Chic Magazine Monterrey 330

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CHIC

Magazine

No. 330 28 / Febrero / 2013 $10.00 —

chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009

Gretel Joffroy

‘OIL ON CANVAS’











Ríe, Pasea y Vive Como en Ningún Otro Lugar.

— El lugar más Seguro

Andadores peatonales, ciclovías, estacionamientos subterráneos, acceso regulado.

— El lugar más Divertido

Parques, zona de juegos, terrazas familiares, casa club, cine, boliche, albercas, entre otros.

— El lugar mejor Diseñado

De la imaginación de César Pelli, un nuevo concepto que integra campus de oficinas, departamentos, villas y espacios comerciales en conexión y armonía con el exterior.

— El lugar mejor Ubicado.

Visita Nuestra Sala de Exhibición y Conoce Nuestras Residencias.


ÍNDICE escríbenos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_Tweet

Fundador (†) Jesús D. González Presidente Francisco a. González director General Francisco D. González a. director General adjunto Jesús D. González a. director General editorial carlos marín director editorial adjunto ciro Gómez leyva directora creativa valeria González director milenio radio carlos puiG director desarrollo corPorativo mauricio morales director General de oPeraciones peDro González director internet Gabriel navarro director de sistemas aDrián loaiza director de Producción FernanDo ruiz directora innovación comercial Dyana reyes

editora en jeFe cecilia lozano cecilia.lozano@milenio.com coordinadora de sociales aneT molina anet.molina@milenio.com coeditor Francisco ramos francisco.ramos@milenio.com rePorteros lourDes barrón samanTha Gallinar jeFe de arte anGel zayun diseñadores editoriales Jimena Torres KaTya salazar Keren robleDo marien marTínez director comercial ricarDo González

28 34 48 64 72

Consejo Ciudadano toma protesta

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Enlace Mayerling y Santiago Exposición en GE Galería Cumpleaños de Mónica Entrevista Gretel Joffroy

100 Comparsas en el Casino Monterrey 132

Rayados Vs. Puebla

150

Just for Foodies

coordinadora comercial chic mayra miranDa jeFe de diseño comercial JorGe sauceDo diseñadores comerciales armanDo Gómez luis García luis villa serGio hernánDez

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Gerente de circulación mario sanTos

director editorial multimedia luis peTersen Farah director editorial monterrey horacio salazar

chic maGazine ®, publicación semanal, año 2009 no. 330 Febrero 28 De 2013. eDiTor responsable: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserva oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. publicaDo y DisTribuiDo por milenio Diario, s.a. De c.v. Domicilio De la impresión y publicación: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerrey, n.l. DisTribución: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerrey, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo y no acepTa necesariamenTe como suyas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsabiliDaD De los auTores. QueDa prohibiDa la reproDucción ToTal o parcial De la presenTe eDición, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nombre De eDiTora cronos, s.a. Derechos reservaDos ©. contactos:

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dirección: av. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monTerrey, n.l. méxico editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com ventas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPciones: T: 8150.5574 / 8150.5575

JoFFroy 76 GreTel FoTo: Juan carlos bauTisTa



Lo + CHIC

NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA

Metallic chic Esta innovadora shoulder bag de piel de Burberry Prorsum convierte un accesorio simple en una obra de arte con sus tonos verdes metálicos. Con prácticos compartimentos interiores, es ideal para toda ocasión.

Sparkling blue Purple rain Miu Miu le da un nuevo twist en este clásico del business casual. Este saco de lana te hará sobresalir en toda junta y es perfecto para afterwork get together.

Los zapatos Lady Peep de Christian Louboutin son femeninos y elegantes. Perfectos para canalizar tu pin-up girl interior.

Italian beauty Signorina de Ferragamo combina la feminidad italiana con la elegancia que caracteriza la marca. Por su mezcla de jazmín, peonía y rosas, esta fragancia evoca la primavera.

Cat eyed queen

Creativity

Miu Miu presenta sus clásicos lentes tipo cat eye . Hechos de acetato rosa brillante con acentos de oro, son el detalle ideal para evocar a las estrellas glamorosas de la edad de oro de Hollywood.

El programa Britain Creates recopila colaboraciones de grandes artistas de la moda británica desde Sarah Burton, quien diseño el vestido de bodas de Catalina de Cambridge, hasta el escultor Marc Quinn.

Emerald green De la casa neoyorquina, Lulu Frost, estos aretes inspirados en el art deco combinan la sofisticación de la base con un toque moderno en el cristal.

Heavy metal Red love La elegancia de la firma Valentino se presenta en estas bermudas estructuradas que resaltan por su color brillante. Combínalos con un top delicado y femenino para crear el outfit perfecto para el verano. 14

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La colección SS de Burberry Prorsum está repleta de creaciones metálicas. Lo más espectacular son las combinaciones de encaje, materiales y colores brillantes.

Ruby

Pure color

Ruby Collection de Dolce & Gabbana simboliza la pasión siciliana en el corazón de la firma.

Las sombras Pure Color Stay-on de Estée Lauder combinan pigmentos puros con perlas que reflejan la luz para darte un brillo que durará todo el día.



Lo + CHIC

Por: Anni De León y María Elena Gallegos Fotos: Cortesía

By Soy Novia

f or t h e mode r n, s t y l ish , c h ic br i de . w w w. s oy nov i a .c om

Kit esencial

Elegancia singular

Tacori

Justo a la medida

Para cualquier imprevisto que llegue a suceder el día de la boda, el Wedding Day Survival Kit de Pinch Provisions es la mejor opción con 30 must-haves .

Este fabuloso clutch de Sondra Roberts se distingue de entre los demás por su ornamentación con una gema tricolor en forma de pirámide.

Por más de cuatro décadas Tacori se ha diferenciado por sus creaciones exquisitas, si deseas un diseño clásico y elegante con inspiración moderna esta marca es tu mejor opción.

Este diseño de Carolina Herrera evoca a la naturaleza al simular mariposas, flores y pequeñas ramas con hojas; ideal para una boda al aire libre y sofisticada.

Encantadora distinción Arte culinario

Inspiración vintage

Para el final se reserva lo mejor. Da ese toque dulce y sofisticado con un delicioso pastel de S&S Accents; con un Grand Diplôme de Le Cordon Bleu, el chef Paco deleitará a tus invitados.

Diseñados por Chie Mihara para BHLDN, estos zapatos son un encanto visual no sólo por el detalle de las flores, sino por su acabado parecido al fondant.

L O C A L V E N D OR

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Este hermoso tocado de Enchanted Atelier fue creado con perlas y un fino encaje francés hecho a mano en la ciudad de Caudry por la Maison Sophie Hallette. Lo mejor de todo es que no necesitas ir muy lejos para comprarlo, puedes encontrar esta marca a la venta en Eli Tiaras.



C HEC K L I S T

CheCk List

JUST ELEGANT En cualquier lugar en el que se encuentre, Gabriel Sada sobresale por su porte y presencia.

Fotos: Cortesía

Pequeño detalle La mejor opción para cuando acuda a un evento de gala es optar por esta pieza por Drake’s London hecha a mano de la seda más fina o satín que complementará su saco y se ajustará a la medida de su cuello.

Justo a tiempo Este reloj de edición limitada de 18 quilates de oro blanco fue diseñado para conmemorar el quinto aniversario de la boutique Patek Philippe con Tiffany.

Accesorio innovador A primera vista, este clip de corbata Paul Smith parece una elección conservadora, pero su diseño cuenta con una pequeña calavera que le da un toque moderno.

Fresco aroma Reconocida por su aroma fresco y vigorizante, esta loción de Burberry cuenta con altas notas de jengibre, toronja y brisa marina para capturar la energía de los deportes que practique al aire libre.

Calzado de altura Este par de zapatos de Alexander McQueen cuenta con un interior de piel completo y con doble hebilla en dorado, por lo que lo hacen fácil de usar e ideal para añadir un toque de personalidad a su atuendo.

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Look simple Hermès propone para este verano una imagen elegante y clásica. Su línea incorpora la pureza de colores neutros para crear combinaciones sofisticadas.



T H E M E N ’S R E V E R I E

the men’s reverie ABC OF TRENDS & STYLE

GrAy DESIGNS XhIBITIONIsT sUpErYAchT

MUST Try

La firma Gray Design regresa sorprendiendo con dos piezas totalmente innovadoras. El yate de lujo Xhibitionist y el automóvil Xhibit G poseen ingeniería automotora y náutica, las cuales hacen una combinación perfecta de alta tecnología.

LE DEODOrANT JEAN PAUL GAULTIEr

LANVIN’S OPENING

aDiDas lionel messi

Lanvin llegó a Nueva York, una de las ciudades más fashonistas del mundo, para estrenar una nueva tienda dedicada únicamente para los hombres. El local cuenta con un espacio de 330m 2 , está instalado en Upper East Side con tres plantas y está ubicado en 815 Madison Avenue, misma calle en la que Tom Ford tiene su boutique.

La firma deportiva Adidas pretende revolucionar el uniforme de basquetbolistas, y es que el equipo de Los Warriors dejó atrás la playera sin mangas y optaron por un nuevo diseño de remera ajustada con mangas.

NEW BOUTIQUE AT NY

ADVICE By...

JORGE BARRERA rEsTAUrANT “LOs hIDALGOs”

TECH FANS

NIkON D7100 Posee una resolución de 24 millones de puntos y formato DX, un sensor que rehuye el filtro de paso bajo óptico.

“Los cortes de carne están más que excelentes y el lugar está muy acogedor. Puedes ir con amigos o hasta en familia. Totalmente recomendable para toda esa gente que le guste la carne asada”.

rIHANNA & KATE

V MAGAZINE cOVEr

quote BY paul smith “On a young guy, two days of not

PLAySTATION 4

4k TEch

Sony confirmó que el PlayStation 4 podrá reproducir contenidos en resolución 4K. Hasta hoy, solamente se han dado a conocer algunos títulos que podrán ser utilizados en la consola, sin embargo, el diseño no se ha presentado oficialmente. 20 | CH IC M AG A ZI N E . Febrero 28, 2013

Desodorante en forma de stick . Su textura suave y ligera deja una sensación de limpieza y frescura que perdura todo el día, además de brindar una protección prolongada.

Son la imagen de la edición del mes de marzo de V Magazine. La sesión fue tomada Mario Testino. Desde noviembre, Rihanna subió una fotografía a Twitter en la que ella y Moss mostraban parte de su lencería.

shaving looks very cool. But as you get older, it looks like you’re trying too hard, especially when you’re going gray. A proper beard is fine.”20



H EA LT H & B E AU T Y

HealtH & Beauty Fotos: Cortesía

must clarins age control serum Esta es la séptima generación del famoso anti-aging de Clarins, por lo que viene más recargado que nunca. Mejorado no sólo en sus ingredientes, sino en su forma de aplicación, este doble suero hidrata, regenera y nutre, además le da oxigenación a tu cara.

everybody is talking about shu uemura skin purifier El famoso limpiador de Shu Uemura, el cual ha estado en el mercado por más de 40 años, un aceite con infusión botánica para combatir imperfecciones faciales, ahora se renueva por fuera para presentar la edición limitada Unmask.

BEAUTY TIP

Get the look: Katy Perry TIP 1 — Face. Rimmel London BB Cream. TIP 2 — Eyes. Rimmel London’s Glam’Eyes Eyeshadow. TIP 3 — Lips. Rimmel London Lasting Finish Lipstick.

men’s essentials molton brown body remedies Tu actitud no es la única afectada por el estrés, sino que tu cuerpo también lo resiente, por lo que Molton Brown Body Remedies es ideal para esos momentos, pues contiene ingredientes que promueven el buen descanso. Es una línea con tres magníficos remedios: renueva, hidrata y relaja.

hollywood beauty secrets latest obsession kiehl’s wrinkle reducing cream A partir de los 20 años la piel comienza a perder su elasticidad, el colágeno y la fibra. Kiehl’s lanzó una crema anti-arrugas para todas las edades que, según las pruebas clínicas, mejora la elasticidad de la piel en un 32 por ciento en tan sólo una semana de uso. 22

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la mer the concentrate Adele impacta por su voz, pero también por su bello rostro. ¿Cómo lo logra? Utiliza el concentrado de La Mer diariamente. Pruébalo y verás cómo las cicatrices de tu cara se van desvaneciendo, mientras las zonas resecas de tu rostro se hidratan gracias a sus ingredientes como las algas.



