CHIC
Magazine
No. 350 18 / Julio / 2013 $10.00 —
chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
Maru, Javier y Sofía
‘un día’ de diversión
ÍNDICE EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @Chic_Tweet
Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE FranCisCo a. González dirEctor GEnEral FranCisCo D. González a. dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González a. dirEctor GEnEral Editorial Carlos marín dirEctor Editorial adjunto Ciro Gómez leyva dirEctora crEativa valeria González dirEctor milEnio radio Carlos puiG dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauriCio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González dirEctor intErnEt GaBriel navarro dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza dirEctor dE Producción FernanDo ruiz
Editora En jEFE CeCilia lozano cecilia.lozano@milenio.com coordinadora dE socialEs aneT molina anet.molina@milenio.com coEditor roBerTo sierra roberto.sierra@milenio.com rEPortEros lourDes Barrón samanTha Gallinar yaressi orTeGa jEFE dE artE anGel zayun
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Lo + Chic Boda: Nini Salinas y Mauricio Amores
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SELIDER celebra seminario nacional
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MARCO presenta ‘Ruta Mística’
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disEñadorEs EditorialEs Jimena Torres KaTya salazar Keren roBleDo marien marTínez dirEctor comErcial riCarDo González coordinadora comErcial chic mayra miranDa jEFE dE disEño comErcial JorGe sauCeDo disEñadorEs comErcialEs armanDo Gómez luis GarCía luis villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario sanTos
dirEctora innovación comErcial Dyana reyes dirEctor Editorial multimEdia luis peTersen Farah dirEctor Editorial montErrEy horaCio salazar ChiC maGazine ®, puBliCaCión semanal, año 2009 no. 350 Julio 18 De 2013. eDiTor responsaBle: horaCio salazar herrera. número De CerTiFiCaDo De reserva oTorGaDo por el insTiTuTo naCional Del DereCho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De CerTiFiCaDo De liCiTuD De ConTeniDo 11836. número De CerTiFiCaDo De liCiTuD De TiTulo 14263. puBliCaDo y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De C.v. DomiCilio De la impresión y puBliCaCión: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 Col. roma, C.p. 64700, monTerrey, n.l. DisTriBuCión: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 Col. roma, C.p. 64700, monTerrey, n.l. ChiC maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo y no aCepTa neCesariamenTe Como suyas las iDeas De los arTíCulos FirmaDos, sienDo el ConTeniDo De los arTíCulos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDuCCión ToTal o parCial De la presenTe eDiCión, misma Que se enCuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora Cronos, s.a. DereChos reservaDos ©. contactos: dirEcción: av. euGenio Garza saDa sur no. 2245, Col. roma C.p. 64700 monTerrey, n.l. méxiCo Editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: T: 8150.5574 / 8150.5575
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Alberto, pAtriciA, mercedes y rAúl Asistieron A lA obrA de teAtro “¿juntAs?, ¡ni difuntAs!” pArA ApoyAr unA noble cAusA.
En portada: maru, Javier y soFía Foto: Daniel salDívar
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Espectáculo A Muse conquista a regios
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AmAliA lozAno de mAiz estuvo presente durAnte lA exposición ‘rutA místicA’ en mArco.
Obra de teatro a beneficio
Sampetrinos disfrutan: “El Arte de Fundir”
Enlace: Cristy Madero y José Arnulfo Molina Sports
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA
Gladiator Las gladiadoras han logrado reaparecer temporada tras temporada y esta vez Alexander Wang las presenta en piel y con tacón.
Metal glam
Summer trend
Christian Louboutin demuestra que no sólo es bueno diseñando zapatos, este sobre de piel y studs metálicos de su colección de accesorios lo confirma.
Los tonos nude demuestran que no se irán a ningún lado esta temporada. Lleva contigo este tote bag en piel de Saint Laurent y súmate a una de las tendencias más fuertes del verano.
New classic Cada firma de lujo tiene su perfume clásico y Dior ha encontrado en J’Adore a su representante perfecto. Con notas florales y de madera, su aroma encanta desde la primera vez que se percibe.
Ray of light
Insider
Da a tu rostro una luminosidad incomparable con Meteorites Pearls de Guerlain, el cual deja en el cutis un tono uniforme.
Conoce a los protagonistas de la moda del Siglo 21 a través de las imágenes de este libro que la fotógrafa alemana Anna Bauer ha recopilado en un sinfín de runway backstages alrededor del mundo.
Little Karl No te resistas y llévate a casa a tu propio “uncle Karl”. El Kaiser de la moda, Karl Lagerfeld, ha colaborado con Tokidoki para crear una colección cápsula de muñecos vendidos en exclusiva por Net-aPorter.
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Girl power Poderosas amazonas toman el control de Versace para mostrar el lado más atrevido de la firma; encaje, cuero y detalles metálicos se hacen presentes en las propuestas de esta primavera verano.
Vintage mood
Ermenegildo Zegna se decanta por el estilo retro esta temporada.
CHIC BRIDES Por: Anni De León y María Elena Gallegos · Fotos: Cortesía
f or t h e mode r n, s t y l ish , c h ic br i de a n d gro om . w w w.c h ic br i de s .c om . m x
Endúlzate la vida
Diseño personal
Un poco de magia
Una despedida de soltera con pequeños postres deliciosos se convertirá en un evento memorable, pues a todas nos encantan las pequeñas exquisiteces de la vida. Busca diseños que enaltezcan tu fiesta como estos de Cioccolato Repostería.
Ya sea que decidan imprimirlas de manera digital o en serigrafía, en Save The Date México utilizarán papel de la más alta calidad y creaciones únicas para que las invitaciones de tu evento sean inigualables.
Fina seda da forma a este diseño de Carol Hannah, creando un atuendo sin espalda y con escote pronunciado, además de tener un cinto plisado y desmontable en tela opalina.
LOCAL VENDOR
LOCAL VENDOR
Mezcla divina
Colores fascinantes
Una combinación delicada de cristales Preciosa, perlas y abalorios en color ivory, crema y dorado hacen de esta excepcional pieza de Jannie Baltzer un must para el 2013.
Añade ese brillo final a tu estilo con la colección para novias de Essie con un color lila, peonía brillante o dos rosas en diferentes tonalidades.
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C H EC K L I S T
CheCk List
ClassiC ElEganCE La elegancia y el buen gusto distinguen a Javier Iriondo, quien muestra un gran porte en todo evento y ocasión.
Fotos: Cortesía
Men’s basic Esta cartera en piel de Gucci es el accesorio perfecto para Javier, ya que presenta la funcionalidad y estilo característicos de la marca.
Around the World Con aromas tradicionales de la India, la vela Eclectic de Tom Dixon lo acompañará en sus momentos de relajación.
Perfect suit Cortes modernos y materiales de primera calidad distinguen los trajes de Richard James, los cuales encontrará ideales para cualquier evento.
Irresistible Giorgio Armani presenta las esencias del Medio Oriente en el perfume Rose D’Arabie, una creación que, seguramente, no podrá dejar de usar.
Summer trends Must have Javier disfrutará del arte de la zapatería tradicional con estos mocasines en piel y gamuza de Jimmy Choo, unos clásicos del guardarropa. 16 |
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Ermanno Scervino presenta cortes que pierden la rigidez en su nueva colección SS 2013.
TH E M E N ’S R E V E R I E
the men’s reverie ABC OF TRENDS & STYLE
tIck tok atMos
MUst try
by Hermes limited edition
En colaboración con Jaeger-Le Coultre y Cristalleries de St. Louis, Hermés ha creado un reloj de cristal del que sólo existen 176 ejemplares.
VertU tI colors Balmain diY SailBoat Kit
Patton Porsche Go kart Pedal Car Porsche ha creado el primer Go Kart en su historia. Exclusivo para niños entre 5 y 8 años, el pequeño automóvil, diseñado en Austria, se venderá en sus principales agencias y está fabricado en metal y plástico, además de contar con pedales que permiten movilidad hacia adelante y atrás.
Balmain ofrece para este verano una experiencia “hazlo tú mismo”. La marca ha lanzado un bote de vela por piezas y el cual, además de ser completamente funcional, es un proyecto divertido para padres e hijos. El costo total de la nave es de 2 mil 590 dólares.
‘MIroIr’ by rUInart
aDVIce by...
limited edition Hervé Van der Straeten colabora con Ruinart para crear una edición limitada de empaques reflejantes inspirados en la luz y el movimiento.
Eduardo MartínEz “La App de iXpenseIT ya es vieja, pero es muy buena para llevar control de gastos e ingresos personales o de negocios”. iXpenseIT simplifica el gasto diario y los presupuestos mensuales. Gracias a esta aplicación, se puede llevar un registro de lo que se gasta en cualquier lugar, además de archivar fotografías de recibos o facturas. Sus reportes fáciles de entender son de gran ayuda cuando es momento de hacer las cuentas.
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Vertu Ti ha anunciado una edición especial de Smartphones llamada Vertu Ti Colors. Disponibles en colores rojo y azul, los dispositivos están fabricados en titanio y sólo se fabricarán mil unidades.
raG & bone x oakley
2013 sPring/summer
Rag & Bone colabora con Oakley esta temporada para traer de regreso una edición especial de lentes con diseño “frogskin” y mica reflejante.
quote BY Karl lagerfeld “You cannot fake chic but you can be chic and fake fur”.
