CHIC
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No. 419 13 / Noviembre / 2014 $10.00 —
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TRES DÍAS
DE FIESTA
cARloS mAlDonADo
EN EL STRANA
rEcIbE prEmIo
ALbERTo SANToS
mArIo guzmán AnA pAulInA cAnTú EDuArDo mArTínEz bárbArA chAIb gErArDo vIgnAu
conferencias
incMTY
amor
Raquel y Jennika
expuesto LAS AMIGAS MUESTRAN SU AMOR POR LA FOTOGRAFÍA, LOS CABALLOS Y OTROS TEMAS EN LA EXPOSICIÓN FUEGO PARA AGUA.
LANZAMIENTO FASE 2 INICIO 22 DE NOVIEMBRE APROVECHA PRECIOS DE PREVENTA
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chic maGazine ®, puBlicaciÓn semanal, año 2009 no. 419 noViemBre 13 De 2014. eDiTor responsaBle: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserVa oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. puBlicaDo Y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De c.V. Domicilio De la impresiÓn Y puBlicaciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. DisTriBuciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo Y no acepTa necesariamenTe como suYas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDucciÓn ToTal o parcial De la presenTe eDiciÓn, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora cronos, s.a. Derechos reserVaDos ©. contactos: dIrEccIón: aV. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monTerreY, n.l. mÉxico EdItorIal: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com sUscrIPcIonEs: T: 8150.5574 / 8150.5575
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Festival de emprendimiento INCMty Carlos Maldonado recibe Premio ASH El rector David Noel presenta su libro Enlazan su vida Claudia y Rodrigo Winter Bazar con propósito navideño
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las colUMnas MÁs cHIc
FUndador (†) Jesús D. González
En portada: Jennika Kane presenta su arte
Openning de Strana Gran Fiesta en Costeñito Fest Catalina y Gerardo se casan en Guadalupe Aperura de Crafkin Casino Monterrey tiene nueva Reina Fiesta ecuestre en Las Morerías Visita Real en Monterrey Finaliza Copa de Salto en el Hípico
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Lo + Chic Chic Brides Check List Health & Beauty View + Online Gossip in the City Cooltura Just for Foodies Delicatessen La Guía Chic
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Janet Wapinski y José Wapinski asistieRon a La apeRtURa DeL FestiVaL inCMty.
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Liz FeRReLL De GUtiéRRez, Cata GaRza y CRisty zaMBRano De zaMBRano estUVieRon pResentes en eL WinteR BazaR naViDeÑo.
118 José ManUeL GUtiéRRez y MóniCa oDRiozoLa aCoMpaÑaRon a CataLina y GeRaRDo en sU BoDa.
En portada: raQuel sanTos Y Jennika kane Foto: Daniel salDíVar
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra
Hipnóticos Color en tus ojos que atrapa miradas con Smooth Eye Colour Duo de Dolce & Gabbana.
Geométrica Ideal para llevarse a donde y cuando sea, la Antigona Pouch de Givenchy es un must esta temporada.
In gold La mejor manera de destacar es con piezas únicas, como con este collar en baño de oro de Rosantica.
Botánica Aromas naturales que inundan espacios. Decorated Candle Rose Buds de Acqua di Parma.
See through ¿Quién dijo que sólo las micas podían ser traslúcidas? Miu Miu presenta estos cat eye sunglasses hechos de acetato.
Cozy El tradicional abrigo de Burberry cambia de textura. ¿Ya tienes este de estambre cepillado? 24 |
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Pretty in pastel
Top notch
Femenina
Estilo lady like y colores pastel invaden la pasarela Fall/Winter de Gucci.
Erickson Beamon no deja de sorprender con piezas románticas.
Revive la esencia de la piel con Herm è s Kelly Calèche.
Higher Tan altas que provocan vértigo. Sorprende a todos con estas botas a la rodilla de Valentino.
CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x
Por roCÍo CHAPA y MArÍA JoSÉ VILLArrEAL | FoToS CorTESÍA
Seduce y conquista Delinea tu figura con un vestido de estilo lencero que realce tu silueta con aplicaciones de encaje, pedrería y un escote bajo con botones alineados, como este de berta brides. Agrega un peinado recogido para acentuar el detalle de la espalda.
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Accesorios NoVios
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Mix and match Combinando los exclusivos diseños de bow ties de Brummell y los boutonnieres personalizados de Botánica, se crea el dúo perfecto para el novio sofisticado.
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F B / B o tá n i c a
C H EC K L I S T
CheCk List
Bernardo Jaime Atento al detalle, Bernardo sabe que vestir de acuerdo al evento es primordial. El punto focal en su atuendo es la corbata estampada que contrasta con la sobriedad del traje.
Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra
Indispensable Para Bernardo son los detalles lo que importan, por lo que este cinto de piel de Dolce & Gabbana es el indicado para completar sus outfits.
Minimal Acero inoxidable, cerámica negra y ocho diamantes es todo lo que tiene que saber sobre el Centrix Mens Jubile Automatic de Rado.
Perfect fit Nada como la elegancia del tux, en una presentación más casual. Este blazer de Giorgio Armani es ideal para Bernardo, pues va con toda ocasión.
Masculino Su aroma a pimienta negra y mandarina es tan nuevo que no se podrá resistir; nuestra recomendación es Gentlemen Only de Givenchy.
Clásicos Los mocasines nunca pasan de moda, y para Bernardo nada mejor que estos John Lobb en piel.
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Gentleman Herm è s presenta, esta temporada, diseños clásicos y siluetas ajustadas.
HEA LT H & B E AU T Y
HealtH & Beauty Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra
must reparación nocturna Dormir es tan importante para la mente como para el cuerpo. Sin embargo, el sueño restaurador no es cosa de magia, hay que darle una ayudita. Para ello, Neuropeptide Night Cream de dr. perricone cuenta con seis neuropéptidos nunca antes utilizados, con los que las arrugas se irán como en un parpadeo.
everybody is talking about ¿Qué te hiciste? Después de probar Nutritious Rosy Prism de estée lauder no podrás creer los resultados. Y es que gracias a sus nutrientes tendrás un rostro más iluminado, saludable y terso al instante.
men’s essentials
BEAUTY TIP by bold lips Esta temporada está en súper tendencia usar los labios oscuros.
como de barbería ¿Cansado de un rasurado con irritación y heridas? Con Collezione Barbiere Shaving de acqua di parma olvídate de eso y obtén resultados sorprendentes. Sus ingredientes de albahaca, limón, granada y ácido hialurónico ayudan a evitar esos molestos accidentes con la navaja.
Es muy fácil usarlos, simplemente tu maquillaje debe ser minimalista, sin tantos colores y no muy marcado. Para que no luzcas siempre igual delinea tus labios más oscuros y difumina la línea hasta rellenarlos y en medio de los labios utiliza un tono más claro para que le des un efecto 3D.
Encuentra el beauty tip de Ro+Dan cada semana y mándanos tus dudas, preguntas y/o comentarios a: ro.dan@milenio.com.
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hollywood beauty secrets belleza eterna Jlo se ve idéntica desde hace años, pero fue hasta hace poco que descubrimos su secreto: un mist diario de Queen of Hungary de omorovizca. Con sólo un rocío la piel se nutre y revitaliza.