W HAT C H I C LOV ES

WHAT CHIC LOVES Por: Anni De León y Francisco Ramos | Fotos: Cortesía

laNviN DreSSeS Minnie Para celebrar sus 20 años, Disneyland Paris se encuentra organizando un gran desfile que se llevará a cabo el 23 de marzo en su sede europea. Uno de los grandes atractivos de la noche será el atuendo que portará Minnie Mouse, ya que Albert Elbaz, diseñador estrella de la firma Lanvin, fue el encargado de diseñar su vestuario.

Brad Pitt & angelina Jolie Launch wine with Perrin family Angelia Jolie y Brad Pitt están preparados para lanzar su propio vino rosado, el cual llevará el nombre de su finca localizada en Francia. Se espera que el diseño de la botella sea representada con glamour y elegancia. La pareja de actores ha trabajado con el enólogo francés Marc Perrin desde la cosecha de 2012.

BeNtley firSt luxury fragranCe Bentley anunció el lanzamiento de su primera firma de fragancias diseñada para el hombre. La marca se alió con Lalique para crear una fragancia que represente la artesanía y la tradición reflejada en el lujo, la innovación y el estilo de vida.

Nars & Guy BourdiN HoliDay 2013 Makeup ColleCtion Pedro almodóvar

Private view

Sofia Coppola MiSS Dior

Mario teStino liMiteD eDition

nuevo roStro De laS galerieS lafayette HoMMe

La casa de modas Dior ha lanzado los primeros avances de su campaña promocional del perfume Miss Dior, en los cuales aparece la actriz Natalie Portman. La marca contrató a Sofia Coppola para la realización del video.

Libro de edición limitada a mil 500 copias firmadas por Mario Testino disponible en rosa o morado, el cual presneta en su portada a Lady Gaga. El lanzamiento de la publicación se realizó en China y trae consigo una selección de su mejor trabajo realizado en estudio.

Las Galerías Lafayette han utilizado a actrices de talla internacional para plasmar su rostro en la campaña publicitaria, sin embargo, Pedro Almodóvar fue elegido para ser la imagen de primavera-verano de las famosas tiendas. El cineasta aparece con una silla de de director cinematográfico y sosteniendo un guión de su próxima película “Los amantes pasajeros”.

Natalie PortmaN &

La firma de cosméticos Nars anunció el lanzamiento de una línea de maquillaje inspirada en el arte del aclamado fotógrafo Guy Bourdin. La colección tendrá diferentes toques que van de la mano con el estilo de Bourdin, el cual se caracterizaba por su imágenes provocativas e innovadoras. 24

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E VEN TO + C H I C

+ CHIC

durante la toma de protesta

Toma de protesta de Comité Ciudadano

‘Un Solo San Pedro’ Fotos: Agustín Garza

El 24 de febrero, el alcalde Ugo Ruiz tomó protesta a los integrantes del Consejo Ciudadano “Un Solo San Pedro” en una ceremonia realizada en la Colonia Lucio Blanco. El objetivo del programa es lograr la regeneración de espacios públicos, el tejido social y mejorar las condiciones de vida de más de 11 mil personas que viven en 14 colonias del municipio con problemas de pobreza moderada y 343 en pobreza extrema. El Consejo está formado por diferentes personas de la iniciativa privada, organizaciones, fundaciones y asociaciones que se unieron y que se

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comprometieron para lograr un mismo fin. Ellos son: Fernando Elizondo, Fernando Maiz, Marcela Odriozola, Alejandra Hinojosa de Gutiérrez, Sergio Gutiérrez, Héctor Sepúlveda, Antonio Dieck, Antonio Longoria, David Noel Ramírez, Eugenio Alanís, Francisco Suárez, Juan Ignacio Barragán, Gabriel Elizondo, Myrthala Salazar, Mario Cantú y Aurelio Adán Hernández y, en representación de las colonias beneficiadas con el programa, asistió la juez auxiliar Lourdes Vázquez. Asimismo, Ugo Ruiz se comprometió a trabajar hasta concluir su periodo constitucional en octubre de 2015 para lograr el éxito del programa y que San Pedro sea el primer municipio del País con indicadores de pobreza en cero y no contar con ningún predio irregular.


E V E N TO + C H I C

concepción landa

aurora cavazos

alejandro cHapa

Las funciones deL consejo ciudadano estarán formadas por tres piLares.

Infraestructura que comprende la rehabilitación de fachadas, pisos y techos firmes, drenaje y escuelas. Regeneración de espacios públicos de las colonias Canteras, Lucio Blanco, Santa Elena, Los Pinos, Luis Echeverría y San Pedro 400. Capacidades de las personas, se les proporcionará espacios para el aprendizaje de artes y oficios, así como la regularización de terrenos que desde hace 40 años eran irregulares.

alejandra Hinojosa de Gutiérrez

Fernando maiz

mauricio Fernández

serGio Gutiérrez

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E VEN TO + C H I C

Hernán salinas

david noel ramírez

alejandro páez

marcela dieck

myrtHala salazar

cecilia rodríGuez de ruiz

mónica odriozola

claudia tapia

Gabriel elizondo y uGo ruiz

Francisco suárez y antonio dieck

Fernando elizondo y uGo ruiz

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E NL AC E + C H I C

MAYERLING Y SANTIAGO + CHIC

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E N L AC E + C H I C

PaPás del novio. ana Parra de Muñoz y Florentino Muñoz

PaPá de la novia. armando Canavati

MaMá de la novia. Mayerling SarquiS

Fotos: Antonio Mireles

Mayerling Canavati Sarquis y Santiago Muñoz Parra celebraron su matrimonio el 23 de febrero en la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe recibiendo la bendición del padre Peter Coates, L.C. La novia estuvo acompañada por sus papás Mayerling Sarquis Mátar y Víctor Armando Canavati Náder; y el novio de Ana Parra de Muñoz y Florentino Muñoz. Al finalizar la ceremonia, los recién casados se trasladaron a la recepción celebrada en el Club Industrial de Monterrey, en donde un saxofonista les dio la bienvenida con sus melodías, al igual que a cientos de invitados entre ellos un grupo de amigos que viajaron desde Holanda, España, Miami y Brasil, entre otros lugares. José Wapinski y Janet de Wapinski

Mario Lozano y noeLLe náder Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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E NL AC E + C H I C

Mayra Mata, Vanessa Muñoz y alfredo Martínez

Carolina González de BiChara y Bernardo BiChara

Sara Hernández de BacBieri y MáxiMo BacBieri

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AntonietA de ArrAngoiz, eduArdo ArrAngoiz y JimenA ArrAngoiz

Sonia MarcoS, Joyce canavati de tafich y roberto tafich


E N L AC E + C H I C

Maru Yturria de Cavazos, Maru Fernández de Yturria Y enrique Yturria

AlejAndro González y rené González

Cristina Canavati, Jorge Domene y ClauDia Canavati De Domene

EugEnio VElardE y lucila Zamora dE VElardE

Sofía Vázquez y adrián CanaVati Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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E NL AC E + C H I C

Marcela González y Teo Monrroy

Marcelo canavati y cecilia cárdenas

Gabriela Cárdenas y euGenio alanís

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Diana HernánDez y Daniel Pérez

Daniel SalinaS y lucía Margáin De SalinaS

Hugo garcía y regina gonzález


E N L AC E + C H I C

Javier Guerra, BárBara MarGáin, reGina Farías y arMando Muñoz

RobeRto MaRtínez y Paulina Cantú

Valeria Guerra de naVarro, Mauricio naVarro y Mónica Tafich

Víctor canaVati y Blanca Garza de canaVati

Jesús Herrera y ana Padilla de Herrera Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

Salvador alva, Cathy EaStEr, vidal MartínEz, JoSé antonio FErnándEz, toMáS MilMo, GuillErMo torrE y ErnESto diECk

TecSalud y Methodist International

FIRMAN CONVENIO Fotos: Francisco Castañón

Con la firma del convenio de afiliación el 19 de febrero, el Hospital San José y el Hospital Zambrano Hellion de TecSalud del Sistema Tecnológico de Monterrey se unieron a la red global de hospitales de Methodist International. En el evento, que se llevó a cabo en el Auditorio del Centro Médico Zambrano Hellion, participaron Guillermo Torre, rector de TecSalud; Tomás Milmo, presidente del Consejo de TecSalud; Cathy Easter, presidenta y directora general del Methodist International; y Vidal Martínez, miembro del Consejo Directivo de The Methodist System.

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También estuvo presente José Antonio Fernández, presidente del Consejo del Sistema Tecnológico de Monterrey , así como consejeros, rectores y directores del Sistema Tecnológico de Monterrey y TecSalud, directores y personal administrativo y de salud, médicos y enfermeras de los hospitales, así como personal y profesores de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud del Tecnológico de Monterrey. Esta afiliación permitirá a las instituciones, que se encuentran a la vanguardia médica, brindar un mayor número de servicios clínicos especializados, ya que tendrán acceso a tratamientos innovadores que complementarán los ofrecidos actualmente.


E V E N TO +ECVH E NITO C

ian arMStronG, roMina roMEro dE arMStronG, María EuGEnia MartínEz dE torrE y GuillErMo torrE

MiGuEl SChwarz

roSy dE laMothE y JaviEr laMothE

riCardo GóMEz y María CElina hEllMund

lorEnzo BarrEra

alEJandro Garza laGüEra y Eduardo Padilla

EuGEnio Clariond

FEdEriCo rEyES

Juan hoMar PáEz

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E VEN TO

BErnardo Garza y ErnESto diECk

MEthodiSt intErnational

Es una red de reconocidos hospitales en más de 90 países del mundo que atiende pacientes, médicos y organizaciones del cuidado de la salud, que trabajan para compartir conocimientos, experiencias y mejorar la calidad en la atención médica. Establece un estándar global de excelencia en atención centrada en el paciente, educación y entrenamiento, colaboración clínica, y servicios de asesoría. Salvador alva y JoSé antonio FErnándEz

María MaGdalEna MarGáin dE raMírEz, david noEl raMírEz y FEdEriCo tErrazaS

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toMáS MilMo y JoSé CoPPEl

JorGE MontEMayor E ilEana Cantú dE MontEMayor





E VEN TO

Emi WintEr

AlbErto VillArrEAl, ChristiAnE sAVignon dE VillArrEAl, bárbArA lobEirA dE rodríguEz y gilbErto rodríguEz

GE Galería presenta

‘¡Axolote se escribe con x!’ Fotos: Agustín Garza

El 22 de febrero GE Galería abrió sus puertas al público en general para presentar la exposición individual “¡Axolote se escribe con X!” de la artista oaxaqueña Emi Winter. En su muestra de arte, la pintora presenta una serie de obras realizadas en los últimos dos años de su vida, en donde sobresale la abstracción y la figuración, destacando rostros, figuras, líneas, cuadros que describen la

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reciente evolución de su obra. Asimismo Emi combina elementos contradictorios como lo plano con lo profundo, lo histórico con lo moderno, la violencia con la sensualidad, y lo bello con lo feo, ya sea dentro de una sola obra o en un conjunto de pinturas. Los invitados recorrieron la sala, admiraron sus cuadros, convivieron con la expositora y disfrutaron de un vino de honor.


