Chic monterrey 372

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CHIC

Magazine

No. 372 19 / Diciembre / 2013 $10.00 —

chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009

Familia Márquez Zambrano

best wIsHes! que en esta navidad reine el amor, la felicidad y la armonía.


















ÍNDICE EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @Chic_Tweet

Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE FranCisCo a. González dirEctor GEnEral FranCisCo D. González a. dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González a. dirEctor GEnEral Editorial Carlos marín dirEctor Editorial adjunto Ciro Gómez leyva dirEctora crEativa valeria González dirEctor Editorial milEnio diGital Carlos puiG dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauriCio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González dirEctor milEnio diGital GaBriel navarro dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza

Editora En jEFE CeCilia lozano cecilia.lozano@milenio.com coordinadora dE socialEs aneT molina anet.molina@milenio.com coEditor roBerTo sierra roberto.sierra@milenio.com rEPortEros lourDes Barrón samanTha Gallinar yaressi orTeGa jEFE dE artE anGel zayun

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Lo + Chic Boda Lupina Ruiz y Eugenio Gutiérrez

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Bárbara y Gerardo ofrecen posada

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Giulia Bolaños organiza fiesta

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disEñadorEs EditorialEs ana luCia Garza evelyn Torres Jimena Torres KaTya salazar marien marTínez dirEctor comErcial riCarDo González GErEntE comErcial emmanuel lópez coordinadora comErcial chic mayra miranDa jEFE dE disEño comErcial JorGe sauCeDo

dirEctor dE Producción FernanDo ruiz

disEñadorEs comErcialEs armanDo Gómez luis GarCía luis villa serGio hernánDez

dirEctora innovación comErcial Dyana reyes

GErEntE dE circulación mario sanTos

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dirEctor Editorial montErrEy luis peTersen Farah

karen cortés y rogelio lemarroy disfrutaron de la posada que organizó giulia bolaños

ChiC maGazine ®, puBliCaCión semanal, año 2009 no. 372 DiCiemBre 19 De 2013. eDiTor responsaBle: horaCio salazar herrera. número De CerTiFiCaDo De reserva oTorGaDo por el insTiTuTo naCional Del DereCho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De CerTiFiCaDo De liCiTuD De ConTeniDo 11836. número De CerTiFiCaDo De liCiTuD De TiTulo 14263. puBliCaDo y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De C.v. DomiCilio De la impresión y puBliCaCión: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 Col. roma, C.p. 64700, monTerrey, n.l. DisTriBuCión: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 Col. roma, C.p. 64700, monTerrey, n.l. ChiC maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo y no aCepTa neCesariamenTe Como suyas las iDeas De los arTíCulos FirmaDos, sienDo el ConTeniDo De los arTíCulos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDuCCión ToTal o parCial De la presenTe eDiCión, misma Que se enCuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora Cronos, s.a. DereChos reservaDos ©. contactos: dirEcción: av. euGenio Garza saDa sur no. 2245, Col. roma C.p. 64700 monTerrey, n.l. méxiCo Editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: T: 8150.5574 / 8150.5575

lupina y eugenio celebraron su matrimonio acompañados de familiares y amigos. En portada: familia márquEz zambrano foto: marcEla lópEz


73 sofía margáin gonzález posó para la lente de la fotógrafa ana elena peña en esta temporada navideña

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En portada: Best Wishes!

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maya lobo de zablah y raquel santos convivieron en la posada navideña que ofrecieron en su casa bárbara cavazos de alarcón y gerardo alarcón.

Reportaje: Dear Santa...

100 acres: Grand Opening! ‘Paola Longoria Invitational 2013’ Marcela Merino imparte taller de nutrición Sports


Lo + CHIC All white

NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA

Christmas time

Tan claros como la nieve, estos high heels de Jimmy Choo se suman a la tendencia favorita de la temporada: el blanco.

Disfruta del aroma de la Navidad gracias a Holiday Grand Candle de Nest, la cual desprende esencias de pino, granada y canela.

Sparkly Un regalo ideal es, sin duda, este collar en plata y cristales Swarovski que Dolce & Gabbana presenta en exclusiva.

Carry all

The perfect gift

La mejor forma de llevar el blanco es en los accesorios, por lo que esta bolsa en piel y estoperoles de Prada es un must have.

Sorprende a quien quieras con los regalos que los Nutcracker Crackers de World Market traen en su interior.

Citrus scent Casi una década en el mercado convierte a Concentre d’Orange Verte by Hermès en una fragancia icónica de la marca, la cual puede ser usada tanto por hombres como mujeres.

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Festive Zuhair Murad presenta creaciones únicas para lucir espectacular durante las festividades.

Shine on En baño de oro, este cuff de cristales y perlas falsas de Emilio Pucci es el accesorio ideal para cualquier outfit .

Edgy Hecho casi en su totalidad de mohair , este abrigo verde esmeralda de Maison Martin Margiela se convierte en imprescindible del invierno.



CHIC BRIDES —

Por: Anni De León y Laura Burgos | Fotos: Cortesía

For the moDern, styLish, ChiC BriDe AnD groom. www.ChiCBriDes.Com.mx

Encantadora propuesta

Con sabor francés

Disfruta aún más la ilusión de encontrar el vestido perfecto con la nueva colección para novias de Cymbeline. Su diseño Haora, con falda de tul y caída en cascada, es ideal para lograr el look que dejará a todos sin aliento.

Superar los estándares de exquisitez y ofrecerte una increíble decoración es la misión de Amelie Péché. Ya sea para un desayuno, bautizo o despedida de soltera, esta repostería regia se distingue por convertir cualquiera de tus eventos en un delicioso recuerdo. Además, cuenta con café boutique para que disfrutes ahí mismo de su fina panadería francesa.

LOCAL VENDOR

T. 8448.0075 | www.ameliepeche.com

LOCAL VENDOR

T. 1366.5914 | www.cymbeline.com

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Símbolo infinito

Clásica elegancia

Si buscas ser innovadora al elegir tus argollas, la joyería mexicana Daniel Espinosa tiene el set perfecto para ti. Su creativo diseño en plata bañada de oro, con líneas infinitas, fue hecho para plasmar de manera artesanal la esencia de tu unión.

Tus pasos al igual que el resto de tu atuendo deben lucir impecables en un día tan especial. Los stilettos Jimmy Choo de gamuza y suave interior de cuero cumplirán con el objetivo y harán que tu caminar sea tan fácil y cómodo como dar el sí en el altar.



C H EC K L I S T

CheCk List

Lady in bLue El azul es un color que refleja elegancia, por lo que Martha García de Cueva hace uso de él en un vestido que resalta su belleza.

Fotos: Cortesía

Refined Con baño de oro de 24 quilates, cabochón y cristales facetados, estos aretes de Oscar de la Renta serán el accesorio ideal que complementará su atuendo.

Attitude Esta edición limitada del famoso Gucci Guilty encantará a Martha por su delicioso aroma a lavanda, limón, flor de naranja, cedro y pachuli.

Top choice Hecha en piel de pitón y con cadena entretejida, la Falabella Mini Bag de Stella McCartney la acompañará a todos sus eventos.

Perfect item El glamour de los cristales Swarovksi y la exclusividad se encuentran en este iPhone case que seguro utilizará para proteger su celular.

Elegance Must have Las transparencias y cortes simétricos de estos high heels de Antonio Berardi serán los detalles que la harán resaltar en esa ocasión especial.

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La inconfundible estética de Elie Saab se presenta en este vestido azul con aplicaciones de cristales.



TH E M E N ’S R E V E R I E

the men’s reverie ABC OF TRENDS & STYLE

must trY mercedes c-class for 2014

José parla x Bamford Watch

World cup 2014

AdidAs BrAzucA BAll

New Model 211

Siguiendo la línea de diseño de automóviles Clase E y S, el nuevo Mercedes Benz C-Class 2014 ya se encuentra a la venta en Europa. El sedán, con plataforma modular ARM, cuenta con motor 1.6 turbo y 156 caballos de fuerza.

Tras dos años y medio de pruebas, Adidas ha revelado el balón oficial con el que se jugarán los partidos de la Copa del Mundo. Llamado “Brazuca”, el artículo deportivo está hecho con la misma tecnología que Tango 12, utilizado en Euro 2012.

cool!

adVIce BY...

Bamford Watch Department presenta una edición especial del Rolex Explorer I con una carátula que muestra el trabajo del famoso artista José Parla.

Valentino Uomo for men

Considerada como un nuevo clásico, Valentino Uomo for Men presenta una esencia de bergamota, café tostado, cedro y cuero, creado por el famoso perfumista Olivier Polge.

Adrián LAmothe “Recomiendo el nuevo álbum de Blake Shelton ‘Based on a True Story’, ya que es muy bueno y su música me encanta”.

qUote BY e. t. Bell

adIdas confIrms KanYe West partnershIp Recientemente, Adidas reveló que será en 2014 cuando Kanye West colabore con la marca para crear una línea exclusiva de ropa que llevará todo el street style del rapero.

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“Fashion as King is sometimes a very stupid ruler”.



HEA LT H & B E AU T Y

HealtH & Beauty Fotos: Cortesía

must laura mercier body & bath creme brûlée Creadas para ofrecer relajación total durante el baño, las sales Body & Bath Crème Brûlée de Laura Mercier te harán olvidar el estrés diario mientras exfolian tu piel de forma delicada. Para mejores resultados, también utiliza Soufflé Body Cream.

BEAUTY TIP by

everybody is talking about estée lauder daywear anti-oxidant creme Con un delicioso y refrescante aroma a pepino Estée Lauder DayWear Advanced Multi-protection Anti-Oxidant Creme te ofrece hidratación y rejuvenecimiento, además de proteger tu cutis de los dañinos rayos UVA y UVB.

keEP it simple Esta temporada de fiestas a veces tendemos a complicarnos, ya que nos queremos ver increíbles en todos nuestras posadas, reuniones y fiestas. Sin embargo, relajarse y optar por algo simple es lo mejor, sobre todo si nuestras prendas y atuendos son un tanto brillosos o voluminosos. Sin duda, lo ideal es mantener simple la melena, pero nunca perdiendo el glamour ni quitándole protagonismo al atuendo. Opta por peinados lacios y recogidos simples, ya que con esto te verás fresca y muy elegante. Y aunque sea lacio puedes hacer un look más relajado con un peinado despeinado que nunca falla y queda con todo.

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men’s essentials murdock london the marvellous moustache box

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Aunque parezca increíble, el bigote también necesita de cuidados, y nada mejor que mantenerlo siempre presentable con Murdock London Marvellous The Moustache Box de Heal’s, el cual contiene tijeras, cera y un pequeño cepillo.

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1. Redken Smooth Lock Leave-in cream 2.

Chi Hair Shine Spray 3. GHD Iron Encuentra el beauty tip de Ro+Dan cada semana y mándanos tus dudas, preguntas y/o comentarios a: ro.dan@milenio.com.

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hollywood beauty secrets philip kingsley scalp toner Un cabello hermoso comienza desde el cuidado del cuero cabelludo. Para ello, Cate Blanchett hace uso de Scalp Toner de Philip Kingsley, el cual lo protege de los daños ambientales.



W H AT C H I C LOV ES

WHAT CHIC LOVES Por: Anni De León y Roberto Sierra | Fotos: Cortesía

Sienna Miller Ford Mustang caMpaign

Para celebrar el 50 aniversario de uno de los autos más icónicos de Estados Unidos, Sienna Miller protagoniza la campaña del nuevo Mustang GT. Fotografiada por Rankin, la actriz y modelo aparece en un vestido negro de Stella McCartney junto al automóvil en su color más representativo: rojo brillante.

STARBUCKS 450 USD METALLIC GIFT CARD Durante las fechas navideñas, Starbucks ofrecerá a través de la página Gilt.com un total de mil tarjetas doradas que contarán con 450 dólares de crédito, los cuales podrán usarse en cualquier artículo dentro de sus tiendas, además de ofrecer un 15 por ciento de descuento.