EVEN TO + C H I C
Segunda edición de INCmty + CHIC
CELEBRAN EL TALENTO Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo
Líderes, expertos y emprendedores reconocidos a nivel mundial fueron reunidos en la segunda edición de INCmty para compartir sus conocimientos en la materia y presentar sus casos de éxito. Este año el festival de emprendimiento del Tecnológico de Monterrey, el más grande de América Latina, se enfocó en iniciativas y proyectos basados en tecnologías de información y nanotecnología, disciplinas que han crecido en los últimos años. Con el fin de aprender, innovar, relacionarse y lanzar iniciativas, más de 8 mil asistentes asistieron del 7 al 9 de noviembre y participaron en cerca de 400 eventos como talleres, conferencias, presentaciones con inversionistas, mentorships y lanzamientos, protagonizados por las mentes más brillantes, creativas e innovadoras para generar oportunidades de éxito. Este evento es una iniciativa llamada a convertirse en la mayor celebración de la innovación y emprendimiento en América Latina. La ceremonia de inauguración se hizo el 7 de noviembre en el Gimnasio del Tec de Monterrey, así como todas las actividades del evento. Asistieron autoridades de la institución, del gobierno estatal y de Femsa, que invitaron a los asistentes a vivir la cultura emprendedora con pasión y tenacidad. Como un ejemplo de la innovación, que se vivió en el festival, fue que el corte de listón se realizó por un par de drones que sobrevolaron en el escenario. Además, como primer número, un grupo de bailarines realizó piruetas con fuego al ritmo de música africana. Ese mismo día de la inauguración se ofreció una noche de gala en Arboleda, a la que asistieron José Antonio Fernández Garza Lagüera, presidente del Consejo del Instituto de Emprendimiento Eugenio Garza Lagüera, y Rogelio de los Santos, Presidente de INCmty y Director de Alta Ventures, así como conferencistas, consejeros e invitados especiales. Vero Zambrano de FernándeZ y José antonio FernándeZ
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any garZa de treViño y bárbara rodrígueZ
alexandra armstrong e isa Castilla
luis miguel salVador y maría isabel garZa de salVador Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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eugenio morales y daniela garZa de morales
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Frank salaZar y nora garZa t de salaZar
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Juan morales y marg贸 Pal谩u de morales
rodrigo yarte y ViCky Zambrano de yarte Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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alberto FernándeZ y aleJandra domíngueZ de FernándeZ
Paulina esCamilla de FernándeZ y antón FernándeZ
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Fernando eliZondo y VeróniCa ortiZ de eliZondo
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incmty en números • Asistieron más de 8 mil participantes. • Participaron 150 instituciones nacionales e internacionales del área de emprendimiento. • Se realizaron cerca de 400 eventos. • Hubo 80 lanzamientos de proyectos. • Participaron 10 países. • Se impartieron 9 conferencias magistrales.
FederiCo Clariond y VeróniCa rodrígueZ de Clariond
Cristina bustindui
Algunos de los ponentes internAcionAles que pArticipAron • Kevin O’Leary, inversionista canadiense e impulsor de programas de televisión de emprendimiento como Shark Tank y Dragon’s Den. • Rick Sapio, emprendedor desde los 13 años y director del programa Titanes del MIT. • Dwight Cooper, director general de la empresa de salud PPR, calificada como el mejor lugar para trabajar en América. • Jenn Lim, CEO y jefa operativa de Delivering Happiness en Zappos.com • Jack Daly, líder mundial en administración de ventas y autor de Hyper Sales Growth. • Alexander Osterwalder, creador de Business Model Canvas. • Juan Enríquez Cabot, Director Fundador de la Escuela de Ciencias de la Vida de Harvard Business School.
Janet de WaPinski y José WaPinski Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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Inauguración
el FestiVal inCmty dio arranque Con el tradiCional Corte de listón
alberto santos
ViCky Zambrano de yarte y Vero Zambrano de FernándeZ
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enrique gómeZ JunCo, aleJandra gómeZ JunCo, Fernando gómeZ y alberto Villarreal
enrique JaCob y daVid noel ramíreZ
EVEN TO
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Jesús Migoya, José Luis gonzáLez, aLicia santos de Martínez, aLicia Boesch de santos, carLos MaLdonado, oraLia sáenz de MaLdonado y aLBerto santos
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E V E N TO
Entrega del Premio Alberto Santos de Hoyos
CARLOS MALDONADO RECIBE GALARDÓN Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
Por su servicio filantrópico, Carlos Maldonado Quiroga fue galardonado con el Premio Alberto Santos de Hoyos, el 6 de noviembre, en el Club Campestre Monterrey. En el evento estuvieron presentes Alicia Boesch de Santos y sus hijos Alicia y Alberto, integrantes de la familia de Alberto Santos, así como la familia del galardonado. También acudieron diversos líderes de asociaciones civiles como Renace, Nuevo Amanecer, Unidos Somos Iguales, Andares, La Gran Familia, Effeta, Comenzar de Nuevo, Hogar de la Misericordia, Asociación Down de Monterrey y Destellos de Luz. En la entrega del premio, Alicia Navarro de Martínez, presidenta y fundadora del Instituto Nuevo Amanecer, destacó la gran labor de Alberto Santos. “Como todos sabemos, Alberto trabajó incansablemente por llegar a tener una sociedad más equitativa y justa, su gran sueño. Comprometió su tiempo con todas las causas que venían a buscar su generoso apoyo, siempre pensando y diciendo que a mayores privilegios que tenía una persona, mayor compromiso y responsabilidad debería de tener con sus semejantes. Así vivió su vida y por eso sigue viviendo en todas las organizaciones a las que ayudó”. Después de la entrega del premio se llevó a cabo un coctel y una convivencia con el ganador, quien recibió múltiples felicitaciones de los asistentes.
Jorge Martínez y aLicia navarro de Martínez Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO ALiciA nAvArro de MArtínez Como Alberto, existen muchos mexicanos comprometidos que, sin esperar nada a cambio, lo entregan todo para apoyar a quien más lo necesita; es a quienes hoy honramos y reconocemos. Estas personas son un aliento y un rayo de esperanza de que no todo es negativo. Por eso es tan importante para nosotros que se conozca su trabajo y sean nuestro ejemplo a seguir.
LiLy ayaLa de Ponce de León, MarceLa cantú de ayaLa, aLeJandro chaPa y MarceLa ayaLa
LiLy AyALA de Ponce de León
aLicia navarro de Martínez
Fue una ceremonia muy emotiva que, con la justa premiación otorgada al fundador y presidente Carlos Maldonado, por su gran entrega de ayuda a los indígenas de Chiapas, cumple con el objetivo de reconocer el esfuerzo y valor de la instituciones.
guiLLerMo hernández, Lucía Boesch de hernández, PauLina hernández, gaBy Boesch de assad, guiLLerMo hernández, Lucía hernández, gaBy assad y david assad
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E V E N TO
guiLLerMo náJera y ana coeLLo de náJera
Fernando santos y adriana garza Morton de santos
MAriSA FernAndez de GArcíA PreSidentA de coMenzAr de nuevo “En el país hoy se escuchan muchas malas noticias y una descomposición del tejido social, y el que resaltemos que en nuestra sociedad todavía existen y permanecen acciones tan nobles y altruistas, y que personas como Don Carlos Maldonado Quiroga, nos alientan para pensar en un México lleno de oportunidades. México está lleno de personas que, como Don Alberto, queremos un México en paz y lleno de generosidad”.
adriana viLLarreaL de zavaLa y JaiMe zavaLa
AdriAnA GArzA Morton de SAntoS
Marisa Fernández de garcía y adaLBerto guaJardo
El premio Alberto Santos de Hoyos es muy merecido por él y por su esposa que fue su apoyo incondicional, al igual que por sus hijos a los que tanto amo. Él era una persona que siempre creía en la familia como medio de crecimiento edificante y formativo para todo ser humano. Un hombre generoso con su tiempo, con su trabajo y esfuerzo, no sólo físico sino económico, en favor de quien más lo necesitara.
