CHIC
Magazine
Mariana y Manuel
UNIDOS PARA SIEMPRE
No. 348 04 / Julio / 2013 $10.00 —
chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
ÍNDICE EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @Chic_Tweet
Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE FranCisCo a. González dirEctor GEnEral FranCisCo D. González a. dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González a. dirEctor GEnEral Editorial Carlos marín dirEctor Editorial adjunto Ciro Gómez leyva dirEctora crEativa valeria González dirEctor milEnio radio Carlos puiG dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauriCio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González dirEctor intErnEt GaBriel navarro dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza dirEctor dE Producción FernanDo ruiz
Editora En jEFE CeCilia lozano cecilia.lozano@milenio.com coordinadora dE socialEs aneT molina anet.molina@milenio.com coEditor roBerTo sierra roberto.sierra@milenio.com rEPortEros lourDes Barrón samanTha Gallinar yaressi orTeGa jEFE dE artE anGel zayun
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Lo + Chic Boda: Roberta Barrera y Gabriel Garza
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Feria de San Pedro 2013
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Michelle Saide: Happy Birthday!
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disEñadorEs EditorialEs Jimena Torres KaTya salazar Keren roBleDo marien marTínez dirEctor comErcial riCarDo González coordinadora comErcial chic mayra miranDa jEFE dE disEño comErcial JorGe sauCeDo disEñadorEs comErcialEs armanDo Gómez luis GarCía luis villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario sanTos
dirEctora innovación comErcial Dyana reyes dirEctor Editorial multimEdia luis peTersen Farah dirEctor Editorial montErrEy horaCio salazar ChiC maGazine ®, puBliCaCión semanal, año 2009 no. 348 Julio 4 De 2013. eDiTor responsaBle: horaCio salazar herrera. número De CerTiFiCaDo De reserva oTorGaDo por el insTiTuTo naCional Del DereCho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De CerTiFiCaDo De liCiTuD De ConTeniDo 11836. número De CerTiFiCaDo De liCiTuD De TiTulo 14263. puBliCaDo y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De C.v. DomiCilio De la impresión y puBliCaCión: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 Col. roma, C.p. 64700, monTerrey, n.l. DisTriBuCión: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 Col. roma, C.p. 64700, monTerrey, n.l. ChiC maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo y no aCepTa neCesariamenTe Como suyas las iDeas De los arTíCulos FirmaDos, sienDo el ConTeniDo De los arTíCulos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDuCCión ToTal o parCial De la presenTe eDiCión, misma Que se enCuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora Cronos, s.a. DereChos reservaDos ©. contactos: dirEcción: av. euGenio Garza saDa sur no. 2245, Col. roma C.p. 64700 monTerrey, n.l. méxiCo Editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: T: 8150.5574 / 8150.5575
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Michelle Saide feStejó Su cuMpleañoS núMero 21 con un brunch en el reStaurante el granero
En portada: mariana lópez y manuel saDa Foto: anTonio mireles
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lilia treviño de SalinaS y guillerMo SalinaS aSiStierOn a la boda de roberta barrera y gabriel garza
En portada: Enlace Mariana López y Manuel Sada
Coctel ‘Un Solo San Pedro’ Boda: Thania Reyna y Rodrigo Baca
A toda velocidad: Nascar Toyota Series
Entertainment
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA
Piece of art Pompones turquesa y gemas blancas componen el estilo ecléctico de esta pulsera de Tory Burch, que se decanta por detalles artesanales.
Dancing shoes La exótica cultura tailandesa inspiró a Caroline Issa para crear esta colección cápsula con L.K. Bennett, la cual muestra el lado más folclórico de Asia.
Gran turismo Siente los colores del Perú con esta colección de Mario Testino para Net A Porter inspirada en sus trajes típicos y emprende la aventura hacia El Dorado.
Italian chic Unique El encanto de la cultura Inca se imprime en este collar de pompones y camafeos de la colección que Mario Testino diseñó en exclusiva para Net A Porter.
Heritage
Toques sicilianos dan a este clutch de Dolce & Gabbana un vibe tradicional. Fabricado en rafia deshilada, es el complemento ideal para cualquier outfit .
Imagínate en la Toscana con estos aretes de macramé, rafia y gemas facetadas que reflejan la herencia italiana de Dolce & Gabbana.
Must have Las piezas de Dana Levy son un statement total. Esta pulsera de pompones, además de verse increíble, aleja las malas energías. 16 | CH IC M AG A ZI N E . Julio 4, 2013
Bella donna Colores vibrantes y materiales rústicos nos muestran a la mujer italiana de Dolce & Gabbana.
Trendsetter
Pure red
Convierte un atuendo simple en uno digno de revista con esta mascada de seda con impresión digital que presenta Net A Porter.
Aplica un rojo intenso en tus uñas para lograr un resultado clásico y elegante en tu manicure; este esmalte de RGB logra el tono perfecto.
CHIC BRIDES Por: Anni De León y María Elena Gallegos · Fotos: Cortesía
f or t h e mode r n, s t y l ish , c h ic br i de a n d gro om . w w w.c h ic br i de s .c om . m x
Toque personal
Opciones innovadoras
Vestido elegante
Delicadas plumas rosas, cristales Swarovski, ramas labradas a mano y una hermosa peonía rosa se unen en este tocado de Letters to Jane inspirado en los años 30’s.
Elige diseños únicos a la hora de buscar las invitaciones perfectas para tu boda. En 1+1 Invitaciones y Detalles podrás encontrar una gran variedad de colores, estilos y materiales; además de que escucharán las peticiones o sugerencias que tengas, pues lo más importante es que ese día sea por y para ustedes.
El atuendo de tu día debe de ser perfecto, por lo que no te debes estresar si no encuentras el ideal en el primer día de búsqueda. Tómate un respiro y busca opciones elegantes como ésta de San Patrick, disponible en Eugenia Novias.
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Recuerdos inolvidables Capturar cada uno de los momentos antes, durante y después de la boda es muy importante. Leo Patrone hace de cada una de ellas una obra de arte a través de la lente.
Un hermoso detalle No se olviden de los anillos de matrimonio y colóquenlos en un pequeño cofre de Lazart para llevarlos hasta el altar.
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C H IC M AG A Z I N E . Julio 4, 2013
C H EC K L I S T
CheCk List
The genTleman Alfredo Kaún sabe que además de saber vestir formal es importante poner especial atención en los detalles que lo hacen destacar.
Fotos: Cortesía
The touch Las mancuernillas o gemelos son unos de los accesorios más elegantes, por lo que Alfredo suele usarlos. Estos clásicos de Lanvin quedan muy bien.
The shape En la nueva colección de Dolce & Gabbana se presentan prendas que dan protagonismo a la parte superior del cuerpo, como saco negro ajustado con líneas limpias.
The scent El sello que no puede faltarle para combinar con su impecable atuendo es, sin duda, una buena fragancia, como esta de la línea Boss, The Collection.
The time Refinado y moderno, este reloj de la colección Karl Energy del diseñador Karl Lagerfeld es perfecto para los eventos formales a los que asiste.
The elegance The tuxedo Para no fallar, un traje Calvin Klein siempre será una de las mejores opciones a la hora de querer lucir a la vanguardia.
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La elegancia tradicional regresa de la mano de Calvin Klein, en su temporada primavera verano 2013.
TH E M E N ’S R E V E R I E
the men’s reverie ABC OF TRENDS & STYLE
rAlPH lAuren
musT Try
new wimbledon ColleCtion Por octavo año consecutivo, Ralph Lauren regresa al campo de Wimbledon para mostrar una colección exclusiva para el evento con sus icónicos tops de punto.
Dom Pérignon
ArmAni Privé nuAnces tom Ford unveils makeup produCts
x Jeff Koons El artista visual, Jeff Koons, colaboró con Dom Pérignon para crear un empaque edición limitada en el que representa la “Venus de Willendorf” a través de su técnica “balloon”. La obra tiene un valor de 20 mil dólares, siendo la colaboración más cara de la marca hasta la fecha.
El diseñador de modas, Tom Ford, extenderá su línea de maquillaje al mercado masculino. A través de 11 productos, la colección ofrecerá propiedades múltiples como humectación y cuidado de la piel, así como dos nuevas fragancias que se agregarán a la línea “Private Blend”.
Tommy HilFiger
ADvice By...
surf shaCK ColleCtion Tommy Hilfiger lanza una línea de tablas de surf en colaboración con diferentes artistas, las cuales también pueden servir como decoración.
Rogelio lemaRRoy “Dieta Paleo, la recomiendo porque no es una dieta en sí, sino un estilo de vida saludable. Como atleta me ha incrementado el nivel de energía para realizar mis rutinas diarias”. La Dieta Paleolítica o Paleodieta es un plan nutricional basado en la antigua dieta de las plantas silvestres y animales salvajes que fueron consumidos por el ser humano durante el período Paleolítico.
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Armani Privé Nuances es la tercera entrega de la colección “Les Éditions Couture”, la cual presenta notas de sándalo, canela y bergamota, además de una base aromática a madera. La fragancia, de la que sólo existen mil botellas, toma como inspiración los textiles de la marca.
new FujiFilm
x-m1 Camera
Fujifilm presenta su nueva cámara sin espejos, la X-M1, que cuenta con 16. 3 mega pixeles y sensor APS-C X-Trans CMOS con lente de 24-76 mm.
quote BY CoCo Chanel “Fashion has two purposes: comfort and love. Beauty comes when fashion succeeds.”
HEA LT H & B E AU T Y
HealtH & Beauty Fotos: Cortesía
must alpha h liquid gold anti-ageing cleanser Experimenta una piel más tersa y suave al instante con The Liquid Gold Anti-Ageing Cleanser de Alpha-H. Sus ingredientes a base de ácido láctico y mantequilla de avellanas limpian el cutis a profundidad y disminuyen los signos de envejecimiento.