E V E N TO

KArlA gonzálEz, mArCElA CArVAJAl y dAVid gArzA

EugEniA dE hoyos dE Elizondo, gAbriEl Elizondo, gAbriEl Eliznodo Jr. y mArCEl Elizondo

luis gAllEgos y JuAn dAnés Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

mArthA gArCíA dE CuEVA y Andrés CuEVA

JoAquín gArzA-Fox, AntoniEtA gutiérrEz y Junnior nAVArro

emi winter

Emi Winter nació en Oaxaca, se gradúo en artes pláticas en 1995 de Oberlin College y en 2015 concluyó su maestría en pintura de Bard College. Sus principales exposiciones individuales han sido en el Centro Cultural Jardín Borda, Cuernavaca (2012); Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca (2001 y 2011); Galería Quetzalli, Oaxaca, (2000, 2003 y 2011), Hebel 121, Brasilea (2006); Deborah Berke Architects, N.Y (2006); Patricia Faure Gallery, L.A. (2002); La Fundación Chinati, Texas (2001); Museo Erasto Cortés, Puebla (2001); la UNAM, Iztapalapa, (2000); recibió Premio de Adquisición de la XV Bienal de Pintura Rufino Tamayo (2011).

CECilIA FlorEs y rAFAEl AlAnís

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En 2001 fue artista en residencia en La Fundación Chinati, Marfa, Texas. Su trabajo está en las colecciones del Museo de Arte Moderno de México; el Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca; el Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca; el Museo Nacional de la Estampa, México, D.F; Grunwald Center for the Graphic Arts UCLA; Hammer Museum, Los Angeles; y Portland Art Museum Portland Oregón. Actualmente vive y trabaja en Oaxaca de Juárez, Oaxaca.

sEgundo PlAnEs y robErto ríos



E VEN TO

Ballet de Monterrey presenta

‘Don Quijote’ Fotos: Agustín Garza

El Ballet de Monterrey presentó “Don Quijote” en su temporada familiar 2013, una versión narrada y adaptada para chicos y grandes en el Auditorio San Pedro, el 24 de febrero en dos funciones 12:00 p.m. y 17:00 p.m. Decenas de familias disfrutaron de este clásico presentada bajo la coreografía de Luis Serrano sobre la original de Marius Petipa y Alexander Gorsky, y en la parte musical Ludwig Minkus. En esta ocasión se ofreció una versión resumida del ballet “Don Quijote”, obra que conjuga la danza y la comedia, además en esta puesta en escena 40 bailarines demostraron sus habilidades, espectáculo explicado por un narrador quien llevó a los niños de la mano para adentrarse en la historia; también conocieron lo que hay detrás de una producción y los cambios de escenografía. Asimismo en el intermedio se llevó a cabo una sesión de fotografías con los personajes de “Don Quijote” en el lobby del teatro.

Antonio DonADio y DAnielA RocA

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E V E N TO +ECVH E NITO C

MARiAnA González, RAquel RoDRíGuez, yolAnDA SAntoS y yolAnDA SAntoS De González

MónicA GRAciA y GReciA áVAloS

cAty VillARReAl, DAnielA SAfi, VAleRiA SAfi y MARiAnA SAfi

KAtty SiwADy, ViViAnA VillARReAl y PRiScillA VARGAS

iRMA RAMoS De GueRRA

RAquel BeceRRA, AnA louRDeS BeceRRA, cAMille BeceRRA, louRDeS tiRADo y MARco BeceRRA Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

Daniel ortiz, aDriÁn Meouchi, rené ortiz, roDriGo sÁnchez-MeJoraDa y érick syDow

Dionisio Garza, Michael chu y roGelio Villarreal

FeDerico saDa

Jesús VieJo

Francisco elizonDo

Club Harvard de Monterrey, A.C.

REUNIÓN MENSUAL Fotos: Francisco Castañón

El 19 de febrero el Club Harvard de Monterrey, A.C. celebró su reunión mensual con un desayuno y conferencia ofrecida en el Salón Fundadores del Club Industrial. En esta ocasión asistió como orador huésped invitado Michael Chu, profesor titular de la iniciativa de la Empresa Social del Grupo de Gestión General de Harvard Business School. El invitado fue presentado por Dionisio Garza, presidente del Club, quien leyó su biografía antes de que el orador impartiera la conferencia titulada: “El sector privado como respuesta a responsabilidades públicas”. Los asistentes al evento convivieron con uno de los expertos más destacados del mundo en el tema de las Microfinanzas. También estuvieron presentes Érick Sydow, vicepresidente, además de socios del Club, y miembros del Club Stanford, quienes juntos con sus invitados, disfrutaron de la interesante charla y al finalizar se entregó un reconocimiento al conferencista, además se sirvió un desayuno que consistió en fruta, pan dulce y machacado. ÁlVaro roDríGuez, Marcela cortina De roDríGuez y Marcelo De la Garza

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E VEN TO

Auditorio San Pedro

LiLy Cortez de GarCía, ÁnGeLa MaruLanda y Gerardo GarCía

Padres y abuelos

Asisten A conferenciAs Fotos: Antonio Mireles

“El desafío de ser padres” y “El papel de los abuelos en la educación de los niños del tercer milenio”, fueron los temas de las interesantes conferencias dictadas por la consultora familiar colombiana Ángela Marulanda el 20 y 21 de febrero. Las pláticas fueron organizadas por la Sociedad de Padres de Familia del American Institute

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of Monterrey forman parte del ciclo de la Conferencia Magna, evento que se lleva a cabo anualmente con el fin de fortalecer las relaciones familiares y la formación de los hijos a través de útiles consejos y tips para que los padres reflexionen sobre lo que acontece hoy en día para lograr un bienestar total. La coordinación del evento estuvo a cargo de Lily Cortez de García, Gerardo García,

Susana Chapa de Noriega, Ángela Guadiana de Maldonado, Jéssica Arizpe de Arroyo y Monserrat Gayoso, quienes se encargaron de invitar a padres de familia y público en general a las conferencias. La primera charla se llevó a cabo en el Auditorio San Pedro y al siguiente día en el Club México Palestino Libanés.


E V E N TO +ECVH E NITO C

MarCeLa nÁjera de Cantú y aLfonso Cantú

aLejandra MoraLes de de La Garza y ana quiroGa de MoraLes

GLoria rey uriBe, Loreto Pons y Katia rieGeB

CeCiLia VÁzquez y PaoLa Poinsot de Bortoni

Katia MÁtar de ÁLVarez-tostado y Maru MÁtar de iza

iLeana Guerra de Martínez, ana Bautista de Moreau y eMManueL Moreau

Karina GUERRA de reens y aLBerto reens

PrisCiLLa CarriLLo de de La torre y aLejandra Mayer de durÁn Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

Club México Palestino Libanés

Gerardo GarCía y LiLi de GarCía

nidia de saLinas y LeyLa saLinas

raqueL Gutiérrez y raqueL de Gutiérrez

aManda franz y oLGa BenaVides

juan enrique LeaL y CELIA DE LEAL

jorGe MoeLLer y CarMen de MoeLLer

aLfredo GuaGneLLi y aurora de La Garza

ÁnGeLa saLinas y Martín Guadiana

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E VEN TO

+ CHIC

Mテウnica Galvテ。n de Morton

ツ。FELIZ CUMPLEAテ前S!

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E V E N TO Fotos: Francisco Castañón

Rodeada de diferentes grupos de amigas, el 19 de febrero Mónica Galván de Morton celebró su cumpleaños con una reunión en su casa. Durante la tarde la festejada recibió múltiples felicitaciones, muestras de afecto y regalos por parte de sus invitadas, con quienes compartió una amena tarde.

AnDreA MOrtOn y JAn-DAViD FrieS-KiehM

En la merienda se sirvió un bufete oriental y una mesa de postres que fueron degustados entre agradables charlas, por lo que el festejo se extendió por varias horas.

MÓniCA elizOnDO De GArzA y MÓniCA OrOzCO De SAnz

SAnDrA lÓPez, yOlAnDA FerrArA, MArÍA euGeniA PizA, tAtiAnA lAVAlle, MÓniCA GAlVÁn De MOrtOn, iSAbel MArtÍn De rueneS, rAQuel buenrOStrO, OrAliA MArtÍnez y MÓniCA FOnSeCA

rOMeliA rAMÍrez, MArÍA SChAFFinO De bAlli y lAurA Gutiérrez De CAMPOS

AlbA Derbez, lAurA De SAiDe Y AnA De yturriA

GAbrielA eSCAMillA De buenO, luCÍA KAliOnChiz De rAMÍrez, PAtriCiA De OrnelAS, ÁnGelA VAlDerrAMA y ADriAnA reyeS Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

BalBina Medrano y Mauricio Ávila

ton raventÓS

alejandro Garza y Marcela de la Garza

Sofía jiMénez y ÓScar ordaz

Comida maridaje

DELEITE AL PALADAR Fotos: Francisco Castañón

En colaboración con La Buena Barra, La Castellana ofreció una comida maridaje el 21 de febrero en la que se degustaron vinos de la Bodega René Barbier. Durante la comida, se sirvió un exquisito menú que consistió en chicharrón de pollo y taco de pato en salsa de jamaica, acompañados con una copa de vino; después Costilla de Rib Eye con papa asada con

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mantequilla de tocino y un René Barbier Gran Reserva y, finalmente, de postre se sirvió pay de limón con un René Barbier Cava Semi Sec. Como invitado especial, Ton Raventós, enólogo de la Bodega española, hizo intervenciones para explicar la elaboración de cada vino, así como también compartió la historia de René Barbier a los presentes.

Patricia acoSta



E VEN TO

roberto Macías y Mónica contreras de Macías

roberto Macías, Jonás Garza, Javier chávez y Joel zorrilla

Judith Marcos, Mónica contreras de Macías y rachel Martínez

susana Jasso

JorGe García y claudia Morales de García

Club de Niñas y Niños de Nuevo León, A.B.P. y El Palacio de Hierro invitan a

Desfile De MoDas Fotos: Antonio Mireles

Directivos del Club de Niñas y Niños de Nuevo León A.B.P. y de El Palacio de Hierro se reunieron para invitar al público a su evento de gala que consistirá en un Desfile de Modas de la Colección Primavera-Verano 2013, un concierto y una cena a celebrarse el 7 de marzo en el Club Campestre de Monterrey. Jorge García Segovia, presidente del Club y su esposa Claudia Morales de García Segovia, junto con los miembros del patronato platicaron el 21 de febrero sobre su segundo magno evento anual organizado con el fin de recaudar fondos para becar a 150 niños, ya que con lo del año pasado se construyó el centro que opera en Escobedo N.L, resultando ser el más grande de México, Estados Unidos y Canadá. 70

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“Brindaremos al público un evento espectacular donde desfilaran 22 modelos las marcas más lujosas y exclusivas que maneja El Palacio de Hierro como: Michael Kors, Tane, Etro, Hermès, Roberto Cavalli, Stella McCartney, Missoni, Armani, Tory Burch, Hugo Boss, Escada, BCBG, Purificación García, Kenzo, Adolfo Domínguez, DKNY y Ralph Lauren, entre otros. “Asimismo, al termino del desfile se ofrecerá una cena de tres tiempos, además se contará con la participación de la soprano Ivonne Garza y Fernando Davil, quienes deleitarán al público con su grandioso concierto”, mencionó Jorge. Destacó que lo que pretenden con el evento es dar a conocer la Asociación que atiende a niñas

y jóvenes de 6 a 16 años en horario extraescolar que participan en diferentes actividades y que vean lo que se está haciendo por ayudar a los niños en la lucha contra la inseguridad de Rachel Martínez, destacó que es un gusto para El Palacio de Hierro participar en obras como ésta. Al evento esperan la asistencia de 700 personas que tendrán derecho a participar en una rifa de atractivos premios que El Palacio de Hierro ha preparado. Los boletos tienen un precio de mil 500 o dos mil pesos deducibles de impuestos, están a la venta en la sala VIP de El Palacio de Hierro y en los teléfonos 8378.3284 y 8173.2221, o en las oficinas del Club en Vasconcelos #407 poniente Centro de San Pedro o a los teléfonos 8336.4330 y 8336.4220.