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EVEN TO
Maca Margáin de raMírez y david noel raMírez
Marcelo canales y celina lankenau de canales
Presentación del libro de David Noel Ramírez
FORMAR PARA TRASCENDER Por: DaviD Noel ramírez Fotos: Claudio Guajardo
Más de 300 amigos, ex alumnos y familiares asistieron a la presentación de mi noveno libro Formar para Trascender. El libro es un llamado urgente a los principales protagonistas en la formación de un ser humano: Padres de familia, maestros, instituciones religiosas y medios de comunicación. Ante el alto porcentaje que existe de niños, adolescentes y jóvenes anestesiados y deambulantes, sin propósito de vida que no son plenos ni felices. Afirmo que no podemos ni debemos permanecer indiferentes para formarlos y para que trasciendan. Un ser humano trasciende cuando tiene propósito de vida, es pleno y es feliz. Se logra cuando se conoce el bien, se desea y ama el bien, pero sobre todo, se hace el bien. La presentación estuvo a cargo de Juan Garza Herrera, director de Xignux; Alberto Fernández 62
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Martínez, presidente de Coparmex y líder de la iniciativa Hagámoslo Bien; Carmen Garza T de Salinas, presidenta de la fundación Frisa; Felisa González Gómez, directora del Centro de Vida y Carrera del Tec de Monterrey. Cada uno de ellos ofreció su perspectiva sobre la importancia de este llamado a formar a las generaciones actuales y futuras para que trasciendan haciendo el bien. Además, como autor, hice algunas reflexiones en torno al libro y lancé una vez más el llamado a estar conscientes de que, para que México sea un hogar digno para todos, se requiere que todos los protagonistas en la formación de un ser humano nos aseguremos que conozcamos, deseemos y hagamos el bien. Después de la presentación se ofreció un coctel, en el que aproveché para saludar a los asistentes y firmar libros.
esthela Páez
E V E N TO
Pablo Páez y Maca raMírez de Páez
eugenio garza herrera, Juan garza herrera y Francisco garza
Francisco Martín y aMiel ruiz de Martín
gilberto villarreal, eloísa de los santos de villarreal y eloísa villarreal de Molina
Patricia WendorF de Margáin y ricardo Margáin Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
pap谩s del novio. nancy G贸mez de putz y patricio putz
rodrigo putz y claudia reyna
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EnriquE bay, DaniEla Jasso DE bay, FErnanDa Zablah y MarcElo ZaMbrano
E N L AC E
Boda de Claudia y Rodrigo
LLUEVE AMOR Por: Samantha Gallinar / FotoS: antonio mireleS
papás de la novia. claudia farías de reyna y javier reyna
Las inclemencias del clima no fueron ningún impedimento para que Claudia Reyna Farías y Rodrigo Putz Gómez unieran sus vidas en matrimonio, después de un noviazgo de seis años. La pareja celebró su amor con una ceremonia religiosa en la que recibieron la bendición del padre William Brock en la parroquia Nuestra Señora Reina de los Ángeles. Ahí, el coro Voces de Esperanza tocó el corazón de los presentes con sus profundos cantos. Al salir, Claudia y Rodrigo fueron sorprendidos con decenas de globos blancos iluminados por dentro que fueron soltados en ese momento. La lluvia y las bajas temperaturas hicieron que la fiesta se realizara en la Nave Lewis, en el interior del Parque Fundidora, en lugar de la Explanada Sopladores. Este inesperado cambio no afectó el ambiente, ni mucho menos la felicidad de los novios, que toda la noche lucieron súper contentos, al igual que sus papás, Claudia Farías de Reyna y Javier Reyna Rodriguez, así como Nancy Eugenia Gómez de Putz y Patricio Putz Zambrano. Los ahora esposos abrieron la pista con un romántico tema de Franco de Vita, al que le siguió uno de Barry White, que bailaron con sus papás. Después, el Grupo América siguió tocando todo tipo de música para animar el festejo y poner a bailar a los presentes. El salón fue decorado con elegancia y resaltaron por todos los espacios las flores blancas como orquídeas, rosas, alcatraces, rosas, proteas y lirios. La cena consistió en un selecto menú gourmet mexicano; además la mesa de postres fue de Caramela, así que ya se imaginarán el deleite que fue para los invitados. La fiesta siguió hasta las 5:30 de la mañana y posteriormente la pareja se preparó para partir a su viaje de luna de miel con un recorrido por varios lugares de Asia.
La boda Lució Por sus arregLos de fLores naturaLes Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Daniel Pérez-SalinaS y Myrna González De Pérez-SalinaS
Arturo B. De lA GArzA y BAlBinA GArzA
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Maca Garza de Páez y adrián Páez
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Regina LaboRín de ZambRano y guiLLeRmo ZambRano
AnA GAby EstrAdA y Andrés bEllo
Montserrat Maturana y alejandro Guerra
Lupina Ruiz de GutiéRRez y euGenio GutiéRRez Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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Winter Bazar
Con propuesta navideña por: roberto Sierra / fotoS: antonio MireleS y Claudio Guajardo
La Navidad está a la vuelta de la esquina y es por esto que un grupo de amigas organizaron el evento Winter Bazar, en el que ofrecieron un sinfín de propuestas para quienes buscan el regalo perfecto para sus seres queridos en esta temporada. Fue en el edificio de Los Nogales en donde cientos de personas se dieron cita por dos días para conocer todo lo que las organizadoras tenían por ofrecer. Detalles, joyería, ropa y productos gourmet y de repostería fueron algunos de los regalos que los asistentes no se resistieron a adquirir. Y es que fue gracias a los productos de calidad, y a la excelente organización, que el evento fue todo un éxito, por lo que esperamos que el próximo año se repita con nuevas propuestas de temporada. Brenda erhard de Martínez ofrecía una deliciosa granola orgánica
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E V E N TO + C H I C
ana elena Peña con su original ProPuesta en fotografìa infantil
claudia de la torre de lóPez y Marusa Martínez Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO + C H I C
sofía rodríguez de garza t y Joaquín garza t
liz ferrell de gutiérrez, cata garza y cristy zaMBrano de zaMBrano
conchita ulloa y lucía Martínez de frías
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Martha celia Villarreal y Mayela gonzález
Mariana Barceló y diana gracia de Barceló, quien de la Venta de Bolsas y galletas recaudó fondos Para la gran faMilia
E V E N TO + C H I C
una Muestra de las tarJetas Personalizadas Por Paulina cueVa
natalia hernández Presentó una gran Variedad de Productos gourMet
la Joyería y accesorios de rosa gitana fueron de los Más solicitados
Puedes encontrar Más de rosa gitana en: www.rosagitana.com y en instagram _rosagitana
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Paulina escaMilla de fernández, Paulina cueVa y cristina gonzález de assad Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
elíaS Gochicoa
Jennika kane Raquel SantoS Rubén albaRRán y Jennika kane
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Silvia olmedo
E N P O RTA DA
Exposición de Jennika Kane
‘FUEGO PARA AGUA’
por: roberto Sierra / fotoS: Daniel SalDívar
Jennika Kane tiene un talento innegable. En esta ocasión toda su creatividad se volcó en una exposición dedicada a la belleza y el poder de los caballos, curada por Raquel Santos. Fue en Casa Gotxikoa donde la fotógrafa presentó Fuego para Agua, una exposición de fotografía arte/objeto en la que más de 250 asistentes vieron el trabajo de la regiomontana. Ahí, además de exponer sus obras, la artista hizo sentir a los invitados como si un caballo realmente estuviera ahí, con el audio de un equino que galopaba por una tormenta. 19 piezas fotográficas cuadradas en formato grande, además de seis fuetes de cuarzos y cola de caballo, fueron los objetos principales de la expo, en la que Jennika expresó el tema de la dualidad de las energías masculina y femenina, la danza del equilibrio y la magia entre ellas representadas a través de este ser. Pero, además de poder admirar las obras, los invitados disfrutaron de vino, mezcal Sacrificio y cerveza, todo con el patrocinio de Altavoz 14. De hecho, fue tan bueno el recibimiento que la inauguración no terminó sino hasta las dos de la mañana. Si quieres admirar las piezas, la exhibición estará en Casa Gotxikoa hasta el 18 de noviembre.
