CRUMBS

FOOD & FRIENDS

TIME FOR CHANGE DRUM ROLL PLEASE

Le G6 est une alliance entre 6 chefs d'Amsterdam pour l'apprentissage et le divertissement. Ils regardent tous dans le même sens, culinairement, économiquement et socialement parlant, et chacun conserve ses propres valeurs à 100 %. Rien n'est obligatoire et tout est possible, tant que cela relève du niveau. Au fil du temps, une belle amitié est née avec ces Chefs particuliers que nous chérissons tant. Nous avons partagé de nombreux moments agréables et nous espérons en vivre beaucoup d'autres.

Cela fait maintenant 25 ans que Bianca a commencé à développer des vêtements de cuisine dans son salon à Amsterdam. De nombreuses années plus tard, entourée d'une équipe très soudée et impliquée, Chaud Devant est devenu ce qu'il est : une marque professionnelle et tendance de vêtements pour la restauration au Benelux et dans de nombreux pays au-delà. "Je suis plus que reconnaissante et fière de tout ce que j'ai accompli avec mon équipe ! Mais il est temps pour moi de prendre un peu de recul dans cette magnifique entreprise. C'est pourquoi, en tant que directrice, le 1er mars 2021, j'ai cédé les rênes à Lysanne Denneboom. Une femme d'affaires qui connaît le secteur des services de restauration et qui a de grandes affinités avec le marché. Je serai plus occupée sur l'arrière-plan avec les développements créatifs, là où se trouve ma passion initiale." Chez Chaud Devant, nous essayons toujours de penser du point de vue du chef. Qu'est-ce qui est utile en cuisine ? De quoi le chef d'aujourd'hui a-t-il besoin et à quoi doit répondre la veste de chef ultime ? En plus d'être pratique, la subtile pochette à stylo est un véritable accroche-regard sur toutes nos vestes depuis 25 ans.

UN CONSEIL DE NOTRE PART… Gardez

un œil attentif sur notre pochette à stylo emblématique dans un proche avenir… Qui sait, peut-être y trouvera-t-on bientôt quelque chose de très spécial. #Goldenlabel

FINE DINING AT CLUB CHAUD DEVANT®

Petit à petit, notre CLUB se rend à nouveau disponible pour des dîners avec des topchefs. En effet, les membres du Food Service Network ont déjà profité des talents culinaires de Peter Lute et Tim Buis (Restaurant De Kruidfabriek by LUTE). L'ambiance détendue et intime de notre CLUB, et le fait qu'un topchef soit en train d'y préparer les plus beaux plats, rendent cet endroit idéalement inspirant pour faire du brainstorming tout en profitant des uns des autres autour d'un bon repas.

PRET À DINER WITH ESTÉE STROOKER

La charmante chef Estée Stroker est radieuse dans sa combinaison spécialement conçue pour elle par

Chaud Devant ; avec son livre Prêt à dîner, vous réalisez les meilleurs dîners chez

vous...

FOR ALL THE LADY CHEFS

Nous sommes heureux de vous présenter la veste de cuisine Lady Nordic. La veste Nordic est un best of depuis quelques années dans bien des cuisines, et notre collection a maintenant été étendue avec un modèle féminin. Disponible en blanc, vert et gris, le design scandinave se caractérise par sa fonctionnalité et sa simplicité. La taille cintrée et les fentes latérales rendent cette veste particulièrement féminine.

CELEBRATE HEALTHY FOOD

Une entreprise saine au sens large du terme a également un personnel en bonne santé. Nous sommes donc fiers d'être le premier restaurant d'entreprise néerlandais à avoir reçu le label EKO (certification Or 80 - 100 % de cuisine biologique). Nous sommes impatients de pouvoir proposer chaque jour un déjeuner biologique et végétarien à notre personnel, préparé par notre propre chef cuisinier.

PROCHAINE ÉDITION: TRIBUTE TO

THE FEMALE CHEF

DES REMERCIEMENTS TOUT PARTICULIERS À

Peter Lute, Tim Buis, Britt Versluijs, Maarten Boer

Restaurant De Kruidfabriek by LUTE

Ian & Nick de Kousemaeker

Restaurant Goud

Estée Strooker

Restaurant ’t Amusement G6 chefs: Julius Jaspers,

Ferry van Houten, Gijs Numan, Stefan van Sprang, Peter Lute & Michiel Deenik

Models: Sem Zijl, Julia Duijndam,

Dion van Beeren

PHOTOGRAPHIE & VIDEO

SHO Marketing Solutions (coverfoto), P&I Studio Diemen, Fikret Koc Media, Tom Dekker, Susan de Keizer, Laura Spijker

ILLUSTRATIONS ET MISE EN PAGE

Creative Keet, Laura Spijker, Bianca van der Lee, Tom Dekker

COPY

Susan de Keizer, Bianca van der Lee, Arienne Smith

AND

All models & Team Chaud Devant

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