CHIC
Magazine
No. 321 27 / Diciembre / 2012 $10.00 —
chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
Gabriela y Paulina Garza-Lagüera
welcome 2013!
ÍNDICE escríbenos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_Tweet
Fundador (†) Jesús D. González Presidente Francisco a. González director General Francisco D. González a. director General adjunto Jesús D. González a. director General editorial carlos marín director editorial adjunto ciro Gómez leyva directora creativa valeria González director milenio radio carlos puiG director desarrollo corPorativo mauricio morales director administrativo y Finanzas peDro González
editora en jeFe cecilia lozano cecilia.lozano@milenio.com coordinadora de sociales aneT molina anet.molina@milenio.com coeditor Francisco ramos francisco.ramos@milenio.com rePorteros Fabiola varela lourDes barrón samanTha Gallinar jeFe de arte anGel zayun diseñadores editoriales Jimena Torres KaTya salazar Keren robleDo marien marTínez director comercial ricarDo González
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Se comprometen Patricio y Susana
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Posada Grupo Irla-Grunge
Premier película 180 Grados En portada: Gabriela y Paulina Propósitos y deseos 2013 Top looks for New Year
Posada familia Garza Skrillex en concierto
Cooltura
coordinadora comercial chic mayra miranDa
director internet Gabriel navarro
jeFe de diseño comercial JorGe sauceDo
director de sistemas aDrián loaiza director de Producción FernanDo ruiz
diseñadores comerciales armanDo Gómez luis García luis villa serGio hernánDez
directora innovación comercial Dyana reyes
Gerente de circulación mario sanTos
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director editorial multimedia luis peTersen Farah director editorial monterrey horacio salazar
chic maGazine ®, publicación semanal, año 2009 no. 321 Diciembre 27 De 2012. eDiTor responsable: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserva oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. publicaDo y DisTribuiDo por milenio Diario, s.a. De c.v. Domicilio De la impresión y publicación: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerrey, n.l. DisTribución: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerrey, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo y no acepTa necesariamenTe como suyas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsabiliDaD De los auTores. QueDa prohibiDa la reproDucción ToTal o parcial De la presenTe eDición, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nombre De eDiTora cronos, s.a. Derechos reservaDos ©. contactos:
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dirección: av. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monTerrey, n.l. méxico editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com ventas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPciones: T: 8150.5574 / 8150.5575
porTaDa: Gabriela y 64 en paulina Garza-laGüera FoTo: raúl Tovar
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Fotos: Cortesía
Intense scent
Vintage jewelry Diamond heels
Madera y fuertes esencias son los aromas que caracterizan a Dior Homme Intense.
Los collares de House of Lavande presentan exclusivos y únicos diseños basados en la naturaleza y en diferentes elementos surrealistas. Su colección vintage va de la mano con los tonos dorados y plateados.
Obtén ese toque brillante con estos pumps Miu Miu con incrustaciones de cristales estilo Swarovski, los cuales destacan por su detallado dorado desde el broche hasta el tacón.
Luxurious home goods Los diseños de L’Objet son un must para decorar tu hogar de manera exótica. Esta pieza hecha de porcelana está pintada a mano con oro de 14k. Su interior posee una vela con esencia a champaña rosada.
Honeyed scent Alrededor del mundo, el aroma de la rosa siempre ha sido venerado por su suave esencia, cálido y acogedor. Bond No.9 presenta esta fragancia ideal para la mujer fresca y libre de preocupaciones.
Fantasy clothing Handmade chocolates Ideales para estas fechas, los chocolates de Charbonnel et. Walker combinan el sabor del cacao con diferentes ingredientes que deleitarán tu paladar. 10
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Para su temporada FW, Elie Saab presenta vestidos sexys, elegantes y femeninos, cargados de insinuantes transparencias.
For clutch lovers La marca Tonya Hawkes sigue encantando al mundo de los fashionistas con sus creaciones glamorosas. Este clutch hecho de charol blanco posee una cadena desmontable y tachuelas hechas de ébano del mismo color.
Classic man Para su colección de otoño invierno, Dolce & Gabbana se inspiró en el hombre clásico y elegante.
Lo + CHIC
Por: Anni De León y María Elena Gallegos Fotos: Cortesía
By Soy Novia
f or t h e mode r n, s t y l ish , c h ic br i de . w w w. s oy nov i a .c om
Sofisticación personalizada Sorprende a quien más quieres con los globos de Unelefante, los cuales, con su espectacular decoración, hacen de cualquier momento un recuerdo inolvidable.
Estilo floral
Lujo único
El ideal
Las flores añaden romanticismo a cualquier evento. El Almendro en Flor sabe lo importante que son, más si se trata de tu boda, por ello sus diseños son exclusivos e inigualables.
Los anillos de Anna Sheffield son una fusión entre el estilo californiano y saudí, que une lo mejor de ambas culturas para realzar el lujo y elegancia.
El sueño de casi toda novia es ir vestida el día más importante de su vida con un Vera Wang. En la colección “White” seguro encontrarás el diseño que no sólo te encante, sino también te haga lucir única y muy especial.
L O C A L V E N D OR
L O C A L V E N D OR
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Dulce redención
Clásico tradicional
Desde el estilo más clásico, hasta el más vanguardista, en Lulu Cake Boutique puedes seleccionar tu pastel entre su gran variedad o tu misma diseñar el que desees.
Estas zapatillas de Badgley Mischka serán tu something blue , ahora sólo queda preocuparse por el resto de los accesorios.
C HEC K L I S T
CheCk List
ELEGANCIA Y PERSONALIDAD Sandra Salas Benavides combina a la perfección su personalidad con el arte del buen vestir.
Fotos: Cortesía
Brillante poder En esta temporada, Jimmy Choo lanzó una línea de clutches que se convierten en el accesorio perfecto para cualquier ocasión. Éste está hecho a base de cristales Swarovski con detallado bañado en oro.
Un lujoso clásico Los aretes Chanel son sinónimo de clase y sofisticación. Estos pendientes podrían hacer que su atuendo luzca y resalte más en donde quiera que se encuentre.
Luminosa fragancia J’adore de Christian Dior es una esencia moderna y glamurosa. Contiene notas de magnolia, jazmín, mandarina y bergamota. Su popularidad ha trascendido a través de los años.
Artesanía en un libro Bottega Veneta celebra la tradición artesanal con la publicación de su primer libro, el cual habla acerca del diseño, los artesanos y las materias primas utilizadas por la firma a través de sus 46 años.
Piel sana La última fórmula de Dr. Sebagh hidrata la piel de manera natural, evitando que la resequedad extrema ataque durante la temporada de frío.
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Fall/Winter 2012 En la colección de Christian Dior predominan las transparencias y los colores brillantes.
W H AT C H I C LOV ES
WHAT CHIC LOVES Por: Anni De León y Francisco Ramos | Fotos: Cortesía
roger federer & moët & chANDoN Por su exitosa trayectoria como deportista y su porte innato, el aclamado tenista Roger Federer será la imagen y el nuevo embajador de la marca Moët & Chandon a partir de Marzo. La esperada campaña publicitaria se realizó en París bajo la dirección del fotógrafo Patrick Demarchelier.
Romeo Beckham Burberry model
Romeo Beckham, hijo del famoso futbolista David Beckham y la ex Spice Girl Victoria Beckham ha sido nombrado la imagen de la marca londinense Burberry. El chico de 10 años aparece utilizando las clásicas gabardinas de la firma. La campaña también cuenta con la participación de Cara Delevigne, Edie Campbell y Alex Dunstan.
SwarovSki Perrier-JouëT BoTTle DeSiGNeD By cimoN Art
zac PoSen proyect rUNWAy
Famosa por sus creaciones que abarcan desde niños hasta adultos, Cinamon Art se unió a Perrier-Jouët para crear una botella de champagne de lujo. La botella contendrá tres litros de la famosa bebida, la cual estará dentro de un estuche adornado con elementos de cristal Swarovski. 16 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 27, 2012
Después de que Michael Kors anunciara su salida de reality Project Runway, el diseñador Zac Posen fue elegido para ocupar su lugar junto a Heidi Klum y Nina García. La temporada número 11 será transmitida a partir del 24 de enero de 2013.
gwen STefani VoGUe coVer Después de permanecer fuera de los reflectores por un tiempo, Gwen Stefani fue elegida para ser la portada de la popular revista Vogue, en su edición de enero. La cantante de 43 años habló acerca de su faceta como madre y la manera en la que ha combinado su carrera profesional con sus hijos.
Teddy Bear & Pink Poodle SneakerS By Jeremy Scott Jeremy Scott y Adidas han hecho el perfect match desde el 2008. En esta ocasión, el diseñador y la famosa marca deportiva unieron fuerzas para crear unas creativas pantuflas con diseños totalmente infantiles, sin embargo, pueden ser utilizadas por cualquier persona que guste de la comodidad para andar en casa.
SwarovSki eyeWeAr DeBUt Swarovski ha estrenado una línea de gafas de sol con Marcolin. Una de las primeras piezas cuenta con 78 piedras manualmente colocadas. Cada par de gafas de sol toma una semana para crear y cuenta con lentes pulidos hechos a mano y templos recubiertos de paladio.
H EA LT H & B E AU T Y
HealtH & Beauty Fotos: Cortesía
must sparkle & pop Inspirado en la tradición británica popular, Jouer introduce la versión de una galleta de fiesta con Sparkle & Pop. Esta goodie festivo está hecho con una hermosa caja de color rosa pálido brillante con oro confeti y un elegante regalo de etiquetas para la personalización. Dentro del paquete encontrarás cinco productos de la famosa marca.
everybody is talkinG about hourGlass primer set Esta satinada fórmula ayuda a mantener el maquillaje con apariencia fresca y evita la decoloración. El set absorbe el exceso de grasa y minimiza la apariencia de los poros con una distribución uniforme de luz para ayudar a ocultar y suavizar las imperfecciones de la piel y las líneas de expresión.