Pamela baxteR miGuel moSqueda y dieGo PRiScila baxteR y alaníS
la exPoSiciÓn eStuvo inteGRada PoR FotoGRaFíaS y aRte obJeto
Raquel SantoS y Jennika kane Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
edmundo SalinaS
inGRid dRexel y luiS de SaRo
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baPtiSte demay
cynthia ayala
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E N P O RTA DA SUS AMORES
maRía Padilla y SantiaGo claRiond
Jennika moStRÓ a loS aSiStenteS y a SuS SeGuidoReS de inStaGRam SuS doS GRandeS amoReS, Rubén albaRRán y loS caballoS
dany de maRtínez, éRika González y Gina maiz de González Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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PUB L I R R E P O RTAJE
Edith Marroquín y Marien Castro
Gran inauguración de Maiami
WELCOME TO MAIAMI Un nuevo concepto llegó para adueñarse del sur de la ciudad. Maiami es un lugar que se define perfectamente en dos palabras, fiesta y comida, por lo que así celebró su apertura. Con un ambiente relajado, Maiami entregó a un selecto grupo de invitados su mejor carta de presentación: un ambiente muy trendy, fresco y extrovertido en el que sirvieron algunos de los platillos icónicos de su menú. La calidez del lugar superó la lluvia y el frío de ese día. Con sus alucinantes colores de ambientación rosa y azul, y la mezcla de sabores de Maiami, Cuba y México en su mixología, hicieron a todos sentirse como los protagonistas de cualquier versión de Miami Vice. La única diferencia es que aquí la música estuvo más prendida, pues Dj T.A.T. vino desde la Ciudad de México para tocar sus mezclas. Como parte de la degustación de su menú se sirvieron tostadas de aguachile de ca-
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marón y de ceviche de atún con mango y habanero, así como tacos de perejil frito tocino y Rib Eye La idea surgió entre los amigos Mauricio Farah, Héctor Cortés, Fernando Calzada y cuatro socios más. Ellos son los culpables de traer a Micropolis este concepto de comfort y finger food que ofrece algunas de las comidas más populares, pero con un delicioso twist gastronómico. Su menú ofrece una gran variedad de munchies, cuenta con más de 10 entradas y propone platillos como crisp pork belly, pop corn de camarón, mac & cheese y sándwich gratinado de arrachera, toda la cocina dirigida por el Chef Gustavo Fernández y Héctor Cortés El objetivo del restaurante bar es que, desde su llegada, los comensales se sientan como en el Miami que todos tenemos en mente y disfruten junto con sus acompañantes de la agradable y diferente experiencia que es visitarlos.
Nicole Marcos y Cordelia García
Daniel Treviño, Karlo Pozo, Héctor Cortés, Mauricio Farah, Fernando Calzada y Americo Ferrara
EVE NTO EVEN TO
Opening de Strana San Pedro
GET READY
TO PARTY! Por: Patricia Morales / Fotos: Fernanda casillas
Si conoces Strana, sabes lo que es vivir una noche de antro de verdad. Un concepto exclusivo, con pantalla gigante, techo retráctil, luces y, sobre todo, la mejor música llega a San Pedro. Esto después del gran éxito que el club ha tenido por años en Puerto Vallarta. Para festejar las noches espectaculares que seguro tendrá en la ciudad, el Strana celebró por tres días su gran apertura el 6, 7 y 8 de noviembre, con numerosos asistentes que tuvieron la oportunidad de conocer su increíble infraestructura y producción, así como sus excelentes drinks y servicios. Con la presencia del dj Chucho Teliz en el opening, el ambiente fue un espectáculo de diversión y lujo para todos, igual que en Vallarta. La promesa de los líderes de este proyecto, Juan, Óscar, Sergio y César Altamirano, de traer los mejores djs y conciertos al club, seguro hará que sea uno de los lugares más concurridos de la ciudad.
Karen ramírez, Paulina isassi y ViVi Torres
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eduardo marTínez y Gaby Tamez
E VVENTO E N TO
bÁrbara ochoa, Paulina marTínez, lily elizondo y chabe andonie
“Cuando conocí Strana Vallarta por primera vez me encantó todo el concepto del lugar. Ahora que está aquí en Monterrey me atrevo a decir que superó mis expectativas en cuanto a las instalaciones, servicio y música. El fin de inauguración estuvo increíble, llenísimo de gente y un ambiente demasiado padre. Esperaba que fuera todo un éxito y así fue fue”.” - Pau Martínez Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
anGie andonie y marcela corona de marTínez
ana Paulina canTÚ y Paulina QuiroGa
“El Strana es un lugar ideal para salir en Monterrey, tienen un excelente dj que es Chucho Teliz. Me encanta el diseño que tiene, está muy amplio y lo mejor de todo es el techo que se abre. A mí me encanta ir, me la paso muy bien y muy divertida.” -Ana Paulina Cantú 106
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Gino caValli y mariana rodríGuez
E V E N TO
Gerardo ViGnau y cynThia de GonzÁlez
“El lugar está padre y diferente, con un ambiente juvenil y muy buen servicio... aunque sigo pensando que hacen falta opciones a donde ir con música diferente. Buena música.” - Gerardo Vignau.
mario GuzmÁn y bÁrbara chaile
eduardo GonzÁlez y luis Fernando mercado Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Caro LavÍn y LuLy Zambrano
Cuarta edición del Costeñito Fest
CASA LLENA Por: ArAcely GArzA / Fotos: FernAndA cAsillAs
Chabe andonie y meLissa CortÉs
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Desde la primera edición del Costeñito Fest, los del Costeñito ya habían demostrado que no sólo saben hacer los mejores platillos de mariscos. Cuatro años después de la primera edición de la fiesta, rompieron récord de asistencia y fondos recaudados para apoyar a Dr. Sonrisas. Más de 3 mil asistentes disfrutaron, de 3 a 12 de la noche en las Canchas Akra, de los hits del Dj Chucho Teliz, la barra libre, los puestos de comida con tortas de cochinita pibil del restaurante Cochinita Station, los tacos de Guzmán y Gómez y, por supuesto, los tradicionales y deliciosos tacos de mariscos del Costeñito. Por cierto, durante el evento se vendió un cd con la música de Chucho Teliz, cuyas ganancias se destinaron en su totalidad también a Dr. Sonrisas. Esta es una asociación que ayuda a niños de escasos recursos con enfermedades terminales, al hacerles realidad sus sueños. Además, los juegos inflables fueron un hit y entre el resbaladero, las luchitas, el bungee y otros más, todos se la pasaron divertidos. El ambiente estuvo tan prendido, que a las 11 de la noche hubo una guerra de espuma de la que varios salieron empapados. El área VIP le hizo honor a su nombre, pues aunque todos los años se pone esta sección, en esta ocasión las mesas estuvieron arriba de una tarima, lo que le dio un toque más exclusivo. El Costeñito Fest, a través de Fundación Costeño, entregará hoy a Dr. Sonrisas los fondos obtenidos. Los organizadores del evento fueron Chio Castillo, Beto Cantú, Raúl Ponce, Beto Murra, Gustavo Fernández, Andrea Fernández, Cristy Bremer, Héctor José Rodríguez y Mauricio Santos.
E V E N TO
mariana martÍneZ y marCeLo manautou
ana CLaudia GÓmeZ, mariana amarante Cristy bremer y saide nahLe
Caty bueno y marCeLo Guerra
maLena ibarra, PauLa CantÚ y niCoLe trejo Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Catalina Hinojosa y Gerardo GutiĂŠrrez
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E N L AC E
Guillermo Zambrano y reGina laborín
Boda de Catalina y Gerardo
POR SIEMPRE FELICES Por: Lourdes Barrón / Fotos: danieL saLdívar
Catalina Hinojosa Jiménez y Gerardo Gutiérrez Troncoso se juraron amor eterno, el 8 de noviembre, en la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe. El tío de la novia, el padre Hernán Jiménez, los esperaba en la entrada de la iglesia para conducirlos hasta el altar, en donde más tarde les ofreció un emotivo mensaje lleno de consejos para lograr un exitoso matrimonio y para bendecirlos. En este día inolvidable, los novios tuvieron como testigos sus papás Irma Troncoso de Gutiérrez y Gerardo Gutiérrez, así como Catalina Jiménez de Hinojosa y Alberto Hinojosa. La joven pareja estuvo también acompañada por cientos de amigos y familiares, quienes los colmaron de felicitaciones y buenos deseos. Juntos disfrutaron de la fiesta que se llevó a cabo en el Salón Panorámico del Club Campestre, en donde festejaron hasta las primeras horas del día siguiente. Víctor califa y Sophie JaVelly Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Sonia MarcoS y JiM adaMS
José Manuel Gutiérrez y Mónica odriozola
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Blanca Jiménez de elizondo y eduardo elizondo
E N L AC E
Pilar Sada de caballero y arturo caballero
Plรกcido Gonzรกlez y claudia Sada de Gonzรกlez
EmEly Califa, Paulina VillarrEal y lorEna assad Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
Inauguración de Crafkin
DO IT YOURSELF!