BEAUTY TIP by dan rojas: Cuando vamos a la playa a relajarnos y a tomar el sol, es muy importante recordar que, como la piel, el cabello sufre con los rayos UV. Si a esto le agregamos el cloro de la alberca y la sal del agua de mar, tenemos que tener muy presente cuidarlo con lociones, aceites o sprays que, aparte de proteger, algunos vienen enriquecidos con aceites de argán que también lo nutren.
rodrigo estrello: Es súper indispensable que lleves a la playa tu protector solar que sea arriba de FPS 50. No abuses de los aceites ni de los bronceadores en tu cara, ya que la piel del rostro es más delgada y delicada que la demás del cuerpo; tus mejores aliados para cuando estés en la playa son los cosméticos a prueba de agua. Un tip básico es lavar tu cara con gel de aloe vera para refrescar y después hidratar tu piel. 1
everybody is talking about
men’s essentials
soleil organique face & body mineral sunblock Porque la piel de tu rostro necesita una protección diferente a la del cuerpo, Soleil Organique presenta Mineral Sunblock Face & Body. Cada una da la protección necesaria contra los rayos UV, además de desvanecer líneas de expresión y tonificar la piel.
acqua di parma Para quienes gustan del rasurado tradicional, Acqua Di Parma presenta su crema para afeitado, la cual está hecha a base de proteínas de trigo hidrolizado que dan sensación de frescura y evitan la irritación. Además, puedes disfrutar de su bálsamo fresco hidratante sin alcohol, de rápida absorción.
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hollywood beauty secrets
3 1 Sisley Anti Aging Day Care 2 Davines Moisturizing Oil 3 Clarins Sun Wrinkle Control 4 Kérastase Color-Protect 2 4 | CH IC M AG A ZI N E . Julio 4, 2013
chanel brightening moisturizing cream Obtener un tono de piel más claro y uniforme como el de dree hemingway es muy fácil con Le Blanc Brightening Moisturizing de Chanel. Aplícalo diariamente y benefíciate de sus activos de proteína de perla e hidrata tu piel hasta por ocho horas.
W H AT C H I C LOV ES
WHAT CHIC LOVES Por: Anni De León y Roberto Sierra | Fotos: Cortesía
Karl lagerfeld the Video Game Con el objetivo de promocionar su línea de lentes de sol, Karl Lagerfeld lanza un videojuego en el que el jugador debe darse a la difícil tarea de arrebatarle los anteojos de la cara, mientras el “Kaiser” dice frases retadoras al participante. “Je Veux Les Lunettes de Karl” puede jugarse a través de la página: www.jeveuxleslunettesdekarl.com.
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SUGARPOVA premIum Candy lIne La tenista rusa, Maria Sharapova, ha creado una línea de dulces con la premisa de reinterpretar sabores y formas que ayuden a crear una nueva experiencia al momento de comer golosinas. En colores vibrantes y diseños relacionados al deporte, Sugarpova cuenta con diferentes tipos de caramelos y parte de sus ganancias se destinan a la asociación civil que preside la deportista.
gIlded dInosaurs InsTallaTIon LouiS Vuitton pariS Como referencia al Museo Nacional de Historia Natural de Francia, Louis Vuitton engalana los ventanales de su boutique en la Quinta Avenida de Nueva York con esqueletos de dinosaurios cubiertos de dorado. Los animales posan junto a maniquíes que portan la colección pre-fall 2013 de la marca.
The ImpossIble ‘InsTanT lab’
mara hoffman
Smartphone printer
incaSe iphone 5 Snap caSe
caVaLLino t350 headphoneS
La firma The Impossible Project lanzará el 29 de agosto “The Impossible Instant Lab”, un híbrido de cámara instantánea e impresora con la que se podrán imprimir automáticamente las imágenes que se tomen con un Smartphone, en formato Polaroid.
Inspiradas en piezas de sus colecciones, Mara Hoffman colabora con Incase para crear cubiertas para iPhone que evoquen el diseño mágico y mitológico que imprime en sus trajes de baño. Con seis modelos diferentes, los cases pueden conseguirse en los sitios web de Incase y MacStore.
Logic3 se une a Ferrari para crear audífonos inspirados en el diseño de sus míticos automóviles. Con alto desempeño, cuentan con almohadillas aislantes y conexión para todo tipo de dispositivo.
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ferrarI by LoGic3
ENL AC E
Enlazan sus vidas
ROBERTA Y GABRIEL
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E N L AC E
Gabriel Garza y catalina rodríGuez
Magdalena fidalgo de Barrera y rosy salinas
Fotos: Daniel salDívar
Roberta Barrera Fidalgo y Gabriel Garza Rodríguez celebraron su enlace matrimonial el 28 de junio en la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe. Los novios estuvieron acompañados de sus papás, Magdalena Fidalgo de Barrera y Arturo Barrera; Catalina Rodríguez y Gabriel Garza, además de amigos y familiares. Al finalizar la ceremonia, los recién casados se trasladaron a la recepción ofrecida en el Club Campestre Monterrey, A.C., en donde ya los esperaban cientos de invitados para felicitarlos y festejar el acontecimiento más importante de sus vidas. La coordinación de la boda estuvo a cargo de Cristina Farías de González, Cristina González y Sofía Garza. En la decoración, Carlos García de The Flower Shop. AlejAndrA PArás, Werner HusemAnn y mAríA eugeniA PArás Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Mónica Morales y leonor Treviño
Carlos Fidalgo, Juan Fidalgo, EsthEr BaCa dE Fidalgo, FlorEnCia Fidalgo, isaBElla Fidalgo, Maru BarrEra, Paulina BarrEra y diEgo BarrEra
roberta llegando del brazo de su padre a la iglesia
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Dinorah Garza, ana Sofía Plata, MeliSSa SalinaS y BárBara Garza
E N L AC E
María Fernanda Garza de Treviño y Fede Treviño
Isa JaIme y RIcaRdo coRonado
Irene Córdova, eugenIa garza, ana Paula CastIllo, Karla gonzález y laura rodríguez
TiTis Velasco y TaTo Herrera Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Mónica EscaMilla dE lobEira, Mágala dE barrEra, Paty dE coronado y cEcilia dE Von bErtrab
Regina MaRtínez y Rubén ÁlvaRez
Mágala Mouret de Fidalgo y Juan Fidalgo
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Raquel elizondo y Ximena RichaRdson
Adrián MArtínez y Cristy MArtínez de MArtínez
E N L AC E
LiLia Treviño de SaLinaS y GuiLLermo SaLinaS
Fer Cueva y BalBina loBeira
Dora Villarreal y eugenia Villarreal
Héctor Benavides, Luis vaLLe, Pato Bernardini, Gerardo Meraz, cHeMa LóPez, Luis GiL y aBeL sePúLveda Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
EugEnio PachElli, isabElla chaPa y Katya PérEz
caro VElasco y robErto trEViño
Feria De San Pedro 2013
DIVERSIÓN SIN LÍMITES Fotos: Daniel salDívar
Del 13 de junio al 3 de julio se llevó a cabo la Feria de San Pedro 2013, donde pequeños y grandes disfrutaron de una variedad de atracciones y actividades que se instalaron en los Campos Marne. Durante 21 días se presentaron funciones de circo, espectáculos musicales y eventos especiales. Además, los asistentes, quienes convivieron con amigos, familia o pareja, se divirtieron en los tradicionales juegos mecánicos. Asimismo se instalaron muestras oaxaqueñas y gastronómicas, además de un pabellón multiactividades y una tirolesa. Mauricio PaiolEtti, cristina MartínEz y rodrigo PaiolEtti
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E V E N TO
daniEl cantú y diana alanís
oziEl MirElEs, Marla MartínEz dE MirElEs, oziEl MirElEs, EMiliano MirElEs, sEbastián MirElEs y Matías MirElEs
soraya fiorElla y laura fiorElla
roEl luna y sofía luna
MariEn Villar, gracE ibarra y Mónica PérEz-Maldonado
raquEl riquElME dE canalEs y toMás canalEs Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Edith caMargo y carlos sErna
EVElyn cornEjo y ricardo dabdoub
Eduardo roth y Victoria cantú
EVaristo MartínEz, yusara gonzálEz dE MartínEz, calia MartínEz y santiago MartínEz
MayEla gonzálEz dE giasi, bErnardo giasi, rodrigo giasi, Eduardo giasi y MarcElo giasi
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francisco taMEz, EsthEr solís dE taMEz, Mariano taMEz y EugEnio solís
E V E N TO
daniEla tijErina, Pau Kalifa y raquEl garza
alExa guzMán, ana Elisa riojas y daniEla gonzálEz
Patricio bEldEn
santiago gonzálEz y any bElMontE
jacquElinE Marcos, Karla dE Marcos y Karlita Marcos
lEty rodríguEz y Mariana chinchilla
andrEa cázarEs, ValEria barrEra y natalia aMboiz Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
Destellos De sabor
Tres años de cocina Fotos: Antonio Mireles
Tey González de SalaS, Graciela FloreS de Tancredi, lupiTa lOOR, anTonio Márquez,roSy cabrera de zaMbrano, Vicky llaGuno de GuTiérrez, Gabriel Garza y HarrieT Guajardo
El 26 de junio, Destellos de Sabor celebró su tercer año de impartir clases a los miembros de la Asociación Destellos de Luz, A.B.P. La última clase del período estuvo a cargo del chef Antonio Márquez. Además, Vicky Llaguno de Gutiérrez y los Mosqueteros del Sabor explicaron la elaboración de mousse de mango con bombones. Al finalizar se entregaron reconocimientos y diplomas a quienes cursaron tres años. Asimismo, a nombre de la presidenta fundadora, Emely Canavati de Assad, se ofreció un agradecimiento para quienes forman parte del plantel educativo y un reconocimiento a su labor.
