CHIC
Magazine
No. 386 27 / Marzo / 2014 $10.00 —
chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
víctor y emilio califa
brothers in business Además de compartir un estrecho lazo familiar, los hermanos unen su talento y profesionalismo en los negocios.
ÍNDICE EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @Chic_Tweet
Fundador (†) jesús D. González PrEsidEntE franCisCo a. González dirEctor GEnEral franCisCo D. González a.
Editora En jEFE CeCilia lozano cecilia.lozano@milenio.com coordinadora dE socialEs aneT molina anet.molina@milenio.com
dirEctor GEnEral adjunto jesús D. González a.
coEditor roBerTo sierra roberto.sierra@milenio.com
dirEctor GEnEral Editorial Carlos marín
corrEctora dE Estilo ana CrisósTomo
dirEctor Editorial adjunto Ciro Gómez leyva
rEPortEros lourDes Barrón samanTha Gallinar yaressi orTeGa
dirEctora crEativa valeria González dirEctor Editorial milEnio diGital Carlos puiG dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauriCio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González
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Boda: Aída García y Alejandro Martínez Primera Comunión Daniela Díaz González
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dirEctor comErcial riCarDo González GErEntE comErcial emmanuel lópez
dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza
jEFE dE disEño comErcial jorGe sauCeDo
dirEctor Editorial montErrEy luis peTersen farah
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Alumnas de Maries participan en ‘24/7 Dance Competition’
disEñadorEs EditorialEs ana luCía Garza evelyn Torres jimena Torres marien marTínez
coordinadora comErcial chic mayra miranDa
dirEctora innovación comErcial Dyana reyes
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Lo + Chic
jEFE dE artE anGel zayun
dirEctor milEnio diGital GaBriel navarro
dirEctor dE Producción fernanDo ruiz
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disEñadorEs comErcialEs armanDo Gómez luis GarCía luis villa serGio hernánDez
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GErEntE dE circulación mario sanTos
verITO fernández y verO zambranO de fernández acOmpañarOn a danIela díaz gOnzález en su prImera cOmunIón.
ChiC maGazine ®, puBliCaCión semanal, año 2009 no. 386 marzo 27 De 2014. eDiTor responsaBle: horaCio salazar herrera. número De CerTifiCaDo De reserva oTorGaDo por el insTiTuTo naCional Del DereCho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De CerTifiCaDo De liCiTuD De ConTeniDo 11836. número De CerTifiCaDo De liCiTuD De TiTulo 14263. puBliCaDo y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De C.v. DomiCilio De la impresión y puBliCaCión: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 Col. roma, C.p. 64700, monTerrey, n.l. DisTriBuCión: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 Col. roma, C.p. 64700, monTerrey, n.l. ChiC maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo y no aCepTa neCesariamenTe Como suyas las iDeas De los arTíCulos firmaDos, sienDo el ConTeniDo De los arTíCulos firmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDuCCión ToTal o parCial De la presenTe eDiCión, misma Que se enCuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora Cronos, s.a. DereChos reservaDos ©. contactos: dirEcción: av. euGenio Garza saDa sur no. 2245, Col. roma C.p. 64700 monTerrey, n.l. méxiCo Editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: T: 8150.5574 / 8150.5575
lOrena elIzOndO de guTIérrez y gabrIel guTIérrez asIsITerOn a la ceremOnIa de prImera cOmunIón de maría páez ramírez en la capIlla de fáTIma.
En portada: víCTor y emilio Califa Foto: javier lazCano
30 la famIlIa marTínez gómez presencIó el enlace de aída garcía y alejandrO marTínez en la parrOquIa de nuesTra señOra de guadalupe.
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Colecta Anual Cruz Roja
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maru llagunO, Tere llagunO espInOza de lOs mOnTerOs, paTy rOccaTTI y blanca jIménez de elIzOndO cOnvIvIerOn cOn carla guTIérrez el día de su despedIda de sOlTera.
En portada: Víctor y Emilio Califa
Meriendan con Yvonne Treviño Recibe sacramento María Páez Ramírez Despide soltería Carla Gutiérrez Cooltura
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Angel Zayun y Roberto Sierra
Brillante Un atuendo se completa con un statement piece , como este collar de cristales de Lulu Frost.
Retro
Tecnicolor
Los 90’s regresan más fuerte que nunca. Para no quedar fuera de tendencia, esta bolsa al hombro de piel y cadena entrelazada de Moschino es el mejor accesorio.
Chanel presenta una mezcla de colores y prints en accesorios, como estos cuffs de acrílico con formas geométricas.
Metálico El plateado y dorado son la dupla ideal en estos tacones de correa de Giuseppe Zanotti negros y grises de la exclusiva Comptoir des Cotonniers.
Transparentes Con forma circular y micas degradadas, estos lentes de Miu Miu se convierten en objeto de deseo.
Vibrante ¿El fosfo y los studs han pasado de moda? ¡Para nada! Y como muestra, este cover para iPhone en piel de Valentino.
Renegado Destreza En madera de ébano y recubierto de piel, este juego de Backgammon de L’éclaireur es el juego ideal para pasar el tiempo.
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Un espíritu rockero toma por sorpresa la pasarela de Versace esta temporada; estampados, transparencias y piel.
Recuerdo Capta los olores de tus recuerdos con Replica de Maison Martin Margiela, el cual embotella aromas de la vida diaria.
Men in black El negro total inunda la pasarela de Versace, en piezas simples con detalles metálicos.
CHIC BRIDES for the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x
Por diana nieto y Laura burgos
L O C A L
Original creación
fb. Theurel&Thomas
El británico Matthew Williamson propone diseños exóticos en sus colecciones para novia. Este vestido corto estilo Charleston con tirante de tul y falda de plumas, es ideal para novias jóvenes que buscan lucir diferente en la ceremonia civil.
Touche française Sorprende a tus invitados con una elegante mesa de postres llena de macarons Theurel & Thomas. Este dulce francés de alta repostería, a base de harina de almendra y azúcar, está relleno de extravagantes sabores de temporada como mandarina, lavanda, menta con chocolate y más.
Resplandeciente caminar Luce glamurosa de pies a cabeza con los peep toe de Coast, adornados con brillantes detalles de lentejuela al frente.
Si buscas que tu esencia perdure a lo largo del gran día, opta por la fragancia floral J’adore de Dior que rinde homenaje a la pasión que sentía Christian Dior por la flores y simboliza la feminidad.
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Cascada de oro Completa tu look con los pendientes Chopard estilo cascada en oro blanco, cada uno con tres diamantes y una hermosa perla de agua dulce.
fotos: cortesía
J’adore
C H EC K L I S T
CheCk List
Paola Ruiz De gran belleza y enfocada en sus estudios en Educación, Paola sabe que el negro es el color que nunca pasa de moda y, para agregar un toque de color, nada mejor que unos botines en tono dorado.
Por: Roberto Valtierra y Gina Morales
Elección ideal Paola elegirá la atemporalidad en sus accesorios con este clutch con efecto de piel de cocodrilo e interiores de gamuza de YSL.
Distinción En tonos plateados y con cristales claros y ahumados de Swarovski, estos aretes Lanvin con caída son idóneos para que los luzca de noche.
De encanto Representando el lujo francés, la composición de Cuir Blanc de Givenchy con aromas de cuero blanco, pimienta blanca y almizcle blanco la encantarán.
Brillo por siempre De color rosa durazno, este lip lacquer de Shiseido será el próximo favorito de Paola con el que además obtendrá un brillo que perdurará durante todo el día.
Paso firme Para resaltar su elegancia, nada mejor que estas sandalias abiertas de punta redonda Dolce & Gabbana de satín negro y cristales.
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Detalles únicos Brocados multidimensionales en patrones orgánicos y filamentos de oro definen los diseños de Alberta Ferreti.
TH E M E N ’S R E V E R I E
the men’s reverie ABC OF TRENDS & STYLE Por: Angel Zayun y Roberto Sierra
EdiCióN limiTada
cool!
nike + RiccaRdo tisci Una vez más, el sello de Riccardo Tisci se hace presente en Nike. Los cuatro innovadores modelos de tenis especiales para basquetbolistas Nike + R.T Air Force 1, diseñados por el italiano, son de colección limitada y están disponibles en colores naranja, café, amarillo y azul en fondo negro o blanco.
frase Julie Macklowe “Hay que tomar riesgos. No todo funcionará, pero esa es la diversión en la moda”.
mUsT TrY El aroma dEl KaisEr fragancia de hoMbre con toque feMenino
El rapero Pharrell Willams, en colaboración con Comme des Garçons, hará su debut en el mundo de la moda con su próxima fragancia unisex de nombre Girl.
adViCE BY... Beto Domene
“Recomiendo cualquier prenda de Alexander McQueen. Sobre todo, los trajes y t-shirts de su línea Ready to Wear”.
NUEVa TEmPorada Con una sofisticada exploración del mundo de las impresiones, ETRO basó su campaña publicitaria del 2014 en atuendos de notas bohemias y tonos pastel. 24 |
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La exquisita fragancia de For Him de Karl Lagerfeld comienza con la frescura de la mandarina y aceite de lavanda y finaliza con toques de manzana verde y violeta sobre una base de ámbar y sándalo.
HEA LT H & B E AU T Y
HealtH & Beauty por: Roberto Valtierra y Gina Morales
Must reParación celular Obtén el remedio definitivo contra las imperfecciones y daños en tu piel con el bálsamo Phormula 3-9 repair de erno laszlo. Sus ingredientes activos como el aceite anti-bacteriano Tamanu, el aceite Dromiceius y extracto de levadura, promueven una curación rápida, hidratación profunda y estimulan la renovación celular de la piel. Además verás la desaparición de marcas como cicatrices, heridas, quemaduras y de los estragos causados por la exposición al sol.
eVerybody is talkinG about liMPieza e hidratación
Limpia, hidrata y alisa intensamente tu piel con la crema de ducha aromatic wood, la cual está elaborada con 8.5 por ciento de aceites orgánicos de arroz y coco.
BEAUTY TIP by
Men’s essentials huMectación Garantizada
new eye-deal En esta ocasión M.a.c presenta el the New Eye-Deal para la temporada primavera-verano. Se trata de una tendencia clásica basada en la mujer audaz, sexy y atrevida que consiste en jugar con los delineados de los años 50’s y 60’s y crear nuevos trazos, colores y acabados dejando de lado la perfección para dar un toque más urbano. Los productos claves son los delineadores en gel, líquidos o los lápices de colores. Para perfeccionar tus trazos, un buen tip es mojar las sombras y utilizarlas como eye liner. Para complementar y perfeccionar tu look adorna tus ojos con pestañas postizas.
Encuentra el beauty tip de Ro+Dan cada semana y mándanos tus dudas, preguntas y/o comentarios a: ro.dan@milenio.com.
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Olvídate de la molesta resequedad después de rasurarte con la l’homme libre after shave lotion de yves saint laurent. Su suave rocío te brinda frescura, comodidad y tono a tu piel y te deja el sutil y clásico aroma de notas modernas de la loción L’Homme Libre.
hollywood beauty secrets Vitalidad y juVentud La atractiva mirada que nicole richie presume es gracias al suero acyl-Glutathione eyelid de Perricone Md que provee a la piel que rodea a tus ojos de Glutatión y elimina líneas de expresión.
W H AT C H I C LOV ES
WHAT CHIC LOVES Por: Diana nieto y RobeRto SieRRa | Fotos: CoRteSía
JenniFeR LaWRenCe for dior La actriz del momento, Jennifer Lawrence, aparece en la portada del tercer número de la revista Dior Magazine. Como imagen de su línea Miss Dior, la rubia viste varios atuendos de la temporada primavera-verano 2014.
to tommy FRoM zooey Con la primicia de venderse en exclusiva para Macy’s, Zooey Deschanel colabora esta temporada con tommy Hilfiger en una colección cápsula de 16 vestidos.
diPtyQuE SHowcASE SoLine D’aboViLLe Inspiradas en las obras de Brancusi, las vitrinas de Diptyque para esta nueva temporada han sido diseñadas por el famoso escenógrafo soline d’Aboville. En las ventanas se pueden observar productos que van desde velas, perfumes y esencias, así como un rostro blanco que representa el enfoque hacia la belleza de la firma.
MonSteR X CHaneL HEAdPHoNES A través de su cuenta oficial de Instagram, el dj y rapero swizz Beatz dio a conocer su más reciente colaboración con Monster y Chanel, para crear una edición especial de audífonos cubiertos de piel.
mASErAti QuAttroPortE
by eRMenegiLDo zegna Vestido en su interior por Ermenegildo Zegna, el Maserati Quattroporte cuenta con asientos de piel y acabados que hacen honor sus colecciones de ropa masculina. Además posee motor de ocho cilindros y 530 caballos de fuerza.
