CHIC
Magazine
Rodrigo Almaraz
outside the road
No. 280 15 / Marzo / 2012 $8.00 —
chicmagazine.com.mx derechos reservados Š 2009
32 ICONIC RESIDENCES MUROS VERDES Y PRIVACIDAD
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THE ARCHITECT: MICHEL ROJKIND Michel Rojkind fue seleccionado “Emerging Voices”, Nueva York, 2010, nombrado entre “Faces to Watch in 2010” por el Los Angeles Times y enlistado como uno de los “Arquitectos Tesoros del Registro Civil”, por el Registro Civil Mexicano. En 2011 la revista Wallpaper lo nombró como uno de los 150 creativos que han influenciado al mundo en los últimos 15 años, la Revista Chilango lo nombró “Orgullo Chilango 2011” y es reconocido en la campaña nacional “Caminando con Gigantes” de Johnnie Walker.
IMAGINE YOUR LIFE IN A MASTERPIECE
“No existen desarrollos con estas características en la zona, Highpark introduce un nuevo y mejor estilo de vida” —MICHEL ROJKIND
ÍNDICE escríbenos a: chic@milenio.com
Fundador (†) Jesús D. González Presidente Francisco a. González director General Francisco D. González a. director General adjunto Jesús D. González a. directora creativa Valeria González director desarrollo corPorativo Mauricio Morales director administrativo y Finanzas PeDro González director internet Gabriel naVarro director de sistemas aDrián loaiza director de Producción FernanDo ruiz director editorial multimedia luis PeTersen Farah director editorial monterrey horacio salazar
18 24 36 58 66 74 90 114 130
editora en jeFe cecilia lozano cecilia.lozano@milenio.com coordinador de sociales Óscar casTro oscar.castro@milenio.com coeditora aneT Molina anet.molina@milenio.com jeFe de diseño soFt news anni De leÓn anni.deleon@milenio.com coordinadora de diseño cHic Melissa Moreno diseñadores editoriales anGel zayun JiMena Torres Keren robleDo Marien MarTínez directora comercial Dyana reyes Gerente comercial ricarDo González
En pro de los niños
24
Enlace Gretel y Carlos Evento Atlético Himalaya Exponen juguetes mexicanos En portada: Rodrigo Almaraz Entrevista familia Cruz Valdés Mano Amiga: Te Canasta Carrera Duendes Realeza & Jet Set
90
coordinadora comercial cHic Mayra MiranDa
breTT buTTersTein PhoToGraPhy
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36
Gerente de circulación Mario sanTos
beneFiT
chic MaGazine ®, PublicaciÓn seManal, año 2009 no. 280 Marzo 15 De 2012. eDiTor resPonsable: horacio salazar herrera. núMero De cerTiFicaDo De reserVa oTorGaDo Por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, núMero De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. núMero De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. PublicaDo y DisTribuiDo Por Milenio Diario, s.a. De c.V. DoMicilio De la iMPresiÓn y PublicaciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roMa, c.P. 64700, MonTerrey, n.l. DisTribuciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roMa, c.P. 64700, MonTerrey, n.l. chic MaGazine ® es inDePenDienTe en su línea De PensaMienTo y no acePTa necesariaMenTe coMo suyas las iDeas De los arTículos FirMaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirMaDos resPonsabiliDaD De los auTores. QueDa ProhibiDa la reProDucciÓn ToTal o Parcial De la PresenTe eDiciÓn, MisMa Que se encuenTra reGisTraDa a noMbre De eDiTora cronos, s.a. Derechos reserVaDos ©.
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Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Angel Zayun Fotos: Cortesía
Radiance Geométricos, femeninos y contemporáneos definen estos high heels de ALAÏA.
Back to basics
The touch
Marc Jacobs presenta este bolso en su coleccion S/S 2012, el cual se convertirá en un favorito.
Dale un toque elegante y sofisticado a tus outfits con este broche Dior en plata con gotas de perlas.
This works Para interior o exterior, Konstantin Grcic diseñó para Magis esta inovadora silla en alumino.
Envidiable Parece ser que Charlotte Olympia no sólo nos deleitará con sus zapatos este verano. “Pandora” es el nombre de este nuevo clutch.
High fashion Frida Giannini, con su excelente sentido de cómo vestir, convierte a Gucci esta temporada en un club élite.
Beauty essentials Contemporary art Emporio Armani presentó en Milán su colección Ready to Wear 2012, en la cual las líneas y los colores monocromáticos fueron los dominantes.
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City chic Agrega a tu guardarropa energía con esta camisa polka dots de Marc by Marc Jacobs.
YSL lanza su nuevo set de productos “Top Secrets”, para lucir radiante durante todo el dia.
Lo + CHIC
Por: Anni De León Texto: Fabiola Rubio Fotos: Cortesía
By Soy Novia f or t h e mode r n, s t y l ish , c h ic br i de . w w w. s oy nov i a .c om
Weekend favorites
Just flawless
Cute as can be
Brazalete chapado en oro y con un efecto edgy entrelazado de Yves Saint Laurent, será tu accesorio favorito.
Ponte pestañas postizas de la manera más fácil y como toda una profesional, con Lash Glue de Benefit, ¡tu mirada nunca volverá a ser la misma!
¿Quiéres algo cómodo y sencillo para tu boda por el civil, o tal vez para la post-boda? Entonces elige el gimlet dress de Kate Spade, hecho de seda y algodón, que te hará ver chic y con un toque primaveral a la vez.
Mini luna
Color safari
Un accesorio que, sin duda, va muy ad hoc con la moda étnica de esta temporada, son estos aretes de oro de 18 quilates adornados con una delicada piedra de ópalo de Monica Vinader.
Si eres amante del manicure y de los esmaltes de uñas que te ofrecen más que sólo unas horas de color, la línea Vernis de Dior será tu sueño hecho realidad.
Perfect touch
Glowing skin
Este par de zapatos de Charlotte Olympia te sacarán de apuros con cualquier vestuario.
Lleva el glamour en tu piel y obtén una suavidad y aroma envidiables con el nuevo “Yellow Diamond” shower gel de Versace.
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IVORYBRIDALCOUTURE
vestidos de novia 路 velos 路 accesorios
C H EC K L I S T
CheCk List
It’s a man’s world El outfit perfecto para un hombre es el traje, quien sabe llevarlo con estilo es Ricardo Margáin, pues se distingue por su buen gusto. He aquí algunas sugerencias para esta temporada.
Por: Anet Molina / Fotos: Cortesía
Protección con estilo Un modelo tradicional de gafas como las “Alphonse” de Tom Ford para llevar en los días soleados.
Blue crush Esta camisa de Lanvin es una muestra que un clásico como ésta, siempre será indispensable en su guardarropa.
A tiempo Para alguien como él que no busca un simple accesorio, sino una máquina de tiempo, el reloj G5 Series Grand 1 de Jacob & Co.
Logra un giro Una corbata como la de Charvet añadirá a su conjunto formal un toque moderno.
El único Dolce & Gabbana The One Sport es una fragancia fresca, que por su mezcla de romero, pachulí y cardamomo, lo transportará al Mediterráneo.
Alto contraste La casa Dior logra el balance perfecto de elegancia e innovación con estos zapatos que combinan algodón y charol.
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Perfect fit Para primavera, Smalto creó diseños de cortes impecables, estamos seguros que no dudará en usar un traje de la colección.
HEA LT H & B E AU T Y
HealtH & Beauty Por: Anet Molina Fotos: Cortesía
BEAUTY TIP
LA BOHèME MAKE UP FOR EVER TIP 1 — Eyeshadows. Paleta de seis colores pastel edición limitada.
EVERYBODY IS TALKING ABOUT AYALA’S HERBAL WATER Agua sin calorías con extracto de hierbas orgánicas, presentada en seis diferentes sabores. Contiene propiedades estimulantes, afrodisiacas y relajantes.
TIP 2 — Lips. Lipstick en tonos Red Coral y Peach Beige. TIP 3 — Eyes. Delineador Aqua Eyes Matte blackbrown.
LATEST OBSESSION CARITA EAU DE PARFUM Fragancia cítrica y floral con una delicada mezcla de ámbar, vainilla, rosas y violetas.
MUST DR. ANDREW WEIL SKIN TONE CORRECTING SERUM Suero que ayuda a reducir manchas y decoloraciones en el rostro, además de evitar que vuelvan a aparecer.
HOLLYWOOD BEAUTY SECRETS
MEN’S ESSENTIALS
PERCY & REED SUPERGLOSSING MASK Mascarilla hidratante diseñada para dar brillo a todo tipo de cabello. Además de ser la sensación en Londres, estrellas como Diane Kruger, Sophie Dahl and Mel C no pueden vivir sin ella.
REVITA HAIR GROWTH SHAMPOO Tratamiento intensivo para todo tipo de pérdida de cabello, ya que brinda vitalidad al cuero cabelludo y estimula los folículos pilosos.
