CHIC
Magazine
No. 398 19 / Junio / 2014 $10.00 —
chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
visión creativa
michelle y cynthia saide en cuenta
regresiva yvonne treviño emotivo enlace gabriela garza lagüera y eder borelli
andrea gonzález
hot fashion
La styList y bLogger muestra Los outfits más refrescantes para esta temporada de verano.
ÍNDICE
RE PORTA JE
EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_mty
Fundador (†) Jesús D. González
Editora En jEFE clauDia canTú claudia.cantu@milenio.com
28
Enlace de Gabriela Garza Lagüera y Eder Borelli
Editora adjunta aneT molina anet.molina@milenio.com
38
Exponen en la Cámara de la Construcción
dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González a.
coEditor roBerTo sierra roberto.sierra@milenio.com
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Coctel de Carlos Quintanilla
dirEctor GEnEral Editorial carlos marín
corrEctora dE Estilo ana crisósTomo
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Boda de Bertha Zertuche y Marcelo Hinojosa
dirEctora crEativa Valeria González
rEPortEros lourDes Barrón samanTha Gallinar Yaressi orTeGa
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Romero + McPaul e Isa Jaime
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Melissa Maiz se festeja
58
Juan Carlos Casado celebra con amigos
PrEsidEntE Francisco a. González dirEctor GEnEral Francisco D. González a.
dirEctor Editorial milEnio diGital carlos puiG dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauricio morales
jEFE dE artE anGel zaYun disEñadorEs EditorialEs ana lucía Garza eVelYn Torres Jimena Torres marien marTínez
dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González
dirEctor comErcial ricarDo González
dirEctor milEnio diGital GaBriel naVarro
GErEntE comErcial milEnio emmanuel lópez
dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza
GErEntE comErcial chic maYra miranDa
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Despedida de Yvonne y Alejandro
68
Martha de Ruiz dicta charla
72
Chic Brides ofrece coctel
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Cristina y Alejandro se casan en Oaxaca
82
En portada: Andrea González
90
Perrier en Monterrey
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Michelle y Cynthia Saide presentan WAWA
chic maGazine ®, puBlicación semanal, año 2009 no. 398 Junio 19 De 2014. eDiTor responsaBle: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserVa oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. puBlicaDo Y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De c.V. Domicilio De la impresión Y puBlicación: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. DisTriBución: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo Y no acepTa necesariamenTe como suYas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDucción ToTal o parcial De la presenTe eDición, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora cronos, s.a. Derechos reserVaDos ©.
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Mariana y Gerardo festejan su boda
112
Despedida de Roberta Martínez
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Piñata de Ananorma y José Amarante
contactos:
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Leo Sada despide soltería
134
Monique Estudio de Danza presenta show
140
Avispones cierra temporada infantil
146
Jorge se despide con amigos
148
Escuchan su “voz”
dirEctor dE Producción FernanDo ruiz dirEctora innovación comErcial DYana reYes dirEctor Editorial montErrEy luis peTersen Farah
jEFE dE disEño comErcial JorGe sauceDo disEñadorEs comErcialEs armanDo Gómez luis García luis Villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario sanTos
dirEcción: aV. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monTerreY, n.l. méxico Editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: T: 8150.5574 / 8150.5575
124
Matrimonio de Raquel y Fernando
28
EDER Y GABRIELA FESTEJARON SU MATRIMONIO EN LA CASA VERDE.
las columnas mÁs chic
98 MIChELLE, CYNThIA, CÉSAR Y FEDERICO MUESTRAN LA PROPUESTA DE WAWA PARA ESTA TEMPORADA.
18
Lo + Chic
20
Chic Brides
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Check List
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Health & Beauty
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View + Online
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Gossip in the City
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Cooltura
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Entertainment
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Just for Foodies
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Delicatessen
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La Guía Chic
En portada: anDrea González Foto: Jaime campos
38 VANINA GONzáLEz DE SADA, BERNARDO SADA, BERNARDO BREMER Y SUSY GOICOEChEA DE BREMER ASISTIERON A COLECTIVO 2014.
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra
Distinguidos Studded
Formas botánicas se apoderan de estos pendientes de Kate Spade; sus cristales te harán resaltar.
Imprime una vibra edgy a tus atuendo con este rockstud clutch de Valentino, hecho de napa y con correa desmontable.
Deportiva Dale la bienvenida al verano y al deporte con el aroma a magnolias de Tommy Girl 2014.
Aromáticos Un ambiente inundado por el aroma de la vainilla francesa es lo que obtendrás con el difusor de VoluSpa, el cual además funciona como pieza decorativa.
Tonos naturales ¿Buscas un kit ideal para llevar contigo a todas partes? Bobbi Brown Party Essentials Kit te dará todos los tonos que necesitas para deslumbrar.
Deslumbrantes El brillo jamás es demasiado, y menos si lo llevas en los zapatos; Jimmy Choo combina las lentejuelas con la piel de víbora en estos high heels.
Geométrica
Las formas geométricas se apoderan de los diseños de Victoria Beckham.
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Summer vibe Encontrar los lentes de sol ideales para esta temporada no será un problema, ya que Fendi los presenta en doble color, mica degradada y cat eye shape.
De colección Lanvin lleva la exquisitez a nuevos panoramas con su edición limitada de muñecas de porcelana.
CHIC BRIDES for the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x
Por diana nieto y LaUra bUrGos | FoToS cortesÍa
L O C A L
fb/ Terrarios MonTerrey
Flores de verano Además de ser muy originales, los bouquets de Terrarios MonTerrey se caracterizan por ser eco-friendly, ya que utilizan flores que pueden ser replantadas. Para un estilo romántico esta temporada opta por su ramo de rosas, nardos y baby breath.
Belleza orgánica Un maquillaje impecable para caminar hacia el altar la línea de maquillaje Kjaer Weis no sólo es conocida por sus productos orgánicos, a base de pigmentos y conservadores naturales, sino también por sus altos estándares de calidad, ya que cada uno de sus extractos procedentes de minerales y plantas son cuidadosamente escogidos por su afinidad con la piel.
Encanto real
elige entre sus productos para las tres áreas esenciales: labios, mejillas y ojos, como sus sombras en polvo de fácil aplicación o su lip tint en crema. recuerda que los tonos neutros como el beige claro son ideales para una boda de día.
deslumbra al dar el sí en un vestido de jenny PacKhaM, quien diseña para la realeza y es una de las favoritas de la duquesa de cambridge.
w w w. M a r i o r a M o s . c o M . M x
La joyería Mario raMos, experta en momentos especiales, ofrece extraordinarios anillos para representar ese amor eterno. Deslumbra con sus wedding bands de Private Collection by Mario Ramos con diamantes, oro blanco y rosa de 18 quilates.
L O C A L
amor que brilla
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C H IC M AG A Z I N E . Junio 19, 2014
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C H EC K L I S T
CheCk List
Zélika García La mujer detrás de la expo de arte más importante de Latinoamérica, Zona Maco, demuestra su conocimiento de moda en outfits sencillos y sofisticados que resaltan belleza.
Por: roberto valtierra y roberto sierra
Clásico La piel tradicional de Bottega Veneta se entrelaza en esta bolsa de mano que Zélika podrá llevar a todos sus eventos.
Artesanal Con imágenes de monedas antiguas en baño de oro, estos pendientes de Dolce & Gabbana, van perfectos con muchos de sus outfits.
Con detalle Un little black dress puede destacar si se presenta con bordados florales, como este de Alexander McQueen, su opción ideal para asistir a una exposición.
Única El incienso y cardamomo de Splendid Wood enamorarán a Zélika, quien la convertirá en su fragancia de la temporada.
Segunda piel La piel de cocodrilo nunca se ha visto tan lujosa como en estos high heels de Manolo Blahnik, un must para su guardarropa.
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Relajada Líneas simples contrastan con el uso de materiales como las plumas, en Bottega Veneta.
HEA LT H & B E AU T Y
HealtH & Beauty Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra
Must aroMas exóticos Es increíble como un simple aroma puede llevarte a lugares insospechados; bvlgari omnia indian Garnet ha sido creado especialmente para eso, ya que sus notas de osmanthus, ámbar y notas cítricas te transportarán a la lejana y fascinante India.
everybody is talkinG about rostro iMPecable Lo peor que puede suceder es tener un rostro brilloso, para combatir este problema la solución la encuentras en airflash Matte touch de dior, el cual otorga un efecto matificante al cutis después de aplicar el maquillaje.
Men’s essentials esencia Masculina
BEAUTY TIP by la MaGia de la arMonía
Si buscas la definición del aroma masculino, la respuesta seguro la encuentras en leather de acqua di Parma, que con notas de cuero italiano y esencias cítricas como naranja brasileña da la vibra ideal para el hombre moderno y sofisticado.
Todos sabemos que en la moda y particularmente la belleza, se juega mucho con la proporción y el equilibrio para crear un concepto. Este tip es básico para arriesgarse y no fracasar. Siempre que quieras probar algo intenso o llamativo, asegúrate de equilibrar los dos polos, que son el cabello y el maquillaje. Esto para no quitar protagonismo a ninguno y para no caer en la exageración y que tu
hollywood beauty secrets
creación tenga éxito.
renovación nocturna
Encuentra el beauty tip de Ro+Dan cada semana y mándanos tus dudas, preguntas y/o comentarios a: ro.dan@milenio.com.