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EVEN TO
EL grupo dE mimos rEcibió EL prEmio 11 o’cLocK
Estudio de Danza Maries
TriunfA en ATlAnTA Por: Lourdes Barrón / Fotos: Cortesía
Con el fin de lograr un mayor aprendizaje, un nivel más competitivo y mejorar en las diferentes técnicas de baile, las alumnas del Estudio de Danza Maries participaron en el “24/7 Dance Competition” celebrado en Atlanta el 2l, 22 y 23 de marzo. En esta ocasión viajó un grupo de 140 personas, entre alumnas, mamás, la directora Maries Gómez de Del Valle, y coreógrafas y maestras, como Liz Rodea, Tuky González, Magaly Assad, Maries Del Valle, Tatis González, Galina Álvarez, Cordelia Guerra, César Flores, Gory Treviño,
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Marcela Gutiérrez y Marcela Gómez. Para demostrar su habilidad presentaron 26 coreografías que comprendieron los ritmos de tap, jazz, contemporáneo, hip hop y ballet. En la competencia, la academia obtuvo 13 premios y 26 medallas en total entre high gold y gold. Además el premio especial “11 o’clock”, en el cual los jueces eligen sólo las coreografías más impresionantes. En esta ocasión los bailes “Mariachi” y “Mimo” las llevaron a obtener este reconocimiento. Las alumnas regresaron felices y orgullosas por su triunfo y excelente desempeño.
piE...
E V E N TO
detalles de la competencia
- Los horarios de la competencia fueron el viernes de 8:00 a.m. a 11:00 p.m. y el sábado de 3:30 a 11:00 p.m. - Se llevó a cabo un Workshop, sábado y domingo en la mañana de clases de ballet, jazz, contemporáneo, tap y hip hop. - Los maestros de la convención fueron Twitch, Jessica Hendricks, Danny Wallace, Francisco Gella y Brooke Pierotti. - Se otorgaron 30 becas a las alumnas que audicionaron con pase automático a la siguiente competencia. tania garza, robi maLdonado y sophía aLarcón
vErónica bEnítEz dE maLdonado y bárbara cavazos dE aLarcón
mariEs gómEz dE dEL vaLLE, danny waLLacE y mariEs dEL vaLLE dE ELizondo
dani gracia, roby maLdonado, sophía aLarcón, tania garza, Lucy bEnavidEs, sofi gonzáLEz y gEo rivEro
cataLina garza, twitch, LorEna ELizondo y fErnanda ELizondo
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EVEN TO
cynthia viLLarrEaL, Lucía martínEz, vErónica bEnítEz, gEo fiEhn y daniELa santos
premios
resultados medallas
Primer lugar: 8 Segundo lugar: 4 Tercer lugar: 1
High gold: 12 Gold: 14
mayE fErnándEz, bEba ramírEz, vEro dE siLva, ELEna múzquiz, bárbara cavazos dE aLarcón y Lucía martínEz
roby maLdonado E isabELa gonzáLEz
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LorEna dE Los santos dE ELizondo, vaLEria maLdonado dE fErnándEz, cristina riojas dE Lozano, vEro scott dE gonzáLEz y thELma guzmán
ENL AC E
papás de la novia. Gloria arroyo de García de alba y Fernando García de alba
Aída y Alejandro
VIVEN BODA DE ENSUEÑO hermanos y mamá del novio. manuel martínez, rebeca Gómez de martínez y óscar martínez
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E N L AC E
RodRigo MoRales y MaRga RiveRo de MoRales
Regina MaRtínez
Por: Yaressi ortega / Fotos: antonio Mireles
Acompañados de amigos y familiares, el 21 de marzo Aída García y Alejandro Martínez unieron sus vidas en la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe en el centro de San Pedro. La bendición del matrimonio la brindó el sacerdote Óscar Pérez Anaya LC. y, para la celebración, se trasladaron al Club Campestre Monterrey, donde ya los esperaban los invitados para disfrutar de una alegre fiesta llena de música, entusiasmo y grandes momentos que quedarán en sus mejores recuerdos. Los asistentes disfrutaron de la cena que ofrecieron los novios y sus padres, ya que eligieron un menú en el que combinaron platillos mar y tierra, mientras escuchaban las armónicas melodías de la orquesta del maestro Daniel Dimoff. Al finalizar el evento los novios agradecieron la presencia de todos los invitados y recibieron felicitaciones y bendiciones en su nueva etapa. Los novios son hijos de Gloria de García de Alba y Fernando García de Alba y; Rebeca Gómez de Martínez y Alejandro Martínez Alanís (†).
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ENL AC E
Familia martínez Gómez
Jéssica Karcz y Jesús cassio
detalles del evento
Thelma Barrera y mónica casán
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•
La boda civil fue celebrada por la Lic. Mercedes Elizondo de Martínez, tía de Alejandro, en casa de la familia del novio.
•
Al día siguiente de la boda los papás de los novios ofrecieron una comida de torna boda para los más de 200 invitados foráneos.
•
Acompañaron a los novios amigos y familiares de Morelia, Zamora, Distrito Federal, Guadalajara, Tijuana, Chihuahua, Tampico, Veracruz, Los Ángeles, Nueva York y Madrid.
A NIL LOS
Fiesta de compromiso de Giulia y Luis Manuel
a un paso del altar Por: Yaressi ortega / Fotos: Daniel salDívar
El 22 de marzo Luis Manuel Romero organizó una fiesta sorpresa para festejar la entrega del anillo de compromiso a su novia Giulia Bolaños. Acompañado de amigos y familiares, el novio llevó a cabo el plan en casa de Hugo Chapa, uno de sus mejores amigos. Luego de 11 años de noviazgo, Luis Manuel hizo la propuesta a la cual Giulia no se pudo negar, y luego de la emoción y sorpresa la pareja celebró con los presentes, quienes los llenaron de felicitaciones y buenos deseos. Como regalo adicional, el novio le llevó serenata a su prometida la cual se mostró dichosa durante toda la noche. Se espera que la boda entre Luis Manuel y Giulia sea a finales de 2015.
Luis manueL RomeRo y GiuLia BoLaños
AnA CeCiliA de RomeRo, AnA CeCiliA de moRAles y noRA sAn miguel
Rogelio lemaRRoy, KaRen CoRtés, CeCy maRtínez, geRaRdo talamás, emily Voss y Juan HayeK
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Jorge Bolaños y antonia Chiappini de Bolaños
EVEN TO
Cata de vinos aLejandRo GonzáLez, RoBeRta domínGuez, Rafa aLanís, GuiLLeRmo isLas y miReLLe maRcos
DELEITE A LA mExIcAnA Por: Yaressi ortega / Fotos: Daniel salDívar
Para romper la rutina y la tensión de la semana, el 19 de marzo La Castellana y Cadillac Rivero ofrecieron una cata de vinos mexicanos en las instalaciones de la agencia, donde acudieron distinguidos invitados para disfrutar de una agradable noche. Para este evento acudió el representante de vinos mexicanos de La Castellana, Dante Valdovino, quien viajó desde México exclusivamente para brindar a los invitados sus conocimientos sobre los vinos Querqus Chenin Blanc de Bodegas Palafox; Relieve Cabernet Sauvignon de Bodegas Relieve; y Casta Cardón de Bodegas Casta.
jimena PoRte de di Vece y GioRGio di Vece
dante VaLdoVino
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Renata LanfRanchi, isa castiLLa y BáRBaRa hinojosa
cRistina maRcos e iLeana jiménez
EVEN TO + C H I C
+ CHIC
Comunión de Daniela Díaz González
UN DÍA BENDITO
Laura GonzáLez de díaz , danieLa díaz, Brenda urquiza de Sada y ricardo Sada
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E V E N TO + C H I C Por: Samantha Gallinar / FotoS: antonio mireleS
El 21 de marzo, Daniela Díaz González hizo su primera comunión en una ceremonia oficiada por el Presbítero Osbaldo Rentería, en la Parroquia de San Agustín. Como testigos de este importante momento tuvo a sus padres Laura González de Díaz y Fernando Díaz; familiares, y a sus padrinos Brenda Urquiza de Sada y Ricardo Sada, quienes la acompañaron y la guiaron para recibir el sacramento. Después de la misa, la pequeña convivió con sus seres queridos en una recepción que se llevó a cabo en Arboleda, donde disfrutaron de una amena merienda armonizada musicalmente por un dueto de guitarras. Durante la tarde Daniela se divirtió junto a sus amigos al participar en diferentes actividades de entretenimiento.
criSty zaMBrano de zaMBrano
adriana SantoS de Sada
raqueL cárdenaS y Lydia eLizondo de cárdenaS
adriana zavaLa de cortázar y María cortázar
vicky zaMBrano de yarte
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EVEN TO + C H I C
maca ramírez de Páez
Vanessa González
Verito Fernández y Vero zambrano de Fernández
many García y noelia de durán
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alejandra Garza de González y alejandro González
E V E N TO + C H I C
juLy MoGaS y vivianne cLariond de PiccoLo
aMieL Martín, María Páez y aMieL ruiz de Martín Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
papás del novio. MaRÍa auRoRa lozano de solaRes y José Manuel solaRes
papás de la novia. nora Barrera de Casasús y FederiCo Casasús
Analucía y Carlos Andrés
UNIDOS ANTE LA SOCIEDAD Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
Mayela lópez y DANIEL espino
En una ceremonia muy íntima y familiar, Analucía Casasús Barrera y Carlos Andrés Solares Lozano celebraron su matrimonio por el civil el 22 de marzo. La casa de la novia fue el lugar en donde la juez del registro civil Mercedes Elizondo dio lectura a las actas de matrimonio ante la sociedad, mismas que firmaron los novios, sus papás Nora Barrera de Casasús, Federico Casasús Delgado; María Aurora Lozano de Solares y José Manuel Solares Reyes; además de sus testigos, Alexandra Caballero, Yaressi Elizondo, Daniel Espino y Mayela López. Después de la ceremonia, la familia e invitados brindaron con los novios que celebrarán su boda religiosa en el mes de julio. Y para cerrar la velada con broche de oro disfrutaron de una deliciosa cena. Iraham Saldaña y Gaby CaSaSúS de Saldaña
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EVEN TO
AnAclAudiA GArcíA y MelissA MAiz
Galería virtual México Local
ARTE A UN CLIC
JAvier Torres y BrendA Junco
Por: Samantha Gallinar / FotoS: FranciSco caStañón
Con el propósito de la búsqueda, promoción y apoyo de talento mexicano emergente para fomentar la cultura artística en México, 19 de marzo Anaclaudia García y Melissa Maiz inauguraron la galería virtual México Local. En un espacio de la Plaza O2, las socias recibieron a cerca de 500 invitados para presentar el trabajo de 33 artistas regiomontanos, quienes participaron con más de 70 obras de pintura, grabado, dibujo y arte digital, trabajos en todo tipo de técnicas. El invitado de honor, Jorge García Murillo, pionero de la curaduría de arte en nuestra Ciudad, dio por inaugurada la muestra y fue el encargado de presentar a las socias ante el público. Después de hacer un recorrido por cada obra, los presentes convivieron en el coctel de celebración, en el que pudieron interactuar con 28 de los artistas participantes. La agradable atmósfera de esta reunión se disfrutó durante toda la noche, así como los diferentes canapés y vinos que sirvieron. La exhibición permanecerá en la Plaza por 10 días, en el horario de 16:00 a 19:00 horas.
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yolAndA islAs, sofíAs MAiz, KArinA GArcíA y BiBi GArzA
E V E N TO
JorGe GArcíA Murillo, lily nAvArro de MArTínez y rodriGo fernández
euGenio PorTe y BárBArA PArás de PorTe
MáGAlA elizondo de MArTínez y HErnÁN MArTínez
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EVEN TO
Lucía Todd dE ciEnfuEgoS y francisco ciEnfuEgos
‘Anatomía de una Utopía’
UNA VIDA PARA CONTAR
Luis EugEnio Todd
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adrián Todd, MarcELo Todd y MiLET gaLindo dE Todd
E V E N TO Por: Lourdes Barrón / Fotos: Francisco castañón
Rodeado de amigos, artistas, familiares y ex rectores de la UANL, Luis Eugenio Todd Pérez presentó su libro “Anatomía de una Utopía” Autobiografía 1968 – 1989 Tomo II el 18 de marzo en el Aula Magna del Colegio Civil Centro Cultural Universitario. El libro editado por la U.A.N.L. fue presentado por Jorge A. Treviño, Rogelio Cerda Pérez y Abraham Nuncio Limón, además contó con los comentarios de Jesús Ancer Rodríguez, Rector de la máxima casa de estudios. Al evento asistieron personalidades del ámbito político, empresarial, cultural, histórico, científico y social, así como miembros del Honorable Consejo de la UANL, directores y secretarios. La familia del autor también estuvo presente, su esposa Elvira Lozano de Todd, sus hijos, Gabriel, Lucía, Rodrigo y Carolina, nietos y demás familiares.