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EVENTO + CH I C
+ CHIC
Cena-Desfile a beneficio
En pro dE los niños Paulina Zambrano de martíneZ
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E V E N TO + C H I C
Jorge garcía
Por: Fabiola Varela Fotos: Agustín Garza
Celina lankenau de Canales y MarCelo Canales
Bernardo Sada y Fernanda Chávez de Sada
El 8 de marzo se llevó a cabo la Cena-Desfile a beneficio de Club de Niños y Niñas de Nuevo León, en el Club Campestre. El patrocinador oficial del evento fue El Palacio de Hierro, que realizó una rifa con 60 regalos de lujo, entre ellos, relojes, bolsas y gargantillas. José María Blanco, director General de El Palacio de Hierro, y Jorge García, presidente del patronato de la Asociación, estuvieron presentes en este acontecimiento. El menú de la cena fue de tres tiempos comenzando con un trío de crema de betabel, calabaza y chile poblano, mientras que en el segundo tiempo se ofreció un filete de res nacional con salsa de chile pasilla y camarón U8 al pastor con salsa de queso de cabra; de postre, Concorde de chocolate y Crème brûlée de vainilla. Además, los asistentes disfrutaron de un desfile de modas y lo recaudado será destinado para la construcción de una escuela en el municipio de Escobedo, N.L., donde se ayudará a niños y niñas a complementar su desarrollo personal fuera del horario de clases. Los pequeños recibirán formación educativa, orientación vocacional, deportivas, artísticas y desarrollo ético y cívico. Este programa genera un modelo preventivo de la violencia y la delincuencia, disminuye la deserción escolar y ayuda a desarrollar conductas sanas y positivas que se conviertan en hábitos permanentes.
Claudia Sada de González y PláCido González
Cristina sada de Zorrilla y diego Zorrilla Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 19
EVEN TO + CH I C
Laura Sáenz de Licón, JuLia ibarra e HiLda caStiLLo de Puente
Dinorah alanís De Cavazos, César Cavazos, ClauDia zorrilla De Parás y Juan Manuel Parás
Cynthia de la Vega
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Jaime Garza, mariana Yarte de Garza Y Carmen Siller de eSCalante
E V E N TO + C H I C DESCARGA LAS IMÁGENES EN GRATIS
Guillermo Zambrano y esthela beníteZ de Zambrano
Horacio García y Sofía izaGuirre de García
Marilú acedo y Jorge corcuera
ErnEsto MEdina y susana dE MEdina
Jorge reyna y Laura reyna
Lorena Piñeyro de Guajardo y jorGe Guajardo Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 2 1
EVEN TO + CH I C
KiKo Sada y CriStina MeSta de Sada
Fernando Gonz谩lez y lorena de la Garza de Gonz谩lez 2 2 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Diana Gracia De Barcel贸 y antonio Barcel贸
ENL AC E + C H I C
Gretel y Carlos
Brett Butterstein photography
+ CHIC
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Brett Butterstein photography
Brett Butterstein photography
E N L ACE + C H I C
Brett Butterstein photography
Brett Butterstein photography
Por: Lourdes Barrón Fotos: Brett Butterstein Photography
Rodeados de familiares y amigos, Gretel Joffroy y Carlos Vázquez enlazaron sus vidas en matrimonio, en un lugar rico en belleza, historia y cultura, Oaxaca. Durante cuatros días, la pareja de novios ofreció una serie de actividades de convivencia para sus amigos de México, Sonora, Monterrey y Puerto Rico. Un día antes de su boda organizaron un coctel de bienvenida en el Hotel Camino Real-Jardín Lavaderos que terminó hasta las primeras horas del día siguiente. El 9 de marzo celebraron su unión en el Templo de Santo Domingo de Guzmán teniendo como testigos a familiares y amigos. Al término de la ceremonia continuaron con “La Calenda”, tradición en la cual se anuncia y se invita a la gente del pueblo a la fiesta y en la que los invitados se encaminan hasta la recepción ofrecida en La Casa Chata-Instituto Cultural Oaxaca. Al día siguiente continuaron con la tornaboda en el bar jardín del Zócalo, donde disfrutaron de platillos típicos de la región, para concluir el festejo el 11 de marzo cuando los recién casados partieron a su luna de miel. Los papás de Gretel son Gemma González y Rodolfo Joffroy; mientras que Migdalia Pérez y Fernando Vázquez son los de Carlos.
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EVENTO
Alfonso Benítez y BeAtriz DoriA De Benítez
Javier iriondo y Mónica Sada de iriondo
Francisco Zertuche y Blanca rosa GonZáleZ de Zertuche
Shenghua Hu y Dmitry Cogan
ofrecen concierto Por: Fabiola Varela Fotos: Antonio Mireles
El 6 de marzo en el Auditorio San Pedro, sampetrinos se deleitaron con el concierto del violinista Shenghua Hu, junto con el pianista Dmitry Cogan. La presentación fue la tercera de la Temporada Primavera de Parnassós 2012. Durante la función, el público disfrutó de la “Sonata No. 3” de Beethoven y la “Sonata No. 3” de Brahms. Los músicos interpretaron “Estrellita” de Manuel M. Ponce, “Serenata Meláncolica” de Tchaikovsky y “Playera”, OP. 23 No. 1, de Pablo de Sarasate. Shenghua hu
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New collection by Karim Rashid in stores now.
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RE PORTA JE
En contraparte, los directores de las escuelas artísticas profesionales del INBA serán recibidos en Nueva York, como observadores durante algunos días de su año académico regular, con el fin de proporcionar un mayor acercamiento a la filosofía educativa y a sus estrategias pedagógicas. Liliana Melo de Sada, Presidenta del Patronato de la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey, recibió a Joseph W Polisi, presidente; Riccardo Salmona, vicepresidente de Desarrollo y Asuntos Públicos; Christopher Mossey, vicepresidente Asociado de Iniciativas Artísticas y de Estrategia de Juilliard, así como un grupo de maestros, quienes realizaron cerca de 30 actividades del 5 al 9 de marzo. Algunas de las actividades que se llevaron a cabo fueron un recorrido por las instalaciones de la Escuela, una reunión de trabajo con los coordinadores de cada área de estudio, reuniones de metodología para el entrenamiento auditivo, observación por parte del equipo en las clases de los talleres infantiles, clases magistrales de la música de cámara, conciertos con los alumnos de ciclo superior, para que los maestros de Juilliard los observen en “acción”; muestras de los ensambles orquestarles infantil, juvenil y de percusiones; funciones de las tres áreas de danza. “Lo mejor fueron los intercambios de los alumnos con los maestros y la junta general”, expresó la presidenta del PESMUDM, Liliana Melo de Sada, quien habló en entrevista para CHIC Magazine sobre esta experiencia.
The Juilliard School
acuerdo de alto nivel
“la sinergia entre The Juilliard School, el consejo Nacional para la cultura y las artes y el instituto Nacional de Bellas artes para firmar el Memorándum de entendimiento surgió a través de una relación de amistad con Joseph W Polisi, presidente de Juilliard, Beatriz Sánchez-Navarro de Pintado y una servidora. Posteriormente, se formalizó cuando Teresa Vicencio, directora del iNBa, y consuelo Sáizar, presidenta Nacional de coNaculTa, firmaron el convenio en el Palacio de Bellas artes”.
Por: Samantha Gallinar / Fotos: Archivo
Como parte de lo establecido en el Memorándum de Entendimiento firmado por The Juilliard School, el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes y el Instituto Nacional de Bellas Artes el 18 de Octubre de 2011, un equipo de maestros y directivos de la prestigiada escuela de formación musical de Nueva York realizó la primera visita, de tres, a la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey. En dicho documento, Juilliard acordó realizar un evaluación sobre el estado actual de las tres escuelas de educación artística superior del INBA (el Conservatorio Nacional de Música, la Escuela Superior de Música y la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey), tomando en cuenta las filosofías educativas, estrategias pedagógicas y programas generales y administrativos, de la que desprenderán una serie de recomendaciones estratégicas de largo plazo con miras a fomentar la reforma potencial que permita el desarrollo de cada centro, de conformidad con su misión y valores específicos. 3 0 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Dentro de los objetivos que la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey está mejorar, siempre en beneficio de los maestros y alumnos, compartir e intercambiar nuevas técnicas de enseñanza y aprendizaje en el área de música. “El intercambio de ideas, que es muy enriquecedor; además el tener apertura para conocer diferentes técnicas educativas y métodos de enseñanza.
“desde hace mucho soñaba con establecer una relación formal con algún instituto de tal magnitud como lo es Juilliard, catalogada como una de las tres mejores escuelas de música en el mundo. Yo me siento súper afortunada y privilegiada de poder estar trabajando para ayudar a que esto se dé”, expresó.
EVEN TO
RiccaRdo Salmona, YeY díaz de VillalVilla, RoSemaRY ReYeS, claiRe BRYant, BäRli nugent, chRiStopheR moSSeY, liliana melo de Sada, JoSeph W. poliSi, Jaime SieRRa, haYdé zaVala, diana FaRíaS, manuel SoSa, RoSa maRía gonzález Y gaBRiela SotomaYoR
Docentes de The Juilliard School of Music
Imparten clases Por: Fabiola Varela Fotos: Cortesía
Del 5 al 9 de marzo, La Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey recibió a Joseph W Polisi, presidente de The Juilliard School, directivos y maestros de la Institución para impartir algunas clases a sus alumnos. Los docentes Bärli Nugent, especialista y directivo del área de Música de Cámara; Claire Bryant, violonchelista; y Manuel Sosa, especialista y directivo del área de materias teóricas, observaron el trabajo de los estudiantes en una serie de conciertos que se llevaron a cabo durante toda la semana. Esta visita forma parte del proyecto “Juilliard Global”, el cual fue firmado por el Instituto Nacional de Bellas Artes y dicha Institución para que, en colaboración con tres de los más importantes conservatorios de México, entre ellos la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey, se pueda expandir la presencia de The Juilliard School en el mundo y fortalecer sus programas académicos. Como parte de la visita, la familia Sada Melo recibió a los invitados en su casa la noche del 5 de marzo para brindarles una cena en su honor.