H E A LT H & B E AU T Y
HealtH & Beauty Fotos: Cortesía
must boscia tsubaki beauty oil Detén el paso del tiempo con este antiedad de componentes botánicos que, además de ofrecer una hidratación profunda a la piel, también la protege de los radicales libres gracias a sus compuestos de Omega 3, aceite de Camelia y alga marina.
BEAUTY TIP by dan rojas: Aunque Zooey Deschanel optó hace tiempo por un look con flequillo, lo hemos visto desde hace algunas semanas como tendencia en anuncios y pasarelas y promete quedarse hasta el otoño. Si te da miedo hacer un corte con fleco, puedes optar por los flequillos postizos, sólo recuerda que los flecos son más recomendados para temporadas frescas, ya que en verano puedes sufrir un poco con el calor y el sudor. rodrigo estrello: En cuanto a maquillaje, la mejor manera de estar en tendencia esta temporada es llevar unos labios jugosos y vibrantes. Dale un giro extremo al color de tus labios, usa tonos divertidos y atrevidos, juega con los colores fuertes, mates o cargados de brillo. Una buena opción es maquillarlos en colores naranjas, mandarina o corales. Un súper tip es hidratarlos por la noche para que en la mañana estén listos para lucir espectaculares, no olvides que cuando usas lipsticks tan llamativos tienes que mantener su color, retocándolos cada que se deslaven.
everybody is talking about
men’s essentials menscience daily body wash El jabón en barra es cosa del pasado con el nuevo Daily Body Wash de Menscience, ya que limpia y exfolia a profundidad, además de hidratar y rejuvenecer la piel, dejando una sensación de limpieza superior a la de cualquier otro producto, gracias a sus extractos de té verde y ácido glicólico.
oribe mousse trio Obtén los estilos del verano con estos mousses que presenta Oribe. Formulados para dar un acabado profesional a tu cabello en tan sólo unos segundos, puedes elegir entre cuerpo y volumen, rizos definidos o el popular look de ondas de surfista.
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1 YSL Tangerine Tango Lipstick 2 Le Métier De Beaute Orange Juiced Lip gloss3 Shiseido Mango Lipstick 20 |
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hollywood beauty secrets tatcha cleansing oil Para desmaquillarte, la mejor opción es utilizar uno de los productos favoritos de amy adams, el Cleansing Oil de Tatcha, ya que su fórmula remueve maquillaje e impurezas sin dañar la piel ni eliminar sus aceites naturales.
W H AT C H I C LOV ES
WHAT CHIC LOVES Por: Anni De León y Roberto Sierra | Fotos: Cortesía
Kenzo surreAl fAll CAmPAign Kenzo colabora esta temporada con Toilet Paper Magazine para crear el arte de su nueva campaña publicitaria. Con un concepto surrealista, las imágenes muestran perros y pies gigantes, así como al modelo Sean O’Pry y a la actriz japonesa Rinko Kikuchi.
CRUZ ColleCtion penélope cruz & mónica cruz Además de aparecer en la campaña publicitaria de Loewe 2013, Penélope Cruz, junto a su hermana Mónica, ha diseñado una colección de bolsos y monederos llamada “Cruz Collection”, la cual podrá adquirirse a partir del primero de noviembre.
Kanye West for A.P.C.
harrods
Kanye West regresa al mundo de la moda de la mano de la marca A.P.C. con la creación de una colección cápsula que ofrece jeans, camisetas y sudaderas diseñadas por el cantante. Lanzada el 14 de julio, la colaboración muestra la calidad en mezclilla de la marca, pero con el toque característico de West.
Con una instalación titulada “The Handbag Narratives”, la tienda departamental Harrods presenta una muestra de bolsos en colaboración con Stella McCartney, Burberry, Victoria Beckham y Prada, entre otras, la cual exhibe una marca diferente en cada ventanal del establecimiento ubicado en Londres.
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HAndbAg nArrAtives
zaha hadid designs noVa shoe for united nude Combinando materiales innovadores y un diseño que da sensación de movimiento, Zaha Hadid colabora con Rem D. Koolhaas en su nueva colección de zapatos Haute Couture.
sound Blaster eVo Evo presenta Sound Blaster, un par de audífonos capaces de reproducir el espectro total del sonido gracias su tecnología SBX Pro Studio, capaz de reproducir cada beat.
ENL AC E + CH I C
Enlazan sus vidas
NINI Y MAURICIO + CHIC
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E N L ACE + C H I C
familia amores reiter
Fotos: Antonio Mireles
Iliana Salinas Lozano y Mauricio Amores Reiter celebraron su matrimonio el 12 de julio en la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe. Los novios estuvieron acompañados por sus papás Ileana Lozano de Salinas y Rufino Salinas; Érika Reiter de Amores y Felipe Amores, así como de un grupo de amigos y familiares.
Al finalizar la ceremonia, la pareja de recién casados se trasladó al Club Campestre Monterrey, A.C., en donde los esperaban cientos de familiares y amigos de quienes recibieron múltiples muestras de felicitaciones en su nueva vida juntos. La decoración y el diseño floral estuvieron a cargo de Anthon Canfer y la coordinación y producción de la boda por Christian de la Huerta.
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ENL AC E + C H I C
FAMILIA SALINAS LOZANO
AnA PAolA ReiteR y MAuRicio HinojosA
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Diamantina BenaviDes De ReiteR y alejanDRo ReiteR
Betsy AzcĂşnAgA y crystel elizondo de BAy
E N L ACE + C H I C
Denisse De Barragán y alfreDo Barragán
María Teresa Flores y Maru De la Peña
Laura GonzáLez y aLejandro GonzáLez Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E + CH I C
Aneliese CAntú de porte y emilio porte
Ileana lozano de SalInaS e Ileana Haydé TIjerIna de lozano
Raúl GueRRa y lupita SilleR de GueRRa
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Blanca Jiménez de elizondo y eduardo elizondo
E N L ACE + C H I C
Lorenzo Barrera y Katia de Barrera
Pibi ReiteR y Natasha VoN beRNeR seRboloV
MiriaM reiter y Gilberto Garza
Gaby SalinaS y PePe nacho Gutiérrez
Pedro Luis durán y Cristina de durán Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
Pinacoteca de nuevo León Mirna Cantú y Elvira lozano dE todd
creatividad infantil
aMEliE lEal, ErnEsto lEal, Marisol rodEro dE lEal, Catalina lEal y abril lEal
Fotos: Daniel salDívar
El colectivo del taller infantil “El arte del grabado” realizó la exposición “Entre montañas nos vemos”, impartida por el instructor Rodolfo Solís en la Pinacoteca de Nuevo León, el 13 de julio. La muestra consta de 27 obras realizadas mediante la técnica de grabado para niños, teniendo como eje principal la identidad neolonesa. La presentación de la exposición estuvo a cargo de Elvira Lozano de Todd, directora de la Pinacoteca de N.L. Asimismo, entre los presentes estuvo Mirna Cantú, subdirectora de Atención Familiar Comunitaria del DIF de N.L.
Mariana GarCía-luna, José luis dE la Cruz, Carla viGil, fErnanda viGil, JaviEr “ChuCho” Cuéllar
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rodolfo solís
EVEN TO
Daniela Álvarez, reyna BraSSon, Carolina alaníS, roBerTo SalinaS, HéCTor SanDoval, SayreTH GiovannnjeTTi y MarijoSé oBaya
Jóvenes líderes
dan un salto Fotos: Antonio Mireles y Miguel leyvA
Durante cinco días, 250 jóvenes potencializaron su capacidad de liderazgo en bien de la sociedad al participar en el XXVI Seminario Nacional “Líderes Hoy” llamado “Atrévete a dar el salto”, celebrado del 9 al 13 de julio en diferentes universidades. La Asociación SELIDER, fundada por Javier Prieto, cada año organiza el Seminario Nacional en donde los participantes tienen la oportunidad de convivir con líderes destacados en diversos ámbitos que comparten experiencias con jóvenes
de otras regiones del País, conocen lugares nuevos, comprenden el entorno global y trabajan en simulacros de negocios, diplomáticos y viven una experiencia única y positiva para el desarrollo personal y profesional. Asimismo, se presentaron diferentes actividades, dinámicas, conferencias y momentos de reflexión, así como convivios como la Noche del Capitán y un baile de clausura en el Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey.
