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E N O L E BARC
Sarah Parot Ont également collaboré à la rédaction de cet ouvrage Loïc Chauvin, Dominique Goldsztejn, Michèle Jouineau, Émilie Morin, Isabelle Petit, Cynthia Ruffine.
Les “parents” de la collection Dominique Goldsztejn et Loïc Chauvin La collection Partir en Famille est née d’une idée simple. Partant en virée à Londres avec leurs nièces, des jumelles curieuses et espiègles de 10 ans, Dominique Goldsztejn et Loïc Chauvin ont fait le constat qu’aucun guide ne répondait à leurs besoins pour organiser un séjour avec des enfants. À leur retour, ils ont décidé de créer ce qu’ils cherchaient. Grands voyageurs tous les deux, l’une pour des raisons professionnelles (directrice de la communication d’un groupe hôtelier international), l’autre par passion des voyages et de la photographie, ils ont uni leurs talents et se sont lancés dans l’aventure. L’auteur
Sarah Parot
Sarah Parot est française mais vit depuis 10 ans à Barcelone qui l’a séduite, au cours d’un échange universitaire, par son cadre de vie, sa culture et son dynamisme. Elle collabore régulièrement à la réalisation de guides touristiques sur l’Espagne, et notamment sur Barcelone qu’elle connaît dans ses moindres recoins. L’illustratrice Lilibé Lilibé est une artiste française qui vit à Londres. Elle partage sa vie entre son rôle de maman, son travail d’illustratrice et la tenue d’un blog très drôle (130cartons.com) qui dépeint la vie d’une maman française à Londres. Son talentueux coup de crayon illumine les pages du guide et celles du livret enfants.
Conçu et réalisé par TFBW Éditions pour En Voyage Éditions Maquette
François Loudenot, Mehdi Nachi, Christian Darde
Coordination éditoriale
Émilie Morin
Cartographie Kamisphère Contributions Michèle Jouineau, Isabelle Petit, Amandine Laville, Cynthia Ruffine Un grand merci à En Voyage Editions et plus particulièrement à Frédérique Sarfati-Romano pour sa confiance et à Didier Férat pour ses précieux conseils. Merci à toutes les bonnes fées qui nous ont encouragés et soutenus tout au long de ce magnifique projet (Catherine, Caroline, Constance, Elsa, Emmanuelle, Marie-Claude, Valérie et toutes les autres). Merci aussi à tous les charmants niños qui se sont prêtés à nos enquêtes sur place.
Bien que les auteurs et l’éditeur aient essayé de donner des informations aussi exactes que possible, ils ne sont en aucun cas responsables des pertes, des problèmes ou des accidents que pourraient subir les personnes utilisant cet ouvrage. Entre la rédaction de cet ouvrage et sa parution, des adresses peuvent avoir disparu, des informations changer. N’hésitez pas à nous envoyer vos corrections et vos remarques à commentaires@tfbw.eu.
PARTIR EN FAMILLE BARCELONE Direction Frédérique Sarfati-Romano Direction éditoriale Didier Férat Fabrication Céline Premel-Cabic 1re édition © En Voyage Éditions – Avril 2013 12, avenue d’Italie – 75627 Paris Cedex 13 Tél. 01 44 16 05 00
Imprimé par Laballery, Clamecy, France Dépôt légal Avril 2013 ISBN 978-2-35219-117-9
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a y est, c’est décidé, vous allez emmener votre couvée à Barcelone. Excellente idée ! Nous avons conçu ce guide pour être votre partenaire idéal au cours de cette escapade. Il s’adresse aussi bien aux adultes qu’aux petits globe-trotteurs. Musées, attractions, balades, jeux de piste, restaurants, goûters, pique-niques, shopping, hôtels… tout a été pensé et testé pour répondre aux besoins spécifiques d’une tribu en voyage. Barcelone est une destination idéale pour un séjour en famille. Dans cette ville à taille humaine, la marche ou le vélo peuvent facilement remplacer le métro. La douceur du climat, autre avantage de taille, vous permettra de profiter pleinement de la ville avec vos loustics, et pourquoi pas aussi de la plage ! Ville de traditions et de gastronomie, Barcelone vous réserve de belles expériences en famille. Savourer tapas et paellas, découvrir le folklore catalan, participer aux fêtes locales : voilà autant de découvertes à partager avec vos niños.
Côté visites, vous pourrez alterner les musées avec de nombreuses activités en plein air. De la promenade féerique au Park Güell en passant par le spectacle de la fontaine magique, les balades en bateau ou les traversées en téléphérique, Barcelone offre une foule d’activités qui séduiront petits et grands ! On fait quoi aujourd’hui ? Quand est-ce qu’on mange ? Où est-ce qu’on dort ? On fait comment ? Ne cherchez plus, vous avez toutes les réponses entre les mains avec, en prime, un cahier de 24 pages de jeux pour vos lutins.
ALLEZ, HOP
C’EST PARTI !