BEAUTY TIP INDIAN GOOSEBERRY TREATMENT OIL by Neil George TIP 1 — Treatment Oil TIP 2 — Illuminating Shampoo TIP 3 — Illuminating Conditioner
latest obsession anastasia beverly hills La aclamada firma de belleza sigue conquistando el mundo del maquillaje con un kit que incluye tres bases en diferentes tonos, además de una brocha que permite expandir el color de manera uniforme. 18
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men’s essentials elemis Cada día son más hombres los que se preocupan por el aspecto de su piel. Para ésto, Elemis ha creado un kit de hidratante, exfoliante y loción tonificadora que brindará un aspecto de renovación para cualquier tipo de cutis.
hollywood beauty secrets face atelier cosmetics Para mantener su piel saludable, lady Gaga utiliza los productos Face Atelier, su tecnología está basada en partículas matizantes, totalmente libre de aceites.
E VEN TO
ánika Plancarte, María Plancarte, carlos salazar y alberto Plancarte
Sampetrinos asisten a
‘MISA DE GALLO’ Fotos: Antonio Mireles
Fieles a las tradiciones católicas, el 24 de diciembre cientos de personas asistieron a la tradicional “Misa de Gallo” celebrada en las principales parroquias de la Ciudad. En Nuestra Señora Reina de los Ángeles, el Padre Modesto Mario Rodríguez impartió la misa acompañado del Diácono Fernando Ruiz, quien ofreció un conmovedor mensaje en la Nochebuena, impartió el sacramento de la comunión a los asistentes y, al finalizar, realizó el ritual de adoración al Niño.
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Padre Modesto rodríguez y diácono Fernando ruiz
E V E N TO +ECVH E NITO C
ernestina lozano de Villarreal y antonio Villarreal
raquel FaMiliar y arMando FaMiliar
María del rosario elizondo de lankenau y roberto lankenau
carlos gutiérrez y nora roMero de gutiérrez
gina Maiz de gonzález
Mariana Villarreal y JiMena Villarreal
bárbara FaMiliar, claudia gonzález de FaMiliar y daniela FaMiliar
ciriaco rodríguez y laura castellanos de rodríguez Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO
lorena assad, lorena de assad, nazario assad, nazario assad y rodrigo assad
Mariana barrera de Martínez, abelardo Martínez, aMaya Martínez y annya Martínez
eugenia lozano, José María garza Ponce, María lozano, norMa treViño de garza Ponce y regina lozano
Mauricio barrera, Valeria Jasso, raúl Jasso, Paulina Jasso y luis garza
agustín góMez WelsH, María estHer Parás de góMez WelsH, andrés santos, Mariana santos, Marcela góMez de santos y adrián santos
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diego Páez y Paola Fornelli de Páez
E VEN TO
+ CHIC
Familias Elizondo
Celebran la navidad
Francisco santos y EsthEla Elizondo dE santos
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E V E N TO Fotos: Antonio Mireles
Los integrantes de la familia Elizondo se reunieron en una cena navideña celebrada en en el salón Bogart’s del Club Ejecutivo de Monterrey, el 24 de diciembre. Los asistentes fueron recibidos por Alfredo Kaún, miembro de la familia y coordinador del evento. Durante la noche los presentes disfrutaron de un menú acorde al festejo: pavo, relleno, espagueti, ensalada, postres y variadas bebidas, además escucharon música y cantaron en el karaoke. Alrededor de 40 personas disfrutaron de la convivencia entre ellos las familias Kaún Elizondo, Santos Elizondo y Elizondo González, mismos que a la medianoche se dieron abrazos y buenos deseos de una feliz Navidad.
carMEn Elizondo dE Kaún, alFrEdo Kaún y JaviEr Elizondo
stEphany sánchEz dE Elizondo y arturo Elizondo
albErto dE la pEña, olGa laura Elizondo dE dE la pEña y lucio arrEola
daniEla Muñoz dE santos y GabriEl santos
adriana dE chaib y raFaEl chaib
ElEna Garza dE Elizondo
MarcEla Elizondo dE KaliFa y MiGuEl KaliFa
robErto KaliFa y MiGuEl KaliFa Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO
roSy Moreno, SuSana baena y claudia Montejano
queta GrahaM y Gabriela aSSad
Víctor Manuel Vázquez y Federico SantoS
edith Salazar y ana lujano
Fundación La Gran Familia, A.C.
VIVEN NIÑOS LA NAVIDAD Fotos: Francisco Castañón
El 18 de diciembre, 175 niños de la fundación La Gran Familia, A.C. disfrutaron de una divertida fiesta y posada navideña en el Salón Kaboom de San Pedro. La convivencia fue organizada por el Departamento de Procuración de Fondos y el Comité del Consejo de la Institución encabezado por Federico Santos, Eugenio Gutiérrez,
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Francisco Lebrija, Gabriel Santos, Diana Gracia de Barceló, Gabriela Beltrán de De la Garza, Queta Graham, Jimena Ruiz, Eugenia De la Garza y Lucía Rodríguez, además de Edith Salazar, Ana Luján y Claudia Montejano. Por la tarde, los pequeños disfrutaron del show infantil de payasos, se tomaron la foto con Santa Clós y saborearon tamales, bolsitas de dulces, pastel y, al final, se les repartieron varios regalos que les llevaron los integrantes del Consejo.
Gabriela beltrán de de la Garza y Marcelo de la Garza
A NI L LO S
Unirรกn sus vidas
SUSANA Y pATRICIO
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A N I L LO S Fotos: Agustín Garza
Después de más de un año de noviazgo, Patricio Elizondo Sánchez le dio el anillo de compromiso a Susana Pliego García y para festejar realizaron una fiesta el 21 de diciembre. El 18 de diciembre, los alumnos de Susana fueron cómplices de la entrega del anillo, ya que Patricio apareció en su salón de clases junto a los estudiantes con pancartas para pedirle que sea su esposa.
SuSana García DE BOuGHTOn y GuillErmO BOuGTHOn
AlejAndrA AlfAro, AndreA delgAdo, gAbrielA ruedA y brendA uscAngA
Andrés GArzA y diAnA MArtínez
Tres días más tarde, durante la fiesta de compromiso, los futuros esposos recibieron felicitaciones por parte de sus amigos y familiares, además de disfrutar de un menú de diferentes platillos orientales y una gran variedad de postres. Susana y Patricio contraerán matrimonio en octubre de 2013.
RobeRto elizondo y teResa sánchez de elizondo
Lorena Martínez, anny eLizondo de GonzáLez, raúL GonzáLez y PaMeLa Hernández
Miguel garcía, Jorge estrada, José luis raMírez, gabriel garza, Felipe Mier, eduardo guerra y aleJandro laMbretón Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO + C H I C
+ CHIC
Grupo Irla-Grunge
REUNIÓN DE TRADICIÓN
Fernanda Gómez y dieGo maldonado
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E V E N TO + C H I C
ViVi Villarreal y daVid Pérez-SalinaS
romina meyer y PriScilla de la VeGa
Fotos: Agustín Garza
Con el fin de convivir y celebrar la Navidad, un grupo de amigos de la generación 85-86 del Instituto Irlandés de Monterrey se reunió el 21 de diciembre en el Club Ejecutivo. La convivencia, decorada al estilo prehispánico, fue organizada por los integrantes del grupo, entre ellos Diego Maldonado, David Kaún y Adrián Kuri. Durante el evento, los asistentes disfrutaron de platillos internacionales, tales como kipes árabes, brochetas de pollo, szechuan chinas, hamburguesitas americanas, tapas españolas, empanaditas argentinas, además de postres, botanas y una gran variedad de drinks y shots. La agrupación de jóvenes se reúne desde hace casi 10 años y está formada por más de 30 amigos, quienes asisten a las tradicionales fiestas con sus respectivas parejas para disfrutar de la noche entre amigos.
Beto marcoS y SoFía Galán
Paola UrdialeS y JoSé madero Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO + C H I C
mariana Villarreal y rodriGo ValdéS
enriqUe meade e ileana González
Gerardo lozoya y carolina GUzmán
claUdia GUtiérrez y daniel náJera
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ana Karen García y Patricio Ghio
aleJandro Fernández y claUdia Pereyra
E V E N TO + C H I C
marcelo Galán y daVid PalaU
dieGo Garza y lUcía lóPez
JaVier naVarro, adrián KUri y criStina martínez
lUcía González y lUiS maUro Garza
daniela elizondo y daVid Kaún Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO
ManueL saLazar y Karen gaLván
rosy gastón y Javier gonzáLez
saManta garza y carLos escaMiLLa
Juan Durán, anDrea arías y Jorge arce
El Canto
CANTAN Y SE DIVIERTEN Fotos: Francisco Castañón
Con una divertida noche de música y concursos El Canto celebró su posada. Como cada miércoles, Nicho Hinojosa, en esta ocasión animador del evento, deleitó a los presentes con los mejores temas de su repertorio. Durante el festejo, se llevaron a cabo una variedad de dinámicas y se regalaron premios y sorpresas, además en cada mesa se entregaron bolsas con diferentes tipos de dulces. La mayoría de los asistentes portaron gorros navideños, se tomaron fotografías con los diferentes marcos del lugar y disfrutaron de un agradable ambiente hasta pasada la medianoche. caty De León y Diego MaDero
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E VEN TO
Raquel de Kalife y feRnando Kalife
Alfombra Roja
180 Grados Eduardo Blanco e Iliana Fox. La que la película se proyectó en nueve salas del Días antes de su estreno nacional, el 18 de complejo cinematográfico. Esa noche asistieron a diciembre en Cinemex Paseo San Pedro, se llevó la presentación los actores García-Rulfo, Valdez, a cabo la premier de “180 Grados”, cinta filmada Brenda Garza, Ludyvina Velarde, Juan Martín en la Ciudad por el director Fernando Kalife, Jáuregui, Alejandro Cuétara y Marco Antonio en la que su elenco e invitados desfilaron por la Treviño, además de algunas figuras del mundo del alfombra roja. espectáculo, del deporte e invitado especiales. El filme, que cuenta una historia sobre la El largometraje, bajo la producción de Kalife, posibilidad de dar un cambio a la vida y de Víctor Dryere, Josafath Salazar y Fausto Muñoz, confrontar temores, es estelarizado por Manuel se estrenará el 28 de diciembre en nuestro Estado, García-Rulfo, Elizabeth Valdez, Rodrigo Cachero, y a partir del 4 de enero en todas las salas del País. Fotos: Francisco Castañón
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Manifiesto Ésta no es sólo una película, es una declaración. No te vamos a mostrar “cómo están las cosas”, Te vamos a contar cómo pueden estar las cosas. Porque todos tenemos el derecho a equivocarnos, también tenemos el derecho de enderezar el camino. Porque de niños nunca soñamos con ser estafadores, mentirosos o corruptos. Soñamos con ser libres, honestos y felices. Es una película de amor. El amor de un padre, El amor de un amigo, El amor de una esposa, El amor de una hija, El amor de un desconocido, El amor a uno mismo. Porque la vida nos da la oportunidad de dar un giro.