R EPORTA JE

Gretel joffroy

UNA ‘ÍNTIMA’ EXPOSICIÓN Por: Francisco Ramos Fotos: Mario Navarro

Amor, color, complejidAd, sexuAlidAd y libertAd es lo que Gretel joffroy plAsmA en su más reciente exposición “oil on cAnvAs”. lA reGiA, quien desde temprAnA edAd descubrió su interés hAciA el mundo del Arte, dA A conocer un lAdo totAlmente íntimo, yA que ciertA pArte de su inspirAción se bAsA en todo lo que lA rodeA, su vidA y su pArejA. lAs 19 obrAs permAnecerán en exposición hAstA finAles de mArzo en lA GAleríA yAutepec, ubicAdA en lA ciudAd de méxico.

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¿Cómo te defines? No creo que una sola cosa me defina, me considero una mujer sensible, íntima, expresiva, inquieta y muy visual; en constante búsqueda de la próxima aventura.

¿Cuándo naCe tu gusto por el arte? Mi mamá siempre fue muy creativa y nos inculcó el arte. Me regalaba libros de Frida Kahlo, materiales para pintar y crear, estuches de pinturas, etcétera. Ya más adelante que llegó la etapa de elegir carrera y me fui a Nueva York, fue que entendí mi amor por el arte. Fue una etapa en donde llegué a conocerme a fondo y entendí que pintar para mí era un lenguaje. Desde ese punto me discipliné para que el gusto por el arte y la pintura se convirtiera en mi carrera de vida.

En otras palabras, el gusto por el arte siempre me ha acompañado, sólo que más tarde entendí que era parte de mí.

¿Qué estudios has realizado y en dónde? Siempre tomé clases de arte pero lo que marcó mi carrera como artista fue mi experiencia viviendo en Nueva York. Desde trabajar en una galeria, tomar cursos de pintura, de dibujo, trabajar como asistente de artistas, luego ingresar a School of Visual Arts, la universidad de donde me gradué y obtuve mi Bachelor in Fine Arts.

¿a Qué lugares has llevado tus exposiCiones? He expuesto mis obras en Nueva York, en París, Monterrey, Sonora y en el Distrito Federal.


R E P O RTA JE

¿Qué sentimientos tienes al llevar tu arte a otra Ciudad? Me emociona y me siento muy orgullosa de poder expresarme y exponerme ante otros espectadores. Ésto expande mis horizontes y permite que mi obra tenga un alcance más amplio, más diverso. Creo que es importante exponerte en otros contextos, tener distintas reacciones, críticas e interpretaciones de la obra. El salirte de tu “comfort zone” nos permite crecer, evolucionar; característica fundamental en la carrera de un artista. Exponer fuera es un reto pero me inspira y me motiva a trabajar más.

¿Cómo defines “oil on Canvas”? Una combinación de obras, cuatro a gran escala combinada con dos medianas y 13 piezas más pequeñas para que la obra respire y el contraste de tamaños cree una dinámica interesante. “Oil on Canvas” es una exposición que hace referencia a épocas anteriores en la historia del arte, como lo es el Expresionismo Abstracto, en donde la pintura y la pura expresión del óleo en el lienzo es el enfoque de la obra. La obra habla de una expresión intuitiva de emociones por medio de colores y brochazos. El proceso al llevar a cabo la obra fue más libre, creando una relación con el lienzo más sincera e intuitiva, menos consciente, más explosiva y en contacto con la belleza del proceso y la magia que pasa en su momento. Este proyecto fue como un desahogo de sentimientos, emociones y colores.

¿Cuál fue tu fuente de inspiraCión?

¿Cuál es la diferenCia entre tu primera exposiCión individual a la segunda? Aunque la obra cambió de manera significativa, me siento igual de conectada y cómoda al expresarme, solamente que ahora es aún más libre el proceso. Anteriormente me expresaba por medio de la figura, ahora la eliminé, permitiéndome llegar a un nivel de expresión más libre, más suelto y más fuerte. Ya no hay ese compromiso de cumplir con la figura, sino con la pura expresión de sentimientos. Es la diferencia de platicar y sacarlo todo, a poder gritar y sacarlo todo. Así siento que son estas pinturas, como una exclamación de sentimientos que se traducen en color.

¿Qué planes tienes a futuro? Cosas grandes. Continuar reinventándome con mi pintura. Más pintura, más proyectos, además de dar salto y estar más expuesta a nivel internacional.

La fuerza y la libertad que te da la pintura para expresarte. Mi inspiración es todo lo que me rodea, mi vida, mi pareja, mis antecedentes mis sentimientos. Más que una inspiración, se vuelve una necesidad de expresar quien soy y lo que siento en formas y colores.

¿Qué emoCiones deseas representar? Estas pinturas representan mis sentimientos, mi voz interior que representa amor, color, complejidad, sexualidad, libertad. No intento controlar lo que sienta el espectador al ver la obra, pero espero que perciban una esencia y una energía llena de vida y sentir.

¿Cómo defines tus obras? Son expresivas, explosivas y sensuales a su vez, pienso que tienen fuerza, que son libres, sinceras y no piden perdón. Son lo que sientas al verlas.

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P U B L I R R E P O RTA JE

PUBL IRR E P ORTA JE

Jorge Mirón y Enrique Cisneros

Roberto Gutiérrez y Esperanza de Gutiérrez

BANREGIO Y VISA

BRINDAN POR SUS TARJETAHABIENTES Como evento exclusivo para los clientes de Tarjeta de Crédito IN Platinum, el pasado jueves 21 de Febrero en el Club Industrial, BanRegio y Visa ofrecieron una Cata de Vinos de la casa Concha y Toro.

Al inicio del evento, Ulrich Schwartz, Director de Star Diamond Awards, de la Academia Americana de Ciencias de la Hospitalidad, ofreció un discurso de bienvenida. Posteriormente, Eduardo Coello, Director General de Visa México, comentó algunos de los beneficios que hacen única a la Tarjeta, como el servicio personalizado de Visa Concierge, promociones locales en restaurantes y aeropuertos, el programa de recompensas IN Rewards de BanRegio y el hecho de que no tiene cuota anual de por vida. También Manuel Rivero Santos, Director General de BanRegio Grupo Financiero y Héctor Cantú, D.G.A. de Banca, compartieron un mensaje con los presentes acerca de los avances en la economía mexicana y como el Banco ha contribuido a la estabilidad financiera del país. Después la sommelier Andrea Ramírez dirigió la Cata, llevando a los invitados por la trayectoria de Concha y Toro destacando su riqueza de aromas y sabores. De la línea Marqués de Casa Concha se degustaron el Chardonnay, Carmenere y el Cabernet Sauvignon. BanRegio continuará ofreciendo a sus tarjetahabientes más experiencias IN Platinum, destacando siempre el nivel y estilo que los caracterizan.

Carlos Padilla, Jimmy Colyer , Victor de Anda y Antonio Fuentes 7 5 | C H IC M AG A Z I N E . Febrero 28, 2013

Ulrich Schwartz, Eduardo Coello y Manuel Rivero Santos

José Zavala, Ofelio Leal y Oscar Zavala Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . | 75


E N PORTA DA

+ CHIC

Gretel Joffroy

EXPONE EN LA CIUDAD DE MÉXICO

rodolfo joffroy y GrETEl joffroy

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E N P O RTA DA

lUCÍA loBEIrA dE PANI

MArCElA VAlAdÉS dE joffroy y rUdy joffroy

Fotos: Juan Carlos Bautista

Gretel Joffroy inauguró “Oil on Canvas”, su segunda exposición individual, el 21 de febrero en Yautepec Gallery, en la Ciudad de México. Con la variación de formatos de la exhibición, de pequeños hasta grandes, la artista marca una sorprendente partida de su obra anterior a través de una completa transformación hacia la abstracción gestual. Con estas nuevas pinturas, que se describen dentro del expresionismo abstracto, Gretel tuvo la intención de transmitir emociones humanas cotidianas sobre el lienzo y la noción de que la pintura tiene la extraña cualidad de evocarlas y provocarlas. Durante el opening de la muestra, con permanencia hasta el 30 de marzo, decenas de asistentes recorrieron el lugar para conocer las pinturas, además de charlar y compartir impresiones con Joffroy.

MArIANA MArTÍNEZ dEl CAMPo

jUAN PABlo MAdrAZo, dANIElA MAdrAZo y TITo ISAAC Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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E N PORTA DA

dANIElA ElBAHArA

frANCISCo BUrQUEZ, MIrIAM BArCElÓ y MArCo MArTÍNEZ

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SANTIAGo GArCÍA y lINdA GArCÍA

MArTHA ElVA SEldNEr y lUIS fElIPE SEldNEr

AllEGrA dI MoNTEZEMolo y GEorGINA lAGoS


E V E NE TO N P+OCRTA H IDA C

joNATHAN BArroSo y GrEGorIo ESCorCIA

fErNANdo lIZArrAGUE, MAyElA lIZArrAGUE, HÉCTor MoNrroy y ANToNIo dABdoUB

lUIS fElIPE SEldNEr, lUIS SANTIAGo SEldNEr y BrETT SCHUlTZ

joSy ArEllANo

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RE PORTA JE

85th Oscar

Academy Awards Por: Debora Pérez

La academia reúne a La reaLeza deL séptimo arte en su premiación anuaL a Lo más destacado de HoLLywood. como cada año, esta espectacuLar veLada estuvo repLeta de sorpresas, emociones y gLamour. Durante la noche, el conductor Seth MacFarlane, mejor conocido por su trabajo en televisión, llenó el Teatro Dolby de risas y aplausos con su controvertido humor. Y aunque este año el Oscar se vio poblado de películas políticas como “Argo” y “Lincoln”, también hubo espacio para comedias románticas como “Los Juegos del Destino” y hasta historias fantásticas como “Una Aventura Extraordinaria” del ganador a mejor director, Ang Lee. En una mezcla de talentos y estilos, leyendas del cine como Daniel Day Lewis, George Clooney y Ben Affleck se vieron premiados junto con nuevas figuras en actuación como Christoph Waltz, Jennifer Lawrence y Anne Hathaway.

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R E P O RTA JE

JEnniFEr LAWrEnCE La cándida estrella de “Los Juegos del Destino”, Jennifer Lawrence, tropezó subiendo al escenario para recibir su premio a la Mejor Actriz. Lawrence se ha convertido en una sensación en Internet por sus irreverentes comentarios y su perspectiva única ante la cultura de Hollywood.

Best Dressed

ADELE WinS An oSCAr

Los fabulosos diseños en la alfombra roja, desde cortes atrevidos, hasta colores pastel y clásicos, demuestran que en la moda todas ellas son ganadoras.

Por primera vez en la historia de los premios, el tema de una película de James Bond ganó el Oscar a Mejor Canción. Tras haber deleitado al auditorio con la balada y al recibir su estatuilla, Adele, la cantante y compositora de Skyfall, agradeció a “su hombre” en un emotivo discurso de aceptación.

