Chic monterrey 409

CHIC

Magazine

No. 409 04 / Septiembre / 2014 $10.00 —

chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009

experiencias Únicas:

sabor a roN

maría domene

leonor sada

dos despedidas top

lo mejor del himalaya

Isa Jaime y Flora Porte

oH, my blIng !

En Exclusiva, las fashionistas nos muEstran las piEzas must havE dE la nuEva marca two hEarts.

ÍNDICE

RE PORTA JE

EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_mty

Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE Francisco a. González dirEctor GEnEral Francisco D. González

Editora nacional clauDia canTú claudia.cantu@milenio.com Editora adjunta aneT molina anet.molina@milenio.com

dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González

coEditor roBerTo sierra roberto.sierra@milenio.com

dirEctor GEnEral Editorial carlos marín

coEditor WEb GerarDo De osio

dirEctora crEativa Valeria González

corrEctora dE Estilo aracelY Garza

dirEctor Editorial milEnio diGital carlos puiG

rEPortEros lourDes BarrÓn paTricia morales samanTha Gallinar

dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauricio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza dirEctor dE Producción FernanDo ruiz dirEctora innovación comErcial DYana reYes dirEctor Editorial montErrEy luis peTersen Farah

jEFE dE artE anGel zaYun disEñadorEs EditorialEs ana lucía Garza eVelYn Torres Jimena Torres marien marTínez dirEctor comErcial ricarDo González GErEntE comErcial milEnio emmanuel lÓpez GErEntE comErcial chic maYra miranDa jEFE dE disEño comErcial luis García disEñadorEs comErcialEs armanDo GÓmez leonarDo GuTiÉrrez luis Villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario sanTos

chic maGazine ®, puBlicaciÓn semanal, año 2009 no. 409 sepTiemBre 4 De 2014. eDiTor responsaBle: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserVa oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. puBlicaDo Y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De c.V. Domicilio De la impresiÓn Y puBlicaciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. DisTriBuciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo Y no acepTa necesariamenTe como suYas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDucciÓn ToTal o parcial De la presenTe eDiciÓn, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora cronos, s.a.

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28

Roberto Cortés expone su arte

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Cena maridaje en el Modenese

34

Arte y luz con Swarovski

40

Sonia y Alfredo juntos para siempre

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Arte conceptual en Fifi Projects

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Cocinan Destellos de Sabor

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María Domene dice adiós a la soltería

56

Zacapa Room: fusión de experiencias

62

Juegan canasta para Hoga

68

Papás regresan al Himalaya

74

En portada: Two Hearts presenta nueva colección

80

Mueven conciencias

88

Pamela Díaz se despide

94

Brunch de Stella Boutique

98

Cena para novios

102

Viven adrenalina en el agua

108

Mujeres Empresarias asisten a congreso

112

Bautizan a Max

28

Sergio gutiérrez y AlejAndrA HinojoSA de gutiérrez diSfrutAron de lA expoSición del ArtiStA roberto cortéS.

las columnas mﾃ《 chic

18

Lo + Chic

20

Chic Brides

22

Check List

24

Health & Beauty

146

View + Online

148

Gossip in the City

150

Cooltura

152

Entertainment

154

Just for Foodies

156

Delicatessen

158

La Guﾃｭa Chic

116

Leonor Sada asiste a su despedida

124

Classico celebra sexto aniversario

134

Al Encuentro de lo Sensible en Marco

138

Regresa Spelling Bee

44

guillermo bﾃ｡rcenA y gAbrielA romero eStuvieron preSenteS en fifi projectS.

124 AndreA fernﾃ｡ndez y pAblo SAlinAS feStejAron el jueveS por lA nocHe el Sexto AniverSArio del clASSico.

En portada: isa Jaime Y Flora porTe Foto: Juma herrera para naTion

Lo + CHIC

NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra

Chunky ¿Creías que lo oversized ya estaba out? Piénsalo dos veces, pues en accesorios está más in que nunca.

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18 | CH IC M AG A ZI N E . Septiembre 4, 2014

Baño de oro y cristales Swarovski hacen de estos aretes, de Roberto Cavalli, el fulgor del verano.

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CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x

Por Diana nieto y laura burgos | Fotos CortesÍa

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días para tu boda:

To do l o C a l

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F B / C I O C C O L AT O R E P O S T E R Í A

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Degustar menú de la recepción Seleccionar las flores Seleccionar la música y el vals Realizar la presentación ante la Iglesia

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C H EC K L I S T

CheCk List

Manuel laSHeraS Su gusto por el buen diseño se refleja en su ropa. El arquitecto se distingue por su forma de vestir, la cual encaja a la perfección con su personalidad.

Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra

Distinguidas El detalle se encuentra en el brillo de su centro. Lanvin presenta unas mancuernas que Manuel no podrá dejar de tener.

Relajada Hecha en algodón y de un color infalible, esta camisa en algodón de Burberry será uno de sus básicos.

Al cuerpo Las tradicionales calaveras de Alexander McQueen se imprimen en este saco con tailoring perfecto; Manuel lo encontrará ideal para sus eventos.

Botánica Inspirada en un cuadro de acuarelas, Un Jardin En Mediterranée de Hermés presentará a Manuel notas principales cítricas, como el limón y la naranja.

Stylish Ideales Un par de oxfords en piel no deben quedar fuera de su guardarropa.

Estos de Dolce & Gabbana son imprescindibles.

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C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 4, 2014

Trajes al cuerpo y con nuevas longitudes se muestran esta temporada en Canali.

HEA LT H & B E AU T Y

HealtH & Beauty Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra

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2 4 | CH IC M AG A ZI N E . Septiembre 4, 2014

Miranda Kerr se ha declarado fanática de este producto. beauty oil de rMs beauty es un coctel de antioxidantes que harán deslumbrar tu cutis.

EVEN TO + C H I C

RobeRto CoRtés, emilio Califa, seRgio gutiéRRez, alejandRa Hinojosa de gutiéRRez, estHeR CaRRanza de Califa, soPHie javelly y víCtoR Califa

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E V E N TO + C H I C

Inauguración de Escape de la Realidad + CHIC

PINCELADAS DE BUEN ARTE Por: Patricia Morales / Fotos: antonio Mireles

En un mundo como en el que vivimos ahora, con tráfico, ruido y múltiples ocupaciones, bien vale la pena encontrar maneras de elevar el alma y apreciar el buen arte que nos haga soñar.

Con obras como En lo Profundo, en la que los protagonistas son peces multicolor nadando despistadamente, el artista regiomontano Roberto Cortés logra dirigirnos hacia este mundo de colores intensos, formas y mensajes de la naturaleza.

Esta obra pertenece a Escape de la Realidad, una exposición de 11 obras que se inauguró en Amadeus Restaurant Galería. Él pertenece a la Galería San Pedro, que preside Alejandra Hinojosa de Gutiérrez.

El 27 de agosto, en la inauguración, se dieron cita los invitados y amantes del arte regio en el lugar. Como es tradicional, ellos disfrutaron de un coctel para brindar por el artista.

luis oRtiz y loReto villaRReal Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

víCtoR almagueR, HeRnán sada Pie... y manuel floRes

amalia lozano de maiz y javieR maiz

doRa maRía maldonado y elizabetH maldonado

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CaRlos bRemeR y adRiana ibaRRa de bRemeR

E V E N TO + C H I C

geoRgina PiñeyRo, víCtoR Califa y estHeR CaRRanza de Califa

emilio Califa

Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

Maridaje de Modenese Ristorante

SOFISTICACIÓN ITALIANA

Por: Patricia Morales / Fotos: claudio Guajardo

La mezcla perfecta. La combinación exacta que lleva a percibir el aroma, la intensidad y los matices en cada sorbo de champagne. De esto se trata la experiencia del maridaje.

Un evento que se ha vuelto tradicional en la ciudad es la cena maridaje que organiza el Modenese Ristorante.

Esta es la decimotercera ocasión que se convoca a todos los que saben de buena cocina a vivir la experiencia y hasta parece que se va pasando la voz.

El salón y la terraza lucieron llenos de comensales disfrutando de la noche.

Con música italiana y jazz, ellos degustaron champagne Moët & Chandon y vinos Numanthia y Terrazas de los Andes.

Con el delicioso menú, que incluyó crotone de tartar de atún en mantequilla de trufa blanca y pulpo asado salteado con papas, cada comensal disfrutó al percibir cada textura y sabor que solamente una degustación como esta podría lograr.

Luca LaVista y JuLio GrinberG

Patricia iGLesias de cantú y eLsa García de eLizondo

adriana de demidchuck y roberto demidchuck

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artemio caVazos y Paty sánchez

EVEN TO

+ CHIC

GrAcielA GArzA de cAntÚ, diAmAntinA de BenAvides, vicky BenAvides y mAríA elenA BolsÓn

Nueva colección de Swarovski

ARTE Y LUZ Por: ArAcely GArzA / Fotos: clAudio GuAjArdo

Su nombre es sinónimo de lujo y sofisticación. El objetivo es lucir en tendencia, y a la vez elegante, y éste está más que conseguido. Swarovski se sitúa en el punto de mira gracias a su nueva colección Otoño -Invierno 2014/2015 llamada Facets of Light.

Para celebrarlo, un grupo de socialités y fashionistas fueron invitadas a su boutique de Plaza Fiesta San Agustín, para conocer y admirar las piezas. Con grandes dosis de personalidad, las nuevas creaciones tienen vocación de clásico, y seguro llenarán los armarios de las amantes regias de la moda.