Sofía TorToriello
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E V E N TO
alejanDro WiSe y anDrea GarCía
reGina MarMolejo y MerCeDeS MonTeMayor
alejanDro elizonDo
eMiliano llerena, Diana MaDueño y anDréS enGelS
eDuarDo PÁez, MauriCio MonTeMayor, MaTeo villarreal y joSé alan SalaS Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
Javier Prieto. Fundador de SeLIder ¿Por que fundó SeLIder? Lo fundé con el objetivo de identificar, fomentar, premiar y reconocer a los lÍderes juveniles de nuestro entorno tratando de salirnos de la expresión de qué país le estábamos dejando a nuestro hijos y pensar qué hijos le estábamos dejando a nuestro País. ¿CuáL eS eL ProCeSo de SeLeCCIón de LoS LídereS de hoy? En estos años han pasado más de 50 mil jóvenes en todo el País por este proceso de formación y, en este Seminario Nacional, se convoca a los que participaron en seminarios regionales y se hace una selección de sus representantes, además en este seminario nacional se convoca a 10 jóvenes que representen a nuestro País en eventos internacionales de liderazgo. ¿CuáLeS Son LoS LogroS a La feCha? Son una tremenda participación de los jóvenes en otros proyectos sociales, en las mesas directivas de colegios. ¿eL SemInarIo eS un movImIento eStudIantIL? Movimientos como estos representan un esfuerzo de la comunidad y nada va a cambiar a nuestro País por la acción de una sola persona, llámese Presidente de la República o el hombre más rico del País, México va a cambiar cuando todos, como ciudadanos, como seres humanos, nos hagamos corresponsables de lo que no nos gusta y tener esa visión clara de transformar a nuestro entorno. ¿CuáLeS Son LaS habILIdadeS que buSCan en LoS jóveneS de SeLIder? Es hacerles ver que el 15 por ciento de su éxito profesional o personal de su futuro dependerá de lo que estudian y lo que hacen en sus entornos en corto, llámese familia, el 85 dependerá de lo que hicieron fuera de ese entorno, trabajar en equipo, ser generosos, amar, ser corresponsables y participativos.
jaiMe Del Toro, aManDa Bueno y SeBaSTiÁn TaPia
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¿CuáL eS eL menSaje CentraL de La aSoCIaCIón? Acercarnos a la felicidad, esa felicidad se encuentra cuando se está en paz consigo mismo, contentos y agradecidos con lo que reciben de la vida, porque es el esfuerzo que le están poniendo para buscar ese modelo de superación personal y el centro de liderazgo de la persona. Es amar a los demás, hacer lo que haces conscientemente porque buscas un proceso de superación, y la vida te regresa de manera superpositiva cuando estás alineado a esos procesos. ¿CuáLeS Son SuS éxItoS en SeLIder? El proyecto ha derivado de trabajar con jóvenes de tercero de secundaria, es el más largo, son 26 años de seminarios, además de otra Fundación que maneja becas. SELIDER, con el apoyo de cinco universidades de prestigio: Tec de Monterrey, Tec Milenio, Facultad Libre de Derecho, UDEM y UANL, ofrece becas de un 100 por ciento. Asimismo, se tiene el programa “De Formación de líderes socialmente responsables”, dirigido a profesionistas de México y Monterrey. ¿aLgún Sueño Por reaLIzar en SeLIder? El tener grupos de SELIDER en todos los estados de la República. Lo que nosotros promovemos es que los jóvenes sean responsables de crear un liderazgo que requiere su comunidad y vamos a provocar ese liderazgo en la Ciudad que no tenga movimiento de SELIDER. ¿Se SIente SatISfeCho Con Su trabajo? Sin temor a equivocarme, me moriré haciendo esto, mientras los muchachos me acepten aunque sea en silla de ruedas y me sigan empujando, aquí seguiremos trabajando.
CaMila jiMénez, iSaBel GuTiérrez y roBerTa SalinaS
E V E N TO
Daniela Guerra, CorDelia alaníS y María fernanDa alaníS
alexanDra lozano y Sofía BenaviDeS
aliCia leal, Mariana Treviño y MóniCa GuiMonD
ÁnGela valDéS, MerCeDeS MonTeMayor y veróniCa QuinTana Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Lothantique
luCila Garza, bárbara Garza, Juan Pablo Viades y dieGo Viades
llega a méxico Fotos: Mario Navarro
En compañía de familiares y amigos, el 9 de julio Juan Carlos Viades celebró la inauguración de Lothantique en Calzada 401. El anfitrión ofreció a sus invitados un discurso de bienvenida, además de una introducción de la Firma francesa de productos personales y para el hogar con presencia en Europa, Norteamérica, Asia, Australia y ahora en nuestro País. Durante la noche se llevó a cabo un brindis y el ambiente fue musicalizado con temas de artistas franceses. Además de una agradable convivencia, los asistentes hicieron un recorrido por el espacio con artículos personales y para el hogar.
MariKarla dieGo y Maru Garza
JorGe serrano y naile de serrano
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Malu Contreras, Karla Cabrales, Claudia beitia y Paola Martín
Juan Carlos Viades y luCila Villarreal
EVEN TO
LuLú Andonie
happy birthday!
eLena arroyo, sharon LeaL y Vanessa Lozano
Fotos: Daniel salDívar
Para festejar su cumpleaños, Lulú Andonie disfrutó de una cena el 12 de julio en el restaurante La Félix, rodeada de sus amigos quienes la acompañaron en este día tan especial y le brindaron sus mejores deseos. La celebración se prolongó hasta las primeras horas del día siguiente, ya que después de disfrutar de deliciosos platillos y amenas charlas, se dirigieron al República de San Pedro, en donde bailaron al ritmo de la buena música ofrecida en el lugar. Chabe andonie, LuLú andonie y Cynthia GaLarza
Juan PabLo “burGer” Garza, LiLy eLizondo y neLLy MoLina
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eLías andonie
LuLú andonie y ViCky MoraLes
EVEN TO
AldAfir lunA
MARCO expone
‘Ruta Mística’ Fotos: Daniel salDívar
El 11 de julio se realizó la inauguración de la exposición “Ruta Mística”, en las instalaciones de MARCO, a la cual acudieron los miembros del museo de forma exclusiva. Esta exposición está conformada por pinturas, esculturas, dibujos, fotografías, instalación y video, en los que participan 10 artistas, quienes por medio de sus obras revaloran la noción del misticismo dentro del contexto latinoamericano actual. A este evento acudieron los artistas, miembros del museo, invitados especiales y Nina Zambrano, presidenta del consejo de directores del Museo. Dentro del mismo se brindó una plática de introducción la cual impartió Gonzalo Ortega, curador de la muestra, posteriormente se ofreció un recorrido por la sala de exposición y, para concluir, un coctel amenizado por música de corte contemporáneo y bases indígenas, en el que los invitados convivieron y compartieron puntos de vista. ninA ZAmbrAno
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E V E N TO +ECVH E NITO C
dAvid KArren e irene mÚZquiZ de KArren
mArthA de ruiZ, mArinA benAvides de CAstillA y mArlene dávilA de rodrígueZ
lydiA mAdero, teresA CAnAles, sofìA de lA gArZA y Cindy CAmpos
AmAliA mAiZ de loZAno
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EVEN TO
AnA bermer, leo mArs y enrique bermer
griseldA eliZAlde, AnitA brunell y deliA sAlinAs
ver贸niCA meZA y dAvid gremmArd romero
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luCilA ArAiCo
tey gonZ谩leZ de sAlAs
E V E N TO
veróniCA hernándeZ y lety vidAurri
JAvier butZmAnn y lAurA vegA de butZmAnn
CAtAlinA restrepo y AlexAndrA Armstrong
Jorge luis montemAyor e imeldA domíngueZ
ChAChA gArAgArZA de gil, mAriCArmen bretZfelder y yolAndA de lA gArZA Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
+ CHIC
OCESA y Les 7 Doigts de la Main presentan
A muse: ‘un díA’ preferencia, para así disfrutar de un mundo mágico y singular antes del espectáculo. Los malabares, la acrobacia, la danza, la El lobby del auditorio se convirtió en varias música y la imaginación del circo originario estaciones con actividades diversas, una de Montreal, Canadá, A Muse, llegó el fin de alfombra roja por donde desfilaron los invitados, semana al Auditorio Banamex como parte de su un divertido taller para los niños y sus papás gira por México. que tuvieron la oportunidad de ser parte del El espectáculo “Un día” presenta una corta show al pintar en un mural colectivo su comida temporada en la Ciudad, del 14 al 20 de julio, y la favorita, un escenario de talent show, una cabina aventura comienza 90 minutos antes del evento, fotográfica (photobooth) donde chicos y grandes con un singular pre-show. se disfrazaron, la casa horizontal y entrevistas Un pequeño grupo de animadores orienta al con Benicio El Pez. público y los acerca a los espacios de su Fotos: Antonio Mireles y DAniel sAlDívAr
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Después de esto, los espectadores toman sus lugares para presenciar la obra que cuenta la historia de un día normal, pero visto desde los ojos de una niña. El espectáculo es producido por la compañía canadiense Les 7 Doigts de la Main , especialistas en grandes shows de circo y magia, en conjunto con OCESA, empresa mexicana líder del entretenimiento en vivo en Latinoamérica, y dirigido por Gypsy Snider, co-fundadora y directora de Les 7 Doigts de la Main, y como asistente de dirección, Isabelle Chassé.
E V E NE TO N P+OCRTA H IDA C
Gerardo Gutiérrez, Melissa Gutiérrez y azucena JáureGui
irMa raMos, ana Paula Guerra, raúl Guerra, euGenia Guerra y Fabiana Guerra
” me gustó mucho el espectáculo, en especial las acrobacias en trampolines, así como las contorsiones. este tipo de evento permite disfrutarse con toda la familia ” , rené treviño
any Garza de treviño, rené treviño, rené treviño Jr., ana isabel treviño, eMilio treviño y brandon treviño Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
Martha Martínez de ruiz, JorGe ruiz, priSCilla ruiz, priSCilla varGaS, Charito ruiz, Martha de ordaz, Fernando ordaz, Fernando ordaz, JorGe ruiz, Sara varGaS, paMela ordaz y Martha paola ordaz
CaMila WiSe, Érika WiSe, paloMa WiSe y euGenio WiSe
MiGuel biChara, SuSana Garza laGüera de biChara, SerGio biChara, dieGo biChara y SuSana biChara
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Frank Salazar, CriStóbal Salazar, nora Garza t de Salazar y Frank Salazar Jr.