S OMM AI RE 6 Où ? Quand ? Comment ? 8 11 12 14
Grands repères historiques Vivre comme des Barcelonais Traditions catalanes Jours fériés et fêtes
14 On fait quoi aujourd’hui ? 16 Zoom sur Barcelone et ses quartiers 20 Suivez le guide 26 Que voir par quartiers Barri Gòtic et Raval 26 Born et Ribera 34 Eixample et Gràcia 42 Montjuïc et Les Corts 50 Port et Littoral 58 Park Güell et Tibidabo 66 Barcelone et ses environs 74 78 Pestacles & divertissements 80 Jeux de piste
92 Quand est-ce
qu’on mange
94 Plats traditionnels 96 Restaurants par quartiers
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Barri Gòtic et Raval 96 Born et Ribera 99 Eixample et Gràcia 101 Montjuïc 105 Port et Littoral 105 Park Güell 107
108 On a cassé la tirelire ! 110 Shopping par quartiers
120 Où est-ce
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Barri Gòtic et Raval 110 Born et Ribera 113 Eixample et Gràcia 113 Montjuïc 117 Port et Littoral 118 Environs de Barcelone 118 Les marchés 119
qu’on dort
122 Locations d’appartements 123 Hébergements par quartiers Barri Gòtic et Raval 123 Born et Ribera 125 Eixample et Gràcia 126 Montjuïc 130 Port et Littoral 130 Hôtels pour faire des splashs 131
132 On fait comment ? 134 139 140 142
Informations pratiques Réponses aux jeux de piste Hablo español Index
BARRI GÒTIC ET RAVAL
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e centre historique s’étend de part et d’autre de la Rambla. Côté droit, vous plongerez dans les ruelles mystérieuses du Barri Gòtic où se mêlent vestiges romains, palais médiévaux et joyaux gothiques. Côté gauche, vous découvrirez l’ambiance cosmopolite du Raval, refuge d’artistes, d’étudiants et d’immigrés. Entre les deux, la Rambla déroule sa longue promenade animée nuit et jour, où convergent les visiteurs venus du monde entier.
Poser avec les statues vivantes de la Rambla 333 Véritable théâtre de rue, cette promenade longue de 1 200 m est animée par des statues vivantes, des artistes, des fleuristes, etc.
Tous âges
La Plaça Reial
En Espagne, la plaza mayor est un lieu indispendable à la vie urbaine : on s’y rencontre et on s’y délecte du spectacle des passants depuis une terrasse de café. À Barcelone, cette “grandplace” se situe près de la Rambla mais porte le nom de Plaça Reia. Observez les réverbères. Ils sont surmontés d’un dragon et ont été dessinés par Gaudí.
Ponctuée de dizaines de statues vivantes, la Rambla est un spectacle en soi, pour petits et grands. On y croise, selon l’occasion, des monstres effrayants, des bêtes fantastiques, des cowboys, des chevaliers et des princesses venues de lointains horizons. Moyennant une petite pièce, les statues s’animent et prennent la pose aux côtés de leur public généreux. Située à l’emplacement d’un ancien torrent, la Rambla est depuis le XVe siècle le rendez-vous des badauds. Elle est divisée en 5 parties, c’est pourquoi on parle souvent des “Ramblas“, au pluriel. Le long de la promenade, on croise tour à tour des kiosques à journaux, des marchands de fleurs et des peintres de rues. La fontaine de Canaletes, dans la partie haute de la Rambla, est le rendez-vous des supporters du Barça lors des victoires du club. Le Mercat de la Boqueria (p. 119), situé un peu plus bas, est le plus grand marché de la ville. Sous une structure moderniste, ses centaines de petits étals sont un spectacle de couleurs et d’odeurs. Inauguré dans la première moitié du XIXe siècle, le Gran Teatre del Liceu est l’un des opéras les plus prestigieux d’Europe. Bombardé par un anarchiste en 1893 puis entièrement brûlé à deux reprises, il semble soumis à une malédiction. Pourtant, à chaque fois, de riches Barcelonais ont financé sa reconstruction pour continuer à profiter de sa programmation.
BARRI GÒTIC ET RAVAL
On fait quoi aujourd’hui ?
La Rambla prend fin au niveau du monument dédié à Christophe Colomb, face au vieux port de Barcelone, mais vous pouvez prolonger votre promenade en empruntant la Rambla de Mar, une passerelle en bois qui surplombe le port et conduit jusqu’à la mer. M Catalunya, Liceu, Drassanes
Observer les gargouilles de la Catedral de la Santa Creu i Santa Eulàlia 33 Cette belle cathédrale de style gothique est ornée de gargouilles amusantes à observer. Le cloître vaut le détour pour ses étonnantes “gardiennes” !
Tous âges
Lions, éléphants et animaux fantastiques ornent les façades de la cathédrale de Barcelone. Ces curieuses sculptures, appelées gargouilles, servent à évacuer l’eau de pluie des toitures. Les plus beaux exemples se trouvent sur la façade ouest où se cache notamment une jolie licorne. Construite entre les XIIIe et XVe siècles, la cathédrale est aussi un important lieu de rencontres et d’événements. Sur sa grande place, les danseurs de sardane (danse traditionnelle catalane) se retrouvent, le samedi à 18h30 et le dimanche à midi, pour perpétuer la tradition et offrir un spectacle gratuit. C’est ici aussi que se tient un marché de Noël, tout au long du mois de décembre. Plaça de la Seu • M Jaume I • catedralbcn.org • 933 428 260 • lu-ve 8h-12h45, 17h15-19h30, sa 8h-12h45, 17h15-20h, di 8h-13h45, 17h15-20h • gratuit
Entrer chez Ali Baba au Museu Frederic Marès 33 Véritable caverne d’Ali Baba, ce musée abrite toutes sortes de collections : soldats de plomb, éventails, pipes, timbres…
À partir de 5 ans
Réparti sur plusieurs étages, cet immense musée doit son nom au sculpteur catalan Frederic Marès, qui fit don de ses collections et de certaines de ses œuvres
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Des oies dans une cathédrale
Dans le cloître de la cathédrale, une surprise vous attend : un groupe de 13 oies s’y promène tranquillement. L’origine de leur présence demeure mystérieuse, mais la tradition raconte qu’elles rendent hommage à sainte Eulalie qui aurait subi un total de 13 martyres.