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ENL AC E

GIOVANNA Y ROBERTO

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E N L AC E

PaPás del novio. RobeRto Cueva y MaRía luisa Palazuelos de Cueva

PaPás de la novia. lorena Woo de Jacuzzi y John Bruno Jacuzzi

Fotos: Francisco Castañón

Giovanna Jacuzzi y Roberto Cueva llegaron a la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe para celebrar su matrimonio el 22 de febrero. El padre Patrick Mc Menamin, L.C. recibió a la pareja, así como a los papás de los novios, Lorena Woo de Jacuzzi y John Bruno Jacuzzi; y los del novio María Luisa Palazuelos de Cueva y Roberto Cueva para guiarlos hasta el altar de la iglesia. Después ofreció un mensaje a los novios y bendijo su unión frente a sus familiares y amigos que los acompañaron en este día tan especial. Posterior a la misa, los recién casados celebraron su matrimonio en el Club Campestre Monterrey. La coordinación y producción de la boda estuvo a cargo de Rolando Regalado. EnriquE BarrEda y scarlEtt Guzmán

EnriquE SantoS y Carolina Guzmán dE SantoS Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E

Gabriela Hinojosa de domínGuez, dolores Córdova de Hinojosa y FranCisCo javier Hinojosa

Daniela García De cueva y Patricio cueva

Sofía Baxter y Mariana Garza

Ela FErnándEz dE Elizondo y alEjandro Elizondo

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Silvia Elizondo, Álvaro PalazuEloS y María luiSa Elizondo

Gerardo Fernández y CeCilia Cantú de Fernández


E N L AC E

AnA CristinA tostAdo de BenAvides, MAríA eugeniA Flores de villArreAl y MAgdAlenA ChApA de doMínguez

AlejAndro SAlAzAr y MAriSA González

Antonio ElosúA y thElmA sAntos dE ElosúA

Jorge Maldonado e IrMa ravIzé

Diego garza y BárBara Canavati Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E

EdEl Avilés y EnriquE sAntos

Carlota de la torre y PatriCio del Villar

LiLiana Marcos de eLizondo y adán eLizondo

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AlejAndro elizondo y dAnielA Hernández

Daniel SalDaña y ana Paola Garza

Diego espino y AlejAnDrA Domene



EVEN TO

AlejAndrA PArás, BeAtriz zePedA, MónicA GArzA, lolA rAMos, BerthA VAlenzuelA y jéssicA ureñA

Galería Puerta Rosa presenta

‘MISTERIO DE LOS CUATRO ELEMENTOS’ Fotos: Francisco Castañón

El jueves 21 de febrero se llevó a cabo la inauguración de la exposición colectiva “Misterio de los cuatro elementos, matrices sagradas: agua, viento, tierra y fuego”, en la Galería Puerta Rosa. La muestra fue organizada por Eugenia Belden, directora del proyecto en México de Forca (Fondo Regional de la Cultura y las Artes del Noroeste) en Polonia, y participaron como artistas de México, Ana María Montes, Laura G. Morales, además de pintores y escultores de Francia, Irak, Ucrania, Polonia y otros países.

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En esta ocasión, 30 aristas presentaron 100 piezas en total realizadas bajos las técnicas de fotografías, esculturas, grabados, acuarelas y dibujos, mismas que fueron admirados por cientos de invitados, artistas y familiares de Eugenia, además de la directora de la galería Alma Rosa Olvera de Ferrara. Las obras permanecerán en exhibición hasta el 21 de marzo en la Galería Puerta Rosa, abierta al público de lunes a sábado de 10:00 a 14:00 horas.


E V E N TO +ECVH C E NITO

KArinA AustriA y VerónicA MezA

AnitA Brunell y cuquitA MArtínez

euGeniA Belden

— EXPOSITORES

— Alicja Horbowy

Kamila Dziedzic-Caputa

Ana María Montes de Oca

Krzysztof Klima

Anna Marczewska

Laura Morales

Bozena Uryga Maczynska

Lili Fijalkowska

Dorota Sak

Lucilla Kossowska

Elisabeth Tomczyk Kubiszyn

Malgorzata Boksa

Ewa Lopatka

Malgorzata KrasuckaMargalit

Hanna Maria OgrabiszKrawiec

AlejAndro Belden y MArcelA rAnGel de Belden

Parque Escultórico Juan Soriano Peter Heyn Ryszard Kowalewski Ryszard Ziolkówski Shukr Saed Stanislaw Bialoglowicz Tadeusz Waloszczyk

Marek Sak

Teresa y Kazimierz Jednoróg

Ilka Zofia Neumann

Marian Molenda

Walter Maringer

Ireneusz Trybulec

Marta Trybulec

Wieslaw Fijalkowsky

Iryna Gresyk

Mateusz Bak

Zivile Jasutyte

Jan Maciej Maciuch

Mateusz Grobelny

Zygmunt Lipok

Jan Wajrach

Miroslaw Zurawski

Jirina Horniková

Natalia Straszewicz

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EVEN TO

Lorena García-corraL de BeLden, cordeLia BeLden, Mireya de ViLLarreaL y Martha de GóMez deL caMpo

Dictan conferencia

‘El Mundo dE los diaMantEs’ Fotos: Antonio Mireles

Las características más importantes en un diamante para ser considerado como una buena elección, desde cuando sale de la mina hasta ver el producto terminado para comercializarse fueron los puntos centrales de la interesante conferencia “El Mundo de los Diamantes” dictada por el director general de Eternity Diamonds, David Treviño, el 21 de febrero. Las cerca de 60 invitadas entre ellas novias próximas a casarse, mamás de las novias y otras asistentes disfrutaron del evento, recorrieron

las instalaciones y conocieron en exclusiva el diamante corazón en fuego. Además el diseñador de imagen Shalim Alemán les habló de los diferentes estilos de la mujer en relación con las joyas y les hizo un perfil para saber cuál categoría les correspondía y la joya que va de acuerdo a su estudio. El evento fue organizado por David Treviño en coordinación con Cordelia Belden y, al finalizar las pláticas, las asistentes participaron en una rifa y de un coctel que consistió de vino rosado, blanco, canapés y repostería fina, para despedirlas con un obsequio de la joyería. daVid treViño

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E V E N TO

ana Sofía de La Garza, MarceLa de La Garza y criStina de La Garza

norMa García-corraL de ortiz, Verónica García-corraL de WiSe y eLSa García-corraL de Lozano

patricia Sáenz y danieLa caStaño

VaneSSa SantoS y Vicky LiMaS

ana pau eLizondo y renata Lanfranchi

danieLa corona

adriana de Martínez y Sofía ViLLarreaL

ana Sofía de La Garza y danieLa caMpuzano Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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PUB L I R R E P ORTA JE

Dr. Eduardo García, C.P. Encarnación Ramones, Sra. María Eulalia de Ramones, Sra. María Antonia Quezada, Sra. Blanca de Sabella, Salvatore Sabella y Massimo Sangermano

La Tavola Del Sud

SABOR ÚNICO

El sabor de la comida italiana, combinado con ingredientes mexicanos, han dado como resultado una fusión de sabores y colores inigualable en el restaurante LA TAVOLA DEL SUD, que se localiza en Plaza El Rosario, Local-L, en Av. Vasconcelos 206, en la colonia Hacienda El Rosario, en San Pedro Garza García. Massimo Sangermano, Gerente General del restaurante, comenta que lo que distingue al establecimiento no solo es la cocina italiana, sino la combinación que hace con lo mejor de la comida mexicana, logrando un sabor único. La especialidad de la casa, compuesta por una variedad de platillos de Carnes y Pastas creados como verdaderas obras de arte del Chef Victor Colunga, va desde un Carpaccio Di Robalo, Insalata di Natilla Di Capra, Cannelloni en Adobo Nero, Tiramisú y Mousse de Cioccolata della Nonna. Además de disfrutar de un menú excepcional, los comensales encuentran en LA TAVOLA DEL SUD, el ambiente indicado para una buena charla con los amigos o la familia, así como un excelente servicio.

LA TAVOLA DEL SUD Plaza El Rosario Local-L, sobre Av. Vasconcelos 206, en la Colonia Hacienda El Rosario T. 17.7126.95 9 8 | C H IC M AG A Z I N E . Febrero 28, 2013



EVENTO

COMPARSA DE FABIANA MARGÁIN

Casino Monterrey presenta

COMPARSAS 2013 Fotos: Antonio Mireles

Un gran ambiente musical se llevó a cabo el 22 de febrero en la Terraza del Casino Monterrey al celebrarse las tradicionales Comparsas. En esta ocasión, los performances estuvieron a cargo de los coreógrafos: Fabiana Margáin, Claudia Sada, Iván Freeman, Magaly Guerra y Maga Domene. El evento es organizado por el Consejo de Administración y el Comité de Damas, presidido por Lorenzo Barrera y Gabriela Jaime de Barrera. El Carnaval es una de las fiestas más emblemáticas y tradicionales del Casino Monterrey, con 147 años de historia, los mismos años de la

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fundación del Club, en el cual han participado bisabuelos, abuelos, tíos, papás, amigos e hijos de los socios actuales, disfrutando de grandes momentos en sus vidas. El evento ha ido evolucionando poco a poco, de carnaval pasó a ser comparsas, y hoy en día permanece así para los adultos en la primera presentación, pero en la segunda se convierte en una noche de ambiente disco con música donde jóvenes bailan y conviven con todos sus amigos. Las presentaciones son realizados por socios y amigos e invitan a algún coreógrafo para que los apoye en el diseño, música y danza con temas clásicos y modernos.


E V E N TO +ECVH E NITO C

EuGENIA GARzA

CRIStINA DOMENE DE RODRíGuEz y MARIquINA DE RuIz

NORA DE RODRíGuEz, MíA FlORES y NORA GARzA

CARlOS PAlMA, PAul BRuNEt y MARu DE BRuNEt

AlEjANDRA BuENO y DIEGO CARRIllO

MARCElO DE lA GARzA, AlEjANDRA MORAlES, CAtAlINA GARzA y ROMINA MEyER Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

ANA lANDA DE REItER y CIElO DE GARzA

ADRIANA COEllO y SONIA PAREDES

jAvIER vIllAlONGA y MAGAly GuERRA

NOEhMí vON NAChER, MARíA jOSé GARCíA, ANDREA GARzA, AlESSANDRA GRIjAlvA y MElISSA RuIz

BAlBINA lOBEIRA y jOSé zAMBRANO

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ANA lAuRA DE MéNDEz y ÓSCAR MéNDEz

DAvID vIllARREAl y ANNIE ElIzONDO





EVEN TO

Jonas Brothers

REGRESAN A TIERRA REGIA Fotos: Agustín Garza

Por una hora y medía sus fans no pararon de coreas las canciones y gritar con euforia a los hermanos originarios de Nueva Jersey, quienes cantaron Después de casi cuatro años desde su último concierto en nuestra Ciudad, temas como “Lovebug”, “When You Look Me in the Eyes”, “Burnin’ Up”, como parte de su World Tour el 20 de febrero, los Jonas Brothers se “Still in Love with You”. “Paranoid”, “Let’s Go”, “Who I Am”, “Just In presentaron en el Auditorio Banamex. Love”, “Fly with Me” y “Play My Music”, entre otros. Ante más de 6 mil asistentes, en su mayoría jovencitas y padres de familia, Su producción fue sencilla, constó de una pantalla gigante y un juego de Kevin, Joe y Nick interpretaron un extenso setlist en el que incluyeron luces robóticas, lo que prendió el ambiente en sus interpretaciones y lució éxitos de su carrera como agrupación y también de sus proyectos como su talento. solistas.

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E V E N TO +ECVH E NITO C

Leah García y Nuria GoNzáLez

FerNaNDa arroNa y caroLiNa DáViLa

NataLia Díaz, VaLeria Garza, aNa Laura Garza y NataLia armijo

mariaNa rizzo y aLicia rizzo

KareN treViño, pauLiNa Ferrer y aNa ceciLia LomeLí

reGiNa García, reGiNa meDeLLíN, isabeLa FerNáNDez, LoreNza aLDape, euGeNia roDríGuez, euGeNia saDa e isabeL carrer Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

GeorGina Medina, cordelia rodríGuez de SalaS y leonor razo

Sofía MonteMayor y talina Sada

SuSana Garza y Mónica lobo

Karla García, MaricarMen riojaS y carolina GuzMán

Lemon Chic presenta

NUEVA COLECCIÓN Fotos: Agustín Garza

Con “Fashion District”, el 21 de febrero Lemon Chic presentó la colección primavera-verano 2013 en su boutique. Durante la noche, Alethia Sada, Gabriela Mayrl y Rafael Blizzard, de Orange Marketing, portaron diferentes prendas de la temporada. Asimismo, durante varias horas distinguidos clientes visitaron el lugar para conocer las nuevas propuestas. En el evento, en el que se dieron a conocer las últimas tendencias para dama y caballero, el dj Mario García ambientó la presentación con sus beats por varias horas, además se sirvieron una variedad de drinks y botana para los presentes. alethia Sada y Gabriela Mayrl

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A NIL LOS

VALERIA Y JOSé MANUEL Javier Frech, Gisele saca, valeria Frech, José Manuel De la llave, sara coronaDo y JorGe Frech

Fotos: Agustín Garza

Rodeados de familiares y amigos, el 22 de febrero Valeria Frech Saca y José Manuel De la Llave Daruich celebraron su fiesta de compromiso en la que anunciaron su próximo enlace. Durante la reunión, la pareja convivió y disfrutó de una agradable noche en compañía de sus invitados, a quienes ofrecieron un coctel en el que se sirvieron una variedad de bocadillos y postres preparados por familiares y ellos mismos, algunos de los platillos fueron ceviche, tabule, ensalada de atún y jocoque. De bebidas se ofreció una barra con martinis y shots. La organización estuvo a cargo de Gisele Saca y la decoración de Carlos García.