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E V E N TO
Federico Sada
Bärli NugeNt, liliaNa Melo de Sada y JoSeph W poliSi
Haydé Zavala, Nola EliZoNdo dE MijarEs y Carlos MijarEs
Carmen JunCo, eduardo Garza T y elizabeTh Gourley
Jaime Sierra y TereSa Vicencio ÁlVarez
RiccaRdo Salmona, aguStín landa y connie ZambRano de landa
Joseph W polisi
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EVENTO
Diego BaBB y Laura Cantú De BaBB
‘Evento Atlético Himalaya’
Reúne a familias Por: Samantha Gallinar Fotos: Agustín Garza
Más de mil deportistas se reunieron para participar del 6 al 10 de marzo en la quinta edición del “Evento Atlético Himalaya”. Las competencias se llevaron a cabo en las instalaciones del Colegio Himalaya, donde comenzaron los primeros dos días con atletismo y del 8 al 10 de marzo, los equipos de futbol
y basquetbol se enfrentaron en los partidos correspondientes. Este evento, en el que 24 colegios y clubes deportivos de nuestra Ciudad fueron representados por los participantes, es considerado como el torneo atlético a nivel estudiantil, organizado por un colegio, que logra reunir al mayor número de competidores en nuestro Estado. SyLvia ruiz De gómez-JunCo y marieLLa gómez-JunCo
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E V E N TO
marCeLo SaLazar y CéSar SaLazar
marCeLo montemayor, LinDa De montemayor y HéCtor montemayor
JoSé vivanCo
DESCARGA LAS IMÁGENES EN GRATIS
CeCiLia zamBrano, BernarDo zamBrano y DanieLa zamBrano
FeLipe FernánDez, erneSto FernánDez, DanieLa De FernánDez y erneSto FernánDez Jr.
eStHeLa viLLarreaL De garza y aLBa FLoreS De CaStro
CarLa De vaLLe y emeLia De ruvaLCaBa
Karina Herrera y aLma CaStiLLa Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 37
PUBLIR RE P ORTAJ E
The Body Boutique
RENUEVA TU IMAGEN Ofrecer a sus clientes una atención personalizada y tratar cada caso con especial cuidado, contando para ello con personal altamente calificado y lo último en tecnología, es el principal objetivo de The Body Boutique, que se localiza en la Plaza Chipinque, Locales L -214 y 215, en Ave. Gómez Morín 938 Sur, Col. Del Valle. The Body Boutique brinda un enfoque eficaz y no invasivo en tratamientos faciales y corporales, para rediseñar y rejuvenecer todo el cuerpo, para ello, se realiza un análisis completo previo con un sistema que combina tecnología y ultrasonido, para evaluar y monitorear de una maneraprecisa algunos aspectos. Entre estos podemos mencionar el índice de masa corporal, porcentaje de grasa, composición muscular y grado de sobrepeso. Así, se formulan tratamientos personalizados, inclusive para aquellas personas que desean complementar su programa de dieta y ejercicio y tienen dificultad para eliminar grasa en zonas específicas o no pueden acudir al gimnasio todos los días. Además son los únicos en ofrecer TOTAL BODY REJUVENATION, gracias a la sinergia de los equipos Alis®(Alphaliposculpture) e Imperium Med 400® . The Body Boutique tuvo un periodo de prelanzamiento a inicios de enero 2012, pero su apertura oficial será este jueves 15 de marzo. Su misión es mantener la ética profesional con profundos valores morales, para dar a sus clientes lo mejor de su capital humano, en la aplicación de las más avanzadas técnicas para el tratamiento de imperfecciones y otras manifestaciones que van quedando como estigmas del envejecimiento natural y estilo de vida. Entre los servicios que ofrece podemos mencionar tratamientos corporales que permiten recuperar la armonía de la figura perdida con la edad o estilo de vida, así como faciales altamente regenerantes y masajes de relajación. El personal con que cuenta está altamente calificado, sus cosmetólogas y terapeutas están certificadas y capacitadas por Brera Medical Technologies®, empresa italiana. Para dar un servicio de primer mundo, cuenta con equipo especializado como ALIS®, que se utiliza como una alternativa para la liposucción, e IMPERIUM MED 400®, que cuenta con sistemas multifuncionales para fines estéticos y terapéuticos para tratamientos faciales y corporales. The Body Boutique Dirección: Plaza Chipinque, Locales L -214 y 215, en Ave. Gómez Morín 938 Sur, Col. Del Valle. Horario: De lunes a viernes de 9:00 a 19:00 horas y sábados de 9:00 a 14:00 horas THE BODY BOUTIQUE
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T.83785387
E VENTO
Dina Zorrilla De Farías, aurora Vignau De Zambrano, gretta salinas De meDina, ninFa lópeZ De Jaime y aleJanDra alDape De CanseCo
Cruz Roja Mexicana
inicia colecta Por: Lourdes Barrón Fotos: Francisco Castañón
El Comité de Damas Voluntarias de la Cruz Roja Mexicana delegación Nuevo León entregó el 6 de marzo 5 mil ánforas para la colecta anual a las dependencias de Gobierno Estatal, Municipal, Universidades, Bancos e instalaciones de la Institución. La presidenta del Patronato DIF Nuevo León, Gretta Salinas de Medina, encabezó el evento, junto con Ninfa López de Jaime, presidenta del Comité de Damas Voluntarias; y Aurora Vignau de Zambrano, delegada estatal y presidenta del Consejo Cruz Roja en el Estado. En el auditorio de la Escuela de Enfermería de la Cruz Roja Monterrey se reunieron las damas para repartir las ánforas a los representantes de los distintos organismos y poder arrancar con la colecta que se lleva a cabo del 12 de marzo al 15 de mayo. Además, se develó la placa en la galería de expresidentas el nombre de Alejandra Aldape de Canseco, presidenta saliente del Comité de Damas Voluntarias. El 12 de marzo se ofreció una comida para festejar el incio de la Colecta Nacional 2012 en el Casino Monterrey. 40 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
AnA GloriA Medellín y ClAudiA estelA sánChez
E V E N TO
Patricia rodríguez de coronado, ileana ramírez y ivenne Pineda
AurorA CAntú de CAgnAsso, hIldelIsA de herrerA, MArIAnelA leAl y ChAChA gArAgArzA de gIl
Comida
AlejAndrA IzAguIrre de ÁlvArez y lolItA de lA gArzA de Benítez
Tey González de SalaS
AlejAndrA IbArrA de MorAles
BárBara Fernández de Garza, Yolanda ávalos de González Y Beatriz Güitrón Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 4 1
EVEN TO
Nelva RamíRez de GaRza, loReNa BRemeR, lucila aRaico, alejaNdRa RamíRez y aNa GaRza
Margarita Ortiz de elizOndO y Patricia Belden
Lorenza Herrera, Sandra BerLanga, ILeana CanaLeS, Laura Martínez de VILLarreaL y BárBara de La garza de Martínez 4 2 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Irma Luz martínez de WeLsh
Celimar romero de González, Carla Jaime de Padilla e Yvone Pineda
Laura CasteLLanos de rodríguez
ENL AC E + C H I C
Paulina y HĂŠctor + CHIC
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E N L ACE + C H I C
PAPáS DEL NOVIO. HéctOr BENAVIDES y ANA crIStINA tOStADO DE BENAVIDES
PAPáS DE LA NOVIA. PAtrIcIA StAckPOLE DE StErN y GLEb StErN
Por: Lourdes Barrón Fotos: Antonio Mireles
Felices llegaron hasta la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, Paulina Stern Stackpole y Héctor Benavides Tostado para celebrar su matrimonio el 9 de marzo. Los novios estuvieron rodeados de sus amistades y de sus papás Ana Cristina Tostado de Benavides y Héctor Benavides; Patricia Stackpole de Stern y Gleb Stern. Posterior a la ceremonia, los recién casados e invitados se trasladaron a la recepción celebrada en el Club Campestre Monterrey, donde disfrutaron de una gran fiesta organizada en su honor.