CHANeL COURCHEVEL Con la temporada navideña llega el momento en el que Chanel abre su pop up ski season boutique en Courchevel. Para la ocasión, Karl Lagerfeld ha decorado 36 canastillas del teleférico con imágenes representativas de la marca, entre las que destacan osos polares y la propia Coco Chanel. La tienda estará abierta para los amantes de este deporte hasta el 14 de abril.

SNAp fASHION APP Para quienes se han preguntado dónde conseguir una pieza de ropa o accesorio encontrada en Internet, Snap Fashion App ofrece el servicio de identificar la marca o diseñador al que pertenece el artículo, así como la posibilidad de contactar a la tienda en línea encargada de venderla. Además, ofrece alternativas de artículos similares en caso de no encontrar el objeto deseado. 30

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ALexANdeR WANG

TONINO LAMBORGHINI

& DR DRE

SMARTPHONE

A través de una colaboración con Dr. Dre, el diseñador de modas Alexander Wang incursiona en el mundo de la tecnología con la presentación de un par de auriculares y un altavoz edición especial en color dorado y negro que podrán conseguirse a partir de este mes en las boutiques de Wang y Tiendas Dr. Dre.

Dirigido a los mercados ruso y chino, el primer smarthpone de Lamborghini tendrá un costo estimado de cuatro mil dólares y cuenta con 2 GB de memoria RAM, 32 GB de almacenamiento y carátula de acero inoxidable.





ENL AC E + C H I C

+ CHIC

Unen sus vidas

LUPINA Y EUGENIO 34

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E N L ACE + C H I C

EstEban GutiérrEz y Paola ruiz

Fotos: Fotos: Antonio Antonio Mireles Mireles

Emocionados Emocionados yy muy muy felices felices llegaron llegaron hasta hasta la la parroquia parroquia de de Nuestra Señora Reina de los Ángeles, Lupina Ruiz Sada Nuestra Señora Reina de los Ángeles, Lupina Ruiz Sada yy Eugenio Eugenio Gutiérrez Gutiérrez Noriega Noriega para para enmarcar enmarcar su su boda boda como como el el día día más más importante importante de de sus sus vidas. vidas. El El 14 14 de de diciembre, diciembre, la la joven joven pareja pareja celebró celebró su su matrimonio matrimonio frente frente aa sus sus papás papás Lupina Lupina Sada Sada de de Ruiz Ruiz yy José José Manuel Manuel Ruiz; Ruiz; María María Luisa Luisa Noriega Noriega yy Sergio Sergio Gutiérrez, Gutiérrez, así así como como amigos amigos yy familiares, familiares, quienes quienes también también fueron fueron testigos testigos de de su su enlace. enlace. Al Al finalizar finalizar la la misa, misa, los los recién recién casados casados festejaron festejaron hasta hasta el el amanecer amanecer en en la la recepción recepción en en el el Club Club Campestre Campestre de de Monterrey Monterrey con con cientos cientos de de invitados, invitados, de de quienes quienes recibieron recibieron múltiples múltiples felicitaciones felicitaciones yy buenos buenos deseos. deseos. Liz FerreLL de gutiérrez, Sergio gutiérrez, Liz gutiérrez y Sergio gutiérrez Jr. Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E + C H I C

Lorena eLizondo de gutiérrez, gabrieL gutiérrez, gabrieL gutiérrez jr. y Santiago gutiérrez

Nati GoNzález y CeCilia zablah de GoNzález

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Marilú acedo, Maru Méndez y Pía leal


E N L ACE + C H I C

Sergio gutiérrez y CarloS Bremer

Pablo Páez y Maca RaMíRez de Páez

Gonzalo zambrano y Cristy zambrano de zambrano Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E + C H I C

Federico Medina y Virginia gutiérrez de Medina

DaviD Jiménez y nina Pérez

Lourdes Maiz y Cristina Maiz de GonzáLez

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Paulina Garza de Villarreal y daniel Villarreal


E N L ACE + C H I C

Paco Mejía y María Isabel Garza

Guillermo maycotte y adriana González de maycotte

Brenda reed y Brenda de reed Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E + C H I C

CeCilia Berlanga de garza y eugenio garza Herrera

Yolanda Garza de González Y armando González

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LoLita SotiL de domene, GLoria SotiL y JoSé domene


E N L ACE + C H I C

Federica Sada y Federica Padilla

Guillermo elizondo, Guadalupe de elizondo y nanis elizondo

ArmAndo FAmiliAr y ClAudiA Gonzรกlez de FAmiliAr

Consuelo Ibarra de benavIdes y FelIpe benavIdes Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

adriaNa Garza de SaNtoS, SuSaNa aLMaGuer, aLejaNdra HiNojoSa de Gutiérrez y ceciLia rodríGuez de ruiz

Max Mara presenta

nuevas tendencias Fotos: Daniel salDívar

LourdeS ViLLaNueVa, Maru de bruNet y MaribeL García peña

tey GoNzáLez de SaLaS, FraNcHeSca tiNGHi y juditH MarcoS

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El 11 de diciembre, la firma italiana Max Mara ofreció a un distinguido grupo de invitadas una charla sobre las tendencias de la temporada Otoño Invierno, impartida por Filiberto Cedillo, fashion stylist y consultor de moda. El evento, de cuyas ventas un porcentaje fue donado al programa Un Solo San Pedro, fue organizado por Melody Vega, representante de Max Mara Monterrey, en coordinación con Érika Wolberg, miembro del Comité de Recaudación de Un Solo San Pedro.

LuciLa araico, NaNcy MoNteMayor y cLaudia depraect

aNa iSabeL de La torre





EVEN TO + C H I C

+ CHIC

BárBara Cavazos DE aLarCÓN, PErLa DE Cavazos, MErCEDEs DE Maiz, BárBara LaNkENau DE DoDDoLi, vEro GraCia y LorE DE TrEviño

Entre familiares y amigos celebran

DIVERTIDA POSADA Fotos: DANIEL sALDÍVAR

Un ambiente festivo, propio de diciembre, vivió un grupo de amigos que convivió y celebró las fiestas decembrinas pidiendo posada, el 14 de diciembre. La comida fue organizada por Bárbara Cavazos de Alarcón y Gerardo Alarcón, quienes por tercer año consecutivo invitaron a sus amigos, acompañados de

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sus familias y sus hijos, para disfrutar de la tradicional posada de Navidad. Alrededor de 250 personas asistieron a su hogar para convivir, pedir posada con velitas y disfrutar de la comida que consistió en tacos de trompo, flautas, botanas, elotes, espiropapas, así como jugar a la lotería y otras divertidas dinámicas.

aNa TrEviño, isaBELLa saNTos, aNDrEa aLarCÓN, CorDE GuzMáN y Luisa FErNáNDEz


E V E N TO + C H I C

GErarDo aLarCÓN

Maya LoBo DE zaBLah y raquEL saNTos Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

JaviEr PiE... kaLiFa

Maru MarTÍNEz DE kaLiFa y soFÍa kaLiFa

LuLy FuENTEs y FEDEriCo GÓMEz

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BEBa raMÍrEz DE GuTiérrEz, DaNiELa LozaNo y MayE FErNáNDEz

CECiLia TrEviño DE vivaNCo y GaBy vivaNCo


E V E N TO + C H I C

MÓNiCa GraCia DE raMoNFaur, BárBara DE hoyos DE LaNkENau y MELissa Garza DE GoNzáLEz

vEro BENÍTEz DE MaLDoNaDo y MarTha MarÍa GarCÍa

BárBara Cavazos DE aLarCÓN

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EVEN TO + C H I C

aLBErTo saNTos

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raúL MaLDoNaDo

saNDra zaMBraNo DE CasaDo

MarCELo hErNáNDEz zaMBraNo y raFaEL hErNáNDEz

JaiME CaNTú y JaiME CaNTú


E V E N TO + C H I C

MariELa CaNTú

soFÍa aLarCÓN, roBBiE MaLDoNaDo y vivi GuTiérrEz

CorDE GuzMáN y aNDrEa aLarCÓN

DarÍo MaLDoNaDo y raúL MaLDoNaDo Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

DaNiELa Cavazos y raquEL MEouChi

DaNiELa aLoNso y BรกrBara MiGuEL

aLEJaNDra viDaL y NaTaLia GoNzรกLEz

Maya zaBLah, MoriCE zaBLah y MiChEL zaBLah

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E V E N TO + C H I C

DaNiELa LozaNo

aNa BárBara CaBaLLEro DE LaurÍa, PaTriCia Maiz DE viLLaNuEva y MarGariTa BErChELMaNN DE viLLaNuEva

raúL raMoNFaur

PaTo GoNzáLEz

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EVEN TO

Paulina Villarreal y Monserrat Maturana

Giulia Bolaños ofrece

amena posada Fotos: Francisco castañon luis roMero y Giulia Bolaños

Óscar lÓPeZ y ale KaWas

eMilie Voss y Juan HayeK

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El 14 de diciembre, Giulia Bolaños realizó una posada de parejas en el Señor Mostaza, donde la velada transcurrió entre el buen ambiente y la convivencia. A la reunión asistieron 12 parejas, las cuales disfrutaron de la noche, acompañados de buena música, bebidas, convivencia y una exquisita cena con paltillos variados y postres. La sorpresa de la noche fue la sudadera de obsequio que recibieron los presentes la cual portaba el logo del grupo “NP”, como recuerdo de la misma.

Marcilio Mclen y Pau treViño

Karen cortés y roGelio leMarroy





EVEN TO

Grupo de MArCo

reunión con tradición Fotos: Francisco castañón

Como es ya una tradición desde hace 15 años, las damas del Grupo MARCO festejaron la Navidad pidiendo posada el 11 de diciembre en el Casino Monterrey. Marlene Dávila de Rodríguez organizó el evento invitando a las 40 integrantes y compañeras a quienes les ofreció un bonito mensaje deseándoles una Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo. Asimismo disfrutaron de una deliciosa comida con pavo y del show de los “100 mexicanos dijeron”, después siguieron la fiesta con las coreografías de baile del maestro Jaime Duarte, quien ambientó la convivencia hasta ya entrada la noche.

elVirA lozAno de todd Y mArinA BenAVides de cAstillA

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AmAliA de lA GArzA, YolAndA GArzA, olGA mejíA Y lupinA VArA de mejíA

mArthA mArtínez de ruiz

nAncY Guzmán





EVEN TO

Marifer Dávila, Marcela roDríguez, Denisse garcía e ingriD reyes

Deportivo San Agustín

APOYA NOBLE CAUSA Fotos: daniel saldívar

El 14 y 15 de diciembre se llevó a cabo el cuento de patinaje “Gleexmas on Ice” dentro de las instalaciones del Deportivo San Agustín, el cual se realiza año con año con el fin de dar diversión a las niñas que participan y a los asistentes, además de luchar por una buena causa, este año se apoyó a la Casa Simón de Betania. La coreografía del evento estuvo a cargo de la coordinadora de patinaje del deportivo, Denise García, y en total se presentaron 13 coreografías

donde participaron 113 niñas, tres patinadores invitados y dos patinadoras solistas campeonas nacionales. En la parte musical, el grupo “Glee” fue el encargado de musicalizar el evento con canciones que transmitieron mensajes positivos y navideños. Asimismo, algunos niños de la Casa Simón de Betania acudieron a la función del domingo donde convivieron con las niñas del patinaje, se divirtieron en grande y recibieron algunos obsequios. fernanDa guasco

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E V E N TO

isabel Martín, lily gonzález, santiago aguilar, Marcela garcía De roDríguez y lucía roDríguez

María Paula garza, caMila gonzález y robbie cresPo

DoMingo benaviDes y nora gutiérrez De benaviDes

Mayra sofía PoMPa, roMina graciDa, Paola villarreal De graciDa y fer garza

aDriana zavala De cortázar y alejanDro cortázar Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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RE PORTA JE

SEASONAL

CLICK!

