Piqueos Appetizers
Piqueo 301
$ 785
Entre amigos: Chaufa de mariscos, pulpo al olivo, chicharrón de pescado, ceviche clásico y causa de camarones. The best to share: Stir fried rice with seafood, octopus in olive dressing, golden pieces of fish and shrimp, classic ceviche (fish in lime juice), and a shrimp and mashed potatoes cake.
Empanadas de lomo saltado (2)
$ 200
Masa casera rellena con lomo saltado. Homemade flambéed beef mini pastries.
Empanadas de mariscos (2)
$ 200
Masa casera rellena con mariscos. Homemade seafood filled pastries.
Tequeños de queso
$ 250
Masa fina rellena con queso gouda. Homemade gouda cheese mini pastries.
Ensalada César con pescado o camarones
$ 395 $ 425
Pescado al grill con lechuga del huerto, tomate cherry, palta, croutons, queso parmesano y aderezo César. Grilled fish with lettuce, cherry tomatoes, avocado, croutons, parmesan and Cesar salad dressing.
Ensalada de quinua con camarones al grill
$ 475
Selección de hojas frescas con vegetales de temporada, quinua peruana y camarones al grill. Selected fresh salad leaves and seasonal vegetables fused with Peruvian quinoa and grilled shrimp.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
Ent radas Entrées
Leche de tigre
$ 275
Una entrada peruana clásica. A classic Peruvian starter.
Concentrado de jugo de ceviche peruano con trozos de pescado (pescado marinado en jugo de limón). Ceviche concentrate with fish pieces (raw fish marinated in lime juice).
Leche de tigre ‘carretillera’
$ 295
La versión del Callao: leche de tigre con mariscos y chicharrón de calamar. The Callao version: leche de tigre with seafood and crispy squid rings.
Causa 301
$ 495
Suave masa de papa y ají amarillo rellena de pescado en dos texturas: sancochado y frito. Smooth mashed potatoes with mild chilli, filled with fish: steamed and fried.
Papa a la huancaína
$ 295
Una entrada típica e histórica de la cocina criolla peruana, compuesta por papa sancochada, bañada con salsa de ají molido, leche, aceitunas y huevo sancochado. A feast for the senses, potatoes covered with a creamy sauce of Peruvian yellow pepper, olives and boiled egg.
Anticuchos de carretilla
$ 375
Cortes tiernos de corazón de res marinados en vinagre y especias, como pimienta, ají panca, ajo y comino. Tender cuts of beef heart marinated in vinegar and spices, such as pepper, Peruvian ají panca, garlic and cumin.
El trío
$ 525
¡Un trío perfecto! Papas a la huancaína, ceviche de pescado fresco y crujientes trozos de mariscos para una experiencia totalmente nueva. The perfect trio! Huancaína’s potatoes, fresh fish ceviche and crispy pieces of battered seafood for a whole new experience.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
Ceviches Ceviche clásico de pescado
o mixto
$ 425 $ 475
Trozos de pescado o mariscos del día marinados en limón, ajíes peruanos, cebolla roja, ajo y cilantro. Acompañados de batata y maíz. Catch of the day’ fish cubes or seafood marinated in lime, Peruvian chilies, red onion and coriander. Served with sweet potato and sweet corn.
Ceviche 301
$ 525
Nuestra gran fusión de sabores peruanos. Ceviche en su punto picante, coronado con chicharrón de calamar, ‘chalaquita’ con piña y cebolla crocante. Our great Peruvian flavor fusion. Spicy ceviche crowned with breaded squid, ‘chalaquita’ with pineapple and crispy onions.
Ceviche vegetariano
$ 395
Los más frescos vegetales de temporada en la sazón de Ceviche 301. Fresh seasonal vegetables marinated in our special Ceviche 301 seasoning.
Ceviche nikkei mediterráneo
$ 525
Trozos de pescado con aguacate, leche de tigre, cebolla juliana y salsa nikkei (chinola, sillao, aceite de ajonjolí). Pieces of fish cooked in tiger’s milk (spicy lime juice), red onion and Nikkei sauce (5 spices, soy sauce and sesame oil).
Pulpo al olivo acevichado
$ 475
Suaves trozos de pulpo bañados en una delicada crema de aceituna y leche de tigre. Tender octopus strips smothered in a delicate cream of olives and tiger’s milk (spicy lime juice).