E V E N TO +ECVH E NITO C
Juan CaRlos CanaVati y aMalia Maiz de CanaVati
gabRiela sotoMayoR y JaVieR PRéstaMo
Claudia Ríos y eRnesto Vega
MonseRRat dillon y CRistina Muñoz
VíCtoR dRyeRe
Manuel gaRCía-Rulfo y MaRiana Padilla
anibi zaMbRano y José Miguel sada
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E VEN TO
CaRolina gonzález de biCHaRa y beRnaRdo biCHaRa
Juan MaRtín JáuRegui y bRenda gaRza
alfRedo liVas, MaRtHa CHaPa de liVas y JaVieR liVas
JésisCa seRna y daniel liVas
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JéssiCa HaRb y luis MaRadiaga
ana Paola gaRza, loRena MaRtínez y RiCaRdo gaRza
fausto Muñoz y Wendy de Muñoz
VeRóniCa gRaCia de andonie y MauRiCio andonie
E VEN TO
SofíA SEvEriÁN, KArLA HErNÁNdEz y ivEtH HErNÁNdEz
ÁNGEL CASÁN y ALbErto SANtoS
Andares A.B.P. y UR gradúan
PRIMERA GENERACIÓN Fotos: Francisco Castañón
El 11 de diciembre se celebró la ceremonia de graduación de la primera generación de egresados especialistas del programa “Calidad de Vida de personas con Discapacidad”, de ANDARES A.B.P., avalado por la Universidad Regiomontana. Para concluir exitosamente el diplomado, con duración de 200 horas, los 19 alumnos presentaron sus proyectos finales en el auditorio Agustín Basave de la Institución.
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Los reconocimientos fueron entregados Ángel Casán, presidente y Rector de la Universidad Regiomontana, y Alberto Santos, presidente del Consejo de ANDARES A.B.P. Así mismo, estuvieron presentes miembros del Consejo, directivos y autoridades de la institución educativa. Posteriormente, con un brindis, los presentes festejaron un logro más en su formación profesional y convivieron con sus familiares y compañeros.
rEbECA bAENA y ALiCiA NAvArro dE MArtíNEz
PAtriCiA GoNzÁLEz, NoHELiA MEdELLíN y JéSSiCA fLorES
E VEN TO
Irma Braña de LeaL, rogeLIo Sada y CrIStIna BrIttIngham
dIana SILLer
— ¿Qué es Anglorom? E s e l i diom a m á s fáci l de a pr en de r de l m u n d o, c on s ol a m en t e 20 l e t r a s , 19 r e gl a s gr a m at ic a l e s , si n acen t os y t o ta l m en t e m i n i m a lista . PatrICIa LaBorde
marCo moreno
—
aLBerto trevIño
Academia de la Lengua Anglorom
REUNIÓN DE CONSEJEROS Fotos: Fabiola Varela
PatrICIa roeL de vILLegaS
Para oficiar el Consejo de la Academia de la Lengua Anglorom y la firma de estatutos, los miembros del consejo se reunieron el 18 de diciembre en el Hotel Quinta Real. En el evento estuvieron presentes Rogelio Sada, presidente del Consejo y creador del Anglorom; Carlos Gabuardi, Fernando Treviño y Patricia Laborde, integrantes del Consejo; Cristina Brittingham, Irma Braña de Leal, Diana Siller y Patricia Roel, miembros de la Asamblea o Colegiados; Alberto Treviño, encargado del área financiera y Marco Moreno. Los asistentes hablaron sobre importantes asuntos para la Academia como lo que se ha logrado hasta ahora, las estrategias que seguirán a futuro para la promoción de ésta, la difusión e introducción del Anglorom, entre otros asuntos. Rogelio Sada es autor del libro “ANGLOROM - De la simplificación de los idiomas a una lengua universal”. Fernando trevIño
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E NL AC E
YÉSICA Y GERARDO
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E N L ACE
PAPáS DE LA NOVIA. yOLANDA cErVANtES DE EScObEDO y EmILIO EScObEDO
mamá del novio y su esposo. martha rangel de rodríguez y germán rodríguez
Fotos: Francisco Castañón
Yésica Escobedo y Gerardo González celebraron su matrimonio el 15 de diciembre en la Parroquia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles. A las 13:30 horas se llevó a cabo la ceremonia religiosa y, más tarde, familiares y amigos festejaron a los recién casados en el Casino Monterrey. La novia es hija de Yolanda Cervantes de Escobedo y Emilio Escobedo; y el novio de Martha Rangel y Gerardo González (†). La boda fue coordinada y producida por Patricia Soriano.
Pie deaguirrE foto... dE TrEviño, Julia PEña dE garza Elsa y MargariTa gonzálEz dE BErchElMann
Maca Garza de roMo y alfonso roMo
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E NL AC E
Maca Rangel de gaRza y alejandRo gaRza lagüeRa
ViViano Villarreal y Mónica Buerón de Villarreal
Gabriel Nava y JaqueliNe aceves
María rangel, eMilio rangel y Patricia rangel
Mario Elizondo y Silvia BarcElÓ dE Elizondo
Rodolfo lozano y CRistina VillaRReal de lozano
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E N L ACE
Emilio EscobEdo y liz dE EscobEdo
Rosa MaRía de aRechavaleta y FeRnando aRechavaleta
Rosa ElEna samaR dE VolniE y andRés VolniE
Dulce María roMán De Zorrilla
AdriAnA rAngel y Ken JoddArd
ArmAndo AlAnís y lupitA de AlAnis
Diciembre 27, 2012. CH IC M AG A ZI N E . | 5 3
R EPORTA JE
Fotos: Agustín Garza
El Palacio dE HiErro Musical
ApoyA A LA Superior como una sinergia entre El Palacio de Hierro y la Escuela superior de Música y danza de Monterrey (EsMdM) surgió “El Palacio de Hierro Musical”, campaña que busca apoyar al banco de instrumentos musicales de la institución. la iniciativa de la dirección de relaciones Públicas de la tienda departamental invita a las personas que tengan en su casa instrumentos musicales que no utilizan, los donen durante este mes y enero de 2013 para apoyar a los estudiantes de la EsMdM. los instrumentos son recibidos en la sala ViP de El Palacio de Hierro, o se pueden comunicar al teléfono 81 73 22 00 para que pasen por ellos. con anterioridad, para apoyar una de las expresiones artísticas tan importantes, como lo es la música en el lugar, se han realizado conciertos de ópera y de música mexicana, recitales de violín y un flash mob, entre otros. 54
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E VEN TO
lore SoriA y AlejAndro Guzmán
En casa de Alejandro Guzmán
FESTEJO ENTRE AMIGOS Fotos: Antonio Mireles
Para festejar las fechas decembrinas, un grupo de amigos realizó una posada en casa de Alejandro Guzmán el 15 de diciembre. Durante el evento los presentes participaron en diferentes juegos, por lo que la noche se hizo más amena y divertida. Además, se llevó a cabo una rifa, entre los que destacaron regalos como iPods, Dr. Dre Headphones, entre otros regalos. Los invitados se deleitaron el paladar con la típica cena de Navidad en la que no pudo faltar el pavo, pierna y demás platillos. La fiesta terminó hasta la madrugada del día siguiente. AlejAndrA FrAnco de rullán y ArchivAldo rullán
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E V E N TO
rAmiro treviño, AlejAndro Guzmán, SerGio Gutiérrez, eduArdo mArtínez, rAúl rodríGuez y eduArdo lozAno
chito de lA roSA y ceciliA tAmez
roxAnA González y eduArdo mArtínez
homero González y jorGe moeller
vAneSSA lozAno y mArcelA velA de moeller
jéSSicA tAmez de Gutiérrez y cArlA QuiroGA Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO
Sonia de Gómez y René Gómez
ALGUNAS de LAS OBRAS Drops of Jupiter En Espera Reflejos de la Huasteca Lost Expectations Sonia Gómez de touSSaint
Dialogue entre Toi et Moi
Sonia Gómez de Toussaint
UN MENSAJE DE PAZ Fotos: Antonio Mireles
Como reflejo de la situación de inseguridad que se vive en Monterrey, la exposición “Sueños de Libertad”, de Sonia Gómez de Toussaint, fue inaugurada el 10 de diciembre en Galería Piso 36 por César Aristóteles, ex director de Plaza Fátima, Indira Sánchez, gerente de educación en MARCO y la artista, quien dio unas palabras sobre su obra. La exhibición consta de 22 obras en técnica mixta en acrílico mezclado con materiales como plumas, resina, arena, flores vivas y muertas, entre otras. Las obras fueron realizadas durante dos años e intentan llevar un mensaje de paz ante la situación que ha vivido el Estado en los últimos años, por lo que invita a reflexionar sobre cómo se debe ir cambiado el estilo de vida de la sociedad.