Esta temporada navideña, las talentosas y exitosas fotógrafas Ana Elena Peña,

Marcela González de Lankenau, Marcela López y Lucía Fernández

comparten con los lectores de Chic Magazine la felicidad captada a través de su lente.

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R E P O RTA JE

ANA ELENA PEñA ¿Cómo y Cuándo te iniCiaste en la fotografía? hACE CINCO AÑOS PuSE mI ESTuDIO. ¿Cómo defines tu estilo fotográfiCo? ImPROvISADO TOTALmENTE, CADA SESIÓN LE PONGO TODAS LAS GANAS y DEjO quE fLuyA. ¿Cuánto tiempo tienes dediCándote a la fotografía? CINCO AÑOS PROfESIONALmENTE y DESDE EL 2001 quE TOmé mI PRImER CuRSO. ¿Qué es lo Que más te gusta o llama la atenCión de esta práCtiCa? LA INTERACCIÓN CON OTRAS PERSONAS mE ENRIquECE muChO. ¿Crees Que la fotografía sea un medio de expresión de arte y sentimientos? DE SENTImIENTOS. ¿Qué tipo de fotografía prefieres tomar? EN mI ESTuDIO y LAS quE TOmO SIN PLANEAR mE ENCANTAN. ¿Qué te inspira al momento de realizar una sesión de fotos? LA PERSONA quE TENGO ENfRENTE. ANA ELENA PEÑA CON INTEGRANTES DE LA ASOCIACIÓN TEDI

— FAVOR I T O S

— Cámara: Nikon D4 Lugar para tomar fotografías: Mi estudio Hora deL día: Cualquier hora fotógrafo: Local Vanesa Muñoz fiLm o digitaL: Digital

SuSANA PADILLA mARTíNEz y fERNANDO PADILLA mARTíNEz

LEAh GARCíA GONzáLEz, umA GARCíA GONzáLEz y fERRáN GARCíA GONzáLEz

fAmILIA DE LA GARzA ALmAGuER

Diciembre Mes fecha, 19, 2013. año. CH IC M AG A ZI N E . | 73


RE PORTA JE

fAmILIA LObO SALAS

jOSé ANTONIO fERNáNDEz zAmbRANO, vERÓNICA fERNáNDEz zAmbRANO y máxImA fERNáNDEz zAmbRANO

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fEDERICO CLARIOND y vERÓNICA RODRíGuEz DE CLARIOND


R E P O RTA JE

fAmILIA mORALES PALAu

kATTIA GARzA DE CuEvA, GuILLERmO CuEvA GARzA y mILy CuEvA GARzA

mARíA zAmbRANO PEÑA

Diciembre 19, 2013. CH IC M AG A ZI N E . | 75


RE PORTA JE

fAmILIA bENíTEz DE LA GARzA

LuCíA PáEz RAmíREz, mACA RAmíREz DE PáEz, DAvID NOEL RAmíREz, mARíA PáEz RAmíREz, mAGDALENA mARGáIN DE RAmíREz, PAuLINA PáEz RAmíREz y REGINA PáEz RAmíREz

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R E P O RTA JE

fAmILIA SADA GARzA

SOfíA mARGáIN GONzáLEz

fAmILIA mARTíN RuIz

Diciembre 19, 2013. CH IC M AG A ZI N E . | 7 7




RE PORTA JE

mArcELA goNzáLEz dE LANkENAu ¿Cómo y Cuándo te iniCiaste en la fotografía? EN mI fAmILIA yO SIEmPRE fuI LA quE CARGAbA CON LA CámARA PARA TOmAR LAS fOTOS EN LOS vIAjES O EvENTOS ImPORTANTES, ES ALGO quE SIEmPRE mE hA GuSTADO. DE Ahí EmPEzÓ mI INTERéS POR LA fOTOGRAfíA. mI PRImERA CámARA PROfESIONAL LA COmPRé A mIS 18 AÑOS AuNquE mI DEDICACIÓN PROfESIONAL EmPEzÓ uN POCO DESPuéS. ¿Cuánto tiempo te has dediCado a este arte profesionalmente? PROfESIONALmENTE LE hE DEDICADO OChO AÑOS. ¿Cuál es tu espeCialidad? mE GuSTA muChO fOTOGRAfIAR mOmENTOS quE TRANSmITAN EmOCIONES. ¿estudiaste en alguna instituCión? ¿Cuál? ESTuDIé EN ThE mAINE mEDIA WORkShOPS y EN DISTINTOS TALLERES DENTRO DEL PAíS. ¿Qué es lo Que más te gusta fotografiar? mE ENCANTA fOTOGRAfIAR A LA GENTE. ¿en Qué te inspiras al momento de haCer CliCk? ESPERO EL mOmENTO DE ALGuNA REACCIÓN

— FAVOR I T O S

— Cámara: Nikon D4 Lente: 35mm 1:1.4G CoLor o bLanCo y negro: Color LoCaCión: Jardines antiguos y amplios. interior o exterior: ambos. momento: Cuando el personaje se olvida de que hay alguien tomando fotos.

fERNANDA GuAjARDO mARTíNEz, ALONSO GuAjARDO mARTíNEz y PEPE GuAjARDO mARTíNEz

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LIz GuTIéRREz fERRELL, NICOLE GuTIéRREz fERRELL y ChECO GuTIéRREz fERRELL

NATuRAL DE LA PERSONA. ¿Cómo desCribes tu evoluCión en la fotografía? DEfINITIvAmENTE LA PRáCTICA ES LO quE mE hA hEChO CRECER. NuNCA hE DEjADO DE APRENDER COSAS NuEvAS. SIEmPRE SE TIENEN RETOS NuEvOS y ESO ES ALGO quE mE ENCANTA DE LA fOTOGRAfíA. ¿a Qué fotógrafos admiras? RIChARD AvEDON POR quE LOGRAbA TRANSmITIR LA ESENCIA REAL DEL PERSONAjE EN LA fOTOGRAfíA. jOSé vILLA POR LA NATuRALIDAD EN Su fOTOGRAfíA. ¿en Qué te inspiraste para armar la esCenografía de las fotos navideñas de este año? mI INSPIRACIÓN EN NAvIDAD SIEmPRE ES LA DIvERSIÓN DE LOS NIÑOS EN EL ESTuDIO. LOS ESquíS, LAS ESfERAS, LOS fOquITOS, LA NIEvE, SON ACCESORIOS quE LOGRAN quE LOS NIÑOS REACCIONEN DE uNA mANERA ESPONTáNEA y ASí LOGRAR fOTOGRAfíAS máS NATuRALES. ¿Cuáles son tus objetivos a mediano y largo plazo? DENTRO DE mIS ObjETIvOS SIEmPRE ES ESTAR ACTuALIzADA ANTE TéCNICAS y EquIPO.


R E P O RTA JE

NICOLE bREmER GOICOEChEA, bERNARDO bREmER GOICOEChEA y TuTy bREmER GOICOEChEA

mARCELA LANkENAu GONzáLEz y mARíA LANkENAu GONzáLEz

PONChO mARTíNEz SANTOS

Diciembre 19, 2013. CH IC M AG A ZI N E . | 81


RE PORTA JE

mArcELA LóPEz ¿Cómo naCe tu gusto por la fotografía? uNA PRImA mE PLATICÓ quE ESTAbA TRAbAjANDO PARA uN SEÑOR quE SE DEDICAbA A mANDAR fOTÓGRAfOS A PIÑATAS EN DIfERENTES LOCACIONES, mE DIjO quE buSCAbAN A ALGuIEN quE LE GuSTARAN LOS NIÑOS, EL TENIA LAS CámARAS y NOS LAS PRESTAbA CADA vEz quE TENíAmOS EvENTO, DESDE LA PRImER PIÑATA mE DI CuENTA quE ERA LO míO, NO SAbIA muChO DE fOTOGRAfíA PERO SAbIA quE mE ENCANTAbA ESTAR CON NIÑOS y mE DIvERTíA muChíSImO. DESPuéS DE SEIS mESES mE COmPRé mI PROPIA CámARA PROfESIONAL y DECIDí DEjAR DE TRAbAjAR PARA ALGuIEN y EmPEzAR ALGO yO SOLA, hACIENDO SESIONES y EvENTOS. SIEmPRE quISE TENER mI PROPIO NEGOCIO y POCO A POCO fuI hACIENDO mIS PROPIOS CLIENTES. ¿tuviste alguna preparaCión profesional en el tema? TOmé uN CuRSO CON uN fOTÓGRAfO DE Aquí DE mONTERREy, mE ENSEÑÓ LO báSICO DE ESTuDIO y ExTERIOR, DESPúES TOmE CLASES EN LA uDEm, y LA mAyOR PARTE DE mI APRENDIzAjE hA SIDO POR mEDIO DE LA PRáCTICA y LA INvESTIGACIÓN EN INTERNET. ¿Cuánto tiempo tienes dediCándote a la fotografía? CuATRO AÑOS. ¿Cómo definirías tu estilo? mE GuSTA muChO quE LAS fOTOS SE vEAN NATuRALES y CLáSICAS y A LA vEz SIEmPRE TRATANDO DE DARLES uN TOquE ARTíSTICO A CADA uNA DE ELLAS. ¿Qué signifiCado tiene la foto para tí? SIEmPRE hE PENSADO quE LAS fOTOS SON DE LOS mEjORES RECuERDOS quE ALGuIEN PuEDE TENER,

jAvIER TREvIÑO, mARIELLE TREvIÑO zAmbRANO, ARIANNE TREvIÑO zAmbRANO y SOPhIE zAmbRANO DE TREvIÑO

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AL TOmAR uNA fOTO NuNCA mAS vuELvES A vIvIR ESE mOmENTO IGuAL y EN LA fOTO SIEmPRE quEDARá GRAbADO ESE RECuERDO y TE AyuDARá A RECORDARLO CADA vEz quE LA vEAS. ¿Qué es lo Que más te inspira al momento de fotografiar? quE CAPTE mOmENTOS ESPONTáNEOS. ¿Cuál Crees Que es el mejor momento del día para salir a tomar fotos? mE fASCINA LA Luz A LAS 7-8 DE LA mAÑANA, AL IGuAL LA DE LAS 6 DE LA TARDE CuANDO EL SOL ESTá bAjANDO, PERO EN REALIDAD mE ACOmODO A LO quE mE PIDAN y SIEmPRE buSCO LO mEjOR A LA hORA quE SEA. ¿Qué tipo de fotografía prefieres, interior o exterior? NO TENGO PREfERENCIA POR NINGuNO DE LOS DOS, EN LOS DOS mE DIvIERTO muChíSImO y mE SIENTO IGuAL DE AGuSTO y SEGuRA EN CuALquIERA DE LOS DOS. mE GuSTA LA fACILIDAD CON LA quE PuEDO mOvERmE EN INTERIOR y EL RETO DE INTENTAR COSAS NuEvAS CON LA Luz NATuRAL CuANDO TOmO EN ExTERIOR. ¿admiras a algún fotógrafo o artista en partiCular? mE GuSTAN muChO LAS fOTOS DE uNA fOTÓGRAfA quE SE LLAmA RIALLEE, ELLA TRAbAjA EN uSA. ¿Qué opinas de la fotografía Como medio de expresión? yO PIENSO quE LA GENTE ExPRESA muChO SuS SENTIEmIENTOS A TRAvéS DE LAS fOTOS, NO TANTO LAS POSADAS SI NO DONDE SE CAPTuRARON LOS mOmENTOS ESPONTáNEOS.


