PRESENTATION DU PRODUIT Cubifruit rehausse les goûts des desserts (flans, gâteaux)
Produit sans conservateur, sans additifs, sans colorants : Produit sain
Concentré en fruits sous forme cubique en référence au cube culinaire salé
Aide le consommateur professionnel ou novice dans sa cuisine
Par quels moyens pouvons-nous identifier la clientèle potentielle et quelles sont ses caractéristiques ?
ETUDE QUALITATIVE
ETUDE QUANTITATIVE
TEST DE CONCEPT
QUESTIONNAIRE
- 86% déclarent faire de la pâtisserie - Parmi eux, 24,5% sont intéressés par le concept et 60,3% le seraient éventuellement.
GUIDE D’ENTRETIEN
Avantages
80% savent qu’est-ce qu’une aide culinaire sucrée
Inconvénients
Il faudrait plus de variétés
85% veulent en utiliser
Ne veulent pas de produits chimiques ni conservateurs
Manque d’information
Autres marques trop connues (Maggi, Knorr) Prix souvent trop élevés
Produit innovant
Les principales caractéristiques regardées par le consommateur au moment de la décision d’achat, le naturel est en tête.
Informations
Idéal pour un repas d’évènement (mariage; anniversaire)
Idéal pour manger accompagné
Produit fait penser au vert ou au rose
TEST DE PRODUIT DETERMINATION DU PRIX Avant de gouter
Après avoir gouté Produits pas trop sucrés
Aspect du muffin appétissant
Arôme bien dosé
Aspect de la crème pas appétissant
Agréable surprise
Le test de prix effectué auprès du panel nous donne une idée du prix d’acceptabilité.
Conseillerait produit
TEST DE NOM Fruito
3
; Carrément fruit ; Cubifruit ; Fruitissime ; Gat’o Cube
SYNTHESE GENERALE TYPOLOGIE DU CONSOMMATEUR POTENTIEL
- Une femme - Age compris entre 26 ans et 50 ans - Vit en ménage - Cuisine pour des évènements particuliers - A une attention particulière sur le prix et l’aspect des produits - Recherche le naturel et les saveurs
© Ralph Ward, Alexandre Virassamy, Jean Zipper, Marie Kirscher, Aurélie Martin, Léa Dupré, Barbara Boos, Amadou Diallo
http://cubifruit.jimdo.com/