28-29 • BARRI GÒTIC ET RAVAL
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15. Buenas Migas (p. 96) 04. Cafè de l’Acadèmia (p. 97) 02. La Cervería (p. 97) 06. EL Jardi (p. 96) 13. Luzia (p. 96) 17. Quatre Gats (p. 96) 01. Sinatra (p. 97) 16. Teresa Carles (p. 96)
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Goûters 10. Caelum (p. 99) 09. Granja Dulcinea (p. 98) 11. Granja la Pallaresa (p. 98) 12. Granja M. Viader (p. 98) 07. Pasteleria Escribà (p. 98)
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03. Bar Celta Pulpería (p. 98) 14. Bar Lobo (p. 97) 08. Irati (p. 97) 05. Taller de Tapas (p. 97)
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Shopping 12. Camden Petits (p. 110) 07. Cerería Subirà (p. 112) 06. Drap Miniatures (p. 111) 15. El Corte Inglés (p. 112) 03. El ingenio (p. 111) 09. El Palacio del Juguete (p. 111) 02. Herboristeria del Rei (p. 112) 04. La Manual Alpargatera (p. 110) 13. Lefties (p. 111) 05. Mercat de la Boquería (p. 119) 08. Mercat Gòtic (p. 119) 01. Papabubble (p. 112) 10. Planelles Donat (p. 112) 11. Taller de Marionetas Travi (p. 111) 14. Topshop (p. 110)
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Catedral de la Santa Creu i Santa Eulàlia (p. 27) MACBA [Museu d’Art Contemporani de Barcelona] (p. 33) MIBA [Museu d’Idees i Invents de Barcelona] (p. 31) MUHBA [Museu d’Història de la Ciutat de Barcelona] (p. 30) Museu de Cera (p. 32) Museu Frederic Marès (p. 27) Palau Güell (p. 32) La Rambla (p. 26)
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BARRI GÒTIC ET RAVAL
à la ville de Barcelone. Dans la pure tradition des cabinets de curiosités, le Cabinet du collectionneur est composé de 17 salles où sont exposés des milliers d’objets témoignant des coutumes des générations passées. Parmi les perles du musée, on peut voir de splendides collections d’éventails, de pipes sculptées en ivoire, ainsi que des maisons de poupée, des petits théâtres en papier, des automates, des jeux de l’oie… Notre conseil Passez les sculptures religieuses (rez-dechaussée et 1er étage), qui ne devraient guère réjouir vos bambins, pour filer aux 2e et 3e étages, où se trouve le Cabinet du collectionneur. Plaça de Sant Iu, 5 • M Jaume I , Liceu • www.museumares.bcn.cat • 932 563 500 • ma-sa 10h-19h, di 11h-20h • adulte 4,20 € (gratuit 1er di du mois) enfant (- 16) gratuit • audioguide 1 €
Se prendre pour un Romain au Museu d’Història de la Ciutat de Barcelona (MUHBA) 333 Le MUHBA met en scène les origines de Barcelone en offrant une promenade fascinante au cœur des vestiges de Barcino la Romaine.
À partir de 6 ans
Qu’est ce que le garum ?
Un condiment fait d’un mélange d’intestins, de sang, de viscères et de queues de poissons qu’on laissait macérer 1 mois dans du sel de façon à obtenir une sauce noire. On la mélangeait alors à du vin, du vinaigre ou de l’huile d’olive. Les Romains en raffolaient et la payaient aussi cher que du parfum.
Le MUHBA est l’un des plus grands sites archéologiques souterrains d’Europe (4 000 m2). Grâce à un ascenseur qui vous mène dans les entrailles du musée, vous allez effectuer un incroyable voyage dans le temps. En effet, en dessous de la Plaça del Rei, se trouvent des vestiges de l’époque où Barcelone était romaine et s’appelait Barcino (entre les Ier et VIe siècles). En déambulant sur des passerelles, vous pourrez découvrir des vestiges admirablement préservés qui témoignent du mode de vie de cette époque. Vous verrez des restes de la muraille romaine ainsi qu’une très belle reconstitution d’un domus (maison romaine typique) et les vestiges d’une usine de garum. Ne manquez pas la teinturerie qui possédait des urinoirs placés à l’extérieur. Étrange, non ? En fait, ils étaient utilisés pour recueillir l’urine des passants et en faire de l’ammoniaque afin de purifier le linge. Heureusement les techniques ont changé depuis !
Savez-vous quel était le péché mignon des Romains ? Le vin ! Ils en buvaient en moyenne entre ½ et ¾ de litre par jour. C’est pourquoi leur système de production et de conservation était extrêmement sophistiqué. La visite se poursuit au rez-de-chaussée sur le thème de la Barcelone médiévale. Cette partie, moins intéressante, permet néanmoins de visiter la chapelle Palatine (XIVe siècle). Plaça del Rei • M Jaume I • www.museuhistoria.bcn.es • 932 562 100 • ma-sa 10h-19h, di 10h-20h • adulte 7 € enfant (- 16) gratuit • audioguide gratuit
Se creuser les méninges au Museu d’Idees i Invents de Barcelona (MIBA) 3 Si vos bambins ont une imagination débordante, le musée des Idées et des Inventions est une visite à ne pas manquer.
À partir de 4 ans
Pour commencer la visite, vos petits pourront emprunter un gigantesque toboggan qui les conduira directement au sous-sol, où sont exposées la plupart des inventions. Coussin enregistreur de rêves, cuillère conçue pour les batailles de nourriture, télécommande en forme de baguette magique, serpillière avec micro intégré : ce curieux musée présente des inventions drôles, loufoques et parfois même utiles ! On retiendra notamment l’Horrormatic, un appareil qui inflige au dentiste – en temps réel – la même douleur que celle ressentie par le patient, ou encore la Bascule des célébrités, qui affiche le visage d’une célébrité du même poids (l’occasion de savoir si l’on pèse le même poids que Marylin Monroe ou King Kong !). Activités enfants Conçu pour éveiller la créativité des enfants, un espace leur est réservé pour dessiner une invention pour participer à un grand concours. La création du gagnant sera transformée en prototype et présentée dans le monde entier. Allez, à vos crayons ! Carrer Ciutat, 7 • M Jaume I, Liceu • mibamuseum.com • 933 327 930 • ma-ve 10h-14h, 16h-19h, sa 11h-20h, di 10h-14h • adulte 7 €, enfant (4-12) 5 €
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Se prendre pour un prince au Palau Güell 333 Difficile de croire que ce merveilleux palais était véritablement habité ! Et pourtant, c’est là que vivait la famille Güell avec ses dix enfants.