E N P O RTA DA
” ME gustó Mucho quE asistí con toda Mi faMilia, quE sE
MauriCio WiSe y thelMa de WiSe
divirtió tanto El niño dE dos años coMo El dE 15, así coMo lo adultos. Es un EspEctáculo Muy coMplEto y variado, la contorsionista Estuvo iMprEsionantE, la niña dEl circo, la gEnialidad dEl dj y la participación EspEcial dEl público ” , martha de ruiz
SerGio Cid, Maruza Martínez, valeria Cid, SantiaGo Cid, roMina SaFa y Maya SaFa
Carola Martínez, Marien Martínez y JorGe Martínez Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
arturo villarreal, arturo villarreal Jr. Gisella salcedo, luis sillas, cecilia de sillas, cristina de del río, Juan raMón del río Jr. y Juan raMón del río
carolina velasco de treviño y roberto treviño
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Marcela dieck de Quintanilla y JorGe Quintanilla
andrés bichara y María esther assad de bichara
E N P O RTA DA
euGenio Peña, euGenio Peña, karla canales de Peña, Fernanda Peña, Mateo villareal y dieGo villareal
A Muse es una celebración sobre la imaginación infantil, esa libertad creativa que los adultos tienden a perder, pero encuentran otra vez cuando van al circo. El show comienza mientras el mundo todavía duerme y sueña. Cada acto del circo representa la vida de un adulto, pero interpretado a través de la imaginación de un niño. Las acrobacias son interpretadas con los maravillosos rasgos de la niñez: curiosidad, primer amor, aprendiendo a jugar, cayendo y levantándose otra vez, rebeldía, soñando en brincar sin miedo y, tal vez, volar.
“ ¡A muse estuvo muy pAdre!, lo gozAmos todo, de principio A fin! ” , maría isabel garza de salvador
claudia de la Garza de baca, raMón baca, aleJandro baca, Mauricio baca y Jill baca
GuillerMo Garza ranGel, luisa salvador, valentina salvador, euGenio Garza, María isabel Garza de salvador y Paulina tancredi Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
“ me pareció un show diferente, entretenido y apto para todas las edades. me gustó que mezclaron actuación, acrobacia y música en un mismo espectáculo ” . andy benavides
aleJandro Flores y andy benavides
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ruly González y ale treviño
E N P O RTA DA
laura Cantú de babb, JaiMe babb, MarCelo babb y dieGo babb
Maru Martínez de kaliFa, Javier kaliFa y SoFía kaliFa
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EVEN TO
nanCy Guerra
ChaChis Garza de Gutiérrez, María Cristina González de treviño y Celina elizondo
BárBara BarCeló y César náder
‘¿Juntas? ¡Ni Difuntas!’
PRESENTACIÓN A BENEFICIO Fotos: Antonio Mireles
Además de disfrutar del preestreno en nuestra Ciudad de la puesta en escena “¿Juntas? ¡Ni difuntas!” de la Compañía Nena Delgado, 11 de julio los asistentes a las dos funciones a beneficio apoyaron las nobles causas por las que trabajan Ezer, A.B.P. y el Centro de Integración Familiar Liliana Sada, A.B.P. El elenco de la obra, que entrará a cartelera en noviembre, está integrado por
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Nena Delgado, Yaya Mier, Andrea Zúñiga, Gilberto Trejo y Sergio Esquivel, quien a su vez está a cargo de la dirección escénica. Durante las presentaciones en el Auditorio San Pedro, la Asociación de la Plástica de Garza García montó una exposición en el lobby del recinto con las obras de sus artistas, de las que un porcentaje de las ventas realizadas será donado a las Asociaciones.
E V E N TO
eduardo lazo y GaBriela villarreal de lazo
PatriCia leal
nitzia villalBa y daCia villalBa
annette rojas de Manautou, PatriCia salas y annette de rojas Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
julia iBarra
alBerto villarreal, PatriCia ranGel, MerCedes elizondo y raúl alCalá
MaGdalena dillon, BlanCa Garza y MarCela Morales
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María de la luz tijerina de la Garza, aMaya Galván y lolita de la Garza de Benítez
RE PORTA JE
1 minuto vs el cáncer En EntrEvista para CHIC MagazIne, los doctorEs Eduardo Guzmán HuErta y luis fErnando Guzmán dE la Garza compartEn sobrE su ExpEriEncia profEsional En torno a la EnfErmEdad dEl cáncEr y muEstran su apoyo Hacia la campaña 1 MInuto vs el CánCer quE promuEvE El InC an .
¿ya sabes CóMo realIzar tu donatIvo? a través de un desposIto banCarIo en: BanRegio Cuenta 011, Sucursal 11 y en cajeros automáticos Banorte Cuenta 321 a través de la págIna www.1MInuto.org vía PayPal Con tu redondeo en farMaCIas benavIdes
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R E P O RTA JE
“Para mí, ‘Un minuto Vs el Cáncer’ es una campaña que es única en México y lo que me gusta es que elimina el tabú de llamarle Cáncer al Cáncer, ya que muchas veces queremos evitar ese nombre por lo que nos causa y nos hace sentir, pero es importante reconocerlo y la mejor manera de tratarlo es con información. Muchos Cánceres son prevenibles y muchos otros son detectables temprano, pero para eso es importante que todos los mexicanos estemos bien informados, y felicito al Patronato y al Instituto Nacional de Cancerología por este esfuerzo tan grande que están haciendo por el bien de toda la sociedad”. agregó que el cáncer es una proliferación anormal de células y se vuelve mala, continúa creciendo y reproduciéndose y se propaga de manera logarítmica, al poco tiempo se convierte en una bola de células o tumores y ocurre la metástasis, es decir, forma depósitos en otra partes diferentes del cuerpo. El especialista explicó que existen tumores malignos y benignos, que son cualquier proliferación de células. los benignos crecen localmente causan dolor y molestias, se retiran y dejan de ser un problema, pero los malignos crecen e invade otros órganos ocurriendo la metástasis. “La manera de cómo se originan es debido a factores predisponentes ambientales, si fumas te puede dar de pulmón, si no usas bloqueador te puede afectar en la piel. Otros son genéticos o hereditarios, como lo es el síndrome de Cáncer hereditario de Mama y ovario que se trasmite de generación en generación y con una sola persona detectada se puede salvar miles de personas. Entre los hereditarios también destacan el de colon, matriz, huesos, músculos y páncreas”.
Dr. EDuarDo Guzmán HuErta
El doctor Eduardo Guzmán HuErta, cirujano oncolóGico sE unE a la campaña y platica acErca dEl cáncEr: su dEsarrollo, diaGnóstico y tratamiEnto.
señaló que todas las personas deben estar atentas a cualquier síntoma o molestia, si aparece o se siente una bolita, si hay una tos nueva, dolor abdominal o diarrea. para ello se debe elaborar un tamizaje una vez al año para detectar si hay cáncer, o bien hacerse un check up médico, una colonoscopia a partir de los 50 años, en mujeres más jóvenes el papanicolaou y una mamografía bilateral a partir de los 40 años.
se encuentran en etapa 4 y requiere quimioterapias; y si es intermedio o localmente avanzado se hace una combinación de cirugía-radiación, o radiación- quimioterapia. destacó que los tratamientos son muy estandarizados, basados en cuestiones científicas, y que para cada etapa se cuenta con tratamientos de primer nivel, además que se cuenta con terapia molecular, concepto nuevo e interesante aunado a la cirugía, radiación y quimioterapia. por último, aconseja llevar una vida saludable, comer bien, hacer ejercicio todos los días, ir al médico una vez año, estar al pendiente de los síntomas del cuerpo, del historial familiar si tienen cáncer, someterse al proceso de tamizaje, realzar el papanicolaou, mamografía y colonoscopía para detectarlo en etapas más tempranas.
“en general, la InCIdenCIa de CánCer va auMentar por la pIráMIde poblaCIonal y las CaraCterístICas deMográfICas, pero la Muerte por CánCer va a dIsMInuIr en los últIMos 5 ó 10 años porque teneMos Cada vez Más y Mejores trataMIentos para ello. antes MuCHos Morían y aHora la regla es que sobrevIvan al deteCtarse Más teMpranaMente y se operan a tIeMpo, adeMás de los trataMIentos de quIMIoterapIa o radIoterapIa que perMIten Controlar o erradICar el CánCer por CoMpleto”.
En relación al diagnóstico acertado, refirió que el primer paso es saber si se tiene cáncer, qué tipo es, saber en qué etapa está, si es temprano, localmente avanzado o metastásico. según el caso es el tratamiento, cuando está localizado en un solo sitio es operable y se está en la etapa 1 ó 2, el tratamiento es cirugía. si está en múltiples partes del cuerpo
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RE PORTA JE
¿Qué es la urología? la urología es el estudio del aparato urinario y esta involucra: testículos, pene, próstata, vesículas similares, conducto deferente, riñones y vejiga. ¿Cuáles son sus funCiones Como espeCialista de la urología? atiendo desde bebés a hasta ancianos, desde problemas congénitos en riñones, genitales masculinos, hipospadias, dobles sistemas colectores, cirugías, consultas, pacientes que se operaron y se les lleva el control, problemas de infecciones como cálculos, arenillas, litiasis, además de tumores de próstata, testículo, vejiga y riñón, estos últimos malignos, en su mayoría. en relaCión al CánCer, ¿Qué nos puede informar respeCto a esta enfermedad? El cáncer de testículos, cáncer de pene y cáncer de próstata son los más frecuentes después de los 50 años de edad. para evitarlo, los hombres deben hacerse el chequeo pasando de cierta edad porque uno de cada 10 sufre de cáncer de próstata y cada año mueren más de 34 mil personas por este tipo de padecimiento. ¿Qué es lo Que más reComendable para evitarlo? lo más recomendable pasando de los 40 años, es hacerse el examen digital anual del tacto recto y, pasando de los 50, el antígeno prostático específico (apE), que es un examen de sangre que permite a su doctor detectar el cáncer antes de que presente síntomas y salvarlo cuando se diagnostica a tiempo.