JEsús ancEr
vaLEnTin ToLEdo y BárBara PErusquia
viviano viLLarrEaL y Mónica BuErón dE viLLarrEaL
JorgE a. TrEviño
Jorge A. Treviño
EugEnio Todd, ELvira Lozano dE Todd y Mauricio MoraLEs
“El Dr. Luis Eugenio Todd Pérez ofrece un segundo volumen de la Anatomía de una Utopía, relato autobiográfico. En su primer libro expuso el acontecer de su vida hasta 1968. En este nuevo material habla desde 1968 hasta 1989. Y a través de las páginas, el lector podrá disfrutar de una amena lectura, del conocimiento cultural del autor: de sus puntos de vista sobre los conflictos entre ciencia y religión; de la evolución de la cultura occidental desde los tiempos griegos hasta los finales del siglo XX; de la significación y valor del comunismo y capitalismo, por citar algunos temas”. Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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AÍdA MArtÍnez, érikA LozAno, eLy GonzáLeZ, MArceLA Sánchez y CArLA Gutiérrez
Coctel Chic Brides 2014
RUMBO AL GRAN DÍA Por: Samantha Gallinar / FotoS: miGuel leyva
El 20 de marzo algunas de las novias más CHIC se divirtieron y recibieron importantes consejos por parte de expertos en el tema nupcial. El Coctel CHIC Brides 2014, realizado en la boutique de Aire Barcelona, contó con la asistencia de un selecto grupo de invitadas, quienes sostuvieron una charla amena y muy personal con Anthon Canfer, experto en planeación de bodas con 18 años de experiencia. Claudia García, makeup artist de Guerlain, compartió las tendencias nupciales en maquillaje de día y noche; qué tonos están de moda y cuáles 62
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se despidieron este año, así como los cinco musts de la Firma para toda novia. Al finalizar las pláticas rifaron un velo y un tocado de Aire Barcelona, un ramo de flores de Florencia De los Santos y varios paquetes de Guerlain. Durante la noche estuvieron presentes Lis Viadero, editora de CHIC Brides, y su equipo de trabajo, mismos que estuvieron al pendiente de cada detalle del evento. Apetit se hizo cargo del catering y Vinoteca de los cocteles. Además, se contó con la ambientación musical de Dimoff Concert.
Anthon cAnfer
E V E N TO
SArAH cAStiLLo, MAyerLinG GuAJArdo y cLAudiA PeñA
SofÍA MArcoS y ednA MArcoS
Los consejos de Anthon cAnfer
durAnte LA tArde LAS noviAS eScuchAron LAS ProPueStAS de cLAudiA GArcÍA en MAquiLLAJe de GuerLAin PArA eStA teMPorAdA
• En la iluminación de la recepción utilizar colores naturales. • No recomienda las bodas en la playa por ser incómodas y por la inestabilidad climática. • La tendencia de esta temporada es el color dorado.
MArÍA JoSé MArtÍnez
robertA MArtÍnez y AdriAnA o’fArriLL
CHIC BRIDES Wedding Planner Monterrey
Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Colectivo Taller 1+1+1
DESLUMBRAN CON SU ARTE Por: Samantha Gallinar / FotoS: antonio mireleS
Bajo el nombre de Colectivo Taller 1+1+1, el 20 de marzo los estudiantes del taller de pintura de la artista chilena Ximena Subercaseaux presentaron sus obras dentro de la exposición “Lo bello a juicio”, montada en el sótano del Centro Cultural Plaza Fátima.
Durante la noche los invitados hicieron un recorrido para conocer cada pieza de la exposición, que tendrá permanencia hasta el 30 de marzo. Dentro del coctel tuvieron la oportunidad de charlar y convivir con los artistas.
Para inaugurar esta muestra, en la que se destaca la creatividad de sus estudiantes, Ximena y César Aristóteles, coordinador del Centro Cultural Plaza Fátima, dirigieron un mensaje a los presentes y los invitaron a conocer los cuadros.
Las 50 pinturas que se eligieron para esta exhibición fueron elaboradas con temática libre en técnicas variadas y pertenecen a diferentes tipos como, figurativo, abstracto y retrato, entre otros.
Patricia albuerne de González, cristina Kane, beatriz Garza de Villarreal y lucía Villarreal
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E V E N TO
Victoria, de Gabriela Garza
Melisa Maiz
ColeCtivo taller 1+1+1
ana claudia García y Franz berchelMann
•Alberto Arredondo •Alejandra Ancira •Aleyda Tamez •Alfonso Delgadillo •Anacarmen Morales •Ana Kane •Anamary Montanaro •Claudia González •Elisa Zertuche •Fernando Rodríguez •Gabriela Garza
Melted roses, de claudia González
•Gerardo Villarreal •Griselda Woo •Karla Gracida •Luis Frías •Natalia Domínguez •Petra Vázquez •Pío Roberto •Miguel Ángel Cantú •Mónica Galván •Verónica Martínez
Flower Punch, de Gabriela Garza
ely Maldonado de MOHAMED y Mariana Fernández de MonteMayor
liz Ferrell de Gutiérrez
Me enaMoré de un Maniquí, de Pío roberto Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
XiMena subercaseauX
Pío roberto
Mauricio González, cristina Kane de González, blanca Maiz de lara y raúl lara
ana Kane
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ricardo leal, Vanessa Gracida y sylVia Villarreal de Gracida
Marcela santos y Gabriela santos de elizondo
EVEN TO
SuSSette MarcoS, aurora Vignau de ZaMbrano, gretta SalinaS de Medina, alejandro rodrígueZ, diana Zorrilla de FaríaS y luiS Miguel SalVador
Colecta Nacional Cruz Roja Mexicana
EXITOSO BANDERAZO Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
Bajo el lema: “Cada moneda cuenta”, el 20 de marzo arrancó en Nuevo León la Colecta Nacional 2014 de la Cruz Roja Mexicana. El Comité realizó una serie de eventos presididos por Aurora Vignau de Zambrano, Presidenta del Consejo y Delegada Estatal de Cruz Roja; Diana Zorrilla de Farías, Presidenta del Comité de Damas Voluntarias, y Gretta Salinas de Medina, Presidenta Honoraria del Comité de Damas Voluntarias, mismas que lanzaron el llamado a la ciudadanía para sumarse a esta campaña que concluye a finales de mayo. Arrancaron la colecta en las instalaciones de la Séptima Zona Militar, donde el personal del Ejército efectuó su donativo; después en el Palacio de Gobierno, el Gobernador del Estado, Rodrigo Medina De la Cruz en compañía de algunos 70
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integrantes de su Gabinete, dieron el banderazo de arranque oficial. Este año más de 5 mil ánforas estarán distribuidas en instituciones públicas y privadas, escuelas, universidades, gobiernos, plazas comerciales y bancos. Para cerrar el evento, se ofreció una comida en el Casino Monterrey donde estuvieron presentes autoridades Gubernamentales y de la Benemérita Institución y, así como las Presidentas de los DIF Municipales y las Damas Voluntarias. Con el apoyo de los equipos de Tigres y Rayados, se realizó el lanzamiento de la Pulsera Oficial de Cruz Roja 2014, que estarán disponibles en las tiendas oficiales de los clubes y tiendas de conveniencia. Por esta razón estuvieron como invitados Luis Miguel Salvador y Alejandro Rodríguez, directivos de ambas instituciones.
teté lópeZ de jaiMe
E V E N TO +ECVH E NITO C
dinorah alaníS de caVaZoS, tey gonZáleZ de SalaS y aurora CANTÚ de cagnaSSo
irMa luZ de WelSh, alejandra ibarra de MoraleS, conny Siller de allen y yolanda treViño de gonZáleZ
Margot g. de aldape, carMen eliZondo de FloreS, claudia yarte de FernándeZ, bertha alicia garcía y roSario rojaS
hildeliSa de herrera y blanca calderón de gonZáleZ
rodrigo Medina de la cruZ inVitó a loS preSenteS a unirSe a la colecta
iVonne pineda y roberto garZa Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
EMILIO y VíctOr caLIfa
negocio de familia
En exclusiva, los hermanos Emilio y Víctor Califa tomaron un tiempo de sus ocupadas agendas para compartirnos detalles sobre su convivencia fraternal, anécdotas, aprendizajes y la importancia de los valores familiares. Este par de jóvenes emprendedores hablaron sobre sus carreras empresariales y “Food for You”, una de sus más recientes propuestas, la cual a poco tiempo de cumplir su primer aniversario se encuentra de estreno. Por: SAMANTHA GALLINAr Y MArIEN MArTíNEz / FoToS: JAIME CAMPoS
¿cóMO Está IntEgrada su faMILIa? Víctor: Mis papás, mis hermanos Emilio y Marielle y cuatro perros. Somos nueve.
¿cóMO ha EVOLucIOnadO su cOnVIVEncIa cOMO hErManOs hasta La actuaLIdad? Víctor: Yo considero que ya no pega tanto la diferencia de edades. Formas parte de un grupo y las relaciones son las mismas y vivimos una vida muy pareja. Emilio: Yo puedo decir que con el tiempo cada vez es mejor por el hecho de que cada uno de los integrantes de la familia saben quién es así, que es cuestión de aceptarlos. Una vez que los aceptas, los entiendes, y la convivencia se hace más fácil.
PLatíquEnOs una anécdOta quE rEcuErdEn cOMO hErManOs. Víctor: Nuestro primer torneo de golf, yo siempre llegaba tarde a todos lados, esa vez no fue la excepción y él tuvo que empezar solo. Se enojó mucho. Emilio: Él era el hermano grande y yo el más chico, así que como que tenía que ser la figura de papá y ahí sí entraban las discusiones de edades. Ya de grandes, cada quien sabe lo que hace. Una ocasión, ya grandes, en la Habana, él iba llegando y al enterarse de que alguien me había roto la camisa inmediatamente se volteó y me defendió de ocho personas.
sI nO fuEran hErManOs ¿qué LOs unIría? Víctor: El deporte y los amigos. Emilio: También los negocios.
¿qué actIVIdadEs rEaLIzan juntOs adEMás dEL trabajO? Víctor: Gimnasio, golf y fútbol.
¿cuáL fuE EL PrIMEr nEgOcIO dE cada unO y qué EnsEñanza LEs dEjó? Víctor: Un negocio de telefonía celular. Valorar el dinero. Emilio: El Pepper. También, valorar el dinero.
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E N P O RTA DA
dE hErManO a hErManO EMILIO: VíctOr Es Muy PEcuLIar, cOn huMOr nEgrO, Muy aMIguErO y Muy auténtIcO. VíctOr: EMILIO Es una PErsOna fOrMaL, IntEnsa y PErsEVErantE.
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EN PO RTADA
¿qué atrIbutOs cOnsIdEran dEbE dE tEnEr un sOcIO? Víctor: Yo creo que para hacer una sociedad las firmas no te deben de importar. Simplemente crear el nombre y pensar en que estas haciendo un negocio y que todos van a remar dentro del mismo barco, que sepas siempre que estás dentro del mismo equipo y que van para un mismo lugar. Si sientes que de alguna manera esa persona trata de ser más o hacerte ver menos dentro de un negocio, no es un buen elemento para una sociedad. También que esté de acuerdo de que así como se van a repartir utilidades se van a repartir pérdidas. Emilio: Que sea familiar. La familia ideal cuenta con todos los valores que necesitas. También que tenga ambición, pero que sea parte de un equipo y que si lo haces no es sólo por ti sino por un grupo. Definitivamente que sea una persona honesta y transparente.
¿cuáL fuE EL MOMEntO En EL quE dEcIdIErOn asOcIarsE? Víctor: Estábamos dentro del mismo ámbito, este era un negocio que involucraba las mismas capacidades de los dos y así nos unimos. Emilio: Empezó con el república.
¿cóMO sE cOMPLEMEntan En LOs nEgOcIOs? Víctor: Él es más formal, y yo soy la parte más informal del negocio, más relajado y más abierto. Emilio es más cerrado a sus ideas, y más formal. respeta mucho la puntualidad, que es muy importante. Emilio: Teniendo el blanco y el negro, y el gris es lo que queremos formar. Así que dentro de lo cuadrado que yo soy él me dice “no te apures, esto hazlo así y así” y las cosas se acaban dando. Pero ni su relajado, ni mi formal.