+ CHIC
Por: Patricia Morales Fotos: claudio Guajardo
Las hermanas Lila y Daniela Treviño Garza hicieron de su hobbie, su negocio. Ellas abrieron Crafkin, junto con su mamá Lila Garza, un negocio con todos los materiales que necesitas para las manualidades. Las emprendedoras ofrecieron un coctel en las instalaciones de la tienda, en Plaza Vita, y contaron con la bendición del padre David Owen. Tienen un gran surtido de marcas internacionales, como Martha Stewart, Mod Podge y Plaid, para hacer cualquier tipo de manualidad, desde scrapbooks hasta grabados en cristal. Y para las que quieran conocer más de este arte, en Crafkin se ofrecerán talleres en un lugar perfectamente acondicionado, en esta misma ubicación.
jOsé régules, daniela treviñO de régules, lila treviñO de rivera y Ángel rivera
cuentan cOn una gran variedad de Materiales
Miguel Ojeda y azael espinOsa
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tOdO para actividades cOMO scrapbOOks
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Instituto LCI Monterrey
LICENCIATURA EN FOTOGRAFÍA Siendo la primera Universidad que otorga la Licenciatura en Fotografía en el Estado de Nuevo León, nuestro programa ofrece al estudiante las herramientas para entender y perfeccionar sus conocimientos en la comunicación a través de las imágenes.
Gracias a que la expansión de la Fotografía con la revolución digital ha tenido un importante impacto en el arte de captar imágenes, nuestra meta es que nuestros alumnos dominen tanto la tecnología de punta en conjunto con los componentes tradicionales, estéticos, teóricos y técnicos del medio. Durante su formación educativa, LCI Monterrey diseña actividades de alto nivel, exhibiciones fotográficas, viajes estudiantiles, charlas, intercambios y workshops con fotógrafos nacionales e internacionales, con el objetivo de otorgarle al estudiante la oportunidad de expandir su conocimiento y creatividad de la mano de profesionales de la rama. Al finalizar sus estudios, el egresado contará con las habilidades creativas y un portafolio profesional que trasmita su sello único para distinguirse, desenvolverse y sobresalir en un amplio campo de trabajo: arte, editorial, producto, fotoperiodismo, moda, documental y retrato.
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lazĂĄro cardenas #2500, san pedro garza garcĂa. reservaciones 8363-7903
EVEN TO
Baile de Blanco y Negro del Casino de Monterrey
CORONAN A LA REINA
Antonio ElosúA, Adrián CAnAlEs, MAríA CAnAlEs, BlAnCA livAs dE CAnAlEs y MAru dE ElosúA
Por: Lourdes Barrón / Fotos: CLaudio Guajardo
Por fin se llegó el día que muchos esperan en el Casino de Monterrey. María Canales Livas fue coronada como la nueva reina del lugar, en el tradicional baile Blanco y Negro, que se realizó el 7 de noviembre. Durante la noche, se llevó a cabo la pasarela en donde las princesas desfilaron frente a sus papás y amigos. Las participantes fueron Nilda Sofía Mata y Garza, Valeria Elizondo Sada, Valeria Serna Arredondo, Fernanda Zubieta y Landa, Cecilia María Reyes Martínez, María Ángela Ramírez Zablah, Beatriz Estrada de la Garza y Diana Sofía Coindreau Salinas. También estuvo presente Viviana Villarreal Garza, la reina saliente. Además estuvieron presentes las embajadoras de otros clubs, como María Milmo López, del Club Campestre; Malena Flores González, de Saltillo; Rebeca García Salinas, del Casino Nacional de Piedras Negras; María Elva García Hernández, de Linares; y Rocío Jaime Gutiérrez, del Casino Victorense. El presidente del Consejo de Administración del casino,
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Antonio Elosúa, y su esposa, María Eugenia Cantú de Elosúa, coronaron a la nueva reina, quien fue elegida mediante la votación de los socios. “Hoy las princesas no están sólo aquí por su belleza, sino porque queremos seguir reconociendo que, en nuestra sociedad, las mujeres hoy están tomando un papel más importante. Con gusto vemos como ya tantas mujeres han destacado en el ámbito social, empresarial y político, así es que puede ser que hoy veamos seguramente a una futura directora de una organización no gubernamental, a una directora general de alguna empresa, a una futura gobernadora o, por qué no, Presidenta de la República”, dijo Antonio Elosúa en su mensaje a los invitados. Después de coronar a María Canales, hija de Blanca Laura Livas de Canales y Adrián Canales Martínez, los jóvenes siguieron la fiesta en la disco del Casino, y los papás disfrutaron de la cena con un exquisito menú. Este incluyó platillos como torre de betabel rellena de queso crema con arándanos y pistaches y filete de res con salsa de oporto.
MArio rAMírEz
E V E N TO
vAlEriA Elizondo, CECy rEyEs, nildA MAtA, vAlEriA sErnA, viviAnA villArrEAl, MAríA ángElA rAMírEz, BEty EstrAdA, diAnA CoindrEAu y FErnAndA zuBiEtA
vEroniCA dE rAMírEz
BrEndA sAlinAs dE FErnándEz y ClAudio FErnándEz Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
ElisA sAdA dE FErnándEz y dAvid FErnándEz
rAFAEl FErnándEz y Bulli zuBiEtA y lAndA dE FErnándEz
JAiME rodríguEz, AliCiA dE rodríguEz, lAurA gArzA dE MAtA, FrAnCisCo MAtA, lisA gArzA dE dE lA gArzA, MAuriCio dE lA gArzA, gABy dE gonzálEz y Wiilly gonzálEz
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Felicidades a todos los Voluntarios de British American Tobacco México que año con año apoyan a las comunidades en situaciones difíciles.
La compañía confirma su compromiso con México y las comunidades donde opera, impactando este año de manera positiva a comunidades de más de 10 estados de la República.
BRITISH AMERICAN TOBACCO MÉXICO LLEVA A CABO SU INICIATIVA DE VOLUNTARIADO POR 14VO AÑO CONSECUTIVO El pasado sábado 08 de noviembre de 2014 se llevó a cabo el “Día del Voluntario” de la compañía British American Tobacco México. En esta ocasión, la iniciativa Voluntaria reunió a cientos de participantes en actividades de reforestación y dando mantenimiento a una escuela de escasos recursos ubicada en el Cerro de la Campana, Monterrey, NL. Voluntarios British American Tobacco México, es una de las prácticas pioneras en su tipo, surgió en 2001 como una iniciativa de los empleados de dicha compañía y ha sido replicada por muchas otras organizaciones y reconocida como una de las mejores prácticas de responsabilidad social corporativa por el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI). A lo largo de sus 14 años de historia, el programa ha logrado a nivel nacional organizar a más de 15,000 voluntarios conformados principalmente por empleados, familiares y amigos, que han participado en más de 350 proyectos para beneficiar a 50,237 personas.
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Cena Maridaje en El Diego
CREANDO SENSACIONES Para aquellos que buscan despertar sus sentidos con el buen sabor de un platillo argentino, y complementar la experiencia con un delicioso vino seleccionado, solamente tienen que acudir a El Diego y conocer sus nuevas propuestas gastronómicas. Así lo hicieron precisamente los invitados a la cena maridaje que tuvo lugar en la sucursal de Calzada 401, quienes disfrutaron de tres exquisitos platillos preparados especialmente para la ocasión y tres diferentes vinos, de Bodegas La Negrita, con los que los comensales dieron paso al maridaje. Estuvo presente el sommelier Jonathan Reyes, quien describió las características y sensaciones que se produjeron, al combinar el aroma y los matices de los vinos, con los alimentos.