AlejAndro AbellA y AndreA UrqUizA
AnA PAulA MArtínez y PAtricio BenAvides Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 47
ENL AC E + C H I C
Lavy OLivares de Garza, NichO Garza y diONisiO Garza
Guillermo SalinaS y lilia Treviño de SalinaS 48 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Sofía González y alejandra Garza
E N L ACE + C H I C
Felipe DelgaDo, eugenia DelgaDo De Zambrano y Diego Zambrano
Diamantina BenaviDes De ReiteR y alejanDRo ReiteR
Vicky BenaVides, diamantina sauceda de BenaVides, GaBriela BenaVides y GaBriela l贸pez
H茅ctor L贸pez y Steffana Guzm谩n Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 49
ENL AC E + C H I C
DaviD Serna y TereSa villarreal
Luis sanz y Mónica de sanz
Marcela rodríguez y diego Maldonado
Chantel elizondo y BoBBy Kenney
Magdalena Chapa y adriana TosTado
Juan Guadalupe Marcos y patricia rodríGuez de Marcos
50 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
E N L ACE + C H I C
Victoria Kuhne de Morales
Mariana ayala y Gabriel Velarde
DESCARGA LAS IMÁGENES EN GRATIS
Mónica Morales, catalina rodríguez y Katina del real
Victoria moraLES
Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 5 1
EVEN TO
Felipe enríquez y rodrigo Medina
sergio gutiérrez
Mine Flores de enríquez
guillerMo cueva
cristina díaz
Felipe Enríquez
Celebra su Cumpleaños Por: Lourdes Barrón Fotos: Antonio Mireles
Con una cena en su casa, Felipe Enríquez celebró el 6 de marzo su cumpleaños número 43. En la reunión estuvieron acompañándolo familiares y amigos, entre los que destacaron su esposa Minerva Flores de Enríquez, el Gobernador Rodrigo Medina, Cristina Díaz, legisladores y funcionarios estatales. Durante la noche, el anfitrión ofreció un mensaje a sus invitados, en el cual agradeció su presencia y el apoyo brindado en el trascurso de su carrera. Marian escaMilla y alberto santos 5 4 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
EVEN TO
Exponen
Juguetes Mexicanos Por: Fabiola Varela Fotos: Francisco Castañón
El 8 de marzo se inauguró en el Museo Metropolitano de Monterrey, en la sala Zaragoza, la exposición itinerante del “Primer Concurso del Juguete Popular Mexicano del Museo La Esquina”. La muestra se creó debido al primer concurso nacional, en el que participaron más de 532 artesanos de diferentes estados de la República Mexicana. Con más de 60 piezas, en las que destacan silbatos, utensilios de cocina, muñecas de trapo, entre otros juguetes, los espectadores podrán revivir recuerdos especiales y apreciar las características y materiales para su elaboración, así como también su función social. Además, en la colección existen piezas de barro con más de 100 años de antigüedad. El Museo La Esquina se encuentra en San Miguel de Allende, Guanajuato,
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AngélicA TijerinA
donde se exhiben más de mil objetos originales de Angélica Tijerina, promotora de esta exhibición, quien menciona: “hay muchas cosas que son representación de juguetes, pero no son juguetes. Tal es el caso de un tren de barro con el que no se puede jugar”. Además, Tijerina siempre tuvo en su casa vitrinas de juguetes, que parecían un pequeño museo y es por lo que la inspiró en hacer esta exposición. Angélica invita a los nuevoleoneses a participar, “todos podemos hacer más por la cultura de Monterrey si asistiéramos a los eventos que una diversidad de promotores culturales hacen. Falta que los ciudadanos participen, porque si hay eventos, cosas extraordinarias”. La muestra estará hasta el 30 abril.
E V E N TO
FrAncisco cAnTú
AngélicA pérez-sAlinAs, AdriAnA TijerinA, KArlA yAmAllel, deliA pérez-sAlinAs y mere morAles de TijerinA
lAurA gArzA de gArzA y yolAndA zAmbrAno de chApA
guillermo pérez-sAlinAs
serAFín TijerinA, rogelio VillArreAl y cArlos Furber
jerson pAdillA, mirelle mArcos de pérez-sAlinAs, FerruKo pérez-sAlinAs, lobsAng Tonden, lobsAng yAnmyAng y ArTuro báez Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 59
EVEN TO
Hogar de la Misericordia
prepara magna exposici贸n Alberto VArgAs y esther CueVA de sAdA
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E V E N TO
Elia Espinosa
Sergio galán
Por: Lourdes Barrón Fotos: Cortesía y Francisco Castañón
El 8 de marzo en MARCO, el Hogar de la Misericordia organizó la conferencia y comida con artistas que participarán en la XXI Exposición Colectiva 2012 titulada “Paráfrasis… Interpretaciones de una Gran Obra” a inaugurarse el 6 de octubre en el Centro de las Artes. En la muestra participarán 68 artistas locales, nacionales y de talla internacional en las disciplinas de pintura, escultura y fotografía, bajo la museografía de Guillermo Sepúlveda. Para agradecerles su participación se ofreció una comida teniendo como invitada a Elia Espinosa, reconocida historiadora y crítica de arte. Los recursos que se recauden en el evento serán destinados a la manutención de los tres hogares que, gracias a particulares, empresas e instituciones, se ha logrado llevar a cabo la misión de dar una vida digna a los enfermos de la comunidad y de varios estados de la República. El sorteo de la obra entre los benefactores se llevará a cabo el 25 de octubre.
Mili Batarse de iBarra y yolanda ZaMBrano de Chapa
IgnacIo Salazar y Mara Sepúlveda
Gonzalo García, DaviD Meraz y Mauricio Martínez Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 63
EN PO RTADA
Playera y Camisa Boss orange para el palacio de hierro Jeans armani Jeans para el palacio de hierro aCCesorios KUmKUm i KasTa 66 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
E N P O RTA DA
born wild rodrigo almaraz
FotograF铆a: Jaime campos | Edici贸n: Yhibran Garza | coordinaci贸n: angel zayUn y aneT molina | MaquillajE y PEinado: rodrigo esTrello y dan roJas Styling: andrea gonz谩lez | agradEciMiEnto: harley-daVidson
Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 67
EN PORTA DA
Playera Up springfield para el palacio de hierro Jeans cK one para el palacio de hierro aCCesorios KUmKUm i KasTa
68 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
E N P O RTA DA
Playera calVin Klein Jeans para el palacio de hierro aCCesorios KUmKUm i KasTa
Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 6 9
EN PORTA DA
Harley-DaviDson sporTsTer 1200 “seVenTy-Two” 2012
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E N PO RTADA
E N P O RTA DA
aCCesorios KUmKUm i KasTa
7 1 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 22, 2011
Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 7 1
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FAmiliA cruz vAldés
Afición sobre ruedAs Por: Samantha Gallinar / Fotos: JUMA
La afición por el motocross es el común denominador que une a los integrantes de la familia Cruz Valdés, formada por Eduardo Cruz, su esposa Verónica Valdés y sus cuatro hijos Eduardo Jr., Raquel, José y Carolina, quienes amablemente abrieron las puertas de su casa a CHIC Magazine para relatar cómo nació en ellos el gusto por este deporte. La historia comienza cuando Eduardo tenía cinco años y su padre le compró una “moto pony” a sus hermanos mayores, quienes mostraron poco interés en usarla. En cambio a él, a su corta edad, no bajaba de ella, “de ahí en adelante, toda mi vida he tenido motos”, expresó el padre de familia, quien por muchos años participó en competencias nacionales en internacionales de motocross. “Yo soy un gran aficionado de las motos. Tenía temor que a mis hijos no les fueran a gustar, pero la gran sorpresa es que a todos les ha encantado y espero que a Carolina, quien tiene un año, también. Desde que Lalo tenía meses, lo subí a la moto para ver si lloraba y al contrario, esa primera vez ya no lo podía bajar, estaba feliz, lo mismo apliqué con Raquel y su reacción fue similar”. 74 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Los fines de semana, acostumbran disfrutarlos en familia, salen a comer y llevan a sus hijos a convivir con sus primos, además de practicar algunos deportes, entre ellos, el golf y, por supuesto, el motociclismo, “yo no los voy a orillar, pero en el momento que ellos quieran participar en alguna competencia yo seré el primero parado en el arrancadero echándoles porras”, expresó. En una ocasión, asistieron como espectadores a una carrera de supercross, fue ahí que Eduardo Jr., ahora de siete años, quedó encantado y dijo a su papá que quería correr motos.
“A los cuAtro Años Aprendí A AndAr en moto Aquí en mi cAsA, le dije A mi pApá que yA queríA Aprender y empecé dAndo lA vueltA en lA rotondA. AhorA yA uso el segundo cAmbio”, relAtó eduArdo jr. En Navidad fue la ocasión que sus dos hijos mayores recibieron el regalo que con tanta ilusión pidieron a “Santa Claus”, una moto a su medida. “Eduardo un día me dijo que quería una moto, pero que no fuera de baterías, sino de gasolina. Hizo su cartita, y ‘Santa’ le trajo una a él y también a Raquel, una color rosa”, explicó Eduardo. “Estoy sumamente contento de que desde los cuatro años anden en la motos y en las carreras de bicicletas, les gusta mucho el tema de las competencias, gracias a Dios mi esposa nos sigue todo el rollo porque es parte de la diversión que vayamos todos juntos y con gusto”. Eduardo, quien es socio fundador de la Asociación de Motociclismo de México y forma parte de la Asociación de Motociclismo de Nuevo León, así como de la American Motorcyclist Association, recuerda como una etapa muy bonita en la que participó en competencias porque ahí tuvo la oportunidad de conocer a mucha gente que compartía esa pasión, además de siempre recibir el
R E P O RTA JE
“Mi mayor aspiración es que mis hijos formen una familia, que se realicen como personas y que puedan ser felices”.
apoyo por parte de su familia y de su novia, ahora esposa. “Mi esposa, mis suegros, mi mamá, mi familia, mis compadres y mi papá, en alguna ocasiones, me acompañaban. Es muy padre cuando la familia se involucra en lo que a ti te gusta hacer, lo cambia todo. Desde hace unos años, Verónica rompió la barrera del miedo y también se sube a la moto”, indicó. Como padres de familia, además de inculcar a sus hijos el amor por este deporte, les comparten los valores y principios que les transmitieron sus padres. Eduardo, ante la situación en la que se encuentra nuestra Ciudad, ha llegado a la conclusión que si se desea una solución, el interesado debe involucrarse y participar activamente para lograrlo. Por último, concluyó sentirse cien por ciento realizado porque considera que ha logrado lo que se ha propuesto en la vida y junto a su esposa, quien está dedicada al cuidado de su hogar, ha formado una bonita familia gracias, en gran parte, a las enseñanzas de sus padres. “Yo vengo de una familia en la que la armonía y la unidad siempre han estado presentes. A mis hijos, que son mi mayor adoración, les permito se desenvuelvan en lo que a ellos les guste, mientras sea algo bueno, porque creo que es necesario guiarlos y apoyarlos para que maduren y se desarrollen de la mejor manera en su vida y en las actividades afines a ellos”, finalizó.
