Chic monterrey 428

CHIC

Magazine

No. 428 15 / Enero / 2015 $10.00 —

chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009

alejandro & jorge

throw a party! de insiders

en AvrA esteBan GUtiÉrreZ ViCtoria saLinas daVid Coronado

Elías, Alan y Valeria

it tastes

good!

con su proyecto kalers este equipo de jóvenes emprendedores está innovando en el mercado de la comida saludable.

ÍNDICE

RE PORTA JE

EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_mty

Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE Francisco a. González dirEctor GEnEral Francisco D. González dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González dirEctor GEnEral Editorial carlos marín dirEctora crEativa Valeria González dirEctor Editorial milEnio diGital carlos puiG dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauricio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza dirEctor dE Producción FernanDo ruiz dirEctora innovación comErcial DYana reYes dirEctor Editorial montErrEy luis peTersen Farah

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Dos días de fiesta en Avra

Editora adjunta aneT molina anet.molina@milenio.com

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De rol con amigos

coEditora samanTha Gallinar samantha.gallinar@milenio.com

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Viernes de diversión al máximo

corrEctor dE Estilo Juan carlos niÑo

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Fin de antro en el Republica

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Judith Marcos festeja su cumpleaños

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Club Diamante parte rosca

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Miriam Meade recibe anillo

Editora nacional clauDia canTú claudia.cantu@milenio.com

rEPortEros laura sánchez lourDes BarrÓn jEFE dE artE anGel zaYun disEñadorEs EditorialEs ana lucía Garza eVelYn Torres Jimena Torres marien marTínez dirEctor comErcial emmanuel lÓpez GErEntE comErcial chic maYra miranDa jEFE dE disEño comErcial luis García disEñadorEs comErcialEs armanDo GÓmez leonarDo GuTiÉrrez luis Villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario sanTos

chic maGazine ®, puBlicaciÓn semanal, aÑo 2009 no. 428 enero 15 De 2015. eDiTor responsaBle: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserVa oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. puBlicaDo Y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De c.V. Domicilio De la impresiÓn Y puBlicaciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. DisTriBuciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo Y no acepTa necesariamenTe como suYas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDucciÓn ToTal o parcial De la presenTe eDiciÓn, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora cronos, s.a.

Derechos reserVaDos ©.

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En Portada: Kalers, Smart Snacks

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Reunión entre amigos

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72ª Entrega de los Premios Globos de Oro

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Top collections

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Priscilla Vásquez de fiesta

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María Madero se casa pronto

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Mujeres Empresarias celebran Día de Reyes

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Daniela y Fernando se comprometen

94

Despiden a Sergio Dávila y Sergio Villaseñor

98

Back to school del TEC y UDEM

104

Mauricio Coronado invita a Congreso

108

Tigres se enfrenta contra el Atlas

110

Se divierten en San Pedro de Pinta

contactos: dirEcción: aV. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monTerreY, n.l. mÉxico Editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: T: 8150.5574 / 8150.5575

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El fin dE sEmana arturo B. dE la Garza y óscar altamirano pasaron una nochE dE lo mEjor En El strana.

24 chaBE andoniE y EstEBan GutiérrEz no podían faltar a la apErtura dE aVra.

las columnas mÁs chic

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miriam VillarrEal dE Back y sharon Back cElEBraron El compromiso dE miriam y jErónimo.

14

Lo + Chic

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Chic Brides

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Check List

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Health & Beauty

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Gossip in the City

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View + Online

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Cooltura

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Entertainment

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Just for Foodies

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Delicatessen

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La Guía Chic

En portada: elías, alan Y Valeria Foto: Daniel salDíVar

Lo + CHIC

NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Roberto Valtierra y Laura Sánchez

Shine Black & white Un mini bolso al hombro es siempre una apuesta acertada, 3.1 Phillip Lim presenta este diseño en piel exótica.

El detalle de estos aretes de David Webb está en sus pequeños diamantes.

Dazzling Los cristales en esta pieza de Lanvin resaltarán cualquier atuendo.

Obligados La clásica forma de gato en estos lentes de Marc

by Marc Jacobs, es un must que no puede faltar en tu guardarropa.