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Por su parte, el director de operaciones del grupo El Diego, Gerardo Iriarte Bonifaz, fue el encargado de dar a conocer y detallar los platillos, todos destinados a crear nuevas experiencias. Con un excelente servicio, en El Diego se encuentran actualizándose en todo, tanto en variedad de platillos mes con mes, como en sus instalaciones, con su espectacular terraza en esta sucursal Valle, y amenidades como música en vivo y dj.
EVEN TO
Fiesta a beneFicio en las Morerías
ESPECTÁCULO ECUESTRE
aDrIana Guerra, martha Garza, omar Pérez, ana Gaby malDonaDo y soFía arreDonDo
Por: Lourdes Barrón / Foto: antonio MireLes
morena De la Garza De Farías y reynalDo Farías
reynalDo Farías y DIana zorrIlla De Farías
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Un gran show de caballos a la alta escuela, fiesta flamenca y paella disfrutaron decenas de personas que asistieron el 8 de noviembre al Cortijo Las Morerías para apoyar a la asociación Comunidad Terapéutica. Reynaldo Farías, presidente del patronato, junto con su equipo, coordinaron esfuerzos para que todo fuera un éxito y así lograr recaudar fondos para seguir con el programa de ayuda a quienes sufren de problemas de salud mental. También hubo baile flamenco, paella, atracciones infantiles, antojitos mexicanos y diversas bebidas.
Fausto Ibarra y JulIa De la Garza De Ibarra
armanDo Ávalos y maría José FernÁnDez
TACOS MADREADOS
Aristóteles 124 esq. Presidente Masaryk Col. Polanco Miguel Hidalgo, México DF T. (55) 5280.6699 y (55) 6395.3939
Siempre se antoja
PLAZA LUA R. Margáin y Missouri 600 ote. Reservaciones (81) 8338.5050 reservaciones@labuenabarra.com.mx
EVEN TO
El príncipE carlos y la duquEsa camilla acompañados dE grEtta salinas dE mEdina y rodrigo mEdina
Visita del Príncipe de Gales y la Duquesa de Cornwall
Realeza en la ciudad
Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
Un día inolvidable vivieron el Príncipe de Gales y la Duquesa de Cornwall, Carlos y Camilla, al visitar por primera vez Monterrey y conocer la calidez y hospitalidad de su gente, la belleza de sus paisajes y las fortalezas de la entidad. El objetivo fue reforzar los lazos entre el Reino Unidos y Nuevo León, por lo que el 5 de noviembre estuvieron en el Horno 3 del Parque Fundidora, lugar donde se llevó a cabo el acto oficial. La pareja real fue recibida en una tarde lluviosa y fría, muy al estilo londinense, por el gobernador Rodrigo Medina de la Cruz y su esposa, Gretta Salinas de Medina. También estuvieron presentes Rolando Zubirán Robert, secretario de Desarrollo Económico; Lorena De la Garza Venecia, directora de la Corporación para el Desarrollo Turístico; Katzir Meza Medina, director del Consejo para la Cultura y las Artes; Ildefonso Guajardo Villarreal, secretario de Economía, así como funcionarios de la embajada británica. Carlos y Camilla se mostraron en todo momento sonrientes, sencillos y siempre amables, perdiendo el protocolo al saludar de mano a niños de la escuela primaria Santiago Roel, quienes les dieron la bienvenida mostrando banderitas de México y Gran Bretaña. El gobernador Rodrigo Medina ofreció un mensaje para recibirlos. “Les doy la más respetuosa bienvenida a esta capital industrial de México, el sitio en el que nos encontramos es la muestra más clara de nuestra esencia. Lo que durante muchos años fuera la empresa siderúrgica más importante de America Latina, es hoy un pulmón cultural para el Norte de México, y es por ello que nos enorgullece recibirlos en este espacio
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público, donde convergen la naturaleza, la arquitectura industrial, el arte, el deporte y la cultura”. A su vez, después de las palabras de Medina, el príncipe Carlos le respondió con unas breves palabras. “Muchas gracias por darnos la bienvenida señor gobernador, es un placer para mí y mi esposa estar por primera vez en Nuevo León, en el cierre de nuestra visita a México”. Después se les invitó a un recorrido por el lobby donde se mostró una muestra gastronómica de la región con platillos típicos mexicanos, en la que destacó el cabrito y las artesanías de talabarteros que fabrican sillas de montar. Por último, la pareja real se separó por un par de horas para después reencontrarse en el consulado. El príncipe se traslado al Planetario Alfa para reunirse con representantes de las empresas más exitosas del país y funcionarios de gobierno para apoyar el desarrollo del emprendimiento y la innovación entre los jóvenes. También visitó el Parque Chipinque para dialogar con representantes de Savory Institute en México. En cambio, la duquesa Camilla Parker-Bowles prefirió subir el Bus London, para trasladarse al embarcadero y continuar su camino en bote y recorrer el Paseo Santa Lucía, hasta el Museo de Historia Mexicana, acompañada de la primera dama, Gretta Salinas de Medina, Liliana Melo de Sada, Aurora Cavazos y Lorena De la Garza, entre otros invitados. Posteriormente, ella disfrutó de un té en el Palacio de Gobierno y recorrió el espacio. Finalmente, la pareja real develó una placa conmemorativa en el Consulado General de Canadá para inaugurar formalmente las nuevas instalaciones del Consulado del Reino Unido. Por la tarde se trasladaron al aeropuerto para regresar al Palacio de Buckingham.
E V E N TO LiLiana MeLo de Sada “Me pidieron que viniera para mantener una charla amistosa y de buena voluntad con la duquesa, y es un gran honor el asistir a la reunión para hablar de cuáles son los movimientos culturales de la ciudad, cuáles son nuestros planes, el festival, de la escuela de música, de las cosas que nosotros hacemos, y nos llena de orgullo que hayan pensado en venir a Monterrey”.
JorGe doMene “Nuevo León se viste de gala con una visita de esta naturaleza donde se ha visto la sencillez de la pareja real al poder estar compartiendo nuestras costumbres, nuestros puntos más representativos de Nuevo León y el poder expresarles los diferentes temas de arte, cultura, gastronomía que rápidamente degustaron; sin duda será algo histórico en el anecdotario de nuestro estado”.
Katzir mEza y liliana mElo dE sada
Lorena de La Garza /directora de codetUr “Fue una experiencia extraordinaria ver que la duquesa como su staff disfrutaran de nuestros atractivos turísticos Parque Fundidora y Paseo Santa Lucía, y que tuvieran una opinión tan positiva. La Duquesa fue muy amable y siempre sonriente, además de mostrar su curiosidad por conocer más de Nuevo León, nuestras tradiciones, historia y nuestra gente”.
Gretta SaLinaS de Medina/ PreSidenta deL diF eStataL “La Duquesa de Cornwall se fue contenta por el recibimiento que se le dio. Con el Paseo Santa Lucía, quedó fascinada, yo creo que no se esperaba que tuviéramos todas estas maravillas aquí en el estado”.
