Brochure fr

Page 1

WELCOME TO

A Place of Taste and Quality


Agrain est né de l’envie de faire des pâtes fraîches, tout comme nous le faisions autrefois en veillant particulièrement aux matières premières, en apportant notre expérience et la tradition des pâtes italiennes faites maison dans un monde alimentaire sans gluten. Agrain trouve sa vocation en recherchant le goût authentique dans le secteur alimentaire sans gluten. C’est pourquoi son processus de réalisation est non seulement basé sur une élaboration précise, mais aussi sur le soin de toutes les étapes relatives à la fabrication des pâtes, à commencer par le choix de la farine et des farces.

Agrain est né du besoin de savoir faire pour fabriquer un produit de qualité et bon pour la santé. Agrain a pour but de réaliser un produit sain et bon pour tout le monde, afin de ne priver personne du goût de la nourriture et de l’ambiance conviviale. Agrain surprendra, il satisfera les palais les plus fins, pas seulement ceux qui doivent manger sans gluten, mais aussi tous ceux qui veulent en faire l’expérience ! Agrain vous satisfera et en plus vous vous sentirez bien ! En Italie l’alimentation est liée aux sentiments, aux traditions de famille, à l’amour... et tout cela se retrouve dans Agrain !

Manger Sain c’est Vivre Bien !

2


Gnocchis Raviolis avec Ricotta & Épinards Tortellis à la viande Raviolis à la viande Pappardelles Tagliatelles

p.4 et p.10 p.5 et p.11 p.6 et p.12 p.7 et p.13 p.8 et p.14 p.9 et p.15

3


Pâtes Fraîches

Temps de Cuisson : 1/2 minutes Poids net : 250 g Durée de Conservation : 60 jours 4


AVEC

& Pâtes Fraîches

Temps de Cuisson : 5/6 minutes Poids net : 250 g Durée de Conservation : 60 jours 5


Pâtes Fraîches

Temps de Cuisson : 5/6 minutes Poids net : 250 g Durée de Conservation : 60 jours 6


Pâtes Fraîches

Temps de Cuisson : 5/6 minutes Poids net : 250 g Durée de Conservation : 60 jours 7


Pâtes Fraîches

Temps de Cuisson : 5/6 minutes Poids net : 250 g Durée de Conservation : 60 jours 8


Pâtes Fraîches

Temps de Cuisson : 5/6 minutes Poids net : 250 g Durée de Conservation : 60 jours 9


Informations générales : Temps de cuisson : 1/2 minutes. Dès qu’ils remontent à la surface, les égoutter et les servir dans l’assiette Poids net : 250 g Durée de conservation : 60 jours Température de stockage : +2/+4 °C

Ingrédients : Composition de gnocchis sans gluten (flocons de pomme de terre, amidon de maïs, fécule de pomme de terre, sel, émulsifiant : E471, stabilisateur : E450i, antioxydant : E304, E330, conservateur : métabisulfite de sodium) ); eau ; conservateur : E202. Saupoudrer avec de la farine de riz

Valeurs nutritives : Énergie :

830 kj / 196 kcal

Lipides :

0,82 g

dont des graisses saturées :

0,51 g

Glucides :

44,50 g

dont des sucres :

0,50 g

Proteinés:

1,71 g

Sel:

1,70 g

Fibres:

1,67 g Valeurs moyennes pour 100 g

Le produit ne contient pas de matière OGM conformément à la législation de l’UE Règlement CE 1829/2003 et 1830/2003. Produit contenant des sulfites. En vertu des réglementations en vigueur (annexe III bis directive 2003/89/CE et décret de loi n° 114 du 02/08/2006 article III) Les pâtes sont fabriquées dans une usine qui utilise : œufs, lait, pistache, céleri, soja.

10


Informations générales :

Ingrédients :

Temps de cuisson : Faire cuire dans de l’eau

Ingrédients Pâtes (50 %) :

bouillante salée pendant 5/6 minutes

Composition des pâtes sans gluten (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, fibre végétale (psyllium, pois, maïs), extrait de levure, agent gélifiant : gomme de guar) ; Oeuf 24 % ; Eau ; Huile d’olive extra vierge.

