CHICLANA
Publicación de actualidad, reportajes e información de chiclana, Novo sancti Petri y la barrosa
NÚMEro 3
MAGAZINE lOs ÚlTImOs DE FIlIPINAs
chIclANA rINdE hoy hoMENAJE A ENrIQUE dE lAS MorENAS
NOVIEMBRE 2019
la calle Álamo acoge los actos del 121 aniversario de la muerte de este ilustre chiclanero en la guerra de baler. Pág. 4.
sOlIDArIDAD
lA ASocIAcIÓN dE rEyES MAGoS SIGUE 'lAtIENdo' coN FUErZA
Dos décadas más tarde de su fundación, el colectivo mantiene vivo el espíritu solidario que inspiró su creación. Pág. 12.
FOTO: PEDRO LEAL
Escenarios mágicos
Inmersos en el frío y lluvioso otoño, chiclana nos abre las puertas de un atractivo paisaje de naturaleza, tradición, fiestas y patios populares que nos invita a conquistarlo.
2
editorial
ch MAGAZINE · chiclana, 21 sep. 2019
FUE NOTICIA
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
Ahí también se gana el futuro
C
on más de la mitad de su población procedente de otras localidades de la provincia, en especial de la Bahía de Cádiz; Chiclana está doblemente obligada a realizar esfuerzos para que, además de sus encantos turísticos, paisajísticos..., sea conocida su historia. Páginas referidas a acontencimientos relevantes, y, muy en especial, a la figura de aquellos ilustres que, en los distintos campos, fueron y son protagonistas de las mismas. Muy al contrario de lo que se pueda pensar, no se trata de que se procure el simple conocimiento enciclopédico; no, va mucho más allá. De ello, del oportuno y necesario conocimiento de la historia de Chiclana, depende, también, la plena integración de quienes, por unos u otros motivos, la han elegido para hacer de ella su hogar, el de sus hijos.. Es por ello que, como va a ocurrir hoy, con motivo del 121 aniversario del fallecimiento de Enrique de Las Morenas, son de aplaudir todas aquellas iniciativas que ayuden al conocimiento de Chiclana, de sus gentes, de sus tradiciones... De ello, créanlo, también depende un futuro mejor.
Juan Manuel Reina
STAFF Edita novocomunicacion.es
Fotografía J.M.R. / P.L.
Director Juan Manuel Reina
Publicidad 635 331 312 chmagazine@novocomunicacion.es
Director de Marketing Javier de La Cruz Diseño y maquetación estimulokreativo.com
Redacción 649 13 16 602 chmagazine@novocomunicacion.es
CH MAGAZINE: Centro de Empresas CEEI Bahía de Cádiz, Urb. CR La Soledad nº5, of. 204, CHICLANA 11130
Imprime: Imprime Santa Teresa Industrias Gráficas. Sanlúcar de Barrameda.
3
4
120 ANIVErSArIo
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
EN mEmOrIA DE
'loS ÚltIMoS dE FIlIPINAS' chiclANA riNdE hoy homENAjE A los iNtEgrANtEs dEl dEstAcAmENto militAr quE, EN 1898, fuEroN protAgoNistAs dE uNA gEstA históricA quE, hAstA su muErtE, cApitANEó El chiclANEro ENriquE dE lAs morENAs
H
oy, 22 de noviembre de 2019, en el centro de Chiclana de la Frontera, en la calle Álamo, sonarán salvas en homenaje a los integrantes de aquel destacamento que en 1898 protagonizó una de las mayores gestas del ejercito español. Una página histórica (conocida por el nombre de 'Los últimos de Filipinas') que se escribió a lo largo de 337 intensos y heróicos días en la iglesia de Baler y de la que, hasta su muerte, fue ilustre protagonista un chiclanero, el entonces capitán Enrique de las Morenas y Fossi. Salvas y honores de los que, a partir de las doce la mañana, serán testigos destacados algunos de los familiares de aquellos hombres (33) que hicieron de la resistencia bandera. Entre ellos, el nieto de Enrique de las Morenas, Carmelo de las Morenas, y su esposa Teresa Moneo; sus bisnietos Carlos, Elena, Pilar y Carmelo de las Morenas y Santiago Gasset. Junto a ellos también estarán otros familiares, así como el cónsul general honorario de Filipinas en Sevilla, Huelva, Córdoba, Jaén, Jerez, Badajoz, Ceuta y Melilla, José Ignacio Bidón y Vigil de Quiñones. Será el Ejercito de Tierra, concretamente el regimiento de artillería de costa número cuatro de Camposoto, el que, junto a la sociedad civil, rinda este sentido homenaje en el 120 aniversario de tan significado
1. Saturnino Martin Cerezo. Teniente. Cáceres. 2. gregorio Catalán Valero. Soldado. Cuenca. 3. Vicente Pedrosa Caballeda. Soldado. Orense. 4. Loreto gallego garcía. Soldado. Valencia. 5. Ramón Boades Tormo. Soldado. Valencia. 6. Miguel Méndez Expósito. Soldado. Salamanca. 7. José Jiménez Berro. Soldado. Huelva. 8. Felipe Castillo Castillo. Soldado. Jaén. 9. José Pineda Tura. Soldado. Barcelona. 10. José Martínez Santos. Soldado. La Coruña. 11. Eufemio Sánchez Martínez. Soldado. Granada. 12. Ramón Ripollés Cardona. Soldado. Castellón. 13. Timoteo López Larios. Soldado. Guadalajara.
14. Pedro Planas Basagañas. Soldado. Girona. 15. Francisco Real Yuste. Soldado. Murcia. 16. Luis Cervantes Dato. Soldado. Murcia 17. Juan Chamizo Lucas. Soldado. Málaga. 18. Manual Menor Ortega. Soldado. Sevilla. 19. Marcelo Adrian Obregón. Soldado. Buergos. 20. Marcos Mateo Conesa. Soldado. Teruel. 21. Antonio Bauza Fullana. Soldado. Mallorca. 22. José Hernández Arocha. Soldado. Tenerife. 23. Eustaquio g. Hernandez. Soldado, Fuerteventura. 24. Santos gonzález Roncal. Corneta. Zaragoza. 25. Miguel Pérez Leal. Soldado. Sevilla. 26. José Olivares Coneje-
ro. Cabo. Albacete. 27. Emilio Fabregat Fabregat. Soldado. Castellón. 28. Jesús garcía Quijano. Cabo. Palencia. 29. Bernardino Sánchez Cainzos. Lugo. 30. Domingo Castro Camarena. Ávila. 31. Pedro Vila gargante. Soldado. Lleida. 32. Ramón Mir Brils. Soldado. Lleida. 33. (*) Rogelio Vigil de Quiñones y Alfaro. Teniente Médico. Marbella, Málaga, quien no aparece en esta fotografía y cuya aportación fue decisiva durante el sitio
hOmENAJE
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
Retrato de Enrique de las Morenas, obra de Díaz de la Torre
FOTO: PEDRO LEAL
acontecimiento y en el 121 aniversario de la muerte de Enrique de las Morenas. Homenaje impulsado por el Ayuntamiento de Chiclana.