Las invitadas especiales fueron las fashion bloggers de Call Us Whatever. Anita Reyna, Denise Zárate y Ana Lucía García compartieron seis tips de estilo con una sesión de styling. La mezcla de metales glamurosos, el ser creativa al utilizar el stardust y el jugar con el layering fueron algunas de las tendencias que explicaron.

“El concepto tan puro y delicado te transportaba a otra época y te hacía sentir como en un sueño”, comentaron.

La tienda se vistió de cristales y flores para recibir a sus invitadas, entre las que, por supuesto, no podía faltar Andy Benavides.

“Me encantó que por fin Swarovski creó una colección más atrevida de lo que estamos acostumbrados a ver, pero claro, siempre manteniendo el toque sofisticado que distingue la marca. Lo único que no me gustó fue que no gané el premio de la rifa que hicieron, pero de perdida lo ganó mi tía Diamantina de Benavides, así que por lo menos quedó en familia”, dijo.

Todas disfrutaron al finalizar de un coctel, que incluyó bebidas y canapés, y de un especial descuento en sus compras. La producción del evento estuvo a cargo de la agencia RSVP. Andy BenAvides

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E V E N TO

ludy González de morAles y lorenA de lA GArzA de González

kArlA GArcíA de treviño

Las principaLes tendencias de swarovski por caLL Us whatever - Mezcla de metales. Se combina oro dorado, plata u oro rosado en una misma pieza.

- Punk Chic. Piezas en colores combinados con negro y diseños más saturados.

- Piezas delicadas. Pueden ser usadas juntas para crear un efecto de stacking o layering.

AndreA Fernández

mAriAnA QuintAnillA y ÉrikA Páez de villArreAl

- Stardust es una nueva línea que consta de pulseras y collares que se unen magnéticamente para proporcionar más opciones. Es un tubo de malla suave y maleable que contiene adentro cientos de cristales Swarovski.

Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E

Sonia Garza y Alfredo Cárdenas

JUNTOS POR SIEMPRE Por: ArAcely GArzA / Fotos: DAniel sAlDívAr

Nada más salieron de la iglesia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles y sus invitados prendieron luces de bengala para celebrar por ellos. La emoción que Sonia Garza y Alfredo Cárdenas sintieron por haberse convertido en esposos fue notada por todos.

La fiesta en el Club Campestre estuvo de lo mejor con 600 invitados que bailaron con los hits de un dj. El salón lució una gran decoración con flores y candiles.

El toque dulce lo pusieron unas deliciosas mesas de postres que hizo que algunos se quedaran con ganas de más. Durante la cena gourmet, los presentes disfrutaron de la música de una cantante que interpretó distintas baladas. Su primer baile como esposos fue con el tema Out of the blue.

El gran ambiente que reinó en la boda hizo que se acabara hasta las 6:30 de la mañana, no sin antes haber disfrutado de los clásicos chilaquiles.

Más contentos que los novios sólo estuvieron sus padres. Ellos son Sonia Marcos y Ricardo Garza, así como Liliana Flores de Cárdenas y Alfredo Cárdenas.

Sonia y Alfredo duraron más de dos años de novios y al regresar de su luna de miel fijarán residencia en la ciudad.

Sonia gaRZa y alfRedo CÁRdenaS

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E N L AC E

PaPรกs de la novia. sonia Marcos y ricardo Garza

Carolina rangel de Palma

PaPรกs del novio. alfredo Cรกrdenas y liliana flores de Cรกrdenas

Lizy Barrera

LiLiana MeLo de Sada

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ENL AC E

CeCilia MarCos y Carlos real

Nicky AdAms y Pedro BueNo

Cristina Martínez y JaiMe espinosa

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Víctor Hugo de AndA y BeAtriz de de AndA

EVEN TO

Exposición de Fifi Projects

ARTE CONCEPTUAL Por: ArAcely GArzA / Fotos: MiGuel leyvA

Su compromiso es ofrecer el más destacado arte contemporáneo y esta ocasión no fue la excepción. La galería Fifi Projects, a cargo de Loreto Villarreal de Gutiérrez y Eduardo López, presentó Times Moves in One Direction, Memory in Another.

La exposición mostró las obras de arte conceptual de José Dávila y Pablo Dávila, cuyo objetivo, de acuerdo a la galería, es buscar establecer una visión en común en este tipo de arte.

Invitados especiales y apasionados del arte disfrutaron además de un coctel de esta muestra que se realizó el 29 de agosto.

Guillermo Bárcena y GaBriela romero

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oBras creadas con cristales

E V E N TO

raquel montemayor

deya tarno

martha reyes

loreto Villarreal

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EVEN TO

Cuarta edición de Destellos de Sabor

REGRESA EL SABOR

Por: Patricia Morales / Fotos: antonio Mireles

mayerlinG ramírez de elizondo y laura leal

Tey González de SalaS y Gloria amione de Torre

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| C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 4, 2014

El arte culinario es único y existe una institución que acerca a personas con problemas visuales a conocer esta disciplina. La organización Destellos de Luz cuenta con un programa de cursos de cocina, que dirige Rosy Cabrera de Zambrano, con el nombre de Destellos de Sabor.

Desde hace ya cuatro años se organizan estos talleres para personas con discapacidad visual y, como menciona la misma Rosy, “Este año se va a cambiar la temática, vamos a enfrentarnos a nuevos retos que no se habían realizado antes”.

Ella adelantó una de las nuevas sorpresas para las clases: sesiones tipo Top Chef, en las que los alumnos competirán en dos equipos para preparar el platillo más rico.

Es el último miércoles de mes cuando se lleva a cabo cada sesión. La semana pasada fue la primera de esta cuarta edición, donde las aficionadas a la gastronomía, Lupita Loor de Villarreal y Silvia de Villarreal, se lucieron enseñando cómo preparar guisados estilo Culiacán.

Un gran comienzo para este ciclo. Destellos de Luz, dirigido por Emely Canavati de Assad, además de dar a conocer la labor que lleva a cabo con el apoyo de chefs y voluntarios, resalta lo importante que es que los alumnos invidentes preparen su propia comida y lo mucho que este tipo de programas enriquece su vida.

roSy Cabrera de zambrano y GraCiela FloreS de TanCredi

DESP E D I DA + C H I C

+ CHIC

LoLita SottiL de domene, marĂ­a domene, LiLiana meLo de Sada y myriam reiter

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D ES P E D I DA + C H I C

Despedida de María Domene Sottil

ADIÓS A LA SOLTERÍA

Por: Patricia Morales / Fotos: claudio Guajardo

La fecha de su boda se acerca y las muestras de cariño para María Domene Sottil se presentan cada vez más. En esta ocasión lo fue en forma de una despedida de soltera que organizaron su mamá y Liliana Melo de Sada, íntima amiga de ella.

A las 2 de la tarde fue cuando las invitadas comenzaron a llegar a casa de Liliana, quien ya tenía preparada la música y muchas sorpresas para que María tuviera una especial comida entre amigas y tías.

“Antes de empezar la comida había un escrito en el plato de cada una. Todas me leyeron un pensamiento para mi matrimonio”, compartió María, como el highlight emotivo de su despedida.

Su madre Lolita Sottil de Domene y la mamá de su novio, Myriam Reiter, estuvieron compartiendo muy contentas este momento con ella.

La comida incluyó platillos como ensalada, salmón y diferentes tipos de quesos. Con refrescantes drinks y un ambiente lleno de entusiasmo por la próxima boda, este grupo de amigas pasaron un rato de lo mejor.

María se convertirá en la esposa de Abelardo Salas, quien le dio el anillo a principios de este año. Se van a casar el 29 de noviembre en la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe y después tendrán una gran fiesta en el Club Campestre.

Mariana Pie de foto...

LaMbretón de doMene, Marian Garza y VaLeria SaLinaS

Gina Benavides de velarde, Catalina Padilla de saviGnon y luPina sada de Hinojosa

SuSana Garza

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DESP E D I DA + C H I C

zarina Villarreal de Velarde y Claudia zambrano de margáin

Ela FErnándEz dE Elizondo y olga Campuzano dE martínEz

Lupina Treviño de prieTo y MaLú ÁLvarez de roMo

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Mónica Treviño y caTalina BallesTeros

D ES P E D I DA + C H I C

MESA DE QUESOS

Sandra EScamilla y FErnanda duartE

Betty ZyBert de SchwarZ

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EVEN TO

Baptiste Demay, susana altamirano y elías Gochicoa

Inauguración de Zacapa Room

FUSIÓN DE EXPERIENCIAS Por: roberto Sierra / FotoS: Daniel SalDívar

Con una gran fiesta de inauguración fue como Monterrey recibió a Zacapa Ron, que con su restaurante itinerante ya ha sorprendido a ciudades como Milán, Roma, Madrid, Múnich , Ciudad de México y Bogotá. Para celebrarlo, el restaurante Ask Mónica da paso al concepto Zacapa Room, desde el 27 de agosto y hasta el 7 de septiembre.

Sin embargo, no sólo las bebidas fueron lo mejor de la noche. La fiesta estuvo increíble y terminó hasta después de las 12 de la noche. Por varias horas los más de 350 invitados disfrutaron de una deliciosa mesa de postres y de las mezclas del Dj Omar Vera, quien no dejó que nadie se quedara en su lugar.