Must read

Art piece

American Fashion by Charlie Scheips de Assouline.

Matte Si prefieres tus uñas en tonos neutros, prueba la gama de Dolce & Gabbana.

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C H IC M AG A Z I N E . Enero 15, 2015

On time Detén el tiempo en tus manos, siempre con el estilo de Givenchy.

Morning friend Si eres amante de la cafeína, no olvides llevar a tu oficina una taza que te distinga, como ésta de C. Wonder Buffalo.

Elaborado en vidrio esmaltado, este anillo de Etro pondrá toda la atención en tus manos.

Printed Coloridos estampados destacan en la pasarela de Elie Saab.

A raya Para un outfit monocromático, nada mejor que unos zapatos únicos, como estos Chloé.

CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x

Por Diana Nieto y Ana Quijano | Fotos Cortesía

LOCAL

Encanto etéreo

La colección Mirror, Mirror de reem Acra destaca por crear siluetas vaporosas en telas como satén, gasa de seda y capas de tul, ideales para la novia romántica. Ya sea en un profundo escote V o en corte corazón, los diseños están cubiertos de acentos lujosos como perlas, cristales y apliques de encaje.

T. (81) 8378.3890

¡Sí, quiero!

El diamante que te acompañará toda la vida debe ser atemporal, por eso Tous propone un solitario en oro blanco y una alianza de su colección True Love para deslumbrar en el altar.

LOCAL

T. (81) 8363. 4041

Sweet & sour

Deleita a tus invitados con exquisitos chocolates rellenos, cake pops y trufas, con las mesas personalizadas de Caramela, las puedes complementar con una selección de quesos y charcutería.

Exclusive first look Deja tus invitaciones en manos de los expertos de Pink Pepper Project, sus diseñadores se encargan de capturar un toque de tu personalidad en papel para dar un acertado sneak peak del estilo que tendrá tu boda.

LOCAL

Natural Natural Colombian Colombian Emeralds Emeralds

CertifiedCertified

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www.facebook.com/BIMJOYERIA www.facebook.com/BIMJOYERIA (81) 8356.4952 (81) 8356.4952

FB/ Pink PePPer PrOjeCT

C H EC K L I S T

CheCk List

Vicky Zambrano de yarte Si hay alguien que sabe sacar partido a su belleza natural es Vicky Zambrano de Yarte, quien nos tiene acostumbrados a lucir ultra femenina en todos los eventos que asiste.

Por: Roberto Valtierra y Laura Sánchez

Ideal De día o de noche, este bolso Marni será el complemento perfecto para su outfit.

Exquisitos Nada como unos pendientes con cristales para resaltar la belleza natural de Vicky, como estos de Alexis Bittar.

Flirty skirt En corte A y elaborada en algodón, esta falda de Carven se convertirá en un básico para su guardarropa.

Glam Una fragancia llena de misterio y con un toque floral, así es Black Opium de Yves Saint Laurent, ideal para Vicky.

Clásicos Con leggings, midi skirts o vestidos, los botines son siempre un obligado, estamos seguros que estos de Fendi le encantarán.

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Femenina Hermosos detalles florales distinguen las creaciones de Blumarine.

HEA LT H & B E AU T Y

HealtH & Beauty Por: Roberto Valtierra y Laura Sánchez

Must NIGht solutIoN Las innovadoras micro cápsulas Skin Illuminating de elizabeth arden combaten por la noche los efectos nocivos de la contaminación, devolviéndole a tu piel su balance natural de colágeno y elastina.

El resultado es un rostro más suave y lleno de luminosidad con apariencia juvenil.

everybody Is talkING about soft skIN Detén el paso del tiempo con una crema que nutre tu piel y le da una apariencia aterciopelada, como Moisture Barrier Cream de suqqu, su fórmula penetra la dermis, dejándola firme, tersa y suave.

MeN’s esseNtIals luxury for hIM

BEAUTY TIP by

Con el estilo que distingue a salvatore ferragamo llega este after shave que además de hidratar tu rostro y alejarlo de la irritación que le sigue al afeitado, dejará en tu piel el suave aroma de su fragancia Acqua Essenziale. Simplemente un must en tu rutina.