Katzir mEza y liliana mElo dE sada Noviembre 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Mauricio ZaMbrano PáeZ, LuLy Margáin de ZaMbrano, Mauricio ZaMbrano Margáin, MarceLo ZaMbrano y Mauricio ZaMbrano
Copa Nuevo León en el Hípico Monterrey
COMPETENCIA ECUESTRE
Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes y CLaudio Guajardo
Equitadores, amantes del hipismo y de los caballos de salto se dieron cita en el Club Hípico Monterrey para presenciar la gran final de la Copa Nuevo León. Desde temprana hora, los jinetes practicaron junto a sus caballos para mostrar sus mejores saltos frente a un nutrido público de diversas parte de México, así como de Estados Unidos y Guatemala, que siguió de cerca la competencia. Además, un día anterior se llevó a cabo con gran éxito la primera subasta de 18 potros de cuatro años. El último día, los binomios de Hermosillo, Sonora, Guadalajara, San Luis Potosí, Chihuahua, México, Torreón y Saltillo se lucieron dentro de la pista, logrando cautivar al público y conseguir ser de los mejores, llevándose premios en efectivo y trofeos.
aLejandra roMo de de La Fuente y PabLo de La Fuente
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El comité organizador del evento estuvo a cargo de los organismos Hípicos de Nuevo León, los directores Artemio Garza y Hernando Cárdenas, y la coordinación por parte del Club Hípico La Silla. El evento se realizó del 4 al 9 de noviembre.
E V E N TO
toMás MiLMo
danieL gutiérreZ
cordeLia guZMán de garcía
josé Moreno
brenda Meyer
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EVENTO
aLFonso roMo
tutuy escáMeZ de guerra
gabrieL gaLán
Pie...
gastón ZaMbrano
norMan KuKutschKa y XiMena raMíreZ de MiLMo
ManueL sada
aLana jasso
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caroLina richardson
XiMena MiLMo
PU B L I R R E P ORTA J E
Jesús Alberto Almaguer, Subsecretario de Educación media superior y superior del Estado, César Luis Peña Martínez, Rector de la Universidad Lux y Dr. Arturo Ornelas Lizardi.
Promulgan Ley Orgánica en el museo MARCO
UNIVERSIDAD LUX SE VISTE DE GALA Frente a más de 250 invitados y autoridades en el auditorio de Marco, el rector de la Universidad Lux, César Luis Peña Martínez, promulgó la nueva Ley Orgánica ante la Secretaría de Educación de Nuevo León y la sociedad, la mañana del 7 de noviembre. El objetivo de esta ley es contar con un documento que sirva de guía para la vida de todos aquellos que pertenecen a esta casa de estudios. La Universidad Lux es una institución con una oferta educativa que incluye bachillerato general, licenciaturas, ingenierías, maestrías y diplomados. Empezando esta nueva etapa en la vida de la universidad, tanto estudiantes y padres de familia, como docentes y administrativos, fueron parte de esta ceremonia.
Las autoridades asistentes por parte de la Secretaría de Educación fueron Alberto Almaguer Rocha, subsecretario de Educación Superior del Estado; Raúl Colosio Franco, director de Educación Superior y Guillermina Arizpe Zendejas, coordinadora de la Subcomisión Académica de Estudios y Dictámenes de la COEPES Nuevo León. El momento culminante se dio justo a las 12 del mediodía, cuando los cinco participantes de la ceremonia firmaron la Ley Orgánica, en medio de aplausos y fotografías. Ellos fueron Ruth Peña Prado, Brenda Lizeth Ramírez Martínez, el reconocido doctor Arturo Ornelas Lizardi, asesor académico de esta institución, así como el rector César Peña Martínez y el subsecretario de Educación Superior del Estado, Alberto Almaguer Rocha.
Doctor Arturo Ornelas Lizardi en conferencia de prensa.
Jesús Alberto Almaguer Rocha, Subsecretario de Educación media superior y superior del Estado.
Familia Peña Martínez.
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Directora Ruth Alejandra Peña Prado.
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ElEvEn PEoPlE abre segunda sucursal
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PUB L I R R E P O RTAJE
Compradores y Colaboradores de Sorteos Tec
IMPULSAN A LOS LÍDERES DEL MAÑANA Jóvenes con extraordinario talento y que hasta hoy no habrían tenido la oportunidad de estu– diar en el Tecnológico de Monterrey debido a su situación económica, podrán transformar su vida gracias a la creación de la Distinción Lí– deres del Mañana, que se suma a los diferentes programas de beca y/o apoyo financiero que ofrece el Tec.
Una parte de los fondos provendrán de Sorteos Tec, y luego poco a poco se espera ir ampliando la base de donadores para el programa. Inauguran Casa del Tec
El próximo 20 de diciembre se llevará a cabo el 198º Tradicional Sorteo Tec, que reparte más de 70 millones de pesos en más de 3,000 pre Fieles a la visión del Tecnológico de Monterrey mios. de formar líderes con espíritu emprendedor, sentido humano y competitivos internacional– El 4 de noviembre se realizó la bendición de mente, así como el compromiso del Consejo la Casa del Primer Premio de este sorteo. Fray por hacer del Tec una institución educativa de Sergio González Galarza bendijo las instalacio excelencia, más incluyente, han dado lugar a la nes de la residencia donde asistieron invitados creación de este nuevo programa de becas del especiales, entre los que se encontraban algu 100 por ciento de la colegiatura. nos Líderes del Mañana, así como directivos del Tecnológico de Monterrey. Este esfuerzo está enfocado en atraer a jóvenes con alto desempeño y potencial académico, El proyecto arquitectónico de esta hermosa con antecedentes de liderazgo y una participa– residencia es de Carlos Galán Galán y el dise ción comunitaria sobresaliente, que no podían ño de interiores de Connie Méndez y Maruca tener acceso al Tecnológico de Monterrey. Rodríguez. “Estudiar en el Tec es una oportunidad muy grande, es el sueño de mi vida. En un futuro voy a cumplir con la visión de este programa, voy a enfocarme a transformar la energía a un menor costo en favor de mi comunidad. No hay palabras para agradecer a todos los que han hecho posible este sueño, a mí y a mis compañeros nos han cambiado la vida”. Jorge Gandar Ortega Estudia Ingeniería Físico Industrial
“Todos los que fuimos seleccionados tenemos vocación para servir a los demás. Mi llegada al Tec fue un sueño me siento agradecido de lo que hacen por nosotros, es un motivador para salir adelante. Yo soy de Purépero Michoacán y quiero ayudar a las comunidades que menos tienen”. Esteban Cerda Solorio Estudia Ingeniería Mecánico Eléctrico
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Alumnos que forman parte del programa Líderes del Mañana que buscan mejorar a su país y cubrir las necesidades de personas necesitadas.