Tous âges
Le souci du détail
Observez bien le sol du hall d’entrée. Eh oui, les pavés sont en bois. Gaudí avait pensé au confort des propriétaires et avait conçu le sol de façon à amortir le bruit des sabots des chevaux et des roues de carrosse cerclées de métal.
Lors d’une visite de l’Exposition universelle de 1878 à Paris, le riche industriel catalan Eusebi Güell découvre une somptueuse vitrine réalisée par un certain Antoni Gaudí. De retour à Barcelone, il fait la connaissance du jeune architecte, totalement inconnu à cette époque. C’est le début d’une longue amitié et d’une fructueuse collaboration entre les deux hommes. Entre 1886 et 1890, Gaudí se charge de la construction de ce somptueux palais pour la famille Güell. Influencé par l’art islamique, il imagine des plafonds à caissons finement sculptés et couverts de feuilles d’or. Surtout, il affirme son goût pour l’extravagance avec la construction de 14 cheminées multicolores, qui ressembleraient presque à des sucettes géantes ! Muni d’un audioguide en français, vous visiterez les différentes pièces du palais telles que la salle des fumeurs, l’atelier de peinture, la chapelle secrète et les anciennes écuries. Au dernier étage est retracé le titanesque travail de restauration. Ce bâtiment de Gaudí n’est pas le plus connu, mais c’est notre préféré. Notre conseil Demandez pour vos bambins l’audioguide “express“ (disponible en français) qui dure 20 min au lieu de la version en 40 min prévue pour les adultes. Carrer Nou de la Rambla, 3-5 • M Liceu, Drassanes • palauguell.cat • 934 725 775 • ma-di 10h-20h (avr-sept), 10h-17h30 (oct-mars) • adulte 10 €, enfant (- 12) gratuit, 1er di du mois gratuit • audioguide gratuit
Rencontrer des personnages célèbres au Museu de Cera 3 Observer de près le nez de Cléopâtre, l’armure de Don Quichotte ou la moustache de Dalí ? C‘est au musée de Cire que ça se passe.
À partir de 6 ans
Au bout d’un passage étroit qui part de la Rambla se cache un magnifique palais du XIXe siècle où logent 300 personnages historiques et des stars internationales. Enfin, plutôt leur représentation en cire ! Attention, toutefois, certaines mises en scène peuvent être un peu effrayantes pour nos très jeunes visiteurs. Notre conseil Ne manquez pas en sortant le café du musée : le Bosc de las Fades. Sa décoration insolite vous plongera au cœur d’une forêt enchantée peuplée de fées, de gnomes et autres personnages mystérieux. Passatge de la Banca, 7 • M Drassanes • museocerabcn.com • 933 172 649 • tlj 10h-22h (été), lu-ve 10h-13h, 16h-19h30, sa-di 11h-14h, 16h30-20h30 • adulte 15 €, enfant (5-11) 9 €
Titiller son imagination au Museu d’Art Contemporani de Barcelona (MACBA) 3 Vos jeunes pousses vont pouvoir donner libre cours à leur imagination en observant des œuvres abstraites aux multiples interprétations.
À partir de 6 ans
Installé dans un édifice monumental aux lignes avantgardistes, le musée d’Art contemporain abrite une collection permanente et des expositions temporaires. Si les adultes sont parfois hermétiques à l’art contemporain, les enfants y trouvent souvent de quoi stimuler leur imagination. Observez par exemple Rinzen (1992-1993) d’Antoni Tàpies, une œuvre tridimensionnelle constituée d’un grand lit métallique suspendu en hauteur. Vos loustics auront probablement de multiples interprétations sur cette œuvre. Parmi les quelque 1 500 œuvres, les artistes espagnols sont dignement représentés : Juan Muñoz, Jorge Oteiza, Miquel Barceló et Joan Miró. Activités enfants Elles sont organisées lors de chaque nouvelle exposition (voir détails sur le site Web). Plaça dels Àngels, 1 • M Universitat, Catalunya, Liceu • macba.cat • 934 120 810 • lu, me, je 11h-20h, ve 11h-22h, sa 10h-22h, di 10h-15h (25 juin-24 sept), lu, me, je, ve 11h-19h30, sa 10h-21h, di 10h-15h (25 sept-24 juin) • adulte 9 €, enfant (- 14) gratuit
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JEUX DE PISTE
Départ
Du Barri Gòtic à la Plaça de Catalunya Nous vous entraînons dans un itinéraire historique pour admirer les trésors de la Barcelone romaine et médiévale. En chemin, vous découvrirez les anciennes murailles de Barcino, l’ensemble monumental de la Plaça del Rei, la somptueuse cathédrale gothique et les ruelles étriquées de l’ancien quartier juif. C’est parti !
durée : environ 1h30 (hors pauses shopping ou repas) réponses p. 139 Le jeu débute sur la Plaça Ramón Berenguer III, à la sortie de la station de métro Jaume I, sur la droite. Au milieu de la place trône une statue de Ramón Berenguer III, comte de Barcelone, dont les dates de naissance et de mort sont inscrites en chiffres romains.
Question 1
Reportez les lettres : M ______ - M _____ et traduisez-les en chiffres arabes _____ _____ etDerrière «tr la statue se dresse la seconde muraille romaine de Barcelone, édifiée au IVe siècle. Au moment de sa construction, elle disposait de 74 tours. Les murailles de la ville ont été agrandies à l’époque médiévale puis entièrement détruites au XIXe siècle, pour permettre à la ville de s’étendre. Ces vestiges ont pourtant été conservés.