Just cuz we love Gold Aerin, marca de accesorios de cabello, creó estos cepillos y peines con una increíble textura dorada, aunque estas herramientas son básicas y su uso es el normal son lindísimos para nuestra colección. Que no se te pasen, los encuentras en Sephora.

Encuentra el beauty tip de Ro+Dan cada semana y mándanos tus dudas, preguntas y/o comentarios a: ro.dan@milenio.com.

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hollywood beauty secrets Perfect care Proteger tu rostro del sol es indispensable para mantenerlo radiante, eso lo sabe bien Iza Goulart, que se cuida con alpha daily essential Moisturise sPf 50.

EVEN TO + C H I C

+ CHIC

rodrigo de le贸n y victoria salinas de de le贸n

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HIC CH E VVEN E N TO + C

saMara silva, Marina góMez y Mariel Ferrara

Inauguración de Avra

SPARKLING NIGHT! Por: Samantha Gallinar / FotoS: Daniel SalDívar

Luces infinitas, música muy prendida y todo tipo de tragos hicieron increíble e inolvidable la apertura de Avra,un nuevo y muy exclusivo aliado a la escena nocturna de San Pedro.

Personajes como Chabe Andonie, Esteban Gutiérrez, Debby Fuentes, Rodrigo de León y su esposa Vicky Salinas de De León, por mencionar algunos, asistieron el 9 y 10 de enero a la inauguración de este nuevo antro ubicado en Río Orinoco.

Con un espectáculo de pirotecnia y la presentación de dos cantantes fueron algunas maneras con las que se celebró el acontecimiento al que asistieron cerca de mil 400 personas durante los dos días.

Además, el viernes el dj César Carrillo viajó desde la Ciudad de México para animar el ambiente, mientras que el sábado fueron los Hermanos García y Pato GQ, dj residente, quienes se encargaron de eso.

Este lugar con detalles únicos, y que seguramente se convertirá en uno de los mejores antros de México, a partir de esta semana abre desde el jueves, los viernes el concepto es para jóvenes entre 18 y 25 años, mientras que los sábados es para lo de 25 en adelante.

BárBara de la garza y MarÍa ángela guerra

“Creo que es de los pocos antros en México con una inversión así, tiene detalles exclusivos que ningún otro, con esa idea surgió”.

MarÍa Ángela guerra Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C CH H IIC C

chaBe andonie y esteBan gutiĂŠrrez

Paulina tancredi y saMantha rangel

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alejandro MartĂ?nez y cata deMidchuck

E VEN V E N TO + C HIC CH

Mauricio garza y lily toussaint

nando hinojosa y ana gaBy Maldonado

“Me la pasé muy bien y les quedó muy padre el lugar. Me gustó mucho la cabina del dj, que es como una terraza llena de LEDs”. nando Hinojosa

david coronado y jiMena Padilla

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EVE NTO EVEN TO + C H HII C

david garza y vivi silveyra de garza

daniela lozano y karl Becker

“Fui a la inauguración del sábado y ¡estuvo demasiado padre!. Me encantó todo.

La decoración minimalista y estilo del antro fue lo mejor. El detalle del booth volador del dj ¡increíble! con las pantallas de fondo, juego de luces LED y ¡la música!, y al final con la sorpresa que hay restaurante de pizza adentro del antro en la parte de arriba que están ¡delis!”. daniela lozano 28

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soFÍa salinas y jorge iBarra

E VVEN E N TO + C HIC CH

luis doMene y Michelle gutiérrez

Mariana ráBago y Mariana valdés

Facts • Tiene una pizzería en el interior.

• El techo se abre.

• Tiene dos pisos.

• El booth del dj está repleto de LED’s de colores.

• Cuenta con un sofisticado equipo de sonido.

• Tiene cuatro barras gigantes.

• Su pista de baile está hecha de granito.

• Cuenta con un exclusivo salón para recibir a personalidades.

valeria lozano y Mauricio MartÍnez

• La realización de este proyecto le tomó a los socios cerca de dos años para concretarse debido que se dedicaron de lleno a que hasta el más mínimo detalle fuera perfecto.