¿qué nEgOcIOs tIEnEn juntOs? Víctor: Estamos juntos en casi todo, tenemos de hamburguesas, de telefonía, de fiscalización, de comida. Uno de los más recientes es “Food For You”, que tenemos junto con un grupo de socios.
¿cóMO surgIó ‘fOOd fOr yOu’? Víctor: En base a hábitos personales, y no existía algo que pudiera satisfacer mis necesidades personales al igual que las de nuestros socios. Era ver la manera de hacerlo más fácil para las personas que no tienen tiempo, puedan comer saludable y en hábitos personales poderme ayudar a mi mismo a poder estar satisfecho en el día. No existía algo fácil y sencillo para acabar tu día de manera saludable. realmente hemos aprendido mucho de la gente porque es un producto que va en contra de lo que estamos acostumbrados a comer tacos, hamburguesas y pizzas como una comida rápida. Entramos con muchas fuerza con nuestra línea Premium y hemos tratado de adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes, y a su vez también a sus posibilidades, como lo es el precio. Es por eso que lanzamos la línea Business Lunch, que maneja un volumen más grande de comida y a un menor precio. También manejamos sándwiches, paninis, que son igual de saludables como todo lo que ofrece “Food for You”.
fOOd fOr yOu •
PrOMuEVE EL bIEnEstar dE Las PErsOnas POr MEdIO dE un EstILO dE VIda saLudabLE, dE una ManEra dELIcIOsa.
• nO Es dIEta, Esta PrOPuEsta busca ayudar a caMbIar LOs hábItOs aLIMEntIcIOs.
• cuEnta cOn OPcIOnEs Para cIncO cOMIdas aL día, dEsayunO, cOMIda, cEna y snacks. • tIEnE un rEtO dE LOs 21 días, quE Es un PrOgraMa dE
EducacIón nutrIcIOnaL quE PLanIfIca EL sErVIcIO dE cOMIda quE sus cLIEntEs utILIzarán Para aLcanzar EL éxItO.
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Emilio Califa Carranza Edad: 27 años carrEra PrOfEsIOnaL: administración de empresas hObbIEs: arte, golf y ver series PErfuME: de día dreamer de versace, de noche Bleu de chanel dIsEñadOr: pink EstILO: formal Para tI un día PErfEctO Es: ir al gimnasio, luego al golf con mis amigos, salir en la noche con amigos y amigas, y seguirle al antro cancIón quE nO sE PuEdEn sacar dE La cabEza: “treasure” de Bruno mars guILty PLEasurE: carajillo rubIa O MOrEna: morena nO PuEdO VIVIr sIn: la familia MOdELO y cELEbrIdad faVOrIta: ahorita tengo un dilema con eso pero me encanta Bar refaeli, no es Brunette, pero tiene unos ojazos y aparte es súper cool
E N P O RTA DA
EMILIO faMILIa: UNIDoS LEaLtad: DIFíCIL aMOr: ESPECIAL bIEnEstar: EMoCIoNAL sOnrIsa: PErSoNALIDAD tIEMPO: DISFrUTAr IndEPEndEncIa: SoLTEríA LídEr: PAPá caLIdEz: NoVIA rutIna: ABUrrIDA
VíctOr faMILIa: UNIDoS LEaLtad: TrANSPArENCIA aMOr: CoMUNICACIóN bIEnEstar: EMoCIoNAL sOnrIsa: FELICIDAD tIEMPO: INCoMPrABLE IndEPEndEncIa: MADUrEz LídEr: PAPá caLIdEz: MAMá rutIna: MUY ABUrrIDA
VíCtor Califa Carranza Edad: 29 PrOfEsIón: administración de empresas hObbIEs: golf, gimnasio y golf PErfuME: terre d’hermès dIsEñadOr: salvatore ferragamo EstILO: relajado total Para tI un día PErfEctO Es: el poder haBer acaBado todas mis actividades y haBer hecho ejercicio y haBer cumplido con todo, familia, novia, traBajo y tiempo para mí mismo cancIón quE nO sE PuEdEn sacar dE La cabEza: “tsunami” de dvBBs & Borgeous guILty PLEasurE: Brownie con nieve rubIa O MOrEna: ruBia nO PuEdO VIVIr sIn: mi familia MOdELO y cELEbrIdad faVOrIta: gwyneth paltrow
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EVEN TO
GALA de ‘+ VOCeS eNSAMBLe’ MUSICAL
AYUDAN CON SU VOZ Por: Yaressi ortega / Fotos: Daniel salDívar Pie...
Con sentimientos a flor de piel, el 21 de marzo se llevó a cabo la gala de “+ Voces Ensamble Musical” con el fin de ayudar al Instituto Nuevo Amanecer y a Más Libertad Menos Barreras, en el Auditorio San Pedro, el cual lució con un lleno total. Los asistentes del concierto disfrutaron al máximo de las actuaciones de los jóvenes en escena, los cuales mostraron sus grandes talentos musicales y excelente voz, dejando en claro que su principal idea es brindar el apoyo a instituciones y asociaciones a través de la música.
Mayela treviño de barragán y daniel barragán
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roSy gaStón de gonzález, Javy gonzález y Martha de gonzález
Catita SantoS y alberto SantoS
RE PORTA JE
el lado mexicano de
tory burch
La icónica marca que nos puso a todas a usar flats cumple 10 años. Detrás del éxito de la blonda ejecutiva de Manhattan hay una mujer que confió en ella y que se convirtió en su socia capitalista: Mariasun Aramburuzabala. por: bárbara anderson, gina morales, Marien MARTÍNEZ Y NANCY gUZMÁN / Fotos: efe, cortesía y roberto Aguilar
Hace justo una década, una recién divorciada neoyorkina sin experiencia ni en diseño ni en negocios decidió crear su marca propia. Hoy, esa ama de casa llamada Tory y que decidió quedarse con el apellido de su marido –Burch- es una de las empresarias más fuertes de la Gran Manzana, ha amasado una fortuna de 3 mil 500 millones de dólares y el sello de sus siglas está presente en casi 100 locales alrededor del mundo y en más de mil tiendas departamentales. Tory (47 años) se convirtió en una de las emprendedoras más jóvenes en convertirse en millonaria, junto con la famosa Sara Blakely, fundadora de la mágica marca Spanx. Su mamá era actriz (que incluso tuvo un romance con Steve McQueen) y su papá un corredor de Bolsa que fue novio de Grace Kelly. Siempre se movió en le mundo de la moda. Fue asistente en la revista Harper’s Bazaar y luego manejó las relaciones públicas de Vera Wang, Polo Ralph Lauren y Narciso Rodríguez. En el año 2004 su (hoy ex) esposo la apoyó para que independizara y para ello le dio un regalo de arranque: 2 millones de dólares. Sin hacer hecho la carrera de diseño o de modas, desde aquella primera colección hasta hoy se han basado en su propio buen gusto. Cinco años más tarde, en 2009, y con la necesidad de crecer internacionalmente con su marca a la velocidad que sus Reva flats volaban de los anaqueles, ella le vendió 20 por ciento de su empresa al fondo de inversión mexicano Tresalia, que dirige una de las ex propietarias de Grupo Modelo, María Asunción Aramburuzabala. En aquel momento los periódicos de finanzas estadounidenses valuaron la operación en 100 millones de dólares. “Me encanta que Tresalia sea llevado por una mujer, ella es una emprendedora muy completa. Nos conocimos por una amiga de una manera muy casual y rápidamente nos dimos cuenta que hacíamos click”, dijo en aquel momento Tory de su nueva socia mexicana.
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R E P O RTA JE
runway spring summer 2014
MariaSun y su única inversión en fashion María Asunción Aramburuzabala Larregui (50 años) es una mujer acostumbrada a los rankings de las mujeres más poderosas de México y del mundo.
La mayor parte de las inversiones que hace este activo fondo son en sectores de tecnología, construcción, desarrollo inmobiliario, automotriz, educación, turismo, salud y telecomunicaciones. A través de Tresalia dirige una empresa constructora (Abilia) que sólo en la Ciudad de México hoy está construyendo unos 2 millones de metros cuadrados de obra en diferentes proyectos. El único asomo al mundo de la moda fue (y sigue siendo) su 20 por ciento de acciones en Tory Burch.
Fue una de las directivas más comprometidas que tuvo la cervecera Grupo Modelo, fue miembro del directorio de otras grandes corporaciones (Televisa, Banamex, InBev, Ica, América Móvil y Aeroméxico) pero desde el punto de vista personal también ha sabido llevar adelante sus propios negocios.
Cuando entró como socia de esta neoyorkina, Mariasun tenía un apego especial por Estados Unidos: estaba casada por aquellos años con el ex embajador de Estados Unidos en Mexico, Tony Garza. Sólo estuvieron casados 10 años y se divorciaron en el 2010.
Con su hermana y su madre fundó Tresalia un fondo de inversión cuyo nombre es un juego de siglas basado en las palabras “tres aliadas” .
Según la más reciente revista Forbes, la fortuna de Mariasun rondaría los 5 mil 200 millones de dólares.
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RE PORTA JE
favoritos de temporada LAURA CANTÚ “Son piezas claves que cambian y le dan un toque único a tu outfit”.
el crecimiento de un
imperio 2004.
Abre en Nueva York su primera boutique ubicada en un centro comercial en NoLita.
2005
– Inaugura toryburch.com. Su línea era considerada “preppy-boho” y regresa las T-shirts como tendencia.
ANA CECILIA MARTÍN “Me gusta el anillo porque, como todas las joyas, es un accesorio indispensable para completar el outfit de una mujer. Siento que me falta algo si no traigo alguna joya y es un detalle que da un toque de distinción en la mujer”.
2005
– Tory Burch presenta un significativo crecimiento después del apoyo que Oprah públicamente manifestó en su programa, afirmando que la marca era “la próxima gran cosa de la moda”.
2006
– Burch crea el “Reva” ballet flat, los icónicos zapatos de la marca; nombrándolo Reva en alusión al nombre de su madre.
2007
– Desbancando a Michael Kors y Marc Jacobs, Tory es nombrada “Diseñadora de Accesorios del Año”.
MARIÁNGELA GUERRA “Son zapatos que aunque no sean de tacón, te hacen verte arreglada, así como por el diseño y color”.
2009
– Tory Burch aparece en un capítulo de la serie Gossip Girl, cuyo elenco frecuentemente utilizaba sus diseños.
2010
– Lanza su línea de lentes de sol con diseños tipo aviador y cat-eye, disponible en Saks Fifth Avenue y Nordstrom.
2011
sarah castillo “Me gusta porque lo puedes usar de día o de noche y es un accesorio que puede ayudarte a darle un toque classy a tu outfit aunque andes en t-shirt”.
– Siendo Francia Deauville en 1920 su tema principal, hace su debut en el Fashion Week de Nueva York, la cual es considerada como una pasarela brillante.
2013
– Sale al mercado su fragancia “Tory Burch”.
2014
– Su popularidad va en aumento, se dice que está próxima a lanzar su línea de ropa deportiva y para hombres.
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EVEN TO
Pablo FErnándEz, FErnando GonzálEz, andrEa odriozola, robErta MartínEz y FErnanda García
science fair upper school
Pato Elizondo, nEto Elizondo y nEto Elizondo jr.
DIVERTIDA EXPOSICIÓN
EN LA SCIENCE FAIR
por: samantha gallinar / fotos: daniel saldívar
• La feria, en la que expusieron alrededor de 250 alumnos, fue organizada por Miss Nerla Silva, maestra de Biología, y Miss Angélica Alanís, maestra de Física y Química.
El 21 de marzo alumnos del Colegio Himalaya presentaron sus proyectos en la tradicional Science Fair, cuyo tema para este año fue de el de kermés.
• Se recibieron a aproximadamente 600 personas. • Además de presentar sus proyectos, los equipos ofrecieron a los visitantes cupcakes, galletas y paletas de hielo, entre otros.
En las canchas de basquetbol de la Institución, los 14 equipos exhibieron sus trabajos, los cuales debían de estar relacionados con lo aprendido en sus clases de Biología, Física, Química, y esta ocasión también Matemáticas, además de ser aplicados a los temas de ecología y desarrollo sustentable para el Colegio a través de actividades interactivas.