“Quienes idearon este programa pensaron en la gente talentosa que no tiene recursos pero que desea salir adelante y quieren ayudar a la gente al graduarse, retribuyendo lo aprendido en las aulas. Nosotros vamos a corresponder a esa confianza siendo hombres y mujeres íntegras, con gran sentido de responsabilidad social, seremos punto de referencia para los que vengan. Mis respetos para todos los Colaboradores y Compradores de Sorteos Tec, vamos a retribuirles todo ese esfuerzo”. Sandra Reyes Vásquez Estudia Ingeniería en Biotecnología
“Esta es una gran oportunidad que da el Tec para personas talentosas. Mi eterno agradecimiento a todos los Colaboradores y Compradores de Sorteos Tec que apoyan esta noble causa, no los defraudaremos y vamos a ser el cambio que México requiere”. Alejandro Longoria Esparza Estudia Ingeniería en Tecnologías Computacionales
“El Tec de Monterrey agradece el respaldo de la sociedad para que siga cumpliendo su misión y con ello, que cada día tengamos más Líderes del Mañana. Hoy tenemos 200 jóvenes con esta distinción y vamos por 1,250 por lo menos, al año; el 52% de todos los estudiantes del Tec tienen algún tipo de beca gracias al apoyo de cada uno de ustedes. Queremos fortalecer más este famoso sorteo para que siga siendo el ícono institucional y nuestro gran cause de fondos; hay que concientizar a los demás a que vale la pena vender más boletos, porque en cada boleto es apostarle a que tengamos más jóvenes que ayuden a construir el México que todo mundo queremos”. David Noel Ramírez Rector del Tecnológico de Monterrey
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GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por AquilEs BAEzA
BY POLA-K
PEdradaS Y PEdrazOS Por El ChiCo rudo
ANDO San Pedro nace con la idea de intervenir diferentes espacios públicos en todo nuestro municipio para promover e incentivar las propuestas gastronómicas, artísticas y culturales sampetrinas. Pero ojo: no es un mercado, ni un bazar, ni un comedor gigante. Es todo un concepto donde se recuperan plazas, calles, banquetas y demás espacios públicos para que los ciudadanos puedan sentir y vivir su ciudad de manera diferente para incentivar la convivencia. En ese sentido, el próximo 22 de noviembre se llevará a cabo la segunda edición de ANDO, que en esta ocasión se realizará en el casco de San Pedro, comenzando en la Plaza Juárez, recorriendo un tramo de la calle Independencia y finalizando en el Parque Naranjo. Muy bien por el Implan, que está desarrollando este tipo de proyectos y por el alcalde ugo ruiz por apoyarlos. En temas menos amables, pronto veremos nuevos problemas de las violaciones a las normas de control urbano en la zona de Valle Oriente. Es una pena que los desarrolladores sigan cometiendo errores tan graves simplemente por ahorrarse costos. Al final, los efectos de este tipo de violaciones comienzan a notarse simplemente porque las leyes matemáticas y de la física ponen todo y a todos en su lugar. Vaya que en lo inmediato, las matemáticas anticipan buenos dividendos en números económicos, pero cuando algunos creen que hicieron el negocio del año, terminarán estrellándose en la realidad. La impunidad y la avaricia son mezclas peligrosas en un país como México…
Vaya que la semana comenzó muy interesante con el virtual destape que la ex alcaldesa Tere Madero hizo, al referirse al alcalde ugo ruiz como “su gallo” para el 2015. Dicha declaración dejó a más de uno con las cejas levantadas por la claridad de sus palabras, sobre todo por decir que, de los que están y se mencionan, sólo el alcalde sampetrino representa fielmente los principios de su partido... Vaya que estuvo dura la Pedrada porque no había terminado de decirlo cuando la alcaldesa de Monterrey, Margarita Arellanes, envuelta en esa burbuja de soberbia que la caracteriza, desconoció, minimizó y despreció esa declaración manifestando que doña Tere es “sólo es un voto más”. Si así piensa de quien ha sido embajadora, alcaldesa y sin duda una de las panistas más respetadas de México y de Nuevo León, imagínese usted lo que pensará de cualquier persona que simplemente no comulgue con ella. Y en grillas más locales, más de casa, a quien ya le apodan “Mandibulín”, como aquella vieja caricatura porque “nadie lo respeta”, es al presidente del PAN en San Pedro, Américo Ferrara, a quien nada más no se le da el arte de la política y hoy tiene a su partido más fragmentado que un espejo roto, y cuyas consecuencias tiene muy preocupados a los líderes de ese partido a nivel nacional, porque a ese paso, se anticipa que llegarán muy divididos a la elección del próximo año y, con ello, debilitados a la contienda electoral, pues no ha podido (y tampoco lo ha intentado) poner orden en su terruño y sentar en la misma mesa a los distintos grupos de ese partido. Pero eso sí, a Ferrara le encanta pasearse por los diferentes restaurantes de la ciudad... Total, ahí sí se siente cómodo y le hacen caso… Mientras tanto, los Pedrazos siguen duros entre todos los grupos del PAN municipal y eso, insistimos, costará mucho en el municipio para el día de las votaciones. Ojalá y nos equivoquemos, porque la oposición en el municipio se alimenta de los errores del partido en el poder…
En PETIT COmITé mIEnTraS En El ClIma ESTaCIOnal El OTOñO COmIEnza a mOSTrar El rOSTrO InvErnal ESTa SEmana, En POlíTICa, POr El COnTrarIO, El ambIEnTE COmIEnza a CalEnTarSE COn dEClaraCIOnES, TIEmPOS ElECTOralES Y POr SI fuEra POCO, COn un aCOnTECEr naCIOnal baSTanTE COmPlICadO dEbIdO a lOS HECHOS TrISTES dE GuErrErO. PESE a TOdO, nO dEbEmOS OlvIdar quE la Paz ES unO dE lOS mEjOrES rEflEjOS dE la dEmOCraCIa… 170 | C H IC M AG A Z I N E . Noviembre 13, 2014
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Autor: Philippa Gregory Editorial: Harper
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“La verdadera libertad consiste en el dominio absoluto de sí mismo”. - M ic h e l de Mon ta ign e -
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J US T F OR F OOD I ES
JUST for POR EL CHEF
GERARDO VIGNAU
dudas o comentarios a: gerardo.vignau@milenio.com
fooDIES
top chef
JORgE VALLEJO después de estudiar gastronomía y trabajar en varios cruceros princess, participó en la cocina de Enrique olvera, pujol, y fue chef corporativo de grupo Habita; después abrió Quintonil, junto a su esposa, en la Ciudad de México. Es uno de los mejores restaurantes de cocina mexicana contemporánea del país.
fOOD fAct CoMida proCEsada La comida procesada es mala para nuestra salud y el 70 por ciento de las calorías que consumimos provienen de éstas. Es adictiva, te hace engordar, causa enfermedades y contiene ingredientes desagradables.
gato’s scrambled eggs por muchos años los huevos benedictinos han estado de moda. ahora es el turno de los huevos revueltos y es por eso que el chef Bobby Flay los agregó a su menú en el restaurante Gato, en Nueva York. Tres huevos revueltos con mantequilla, crème fraîche, ajo, aceite de oliva, tomate, salsa romesco, entre otros ingredientes. ¡deliciosos!
sugerencia
tIp GALLEtAS pERfEctAS antes de hornear galletas las puedes meter al congelador por 10 minutos para que conserven su forma después de cocinarlas.
DE LA SEMANA
Food Huggers Muchas veces sólo necesitas media cebolla o media naranja, el problema es que la otra mitad terminará echándose a perder si no la usas. Estos aditamentos de silicón evitarán que despidan aromas y las conservarán en mejor estado.
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THE PLACE
CoSmE Una vez más el prestigiado chef mexicano Enrique olvera pone en alto el nombre de México con Cosme, su nuevo restaurante de cocina moderna mexicana ubicado en Nueva York, y que abrió sus puertas este octubre. No pierdas la oportunidad de visitarlo y probar sus excelentes creaciones.
DEL IC AT ESS E N
DELICATESSEN
Philly Cheesesteak sándwhiCh Es un rico platillo icónico, creado en los 30s en el sur de Filadelfia por los hermanos Harry y Pat Olivieri. El cheesesteak es una especie de sándwich que lleva en su interior tiras de carne y queso fundido.
Sándwich de arrachera
Delicias de otoño Por: Lourdes Barrón / Foto: Antonio Mireles
Para deleite de toda la familia, Jorge Hernández de tea & Coffee, recomienda un emblemático sándwich americano que resulta delicioso por las combinaciones de sabores y texturas. Esta receta tiene un twist adaptado a la típica cocina regiomontana, pues lleva
arrachera orgánica, queso manchego, cebollas y champiñones orgánicos perfectamente salteados. Además, el pan integral está hecho y horneado en casa, y va acompañado de chips y ensalada; ambas orgánicas de la casa.
Philly Cheeesteak sándwiCh
PREPARACIÓn
InGREDIEnTES
En una sartén o plancha a fuego medio-alto, agregar una y media cucharadas de aceite. Una vez
• 1 pan baguette • 150 gr de arrachera en fajitas • 30 gr de cebolla cortada en medias lunas • 3 champiñones rebanados • 2 rebanadas de queso manchego o americano al gusto • 3 cdas de aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto 186
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caliente saltear la arrachera a término medio y retirar del fuego. Añadir a la sartén la cebolla, cocinar hasta caramelizarla a fuego bajo-mediano. Ya caramelizada agregar la arrachera, champiñones y sazonar al gusto y saltear. Es recomendable utilizar pan baguette integral. Una vez caliente la plancha, colocarlo, y dentro de éste la mezcla de carne, cebolla y champiñones. Agregar queso al gusto y tostar. Acompañar con una ensalada fresca, mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate cherry y una cucharada de aceite de oliva, jugo de limón y un toque de orégano.
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