R E P O RTA JE

ROmINA zAmbRANO DE máRquEz, fERNANDO máRquEz, INéS máRquEz zAmbRANO y PíA mÁRquEz zAmbRANO

— FAVOR I T O S

— Cámara: Nikon D4 Lente: 24-70mm y 35mm fotógrafo: Marcela López fiLm o digitaL: Digital

LOLyNA LANkENAu mALDONADO, jOSé ANDRéS LANkENAu mALDONADO y juAN PAbLO LANkENAu mALDONADO

PAbLO CáRDENAS CAmELO, DEyANIRA CAmELO DE CáRDENAS, mARIO CáRDENAS, mATEO CáRDENAS CAmELO, ELíAS CáRDENAS CAmELO, jACObO CáRDENAS CAmELO y LuCAS CáRDENAS CAmELO

Diciembre 19, 2013. CH IC M AG A ZI N E . | 83


RE PORTA JE

LucíA FErNáNdEz ¿de dónde naCe tu amor por la fotografía? mI AmOR POR LA fOTOGRAfíA LO hEREDé DE mI PAPá, fuE uNA DE SuS GRANDES PASIONES, éRAmOS muy uNIDOS y COmPARTíAmOS muChOS GuSTOS y hObbIES, ENTRE ELLOS LA fOTOGRAfíA. yO CRECí ENTRE CámARAS, LENTES y fILTROS. EN mI CASA TENíAmOS CuARTO OSCuRO y AmPLIADORAS, ENTRE OTRAS COSAS, Ahí PASábAmOS hORAS REvELANDO fILm. mI PAPá CARGAbA CON Su CámARA PARA TODOS LADOS; TENíA uN GRAN DON, fuE uN ExCELENTE fOTÓGRAfO, uN ARTISTA. ¿Cómo definirías tu estilo fotográfiCo? mIS fOTOS NO LAS DEfINO CON CIERTO ESTILO, máS bIEN DIRíA quE LO quE LAS PODRíA CARACTERIzAR ES LA ESPONTANEIDAD y EL mOvImIENTO, yA quE TRATO DE CAPTAR LA ESENCIA DE LA PERSONA O EL LuGAR quE ESTOy RETRATANDO DE LA mANERA máS NATuRAL y SENCILLA. ¿Qué es lo Que más te gusta fotografiar? mE GuSTA TOmAR DE TODO TIPO DE fOTOS, mE fASCINA LA fOTO DE DEPORTE POR EL mOvImIENTO, mE GuSTAN TAmbIéN LOS RETRATOS PORquE mE DAN LA OPORTuNIDAD DE CAPTAR LA ESENCIA DE LAS PERSONAS, LA fOTOGRAfíA DE PAISAjES y juGAR CON LA Luz NATuRAL. PARA mí uNA buENA fOTOGRAfíA SE REDuCE AL buEN CONOCImIENTO y mANEjO DE LA Luz, TENER buEN OjO y SAbER DÓNDE PARARTE. ¿desde Cuándo te dediCas a la fotografía de forma profesional? mE DEDICO A LA fOTOGRAfíA PROfESIONALmENTE DESDE EL 10 DE ENERO DEL 2012, PARA SER ExACTA.

— FAVOR I T O S

— Cámara: Nikon F4 Lugar: exteriores, el mar, bosques y lugares con carácter. tipo de fotografía: photojournalism y sports photography. si pudiera fotografiar a aLgún famoso: Willie Nelson, Kevin Spacey o Sara Baras.

ANA PALOmA RODRíGuEz

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¿Cuál es tu inspiraCión al momento de tomar fotos? mI INSPIRACIÓN PODRíA DECIR quE ES EL ARTE DE LA SImPLICIDAD, LO SENCILLO, NATuRAL y ESPONTáNEO. ¿Qué opinas de la fotografía Como medio de expresión personal y artístiCa? PARA mí COmENzÓ CuANDO ENCONTRé LA mANERA DE ExPRESARmE DE uNA mANERA DIfERENTE, DIbujAbA, PINTAbA y bAILAbA fLAmENCO, ENTRE OTRAS COSAS, PERO TOmé CLASES DE fOTOGRAfíA CuANDO ESTAbA EN LA PREPA y TAmbIéN EN LA CARRERA, y POCO A POCO mE CAuTIvÓ. CON mIS PRImERAS CámARAS COmENCé A ExPERImENTAR, mE GuSTAbA vER EL muNDO A TRAvéS DE mI LENTE, PARAR EL TIEmPO y GuARDARLO EN uNA ImAGEN quE DuRE POR SIEmPRE. ¿tienes algún fotógrafo a Quien admires? ADmIRO A LOS GRANDES fOTÓGRAfOS DE TODOS LOS TIEmPOS, hENRI CARTIER-bRESSON, ALfRED STEIGLITz, ANSEL ADAmS, ANDRé kERTéSz, RIChARD AvEDON, DIANE ARbuS y ANNIE LEIbOvITz, ENTRE muChOS OTROS GRANDES, PERO POR SuPuESTO quE ADmIRO TAmbIéN A fOTÓGRAfOS CONTEmPORáNEOS y LOCALES. ¿Cuál es tu plan a mediano y largo plazo Con respeCto a esta profesión? mI PLAN A mEDIANO y LARGO PLAzO ES SImPLE, CONTINuAR hACIENDO LO quE mE GuSTA, ExPLORAR NuEvAS TéCNICAS, PRACTICAR muChO, PERO SObRE TODO SEGuIR APRENDIENDO y buSCAR LA CREATIvIDAD.


R E P O RTA JE

fRANCO fERRERA fERNÁNDEz

CAmILA GARzA yGA, EDNA yGA y SOfíA GARzA yGA

mILA ChAzARO fERNáNDEz

DIEGO OROzCO GuAjARDO

REGINA GALváN RumAyOR y LuCIANA GALváN RumAyOR

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RE PORTA JE

wish list: top gifts

Ha llegado la época en la que encontrar el regalo perfecto se puede convertir en una tarea difícil. Para lograrlo, nada mejor que seguir las tendencias de la temporada, así como las recomendaciones de los diseñadores del momento.

AMI

ClIve ChrIstIAn

MAIson MArtIn MArgIelA

CUtler AnD gross

sMYthson

gloBe-trotter

ChrIstIAn loUBoUtIn

BrAUn

MR. Para el hombre, los clásicos nunca fallan. Ya sea loción, zapatos o un reloj, estos artículos siempre son la mejor opción.

gUCCI sMYthson

MontBlAnC

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R E P O RTA JE

Un buen regalo se distingue por su calidad y diseño. Sin embargo, el punto más importante es encontrar ese detalle que vaya con su personalidad. Para lograrlo, poner atención a los detalles y su estilo de vida, es lo principal.

lInDA FArroW

torY BUrCh

MIChAel Kors

ChrIstIAn DIor

FenDI

ChArlotte olYMpIA

Ms. Regalar a una mujer puede ser la tarea más fácil o convertirse en la más difícil. Algo que nunca falla son los accesorios.

BottegA venetA

vICtorIA BeCKhAM

DIor

DolCe & gABBAnA

AnnA-KArIn KArlsson MAnI MAAlAI

Diciembre 19, 2013. CH IC M AG A ZI N E . | 89





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RE PORTA JE

dear santa... El famoso pErsonajE dE la barba blanCa, santa Claus, Está listo para Cumplir Con quiEnEs sE portaron biEn EstE año. a ContinuaCión algunas pErsonalidadEs lE EsCribEn su “Cartita” Con los rEgalos quE EspEran rECibir En Esta navidad.

Mariola Junco

rayMundo Sánchez

“quiero que me des mucha salud, éxito en la nueva etapa que estoy empezando y unos aretes de zafiros con brillantes para el día de mi boda”.

“te pido que me invites a south bend a ver a notre dame en los ‘golden seats’, que es casi imposible; seis boletos del próximo super bowl en la yarda 50. además de seis boletos para cada uno de los juegos de la selección nacional en el mundial de brasil 2014 y boletos de los juegos conforme avance el tri y, ya para acabar, un depa amueblado al estilo de los beckham y una muñequita como becks para vivir ahí”.

Juan Villarreal

“Este año quiero un Cadillac clásico Eldorado 1957, es mi hit, que me permitas seguir cantando y goce de salud junto con mi familia”.

9 4 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 19, 2013

Poncho Madero

“quiero el nuevo play station, además salud, unión familiar y mucho trabajo”.


R E P O RTA JE

Juan carloS caSado

BárBara Villarreal

“quiero una bicicleta de ruta, una de triatlón y una fixie, y que me ayudes a dedicarle más tiempo a mi familia, seguir siendo positivo, desarrollar un proyecto social para la juventud y me regales paciencia, tranquilidad y trabajo”.

“la bolsa nueva de fendi con mis iniciales bvo, las pulseras lovE de Cartier y el anillo de ‘cienpiés’ de daniela villegas”.

adriana garza georgina Morton Fiehn de SantoS y Fernando SantoS

“te pido que regrese la paz a méxico, que se acabe el hambre, la pobreza y los niños de la calle. salud y felicidad y que la gente pueda dormir en paz”.

aurora cantú de cagnaSSo “querido santa Claus, te pido para esta navidad, una tarjeta de crédito sin topes y sin cargos”.

“Esta navidad lo que nos hace más felices es estar reunidos con nuestros cuatro hijos y cuatro nietos, hacerlos felices y verlos felices, al igual que a todos los miembros de nuestras familias. Este es el regalo más hermoso que nos proponemos disfrutar al máximo, primero dios, juntos en esta navidad 2013 y entregar pequeños detalles y muestras de cariño para todos y cada uno de ellos. para nosotros estar físicamente con las personas que amamos de verdad, en esta época tan hermosa de la navidad, en este ambiente significativo como lo es el reiterar el nacimiento de jesús en nuestros corazones de nuevo un año más, es realmente lo que nos llena de alegría”.

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RE PORTA JE

Karen alMaguer “te pido la bolsa Chanel boy bag in black velvet, una pulsera love de Cartier en oro blanco y un collar van Cleef and arpels alhambra 20 motifs in mother of pearl. la sudadera de santa Claus de markus lupfer, las velas edición limitada para navidad de nest y la película Coco antes de Chanel”.

Marina BenaVideS de caStilla “santa tu sabes que me porté muy bien durante todo el año y para este te pediré: paz, deseo que mi méxico, mi Ciudad, mis amigos y mi familia gocemos de paz y tranquilidad. que la calidez que hay en nuestros corazones en diciembre perdure durante todo el año entrante. Y ya de pasadita un viaje por el medio oriente este febrero 2014, ¡feliz navidad!”.

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FaBiana Margáin de lóPez “Esta navidad te pido que me cuides mucho a mi familia, a mi bebé que nos ha venido a cambiar la vida con pura alegría y amor, y que le mandes un hermanito o hermanita cuando sea el mejor momento. que me sigas guiando por el camino correcto de vida en cada decisión que tome, que me cuides mucho a todas mis alumnas que tanto quiero y tanto me han enseñado en este recorrido que han vivido junto a mí y la academia, y que les brindes mucha felicidad y amor a ellas y sus familias. que me sigas llenando de oportunidades para crecer profesionalmente y poder seguir transmitiéndoles mi pasión por la danza y seguir creciendo juntas. por último, que toques los corazones de todas esas personas que descuidan a su familia, que apoyan el aborto y no conocen a dios”.

Julio de la Fuente

“santa, quisiera hacer mi casa inteligente, llena de gadgets”.

Bernardo BreMer “que ilumines a nuestros gobernantes para que hagan las cosas bien”.

regina Martínez “Este año te pido como regalo unos audífonos beats rojos”.


R E P O RTA JE

zandra garza “santa te pido regresar a nueva York. me he portado muy bien. no de viaje, sino a vivir”.

JoSé Quintero

María Fernanda Pérez “Esta navidad te pido una cámara profesional”.

“te pido una pista de baile para darle uso más seguido a mis tornamesas y discos de vinil e invitar a mis amigos, además que me permita llevar mi última colección de fotos ‘black Honey’ a varias ciudades dentro y fuera de méxico. apoyar a los fotógrafos recién egresados de mi escuela en estos tiempos de saturación para los que empiezan, y pasar más tiempo de relajación ya que trabajo hasta cuando sueño”.

giulia BolañoS “ir a tomorrowland con mi novio y un tamagochi. también te pido un reloj de los que te miden las calorías cuando haces cardio”.