Como evento inaugural, la terraza se convirtió en el bar La Cumbre, el cual ofreció cocteles especialmente preparados con ron Zacapa, producto del ingenio de reconocidos bartenders como Ricardo Nava de Licorería Limantour y Ricardo Montes de Artemisia.

Y es que esta bienvenida da inicio una serie de catas sensoriales, clínicas y la gastronomía de reconocidos chefs de la ciudad como Guillermo González Beristáin, Alfredo Villanueva y Alberto Sentíes.

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E V E N TO

alaín Garres y Janeth Wapinsky

nancy Guzmán y erika Wise

Zacapa Mojito

Ingredientes: - 1 1/2 onzas de Ron Zacapa 23 - 3/4 onzas de jugo de limón amarillo - 2 cucharadas de azúcar mascabado - 10 hojas de hierbabuena Preparación - Macerar las hojas de hierbabuena dentro del vaso - Agregar el resto de los ingredientes con hielo ana lucía alonso y aniBal Garza

- Revolver y servir Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

BrenDa Junco, sofía Garza y roBerta DomínGuez

clauDia escoBar y alexanDre lenoir

Jesús castaño, paola altamirano De castaño y Blanca reyna

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| C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 4, 2014

marcela treviño

E V E N TO

mauricio marcos

Jaime villarreal y JorGe millot

rossana molina, marcela luquĂŠ y mauricio marcos

Dany Willis y mariana GonzĂĄlez Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVENTO

Marcela Ortiz de Villarreal, รกngela de ValderraMa, SiSSi cOrniSh y Mรณnica OrOzcO de Sรกnz

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E V E N TO

Torneo de Canasta de Hoga

JUEGO A BENEFICIO

Por: Patricia Patricia Morales Morales // Fotos: Fotos: claudio claudio Guajardo Guajardo Por:

La misión misión es es ayudar, ayudar, pero pero si si ésta ésta se se hace hace en en una una divertida divertida tarde tarde con con cartas cartas yy drinks, drinks, apoyar apoyar resulta resulta mucho mucho La más placentero. placentero. más Esto lo lo saben saben muy muy bien bien los los del del Centro Centro de de Rehabilitación Rehabilitación yy Terapias Terapias Ecuestres Ecuestres Hoga, Hoga, quienes quienes organizaron organizaron un un Esto torneo de de canasta canasta aa beneficio beneficio en en Saqqara.

Saqqara. Las Las invitadas invitadas descubrieron descubrieron que que el el evento evento fue fue todo todo un un éxito, éxito, pues pues torneo la convivencia, convivencia, el el juego juego yy las las variadas variadas degustaciones degustaciones hicieron hicieron que que todas todas se se la la pasaran pasaran de de lo lo mejor. mejor. la

MOnica buerón de Villarreal

Esta es es la la primera primera vez vez que que la la organización organización realiza realiza el el torneo torneo y, y, aa decir decir de de las las asistentes, asistentes, quienes quienes disfrutaron disfrutaron cada cada Esta momento, seguro seguro continuarán continuarán organizándolo organizándolo en en futuras futuras ocasiones. ocasiones. El El centro centro de de rehabilitación, rehabilitación, que que se se fundó fundó en en momento, 1991, atiende atiende aa niños niños yy jóvenes jóvenes con con distintas distintas discapacidades discapacidades yy trastornos trastornos por por medio medio de de terapias terapias ecuestres. ecuestres.

1991,

July de alba de lizaOla

lily Pierce y annete ManautOu

Marcela ayala y lily ayala de POnce de león

Patricia rOdríguez de MarcOS

Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

María ShafinO y tOti enríquez

lily ayala de POnce de león, Valeria Vázquez y Mache ayala

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María eSthela lóPez y Mayela OliVareS de Ortiz

rOcíO gOnzález de iSSaSi y Sandra Serna de garza

EVEN TO + C H I C

Colegio Himalaya + CHIC

BIENVENIDOS PAPÁS Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo

La primera semana de clases no marcó únicamente el inicio de actividades para los alumnos del Colegio Himalaya, sino también para sus papás.

Kevin Egan, director de la institución, reunió a todos los padres de alumnos para dar la bienvenida a las más de 100 familias nuevas. Unas 430 parejas llegaron puntuales y se mostraron entusiasmadas con este nuevo comienzo.

Al día siguiente, el 27 de agosto, se ofreció un desayuno de bienvenida a las mamás de nuevo ingreso, quienes se conocieron entre sí, platicaron y disfrutaron de un delicioso menú preparado por López Barro Eventos. De entrada se sirvió fruta con queso cottage, a lo que lo que le siguió un omelette con champiñones y queso, lomo ahumado canadiense con salsa de cranberry y espárragos con mantequilla.

No cabe duda que todas se sintieron como en casa, ya que el personal directivo también estuvo presente para platicar con las invitadas y atender sus dudas.

Federico clariond y Verónica rodríguez de clariond

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Maru Martínez de garza

E V E N TO + C H I C

Mónica gracia de raMonFaur

carlos ruiz y crsity KaliFa de ruiz

aleJandra Barraza de sánchez, claudia Margáin de BerchelMan y lisa Barraza de Margáin

Jessica BenaVides de Margáin y Miguel Margáin

Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

anaBella de rascón y adrián rascón

Mariana andrade y Federico treViño

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daniel garza y regina Martínez de garza

gaBriela Mátar y Patricio lasheras

dora Pérez de lozano y alicia hernández

E V E N TO + C H I C

Priscila Valadez de hurtado, lisa Barraza de Margáin y analí Molina de los reyes

ceci cortés de Monier, Mariel Medrano de zaMBrano y silVina Wohler de gaehd

lucila zaMora de Velarde y ériKa doMínguez de oJeda Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

Maru de celada y Vero yturria de Valdés

Pie...

cordelia de caMargo, connie de Margáin, Martha zaMBrano de sánchez y reBeca Murguía

gaBy rueda de garcía, luly dieste de lozano y renata iBarra de narVáez

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Mayte cantú y Vero gonzález

EN PO RTADA

Two HearTs

icónicos diseños Por: Aracely Garza

V

anguardia y estilo, por mencionar sólo algunos, son los rasgos que vienen a la mente cuando se habla de las nuevas piezas de Two Hearts. El gusto por el diseño bien hecho se manifiesta en cada una de las creaciones. Queda muy claro que su finalidad es deslumbrar.

Patricia Rodríguez de Coronado y Margarita Coronado de De la Garza son las emprendedoras detrás de la marca. Ellas han comprendido muy bien que, cuando se une el talento con el trabajo, el resultado no puede ser otro más que el éxito.

Las regias tienen un gusto especial y ellas lo saben. No sólo brindan los mejores diseños que escogen tras una exhaustiva búsqueda para seleccionar las mejores piezas de distintos diseñadores del mundo. Ellas también han diseñado su primera línea propia, con el nombre de Life, cuya pieza central es un icónico árbol de la vida.

Estas creaciones son parte de su propuesta para la colección de otoño, en la que incluyen moonstones, rubíes y otras gemas en baño de oro. Con una sencillez chic, los diseños tienen un mix irresistible de clasicismo y refinamiento, ideales para todas las mujeres. Justo esta semana, ambas realizaron un open house para presentar la marca en petit comité y dicen que las piezas volaron.

“Nosotras somos unas apasionadas de la moda y de los accesorios de toda la vida. Nos vamos de shopping, viajamos y andamos buscando siempre cosas. Un buen día dijimos: vamos a usar nuestra pasión y a fundar una marca”, comentó Patricia, al relatar cómo comenzaron con Two Hearts.

Eso lleva a la siguiente pregunta: ¿Por qué escogieron ese nombre?

“El significado es que somos dos corazones que queremos ayudar a otros, ya que parte del fundamento es donar un porcentaje a la Asociación Down de Monterrey para becas. Entonces Two Hearts nos pareció muy padre porque toda la gente se identifica, todos tienen en su corazón algo bueno”, explicó Patricia. “De corazón a corazón”, agregó Margarita.

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E N P O RTA DA

FotograFía. JUMA HERRERA / NATION CoorDINaCIÓN. ANGEL ZAYUN aSIStENtE. MARIANA SANdOvAL / NATION MoDEloS. ISA JAIME Y FLORA PORTE H&M. CORdELIA vILLARREAL

Septiembre 2014.

H IC MA AGZI A ZNI N Mes fecha, año. 4, CH ICCM AG EE. . | | 75

EN PO RTADA

Ellas son cuñadas y se han sentido de maravilla trabajando juntas.

Se entienden y se complementan a la perfección, y eso se traduce en cómo llevan el negocio. Además, comparten la misma pasión por la moda y los accesorios. Mientras Patricia estudió economía y se le dan los números y las finanzas, Margarita se graduó de diseño gráfico y es la creativa detrás de los diseños originales de la marca.

La modernidad, en su versión más sofisticada, podría describir a la perfección el estilo de las piezas. “Un poco de todo”, dijo Margarita al hablar de los diseños, “Unos son elegantes para las que no les gusta traer accesorios tan grandes. La otra colección es étnica, más grande y más atrevida. A mí los que me encantan son los de una diseñadora mexicana porque se ve más artesanal, entonces tenemos una combinación de todo. Como nuestra misión es ayudar a los demás, buscamos darle gusto a todos y encontrar lo que está de moda”.