Poids net : 250 g Durée de conservation : 60 jours Température de stockage : +2/+4 °C

Ingrédients Farce (50 %) :

Valeurs nutritives : Énergie :

930 kj/221 kcal

Lipides :

6,9 g

dont des graisses saturées :

3,9 g

Glucides :

31,4 g

dont des sucres :

3,9 g

Proteinés :

6,6 g

Sel :

1,3 g

Fibres :

3,4 g

FROMAGE RICOTTA 58 % (lactosérum de lait de vache, lait, crème, sel, régulateur d’acidité : acide citrique). ÉPINARDS 11,6 %. POUDRE DE LACTOSÉRUM (lactose, lait écrémé en poudre, protéine de lait). CHAPELURE (amidon de maïs, eau, levure, huile d’olive extra vierge, farine de maïs, fibre végétale, dextrose, épaississant (gomme de guar, E464), sel, sucre, régulateur d’acidité : diacétate de sodium, farine de blé, sarrasin, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, arômes). FROMAGE RÂPÉ (lait, sel, présure, conservateur-lysozyme de protéine naturelle extraite de l’œuf, agent antiagglomérant E460). CRÈME (crème, stabilisateur : E330). SEL. NOIX DE MUSCADE.

Valeurs moyennes pour 100 g Le produit ne contient pas de matière OGM conformément à la législation de l’UE Règlement CE 1829/2003 et 1830/2003. Produit contenant du lactose et des œufs. Les pâtes sont fabriquées dans une usine qui utilise : du céleri, des noix, du soja et des sulfites.

11


Informations générales :

Ingrédients :

Temps de cuisson : Faire cuire dans de l’eau

Ingrédients Pâtes (70 %) :

bouillante salée pendant 5/6 minutes

Composition des pâtes sans gluten (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, fibre végétale (psyllium, pois, maïs), extrait de levure, agent gélifiant : gomme de guar) ; Oeuf 24 % ; Eau ; Huile d’olive extra vierge.

Poids net : 250 g Durée de conservation : 60 jours Température de stockage : +2/+4 °C

Valeurs nutritives : Énergie :

1187 kj / 283 kcal

Lipides :

10,8 g

dont des graisses saturées :

4,1 g

Glucides :

35,5 g

dont des sucres :

4,4 g

Proteinés :

9,2 g

Sel :

1,8 g

Fibres :

3,4 g Valeurs moyennes pour 100 g

Ingrédients Farce (30 %) : MORTADELLA 25,9 % (porc, sel, sucre, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium). JAMBON 20,7 % (porc, sel, arômes naturels, conservateur : E252, E250). LARD 16,3 % (porc, sel, arôme naturel, dextrose, saccharose, antioxydant : E300, conservateurs : E250, E251). POUDRE DE LACTOSÉRUM (lactose, lait écrémé en poudre, protéine de lait). FROMAGE RICOTTA (lactosérum de lait de vache pasteurisé, crème, sel, régulateur d’acidité : acide citrique). CHAPELURE (amidon de maïs, eau, levure, huile d’olive extra vierge, farine de maïs, fibre végétale, dextrose, épaississant (gomme de guar, E464), sel, sucre, régulateur d’acidité : diacétate de sodium, farine de blé, sarrasin, émulsifiant : monoet diglycérides d’acides gras, arômes). FROMAGE RÂPÉ (lait, sel, présure, conservateur-lysozyme de protéine naturelle extraite de l’œuf, agent antiagglomérant E460) ; SEL.

Le produit ne contient pas de matière OGM conformément à la législation de l’UE Règlement CE 1829/2003 et 1830/2003. Produit contenant du lactose et des œufs. Les pâtes sont fabriquées dans une usine qui utilise : du céleri, des noix, du soja et des sulfites.

12


Informations générales :

Ingrédients :

Temps de cuisson : Faire cuire dans de l’eau

Ingrédients Pâtes (50 %) :

bouillante salée pendant 5/6 minutes

Composition des pâtes sans gluten (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, fibre végétale (psyllium, pois, maïs), extrait de levure, agent gélifiant : gomme de guar) ; Oeuf 24 % ; Eau ; Huile d’olive extra vierge.