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EVE NTO EVEN TO

Sofía TorreS, Nohemí voNacher, Pau marTíNez, marce moNTemayor y caTa Lara

Rol de antros

¡WHAT A NIGHT! Por: Laura Sánchez / FotoS: Fernanda caSiLLaS

Poco a poco, las calles de la ciudad vuelven a la normalidad y los paradisiacos destinos internacionales se transforman en hermosas fotografías e inolvidables recuerdos. Tenemos que aceptarlo, las vacaciones terminaron y para hacer más llevadera esta realidad, nos fuimos de rol a Strana.

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Ahí nos encontramos a varios conocidos que al igual que nosotros, no estaban convencidos con la idea de regresar a la rutina. La música, los drinks y el gran ambiente que distingue a este lugar, nos hizo olvidarnos del pesado lunes y disfrutar una gran noche, al lado de buenos amigos.

E VVENTO E N TO

PauLiNa carriLLo y Javier chac贸N

aNa PaTy orTiz y ceciLia carrera

arTuro B. de La Garza y 贸Scar aLTamiraNo Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO

Camila Cepeda y sebastián Cantú

Cristina Ovalle y Juan Ferla

Rol de antros

¡HELLO, FRIDAY! Por: Laura Sánchez / FotoS: DanieL SaLDívar

Las fiestas navideñas quedaron atrás y con ellas, los días en los que podíamos quedarnos en la cama hasta tarde. Llegó el temido momento de retomar la rutina y las obligaciones de un nuevo semestre.

Pero antes de enrolarse en sus actividades cotidianas, varios sampetrinos

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le dijeron adiós a las vacaciones con un fin de semana lleno de diversión.

Nuestro rol inició en Pepper, el lugar favorito del viernes por la noche.

Además de la buena música del dj de casa, lo que también notamos fue que las pieles son la tendencia favorita del invierno, ya sea en chalecos, abrigos o leggings, esta moda resaltó entre las invitadas.

EEVENTO V E N TO

teO mOnrOy, marCela GOnzรกlez y ana tere GOnzรกlez

marCelO GambOa y daniela GuerrerO

adri COellO y ana isabel mOrales Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO

Yolanda SantoS Y Benjamín VizcaYa

maYela cruz, ariz martínez Y maYté martínez

Rol de antros

Music & friends Por: Laura Sánchez / FotoS: DanieL SaLDívar

Para no perder la costumbre, este fin de semana nos dimos la vuelta por Republica de San Pedro para ver a nuestros conocidos disfrutar la noche acompañados de buenos amigos y excelente música.

Como era de esperarse, pasada la medianoche el antro lució a su máxima capacidad. Los beats del dj fueron desde música latina, pasando por temas en inglés y hits del recuerdo que pusieron a bailar a los presentes.

Si apenas regresas de tus vacaciones, checa quienes disfrutaron en grande del último fin de semana antes de volver a clases. ale moraleS Y danY caBallero

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EVEN TO

nancy MonteMayor, alo Flores de gonzález y lupina Vara de MeJía

cumpleaños de Judith marcos

Celebra Con empresarias Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes

Judith Marcos

olga MeJía de Martínez

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Con una merienda organizada en el restaurante El Varietal, Judith Marcos festejó un año más de vida el 9 de enero. El convivio fue organizado por Tey González de Salas quien se encargó de invitar a sus compañeras y amigas socias del Grupo de Mujeres Empresarias para celebrar a Judith y pasar una agradable tarde, en la que la festejada recibió múltiples felicitaciones y buenos deseos.

Las asistentes además de merendar variados platillos a la carta, disfrutaron del pastel de chocolate y nuez que llevó Myrna Marcos y ahí se aprovechó para cantarle las mañanitas, apagar las velitas y brindar con champaña con la festejada que agradeció a todas las muestras de cariño.

aMalia lozano de Maiz

dora María Maldonado

EVEN TO

Sara Cuéllar de rivero, luCy Miller, Silvia Millán de nilSon, GraCiela FloreS de TanCredi, roSy Cabrera y María eSTher aSSad de CaliFa

Rosca de Reyes del Club Diamante

ARRANCAN NUEVO AÑO

Por: Laura Sánchez/ FotoS: DanieL SaLDívar

Agradecidas por iniciar juntas un año más de amistad, proyectos y actividades, las socias del Club Diamante se reunieron el 7 de enero para partir la tradicional Rosca de Reyes. En esta ocasión, Lucy Miller y Sara Cuéllar de Rivero fueron las encargadas de convocar al grupo de amigas para pasar una agradable tarde.