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EVEN TO

ERNESTO SANTOS

BOCAPALMA PRESENTA

NUEVOS PROYECTOS Fotos: ANtoNIo MIRELEs

ROlANdO lOzANO, SAlvAdOR lópEz CAvAzOS y ROlANdO lOzANO

AlEJANdRO GONzálEz, dANIEl FlORES y lUIS FlORES

100

| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 19, 2013

Miembros del Consejo Directivo, expresidentes y socios de Bocapalma Wakeboard & Ski Club asistieron el 9 de diciembre al hotel Camino Real para conocer las acciones realizadas durante la actual gestión. Rolando Lozano, presidente del Consejo Directivo, compartió un informe detallado y presentó los proyectos a ejecutar el próximo año. Entre ellos, crear una playa con arena natural y establecer una alberca ‘infinity view’ con vista hacia la presa La Boca, así como una plataforma de clavados.

ENRIQUE GóMEz JUNCO

FERNANdO MARROQUíN, JOSé lUIS CAlvI, ANTUÁN SAIdE y JAIME zAvAlA





EVEN TO

José antonio rivero y guadalupe gonzález de rivero

100 acres celebra

Grand openinG!

María rivero y Magda garza

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| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 19, 2013

Magdalena vivanco de garza y patricia albuerne de gonzález


E V E N TO Fotos: antonio mireles y Francisco castañón

El 12 de diciembre, distinguidos invitados asistieron a un coctel organizado con motivo de la inauguración de “100 acres”, boutique infantil ubicada en la Plaza Las Palmas. Por la noche, el padre Patrick Mc Menaminn L.C. se encargó de bendecir el local frente a las socias Magda Garza y María Rivero, mientras que Guadalupe González de Rivero dio lectura a un pasaje bíblico. Al finalizar la ceremonia, amigos y familiares de las fundadoras brindaron y disfrutaron de variados bocadillos y bebidas.

aMiel ruiz de Martín, lucía lobeira y Martha eugenia garcía de cueva

lorenzo garza, lorenzo garza Jr. y lorenzo garza Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

eugenio Morales y eugenia garza de Morales

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| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 19, 2013

roberta goicoechea de garza, bernardo breMer y susy goicoechea de breMer


E V E N TO

Mariana villarreal y daniela caballero

sophie zaMbrano de treviño y Javier treviño

rubén Martínez y carolina vega Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENT R E V I S TA

en entrevista, María rivero y MaGda Garza coMparten con los lectores de chic MaGazine cóMo nace 100 acres, su concepto y los productos que Manejan.

El nombrE Está inspirado En El cuEnto dE WinniE pooh,“100 acrEs Wood”. Es El lugar En dondE WinniE pooh y sus amigos vivían y jugaban todos los días.

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| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 19, 2013

¿qué es 100 acres? es una boutique infantil dedicada a los niños de los 0 a los 7 años. una tienda integral donde encuentras una selecta oferta de moda, accesorios, juguetes y mobiliario de las mejores marcas internacionales y de la más alta calidad, dentro de un espacio donde tanto niños como papás tendrán una experiencia divertida y didáctica. ¿cómo nace la idea de crear la empresa? Magda siempre tuvo la inquietud de participar en el mundo de los niños. le gusta porque es un campo que une y entusiasma a toda la familia: papás, abuelos, tíos y niños. la llegada de un bebé a la familia, el cumpleaños de uno de los niños, su bautizo, entre otros, son momentos que llenan de alegría a todos. nos encanta la idea de poder participar en estos momentos especiales. de ahí nace la idea y más adelante entró como socia, analizamos distintas opciones y posibilidades y al final creamos el concepto.

splendid, angel dear, aden+anais, Florence eiseman, Joah love, sarabanda y barry lynn, entre otras. ¿qué los distingue o diferencia de otras boutiques? nos distingue el espacio y el diseño de nuestras tiendas, que ayudan a crear una experiencia de compra mucho más agradable y divertida. además de la relación precio calidad. ofrecemos productos de excelente calidad y buscamos siempre ofrecerlo a un precio accesible. por último, nos distingue el hecho de poder ser un canal de ayuda para los niños menos afortunados. con la compra de cualquier producto en "100 acres" estás ayudando directamente a los comedores santa María, que alimentan a cuatro mil 100 niños en el país.

¿quiénes se encargan de seleccionar las nuevas colecciones? ¿cuál es el concepto? entre las dos vamos juntas a ferias internacionales a buscar "100 acres" es un concepto integral, en donde encuentras los productos, pero al final es Magda quien tiene la operación una muy amplia variedad de productos de la mejor calidad a del negocio y, por lo tanto, la última decisión. precios accesibles. a la vez, queremos que todos, tanto niños como adultos, tengan una experiencia de compra diferente. ¿qué resultados esperan? creamos un espacio dinámico y divertido, lleno de figuras, esperamos poder seguir manejando este espacio creado con texturas y colores que buscan despertar la creatividad e la intención de juntar familias y ofrecer productos de calidad imaginación de todos. a nuestros clientes, al mismo tiempo que creamos empleos de manera directa e indirecta. ¿qué marcas manejan? Manejamos muchas marcas diferentes y la idea es siempre ¿qué planes siguen, habrá expansión en otros ir buscando y descubriendo nuevas a nivel internacional. puntos del país? entre nuestras marcas están: hape, corolle, djenco, Mim-pi, nos encantaría expandirnos a otras ciudades importantes.





EVEN TO

Martha Martínez de ruiz, Martha ruiz de Ordaz, CharitO ruiz de d’alessiO y PrisCilla ruiz

Martha Ruiz de Ordaz

HAPPY BIRTHDAY! Fotos: Francisco castañón

El 12 de diciembre Martha Ruiz de Ordaz, celebró su 35 aniversario en compañía de amigas y familiares en el Cuckoo’s Nest restaurante, donde disfrutó del buen ambiente, la convivencia y los pequeños detalles.

zere ViVes, sara de heMilsOn y Carina aldas

Las invitadas no dejaron pasar la oportunidad de desearle mucha felicidad y éxito en su vida, asimismo se mostraron felices de poder compartir tan importante fecha, por su parte Martha de Ruiz, mamá de la festejada le brindó unas palabras muy emotivas. La festejada se llevó una gran sorpresa cuando de pronto, el mariachi arribó al lugar para entonar algunas melodías, esto como un obsequio de cumpleaños por parte de su esposo, Fernando Ordaz, lo cual la llenó de gran felicidad. zere ViVes, sara de heMilsOn y Carina aldas

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EVEN TO

patrick Lawrence y áLVaro Suárez

Fundación 5X ofrece

LUCHA LIBRE Y DIVERSIÓN Fotos: Francisco castañón

Entre alegría, diversión y grandes sorpresas, la Fundación 5X realizó su séptima posada anual, la cual rompió récord de asistencia el 14 de diciembre en la Arena Coliseo, ya que aproximadamente 4 mil personas acudieron a disfrutar del espectáculo gratuito “5X al Rescate de la Navidad”. Antes de comenzar el show, el presidente de la Fundación, Álvaro Suárez, brindó unas palabras de agradecimiento a los presentes. En esta ocasión, el luchador combate para rescatar el 116

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cofre de valores que fue robado; intervenciones musicales, teatrales y, por supuesto, lucha libre, fueron parte del mismo y lo que vivieron los presentes. Durante el evento, los pequeños asistentes recibieron un regalo y un refrigerio, y posteriormente disfrutaron de la rifa de regalos y del buen ambiente que se vivió en el lugar. Para lograr el éxito del evento participaron 100 personas, entre amigos de la fundación y familia.

Mari LoLa Suárez de Meyer y Mónica ViLLarreaL de Braniff


E V E N TO

MarĂ­a Victoria depraect, cLaudia depraect y MarĂ­a cLaudia depraect

Jorge Longoria

gaBrieL zaMBrano, pato zaMBrano y patricio zaMBrano

aLeJandro Longoria

pato Longoria, MarceLa de Longoria y Jorge Longoria

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PUB L I R R E P O RTAJE

ELIO MOLINA, YOVANA ORTEGA Y MIRNA MONTEMAYOR

ERICKA VILLEGAS DE MENDIETA

Ericka Villegas De Mendieta

CLAUDIA BUSTOS, LORAIN GARCÍA Y JESSICA MARTÍNEZ

HAPPY B-DAY!

Con una gran fiesta al estilo de Hollywood el 12 de diciembre Erika Villegas de Mendieta celebró su cumpleaños 35 entre familiares y amigas, como un obsequio de su esposo César Mendieta. Por varias horas, junto a sus invitadas la festejada, quien recibió múltiples felicitaciones y muestras de afecto, disfrutó de un estupendo ambiente en Demba Party Club, donde la combinación del karaoke, la música y el baile dieron como resultado una noche de mucha diversión.

En el aspecto de la decoración, cada espacio del lugar lució adornos inspirados en el ambiente hollywoodense, entre ellos, estatuillas como centros de mesa, un arco elaborado con globos, el cual sostenía el número 35 en su parte superior; y para tomarse fotografías, la figura en tamaño real de actores distinguidos por su galanura y una alfombra roja en la entrada. En el festejo hubo una mesa de botanas y de dulces salados, una mesa de postres, la cual fue un regalo de su amiga Erika García, quien además la ayudó en la organización, y para cenar se sirvió lasaña y ensalada. Al despedirse, cada asistente recibió un detalle como agradecimiento por su asistencia. 1 2 0 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 19, 2013

ERIKA LEAL, VERÓNICA RODRÍGUEZ, BRENDA MONTFORT Y NORA DE VILLARREAL





ENL AC E

papás de la novia. Tere sanTos de alanís y Javier alanís

Celebran su matrimonio

MARÍA TERESA Y ALEJANDRO 124

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PAPÁS DEL NOVIO. NAchO cADENA y TITA DE cADENA


E N L AC E

Catalina Elizondo y Catalina EsCamilla

david karren, ana Gaby alanís de karren, Mónica Pérez de alanís, Javier alanís, ana sofía alanís, Mónica alanís y aleJandra alanís

Fotos: Daniel salDívar

Un gran ambiente de fiesta vivió la pareja formada por María Teresa Alanís Santos y Alejandro Cadena el 14 de diciembre en la parroquia de Sagrado Corazón, al celebrar su matrimonio. El padre Pablo Mejía recibió a los novios para guiarlos hasta el altar, el cual lució bellamente decorado con decenas de flores blancas, para minutos más tarde darles la bendición frente a sus papás, Teresa Santos de Alanís y Javier Alanís González; Tita de Cadena y Nacho Cadena, así como amigos y familiares. Posterior a la ceremonia, los recién casados recibieron a sus invitados en la recepción ofrecida en Arboleda, donde festejaron hasta entrada la madrugada con música de un dj y dos cantantes que prendieron el ambiente. SuSana CanaleS de OdriOzOla y JOrge OdriOzOla Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

Francisco Morales, itziar de Morales, alejandra Hinojosa de Gutiérrez, ronda raysicH, carlos BreMer, serGio Gutiérrez, XioMara Montalvo y jorGe de la Garza Pie...

‘Paola Longoria Invitational 2013’

CONTINÚA SU REINADO Fotos: Daniel salDívar

La campeona mundial de raquetbol femenil profesional Paola Longoria se coronó el 15 de diciembre como la ganadora la modalidad singles, y como el segundo lugar de dobles junto a Samantha Salas, del Torneo que lleva su nombre y el cual se realizó por primera ocasión en nuestra Ciudad, como parte de la gira “Ladies Professional Racquetball Tour” (LPRT). “Paola Longoria Invitational 2013” reunió a algunas de las jugadoras de raquetbol del Mundo y se llevó a cabo del 12 al 15 de diciembre en la Plaza B.O.F., en el Parque Fundidora, donde se instaló una cancha de

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cristal, para los enfrentamientos de la categoría Élite, mientras que los partidos de Amateur se disputaron en la Casa de Raquetas del Centro Estatal de Alto Rendimiento, dentro del Parque Niños Héroes.

