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GOURMET Doces Macarons Especialidade do Atelier
Tortas Bolos Confeiteiro e caseiros
Várias opções de tortas para você escolher
Doces Tradicionais e especiais
Desde pequena nunca me imaginei em outra profissão a não ser Chef, proporcionando muito prazer às pessoas através da comida. Do sucesso de umas receitas entre amigos e parentes, nasceu o Atelier Gourmet, buscando sempre as melhores referencias nacionais e internacionais, proporcionando aos apreciadores, receitas únicas e cheias de peculiaridades. Cuidado, toque de carinho e amor são ingredientes que estão presentes em todas as receitas. Cada vez mais inovando e surpreendendo, sem deixar a qualidade e a dedicação de lado que todos nossos clientes merecem.
Bem vindo ao nosso cardápio!
BOLOS CONFEITADOS
* todos os preços são referente a 1kg de bolo OBS: todos os bolos medem de 15 a 35 cm de diâmetro, dependendo do tamanho escolhido varia de 1 a 4,5 kg. ( pedido mínimo 1kg )
BOLO CHURROS....................60 R$/Kg Massa com canela e açúcar mascavo , recheio de doce de leite , cercado de mini churros.
BOLO BEM CASADO .......................45
BOLO DE CHOCOLATE COM CARAMELO SALGADO ..........60 Massa densa e sabor marcante de chocolate belga 70% cacau e caramelo salgado.
Massa branca pão de ló com baunilha. Opções de recheio: - brigadeiro branco; - brigadeiro de chocolate belga; - baba de moca; - doce de leite; - purê de damasco.
BOLO TENTAÇÃO ...........................65
BOLO KIT KAT ...............................60 Massa de chocolate Opções de recheio - brigadeiro de chocolate belga ; - brigadeiro de frutas vermelhas, pistache ou chocolate branco; - ganache de chocolate ao leite; - trufa.
3 camadas de massa de chocolate 1 camada de recheio de doce de leite com paçoca, 1 camada de recheio de brigadeiro belga ao leite e cobertura de brigadeiro trufado com paçoca moída.
Decoração - cercado de Kit Kat e raspas de chocolate em cima (rosa, branco, mesclado ou ao leite), granulado belga , frutas vermelhas ou M&M's.
BOLO PRESTIGIO ............................45
BOLO NAKED CAKE .......................70
Massa de chocolate, recheio de brigadeiro de coco, cobertura de ganache de chocolate ao leite decorado com lascas de coco.
BOLO COM BRIGADEIRO.................60 - massa de chocolate e recheio de brigadeiro de chocolate belga, decorado com '' bolinhas'' de brigadeiro de 25g cada; - massa de pistache e recheio de brigadeiro de chocolate branco belga; - massa branca e recheio de frutas vermelhas; - massa de frutas vermelhas com recheio de brigadeiro de pistache.
BOLO DE NOZES.............................60 Massa com nozes Opções de recheio: - brigadeiro branco; - baba de moça; - doce de leite com damasco; - recheio de nozes.
BOLO COM CHOCOLATE KINDER.....................57 Massa de chocolate com recheio de brigadeiro branco , cercado de Chocolate Kinder, decorado com raspas de chocolate ao leite.
Massa - bem casado; - branca (baunilha); - brownie; - chocolate; - frutas vermelhas; - limão siciliano; - pistache; - red velvet. Opções de recheio - baba de moça; - brigadeiro: branco, ao leite ,pistache ,limão siciliano ,frutas vermelhas, blueberry, damasco e nozes; - creme pâtissier (creme muito suave de gemas saborizado com fava de baunilha) muito suave com frutas vermelhas ‘'in natura ''; - doce de leite ; - creme de cream cheese ( red velvet); - floresta negra com cerejas; - ganache: ao leite, meio amargo e branco; - mousse de chocolate; - mousse de doce de leite. Decoração - cerejas; - frutas vermelhas (verificar disponibilidade); - frutas secas; - flores comestíveis; - flores artificiais; - guloseimas (jujuba, gelatinas e marshmallow); - mini rosas; - M&M's; - rosas.