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C H IC M AG A Z I N E . Junio 19, 2014
¿Un cutis joven como el de sienna Miller? Consíguelo omega 3 optimum skin serum oil de ren, el cual restaura la piel por las noches regresando la vitalidad perdida.
ENL AC E + C H I C
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E N L ACE + C H I C
PAPÁS DEL NOVIO. JOrgE BOrELLI y SANDrA CAP DE BOrELLI
Boda de Gabriela y Eder
PAPÁS DE LA NOVIA. SuSANA DíAz y JAVIEr GArzA LAGüErA
Enlazan sus vidas Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
Con un paisaje lleno de flores cherry blossom, Gabriela Garza Lagüera Díaz y Eder Nicolás Borelli Cap se casaron en la parroquia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles. Minutos más tarde, los novios, quienes se mostraron felices en todo momento, recibieron la bendición frente a sus papás Susana Díaz y Javier Garza Lagüera; Andrea Cap de Borelli y Jorge Borelli. Al finalizar la ceremonia religiosa, los recién casados y sus invitados, se trasladaron a la Casa Verde, donde también predominaron los cherry blossoms y rosas con cristales en la decoración. Al ritmo de la música de Consort iniciaron su baile como esposos y, más tarde, disfrutaron de la cena consistente en entremés hojaldre de dos quesos, ensalada de espinacas con fruta tropical; como plato fuerte combinado de ave rellena de queso en salsa de tocineta y res en salsa de vino tinto acompañado de champiñones, papa y espinacas, sin olvidar la gran variedad de la mesa de postres y diferentes bebidas. MARCELO SEGOVIA Y ROMINA MEYER DE SEGOVIA Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E + C H I C
Bernardo Bichara y María esther assad de Bichara
Regina MaRtínez y Rubén ÁlvaRez
PAUlinA GArzA lAGüerA y AlejAndro recio
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ENRIQUE SERAZZI Y ANA ELISA GONZÁLEZ
MELINA ANDRÉS Y MAURICIO O’FARRILL
CARLA ZEPEDA Y JAVIER DÍAZ Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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AnA AlmAdA y FernAndA medinA
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ricardo trevi単o y eva pimentel
E N L ACE + C H I C
EdEr BorElli y GaBriEla Garza laG端Era
Graciela arechavaleta y Fernando Sada
LOS NOVIOS CON UN GRUPO DE AMIGAS
Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E + C H I C
SuSana Garza LaGüera de Bichara, MiGueL Bichara, dieGo Bichara, SuSy Bichara y danieL Bichara
Andrés domene y FernAndA Gutiérrez
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Jorge Laborín y Patricia De La Fuente
E N L ACE + C H I C
Regina Kaún y DaviD Díaz
Daniel Gutiérrez y Cynthia De Gutiérrez
José Gerardo elizondo y sulamit de elizondo
Los novios con un grupo de amigos
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EVEN TO + C H I C
+ CHIC + CHIC
Bernardo Bremer, roBerta Sada, alejandro Bremer y SuSy Goicoechea de Bremer
Inauguración del Taller Colectivo 2014
FOLCLORE LATINO
Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
La Sala de Artes de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción fue el escenario que albergó la inauguración de la exposición de las obras de arte del Taller Colectivo Mauricio Gattás 2014, las cuales son una mezcla de folclore latinoamericano. Arturo Moyeda, presidente de la Cámara, ofreció un mensaje de bienvenida y, más noche, entregó reconocimientos a los pintores que presentaron sus obras de arte realizadas en diferentes formatos y técnicas. Además realizó el corte del listón junto a Rocío García de Moyeda, Mauricio Gattás, Tita Morales de Moyeda, Eduardo Lobeira y Rocío Castelo, curadora de la muestra, quien ofreció una reseña de las obras. Alrededor de 160 invitados recorrieron la sala de arte y admiraron las obras que permanecerán por dos meses en el espacio cultural, y también disfrutaron de una variedad de canapés y vinos al ritmo de trova y música a cargo de Leonor Parra. 38
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alejandra Sada de marGáin y Graciela alaníS de Sada
E V E N TO + C H I C
mónica García de moyeda y arturo moyeda
Vanina González de Sada y Bernardo Sada
elSa aGuirre de treViño
mauricio GattáS
Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
ana Sofía zamBrano de Sada y manuel Sada
ArtistAs expositores: Pie...
mariela coindreau de canaVati, luPita Siller de Guerra, Sofía eduViGeS y mónica Buerón de Villarreal
flori Villarreal, flori Garza, marcela elizondo y carolina Bolio
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Américo Elizondo, Ana María Montanaro, Claudia Vázquez Gabriela Vázquez, Hermila Garza, Ileana Tamez, Javier Landin, José Antonio Robles, Kathleen Eldridge, Luis Guajardo, Luz María Alatorre, Marcela Elizondo, Olivia Bernal, Roberta Sada, Sofía Eduviges, Sonia Saldaña, Verónica Miranda y Víctor Díaz.
arturo moyeda
EVEN TO
FranciSco Garza zambrano
SoumiTTra DuTTa
CoCtel de Soumittra dutta
Hablan de negocios
Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo
Gabriel elizonDo
Un grupo de exalumnos de la Johnson Graduate School of Management de Cornell University celebró la visita de su actual decano Soumitra Dutta con un coctel en su honor. Los asistentes convivieron en el Club Industrial y escucharon la presentación de Dutta sobre las iniciativas actuales de la escuela neoyorkina. Además compartieron charlas, opiniones y un estupendo ambiente durante todo el evento organizado por el exalumno Carlos Quintanilla, presidente de Quintanilla, Hache y Asociados, quien estuvo al pendiente de todos los detalles y se encargó de que esta visita se convirtiera en una gran experiencia para el decano.
FernanDo Guzmán, TeoDoro Guzmán, William HulinG, TeoDoro Guzmán y alejanDro PareDeS
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anDréS lankenau y alberTo HauSer
ENL AC E
Boda de Bertha y Marcelo
AMOR POR SIEMPRE por: Samantha Gallinar / FotoS: antonio mireleS
A la luz de la Luna, Bertha Zertuche Ulloa y Marcelo Hinojosa Sada celebraron su matrimonio rodeados por todos su amigos, con quienes bailaron hasta el amanecer en la Explanada Sopladores. El enlace religioso de la pareja, que tuvo un noviazgo de cinco años y medio, se llevó a cabo en en el Sagrario de la Catedral Metropolitana de Monterrey, con una emotiva homilía en la que amigos cercanos hicieron las lecturas y en la que sus papás: Bertha Ulloa de Zertuche y Alfonso Zertuche, María Guadalupe Sada de Hinojosa y José Francisco Hinojosa, orgullosos y emocionados por el acontecimiento, no se perdieron ningún detalle. Al llegar a la recepción, la pareja abrió la pista de baile con su primer vals The Light of the Spirit, de Kitaro, al que le siguió Canon, de Johann Pachelbel, el cual la novia bailó con su papá. Después, la Banda Nuvo animó hasta las cinco de la mañana con la música favorita de los ahora esposos. Durante el festejo se disfrutó de una agradable convivencia y un estupendo ambiente formado por los cerca de 400 invitados que asistieron, muchos de los cuales viajaron desde el extranjero para acompañarlos. Al concluir el festejo, Bertha y Marcelo partieron a su luna de miel, en la que vistarán París y Turquía, tomarán un crucero por las Islas Griegas y el Mediterráneo y, para finalizar, harán un recorrido por Italia. Ahí, estarán en Roma para conocer al Papa Francisco, un obsequio por parte del padre Gabriel González, quien además de ser un querido amigo de la familia de Marcelo, celebró su matrimonio religioso.
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ENL AC E
HigHligHts • El novio bailó al estilo de Michael Jackson ya cuando se había prendido el ambiente en la fiesta. • También, su amigo Alonso González Zambrano cantó y tocó con guitarra eléctrica tres temas de Bon Jovi. • Durante la cena un grupo de bossa nova ambientó con un selecto repertorio. • La novia aventó dos ramos.
BárBara Parás de Porte y eugenio Porte
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Consuelo Ibarra de benavIdes
E N L AC E
Alonso González y GAby GuerrA
Sofía González y Marcelo Gutiérrez
Marcelo Gutiérrez y Marielle califa Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Hernán Junco, isa JaiMe y ruly gonzález
Isa JaIme y RomeRo + mcPaul
COLABORACIÓN DE LUJO Por: roberto Sierra / FotoS: CorteSía
Si bien es cierto que dos mentes piensan mejor que una, cuando se juntan tres el resultado es aún mejor. Esta fórmula fue la que Isa Jaime más Raúl González y Hernán Junco, de Romero + McPaul, utilizaron para hacer una colaboración de slippers sin precedentes exclusiva para mujer. Para celebrar, cerca de 80 amigos, familiares y clientes frecuentes se reunieron en la boutique. Ahí conocieron los cinco modelos de la colección creada por Isa. Música característica de la marca como jazz, piezas de Frank Sinatra, Julio Iglesias y Luis Miguel sonaron durante la noche, mientras los invitados disfrutaron de bocadillos por parte de Rodrigo Hernández Catering. Como decoración, el lugar se llenó de simbolismos que ya son parte de Romero + McPaul como sombreros de marinero, conchas, arena, libros y champagne. Sin embargo, el highlight de la noche fue la campaña que protagoniza la propia Isa, misma que se exhibió en una pantalla durante el evento y en la que se eligió un escenario diferente para cada tipo de calzado.