Tiradito nikkei
$ 475
Finas láminas de pescado marinadas en una salsa oriental con toques de jengibre. Thinly cut fresh fish slices bathed in our lime and ginger juice with a touch of our oriental sauce.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
Arroces Rice
Arroz al wok con mariscos
$ 525
Tradicional receta peruana de jugoso arroz con salsa de mariscos. Traditional Peruvian paella with seafood.
Arroz norteño con salsa de mariscos
$ 495
Receta de Máncora. Arroz jugoso con cilantro y salsa de mariscos. Rich coriander rice and stir-fried seafood. Recipe from Mancora (north of Peru).
Risotto a la huancaína con saltado de $ 525 pescado Risotto cremoso con pescado al wok, tomates glaseados, ají amarillo y cebollas en cocción lenta. Creamy risotto with stir-fried fish, glazed tomatoes, Peruvian yellow peppers and onions sautéed in a fiery wok.
Arroz chaufa tapadito
$ 475
Mariscos o pescado saltado con verduras en arroz ahumado al wok, cubierto con una tortilla. Peruvian fusion of stir-fried rice and fresh fish or seafood (please, specify) cooked in a wok and sautéed with a reduction of soy, sesame oil and oyster sauce with an omelet on top.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
Delicias del Mar Delights from the sea
Chicharrรณn de pescado
$ 520
Chicharrones de pescado (trozos de pescado frito) con salsa tรกrtara. Pieces of battered fish, served with tartar sauce.
Jalea mixta
$ 575
Lo mejor de nuestra fritura del mar, con yuca, chifles, sarsa criolla y salsas. Crispy pieces of fish and finely selected mixed seafood, served with yuca, tartar sauce and creole sauce.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
A lo macho
$ 590
Pescado frito bañado en una salsa de mariscos con sus toques de picante. A golden piece of fish in a creamy pepper and seafood sauce.
A la chorrillana
$ 495
Filete bañado en una clásica salsa peruana con toques de pisco peruano. Al mismo estilo de Chorrillos. Seared fish in a reduction of ají panca, red wine vinegar and pisco.
A la meunière
$ 495
Filete coronado con una suave salsa en base a vino, alcaparras, mantequilla y perejil, con sus toques peruanos. Fish fillet topped with a delicate white wine, capers and parsley sauce.
Al ajo
$ 495
Pescado a la plancha con una salsa en base a vino y pasta de ajos. Grilled fish fillet served with a white wine and garlic sauce.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
El Chef Recomienda T he chef recommends
Lomo saltado
$ 525
Lomo fino en trozos, con cebolla y tomate de huerto; sazonado al estilo Ceviche 301. Servido con crocantes papas y arroz. Soft pieces of steak, glazed tomatoes, Peruvian yellow peppers and onions sautĂŠed in a fiery wok. Served with white rice and crunchy potatoes.
Pulpo a la parrilla
$ 650
Tiernos trozos de pulpo marinados con una salsa secreta, servido con papas crocantes. Tender pieces of octopus marinated with a secret sauce, served with crunchy potatoes.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
Fettuccine a la huancaína con saltado de pescado
$ 475
Fetuccini bañada con una salsa cremosa de ají molido, leche y parmesano con trozos de pescado al wok. Fettuccine pasta in a creamy mild chilli sauce with stir fried fresh fish.
Tacu tacu a lo pobre
$ 575
Cremosa mezcla de habichuelas con arroz, coronada con un jugoso lomo saltado, huevos y plátano. Exquisite puree made with canary beans, rice and Peruvian peppers. Served with soft pieces of steak sautéed with onions, cilantro and tomatoes. Topped with fried eggs and banana.
Tacu tacu en salsa de mariscos
$ 625
Nuestro tradicional tacu tacu con salsa de mariscos. Puree made with canary beans, bathed in a wonderful creamy seafood sauce.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
ClĂĄsicos del M undo International favourites
Churrasco Angus a la parrilla con papas fritas, ensalada o arroz blanco
$ 650
Angus steak with sautĂŠed potatoes.
Ribeye Angus a la parrilla con papas fritas, ensalada o arroz blanco $ 700 Flamed ribeye angus steak with fries.
Hamburguesa de carne de Angus con queso, tomate y pepinillos
$ 325
Succulent Angus burger with cheese, tomato and pickles.
Lomo strogonoff con fettuccine a la carbonara
$ 595
Beef Stroganoff with fettuccine carbonara.