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joSé Compeán e indiRa SánChez
E V E N TO
mauRiCio Cueva, XavieR touSSaint y oCtavio RodRíGuez
alejandRa maiz, noRma deSChampS de maiz y GiSella maiz
FedeRiCo touSSaint y CeCilia SChwaRz de touSSaint
CéSaR aRiStóteleS y yadiRa oRnelaS
maRiGel zambRano de GaRza y patRiCio GaRza
dioniSio GaRza y lavy olivaReS de GaRza
luiS Felipe SalaS y patRiCia azCúnaGa de SalaS Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E N PORTA DA
CELEBS ON THE RUNWAY
VESTIDOS. EspinEla Y silvia Bours para par la roY
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E N P O RTA DA
Gabriela y Paulina Garza-laGüera
SPARKLING
CHEERS asistente
en set:
FotograFía: RAúL TOVAR | CoordinaCión: AngeL zAyun efRén gOnzáLez y édgAR chAVez | styling: AndReA gOnzáLez Maquillaje: ROdRIgO eSTReLLO | Peinado: dAn ROJAS agradeCiMientos: RePúBLIcA de SAn PedRO y VInOTecA
!
Diciembre 27, 2012. CH IC M AG A ZI N E . | 65
ER NEPORTA PORTAJE DA
BLUSAS. Wild and alivE para El palacio dE hiErro fALDA. studio M Y Epsilon para El palacio dE hiErro 66 | CH IC M AG A ZI N E . Diciembre 27, 2012
E N P O RTA DA
VESTIDOS. EspinEla Y silvia Bours
para par la roY
Diciembre 27, 2012. CH IC M AG A ZI N E . | 67
E N PORTA DA
pantal贸n. Escada para El palacio dE hiErro blusa. Missoni y julio para El palacio dE hiErro falda. Wanda aMiEiro para El palacio dE hiErro
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ERNE P O RTA DA JE
VESTIDOS. Wanda aMiEiro Y MichaEl Kors
para El palacio dE hiErro
Diciembre Mes fecha, 27, 2012. a単o. CH IC M AG A ZI N E . | 69
ER NEPORTA PORTAJE DA
VESTIDO. Halston Heritage para el palacio de Hierro jumpSuIT. BcBg para el palacio de Hierro 70 | CH IC M AG A ZI N E . Diciembre Mes fecha,27, a単o2012
ERNE P O RTA DA JE
VESTIDOS. dKnY
para El palacio dE hiErro
Diciembre Mes fecha, 27, 2012. a単o. CH IC M AG A ZI N E . | 7 1
re po rtaje
PROPÓSITOS Y DESEOS 2013 k aren cortés ProPósitos 1. Acrecentar mi fe. 2. Siempre buscar nutrir mis relaciones interpersonales. 3. Llegar a ser de influencia positiva en la sociedad. Deseos 1. Cultivar la unión familiar. 2. Lograr ayudar siempre que se me presente la oportunidad. 3. Seguir conquistando nuevos retos.
E
n esta época del año, llena de alegría, entusiasmo y gran actividad, en la cual tenemos un sin número de eventos y compromisos sociales, no debemos olvidar detenernos unos momentos para evaluar y reflexionar acerca de los propósitos que nos hicimos hace un año y proponernos alcanzar los planteados para el 2013.
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edmundo g. zepeda ProPósitos 1. Administrar eficientemente mi trabajo y negocios para disponer de mayor tiempo para dedicárselo a mi familia y a mis amigos. 2. Mejorar mi desempeño en los deportes que practico, porque con ello obtengo salud física y mental y, además, energía para el desempeño de mis actividades. 3. Participar en forma directa o indirecta en instituciones de beneficencia, porque existen tantas personas viviendo en la desesperación económica y psicológica que requieren del apoyo de aquellos que tienen un poco más. Deseos 1. Que en nuestro querido México se controle la inseguridad y criminalidad, así como también se restituyan los valores morales que tanta falta nos hacen. 2. Que mi familia y mis amigos disfruten de mucha abundancia en la salud, el amor y la remuneración de su trabajo o de sus estudios. 3. Que mi hijo Mundo, que ya disfruta de la presencia de Dios desde hace un poco más de cinco años, sea muy feliz y que interceda ante Dios para lograr mis propósitos y deseos.
bernardo jaime ProPósitos 1. Pasar más tiempo con la familia y los amigos. 2. Disfrutar más cada día. 3. Ayudar más a la gente necesitada de mi comunidad. Deseos 1. Viajar a algún lugar remoto. 2. Que mejore la situación de inseguridad en México. 3. Que toda la gente con la que convivo tenga un excelente 2013.
r e p o rta je
juan villarreal ProPósitos 1. Continuar en nuestras empresas, acciones y estrategias para obtener mayores beneficios para nuestros empleados. 2. Me propongo intervenir como consejero (sin sueldo obviamente) en la nueva administración de nuestro querido municipio de San Pedro, lugar donde nací y apoyar en todo a nuestro alcalde Ugo Ruiz. 3. Me propongo dar más tiempo de calidad a mi familia, sobre todo a mis hijos. Deseos 1. Que Dios ilumine a nuestro nuevo presidente EPN, para que con mayor sabiduría y apoyo de colaboradores saquen adelante nuestro México. 2. Deseo seguir estudiando idiomas, música y canto para grabar mi próximo disco en italiano. 3. Como soñador deseo que se haga realidad la hermosa canción de John Lennon “Imagine”.
cecilia osorio
AUROR A CANTÚ
ProPósitos 1. Empezar a trabajar como licenciado en Diseño de Interiores. 2. Hacer más ejercicio. 3. Convivir mucho con mi familia. Deseos 1. Que este año logre muchos proyectos innovadores. 2. Que mi familia y amigos tengan salud. 3. Salir de viaje con mis amigas.
ProPósitos 1. Bajarle a mis excesos. 2. Hacer más ejercicio. 3. Cuidar mi alimentación. Deseos 1. Tener mis ideas y pensamientos muy claros para seguir apoyando al BdM, la ESMDM y la Cruz Roja. 2. Gozar de mucha salud, física y mental. 3. Que mi familia esté siempre unida, sana y exitosos en todo lo que emprendan.
rogelio lemarroy
tetÉ clariond ProPósitos 1. Tener más calma. 2. Continuar haciendo lo que hago. 3. Ayudar a nuestro País para que progrese.
ProPósitos 1. Graduarme de manera sobresaliente en mi carrera. 2. Llevar una alimentación sana y constante. 3. Emprender. Deseos 1. Que a las personas que quiero y estimo se les cumplan sus deseos y encuentren la felicidad. 2. Que Dios me dé las herramientas y fuerzas necesarias para ser una mejor persona y un excelente empresario. 3. Que este año nuevo sea un año con menos violencia y más unión ciudadana.
yolanda santos ProPósitos 1. Ayudar más en obras sociales. 2. Ayudar en obras culturales. 3. Disfrutar y gozar cada instante que me quede de vida. Deseos 1. Que no nos decepcione el gobierno de Peña Nieto. 2. Que acabe la violencia entre los Cárteles a través de la regularización de la droga. 3. Que mejore la educación en México. Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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re po rtaje
JEANNETTE L. CLARIOND
memo salinas
NINA ZAMBR ANO
ProPósitos 1. Expander mi capacidad de entenderme como soy. 2. Hacer de la editorial Vaso Roto un puente entre los múltiples lenguajes que se hablan en este planeta. 3. Aceptar mis limitaciones, detenerme a mirar más las montañas, rescatar la belleza de las cosas que he venido perdiendo por las prisas. Deseos 1. Que México se convierta no en un país global, sino en un país universal en donde todos sepamos escuchar. 2. Que la humanidad entera comprenda que Dios nunca pueda ser la razón que mueva una guerra. 3. Que todos los mexicanos empecemos a leer al menos 12 libros al año. Hablo de literatura seria.
ProPósitos 1. Dar lo mejor de mi persona, para todos lo que me rodean. 2. Ser cada día más optimista. 3. Continuar con los mismos (propósitos) que ya son hábitos desde hace años pasados. Deseos 1. Que Rayados quede campeón y que Esteban Gutiérrez quede en el top 3 en el campeonato de la F1 2013. 2. Que la gente pida menos a las personas y de más de su persona. 3. Que la gente vea menos novelas y lea más novelas.
ProPósitos 1. Que más personas disfruten en MARCO de todos los eventos, exposiciones, conciertos, cine, charlas y talleres que ofrece para el público de todas las edades. 2. Dejar atrás los sentimientos de inseguridad y desesperanza y cambiarlos por fortaleza, paz y energía. 3. Que encontremos la magia que cada uno de nosotros poseemos dentro para transformar nuestras vidas en lo que cada quien queremos ser. Deseos 1. Que nuestro Estado vuelva a ser un lugar seguro y tranquilo como alguna vez lo fue. 2. Que las personas se abran a recibir todo los regalos que el universo nos ofrece y de los que muchas veces no somos conscientes. 3. Que cada una de las personas que habita este planeta se de cuenta del gran amor que es capaz de sentir y de dar a los demás.
chic magazine mariola junco
k aren treviño ProPósitos 1. Leer más. 2. Correr medio maratón. 3. Meterme a cursos de fotografía. Deseos 1. Graduarme de Diseño de Interiores de la UDEM. 2. Ser exitosa en mis trabajos. 3. Que mis tres propósitos se cumplan.
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ProPósitos 1. Leer al menos un libro al año de diferentes temas de mi especialidad, nutrición. 2. Retomar mis clases de sueco y dominar el idioma a un 80 por ciento. 3. Tomar algún curso para seguirme actualizando en el tema de nutrición y ejercicio y así poder seguir ayudando a mis pacientes. Deseos 1. Que se termine la inseguridad en Monterrey. 2. Que el cambio de poder en la presidencia sea para el bien de México. 3. Que todos tomen conciencia de la importancia de la buena alimentación y ejercicio en todas las etapas de la vida.
te desea un próspero año nuevo, que la salud y el bienestar reinen en tu hogar.