Brenda Junco y Francisco torres
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Brianna VanderVoort, Kate VanderVoort y Marcelo olazarán
zoila Villarreal
EVEN TO
Fiesta de Melissa Maiz
‘TERRORÍFICO’ CUMPLEAÑOS Por: Yaressi ortega / Fotos: Daniel salDívar
De manera adelantada, ya que ella cumple el 17 de junio, y de forma terrorífica fue como Melissa Maiz celebró su cumpleaños 27. No es que la haya pasado mal, sino que el tema de su fiesta fue sobre un clásico del terror: la película Viernes 13, la cual también coincidió con la fecha. Entre guantes, sombreros y máscaras de Freddy Krueger, los invitados convivieron y disfrutaron la fiesta al máximo, no sin antes felicitar a la cumpleañera y darle algunos obsequios. La parte musical estuvo a cargo de un dj, quien, con su selección musical, prendió el ambiente con las mezclas perfectas, al tiempo que los invitados disfrutaban de botanas, drinks y una barra de mini shots. Entre risas y diversión los invitados siguieron con la celebración que se prolongó hasta la madrugada.
Melissa Maiz
ana zaMbrano de Paz y alfonso Paz
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Giselle Coindreau y arMando Pérez
JorGe barrera y euGenia Guerra
EVEN TO
Carlos sandoval, Juan Carlos Casado y aleJandro González
Cumpleaños de Juan Carlos Casado
FESTEJA UN AÑO MÁS Por: Lourdes Barrón / Fotos: CLaudio Guajardo
Con los mejores deseos por parte de sus allegados, Juan Carlos Casado Grajales celebró su cumpleaños en el salón de eventos de Magma Towers. En esta ocasión el cumpleañero quiso celebrar todo el día, es por esto que organizó una reunión para que sus amigos lo acompañaran desde temprano y convivir hasta las primeras horas de la madrugada. Los invitados quisieron felicitarlo y le llevaron distintos obsequios, pero lo que más recibió fueron botellas de vino. La fiesta transcurrió entre buenas charlas, felicitaciones, abrazos y risas, además disfrutaron de bebidas, botanas y bocadillos hasta el final.
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E V E N TO +ECVH E NITO C
Fernando valdés y aleJandro Gutiérrez
PiCo zambrano, FranCisCo Porte y Juan balbontín
arturo de la Garza y Cliserio González
armando lóPez, rodolFo amesCua, benJamín arreola y Juan Carlos blanCo
Gonzalo estrada y reynaldo villarreal Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
+ CHIC
Yvonne HAYek de Trevi単o Y rodolfo Trevi単o
Yvonne Trevi単o Y AlejAndro TorToriello
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ignAcio TorToriello Y MArcelA gArc鱈A de TorToriello
E V E N TO
Despedida de Yvonne y Alejandro
GRAN FIESTA DE PAREJAS
Por: Lourdes Barrón / Fotos: CLaudio Guajardo
Yvonne Treviño Hayek y Alejandro Tortoriello García decidieron despedir juntos su soltería con una divertida reunión de parejas, en la que la pasaron genial de principio a fin. Los tíos de la novia, Lorena Ballesteros de Reyes y Jorge Reyes, Laura Garza de Arechavaleta y Enrique Arechavaleta, se encargaron de organizar la convivencia y, para consentir a cada invitado, los novios junto con su amigo Manuel Ramírez prepararon una exquisita paella para más de 30 parejas invitadas a la despedida. La parte sorpresa de la noche fue muy emotiva, y llegó cuando la hermana de la novia, Roberta Treviño Hayek, proyectó en una enorme pantalla a la orilla de la alberca un video con imágenes de los momentos más especiales de Yvonne y Alejandro en los tres años que duraron como novios. La despedida fue ambientada por mezclas de un dj, que animaron a todos a cantar y bailar hasta después de las 3:00 de la mañana, cuando terminó la fiesta.
roberTA Treviño Y dAvid roMero
rodrigo Treviño Y AndreA descHAMps Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
pie...
kATiA bArrerA, Ale reYnA, Yvonne Treviño, cordeliA vizcAíno, MAru Méndez Y THelMA sAnTos
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| C H IC M AG A Z I N E . Junio 19, 2014
E V E N TO
HigHligHts •
Se elaboró un marco especial con los nombres de los novios para tomarse la foto del recuerdo, la cual resultó un éxito.
•
Había una mesa enorme de botanas dulces y saladas, elotes, papas, pasitas, churros, cup cakes y golosinas.
•
A la despedida asistieron los abuelitos maternos de la novia: María Luisa Dieck de Hayek y Ramsez Hayek.
•
Yvonne y Alejandro se casan el 15 de agosto en la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe.
lAurA gArzA de ArecHAvAleTA, lorenA bAllesTeros de reYes, Yvonne HAYek de Treviño, MireYA MonTeMAYor de pérez-sAlinAs Y lucíA kAlioncHis de rAMírez
enrique ArecHAvAleTA, guillerMo pérez-sAlinAs Y MAnuel rAMírez Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Plática de Martha Martínez de Ruiz
BELLEZA DEL INTERIOR Por: roberto Sierra / FotoS: Claudio Guajardo
Las palabras correctas inspiran a cambiar de adentro hacia afuera y fue por medio de ellas que Martha Martínez de Ruiz, presidenta del grupo Mujeres con Enfoque, logró llevar un mensaje de belleza interna y externa a la Sala VIP de El Palacio de Hierro, la cual lució con un lleno total. Durante la tarde, además de invitar a las asistentes a desintoxicarse de las palabras dañinas que arrastramos desde la infancia y preferir las frases de ánimo y positivismo, dio numerosos ejemplos apoyados de metáforas. Entre ellos, destacó el de que todas las mujeres son hermosas y diferentes, comparándolas con un ramo de flores de diversos tipos. Además preparó diversos platillos para cuidar la salud, integrando proteínas y carbohidratos saludables mientras explicó las propiedades de cada alimento. Por último, se hizo la presentación de lentes Mykita.
KarEn GariTa, MarTha MarTínEz dE ruiz y MarlEnE dávila dE rodríGuEz
Elvira lozano dE Todd y GrisElda ElizaldE dE BurGuETi
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MayE Garza
diana sillEr
EVEN TO
Coctel de CHIC Brides
LISTAS PARA LA BODA Por: Samantha Gallinar / FotoS: miGuel leyva
Emocionadas por sus próximos enlaces, 20 novias invitadas por CHIC Brides asistieron al coctel en el que los expertos en bodas Patricia González y Mauricio Alanís compartieron su experiencia y conocimiento con respecto a la decoración, planeación y fotografía. La reconocida decoradora y wedding planner explicó los detalles más importantes para organizar un evento y para seleccionar los arreglos florales y artículos de ambientación. Mientras que el destacado fotógrafo se enfocó a hablar sobre los mitos que giran en torno a la sesión del gran día, además de tips para abordar situaciones específicas. Nada mejor que música bossa nova de fondo para lograr el mejor ambiente, y fue así como las invitadas pasaron una grata convivencia y compartieron impresiones. Vino blanco, tinto y varios tipos de martini, por parte de Vinoteca fueron las bebidas con las que brindaron durante la noche, en la que además probaron la elegante propuesta de chocolatería fina, repostería y productos gourmet elaborados artesanalmente de Amelie Péché, que montó una mesa de postres. Al comienzo del evento Lis Viadero, editora de CHIC Brides, dio un discurso de bienvenida e hizo la presentación de la edición de primavera verano de la revista. Además el equipo de la publicación estuvo al pendiente de cada detalle para que el coctel fuera perfecto. Al final, se hizo un sorteo en el que se entregaron certificados de regalo de O Spa, La Violetera y Amelie Péché.
Daniela ValDez y Delia elizonDo
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| C H IC M AG A Z I N E . Junio 19, 2014
nallely MalDonaDo y nora ViDaurri De MalDonaDo
E V E N TO
eDna Marcos, anDrea sañuDo, aManDa JaVer y caro Guerra
Denisse aGuilar y Dalia lecea
yolis De la Garza y sofía Vélez
saMantha feMatt e iliana llerena Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E + C H I C
Al estilo de las calendas oaxaque単as
CRISTINA Y ALEJANDRO
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| C H IC M AG A Z I N E . Junio 19, 2014
+ CHIC
E N L ACE + C H I C
Jorge DonnaDieu, ana Consuelo Martínez De DonnaDieu, los novios, laura gonzález De roDríguez y raúl roDríguez
Por: Lourdes Barrón / Fotos: Cortesía ruBén Hernández
Cristina Donnadieu Martínez y Alejandro Rodríguez González unieron sus vidas al mero estilo de las festividades oaxaqueñas, las cuales suelen ser llenas de color y alegría. Al llegar a la ciudad, la estudiantina les dio la bienvenida y después hicieron un brindis en el restaurante Casa Oaxaca. Al día siguiente se casaron en uno de los lugares más emblemáticos del Estado: el Templo Santo Domingo de Guzmán. La boda destacó por las sorpresas y extraordinarios detalles; al entrar al templo, el Grupo Era interpretó Himne y, justo cuando la novia iba a entrar, sonó la marcha nupcial Sueño de una Noche de Verano, de Mendelssohn, todo ante la presencia de sus papás Ana Consuelo Martínez de Donnadieu y Jorge Donnadieu Guerrero, Laura González de Rodríguez y Raúl Rodríguez Quintero, además de sus padrinos y cientos de amigos. Al final, todos salieron con el Himno a la Alegría, de Beethoven. Después, novios e invitados partieron a la boda civil en el Jardín Etnobotánico, donde firmaron como testigos: José Roberto Martínez, José Luis Donnadieu, Gonzalo David González y Gina Gabriela. Al término del civil continuaron con la celebración en compañía de sus 400 invitados, quienes les desearon felicidad. Ya en la fiesta, amenizada por el grupo High Class, los novios protagonizaron su primer vals, que fue la canción I Won’t Give Up de Jason Mraz; la novia bailó con su papá What a Wonderful World y Alejandro, con su mamá, Aquí Estoy, de Pimpinela. Al final, toda la familia compartió la pista con Vivir mi Vida, de Marc Anthony. Después de que los novios y sus familias abrieron la pista, los demás asistentes disfrutaron de la cena, la cual fue un exquisito banquete muy completo. Al día siguiente, acabaron con el gran evento con una tornaboda y una comida en la capilla del hotel Quinta Real para despedir a sus invitados. El evento resultó un éxito gracias la decoración de Carlos Guzmán, la coordinación de Marcela González de MG Eventos y el talento de Rubén Hernández en la fotografía y video. Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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maryali gonzĂĄlez, regina valdĂŠs, Cristina donnadieu y paola urdiales
La novia y sus amigas
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E N L ACE + C H I C
Padrinos en la iglesia
Velación: Pablo Alberto Donnadieu, Rebeca Bernardi, Jorge Donnadieu, Raúl Rodríguez y Érika Rodríguez.
