XIII CafEmp – Café Empreendedor Montreal, Quebec, Canadá 21 de junho de 2018
secom.montreal@itamaraty.gov.br │ http://montreal.itamaraty.gov.br
Organização: Consulado-Geral do Brasil em Montreal Setor de Promoção Comercial (SECOM) Cônsul-Geral do Brasil em Montreal – Embaixador Rubens Gama Cônsul-Geral Adjunto e Chefe do SECOM – Secretário Leonardo Collares Assessores Técnicos Comerciais – Paulo M. de Magalhães e Michelangelo Madalena
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Caio Balieiro
Fundador, CERBO Automated caio@cerbo.ca +1 514 229 2511
Caio Balieiro nasceu em São Paulo, e imigrou para o Canadá em agosto de 2017. Publicitário, mestre em Comunicação e Semiótica, foi sócio de 3 diferentes empresas de marketing digital no Brasil. Atualmente atua na bolsa de valores, especialmente com contratos futuros. A criação da CERBO vem do sonho de proporcionar a qualquer pessoa, com qualquer tamanho e capital, a possibilidade de realizar investimentos automatizados na bolsa de valores, de forma simples e eficiente.
Gabriela Passos Braz
Proprietária, Dulce Paradise info@dulceparadise.com www.dulceparadise.com
Gabriela tem como primeira formação Bacharelado em Direito, porém sua paixão pela gastronomia e confeitaria falou mais alto, tendo deixado a profissão de advogada para de dedicar ao seu sonho. Em Curitiba, sua cidade natal, fez os cursos de Chef de Cuisine/ Restaurateur e de Pâtisserie / Boulangerie. Em 2014 imigrou para o Canadá e trabalhou como chocolatier durante um ano e observando a demanda do público brasileiro por doces e bolos de sabor brasileiro resolveu criar seu atelier. Começou pouco a pouco a comercializar seus doces de sabor brasileiro para o público em geral e hoje oferece uma série de produtos que vão desde ao tradicional brigadeiro aos bolos artísticos populares nas festas de casamento e infantis.
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Fundadores Les Brasileirinhos
Auro Moura Taia Goedert
https://www.lesbrasileirinhos.com www.facebook.com/lesbrasileirinhos lesbrasileirinhos@gmail.com +1 438 398-8710
Auro Moura e Taia Goedert são músicos e educadores musicais, mestres em música e atuantes na área há aproximadamente 15 anos. Ambos atuaram como professores de música em escolas públicas, particulares e em projetos sociais. Foram responsáveis pelo projeto que capacitou os professores da Rede Pública de Ensino de Santa Catarina durante os anos de 2010 a 2014. Nesse período, atuaram também como professores em cursos de Pós-Graduação. Como empreendedores, fundaram e dirigiram a escola Parada Cultural - Centro de atividades artísticas nas cidades de Balneário Camboriú e com filial em Itajaí/SC, contando com uma equipe de 30 professores e atendendo mensalmente cerca de 600 alunos. Residentes em Montréal desde 2014, se dedicam ao ensino de música e promoção da cultura brasileira através do Coro Cênico Brasileiro, grupo Patuá e Les Brasileirinhos. Les Brasileirinhos é um programa de educação musical destinado a crianças e adolescentes da comunidade brasileira em Montréal e região. As atividades do Les Brasileirinhos proporcionam aos alunos a vivência da cultura popular brasileira, contribuem para a manutenção do português como língua de herança, estimulam a socialização de crianças falantes do português e oferecem um momento agradável em família, auxiliando os pais na transmissão da sua própria cultura a seus filhos. O Les Brasileirinhos iniciou suas atividades em abril de 2015 e já atendeu mais de 300 alunos ao longo desses 3 anos de atividades. Atualmente o programa atende 100 alunos, através de aulas regulares nas cidades de Montréal e Brossard. Em maio de 2018 o Les Brasileirinhos recebeu o Prêmio PLH como melhor iniciativa responsável pela manutenção da cultura brasileira e do português como língua de herança no mundo. Além das aulas, o Les Brasileirinhos busca também promover a cultura popular brasileira através de shows e espetáculos musicais.