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EVENTO + CH I C
+ CHIC
Familia Milmo Garza
DOBLE fEstEjO Mateo MilMo, liz Garza de MilMo, elena MilMo y alberto MilMo
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E V E N TO + C H I C
Fernando Margáin, alejandra Sada de Margáin y María eSthela elizondo de SantoS
Miguel Chapa y ernesto santos
Por: Lourdes Barrón Fotos: Agustín Garza
Rodeado de sus amigos y familiares, Alberto Milmo y Liz Garza de Milmo celebraron el 21 aniversario de su matrimonio con una cena en la Casa de la Loma. El 9 de marzo, la pareja invitó a sus amigos de la Ciudad, del Distrito Federal y de Estados Unidos a la convivencia, en la cual también festejaron el cumpleaños número 70 del anfitrión. En el evento estuvieron presentes los dos hijos de la pareja, Mateo y Elena, quienes junto con los asistentes disfrutaron del espectáculo cubano amenizado por la cantante Belén. Además, Alejandro Belden y Marcelo Benítez tocaron las tumbas, junto con Alberto Milmo. Bocadillos, bebidas y un gran ambiente reinó durante la fiesta que concluyó hasta las primeras horas del sábado.
Jaime RodRíguez y adalbeRto Cavazos
Irma Braña de LeaL y marceLa rangeL de BeLden Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 79
EVENTO + CH I C
Mรณnica Sada de iriondo, BรกrBara MilMo, Manuel Garza Madero, Patricia MonteMayor y cordelia MonteMayor de de la Garza
Patricia roel de Villegas y sonya garza-raPPort de santos
Javier iriondo, esteban villegas y diego sada 8 0 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Marisela Gonzรกlez y laura de Garza
E V E N TO + C H I C
Oth贸n Ruiz y ROgeliO Sada
Francisco santos y Guillermo madero
EnriquE StiEglitz, laura dE StiEglitz y alEjandro BEldEn
Juan Carlos lobeira
Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 81
ENL AC E
MÓNICA Y ANDRÉS
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E N L AC E
PaPás del novio. Marcela GóMez de santos y andrés santos
MaMá y herMano de la novia. Claudia Garza de Treviño y rodriGo Treviño
Por: Lourdes Barrón Fotos: Antonio Mireles
Mónica Treviño Garza y Andrés Santos Gómez unieron sus vidas en matrimonio el 10 de marzo en la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe. La ceremonia fue dirigida por el Padre Carlos Garza, quien se encargó de bendecir a la pareja. Mónica es hija de Claudia Garza de Treviño y Sergio Treviño (+); Andrés de Marcela Gómez de Santos y Andrés Santos. Posteriormente, los recién casados acompañados de familiares e invitados se trasladaron al Salón Panorámico del Club Campestre Monterrey para disfrutar de la recepción organizada en su honor, coordinada por Rolando Regalado. Patricia Hernández y carlos dávila
Mirthala Canales de hauser y alberto hauser Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 8 5
ENL AC E
María EsthEr Parás dE GóMEz y aGustín GóMEz
Rebeca benítez de Gómez y aGustín Gómez
José Gerardo elizondo, Catalina Coppel, Maries del Valle de elizondo, daniela GóMez, ana sofía GóMez y María fernanda GóMez 86 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Francisco Villaseñor y claudia Garza
EVEN TO
Lissa Cagnasso de eLizondo, Cristina Mesta de sada y MaruCa VaLdez de Cantú
Mano Amiga
juegan y apoyan Por: Lourdes Barrón Fotos: Francisco Castañón
Con gran éxito se llevó a cabo el Te Canasta organizado a beneficio de Mano Amiga el 6 de marzo en el Salón Olivos del Club México Palestino Libanés. El evento fue organizado por el Comité de eventos del Patronato integrado por Cristina Mesta de Sada, Lissa Cagnasso de Elizondo, Maruca Valdés de Cantú, Bárbara Cavazos de
Alarcón y Magaly Marcos de Valdés, con el fin de recaudar fondos y seguir con la operación de los tres colegios Manos Amiga: Monterrey, Santa Catarina y La Cima. Por la tarde, cerca de 200 mujeres, disfrutaron de la merienda, además de los juegos de mesa llevándose premios y viajes por diferentes playas del País. Maru González de Padilla y Marisa Villarreal
9 0 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
E V E N TO
Gabriela Medina de Sada, Tey González de SalaS y Graciela FloreS de Tancredi
Mirna González y Victoria SalinaS
Blanca calderón de González, lucila araico y Gloria de Torre
Maru de la Garza y Claudia González
Gabriela GalleGos, Catalina Carrillo y María elena Gutiérrez
Karla ramírez y manque Valderrama Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 9 1
EVEN TO
AlejAndrA GArcíA y lucíA Hernández
Cordelia de Hoyos de Villarreal y roberta domínguez
AurorA CAntú de CAgnAsso, IrmA CAntú de gArCíA, mArthA ofelIA mArtínez de CAlderón y ConChItA de QuIntAnIllA
Brenda doria de elizondo y Martha Farías de lostanau 9 2 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Cristine Aubert y JAqueline brunell
E V E N TO
Graciela Martínez de Bueno, Mónica Martínez de richardson, cecilia Martínez de González y Graciela hernández de Martínez
AlejAndrA Sánchez de Treviño, MArThA Torre de GuAjArdo y SoniA elizondo de Piñeyro
Irma Canales y Karla FerrIgno
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EVENTO
AlejAndro Brunell, GrettA SAlinAS de MedinA, MArk Gordon y luiS GuzMán
Chuck E. Cheese’s
Grand openinG Por: Lourdes Barrón Fotos: Antonio Mireles
El 10 de marzo fue inaugurada la cadena de pizzerías y entretenimiento familiar líder a nivel mundial, Chuck E. Cheese’s en Plaza Fiesta San Agustín. En la ceremonia estuvo presente Luis Guzmán, director de CEC Franquicias en México; la Primera Dama del Estado, Gretta Salinas de Medina junto con sus tres hijos; Luis Treviño, director de Turismo de Nuevo León; Mark Gordon, vicepresidente Senior y Oficial en Jefe de Operaciones Internacionales del CEC Entertainment, Inc.; y Alejandro Brunell, quienes realizaron el corte de listón.
9 8 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Después de la inauguración, el padre Agustín González bendijo el lugar acompañado de familias invitadas, que disfrutaron de las atracciones del centro de entretenimiento animados con personajes robóticos, un estilo Arcade, juegos de habilidad y destreza, videojuegos, paseos y otras actividades para niños de entre los 2 y 12 años.. Además los presentes degustaron pizzas, sándwiches, aperitivos, ensaladas y postres. Asimismo, Mark Gordon y Luis Treviño explicaron en rueda de prensa que es la primera franquicia de la marca en México y la octava a nivel global y tiene planeado establecerse en un futuro próximo en Torreón, Gómez Palacio, Tampico, Saltillo y Ciudad Victoria.
E V E N TO
Diana Garza De Brunell, Marilú González De Brunell, alejanDro Brunell y MiGuel Brunell
Loreto ViLLarreaL de Gutiérrez y eduardo Gutiérrez
Felipe enríquez, Minerva Flores de enríquez, santiago enríquez, patricio enríquez y luis Felipe enríquez
Gabriela Treviño, NaNcy MediNa y aNiTa bruNell de GoNzález
Alfredo Brunell y PABlo ordoñez Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 9 9
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EVENTO
Charlotte Van Breemen
Centro Ecuestre de San Pedro A.C.
CompetenCia de Salto Por: Lourdes Barrón Fotos: Antonio Mireles
Los amantes del hipismo disfrutaron de la competencia de la Copa Negra Modelo 2012 celebrada en el Centro Ecuestre de San Pedro, A.C. Del 8 al 11 de marzo, las instalaciones lucieron por la brillante participación de los jinetes y sus caballos, con los cuales desafiaron con sus saltos las diferentes alturas de los obstáculos. El evento forma parte de la tercera etapa calificativa del Campeonato
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Estatal de Nuevo León, que se lleva a cabo cada mes y concluye a fin de año. En esta competencia llevan el liderato en las diferentes pruebas: Rodrigo Lambre, Héctor Caro, Alberto Sánchez-Cozar, Charlotte Van Breemen, Omar Jiménez, Óscar Arturo González, Paula Isabel Díaz, Dayane Ibeth Salas, Eugenia Garza, Isaac Sifuentes, Federica García y Daniel Galán, entre otros.