Myrna MarcoS
karla aSSad de FonT con Mónica
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ENL AC E
hermano y mamá del novia. Pablo montaño y Patricia correa de montaño
Enlace civil
GABRIELA Y PAUL Agustín LAndA y MAriAnA durán de LAndA
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E N L AC E
Fotos: Antonio Mireles
El 28 de junio, Gabriela Montaño Correa y Paul Schwarz Backhoff celebraron su enlace civil y realizaron su presentación religiosa ante el padre Pablo Mejía. La ceremonia ante la sociedad se llevó a cabo en la casa de la novia., teniendo como testigos a familiares y amigos. Los papás de los novios son Patricia Correa de Montaño y Miguel Montaño (†); Illeana Backhoff de Schwarz y Paul Schwarz. Después del enlace, los novios brindaron por su felicidad con sus invitados, disfrutaron de la música del dueto virtual y de una cena servida por el restaurante Pangea, y más noche de tacos al vapor, bebidas y postres.
papás del novio. paul schwarz García e ileana Backhoff de schwarz
Emilio Solana y andrEa dE Solana
Américo FerrArA y GildA GuAjArdo de FerrArA
José Francisco ceniceros, enrique García, Polo Díaz, Xavier Pérez, JorGe ortiz, luca Piccolo y alberto Páez Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
Celso Garza, katzir Meza, sofía GaMboa, elvira lozano de todd, Gustavo salinas y arnoldo téllez
Manuel Durón
HOMENAJE PÓSTUMO Fotos: Francisco castañón
La Pinacoteca de Nuevo León presentó la exposición “Imágenes desde la Oscuridad”, como homenaje póstumo al legendario pintor, escultor y grabador, Manuel Durón, el 26 de julio dentro de sus instalaciones. La muestra, compuesta de 70 piezas entre pintura, obra gráfica y escultura, fue organizada por la Pinacoteca, Conarte y Concaculta. Asimismo, al inicio se brindó una conferencia y
se presentó el libro “Manuel Durón, imágenes desde la oscuridad”, a cargo Sofía Gamboa, crítica de arte y curadora de la exposición. Durante el evento estuvieron presentes Katzir Meza, presidente de Conarte; Gustavo Salinas, director general del Instituto Zacatecano de Cultura; Celso Garza, director de publicaciones de la UANL; y Elvira Lozano de Todd, directora de la Pinacoteca del Estado. diana benavides y nora ledezMa
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E V E N TO + C H I C
anita brunell y delia salinas
veróniCa Meza
nanCy GuzMán y Marina benavides de Castilla
veróniCa MarCos, Judith ornelas, Paola altaMirano, liz Cantú y raChel Martínez
JorGe González, Marlene dávila de rodríGuez y MarGarita González de berChelMann
alfonso Martínez y eline larsen de Martínez Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO + CH I C
nilet Galindo de todd y sandra Guerra de Gonzรกlez
Cristina de Canales
huMberto Cisneros y Claudia ibarra
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elvira lozano de todd y luis euGenio todd
EVEN TO
BárBara Martínez y JiMena Martínez
Michelle Saide
Happy BirtHday! Fotos: Francisco castañon
Para celebrar su cumpleaños número 21, Michelle Saide Handal organizó una brunch de mujeres en El Granero, el 29 de julio, donde el tema principal fueron los zapatos Louboutin. Las invitadas disfrutaron de un desayuno en el lugar, música lounge y, sobre todo, llenaron de felicitaciones y bendiciones a la cumpleañera. Asimismo, disfrutaron del menú compuesto por chilaquiles, barbacoa y fruta, así como de la mesa de botana a cargo de su mamá, Laura Handal. La sorpresa de la celebración fue la llegada del mariachi que interpretó algunos temas en honor a la cumpleañera. Michelle saide
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claudia Miñarro y renata MiraMontes
aleJandra sánchez, Katy álvareztostado e itziar Morales
carlos Martínez y Fernanda MonteMayor
Maritere Manllo y MariFer Manllo Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
valeria Benavides y Katia cantú
ana isaBel villarreal
rosina escalera y ana Paola hernández
Fernanda Barrera, María lozano Y Marcela de la Garza
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BalBina yturria
EVEN TO
+ CHIC
Karch Joyeros presenta
ALTA RELOJERÍA
Jessica Karcz, BenJamín Karcz, minys Lozano de Karcz y Jonathan Karcz
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E V E N TO
angeLina gonzáLez de turner, Fernando turner, tere madero y manueL madero Fotos: Daniel salDívar
Con un coctel de lanzamiento, el 26 de junio Karch Joyeros celebró la presentación de las nuevas piezas que forman parte de su exhibición de Patek Philippe. En el evento estuvieron presentes Benjamín Karcz, propietario de Karch Joyeros; Laura Ferrai, directora para América Latina de Patek Philippe; Eduardo Torres y Lorena Rosales, en representación de Grupo Mondi; además de familiares, amigos y clientes. Durante la noche, los invitados conocieron la actual exhibición de alta relojería a la que se sumaron 20 piezas que forman parte de sus legendarias colecciones como “Caratrava”, “Nautilus”, “Grandes Complicaciones” y “Aquanut”, entre otras, algunas de las que formaron parte de la presentación anual de la Firma, fundada en 1839 en Suiza. Además, el 27 y 28 de junio se realizaron citas para presentar personalmente los relojes.
erich BacKhoFF y steFano eLizondo
Laura Ferrai y José carLos garcía
Jorge BerLanga
Patek PhiliPPe Cada reloj proyecta la calidad de la Firma, ya que son hechos a mano por profesionales que conservan su tradición y la mezclan con la alta tecnología de la actualidad. Asimismo, en entrevista con CHIC Magazine, Ferrai expresó que la innovación es un aspecto que ha llevado a Patek Philippe a lo que es hoy en día. En cuanto a la calidad agregó, “es como cuando hablo de la calidad, que vamos buscando calidad en las joyerías y joyeros que nos representan. Estamos contentos con Benjamín Karcz porque realmente es calidad, son personas que conocen bien los productos, pueden brindar buenos consejos para los coleccionistas y las personas que quieren empezar a tener relojes de un cierto nivel”.
Jaime Karcz
arturo moyeda, arturo moyeda garcía y tita de moyeda Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
aleJandRa moReno y maRtha Isabel maRtínez
Isa JaIme y RIcaRdo coRonado
En Pink Donkey disfrutan
NOCHE ENTRE AMIGOS
Fotos: Daniel salDívar
Como cada jueves, el 27 de junio Pink Donkey fue punto de reunión de jóvenes sampetrinos para relajarse de sus actividades y prepararse para recibir el fin de semana. Por varias horas, los dj’s residentes, Miguel Soria y Chucho Teliz, animaron con sus mezclas durante la noche, lo que invitó a los presentes a la pista. El lugar se llenó de una agradable atmósfera en la que los amigos y buenos ‘beats’ hicieron la combinación perfecta para tener una gran noche, en la que además se brindó con diferentes ‘drinks’. natalIa GaRza y samantha GaRza
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JoRGe dIez y sofía elías
chucho telIz y chaRlIe aldaPe
feR montemayoR y cRIsty oValle
Ileana moReno, aleJandRo KIPPeR, José anGel GuaJaRdo, andRea zambRano, úRsula santos, Rubén cantú, Ilse leal y caRlos RamíRez
luy coRonado y RIcaRdo VIdal
andRea GueVaRa, Roby belden y Pau naVaRRo
ValeRIa seRna y GloRIa baRRaza Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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RE PORTA PRE V I A JE
EzEr, a.b.p. y CEntro dE IntEgraCIón FamIlIar lIlIana Sada, a.b.p.
UNIDAS PARA AYUDAR aficionaDos a La comeDia Disfrutarán DeL humor De La actriz nena DeLgaDo con eL estreno De “¿Juntas? ¡ni Difuntas!”, eL 11 De JuLio con Dos funciones a beneficio De ezer, a.b.p. y centro De integración famiLiar LiLiana saDa, a.b.p., en eL auDitorio san peDro.
A
ficionados a la comedia disfrutarán del humor de la actriz Nena Delgado con el estreno de “¿Juntas? ¡Ni difuntas!”, el 11 de julio con dos funciones a beneficio de Ezer, A.B.P. y Centro de Integración Familiar Liliana Sada, A.B.P., en el Auditorio San Pedro. Las asociaciones se unieron en la organización de estas presentaciones por objetivos en común dentro de sus labores de proporcionar ayuda a quienes más lo necesitan. “Nos dimos cuenta de que compartimos varios objetivos; nos reunimos y logramos entusiasmar a Nena Delgado y su Compañía, ella también se unió en este esfuerzo para la recaudación de fondos para los distintos programas que tenemos”, compartió Martha Sada, vicepresidenta de Centro de Integración Familiar Liliana Sada, A.B.P., mientras que Cristina González Parás de Treviño, co-fundadora y directora de Ezer, expresó: “estamos muy agradecidas con Nena Delgado y con su producción por ser parte de esta causa”. Con su asistencia, el público se hará partícipe de estas nobles causas, además de deleitarse con la puesta en escena en la que también participan Yaya Mier, Andrea Zúñiga, Gilberto Trejo y Sergio Esquivel, quien a su vez está a cargo de la dirección escénica. Por parte de Ezer, A.B.P. lo recaudado en taquilla será destinado para impulsar su proyecto Cadena Textil Fomesur, fábrica de productos textiles con el fin de empoderar a personas y comunidades de escasos recursos al sur de Nuevo León a través de la generación de empleo y capacitación integral, en este caso a mujeres jefas de familia del ejido San José de Raíces, en Galeana. Mientras que en el Centro de Integración Familiar Liliana Sada, A.B.P. se continuarán brindando tratamientos a personas de escasos recursos que padecen enfermedades crónico-degenerativas.