Tamalitos, café, chocolate y dulces de leche, acompañaron la rosca, que en su interior contenía un Niño Dios; al momento de partirla, Gloria Alanís encontró la pequeña bendición y será quien organice la reunión el Día de la Candelaria.

Mariela Coindreau de CanavaTi

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Las invitadas aprovecharon la reunión para compartir las anécdotas de sus festejos decembrinos, además de expresarse buenos deseos para este 2015. También platicaron sobre las actividades que el Club Diamante realizará a lo largo del año.

A NIL LOS

MiriaM Meade y JerÓniMo Quintanilla

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A N I L LO S

Cena de compromiso

MiriaM recibe anillo Por: Lourdes Barrón / Fotos: CLaudio Guajardo

Unas felices fiestas fueron las que disfrutó Miriam Meade Villarreal al ser sorprendida por su novio Jerónimo Quintanilla Garza, quien el 23 de diciembre le entregó el anillo de compromiso mientras disfrutaban del espectáculo Luminasia en el Paseo Santa Lucía, en donde a través de una manta y pirotecnia le pidió matrimonio.

Con este gran motivo, el 10 de enero se organizó una fiesta en el Club Ejecutivo, en donde convivieron con sus amigos y familiares, de quienes recibieron múltiples felicitaciones por su próxima boda.

Más de 120 personas los acompañaron en esta gran celebración en donde reinó la felicidad y la alegría tanto de los novios como de sus papás, Miriam Villarreal de Back, Sharon Back, Elsa Garza y Jerónimo Quintanilla, mismos que disfrutaron de la cena que consistió de un bufet mexicano y la música en vivo de un dj.

Después de cuatro años y medio de noviazgo, la pareja formalizó su relación la cuál se verá coronada con la boda a celebrarse en marzo del siguiente año.

Jerónimo Quintaniila y elsa Garza de Quintanilla

MiriaM Villarreal de Back y Sharon Back.

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A NIL LOS

AliciA VillArreAl, rosy lobo y MireyA de Pérez-sAlinAs

Ivanna vIllarreal, KarIna Cantú, MarIana ZertuChe, Dana BaCK e IsaBella vela

Alberto VilArreAl, YVone GuerrA de VillArreAl, PAulinA GArzA de VillArreAl Y dAniel VillArreAl

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Ileana González y enrIque Meade

A N I L LO S

AlejAndrA MAnAutou, Chuy VillArreAl, CésAr GuerrA y liChitA rAMón de GuerrA

Chano Martínez, Diego navarro, Pato Canales, sebastián MeaDe, antonio araMoni y Pablo Willis Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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A NIL LOS

Jerónimo Quintaniila, elsa Garza de Quintanilla, Jerónimo Quintanilla, miriam meade, miriam Villarreal de Back y sharon Back

Catalina de Martínez y riCardo Martínez

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Lucía ELizondo y Sonia MEnchaca

EN PO RTADA

KaleRs

healthy & delicious Por: Aracely Garza y Juan Carlos Niño / Fotos: Daniel Saldívar

la amistad que nació desde pequeños los llevó a formar un equipo de trabajo que ha resultado todo un éxito, vale, alan y elías lanzan kalers, una nueva opción de snacks saludables.

60 60 ||

CCH HIC IC M MAG AGAAZZIIN NEE.. Mayo Enero 9, 15,2013 2015

E N P O RTA DA

Vale Meade, elias suValsky y alan kligMan Mes Enero fecha, 15, 2015. a単o. CCHHIC ICM MAG AGAAZZIINNEE. . | |

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EN PO RTADA

C

on los lazos que los unen desde la primaria, Elías Suvalsky y Alan Kligman encontraron en Vale Meade a la compañera perfecta para triunfar con el proyecto de Kalers, un producto que está revolucionando el mercado de la comida saludable.