Dr. Luis f. Guzmán DE La Garza En apoyo a la campaña quE llEva a cabo El instituto nacional dE cancEroloGía, “1 minuto vs El cáncEr”, El doctor luis Guzmán dE la Garza, EspEcialista En uroloGía y microciruGía Habló sobrE El tEma.
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¿Cuáles son los síntomas? a veces, pero los cánceres no producen síntomas en etapas iniciales y su tratamiento tiene más posibilidades de resultar en cura, es como en las mujeres que se hacen sus chequeos cada año de papanicolaou y mamografía. la asociación urológica recomienda a los hombres checarse una vez al año a partir de los 40 años. ¿Cuál es la Causa de Que surja esta enfermedad? surge por la testosterona, que es la hormona masculina que se produce en los testículos, incluso el único urólogo que ha sido premio nobel, charles Higgins, ganó por mostrar la relación que existe entre la testosterona y el cáncer de próstata, siendo el más frecuente, ya que uno de cada 10 hombres lo tendrá.
¿Cuál es el proCedimiento QuirúrgiCo utilizado para erradiCar este mal? se opera con laparoscopia y con cirugía robótica, y el pronóstico es muy favorable y bueno. ¿el CánCer también surge por faCtores ambientales? El de testículos aparece en gente más joven, a diferencia de los de próstata, pene y vejiga, por eso la importancia de revisarse. lo que más influye es la cuestión genética, y de testículos si hay traumatismo, sin importar si se tiene poca o mucha actividad sexual, aunque si puede alterar y dar más problemas las relaciones sexuales, montar a caballo, andar en bicicleta y motocicleta, porque existe mayor riesgo de golpearse los testículos que son los más expuestos y aparecen infecciones e inflamaciones. estos CánCeres, ¿son operables? si el tumor se identifica localizado en el riñón, se quita el riñón, o bien solo el tumor; si es de próstata, se quita la próstata, siempre y cuando no tiendan a dar metástasis y se pueda extender al pulmón, hígado, abdomen o huesos. ¿Cuáles son los avanCes en el CánCer? antes veíamos a pacientes en etapas avanzadas, ya no los curábamos, sólo le dábamos tratamiento paliativo, radiaciones, terapias hormonales sustitutivas, ahora si se detecta a tiempo, se puede curar y atender con una cirugía radical de próstata. ¿por Qué es importante la prevenCión? Esa es la clave, aun sin que existan problemas, se debe visitar al urólogo, se recomienda que hagan su situación de medicina preventiva, los hombres deben checarse sus testículos para que no vean alguna bolita extraña, nudolación o tumor. a cierta edad hacer su cita. las mamás deben revisar los genitales de sus hijos y llevarlos al pediatra, porque existen muchas patologías y anormalidades y, si hay dudas, sacar una ecografía para determinar alternación de riñones o vejiga. otros males de las mujeres, es cuando se les cae la vejiga a causa de la edad, embarazos, aumento de peso y el piso pélvico se afloja y se produce incontinencia al toser, reír o estornudar. además, se ven casos de cánceres de vejiga, riñón y uréter en la mujer, y los más agresivos son de riñón, testículos y vejiga. El más benigno es el de próstata, por eso es muy importante revisarse y checarse tempranamente.
P U B L I R R E P ORTA J E
Instituto Mexicano de Evaluación entrega galardón a María del Carmen Elizondo de Flores
RECIBE DIF APODACA PREMIO “TONANTZIN” 2013
El Instituto Mexicano de Evaluación (IMDE) reconoció a la Señora María del Carmen Elizondo de Flores con el Premio Nacional Tonantzin 2013 como “Mejor Presidenta” de los sistemas municipales DIF y por contribuir así al engrandecimiento de nuestro país.
nicación y la innovación de programas. Se evaluaron más de 200 indicadores entre 2 mil 445 funcionarias a nivel nacional, siendo ganadora la señora María del Carmen Elizondo por su gran empeño y dedicación en la atención de las clases más desprotegidas.
Elizondo de Flores recibió el reconocimiento de Galo Limón, Presidente del Instituto Mexicano de Evaluación, durante un evento de gala celebrado en un hotel en la Ciudad de México.
“Yo les agradezco enormemente todo su empeño y dedicación, porque sé que todos ustedes son una pieza básica para conseguir este importante logro, somos un gran equipo”, enfatizó María del Carmen Elizondo, quien reconoció el apoyo de todos los presentes, especialmente a la directora Bertha Alicia García Garza.
Cabe destacar que el Premio Nacional Tonantzin (nuestra madre en lengua náhuatl) es otorgado por el Instituto Mexicano de Evaluación a las mejores Presidentas de los Sistemas de Desarrollo Integral de la Familia de la República Mexicana, por su contribución al desarrollo familiar, a través de una buena gestión pública. Este premio se otorga en base a la investigación realizada por la Comisión de Evaluación y Selección del IMDE, bajo los parámetros de estandarización metodológicos de impacto social, de imagen pública y de calidad. Así como procesos administrativos, de análisis de presencia en medios de comu-
Actualmente el DIF Apodaca cuenta con 11 centros, en los que se brinda ayuda a personas en situaciones vulnerables. Están habilitadas tres Casas Club del Adulto Mayor, donde las personas de juventud acumulada asisten diariamente a participar en actividades recreativas y se les brinda alimentación. Contamos con siete Unidades Básicas de Rehabilitación para la atención de personas con discapacidad y un Centro de Rehabilitación Integral y el Centro Down Crecer Juntos. También está funcionando la microempresa “Vientos de Esperanza” donde personas con discapacidad se autoemplean. En Pueblo Nuevo, se ubica una maquiladora donde se imparten talleres de capacitación y autoempleo en apoyo para las madres de familia. El sistema de cinco guarderías brinda apoyo a los padres trabajadores y está en proyecto la construcción de una sexta. Entre muchas otras acciones, el DIF Apodaca destaca por la impartición de programas constantes en apoyo para niños, jóvenes, madres de familia, abuelitos y personas con capacidades diferentes.
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ENL AC E
Unen sus vidas
ElizabEth y hĂŠctor
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E N L AC E
PaPás de la novia. RobeRto Maldonado y elizabeth González de Maldonado
PaPás del novio. Gabriela rico de Jaurrieta y Héctor félix Jaurrieta
Fotos: Antonio Mireles
El 13 de julio, Elizabeth Maldonado González y Héctor Jaurrieta Rico enlazaron sus vidas en matrimonio en la Parroquia de Santa Engracia. El padre Pablo Mejía ofició la ceremonia y les dio su bendición frente a sus papás, Elizabeth González de Maldonado y Roberto Maldonado; Gabriela Rico de Jaurrieta y Héctor Félix Jaurrieta, además de amigos y familiares. Posterior a la misa, los recién casados se trasladaron al Club Industrial de Monterrey para disfrutar del gran festejo junto a sus cientos de invitados. La Banda América ambientó la recepción, la coordinación y decoración del evento estuvo a cargo de Patricia González. Nicolás MoreNo y Nydia Jaurrieta Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Lourdes MaLdonado, dieter Lorenzen y GracieLa MaLdonado
Melisa Peña, Juan Carlos loyo y Fabiola TiJerina
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Jaime maldonado y Victoria martínez
Humberto maldonado y elba García de maldonado
E N L AC E
AnA MAríA González de zAMbrAno y Hernán zAMbrAno
AbelArdo MArtínez y GinA de MArtínez
Jorge Maldonado e IrMa ravIzé de Maldonado
Guillermo Bortoni y Celia González
Ivonne Maldonado y adrIán Fernández Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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PUB L I R R E P ORTA JE
Interceramic
MUESTRA LAS NUEVAS TENDENCIAS El Horno 3 del Parque Fundidora, recibió a personalidades de la arquitectura y el interiorismo de Monterrey, en un coctel de presentación de diseño, textura, decorados y tendencias en la industria cerámica.
Después de las presentaciones y los saludos, los organizadores ofrecieron un coctel donde los invitados disfrutaron de diferentes canapés y de la compañía de reconocidos arquitectos de Monterrey.
En Estados Unidos y Canadá los productos Interceramic se distribuyen a través de 14 salas de exhibición y 55 distribuidores independientes, con dos centros de distribución localizados estratégicamente.
Sobre la empresa:
Con lo último en calidad, diseño e innovación, Interceramic presentó su colección de pisos y azulejos el pasado 4 de Julio en Monterrey.
Interceramic inició operaciones en Chihuahua, México, en el año de 1979. Con más de 30 años de experiencia en el mercado, hoy en día Interceramic es el líder en diseño y comercialización de pisos y azulejos cerámicos en Norteamérica, además de uno de los más grandes fabricantes con una capacidad de producción de 41 millones de metros cuadrados anuales a través de cuatro complejos de manufactura en México y Estados Unidos.
A partir de 2011 se estableció también en China con la marca “ICC – Interceramic in China”, en donde a la fecha se tienen establecidas y operando ya 41 tiendas en varios territorios de los más importantes en ese país.