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SURPRISE! El 16 de febrero, en lo que aparentaba ser un viaje de trabajo, José Manuel sorprendió a Valeria proponiéndole matrimonio en la orilla de un lago dentro de una hacienda localizada en Lagos de Moreno, Jalisco.


A N I L LO S

Adrián LLAguno y SofíA gAytán

Gabriela Marcos y HuMberto salinas

Lissette saca de Jiménez, RobeRto Jiménez y RobeRto Jiménez

LiLiana Cruz y Connie DávaLos

Maritere Manllo y roberto reynoso

Luis GonzáLez y Tere FerriGno

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PUBL I R R E P ORTA JE

Asbel Juárez Tiquet y César Diaz

Román Espinosa

EXCLUSIVIDAD Y ESTILO Con un coctel de bienvenida Román Espinosa abrió las puertas de su tienda a sus clientes y amigos el 21 de febrero. Talento, dedicación y pasión por el detalle son los ingredientes que Román Espinosa utiliza para dar forma a sus deseos y exigencias. Las mas finas telas como las inglesas Scabal y Taylor & Stewart, así como las italianas Loro Piana, Vitale Barberis y Vitale Barberis Canonico; lino húngaro, para confección de trajes o guayaberas y demás materiales, toman forma en las manos de sus experimentados sastres para dar nacimiento a finas prendas de vestir, tan únicas como quien las posee. Una cuidadosa selección de materiales, precisión en la toma de medidas para la confección y corte del patrón, la unión e hilvanado, así como las múltiples pruebas y ajustes finales forman parte de un armónico proceso cuyo resultado calzara a la perfección no solo con el cuerpo, sino con la personalidad 1 1 4 | C H IC M AG A Z I N E . Febrero 28, 2013

y estilo de quien viste una pieza única: un traje hecho a la medida. Ya sea en su exclusivo taller o visitando su hogar u oficina, Román Espinosa brinda a sus clientes un conjunto de servicios y características excepcionales, como la manufactura de trajes, guayaberas, corbatas y otras prendas de uso exclusivo.

César Diaz y César Diaz

Al trabajar bajo el concepto de “hecho a la medida a la altura de sus expectativas”, sus prendas son elaboradas únicamente con materiales de calidad Premium, con el resguardo personalizado de medidas y preferencias, además de ofrecer capacitación y asesoría personalizada en etiqueta y buen vestir.

LAZARO GARZA AYALA # 463 SAN PEDRO GARZA GARCIA TEL. 1871-2173 info@romanespinosa.mx cdiaz@romanespinosa.mx www.facebook.com/romanespinosa Alejandro Fernández


Jesús Horacio González

Recepción

Lacho Gutierrez e Iñaqui Martínez

Asbel Juárez, Roberto Garza y César Diaz Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . | 1 15


EVEN TO

María ElEna Bolsón, Vicky BEnaVidEs, VErónica Marcos, arturo Balli y rosina raMón

Lacoope Gallery

GRAND OPENING Fotos: Francisco Castañón

Para celebrar la apertura de Lacoope Gallery, el 20 de febrero se presentó la exposición colectiva “Thin Line”. Dentro del espacio multidisciplinario se disfrutó de un encuentro íntimo en donde el arte, la creatividad y el diseño fueron los protagonistas de la noche, en la que estuvieron presentes Mónica Gutiérrez, directora de la Galería, y algunos de los artistas que participaron en la muestra, con permanencia hasta finales de marzo, quienes charlaron con los invitados sobre su obra. La Galería, que busca acercar al mercado mexicano de una forma única al mundo del arte contemporáneo también dispone de una tienda que ofrece artículos elaborados por destacados miembros del mundo del arte y del diseño, así como también de un café-bistro.

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EstEla VillarrEal

GrEtta VillarrEal y nancy GuzMán


E V E N TO +ECVH E NITO C

Mónica GutiérrEz, carolina caMpos, alfonso GuEVara y frEddy HErnándEz andrEa Garza y VErónica Batiz dE saMar

ARTISTAS PARTICIPANTES

Alfonso Guevara Carolina Campos Freddy Hernández Hugo Garza Joao Rodríguez Mario Cinquemani

Mauro Marrufo, daniEla palafox y MariMar acEVal

EMilio álVarEz y alEjandro MadEro

GEorGina VillarrEal

rodriGo odriozola y Eduardo lópEz

anita BrunEll

roGElio EscaMilla y rEBEca lizárraGa Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

José Luis Font y KarLa assad de Font

emeLy Canavati de assad

Destellos de Sabor

‘DELICIOSO’ APRENDIZAJE Fotos: Agustín Garza

Innovadoras recetas y algunos tips de cocina fue lo que aprendieron los alumnos de Destellos de Luz A.B.P., quienes participan en el taller de Destellos de Sabor el 20 de febrero. En esta ocasión, el chef Gabriel Garza de catering El Mantel y Patricio Sáenz maestro de cocina del Colegio Americano, junto con sus 16 alumnos de preparatoria, compartieron sus recetas.

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Un día antes los estudiantes del Colegio siguieron las instrucciones de su maestro de vendarse los ojos para tomar su clase de gastronomía con el fin de comprender y entender a los alumnos de la Asociación y con gran sensibilidad enseñaron su clase y ellos mismos decidieron qué receta compartir. Además llevaron los insumos del platillo Stir Fry Agridulce, la cual también mandaron a Destellos de Luz, A.B.P. para que se transcribiera a Braile.

Asimismo, Gabriel Garza compartió el platillo obleas con pasta de tamarindo. La bienvenida y presentación de los invitados estuvo a cargo de Rosy Cabrera de Zambrano, coordinadora del programa Destellos de Sabor; al finalizar, Patricio Sáenz dirigió unas palabras de agradecimiento por darle la oportunidad de convivir con los miembros y alumnos de Destellos de Sabor.


E V E N TO +ECVH E NITO C

virgina LLaguno de gutiérrez, syLvia de La garza de viLLarreaL, martha vaLenCia de vaLdés y graCieLa de tanCredi

vaLeria eLizondo y LuLy Coronado

FederiCa gutiérrez

denisse Porte y vivian vargas

PauLina de La garza y Lorena assad

Kasumi Kurita, rosy Cabrera de zambrano, vaLeria de siLva, gabrieLa izaguirre y PatriCio sáenz Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

Agustín suárez, rodrigo VAldés, Berny CAñAmAr y lily gArzA

Rodrigo Valdés

HAPPY B-DAY! Fotos: Agustín Garza

Entre diferentes grupos de amigos, Rodrigo Valdés celebró su cumpleaños el 21 de febrero en el Club Heaven. Durante la noche, el festejado recibió múltiples felicitaciones y muestras de cariño por parte de los asistentes, junto a quienes disfrutó de un agradable ambiente que fue animado con música en vivo de diferentes décadas y géneros. Así mismo, se sirvió una variedad de botanas en las mesas de los asistentes, quienes convivieron y brindaron por varias horas hasta ya pasada la medianoche. Ariz mArtínez y loretA Cortés

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E V E N TO +ECVH E NITO C

diego mAldonAdo

CeCiliA AriAs, mArthA isABel mArtínez y AlejAndrA moreno

PePe mAdero, eugenio mArtínez y dAVid gutiérrez

gerArdo lozoyA, rodrigo VAldés, dAVid KAún y enrique meAde

eFrAin VAldés, luis mAuro gArzA y jAVier nAVArro

Fidel hoyos y Adrián Kuri Febrero 28, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

CeCilia Jiménez de Regalado, PaCo ChaPa, JoRge Regalado y héCtoR Regalado

Columba ChaPa, ileana heRnández y david sada

Clínica de rehabilitación

‘GRATITUD, FE Y ESPERANZA’ Fotos: Agustín Garza

Con una junta abierta en la clínica de rehabilitación “Gratitud, Fe y Esperanza”, el 21 de febrero Francisco Chapa celebró nueve años rehabilitado. En la reunión, el también director de la Clínica, dirigió unas palabras sobre su experiencia con los presentes, entre quienes se encontraban pacientes recuperados y algunos de sus familiares, quienes compartieron sus testimonios desde diferentes perspectivas y extendieron agradecimientos por el apoyo recibido. Posteriormente convivieron y degustaron una variedad de botanas, canapés y bocadillos. En el Centro se trabaja con el modelo “Minnesota”, un método para tratar las adicciones, con el objetivo de lograr la recuperación del paciente y de su familia. CésaR gonzález y aleJandRo eRhaRd

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EVEN TO

Rogelio gaRza, RodRigo adÁN, MauRicio FaRah, daNiel TReviño, daNiel gueRRa, RicaRdo ayala, alFRedo cÁRdeNas, RobeRTo dÁvila y RodRigo villaRReal

Rayados de Monterrey

GOLEA AL PUEBLA Fotos: Francisco Castañón

Los Rayados del Monterrey vencieron al Puebla en su enfrentamiento el 23 de febrero en el Estadio Tecnológico, como parte de la jornada 8 del Clausura 2013, ante más de 30 mil espectadores. Durante el partido, con sus dos anotaciones, al minuto 24’ y al 70’, Aldo De Nigris llegó a los 50 goles dentro del equipo; mientras que Humberto

“El Chupete” Suazo anotó otro gol al cobrar un penalty en el minuto 54’. Durante el duelo, la afición albiazul festejó en varias ocasiones con gritos, cánticos y saltos que mostraban su emoción al ver al equipo bajo la dirección de Víctor Manuel Vucetich imponerse contra los “Camoteros”, a cargo de Manuel Lapuente, con un marcador final de 3-0.

aNdRés bichaRa y Michel NÁdeR

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E V E N TO +ECVH E NITO C

JoRge sTahl, diaNa vuceTich y Polo del Real

aleJaNdRo de lascuRテ(N y FedeRico claRioNd

RodRigo Peテアa

JoRge uReテアa

aRTuRo eggleToN

guilleRMo RaNgel, gabRiel RodRテュguez, caTy de uRquidi y esTebaN uRquidi

aRTuRo lozaNo

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EVEN TO

geRaRdo Maiz y luis Miguel salvadoR

aleJaNdRo laNkeNau y RobeRTo goNzÁlez

JoRge velaRde

geRaRdo esTRada, guilleRMo esTRada y geRaRdo esTRada JR.

edgaR góMez y coNRado góMez

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beRNaRdo soJo y eugeNio MaRTíNez

aRTuRo RodRíguez y MaRio JÁuRegui





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drexel galería

destellos de luz, A.B.P.

‘cómo criAr y entrenAr’

audi

concierto

coctel de lAnzAmiento

jesse & joy

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SPORTS

Por: Gaspar Villarreal Fotos: Cortesía

oScar PiStoriuS Sale bajo Fianza

El juez Desmond nair ha concedido la libertad bajo fianza de 85 mil euros para oscar pistorius, acusado de asesinar a su novia, la modelo reeva Steenkamp. La decisión se ha anunciado después de cuatro aplazamientos y más de una hora de explicación, visiblemente nervioso el atleta en medio de una enorme expectación en Tribunal de la magistratura de pretoria. La fianza fue fijada en 1 millón de Rands (85 mil euros) y el juicio se celebrará el próximo 4 de junio. Pistorius deberá entregar su pasaporte y sus armas y presentarse en comisaria dos veces por semana. Además, no podrá acercarse a testigos para no inferir con ellos. El magistrado Nair, además consideró que no existe riesgo de fuga del atleta paralímpico y rechaza su ingreso en prisión como solicitaba la Fiscalía, que acusa a Pistorius de asesinato premeditado por la muerte de su novia.