La idea comenzó en verano de 2013 cuando Elías le comentó a Alan el proyecto que comenzaba a desarrollar con su tía, hacer chips de kale.

Al conocer más de este plan, Alan no dudó en decir ‘yo jalo’, ya que quería ser parte del proyecto que a finales de junio del año antepasado comenzó a convertirse en una realidad.

Alan y Elías se reunieron con algunos chefs para planear la receta y al mismo tiempo Elías se encargó del diseño y del material de la bolsa en el que iba a venderse el producto.

Un mes después, el equipo se completó con la incorporación de Vale y desde entonces, los tres han puesto de su parte para que Kalers se consolide en el mercado. ¿Por qué Kalers?

Movidos por la idea de que las personas coman de manera más nutritiva, Kalers se convierte en una opción deliciosa y saludable hablando de snacks ya que además de su excelente sabor, es un alimento que te llena y es muy saludable.

Kalers es el complemento ideal para cualquier ensalada y es una deliciosa botana que se puede comer a lo largo del día o que bien puede ser el sustituto nutritivo de la comida chatarra.

—

Benef icio s — Son altas en Vitaminas A, C y K , Potasio, Hierro.

Tienen 10 veces más vitamina C que las espinacas.

Por caloría, tienen más hierro que la carne.

Por caloría, tienen más calcio que la leche.

Tienen ácido fólico.

Tienen antioxidantes.

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Dif er en t e s s a Bor e s — Chips de kale con chile en polvo Chips de kale con chamoy Chips de kale con sal de mar

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“No queRemos que KaleRs sea uN pRoducto de moda, queRemos que sea uN pRoducto que la geNte coNsuma NoRmalmeNte”.

E N P O RTA DA

FalDa Y CroP ToP. aNDrea TouCHé elías suValsky, Vale Meade y alan kligMan 2015.

H IC MA AGZI A ZNI N Mes fecha,Enero año. 15, CH ICCM AG EE. . | | 63

EN PORTA DA

alan kligMan y elías suValsky

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¿DónDe l o s pueDo conse guir?

— Slimarket Mr. Tofu Bótika Gastronomía Medicinal Vegetarian Monterrey www.verdimundo.com Facebook e Instagram: kalerschips

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ERNE P O RTA DA JE

Vale Meade

2015.

H IC MA AGZI A ZNI N Mes fecha,Enero a単o. 15, CH ICCM AG EE. . | | 65

EVEN TO

+ CHIC

Bruno Sáenz, AlejAndro FloreS, BernArdo VillArreAl y HorAcio Sáenz

Cumpleaños de Alejandro y Bernardo

FESTEJO ENTRE AMIGOS Por: Lourdes Barrón / Fotos: Fernanda CasiLLas

Una noche llena de diversión disfrutaron Alejandro Flores y Bernardo Villarreal al festejar sus cumpleaños el 10 de enero en el salón de eventos Amadeus Restaurant Galería.

Un grupo de más de 100 invitados los acompañaron en la celebración organizada por los festejados con el fin de disfrutar de una agradable noche llena de buena música, amena charla y variedad de platillos que solicitaron del servicio a la carta del restaurante.

Asimismo, Horacio Sáenz, director del lugar, les obsequió a los 70

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cumpleañeros una escultura de un David, regalo que generalmente da a quienes se festejan en ese lugar.

Alejandro cumplió años ese día, mientras que Bernardo el 11 de enero, pero en esta ocasión se juntaron para celebrarse porque son amigos desde hace muchos años y así cultivan su amistad, además, otro de sus amigos, Jorge Stahl, aprovechó también la ocasión para celebrarse esa noche.

Los jóvenes escucharon la música del dj de casa, disfrutaron de los drinks y convivieron con gran ambiente que perduró en el festejo que concluyó hasta las 3 de la mañana.