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Longez la muraille vers la gauche puis remontez la rue Baixada de la Llibreria. Un panneau sur la droite vous indique la direction de la Plaça del Rei. Un escalier conduit au Palau Reial Major, ancienne résidence des comtes de Barcelone. Combien de marches possède l’escalier ? ___ Cette belle place médiévale conserve dans son sous-sol un véritable trésor : les vestiges de la ville romaine. Ils n’ont été découverts qu’au XXe siècle, lors de travaux. Vous pourrez les voir en visitant le Museu d’Història de la Ciutat (MUHBA), situé sur cette même place (p. 30).
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En sortant de la place, prenez sur la droite la rue Baixada de Santa Clara. À l’entrée de cette rue, vous observerez un panneau représentant un cheval. Quel est le mot espagnol inscrit sur ce panneau ? S ________ A
On fait quoi aujourd’hui ?
JEU DE PISTE N° 1
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À l’époque médiévale, il y avait déjà des panneaux de circulation. Dans tout le Barri Gòtic, vous pourrez voir ces panneaux d’entrée et de sortie, qui indiquaient aux personnes à cheval la direction à suivre. En continuant tout droit dans cette même rue, vous arriverez dans la Carrer de la Pietat, où l’on peut voir l’une des façades de la cathédrale (p. 27). Levez les yeux et observez les gargouilles : l’une d’entre elles représente un célèbre animal mythologique. Comment s’appelle cet animal ? Une l__________ Avancez tout droit sur la Carrer de la Pietat puis tournez à gauche dans l’étroite Carrer Paradís. Au n° 10, à l’intérieur du Centre d’Excursionnistes de Catalogne, vous pourrez voir les vestiges des colonnes du temple d’Auguste. Combien y a-t-il de colonnes ? ___
Quest
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Question
5
Ces colonnes témoignent de plus de 2 000 ans d’histoire. Ce sont les vestiges d’un temple dédié au culte de l’empereur Auguste, construit au Ier siècle av JC par les Romains. Revenez sur vos pas dans la Carrer de la Pietat et prenez sur votre gauche la Carrer dels Comtes. Ici se dresse un beau bâtiment médiéval, le Palau de Lloctinent. Juste au-dessus du portail, observez l’inscription en rouge. Recopiez cette inscription : V ________ Voici l’ancêtre du graffiti à Barcelone ! À l’époque médiévale, les étudiants qui réussissaient leurs examens avaient pour coutume de graver leur nom sur les murs du Barri Gòtic. Soyez attentifs, il en existe plusieurs dans tout le quartier !
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JEU DE PISTE N° 1
Sur la place Sant Jaume se dressait autrefois le Forum, cœur de la ville romaine, où s’organisait la vie sociale et politique. Quelque 2 000 ans plus tard, cette place demeure le centre politique de la ville. En effet, elle abrite la Casa de la Ciutat (mairie de Barcelone) et le Palau de la Generalitat (siège du gouvernement catalan).
Question
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Prenez la Carrer de la Cuitat pour observer la façade latérale de la mairie. Un texte est sculpté dans la pierre. Dans quelle langue est-il écrit ? ________ Observez l’arc qui encadre la porte de cette façade latérale. Vous n’y voyez pas quelque chose de bizarre ? La façade du XIVe siècle fut déplacée au XIXe siècle lors de la construction de la façade principale. Les architectes de l’époque eurent donc la drôle d’idée de déplacer l’arc sur les deux angles. Le résultat laisse perplexe .
Question
Revenez sur la place et traversez à nouveau la Carrer del Call. Au bout de la rue, prenez sur la droite la Carrer Banys Nous. Un petit passage sur la gauche vous mènera à la Plaça de Sant Josep Oriol, repaire des peintres de rue, puis à la Plaça del Pi. Un grand arbre trône au milieu de la place.
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Quel est cet arbre ? (entourez la bonne réponse) un pin un sapin un olivier Depuis la place, empruntez la Carrer Petritxol. Vous verrez une plaque en céramique représentant la Sala Parés, la plus ancienne galerie d’art de Barcelone, qui se trouve au nº 5. Observez la façade de la galerie.
15 Question
En quelle année cette galerie a-t-elle été inaugurée ? ______ Tout le long de la Carrer Petritxol, vous pourrez observer des plaques en céramique où sont immortalisées des scènes de la vie quotidienne, des personnages importants qui vécurent dans cette rue et des épisodes du roman L’Auca del senyor Esteve de Santiago Rusiñol.
Un peu plus loin, au n° 11, on sert une spécialité espagnole que l’on déguste à l’heure du goûter accompagnée de chocolat épais et chaud. De quelle spécialité s’agit-il ? Des __________
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Au bout de la rue, prenez la Carrer Portaferrissa sur la droite. Allez jusqu’au croisement avec la Carrer Cucurulla. Ici se trouvent les plus anciens abreuvoirs de la ville. Ils permettaient de donner à boire à un animal. De quel animal s’agit-il ? _______ Les premières voitures sont apparues à Barcelone à la fin du XIXe siècle, rendant la traction animale obsolète et entraînant la disparition des abreuvoirs. Aujourd’hui, il ne reste plus que quelques rares exemples d’abreuvoirs, dont celui-ci.
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Remontez le Portal de l’Àngel, cette grande artère commerçante qui servait autrefois de porte d’entrée et de sortie à la ville fortifiée. Au nº 40 du Portal de l’Àngel, vous pourrez voir un gigantesque thermomètre de 22 m de hauteur, soit l’équivalent d’un immeuble de 5 étages ! Installé à cet endroit depuis 1956, il était à l’époque le plus grand thermomètre au monde. Aujourd’hui, c’est un élément emblématique de Barcelone. Notre jeu se termine sur la Plaça de Catalunya, l’un des rendez-vous favoris des Barcelonais et des… pigeons !