El Lic. Víctor Almeida, Presidente y Director General de Interceramic, fue el anfitrión de la noche, quien acentuó la misión de la compañía en reconocerse como competidor mundial gracias a la excelente calidad de cada pieza alcanzada por la inversión tecnológica con la que se cuenta. Como anfitriones estuvieron también: C.P. Jesús Barney Seyffert – Director Nacional de Especificaciones y Ventas Corporativas Lic. Verónica Sánchez – Directora de Mercadotecnia Sra. Rosario Almeida – Directora de Comunicación Arq. Víctor González – Director de Arte C.P. Alejandro Alvarez – Gerente Regional de Interceramic Monterrey Sr. Alejandro Elizondo – Gerente de Ventas Corporativas Monterrey El Arq. Víctor González hizo una presentación de la propuesta de Interceramic a las nuevas tendencias en la industria cerámica. Con esta propuesta, Interceramic vuelve a posicionarse como líder indiscutible en su ramo. Como invitado de honor se contó con la presencia del Dr. Arquitecto Bernardo Gómez Pimienta, quien a través de imágenes y entretenidas anécdotas expuso parte de su obra más reciente. En palabras de Gomez Pimienta, “la arquitectura mexicana tiene por misión ser siempre útil, mientras más útil sea el diseño y más se fije en los pequeños detalles mejor será”. 82 | C H IC M AG A Z I N E . Julio 18, 2013
Su sistema de distribución en México consiste en un innovador sistema de franquicia que cuenta actualmente con 250 tiendas en la República Mexicana. En Centroamérica tiene ya dos tiendas Interceramic: Guatemala y Panamá.
A través de los años, Interceramic busca exceder las expectativas de sus clientes ofreciendo los diseños más innovadores con los productos de la más alta calidad a nivel mundial, por medio de un equipo de trabajo altamente capacitado que ofrece excelente nivel de servicio a través de nuestra eficiente red de distribución para elevar el nivel de vida de sus clientes.
EVEN TO
Andrés CAntisAni
Andrés Cantisani presenta
FUSIÓN MUSICAL Fotos: ANtoNIo MIRELEs
En su paso por nuestra Ciudad y tras una larga temporada de presentaciones en diferentes espacios de México, el 13 de julio Andrés Cantisani ofreció un concierto al aire libre en la terraza principal de Amadeus. Durante la noche se disfrutó de un agradable ambiente en el que el cantautor y guitarrista contó con la presencia de familiares y amigos dentro del público, a quienes deleitó con un selecto repertorio musical en el que incluyó temas de sus múltiples producciones discográficas, entre ellas la más reciente “Dos Días en el Cielo”. El regio continuará con su gira por el País para continuar presentando sus éxitos. Andrés CAntisAni y OlgA de CAntisAni
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E V E N TO
susAnA sepúlvedA, rObertO reséndez, rAmón sOtO y OlgA CAntisAni
HAnnA de CAntú y rubén CAntú
brunO sáenz, JOe HinOJOsA y mAuriCiO rAmOs
dAvid CAstillO, dAvid HumedAd y sergiO HumedAd
JulietA CArmOnA y reneé sAlinAs Julio 18, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
EvEning DrEssEs fEstEja
Gran apertura
JuAn PAblo ArMiJo, JAvier rezA, AArÓn benÍtez y luis Moreno
Fotos: Daniel salDívar
AndreA infAnte y MónicA dAlMAu
AnA victoriA González, lorenA GArcíA, MirnA treviño, AnAbellA WAtts y fernAndA rodríGuez
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“Evening Dresses” abrió sus puertas al público el 12 de julio en el Centrito del Valle, donde Mónica Dalmau, dueña de la tienda, estuvo acompañada de amigos, familiares y clientes. El corte de listón inaugural estuvo a cargo de la joven, quien se mostró muy contenta de brindar una opción de moda para todas aquellas personas que tengan un evento en puerta. Esta tienda ofrece vestidos para todo tipo de ocasión, cuenta con variedad de estilos y diseños de moda que las clientas no pueden dejar pasar.
cArlos bloMeier y PAty cAnAles
KArl Heinz becKer Pie... e ilse GArzA
EVEN TO
AlejAndrA Coppel, ChristiAn Bussgen, sylviA pAlACios y dAnielA sAntos
Sampetrinos disfrutan
‘El artE dE Fundir’ Fotos: Antonio Mireles
“El arte de Fundir” es un evento que consiste en una cena preparada por una gran chef que realiza “pop up events” un concepto de restaurantes ambulantes que ofrecen cenas en distintos lugares para grupos pequeños de personas, y que en esta ocasión se realizó en la Galería Distrito 14, el 4 de julio. El evento estuvo a cargo de Escondite Supper Club y Caramela en coordinación con Galería Distrito 14.
Alejandra Coppel, del club Escondite es la Chef encargada de este proyecto, el cual además de la comida mezcla el arte y el gusto por el vino. Este evento es toda una experiencia para quien asiste ya que hace que todos los sentidos se mantengan alerta y listos para disfrutar al máximo. La exposición de arte presentada durante el evento estuvo a cargo de Distrito 14, C4 y Caramela, además la cena a cinco tiempos que se brindo contó con maridaje por parte de Vinoteca, y apoyo de Humo y Sal.
MArthA góMez de sAntos e ileAnA gAlván de gonzález
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E V E N TO
sAndrA gArzA, FABiolA MAldonAdo y dAnielA villArreAl
luz MAríA MirAMontes de ArMéndAriz, MAríA eugeniA MirAMontes de delgAdo e irMA tronCoso de gutiérrez
josé gerArdo elizondo
eugeniA delgAdo de zAMBrAno
jAvier lozAno
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ENL AC E
Juntos por siempre
CRISTINA Y JOSÉ ARNULFO 94
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Fotos: Daniel salDívar
Teniendo como escenario el altar de la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, Cristina Madero Canseco y José Arnulfo Molina Elizondo celebraron su matrimonio el 13 de julio. Los padres Modesto Rodríguez y Carlos Cantú se encargaron de oficiar la ceremonia religiosa frente a sus papás, Esperanza Canseco de Madero y Rodolfo Madero Gómez; Francisca Azucena Elizondo de Molina y Jesús Ricardo Molina. Asimismo, antes de la misa los novios celebraron su matrimonio civil en uno de los salones del Hotel Camino Real, en donde brindaron por su felicidad. Más noche, al finalizar la misa, los recién casados regresaron al salón para continuar con el festejo y convivir en la recepción con sus familiares y amigos hasta las primeras horas del siguiente día. La coordinación y producción de la boda estuvo a cargo de Mariana Durán Arte en Eventos.
José Marcelo Vela, andrea lópez, alana lópez, alana Molina, Fernanda charles, daniela charles, Mariana González, isaBela Molina, Frida Vela, lUisa charles, MarÍa Molina Y arMando lópez con los noVios
Marcelo Martínez y MiMis Villarreal de Martínez
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ENL AC E
Familia molina Elizondo
Annette WillAmson, Betty de Romo, dAnielA Ruiz, Ale mARtínez, mARiAnA GARcíA, mARisol leAl, diAnA lAuRA cAntú de lozAno, cRistinA GutiéRRez de montemAyoR y melBA de ávAlos
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Homero Cuéllar y maría estHer de Cuéllar
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AndreA MonArrez y AnuAr MusAleM
Laura arce, NiNa ZambraNo, Lydia madero y TiTa caNseco de madero
familia l贸pez madero
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Agustﾃｭn LAndA y MAriAnA durﾃ｡n de LAndA
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EVEN TO
Beto Drexel y santiago elizonDo
San Pedro de Pinta
domingo en familia Fotos: Daniel salDívar
Cientos de sampetrinos disfrutaron el domingo 14 de julio de la convivencia y buen ambiente que se vive en el tradicional San Pedro de Pinta. En esta ocasión, se llevó a cabo una actividad llamada “Picnic de Palabras”, en el que familias completas aprovecharon para pasar una agradable mañana. Desde temprana hora, los asistentes realizaron diversas actividades como caminatas, paseos en bicicleta, patinaje y espacios de lectura, entre otras. Cada domingo, numerosas familias acuden a disfrutar de las diversas actividades que se ofrecen en la Calzada del Valle como parte de este programa de integración y convivencia. ramón zaBlah y ramón zaBlah
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SPORTS
Por: Gaspar Villarreal Fotos: Cortesía
JeSúS COROna Firmaría con TwenTe holandés
El mediocampista del Monterrey, Jesús corona, estaría cerca de fichar con el Fc Twente por la cantidad de cuatro millones de euros. Luego de su participación con la Selección de México en el Mundial Sub-20 Turquía 2013, el volante tenía que reportarse la semana pasada en las instalaciones de El Barrial, sin embargo, no se ha hecho presente. Por lo anterior, la directiva sacó un comunicado en el que se menciona que el jugador no tiene ningún permiso, por lo que se genera un incumplimiento al compromiso contractual vigente que el jugador y el Club tienen. La prensa europea señala que el Tecatito está en la mira de equipos como Borussia dortmund, schalke 04, Fc Porto, Juventus y Fiorentina, por lo que su representante, Matías Munge, se encuentra en Europa para finiquitar la salida dela joven promesa del cuadro regiomontano.
Liga Bancomer mX renomBran la liga
La liga mX tiene nuevo patrocinador, el cual le dará nombre al torneo mexicano los próximos cuatro años, por lo que ahora se llamará liga Bancomer mX. De acuerdo a los informes, el contrato de patrocinio es poderoso e incluye cláusulas que obligarán a las televisoras a mencionar al aire su nuevo estado civil-comercial. Las cifras que se manejan rondan los 25 millones de dólares por año, aunque son de manera extraoficial. La LIGA MX y BBVA Bancomer harían el anuncio oficial esta semana en el estadio Azteca, según el comunicado. El punto a resolver todavía será el de otros bancos que patrocinan a algunos equipos, aunque esperan que no existan problemas. Además de Bancomer, los otros candidatos eran Banco santander, roshfrans y maseca. Anteriormente, comex había logrado un patrocinio global.
