Entradas Startes
ALCACHOFRA com queijo de cabra e folhas verdes ao molho Dijon
Artichoke, goat cheese and green leaf salad with Dijon mustard sauce R$ 00,00 SALMÃO MARINADO e buquê de alface frisée ao molho dill
Marinated salmon and frisée salad with dill sauce R$ 00,00 QUEIJO BRIE na crosta de castanha do Pará com figo e alface frisée ao molho bal-
sâmico Brazil nut-crusted brie, fig and frisée salad with balsamic dressing R$ 00,00 CREME DE COGUMELOS com fio de azeite trufado e croûtons
Creamy mushroom soup with a touch of truffle oil and croûtons R$00,00
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Pratos Principais Main Courses
PEITO DE PATO GRELHADO com batata doce ao molho de maracujá
Grilled duck breast and sweet potatoes with passion fruit sauce R$ 00,00 ROBALO ASSADO na crosta de calabresa com purê de grão-de-bico
Roasted sea bass crusted with calabrese sausage with chickpea purée R$ 00,00
TAGLIARINI DE QUINUA com banana da terra e curry
Quinua tagliarini with plantain and curry R$ 00,00 CARNE SECA com espuma de nata e abóbora japonesa assada
Dried beef, roasted pumpkin and whipped cream R$ 00,00
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Sobremesas Desserts PARFAIT DE MARACUJÁ com quiche de chocolate e avelã
Passion fruit parfait with chocolate-hazelnut-quiche R$ 00,00 RAVIOLI DE MAÇÃ com calda de cardamomo e sorbet de frutas vermelhas
Ravioli stuffed with apple, cardamom sauce and red berry sorbet R$ 00,00 DELÍCIA DE GOIABA ao mascarpone com creme de coco
Guava dessert with mascarpone and coconut cream R$ 00,00 FRUTA DA ESTAÇÃO
Seasonal fruit R$ 00,00