Arrivée
On fait quoi aujourd’hui ?
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JEU DE PISTE N° 1
Quand est-ce qu’on mange 94
Les plats traditonnels
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Les restaurants
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LES PLATS TRADITIONNELS
À Barcelone, les bons produits de la mer et du terroir abondent dans les assiettes, sous forme de plats, de portions et de tapas. Avant toute chose, il convient de vous mettre à l’heure espagnole : déjeuner à partir de 13h30 et dîner à partir de 21h. Ensuite, il vous faudra adopter cette philosophie de l’art de la table à l’espagnole : le partage ! Dans la plupart des restaurants, les plats sont servis sous forme de portions et placés au centre de la table, pour que chacun puisse goûter à tout. Les restaurants sont plutôt bon marché et vos bambins devraient apprécier le principe des tapas à manger avec les doigts. Eh oui, ici c’est permis. Alors, profitez-en ! Même dans les établissements les plus chics, vous trouverez toujours à la carte les incontournables patatas bravas, les croquetas et les calamars frits qui devraient réjouir vos niños. Le midi, la plupart des restaurants proposent un menu avec entrée, plat et dessert aux alentours de 10 Ð. Profitez-en pour savourer un repas équilibré et garder l’option des tapas pour le soir. Pour accueillir votre tribu, nous avons sélectionné avec soin des adresses dont le cadre et la cuisine s’adaptent aux besoins des familles. Alors, bon profit, comme on dit ici (c’est à dire “bon appétit”).
Voyager dans un pays étranger, c’est l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs. Pour vous aider à vous y retrouver, voici une sélection de tapas et de plats typiquement catalans et espagnols que vous trouverez dans la plupart des restaurants de la ville.
TAPAS Boquerones : anchois marinés dans une préparation à base de vinaigre, d’huile d’olive et d’ail. On les accompagne généralement d’une portion de pain à la tomate. Patatas bravas : pommes de terre coupées en dés et frites dans de l’huile d’olive. Elles sont accompagnées d’une sauce blanche à l’aïoli et d’une sauce rouge piquante. Pimientos de Padrón : petits piments verts originaires de Galice, cuits à la plancha et servis avec du gros sel. En principe, ils ne piquent pas, mais on a parfois des surprises… Pa amb tomàquet : pain grillé et frotté à la tomate, un grand classique. Il sert de base aussi à de savoureux sandwichs avec du jamón (“jambon” espagnol). Tortilla : c’est l’omelette à l’espagnole ! Préparée avec des oignons et des pommes de terre, elle est très épaisse et compacte.
TYPIQUEMENT CATALAN Calçots : oignons tendres cuits à la braise que l’on déguste généralement entre janvier et mars. Après avoir enlevé la première couche carbonisée, on trempe le calçot dans une sauce à base de tomates et d’amandes pilées, avant de l’enfourner dans sa bouche, la tête en arrière. Vu la difficulté de l’opération, des bavoirs sont systématiquement mis à disposition pour éviter les tâches ! Un exercice qui va sans doute bien amuser les enfants. Coca : version catalane de la pizza, qui peut être sucrée ou salée et servie chaude ou froide. La coca de recapte, à base de légumes grillés, est la plus typique. Elle est généralement garnie d’anchois ou de thon. À l’occasion des fêtes de Sant Joan, la coca se déguste sucrée, avec des fruits confits. Escudella : pot-au-feu traditionnel, très consistant, que l’on déguste en hiver. Il est élaboré avec de la viande de bœuf, de la saucisse noire catalane (botifarra) et des pâtes en forme d’escargot (galets). Suquet de peix : ragoût de poisson aux pommes de terre, généralement servi dans une cassolette en terre cuite. Ce plat simple et nutritif était à l’origine préparé par les pêcheurs avec les restes de poissons invendus. C’est aujourd’hui un plat typique dans les restaurants de poissons et fruits de mer du littoral. Crema Catalana : dessert typiquement catalan assez semblable à une crème brûlée. Elle est préparée avec de la cannelle (contrairement à la recette française qui utilise de la vanille) et servie dans un ramequin en terre cuite.
Panellets : petites boules de massepain aux amandes recouvertes de pignons, vendues dans les boulangeries et les pâtisseries. Traditionnellement, on les mange à la Toussaint.
TYPIQUEMENT ESPAGNOL Paella : originaire de la région de Valence, c’est devenu un classique de la cuisine espagnole. À Barcelone, on la prépare principalement avec des fruits de mer. Il existe également une variante dans laquelle le riz est remplacé par de petites nouilles (fideuà), très populaire en Catalogne. Pour manger une bonne paella, sachez que les meilleurs restaurants se trouvent autour du port et dans l’ancien quartier de pêcheurs de la Barceloneta. Turrón : confiserie espagnole par excellence vendue sous forme de tablettes, que l’on déguste principalement pendant les fêtes de Noël. Les deux principales variétés sont le turrón mou de Jijona et le dur aux amandes d’Alicante. Un délice, mais attention aux caries !
Churros : sorte de beignets en forme de gros spaghettis que l’on trempe dans du chocolat chaud épais ou dans de la crème. À Barcelone, on les déguste dans des granjas (salons de thé spécialisés dans la vente de churros). Les plus emblématiques sont installés dans la Carrer Petritxol, une petite rue du Barri Gòtic.
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Quand est-ce qu’on mange ?