Morales, director del Parque Fundidora; y Andrew Kulback, comisionado de la LPRT. Asimismo, Eloy Cavazos, matador de toros en retiro, quien fue el encargado de hacer el saque simbólico para dar inicio a este gran evento.

La ceremonia de inauguración del “Paola Longoria Invitational” contó con la presencia de José María López, director del Torneo; Eugenio Azcárraga, director de Televisa Monterrey; Carlos Bremer, director de VALUE; Salvador Gutiérrez, general de Brigada del Diplomado del Estado Mayor; Jesús Ancer, rector de la Universidad Autónoma de Nuevo León; Sergio Gutiérrez, presidente del Fideicomiso del Parque Fundidora; Francisco

La potosina, quien ha vivido los últimos cinco años en Nuevo León, conquistó su título 27 y 108 victorias al vencer a la estadounidense Rhonda Rajsich con un marcador de 11-9, en el primer set; en el segundo, 13-11; y 11-4 en el tercero. Desde mayo de 2011 la atleta inició su racha de triunfos consecutivos en la Gira. Lo recaudado de las entradas fue donado a DIF Nuevo León.


E V E N TO

eduardo velarde

Paola longoria Es egresada de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL; campeona mundial de la Federación de Raquetbol en las categorías individual y por pareja 2010 y 2012; triple medalla de oro en los Juegos Panamericanos 2011, y en los Juegos Centroamericanos y del Caribe de Cartagena 2006 y Mayagüez 2010.

david Gutiérrez

También recibió el “Premio Nacional de Deportes 2010”; el reconocimiento al mérito cívico “Presea Estado de Nuevo León” 2013 y el reconocimiento de la Universidad Autónoma de Nuevo León “Flama, Vida y Mujer” 2013, entre otras distinciones.

Paola lonGoria

Fede Hinojosa y Patricio orozco

daniela serna

Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

roGelio Garza, esteBan Páez, jaiMe castillo y carlos González santos

Belinda de zaMBrano y Belinda zaMBrano

jesús canavati, Hanna canavati, BárBara Garza y dieGo Garza

rolando González, adriana Mascareñas de González, MiriaM treviño de Quintanilla y roBerto Quintanilla

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tita Belden de BreMer, Marcela castillo, Blanca Peña, dany Willis y lily Martínez


E V E N TO

Paola lonGoria

jorGe lozano, General salvador Gutiérrez Plascencia, eloy cavazos y jesús ancer

ParticiPantes Profesionales en el torneo

• Jen Saunders (Canadá)

• Alexandra Herrera (México)

• Linda Scales (Estados Unidos)

• Ana Laura Flores (México)

• María José Vargas (Argentina)

• Aubrey Kirch (Estados Unidos)

• María Paz Muñoz (Ecuador)

• Carla Muñoz (Chile)

• Paola Longoria (México)

• Carolina Luque (México)

• Rhonda Rajisch (Estados Unidos)

• Cecy Orozco (México)

• Samantha Salas (México)

• Cheryl Gudinas (Estados Unidos)

• Sharon Jackson (Estados Unidos)

• Cristina Amaya (Colombia)

• Sherly Lotts (Estados Unidos)

• Da’minique Davis (Estados Unidos)

• Sofía Rascón (México)

• Frederique Lambert (Canadá)

• Susy Acosta (México)

• Hailey Miller (Estados Unidos)

• T. J. Baumbaugh (Estados Unidos)

• Jessica Parrilla (México) • Krystal Ksuck (Estados Unidos)

Bernardo BreMer y juan Morales Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

andrea hauSer

reGina cárdenaS

marcela merino

su vida en ‘verde’ Fotos: antonio mireles

Marcela Merino

BalBina Sada de GóMez

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Marcela Merino, fundadora de RAWdelicious, impartió del 9 al 11 de diciembre los talleres “Concientización Alimenticia” y “Otoño/Invierno Clase RAWdelicious”, en el Edificio Cristal, ante un grupo de mujeres interesadas en el bienestar por medio de la alimentación. En los talleres, la chef de comida cruda y consultora de salud y nutrición por el Integrative Nutrition de Nueva York brindó herramientas para estar saludables sin cambiar por completo la alimentación y sólo incorporando alimentos crudos a la dieta. También habló de populares ‘superfoods’ y cómo preparar alimentos con ellos.

ThelMa cora Garza de ayala

adriana rodríGuez

caTalina iBarra de MarTínez


E N T R E V I S TA

en entrevista para chic magazine marcela merino nos platica acerca de su nueva filosofía de vida y de rawdelicious. En 2010, Marcela Merino fundó RAWdelicious, medio por el que a través de cursos, talleres, retiros y redes sociales tiene como objetivo el enseñar alternativas para sentirse mejor y ser feliz de una manera natural, fácil y sana. Una experiencia que afectó su salud la llevó a implementar alimentos comunes de una manera extraordinaria, que actualmente se encuentra en su “boom”, lo que le abrió un nuevo camino al que orientó la dirección de su vida personal y profesional. Marcela comparte que el origen de su problema de salud se suscitó al consumir anfetaminas como parte de un tratamiento profesional al que se sometió para perder peso: “éstas me provocaron casi todos sus efectos secundarios como desbalance hormonal, depresión, cansancio crónico e irritabilidad”, expresó. En búsqueda de su bienestar y para contrarrestar lo sucedido, le recetaron antidepresivos, tratamiento cuyo inicio optó por evitar en un periodo de indecisión, durante el cual llegaron a ella los batidos verdes, los cuales una amiga, quien pasó por una situación de salud delicada y a quien vio notablemente mejor, recomendó introducir a su dieta, “me enseñó cómo prepararlos, en una semana me sentí mucho mejor y en la segunda me levanté de la cama”. “No cambié mucho mi estilo de alimentación porque sigo comiendo proteína animal, vegetales y granos cocidos, mas bien incorporé jugos y batidos verdes en mi alimentación”. Después, comenzó a investigar más sobre alternativas naturales para sentirse mejor, lo que la llevó a asistir a las conferencias “Longevity Now” y “Woman’s Wellness” de David Wolfe; a cursos y retiros con Gabriel Cousens, Puma St. Angel y Lisa Wilson, fundadora de The Raw Food Institute, entre otros. Lo que la encaminó a tomar la decisión estudiar la certificación en “Consultoría de Salud y Nutrición” por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, para tener más herramientas para sus cursos y retiros, “mientras estudio, sigo asistiendo a eventos, cursos, retiros, conferencias y clases de las que me entero o me invitan, para aprender mas”, concluyó. ¿cómo te iniciaste en el tema la consultaría de salud y nutrición? Fue por necesidad y se volvió mi fascinación.

¿actualmente cómo te desemPeñas en el asPecto ProFesional? Tengo la página RAWdelicious en Facebook, en la que comparto información y recetas; imparto cursos, entre ellos el más importante es “Concientización Alimenticia I y II”; también organizo “Full Body Rejuvenation Retreat”, retiro para hacer un programa de detox, que son complementados con actividades como yoga y meditación, por mencionar algunas, guiadas por un grupo personas capacitadas. ¿Qué cursos y talleres imPartes y en Qué ciudades lo Has HecHo? Cursos para la concientización alimenticia, sobre germinados, “detox”, “superfoods”, postres y chocolates, entre otros. RAWdelicious ha viajado a Connecticut, Nueva York, San Antonio, Laredo, Cancún, el Distrito Federal y Monterrey. ¿Qué es lo Que más te gusta de tu ProFesión? Lo que más me gusta es compartir todo lo que aprendo para que la gente se sienta mejor y feliz. De mis experiencias, lo mejor es cuando prueban lo que preparamos en el curso y escucho el “¡mmm…qué rico!”, y después llegan los mails en los que me platican lo bien que les está yendo con los jugos o batidos y el cambio que ven sólo con agregar alguno a su rutina. ¿cómo Ha cambiado tu vida desde Que comenzaste con los batidos verdes? Dio un giro de 180º. De sentirme sin nada de energía, deprimida y sin ganas de hacer nada, hoy me siento con mucha vitalidad, estoy contenta y con ganas de hacer muchas cosas.

“No olvideN de iNcorporar uN jugo o batido diario eN su alimeNtacióN”. marcela comParte cómo PreParar un batido verde básico y la exPlicación de las Funciones de cada uno de sus ingredientes. batido “drano” ingredientes:

PreParación:

base:

colocar todos los

• 1/2 pieza de pepino. • 1 o 2 varas de apio. Hojas verdes: • 3 o 4 hojas de espinaca, kale, acelga, albahaca, nopal o

¿Podrías comPartirnos el menú de un día regular en tu dieta? Como lo que preparan en mi casa, solamente agrego mis jugos y batidos durante la mañana. Para hacer una mejor digestión y que te sientas con energía durante el día tienes que ingerir por lo menos 51 por ciento de alimentos crudos, frutas, verduras, nueces, semillas y germinados. ¿cuál consideras Que es tu misión en la vida? Lo que estoy hacienda ahorita: tratar de enseñar a la gente que hay otras alternativas para sentirte mejor y ser feliz. ¿Qué mensaje te gustaría comPartir con nuestros lectores con resPecto a la alimentación? Que incorporen por lo menos un jugo o batido diario en la mañana, de preferencia. Que sea lo primero que recibe su cuerpo y se van a sentir mejor, con mas energía y van a notar cambios.

cualquier hoja verde, entre más verde, mejor.

ingredientes en la licuadora, se licúan y listo. exPlicación: el pepino y el apio funcionan como diuréticos; las hojas como minerales (magnesio, calcio, potasio y hierro), vitaminas, clorofila y

Fruta:

beta-caroteno; la fruta

• naranja, piña, fresa, moras,

es para darle un sabor

frambuesa, mango, plátano,

más agradable, si estás

etc.

empezando, ayuda a que sea

• recomiendo utilizar como

más fácil de tomar, lo ideal

máximo dos frutas, una pieza

es sin azúcar y sin fruta,

pequeña o una taza.

con el tiempo tu cuerpo se va acostumbrando y te

intensiFicadores de sabor:

va a pedir cada vez menos

• un trozo de jengibre

azúcar. el jengibre mejora

(dos centímetros ó menos,

la absorción de nutrientes

dependiendo el gusto de

en el cuerpo y es anti-

cada quien).

inflamatorio y, el limón,

• el jugo de 1 o 2 limones.

alcaliniza el cuerpo para

• 1 o 2 vasos de agua, jugo de

mantenerlo balanceado y

naranja o mitad y mitad.

tiene mucha vitamina c. Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

alumnos de la egade y la egap Raquel Castaño, CaRlos MijaRes, MaRía de los Ángeles FRoMow, david noel RaMíRez, MaRía de louRdes dieCk y gabRiel Cavazos

CELEBRAN GRADUACIÓN Fotos: Francisco castañón

luis eMilio Manautou

Emocionados por culminar una etapa más en su trayectoria académica, el 14 de diciembre 179 estudiantes de posgrado de la EGADE Business School y la EGAP Gobierno y Política Pública del Tec de Monterrey asistieron a su ceremonia de graduación, donde fueron acompañados por autoridades de las Instituciones, profesores y padres de familia. Como parte del acto, María de los Ángeles Fromow, titular de la Secretaria Técnica del Consejo de Coordinación para la Implementación del Sistema de Justicia Penal, fungió como oradora huésped y dirigió un emotivo y alentador discurso a los egresados.

eugenia de RobeRt, MaRía eugenia zubiRÁn, Rolando zubiRÁn, Rolando zubiRÁn, santiago zubiRÁn y beRnaRdo zubiRÁn

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andRés ignaCio laRRazabal



EVEN TO

EnriquE y Marcial HErrEra cElEbran

festejo entre amigos Fotos: Antonio Mireles

PatriCio Corber y manuel Fernández

eduardo touChé y José luis rodríGuez

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Organizada cada mes de diciembre y siendo la sexta reunión de los hermanos Enrique y Marcial Herrera, el 12 de diciembre celebraron con amigos su tradicional posada. La convivencia empezó en la casa de Enrique Herrera, donde los invitados disfrutaron de un amplio menú, mientras el mariachi de Oro de Monterrey amenizó el evento. Posterior a la media noche, la fiesta siguió en la casa de Marcial Herrera, donde la sorpresa fue la llegada de su compadre y gran amigo Pedro Fernández, quien los acompañó durante la convivencia.