Los diseños de Two Hearts tienen una razón de ser que incluye el lujo y el glamour. La lista puede ser extensa, pero uno de los collares más top es el Feathers, con un diseño que asemeja pequeñas plumas, y que se puede adquirir en color oro y plata.

“Los accesorios hacen tu oufit. Puedes tener el outfit más simple, pero te pones un accesorio y ya. Tu seguridad claro, está dentro de ti, pero un accesorio te puede hacer sentir más hermosa, más llamativa y a la moda. Eso es lo que queremos”, explicó Patricia.

Dicen por ahí que lo bueno necesita aportar pruebas, lo bello no.

Aún así las piezas de Two Hearts hablan por sí solas y brindan un moderno giro a cualquier look. El diálogo es entre la sofisticación y el estilo, y los collares, anillos, pulseras, aretes y headbands les rinden homenaje.

Por supuesto que si los accesorios son de lujo, las modelos también tenían que serlo. Isa Jaime y Flora Porte son las caras de esta colección, quienes posaron en una sesión en exclusiva. “Me encantaron porque se me hacen súper diferentes a todos lo que he visto. Tienen un look súper tribal y distinto que no está fácil de conseguir. Se me hicieron muy originales y nunca los había visto en la ciudad”, expresó Isa. Ellas crearon la marca en octubre del 2013, por lo que están próximas a cumplir un año. Se sienten contentas de haber unido su pasión en una empresa que beneficia a niños y a sus familias.

No cabe duda que pronto serán las piezas más buscadas de la ciudad y se convertirán en ícono de moda y tendencia.

Diseño con causa Imaginen poder comprar un increíble collar o aretes, que además pertenezca a una marca local y que encima beneficie a niños con Síndrome Down de bajos recursos. Mejor resulta imposible.

Margarita y Patricia son voluntarias desde hace muchos años de la Asociación Down de Monterrey. Cuando fundaron Two Hearts, lo hicieron pensando en que su objetivo sería el beneficio de esta organización. “Convertimos nuestra pasión y nuestro sueño en una realidad, haciéndolo negocio, pero también decidimos integrar una causa social”, dijo Patricia.

Parte de las ganancias obtenidas se destinan a otorgar becas para que los niños puedan asistir al colegio que tiene esta asociación en la colonia Pío X. Cada beca cuesta 43 mil pesos al año. Ahí reciben apoyo psicológico, tanto los pequeños como sus familias, así como ayuda médica. “Como es una escuela de bajos recursos, la gran mayoría de los niños están becados. Es gente que no tiene recursos inclusive para pagar el camión que lleve a sus hijos a la escuela”, dijo Margarita.

Qué mejor causa que ayudar a los niños que no tienen oportunidades. Las piezas tienen un precio que va desde los 500 hasta los 4 mil pesos.

Patricia y Margarita ponen su pasión al servicio de los más necesitados. El esfuerzo ha sido grande, pero la satisfacción ha sido aún mayor. Su ejemplo ha sido tal que sus hijos se han involucrado en diferentes actividades de la organización. Con acciones como las de ellas, lucir a la moda y ayudar resulta de lo más fácil.

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PATRICIA RODRÍGUEZ DE CORONADO Y MARGARITA CORONADO DE DE LA GARZA

— t wo h e a rts

— Facebook: Two Hearts instagram: Two_Hearts Puntos De venta: Par La Roy y Acapella.

Las piezas se pueden adquirir también directamente con ellas a través del correo twoheartsjewels@gmail.com

“Yo creo que todos en la vida tenemos una misión, no podemos vivir superficialmente. Tú compras una joya, que detrás de eso tiene un sentido social, y ya ayudaste con una parte a una buena causa. Te da una satisfacción personal y es más lo que recibes que lo que das”. - Patricia

E N P O RTA DA

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RE PO EN PORTA RTAJE DA

78 || CCH H ICIC M AG ZIN . Septiembre 4, 2014 MAAG AEZI N E . Mes fecha, a単o

E N P O RTA DA

— a s oci ación D ow n De Mon t e r r ey

— - La cofundó en 1978, el papá de Margarita, junto con otros padres de familia, cuando nació Mickey, su hijo con Síndrome Down.

- Cuentan con el programa CAVID, Calidad de Vida Down, con el que mejoran la salud física y mental de los niños y sus familias, así como su inclusión al entorno social y laboral.

- Actualmente tienen 120 alumnos de varias edades en programas de Intervención Temprana, Maternal, Preescolar, Escolar, Niveles y Taller Pre-Laboral.

- Margarita y Paty realizarán el tradicional evento de lotería el 6 de octubre en el Palestino Libanés, cuya recaudación apoyará también a esta organización.

Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

Taller de Moviendo Conciencia

ACEPTAN EL RETO

Por: Samantha Gallinar / FotoS: Daniel SalDívar

Clases de tenis y servicios de enfermería para brigadas de salud es solo un poco de lo que algunos sampetrinos aportarán a las zonas vulnerables del municipio.

Todo surgió en la parte final del taller Moviendo Conciencia cuando Álvaro Suárez, organizador del evento, retó a los 150 asistentes a hacer algo por San Pedro, a lo que muchos respondieron inmediatamente. La base de este reto es que cada quien comparta con la comunidad lo que mejor sabe hacer.

El cumplimiento de los retos se subirán a redes sociales con el hashtag #movimientoXsanpedro, por lo que se podrá conocer la labor que se está haciendo sobre el tema.

El taller consistió en diferentes pláticas que dieron pie al diálogo entre los participantes. Mientras que Vero Marcos impartió Un Bálsamo para el Alma, Liliana Guerra platicó sobre cómo ser una persona verdaderamente responsable y Marilú Chapa dio la charla La Igualdad de Opiniones en el Mundo Actual.

ÁlvAro Suárez y lizy CArrillo de Suárez

vAleriA Gómez CollAdo, TeTé GArCíA lunA de BArrerA y GABy Gánem de villArreAl

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KAreli reynA y enrique AyAlA

CriSTinA mArTínez

DESPE D I DA

Despedida de Pamela Díaz de León

BACHELORETTE PARTY Por: Patricia Morales Fotos: claudio Guajardo

La que recibió grandes muestras de afecto fue Pamela Díaz de León en su despedida de soltera que le organizaron en el Club Ejecutivo.

A partir de las 5:30 de la tarde llegaron las primeras invitadas que lucieron encantadas de acompañar a Pamela, una arquitecta apasionada por el arte. Ella lució feliz con su mamá Miriam Aguilar de Díaz de León y su suegra Marilú Dabdoub de Vallejo.

La decoración floral llamó la atención en el salón. Los arreglos de flores en tonos rojizos, rosados y pequeños toques de violeta le dieron el toque fresco al festejo.

Un intercambio de consejos para su próxima vida de casada, al lado de Joaquín Vallejo, fue el momento emotivo del evento.

Ellos se conocieron cuando Pamela se vino de Torreón a estudiar. Fueron novios por dos años y ahora su historia de amor continuará rumbo al altar; la boda será el 15 de noviembre en Coahuila.

MiriaM aguilar de díaz de león, PaMela díaz de león y Marilú dabdoub de Vallejo

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cofre de recuerditos

D ES P E D I DA

Sandra LeaL de aLcorta y yoLanda LeaL de eSquer

Patricia alanís y Denise García De rocha

Luisa inzunza, ana DabDoub, Yusara GonzáLez De Martínez, anDrea Guerrero, reGina DabDoub Y FrancieLa DabDoub Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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DESP E D I DA

Julieta de Álvarez, Martha Álvarez, Marcela Barrera de FernÁndez y claudia zorrilla de ParÁs

Roxana de andonie, MaRy Velasco, MiReya de PéRez-salinas y ofelia de naVaRRo

Elsa Ruibal dE Kalifa y bERtha saldaña dE RodRíguEz

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Evita GómEz, maría José sampEr y rosy dE sampEr

MONTERREY

“Que no te cuenten, prueba por ti mismo y cambiarás tu vida”

?

¿Quién puede hacer BY?

¿Cuáles son los beneficios?

Bikram Yoga es para TODOS. No importa si eres hombre, mujer, jóven, viejo, alto, chaparro, flexible o no. Todos son bienvenidos en el estudio y recibirán el 100% de los beneficios de esta práctica que día a día sana a miles de personas en todo el mundo.

Una práctica constante de Bikram Yoga reduce el estrés, promueve la pérdida de peso, fortalece tu cuerpo, aumenta la flexibilidad, previene enfermedades crónicas y te mantendrá saludable.

40% HUMEDAD

¿Por qué el cuarto caliente?

26

2 EJERCICIOS DE RESPIRACIÓN

¿Qué esperar?

El salón de yoga se mantiene caliente para ayudar a que los músculos estén más flexibles, promueve el trabajo del sistema cardiovascular y reduce la posibilidad de lesiones en tu cuerpo, además te desintoxicarás de adentro hacia afuera.

Trabajar con todo tu cuerpo y mente. El salón se mantiene a 42 grados centígrados. En clase vas a sudar más que nunca. Hacemos 26 posturas de yoga y 2 ejercicios de respiración. La clase dura siempre 90 minutos.

¿Qué traer?

TOALLA

MAT

POSTURAS

AGUA

Nota: Bikram Yoga es un ejercicio intenso, así que no te imagines que estarás sentado con los ojos cerrados repitiendo un mantra, prepárate para ir más allá de tus límites y trabajar todo tu cuerpo.

¿ERES NUEVO?