RE PORTA JE
TOP
lOOKS FOr
neW year’S eve El Año Nuevo es la ocasión perfecta para brillar, por ello lo ideal es portar el mejor outfit para lucir ad hoc para asistir a a la fiesta o lugar en donde se realice el tradicional countdown.
leaTher
L 80
as prendas de piel son un must. A la llegada del invierno, las casas de moda están listas para confeccionar su nueva colección basada en colores oscuros y telas gruesas.
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velveT
E
l terciopelo era comúnmente utilizado en las prendas femeninas, sin embargo, diversas marcas de alta costura han incorporado esta tela a las colecciones masculinas. Los sacos de Paul Frank son un ejemplo de la tendencia.
burgundy
L
as semanas de la moda se basaron principalmente en el color Burgundy. Jason Wu y Diane von Furstenberg fueron algunos de los diseñadores que inspiraron el comeback de este tono.
R E P O RTA JE
Dramatic entrance Straight laceD
L
as tonalidades grises crean un look dramático. La colección otoño invierno de Alexander McQueen hace un contraste con el maquillaje y la ropa para crear un dark look en su totalidad.
lighten up
E
l maquillaje claro y los accesorios brillantes harán resaltar cualquier atuendo sin importar el color que esté predominando en las pasarelas.
E
l encaje es uno de los básicos de las colecciones programadas para la siguiente temporada. Vestidos, blusas y pantalones implementarán este material para crear prendas see-through.
Dark SiDe
S
in importar la temporada, el negro siempre será un color que combine con todo. Aretes, zapatos y bolsas utilizan este tono que juega con toda la gama de colores.
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R EPORTA JE
WindoWs Wear
UNA VENTANA
A LA MODA
e
l percatarse sobre la falta de una fuente que promoviera la moda, la creatividad y el arte alrededor del mundo fue lo que detonó la creación de Windos Wear, un sitio web que muestra en tiempo real el increíble trabajo que hay detrás de los escaparates de moda, lo inspiradores que pueden ser, por lo que sus creadores consideran que deben estar disponibles para todo el público. El equipo de trabajo de este destino online es encabezado por Jon Harari, Mike Niemtzow y el regiomontano Raúl Tovar, quienes han trabajado arduamente para colocar este proyecto.
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La compañía establecida en la Quinta Avenida da a conocer los mejores exhibidores de Nueva York, Londres, París y Milán, curados por los más distinguidos nombres de la Industria.
La empresa comenzó labores desde inicios de año y el 19 de noviembre, fecha en la que se develaron los escaparates con temática de Navidad, realizaron su lanzamiento oficial. Los tres creativos y talentosos jóvenes nos invitan a echar un vistazo al mundo de la moda a través de su página web www.windowswear.com
A trAvés del cristAl, los escApArAtes de modA muestrAn A unA innumerAble cAntidAd de personAs lAs tendenciAs que lAs cAsAs de modA y diseñAdores proponen pArA cAdA temporAdA.
R E P O RTA JE
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E VEN TO
Andrés Gutiérrez, euGenio MonteMAyor y JAvier González
Autódromo Monterrey
CONVIVIO ENTRE CAMPEONES Fotos: Antonio Mireles
El 15 de diciembre se llevó a cabo la comida de premiación a los pilotos campeones de la temporada 2012 en el Autódromo Monterrey. Desde temprana hora, los corredores participaron en la última competencia del año y al finalizar la carrera se realizó la ceremonia en la cafetería del kartódromo. Alrededor de 40 personas disfrutaron de la convivencia, la comida y la premiación, resultando campeones en las diferentes categorías.
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PILOTOS CAMPEONES PrO B
rOTAx MAx MASTEr
1. Osvaldo Lozano
1. Alfonso Pérez
2. Renato Ábrego
2. Luis Serrano
3. Hiram Solar
3. Javier González
rOTAx MINIMAx
rOTAx DD2
1. Juan Bosco
1. Luis C. Martínez
2. Mauricio Herrera
rOTAx DD2 MASTEr
3. José A. Martínez
1. Salvador Martínez
rOTAx MAx Jr
2. Carlos Medina
1. Alejandro Herrera
3. Alfonso Pérez
rOTAx MAx GP
rOTAx MAx SENIOr
1. Álvaro Zambrano
1. Eugenio Montemayor
2. Marco Garza
2. Guillermo Salinas
3. Alejandro Martínez
3. Andrés Gutiérrez
E V E N TO
renAto áBreGo y Alfonso llACA
euGenio MonteMAyor
dAniel lueBBert y AleJAndro HerrerA
álvAro zAMBrAno y MArCo GArzA
CArlos MedinA
JAvier JiMénez
PAolA Poinsot de Bortoni y sAlvAdor Bortoni
luis serrAno
José dAniel GAxiolA y José dAniel GAxiolA Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO + C H I C
+ CHIC
Posada Garza
CELEBRAN EN FAMILIA Consuelo Zambrano de GarZa
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E V E N TO + C H I C
Fotos: Agustín Garza
Como cada año, la familia Garza se reunió el 16 de diciembre en su tradicional posada navideña. El evento fue organizado por Consuelo Zambrano de Garza, anfitriona y encargada de que sus hijos, nietos y familiares sintieran más presente las fechas decembrinas.
Cristóbal de la GarZa, raymundo de la GarZa, marianGel GonZáleZ de de la GarZa, romina de la GarZa, sebastián de la GarZa, mateo de la GarZa y Pablo de la GarZa
Los asistentes pidieron posada, para después rezar alrededor del nacimiento. Posteriormente, niños y adultos rompieron la piñata y, para finalizar, disfrutaron de unas ricas flautas, buñuelos, churros y algodones de azúcar.
CeCilia GarZa de mier y terán y José maría mier y terán
alberto GarZa y lorena GutiérreZ de GarZa
bárbara duarte de GarZa y Gerardo GarZa
Julia GarZa y VirGilio GarZa
Gabriela elóseGui de GarZa, Gabriel GarZa Jr. y Gabriel GarZa
miGuel GarZa
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E VEN TO + C H I C
sandra Zambrano de Casado
GonZalo Zambrano
Judith GarZa y José alfonso GarZa
bertha riVero de Zambrano y Piny domínGueZ de Zambrano
eduardo GarZa, dinorah GarZa y dinorah treViño de GarZa
Consuelo GarZa de Guerrero
luly Zambrano de GarZa, roCío GarZa de santos, daVid santos y luly GarZa
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E V E N TO + C H I C
alina sánCheZ de GarZa y aleJandro GarZa
Judith suess de GarZa
PatriCio GarZa y Consuelo Guerrero
loretto hernándeZ y PatriCio hernándeZ
Juan Carlos Casado y emilia Casado
miGuel GarZa, ViVian Villarreal de GarZa y marCelo GarZa
Juan Pablo GarZa y Gabriel GarZa
luCía GarZa de GarZa y Juan Pablo GarZa Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO
Gina Benavides de velarde
ivonne Mouret de odriozola
ConChita arredondo de Benavides
Mirthala Prado de Gutiérrez
ConChita Benavides
CeCilia Benavides de alBuerne
alejandra Benavides, viCky Benavides, MaGdalena Benavides y GaBriela Benavides
Familia Benavides
REUNIÓN DE PRIMAS Fotos: Antonio Mireles
Una gran tarde de convivencia familiar fue la que disfrutaron las primas Benavides al asistir a la comida navideña celebrada el 20 de diciembre en la casa de Gina Benavides de Velarde. El grupo se hacen llamar “Primores”, por ser primas descendientes de los Benavides y aprovechan para reunirse cada año durante la temporada navideña. Durante la tarde, las asistentes disfrutaron de un menú conformado por filete a los dos chiles, camarones al coco, ensalada con nueces y arroz salvaje, además de variados postres y bebidas. Desde las 13:00 horas, las presentes disfrutaron cantando y bailando en el karaoke, además de participar en las divertidas dinámicas navideñas en las que se obsequiaban premios a las ganadoras.
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E VEN TO
Lizzy CarriLLo de Suárez y áLvaro Suárez
CLaudia SoSa y aLejandra áLvarez
riCardo mogaS y riCardo mogaS jr.
aLejandro rodríguez, CeCiLia rodríguez y enrique ayaLa
aLana TanCredi, diego TanCredi y Sandra SerraTo
Fundación 5X
¡AYUDAN POR LA NAVIDAD!
aLejandro Camargo
Fotos: Agustín Garza
Cientos de familias y niños se dieron cita a la Arena Coliseo el 15 de diciembre para disfrutar de la tradicional posada que organizó el luchador de la Fundación 5X. La Asociación se dedica a inculcar valores en las escuelas primarias y secundarias del área
metropolitana, además de fomentar la lucha por la niñez y juventud de México para ayudarlos a que tengan una mejor oportunidad de vida. En esta ocasión, los asistentes disfrutaron de un espectáculo de luchas, se repartieron regalos y dulces a los niños, además de una merienda y refrescos. jeSúS Chapa
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A NI L LO S + C H I C
Mariana y Bernardo
ANUNCIAN COMPROMISO + CHIC
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A N I L LO S + C H I C
AnA MAríA LAndA de reiter y AdALberto reiter
LorenA noyoLA de ViLLArreAL y enrique ViLLArreAL
Fotos: Francisco Castañón
Después de más de seis años de noviazgo, Mariana Villarreal Noyola recibió el anillo de compromiso de su novio Bernardo Reiter Landa, motivo por el cual festejaron con una cena el 18 de diciembre en casa de ella. En la reunión estuvieron presentes los papás de los novios, Lorena Noyola de Villarreal, Enrique Villarreal; Ana Landa de Reiter y Adalberto Reiter, además de familiares y amistades, quienes los colmaron de felicitaciones y buenos deseos. Fue el 15 de diciembre en el muelle de Playa del Carmen cuando Bernardo sorprendió a Mariana al encontrarse en la boda de su mejor amiga Cecilia Quintanilla, y en el día más importante de Bernardo, su cumpleaños. Ese día desayunaron en un restaurante en la Playa y cuando terminaron de comer, caminaron por la costa y al llegar al muelle, Bernardo se puso de rodillas y le propuso matrimonio. A su llegada a la Ciudad, en la celebración del compromiso, a los invitados se les ofreció un bufet de la comida árabe, barra de bebidas, mesa de postres, botanas y música.