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Nilza de Melo
Restauratrice, Chef Nia, Personal Chef Services nilza.de.melo@gmail.com +1 514-961-6258
I’m a Brazilian cook with over 30 years of experience in cooking in different cuisine environment and different culinary types. Originally from Minas Gerais, my cooking style has been influenced by the rich culinary of this region. However, it was in Sao Paulo, where I started my career, cooking in restaurants and specialized cafes’ at the “zona sul” area. In Sao Paulo, I was exposed to the international cuisine, so I have added to my repertory dishes from the French, Germany, Jewish (kosher), Russian, Greek and Lebanese Cuisine. In the late 1990’s I have accepted an offer to work for the Brazilian Embassy in Argentina, where I cooked for the Brazilian Diplomates two years late, I’ve started working on my own, offering Catering services in Buenos Aires, where I opened 2 restaurants, one specialized in French Cuisine and another one Specialized in Argentinian Cuisine. In mid-2000 I have left Argentina, to move to London, UK, for another culinary adventure. From 2004 to 2016, I worked as sous-chef and chef in several restaurant, mostly, Portuguese, Spanish and French. In 2012, I left the lead of the kitchen of the French restaurant, Café Rouge, to open my own Brazilian Café. Now, for a year in Montreal, I work as an independent chef, offering my chef and catering services to cook for private and corporate events. More recently, I was the Chef for the Brazilian Pavilion at SIAL Canada 2018.
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Keyla Nogueira
Translator/ International Consultant/ Co-Founder http://localeyesbrazil.com +1 (514) 585-7808
Keyla Nogueira é uma profissional de negócios internacionais que vêm atuando em áreas do segmento como tradução, consultoria em negócios internacionais, relações institucionais e eventos internacionais. Nasceu em Belém do Pará, mas logo mudou-se para Brasília, cidade em que cresceu e viveu por vários anos. Morou em algumas cidades da Europa e atualmente reside no Montreal, Canadá. Sua experiência em múltiplas regiões do mundo e sua vontade em criar conexões a fizeram abraçar o desafio do empreendedorismo, criando assim a Localallies, juntamente com seu esposo e sócio Michiel Nogueira. Localallies é uma empresa que presta serviços de tradução e consultoria internacional, facilitando negócios entre empresas estrangeiras e brasileiras. Keyla Nogueira é bacharel em Relações Internacionais pela Universidade Católica de Brasília (2006) e Mestre em Internacionalização de empresas pela Universidade de Barcelona (2014). Keyla Nogueira is an international business professional who has been working in areas of the segment such as translation, international business consulting, institutional relations and international events. She was born in Belém of Pará, but soon moved to Brasília, where she grew up and lived for several years. She lived in some cities in Europe and currently lives in Montreal, Canada. Her experience in multiple regions of the world and her willingness to create connections made her embrace the challenge of entrepreneurship, thus creating Localallies along with her husband and business partner Michiel Nogueira. Localallies is a company that provides translation and international consulting services, facilitating business between foreign companies and Brazilian companies.
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Keyla Nogueira holds a bachelor's degree in International Relations from Catholic University of Brasilia (2006) and a Master's Degree in Business Internationalization from the University of Barcelona (2014).
Jencarlo Rumor Maura Darif Saraiva
sócios-proprietários pizzaalamaison@gmail.com @ Pizza à la Maison
Maura nasceu em Curitiba e imigrou para o Canadá em 2015. Formada em Arquitetura e Urbanismo pela PUC Paraná exerceu por 13 anos em sua área de Formação dando ênfase em arquitetura de interiores e espaços comerciais, restaurantes e corporativos. Obteve três diplomas em Montreal um DEP en cuisine, e uma especialização em patisserie, e um ASP em lançamento de empresas na área de alimentação. Jeancarlo Rumor nasceu em Curitiba é formado em Medicina Veterinária pela Universidade Tuiuti do Paraná, fez seu projeto em graduação na área de Vigilância Sanitária; proprietário de uma pizzaria durante 13 anos tem grande experiência nesse mercado; sua Pizzaria recebeu 12 prêmios da revista Veja Paraná por ser considerado o melhor rodízio de pizza da cidade. A ideia de trazer o rodízio de pizza para Montreal juntamente com sua sócia Maura Saraiva vem de longa data e o processo de Imigração dos dois foi baseado nesse empreendimento. Pizza à la Maison é uma empresa familiar e foi criada para trazer um novo conceito no serviço de pizza a Montreal, que é levar uma pizzaria na casa dos clientes. A empresa foi lançada no início de 2018 e desde então conta com uma grande aceitação da comunidade brasileira bem como dos canadenses os quais ainda não conheciam esse novo conceito.
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