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funciones a beneficio “¿Juntas? ¡ni Difuntas!” Día: 11 de julio Lugar: Auditorio SAn Pedro horarios: 19:00 y 21:30 horAS cooperación: 250 PeSoS
información oficinas De ezer teLéfonos: (81) 1257.2544 Al 46 Dirección: jArdín de SAn jerónimo 220, coloniA SAn jerónimo *Se hAce entregA A domicilio Al Adquirir A PArtir de cuAtro locAlidAdeS.
EN PO RTADA
Unen sus vidas
MARIANA Y MANUEL + CHIC
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E N P O RTA DA
PaPás del novio. Manuel sada y ana sofía ZaMbrano de sada
PaPás de la novia. María isabel alvarado de lóPez y roberto lóPez
Fotos: Antonio Mireles
Mariana López Alvarado y Manuel Sada Zambrano celebraron su matrimonio el 29 de junio en la parroquia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles. El padre Pablo Mejía ofició la ceremonia religiosa frente a sus papás, María Isabel Alvarado de López y Roberto López; Ana Sofía Zambrano de Sada y Manuel Sada, amigos y familiares. Posterior a la misa, los recién casados se trasladaron a la recepción ofrecida en el Club Campestre Monterrey, A.C., en donde convivieron, brindaron y celebraron por su felicidad junto con sus cientos de invitados hasta las primeras horas del día siguiente. Diego Zorrilla, Cristina saDa De Zorrilla, BárBara Chapa De MartíneZ y JaiMe MartíneZ Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
Alberto SAdA y AndreA SA単udo
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AnA SAdA, Any SAntoS de SAdA, JuAn PAblo SAdA y ChriStiAn CortinA
E N P O RTA DA
Lucía Sada de Garza y Gerardo Garza Sada
Vicky Zambrano de yarte, Vicky yarte y Victoria martíneZ de Zambrano Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
AlejAndrA ZAmbrAno, PAblo ZAmbrAno y mAríA ZAmbrAno
Roby bRemeR y RobeRta Sada
Marisa de Cantú y Pablo Cantú
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Rogelio Meléndez, lupina VaRa de Mejía e iVonne de Meléndez
Manuel raMírez y Mónica Morton
Héctor Benavides y Paulina stern
E N P O RTA DA
Juan Morales y estela ZaMbrano de Morales
Camila lópez de González y patriCio González
Vicky LLaguno de gutiérrez y Mariano gutiérrez
Claudia Zorrilla de Parás y Juan Manuel Parás
SuSana Benítez de del Río, GuilleRmo zamBRano y eStela Benítez de zamBRano Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
AlejAndro Bremer, TiTA Belden de Bremer y dAvid mArgáin
Beatriz de Garza y alfonso Garza
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Graciela alanís de sada, alejandra sada de MarGáin y Fernando MarGáin
Norma alvarado y JuaN Pablo richardsoN
Marcela elizondo de alvarado y doMingo alvarado
E N P O RTA DA
Adrián CAnAvAti y MóniCA SAntoS de CAnAvAti
AlexA BAhnsen y RodRigo ZoRRillA
AlejAndro ChApA
Gabriel Velarde y andrea Gutiérrez
Paulina Zambrano y Guillermo barrera
Fernando de la Garza y ana Cantú
AnA SofíA TorreS y GAbriel GArzA Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
Noemí voN Nacher y roberto SerraNo
Deyanira García De camelo y José Javier camelo
Juan Francisco López y reyna Lozano de López
Gina Manautou de Maiz y alejandro Maiz
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Diamantina BenaviDes De ReiteR y alejanDRo ReiteR
RE PORTA JE
Pretty fashion
PASTEL
FANTASY
2
WORLD
3
1. fLOWeR pOWeR. MIU MIU 2. sWeet. MIU MIU 3. maxi gLasses. A-MorIr
4
5
4. must. MUlberry 5. DaRing. MIU MIU 6. DReamy. vAlentIno 7. pRetty in pink. dolce & gAbbAnA
6
8. unique. the row
7
9. RefineD. kArl lAgerfeld 10. ReLaxeD. gIvenchy
8 9 10 11
11. giRLy. nInA rIccI
12
12. aDventuROus. vAlentIno 13. aRtsy. dolce & gAbbAnA
13
14. CuLtuRaL. fornAsettI 15. CRystaL CLeaR. MIU MIU
14 16
16. One Of a kinD. MArc by MArc jAcobs 17. Risky. nInA rIccI 18. faiRy taLe. fornAsettI
17 15 18
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R E P O RTA JE
COLORS
ETHEREAL
paLette
los días cálidos son ideales para abrazar esta tendencia que regresa para imprimir delicadeza y romanticismo en una gran variedad de prendas y estilos. los colores pastel se han convertido en los favoritos de casas de moda como dior, gucci y diseñadores como christopher kane. desde vestidos, hasta accesorios, ninguna pieza se resiste ante el encanto de colores que evocan la inocencia de la infancia y la belleza de un país de fantasía. recuerda que utilizarlos con diferentes texturas y materiales dan un plus a tu outfit y realzan la elegancia del mismo, logrando un estilo refinado y propositivo.
19. BasiC. gIvenchy 20. maRveLOus. clInIqUe 21. aRaBian nights. chloé
22
19
24
22. Le fLeuR. MUlberry 23. sunny. MIssonI 24. neat. bobbI brown
21 20
25. shaRp. doMInIc jones
23 25
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RE P ORTA JE
EugEnio Elizondo
TALENTO REGIO Fotos: Jaime Campos
la pasión por El artE ha llEvado a EugEnio Elizondo a dEsarrollarsE En El campo dE la actuación y la fotografía. con más dE una década dE trayEctoria artística, EstE jovEn, talEnto rEgiomontano, ha trabajado En méxico y El ExtranjEro, llEvándolo a aparEcEr En comErcialEs, obras dE tEatro, vidEos musicalEs y próximamEntE En una sEriE por intErnEt. En entrevista para CHIC Magazine, Eugenio comparte sus gustos, aficiones y pasión por lo que hace, además de platicar un poco sobre su actual puesta en escena, “asesinos”.
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R E P O RTA JE
¿A qué te dedicAs? a lo que más me dedico es a la actuación y la fotografía, con la que tengo alrededor de unos dos años. Estudié actuación en los ángeles y al mismo tiempo tomaba fotos a modelos, regresé a monterrey después de estudiar y me fui a méxico, d.f. allá desempeñé un poco más mi carrera como actor, de hecho un cortometraje en el que salí se fue a cannes y estuvo nominado. a eso es a lo que me dedico y ahorita estamos haciendo una serie llamada “hitos”.
¿qué significA PArA ti lA ActuAción? para mí es un reto muy grande, ya que hay que tener la vocación porque la verdad es algo que te consume mucho. para mí la actuación es todo. tratar de entender a los personajes y tener el reto de ver el por qué se comportan de esa manera.
¿cómo fue que te interesAste Por lA ActuAción y cuánto tiemPo llevAs ActuAndo? me interesé en la actuación desde que vi la película “the client”, con susan sarandon y brad renfro, desde ahí me empezó a interesar mucho la actuación, dije ésto es lo que quiero hacer
y desde los 23 años más o menos estoy sobre los escenarios, aunque cuando me interesé más como actor fue cuando me fui al d.f. y comenzaron a llegar más proyectos.
PlAtícAnos AcercA de “Asesinos”. a “asesinos” entré por claudia zapata, ella estaba en la obra y necesitaban a alguien para el personaje que yo hago, entonces ella me recomendó a mí, fui con el director, me hizo un casting y me quedé con el papel, el cual es un chavo que se llama “julio”. después se me dio la oportunidad de interpretar otro personaje al que le dicen “papito”. de hecho, la premier fue un éxito, la gente se rió mucho y el teatro estuvo lleno; estaremos todo el mes de julio, los miércoles, en los teatros convex.
en tu oPinión ¿cómo ves lA escenA teAtrAl en monterrey? El teatro de monterrey es muy diferente, sobre todo comparado con el d.f. aquí lo que más éxito tiene es el teatro para hacer reír, sin embargo, siento que todavía debería haber más teatro y más propuestas. creo que sí ha estado creciendo y que la gente se ha interesado más, de hecho hace poco descubrí los festivales de teatro como el Encuentro Estatal, las cuales son propuestas muy diferentes, muy padres y baratas. En monterrey hay muy buen teatro, pero tenemos que aprender a pagar por él, creo que es algo que la gente no ha entendido en todos los campos y debe saber valorar.
¿tienes Algún otro Proyecto en PuertA? por el momento está lo de la serie “hitos”, la cual ya está por salir, esperemos que en estas semanas se estrene el piloto y pueda salir el próximo año en internet. además de que trae un mensaje importante de ayuda a los demás.
¿cuáles son tus PlAnes A futuro? lo que quiero es el próximo año regresarme al d.f. porque siento que tienes que estar en el lugar adecuado, en el momento preciso y con la persona indicada, creo que allá hay mucha más oportunidad que en monterrey, quiero buscar retos más grandes como películas.