FErnanda zubiEta, bárbara lozano, GEnovEva zubiEta, anEt rodríGuEz, balbina lozano, Paulina rodríGuEz, joSé ManuEl villarrEal y ana lucía SáEnz
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MariFEr ayala y nina FErnándEz
Mario zEPEda, SoFía zEPEda y GabriEla zaMbrano
EVEN TO
Se reúnen en Mrs. White
CONVIVEN ENTRE AMIGOS
Boni de la Garza Y SerGio Gutiérrez
Javier García, liliana Sada de iBarra Y omar zafra
Por: Yaressi ortega / Fotos: Francisco castañón
El 22 de marzo jóvenes sampetrinos se reunieron en una tarde donde convivieron y disfrutaron de la deliciosa cocina californiana de Mrs. White. La tarde transcurrió con una degustación de diversos platillos marinados con la Cerveza Boca Negra, uno de los elementos protagonistas del evento. La música jugó un papel importante al contar
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con el dj Residente, quien acompañó la velada con sus mezclas y beats. Una sorpresa fue que Steffana Guzmán preparó los platillos en equipo con el chef Paco García. El evento fue exclusivo y con lista de invitados, mismo en el que Arturo “Boni” De la Garza celebró su cumpleaños en compañía de sus amigos más allegados, quienes no dejaron pasar la oportunidad de felicitarlo.
E V E N TO
mario Guzmán
andY BenavideS, david ulloa, Sofía villarreal, david Serna Y YeYa villarreal
itziar moraleS
JorGe de león, emilio califa, daniel Pérez -SalinaS Y mirna González de Pérez-SalinaS Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
marcela vela de moeller Y JorGe moeller
Javier alvarado, erneSto Gutiérrez Y Juan enrique quintanilla
Hérnan Junco Y fernando de la veGa
mariánGela Guerra, BárBara de la Garza Y SuSana fuenteS
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olivia martínez, frank martínez Y aleJandra Sarmiento de martínez
DESP E D I DA + C H I C
Despide soltería Yvonne Treviño + CHIC
romántica tarde
Por: Lourdes Barrón Fotos: antonio MireLes y arturo aLvarado
Una despedida llena de amor fue la que le organizaron a Yvonne Treviño Hayek, quien pronto contraerá matrimonio con Alejandro Tortoriello García. El 19 de marzo en el Club Campestre de Monterrey se llevó a cabo la primera despedida organizada por Yvonne Hayek de Treviño, quien recibió a 250 invitadas. La temática del evento era el amor, así que Carlos García decoró el lugar con enormes arreglos con decenas de flores rojas y velas al estilo contemporáneo. Después de que llegaron todas las invitadas a la convivio, se ofreció un brindis en cada mesa, seguida de una sesión de fotos, para continuar con una exquisita merienda que consistió en pizzeta de jamón serrano con aguacate y tomate deshidratado, y brocheta de camarón cesar con rissoto al limón; la parte dulce se cubrió con alfajores con helado de coco y dulce de leche, y macarrón con helado y tierra de coco preparada por el Club. El evento coordinado por Juan Manuel Villela fue un éxito, la novia lució feliz y todos disfrutaron de un gran momento.
marcela garcía de tortoriello e yvonne haYek de treviño
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D ES P E D I DA + C H I C
Maricela Garza de estrada, carolina ranGel de PalMa, Martha rodríGuez de Quintero, Katyna del real y eMelia ruvalcaba
Detalles De la DespeDiDa - Se regalaron aromatizantes y productos para el cuidado de los muebles en el hogar y bolsas de piel. - La reunión fue ambientada por música del pianista Walter Baker, la cantante Karen Cruz y en el trombón Manuel Izaguirre. - Cordelia Vízcaino amiga de la novia, le dedicó la canción “At Last” de Etta James. Luisa Garza, roberta treviño y LiLiana zambrano Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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Mónica SantoS de canavati, Maye olivareS de ortiz, Mireya de Pérez SalinaS, cecilia Garza de eGGletón, Marcela ortiz de villarreal e irMa Garza de yarte
Katia Barrera, Mily Miller y Mariana De la Garza
Cristina MarCos, Mayra Gutiérrez, Katy trad, BaBy Canavati y sissy KaraM
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Marilú Hayek y laura alanís de García
D ES P E D I DA + C H I C
Gina Manautou de Maiz y adriana Sánchez de zepeda
RobeRta ZambRano y Claudia GonZáleZ de FamiliaR
Mónica OrOzcO de Sanz, Paty Ortiz de Garza, Maya FlOreS de Karren y Graciela calderón de rubiO
BárBara de Junco, aleJandra cantú de Garza, cecilia cantú de Fernández y Patricia Stern
Marcela Garza y Marcela Hayek Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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RE PORTA JE
LA CASA DEL JUGO
Tere ScoTT, criSTina gómez, valeria lozano y mauricio Sánchez
POR SALUD Y POR NEGOCIOS por: roberto sierra / fotos: jaime campos
Hábitos es una página de Facebook que ha servido para catapultar a La Casa del Jugo, un lugar que ofrece programas de varios días a base de jugos naturales. Valeria Lozano, dirige el proyecto junto con su esposo Mauricio Sánchez, su amiga Cristina Gómez y Samuel y Tere Scott. En entrevista comparten más sobre el mismo y ofrecen consejos para sentirse mejor de adentro hacia afuera.
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¿Cómo surge La Casa deL Jugo? Viene derivado de la página Hábitos, en la que recomiendo los jugos como una herramienta para alcalinizar el organismo. Queremos dar una opción rápida que te puedas llevar y sin conservadores. Queremos que sea una nueva forma de comer vegetales; si no te los vas a comer crudos, qué mejor manera que tomarlos.
¿Cómo se unen todos aL proyeCto? Mauricio y yo (Valeria) somos esposos y empezamos con lo de Hábitos desde hace tiempo con muchos proyectos, unos se daban y otros no, hasta que llegamos a la página que sirve para compartir información de salud gratis al alcance
de todo mundo; Cristy es amiga mía desde hace muchos años, entonces le dijimos que queríamos hacer esto pero no teníamos tiempo de operar y ella nos ayuda con este tipo de cosas, Tere con las relaciones públicas y su papá, Samuel, es socio de mi marido. Todo lo que tiene que ver con el fondo del producto saludable, es donde entro yo.
¿Cómo se sienten aL ayudar a La gente en tener una vida saLudabLe? Representa todo, realmente creemos que mientras uno da más, se regresa. Si das cosas buenas se regresan cosas buenas. Lo padre es poder dar opciones que a la gente le haga bien y tengan mejor calidad de vida.
R E P O RTA JE
¿Cómo funCionan sus serviCios? ¿Hay pLanes espeCífiCos? Queremos darle opciones a todo el mundo, tenemos la opción de que la persona entre al local y se interese, elija un jugo y se lo lleve. También está la persona que ya tiene el hábito del jugo pero pasa por él en lugar de hacerlo en su casa porque no tuvo tiempo. Por último, está la opción de suscribirse, aquí entran los programas. Estos tres programas los hace Hábitos y todos sirven para alcalinizar el cuerpo. Tenemos el de siete días para perder grasa, el de 14 días es un poquito más light y el de 21 días es para personas que realmente nunca han hecho ningún cambio y quieren empezar a hacerlo. También tenemos para niños, estos traen más fruta y son más chiquitos, además paletas de hielo para que comiencen con el hábito. Cada programa trae un manual y explica para que la gente entienda cómo funcionan, además damos couching personalizado en línea.
la caSa Del Jugo cuenTa con ProgramaS De 7, 14 y 21 DÍaS.
¿Los programas integran aLimentos? Los programas están diseñados para que te desintoxiques, pero traen complemento de comida, porque si tú estás en un programa de desintoxicación y no evacuas un día está mal, porque tienes que desechar las toxinas y para eso necesitas la fibra. La idea es que puedas seguir consumiendo alimentos como ensaladas, aguacates, plátanos, etc. Además, nuestro plan más corto es de siete días, porque realmente si no tomas un proceso mínimo de cinco o siete días se liberan pero se alojan en otros lados. Es un programa que te ayuda a estar saludable y no al contrario.
¿Qué benefiCios se obtienen Con estos programas? Nuestra finalidad es alcalinizar el cuerpo, un cuerpo alcalino es un organismo saludable. Te regresa al estado natural de salud al que todos tenemos derecho. La gente ya se acostumbró a sentirse mal y por eso, cuando les preguntas, te dicen que no me siento mal, pero cuando se sienten bien con los jugos, se dan cuenta que en verdad se sentían así. Nuestros programas también tienen el soporte de Hábitos, que es un couching en el que resolvemos dudas por correos y asesoría continua durante todo el programa, y así ayudar a que la gente realmente cambie de hábitos y empiece a comer más saludable.
¿todas Las personas pueden tomar estos pLanes? Todo es para todos, porque al final son vegetales. Ninguno le hace daño a nadie, pero obviamente si tienes una condición especial hay unos que te benefician más, por ejemplo si quieres perder peso los verdes son ideales. Para embarazadas están los que traen arúgula y berros con ácido fólico natural.
La CaSa dEL JuGo ¿Cómo se sienten aL finaLizar Los programas? Empiezas a perder peso, sentirte bien, mejora tu piel, el cabello y lo primerito es que da mucha energía. Obviamente al terminar el programa tienes que comer saludable, que de perdido cinco días a la semana comas de forma saludable para que el cuerpo de acostumbre a eso. En las mujeres el principal beneficio es que se acomodan las hormonas.
¿por Qué son diferentes deL resto de Las propuestas en La Ciudad? Realmente no sabemos porque no estudiamos a la competencia. No es comparación, pero los nuestros son naturales, sin aditivos ni conservadores. Tenemos el equipo Cold Press, y este equipo permite que no haya oxidación, que es lo que hace que se pierdan nutrientes. Además, nos enfocamos en que los botes tengan los ingredientes visibles para que realmente sepas lo que te estás tomando. Apoyamos al comedor Misión de Topo Chico, ya que parte de las ventas se destina para apoyar la alimentación saludable de más de 700 niños en nivel escolar y esto lo buscamos para retribuir un poquito a la sociedad.
¿CuáL es eL siguiente paso en este nuevo proyeCto? Para verano esperamos abrir otras sucursales y complementarlo con productos saludables, artesanales y locales.
recomienda:
Estar en paz, agradecer y hacer meditación. Hacer las cosas en pro de los demás. descansar y hacer ejercicio. Comer ligero y agregar más alimentos crudos a la vida diaria. Tomar mucha agua.
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EVEN TO
la casa del jugo Tere ScoTT, criSTina góMez, Valeria lozano y Mauricio Sánchez
apertura al natural Por: roberto Sierra / FotoS: Miguel leyva
Con un corte de listón y bendición del local por parte del padre Juan Martín Meléndez Alanís, La Casa del Jugo, ubicada en Centrito Valle, abrió sus puertas el 18 de marzo.
claudia guTiérrez y Mario Valencia
Alrededor de 30 personas acompañaron a los socios del lugar: Valeria Lozano, Mauricio Sánchez, Cristina Gómez, Samuel Scott y Tere Scott, quienes agradecieron su presencia y disfrutaron de una velada amena en la que los invitaron a conocer las instalaciones del lugar. Durante la noche, se sirvió vino de cortesía y bocadillos; se instalaron mesitas y tocaron una selección de música variada para prolongar la celebración por horas.
leTicia Sánchez de lópez, roberTo lópez, roberTo lópez, criSTina góMez, criSTina M. de de la parra y eduardo de la parra
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Tere ScoTT, criSTy MarTínez de MarTínez, Tere de ScoTT, SaMuel ScoTT, norMa arzuaga, alejandro garcía y daniela ScoTT
EVEN TO
+ CHIC
Primera Comunión de María Páez Ramírez
UNA EMOTIVA CEREMONIA
obispo jorge cavazos, pablo páez, Maca raMírez de páez, María páez, cardenal Francisco robles, Monseñor aMancio olMos, Francisco lobo y MyriaM salas de lobo
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E V E N TO
Francisco Martín, aMiel ruiz de Martín, raquel Martín, paco Martín y aMiel Martín
cristy zaMbrano, cristy zaMbrano de zaMbrano, jiMena Martínez y vale zaMbrano
Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
María Páez Ramírez recibió el cuerpo de Cristo en la hostia al celebrar su primera comunión el 22 de marzo en la capilla de Nuestra Señora de Fátima. De manos del cardenal de Guadalajara Francisco Robles Ortega, quien viajó para celebrar el gran evento, la pequeña recibió por vez primera el sacramento de la Comunión. La pequeña estuvo acompañada por sus papás Maca Ramírez de Páez y Pablo Páez; de sus padrinos Miriam Salas de Lobo y Francisco Lobo. Además de sus abuelitos, amigos y familiares, quienes la colmaron de felicitaciones y bonitos deseos en este gran día en el que renueva su amor por Dios y por la iglesia.
eloísa villarreal de Molina, valeria Molina y eloísa Molina
Al finalizar la ceremonia, concelebrada por el Obispo Jorge Cavazos y Monseñor Amancio Olmos, María y sus invitados se trasladaron a una comida ofrecida en su honor en casa de sus abuelitos maternos Maca Margáin de Ramírez y David Noel Ramírez Padilla, donde disfrutó de una linda fiesta y tarde de juegos con sus compañeritos del Colegio, sus primos y hermanas. Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
ricardo Margáin y patricia WendorF de Margáin
María con su FaMilia
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gabriel gonzález, valeria gonzález, soFía gonzález y gaby gonzález
E V E N TO
guillerMo cueva, cattia garza de cueva y cattia cueva
daniela garza de Morales y daniela Morales
Marly de la garza de gónzalez y Marly gonzález
luly zaMbrano de rodríguez, luly rodríguez y luly Margáin de zaMbrano Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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DESP E D I DA
María EMMa SantiStEban dE Lozano y Virginia LLaguno dE gutiérrEz
María EMMa SantiStEban dE Lozano y Virginia LLaguno dE gutiérrEz
Carla Gutiérrez llaGuno
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Blanca de OchOa, Maru llagunO, Tere llagunO espinOza de lOs MOnTerOs, paTy rOccaTTi y Blanca JiMénez de elizOndO
D ES P E D I DA
Merienda con Carla Gutiérrez
DESPIDE SOLTERÍA
Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
Como parte de los preparativos de su boda con Jorge Lozano Santisteban, próxima a celebrarse en septiembre, Carla Gutiérrez Llaguno asistió a una despedida de soltera el 19 de marzo en el Club Industrial de Monterrey. La merienda fue ofrecida por las mamás de los novios, Virginia Llaguno de Gutiérrez y María Emma Santisteban de Lozano, y recibieron cerca de 120 invitadas y familiares, quienes colmaron de felicitaciones y consejos a la feliz novia. Las asistentes convivieron con las anfitrionas y disfrutaron de la merienda que consistió en ensalada de pera, alcachofa, palmito y aderezo balsámico; de plato fuerte chile poblano hojaldrado relleno de pollo, queso y elote, mientras que la mesa de postres estuvo a cargo del Club. En la parte musical un violinista de Dimoff armonizó el evento organizado por Christian De la Huerta & Asociados.