E V E N TO
Inés Bárcena, FederIca García, cordelIa Guzmán de García y Gael García
Andrés OchOA
Clarissa Cadena de Garza y Clarissa Garza
Federico García, Gabriela elizondo de García, Federico García y Jimena García
Elisa Garza y Paulina rEyEs
Federico Garza
Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 10 5
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LiLy ELizondo y Christian tafiCh
Gabriel Galán
Luis Gerardo Bautista, Verónica Marcos y rocío Pérez-MuriLLo
Mariana López y ManueL Sada 10 6 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
Mayela Garza, Mónica DelGaDo y FaMe Martínez
E V E N TO
Fernanda Garrido y daniela Torres
Gabriela Martínez de lozano y rolando lozano
OrlandO Cantú
BárBara rangel de romero y Carolina riChardson
Maru raMos de García, Nydia Wise, VeróNica Marcos, Luis Gerardo Bautista y rocío Pérez-MuriLLo
Israel Coss y lIlIana Martínez
Efraín Lozano y anahí Garza Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 107
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RE PORTA JE
CAPITÁN FerNANdo LozANo
un EjEmplo dE vida Por: Fabiola Varela / Fotos: JUMA
El Capitán Fernando Lozano es un ejemplo a seguir, ya que a sus casi 98 años, sigue participando en la carrera Duendes y practicando deporte con mucho entusiasmo y emoción. Originario de Puebla y piloto aviador de profesión, Lozano se fue a estudiar a Los Angeles, entre 1940 a 1941, Ingeniería Aeronáutica. Durante su estancia en esta Ciudad, estuvo a cargo de varios aviones y obtuvo su primera licencia como piloto. Tiempo después estuvo en el Ejército Militar Mexicano y, con una licencia para trabajar en Mexicana, laboró por 31 años para esta empresa. Posterior a su jubilación duró ocho años como piloto en PEMEX. Durante sus jornadas de vuelo tuvo la oportunidad de transportar y conocer a diferentes artistas como María Félix, John Wayne, entre otras celebridades del cine de esa época. Además, convivó con Charles Lindbergh, quien para él ha sido un héroe y digno de su admiración. Con seis hijos, 14 nietos y casi 15 bisnietos, desde pequeño Lozano ha practicado la caminata. Bromeando menciona que desde que nació realiza deporte, ya que en la Revolución, cuando estaba en tierras poblanas, él caminaba todo el tiempo y hasta la fecha lo hace, pero ahora desde una caminadora tres veces a la semana, tres kilómetros. Entre sus hobbies están leer, caminar y ver a sus amigos. Su actual lectura es el libro “Véase Joven y Viva Más”, el cual recomienda ampliamente porque habla acerca de la buena salud y las vitaminas que deben de consumirse. Hace 30 años el Capitán participó en su primera carrera de tres millas en Houston, ciudad donde radica una de sus hijas,
quien fue la que lo inscribió para que participara y en la cual ganó el segundo lugar. Durante cinco años participó en esa carrera, realizó más en la Ciudad de México y desde hace una década lo hace en la carrera Duendes.
“Yo No voY Por eL PrImer LugAr, voY Por eL gusTo de Correr”. Gracias a su disciplina y responsabilidad goza de muy buena salud, ya que siempre ha evitado las bebidas alcohólicas, las desveladas, fumar y siempre ha seguido una alimentación sana y balanceada.
“A Los jóveNes Los INvITo A que dejeN Los vICIos, PrACTIqueN dePorTe Y vIvAN sANAmeNTe”.
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EVEN TO
maría elena lozano, guillermo lozano, Fernando lozano y Fernando lozano
Carrera Duendes 5K y 10K
Corren por una buena Causa Por: Samantha Gallinar Fotos: Agustín Garza
El 11 de marzo con el nombre de “Corre por México” se llevó a cabo la décima segunda edición de la carrera Duendes que logró reunir más de 10 mil corredores, quienes al dar el banderazo, partieron del cruce de las calles Calzada del Valle y Río Rosas para competir en el 10k y 5k.
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En punto de las 07:00 horas dio inició el 10k, que forma parte del “Gran Premio Nuevo León 2012”, en el que participaron 3 mil 954 atletas; y a las 09:00 horas, 6 mil 667 personas recorrieron la ruta del 5k, en el que destacó la participación de familias y alumnos de diferentes colegios sampetrinos.
Al final de las carreras se rifaron computadoras, bicicletas, viajes, entre otros premios. Por octava ocasión consecutiva, la competencia considerada una tradición que une familias, fue a beneficio de la Casa Simón de Betania y Amanec.
E V E N TO
Cristel enkerlin de Belden
Carlos trevi単o
Bernardo Bremer
Fernanda Cavazos
alejandra maiz
Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 1 15
EVEN TO
FranCisCo silva
guillermo armenta
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FederiCo garza
Primeros lugares generales del 10k
1º Alfredo Moctezuma 00:31:57
jorge del Bosque
Carla gutiérrez
FederiCo garza
emilia garza, Cristina garza y alejandro garza
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2º Jaime Argüelles
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3º Hugo Sánchez
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Club La Herradura
Compiten y se divierten
Por: Lourdes Barrón Fotos: Antonio Mireles, Francisco Castañón y Agustín Garza
El Club de Golf La Herradura reunió a los mejores profesionales del País en la tercera etapa de la gira Negra Modelo celebrada del 6 al 9 de marzo, además de concluir la competencia Pro Am, en la que participaron los socios del deportivo. Los finalistas de la Gira fueron: en primer lugar,
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José de Jesús Rodríguez de Irapuato; Óscar Fraustro de Chihuahua, en segundo; y en el tercero, Kenji Murayama de Guadalajara. Asimismo, los ganadores Pro Am por equipos: en primer lugar Eduardo Garza, Cruz Huerta, Ricardo Ramírez, Marco Antonio Álvarez y Lázaro De la Garza, en segundo lugar: Javier
Quevedo, Gabriela Ortega, Lourdes Alanís, Mary Woo y Sandra Livas; y en tercero, Héctor Díaz, Pablo Bárcena, Carlos Moreleón, Ignacio García y Alejandro Alanís. Al finalizar la competencia los golfistas celebraron con una comida, en la cual se entregaron los trofeos.
E V E N TO
arManDo Díaz, JuLio WeiGen, aLfonso Garza y anDrés Guerra
José Letayf y Juan ManueL GonzáLez
Mauricio taMez y francisco saracHo
aDrián senDeros
Marzo 15, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 1 2 1
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Selección Mexicana ConvoCados para EnfrEntar a sEnEgal
La Federación Mexicana de Futbol dio a conocer la lista de jugadores convocados Sub 23 para enfrentar a Senegal Sub 23 este 17 de marzo en San Francisco en punto de las 16:00 hrs. Luis Fernando Tena aún podría hacer algunos ajustes, pues la lista oficial del Preolímpico de la Concacaf clasificatorio para Londres 2012 se dará a conocer el día 21 del mes en curso. Los jugadores convocados son:
jornada 10 Monterrey 4 - 1 Querétaro Jaguares 2 - 2 tigres
jornada 11 tigres vs. Tijuana sábado 17 20:00 hrs. Toluca vs. Monterrey domingo 18 13:00 hrs.
Medios Miguel Ponce Jorge Enríquez David Cabrera Héctor Herrera Javier Cortés Javier Aquino
defensas Israel Jiménez Hiram Mier Néstor Araujo Hugo Rodríguez Diego Reyes Darvin Chávez
delanteros Néstor Calderón Marco Fabián Jerónimo Amione Alan Pulido Érick Torres
porteros Liborio Sánchez Antonio Rodríguez Hugo González
Carlos salCido tigrEs haCE CoMpra dEfinitiva
MarCh Madness 2012 iniCia la loCura dEl basquEtbol ColEgial
Se acabó la temporada regular en la NCAA y los torneos de conferencia, dándole entrada al gran baile del “March Madness”. El martes comenzó la acción de este gran Torneo, el cual finaliza el 2 de abril con tremenda acción en lo llamado el Final Four. Los grandes candidatos para llevarse el torneo son Kentucky, Syracuse, Kansas y North Carolina. Kentucky se afianza en el primer puesto de los rankings y de la clasificación de la Conferencia SEC terminando la temporada con un récord casi perfecto de 30 victorias y una sola derrota. Syracuse también se hace fuerte y es otro equipo que ha terminado la temporada regular con un récord casi perfecto de 30-1. Del otro lado, Kansas ganó la Big 12 con ayuda de Thomas Robinson y Tyshawn Taylor, quienes lideraron al equipo y se llevaron el primer puesto de la fase regular, asegurando la cabeza de serie en el Torneo. Finalmente, North Carolina venció a domicilio a Duke en el Cameron Stadium y terminó como líder de la Conferencia ACC por 29° vez en su historia. Sin duda, será un mes atractivo lleno de emoción y baloncesto del bueno. 1 2 6 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
El presidente de Tigres, Alejandro Rodríguez, calificó como relevante el hecho de que el defensa Carlos Salcido ya sea parte de la base del equipo felino, luego de que el Club adquirió sus derechos de manera definitiva tras una negociación con el Fulham inglés. El directivo ratificó que ahora están en pláticas con el representante del zaguero para llegar a un acuerdo, con el objetivo de que firme por los próximos tres años con el cuadro felino. Salcido tiene contrato hasta el término del presente Torneo Clausura 2012, pero una vez que los felinos adquirieron los derechos, sólo falta que el seleccionado mexicano estampe su firma en el contrato para quedarse por el tiempo señalado.