¿cómo defines tu estilo? yo creo que muy relajado, trato de ver la vida lo más sencilla que se pueda, de hecho desde mi forma de vestir es muy relajada. soy alegre y siempre trato de ver lo positivo.
fAvORITOS – SERIE dE TELEvISIóN: friEnds ACTOR O ACTRIz: mEryl strEEp GAdGET: ipad PERfuME: lE malE, jEan paul gaultiEr ROPA: jEans diEsEl COMIdA: pasta con camaronEs ObRA dE TEATRO: hoy no mE puEdo lEvantar
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EVEN TO
Martha Meade, ricardo chapa, carlos salazar, roberto lozano, Gabriel coindreau, paloMa González y eduardo salazar
Foro Mundial de rH
ConferenCias Magistrales Fotos: Antonio Mireles
carlos buchannan y alberto diosdado
MariánGela dieck, ana sofía Guajardo, josé María puerta, rodriGo carretero y brisSia soto
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El 27 de junio dio inicio la sexta edición del Foro Mundial de Recursos Humanos en las instalaciones de Cintermex, con el ciclo de conferencias “Talent & Passion, Business People”, bajo la organización del ERIAC Capital Humano. Durante la inauguración, Ricardo Chapa, presidente de ERIAC, dio el mensaje de bienvenida para los más de 600 asistentes. Las conferencias fueron impartidas por Gunter Pauli, creador del concepto “Economía Azul, Riqueza Sustentable”; Lorinda Baldwin, directora de Empowerment & Engagement de Parker Hannifin; y Salvador Kalifa, economista regiomontano, entre otros.
Gunter pauli y anilú navarrete
DESP E D I DA
Despedida de soltera
Daniela Corona
Leticia cavazos de corona, danieLa corona y ceciLia GarcĂa de cuevas
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D ES P E D I DA
Fernanda Cuevas, ana CeCilia Cuevas y BianCa Cuevas
Carola rullán y Paola rullán
Diana Laura MaLtos De Cantú y aLejanDra Barragán
Valeria GueVara y Paulina Valdés
Annie CoronA
Fotos: Francisco castañón
El 27 de junio, Daniela Corona asistió a su primera despedida de soltera celebrada en el Club Campestre de Monterrey, A.C. El evento fue organizado por las mamás de los novios, Leticia Cavazos de Corona y Cecilia García de Cuevas, mismas que invitaron a 120 amigas y familiares a la convivencia. Por la tarde, la novia recibió consejos y buenos deseos para aplicar en su matrimonio con René Cuevas, que celebrarán en el mes de septiembre. Asimismo, las amigas de la mamá de la novia obsequiaron una virgen de Guadalupe a Daniela y, junto a las demás invitadas, disfrutaron de la música en vivo de un violinista y del menú que consistió en lasaña vegetariana, brochetas de camarón con risotto, mostachón, churros rellenos de cajeta, cheesecake y variadas bebidas. Cristy Martínez de Martínez, Lorena santos de benet y andrea aLanís Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
+ CHIC CeCilia rodríguez de ruiz, Miguel díaz, enrique Voguel, ugo ruiz, antonio dieCk y María Ángela de dieCk
Ciudadanos se unen por
‘UN SOLO SAN PEDRO’ Fotos: Francisco castañón
Cecilia Rodríguez de Ruiz, presidenta de DIF San Pedro, compartió unas palabras y dio a conocer las formas para apoyar al Programa.
Con el objetivo de recaudar los recursos restantes, el 25 de junio Ugo Ruiz, alcalde de San Pedro Garza García, presentó a empresarios y líderes Durante el evento también estuvieron presentes los miembros del Comité “Un solo San Pedro”, programa con el que se busca beneficiar a 11 mil 500 “Un solo San Pedro”, al que pertenecen Fernando Elizondo, Mauricio habitantes de 14 colonias marginadas para lograr la unidad del Municipio. Doehner y Fernando Maiz, quienes tomaron la palabra para compartir sus menajes con los invitados. Durante el coctel, que se llevó a cabo en el Club Campestre Monterrey, el Edil mencionó que con éste arranca una serie de eventos con la finalidad Actualmente se cuenta con 77 millones de pesos, de los 110 que se de que, además de que la comunidad sampetrina lo conozca, también se necesitan, 66 millones de pesos son recursos que aportará el Municipio una al proyecto con trabajo voluntario y a través de donativos económicos a lo largo del ejercicio de la presente Administración y 11 corresponden y en especie, con lo que se generarán las condiciones para que el sector a los donativos que ya se han hecho. Se piensa conseguir los 33 millones señalado termine de despegar de una manera equitativa. De igual manera, restantes durante el segundo semestre del año.
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E V E N TO + C H I C
eMiliano Martínez y FederiCo Hinojosa
josé HernÁn zaMbrano y MóniCa garza de zaMbrano
“un solo san Pedro”
• Sus actividades se dividen en: dignificación de vivienda, capacidades y regeneración. • La primera intervención de “Un solo San Pedro” será en la colonia “Santa Elena”, la que se piensa entregar en octubre como la primera colonia regenerada. • Los donativos económicos se pueden hacer en la Tesorería Municipal a través de las siguientes cuentas en el Banco Banregio: 009-07960-001-3, para lo general; 009-07959-001-8, para vivienda; 009-07962-001-4, para capacidades; y 009-07961-0019, para regeneración urbana. Asimismo, se pueden hacer por medio de ComuniDAR, A.C., fundación comunitaria que fomenta la transparencia de fondos sociales, mediante la cuenta de Banregio 022030560012.
MauriCio FernÁndez, alejandra Hinojosa de gutiérrez y sergio gutiérrez Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
MieMbros del CoMité “Un solo san Pedro”
Agustín Landa Alberto De la Garza roberto Vega, josé ÁVila, MarCela odriozola, susana altaMirano y Cristina bustindui
Alejandra Hinojosa de Gutiérrez Álvaro Palazuelos Antonio Dieck Antonio Longoria Carlos Bremer Carlos Jorge Mijares Emmanuel Garza Eudelio Garza Fernando Elizondo Fernando Maiz Héctor Horacio Sepúlveda Julia Ruth Moreira Marcela Odriozola Mario Cantú Mauricio Doehner Myrthala Salazar Roberto Batres Roberto Ortiz Víctor Hernández
joaquín MargÁin, alFredo VillanueVa, riCardo MargÁin y Cony Villarreal
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adriana garza-Morton de santos y Fernando santos de Hoyos
edMundo zePeda y karla zePeda Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
alberto de la garza-eVia y tata PÁez de garza-eVia
yolanda gutiérrez de galÁn y Carlos galÁn
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eudelio garza, bernardo biCHara y Miguel Ángel Meléndez
E V E N TO + C H I C
bernardo sada y FederiCo sada
Manuel Madero y teresa garCía de Madero
alberto santos
Manuel Madero y teresa garCía de Madero
gabriela sÁnCHez de Martínez y MarCelo Martínez
blanCa Maiz de lara y raúl lara Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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CHata de lozano y adﾃ］ lozano
jorge quintanilla y MarCela dieCk de quintanilla
daniela serna y PaloMa serna
luis donaldo Colosio y Marilﾃｺ garCﾃｭa de Colosio
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E V E N TO + C H I C
rosalinda MerCado y Valentina garza de gﾃ］eM
eduardo Padilla y Pilar Valdﾃｩs
rebeCa CloutHier y antonio drexel
tita belden de breMer, belinda zaMbrano de zaMbrano y bertHa alejandra PrﾃｩstaMo de treViﾃｱo Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
luis eugenio todd, elVira lozano de todd y rodrigo todd
rebeCa buerón de garza y arturo garza
aurora Cantú de Cagnasso
alejandro CHaPa
daniela sada
alberto Martínez y eVaristo Martínez
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Fernando Maiz
MauriCio doHener
ENL AC E
Boda inolvidable
FERNANDA Y ADRIÁN
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E N L AC E
Familia del Novio
Fotos: Cortesía riCardo galván FotograFía
Rodeados de familiares y amigos y en un lugar de tradición histórica, Fernanda García Castañeda y Adrián Villarreal Guerra unieron sus vidas en matrimonio en San Miguel de Allende, Guanajuato, el 29 de junio. Un día antes de la boda religiosa, los novios y sus familias disfrutaron de una “callejoneada” para convivir con sus invitados. Al día siguiente, el padre José Miguel Bartolomé dio la bendición a su matrimonio en el Templo de San Miguel Arcángel, teniendo como testigos a sus papás, Yolanda Castañeda y Gerardo García; Alicia Laura Guerra y Fernando Villareal, amigos y familiares. La misa fue amenizada por música del cuarteto típico de San Miguel y al finalizar la ceremonia un mariachi los acompañó con variados temas de corte regional. Posterior a la ceremonia, los novios se trasladaron a la recepción ofrecida en el Rancho La Noria, en donde se sirvió un coctel de bienvenida que consistió de margarita de sabores y canapés. Para abrir la pista de baile, el grupo de salsa “Julián Mendieta y Son Candela” ambientó la fiesta, en la que más noche se presentó Luv Dj´s.
Asimismo, los asistentes disfrutaron de la cena que consistió en pistache decorado, filete a la Normandía y aro de papa acompañado de espárragos a la mantequilla y salmón relleno de verduras cubierto con hojaldre en salsa de limón y curry. De postre degustaron Petit Four’s Domo de chocolate oscuro relleno de nueces caramelizadas, tartaleta de limón con frambuesa y struddel de manzana y, como trasnochado, se sirvió las clásicas gorditas sanmigueleñas. En cuanto a la decoración, hubo lámparas colgadas en el centro de la pista, se iluminaron las patas de los toldos, además de huacales llenos de nube, bolas de cerámica iluminadas en el jardín y una carreta llena de flores. La mesa de los novios lucía espectacular con un respaldo tipo librero, lleno de velas y detalles florales. Además, hubo dos diferentes centros de mesa: dos hieleras en forma de bote lechero, una era un candelabro alto de metal con velas altas y el otro eran bouquet de hortensias, rosas y campanita irlandesa, las flores preferidas de la novia. La coordinación de la boda estuvo a cargo de Integra Coordinación de Eventos de Arturo Garduño en León, Guanajuato.