Con los amigos del novio
Anillos: Arnulfo Garza y Regina Villarreal. Lazo: Javier Cruz y Mónica Villarreal. Arras: Adrián Bichara y Magda Kalifa. Velas: Cristina Coppel e Ivette Uribe. Biblia: Beatriz Laborín. Ramo de la virgen: Rosa Elena Gutiérrez. Ramo principal: Graciela Mazón. Menú de la noche
La cena consistió en ensalada de arúgula, frutos del bosque, buñuelo de queso con ajonjolí garapiñado, aliñado con vinagreta de cabernet sauvignon y cristal de pistache. Así como molotito de plátano macho rellenos de picadillo con crema y queso. De plato fuerte, lascas de filete envueltas en tocino, sobre pasta cremosa de parmesano y glas de ternera al whisky, y de postre fue bomba de chocolate con salsa de frambuesa, además de napoleón, láminas de hojaldre caramelizado con crema mouseline, frutos del bosque y coulis mango y frambuesa.
La foto deL recuerdo
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RE PORTA EN PO RTADA JE
ANdrEA gONzálEz
IN THE NAME OF
FASHION Ni siquiera el calor de más de 40 grados detuvo a Andrea para mostrarnos sus mejores atuendos para esta temporada, en la que los estampados y las telas ligeras son los aliados perfectos. L O C A L
www.elpalaciodehierro.com
FotograFía. JAIME CAMPOS CoorDINaCIÓN. ROBERTO SIERRA Y MARIEN MARTÍNEZ H&M. ERIK.GLEZ HAIR BOUTIQUE JUMPSUIt. ELEvEN PEOPLE aCCESorIoS. LILY BIZET
H ICIC M AG A ZIA N EZI . Junio 2014 9, 2013 82 || CCH 82 M AG N E19, . Mayo
StYLINg. ANDREA GONZÁLEZ LoCaCIÓN. GALLO 71
E N P O RTA DA
Por. ROBERTO SIERRA
L
a cita fue a las cinco de la tarde en la terraza del Gallo 71, lugar en el que se llevó a cabo una sesión especial con Perrier, mientras el equipo de E! grababa todo el behind the scenes; el calor casi deshidrata a nuestros acompañantes de la Ciudad de México. Sin embargo, el agua mineralizada que traían con ellos nos refrescó a todos. Las cámaras estaban listas y nuestra modelo lucía guapísima en una falda de paneles verdes y croptop. Andrea, quien se interesó por la moda desde pequeña gracias a su mamá, estudió la licenciatura en Diseño y Consultoría de Imagen, así como un año de Fashion Styling en Italia y en la actualidad maneja uno de los blogs de moda más importantes de Monterrey y se desarrolla como fashion stylist. Entre cada foto y cambio de outfit, la plática se volvió más interesante. “Creo que poco a poco ha ido creciendo el interés en México por la moda y la gente ha ido conociendo y aceptando cada vez más lo que significa y el trabajo que conlleva ser un stylist”, comenta Andrea, mientras le preguntamos sobre su profesión, la cual ama. Aunque no descarta incursionar en otras ramas de la moda, cosa que ha comenzado a hacer. “Siempre he sido muy abierta en cuanto a mi trabajo y los proyectos que hago, me encanta trabajar en todo lo que se relacione con la moda. Empecé a modelar desde los 16 años, que fue algo que me inspiró a adentrarme más en la moda y a seguir el camino del styling. También tomé clases de fotografía y llegue a hacer varias sesiones de moda, trabajé mucho tiempo en relaciones públicas y sigo trabajando en organización y coordinación de pasarelas y eventos de moda, así como en consultoría de imagen fuera del área de la moda. Pienso que al final todo se complementa y siempre es bueno estar abierta a nuevas oportunidades”. Por otro lado, se encuentra uno más de los expertise de Andrea: su blog. En éste, plasma su vida diaria a través de lo que usa. Su estilo, sus gustos y trabajo son compartidos a través de accordingtome.blogspot.mx, en donde también colabora otro personaje de la moda en Monterrey, Shalim Alemán, uno de sus mejores amigos. “Es una manera muy divertida de compartir mi vida y mi pasión por la moda, esperando que ésta inspire a otras personas a atreverse y tomar riesgos a la hora de vestirse”, comenta.
toP Y SHort. BERNA BROwN CoLLarES. LILY BIZET
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EN PO RTADA
“Creo que el internet y en especial las redes sociales tienen un papel muy importante hoy en día, la gente ya no se da el tiempo de comprar y leer revistas o esperar a que salgan las noticias en el periódico. Con abrir Facebook, Twitter o Instagram desde tu celular, puedes obtener toda la información que necesites en segundos”. Sin embargo, el panorama de Andrea no sólo es el styling y su blog, también los negocios. Rosa Puro es la tienda de vestidos de fiesta que abrió recientemente en León, Guanajuato, y que espera llevar a otras partes de la república próximamente; su carrera en el mundo de la moda apenas comienza. Después de varias horas, el calor fue terminando, así como la sesión, de la cual todos quedamos complacidos. Al final, nuestra modelo compartió su punto de vista en el panorama de la moda en la ciudad: “Creo que Monterrey es una ciudad con mucho potencial en cuanto a la moda y el diseño, pero todavía le falta crecer mucho, creo que se necesita más apoyo, ya que la gente de aquí sigue siendo un poco ignorante en cuanto a la importancia que tiene esta industria; Creo que con el tiempo vamos a seguir viendo un cambio grande, ya que somos muchas las personas que nos encanta este medio, y seguiremos trabajando para que cada vez tengamos más oportunidades y se logre dar a conocer el talento de nuestra ciudad”.
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FaLDa. BERNA BROwN aNILLo. LILY BIZET
“According to Me es un blog sobre moda y estilo personal, en él comparto fotos donde muestro mi trabajo como stylist, además de las últimas tendencias aplicadas en mis atuendos de cada día”.
E N P O RTA DA
“Mis outfits los creo dependiendo de mi mood de cada día, mi estilo siempre está cambiando, trato de no encasillarme y siempre busco atreverme a intentar cosas nuevas”.
FaLDa Y SaCo. BERNA BROwN t-SHIrt. ELEvEN PEOPLE arEtES. LA vETEM
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MARIEn MARTÍnEZ
AnDREA GOnZÁLEZ Y GOnZALO GARCÍA VIVAnCO
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DEnISSE TAMEZ
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Perrier Road to Refreshment
BURBUJAS DE SABOR Por: Por: Claudia Claudia Cantú Cantú // Fotos: Fotos: Claudio Claudio Guajardo Guajardo
Perrier Road to Refreshment hizo escala en Monterrey para contagiar a un selecto grupo de socialités con sus burbujas refrescantes. Este singular evento fue organizado por la marca de agua mineral Perrier y ocurrió en tres tiempos, con la finalidad de estar presente en los tres momentos más importantes del día. Por la mañana un grupo de niñas se dieron cita en el Ask Mónica para disfrutar de un brunch en el que estuvo presente Gonzalo García Vivanco, conductor del programa Zona Trendy, de E! Entertainment, quien convivió con las invitadas. Durante la reunión las asistentes participaron en un concurso que consistía en preparar la mejor bebida a base de Perrier, utilizando frutas frescas; así que cada una pasó a la barra a mezclar su creación. El mixólogo Carlos Esparza probó cada una de las bebidas y decidió que la ganadora sería la de Renata Lanfranchi, quien emocionada preparó más para compartirlas con sus amigas y que definitivamente también le otorgaron el voto ganador. Cabe mencionar que uno de los highligths fue la decoración, pues había botellas gigantes de la bebida por toda la terraza, pero hechas con plantitas verdes y ubicadas en varios lugares estratégicos del recinto. Durante la tarde, la firma preparó para CHIC Magazine un shooting en exclusiva en la terraza de Gallo 71 con Andrea González, una de las bloggers de moda más famosas en la ciudad, quien aprovechó el momento para platicar sobre sus planes. Y, para cerrar con broche de oro, el Pepper fue el marco perfecto para la fiesta que fue en la noche, con la que la marca se despidió de Monterrey para continuar su gira por otra ciudad del país. La idea de la velada era demostrar la combinación perfecta entre creatividad, sofisticación y vanguardia de esta agua mineral, que es completamente natural. Así que, entre la música y el buen ambiente, los invitados pudieron disfrutar de las diferentes mezclas que se pueden hacer con Perrier, para pasarla bien entre amigos. Lily Pierce coordinó que todo saliera de maravilla y no descuidó un solo detalle en cada uno de los tres eventos que hubo durante el día.