Guía de hidratación

días Necesitarás un tapete de yoga, una botella de agua, una toalla grande. Pero sobre todo una actitud positiva.

Nota: Es importante usar ropa cómoda y ligera.

TEL. 8378-2693

pesos

Toma de 2 a 3 litros de agua durante el día para mantener tu cuerpo hidratado.

Bikram Yoga Monterey Estamos ubicados en Ave. Gómez Morín 1101-215 Colonia Carrizalejo, en San Pedro Garza García

www.bikramyogamonterrey.com

EVEN TO

Marucha PaTrón dE Junco

Elsa aguirrE dE TrEviño, MayEla TrEviño dE Barragán y BalBina sada dE góMEz

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BrEnda Junco

E V E N TO

Brunch de Stella Boutique

DESTINO OblIgaTOrIO Por: ArAcely GArzA / Fotos: clAudio GuAjArdo

En la ruta de la moda local, Stella Boutique se ha convertido en un destino obligado para las apasionadas de la moda. A menos de un año de haber abierto sus puertas, inaugura ahora una segunda sucursal que celebró con un brunch con invitadas de lujo.

En su nueva tienda en el Centrito Valle, ellas degustaron en petit comité un almuerzo de frutas, omelettes, café, mimosas y ricos postres variados.

El coordinador de la marca, Shalim Alemán Tomasichi, dio una breve plática sobre los estilos universales de la moda y, posteriormente, la consultora en imagen personal, Teresa Prieto, les brindó una asesoría de estilo. La experta habló sobre cómo seleccionar el vestido ideal de acuerdo con el tipo de cuerpo y la tonalidad de la piel.

“Las mujeres con cuerpo triangular tienen que buscar equilibrar su pecho y hombros con su cadera, que suele ser más prominentes.

Utilizando texturas y detalles exagerados a la altura del busto, prendas con estructura a la altura de la cadera, estampados en las blusas y vuelos discretos en la falda, logran ese balance”, explicó.

Stella Boutique propone moda casual, de coctel y para los eventos nocturnos. Se ha convertido en un nombre clave para quienes buscan diseños en tendencia, pero que se adapten a su estilo personal. Sus prendas se imponen como imprescindibles y triunfan como la opción más fashion para las mujeres.

diana caMPa dE nunEs, vErónica dE soTo, cynThia oaTEs dE dE la vEga y Paola alTaMirano dE casTaño

Tips de Teresa prieTo - Las mujeres de cuerpo rectangular deben procurar crear la ilusión de cintura.

Lo pueden hacer por medio de detalles que hagan volumen a la altura del hombro, faldas con vuelo, cintos discretos, del mismo color que las prendas y drapeados que enfaticen la cintura.

- Quienes tienen cuerpo ovalado tienden a tener volumen en el abdomen, pero con énfasis en el pecho y brazos. Estos tipos de cuerpo deben buscar enfatizar sus hombros y por eso favorecen los atuendos de un solo color, faldas tipo tulipán y blusas con hombreras pequeñas.

TErE PriETo y shaliM alEMán

- Las que tienen triángulo invertido suelen tener hombros y pecho más desarrollado que cadera y deben poner más énfasis y atención de su cintura para abajo para que equilibre la atención visual que tienen arriba. Recomiendo utilizar telas con poca estructura para la parte superior del cuerpo, líneas horizontales debajo de la cintura y peplums para equilibrar.

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PUB L I R R E P O RTAJE

Cynthia Garza, Isadora Garza de Serrano, Marijosé Rodríguez de González, Nancy de Treviño y Gaby Corral.

La Wasanga Comedy-Bar

LADIES NIGHT

Con un concepto nuevo de comedia y música en vivo en la ciudad, La Wasanga Comedy-Bar estrenó sus miércoles de Ladies Night con una asistencia increíble.

Las deliciosas bebidas nacionales e internacionales, así como su gran variedad de cocteles, también pusieron el ambiente durante la noche.

Grupos de amigas disfrutaron desde las 9:30 de la noche de los chistes de Marlon Show, así como de los diferentes géneros musicales interpretados por el grupo Quinto Elemento.

De ahora en adelante los miércolitos se vivirán en La Wasanga, donde además de la buena plática y el catching up entre amigas, la música y el buen humor serán los elementos que harán pasar a todas un rato 100 por ciento agradable.

Además, por si fuera poco, también se deleitaron con la deliciosa comida fusión mexicana que se ofrece en el menú.

La Wasanga Comedy-Bar se encuentra en avenida Ricardo Margáin #102, en la colonia Santa Engracia, San Pedro Garza García.

Christian Castilla, Aglae Valdez e Irina Rodríguez.

Daniela Guzmán, Marlen Martínez y Pamela Rodriguez.

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Karla Salinas, Miriam Galván, Paola Solano y Kena Sánchez.

EVEN TO

andRea gaRzón y aLejandRo ReiteR

Lucía RodRíguez, coRdeLia BeLden de ViLLaRReaL y aLfRedo Kaún

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maRio oRtiz y Lucía oSoRio

E V E N TO

Cena de parejas de Bridalog

A UN PIE DEL ALTAR Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo

meSa de PoStReS

Música, buena compañía, una exquisita cena y muchos premios fueron los elementos principales de la noche de ensueño con la que Bridalog consintió a 50 parejas que están próximas a casarse.

El punto de reunión fue el salón Panorámico, uno de los nuevos espacios del Club Ejecutivo, donde los novios escucharon las presentaciones de Mauricio Kaún, director general del Club Ejecutivo, y de Lucía Rodríguez, directora de mercadotecnia de Viajes Le Grand, quien habló sobre los mejores destinos para lunamieleros. De la cena no hay más que decir que fue de cuatro tiempos y que estuvo a cargo del chef Alberto Sentíes. Con eso ya sabrán que fueron puras delicias.

Un chelista para recibir a los invitados y un cuarteto para el resto del evento, ambos de Miuusic Art Catering, fueron los encargados de animar la noche con música tipo bossa nova.

Paulina Pérez, Lizzy Parás, Verónica Adame, Giulia Bolaños, María Madero y Vivi Villarreal fueron algunas de las ganadoras de los premios que se rifaron. Estos incluyeron una despedida de soltera en el Club Ejecutivo para 30 personas, una estancia de tres noches en un hotel en Los Cabos, una barra de shots de La Castellana, un pastel de novia de Gabe Tentación al Paladar, joyas de Sharon Back y cuatro bolsas de noche y un certificado por 500 dólares de Mona Mour.

daVid PéRez-SaLinaS y ViVi ViLLaReaL de PéRez-SaLinaS

joSé caRLoS SÁnchez y LiLiana díaz Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

Gabriela MartĂ­nez de lozano y rolando lozano

alexa zavala, Kristanna zavala, anafer Castuera, Mariela CantĂş de zavala y JaiMe zavala

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lorena verGara y rolando lozano

E V E N TO

Torneo Nacional de Wakeboard 2014

ADRENALINA EN EL AGUA Por: Samantha Gallinar / FotoS: Daniel SalDívar

Desafíos a la gravedad, trucos y acrobacias protagonizaron el segundo evento del Torneo Nacional de Wakeboard 2014 que tuvo como sede el Pueblo Mágico de Santiago. Los regios Rolando Lozano Martínez y Larisa Morales, campeona mundial, tuvieron una participación destacada. Ellos compitieron para reunir puntos para formar parte del equipo que representará a México en los Juegos Panamericanos Toronto 2015 y el Mundial de Wakeboard.

Como jueces se contó con la presencia de personalidades internacionales de este deporte acuático. Daniel Powers, Gordon Harrison y Pierce Homsey fueron los encargados de determinar a los ganadores. Además de las competencias se hicieron exhibiciones de flyboard y hoverboard. Sin embargo, llegó la lluvia para cambiar los planes y el torneo suspendió la ronda final, por lo que los resultados de las semifinales se tomaron como las calificaciones definitivas.

Durante todo el evento vimos a Rolando Lozano, Presidente del Consejo de Bocapalma Club de Ski, y a Antuan Saade, Presidente de la Asociación de Esquí y Wakeboard de Nuevo León, disfrutando y a la vez al pendientes de cada detalle. Ellos trabajaron en coordinación con la Federación Mexicana de Esquí y Wakeboard para la realización del evento

aleJandro llovera y César Mena Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

Catalina Garza y Paola Medina

Primeros lugares de algunas categorías

Gabriel lozano y José roberto leal

María Guerra, riGo Guerra y Gonzalo Guerra

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Masters 2 1° Gonzalo Estrada 2° Alfonso Ricart 3° Luis Monroy

Abierto hombres 1° Jorge Garizurieta 2° Alberto Pérez 3° Ramón Fuentes

Hombres 1° Rolando Rojas 2° Rolando Lozano 3° Yamil Saade

Abierto mujeres 1° Larisa Morales 2° Carolina Rodríguez 3° Lorena Vergara

E V E N TO

yaMil saade

MiriaM torres de alanís rodriGo alanís

rolando lozano

Gonzalo estrada

Gil Cantú, deMetrio bolaños y Paul soto

daniel Pérez

Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

andrea bursiaGa, lalo sánChez, eddy sánChez, serGio Maldonado, ÉriKa flores y Javier Maldonado

Juan Manuel rodríGuez y Marlene dávila de rodríGuez

itzel arredondo y JorGe Martínez

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Judith islas, PatriCia GarCía y doris Morales

EVEN TO

Doceavo Congreso Nacional de la AMMJE

PODER FEMENINO

Por: Patricia Morales / Fotos: claudio Guajardo

Una oportunidad de convivir, compartir y conocer nuevas ideas resultó del Doceavo Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias.