LES PLATS TRADITIONNELS
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BARRI GÒTIC ET RAVAL
LES RESTAURANTS
Voici nos adresses préférées pour petits et grands gastronomes. Sauf indication contraire, le menu de midi proposé dans les restaurants est servi uniquement du lundi au vendredi. Nos coups de cœur sont signalés par l’expression espagnole QUE RICO ME GUSTA qui veut dire : ”c’est bon !“
RICO BARRI GÒTIC ET RAVALQUECARTE ME GUSTA
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RESTAURANTS
E GUSTA QUE RICO Quatre Gats M(catalan)
Carrer Montsió, 3 M Catalunya ME GUSTA QUE RIC 933 024 140 • 4gats.com O tlj 10h-1h Arrêt incontournable sur la route du modernisme, le restaurant 4 Gats (“les 4 chats”) est logé dans un splendide bâtiment conçu par l’architecte moderniste Puig i Cadafalch. Dès son ouverture, en 1897, il est fréquenté par la crème des artistes catalans. Le jeune Picasso, assidu du lieu, exposa ses œuvres dans la grande salle du restaurant. C’est à lui également que l’on doit les illustrations de la carte de l’établissement. Depuis cette époque, le 4 Gats n’a pas pris une ride. Vous pourrez donc déjeuner ou dîner dans un admirable cadre moderniste, à des prix très corrects si vous optez pour le menu du midi. Menu midi 17,50 € (samedi 26 €)
Teresa Carles
(végétarien)
ME G2USTA QUE RIC Carrer Jovellanos, O M Catalunya 933 171 829 • teresacarles.com ME GUSTA QUE RIC tlj 9h-0h O C’est LE végétarien branché du centre-ville. Décoration chaleureuse et moderne, grandes tables en bois
pratiques pour les familles, et surtout de bons produits sains, bio et issus de l’agriculture locale. L’endroit est également prisé à l’heure du petit déjeuner ou du brunch dominical. Menu midi (entrée + plat) 9,50 €, dessert 3,50 €
Buenas Migas (sur le pouce) Plaça del Bonsuccés, 6 M Catalunya 933 183 708 • buenasmigas.com tlj 8h30-0h (ve-sa 1h) Chaîne de restaurants (11 adresses à Barcelone) appréciée des familles pour sa déco chaleureuse et ses spécialités italiennes à petits prix. Le menu enfant est constitué d’un plat (pizza, pâtes ou panini), d’une boisson (jus d’orange pressée ou verre de lait) et d’un dessert (fruit, yaourt ou gâteau au chocolat). Salade 3 €, pâtes 3,90 €, gâteau 3 €, menu enfant 3,95 €
ME GUSTA Luzia (world)
QUE RICO
Carrer Pintor Fortuny, 1 M Catalunya, Liceu 933 429 628 ME GUSTA QUE RICO tlj 8h30-0h Un espace cosy et contemporain pour manger des tapas, sandwichs, pizzas cuites au feu de bois et hamburgers de qualité. Temple de la branchitude et néanmoins une très bonne adresse pour manger dans le coin des Ramblas. Plat 10 €, menu du jour 14 €
El Jardi (cuisine du marché) Carrer Hospital, 56 M Liceu 933 291 550 • eljardibarcelona.es lu-sa 9h-22h Petit restaurant en plein air caché dans le patio de l’ancien hôpital de la Santa Creu, bel ensemble architectural de style gothique qui abrite aujourd’hui plusieurs institutions culturelles. On y
déguste des tapas et une bonne cuisine élaborée avec les produits du marché de la Boquería. Plat du jour 8,20 €, menu 20 €
Sinatra
(world)
Carrer Heures, 10 M Liceu 934 125 279 • restaurantesinatra.com tlj 18h30-0h À deux pas de la Plaça Reial, un restaurant décoré dans un esprit contemporain qui propose une cuisine méditerranéenne aux influences orientales. Vaste sélection de tapas, pâtes, risottos et poissons grillés, à la présentation soignée. Pour les enfants, le menu est constitué d’un filet de poulet ou de bœuf avec des frites, d’une glace au chocolat et d’une boisson. Entrée 8,50 €, plat 9,50 €, menu enfant 9,60 €
La Cerería
bon menu du jour en salle ou sur son agréable terrasse. Les enfants pourront jouer sur la place qui est en face. Menu du jour 15,50 €
TAPAS Bar Lobo Carrer Pintor Fortuny, 3 M Catalunya, Liceu 934 815 346 tlj 9h-0h (je-sa 2h30) Spot branché du Raval qui étale son agréable terrasse sur une petite place (généralement) ensoleillée. À l’intérieur, les grandes tables en bois sont parfaites pour les familles nombreuses. Grande variété de tapas, portions et assiettes de charcuterie.
(sur le pouce)
Baixada de Sant Miquel, 3 M Liceu 933 018 510 me-di 19h-0h, sa 13h-0h Petit restaurant qui propose des pizzas artisanales élaborées avec de la farine bio, mais aussi de copieuses salades, des galettes et des sandwichs. L’endroit est également prisé le samedi aprèsmidi pour ses gâteaux, à l’heure du goûter. En terrasse, quelques tables qui donnent sur un charmant passage. Salade 10 €, galette 11 €, pizza 16 €, dessert 5 €
Cafè de l’Acadèmia (catalan) Carrer Lledó, 1 M Jaume I 933 198 253 lu-ve 13h30-16h, 20h30-23h30 Restaurant au cadre rustique, en plein cœur du quartier gothique, qui sert un
Irati Carrer Cardenal Casañas, 17 M Liceu 902 520 522 • iratitavernabasca.com tlj 11h-0h30 Taverne au comptoir chargé de pintxos, ces tapas d’origine basque qui ont pour particularité d’être servies sur une tranche de pain et piquées d’un cure-dent. Plus de 80 variétés garnies de jambon, de tortilla, de poivrons, de thon… à manger avec les doigts !
Taller de tapas Plaça Sant Josep Oriol, 9 M Liceu 933 018 020 • tallerdetapas.com tlj 8h30-1h
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Quand est-ce qu’on mange ?
BARRI GÒTIC ET RAVAL
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BARRI GÒTIC ET RAVAL
Chaîne locale de restaurants qui dispose de 5 établissements à Barcelone. Le principe ? Des portions et tapas, mais avec tout le confort d’un restaurant (une carte, des tables et des serveurs pour prendre la commande). Une bonne option pour s’initier aux tapas en douceur, sans avoir à jouer des coudes au comptoir, ni hurler sa commande.