Sofía arreola Termina Con plaTa

La ciclista regiomontana Sofía arreola conquistó la medalla de plata en la prueba del scratch en el Campeonato mundial de Ciclismo de pista que se realiza en el velódromo de minsk, capital de bielorrusia. Tras los 10 kilómetros de la prueba, la pedalista mexicana de 21 años de edad, sólo fue superada por la polaca Katarzyna pawlowska quien se llevó la medalla de oro. Sofía Arreola, nacida el 22 de abril de 1991 en Monterrey, Nuevo León, es medallista de plata en la prueba del Ómnium de los juegos panamericanos Guadalajara 2011 y el año pasado ganó esa misma competencia en el Campeonato nacional elite. Arreola se hizo presente en la justa mundial, justo como lo hizo nancy Contreras en el 2001 al convertirse en monarca del orbe, pero en la prueba de los 500 metros contrarreloj individual, además de los metales de bronce conseguidos en la velocidad pura.

jornada 8 Cruz Azul 1 - 2 Tigres monterrey 3 - 0 Puebla

jornada 9 Querétaro Vs. monterrey / Sábado 02, 17:00 hrs. Tigres Vs. Morelia / Sábado 02, 19:00 hrs.

ChamPiONS League barCelona pierDe anTe milán

La Champions league no para y el martes 5 de marzo se disputan dos partidos de los duelos de vuelta de octavos de final. La atención se centrará en el choque entre el real madrid y el manchester united que es considerada como una final adelantada. El partido de ida quedó empatado a un gol en casa de los madrileños. El juventus de Turín se medirá ante el Celtic, pero ya cuenta con una ventaja de tres goles a cero. Esta Champions sin duda se ha visto muy débil y equipos “chicos” han logrado llegar hasta esta octava fecha. Shakhtar y Dortmund están empatados a dos goles y la vuelta será en Dortmund. El Schalke y el Galatasaray empataron a uno en Estambul, pero el partido se podría ver impugnado debido a la alineación indebida de Drogba por parte de los turcos. Los demás partidos se ven acabados, pues el pSG ganó 2-1 en casa del Valencia, bayern ganó 3-1 en casa del arsenal y barcelona perdió dos goles a cero en el Giuseppe meazza del Milán. Éste último siendo lo más sorpresivo de los octavos ya que prácticamente se podría decir que el Barcelona estaría eliminado del campeonato.

NFL Se prueba mujer en la nFl

lauren Silberman, de 28 años de edad, competirá en un Combine regional, mismo que al aprobar le daría entrada al que se dará en abril en Dallas. Se podría decir que la mujer ya hizo historia como la primera en estar en cualquier evento oficial de la nFl como participante y potencial jugadora. Ella es una ex futbolista colegial en la universidad de Wisconsin y busca estar jugando los domingos para algún equipo de la Liga. Aunque la posibilidad de ser drafteada por un equipo se ve muy lejos de realizarse, ella ya inspiró a millones de niñas y mujeres a seguir sus sueños. Videos ya están circulando por todo Youtube de Silberman intentando y acertando en patadas de más de 20 yardas en entrenamientos privados para llamar la atención de los buscadores de talento que tendrán la oportunidad de verla en el regional de nueva jersey. 1 40

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GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA

BY POLA-K

PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo rudo

Hay cuatro alcaldes que colaboran mucho entre sí en el área metropolitana: Margarita Arellanes, de Monterrey; ugo ruiz, de San Pedro; Pedro salgado, de San Nicolás, y Víctor Pérez, de Santa Catarina. Todos son del mismo partido político, pero en las últimas semanas parece que el de Santa Catarina, municipio colindante con San Pedro, ha aflojado el paso en este esquema de coordinación. Ya no ha asistido a las últimas reuniones para sacar acuerdos conjuntos como el de Código Esperanza para localizar a menores extraviados. Ojalá y estos pactos intermunicipales sigan funcionando porque al final del día habitamos en el mismo estado y el mismo país. Hablando de temas de coordinación intermunicipal, ya es tiempo que comience a planearse una ciclovía capaz de comunicar en su totalidad al área metropolitana de Monterrey. A nivel del gobierno estatal, están haciendo su esfuerzo para integrar en muchas de las obras de reconstrucción de vialidades dañadas por el huracán Alex, ciclovías muy bien protegidas. En Guadalupe ya se habla de una ciclovía en la ampliación de Pablo Livas hacia el oriente. En Apodaca, habrá una ciclovía desde la colonia más grande de América Latina (Pueblo Nuevo) hacia los parques industriales y que podría extenderse hasta San Nicolás. ¿Costará mucho ponerse de acuerdo a los alcaldes para pedirle al gobierno que coordine un proyecto de ciclovía integral metropolitana? O que ellos mismos la propongan como un programa alternativo de transporte. Si ugo ruiz ya se decidió en San Pedro, pues que cunda la idea al resto del área metropolitana…

Poco diplomática fue la advertencia hecha a ciudadanos estadounidenses en el sentido de que había riesgo de atentados en el Centrito Valle, de acuerdo al mensaje enviado el domingo por el Departamento de Estado a los residentes norteamericanos en Nuevo León, vía correos electrónicos. Pero en el fondo, el punto no es la diplomacia, sino el impacto que causó esa alerta en una comunidad acostumbrada a la tranquilidad y la seguridad. La verdad es que cayó como una verdadera “pedrada” en el ánimo de los sampetrinos, porque por primera vez la advertencia se refería a posibles atentados en una zona focalizada y de gran tradición en nuestra Ciudad. Lo peor del caso es que el cónsul de los Estados Unidos en Monterrey, Joseph Pomper, se enterara de la alerta por terceros, porque el correo no se divulgó a través del Consulado, sino que fue dirigido de manera directa desde el Departamento de Estado. Todo el escándalo terminó en un “usted disculpe”, porque el propio cónsul Pomper tuvo que admitir que la alerta no provenía de análisis de inteligencia, sino de “diversas fuentes”, y pese a ello sueltan las alertas con ligereza, como lo han hecho en otras ocasiones. Pero claro, como ahora se trataba del Centrito Valle, la relevancia y el escándalo fueron mucho mayores y se les apareció el diablo a nuestros socios comerciales. Se notaron de nuevo los pantalones del alcalde ugo ruiz Cortés, quien el martes al mediodía recibió en su despacho del Palacio Municipal al cónsul Joseph Pomper, quien por lo visto fue a ofrecer una disculpa formal y a ponerse a las órdenes del alcalde de la mejor ciudad para habitar en América Latina. El diplomático llegó a las 12:00 en punto al Palacio Municipal y para las 12:14 estaba saliendo de nuevo a la calle para abordar su vehículo y sin dar entrevistas. Fue ugo ruiz quien explicó que, en adelante, buscarán tener una mayor coordinación en materia de seguridad con la oficina consular de los Estados Unidos en Monterrey. No cabe duda: El diablo, pero también los gringos, saben a quién se le aparecen…

En PETIT COmITé La dIrIGEnTE naCIOnaL dEL SIndICaTO dE maESTrOS, una dama quE SE CrEía ImPunE E IndISPEnSabLE, PaSará HOY Su TErCEra nOCHE En una CárCEL dE La CIudad dE méxICO. ES buEn mOmEnTO Para rEfLExIOnar En quE nadIE ES InTOCabLE Y quE, COmO dICE EL rEfrán POPuLar, “a TOdO SanTO SE LE LLEGa Su funCIón”… 142

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COOLTURA Must Read by

Fotos: cortesía

PROYECCIÓN ‘CRISTINA GUZMÁN’ Fecha: Jueves 28 de febrero Hora: 19:30 horas Lugar: Casa de la Cultura | Sala Gabriel Figueroa

Alin Barquet Just Kids

TEATRO ‘MONÓLOGOS DE LA VAGINA’

“Me gusta porque relata la vida de Patti Smith en la década de los 70’s en Nueva York, la cual estaba marcada por la moda, música y tendencias de esa época”.

Fecha: 28 de febrero a 1 de marzo Hora: 19:30 y 21:00 horas Lugar: Teatro Monterrey

PRESENTACIÓN ‘HANAMI. CUENTOS JAPONESES’

No había pruebas de que tenía lo que se necesita para ser artista, aunque ansiaba serlo.

Primer libro en prosa de la autora que habla de la juventud y la amistad con la misma influencia en su disco “Horses”.

Autor: Patti Smith Editorial: Ecco

Fecha: 2 de marzo Hora: 16:30 horas Lugar: Centro de las Artes

TEATRO ‘BALLET FOLKLÓRICO DE MONTERREY ’ Fecha: 2 de marzo Hora: 18:00 horas Lugar: Teatro de la Ciudad

PROYECCIÓN ‘TRISTANA’

Fecha: 5 de marzo Hora: 19:30 horas Lugar: Casa de la Cultura | Sala Gabriel Figueroa

TEATRO ‘LAS OBRAS COMPLETAS DE WILLIAM SHAKESPEARE’ Fecha: 5 y 6 de marzo Hora: 19:00 y 21:15 horas Lugar: Auditorio San Pedro

CONCIERTO ‘MIÉRCOLES MUSICALES. CONCIERTO DE SAXOFÓN’ Fecha: 6 de marzo Hora: 19:30 horas Lugar: Casa de la Cultura | Sala Alfonso Reyes

eL LaBRadOR Desde el 11 de marzo hasta el 16 de junio, el Museo del Prado (Madrid, España) expondrá la muestra El Labrador, de Juan Fernández, aclamado pintor español del siglo XVII que se hizo famoso por plasmar naturaleza muerta.

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F r a se c é l e br e

“La emoción estética es tan útil al hombre como las funciones digestivas”. — Diego r iv er a


Nave Generadores

LA CASA DEL DISEñO Y ARqUITECTURA EN MÉXICO Lo más in del diseño y la arquitectura tienen una nueva casa en Monterrey: La Nave Generadores del Centro de las Artes. En esta renovada vocación del espacio enclavado en el área oriente del Parque Fundidora continuará gestándose la vanguardia en ambas expresiones del quehacer artístico. Será único y el primero en su tipo en México, porque no hay otro espacio en el País que se dedique a mostrar lo más reciente del diseño gráfico, industrial y de modas y también lo más contemporáneo de la arquitectura. Como parte del nuevo Proyecto de Exposiciones CONARTE 2013, este espacio albergará las propuestas de los creadores a nivel local, nacional e internacional enfocadas en dichas áreas, representando para la comunidad una plataforma innovadora al alcance de los nuevoleoneses. El pasado industrial de la Nave Generadores, que formó parte del complejo de la antigua planta de Fundidora y de Aceros Planos de Monterrey, se remonta a más de 100 años atrás y conforma parte de la infraestructura cultural actual.

exposiciones, la Nave Generadores se convertirá en referencia nacional. Alejandro Magallanes es uno de los diseñadores gráficos que tenemos ahorita en México; ha hecho sus trabajos con diferentes vertientes, no sólo en el diseño. Se muestra cómo se diluye la línea entre un diseñador y un artista.

En su época, fue tendencia y hoy, esta nave será la casa para recibir y exponer la vanguardia mundial, iniciando con las exposiciones “Siempre di nunca” del diseñador mexicano Alejandro Magallanes y “Cultura en Construcción” que responde al tema de la 13º Exposición Internacional de Arquitectura de la Bienal de Venecia, Common Ground.

Dibujos, muestras de la poesía visual del artista creada por Magallanes, sus animaciones, fotografías, esculturas y objetos podrán ser vistos en esta muestra conforma¬da por 191 piezas y dividida en cuatro núcleos curatoriales, organizados de acuerdo a las técnicas de producción.

Carmen Junco, presidenta del Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León (CONARTE), señaló que a partir de la apertura de estas dos nuevas

Mientras que “Cultura en Construcción” reflejará la importancia de la cultura y la arquitectura y cómo esta se ha visto enriquecida con las artes plásticas.

La selección de 13 proyectos reúne las intervenciones más recientes del patrimonio arquitectónico mexicano con propuestas que albergan centros culturales, bibliotecas, museos, galerías, cinetecas, plazas, parques y demás espacios para la cultura, avanzando, por analogía, lo que será el rescate de antigua Iglesia de San Lorenzo. Con esta nueva propuesta que CONARTE acerca a la comunidad en general, pero en especial a los interesados en las disciplinas de la Arquitectura y el Diseño, el Estado vuelve a marcar un hito por vivir y crear siempre la vanguardia.