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ENL AC E
Familia de la Novia
La novia con un grupo de amigas
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E N L AC E
familiares y amigos festejaron con los novios
Fernanda bailando con su papรก
Fernanda y adriรกn durante el vals
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EVEN TO
édGar Morales y letiCia arreola
Ivoq by Schröeder
RENUEVA SU IMAGEN Fotos: Francisco castañón
Christian sChrÖeder y stefano Kirnbauer
felipe Morales y fabiola sada
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El 27 de junio Ivoq by Schröeder Organización y Diseño de Eventos hizo la presentación de su nueva imagen a un grupo de invitados en el Hotel Quinta Real. Durante la noche, Christian Schröeder, director general de la Compañía, mostró y describió a los presentes su nuevo sitio web y su video institucional, entre otros detalles. De igual manera, Stefano Kirnbauer, director general del Hotel Quinta Real, dirigió unas palabras como anfitrión del evento. Asimismo, se presentaron las nuevas tendencias en producción y
fanny González y Gabriela zaMbrano
ambientación de eventos con las que trabajan.
Gabriela Morales
brenda betanCourt
EVEN TO
Mónica Martínez, GuillerMo raúl, Flore rubio, DieGo Villarreal, Maye o’Farrill y chío castillo
Aniversario Munster
‘rockstar beerpong’ Fotos: Daniel salDívar
Como parte del festejo de su segundo aniversario, el sport bar Munster Public House realizó el “Rockstar Beerpong” el 26 de junio, donde los asistentes disfrutaron de la música, las bebidas y botana, además de tener la oportunidad de participar en una divertida competencia de parejas. La celebración por el aniversario del lugar se extendió durante una semana llena de
actividades, diversión y mucha música, en la que clientes e invitados disfrutaron en todo momento. El concepto general para el festejo llevó por nombre “Two year of rocking nights & great beer”, ofreciendo una temática distinta cada día, pero contando siempre con los toques irlandeses que distinguen al bar.
Joe hinoJosa y MiGuel cabaDa
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E V E N TO +ECVH E NITO C
charlie alDaPe y Marcia collaDo
Paola orteGa y DieGo FiGueroa
José Kontos y arturo richarDson
raMiro DelGaDo
DieGo berchelMann, Mauricio González, roDriGo zúñiGa, luis González y ernesto roel
Paulina carrillo y JaVier chacón
María elena García
DaViD sahaGún, aDrián Machuca y Gabriel chacón Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Dan el sí
THANIA Y RODRIGO 116
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E N L AC E
césar narváez y alida bonifaz de narváez
margarita rivera y gilberto reyna
Fotos: Francisco castañón
Thania Reyna Rivera y Rodrigo Baca Bonifaz unieron sus vidas en matrimonio el 29 de junio en la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, acompañados de familiares y amigos. Los papás de los novios son Margarita Rivera y Gilberto Reyna; Alida Bonifaz de Narváez y Ramón Baca (†). Al finalizar la misa, los recién casados se trasladaron al Club Industrial de Monterrey para festejar y convivir con sus invitados en la recepción que concluyó hasta las primeras horas del siguiente día.
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ENL AC E
Martha González de Bulnes y Óscar Bulnes
Luis Gustavo BedweLL y ana GonzáLez
María Teresa García de Madero y Manuel Madero
Cristina Maiz de González y José natividad González Parás
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Rocío Baca y ana LauRa Baca
Ángela Stelzer de CanaleS y Fernando CanaleS
EVEN TO
lulú de BelMares y HécTor BelMares
Consulado de Canadá François laFond, carla Moreira, luck BeTTs, clara BusTaManTe de BeTTs, Manuel zaMBrano y susana kane de zaMBrano
gran festejo Fotos: Antonio Mireles
Mariana BusH, sTepHen Goddard y Bere BelMares
Hernán salinas, josé Manuel raMírez y jorGe doMene
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Con el motivo de celebrar la Fiesta Nacional del 1 de julio, el Consulado de Canadá en Monterrey ofreció un coctel el 28 de junio en el Centro Cultural Plaza Fátima. En este día, el Consulado también celebró dos acontecimientos importantes, el 20 aniversario del Consulado General de Canadá en Monterrey y el 15 aniversario de la Cámara de Comercio de Canadá, Capítulo Monterrey. Durante la ceremonia François Lafond, Cónsul General de Canadá en Monterrey y quien concluyó su servicio consular este año, ofreció un mensaje.
Mercedes caMelo de Hinojosa, Gerardo Hinojosa, Tere García de Madero y lorenzo Barrera
Gerardo Garza y luck BeTTs
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EVEN TO
DIF De Nuevo LeóN prepara
Lorenza Herrera, José ramón CarrILes, Gretta saLInas de medIna y nIdIa ramírez
Campamento de verano Fotos: Francisco castañón
JIme IsabeL GonzáLez y PatrICIo VaLdés
VaLerIa IzaGuIrre y Laura rodríGuez
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El DIF del Estado dio a conocer su segundo campamento de sensibilización llamado “Grande para ayudar”, que se llevará a cabo del día 1 al 9 de agosto y cuyo objetivo es hacer conciencia en los menores para que ayuden de forma altruista y solidaria con aquellos que lo necesitan. En rueda de prensa, Gretta Salinas de Medina, presidenta del Patronato del DIF estatal, José Ramón Carrales, director del DIF, mencionaron que los voluntarios del Instituto estarán a cargo del campamento que se realizará en el Centro Paralímpico de Alto Rendimiento, en el municipio de San Pedro. El campamento está dirigido a menores de 6 años en adelante, los interesados en participar se pueden comunicar a los teléfonos 2020-8764 y 2020-8765.
aLICIa saLInas, IsabeLLa LLarena y sofía zePeda
fernanda de Garza y LIdIa WarnHoLtz
EVEN TO
Juan IgnacIo BrIngas, Juan IgnacIo BrIngas, VIcky alanIs de BrIngas, eugenIo BrIngas y rafa alanís
Nascar Toyota Series
A TODA VELOCIDAD
Martín reynoso y MartIn reynoso
Fotos: Daniel salDívar
Adrenalina y emoción se sintió el 30 de junio en la pista del circuito del Autódromo Monterrey en la carrera “Regia 240”, octava fecha de la temporada 2013 Nascar Toyota Series. Para dar inicio a la carrera, Patricia Aguirre, directora general de la Corporación para el Desarrollo Turístico de Nuevo León y quien fungió como “Grand Marshall”, gritó el enunciado “pilotos enciendan sus motores”, con el cual se prepararon para salir a toda velocidad.
El primer lugar de esta etapa del Campeonato de automovilismo deportivo lo obtuvo Daniel Suárez, al completar 65 vueltas en una hora 50 minutos con 28.830 segundos, logrando con esto su segunda victoria de la temporada. Un día antes, el sábado, los pilotos participaron en las prácticas oficiales y la prueba de calificación como preparación a la gran Carrera, cuya siguiente etapa se disputará el 27 y 28 de julio en Tuxtla Gutiérrez.
aleJandro ÁVIla, andrés Pro, óscar gonzÁlez y roBerto IglesIas
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E V E N TO
MIreya IBarra de tIJerIna y roBerto tIJerIna
ana VIctorIa gonzÁlez, andrea gonzÁlez y luly Vargas
angIe caBrera, Ida raMírez y alan Pérez
édgar guerrero, faBIÁn garcía y PaBlo alVarado Julio 4, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
danIel JIMénez y dIego JIMénez
IsaBella larIos y ruth arMas danIela gonzÁlez, Jorge IBÁñez y PIlar elIzondo
Jesús María raMón, Pedro gentIlonI y Jorge del Bosque
toP 10 de la ‘regIa 240’ 1º Daniel Suárez 2º Irwin Vences 3º José Luis Ramírez 4º Rafael Martínez 5º Rogelio López 6º Rubén Pardo 7º Jorge Goeters 8º Óscar Ruiz 9º Rodrigo Peralta 10º Rubén García Jr. erIc guerra Jr. y erIc guerra
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rosendo garcía, MaurIcIo garcía y fernando azcúnaga
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arte actual mexicano presenta 'selección antinatural'
enlace lucía patrón y óscar belden
llega a monterrey
silvano di paolo cena maridaje
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SPORTS
Por: Gaspar Villarreal Fotos: Cortesía
HécTOR HeRReRa Firma con el Porto
Héctor “Zorrito” Herrera llegó al aeropuerto de la capital portuguesa y salió por una puerta posterior para evitar todo contacto posible con la prensa, tal y como se lo acordaron los directivos de su nuevo club, Fc Porto. Herrera ya presentó exámenes médicos de rigor y posteriormente firmó el contrato con el Club. Se habla de que la cantidad de su traspaso es de 10 millones de dólares (131 millones de pesos), monto más alto en la que se ha ido vendido un futbolista mexicano al exterior. Después de la medalla de oro conseguida por México en Londres 2012, los rumores de que el Porto estaba tras Herrera se dejaron de escuchar, pero ahora se desmienten. El FC Porto es uno de los clubes más grandes de Portugal, es el actual campeón de la Liga y lleva acumulados 27 campeonatos locales, además de dos Champions League.
nBA AArón Hernández le niegan FianZa
El ala cerrada de los New England Patriots, aarón Hernández, salió de su casa esposado más de una semana después de que un hombre de Boston fuera encontrado muerto en un sector industrial a casi dos kilómetros de la casa del jugador. odin lloyd, un jugador de 27 años del equipo semiprofesional de futbol americano Bandits de Boston, fue encontrado muerto el 17 de junio. Sus familiares señalaron que salía con la hermana de la prometida de Hernández, que ambos eran amigos y que estaban juntos la última noche de vida de Lloyd. Las autoridades dijeron que la muerte fue un homicidio, pero no han explicado cómo falleció. Posterior a recibir cargos en primer grado, Hernández fue ordenado a permanecer en la cárcel sin derecho a fianza por la Corte de Distrito de Attleboro. Además, el ahora ex jugador de la NFL podría estar involucrado en otros dos asesinatos en 2012, en Boston. Según la policía local, se cree que la muerte de Safiro Furtado y Daniel abreu pueden estas relacionadas con Hernández, quien tuvo una pelea con ellos en un club nocturno y más tarde un auto conducido por Abreu fue baleado desde otra camioneta. El caso permanece sin resolverse.