Con un impresionante poder de convocatoria, mujeres empresarias de todo México, que pertenecen a esta asociación, así como interesadas en general, participaron en las distintas conferencias, talleres y paneles. Éstas se realizaron el 28 y 29 de agosto en el salón Grand 2411 del hotel Fiesta Inn. En los eventos del programa destacó el panel de Economía Emergente con María Elena Chapa, Gina Zabludovsky y Liliana Melo de Sada. Ellas compartieron puntos de vista e interesantes ideas sobre la actividad económica del país, que crece cada vez más con la mujer como protagonista. El panel finalizó con la presencia de la Presidenta Nacional de la AMMJE, Ana María Sánchez, quien otorgó un reconocimiento a cada una de las panelistas.

Sonia Garza de ocaMpo, ana María Sánchez, Gretta SaLinaS de Medina, aurora eSquiveL, Lety veneGaS y araceLy WchinG

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| C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 4, 2014

LiLiana MeLo de Sada

Mayte Bravo

EVEN TO

raMiro Barrera, Bernardo García y MiGuel canTú

Bautizo de MaxiMiliano de Herrera

festejo en grande Por: Patricia Morales / Fotos: claudio Guajardo

Uno de los primeros acontecimientos importantes de un bebé es su bautizo, y Lucía Villarreal de De Herrera y Carlos de Herrera lo saben muy bien. Ellos bautizaron a su hijo Maximiliano en la iglesia Nuestra Señora Reina de los Ángeles, en presencia de sus padrinos Carolina González de González y Adrián González. Para celebrar lucía Villarreal de de Herrera y carlos DE Herrera con sus Hijos

este momento, amigos y familiares llegaron a la casa de Lucía y Carlos, y se encontraron con un gran ambiente.

Música, pista de baile, antojitos mexicanos y bebidas, fueron algunos de los elementos de la fiesta, que incluyó una especial iluminación de luces y muchos detalles.

Tías de Max de Herrera

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adrián González y carolina González de González con Max

R e s e r v a c i o n e s :

(81) 1257-3950 H: 12:30 a 00:30 hrs Todo el a単o

@elgranerogrill /elgraneromty /+ElgraneroMx

www.elgranero.com.mx

Chiles en Nogada

DESP E D I DA

Segunda despedida de Leonor Sada

LISTA PARA SU BODA EN OAXACA Por: Leonor Sada / FotoS: antonio MireLeS

“La despedida me la ofreció mi mamá Leonor Razo Barocio en el Casino Monterrey, el sábado 30 de agosto. Recibimos a nuestras 60 invitadas desde las 1:30 de la tarde. Me acompañaron mi abuela Leonor Barocio de Razo y mis dos hermanas, Fabiola y Talina Sada Razo. También vinieron mis amigas y las de mi mamá. Del lado de mi novio no asistió nadie, mi suegra ya falleció, pero sus tías me prepararán una despedida en octubre en Oaxaca, de donde es mi novio.

A nuestras invitadas les dimos la bienvenida con un coctel de vino tinto con limonada y La Violetera decoró mi evento. Las flores eran en tonos pasteles y la decoración estilo francés que yo misma escogí. Munch & More colocó la mesa de postres y destacaron los tamarindos y chiles. La comida se sirvió a las 2:30 de la tarde y el menú fue ensalada de jamón serrano y queso de cabra, canelones de pollo y un postre de mango. También se ambientó el lugar con música estilo Bossa Nova y después nos acompañó el músico Chilly Rock, guitarrista y vocalista, quien tocó temas populares de rock en versión acústica.

Posteriormente asistió un show que se llama 100 solteras dijeron, al estilo 100 mexicanos dijeron, en el que las invitadas concursaron y se llevaron premios que preparó mi mamá.

En la primera ronda jugamos un equipo de cuatro personas. Mi mamá y tres amigas contra mi equipo de tres amigas y yo, y ellas nos ganaron. El show se acabó a las 5:00 de la tarde, pero las invitadas siguieron conviviendo, platicando y disfrutando de la mesa de postres, del vino tinto y rosado, así como de bebidas con ron y vodka.

Mi novio José Luis Bustamante llegó a la despedida a las 6:00 de la tarde y me regaló un ramo de flores. Aprovechó para saludar a las invitadas que, en lugar de darme consejos, más bien me desearon un muy feliz y largo matrimonio. La verdad todo salió excelente, tal como me lo esperaba y me la pasé increíble. Estoy muy agradecida con mi mamá por haberme ofrecido esta despedida.

Al final las despedimos con un regalito, un estuche para viaje en diferentes tonos de colores. Todas salimos contentas y esperando que me acompañen el día de mi boda, el 22 de noviembre en Oaxaca”.

Leo Sada

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Cordelia rodríguez de SalaS CaCho, georgina Medina, leonor razo, diana BenavideS, graCiela BuChannan y daniela BuChannan

D ES P E D I DA

AlexAndrA CAstro, PrisCillA ChAPA, luisA Guerrero, rosy Montes de BenAvides y MArCelA yáñez

AnA OrezzA, MAríA IsAbel AzcúnAgA, MArlene nájerA, DenIsse MArtínez y gAbrIelA gOnzález

Mayerling raMírez y Stephanie raMírez de FloreS Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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DESP E D I DA

La mesa de postres

Leonor Barocio de razo, Martha chávez de ayaLa, Leonor razo, chiquis ruBio y carMen de raMírez

Florencia Martínez, Fabiola Sada, leo Sada, Verónica González, claudia Peña, renata lanFranchi, bernarda ViraMonteS, Gabriela Sada, bárbara GrahaM, Mariana andrade, Marcela elizondo y MayerlinG Guajardo

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D ES P E D I DA

Karo Guzmán y Lucía madero

Karla García y Sofía MonteMayor

Samantha Rangel y talina Sada Septiembre 4, 2014 C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO

Pau García Moya y María José García Moya

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andrea Fernández y Pablo salinas

E VVENTO E N TO

aleJandro leal y reGina Velázquez

Aniversario del Classico

WHITE PARTY! Por: roberto Valtierra / Fotos: Daniel salDíVar

No todos los días se cumplen seis años y, para festejarlo, el Classico decidió celebrar por todo lo alto esta fecha.

Con una temática white code y decoraciones al estilo Great Gatsby fue como empezaron a recibir a los invitados desde temprana hora, así como con collares en colores plateado y dorado.

Buena música, grandes amigos y shots de jagger por todo el antro fueron el must para que, en toda la noche, nadie parara de bailar y cantar hasta altas horas de la madrugada, cuando todos estaban de lo más divertidos.

Una de las cosas que más nos llamó la atención en el lugar fueron los bailarines que realizaron distintas acrobacias en el aire, arriba de los presentes.

Nos morimos de las ganas por ver qué harán por su próximo aniversario.

nando hinoJosa

Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO

carlos iGa, elías saide, rubén Terán, daGoberTo González y Juan andrés WilliaMs

Paulina lozano y Teo González

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Karla de la Garza y Pau escáMez

carlos TreViño y ana lucía Paredes

E V E N TO

Jenny rodríGuez, Michelle saide y ana roberTa hernández

ricardo coronado y huGo MarTínez

ricardo aGuirre y euGenia González Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO

rolando rend贸n y soF铆a zorrilla

iVanna MelheM, beaTriz le贸n y ana Gaby ornelas

naTalia duPraT, Valeria sibilla y MarTha de la rosa

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baby deMidchucK y caMila saracho

Informes Tel. (81) 83386044

L-D de 7:00 am a 00:00 hrs Todo el a単o

/casagde /Casagrandemty @ casagrandevalle

Chiles en nogada

EVEN TO

angeline Shaw

edMundo SalinaS, M贸niCa SalinaS y MarCo aMaya

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Mariel Coindreau de Canavati

E V E N TO

Onceava edición Al Encuentro de lo Sensible

ARTE Y FILANTROPÍA Por: ArAcely GArzA / Fotos: Antonio Mireles

Quienes saben bien que el arte es uno de los mejores medios para expresarse son los del Instituto Nuevo Amanecer, pues siguen sorprendiendo con la organización de Al Encuentro de lo Sensible. Esta vez es su onceava edición.

La inauguración de la exposición, que se realizó este lunes en el Museo Marco, mostró 81 obras entre pintura, escultura y fotografía. De esas, 31 son colaboraciones entre niños con parálisis cerebral y artistas que los guían en el proceso artístico. El resto son obras de los artistas. El tema y el formato son libres, por lo que hay piezas de todos los tipos, mismas por las que 300 personas pujarán en una subasta silenciosa hoy en el museo. Esta también incluirá una cena de gala.

A los pequeños les toma seis meses preparar las obras, por lo que algunos de ellos asistieron a la inauguración y se mostraron muy orgullosos de su trabajo.

Unos ayudaron a Alexandra Armstrong y a Liliana Navarro de Martínez, Fundadora del Instituto Nuevo Amanecer, a cortar el listón.

Esta edición fue organizada por el comité de arte de la institución y algunos de sus integrantes son Loreto Villarreal de Gutiérrez, Edmundo Salinas, Gabriela Elizondo, Ana María Montes de Oca y Tere Garza de Amarante.

MóniCa Buerón de villarreal y viviano villarreal

gaBy Martínez de Martínez, liliy navarro de Martínez y eMilia Martínez.