BOLOS
CASEIROS
BOLO LARANJA COM CALDA DE LARANJA E ESPECIARIAS................30
BOLO DE LIMÃO SICILIANO COM GLACÊ DE AÇÚCAR ................30
BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE ..............................35
BOLO RED VELVET COM CREME DE CREAM CHEESE E BAUNILHA.........35
BOLO DE CHUVA COM GOIABADA .............................30
BOLO DE DAMASCO COM GLACÊ DE LIMÃO SICILIANO......................50
BOLO DE BRIGADEIRO BELGA COM CROCANTE .............................40
BOLO DE AMEIXA...........................50
BOLO DE CHOCOLATE ....................30
TORTAS DOCES
CHEESECAKE: base de bolacha de maisena triturada, com recheio a base de cream cheese.
CHEESECAKE TRADICIONAL COM CALDA DE DAMASCO 20cm ................................................50 25cm ................................................65 CHEESECAKE TRADICIONAL COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS 20cm ................................................55 25cm ................................................70 CHEESECAKE TRADICIONAL COM CALDA DE GOIABADA 20cm ................................................45 25cm ................................................60 CHEESECAKE TRADICIONAL COM CALDA DE DOCE DE LEITE ARGENTINO HAVANNA 20cm ................................................55 25cm ................................................70 CHEESECAKE DE PISTACHE COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS 20cm ................................................60 25cm ................................................75 CHEESECAKE DE FRAMBOESA COM CEREJA 20cm ................................................50 25cm ................................................65 TORTA DE MAÇA 20cm ................................................50 25cm ................................................65
CHEESECAKE DE PISTACHE COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS 20cm ................................................60 25cm ................................................75 CHEESECAKE DE CHOCOLATE REESE'S 20cm ................................................55 25cm ................................................70
CHEESECAKE DE CHOCOLATE SNICKERS 20cm ................................................55 25cm ................................................70 TORTA: massa composta de farinha de trigo.
TORTA BISCOITO OREO 20cm ................................................50 25cm ................................................65
TORTA 3 CHOCOLATES BELGA 20cm ................................................60 25cm ................................................75 TORTA ''MERENGADA'' DE LIMÃO SICILIANO 20cm ................................................50 25cm ................................................65 TORTA DE PUDIM 20cm ................................................50 25cm ................................................65 TORTA DE BANANA 20cm ................................................45 25cm ................................................60
DOCES TRADICIONAIS
PUDIM .............................................60
MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA ...............................................65
MANJAR DE COCO COM CALDA DE AMEIXA ..........................65
BRIGADEIRﾃグ ..................................50
MOUSSE DE MANGA .......................60
PANACOTTA COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS ......................65
MOUSSE DE MENTA COM COM CHOCOLATE MEIO AMARGO ..........60
DOCES ESPECIAIS
BRIGADEIRO 15g cada UNIDADE............................................2 CAIXA COM 12 ................................25 - belga ao leite; - belga branco; - belga meio amargo; - frutas vermelhas. *para caixas personalizadas preços diferenciados.
BROWNIE CHOCOLATE COM NOZES..............6,5 RED VELVET ........................................6 BRANCO COM DOCE DE LEITE ......5,5 * todos os preços são referente a unidade
MINI NAKED CAKE ............................9 - brigadeiro belga ao leite; - red velvet; - floresta negra; - bem casado; - pistache com creme de frutas vermelhas.
ÉCLAIR ( bomba ) Recheio - chocolate; - creme pâtissier; - frutas vermelhas; - limão siciliano; - pistache.
MINI..................................................3,5
GRANDE..........................................6,5
ALFAJOR ........................................6,5 Recheio - brigadeiro ao leite; - brigadeiro branco; - doce de leite.
MACARONS
UNIDADE MACARON GRANDE ......................3,7 MINI MACARON ............................2,7
CAIXAS 8 UNIDADES....................................30 4 UNIDADES....................................15 Embalagem tradicional
7 UNIDADES....................................35 Embalagem personalizada com forma de aquarela em mdf.
4 UNIDADES....................................25 Caixa de mdf com a palavra ‘macarons’ personalizada. *para caixas personalizadas preços diferenciados.
SABORES ÁGUA DE ROSAS BANANA COM NUTELLA BAUNILHA COM FOLHADO CROCANTE BRIGADEIRO BELGA AO LEITE BRIGADEIRO BELGA COM LARANJA BLUEBERRY CHAMPAGNE COM CHOCOLATE BRANCO CHESSECAKE DE GOIABADA DAMASCO DUO BRIGADEIRO FLOR DE LARANJEIRA FRUTAS VERMELHAS LIMÃO SICILIANO MARACUJÁ MENTA NOZES PAÇOCA PISTACHE PRESTIGIO RED VELVET
“cozinhar com muito amor e carinho, pois se não for assim nenhuma receita sairá bem feita.”
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