ESPÍRITU INQUEBRANTABLE Enrique de las Morenas, según nos relata el antropólogo José Luis Aragón Panés, "nació el 24 de mayo de 1855 en la casa número 6 de la calle del Marqués, actualmente Hormaza. Hijo del abogado Enrique de las Morenas Costadoat, abogado de los tribunales de la nación, a los dos años de edad su padre solicitó traslado, como juez, a Cabra, donde vivió su infancia y adolescencia. Recibió una buena y esmerada educación dada la buena posición familiar, lo que le permitió ingresar en la Academia de Infantería de Madrid. El estallido de la tercera guerra carlista acortaría su permanencia en ella y a toda su promoción. De esta manera, el joven de Las Morenas fue a la guerra siendo promovido a alférez de infantería en 1875, cuando aún no había cumplido los veinte años de edad, siendo destinado al Regimiento de la Lealtad e incorporándose a la División del Ejército de Cataluña. Su primera acción de guerra importante fue en Molins del Rey el 22 de junio. De corta estatura (entre 160 y 163 cm) de porte agradable y aspecto enfermizo, contrajo matrimonio con Carmen Alcalá Buelga, con quien tendría descendencia. Enfermo, falleció nuestro héroe a media tarde del día 22 de noviembre de 1898. Habían pasado cuatro meses y veintisiete días desde que comenzara el sitio. Faltaban aún
5
'Regreso a Baler'
Esta noche, a las ocho, se celebrará el cinefórum ‘Los últimos de Filipinas. Regreso a Baler’, que se proyectará en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal. Este trabajo es obra de Jesús Valbuena, director -guionista y bisnieto del cabo Jesús García Quijano, uno de los 33 soldados españoles supervivientes al asedio a la iglesia de Baler. El cabo García Quijano fue el primer herido en el bando kastila (español). El documental refleja el asedio a la iglesia de Baler desde la mirada de sus descendientes y el empeño por rescatar del olvido al último destacamento del glorioso Imperio español donde no se ponía el sol. 192 días para la honrosa capitulación. Su espíritu de resistencia, como una antorcha, lo tomaría su inmediato inferior en el mando, el teniente Saturnino Marín Cerezo. Los restos mortales de nuestro héroe, junto con los otros dieciséis fallecidos en el sitio fueron trasladados a España en 1904. Fue ascendido a comandante y se le concedió, tras un largo expediente, la Laureada de San Fernando. El Ayuntamiento solicitó sus restos para enterrarlos en Chiclana. Fue en vano, pues el Gobierno decidió depositarlos en el cementerio de la Almudena, en el Mausoleo dedicado a los héroes de Cuba y Filipinas".
6
OPINIÓN
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
LA ATALAYA Enrique de las Morenas, nuestro último de Filipinas J. LUIS ARAGÓN ANTROPÓLOGO
E
n 1998, finalizando el siglo XIX, España se hallaba inmersa en una difícil encrucijada política que afectaba a todos los ámbitos de su sociedad. Una crisis que agitaría severamente los cimientos de un régimen político, el de la Restauración, una vez desaparecidos los resortes que lo mantuvo desde 1885. Todo iba a avocar en la etapa más decadente y triste del último tercio del siglo; en suma, una tremenda depresión que recorrió el país de parte a parte como consecuencia de la guerra hispano-norteamericana por las colonias de ultramar: Cuba, Puerto Rico y las islas Filipinas. Lejos de Chiclana, en Filipinas, los soldados conscriptos de Chiclana cumplían con su servicio a la patria en los distintos destacamentos militares repartidos por sus islas. En una de ellas, la isla de Luzón, en la pequeña población de Baler, un hijo de Chiclana, el capitán de infantería Enrique de las Morenas y Fossi, era, desde el 12 de febrero de 1898, el comandante político-militar de una Compañía de cazadores expedicionarios del regimiento número 2º que habían sustituido al anterior tras la insurrección de octubre de 1897. Nuestro capitán supo
que sería difícil empatizar y hacer volver al pueblo a sus habitantes, que habían huido a la selva. Pero la mecha de la insurrección había prendido y la reconciliación iba a resultar imposible. Precavido, tomó las medidas necesarias para que, ante un posible ataque tagalo, se pudiese defender la compañía en un lugar seguro. Eligió la iglesia de san Luis de Tolosa como lugar de defensa realizando acopio de provisiones y pertrechos y excavando un pozo. Así, cuando en la noche del 27 de junio todo el destacamento, junto con el párroco, se hallaban en la iglesia, los tagalos atacaron. Comenzaba el sitio de Baler. Durante los meses siguientes nadie pudo convencer a Las Morenas de rendir la plaza. Antes de fallecer de beriberi, el 22 de noviembre de 1898, dejó la impronta de hombre bueno; leal a su patria y a su bandera. Su segundo al mando, continuó la resistencia hasta la honrosa capitulación, 337 días de sitio. Hoy, en el 120 aniversario de aquella gesta, en la calle dedicada a su persona, rendiremos merecido homenaje a nuestro héroe chiclanero y al puñado de soldados que valientemente defendieron el último bastión de España en las islas Filipinas, a pesar que ya no era territorio español.
7
8
VII JORNADAS DE LOS ESTEROS
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
el hipnótico MILAGRO DE LOS esteros Apostadas EN los pequeños 'acantilados' de tierra y fango, numerosas personas fueron testigos privilegiados de un paciente y milimétrico ritual que volvió a desentrañar los mejores sabores y texturas de la Chiclana MÁS salina Fotos: FÉLIX ALONSO DEL REAL
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
N
o es nada nuevo. Muy al contrario, la imagen se repite año tras año, década tras década, como si de una foto fija se tratase. El mismo escenario, las mismas manos, la misma arte de pesca y, al final, idéntico milagro, el de los extraordinarios peces de un territorio salino que se reivindica entre el azul intenso de las aguas del Atlántico y los verdes y marrones de un suelo de vides y pinares centenarios. Un ritual mágico, el del despesque, que, pese a lo llovido, a ese referido y bendito 'inmovilismo', sigue removiendo/despertando algo muy especial en el interior de los chiclaneros; como durante lustros también lo hiciera ese otro copo, gigante y siempre añorado, de la almadraba de Sancti Petri.