DraFt 2013
El ala pívot canadiense, anthony Bennett, se convirtió en la gran sorpresa del Sorteo Universitario después que los cavaliers de cleveland lo eligieran con el número uno en el Sorteo colegial de la nBa, celebrado en el Barcalys Center de Brooklyn. Bennett, quien hace historia al ser el primer canadiense que sale elegido como número uno en este evento, sólo había jugado un año con la Universidad de Nevada Las Vegas, pero convenció a los directivos de los cavs que es el compañero ideal para el base australiano, Kyrie irving. Este fue el último draft de novatos presidido por David Stern después de 30 años como comisionado de la NBA. Cabe recalcar que alex abrines, del Barcelona, fue seleccionado después de Bennett. alex len y nerlens noel, quienes eran los favoritos para que su nombre sonara en primer lugar, descendieron hasta la quinta y sexta plaza, respectivamente. Durante el Draft, los Nets y los Celtics acordaron el traspaso de Kevin garnett y Paul Pierce a Brooklyn a cambio de gerald Wallace, Kris Humphries, reggie evans, Keith Bogans y tres plazas de los Sorteos del 2014, 2016 y 2018.
RicaRdO GOnzález gana el lemanS
El piloto regiomontano, ricardo gonzález, consiguió el triunfo en las 24 horas de lemans dentro de la división lmP2. Acompañado de sus compañeros, el inglés martin Plowman y el belga Bertrand Baguette, lograron el triunfo en la segunda categoría de mayor importancia en el circuito de la Sarthe. Durante la madrugada, Plowman, González y Baguette se dedicaron a apretar el paso hasta obtener una ventaja de una vuelta sobre el segundo sitio, misma que se volvió vital en las últimas dos horas de competencia, ya que una intensa lluvia generó diversos incidentes, uno de ellos, un trompo del auto donde estaba el mexicano, esto para evitar impactar contra un competidor rezagado que perdió el control de su monoplaza. A pesar del percance, no perdieron el liderato. La última ocasión que un mexicano ganó en LeMans fue en 1968, cuando Pedro rodríguez, acompañado por el belga lucien Bianchi, consiguió el primer sitio de la clasificación general manejando un Ford GT 40. 13 4
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GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA La que hace tiempo era la entrada más vistosa a San Pedro, junto a la de Gómez Morín, sigue triste desde hace meses. Nos referimos a la Calzada San Pedro, en donde las obras de modificación del entorno siguen atoradas, se ha perdido una parte importante de la forestación y los trabajos que ahí se realizan no parecen tener una fecha definida de entrega. Es una pena que siendo el municipio con la vegetación más cuidada del área metropolitana, sigamos dando tan mal ejemplo con esos descuidos. El gobierno municipal tiene que apretar más fuerte con esas obras y terminarlas cuanto antes, porque bastantes daños hubo ya con el famoso muro ya derrumbado, para que ahora las obras lentas. No podemos darnos el lujo de proponer un segundo túnel en la Loma Larga, o sea, una nueva entrada a San Pedro, si no somos capaces de darles mantenimiento a las avenidas de acceso a nuestra ciudad que ya tenemos. Es cierto, el túnel no va en esta administración, pero nos vemos mal proponiéndolo sin terminar lo que tenemos pendiente. Cambiando de tema, valdría la pena que la próxima vez que instalemos nuevos parquímetros, sean de primer mundo. El colmo es que San Luis Potosí tiene mejores parquímetros con un solo aparato por acera y que funcionan con energía solar. La verdad es que nos vemos muy anticuados con esos aparatos instalados a razón de uno por cada espacio de estacionamiento. El futuro ya llegó a otras ciudades que creíamos atrasadas y aquí aún no. Eso no puede ser posible. Debemos exigir tener siempre lo más moderno, lo más funcional y lo más ecológico para el ambiente, si queremos seguir siendo la mejor ciudad para vivir en Latinoamérica.
BY POLA-K
PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo rudo
Muchos se preguntan si el alcalde ugo ruiz pretende conformar un grupo político propio que lo deslinde de sus orígenes y que deje en claro su capacidad para la supervivencia futura en el servicio público. Durante su campaña y al principio de su administración, muchos lo percibían como un personaje desarraigado del sentir y de la idiosincracia sampetrina, poco representativo de la identidad que compartimos quienes habitamos aquí desde siempre, pero estos meses han dejado en claro que al margen de su origen, ha empatizado muy bien con la identidad sampetrina y con las necesidades de una ciudad que de pronto fue olvidada en la cobertura de sus necesidades urbanas. Tal vez lo que ha dejado claro que ugo ruiz ha crecido son los resultados del lanzamiento del programa Un Solo San Pedro, aunque para muchos haya sido una verdadera “pedrada”. El acto de arranque en el Campestre evidenció que el alcalde tiene poder de convocatoria y de convencimiento para que la gente saque sus chequeras y aporte a la causa de erradicar la desigualdad y la pobreza en las zonas del municipio donde habita la gente menos favorecida en el aspecto económico. El dinero es un instrumento para lograr estos cambios en los que hay el gran acuerdo social de llevarlos a cabo, pero también es un termómetro que refleja el poder de convocatoria y la credibilidad de quien hace la propuesta. Un Solo San Pedro es tal vez el mejor proyecto de la administración de ugo ruiz y aunque para muchos es un verdadero “pedrazo”por lo que significa social y políticamente, de sus resultados depende en gran medida el futuro del alcalde. El otro factor a tomar en cuenta es la relación con los líderes del PAN, en particular con raúl Gracia, quien movió muy bien sus fichas en San Pedro durante la reciente renovación del Consejo Estatal, pero la respuesta a estos movimientos por parte del alcalde fue una demostración de que sabe hacer política. Veremos cómo funciona el nombramiento de Miguel Ángel Meléndez como nuevo responsable de Cultura de San Pedro, luego de que los enroques anteriores parecen haber sido exitosos, hasta el momento…
En PETIT COmITé HaCEn falTa máS árbOlES En San PEdrO, PErO dEbEn SEr árbOlES naTIvOS, quE SE adaPTEn al ClIma ExTrEmOSO Y nO dañEn laS banquETaS, TubEríaS Y COnSTruCCIOnES. SI aún nO HEmOS ESCrITO un lIbrO Y TEnIdO un HIjO, ES TIEmPO dE PlanTar POr lO mEnOS un árbOl, POrquE TambIén da vIda Y nOS HaCE TraSCEndEr… 136 | C H IC M AG A Z I N E . Julio 4, 2013
COOLTURA Fotos: cortesía
Must reaD
by Martha Celia Villarreal de Rodríguez
outliers “Me gustó porque habla de los factores que contribuyen al éxito de las personas con ejemplos de la vida diaria”. En este libro, el autor nos lleva por el mundo de los “outliners”, en el que conocerás cultura, familia y experiencias de los más famosos y brillantes, además explica el secreto de su éxito. En este libro, el autor nos lleva por el mundo de los “outliers”, en el que conocerás cultura, familia y experiencias de los más famosos y brillantes, además explica el secreto de su éxito. Autor: Malcolm Gladwell Editorial: Editorial Juventud
F r a se c é l e br e
“No hay hombres cultos, sólo hay hombres que se cultivan”. — F e r di n a n d Fo c h
PROyeCCión. ‘CARiCiAs’
Fecha: 04 de julio Hora: 20:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1
dAnzA. ‘XV FesTiVAL de ARTe FLAmenCO mOnTeRRey 2013’ Fecha: 05 de julio Hora: 20:00 horas Lugar: Gran Sala del Teatro de la Ciudad
PROyeCCión. ‘LAs VenTAjAs de seR inVisibLe’
Fecha: 06 de julio Hora: 16:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1
PROyeCCión. ‘TOmbOy’
Fecha: 06 de julio Hora: 16:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2
TeATRO. ‘LA FábRiCA de AgUA’
Digital Print Fashion El Phoenix Art Museum presenta la exposición “Digital Print Fasion”, en la que se desvela el secreto detrás de la técnica de impresión sobre tela que ha cautivado al mundo de la moda en los últimos años. Con más de 40 piezas de diseñadores como Alexander McQueen y Prada, la muestra podrá disfrutarse dentro de las instalaciones del lugar hasta el 14 de julio.
Fecha: 07 de julio Hora: 10:00 horas Lugar: Escenario al aire libre del Teatro de la Ciudad
PROyeCCión. ‘mAnjAR de AmOR’
Fecha: 07 de julio Hora: 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2
TeATRO. ‘VALenTinA y LA sOmbRA deL diAbLO’ Fecha: 09 de julio Hora: 20:00 horas Lugar: Sala Experimental del Teatro de la Ciudad
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IMAGINAR NIﾃ前S CONARTE
ﾂ｡Te invitamos a crear, explorar y aprender a travﾃｩs del arte y la lectura!
Abierto de martes a domingo Horario: 9:00 a 19:00h | Entrada libre
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ENTERTAINMENT ¿QUÉ PELÍCULA VEO?