BiBis Gutiérrez de ochoa, Brenda Gutiérrez y roBerta Gutiérrez Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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DESP E D I DA
la novia con las anfitrionas y un grupo de t铆as
CeCilia Certoni y eugenia esper
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Camila Zorrilla de l贸peZ, luCy GarZa de llaGuno y Cristina sada de Zorrilla
EVEN TO
‘Domingo Familiar’
Florencia Sur, Dora Sattinger, liSSy chocron, JeSSica levinSon, Jaquelyn Schwarz, rebeca cohen y eDith KirSch
APOYAN LA EDUCACIÓN Por: Yaressi ortega / Fotos: Miguel leYva
El 23 de marzo, la Organización Mundial de Mujeres Wizo realizó el evento “Domingo Familiar” en el gimnasio del Colegio Israelita. Año con año este grupo de mujeres enfoca sus esfuerzos en ayudar a una escuela de bajos recursos. Para Wizo la educación es prioridad, por ello buscan impulsar los puntos más vulnerables de la población a través de apoyo en las escuelas, educación informal a padres y becas escolares para transformar las vidas de los que más necesitan, y así augurarles un futuro digno. El evento fue abierto a toda la comunidad y todo lo recaudado será entregado a una escuela que la Organización escogerá en próximos días.
yann KirSch y nathan KirSch
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JoSé luiS gutiérrez, Paulina longi De gutiérrez y carolina gutiérrez
Julia De anDa y Maye De giacoMán
ENL AC E
PAPÁS DEL NOVIO. FErNANDO MArcOS y SALME MArcOS DE MArcOS
Boda de Mónica y David
SE JURAN AMOR ETERNO PAPÁS DE LA NOVIA. GAbrIELA QuEzADA DE OrtEGA y rObErtO OrtEGA
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E N L AC E
Por: Lourdes Barrón / Fotos: danieL saLdívar
La tarde del 22 de marzo, Mónica Ortega Quezada y David Marcos Marcos llegaron felices y muy emocionados al altar de la parroquia de San Agustín para unir sus vidas en matrimonio. Los novios estuvieron acompañados por sus papás Gabriela Quezada de Ortega y Roberto Ortega; Salme Marcos de Marcos y Fernando Marcos, además de familiares y amigos. Al finalizar la ceremonia religiosa los recién casados se dieron cita en la Quinta Trébol, antes Quinta Los González, un hermoso lugar verde y lleno de naturaleza. A su llegada se encendieron fuegos artificiales, y después bailaron al ritmo de “Ghost Busters”, un divertido tema que a ambos les encanta y que aseguraron sería su primer tema cuando se casaran. Enseguida los ahora esposos bailaron como vals “Stand by me”; Mónica bailó con su papá “You my Brown eyed girl”; y David con su mamá “You raise me up”. Como detalle emotivo, David invitó a su abuelita Salme Kuri a la pista lo que provocó las ovaciones de los invitados. La ambientación musical estuvo a cargo del dj Esquerro, quien viajó desde el DF para deleitar con sus mezclas y ritmos a los novios e invitados de esta mágica noche. La fiesta fue tan placentera que concluyó hasta el amanecer. La decoración del lugar estuvo a cargo de Carlos García, quien hizo lucir hermosa la quinta gracias a la iluminación, los diseños florales y los enormes árboles que crearon una atmósfera inigualable. Mientras que el Restaurante Pangea llevó la exquisita cena para deleitar a todos los asistentes.
Cristy Martínez De Martínez Tere ScoTT y Ale aDrián Martínez y Fernández
Mireya de Pérez SalinaS
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ENL AC E
Javier DabDoub y Janeth DabDoub
Lourdes KaLifa de Martínez
Daniela Corona y rené Cueva
Cristina sada de Zorrila y VÍCtor Zorrilla
MarÍa EugEnia dE guzMán y FidEncio guzMán
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Juan Guadalupe Marcos y paty de Marcos
AdriAnA reyes de ZAmbrAno y dAvid ZAmbrAno
EVEN TO
Fiesta para Lucas y Camila Comin
ยกBUEN VIAJE!
camila comin, luciano comin, mayte comin y lucas comin
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E V E N TO +ECVH E NITO C
—
“Camila, nos conocemos muy bien y te considero como mi hermana por lo bien que nos llevamos y entendemos. Te deseo lo mejor en Londres, que conozcas a muchas personas y estés muy feliz. Te voy a extrañar demasiado, especialmente las memorias y todo lo que pasamos juntas. Ojalá que vengas a visitarnos mucho porque todos aquí te queremos mucho. Me divierto mucho contigo y hemos pasados unos momentos muy chistosos. Te quiero muchísimo, Cami, y te deseo lo mejor”.
—
R aqu e l G a r z a
— “Lucas que mala onda que te vas a vivir a otro lado. Eres chido y me caes muy bien. Fuimos y seguiremos siendo muy amigos. Que te vaya muy bien en Londres y ojalá nos vengas a visitar pronto”.
—
Da n i e l A nci r a
— “¡Todavía no puedo creer que ya te vas! Camila te voy a extrañar demasiado y te deseo mucha suerte a ti y a Lucas en Londres...vas a ver que les irá hermoso. Mil gracias por todo, te quiero mucho y te extrañaré. Suerte”.
—
Va l e r i a L or i a
— “Lucas te voy a extrañar demasiado. Pásatela padrísimo en Londres. Nos vas a hacer mucha falta en Monterrey. Ojalá que vengas muy seguido a visitarnos”.
—
C or de M a r t í n e z Por: Lourdes Barrón / Fotos: Francisco castañón
Por motivos de trabajo de su papá, los hermanos Lucas y Camila Comin se irán a vivir a Londres. Por esta razón disfrutaron de una gran fiesta para despedirse de sus amiguitos y compañeros del Colegio Americano Campus Huasteca, el 22 de marzo. Sus papás Luciano y Mayte Comin, organizaron con gran éxito la despedida para los niños, ya que después de casi siete años de estudiar en el Colegio Americano deseaban decir adiós a sus amigos de Monterrey y guardar memorias de las amistades que se llevan de la Ciudad. A la reunión asistieron amigos del Colegio Americano, Instituto San Roberto, Irlandés, Cecvac, Himalaya, Inglés, Instituto Americano y El Euro entre otros, y disfrutaron de botanas, quequitos, paletas Dummy y hot-dogs; además de bebidas gasificadas, jugos y aguas. La fiesta fue ambientada por la música del talentoso dj Gustavo Rodríguez y la iluminación y ambientación a cargo de Daniel Castro de Dj Inc. Ante la nostalgia, sus papás les dedican unas palabras a sus hijos antes de mudarse. “Queridos hijos, pronto empezaremos una nueva etapa de nuestras vidas en Londres, pero nunca olvidaremos el amor y cariño de los amigos que conocimos todos en esta linda ciudad. Hoy las distancias se acortan con la tecnología, mantendrán seguido el contacto con sus amigos y pronto ustedes vendrán de visita y sus amigos serán bienvenidos a visitarles cuando deseen. ¡Recuerden que los verdaderos amigos duran por siempre! Vamos a ser todos muy felices en nuestro nuevo destino, es una gran oportunidad de nuestras vidas”.
cecilia martínez, anabella Garza, marce zambrano y Paulina Guzmán Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
L O S H E R M A NO S C OMI N Lucas: “Está chido Monterrey; nuestro Colegio y mis amigos son lo mejor. Los voy a extrañar mucho”. Camila: “Amigas las voy a extrañar mucho. He tenido los mejores momentos de mi vida, ¡gracias por hacerme reír! Espero verlas muy seguido y muy pronto. Las quiero”.
un GruPo de amiGas acomPañaron a mayte durante el evento
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eva betanzo, sofía Hinojosa, lucas comin y Pato Gracia
EVEN TO
cumpleaños de luis susarrey
fiesta campestre Por: Lourdes Barrón / Fotos: danieL saLdívar
El 21 de marzo, Luis Susarrey celebró su cumpleaños número 29 en el Club de Cazadores de Monterrey. El anfitrión junto a su esposa Lorena Canales de Susarrey, recibieron a amigos y familiares, entre ellos a Mauricio Fernández, Fernando Margáin, Eduardo Rodríguez, Carlos Anaya, Rebeca Clouthier, Alejandra Sada y Alberto Coronado, quienes lo colmaron de buenos deseos y múltiples felicitaciones. Los asistentes degustaron de diversas botanas, exquisitos tacos y quesadillas chilangas. El lugar lució por la decoración estilo campestre, y un grupo en vivo ambientó la fiesta con música salsa.
lorena CanaleS De SuSarrey y luiS SuSarrey
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MauriCio FernánDez
DaviD Pérez-SalinaS y vivi villarreal
Tony Drexel y rebeCa ClouThier
EVEN TO
Cuarta Etapa Campeonato Estatal de Salto N.L.
GRANDES SALTOS EN LA PISTA Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
Grandes y espectaculares saltos presenciaron decenas de personas que se dieron cita en el Club Hípico Monterrey A.C. al disfrutar de la Cuarta Etapa Calificativa del Campeonato Estatal de Salto Nuevo León celebrado del 20 al 23 de marzo. Durante los cuatro días se vivió un ambiente familiar, donde jinetes, amazonas y público en general convivieron con entusiasmo y alegría. Jinetes provenientes de Chihuahua, Ciudad Juárez, Cuauhtémoc, Torreón, Saltillo, Ciudad Victoria, además de los clubes hípicos de Monterrey, participaron en el concurso en el que dieron lo mejor de sí para lograr obtener los primeros lugares en las diferentes categorías. El próximo concurso de salto se llevará a cabo del 10 al 13 de abril, en donde se espera a jinetes, sus familias y asistentes que gustan del deporte del hipismo.