Andrés PArás y CAtALinA LArA
bernA PAdiLLA y Luis enrique Gutiérrez Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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A NI L LO S + C H I C
BárBara de reyes y rodolfo reyes
BárBara noyola, alejandra GutiÉrrez, laura Moreno, elia GutiÉrrez y Bertha de GaMBoa
alBerto drexel, reBeca landa, lucía Guerra y adrián landa
claudia sada y Éric elizondo
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Paulina ValdÉs, euGenia Villarreal, andrea González, MaríánGela Guerra y BárBara de la Garza
Bernardo reiter, toMás cuÉllar, adrián canaVati y huGo García
tacio cruz y ViVi junco
E VEN TO
Amigas de MARCO viven
PASTORELA EN EL CASINO Fotos: Antonio Mireles
Un grupo de amigas asistió el 12 de diciembre al Casino Monterrey para celebrar su posada y representar la tradicional pastorela que organizan cada año. Marlene Dávila de Rodríguez, presidenta del grupo, reunió a alrededor de 30 amigas que tienen en común haber viajado juntas a través de 15 años en diferentes experiencias culturales,
que han sido compañeras de cursos de arte de MARCO y que han compartido la experiencia de coincidir en eventos de cultura y exposiciones de museos y galerías. En esta ocasión, además de reunirse para convivir, pidieron posada, disfrutaron de la comida, de la música en vivo y la rifa de regalos, así como cantar y bailar. Asimismo aprovecharon para desearse Feliz Navidad y Año Nuevo. Ángeles VÁzquez y Marina BenaVides de Castilla
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E V E N TO +ECVH E NITO C
Rosa IRene MúzquIz de KaRRen
LoRena dávILa de RocheR
Tey gonzáLez de saLas y aMaLIa Lozano de MaIz
MaRTha haugeR y daRLen heRsey de sedas
MaRía TeResa gonzáLez, cLaRIssa RoeL de gonzáLez, MaRgaRITa gonzáLez de BeRcheLMann y LupIna vaRa de Mejía
LILy gaRza, FIna doehneR y FLoRy sánchez
eva gonzáLez de neRI y deLIa saLInas
MaRLene dávILa de RodRíguez
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E VEN TO
AlejAndrA VAldés y MArio GArcíA
Skrillex
PRENDE A REGIOS Fotos: Mario Navarro
Por primera ocasión, Skrillex, cuyo verdadero nombre es Sonny John Moore, visitó nuestra Ciudad el 18 de diciembre para presentarse en el Foro Coors con su show “The Mothership Tour”. Pasada la medianoche, el músico, originario de Los Angeles, tocó un repertorio con sus mejores temas, en los que incluyó “Scatta”,”Lost in Space”, “Holdin’ On”, “Lick It”, “The License” y “Scary Monsters and Nice Sprites”, el cual da nombre a su tercer EP.
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Por poco más de una hora y media, el dj de 24 años deleitó a los miles de fanáticos con su música y demostró por qué es conocido como el “Rey del Dubstep”. Como parte de su producción se montó una cabina con forma de nave espacial, rayos láser y una pantalla LED gigante. Antes de que el artista saliera al escenario, los dj’s Nadastorm, 12th Planet y Zedd, quienes lo acompañan en su gira mundial, prendieron el ambiente con sus mezclas.
E V E N TO +ECVH E NITO C
coquis VAldés y Arturo rAMírez
juliA GArzA
debby Fuentes y Aldo MeAde
ArMAndo GArzA y GAbrielA riVero
cArlos PArdo y susAnA bonAdA
AnGie cháVez
lorenzo belden y Andrés González Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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Eventos
Élite
Gourmet
Glamour
Socialité
Celebridades
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Moda
E VEN TO
‘Aída’
UN CLÁSICO A ESCENA José Luis AssAd, CristinA de AssAd, Betty zyBert de sChwArz y MigueL sChwArz
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E V E N TO Fotos: Antonio Mireles
Dentro del ciclo “En Vivo desde el Met”, organizado por Difusión Cultural del Tec de Monterrey, el 15 de diciembre se proyectó la ópera “Aída”, de Giuseppe Verdi en el Auditorio Luis Elizondo. La producción, que consta de cuatro actos, fue estrenada en el Teatro de Ópera del Jedive en El Cairo el 24 de diciembre de 1871 y fue dirigida por Giovanni Bottesini. La trama gira en torno a “Aída”, una princesa etíope que es capturada y llevada a Egipto como esclava. Un comandante militar, “Radamés”, lucha al dividirse entre su amor por ella y su lealtad al faraón. Además, él es objeto del amor de la hija del Faraón, “Amneris”, aunque él no corresponde a sus sentimientos. La puesta es protagonizada por la soprano ucraniana Liudmyla Monastyrska como “Aída”, el tenor Roberto Alagna encarnó “Radamés”, la mezzosoprano Olga Borodina dio vida a “Amneris”, mientras que el barítono George Gagndize interpretó a “Amonasro” y el bajo Stefan Kocán a “Ramfis”. Antes de que la transmisión de la ópera comenzara, Fernando Treviño, director del Programa, impartió una plática introductoria.
AdriAnA tiJerinA, ChepinA LongoriA y MArthA guAJArdo
LALio de ChAndLer y roBert ChAndLer
AurorA VignAu de zAMBrAno y MAru de VigAnu
yoLAndA de LA gArzA y LuCiLA ArAiCo Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO
Arturo gonzáLez y MAriAneLA LeAL de gonzáLez
dAVid zAMBrAno y BiBi CoindreAu de zAMBrAno
CristinA FAríAs de gonzáLez y sALVAdor gonzáLez
rogeLio sAdA
rosA irene Múzquiz de KArren y dAVid KArren
FernAdo treViño
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yoLAndA treViño de VALdés y ernesto VALdés
BLAnCA CALderón de gonzáLez y José C. gonzáLez
E VEN TO
+ CHIC
Andrea, Tere y Susy presentan
‘DIVINA’ PASARELA
AndreA González, Tere PrieTo y SuSAnA BonAdA
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E V E N TO
AleJAndrA MArCoS
lAurA odriozolA y AliCe GAxiolA
Fotos: Agustín Garza
MODELOS
Para concluir el semestre, como proyecto final para la asignatura “Exhibición de la Moda”, Tere Prieto, Susana Bonada y Andrea González, alumnas de la carrera de Diseño de Imagen de la Universidad Valle Continental, presentaron “Exuberancia Divina” el 12 de diciembre en Pepper Kitchen Bar. Durante la pasarela, 10 modelos desfilaron luciendo 31 cambios inspirados en la época barroca, rebatiendo la cita que dice que “menos es más”. Las prendas y accesorios estuvieron a cargo de Adelfa, Alersundi, Par la Roy y Pieles de Calidad.
zoilA VillArreAl
AnA ViCToriA González y rAfAel MAnAuTou
AleTHiA SAdA
1. Alethia Sada
6. Marien Martínez
2. Ana Guerra
7. Melina Álvarez
3. Ivanna Licea
8. Paulina García-Moya
4. Ivette Durán
9. Rosella Soriano
5. Jackie Shepard
10. Zoila Villarreal
MArien MArTÍnez
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Fiesta de compromiso
Marian y José Mario
IgnacIo gómez del campo, odette porte de gómez del campo, marIan gómez del campo, José marIo garza, gracIela llovera de garza y José marIo garza
Beatriz Gómez y Carlos GarCía-Corral
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BárBara González y Daniel lamBretón
IgnacIo gómez del campo y catIa IglesIas
A N I L LO S
Lucas de La Garza, euGenio Páez y arturo Garza
EugEnio gonzálEz, lizy Parás, lisEt Elizondo y JorgE Elosúa
Fotos: Francisco Castañón
Después de dos años de noviazgo, Marian Gómez Del Campo Porte recibió el anillo de compromiso por parte de su novio José Mario Garza Llovera. Un día después, los futuros esposos organizaron una fiesta en casa de ella para celebrar, en la que amigos y familiares disfrutaron de una mesa de postres y bocadillos, además de desearles lo mejor a los novios en su próximo enlace. Ella es hija de Odette Porte de Gómez del Campo e Ignacio Gómez del Campo; Graciela Llovera de Garza y José Mario Garza Benavides son los papás de él.
AnA WAtts y MArtín CAntú
RicaRdo VillaRReal y GabRiela VillaRReal
CeCilia RodRíguez y CaRlos gaRza
Denisse Porte De Vargas e imPeria gloria Vela
Sergio guzmán, CeCilia de guzmán, mayita de Sada y Sergio Sada Diciembre 27, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |
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fiesta navideña grupo g8
SPORTS
Por: Gaspar Villarreal Fotos: Cortesía
Ángel Reyna se lo lleva el PaCHUCa
Ya son 68 jugadores los que han cambiado equipo para el Torneo Clausura 2013 que iniciará el próximo enero. Ángel reyna, volante ofensivo que proviene del Monterrey, llegará a los Tuzos del Pachuca por los próximos seis meses a préstamo. Jesús Martínez, presidente del equipo, aseguró que Reyna es una buena persona que vivió momentos difíciles y que no tendrá problemas con sus antecedentes conflictivos. Reyna ha jugado para el San Luis, América, Necaxa y Monterrey. Por otro lado, Chivas tuvo seis bajas. La lista incluye nombres como Julio nava, liborio sánchez, omar arellano, entre otros. También la directiva de los rojinegros del atlas dio a conocer que el delantero mexicano omar Bravo llegó en calidad de préstamo por un año a las filas Rojinegras.