Guillermo Guevara, Juan Carlos Garza, José luis Chávez, raúl elizalde, Carlos Karam y PatriCio Canavati

marCial herrera y enrique herrera







EVEN TO

Frank SalaZar, CriStóbal SalaZar y nora GarZa t. de SalaZar

Janine Zambrano y SebaStián Garay

Instituto Irlandés de Monterrey presenta

FESTIVAL DE NAVIDAD Fotos: daniel saldívar

Santas, monos de nieve, renos, duendes y una gran variedad de personajes infantiles mostraron su talento artístico en el escenario del Instituto Irlandés de Monterrey al participar en su tradicional Festival de Navidad, el 11 de diciembre. Durante el evento, 223 niños de preescolar montaron la obra musical en donde destacó el verdadero significado de la Navidad al encontrar

el pesebre con el niño Dios y celebrar en un gran ambiente, en el que los invitados de honor fueron sus papás. El padre Peter Coates, LC, director general del Colegio, y Mayra Gallegos, directora de Preescolar, dieron la bienvenida y ofrecieron un mensaje a los padres de familia que presenciaron el espectáculo musical en donde los pequeños actuaron, cantaron y bailaron alegres villancicos. andreu CorS, iaGo CorS y Pilar CortéS de CorS

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E V E N TO

rodriGo medina y Gretta SalinaS de medina

daniela JunCo de Zambrano, GaSt贸n Zambrano Jr. y GaSt贸n Zambrano

FranCiSCo romero, Claudia GonZ谩leZ de romero y dieGo romero

titiS VelaSCo Con SuS alumnoS

Diciembre 19, 2013. C H IC M AG A Z I N E . |

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VIEW ON L I N E

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DEpORTIVO SAN AGUSTÍN POSADA DE SOCIOS

SE cOmpROmETEN ROBERTA Y ROBERTO

EN cONcIERTO JUAN LUIS GUERRA

cONSULADO DE ITALIA CENA NAVIDEñA

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SPORTS

Por: Gaspar Villarreal Fotos: Cortesía

nFl CiERRE dE TEmpoRada

Tras una temporada para el olvido, los Washington Redksins colocaron como inactivo al mariscal de campo Robert griffin iii, de cara al duelo del pasado domingo frente a los atlanta Falcons. mike shanahan, entrenador en jefe, justificó la decisión como una vía para brindarle descanso a RGIII, quien para muchos se apresuró en su regreso tras una lesión que le impidió hacer una pretemporada completa. Kirk Cousins tomó el puesto de titular, mientras que Rex grossman salió como suplente. Es muy probable que Shanahan extienda su decisión por lo que resta de la temporada, tomando en cuenta que los Redksins no tienen posibilidad alguna de avanzar a los playoffs y desean a un RGIII completamente recuperado para la próxima campaña. Como dato extra, el COI (Comité Olímpico Internacional) habría dado permiso a la federación internacional del futbol americano para que este deporte pudiera ser olímpico en 2024. El futbol americano ya estuvo en unos Juegos olímpicos (Los Ángeles 1932), pero como deporte de exhibición.

CuauhtémoC BlanCo ÚlTimo ToRnEo

Cuauhtémoc blanco ya tiene fecha de retiro. El ex jugador del América dijo que no hay plazo que no se cumpla y al terminar el Torneo de Clausura 2014 colgará los tachones y se retirará vistiendo la camiseta de los lobos bUap. Luego de inaugurar su segundo restaurante, el cual bautizó como “El muelle 10”, el delantero comentó que realizará una serie de partidos para decir adiós como se debe. Acompañado del actor Jesús ochoa y de los ex futbolistas german Villa e isaac Terrazas, Blanco mencionó que desea viajar a Europa para prepararse como entrenador, porque quiere abrazar esa profesión. Blanco recalcó que lo que más va a extrañar es el ambiente que metía en cada entrenamiento y las bromas que solía hacer en los vestidores, que eran toda una tradición.

MLB CambiaRían las REglas

El gerente general de los mets de nueva York, sandy alderson, presidente del Comité de Reglas, hizo el anuncio durante las reuniones invernales que la organización de Grandes Ligas (MLB) sostiene en esta localidad de Florida. La seguridad de los peloteros y la preocupación sobre las conmociones cerebrales pesaron en la determinación; en un deporte sumamente apegado a la tradición, una medida de este tipo constituye todo un cambio. MLB también aumentará el uso de la repetición en video por parte de los umpires a partir de la próxima temporada, en un esfuerzo por reducir los errores a la hora de marcar jugadas. Tras destacar la importación de la seguridad de los peloteros, Alderson dijo que el cambio en la redacción de las reglas se presentará a los dueños para su aprobación durante su encuentro del 16 de enero en paradise Valley, arizona. La aprobación del sindicato de peloteros es necesaria para que los cambios entren en vigencia para 2014. 15 2

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JuvenTuS Eliminados dE la Champions

El club italiano Juventus de Turín quedó eliminado de la Liga de Campeones de futbol de Europa tras perder 0-1 ante el Galatasaray turco. La única diana del partido subió al marcador en el minuto 85, por intermedio del centrocampista holandés Weslei sneijder, para darle la clasificación a su equipo como segundo lugar del grupo B sólo superado por el líder Real madrid. Este partido, disputado en el estadio ali sami Yen de los turcos, en Estambul, se reanudó al siguiente día desde el minuto 30, tras ser suspendido a causa de la nieve. Después de la fase de grupos, los ocho equipos en primer lugar son: Manchester United, Real Madrid, PSG, Bayern Múnich, Chelsea, Borussia Dortmund, Atlético Madrid y Barcelona. En segundo lugar quedaron el Bayer Leverkusen, Galatasaray, Olimpiacos, Manchester City, Schalke 04, Arsenal, Zenit y AC Milán.



GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA

BY POLA-K

PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo rudo

El desarrollo inmobiliario es uno de los tópicos que no se detienen en San Pedro y que forman parte de un crecimiento urbano de punta. Tres ejemplos recientes dan muestra de que nuestra Ciudad sigue siendo de las preferidas para las inversiones de gran calado. Apenas el martes se anunció la construcción de dos nuevos hoteles en territorio sampetrino, ambos operados por Grupo Posadas. Los dos nuevos espacios contarán uno, el Fiesta Americana Grand, con 180 cuartos, mientras que el Live Aqua tendrá 46 habitaciones. Ambos hoteles estarán ubicados dentro del mismo espacio comercial en Valle Oriente denominado Trébol Monterrey, un concepto de uso mixto que incluye dos torres. Una de ellas albergará los dos hoteles, que juntos sumarán 226 habitaciones, mientras que su gemela de 22 niveles será para renta de oficinas triple A. El inmueble completo se estará poniendo en funcionamiento a finales de 2015, o sea que si hay retardos en las obras, ya no le tocará inaugurarlo a ugo ruiz, pero pese a ello, es bueno saber que este tipo de inversiones siguen llegando a nuestra urbe sampetrina, lo que refleja la calidad de urbanización que se traduce en calidad de vida. Y para seguirle con este tema de las grandes inversiones, pero en el renglón médico, hoy estará aquí la plana mayor de Grupo Ángeles Servicios de Salud para oficializar la compra del Hospital CIMA Monterrey, con lo cual ese grupo de servicios médicos con presencia nacional y base en la Ciudad de México, llega a Nuevo León a través de San Pedro para integrarse a competir en una de las urbes con mayor demanda del llamado “turismo de salud”. Este hospital también está ubicado en Valle Oriente, considerada como la zona más dinámica de la Ciudad…

Muy molesto andaba ayer el alcalde ugo ruiz, al enterarse que el Congreso del Estado autorizó a cuatro municipios metropolitanos –entre los que no figura San Pedro– elevar el techo de endeudamiento hasta el 10 por ciento de su presupuesto, cuando al resto de las administraciones municipales sólo se les concedió un cinco por ciento. Los afortunados fueron dos municipios con administración del PRI: Escobedo y Apodaca, así como dos con gobierno del PAN: Santa Catarina y Benito Juárez. Esta decisión del Congreso del Estado cayó como una verdadera “pedrada” en el ánimo de ugo ruiz. Habrá que ver cómo se comportan las finanzas municipales el siguiente año en materia de recaudación, ya que hay muchas transacciones inmobiliarias que se están llevando a cabo al cierre de este 2013 y que dejan buenos montos en impuestos por concepto de permisos de construcción e Impuesto Sobre Adquisición de Inmuebles (ISAI), por citar algunos ingresos que pueden tener repuntes no calculados en las estimaciones de recaudación para 2013-2014. Recordemos también que las multas a conductores ebrios pueden dejar buenos ingresos a la Tesorería en estas fechas, pero tampoco es para echar las campanas al vuelo. En el tema que el Alcalde debe ponerse las pilas es en el del Impuesto Predial, ya que este renglón es uno de los que más ingresos reporta y San Pedro es de las ciudades del País con mejores porcentajes de recaudación en relación al número de propietarios de inmuebles. En materia política, parece que el Alcalde va a cerrar el año con muchos problemas de pertenencia al PAN, luego de los deslices que tuvo con connotados políticos priistas, como el coordinador de la bancada del PRI en la Cámara de Diputados, Manlio Fabio Beltrones, así como el propio gobernador rodrigo Medina, a quien no pocas veces le ha pedido apoyo. Esto es un verdadero “pedrazo” para el orgullo de los líderes de su partido y por supuesto, para el resto de los alcaldes albiazules, quienes han formado un bloque contra el Gobierno del Estado, un tema con el que ugo ruiz no parece estar muy de acuerdo.

En PETIT COmITé PrOnTO SErá nOCHEbuEna, OCaSIón únICa En El añO Para quE laS famIlIaS SE rEúnan a la mESa En unO dE lOS EnCuEnTrOS máS fraTErnOS. la CEna, lOS rEGalOS, PErO SObrE TOdO la alEGría dE COmParTIr afECTO Y CErCanía, ES buEna OCaSIón Para El PErdón Y la rECOnCIlIaCIón COmO GESTO dE buEna vOlunTad. Paz, amOr Y ¡fElIz navIdad! 15 4

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COOLTURA Fotos: cortesía

Must Read by Maryali González

PROyeCCión. ‘VAPOR de VidA’

Fecha: 19 de diciembre Hora: 18:30 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1

dAnZA. ‘eL CAsCAnUeCes | TemPORAdA de inVieRnO 2013’ Fechas: 20 de diciembre Hora: 20:30 horas Lugar: Auditorio Luis Elizondo

PROyeCCión. ‘eL PeqUeñO niñO Jesús de FLAndR’

Fecha: 21 de diciembre Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1

C

M

Y

CM

PROyeCCión. ‘eL GRinCh’

Fecha: 21 de diciembre Hora: 15:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1

Éramos unos niños “ E s e n l a é p o c a d e l o s 70 ’s c u a n d o t o d o e ra mucho menos complicado y se vivía al día d i s f r u t a n d o re a l m e n t e c a d a m o m e n t o , a l go q u e s e h a i d o p e rd i e n d o . Te p l a s m a c o m o c a d a q u i e n c o n s t r u ye s u d e s t i n o , c ó m o l o s v i c i o s ( b u e n o s y m a l o s) d e c a d a p e r s o n a s o n l o q u e t e r m i n a a c e rc á n d o t e o a l e j á n d o t e d e l a s personas continuando cada quien por el camino que elige y cómo cada una de las decisiones q u e t o m a s , s e re f l e j a n a l o l a r go d e t u v i d a ” .