VII JORNADAS DE LOS ESTEROS
Sentimientos y emociones que volvieron a aflorar con motivo de las VII Jornadas de los Esteros de Chiclana, organizadas por el Ayuntamiento. Y es que, apostados al borde de esos pequeños acantilados de tierra y fango que dan vida y dibujan los esteros, numerosos chiclaneros y visitantes tuvieron el enorme privilegio de ser testigos de esta singular liturgia pesquera. Ceremonia que, con el astro rey en su punto más alto, comenzaba a escenificarse en la compuerta más profunda del estero de Manguita. Desde ahí, punto de partida y final del despesque, la red comenzaba a 'rotular' sobre la superficie ese ancestral círculo mágico. Faena, precisa y paciente, de la que, por lo que pudiera pasar, no perdía detalle un buen número de aves de las
marismas. Apenas cinco minutos hasta completar un copo que, lentamente, se fue acotando desde tierra hasta quedar totalmente sellado. El éxito de la faena era celebrado por los asistentes, que, ahora, se mostraban cautivados por los brillantes plateados de lisas, doradas... Más de quinientos kilos de pescado de estero en un solo lance, señal, tal y como comentaba Manguita, de "un buen año; pleno de alimento (algas, pequeños crustáceos y plactón) para los peces". Peces de sabores y texturas inconfundibles que allí mismo, a pie de estero, eran adquiridos por quienes aún comentaban la belleza de una faena que hace de Chiclana un lugar diferente, repleto de atractivos; muchos relacionados con la tradición.
9
10
CH GOURMET
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
el 'BOCATTO DI CARDINALE' MÁS CHICLANERO barriga O PAPADA DE CERDO, PELLA, ORÉGANO, ajo Y PIMENTÓN DULCE SON LOS INGREDIENTES DEL MÁS POPULAR Y PERSEGUIDO DE LOS BOCADOS DE LA GASTRONOMÍA LOCAL. un PRODUCTO AL QUE CADA CARNICERÍA DA SU TOQUE MÁS ESPECIAL
S
i hubiese que hacer una relación de los cinco bocados más conocidos y aplaudidos de la gastronomía local, el chicharrón, sin lugar a dudas, ocuparía uno de los lugares más destacados, sino el primero. Tanto es así que, pese a que también se hace en otras muchas localidades de la provincia, solo el chicharrón que se elabora en las carnicerías de la localidad se ha ganado el derecho a tener 'apellido' propio, Chicharrón de Chiclana. De orígen ancestral e indispensable en toda celebración que se precie, este bocado sencillo y humilde basa su secreto en el mejor producto (cerdo ibérico), un correcto especiado y una cuidada y paciente elaboración. Para su cocinado se utilizan algunas las partes más sabrosas y jugosas del cerdo, como son la barriga o la papada,
que se cortan en pequeñas porciones antes de proceder a cocinarlas con la pella, el orégano de Chiclana, ajo y un toque de pimentón dulce; si bien es cierto que cada carnicería tiene su toque especial. Tanto es así que los chicharrones de cada una son reconocibles. Asimismo, también se elaboran en piezas de un tamaño mayor para, con posterioridad, ser perfectamente laminados y acompañados con un toque de sal y limón. Lo cierto es que su presencia es indespensable en todas y cada una de las carnicerías, en especial en las que se localizan en el Mercado de Abasto. Resulta un auténtico placer pasear por las calles de Chiclana esos días en los que se ejecuta tan exquisito bocado. Su intenso olor invita a dar buena cuenta de los chicharrones con una buena copa de fino chiclanero.
12
solidaridad
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
Más de dos décadas después de su fundación, el corazón de la asociación de reyes magos sigue latiendo con idéntica fuerza
El auténtico espíritu de la Navidad chiclanera Foto: Pedro Leal
C
uando apenas falta un mes y medio para que los niños vivan la noche más mágica y esperada del año, la de la llegada de los Reyes Magos, en Chiclana, como viene ocurriendo desde hace más de veinte años, ya se vive de forma muy especial el espíritu de la Navidad. Un sentimiento que, siempre muy presente, afloró de forma muy especial en un ya lejano 12 de diciembre de 1997. Aquel día, bajo el paraguas de una cena que se celebró en el Hotel Escuela Fuentemar con quienes hasta entonces habían encarnado a los Reyes Magos, comenzó a gestarse la que, poco después, sería la Asociación de Reyes Magos. Juan Antonio Benítez, Antonio Martínez Molina, Manuel Torres García, Agustín Benítez García, José Antonio González Morales, Diego Ramírez Rodríguez, Juan Polanco Periñán, Juan Jesús Sánchez Rodríguez, Juan Barberá Baro, Manuel Rosa Mancheño, Domingo Gómez Santandreu, Juan Doncel Muriano García, Juan Izquierdo Morales, Antonio Panés Muñoz, José Velázquez Torres y Antonio Moreno Andrade fueron los integrantes de la Comisión Gestora de la Asociación de Reyes Magos, que, tras dicha cena, decidió constituirse con "todas las personas que han tenido el privilegio de encarnar a una de las figuras de los tradicionales Reyes Magos". Precisamente, de aquella primera cena-gala surgió la que fue la pri-
A lo largo de estos años ha alimentado sin descanso los sueños de miles de niños de la localidad
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
SOLIDARIDAD
13
Los Reyes Magos existen y su espíritu, tal y como refleja esta foto de Pedro Leal, sigue muy vivo en Chiclana
mera acción solidaria, ya que los beneficios de la misma se entregaron a Jóvenes de San Sebastián, Centro de enfermos GERASA, Hogar de Nazaret y comedor Infantil de la Junta de Andalucía. Constituida la asociación, sería Manuel Torres García el encargado de presidir su primera junta gestora, que nombró a Juan Antonio Benítez Sena presidente honorario y acordó la vinculación de la asociación con el Ayuntamiento. Con las alforjas llenas de mil ilusiones, en noviembre de 1998 tuvo lugar la primera edición del que se ha convertido en el acto central de la Asociación de Reyes Magos, la Cena-Gala a beneficio de la 'Campaña Ningún niño sin Juguetes', que logró reunir a 350 personas. Fruto de la misma se obtuvieron unos fondos que hicieron posible la adquisición de juguetes para 400 niños de familias desfavorecidas, acordándose el reparto de los mismos a través de Cáritas parroquiales y jóvenes de la Parroquia de San Sebastian. Desde aquel ya lejano 1998, la Asociación de Reyes Magos (Insignia de Oro de Sancti Petri) no ha parado de crecer en integrantes, compromiso e ilusiones. Valores que han sido potenciados por Juan Izquierdo, segundo presidente, y Juan Jesús Sánchez, actual responsable. Lejos de conformarse, la asociación ha multiplicado su programación para recaudar fondos, convirtiéndose en pieza clave en esos años en los que la crisis azotó con dureza a numerosas familias chiclaneras. Actos en los que ha contado con la complicidad de muchas personas y colectivos. Asimismo, ha impulsado las figuras de Estrella de Oriente y Cartero Real, fortaleciendo de este modo su músculo asociativo, al que ha unido el grupo juvenil 'Cincodeluno'. Un músculo, el corazón, que sigue palpitando con la misma fuerza de entonces y que el año pasado hizo realidad las ilusiones de más de 800 niños de la localidad. Y es que esta Navidad en Chiclana nadie volverá a dudar de la mágica existencia de los Reyes Magos.