UEFa ChamPiOnS LEagUE se realiza sorTeo De oCTavos
Se llevó a cabo el sorteo de la UeFa Champions league y los partidos de los octavos de final quedaron determinados. El evento se llevó a cavo en nyon, suiza y fue dirigido por el secretario General de la UeFa, Gianni infantino. Los partidos de ida de jugarán los días 12, 13, 19, 20 de febrero en casa de los segundos lugares de grupo, mientras que los ganadores de cada sector recibirán los partidos de vuelta que se jugarán el 5, 6, 12 y 13 de marzo de 2013. Los duelos de octavos de final quedaron de la siguiente manera: -
Schalke 04 vs. Galatasaray Bayern Munich vs. Arsenal Juventus vs. Celtic Borussia Dortmund vs. Shaktar
natación CaMPeonaTo naCional
Dentro de la tercera fecha del Campeonato nacional Monterrey 2012 y del preselectivo de la olimpiada nacional 2013, nuevo león pudo colgarse 10 medallas de oro en natación y romper dos récords nacionales en la piscina del Centro acuático olímpico Universitario. La nadadora arantxa Medina, en los 50 metros pecho, fue la encargada de llevarse las dos primeras medallas, tanto en la categoría de Primera Fuerza como en Juvenil C, mientas que David oliver hizo lo propio en la misma prueba, consiguiendo el tercer metal. Quien se llevó galardones por partida triple fue el nadador José Ángel Martínez, gracias a los 100 metros mariposa, 50 dorso y en relevos 4x200. Fue gracias al trabajo de los entrenadores luis Guajardo, ernesto de Hoyos y rita Monzón, quien en la jornada la delegación de Nuevo León pudo alcanzar lo más alto del podio.
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Barcelona vs. Milan Manchester United vs. Real Madrid PSG vs. Valencia Malaga vs. Porto
COnCaChamPiOnS ConoCen rivales
El equipo mexicano santos laguna enfrentará al estadounidense Houston Dynamo, Monterrey al guatemalteco Xelaju y Tigres de la Uanl al también estadounidense seattle sounders, en cuartos de final de la liga de Campeones de la Concacaf. La Confederación Norte, Centroamericana y del Caribe de Futbol anunció a través de su página de Internet, el resultado del sorteo realizado en la ciudad de Nueva York. Así se jugarían los encuentros: Juegos de ida: 5 de marzo Dynamo (EUA) vs. Santos Laguna (MEX) 6 de marzo Xelaju (GUA) vs. Monterrey (MEX) Tigres (MEX) vs. Seattle (EUA) 7 de marzo Herediano (CR) vs. LA Galaxy (EUA) Juegos de vuelta: 12 de marzo Monterrey vs. Xelaju Seattle vs. Tigres 12 de marzo Santos vs. Dynamo Galaxy vs. Herediano
GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA
BY POLA-K
PEdradaS Y PEdrazOS
Por el ChiCo rudo Vamos a concluir el 2012, un año que pasará a la historia como el del descuido en la imagen urbana de San Pedro. No es un secreto que el gobierno municipal anterior sacrificó varios renglones de atención a cambio de privilegiar el de la seguridad. El precio ha sido tener un San Pedro descuidado en áreas que antes se hubiera considerado impensable dejar a la deriva. Tenemos parques sucios y descuidados y a veces sorprende encontrar no sólo hierba crecida sino hasta basura con varios días de abandono en los sectores residenciales de más tradición. Muchas veces durante este 2012 reseñamos en este espacio los baches, las alcantarillas desniveladas y los hundimientos en avenidas tan básicas como Vasconcelos o la misma Calzada del Valle. Otra denuncia recurrente fue la falta de exigencia a las constructoras que han venido ejecutando diversas obras de vialidad, pocas por cierto, pero con mucha afectación debido en parte al descuido con que realizan los trabajos. Lo hacen como si estuvieran a campo abierto, olvidándose de los conductores que pagan por los descuidos de escombro olvidado y de falta de señalización. Por esos descuidos, en Estados Unidos esos constructores hubieran sido citados a la Corte bajo cargos de negligencia y ataques a las leyes y reglamentos de Protección Civil y Vialidad. No es fácil gobernar una ciudad y atender al 100 por ciento las necesidades de todos sus habitantes, pero no es difícil meter en cintura a los irresponsables que arruinan con sus descuidos la calidad de vida de quienes tienen la fortuna de habitar en la mejor ciudad de México. Ojalá en 2013 las cosas cambien para bien.
Los días para concluir este año 2012 ya son pocos, pero el controvertido muro que se edificaba para dividir el camellón de la Calzada San Pedro, no esperó a agotar el calendario. Selló su destino luego de una reunión entre el creador del diseño, el arquitecto Fernando González Gortázar, y el alcalde de San Pedro Garza García, ugo ruiz Cortés. Fueron días y semanas de tensión entre los vecinos y el gobierno municipal y en medio estaba el autor de un concepto controvertido que enfrentó a gran parte de los sampetrinos con su gobierno. ¿Alguien ganó con ésto?, se preguntarán algunos, mientras que la mayoría responderá que sí, que ganó la sociedad al rechazar un proyecto que consideraba lesivo para el urbanismo de vanguardia que ha distinguido desde siempre a una ciudad considerada como una de las mejores, sino es que la mejor, para vivir en Latinoamérica. Pero las “pedradas” para lograr modificar la etapa final de una obra tan costosa como polémica, no fueron asunto menor. Hasta el ex alcalde Mauricio Fernández, quien arrancó durante su alcaldía los trabajos que hoy están a punto de concluir, salió a la palestra para fijar su punto de vista y advertir que de derrumbarse los muros ya edificados, el costo del proyecto se elevaría. De inmediato salió el alcalde ugo ruiz a responder que no habrá variación en los costos, contradiciendo a su antecesor. Lo importante es que ayer mismo, 26 de diciembre, comenzaron a derrumbar un muro que nunca debió haberse edificado, mientras tanto, los chismes sobre una supuesta ruptura entre ugo ruiz y Mauricio Fernández van arreciando conforme avanzan los días, aunque ambos nieguen esas versiones. Es innegable que quien tiene las llaves del Palacio tiene el poder y en este caso es ugo ruiz. El problema luego de este encontronazo que tantas pasiones urbanísticas ha despertado es que el alcalde va creando una imagen de debilidad ante las presiones políticas, pero pronto veremos si este caso del Emblema de San Pedro ha sido un buen aprendizaje o seguirá cediendo ante todos los grupos.
En PETIT COmITé PaSó Ya la nOCHEbuEna, PErO El ESPírITu navIdEñO dE armOnía Y fraTErnIdad COnTInúa EnTrE nOSOTrOS. aPrOvECHEmOS ESTOS SEnTImIEnTOS quE En ESTa TEmPOrada flOrECEn En nuESTrOS COrazOnES Para rEflExIOnar Y dESCubrIr lO quE nOS falTó POr HaCEr En ESTE 2012 quE Ya SE va. POr ESO ESTa SEmana ES la mEjOr Para ElabOrar la lISTa dE PrOPóSITOS dE añO nuEvO. Paz, Salud Y éxITO Para TOdOS En El 2013. 1 28 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 27, 2012
COOLTURA Must read by Federico Lobeira
Fotos: Cortesía
PROyeCCión ‘ZidAne. A 21sT CenTURy PORTRAiT’ Fecha: 27, 28, 29 y 30 de diciembre | 1 y 2 de enero de 2013 Hora: 16:00 horas Lugar: MARCO
exPOsiCión ‘ReTROfUTURA’ de RAfAeL COROneL
Delivering Happiness “Me gustó porque habla de cómo trabajar por gusto y en lo que te gusta y que te puede ir bien en eso. Habla de lo bueno y lo malo en los negocios, si no haces lo que a ti verdaderamente te gusta. A mí me cambió la manera de abordar mi negocio y cómo hacer de la fábrica, un lugar en donde la gente quiera trabajar”.
Una mirada a la pasión, cultura y felicidad que podría impulsar a la próxima generación de empresas. Tony, CEO de Zappos, cuenta su historia en los negocios y todas las lecciones que ha aprendido a lo largo de su carrera. Autor: Tony Hsieh Editorial: Writers of the Round Table Press
Fecha: hasta 17 de febrero de 2013 Hora: Martes a domingo de 10:00 horas a 18:00 horas | Miércoles de 10:00 horas a 20:00 horas Lugar: MARCO
exPOsiCión ‘sALA MARfiLes’
Fecha: permanente Hora: Martes y domingo 10:00 horas a 20:00 horas | Miércoles a sábado 10:00 horas a 18:00 horas Lugar: Museo de Historia Mexicana
exPOsiCión ‘JOsé GUAdALUPe POsAdA. eL GRAn iLUsTRAdOR de LO MexiCAnO’ Fecha: hasta el 10 de febrero de 2013 Hora: Martes y domingo 10:00 horas a 20:00 horas | Miércoles a sábado 10:00 horas a 18:00 horas. Lugar: Museo de Historia Mexicana
exPOsiCión COLeCTivA ‘2° PReMiO esTATAL de ARTe POPULAR nUevO León 2012’ Fecha: hasta enero 2013 Hora: Martes a domingo de 10:00 horas a 18:00 horas Lugar: Galería CONARTE | Antiguo Palacio Federal
F r a se Cé l e br e
“La belleza no hace feliz al que la posee, sino a quien puede amarla y adorarla.” H e r m a n n H e sse z
exPOsiCión ‘fUTbOL, ARTe y PAsión’
Fecha: hasta 3 de marzo de 2013 Hora: Martes a domingo de 10:00 horas a 18:00 horas | Miércoles de 10:00 horas a 20:00 horas Lugar: MARCO
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ENTERTAINMENT
Fotos: Cortesía
clAssIc MovIEs A largo de la historia cinematográfica, el séptimo arte se ha topado con cintas que no han logrado cubrir las expectativas de la audiencia y de los críticos. Su fracaso ha sido comentado no solamente en las revistas más famosas, sino también en el monto recaudado en las taquillas. Filmes, como El Mago de Oz que se tardó 10 años en poder posicionarse como una buena producción, ahora son todo un éxito. ¿Lograrán colocarse las siguientes películas como clásicos de la pantalla grande?