TiGReS llega guido Pizarro
guido Pizarro, nuevo refuerzo de Tigres, arribó a la Ciudad de Monterrey para incorporarse al conjunto felino lo antes posible. Al sentir el apoyo de los aficionados regiomontanos, el argentino afirmó que Tigres es un equipo muy importante en México. Además, argumentó que el conjunto de Tigres cuenta con jugadores de mucha calidad. Finalmente, se espera que en los próximos días firme su contrato con Tigres para empezar a trabajar bajo el mando de ricardo Ferretti. Pizarro es oriundo de Buenos Aires, tiene 23 años, mide 1.87 de estatura y su posición habitual es como volante central, aunque también se le ha dado pisar las bandas. Debutó en el 2009 con el lanús, equipo que ahora lo proyecta en su primera salida profesional. Se habla que la transacción será por 4.5 millones de dólares, por lo que Lanús no dudo en aceptar el acuerdo, lo mismo que el mediocampista. 110
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GiOvani dOS SanTOS nuevo reFuerzo del villarreal
El club de Futbol villarreal y el mallorca llegaron a un acuerdo de traspaso por el internacional mexicano giovani dos santos, que recalará en las filas del Submarino Amarrillo para las próximas cuatro temporadas. En un comunicado de prensa, el Villarreal indicó que tras conocer su fichaje, el jugador mostró públicamente su beneplácito. El seleccionado nacional también dijo que han salido muchas versiones y especulaciones sobre su futuro y ahora ya puede manifestar públicamente que es una gran ilusión llegar al Villarreal. Asimismo, el media punta, quien será presentado oficialmente en los próximos días con el equipo en el que milita el también mexicano Javier Aquino, se dijo convencido de que harán una gran temporada.
GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA Todo indica que ya salió humo blanco en la decisión del Consejo de Administración del Colegio Americano para desincorporar de sus activos a la llamada “Joya de la Corona” de San Pedro. Nos referimos, por supuesto, al bien inmueble que por muchos años albergara a esta institución educativa ubicada en los cruces de Río Mississippi, Ricardo Margáin y Gómez Morin. Se trata de 4 hectáreas que fueron peleadas por años por las cadenas comerciales como HEB, Walmart y Soriana, así como por diferentes firmas muy prestigiadas de constructores. Todo indica que quien se adjudicó el valiosísimo terreno es el exitoso empresario luis Carlos Villarreal, quien está cocinando un desarrollo de primer mundo, a la altura de las principales cosmópolis del planeta. Decimos ésto porque el proyecto consta de dos hoteles boutique, restaurantes, tiendas de super lujo, cuatro torres de departamentos... En fin, se trata de todo un desarrollo creado por dos grandes de la arquitectura mundial: el arquitecto japonés Tadao Ando y el mexicano Juan sordo Madaleno. Donde sale humo pero negro, de las máquinas que siguen ahí, es en la Calzada San Pedro, donde las obras siguen lentas y las instalaciones de las constructoras que laboran en la zona han impactado de manera severa la vegetación del camellón central. Además de la maquinaria que utiliza la zona forestada como estacionamiento nocturno y de fin de semana, el espacio es utilizado también como bodega y hasta para montar baños portátiles para los trabajadores. Lo más triste es que por las mañanas y por las tardes, quienes laboran en las obras se cambian de ropa afuera de las bodegas, o sea prácticamente al aire libre y a la vista de los automovilistas. Una cosa es el trabajo y otra el desorden…
BY POLA-K
PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo rudo
No están para saberlo, pero dicen que el alcalde ugo ruiz anda muy molesto porque el evento celebrado hace unas semanas en el Club Campestre con el objetivo de recaudar fondos para el programa Un Solo San Pedro, costó 650 mil pesos y fueron aportados por Carlos Bremer, pero la realidad es que los fondos contantes y sonantes registrados esa noche en la caja fueron por apenas 113 mil pesos, lo cual fue una verdadera “pedrada” para el orgullo del mandamás del gobierno municipal, quien había fincado sus esperanzas en este programa para sacar adelante la idea de abatir la EL CAMELLóN DE LA CALzADA SAN PEDRO, CON SU ENvIDIABLE vEGETACIóN, pobreza en la ciudad más rica del TIENE MESES DE USARSE COMO BODEGA, ESTACIONAMIENTO DE MAqUINARIA, País. Y lo peor es que de esos 113 SANITARIOS PORTáTILES Y HASTA vESTIDORES AL AIRE LIBRE DE LOS mil pesos, 100 mil fueron donados TRABAJADORES DE LAS OBRAS INCONCLUSAS. por una sola persona. A ese paso, por lo visto no se va a llegar a ningún lado. Las buenas noticias es que la Policía Municipal ya atrapó una banda de ladrones de residencias, a quienes se les encontraron joyas, monedas de colección y hasta pantallas de televisión. Es bueno saber que la Policía Preventiva también hace su función, porque hace algunas semanas la Agencia Estatal de Investigaciones se colgó la medalla con la captura de la banda de colombianos especializada en el saqueo de cajas fuertes, evidenciando con ello que la prevención de delitos patrimoniales tiene muchos agujeros, o al menos eso se evidencia con tantos robos a las mansiones de San Pedro, principalmente en las colonias privadas. Ojalá y dé resultado la propuesta de que la Policía de San Pedro pueda vigilar las colonias privadas. Antes de que concluya el primer año de la administración de ugo ruiz, se anticipan más movimientos en el gobierno municipal. Dicen que el A lcalde no está muy agusto con el ritmo de obras de renovación de la pavimentación en varias colonias, ni mucho menos con las críticas que caen como “pedrazos” por la lentitud de los trabajos en la Calzada San Pedro. Por lo visto el cese de Armando leal como secretario de Obras Públicas no sirvió de mucho, pues resulta que el actual titular de esa oficina, ricardo Martínez, tampoco ha resultado tan eficiente como se esperaba. Ni hablar…
En PETIT COmITé SIGuEn lOS rObOS En San PEdrO, lO Cual OblIGa a rESGuardar nuESTrO PaTrImOnIO COn mEjOrES mEdIdaS dE SEGurIdad. la úlTIma banda dE ladrOnES fuE aTraPada GraCIaS a la alarma SIlEnCIOSa InSTalada POr lOS PrOPIETarIOS dE la rESIdEnCIa. ESTá vISTO quE la mEjOr POlICía, ES la TECnOlOGía… 11 2 | C H IC M AG A Z I N E . Julio 18, 2013
COOLTURA Fotos: cortesía
Must Read
F r a se c é l e br e
“La inspiración existe, pero tiene que encontrarse trabajando”.
by Bibi Zorrilla
— Pa bl o P ic a s s o
el Hombre en Busca del sentido “Lo leí por su relevancia a mi carrera de Psicología y lo recomiendo por la manera en que creo que puede serle relevante a cualquier persona por los muchos aprendizajes de vida que describe el autor en su historia”. ¿Cómo afectaba la vida diaria de un campo de concentración en la mente del prisionero promedio? Mediante un relato biográfico, el autor relata vivencias y experiencias vividas por prisioneros en un campo de concentración. Además nos explica cómo el hombre puede conservar su dignidad a pesar de su destino. Autor: Victor Frankl Editorial: Herder
Hans RicHteR: encounteRs El LACMA de Los Ángeles presenta una retrospectiva de uno de los artistas más representativos del expresionismo, Hans Richter. Con un total de 150 piezas, Hans Richter: Encounters examina, hasta el 2 de septiembre, la fascinante carrera de este artista que hizo del dadaísmo, constructivismo y surrealismo, sus formas de expresión.
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PROyeCCión. ‘ARRiyA, LA PiedRA’
Fecha: 19 de julio Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2
TeATRO. ‘MiSA fROnTeRizA’ Fecha: 19 de julio Hora: 20:00 horas Lugar: Teatro del Centro de las Artes
PROyeCCión. ‘MienTRAS dUeRMeS’ Fecha: 20 de julio Hora: 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes| Sala 1
dAnzA. ‘SOneS de MéxiCO’
Fecha: 21 de julio Hora: 19:30 horas Lugar: Escenario al Aire Libre del Teatro de la Ciudad
COnCieRTO. ‘9° feSTivAL de MúSiCA
PARA niñOS’
Fecha: 21 de julio Hora: 19:30 horas Lugar: Exterior de Niños Conarte, Parque Fundidora
TeATRO. ‘LA LiSTA’
Fecha: 22 de julio Hora: 20:00 horas Lugar: Sala Experimental del Teatro de la Ciudad
PROyeCCión. ‘eL PLAneTA MáS SOLiTARiO’
Fecha: 23 de julio Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1
ENTERTAINMENT
Fotos: cortesía
¿QUÉ PELÍCULA VEO? Por: Malena González Tamez
Monster University E.U. 2013 Animada Dirige: Dan Scanlon Voces Dobladas: Víctor Trujillo y Andrés Bustamante VocesOriginales: Billy Cristal, John Goodman y Helen Mirren Ya está en México la divertida película animada de los monstruos, con la misma comicidad de su precuela Monsters, Inc. El simpático monstruito de un solo y enorme ojo, Mike Wazowski, entra a estudiar a la Universidad para aprender a ser un monstruo asustador gracias a que obtuvo magníficas calificaciones. Junto con un compañero, James P. Sullivan, quien es descendiente de una familia conocida por ser grandes monstruos asustadores, pretenden ganar las Susto Olimpiadas. Mike y Sulley no eran amigos, pero después de superar sus diferencias se apoyan para poder ser súpermonstruos, organizando y entrenando un grupo que no son tan asustadores, pero están dispuestos a lograrlo ganando los concursos. El campus de esta universidad está formado por excelentes dibujos animados con una magnífica biblioteca, salones de clase y campos deportivos de primer nivel. Se recomienda por los estupendos y divertidos efectos en un baile de los mismos estudiantes en la biblioteca y en las Susto Olimpiadas. Cuenta con la música de fondo del galardonado compositor Randy Newman, quien ganó dos Oscar por Toy Story 3 y Monsters Inc., logrando que el espectador se divierta viendo como Mike y Sulley tratan de lograr su objetivo de graduarse en la Universidad. La película obtuvo dos premios Golden Trailer: “Most Original Trailer” y “Best Animation/Family TV Spot”.