14
CHICLANA NATURAL
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
EDUCANDO
en verde
MEDIO AMBIENTE AMPLÍA SU COMPROMISO CON LA EMERGENCIA CLIMÁTICA Y REFUERZA LA PROGRAMACIÓN DESTINADA A CONCIENCIAR A LOS MÁS PEQUEÑOS DE LA NECESIDAD DE CONOCER Y CUIDAR NUESTRO ENTORNO
L
a emergencia climática es una realidad. Así lo dicta la comunidad científica y, desde el compromiso, lo asumen administraciones como el Ayuntamiento de Chiclana. Realidad a la que la Delegación de Medio Ambiente ha decidido plantar cara reforzando e impulsando las iniciativas municipales en favor de la educación ambiental. "La clave", destaca el delegado, Roberto Palmero, "está en lograr que pequeños y mayores conozcan su entorno, la riqueza que atesora, y, a partir de este conocimiento, generar esa necesaria concienciación en favor de la conservación de nuestro medioambiente". Con tal objetivo, se van a proyectar tres grandes iniciativas, abriendo por primera vez las puertas a los niños en edad infantil, claro ejemplo del convencimiento de que la educación ambiental "debe ser una prioridad desde las edades más tempranas". 'Sendero Azul', 'El viaje de Garabato' y 'Cuentacuentos' marcarán la senda por la que niños y jóvenes (2.500) de Chiclana transitarán de la mano de Medio Ambiente en busca de un futuro mejor. Proyectos a los que se sumarán otros que abordarán el respeto y cuidado de mascotas, el conocimiento del proyecto all-gas, las visitas a las plantas de reciclado o la iniciativa 'pequeños socorristas'.
Los alumnos en edad infantil se incorporan a través de un apasionante viaje por el mundo de los cuentos
SENDERO AZUL
Proyectada en uno de los entornos litorales más mágicos de cuantos existen en Chiclana, ese que se desarrolla en paralelo a la playa de La Barrosa, esta iniciativa fija su mirada en uno de los grandes fenómenos migratorios de los que es destacada protagonista Chiclana, el de la espátula (Platalea leucorodia). Así, tras una charla-coloquio en torno a esta espectacular migración entre continentes, los alumnos de quinto de Primaria recorrerán el Sendero azul. Un 'viaje' que les adentrará en el conocimiento del entorno histórico, cultural y natural de uno de los grandes paisajes de Chiclana. Actividad para la que la empresa municipal Chiclana Natural contará con la complicidad de la Sociedad Gaditana de Historia Natural y Caucenatura.
CHICLANA NATURAL
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
CUENTACUENTOS
15
Es aquí donde los más pequeños de la localidad se unirán a ese esfuerzo común que debe ser la conservación de nuestro entorno. Y lo harán a través de uno de los formatos más próximos y divertidos, el cuento. Concretamente, serán protagonistas de una sesión de cuentacuentos interactivo y teatralizado que les acercará a los valores ambientales. Una propuesta lúdica y educativa repleta de estímulos (imagen, dramatización, creatividad) que busca despertar el interés, muy necesario, por la literatura y el Medio Ambiente. Puesta en escena que tendrá lugar en los distintos centros escolares de la localidad y que Teatrín desarrollará a lo largo del mes de diciembre.
EL VIAJE DEL GARABATO De la mano de Teatrín, los alumnos de primero a cuarto de Educación Primaria se sumergirán en un apasionante universo de diálogos poéticos, música y escenografía que les hará reflexionar sobre la extraordinaria importancia de cuidar y respetar el medio ambiente. Concienciar del importante papel que juega el ser humano en el cambio climático; desarrollar actitudes responsables y positivas con la conservación y protección de sus seres vivos y su hábitat; reflexionar sobre el amor y el respeto hacia la naturaleza y despertar conciencia y valores hacia el medio ambiente son los grandes objetivos de una actividad que tendrá como escenario central el Teatro Moderno. Diversión e imaginación al servicio del futuro del planeta.
16
DESCUBRIENDO CHICLANA
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre. 2019
De paredes encaladas y vegetación exhuberante, se convirtieron en los grandes 'parlamentos' de una ciudad más cercana, familiar y entrañable
patios, el alma de la Chiclana más popular y auténtica Por PEDRO LEAL
S
i sus muros encalados y floreados pudieran hablar, escribirían mil y una historias de Chiclana. Relatos, confesables o no, de esa otra realidad, la más popular, no sujeta a estudios, cátedras o fechas de obligada conmemoración. Huellas vivas y siempre anheladas de una época que ya es historia, los famosos patios de vecinos chiclaneros aún guardan los ecos de esos 'parlamentos' públicos que fueron. 'Tribunas' en las que reinaba la concordia, la amistad, la solidaridad, la necesidad, la fiesta y, muy de vez en cuando, el desencuentro. Y es que los patios de Chiclana, al igual que sucediera en otras poblaciones andaluzas, fueron una de las mayores manifestaciones de vida de su gente; lugares en los que, a diario y de forma apasionada, se hablaba de todo lo que acontecía en la localidad y, por supuesto, de lo más cercano, de la vida y las relaciones de las familias. Decorados, casi siempre, con una exhuberante vegetación en la que reinaban helechos, geranios, claveles y, entre otras, la llamada 'flor del dinero', disponían de sillas, normalmente de eneas, en las que, solventadas las innumerables tareas de diario, los vecinos compartían alegrías y penas. Encuentros que, sobre todo en verano, se prolongaban hasta altas horas de la madrugada. Eran tiempos, permítanmelo, más humanos, más auténticos en lo
Fiestas familiares y vecinales encontraron en los patios el decorado ideal
ch MAGAZINE · chiclana, 22 de noviembre 2019
DESCUBRIENDO CHICLANA
17
Los patios, como este de la calle Larga, han sido 'refugio' de voces tan privilegiadas como las de Camarón, Rancapino o Bambino
que a las relaciones personales se refiere. En los que, desprovistos de televisión, teléfonos móviles, internet..., los vecinos, todos, se relacionaban, se prestaban ayuda y consuelo cuando era preciso. Uno de los patios (aún 'vivo') de esa Chiclana de la gente se encuentra en la calle Larga. En él los vecinos y otros muchos chiclaneros tuvieron la inmensa fortuna de escuchar las voces privilegiadas de artistas como Camarón, Rancapino Chico o Bambino. Voces y arte que, en no pocas ocasiones, se entremezclaba con los olores típicos de esa gastronomía tradicional, de producto y paciente elaboración, que 'alimentaba' los festejos populares. Hoy, tras haber asistido a la demolición de muchos, los patios 'superviventes' aún guardan su esencia; si bien es cierto que muy pocos hacen gala de ese espíritu que los convirtió en patrimonio de la Chiclana más popular.