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Consulta tus tWEEts Hace unos días fue anunciada la nueva herramienta que tendrá Twitter para sus usuarios en la que podrás consultar los tweets que has hecho durante el tiempo que has usado la red social y también las imágenes que has subido, además de permitir la aplicación de filtros al estilo de Instagram. La nueva aplicación se llama “Settings” y está apareciendo de manera gradual, así que próximamente podrás rastrear los tweets por mes, palabras o frases clave, hashtags o nombres de usuario.
Cindy la regia
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PArAnOrMAn BuScAndO un AMIgO PArA EL FIn dEL MundO POdEr SIn LíMITES gOOn cArnAgE BESTIAS dEL Sur SALvAjE
Top Books A pocos días de que acabe el año y para que empieces el 2013 con el pide derecho, te presentamos algunos de libros que durante el 2012 fueron de los más leídos y, que sin duda, te los recomendamos para esos ratos libres.
• CinCuenta sombras de Grey / e. L. James • CinCuenta sombras Liberadas / e. L. James • CinCuenta sombras más osCuras / e. L. James. • La Casa ChiCa: Los Grandes amores siempre son CLandestinos / móniCa Lavin La • baiLa, baiLa, baiLa / haruki murakami • saGa Los JueGos deL hambre / suzanne CoLLins
By riCardo CuCamonga
R EA LE Z A & JE T S E T
REALEZA & JET SET Silvio Berlusconi
¿Asalta cunas? By Caroline Langendorff Fotos: Cortesía
El ex primer ministro de Italia, Silvio Berlusconi ha atravesado por muchos escándalos como político y empresario, por lo que no es de sorprenderse por todas las cosas que se le acusan, pero ahora, con su última “novedad” ha dado más de qué hablar, ya que ha confesado que tiene planes de casarse con una ex conductora casi 50 años más joven que él. Según una revista internacional, Berlusconi es el tercer hombre más rico en su país con una fortuna de alrededor de 9 mil millones de dólares, sin embargo, su dinero no le ha ayudado para “salvarse” de las malas noticias que ha protagonizado, y es que hace un par de años ofreció 17 fiestas valuadas en 50 mil euros cada una. Parece ser que al italiano no le interesa mucho “enderezar” su pésima imagen política, ya que por muchos años ha sido demando por malversación, fraude y soborno, tal es el caso de “Mediaset”, en el que se le acusó por evasión de impuestos y se le dieron cuatro años de cárcel. Sin embargo, el escándalo más sonado y comentado del empresario fue cuando se le acusó de haber contratado a Karima El Mahroug, una prostituta marroquí menor de edad, con quien el italiano tuvo relaciones sexuales y tiempo después trató de sacarla de prisión por ser acusada de robo. Recientemente “brilló” en los reflectores con la noticia de que se volverá a casar. La prensa ha puesto en la mira su vida privada, ya que su nueva conquista, Francesca Pascale, tiene tan sólo 27 años, mientras que el italiano cuenta con 76 años. Pascale fue conductora de un programa de televisión en Nápoles, Italia, pero desde hace unos años se convirtió en activista y fue electa como consejera local por el partido que milita Berlusconi. Silvio ha estado casado en dos ocasiones, sin embargo, sus matrimonios han sido fallidos. Esperamos que con su joven conquista, el italiano haya encontrado su media naranja y su vida privada logre estabilizarse, al menos por un tiempo.
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Polémico italiano Mujeres y demandas es de lo único que se habla de este político y empresario, quien es protagonista de un nuevo romance.
D EL IC AT ESS E N
DELICATESSEN
Salsa Ya sea en carne horneada, pavo o pollo, en muchas ocasiones las salsas se convierten en la clave de la receta perfecta.
Año Nuevo
Combinación de sabores Fotos: Juma Para la cena de fin de año, uno de los platillos más solicitados y sencillos de elaborar es la pierna de jamón bañada en dos salsas, mostaza y arándanos con naranja, la cual recomienda la chef Patricia Ortiz de Roccatti, directora del Centro de Estudios Culinarios Roccatti y, acompañada de un vino blanco, se convierte en la combinación ideal para disfrutarse con la familia.
PIERNA DE JAMÓN EN DOS SALSAS: MOSTAZA Y ARÁNDANOS CON NARANJA IngredIentes • 1 pierna de jamón con hueso, horneada y rebanada en espiral. Para la salsa de arándanos y naranja • 2 cucharadas de azúcar • 2 cucharadas de vinagre de manzana • 1 taza de jugo de naranja • 1/2 taza de azúcar • 3 tazas de arándanos • Sal y pimienta al gusto Para la salsa de mostaza • 6 cucharadas de mostaza Dijon • 30 gramos de mantequilla • 1 cucharada de harina copeteada • 1 taza de consomé de res • 2 hojas de laurel • 1 1/2 taza de vino blanco PreParacIón Después de hornear la pierna, rebanar en espiral. Preparar primero la salsa de arándanos y naranja, elaborar un caramelo con el azúcar, añadir el vinagre y, cuando se disuelva, agregar el jugo de naranja, el resto del azúcar y los arándanos. Mover constantemente hasta que suelte el hervor, bajar el fuego y seguir hirviendo de 8 a 10 minutos moviendo ocasionalmente. Para la otra salsa hacer un roux con la mantequilla y la harina, agregar los demás ingredientes y cocer sin dejar de mover hasta que hierva. Por último, bañar la pierna con las dos salsas.
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D E L I C AT ESS E N
¡Delicias de pasión! Un delicioso postre en una cena especial es la parte culminante y el momento más esperado por chicos y grandes que, sin duda, este fin de año no puede faltar en el tradicional festejo. Para esta ocasión, la chef pastelera y directora del Centro de Estudios Culinarios Roccatti, Patricia Ortiz de Roccati recomienda un bizcocho con almendras.
BIZCOCHO CON ALMENDRAS IngredIentes • 150 gramos de polvo de almendras • 400 gramos de azúcar glass • 2 cucharadas de vinagre de manzana • 40 gramos de harina cernida • 250 gramos de claras de huevo • 150 gramos de azúcar granulada • Cantidad suficiente de almendras en bastoncitos Para la comPota de fresas y guayaba • 270 gramos de pulpa de fresa • 130 gramos de pulpa de guayaba • 130 gramos de pulpa de plátano • 130 gramos de pulpa de limón • 330 gramos de pulpa de maracuya • 24 gramos de gelatina en hoja • 150 gramos de azúcar granulada • 1/2 gramos de pimienta rosa • Cantidad suficiente de frambuesas frescas Para la crema muselIna de vaInIlla • 125 mililitros de leche • 150 gramos de azúcar • 500 gramos de mantequilla en pomada • 4 yemas Para la crema Pastelera • 1 litro de leche • 8 yemas • 150 gramos de azúcar • 60 gramos de harina de maíz • 100 gramos de mantequilla • 1 cucharada de vainilla
Bizcocho Masa sin levadura hecha de harina, huevos, azúcar que se hornea y queda esponjosa. Se puede acompañar de una gran variedad de ingredientes como frutas, granos y crema pastelera.
Mezclar la gelatina con 1/3 de la pulpa de frutas mezclando muy bien. Se vacía en aros o moldes de silicón de dos centímetros más pequeños que los bizcochos. Colocar algunas frambuesas enteras sobre la compota en el molde y congelar por mínimo dos horas. Desmoldar hasta el momento en que se vaya a preparar el pastel. Para la crema Muselina de vainilla, batir la crema de mantequilla para incorporarle aire sin dejar que se caliente. Enseguida, agregar la vainilla y después la crema pastelera. Para la crema de mantequilla a la inglesa, hervir la leche con la mitad del azúcar. Por otro lado, batir las yemas con el resto del azúcar hasta que blanqueen. Incorporar esta mezcla a la leche y hervir a fuego medio hasta que llegue a 85º Centígrados. Antes de que empiece a hervir, colocar en la batidora y dejar enfriar hasta llegar a los 40º Centígrados. Al final incorporar la mantequilla en pomada. Para la crema pastelera, hervir la leche con la mitad del azúcar. Aparte batir las yemas y el azúcar restante con el batidor de alambre. Agregar la fécula de maíz a las yemas. Al hervir la leche, retirar un poco con el cucharón, para diluir las yemas moviéndolas rápidamente. Enseguida, vaciar las yemas en la leche sin dejar de mover por tres minutos, añadir la mantequilla y la vainilla antes de que se enfríe. montaje Colocar el primer disco de bizcocho sobre un cartoncito, cubrir con una capa ligera de crema Muselina, después el disco de compota congelado y presionar ligeramente. Con una duya no. 8 ó 9 poner más crema alrededor del bizcocho haciendo unas rosetas. Después rellenar cada aro con más crema Muselina y colocar arriba el segundo disco de bizcocho al que previamente se le cortó un círculo de ocho centímetros de diámetro o menos del centro. Presionar sobre la crema y congelar. Por último, espolvorear azúcar glass, rellenar el hueco con frutas al gusto y algún adorno de chocolate u hojita de hierbabuena.
PreParacIón Cernir el polvo de almendras, la azúcar granulada (400 gramos) y la harina juntos. Batir las claras junto con el polvo de claras hasta punto de nieve y agregar poco a poco el azúcar (150 gramos). Envolver la mezcla de las almendras y las claras con cuidado. Utilizar una duya y formar dos círculos del tamaño deseado sobre un tapete de silicón. Espolvorear con las almendras en bastoncitos y hornear a 170º Centígrados de 15 a 20 minutos. Para la compota de fresas y guayaba, combinar los purés de frutas con el azúcar y la pimienta. Hidratar la gelatina en agua helada durante 12 minutos y escurrir bien antes de derretirla en el microondas.
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