STEFFAnA GUZMÁn Y MARIÁnGELA GUERRA
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AnDREA GARZA-BÁTIZ
L a m á s codici a da
Renata Lanfranchi compartió su receta de la bebida ganadora: mezcla piña, limón, hierbabuena y albahaca con Perrier muy fría y, ¡listo!
KAREn TREVIÑO
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ALAnA LEAL DE GOnZÁLEZ
ALEJAnDRA VALDÉS
E V E N TO +ECVH E NITO C
Pepper
AnnETTE MAnAUTOU Y VICKY ALAnÍS DE BRInGAS
GOnZALO GARCÍA VIVAnCO Y LILY pIERCE
CARLOS ESpARZA Y LORE DE LA GARZA Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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pIE...
M贸nICA SEGOVIA Y pAULInA MADERO
DAVID ZEpEDA, TOnY VILLARREAL Y MIGUEL KALIFA
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CAROLInA hERRERA, LIZZIE hInOJOSA Y ThELMA BARRERA
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FOTOS: JAVIER LAZCANO
ASISTENTE: NOé MARtíNEZ
H&M: ERIK.GLEZ HAIR BOUtIQUE
FOTOS LOOKBOOK: ANA RODRíGUEZ
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R E P O RTA JE
Michelle y cynthiA SAide
trend Alert!
Sobresalir en el diseño local es algo que no preocupa a Michelle y Cynthia Saide, un par de hermanas que detrás de su marca WAWA, ofrecen t-shirts que desafían lo convencional. Su objetivo, propuesta y opiniones sobre la escena actual de moda en Monterrey y el país, son algunos temas que comparten en esta entrevista. POR: ROBERtO SIERRA Y ANGEL ZAYUN
Ante un mercado asiduo a la compra en el extranjero o en cadenas multinacionales, los diseñadores locales se enfrentan a la tarea de ofrecer un producto de calidad capaz de sobresalir ante la saturada oferta de fast fashion que inunda nuestro panorama y parece uniformar a la juventud. WAWA, idea de Michelle y Cynthia Saide, nace con el objetivo de romper este tipo de paradigmas. “Siempre me ha encantado la moda, estar innovando y no traer lo que todo mundo trae. Conforme fue pasando el tiempo, la gente siempre pedía que los ayudara a vestirse o a hacer styling, de ahí dije: ‘quiero poner una marca de ropa’”, comenta Michelle, quien, a diferencia de lo que se pueda pensar, es comunicóloga. Con esta inquietud fue como empezó a diseñar y plasmar sus ideas en papel, pidiendo la ayuda de un amigo diseñador y su hermana Cynthia, quien además de encargarse de la parte administrativa de la marca, también ilustra algunos diseños, como la playera de Rihanna, un showstopper inmediato y que seguro se convertirá en un best seller de WAWA. Entre sus propuestas se encuentran playeras para hombre y mujer con prints que van desde frases hasta diseños e ilustraciones más completas. Y es que el estilo que escuda la marca no es más que el gusto personal de su creadora. “WAWA
surge de mi otro nombre, Laura. Quiero un sello, que todo lo que la gente traiga sea prácticamente como yo me lo imagino. Poder decir que soy yo en otra persona”. La idea no se queda en simples playeras, ya que las hermanas aseguran estar trabajando en diferentes líneas, entre ellas un futuro homenaje a María Felix, el cual esperan presentar en septiembre, así como una línea formal de ropa que comprenda piezas desde pantalones, faldas y vestidos. La propuesta de WAWA se ofrece en Plaza Hudson junto con los trajes a la medida de Gallo Azul, los accesorios de Brummell y otras marcas de jóvenes emprendedores, dentro de una tienda concepto que las hermanas describen como “minimalista y de estilo neoyorkino”. “No queremos que la marca esté aquí y sea sólo para un mercado en específico, si nos piden de otras partes del país la vamos a mandar, hay que acaparar a todos los mercados; es para todo tipo de gente, la publicidad que hicimos fue con un chavo muy flaquito y un gordito, y fue una controversia, la gente me decía: ¿Se va a llamar “big and tall” o qué onda? Toda mi publicidad está basada en eso, en la que tiene cuerpazo y la que no, y así la gente va y dice: si le queda a él, me queda a mí. Si ven a puro guapo, pues obvio la gente dice a mi no me va a quedar”, comenta Michelle al preguntarle a quién visualizaban portando sus prendas.
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Después de develar sus planes y de lo que suena como una marca sólida, la sorpresa viene al enterarnos que WAWA apenas cuenta con poco más de un mes de ser creada, por lo que el trabajo apenas empieza para estas hermanas, quienes tienen un mundo por delante. Sin embargo, el panorama parece todo menos desalentador.
iMAGen lOcAl Para esta temporada, WAWA cuenta con algunos jóvenes sampetrinos como parte de su imagen, quienes muestran su personalidad y estilo. MAURICIO MARTíNEz ITzIAR MORALES FEDERICO HINOJOSA CÉSAR ISSASI PAULINA SUÁREz ARMANDO GUERRA NICOLÁS MEEHAN PAULINA MARTíNEz
“Yo estoy haciendo lo que a mí me gusta y lo que creo que a diferentes polos de las personas les gusta, y eso a mí me deja tranquila” Michelle Saide 100 100 || CH CHIC IC M MAG AGAAZI ZIN NEE..Junio Mes fecha, 19, 2014 año
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ARMANDO GUERRA
PAULINA SUÁREz
PAULINA MARTíNEz Junio 19, 2014. CH IC M AG A ZI N E . | 101
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PaPรกs de la novia. Carmen renner de de la Garza y Hร Ctor de la Garza
PaPรกs del novio. Gerardo Guajardo y nora andrade de Guajardo
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E N L AC E
Mariana y Gerardo
UNIDOS POR AMOR Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo
Con una ceremonia religiosa muy especial Mariana de la Garza Renner y Gerardo Guajardo Andrade se casaron en la Parroquia Nuestra Señora de Guadalupe. Los padres Javier De la Torre, L.C., Patrick McMenamin, L.C., Esteve Borrell, L.C, Santiago Pérez fueron los encargados de sellar su compromiso ante el altar, ya que fueron directores espirituales del novio hace algunos años y forjaron una linda amistad. Ante las emotivas palabras de los sacerdotes, los papás de la pareja, Carmen Renner de de la Garza y Héctor de la Garza, Nora Andrade de Guajardo y Gerardo Guajardo, se veían conmovidos, al igual que todos los demás. Para celebrar su enlace, la pareja ofreció una recepción en el Club Campestre en la que disfrutaron de una noche inolvidable junto a sus 700 invitados, en la que la Banda Metrópoli amenizó con su música. Sin embargo, fueron el papá de Gerardo y la hermana de Mariana, quienes los sorprendieron al interpretar los temas Una Noche de Amor, de José José, y I Will Stand by You, de The Pretenders, respectivamente. Después de varias horas de bailar y cantar, además de recibir muchas felicitaciones y buenos deseos, la pareja se despidió para comenzar su luna de miel, primero en Cancún, para disfrutar del mar, y después con un exótico viaje por diferentes países de Asia.
AdriAnA VillArreAl de ZAVAlA y JAime ZAVAlA
Adrián CAnAvAti y MóniCA SAntoS de CAnAvAti Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Los detaLLes de La boda • Los padres, Esteve Borrell, L.C., y Santiago Pérez viajaron desde Ecuador y España para acompañar a la pareja. • Mariana y Jerry, como es conocido por sus allegados, estuvieron muy involucrados en la organización, tanto que con la ayuda de Juan Manuel Villela, su wedding planner, diseñaron mesas especiales para 30 y 16 personas, así como una pista de baile redonda, a través de Milly Miller. • Las flores blancas de los arreglos, a cargo de Cristy Treviño, realzaron la belleza de cada detalle escogido para el salón. • La cena consistió en un selecto menú de platillos franceses. • En lugar de una mesa de postres, a cada mesa se llevó una amplia variedad de piezas de repostería, además de fuentes de chocolate.
Cristina MarCos y Caty tradd
LiLa Treviño y Diego roDríguez
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Mónica casán
Elsa aguirrE dE TrEviño
DESP E D I DA
Brunch de Roberta
DESPEDIDA LLENA DE EMOCIONES
Por: Yaressi ortega / Fotos: antonio Mireles
Roberta Martínez dijo adiós a su soltería en compañía de amigas y familiares, quienes le dieron buenos deseos y le desearon toda la felicidad en su matrimonio, en un brunch realizado en el Club Ejecutivo. A la entrada, había diversas flores como proteas, rosas, orquídeas y otras flores de temporada que adornaban el lugar, dándole un toque sofisticado a la reunión. El gran detalle fue que la virgen de Guadalupe que estaba en el lugar guardaba un sentimiento especial pues era de su abuela. El dueto Dew, de José Luis Winder y Erik Radike amenizó la celebración, mientras las invitadas convivían. Poco después disfrutaron de platillos de fruta con yogurt y granola, también chilaquiles con pollo y machacado con huevo, además de la mesa de postres de Last dot y D. Marka. El momento más emotivo de la despedida fue cuando Tere Galván de Martínez, madre de la novia, leyó una carta para su hija. La boda se realizará el 27 de septiembre en la Iglesia Nuestra Señora del Roble, posteriormente la recepción será en el Club Ejecutivo.