18
MOTOR
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
CALIDAD Y atención MARCAN LA DIFERENCIA ford motores Cádiz, en Chiclana, pone a tu disposición las mejores herramientas para que puedas disfrutar de las ventajas y servicios del número uno
S
i estás buscando servicio, atención y calidad, la mejor elección en Chiclana es Ford Motores Cádiz. En sus instalaciones encontrarás un amplio y formado equipo de profesionales que te asesorarán a la hora de elegir tu automóvil y pondrán a tu disposición un eficaz y competitivo servicio de recambios y taller. Asimismo, en sus instalaciones podrás conocer los últimos y competitivos modelos que te ofrece Ford. Todo ello con la garantía del número 1. Ford Motores Cádiz, en Chiclana ,apuesta desde sus instalaciones por unos servicios que se traducen en una alta fidelidad de
sus clientes en un mercado cada día más competitivo. Trato directo y personalizado, rapidez, eficacia y alta cualificación de quienes están al frente de la mayor red de ventas de España hacen de Ford Motores Cádiz tu mejor elección. Sinónimo de confianza y futuro para quienes eligen disfrutar de las prestaciones de las últimas novedades de la marca, Ford Motores Cádiz te invita a visitar sus instalaciones a la entrada de Chiclana, en la Avenida del Mueble. Ya sabes, si lo que buscas es contar con los mejores servicios y disfrutar de una marca que es sinónimo de seguridad, tu concesionario en Chiclana es Ford Motores Cádiz.
20
SALUD
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
MENTE SANA Viaje al centro de la felicidad OLIVA CASTRO Psicóloga Sanitaria
T
odo el mundo alguna vez en su vida se ha hecho la misma pregunta, ¿qué es la felicidad? La verdad es que es una palabra con muchos significados, ya que cada persona tiene el suyo, pero lo que sí podemos decir es que se trata de un estado. La persona no es feliz las 24 horas del día todos los días del año, la persona se siente feliz en muchos momentos, pero para que esos momentos lleguen, también se pueden buscar. El problema es que muchos la buscan en el sitio equivocado, y no creen en ella, pero la felicidad existe, solo hay que dar con el sitio adecuado. Séneca, filósofo estoico, ya mantenía que las grandes bendiciones de la humanidad están dentro de nosotros y a nuestro alcance. La personas que la buscan fuera de sí mismos, jamás la alcanzan y viven continuamente en una montaña rusa de subes y bajas emocionales que pueden llevarla a estados psicológicos poco adaptativos. En ello juega un papel muy importante nuestros PENSAMIENTOS. Los principales errores que solemos cometer en la búsqueda de la felicidad es, por un lado, haciendo responsables a los demás de nuestra propia felicidad. Esto es contraproducente, porque si no la ponemos en nuestras manos, corremos el riesgo de que se pierda y le damos a los otros un poder que realmente, no tienen. Lo primero que debemos hacer, es responsabilizarnos de nuestra pro-
pia felicidad, sólo depende de mí y yo tengo su control, los demás no son responsables de ella. El segundo error que cometemos, es el de nuestro diálogo interior. Solemos tener ciertas exigencias que de no cumplirlas, aparece el malestar y la infelicidad. Afirmaciones del tipo “debería”, “tengo que” tanto a nosotros mismos como a los demás, no son expresiones que contribuyan a hacernos sentir bien, muy alejado de ello, hacen mucho daño. Además, pensamos en términos absolutistas y catastrofistas dando total crédito a ello y provocando así más malestar, creyendo que sólo existe el todo o nada, el blanco o el negro, los grises no existen. Pensar que si suspendo un examen o no me dan el trabajo que
Muy poco se necesita para hacer una vida feliz; está todo dentro de ti mismo, en tu forma de pensar”. Marco Aurelio quiero es catastrófico y es lo peor que me puede pasar no contribuye a tu bienestar, sino que te aleja de él, es necesario pensar en términos más realistas. Ahora bien, ¿esto tiene solución? Por supuesto. Ante todo, cambiando nuestro diálogo interno,
sobre todo cambiando nuestras exigencias por sugerencias. Si en lugar de exigirnos o exigir a los demás algo, lo sugerimos, los demás estarán más abiertos a escucharnos y en disposición, con actitud abierta, con lo que no entraremos en discusiones ni frustraciones porque el otro no lo haga, y lo mismo ocurre con nosotros mismos, si nos sugerimos en lugar de exigirnos nos frustraremos menos y nos sentiremos mejor. Yo propongo siempre cambiar el término “debería” o “tengo que” por el “me gustaría”, “yo quisiera”. Pruébalo y verás cómo funciona. Otra clave para sentirnos mejor es la aceptación incondicional, la no resistencia a la vida. La resistencia a aceptar algo es causa de
frustración y a la vez la resistencia conlleva exigencia, si no nos dejamos fluir, causamos problemas emocionales. Aceptar, por tanto, los acontecimientos que no dependen de nosotros, tal y como son, nos da esa conformidad que no encontramos si nos resistimos. Buscamos soluciones en lugar de centrarnos en la no aceptación, en el problema que no controlamos. En la mayoría de ocasiones, las personas pierden la felicidad e incluso la salud por no aceptar lo que no está a su alcance, por resistirse a la vida. Por último, la queja es base suficiente de malestar, en lugar de quejarnos, podemos aprovechar las oportunidades y valorarlas. Ante cualquier contratiempo, en lugar de quejarnos, podemos preguntarnos: “¿Es esto tan catastrófico como pienso?”, ¿No puedo hacer nada para paliarlo?”, ¿Es el fin del mundo?”, “¿en qué medida puedo hacer cosas valiosas por mí y por los demás?”, cuando empezamos a dar respuesta a ello, ya estamos cambiando nuestra actitud mental. La queja, en contraposición, nos resta energía vital y nos aleja del camino de las soluciones, haciéndonos centrarnos en el problema. En conclusión, es fácil llegar a ser felices si sabemos cómo. No necesitamos tanto para ello. Lograr cambiar nuestra actitud mental es la base para alcanzar la felicidad y fortaleza emocional. Observa tus diálogos internos, cuestiónalos con argumentos reales y se producirá el cambio deseado.