mAcA Páez y Alfonso romo
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Arturo romero, JAime mArtínez y mAuricio zAmbrAno
E V E N TO
Cuadro de Ganadores Categoría Abierta: Luciana Duarte con “Mufasa” Categoría Mini Infantil: Maca Páez con “Pegaso” Categoría Preliminar: Ana Victoria Ramírez con “Bella” Categoría de Jóvenes Clásica: José Luis Luna con “Vicenso” Categoría de Jóvenes Abierta: Brianna Valenzuela con “Angelo” Prueba 1.000 m.: Diego Potes con “Molcajete” y Daniel Rodríguez con “Alcamar” Premio Costabaja: Sergio Agustín Aguilar con “Duncan” Premio Juvenil B: Gonzalo Rempel con “Phenix”
mArthA eugeniA De lA gArzA De gArcíA y esther gArcíA
Premio Amateur: Marco A. Canavati con “Saltillo de la Nutria”
mAcA Páez romo
mAriel zAmbrAno, AnA sofíA gArcíA y VAleriA issAsi
corDeliA guzmán
sAnDrA muñoz De gArcíA y rAúl gArcíA
ADrián Páez, mAcA romo De Páez y ADrián Páez romo Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
‘Mario Pani Arquitectura en Proceso’
HERENCIA EMBLEMÁTICA Por: Lourdes Barrón / Fotos: Francisco castañón
MARCO fue el escenario perfecto para mostrar las obras de uno de los arquitectos más importantes y reconocidos del siglo XX de América Latina: Mario Pani. La exposición titulada “Mario Pani. Arquitectura en Proceso”, se inauguró el 20 de marzo en una presentación exclusiva para los miembros del museo. El evento inició con una charla con Pablo Landa, curador de la muestra, en la que ofreció un análisis desde un punto de vista antropológico sobre el legado de Pani, considerado un personaje clave para la interpretación de la historia reciente de México y artífice de edificios y planos urbanos emblemáticos como el Multifamiliar Miguel Alemán, el Conjunto Urbano Nonoalco Tlatelolco, Ciudad Satélite y el Conservatorio Nacional de Música. La sala 5 de la planta baja alberga la colección de 250 obras realizadas bajo la técnica de maquetas, fotografías, planos, láminas, documentos y videos que destacan los procesos relacionados con proyectos como el diseño, la construcción, la interpretación y la reinterpretación de distintos edificios y complejos urbanos que permanecerán en exhibición hasta el 27 de julio.
gonzalo ortega y nina zaMbrano
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Márgara Pani y guillerMo SePúlveda
E V E N TO
yannick Strickler, Patricia rangel y alberto villarreal
Javier Maiz y aMalia lozano de Maiz
tereSa canaleS y Pedro villarreal
aguStĂn landa, lidia Madero, tereSa canaleS y eugenio elizondo Marzo 27, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
¿Quién FuE Mario Pani? 1911 - Nació en la Ciudad de México el 29 de marzo. 1934 - Egresó de arquitectura de la Escuela Nacional de Bellas Artes de París, Francia. 1946 - Miembro fundador del Colegio Nacional de Arquitectos de México. 1940 - 50 Miembro de la Comisión de Planificación del Distrito Federal. 1956 - Miembro fundador del Patronato del Museo de San Carlos. 1959 - 80 Presidente de la Editorial de Arquitectura, S. A. 1964 - Miembro honorario del American Institute of Architects de Estados Unidos. 1967 - Miembro honorario del Colegio de Arquitectos de Perú. 1978 - Socio académico emérito de la Sociedad de Arquitectos Mexicanos. 1978 - 80 Presidente de la Junta de Honor del Colegio de Arquitectos de México y de la Sociedad de Arquitectos Mexicanos. 1983 – Académico de Número de la Academia de Artes.
Miguel ángel cagnaSSo y aurora cantú de cagnaSSo
Mariana durán de landa y aguStín landa
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1993 – Falleció en la Ciudad de México el 23 de febrero.
carloS novoa Pani, Márgara Pani, Pablo landa, guiJa Pani y Juan carloS de la garza
theMiS elizondo de hinoJoSa y bernardo hinoJoSa
EVEN TO
Carrera Miles for Smiles
REGALAN SONRISAS
Guillermo Braniff, ánGel ortiz, José eduardo ortiz, marcelo de la Garza, fernando méndez y daniel Bueno con marcelo de la Garza y GaBy Beltrán de de la Garza
Por: Yaressi ortega / Fotos: Daniel salDívar
Cientos de corredores se dieron cita el 23 de marzo en la séptima edición de la carrera “Miles for Smile”, que organiza la American School Foundation of Monterrey para apoyar a niños de escasos recursos con problemas de labio o paladar hendido. Esta carrera se realiza año con año, y pueden participar desde niños hasta personas mayores, o incluso familias completas, ya que cuenta con recorridos de dos, cinco y 10 kilómetros. Los participantes se mostraron felices de poder practicar deporte y al mismo tiempo brindar ayuda a la noble causa. Además disfrutaron de la convivencia y el buen ambiente que se dio durante todo el evento. Para brindar apoyo a los competidores, varias personas se colocaron a lo largo del recorrido para impulsarlos con palabras de ánimo a seguir y concluir la carrera. Para amenizar el evento contaron con la presencia del coro Grace Notes de Misty Flores. Valeria de la Garza zamBrano y maria clariond de de la Garza
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E V E N TO
tadeo leal
saida adame de canales
mónica letayf y norma elizondo
euGenio naVarro y andrea sánchez
carlos mayer
isaBel ruenes de martín
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VIEW ON L I N E
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SPORTS
Por: Gaspar Villarreal
Liga mX Por fin gana rayados
TeniS eMPieza aBierto Monterrey 2014
La sexta edición del abierto de Monterrey, torneo de la asociación femenil de tenis (WTA, por sus siglas en inglés), confirmó que habrá cambio de sede y un incremento en la bola. En conferencia de prensa en la Ciudad de México, Hernán Garza, director del torneo, adelantó que este año dejarán el club Sierra Madre y se instalarán en el Club sonoma, un cambio de tres a 14 hectáreas de terreno y con dos canchas estadio, la principal con aforo para cuatro mil espectadores y la segunda para mil fanáticos. Destacó que entre los cambios para este año, además del club con el cual han firmado un convenio de colaboración por tres años, será la bola que a partir de ahora será de medio millón de dólares, lo que se vuelve más atractivo para las jugadoras y para poder elevarlo de categoría internacional a Premier en 2016. Señaló que serán 24 jugadoras que entran directo, cuatro por calificación y otros cuatro por invitación, dos de estos Wild Cards serán de la federación Mexicana de tenis y los otros dos de la Wta, y entre las jugadoras confirmadas destaca Flavia Pennetta, Caroline Wozniacki, Ana Ivanovic y Kirsten Flipkens. Sin embargo, la participación de la bielorrusa Victoria Azarenka está en duda por una lesión. El Abierto Monterrey se realizará del 29 de marzo al 6 de abril.
ChamPiOnS League
Los rayados del Monterrey consiguieron un valioso triunfo el domingo pasado como visitante ante Pumas de la Universidad nacional autónoma de México (UNAM) por 2-1 gracias a un gol contra su propio arco del paraguayo darío Verón en la duodécima jornada del torneo Clausura del futbol mexicano. En el triunfo de Monterrey, Verón metió el balón en la portería de su equipo después de haber conseguido el empate de los Pumas empezando el segundo tiempo. En el partido disputado en el estadio Olímpico Universitario de la Ciudad de México, los Rayados tomaron la ventaja a los 41 minutos cuando omar arellano definió de media vuelta tras controlar el balón en las afueras del área. Monterrey ahora cuenta con 12 unidades y sigue con esperanzas de estar en la Liguilla. El sábado, los Tigres perdieron ante el Querétaro y se mantuvieron con 14 unidades.
Jornada 12 tigres 0 - 2 Querétaro Pumas 1 - 2 Monterrey Jornada 13 Monterrey vs. Atlante , Sábado 29, 19:00 hrs. Toluca vs. tigres, Sábado 29, 19:00 hrs.
listos los CUartos
el Barcelona – atlético Madrid, duelo de equipos españoles, será el enfrentamiento estrella de los emparejamientos de cuartos de final de la liga de Campeones de europa, que también vivirá una interesante eliminatoria entre dos históricos del futbol como Manchester United y Bayern Munich, este último defensor del título. Los partidos de ida de los cuartos de final se disputarán los días 1 y 2 de abril y los partidos de vuelta el 8 y 9 del mismo mes. El sorteo de semifinales será el 11 de abril, la ida de la penúltima ronda de la competición se disputará el 22 y 23 de abril y la vuelta el 29 y 30 de ese mes. La final se jugará en el estadio de La Luz de Lisboa el 24 de mayo. Los emparejamientos de los cuartos de final, según el sorteo celebrado en la sede de la Uefa en nyon, suiza serán: Barcelona – atlético Madrid; real Madrid – Borussia dortmund; Paris sg– Chelsea; Manchester United– Bayern Munich.
Barcelona Fc se lleVan el ClásiCo esPañol
Con un triplete del argentino leo Messi, el Barcelona ha ganado en el Santiago Bernabéu al Real Madrid (3-4), con lo que se reengancha a la lucha por el título de la Liga española. Messi, que había firmado el provisional 2-2 justo antes del descanso, transformó dos penaltis en el segundo periodo después de que el portugués Cristiano ronaldo, con otra pena máxima, hubiera logrado el 3-2. Iniesta inauguró el marcador del clásico a los siete minutos, pero el francés Karim Benzema remontó el marcador con dos tantos casi seguidos, ambos a centros desde la izquierda del argentino ángel di María. El Real Madrid quedó muy mermado en la acción del penalti que significó el 3-3, ya que el colegiado alberto Undiano Mallenco expulsó con roja directa a sergio ramos por hacer falta al brasileño Neymar cuando este encaraba a diego lópez.
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GOSSIP In THE CITY
BY POLA-K
Por Aquiles BAezA
PEdradaS Y PEdrazOS
Como ya lo hemos dicho aquí, el desorden que dejó Mauricio en materia de desarrollo urbano sigue pegando fuerte en esta administración sin que exista autoridad que les ponga un freno a los desarrolladores truhanes que se pasan las leyes y reglamentos por el arco del triunfo. Si usted hace un recorrido con calma por la Ciudad, se dará cuenta que las irregularidades siguen y que, pese a la tan llevada y traída Mesa de Justicia Ciudadana, las construcciones irregulares hechas al amparo de la ilegalidad y la corrupción siguen su curso, incluso retando de nuevo a la autoridad agregando pisos, estacionamientos y otros abusos, sin que nadie les ponga freno. Es la historia de nunca acabar con un gobierno municipal que es en realidad un apéndice del anterior, porque pareciera que está dedicado a cuidar el desastre que heredó Mauricio Fernández, cuando su obligación sería recomponerlo. Si realmente hubiera voluntad de aplicar la ley, ya habría varios edificios clausurados y otros tantos con los excedentes derrumbados como producto de una orden judicial. Se vale soñar… Sigue en marcha el proyecto de la ciclovía, aunque con muchos tropiezos y cuestionamientos al trazo, que por lo visto atraviesa por avenidas que no soportan este tipo de espacios, pero lo más grave, también por sectores en los que se ve poco interés y hasta rechazo a este tipo de medios alternativos de transporte. No es sencillo trazar una ciclovía, como tampoco es sencillo darle gusto a toda la población. Habrá quien nunca estará a dispuesto a cambiar el automóvil por otro medio de traslado y es comprensible en una ciudad como San Pedro, que tiene el mayor número de vehículos por residencia. Mientras tanto, lo mejor es activarnos, aceitar nuestra bicicleta y aprovechar los días nublados y las vacaciones que se avecinan para pedalear por los espacios de ciclovía que ya están habilitados y seguros…
Luego de varias semanas agazapado y de mal humor, el ex alcalde Mauricio Fernández salió al ruedo para dar su postura sobre el tema que trae de cabeza a la administración municipal que encabeza ugo ruiz. Mauricio salió muy mansito a tratar de hacer aclaraciones luego de la exhibida que se le dio al aprobar un convenio ventajoso con la empresa de su familia para permutar un terreno en el bulevar Díaz Ordaz a cambio de que los terrenos del Planetario Alfa en Carrizalejo fueran intocables por la autoridad municipal en materia de áreas verdes. Traducido: cuando Alfa decida convertir ese predio en un complejo habitacional de alta densidad con torres y centros comerciales, no estará obligada a ceder un solo metro cuadrado de áreas verdes para el uso de la ciudad. Al darse a conocer esa verdad antiecológica pactada por un alcalde y la empresa de su familia, resultó una verdadera “pedrada” al orgullo y la imagen del alcalde que se vende como paladín de la justicia, promotor cultural y autor de cosas casi perfectas. Por eso Mauricio salió a decir, con mucha urbanidad, dejando de lado los adjetivos soeces que gusta proferir, que habrá que confiar en la buena voluntad de Alfa para que no ejerza todas las prerrogativas que él, como Alcalde de la Ciudad, les otorgó a través del cabildo, un cuerpo edilicio que por cierto, se vio bastante complaciente con el presidente municipal. Olvidaron que ellos y no el alcalde, son el máximo órgano de gobierno, pero lo hecho, hecho está… El que sigue con la política del avestruz sobre este tema es ugo ruiz, quien todavía el martes evadió dar una posición sobre esta permuta, alegando que es la Dirección Jurídica del Municipio la instancia que lo está revisando. Por lo pronto, uno de los personajes centrales de esta historia, Hiram de león, el síndico de Mauricio que en su momento se negó a firmar tanto el acta de cabildo en donde se acordó darle todas las ventajas a Alfa, así como el convenio específico celebrado entre el gobierno municipal y la empresa privada. Hiram de león sigue lanzando “pedrazos”, ya que acaba de declarar que si el gobierno municipal que encabeza ugo ruiz tiene la voluntad política, puede darle marcha atrás al acuerdo firmado por Mauricio y la empresa de su familia. Hagan apuestas, porque esta historia continuará…
DesDe la Diana hasta Chipinque
Por el CHiCo rudo
En PETIT COmITé La PrImavEra LLEGó COn CHubaSCOS Y TEmPEraTuraS máS fríaS dE LO HabITuaL. aLGunOS LO aTrIbuYEn aL CambIO CLImáTICO, OTrOS aL fríO InvIErnO quE azOTó En LOS ESTadOS unIdOS. aYEr InCLuSO, La LLuvIa, La nEbLIna Y La bruma ObLIGarOn a CanCELar vuELOS Y rETraSar OTrOS En EL aErOPuErTO dE mOnTErrEY. SEa COmO fuErE, dISfruTEmOS LOS díaS nubLadOS Y frESCOS… 1 4 4 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 27, 2014
COOLTURA Must Read by Omar Zafra
TeATRO. ‘ALiziA’
Fecha: 27 de marzo Hora: 20:00 horas Lugar: Sala Experimental del Teatro de la Ciudad
PROyeCCión. ‘mOsCA’
Fechas: 28 de marzo Hora: 17:00 y 19:30 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 3
TeATRO. ‘LA inTeResAnTe hisTORiA deL ORigen de LA PALAbRA CiCLO’ Fecha: 29 de marzo Hora: 20:00 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León
PROyeCCión. ‘eL FAnTásTiCO sR. zORRO’ Fall of Giants (La caída de los gigantes) “La novela de la Primera Guerra Mundial contada por familias que estaban viviendo eso en su país. Más entretenida que una clase de historia. Es el primer libro de la trilogía Century Trilogy, el tercer libro sale este año”.