Para ver en casa recomiendo Toy Story de 1995 y sus secuelas, simpatiquísima historia de juguetes que cobran vida. Considerada como la primera cinta creada totalmente con efectos de animación digitales en la historia del cine.
Cindy la regia
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TRágICO fINAL
El actor Cory Monteith, quien interpretaba el personaje de “Finn” en la serie de televisión Glee, fue encontrado sin vida en la habitación de un hotel en Vancouver. Según informes, el actor salió del lugar acompañado de varias personas, sin embargo, regresó solo en la madrugada. Cuando el artista no se presentó al check out , personal del hotel acudió al cuarto, donde, según exámenes preliminares, llevaba horas sin vida. Autoridades canadienses informaron que la causa del fallecimiento del actor fue una sobredósis de heroína acompañada de alcohol.
Solitario en taquillaS Parece ser que el estreno de “El Llanero Solitario” se apunta como un fracaso para Walt Disney este verano. En su fin de semana de estreno, la película protagonizada por Johnny Deep recaudó sólo 29.4 millones de dólares en Estados Unidos, cifra que representa una gran pérdida ante sus costos de producción y promoción, los cuales se elevan a más de 400 millones de dólares. Al contrario, “Mi Villano Favorito”, de Universal, ha recaudado un total de 142.5 millones de dólares desde su estreno, el 4 de julio.
By riCardo CuCamonga
RE A LE Z A & JE T S E T
REALEZA & JET SET
Poderoso emPresario Ernesto Koplowitz Strenberg heredó a Alicia y Esther “Construcciones y Contratas”, la que hoy es una de las compañías más exitosas de España.
Hermanos Koplowitz
Disputa millonaria Por: Caroline Laggendorf Fotos: EFE
Quizá las hermanas Koplowitz no pertenecen a la Familia Real, pero definitivamente son realeza de los negocios de España. Herederas de una empresa multimillonaria, los nombres de alicia y esther se han hecho presentes durante décadas en tabloides alrededor del mundo. Primero, por el despunte que tuvo la empresa de su padre, Construcciones y Contratas, después de que éstas se casaran con alberto Cortina y alberto alcocer, respectivamente, y quienes tomaron las riendas del negocio haciéndolo uno de los más exitosos del país. Y segundo, por los escándalos que no han dejado de sacudir sus vidas. A finales de los 80’s se desató el rumor sobre la posible separación de Alicia y Alberto debido a una supuesta infidelidad de éste con marta Chávarri, mismo que terminó por confirmarse llevándolos al divorcio. Por su lado, Esther se separó casi por las mismas fechas. En 1990 las dos hermanas, ya divorciadas, se encontraban como vicepresidentas de la compañía. Sin embargo, entre estos acontecimientos que pudieron haber unido a las hermanas, se interpuso el dinero, el cual terminó por separarlas. Alicia vendió las acciones de la empresa a Esther por 800 millones de dólares, las razones nunca quedaron del todo claras, creando un distanciamiento entre ambas. En la actualidad, alicia es una de las mujeres más ricas de España con una fortuna de 2.5 billones de dólares, siendo la séptima persona con más dinero en este país, mientras que esther es una de las más poderosas.
El quinto Koplowitz Hace poco se dio a conocer legalmente un nuevo hermano a la familia Koplowitz. Carlos Iglesias Rangel, ahora Carlos Koplowitz rangel, llevó su pelea legal hasta la inhumación del cuerpo de su padre para someterlo a una prueba de ADN, lo que dio un resultado positivo. En vida, Don Ernesto procreó a Alicia, Esther, Ernesto e Isabel, estos últimos nacidos de su relación con Isabel Amores. Durante décadas, los hermanos Koplowitz se negaron a aceptar a Carlos como hijo legítimo de su padre, e incluso utilizaron su poder para negarle el derecho a disfrutar de la herencia del mismo. Ahora que no cabe duda sobre su lugar en la familia, ¿sus hermanos querrán compartir con él la fortuna? ESTHER KOPLOWITZ
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ALICIA KOPLOWITZ Edad: 58 años Hijos: 3 Fortuna: 2.5 billonEs dE dólarEs
J US T F OR F OOD I ES
JUST for POR LOS CHEFS
GERARDO VIGNAU Y LAURA LEAL
Fotos: cortesía
fooDIES top chef
AuguStE ESCOFFiER nacido en 1846, fue un cocinero, restaurador y escritor francés que cambió por completo y actualizó los métodos de cocina francesa. Junto con césar ritz abrieron la cadena de hoteles ritz en 1898 y, por primera vez, introdujo el menú “a la carta”. En 1902 publicó un libro con más de cinco mil recetas, “la guía culinaria”, el cual sigue utilizándose en la actualidad.
FOOD FAct foTo: www.foToSiMAgEnES.org
PláTAno En PEligro dE ExTinción debido a que carece de semillas y diversidad genética para luchar contra las pestes, además de existir pocas variedades comestibles como la cavendish, el plátano podría dejar de existir si éste se ve afectado por un hongo o una peste.
sugerencia
afternoon tea sweet treats REStAURANtE hOtEL MANDARIN ORIENtAL Si estás de vacaciones en nueva York no puedes dejar de ir al “Afternnon Tea” del Hotel Mandarin oriental y probar los deliciosos postres y el té, además de disfrutar la hermosa vista desde el lobby lounge. El servicio se ofrece diariamente de las 14:00 a las 17:00 horas.
tIp AcEItE A tEMpERAtURA foTo: SProUTS fArMErS MArkET
Para saber si el aceite esta a la temperatura correcta para freír, introduce un pedazo de palillo o cuchara de madera a éste, si burbujea alrededor, tu aceite está listo.
DE LA SEMANA
EndulzantEs naturalEs Utiliza endulzantes naturales tales como la miel de abeja, néctar de agave o el azúcar de dátil, este último se obtiene del dátil cristalizado. Aparte de beneficios al organismo, no son productos refinados o artificiales. 120 |
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tHE PLACE
SproUTS farmErS markET El lugar donde puedes encontrar desde semillas y granos hasta carnes frescas orgánicas. Este supermercado, en McAllen, Texas, ofrece una gran variedad de productos naturales, libres de conservadores químicos que te ayudan a llevar un estilo de vida más saludable.
DEL IC AT ESS E N
DELICATESSEN
Ensalada Es un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas con sal, jugo de limón, aceite de oliva y vinagre. Puede tomarse como plato único, antes o después del plato principal e incluso como complemento para picar. Existe otra variedad de ensalada llamada ensaladilla, cuyos ingredientes son finamente picados y amalgamados con una salsa espesa tipo mayonesa.
Vegetales
Fresca combinación Fotos: Cortesía
Deliciosas y originales, las ensaladas son siempre bienvenidas en esta temporada de calor en la que se antoja degustar algo fresco, siendo la entrada perfecta para una comida vegetariana saludable y completa. Además, pueden ser tan creativas como uno quiera gracias a la mezcla de una gran cantidad de sabores y colores. Para servirse como entrada o complemento de un platillo fuerte, Novotel Monterrey Valle presenta esta singular receta que podrás preparar en tan sólo unos minutos.
ENSALADA VEGETARIANA INGREDIENTES • 30 gr. de lechuga morada • 20 gr. de lechuga verde • 70 gr. de espárragos verdes • 30 gr. de berenjena • 30 gr. de zapallo italiano • 60 gr. de tomate Cherry • 90 gr. de palmito • 50 gr. de garbanzos • 30 gr. de queso parmesano
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PREPARACIÓN • 20 gr. de crotones de pan negro • 20 ml. de aceite de oliva PARA El ADEREzo • 100 ml. de yogurt natural • 50 ml. de crema ácida • 30 ml. de aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto
Lavar muy bien los vegetales. En un bowl, deshojar las lechugas y reservar. Enseguida, pelar las verduras y vegetales, cocer los espárragos y cortar en rodajas las berenjenas para desflemarlas posteriormente. Por otro lado, rebanar las calabazas y cocer al grill. Después, cortar en mitades los jitomates, asar los palmitos con aceite de olivar y blanquear los garbanzos. Laminar el queso parmesano y cortar y dorar los crotones. Hacer una mezcla con el yogurt natural, la crema ácida, el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto y reservar. Por último, realizar el montaje de las lechugas, verduras y vegetales y aderezar con la mezcla previamente elaborada.
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