22
ornitología
ch MAGAZINE · chiclana, 22 de noviembre 2019
El otro paraíso... el de las aves Numerosas especies encuentran cobijo permanente o temporal en ese RICO puzzle que conforman Marismas, esteros, playas, humedales y pinares
P
arte destacada de ese territorio único que es el Parque Natural Bahía de Cádiz, Chiclana se antoja uno de los espacios más emblemáticos y privilegiados de la provincia, de su zona costera, para el avistamiento de aves. Un paraíso para los amantes de la ornitología que cada día despierta mayor interés y que, si cabe, en estas fechas de otoño realza aún más su atractivo. Un puzzle de marismas, esteros, playas, humedales y pinares que da cobijo a parte destacada de la extraordinaria variedad ornítica de la que hace gala la provincia de Cádiz, ya sea de forma permanente o temporal, como ocurre cuando tienen lugar los grandes movimientos migratorios entre Europa y África. Territorio dominado por los ambientes salinos, las aves limícolas son las grandes protagonistas, con un gran número de individuos, entre los que destacan, ya sea de forma permanente u ocasional, gaviotas, charranes, garzas, anátidas, flamencos y, entre otros, espátula común; especie esta última que ha hecho del cielo chiclanero vía destacada de su migración entre continentes. Resulta todo un espectáculo observar su vuelo ordenado desde lugares tan emblemáticos como la Torre del Puerco cuando se aproxima el ocaso del verano.
Cada vez son más los amantes de la ornitología que hacen de Chiclana su lugar de observación
A este escenario de marismas y esteros, Chiclana une la enorme riqueza de aves que encuentran acomodo en su complejo endorreico. Complemento excepcional para la avifauna, se localiza al noreste del término, y, declarado Reserva Natural, lo integran las lagunas de Jeli y Montellano. Asentado en una zona de campiña de relieves suaves y elevaciones poco pronunciadas, estos humedales sin salida al mar son ricos en enea, carrizo, castañuela o tarajes, muy apreciados por la avifauna lacustre autóctona (rálidos, ánades, garzas y algunas rapaces). Además, este complejo, junto al resto de los existentes en la Bahía de Cádiz, es pieza clave para la conservación de especies tan singulares y bellas como la malvasía cabeciblanca, la focha moruna, la cerceta pardilla o el porrón pardo, entre otros. Casi al lado del casco urbano, se encuentra
ch MAGAZINE · chiclana, 22 de noviembre 2019
REPORTAJE
Fotos: Pedro Leal
Flamencos, espátulas comunes, fochas morunas, malvasías, cigüeñas, garzas, águilas y porrones pardos son algunos de los ilustres habitantes de nuestro cielo
otro de esos enclaves privilegiados para la observación de aves. Nos referimos a Laguna de la Paja, que estos días comienza a recuperar su pulso gracias a las primeras lluvias del otoño y que es punto de referencia de dos especies amenazadas, la malvasía autóctona y la focha moruna. Escribanos, alondras, cogujadas, tarabillas, alcaudones, cernícalos comunes, águilas culebreras, calzadas y perdiceras, halcones, mochuelos, verdecillos, currucas cabecinegras, petirrojos, garcillas bueyeras o las elegantes cigüeñas blancas son otras de las numerosas especies que encuentran cobijo en las espectaculares masas de pinares de la costa, en la campiña o en el propio casco histórico de Chiclana. Especies, todas, que hacen de Chiclana un destino cada vez más apreciado por los innumerables amantes de la ornitología.
23
24
CHICLANA EN EL RECUERDO
PUERTAS AL CAMPO Texto: JOSÉ DE MIER / Foto: PEDRO LEAL
Durante muchos años del siglo xix, grandes propiedades de tierra que existieron en Chiclana solían tener vistosas portadas que, lejos de impedir la entrada, eran destacados elementos de ostentación y reafirmación de la propiedad.
A
pesar de la frase coloquial y muy extendida sobre la imposibilidad de poner puertas al campo, es una realidad que las grandes y sobre todo las más pequeñas fincas, intentan definir su propiedad mediante una muy visible y normalmente vistosa puerta de entrada. Los propietarios de grandes fincas de tierras que existieron en Chiclana durante el siglo XIX, solían construir glamurosas portadas que más que para impedir o facilitar la entrada, se edificaban como un signo de ostentación, de reafirmación de la propiedad y una declaración sobre la importante categoría social de su propietario. Todas llevaban incorporado el nombre de la finca o pago e incluso alguna alusión al dueño. Pedro Leal, nos muestra una de las últimas “grandes puertas” que ha existido en los campos de Chiclana, en la bella fotografía se manifiesta sola y aislada la gran portada centenaria. Hoy parece más bien los restos de un anuncio publicitario aledaño a la carretera, que la preciosa entrada a una extensa finca sembrada de vides. A pesar de su abandono, al atardecer, los rayos del sol consiguen hacerla resplandecer y le realzan los refinados elementos constructivos que atesoran su construcción, aunque ya ajados por el tiempo su indudable valía nos invita a pensar en el exquisito estilo y buen gusto de quien la diseñó y los buenos albañiles que la realizaron. Detrás de la puerta, la viña. Dicen que esa fue la viña de “Paquiro”, el gran maestro universal del toreo, el chiclanero Francisco Montes Reina y por ello tal vez él fuera el diseñador de esa gran puerta, que le
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
FUE NOTICIA
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
haría recordar las muchas tardes en que salió orgulloso por aquellas otras de las mejores plazas españolas. Paquiro nació en 1805 y debutó en Madrid como matador de toros en 1831, estuvo como primera figura del toreo hasta su retirada en 1847, ya mermadas un tanto sus cualidades físicas. Invirtió todo el capital, acumulado durante tantos años de torero, en viñas y en el negocio del vino. No le acompañó la suerte, o no supo asesorarse, en el complicado mundo del vino y los resultados empresariales fueron desastrosos, dejando su economía muy mermada, por esta razón, por la ruina económica, se vio obligado a volver a los ruedos en la plaza de Madrid en 1850, pero ya era un maestro falto de recursos y demasiado expuesto a las astas de los toros. En julio de 1850, recibió una gravísima cornada de la que ya no pudo restablecerse, muriendo en ésta su ciudad natal el 4 de abril de 1851, de unas fiebres muy altas, cuando contaba cuarenta y seis años. Podemos deducir con lógica que a Paquiro más que los miles de toros que había estoqueado, lo mató la viña y el vino. Hoy aquellas viñas ya han desaparecido, los negocios de la viña y del vino siguen siendo malos negocios y el paisanaje ha ido sustituyendo la delicia de copear con los caldos de la uva por trasegar ingentes cantidades de cerveza. Se ha propiciado y amparado el arranque de las viñas con lo que el paisaje ha cambiado radicalmente, ha ido perdiendo su color verde y hoy son los cortos y repartidos trozos azules de pequeñas piscinas entre vallas de pequeñas parcelas y chalecitos, lo que se encuentra detrás de aquella digna y elegante puerta. Tristemente se puede deducir y asegurar que hoy existen demasiadas puertas al campo.