José CanseCo El pElotEro no rEaliza pruEba antidopajE
Los Tigres de Quintana Roo trajeron al veterano José Canseco esta temporada para hacer unas pruebas en el equipo. Sin embargo, la semana pasada el pelotero no se realizó la prueba antidopaje que exige el circuito, pues utiliza una sustancia en su tratamiento de recuperación con la que saldría positivo. En su cuenta de Twitter, el ex cañonero cubano justificó que le fue recomendado usar testosterona por los médicos para tratarle un problema de salud. Aun así, el Club todavía no toma una decisión sobre lo que se hará con Canseco, quien buscaba un puesto en la nómina de importados de los Tigres. En su cuenta de Twitter, Canseco escribió: “¿Cómo puedo dar positivo a un examen cuando nunca lo hice? La verdad siempre sale a la luz y no estoy tomando ninguna sustancia ilegal”.
GOSSIP IN THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA Vaya que, luego de decirles aquí en varias ocasiones la poca obra vial que se ha ejecutado en esta administración sampetrina, el gobierno federal dio la sorpresa al autorizar mil 450 millones de pesos para la interconexión vial de Lázaro Cárdenas con Morones Prieto, un proyecto largamente acariciado por el alcalde Mauricio Fernández. Aunque el presupuesto llega un poco tarde para el actual gobierno municipal, lo importante es que ya fue autorizado para ejercerse cuanto antes, de manera que las obras comenzarán en breve, pues urge que el principal megaproyecto de esta administración arranque cuanto antes, si bien las obras no estarán terminadas hasta el año próximo, pues será la Secretaría de Comunicaciones y Transportes la que marque los tiempos de los trámites para autorizar y arrancar los trabajos del proyecto ejecutivo. La verdad es que con esta obra vial se desfogará una gran parte de la carga que actualmente lo hace por Gómez Morín, lo que ayudará a despejar esta vialidad en ambos sentidos, tanto hacia Monterrey como hacia San Pedro. Con esta megaobra, el gobierno de Mauricio Fernández se dará por bien servido, luego de que el proyecto de un segundo túnel en el cerro de la Loma Larga no tuviera mucho eco, sobre todo porque el gobierno municipal de Monterrey encabezado por Fernando Larrazabal nunca mostró interés por elaborar el proyecto del otro lado de la Loma Larga. Seguramente el alcalde debe haber pensado que suficientes problemas tiene en el PAN, como para echarse encima a los vecinos de la colonia Independencia que seguramente deberán ser desalojados de la zona por donde se haga la perforación sobre el cerro. Serán otros alcaldes de ambos lados de la Loma Larga a quienes les toque ejecutar ese proyecto.
EN PETIT COmITé
PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo ruDo
Vaya escándalo que se armó el fin de semana luego de que un joven ex panista subió un video a YouTube en el que confesaba haber colgado una manta en el famoso Puente del Papa. El punto no era la confesión de haberla colgado, sino el asegurar que lo había hecho por orden de dos prominentes residentes de San Pedro: Alejandra Fernández y Fernando Canales stelzer, quienes supuestamente le habían pedido que mandara hacer la manta y además le habrían dado 10 mil pesos para los gastos. Como si esa “pedrada” señalando a Kana Fernández y al hijo del ex gobernador Fernando Canales no fuera suficiente, el joven Joel Aarón del Bosque Medellín dijo también que el abogado luis santos De la Garza, considerado el militante panista más antiguo de Nuevo León que se mantiene políticamente activo, le habría aconsejado en su despacho cómo proceder. Vaya “pedrazo” no sólo para el PAN, sino para los apellidos de estas familias. Y como si no faltaran escándalos, el alcalde Mauricio Fernández ya volvió a abrir fuerte el debate sobre el Club Avispones de Fuentes del Valle. Con la autorización del millonario presupuesto para extender la avenida Lázaro Cárdenas hasta Morones Prieto, encendió el entusiasmo del Alcalde, porque nunca le habían autorizado a San Pedro un presupuesto tan cuantioso (mil 450 millones de pesos) para una obra. Con la ejecución del proyecto en puerta, Mauricio les dio dos semanas a los padres de familia de los más de mil deportistas que entrenan en Avispones para que definan si toman el terreno ofrecido sobre la avenida Díaz Ordaz, o de plano se quedan sin nada. El emplazamiento cayó como “pedrazo” en el ánimo de muchos padres de familia, quienes ya habrían promovido un amparo contra el desalojo del terreno que han ocupado por muchas generaciones. Claro que el Alcalde no va a cejar en sus intenciones de moverlos de ese terreno y ya hasta hizo declaraciones fuertes, al señalar que por estupideces del presidente de Avispones, podrían quedarse sin nada. Vaya que se avecina tormenta con este asunto, porque Mauricio trae prisa en ejercer el presupuesto federal. La idea es avanzarle todo lo que pueda a una obra que pasará a la historia de San Pedro como suya, y si es posible, terminarla antes del 31 de octubre.
LaS mañaNaS NubLadaS Y dE CLIma TEmPLadO NOS aNuNCIaN La PrImavEra. ES buEN mOmENTO Para rEfLExIONar EN qué mOmENTO vITaL NOS ENCONTramOS. EN La vIda SE HaCE TardE dEmaSIadO TEmPraNO… 1 2 8 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
BY POLA-K
OMG! ¿Ésto es San Pedro? Sobre la avenida Vasconcelos, a la altura de la Iglesia de San Francisco, nadie respeta el señalamiento que le da preferencia a los peatones.
RE A LE Z A & JE T S E T
REALEZA & JET SET Daphne Guinness
“Virgin Mary” By Caroline Langendorff Fotos: Cortesía
Con sus extravagantes apariciones y su guardarropa de Alta Costura es como se le conoce a Daphne Guinness, quien se ha convertido en un ícono de la moda en los Fashion Week. Guinness, hija de Jonathan Guinness (3º Barón Moyne) y de la francesa Suzanne Lisney, creció entre Londres e Irlanda. Tiempo después se mudó con su hermana Catherine a Nueva York. A los 19 años se casó con el griego Spyros Niarchos, hijo del magnate naviero Stavros Niarchos y procrearon tres hijos. Pero no todo ha sido miel sobre hojuelas, a los doce años de matrimonio, decidieron divorciarse. Siendo la heredera del imperio de la cerveza Guinness de Irlanda, Daphne cuenta con un cuantioso patrimonio, sin embargo no se fue con las manos vacías de su matrimonio y multiplicó su fortuna al recibir más de 10 mil millones de pesos. Guinness se ha mantenido en el centro del mundo de la moda, debido a que es una mujer que donde se para causa revuelo con su look tan único y vanguardista. Diseñadores de la talla de Valentino, Galliano, Philip Treacy o Lagerfeld quieren vestirla y, vaya que con llevarlo a cabo, hacen un gran negocio, por lo que se ha convertido en su ‘’Virgin Mary’’. Aún con la crisis económica, para ella comprarse las nuevas tendencias no representa problema alguno, por lo que para muchos, tenerla como clienta ha sido su salvación, pues es catalogada como la mayor compradora de Alta Costura.
13 0 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
“Fashionista” Daphne Guinness, heredera de una fortuna de más de mil millones de dólares es famosa por su inmensa colección de zapatos.
COOLTURA Must read
by Nora Garza T de Salazar Kane and Abel “Es una novela que me ha cautivado”
La historia de dos hombres que tienen en común la audacia, la inteligencia y el valor.
Por: Fabiola Varela Fotos: Cortesía
BerNArdo AlBA eN el oBiSpAdo Durante los miércoles y jueves del mes de marzo, se pondrá en escena la obra de teatro “La Casa de Bernardo Alba”, en el patio central del Museo del Obispado. Este clásico del teatro de Fernando García Lora se lleva a cabo bajo la dirección de René Moreno y la participación de estudiantes de la Facultad de Psicología de la UANL, además de actrices invitadas como Rosa Estela Robles. La puesta cuenta la historia de una madre viuda, conservadora y estricta y la relación que tiene con sus cinco hijas.
RemATe de LibROs
Novela basada en hechos reales, que cuenta la historia de dos personajes desde su nacimiento, hasta la vejez con circunstancias totalmente opuestas, pero que por su toma de decisiones harán que se crucen sus vidas.
Del 1 al 8 de abril, se llevará a cabo el 6° Gran Remate de Libros en el Auditorio Nacional de la Ciudad de México. En el evento se ofertarán más de 5 mil títulos que podrían encontrarse desde un precio de cinco pesos y piezas hasta con un descuento del 80 por ciento. Además, participarán más de 150 expositores que representarán a 250 sellos editoriales. Algunos escritores estarán presentes haciendo recorridos por los locales de la Feria y recomendando diferentes obras.