MatíaS gutiérrez, loreto villarreal de gutiérrez y Joaquín gutiérrez Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

CoMo Cada año. oBra de Magdalena dillon

nina zaMBrano, lily navarro de Martínez y riCardo ortiz

de la Serie aCante. oBra de Sergio galán

gaBriela aCeveS

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ella eS. oBra de ana María Piña y JoSeline roJaS

PRE V I A

RegResa la comedia musical spelling Bee

TrAEn Su ConCurSo DE nuEvo Por: Aracely Garza / Fotos: Cortesía

El año pasado sorprendieron con su producción y su talento para actuar y hacer reír. Quienes asistieron a la primera temporada de Spelling Bee conocieron la tierna y divertida historia de seis niños que participan en un concurso de ortografía y que crecen y cambian sus vidas a lo largo de este.

Las primeras funciones se realizaron en el Deportivo San Agustín, pero ahora se realizarán en el Centro Cultural Fátima, del 12 al 14 de septiembre, pues este teatro tiene capacidad para más personas.

Los actores siguen siendo los mismos de la primera vez y son quienes harán reír y llorar de nuevo al público con esta comedia de Broadway, junto con Lorena Martínez y Daniel Dabdoub, productores de la obra.

“Tuvimos una experiencia increíble el año pasado y la gente nos respondió muy bien. Escuchamos que muchos se quedaron con ganas de volverla a ver y que también hubo gente que se quedó con ganas de verla. ¡Estamos felices de poder regresar y en un teatro mucho más grande! Es un proyecto del cual nos enamoramos y al parecer también llegamos al corazón del público”, explicó Lorena.

Lo interesante es que en esta ocasión tendrán una función sólo para adultos. Se realizará el 12 de septiembre a las 10:00 p.m, con chistes un poco más adecuados para mayores y tequilas para disfrutar el evento.

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— ¡No te que de s si n bole tos!

— Boletos: 250 pesos en preventa y 300 pesos desde el 11 de septiembre.

Funciones: viernes 12 de septiembre (7:30 y 10:00 p.m), sábado 13 de septiembre (6:00 y 9:00 p.m) y domingo 14 de septiembre (5:00 y 8:00 p.m) punto de venta: en www.arema.com.mx y con los integrantes del reparto.

Facebook: Spelling Bee - MTY

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Monica Dionne

Jesús Mario Lozano recibe el premio a Mejor largo de Nuevo León.

Premian al talento de Nuevo León

CINE PREMIERE CELEBRA 20 AÑOS JUNTO CON EL FIC MONTERREY Como parte del 20 aniversario de Cine PREMIERE, la única revista especializada en el Séptimo Arte, unió fuerzas con el Festival Internacional de Cine de Monterrey, quien también está de manteles largos celebrando su primer década de vida. En esta edición, más de 2mil películas fueron enviadas, de las cuales se exhibieron 80 filmes de 89 países diferentes.

Gala de Inauguración El evento inaugural se realizó el 16 de agosto en la Gran Sala del Teatro de la Ciudad. Éste comenzó con la alfombra roja en la que Cine PREMIERE y los asistentes del FIC MTY pudieron convivir con directores, productores y otras personalidades. Ahí también estuvo presente Juan Manuel González, Director y Fundador del Festival y Carlos Gómez Iniesta, Director Editorial de Cine PREMIERE, quienes compartieron el banquete fílmico desde el inicio.

También ahí estuvo el Cónsul General de España y el de Estados Unidos, así como el Presidente de CONARTE, Katzir Meza. Al final de la gala Cine PREMIERE invitó a la proyección de la cinta Hellion de la directora estadounidense Kat Candler, quien al finalizar tuvo un sesión de preguntas y respuestas con el público.

Fiesta #CinePREMIERE20 Con un gran espectáculo de acrobacias y con la insuperable vista que proporciona el Mirador Asta Bandera, en el Obispado, se llevó un festejo posterior a la ceremonia de inauguración en el marco de los 20 años de Cine

PREMIERE. Los invitados, entre los que destacaron diversos personajes del cine y autoridades oficiales del evento, disfrutaron de un coctel y del gran ambiente que reinó a lo largo de la noche.

La premiación El sábado 30 fue la clausura oficial, en la que el gran histrión Daniel Gimenez Cacho recibió dos premios: El Cabrito de Plata por su Trayectoria Artística y el Cabrito de Cristal por ser un Ícono del Cine Mexicano. La actriz, Claudia Ramírez, con la que compartió créditos en Sólo con tu pareja del ganador del Oscar Alfonso Cuarón, fue la encargada de dialogar con el homenajeado, en donde dio a conocer sus inicios y sus futuros proyectos.

Mauricio Barcelata

Posteriormente, la actriz Monica Dionne dio paso a la premiación en la que Cuatro Lunas de Sergio Tovar Velarde ganó como Mejor largometraje Mexicano y La Danza del Hipocampo de Gabriela Domínguez como Mejor documental Mexicano. Ambas cintas, se llevaron como premio $100,000 pesos y el Cabrito de Plata. Adicionalmente, Cine PREMIERE premió al Mejor corto y Mejor largometraje de Nuevo León. Los triunfadores fueron El beso de Carlos G. Dávila y La Sangra Bárbara de Jesús Mario Lozano, quienes también recibieron una cámara de alta definición para cada uno. En entrevista, Gómez Iniesta comentó: “Cine PREMIERE celebra 20 años de publicación ininterrumpida y no hay mejor manera de hacerlo que apoyando a los cineastas neoloneses, que son muestra y propulsores de la industria nacional”. El hashtag #CinePREMIERE20 engloba en redes sociales los festejos de esta publicación.

Daniel Jimenez Cacho

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David Figueroa, María Fernanda Zavala, Bertha Chavez, Paulina Villaseñor y Alejandro Ruiz

James Jacuzzi y Ana Villarreal

Carlos Gomez Iniesta y Daniel Jiménez

Claudia Ramírez

Juan Manuel Gonzalez y Carlos Gomez Iniesta

Juan Manuel González y Joseph Pomper

Gaby Meza y Carlos Gomez Iniesta Septiembre 4, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 1 4 1

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Omar Leblanc, Luis Carlos Martínez, Gerardo García, Cesar Támez, Ricardo Rodríguez y Miguel Cavazos.

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En el MVS Golf Tour 2014, BetCima se mostró como patrocinador oficial, realizando una fiesta cocktel en la casa club, llevando a cabo activaciones y dinámicas de interacción con los jugadores de Golf, obsequiando FreePlays al registrarse en su Página Web. Parte de la operación y logística de BetCima lo forma Daniela Maldonado Jefe de Marketing de Betcima.

Caiman Noriega, Jesús Vilarreal, Lacho Sánchez, Andres Bezares, Victor Santillán y Pedro Purón.

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GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA Cada vez vemos en las calles de San Pedro más bicicletas. Las calles de nuestra amada ciudad son cada vez mejor aprovechadas gracias a las vías exclusivas para ciclistas. Gracias a las múltiples opciones de que gozamos hoy, San Pedro está cada vez más a la altura de ciudades cosmopolitas grandes y pequeñas de muchos países europeos que utilizan los vehículos de dos ruedas como transporte ecológico y estimulante de la salud y condición física de quienes las usan. No hace falta cambiar de continente para ver ciclistas en ciudades de Texas o de California. En San Francisco, por ejemplo, su gran industria turística tiene un abanico de opciones de transporte que van desde las embarcaciones para recorrer las atracciones de su bahía, el tranvía, los taxis, los turibuses, la renta de automóviles, las trimotos para dos personas, pero también el alquiler de opciones no contaminantes: bicitaxis y renta de bicicletas por hora, ya que este tipo de vehículos es también uno de los preferidos de los habitantes de este tipo de ciudades, no sólo por la seguridad para transitar en sus calles, sino también por economía y salud. Da gusto ver que en San Pedro vamos transitando hacia estas opciones a gran velocidad durante la presente administración del alcalde ugo ruiz. Y en este sentido hay que destacar el inicio de pedaleadas nocturnas que organiza el Implan para incentivar el uso de la bicicleta en las zonas donde hay actualmente infraestructura de la ciclovía. Por ahí pudimos ver a Alberto Drexel, ingrid Drexel, roberto de la Torre, Balbina Gómez sada, Cristóbal Gómez sada, Carolina Canavati , Paulina Morales, santiago elizondo y Marco Hernández entre otros, participando en ella. Se augura mucho futuro a este proyecto que busca incentivar el transporte alternativo como en cualquier país de primer mundo.

En PETIT COmITé

BY POLA-K

PEdradaS Y PEdrazOS Por el CHiCo ruDo

Muy laureada estuvo estos días la Administración de ugo ruiz . Por un lado recibió un reconocimiento por parte de una asociación que premia las mejores prácticas municipales de todo el país. Al gobierno municipal de San Pedro lo distinguieron en esta ocasión por su destacada labor en el manejo de sus finanzas y su exitoso caso de recaudación. Pero no sólo en el manejo financiero y tributario destaca nuestra ciudad, porque también el DIF municipal recibió un reconocimiento por parte del DIF nacional por sus acciones asistenciales en pro de la gente que más lo necesita. Enhorabuena a la Administración de ugo ruiz por estos dos reconocimientos nacionales que sitúan a nuestro municipio como un gran ejemplo para México.