Dicen que esta portada daba entrada a la viña que en su día fue propiedad del torero Francisco Montes 'Paquiro'
25
26
EDUCANDO
Cátedra flamenca en el IES Huerta del rosario
Cercano y Humilde, Rancapino Chico abre su corazón a los alumnos. "el flamenco es también un estado de ánimo. a veces me invita a un fandango y otras me lleva por el camino de las bulerías y las alegrías"
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
H
ay quienes dan el cante allá por donde van. Cante, entiéndase, del bueno, de ese que sienta cátedra y queda grabado en la memoria de quienes lo escuchan como una rica experiencia de arte y, también, de vida. Cante que, salpicado de nobleza y entrega, dio Rancapino Chico ante los alumnos del IES Huerta del Rosario, a los que no tuvo pudor alguno para, con motivo del Día del Flamenco, 'desnudarse' y confensar esos detalles (miedos, gustos...) que, a la postre, se convierten en ejemplo vital y de superación. "Os tengo que reconocer que siempre que me subo a un escenario siento miedo. Miedo a que se me puedan olvidar las letras y no sepa por donde tirar", confensaba el cantaor a la pregunta de los alumnos. "Es algo que no puedo controlar y que", reconocía, "me ha jugado alguna que otra mala pasada". "Los miedos", subrayaba, "no son malos. Simplemente, hay que combartilos y poner en práctica algunos truquillos que nos puedan ayudar". "Yo, por ejemplo", desvelaba, "escribo varias veces las letras de los cantes que voy a interpretar antes de salir y, a diferencia de otros cantaores, busco siempre la cercanía del guitarrista y el palmero. Me transmiten seguridad". "El flamenco", hilaba, "es un sen-
timiento, un estado de ánimo, que hace que un día estés más entonao que otro o que te sientas más cómodo con uno u otro palo". "Hay veces", explicaba, "que el corazón te pide un fandango y otras que, como a mi me gusta, te lleva por el camino de las bulerías y las alegrías". "Esa", apostillaba, "es una de las grandezas de este arte universal". Feliz porque el flamenco, "no
"ADMIRO A mIGUEL POVEDA POR SU GRANDEZA ARTÍSTICA Y HUMANA" solo tiene a numerosos y jóvenes cantaores que lo están haciendo muy bien, sino porque, además, tiene muchos y buenos aficionados"; Rancapino Chico, amante de los cantes de Caracol, Camarón..., confesaba tener una simpatía muy especial por Miguel Poveda. "No solo", destacaba, "por su grandeza artística, también por la personal". "Es", resaltaba, "un artista y un ser humano de categoría". Feliz y agradecido por la entrevista por parte de los alumnos del IES Huerta del Rosario, Rancapino Chico los animaba a interesarse y amar el flamenco.
GASTRONOMÍA
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
sabor, PRODUCTO... COCINA DE EMOCIONES Ricardo y Mané ROMERO, CHICLANEROS DE ADOPCIÓN, HAN HECHO DE SU RESTAURANTE 'COLÓSIMO' UNA DE LAS GRANDES EMBAJADAS DE LA BUENA GASTRONOMÍA DEL SUR EN MADRID
D
icen que sentarse a su mesa es como asistir a un feliz reencuentro con esos sabores, texturas y olores que nos acompañan desde siempre. Esos que evocan recuerdos imborrables, que tienen orígenes reconocibles y que, sobre todo, responden a una acertada interpretación de productos excepcionales. Apasionados de la buena cocina, los hermanos Ricardo y Mané Romero, chiclaneros de adopción, han hecho de su resturante, 'Colósimo', una destacada embajada de la cocina del Sur en Madrid. "Nos apasiona la cocina desde muy pequeños", destaca Ricardo, quien, como su hermano, heredó la pasión por los fogones de su padre. "A mi padre y sus hermanos les apasiona la buena cocina y, se entiende", resalta, "que nos la contagiaron". Una afición de la que hicieron oficio en la Escuela de Hostelería de Conil y en cocinas tan prestigiosas como la de Aponiente o El-Bohío, entre otras. "Cuando estudiaba", recuerda, "hice mis primeros pinitos en la cocina de Nueva Alegría, donde comencé
27
como camarero para, poco después, entrar en cocina y empaparme de esa cocina de chup-chup". Ahora, en 'Colósimo', Ricardo y Mané han hecho realidad uno de sus sueños, contar con un restaurante propio. Establecimiento que, pese a su juventud , goza de muy buenas críticas gracias a esa cocina de producto, sólidos fondos y cuidada elaboración que ha 'parido' bocados tan suculen-
"entre nuestros proyectos de futuro destaca montar un restaurante en Chiclana" tos como la Caballa en escabeche con piriñaca, los Capeleti rellenos de rabo y queso payoyo, las Croquetas de puchero, el Tartar de atún rojo, la Tarrina de manitas de cordero deshuesadas o la Tortilla de patata, que ha sido catalogada por los críticos gastronómicos como de las mejores de todo Madrid.
28
FUE NOTICIA
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
ELECCIONES 10-N
Triunfo del PSOE y subida espectacular de vox on 10.349 votos, el 26,32 por ciento de los emitidos, el Partido Socialista, como sucediera en abril, fue la formación con más apoyos en Chiclana en las Generales del pasado 10 de noviembre. No obstante, la fuerza que experimentó un mayor crecimiento fue VOX, que, con 10.048, protagonizó una subida del 71,43 por ciento respecto a la convocatoria de abril, convirtiéndose en la segunda fuerza más votada. Por su parte, el PP logró recuperar parte del territorio perdido en abril, experimentando un incremento de votos del 23,32 por ciento. Unidas Podemos cosechó 5.454 votos, mientras que Ciudadanos fue la fuerza más castigada, con un descenso del 54,60 por ciento respecto a abril. Más País obtuvo 759 votos.
C
EMPLEO
el PARO BAJA UN 3,2 POR CIENTO EN EL ÚLTIMO AÑO Chiclana cuenta actualmente con 10.291 desempleados, 3.992 hombres y 6.299 mujeres oco a poco Chiclana va recuperándose, tras la grave crisis económica que sufrimos entre los años 2008 y 2014, aunque aún queda mucho trabajo por hacer para volver a la situación de antes de la crisis”. Con estas palabras, el Gobierno municipal valoraba las estadísticas elaboradas por portalesdistico.com en relación a los datos ofrecidos por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) y la Seguridad Social relativos al pasado mes de octubre. Según dicho portal, el número de parados registrados en el municipio en el pasado mes de octubre se situó en 10.291 personas, lo que supone una bajada del 3,2 por ciento respecto al mismo
P
mes del año anterior. Hay que destacar que, de los 10.291 desempleados registrados (3.992 hombres y 6.299 mujeres), 4.925 tienen más de 45 años; 4.510 se sitúan entre los 25 y los 44 años, mientras que 856 son menores de 25 años. En cuanto a afiliaciones a la Seguridad Social, destacar que, del total de 19.218, 14.327 pertenecen al régimen general, 4.584 son autónomos, 154 se encuentran en el régimen agrario, 22 en el régimen del mar y 131 en el régimen del hogar.