Poids net : 250 g Durée de conservation : 60 jours Température de stockage : +2/+4 °C

Valeurs nutritives : Énergie :

1187 kj / 283 kcal

Lipides :

10,8 g

dont des graisses saturées :

4,1 g

Glucides :

35,5 g

dont des sucres :

4,4 g

Proteinés :

9,2 g

Sel :

1,8 g

Fibres :

3,4 g Valeurs moyennes pour 100 g

Ingrédients Farce (50 %) : FROMAGE RICOTTA (lactosérum de lait de vache pasteurisé, crème, sel, régulateur d’acidité : acide citrique). MORTADELLA (porc, sel, sucre, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium). JAMBON 14,4 % (porc, sel, arômes naturels, conservateur : E252, E250). LARD 11,2 % (porc, sel, arôme naturel, dextrose, saccharose, antioxydant : E300, conservateurs : E250, E251). POUDRE DE LACTOSÉRUM (lactose, lait écrémé en poudre, protéine de lait). CHAPELURE (amidon de maïs, eau, levure, huile d’olive extra vierge, farine de maïs, fibre végétale, dextrose, épaississant (gomme de guar, E464), sel, sucre, régulateur d’acidité : diacétate de sodium, farine de blé, sarrasin, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, arômes). FROMAGE RÂPÉ (lait, sel, présure, conservateur-lysozyme de protéine naturelle extraite de l’œuf, agent antiagglomérant E460) ; SEL.

Le produit ne contient pas de matière OGM conformément à la législation de l’UE Règlement CE 1829/2003 et 1830/2003. Produit contenant du lactose et des œufs. Les pâtes sont fabriquées dans une usine qui utilise : du céleri, des noix, du soja et des sulfites.

13


Informations générales : Temps de cuisson : Faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 5/6 minutes Poids net : 250 g

Ingrédients : Composition des pâtes sans gluten (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, fibre végétale (psyllium, pois, maïs), extrait de levure, agent gélifiant : gomme de guar) ; Oeuf 24 % ; Eau ; Huile d’olive extra vierge.

Durée de conservation : 60 jours Température de stockage : +2/+4 °C

Valeurs nutritives : Énergie :

1074 kj/255 kcal

Lipides :

5,4 g

dont des graisses saturées :

1,4 g

Glucides :

44,2 g

dont des sucres :

0,07 g

Proteinés :

5,1 g

Sel :

0,2 g

Fibres :

4,8 g Valeurs moyennes pour 100 g

Le produit ne contient pas de matière OGM conformément à la législation de l’UE Règlement CE 1829/2003 et 1830/2003. Produit contenant du lactose et des œufs. Les pâtes sont fabriquées dans une usine qui utilise : du céleri, des noix, du soja et des sulfites.

14


Informations générales : Temps de cuisson : Faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 5/6 minutes Poids net : 250 g

Ingrédients : Composition des pâtes sans gluten (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, fibre végétale (psyllium, pois, maïs), extrait de levure, agent gélifiant : gomme de guar) ; Oeuf 24 % ; Eau ; Huile d’olive extra vierge.

Durée de conservation : 60 jours Température de stockage : +2/+4 °C

Nutritional Values: Énergie :

1074 kj/255 kcal

Lipides :

5,4 g

dont des graisses saturées :

1,4 g

Glucides :

44,2 g

dont des sucres :

0,07 g

Proteinés :

5,1 g

Sel :

0,2 g

Fibres :

4,8 g Valeurs moyennes pour 100 g

Le produit ne contient pas de matière OGM conformément à la législation de l’UE Règlement CE 1829/2003 et 1830/2003. Produit contenant du lactose et des œufs. Les pâtes sont fabriquées dans une usine qui utilise : du céleri, des noix, du soja et des sulfites.

15


DATI E CONTATTI

AUGUST SRL Viale Giacomo Matteotti, 60 50132 Firenze, Italy Mob: +39 331.50.42.576 | +39 338.24.75.860 P. Iva: 06504190486 info@agrainglutenfree.com www.agrainglutenfree.com


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.