Fettuccine al pesto con milanesa de pollo
$ 425
Fettuccine fused with pesto and served with breaded chicken fillet.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
MenĂş para ninos For kids
Chicken fingers con papas fritas
$ 295
Chicken fingers with fries.
Fettuccine a lo Alfredo
$ 295
Fettuccine pasta in Alfredo sauce.
Acompanamientos Sides
Papas fritas
$ 115
Fries
Yucas fritas o boliyucas
$ 125
Yuca fries or boliyucas
$ 125
Tostones Plantain chips
Arroz
$ 95
Rice
Ensalada de la casa
$ 175
House salad
Habichuelas
$ 120
Frijoles cocinados con nuestra receta casera. White beans cooked in our special house sauce.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
Post res Desserts
Suspiro a la limeĂąa
$250
Dulce de leche casero con merengue. Rich caramel custard topped with meringue.
Cheesecake
$250
De fruta de temporada Cheesecake with seasonal fruit.
Mousse de chocolate Chocolate mousse
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
$250
Cocteles Cocktails
PiĂąa colada
$ 250
Mojito
$ 220
Daiquiri
$ 200
Coco loco
$ 215
Margarita
$ 225
Cuba libre
$ 190
Apple Martini
$ 220
Bloody Mary
$ 245
Caipiroska
$ 215
Screwdriver
$ 200
Sex on the beach
$ 210
Tequila Sunrise
$ 210
Cerveza Beer
Cerveza Presidente
$150
Presidente beer (light/regular).
Cerveza artesanal
$200
Craft beer.
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
Especiales 301 301 House Specials
Algarrobina
$350
Refréscate con el delicioso sabor del jarabe de algarrobo con leche y pisco.
Campechana
$300
Clásica combinación de ron y fresas, con toques de menta.
Chilcano
$325
Famoso y refrescante cóctel a base de Pisco, ginger ale y jugo de limón.
Chilcano de chinola y mango
$325
Una deliciosa combinación de nuestro Chilcano.
Cristo morado
$350
Una de nuestras creaciones a base de Chicha morada, pisco, limón, piña y canela.
La deseada
$350
La chicha morada hecha coctel con pisco y toques caribeños de aguaymanto y coco.
Machu picchu
$350
Este colorido cóctel lleno de sabor y a base de Pisco representa la bandera del Tahuantinsuyo. 100 % Peruano.
Monasterio
$300
Deliciosa bebida a base de ron con jugo de fresas, mango y chinola.
Perú Libre
$350
Una modificación del Cuba Libre incluyéndole nuestro pisco.
Pisco sour
$350
La bebida bandera, histórica y refrescante, elaborada con nuestro riquísimo pisco. ¡Es nuestra especialidad para celebrar!
Pisco Sour 301
$390
Pisco sour con aguaymanto y espuma de fresas. El pisco sour clásico reinventado.
L icores L iquors
Tequila 3 Magueyes José Cuervo Silver Patron
$195 $200 $250
Gin Beefeater Tanqueray Hendrick’s Bombay
$220 $235 $320 $320
Ron (con coca cola) Rum
Brugal Blanco Brugal Extra Viejo Brugal XV Barceló Gran Añejo
$145 $180 $200 $205
Vodka Smirnoff Absolut Grey Goose Stolichnaya
$225 $250 $300 $275
Whiskey Deward 8 años Jack Daniel’s 12 años JW Black Label 12 años
$200 $270 $320
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
Digestivos Aperitifs
Limonchelo
$210
Frangelico
$215
Fernet Branca
$200
Martini Blanco
$215
Martini Rosso
$215
Patron con cafĂŠ (with coffee)
$300
Jägermeister
$270
Mar de Frades
$250
Sambuca
$250
*Los precios no incluyen impuestos. Prices do not include taxes.
Bebidas sin alcohol Soft drinks
Jugo natural de fruta (estación)
$150
Natural fruit juice (seasonal)
Batidos con leche
$200
Milkshakes
Café
$100
Coffee
Café con leche
$130
Coffee with milk
Chicha morada
$200
Purple Peruvian corn
Agua sin gas
$50
Water
Agua con gas (750ml)
$200
Sparkling water
Agua Perrier
$150
Perrier sparkling water
Agua tónica Schweppes
$150
Tonic water (Schweppes)
Agua tónica Canada Dry
$90
Tonic water (Canada Dry)
Soda amarga
$90
Soda water
Fanta, Sprite, Coca-Cola
Inca Kola
$80 $125
Peruvian yellow cola
Red Bull Clamato
$145 $100