Tere Galván de MarTínez, roberTa MarTínez y CaTalina Maiz de llaGuno
— “Princesa: tú hace tiempo nos diste las gracias a papi y a mí por haber multiplicado tus alegrías y dividido tus tristezas, y yo te digo como dirían los ingenieros, ¡tú nuestras alegrías las has EXPONENCIADO!”. — T e r e G a lvá n de M a rt í n e z 11 2
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D ES P E D I DA
EstEfanÍa Morton, Mónica Morton, MarÍa José MartÍnEz, robErta MartÍnEz, MarÍa fErnanda MonGE, MarÍa Morton y andrEa Morton
Elisa RodRíguEz dE Maiz, lucía olvERa dE Maiz y Blanca Maiz dE laRa
Martha MonteMayor, anabella SantoS de WattS y Mariángela aSSad de dieck Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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DESP E D I DA
Maga Díaz, Maga Lankenau De Díaz, SyLvia Pro y ana Sofía Martínez De garcía
AliciA de cereceros, GlAdys AGuirre, lupitA lozAno de lópez y MónicA GAlván de Morton
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EVEN TO
AnAnormA AmArAnte
José AmArAnte
Piñata de Ananorma y José Andrés Amarante
ENTRE PRINCESAS Y SUPERHÉROES Por: Yaressi ortega / Fotos: antonio Mireles
Cada niño vive de manera distinta la emoción por su fiesta de cumpleaños, pero Ananorma y José Andrés Amarante compartieron este sentimiento de una manera muy especial, pues celebraron juntos combinando la magia de las princesas con la adrenalina de los superhéroes.
Globos, pastel, pintacaritas, manualidades, bungee, la piñata y las bolsitas con dulces fue lo que más disfrutaron los cerca de 100 invitados a la fiesta en el kínder del Instituto Pedregal. Las marinitas y la mesa de postres con los temas de la fiesta fueron la merienda perfecta para todos.
Ariel, La Sirenita de Disney, festejó los cinco años de Ananorma, mientras que Spiderman y el Capitán América con sus amigos acompañaron a José Andrés, quien cumplió cuatro años.
Los papás de los pequeños, Ananorma Villarreal de Amarante y José Amarante, estaban felices de compartir la alegría de sus hijos con sus amiguitos y disfrutaron de cada momento de la celebración.
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AnAnormA VillArreAl de AmArAnte y José AmArAnte
mónicA González, reGinA González y JuliA rAmos de zAVAlA
cordeliA de lA GArzA de lobo e isAAc lobo Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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PAty meJíA de morAles, FernAndA morAles, dAnielA morAles y PAty morAles
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dieGo AdAme
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dAniel mAcíAs
constAnzA celAyA y GretA Guerrero de celAyA Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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Adrián GArzA, LorenA SAdA de GArzA, rAqueL SAdA de rodríGuez, JAime SAdA, mónicA SAdA de iriondo y criStinA SAdA
Boda de Raquel y Fernando
SE CASAN EN UN LUGAR MÁGICO Por: Lourdes Barrón / Fotos: FocaL 74 www.FocaL74.com
Casi dos años de novios fueron suficientes para que Raquel Rodríguez Sada y Fernando Mijares Saldaña decidieran estar juntos para siempre. Cuando llevaban un año él le entregó el anillo y siete meses después se unieron en una romántica boda en San Miguel de Allende. “Mi papá es de Guanajuato. Es el lugar donde nació y creció y yo toda mi vida fui; todo me gusta, me encanta la ciudad, el hotel Rosewood y la iglesia de la Inmaculada Concepción, en donde todo mundo conoce a las monjas. Por eso mismo elegí casarme en San Miguel Allende”, responde Raquel al preguntarle el por qué decidió casarse en ese lugar. La celebración fue un gran evento de principio a fin, ya que un día antes de la boda, Raquel y Fernando convivieron con sus invitados y les ofrecieron un coctel de bienvenida en la terraza del hotel. Además hicieron una callejoneada, en la que repartieron jarritos con tequila y, al ritmo de la música del mariachi, recorrieron las calles principales.
Al día siguiente fue la ceremonia en la iglesia. Raquel lució radiante y sofisticada con un vestido retro glam de la diseñadora israelí Inbal Dror y, guiada por sus pajecitos, caminó hacia el altar donde ya la esperaba Fernando. Todo esto ante la mirada atenta de los papás de ambos: Raquel Sada de Rodríguez e Ignacio Rodríguez Sotelo, Alicia Saldaña de Mijares y Fernando Javier Mijares Torres. Cuando finalizó la misa los recién casados celebraron en el jardín del hotel Rosewood, donde bailaron y cantaron hasta el día siguiente acompañados por sus invitados y las mezclas del dj. Sin embargo la fiesta no concluyó hasta el día siguiente, cuando hicieron una tornaboda en el restaurante Los Milagros, donde todos disfrutaron de una comida mexicana ambientada con la música de un trío.
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Ramón ORendáin, nuRia GOnzález de ORendáin, GRetel JOffROy, Gaby GOnzález, lOs nOviOs, feRnandO GaRcía, Paulina GOnzález de GaRcía y nORah JOffROy
Los novios con un grupo de amigos
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Caty Zambrano de ramos y alfonso ramos
Manuel Madero y roberta treviño de Madero
Lorena Garza, anne de La Cruz, GeorGina esCobar, ana Cristiana orozCo, Los novios, JuLia ritz, María José rivas, danieLa Garza, reGina viLLarreaL, bárbara Castro y Fernanda Lobeira Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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DESP E D I DA
Despedida de Leo
CON UN TOQUE DE VERANO
Por: Anet MolinA / Fotos: ClAudio GuAjArdo
Rodeada por sus amigas, Leonor Sada celebró su primera despedida de soltera en su casa, organizada por sus hermanas Fabiola y Talina Sada. Las invitadas convivieron mientras disfrutaban del catering ofrecido por Lo Siento Madre, que consistió de ensaladas y bocadillos, así como vino y bebidas frescas. Después se divirtieron con el concurso Un Minuto para Ganar en el que cada participante compartía un consejo para la novia. Como recuerdo de este día, cada asistente recibió una mini botella de tequila rosa y, como se acerca el verano, una diadema de flores que la novia compró en Oaxaca, lugar en el que será su boda en noviembre con José Luis Bustamante.
Fabiola Sada, leo Sada y Talina Sada
Fernanda Velasco, Marisabel Garza y cordelia García
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Marisabel azcúnaga y gaby sada
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Festival de Monique Dance Studio
20 AÑOS DE BAILAR
Por: roberto Sierra / FotoS: Daniel SalDívar
En esta ocasión Monique Dance Studio no tuvo una sola razón para celebrar, sino 20. La academia cumplió 20 años, por lo que su festival se convirtió en una gran fiesta. Géneros como jazz, ballet, hip hop, danza aérea y lírica se presentaron en tres funciones en las que niñas desde los dos años, hasta señoras tuvieron la oportunidad de mostrar su talento. Con el tema It’s my lifestyle como principal, el festival se enfocó en los cuatro pilares de la academia: professionalism, fun, discipline y lifestyle. Y fue así como, divididos en tres actos, se mostraron vestuarios llenos de color. Monique Letayf, directora de la academia, asegura que cada niña tiene una luz propia y por eso quiso plasmar esa luz en cada uno de los atuendos que utilizaron durante el evento, el cual se lleno de colores como el plateado y fucsia.
“20 años se cumplen solamente gracias a un gran equipo de personas. gracias a mi esposo por su inagotable apoyo y cariño; a mis hijos, por su amor incondicional; a mi papá por enseñarme a ver la vida; a mi mamá por su amor y dedicación en todo; a mis hermanas porque siempre están presentes, por su ayuda incondicional; a todos aquellos que aman la danza, maestras, maestros y alumnas, por su gran pasión, su entrega y dedicación. a dios que me puso en esta tierra llena de tantas bendiciones”. Monique Letayf
monique letayf
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carlos Kalifa, elsa martha ruibal de Kalifa y elsa Kalifa
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sebastiĂĄn velarde, gina velarde, andrea velarde, gina benavides de velarde, lucila gutiĂŠrrez y jorge velarde
elsa guadiana de salazar, antonella michelena de salazar, elsa aurora salazar de gonzĂĄlez y ana cecy gonzĂĄlez
maru osuna de von rossum Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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lisa de farÍas, enrique farÍas y miranda farÍas
carla yamallel de treviño, adriana tijerina, lily gómez de garza, marÍa josé treviño, valeria garza y fabiana garza
silvia gonzález de belden y margara dueñes de león
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melissa de la garza, roberta lópez, balbina lópez e imelda herrera
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sofÍa esquivel
nina alanÍs
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Clausura Avispones + CHIC
CIERRAN EL EMPARRILLADO Por: Yaressi ortega / Fotos: antonio Mireles
De ensueño, es el término que utilizan todos los pertenecientes a la familia del Club Avispones en este cierre de temporada, pues lograron la hazaña de tener a 12 equipos semifinalistas que contaron con gran apoyo y dieron su máximo esfuerzo por brindarle alegría a su club. Después de varios años de no lograr un pase tan abultado de equipos a las últimas instancias del torneo, esta temporada nueve de los 12 se colocaron en semifinales y cuatro obtuvieron el tan ansiado título de campeón. Para celebrar el triunfo, los jugadores y sus familias acudieron al club para realizar su desfile por el túnel, donde los recibieron con grandes aplausos. Ahí mismo se realizó la ceremonia de clausura en la que otorgaron reconocimientos para los pequeños deportistas, siendo el espíritu Avispón el más destacado, pues se le entrega al niño que refleje la filosofía de vida y los principios de integridad del club. Después de la ceremonia, los asistentes vieron el video de la temporada, el cual guarda grandes memorias de cada partido donde se involucra a toda la familia. Además convivieron entre risas y juegos claro, sin olvidar tomarse la fotografía del recuerdo.