Para más información, se puede visitar el sitio www. conarte.org.mx, también a través de Facebook: CONARTE NUEVO LEÓN y por Twitter: @conartenl.

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ENTERTAINMENT ¿QUÉ PELÍCULA VEO? Por: Malena González Tamez

Lincoln

(Lincoln) EU 2012 Drama / Historia Dirige: Steven Spielberg Actores: Daniel Day-Lewis, Sally Fields y Tommy Lee Jones

Fotos: cortesía

LOVATO’S NEW SINGLE Demi Lovato se encuentra preparada para estrenar su nuevo sencillo “Heart Attack”, el cual se encuentra programado para lanzarse el 4 de marzo. La disquera de la ex chica Disney afirmó que se trata de un tema completamente nuevo y que realza la voz de ella, además de brindar un homenaje a la vida y al amor.

La cinta dirigida por Steven Spielberg nos narra la lucha de Abraham Lincoln por sacar adelante la décimo tercera enmienda contra la esclavitud en medio de la Guerra de Secesión, la cual sigue siendo todo un éxito en taquilla al obtener Daniel Day Lewis su tercer Oscar, pasando a la historia como el primer actor en ganar tres veces la estatuilla dorada como Actor Principal. Daniel Day-Lewis, al interpretar al presidente Lincoln en sus últimos meses de vida, también gana por su interpretación un Golden Globe y el Screen Actors Guild. Este año fue la película con más nominaciones al Oscar, tuvo 12, y ganó la de Mejor Actor y Diseño de Producción. Otras nominaciones fueron: Mejor Película, Mejor Director, Mejor Actriz de Reparto (Sally Fields) y Mejor Actor de Reparto (Tommy Lee Jones). Se recomienda verla, ya que nos muestra la fuerza política y moral que surgió gracias al gobierno de Lincoln, décimo sexto Presidente y el primero del Partido Republicano. La película nos enseña una parte importantísima de la historia de Estados Unidos, describe la lucha de Estados Unidos cuando su presidente Lincoln propone la enmienda que prohíbe la esclavitud, cambiando la historia de su país y del mundo. Daniel Day-Lewis se atrevió a encarnar a ese gran líder, porque si su asesino fue un actor, era justo que un actor le diera vida. El inglés leyó varias de las biografías más completas del Presidente, estudió por varios meses el personaje, aclarando que deseaba interpretarlo lo mejor posible para que lo siguieran recibiendo los estadounidenses en su país. Su intensa preparación, apoyado por el elenco que lo acompañó y la dirección de Steven Spielberg, le valieron su tercer Oscar. Daniel Day-Lewis ganó su primer Oscar por “There Will Be Blood” en 2008. Recomiendo para ver en casa dos películas de este gran actor: “Mi Pie Izquierdo” de 1990 en la que obtuvo su segunda estatuilla y la “La Edad de la Inocencia” de 1993, dirigida por Martin Scorsese, la cual es ideal para terminar febrero, el mes del amor. Ambas se pueden rentar y/o comprar.

cindy la Regia

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FOR SALE! Christina Aguilera puso en venta su casa de Beverly Hills por 13.5 millones de dólares. La residencia, la cual funcionó como el escenario del reality show de MTV “The Osbournes”, fue comprada en el 2008 por la cantante junto a su ex esposo Jordan Bratman. La mansión cuenta con nueve baños, seis habitaciones, una sala de música, una piscina y una sala de juegos.

By RicaRdo cucamonga



RE A LE Z A & JE T S E T

REALEZA & JET SET

Todo por amor El 17 de febrero se cumplió un año de la tragedia que mantiene en coma al hijo de la todavía reina Beatriz, quien renunció a sus derechos al trono por su mujer.

Johan Friso y Mabel de Holanda

El Mabelgate Por: La Reina de Corazones / www.lareinadecorazones.com Fotos: Cortesía

Mabel Wisse Smit era íntima amiga de Laurentien Brinkhorst (esposa del príncipe Constantino), quien la hizo de Cupido cuando la presentó con Johan Friso de Holanda. En ese entonces trabajaba como directora del Open Society Institute, en Bruselas, y era también una prestigiosa conferencista. Con frecuencia, participaba en debates políticos y pertenecía a asociaciones como Press Now y War Child. Llegar al matrimonio no fue fácil para el segundo hijo de la reina Beatriz y Mabel por no haber sido del todo claros y directos con el gobierno holandés, lo que originó el escándalo conocido como “Mabelgate”. El gobierno se sintió burlado al enterarse de que el pasado de la novia no era “limpio”. Ella había mantenido años atrás una relación sentimental con Klaas Bruinsma, un mafioso asesinado a balazos en la puerta del Hotel Ritz de Ámsterdam el 27 de junio de 1991 en un ajuste de cuentas. Se lo conocía como “el padrino del crimen”. El 30 de junio de 2003 la reina Beatriz anunció el compromiso de Friso con Mabel. Poco después, el gobierno del primer ministro Jan Peter Balkenende descubrió el pasado turbio de Mabel y la Casa Real se veía envuelta en la polémica. En un principio Mabel únicamente admitió haber conocido a Bruinsma superficialmente, pero luego de un programa de televisión en el que habló un antiguo guardaespaldas del mafioso, reconoció que había pasado algunas noches en su yate. No obstante, siguió negando que había tenido una relación amorosa con él. Se supo que fue novia de Mohammed Sacirbey, el ex ministro bosnio de Relaciones Exteriores en tiempos de guerra, quien estuvo preso en Estados Unidos por malversación de fondos. Después saltó en la investigación el nombre de Bruinsma. 1 48

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El diputado socialista Harry van Bommel calificó públicamente a Mabel como “la novia del delincuente” no apta para casarse con un miembro de la Casa Real y el 10 de octubre de 2003 el primer ministro holandés anunció que no iba a apoyar el matrimonio. Siguiendo la ley holandesa, los miembros de la Casa Real que aspiren a ocupar el trono deben recibir permiso del Gobierno y del Parlamento para casarse, puesto que el Ejecutivo es responsable de sus acciones. Al no estar dispuesto Balkenende a apoyar la unión de un integrante de la familia real y la novia de un narcotraficante, el príncipe Friso optó por no pedir permiso al Gobierno para casarse y renunciar a sus derechos al trono.

Todo sEa por aMor

El día de su boda Mabel lució un vestido blanco diseñado por Viktor & Rolf, el cual dio de qué hablar. A la salida de la iglesia los recién casados se dirigieron al palacio oficial de la Reina en La Haya, en donde tendría lugar el banquete. Los actos más festivos, como el baile, se anularon a causa de la muerte un mes antes de la reina Juliana, madre de la reina Beatriz.

Durante los últimos ocho años, Mabel dio a luz dos niñas, Luana (6 años) y Zaria (5 años), y se ganó el cariño de los habitantes de los Países Bajos y el de toda la familia real holandesa, especialmente el de su suegra. El príncipE durMiEnTE

Hoy, mientras Johan Friso sigue debatiéndose entre la vida y la muerte, Mabel continúa visitándolo en las horas establecidas por el centro médico. En los breves instantes en los que se le deja permanecer al lado de su “príncipe azul”, le habla, le toma la mano, recuerda el día en que él la convirtió en princesa y sueña con el instante en que sus dos hijas vuelvan a recibir el abrazo de su padre. Friso sufrió un terrible accidente el 17 de febrero de 2012 mientras esquiaba. Una avalancha lo sepultó durante más de media hora. Tras permanecer casi un mes en una clínica en Innsbruck, Austria, el Príncipe fue trasladado a Londres, donde reside con su familia. Poco a poco Mabel y sus hijas se fueron reintegrando a su vida diaria. La reina Beatriz viaja constantemente a ver a su hijo. En algún momento se dijo que éste había presentado mejoría, pero a la fecha continúa en coma y la Familia Real en la disyuntiva de desconectarlo o no. Mientras esto ocurre, la reina Beatriz decidió abdicar al trono. En cuanto a Mabel, no pierde la esperanza de que su príncipe despierte.



J US T F OR F OOD I ES

JUST for POR LOS CHEFS

GERARDO VIGNAU Y LAURA LEAL

Fotos: cortesía

fooDIES top chef

ALAin DuCASSE

FOOD FAct

Famoso chef y empresario francés, propietario de más de 25 restaurantes en ciudades como París, Londres, Hong Kong, Japón, Estados Unidos, Líbano e Italia. Reconocido por aplicar bajas temperaturas en la cocción de sus alimentos y emplear bolsas de vacío, el Chef cuenta con un centro de formación y una escuela de cocina.

¿el limón coce el pescado en un ceviche? El ácido del limón retarda el crecimiento bacteriano y desnaturaliza la proteína en el pescado, haciendo más fácil la digestión, cosa que la temperatura de la cocción también hace, además de matar todas las bacterias. El ácido sólo lo hace en la superficie de la comida, cualquier parásito que se encuentre dentro de la carne no morirá a causa de éste. Es por eso que se recomienda utilizar pescado 100 por ciento fresco.

sugerencia

FOTO: EFE

tabla de vegetales REStAURANtE LA bUENA bARRA Un delicioso surtido de vegetales asados con el sabor ligero a humo son el excelente comienzo para una buena comida. En esta tabla de vegetales encuentras la combinación perfecta con el delicioso aderezo que los acompaña.

tIp HAz tUS pROpIAS cONSERVAS Es muy sencillo preparar conservas, lo único que tienes que aprender es la siguiente regla: 1 kg. de fruta por 1 kg. de azúcar. Así es, no importa la fruta que vayas a utilizar sólo tienes que limpiarla, colocarla en una olla junto con el azúcar y dejar hervir a fuego lento hasta que la fruta esté bien cocida y la consistencia sea espesa.

uTEnSiLiO DE LA SEMANA

Francis Francis Si quieres hacer en tu casa un buen expresso, te recomendamos la cafetera Francis Francis, que con sus cápsulas de café y té de la marca Illy te permitirán disfrutar de una excelente bebida.

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THE PLACE

NaThaN’S hoT DogS Desde 1916, en Coney Island, Nueva York, Nathan Handwerker ha ganado popularidad por sus hot dogs de excelente calidad, los cuales son preparados con la receta de su esposa, Ida. En la actualidad cuentan con sucursales en los 50 estados del país norteamericano donde además se pueden disfrutar y probar otros platillos que ofrece el lugar.



DEL IC AT ESS E N

DELICATESSEN

Comida italiana Su extensión es extremadamente variada. Su cocina es imitada y practicada en todo el mundo. Su plato más famoso es la pasta, ya que con ella se pueden preparar una infinidad de delicias al mezclar ingredientes de diferentes sabores.

Pasta con mariscos

Mezcla de sabores Fotos: Cortesía Hoy en día existe una gran variedad de mariscos que, combinados con una pasta fresca de Fettuccine y con ese toque especial como el vino, da como resultado una exquisitez de sabores. El chef Gilberto González, del restaurante La Encomienda Monterrey, nos sugiere este platillo maridado con Alambrado Chardonnay para estos días de vigilia.

Frutti di Mare IngredIentes • 50 gramos de callo de almeja • 50 gramos de camarón pacotilla • 50 gramos de aros de calamar • 50 gramos de mejillón

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PreParacIón • 150 gramos de pasta fresca • 150 mililitros de salsa pomodoro • 20 mililitros de crema • 10 mililitros de vino blanco

En una sartén saltear los mariscos con ayuda de un toque de aceite de oliva. Después de tres minutos agregar un toque de vino blanco y dejar reducir, una vez reducido, agregar el pomodoro y reservar. Cocer la pasta al dente en agua hirviendo por un minuto. Una vez cocida, agregar la preparación de mariscos con pomodoro, saltear por un minuto para que tome textura de la salsa y agregar un toque de crema para rosear la salsa. Por último rectificar el sabor con un toque de sal y pimienta, servir en un plato hondo y decorar alrededor con los mejillones.



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