Por: Malena González Tamez
¿Qué Paso Ayer? III
MAMá POR sEgUNdA OCAsIóN La actriz y cantante Jessica Simpson dio a luz a su segundo hijo, a quien llamó Ace Knute Johnson. La también madre de una pequeña de un año de edad llamada Maxwell, está comprometida con el jugador de la NFL, Eric Johnson, y se espera que con la llegada de este nuevo bebé, la pareja se una en matrimonio próximamente.
(Hangover 3) E.U. 2013 Comedia/Aventura Dirige: Todd Phillips Actores: Bradley Cooper, Ed Helms, Zach Galifianakis y Josh Goodman Tercera parte de la franquicia de 2009. En esta ocasión el clan es enviado a buscar a Mr. Chow, quien se escapa de la cárcel al estilo “Cadena Perpetua” (“The Shawshank Redemption” de 1994), dando así comienzo a las partes cómicas. Alan (Zach Galifianakis), Phil (Bradley Cooper) y Stu (Ed Helms) deben capturarlo y recuperar unos lingotes de oro para poder salvar a su amigo Doug de las garras de Marshall (John Goodman). En esta ocasión, el Director Todd Phillips nos presenta al grupo con buena memoria y sin resaca. Doug ya es cuñado del “lunático” de Alan, quien junto con Phil y Stu siguen siendo muy buenos amigos. Recomiendo la película, ya que Melissa McCarthy aparece un rato representado a un divertido personaje, además de disfrutar la actuación de Bradley Cooper en el cierre de la trilogía que representó la clásica resaca después de una despedida de soltero y de este grupo, que en un plan muy diferente, siguen teniendo química entre ellos mientras recorren desde Tijuana hasta Las Vegas, Nevada.
Mi Villano Favorito 2
(Despicable Me 2) 2013 Animada Comedia/Aventura Dirigen: Pierre Coffin, Chris Renaud Voces Dobladas: Andrés Bustamante, Andrea Legarreta, Alejandro Fernández, Edgar Vivar, Daniel Gutiérrez y Mónica Huerta Voces Originales: Steve Carell, Kristen Wiig, Benjamin Bratt y Russell Brand En la segunda entrega de “Mi Villano Favorito”, Gru deja de ser villano para dedicarse a cuidar a sus tres hijas: Margo, Edith y Agnes, quien se muestra como un amoroso papá y cauteloso con los pretendientes de su hija mayor. Gru pasa al lado bueno para, junto con su nueva compañera Lucy, unirse a una organización súper secreta para combatir el crimen, dando así una divertida y nueva versión en la vida de los impredecibles Minions y los nuevos personajes que se entrelazan en la cómica secuela. Se recomienda verla por la original imaginación de los efectos de animación y la música elegida perfectamente por Pharell Williams para cada escena, logrando con esto un magnífico resultado. Como suele suceder en películas animadas, esta segunda parte es igual de divertida que la primera. El estreno será mañana en salas de cine.
Cindy la regia
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Fotos: cortesía
Ya tiene fecha de estreno La versión cinematográfica del aclamado best seller “Fifthy Shades of Grey” ya tiene fecha de estreno. La película, de la que aún se desconoce a sus protagonistas, llegará a las salas de cine el 1 de agosto de 2014, según fuentes oficiales. Taylor- Johnson, director de la misma, comentó en rueda de prensa que no defraudará a los fans de las entregas y que la película será fiel al contenido erótico de los libros.
By riCardo CuCamonga
RE A LE Z A & JE T S E T
REALEZA & JET SET
‘It’ gIrls Las hermanas Delevingne son conocidas en el mundo de la moda por su estilo y belleza. Ya sea en el front row o sobre la pasarela, su encanto se nota a donde van.
Poppy y Cara Delevingne
Duelo de estilo Por: Caroline Laggendorf Fotos: EFE
La nueva Kate Moss Sin embargo, de las dos hermanas la que más ha acaparado miradas es Cara, nombrada “Model of the year” en los British Fashion Awards. En 2012 saltó a la fama gracias a sus campañas para Burberry y, desde entonces, la ceja poblada volvió a ser un ícono de belleza en el mundo de la moda. Con aspecto tomboy y urbano, la top model ha sido imagen de un sin número de marcas, editoriales, portadas de revista e incluso se ha convertido en ángel de Victoria´s Secret. Los diseñadores aman su estilo, por lo que es una de las modelos que más desfila durante la Semana de la Moda. Incluso, la prensa inglesa la ha nombrado la nueva Kate Moss, ya que su actitud y belleza inusual hace recordar a la supermodelo, con lo que le auguran una carrera como la de ésta.
Modelos, socialités e ‘IT’ girls, Poppy y Cara Delevingne han tomado por sorpresa el fashion world. Cada una, por su cuenta, son portadoras de estilos diferentes. Poppy, de 26 años, fue modelo e imagen de marcas como Burberry, Mango y Alberta Ferretti, entre otras. En la actualidad es embajadora de Chanel y Louis Vuitton, además de ser un ejemplo de estilo relajado y glamuroso. Se le puede ver en cientos de front rows alrededor del mundo acompañada de amigas como Alexa Chung, Sienna Miller y Olivia Palermo. Además, los fotógrafos de street
style aman sus outfits diarios, ya que su buen gusto viene de familia. Su madre es personal 142
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shopper y su papá es un importante empresario, además de ser nieta de Sir Jocelyn Stevens, fundador del prestigiado English Heritage. Por su parte, Cara representa un estilo joven que ha roto los moldes de la moda. Su rostro casi simétrico la ha convertido en un referente de elegancia y refinamiento, imagen que dista completamente de su verdadera personalidad, la cual encanta a cualquiera. En sus redes sociales ama compartir las aventuras que día a día vive con sus amigos, con quienes hace caras y gestos que no duda en mostrar a través de sus fotos. En 2012 tuvo una relación fugaz con Harry Styles, uno de los integrantes del grupo One Direction.
J US T F OR F OOD I ES
JUST for POR LOS CHEFS
GERARDO VIGNAU Y LAURA LEAL
Fotos: cortesía
fooDIES top chef
ALiCE WAtERS Chef americana de 70 años, dueña de una panadería llamada Chez Panisse en California, famosa y reconocida por utilizar ingredientes orgánicos y locales de la región. lleva más de 40 años proponiendo el uso de comida orgánica. Ha escrito varios libros de cocina reconocidos mundialmente.
FOOD FAct NUggEts dE Pollo
chile relleno REStAURANtE LA EScONDIDA
Ya que la pechuga, alitas y patas del pollo son utilizadas para su consumo, en muchos casos los huesos restantes, el tejido conectivo, médulas y hasta la piel del mismo pollo se trituran para formar una pasta a la que se le agregan estabilizantes y saborizantes para crear los nuggets.
disfruta en la Escondida de este chile pasilla relleno de cabrito y montado en un coulis de frijol negro. El toque distinto lo da el sabor del piloncillo y las perlas de melón. Además, viene acompañado con papas boulangère.
foto: EfE
sugerencia
tIp SALSAS RápIDAS
foto: JAsoN lANg
Cuando te sobre salsa de alguna preparación en la cocina, guárdala en una charola para hielos y congélala. Cuando la quieras usar, fácilmente la calientas y listo.
DOcUmENtAL DE LA SEmANA
Siembra tuS eSpecieS Empieza a sembrar tus propias especies en casa, ya sea en jardín o en pequeñas macetas; cilantro, perejil, romero, tomillo o menta y nota la diferencia al probarlas.
1 4 4 | CH IC M AG A ZI N E . Julio 4, 2013
tHE PLACE
ThE CUlInary InSTITUTE of amErICa El lugar soñado de los foodies , el Harvard de la gastronomía. Ubicado en Hyde Park, NY, es un lugar en donde puedes ir de turista a recorrer las cocinas llenas de estudiantes, a disfrutar de los platillos en uno de sus cuatro restaurantes atendidos por los alumnos o ir a tomar clases de cocina, repostería, vinicultura, fotografía de alimentos, etc.
DEL IC AT ESS E N
DELICATESSEN
Queso Provoleta Este tipo de queso de forma cilíndrica y creado especialmente para asar a la parrilla o a la plancha, se caracteriza por ser de color blanco amarillento uniforme y de baja humedad, graso o semigraso. Su sabor, al igual que su aroma, están originados por el cuajo o enzimas utilizadas.
Cocina gourmet
Sabor con estilo Fotos: Cortesía La Encomienda Gracias a sus características, el queso provoleta es muy querido por los expertos de la gastronomía, ya que se puede preparar de distintas formas. Su consistencia permite cortarlo en rebanadas, en dados, además de fundirse para platillos calientes y en embutidos como postres. En esta ocasión, el chef Gilberto González, del restaurante La Encomienda Monterrey, presenta una de sus especialidades, Queso Provoleta Relleno.
Queso Provoleta relleno
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INGREDIENTES
PREPARACIÓN
• 1 queso provoleta • 100 gramos de tomate en Brunoise • 50 gramos de cebolla en Brunoise • 20 gramos de chile serrano en Brunoise • 20 mililitros de aceite de oliva • 5 gramos de orégano fresco • 5 gramos de albahaca • 10 gramos de crocante de tocino y salami • 20 gramos de harina • 10 gramos de salpimienta
Cortar el queso provoleta en dos partes, pasar por harina y reservar. En una sartén colocar un toque de aceite de oliva y después agregar la cebolla, el tomate y el chile serrano, saltear hasta que quede en su punto, sazonar con sal pimienta y retirar del fuego. Colocar en la plancha las mitades del queso previamente enharinadas, dejar que se forme una costra y voltear. Colocar la primera parte sobre el plato e incorporar el relleno, después colocar la segunda. Al finalizar, decorar con la costra de queso, aceite de oliva, crocante, orégano fresco y albahaca.
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LA GUÍA CHIC
lA GUÍA chic
deli to go
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LA GUÍA CHIC
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LA GUÍA CHIC
deli to go
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