“Homenaje a la amistad sin trabas”.

Memorias de la llamada “madrina del punk” en su recorrido por las calles de Nueva York a finales de los 70’s.

dAnZA. ‘miLOnGA de LAs TARdeCiTAs’

Fecha: 22 de diciembre Hora: 16:30 horas Lugar: La Madriguera | Abasolo 916 Barrio Antiguo

exPOsiCión. ‘TiemPO de ORACión | eL RenGLón’ Fecha: 24 de diciembre Hora: 10:00 a 14:00 horas Lugar: Galería Puerta Rosa | Puebla 701, San Pedro

exPOsiCión. ‘ObJeTO | OJO | mAnO’ Fecha: 24 de diciembre Hora: 10:00 a 14:00 horas Lugar: Galería Puerta Rosa | Puebla 701, San Pedro

F r a se c é l e br e

Autor: Patti Smith Editorial: Lumen

“Dime quién te admira y te diré lo que eres”. - c h a r l e s augus t i n s a i n t e -be u v e

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MY

CY

CMY

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ENTERTAINMENT ¿QUÉ PELÍCULA VEO?

Lanzamiento inesperado

La Vida SeCreta de WaLter Mitty

Después de varios rumores sobre la posible existencia de un quinto álbum en su carrera, Beyoncé reveló en iTunes el material de forma inesperada. El disco homónimo cuenta con 14 canciones y 17 videos, sin embargo, aún no se revela la canción con la que comenzará la promoción del disco. Entre las colaboraciones del material se encuentran canciones con su esposo Jay Z y Frank Ocean, así como un tema llamado “Blue”, dedicado a su pequeña hija.

Por: Malena González Tamez

(the SeCret Life Of WaLter Mitty) e.U. 2013 Comedia/aventura director: Ben Stiller actores: Ben Stiller, Kristen Wiig y Sean Penn Un editor de la revista Life, Walter Mitty (Ben Stiller), fabrica en su imaginación un mundo alterno para verse con una vida mejor cuando tiene problemas en el trabajo o en su vida personal. Un día entra a trabajar una nueva compañera, Cheryl (Kristen Wiig) y a Mitty se le hace agradable, por lo que empieza a escaparse a través de la imaginación viéndose a sí mismo como un hombre muy atractivo llamando así la atención de ella. Un famoso fotógrafo, Sean O’Connell (Sean Penn), manda unos negativos que quieren los jefes de Mitty para hacer la última portada impresa de Life. Mitty no logra encontrar entre lo recibido el importante negativo. Los jefes de la revista reúnen a los empleados para avisarles que Recursos Humanos hará un recorte de personal. Mitty trata de salvar su empleo y el de su compañera lazándose a buscar a Sean O’Connell para que le ayude a recuperar el famoso negativo viajando a Islandia en barco, helicóptero y hasta en bicicleta.

Se recomienda

esta película, ya que Ben Stiller, basado en el cuento corto de James Thurber (1939), dirige e interpreta a Walter Mitty llevándonos al imaginario mundo de un hombre que sigue una vida monótona y sueña despierto con una vida fantástica barnizada de idealismo. Desde los créditos nos lleva por un nuevo concepto de presentaciones, estilos, efectos fuera de lo establecido pretendiendo que entremos a un mundo alterno. Ben Stiller en una entrevista comentó que fue una verdadera aventura filmar en el clima extremo de Islandia, lo que no les impidió filmar unos paisajes hermosos. Este cuento corto de James Thurber, famoso en la literatura norteamericana, que ahora vemos en pantalla (La primera versión fue actuada por Danny Kaye en 1949), dio lugar a una palabra nueva en el idioma inglés “Mittyesque” que describe a un hombre que se pasa más tiempo soñando que en el mundo real.

Fotos: cortesía

LA MEjOR PAGADA Según cifras oficiales reveladas por la revista Forbes, Madonna se posicionó este 2013 como la artista mejor pagada del año, reuniendo una cantidad de 125 millones de dólares, ganancia obtenida por las ventas de su último disco, así como su gira mundial. En segunda posición se encuentra Lady Gaga con 80 millones de dólares, seguida por Taylor Swift con 55.

¡CONOCE LAS PROMOCIONES DE CHIC MAGAZINE! CHIC MAGAZINE MONTERREy

@CHIC_MTy

@CHIC_MTy

Se planea el estreno simultáneo para el 25 de diciembre en Estados Unidos, España y el Reino Unido.

Cindy la regia

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By riCardo CuCamonga



RE A LE Z A & JE T S E T

REALEZA & JET SET

Como camaleón A lo largo de los años, la Reina Rania ha sufrido múltiples cambios que la hacen verse muy diferente de cuando empezó su reinado.

Reina Rania de Jordania

‘Reina’ de belleza

Por: Caroline Laggendorf Fotos: Cortesía

Bien dicen que la belleza no dura para siempre, sin embargo, la Reina Rania de Jordania ha sabido aprovechar la ayuda del bisturí para mantenerse bella y resplandeciente con los años. Y es que la hermosa mujer que conquistó al Rey Abdullah en 1993 cada día se ve más guapa, a pesar de cumplir ya 20 años desde su boda. Rania, quien comenzó a aparecer en las revistas sociales hace ya más de dos décadas, en la actualidad parece una nueva persona y eso se nota en fotografías que recientemente tomaron algunos paparazzi en un viaje que la Reina del Medio Oriente realizó a Nueva York. Sus labios y nariz son los que más se ha visto cambiar con el tiempo, ya que los primeros se ven notablemente más definidos, mientras que la nariz se puede distinguir un poco más afilada y estética. Sin embargo, su cambio de imagen sorprende más en su nación que en el extranjero, ya que en últimas fechas la Reina ha faltado a algunos de sus compromisos debido al miedo que le causa la reacción que causaría entre las facciones más radicales de su País, las cuales no ven con buenos ojos los tratamientos a los que se ha sometido. Incluso sus súbditos se han declarado inconformes con todos los cambios que ha sufrido en los últimos años, ya que además de la cultura en contra de este tipo de actos, existe el factor de la pobreza, el cual afecta a una cuarta parte de la población, por lo que gastar miles de dólares en este tipo de acciones son completamente reprobables para sus allegados.

En REdEs socialEs Siguiendo con la tendencia de unirse a las redes sociales y compartir un poco de su vida, Rania ha abierto recientemente una cuenta de la famosa aplicación Instagram. Bajo el nombre de “QueenRania”, la belleza del Medio Oriente ha inaugurado el perfil con fotografías de su encuentro con Nelson Mandela hace algunos años, así como del funeral del recién fallecido político y una más del Rey Abdullah jugando con sus hijos. Hasta el momento, la cuenta ya tiene más de seis mil seguidores y el número sigue en aumento, así como las cifras en su perfil de Twitter, en el que más de 3 millones de seguidores se enteran diariamente de la vida de esta hermosa reina. ¿Será que su presencia en redes sociales ayudará a la Reina a elevar su popularidad entre la población de su nación o la hundirá más en el odio público? 160

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RompEn pRotocolo Durante su visita al Vaticano para encontrarse con el Papa Francisco, la Reina Rania se vio involucrada en un acto fuera de protocolo. Y aunque ella no fue la causante del mismo, sí fue la causa, ya que al despedirse de Abdullah y su esposa, el Papa se inclinó en modo de reverencia ante Rania, causando que la noticia diera la vuelta al mundo en tan sólo unos segundos. Este acto también fue acompañado por otro incidente, ya que la Reina portó un manto blanco en la cabeza, el cual sólo se les está permitido usar a las reinas católicas de España y Bélgica.



J US T F OR F OOD I ES

JUST for POR EL CHEF

GERARDO VIGNAU

Fotos: cortesía

fooDIES

toP chef

ERiC RiPERT Chef francés que desde pequeño estuvo involucrado en el mundo de la cocina. Trabajó en el famoso restaurante jamin, en París, y hoy en día es el chef del pestigiado restaurante le bernardin, en Nueva York, el cual es considerado uno de los mejores del mundo. Ha escrito dos libros de cocina, en el último revela historias y recetas de le bernardin.

FOOD FAct Miel de abeja ¿Sabías que la miel no tiene fecha de caducidad? Mientras se encuentre bien almacenada y libre de humedad, puede durar miles y miles de años, así como conservar sus propiedades.

Pizza navideña

fOTO: efe

sugerencia

bravo Pizza, en conjunto con la chef andrea Martínez, nos presentan una nueva creación. Sabores y aromas navideños en una pizza con ingredientes como carne molida de res, chabacano, manzana, pasas, almendras, alcaparras y aceituna verde con base de mole de chile ancho y chile guajillo, su famosa masa de 12 granos y queso Mozzarella. ¡deliciosa!

tIp SALSA EN tU pAStA después de hervir la pasta en agua y escurrirla, espolvorea un poco de queso parmesano mientras está caliente. así, al momento de agregar la salsa, ésta podrá adherirse mejor a la pasta.

DE LA SEMANA

Wok Gracias a su forma, este utensilio permite elevar más la temperatura que cualquier sartén convencional. Usa este elemento como una nueva técnica de cocción y dale nuevos sabores a tus preparaciones.

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THE PLACE

DaShEr’S Una nueva creación de helados sin lácteos, sin gluten, sin huevo, libre de aditivos y conservadores, sin colorantes artificiales y endulzados con miel de agave, abre su segunda sucursal en el Centrito Valle en Río Orinoco 115 l8. No te pierdas en esta temporada de frío sus pasteles y postres veganos, también sin lácteos y algunos sin gluten.



DEL IC AT ESS E N

DELICATESSEN

Lomo de puerco Es de singular sabor y se trata de cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal. Suele tener una forma cilíndrica y prepararse de diferentes maneras: frito, a la plancha, relleno de verduras, embuchado, en filete, en guisos o bien, como costillar.

Exquisita tradición

Con sabor a Navidad Foto: Cortesía El 24 de diciembre es un día para disfrutarse en casa junto a la familia y deleitarla con una exquisita cena. Para esta ocasión, el lomo de puerco con salsa de ciruela es la receta que comparte Daniella Lozano de Kuk cocina estudio y que recomienda como una excelente opción, ya que su carne es muy noble por ser la parte que contiene menos grasa, así que se vale disfrutarla sin pena ni remordimientos. Además sugiere acompañarla de brócoli con alcaparras y aceitunas.

LOMO DE PUERCO CON SALSA DE CIRUELA

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

• 1.5 kg. de lomo de puerco • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharadas de canela en polvo • 2 cucharadas de Knorr Suiza en polvo • 2 cebollas medianas cortadas en pedazos • 2 cucharadas en salsa inglesa • 2 tazas de ciruela pasa • 2 chiles chipotle sin semilla • 2 refrescos de cola de 355 ml • 1 cucharadita de sal • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Revolver en un bowl la canela y el Knorr Suiza y, con esta mezcla, untar el lomo de cerdo. Sellar la carne en una sartén caliente con aceite de oliva y, posteriormente, colocarla en un refractario. En la misma sartén donde se selló la carne agregar la cebolla y caramelizar. Cuando esté suave añadir la salsa inglesa, ciruela pasa, chipotle, sal, pimienta y el refresco de cola. Desglasar. Enseguida, bañar el lomo con la salsa y meter al horno a 230 °C por dos horas.

bRóCOLI CON ALCAPARRAS y ACEItUNAS

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

• 4 ramilletes de brócoli • 6 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharaditas de ajo picado • 2 cucharadas de aceituna verde picada • 2 cucharadas de alcaparras picadas • Pimienta y sal al gusto

En una olla grande hervir agua con sal y añadir el brócoli. Cuando el agua empiece a hervir poner a fuego lento para seguir hirviendo por cinco minutos para que el brócoli esté durito. Sacar del agua y drenar. Calentar la sartén con aceite, agregar el ajo y freír por un minuto, agregar las aceitunas y alcaparras y dorar por otro minuto. Por último, agregar el brócoli y sazonar con sal y pimienta.

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