liliana sada de ibarra y Julian ibarra
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Juan Morales y Juan Pablo Morales
E V E N TO
bárbara ranGel de roMero, JorGe roMero, carMen roMero de náJera, raFael náJera, dieGo roMero y andrés náJera
Espíritu Avispón Diego Andrés Benavides Torres Patricio Jaime Garza Mauricio Manzur Reyes Juan Pablo Rasura Guzmán Fabrizio Almaguer Vázquez Rodrigo Maldonado Boesch Pablo Aladro Cruz Roberto Von Rossum González Alan Petz Aguilar Héctor Cruz Escamilla Mauricio Raúl Herrera Peña Santiago Javier Moral Arturo Gutiérrez Irias rayMundo sánchez y arMando Martínez
Mónica Ferrera de Galindo y Gabriel Galindo
Jerónimo López González
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EVEN TO
claudia Pie... MarGáin de berchelMann, Guayo berchelMann, Guayo y Gabriel berchelMann
yolanda Peña de herrera, óscar herrera, Mauricio herrera y santiaGo herrera
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rosario ríos de chacón, Mauricio chacón y Pato chacón
E V E N TO
Joaquín MarGáin, aleJandro MarGáin y Federico MarGáin
JaiMe Villarreal, JaiMe Villarreal, Marcelo áVila, Mayela Garza y Miranda áVila
Pico zaMbrano, reGina del castillo de zaMbrano y Federico zaMbrano Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Pie... daVid García, adrián García, Mónica de García, nicolás García, adrián García y Pablo García
cecy Moyeda de zazueta, lenin zazueta y luca zazueta
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GuillerMo García y Gael García
EVEN TO
Despedida de Jorge
ENTRE MUNDIAL Y BUENOS DESEOS Por: Yaressi ortega / Fotos: Claudio guajardo
En medio de la fiebre futbolera del mundial, sin perder de vista cada detalle del partido, Jorge Lozano celebró su despedida de soltero en compañía de sus amigos en un espacio del edificio de Kerenda. Los invitados vivieron grandes emociones con las jugadas que observaban en el partido y, al mismo tiempo, le brindaban sus buenos deseos y charlaban con el futuro novio sobre sus planes y su sentir sobre la cercanía de la boda. Las cazuelas mexicanas de Los Morales deleitaron el paladar de los presentes y los acompañaron con una variedad de bebidas que prepararon para el evento. Además la mesa de postres puso el toque dulce de la noche con paletas heladas y dulces regionales de La Reyna, a cargo de Virginia Llaguno de Gutiérrez, mamá de la novia. Por su parte, Chili Rock ambientó con una gran selección de canciones que alegró a los presentes. Jorge Lozano, papá del novio y Mariano Gutiérrez, el suegro, organizaron la celebración que será un inolvidable recuerdo para Jorge. La boda de Jorge Lozano y Carla Gutiérrez se realizará el 19 de septiembre en la iglesia Nuestra Señora de Guadalupe, posteriormente celebrarán en el Club Industrial. MAriAno gutiérrez, jorge lozAno y jorge lozAno
ricArdo gonzález y eduArdo esper
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AlejAndro MArcos, jorge llAguno y enrique siMón
EVEN TO
AperturA LA Voz
RISAS, MÚSICA Y DIVERSIÓN
cynthia oates de de la VeGa y carlos de la VeGa
Por: Yaressi ortega / Fotos: Claudio guajardo
jaime Villarreal, arturo carmona y juan Villarreal
maría assad y alberto elizondo
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Con una gran asistencia y un buen ambiente, La Voz abrió sus puertas para todos los que buscan convivir y disfrutar la compañía de los amigos. Durante la tarde, antes de que llegaran los invitados, hubo una bendición, en la que estuvieron presentes los socios del lugar, cuya decoración se basa en los tonos dorado y chocolate, mientras que unos candelabros, le dan un toque muy elegante. Por la noche el lugar se llenó a su máxima capacidad. La velada comenzó con un comediante que hizo reír a los presentes; luego hubo karaoke, para que otros afinaran sus voces y mostraran su talento para cantar frente a sus amigos. Finalmente, la música imperó en el lugar y la fiesta se prolongó hasta la madrugada.
Gabriela Villarreal de lazo y eduardo lazo
ana roesch y cecilia Guajardo
PUBL IR R E P ORTA JE
2º TORNEO DE GOLF GRUPO TOREO La cita fue desde muy temprano. En punto de las ocho de la mañana se dio el escopetazo para arrancar con el 2º Torneo de Golf Grupo Toreo en los campos de La Herradura. En esta edición del torneo, participaron 132 golfistas que disfrutaron del sol y recorrieron los 18 hoyos del Club. Todos pusieron toda su energía y dieron sus mejores golpes para ser los ganadores.
Julio Villarreal y Mauricio Martínez
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Antonio Alanís, Diego Ochoa, Claudia Tamez y Alec Lerma, de Grupo Toreo e Imagen Radio, organizaron la competencia que finalizó con una comida del restaurante Argentino y la entrega de los trofeos a los mejores. Además todos participaron en la rifa para llevarse a casa premios como pantallas, artículos deportivos de golf y viajes. Carlos Moreleon y Ricardo Ramirez
Juan Esparza y Jorge Najera
Camilo Ponce de León
Donato de la Garza y Adrian Saldivar
Juan Esparza, Jorge Nájera, Mirthala Rodríguez, Ricardo Casto, Alberto Gómez y Sergio Porras
Juan Antonio Morales y Carlos Padilla
Guillermo Chao y Héctor Álvarez
Diego Remolerous, Julio Villareal, Camilo Ponce de León, Arturo Leal Matías Botello y Mauricio Martínez
Paytricio Sánchez y Beto González
Francisco Castañeda y Víctor Arredondo Junio 19, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA Buenas noticias en el renglón del desarrollo urbano, pues luego de meses de negociaciones, análisis de escenarios y de prospectar proyectos de beneficio para la sociedad sampetrina, ya salieron dos desarrollos inscritos en la Mesa de Justicia en donde se dio un ejercicio transparente y de participación. En resumidas cuentas, o más bien, con cuentas muy claras, el compromiso es aportar a la sociedad un beneficio directo como el caso del complejo El Alear, ya que se definió una aportación por 18 millones 381 mil 600 pesos y ejecutará la obra de 17 caídas pluviales en la zona de Olinalá, donde beneficiará de manera impresionante la zona, ya que se tienen detectadas 36 caídas, de las cuales 17 estarán a cargo de El Alear. En este mismo renglón de acuerdos dentro de la Mesa de Justicia Ciudadana, Helicon tiene una aportación de 18 millones 794 mil 400 pesos y estará a cargo del parque Rufino Tamayo, muy concurrido por los ciudadanos de San Pedro y de otros municipios. Y la particularidad de ese proyecto es que se va a crear una asociación que se conformará de ciudadanos sampetrinos y de personal del municipio que velarán en conjunto por los avances que se estarán realizando, además de que el objetivo final es convertir el Rufino Tamayo en un espacio autosustentable, ya que el proyecto integral implica un presupuesto de 60 millones de pesos, que al paso del tiempo logrará la transformación de este espacio hasta hacerse sustentable. Sin duda los buenos resultados de este esfuerzo de la Mesa de Justicia Ciudadana seguirán dando frutos pronto con la suma de nuevos interesados en aportar recursos y soluciones a los problemas urbanos mediante el pago de las sanciones ocasionadas por violar las normas de Control Urbano. Ojalá y no tarden mucho en concretarse nuevos acuerdos…
BY POLA-K
PEdradaS Y PEdrazOS Por el CHiCo rudo
Ahora sí, ya nombraron al alcalde ugo ruiz consejero nacional del PAN. Lo más interesante es que, de una lista de 30, Gustavo Madero lo eligió a él y el pasado lunes se dio por confirmada dicha asignación, lo que posiciona a ugo como uno de los panistas importantes y de peso en Nuevo León, pero sobre todo con picaporte con el dirigente nacional de su partido, aunque a muchos que se creen tocados por el dedo de Dios les cause escozor y les caiga como una “Pedrada”. El que ahora llama la atención por su tranquilidad y sobre todo una “sumisión sospechosa” hacia el presidente nacional del PAN es Mauricio Fernández, quien no se ha opuesto ni ha criticado ninguno de los recientes nombramientos en el Comité Ejecutivo Nacional del PAN. Dicen quienes saben de política y sobre todo de los proyectos de Mauricio, que como “ya se vio” como el próximo alcalde de San Pedro, no quiere hacer olas que le pongan en riesgo el barquito en que navega con rumbo al 2015, así que ya pensó que mejor “calladito se ve más bonito”. Y si decimos que Mauricio va a ser el próximo candidato a alcalde de su partido es porque de plano quien estaba perfilado en la línea de sucesión, Homero Niño, cayó de la gracia de Gustavo Madero por apoyar a ernesto Cordero y de plano pelearse de fea manera durante la campaña con el recién electo presidente nacional, lo cual le cayó como un “Pedrazo” en el tejado. Eso se llama quemar las naves y el boleto de regreso, o sea, de la diputación federal a la candidatura de San Pedro… Por otro lado, hay que reconocer que el Gobierno Municipal agarró por los cuernos el tema de la basura y lo resolvió de una vez por todas y a largo plazo, ya que en la historia de San Pedro, o al menos en los últimos 10 años, no hubo un proceso como este y de mucha complejidad. El resultado es que se dotó de transparencia y legalidad para contar ahora con un servicio de acuerdo a las especificaciones emitidas y que velaran porque haya un servicio de excelencia para una ciudad de primer mundo como San Pedro, algo que sin duda sus habitantes merecemos para seguir gozando del nivel y la calidad de vida que hemos logrado.