LA MAYORÍA DE LAS PERSONAS SIN TRABAJO, 4.925, SUPERA LOS 45 AÑOS; 4.510 TIENEN ENTRE 25 Y 44
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
Música
el cONCERT YA 'VUELA' EN EL CABALLO ALADO DE LOS ONDAS n uno de los escenarios top de la comunicación y la música, el Liceo de Barcelona, Rafael y Deborah Casillas subieron al escenario para recoger el premio Ondas que catapultaba al Concert Music Festival Sancti Petri como el Mejor Festival de 2019. "Este premio es fruto del esfuerzo de
E
AYUNTAMIENTO
Primer 'cambio' en el gobierno Tras las municipales l equipo municipal de gobierno ha experimentado su primera remodelación tras las pasadas Municipales. La primera teniente de alcalde, Ana González, actual delegada municipal de Urbanismo, asume también el área de Diseminado, que hasta ahora dirigía Cándida Verdier. Además, continuará siendo delegada municipal de Turismo y Playas, aunque ambas contarán con dos delegados especiales, Pepa Vela (Turismo) y José Alberto Cruz (Playas). Por su parte, Cándida Verdier incorpora a sus tareas municipales Régimen Interior.
E
todos los que hacen posible este evento, desde el primero hasta el último", destacó Deborah Casillas, subrayando que el Concert Music Festival y Sancti Petri se enamoraron desde el primer día". "Se podría decir", recalcó, "que esta distinción es a partes iguales". José María Román, que acudió a la cita, resaltó que “el éxito del Concert Music Festival Sancti Petri también es el éxito de Chiclana como destino turístico de referencia a nivel nacional", dando las gracias a la familia Casillas por "su apuesta por Chiclana como el lugar ideal para un festival de esta magnitud, ya que ha puesto a nuestra ciudad en el mapa musical de España".
FUE NOTICIA
29
30
TE INTERESA
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
Agenda Pescado de Estero
Disfruta de la VI Semana Gastronómica Hasta este domingo podéis disfrutar en nueve establecimientos de los sabores de los pescados de estero.
Museo de la Ciudad
'La obra íntima', la mirada callada de la creación Más de medio centenar de piezas muestran al público la callada tarea del artista en la intimidad de la creación.
Sabías que...? La Iglesia Mayor fue utilizada como cuartel general por las tropas de Napoleón Bonaparte A veces pensamos que nuestros monumentos están ahí, impasibles e inalterados desde que fueron levantados. Y, muy al contrario, estos, muchos, han sido protagonistas, en no pocas ocasiones tristes, de las diferentes páginas de la historia de Chiclana de la Frontera. Claro ejemplo de ello es uno de los grandes templos del casco histórico, la Iglesia Mayor de San Juan Bautista, que en pleno conflicto con las tropas napoleónicas (1810-1812) fue utilizada como cuartel general de las fuerzas francesas. Entre los valiosos elementos que desaparecieron resaltan los mármoles que ya habían sido labrados para el altar mayor.
Foto: Pedro Leal
Cifras
38.798
Votos emitidos en las generales Un 61,07% de los chiclaneros llamados a las urnas ejercieron su derecho al voto el pasado 10-N.
Concursos de belenes
9,1
¡Recordad!, el 3 de diciembre finalizan los plazos
Esta es la calificación que los usuarios de la playa de La Barrosa, más de 1.500, le otorgaron por sus servicios, limpieza...
Hasta el 3 de diciembre tenéis para concurrir al VIII Concurso de Belenes de Hermandades, Asociaciones y/o grupos parroquiales y al XXV Concurso de Belenes Particulares.
LA BARROSA APRUEBA CON NOTA
TE INTERESA
ch MAGAZINE · chiclana, 22 noviembre 2019
31
Solidaridad LA CIUDAD CELEBRA LA I FIESTA DE LA BERZA CHICLANERA
La sala box acoge esta tarde un apasionante ESCAPE ROOM
En clave de ciencia Venganzas nucleares, observaciones y el sueño del Apolo 11 Tras unos apasionantes días de experiencias y conocimiento, la Semana de la Ciencia culmina entre hoy viernes y el domingo una programación llena de estímulos. Actividades entre las que cabe destacar el escape room que, bajo el título 'La venganza nuclear', tendrá lugar hoy, de seis de la tarde a ocho de la noche, en la sala BOX.
Hicieron Chiclana Frasquita Larrea, referente literario de la España del siglo XIX Han sido y son muchas las 'páginas' que Chiclana, sus autores (de cuna o adopción), han escrito a lo largo de la historia. Obras que han engrandecido la literatura española y que tiene entre sus grandes ilustres a Frasquita Larrea (1775-1838). No en vano a esta chiclanera de adopción (nació en Cádiz) se la considera una de las figuras más importantes en el mundo literario de la España del siglo XIX. Madre de la gran escritora Fernán Caballero y esposa de Nicolás Böhl de Faber, fue impulsora de una de las tertulias románticas más famosas del Cádiz de las Cortes.
Antes, a partir de las cinco y media, tendrá lugar el taller 'Adicciones', mientras que por la mañana, de diez a una de la tarde, se desarrollarán en el Planetario los talleres 'Ciencia divertida' y 'Programación de robots y drones'. Sugerencias a las que mañana sábado, a partir de las ocho de la noche, se une el taller de 'Observación del cielo'. Asimismo, los asistentes podrán disfrutar estos días de la exposición '50 años de un suelo. Apolo 11". Actividades que se desarrollan bajo la organización de la Delegación de Juventud, Ciudad de las Estrellas, Techmakers, Educades y Conciencia&te. Los interesadas pueden obtener más información en las redes sociales de Juventud. En Facebook ‘Juventud Chiclana’ y en Instagram ‘Juventud_chiclana’.
El próximo sábado (día 30), en la plaza de Las Bodegas, tendrá lugar la celebración de un evento gastronómico muy apetecible y solidario, la I Fiesta de la Berza Chiclanera. Será partir del mediodía cuando se podrá degustar un bocado tan exquisito y chiclanero a precios muy populares. Según destacó la delegada municipal de
Mercado, Pepa Vela, “se trata de una actividad organizada por el Ayuntamiento en colaboración con la campaña ‘Ningún niño sin juguetes’, de la Asociación de Reyes Magos de Chiclana, para que ningún niño de la ciudad amanezca el 6 de enero sin un regalo”. “Queremos fomentar el consumo de nuestros productos autóctonos, todo lo que se produce en la zona y se vende en nuestro Mercado a través de un plato muy potente que se consumía y se consume en tradicionalmente en la época de invierno”, concluyó.