Y por si fuera poco, el otro proyecto que hoy es una realidad y que va a dar mucho de que hablar también en todo México es la inauguración de la primer colonia regenerada a través del programa Un Sólo San Pedro.

Las acciones de este generoso proyecto municipal llegan ya a donde hasta hace poco sí llovían Pedradas de manera literal, porque la problemática social, la inequidad y la marginación generaban tal descontento que las bandas juveniles dirimían sus diferencias mediante la violencia física. Ya no lloverán Pedrazos, porque muy pronto lo que abundarán serán opciones y áreas de oportunidad, principalmente para los jóvenes. Para ser exactos, si las lluvias lo permiten, durante estos días se estará inaugurando la regeneración de este sector sampetrino con un gran concierto del maestro Armando Manzanero y con la presencia de empresarios, políticos y líderes sociales que podrán atestiguar este gran esfuerzo que por sus características es inédito en nuestro país. Para muestra un botón: se rehabilitó un antiguo desagüe que antes era guarida de delincuentes y acciones negativas. Hoy es una Mediateca con lo último en tecnología y sumamente accesible para todos los habitantes de esa zona. Con ello, se recupera un espacio que antes era negativo y que hoy se pretende sea la semilla de la regeneración del tejido social que tanta falta hace en nuestro estado. En los próximos días la veremos en operación y les comentaremos los detalles.

La TEmPOrada dE LLuvIaS OrIGInada POr LOS HuraCanES Y TOrmEnTaS TrOPICaLES En EL aTLánTICO, LLEGó Ya a mOnTErrEY En TOdO Su ESPLEndOr. aYEr Y HOY HEmOS TEnIdO LLuvIaS InTErmITEnTES PErO InTEnSaS. HaY quE ESTar PrEvEnIdOS anTE LaS CrECIEnTES En vadOS Y arrOYOS POr EL rIESGO quE rEPrESEnTan Para CruzarLOS En vEHíCuLOS, PErO TambIén dE LaS COrrIEnTES quE bajan dE La SIErra COn rOCaS Y TrOnCOS. La PrEvEnCIón Y La PrudEnCIa SaLvan muCHaS vIdaS…

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COOLTURA Must Read

by Héctor Daniel López Benavides

TEATRO. ‘EL pRinCipiTO | TEATRO dE sOmbRAs’ Fecha: 4 de septiembre Hora: 18:00 horas Lugar: Gran Sala del Teatro de la Ciudad

dAnzA. ‘CUAndO EL dEsTinO TE ALCAnCE’ Fecha: 5 de septiembre Hora: 20:00 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León

TEATRO. ‘mALdiTA CAnALLA LA sOLEdAd’ Fecha: 6 de septiembre Hora: 21:00 horas Lugar: Teatro del Centro de las Artes

the signal and the Noise “Tiene casos buenísimos de cómo encontrar las verdaderas tendencias que afectan a tus empresas para poder reaccionar y adaptarte a estos cambios”.

TEATRO. ‘CUénTAmE UnA dE LUChAs’ Fecha: 7 de septiembre Hora: 19:00 horas Lugar: Escenario al aire libre del Teatro de la Ciudad

pROyECCión. ‘ThX 1138’ La predicción es una ciencia peligrosa y rudimentaria.

Fecha: 8 de septiembre Hora: 218:00 horas Lugar: Centro de las Artes | Escuela Adolfo Prieto

EXpOsiCión. ’FAsCinACión | mOdOTTi WEsTOn’ Silver entrevista a los mejores meteorólogos y analistas en busca de tener un mejor análisis del mundo de la predicción. Explica y evalúa cómo piensan y cuáles son sus patrones de trabajo.

Fecha: 9 de septiembre Hora: 18:00 a 21:00 horas Lugar: Museo Marco

EXpOsiCión. ‘in/hUmAnO’ Fecha: 10 de septiembre Hora: 18:00 a 21:00 horas Lugar: Museo Marco

Autor: Nate Silver Editorial: Penguin Press HC

F r a se c é l e br e

“La dicha de la vida consiste en tener siempre algo que hacer, alguien a quien amar y alguna cosa que esperar”.

- T hom a s c h a l m e r s -

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ENTERTAINMENT

Por: Roberto Sierra Fotos: Cortesía

SE quITA EL APELLIDo A pesar de que su apellido es mundialmente famoso, Kendall Jenner, la hermana menor de Kim Kardashian, ha decidido quitárselo ahora que es una modelo famosa.

De cara al inicio de New York Fashion Week, sus agentes han confirmado que su apellido ya no será parte de la campaña para promover su imagen, ya que todos los escándalos que rodean a su familia no ayudarán a su carrera.

coMo DIoS LA TRAjo AL MuNDo En su birthday suit, así es como Jennifer Lawrence aparece en unas fotos que se filtraron en la red en días pasados. Sin embargo, y tras reconocer que las fotos personales fueron extraídas desde su celular, la actriz ganadora del Óscar aseguró que ya existe una demanda contra quien resulte responsable del plagio, y tendrá que atenerse a las leyes estadounidenses. “Esto es una clara violación a la privacidad”, expresó Lawrence a través de un comunicado de prensa.

¡coNocE LAS PRoMocIoNES DE cHIc MAGAZINE! cHIc MAGAZINE MoNTERREy

@cHIc_MTy

Cindy la regia

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@cHIc_MTy

De regreso al cine Interpretando a un periodista en medio de las elecciones de Irán en el 2009, Gael García regresa a la pantalla grande con una historia que ya ha comenzado a recibir grandes críticas. Rosewater, del director Jon Stewart, se basa en el libro Then They Came For Me, que relata la historia de los más de 200 días en los que el periodista Mazair Bahari estuvo secuestrado tras confundirlo con un espía estadounidense. La cinta será estrenada en noviembre en Estados Unidos.

By riCardo CuCamonga

J US T F OR F OOD I ES

JUST for POR EL CHEF

GERARDO VIGNAU

fooDIES

top chef

JEan-GEORGEs VOnGERiCHTEn Famoso por desarrollar el minimalismo francés, pues suplió las pesadas salsas por frutas y verduras muy bien condimentadas en el JoJo de Nueva York. Creó el Vong, una fusión francesa-asiática dentro del hotel Trump en la Gran Manzana, haciéndose acreedor de múltiples reconocimientos.

FOOD FAct EquinaCEa

Esta hierba medicinal tiene muchas propiedades. Utilízala para combatir enfermedades respiratorias e infecciones bacterianas. También puedes aplicarla en la piel directamente para tratar quemaduras de sol y enfermedades como psoriasis.

inc. Burger Exquisita combinación de frijol negro y pepita tostada montada en pan artesanal, con aguacate, germinados y bañada en queso de nuez de la india. Acompañada de bastones de papa horneada con sal de mar y con la opción de ser ahumada en mezquite, lo cual la lleva a otro nivel de sabor. No dejes de probarla en Vegan Inc .

sugerencia

tIp ESpEcIAS Mantén tus especias fuera de la luz solar y del calor, es decir que no estén cerca de la estufa. Las hierbas y especias pueden perder su sabor cuando son expuestas a la humedad y el calor.

THE PLaCE

DE LA SEMANA

Soplete Siempre es bueno tener nuestra cocina muy bien equipada y no está de más tener un soplete para cuando queramos gratinar o caramelizar cualquier postre o preparación.

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YALAH El famoso restaurante de comida árabe ubicado en la calle Amazonas, en Centrito Valle, acaba de crear un nuevo menú vegetariano hecho a base de granos y verduras. Aparte de contar con los platillos típicos, podrás pedir kipe de papa, hojas de parra, repollo de arroz y verduras y kipe de pescado, entre otros. Date una vuelta o pide a domicilio.

DEL IC AT ESS E N

DELICATESSEN

SALSA CRIOLLA Es una salsa simple, típica de Latinoamérica, que se utiliza como adobo para acompañar platillos cárnicos. Está compuesta de los ingredientes más comunes como cebolla, chile morrón, tomate, aceite, vinagre, sal, ají, pimienta y comino, entre otros.

Filete de pescado a la criolla

Colorido, sano y nutritivo Por: Lourdes Barrón / Foto: Cortesía Una receta sana y facilísima de su nuevo recetario es la que nos presenta la nutrióloga e iridologa Marcela Bortoni, de Nutrición Avanzada. El filete de pescado a la criolla, exquisito platillo que se antoja para estos días de intenso calor,

con crujientes verduras. La salsa criolla realza los sabores de este pescado y en pocos minutos de preparación se puede disfrutar al máximo, acompañado de una copa de vino blanco.

FILETE DE PESCADO A LA CRIOLLA Rinde paRa 2 peRsonas

InGREDIEnTES • 1/2 kilo de filete de pescado • 6 tomates • 7 cebollas cambray • 5 cdas de aceite de oliva extra virgen • Ajo al gusto • Sal de mar yodatada • Pimienta al gusto

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PREPARACIÓn Lavar muy bien el pescado y freír con la mitad del aceite de oliva. Lavar y picar los tomates y los chiles. Lavar las cebollas y cortar la punta en forma de cruz. Picar finamente el ajo. freír los tomates, los chiles, las cebollas y el ajo en el aceite restante. Sazonar con sal y pimienta, añadir el pescado y dejar cocinar a fuego bajo. El platillo se puede acompañar de verduras.

LA GUÍA CHIC

lA GUÍA chic

deli to go

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L A G U Ă? A CH I C

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LA GUĂ?A CHIC

deli to go

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