Bar Celta Pulpería Carrer Mercè, 16 M Liceu, Drassanes 933 150 006 ma-di 12h-0h Une adresse conviviale, souvent bruyante, où les tapas sont exposées autour d’un large comptoir. Vous y trouverez des patatas bravas et un vaste choix de fritures (croquettes, beignets de crabe, calamars frits) à dévorer avec les doigts ! Plus light, les portions de poulpe, de couteaux ou les moules. La salle principale est uniquement pourvue de tabourets, mais vous trouverez de grandes tables dans la salle du fond pour vous installer confortablement avec toute votre tribu.
GOÛTERS Granja M. Viader (salon de thé)
Carrer Xuclà, 4-6 M Catalunya, Liceu 933 183 486 • granjaviader.cat lu 17h-20h30, ma-sa 9h-13h30, 17h-20h30 Une institution du Raval qui a ouvert ses portes en 1870. Dans un décor traditionnel, avec ses sols en céramique et ses petites tables en marbre, on y déguste des spécialités espagnoles telles que le chocolat chaud et épais, la crème catalane et des gâteaux de fabrication artisanale.
Granja La Pallaresa (salon de thé)
Carrer Petritxol, 11 M Liceu 933 022 036 • lapallaresa.com lu-sa 9h-13h, 16h-21h (di 17h-21h) Établissement emblématique de la rue Petritxol, où se concentrent les meilleures granjas (vendeurs de churros) de la ville. On y déguste un délicieux chocolat chaud couvert de crème (le Suizo), accompagné de churros ou de boudoirs, et le typique Mató de Pedralbes, un dessert semblable à la crème catalane, mais servi avec de la chantilly.
Granja Dulcinea (salon de thé)
QUE RICO Carrer Petritxol, 2 M Liceu 933 026 824 • granjadulcinea.com tlj 9h-13h, 17h-21h Salon de thé traditionnel où petits et grands se régalent de churros depuis 1941. On les accompagne d’un chocolat chaud épais ou de crème fouettée (et pourquoi pas les deux, si vous partagez !). La maison sert bien d’autres douceurs, notamment des ensaïmadas (viennoiseries en forme d’escargot, originaires des îles Baléares), des gaufres et la typique crème catalane. Pasteleria Escribà (salon de thé)
La Rambla, 83 M Liceu 933 016 027 • escriba.es tlj 8h30-21h
Une adresse incontournable des Ramblas, célèbre pour sa somptueuse façade moderniste ornée de mosaïques. Quelques tables en salle ou en terrasse pour déguster de très bonnes pâtisseries à l’heure du goûter.
Caelum (salon de thé)
Carrer Palla, 8 ME GUSTA QUE RICO M Liceu 933 026 993 • caelumbarcelona.com ME G(ve QUE RICO lu-je 10h30-20h30 USTA23h30), di 11h-21h (sa 23h30), service dans la crypte à partir de 15h30 Ce salon de thé est spécialisé dans la vente de douceurs artisanales élaborées par des religieuses et provenant des principaux monastères et couvents d’Espagne. Au rez-de-chaussée, l’espace est divisé entre la boutique et le salon de thé. Nous vous conseillons de vous installer dans la “crypte”, au sous-sol de l’établissement, où se trouvaient, au Moyen Âge, les thermes réservés à la communauté juive. BORN ET RIBERA
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RESTAURANTS Doble Zeroo ME GUSTA (japonais, fusion)
QUE RICO
Carrer Jaume Giralt, 53 M Jaume I, Urquinaona ME GUSTA QUE RIC O 933 151 744 • doblezeroo.com lu 20h-23h30, ma-di 13h-16h, 20h-23h30 Probablement le meilleur japonais du quartier, offrant un mariage réussi entre cuisines méditerranéenne et orientale. Tous les samedis midi, le restaurant prend en charge les enfants, permettant ainsi aux parents de déjeuner tranquillement. Programme des bambins : menu spécial et activités. Makis 9 €, sashimis 10 €, plat 3,50 €, menu enfant (samedi) 6,50 €
Cuines de Santa Caterina (world)
ME 16 GUSTA QUE RICO Av. Francesc Cambó, M Jaume I 932 689 918 • cuinessantacaterina.com ME GUS(je-sa QUE RICO tlj 13h-16h, 20h-23h30 TA 0h30) Situé à l’intérieur du marché de Santa Caterina, ce grand restaurant à la décoration scandinave est sans conteste l’une des meilleures adresses du quartier. La carte est conçue par catégorie d’aliments (légumes, riz, poissons) et par style culinaire (végétarien, méditerranéen, oriental). Les plats, servis sous forme de portions, permettent de partager à plusieurs et de goûter un peu à tout. Plat 7,50 €, dessert 4,50 € Bacoa
(sur le pouce)
Carrer Colomines, 2 M Jaume I 932 689 548 • bacoa.es ma-je 13h-23h, ve-sa 13h-0h L’une des meilleures adresses de la ville pour manger un burger ! Ici, rien à voir avec le fast-food : les burgers sont préparés avec des produits locaux, les sauces sont faites maison et le pain est élaboré de façon artisanale. Burger 6 €
ME GUSTA Bar del Convent (sur le pouce)
QUE RICO
Carrer Comerç, 36 ME GUSTA QUE RIC M Jaume I O 932 565 017 • bardelconvent.com ma-ve 10h-20h, sa 12h-20h Installé dans un ancien couvent, ce bar est une super adresse pour les familles. À l’intérieur, des caisses de jeux et de petites chaises sont à disposition des enfants. Mais c’est surtout la terrasse intérieure qui réserve une belle surprise : les quelques tables nichées sous les arcades donnent directement sur l’ancien cloître du couvent, offrant
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