Una épica historia de amor, odio, guerra y revolución. Una gran novela que, a través de las tragedias estremecedoras de cinco familias, cuenta la historia de la Primera Guerra Mundial, la Revolución Rusa y la lucha por el voto de la mujer. Con escenarios contrastantes esta historia es un despliegue de drama y complejidad intrigante. Autor: Ken Follett Editorial: Signet
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Fecha: 30 de marzo Hora: 12:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1
COnCieRTO. ‘COnCieRTO músiCA deL ReCUeRdO’ Fecha: 30 de marzo Hora: 17:00 horas Lugar: Explanada del Centro de las Artes
PROyeCCión. ‘sTAR WARs: LA gUeRRA de LOs CLOnes’ Fecha: 30 de marzo Hora: 12:00 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León
exPOsiCión. ‘OsCAR mUñOz’ Fecha: 2 de marzo Hora: 10:00 a 18:00 horas Lugar: MARCO
F r a se c é l e br e
“Para que el que cree no es necesaria ninguna explicación: para el que no cree toda explicación sobra”. -
F r a n z We r f e l
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INAUGURACIÓN INAUGURACIÓN JUEVES 27 27 DE DE MARZO MARZO DE DE 2014 2014 || 19:30 19:30 H. H. JUEVES Sala de de Exposiciones Exposiciones || Centro Centro de de las las Artes Artes Sala Parque Fundidora Fundidora Parque Entrada libre libre || Todo Todo público público Entrada
ENTERTAINMENT ¿QUÉ PELÍCULA VEO? Por: Malena González Tamez
AiRes de espeRAnzA (LAboR dAy)
e.U. 2013 dRAMA / RoMAnCe director: Jason Reitman Actores: Kate Winslet, Josh Brolin, Tobey Maguire y Gattlin Griffith
Henry (Gattlin Griffith) es un adolescente de 13 años en circunstancias difíciles; sufre los conflictos propios de la edad y además siente la responsabilidad de ser el hombre de la casa después de que su padre los abandona a él y a su madre Adele (Kate Winslet). Henry sabe que Adele es insegura y solitaria, así que un día la convence de ir al centro comercial cercano y ahí se encuentran a un intrigante hombre llamado Frank Chambers (Josh Brolin). Chambers en ese momento está herido y deciden llevarlo a casa para brindarle ayuda. Después descubren que es un asesino que acaba de escapar del hospital donde le practicaron una operación menor y que la policía local está en su búsqueda. La necesidad de Adele y Henry de tener una imagen fuerte y masculina juega un papel importante, ya que aceptan a Frank y comienzan a crear lazos, mientras que éste se adentra en sus vidas y comienza a hacer arreglos en la casa, en la camioneta y cocina para ellos. Todos los eventos ocurren durante el fin de semana largo en el que celebran el Labor Day en Estados Unidos, mismos que no sólo hacen madurar a Henry, sino que cambian significativamente su vida y la de Adele.
SERá DE CARNE y HUESO Siguiendo el ejemplo de “Blanca Nieves” y “Maléfica”, el clásico infantil de Disney “La Sirenita”, es el siguiente título en la lista para pasar de la animación a la vida real. Bajo la posible dirección de sofia Coppola, el filme correrá a cargo de Universal y guión de Caroline Thompson, escritora de varias películas de Tim Burton, por lo que se espera que el resultado final de esta dupla sea un poco diferente al entregado por Disney en 1989.
DEMANDA MILLONARIA Después de dos años de llevar el caso en juzgados, la nFL ha revelado la cifra de la demanda interpuesta en contra de la cantante M.i.A, quien en 2012 apuntó a las cámaras con su dedo de en medio durante el show de medio tiempo de Madonna en el Super Bowl; 16 millones y medio de dólares es lo que la Liga pide a la cantante nacida en Sri Lanka por supuestos daños a la imagen de los equipos y sus anunciantes. Sin embargo, la rapera ha afirmado que no pagará tal cantidad y llevará el caso hasta las últimas instancias.
Recomiendo ver por la gran interpretación de Kate Winslet. Nos deja ver cómo el personaje va de la tristeza a la esperanza, al sentirse de nuevo valorada por un hombre. Además hace un excelente equipo con Josh Brolin gracias al excelente nivel actoral de ambos. Los personajes crecen conforme transcurre la película y dan lugar al romance. Eso sin mencionar la excepcional participación de Tobey Maguire, que en voz en off narra la historia prestando su voz a Henry.
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Cindy la regia
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By riCardo CuCamonga
RE A LE Z A & JE T S E T
REALEZA & JET SET
Como la espuma Su fama se debe más a su belleza que a sus escándalos, por lo que la popularidad de la media hermana de las Kardashian no ha dejado de subir.
Kendall Jenner
De estrella de reality a supermodelo Por: Caroline Laggendorf
Tal vez su apellido no resuena tanto como el de sus medias hermanas las Kardashian, sin embargo, Kendall Jenner tiene motivos más respetables para brillar a diferencia de los otros miembros de su familia. Su papá es el medallista olímpico Bruce Jenner y su mamá Kris Kardashian, la responsable de catapultar a la fama a esta familia tan singular. A pesar de ser parte del elenco del reality show que los ha puesto a todos en el ojo público, “Keeping up with the Kardashians”, a Kendall parece interesarle algo más que el spotlight, ya que la joven de 18 años poco a poco se ha hecho camino en el mundo de la moda y en la última edición del Fashion Week tomó a todos por sorpresa.
TalenTo y belleza Su carrera comenzó como un deseo que nadie tomó muy enserio, y es que pocos pensaron que pudiera tener éxito tras el largo historial de escándalos que rodea a sus apellidos. Sin embargo, el respaldo de su madre pudo más que el escepticismo, pues es bien sabido que para los negocios y el entretenimiento, Kris es un viejo lobo de mar. Con pequeñas editoriales y portadas de revistas como Teen Vogue y Marie Claire México, la carrera de Kendall comenzó a despuntar, pero no fue hasta hace unos días que dejó a todos con la boca abierta al participar en el show de Marc Jacobs, en el que lució un sweater en cuello V transparente con el que mostró algo más que sus buenos genes. A los pocos días, se le vio en París desfilando para Chanel y compartiendo pasarela con supermodelos de la talla de Karen Elson, Mariacarla Boscono y Natasha Poly en el desfile de Givenchy. Aunque este logro podría atribuírsele a su cuñado Kanye West, íntimo amigo de Ricardo Tisci, creativo de la firma. ¿Será que la belleza de Kendall es suficiente para conseguir una carrera exitosa en este difícil medio? Algunos afirman que sí, mientras que otros piensan que todo se debe al colmillo de su madre.
novia Del spoTlighT Aunque su imagen pública no ha sido tan comentada como la de sus medias hermanas, Kendall no ha podido desprenderse de la vorágine mediática que rodea a su familia, y es que a pesar de dedicarse al modelaje, su vida personal también es objeto de interés para todos. Recientemente se supo sobre su ruptura con Harry Styles, uno de los integrantes de la banda One Direction, quien parece seguir un patrón parecido en cuanto a ex novias, ya que su anterior pareja sentimental es nada menos que la top model Cara Delevigne. Fuentes allegadas a Kendall aseguran que la ruptura la ha puesto muy mal, ya que el cantante no se digna ni a devolverle las llamadas. 150
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J US T F OR F OOD I ES
JUST for POR EL CHEF
GERARDO VIGNAU
fooDIES
top chef
JOHnny MOnis El chef originario de Virginia está especializado en cocina italiana con influencias gringas. dejó sus estudios de cocina para poner en práctica sus conocimientos y ganar experiencia. a los 24 años abrió su restaurante KomI en Washington d.C. en el cual no existe un menú fijo, sólo pagas 135 dólares y podrás degustar varios platillos. se recomienda reservar con un mes de anticipación.
FOOD FACt ¡HamburguEsa dE 14 años! una persona en utah guardó una hamburguesa de mcdonald’s desde 1999, por mas de 14 años y hoy en dia se encuentra totalmente intacta, tal cual y como si estuviera recién comprada.
Veggie sandwich mr. brown, que ahora cuenta con servicio a domicilio en san Pedro, presenta nuevos platillos vegetarianos, como este delicioso sándwich hecho con alcachofa, germinado de alfalfa, betabel y el nuevo pan de barra hecho en horno de piedra.
sugerencia
tIp CítRICOS y tOMAtE Evita poner frutas cítricas o tomate en el refrigerador, las bajas temperaturas les quitan el sabor y el aroma.
DE LA SEMANA
THE PLACE
BiBerón de cocina Este tipo de recipientes son ideales para organizar los líquidos en la cocina y ayudar al momento de servir. Ya sea para decorar platos con tus salsas o reducciones favoritas, o simplemente para servir vinagretas hechas en casa.
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BEarS In ThE KITchEn bears in the Kitchen son dos hermanos cocineros que tienen un canal en YouTube de recetas a la parrilla. su especialidad es el brisket ahumado servido con tres salsas: bbQ, durazno con chipotle y limón con chile de árbol. Los puedes contactar para servicio de catering o ver sus recetas en Facebook, Instagram y YouTube como @bearsinthekitchen.
DEL IC AT ESS E N
DELICATESSEN Con sello español
Vieiras Es uno de los mejores mariscos del mundo, típico de la cocina gallega que posee un sabor a mar que hace de esta receta un plato de éxito. Además se pueden preparar de manera sencilla y fácil en empanadas, a la plancha y horneadas.
De Galicia a tu cocina Por: Lourdes Barrón / Fotos: Cortesía Es oficial: inició la primavera, es temporada de Cuaresma y con este clima cálido se antoja degustar algo jugoso, rico y fresco, con deliciosos sabores del mar. Por ello, el chef César Morán de Blue Flame Catering recomienda Vieiras a la Gallega, una especie de callo de hacha que va en su concha, considerado un plato de botana o de entrada para después seguir con uno más fuerte, acompañada de un buen vino blanco.
Vieiras a la GalleGa INGREDIENTES • 10 vieiras • 1/2 cebolla finamente picada • 1 taza de vino blanco • 1 ramita de perejil • 200 gr. de jamón serrano finamente picado • Aceite de oliva, cantidad necesaria • Pan rallado, cantidad necesaria • 1 pizca de sal
PREPARACIÓN Lavar muy bien las vieiras y volver a colocar en su concha. En una sartén, agregar aceite de oliva y dorar la cebolla; enseguida añadir el jamón serrano finamente picado e integrar todo muy bien. Agregar el vino blanco y la sal y llevar el sofrito a reducción. Una vez listo, colocar la mezcla sobre las vieiras, espolvorear pan molido y perejil picado, y calentar el horno a 200º C y hornear las vieiras por 10 minutos. Después de este tiempo, sacarlas y verter encima un poco de aceite de oliva.
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LA GUÍA CHIC
lA GUÍA chic
deli to go
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L A G U Ă? A CH I C
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LA GUĂ?A CHIC
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