Autor: Jeffrey Archer Editorial: Hodder & Stoughton
HoMeNAjeANdo A vArGAS Hasta el 12 de abril estará “Todos somos Burrón. Homenaje a Gabriel Vargas Bernal” en la Galería Tonalli, del Centro Cultural Ollin Yoliztli en el Distrito Federal. La exposición consta de más de 60 piezas en óleos sobre tela, acrílicos, tintas, acuarelas, grabados, tallas en madera y mixtas y cuenta con la participación de artistas plásticos y dibujantes. Las obras que destacan son “El Fisgón” de Rafael Barajas y Eduardo del Río “Rius”. Además, cuenta con la colaboración de Gabriela Sodi, Angélica Argüelles, Darío Mijangos, entre otros.
13 2 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 15, 2012
F r a se Cé l e br e
“En muchas ocasiones la lectura de un libro ha hecho la fortuna de un hombre, decidiendo el curso de su vida”. — r a l ph Wa l d o e m e r s on
MirAdAS de YAMpolSKi
BAilA Y revolucióNATe
Del 24 de marzo hasta el 27 de mayo, el Museo de Arte Popular en la Ciudad de México presentará la exposición “Mariana Yampolski. Mirada que Cautiva la Mirada”. La estadounidense le tenía un gran amor a México, por lo que sus múltiples retratos reflejaban la cultura del País y sus imágenes se convirtieron en más de 15 libros con su vasta labor como fotógrafa.
A partir del 15 de marzo hasta el 17 de junio, se estará presentando la exposición “Revolution is the New Black” de Artemio Narro Aguilar, de la Ciudad de México y “Dancing in the Rain of Bullets” de Rubén Gutiérrez, de Monterrey, en el Centro de las Artes del Parque Fundidora. Las instalaciones hablan sobre los temas que se viven actualmente en nuestro País. Las técnicas de Gutiérrez son una reconfiguración de la parodia y análisis de las consecuencias de la industria del entretenimiento y sus resultados.
HOLLYWOOD INSIDER
BY PAUL SMITH
Esta semana las celebridades dan mucho de qué hablar y, es que, mientras unas rechazan una buena suma de dólares, otros tendrán que desembolsarlos. Además, la primavera comienza con nuevos enlaces y noticias de bebés en camino.
DIvORcIO MILLONARIO Para dejar de ser marido y mujer, Kris Humphries le pedirá siete millones de dólares a Kim Kardashian para devolverle su libertad. Se ha sabido por buenas fuentes, que a la socialité le conviene pagar esta buena suma, ya que de no ser así, su ex podría hacer un juicio escandaloso, en el que divulgaría las verdaderas razones de su separación. Sin embargo, no todas son malas noticias para Kardashian, debido a que acaba de lanzar su nueva fragancia “My True Reflection”. El perfume con botella azul le hará competencia al de las famosas como Madonna, Beyoncé y Paris Hilton, quienes por varios años han tenido en el mercado sus creaciones.
¿Jolie embarazada? Sin aún confirmar la noticia, Angelina Jolie podría estar embarazada, por lo que sería su séptimo hijo. Se dice que la actriz tiene ya tres meses de gestación y se encuentra saboreando cada momento. Además en una entrevista confesó que le encantaba estar embarazada, ya que se sentía más mujer. “Sientes que todo lo que le pasa a tu cuerpo es para tu bebé”. Fuentes cercanas a la pareja, mencionaron que Jolie y Pitt se encuentran muy contentos por esta nueva vida que viene en camino.
da ultimátum a theroux Desde hace dos años, la actriz Jennifer Aniston y Justin Theroux han sido pareja y se les ha visto muy contentos, pero Aniston le ha dado un ultimátum de que si no están casados para finales de este año, su relación termina. Amistades de la ex de Brad Pitt han dicho que ella nunca ha sido tan feliz sentimentalmente. Ahora la pareja han hablado de su futuro a largo plazo, así que puede ser que estos famosos formalicen su relación. En el 2005 Jennifer se divorció de Pitt, tras cinco años de matrimonio, y luego estuvo con Vince Vaughn y John Mayer, aunque también acabó en seguida sus relaciones con ellos. Esperemos que en esta ocasión tenga una mejor suerte con Justin.
de diva por méxico Llegando en un vuelo privado con sus dos hijos, Jennifer Lopez arribó al puerto de Acapulco para grabar el video “Follow the Leader” con el dúo reggaetonero Wisin Y Yandel. El hotel donde la puertorriqueña se hospedó fue cerrado en su totalidad para que tuviera más privacidad y así poder disfrutar, sin ser molestada, su estancia. Lopez junto con el dúo estarán por unos días en rodaje, además se dice que visitará lugares como Pie de la Cuesta, La Quebrada, entre otros sitios turísticos como el zócalo de la Ciudad.
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Por: Fabiola Varela Fotos: Cortesía
REApAREcE Para celebrar sus 100 años de inauguración y hundimiento, “Titanic” llegará el próximo 6 de abril a las salas de cine, pero ahora con un toque diferente, en 3D. Pese a que la celebración oficial será el 15 de abril, la audiencia podrá disfrutar desde días antes este clásico cinematográfico que, hasta el 2010, ha recaudado 2 mil millones de dólares. Esta producción fue filmada en 1997 y dirigida, escrita y producida por James Cameron, en la que narra el hundimiento de este enorme buque en 1912, protagonizada por Leonardo DiCaprio y Kate Winslet.
Gorillaz en tenis Después de su último disco “The Fall” lanzado en 2011, regresa la banda Gorillaz con su nuevo video “Do Ya Thing”. La agrupación hace una combinación de ritmos, en la que se unen a André 3000 y James Murphy. Además, este nuevo sencillo forma parte de la nueva línea de zapatos deportivos de Chuck Taylor, como la edición limitada de Converse con diseños de la banda.
El 16 de marzo saldrá a la venta el nuevo iPad y el televisor de Apple. La Apple TV de alta definición reproducirá más de 15 mil películas y 90 mil programas de televisión de iTunes Store, las cuales podrán verlas inmediatamente. Los usuarios también disfrutarán de eventos deportivos en directo y de contenido de Internet como YouTube o Flickr. Además, el contenido de un iPhone o iPad podrá duplicarse y reproducirse. Philip Schiller, vicepresidente senior de Marketing Mundial de Producto de Apple, anunció que los usuarios disfrutarán como nunca con sus películas y programas de televisión en 1080p y las fotos se verán aún más espectaculares en un televisor de alta definición.
Muppets con estrella Después de 50 años de su fama, los Muppets serán homenajeados el 20 de marzo con una estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood dentro de la categoría “Películas”. El comienzo de este fenómeno fue en 1976 con “El Show de los Muppets”, en el que participaban Kermit, Miss Piggy, Fozzie, Animal, Gonzo, el Chef Sueco y Walter. En 1979 se estrenó el largometraje “The Muppet Movie”, convirtiéndose en todo un éxito, se realizaron siete películas más y la última en el 2011 “Los Muppets”. Además, han participado en anuncios de servicio público y se han hecho libros y revistas con estos personajes.
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ApplE TV
MARIAchI Al gRINgo En la 27º Edición del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG) fue reproducida la película “El Mariachi Gringo”, dirigida por Tom Gustafson. El filme rinde un homenaje al mariachi, que recobra ampliamente la obra de José Alfredo Jiménez, así como muestra la cultura mexicana, sus tradiciones y como fondo una historia de amor imposible. El rodaje se llevó acabo en Guadalajara y Estados Unidos y cuenta con la participación de actores como Shawn Ashmore, Martha Higareda, Adriana Barraza, Fernando Becerril, Lila Downs, Kate Burton y Tom Wopat.
DEL IC AT ESS E N
DELICATESSEN
Camarones Los camarones resultan muy atractivos por su versatilidad a la hora de prepararse, además son una fuente importante de proteínas y minerales que se pueden consumir crudos o cocidos.
Camarones y pulpos
Del mar al molcajete Por: Lourdes Barrón / Fotos: Cortesía Ya sea en ensaladas o en caldos, los camarones y el pulpo son la unión perfecta para preparar un delicioso platillo que combina los sabores del mar y que en estos días resulta muy práctico elaborarlo. Para esta ocasión, el restaurante Cabo Grill nos recomienda la combinación de camarón, pulpo, camarón macerado en limón y camarones para pelar, todo servido en un molcajete con la tradicional salsa de chile serrano.
Molcajete IngredIentes • 1 pepino rebanado en medias lunas • 100 gramos de camarón cocido • 100 gramos de camarón crudo • 100 gramos de pulpo cocido • 200 mililitros de salsa de aguachile • 1 tomate en gajos • 1/4 de cebolla juliana • 5 ramas de cilantro • 1 cucharadita de sal de grano
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PreParacIón Colocar las medias lunas de pepino en el fondo del molcajete. Agregar el camarón cocido, el camarón crudo y el pulpo cocido, cuidando de cubrir la superficie. Enseguida vaciar la salsa de aguachile preparada con anticipación con un poco de agua, jugo de limón, cebolla, ajo, chile serrano, pimienta y cilantro, sobre los ingredientes mencionados. Después acomodar ocho camarones cocidos alrededor del molcajete junto con cuatro gajos de tomate. Decorar con pequeñas piezas de cebolla juliana, cilantro y medias lunas de pepino y, como toque final, una cucharadita de sal de grano.
G UÍ A C H I C
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