En PETIT COmITé ESTamOS En El mundIal dE FuTbOl braSIl 2014 Y HaY júbIlO POr El EmPaTE dE méxICO anTE braSIl, PErO SObrE TOdO HaY admIraCIón POr un PErSOnajE COnSIdEradO El HérOE dEl ParTIdO: GuIllErmO OCHOa, POrTErO dE la SElECCIón mExICana. Su aCTuaCIón dEbE SEr EjEmPlO Para TOdOS dE CómO la dEdICaCIón Y El ESFuErzO PErSISTEnTE llEvan a una CarrEra lumInOSa Y a la POSTrE, al TrIunFO PErSOnal… ¡adElanTE méxICO! 15 4 | C H IC M AG A Z I N E . Junio 19, 2014
COOLTURA Must Read
by Oscar Stadelmann del Río
TeATRO. ‘LA esTACión’
Fecha: 19 de junio Hora: 20:00 horas Lugar: Sala Experimental del Teatro de la Ciudad
PROyeCCión. ‘DiARiO A TRes vOCes’
Fechas: 19 de junio Hora: 17:00 y 19:30 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 3
exPOsiCión. ‘TheWARsieFORCe | hOmenAje A sTAR WARs’
steve Jobs: the man who thought different Te da a conocer diferentes estrategias de negocios y te ayuda a desarrollar tus habilidades.
“Your time is limited, so don’t waste it living someone else’s life. Don’t be trapped by dogma - which is living with the results of other people’s thinking. Don’t let the noise of others opinions drown out your own inner voice. And most important, have the courage to follow your heart and intuition”. Steve Jobs Este libro es inspirador para jóvenes dispuestos a luchar por sus sueños, engloba la vida del multifacético Steve Jobs que con sus visiones, su genio y sus inventos llegó a ser un gran un líder dentro del mundo de la tecnología. Y en base a sus sueños y lucha por sobresalir a pesar de pasar por momentos difíciles, refugiado en su confianza en sí mismo, logró alcanzar sus metas. Autor: Karen Blumenthal Editorial: Square Fish
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Fecha: 20 de junio Hora: 19:30 horas Lugar: Centro de las Artes | Escuela Adolfo Prieto
PROyeCCión. ‘Un TOqUe De PeCADO’
Fecha: 21 de junio Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1
COnCieRTO. ‘óPeRA PARA Un ACTOR’ Fecha: 22 de junio Hora: 18:00 horas Lugar: Teatro del Centro de las Artes
PROyeCCión. ‘LA nOviCiA RebeLDe’ Fecha: 24 de junio Hora: 18:30 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León
PROyeCCión. ‘Ahí viene eL DiAbLO’
Fecha: 25 de junio Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1
F r a se c é l e br e
“El éxito consiste en obtener lo que se desea. La felicidad, en disfrutar lo que se obtiene”. - e m e r s on -
ENTERTAINMENT
Por: Roberto Sierra Fotos: cortesía
DEscARTA sER INDIANA JoNEs A pesar de los rumores que confirmaban a Robert Pattinson como el nuevo Indiana Jones, fue el mismo actor quien desmintió encarnar al mítico personaje en el relanzamiento de la saga. Incluso, declaró que no tenía idea de que la historia regresaría a la pantalla grande y se dijo estar enfocado por el momento en su más reciente proyecto junto a Guy Pierce, la cinta The Rover.
EN sus MARcAs, lIsTos, fuERA Decidida a apoyar la causa de la British Heart Foundation, Pippa Middleton ha comenzado una carrera a lo largo de Estados Unidos. El recorrido que va de la Costa Oeste a la Este pasará por 12 estados y 88 condados. Acompañada por su hermano James y seis ciclistas más, la hermana de la Duquesa de Cambridge, subastará su bicicleta después del recorrido y se preparará para una carrera de nado en Estambul, en apoyo a la fundación de la que es embajadora.
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Cindy la regia
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SuS vidaS, a la tele Buenas nuevas para los fans de The Beatles, y es que la cadena NBC se encuentra en pláticas para llevar a la pantalla chica la historia del legendario grupo de rock londinense. Según las primeras noticias, la serie contará con ocho episodios y aunque el elenco no se ha dado a conocer, se sabe que el equipo de producción se integrará por Michael Hirst, Ben Silverman y Teri Weinberg, responsables del éxito detrás de The Tudors.
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By riCardo CuCamonga
J US T F OR F OOD I ES
JUST for POR EL CHEF
GERARDO VIGNAU
fooDIES
top chef
GAbRiEL bREmER de ser rockstar se convirtió en chef, y jamás pasó por una escuela de cocina. Gabriel entró al mundo culinario por necesidad, ya que era baterista de rock. Trabajar con las personas indicadas le abrió puertas y adquirió conocimientos, y en el 2004 junto a su esposa abrió Salts en Cambridge, Massachusetts. Se trata de un restaurante con un menú moderno y creativo.
FOOD FAct PoLEn dE AbEjA Gracias a que su composición contiene valiosas enzimas, vitaminas y minerales, el polen es un complemento ideal para reforzar el sistema inmune y dar la mayor energía a nuestro cuerpo.
gyro Prueba este delicioso Gyro de Alati & Pipieri, hecho con carne de res en pan pita y acompañado con tzatziki, tomate, cebolla morada y cilantro. Un delicioso y nuevo catering griego en la ciudad. Aparte de cuenta con musakas, pastitsio y ensaladas. 100 por ciento recomendable.
sugerencia
tIp ROMpER UN hUEVO Para romper el cascarón de un huevo perfectamente, golpéalo en una superficie plana, nunca en la orilla del sartén o cualquier otra superficie con filo.
DE LA SEMANA
The Juice SoluTion La tendencia de los jugos llegó para quedarse y ahora puedes aprender a crear una dieta balanceada. Este libro contiene 93 diferentes recetas de cómo preparar tus jugos, ya sean energetizantes, detox, vigorizantes o para protección del cuerpo.
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THE PLACE
EL LINGoTE Enclavado en el Museo del Acero horno3, está inspirado en un ambiente industrial minimalista y brinda una experiencia gastronómica sofisticada en un ambiente casual y confortable. El Lingote fusiona varias cocinas consentidas del mundo, creando un menú internacional que adopta y fusiona platillos, especias y secretos de otras culturas para crear una sola sazón.
DEL IC AT ESS E N
DELICATESSEN
Carnitas Platillo típico originario de la Piedad en Michoacán, con diferentes porciones de carne de cerdo fritas en manteca de puerco; representa todos los sabores que encierra la exquisita cocina clásica gourmet de esa región.
Carnitas con mucho sabor
Una probadita de Michoacán Por: Lourdes Barrón / Foto: Cortesía Ya sea como botana o como plato fuerte, las carnitas son unos de los antojitos más tradicionales de nuestra cocina. Son irresistibles en tacos o en platillos especiales acompañados de diferentes guarniciones, además son
fáciles de preparar en casa, como lo recomienda el restaurante La Méjico, que a través de su receta invita a recorrer nuestro país y disfrutar de una de las especialidades gastronómicas más ricas de esa región.
CARNITAS LA MÉJICO InGREDIEnTES • 450 g de costilla de cerdo cortada transversalmente • 1 kilo de manteca de puerco • 1/4 de cebolla troceada • 3 hojas de laurel • 2 pizcas de tomillo • 1 ramita de romero • 1/4 lata de leche evaporada • 3 cucharadas de miel de agave • Sal y pimienta 162
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PREPARACIÓn Calentar la manteca en un cazo hondo de cobre hasta lograr que se derrita, agregar las costillas antes de que el aceite se caliente demasiado, incorporar la cebolla y la mitad de las hierbas de olor y después dejar confitar a fuego muy bajo por espacio de una hora. Mientras tanto, moler el resto de las hierbas con la leche evaporada e incorporar a la preparación
junto con la miel de agave, cocinar 15 minutos más y retirar las costillas. Finalmente, trasladar las costillas a un comal bien caliente para que adquieran un tono dorado uniforme y servir con la guarnición recomendada, que puede ser aguacate, papas fritas a las finas hierbas y chiles toreados.
LA GUÍA CHIC
lA GUÍA chic
deli to go
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L A G U Í A CH I C
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LA GUÍA CHIC
deli to go
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