E V E N TO

AlexiS MAGAllAneS y rocío BAcA

MArielA GArzA y MArio GuzMán

dAnielA zepedA de MArtínez y Adán MArtínez Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

lorenA portillo, lorenA pAViA pAty cAStAñedA y GABy rodríGuez

VerrA de FloreS, deniSSe VillArreAl de MArtínez y AlejAndrA cHáVez de cAntú

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MAríA joSé MArruFo y criStinA doMínGuez

E V E N TO

titiS VelASco y MAríA FernAndA pérez

Héctor dAniel y titA MoncAyo

MArtHA pérez , AnA eliSA González y KAren AlMAGuer Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

elíAS cAStro y MAFer HuertA

Ale VidAurri y cAle MAdero

AlejAndrA rojAS y jAVier MArtínez

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Federico HinojoSA y KAtyA SAlinAS

E V E N TO

MónicA uretA, pAMelA González y AniK roSSAni

AlejAndro FloreS y BernArdo VillArreAl

MeliSSA González y BeBA cárdenAS

MArtHA SepúlVedA y MAríA joSé Soto Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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RE PORTA JE

golden globes 2015

lo entregan

en la alfombra Por: Angel ZAyun y lAurA sáncheZ

Las máximas estrellas de Hollywood deslumbran al desfilar por la primera red carpet de la temporada de premiaciones.

C

on la entrega de los Golden Globes inicia nuestra temporada favorita del año, en la que el glamour y estilo llenan las pantallas de televisión y las páginas de las más prestigiadas revistas a nivel internacional. La atención está puesta en Hollywood y sus producciones, todos queremos saber quién fue el director del año y qué cinta se quedará con el título indiscutible de película del año.

Pero si hay algo que nos apasiona de esta época de premiaciones es sin duda la alfombra roja. ¿Quién no ha soñado en desfilar por una luciendo un modelo exclusivo de diseñador y del brazo de Ryan Gosling, Brad Pitt o George Clooney? Bueno, de esta primera entrega, realizada en el Hotel Beverly Hilton, nos quedamos con los escotes que famosas como Jennifer Lopez, Sienna Miller y Jessica Chastain lucieron a la perfección.

No podemos olvidarnos de los más guapos de la noche, entre ellos, Adam Levine, Channing Tatum y el que sin duda será uno de los hombres más asediados del 2015, Jamie Dornan , mejor conocido por el público femenino como Mr. Grey.

Las mejor vestidas. Desde su llegada a la alfombra roja se robaron las miradas por la

sensualidad y porte con el que lucieron sus vestidos. Kate Hudson en Versace, Julianne Moore con un diseño de Givenchy y la siempre escultural Jennifer Lopez portando un modelo de Zuhair Murad.

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R E P O RTA JE

algunos de los premiados de cara al Óscar, ellos fueron los elegidos como lo mejor del cine y la tv, por la asociación de Prensa extranjera de Hollywood.

MeJor actriZ en peLícuLa De DraMa

MeJor peLícuLa De coMeDia o Musica

Julianne Moore por Still alice

el Gran hotel BudapeSt

MeJor actor en peLícuLa De coMeDia

MeJor actor en serie De DraMa

Michael Keaton por BirdMan

Kevin Spacey por houSe of cardS

MeJor peLícuLa De DraMa

MeJor actor en peLícuLa De DraMa

Boyhood

eddie redMayne por the theory of everythinG

MeJor actriZ en serie DraMática

MeJor Director

ruth WilSon por the affair

richard linKlater por Boyhood

MeJor Guión aLeJanDro GonZáLeZ iñárritu, nicoLás Giacobone, aLexanDer DineLaris, arManDo bo por BirdMan

MeJor peLícuLa aniMaDa

meten la pata No todo fueron aplausos y cumplidos, algunas famosas como Tina Fey y Melissa McCarthy fueron criticadas en redes sociales por su elección para la red carpet y consideradas por los expertos en la temible lista de peor vestidas.

Poder Latino Gina Rodríguez y Alejandro González Iñárritu pusieron en alto a Latinoamérica al ganar, respectivamente, los premios como Mejor Actriz en una Serie de Comedia, por Jane the Virgin y Mejor Guión, por Birdman. Salma Hayek presentó un premio junto a Kevin Hart.

apoyan causa Los famosos aprovecharon el evento para mostrar su apoyo a la revista francesa Charlie Hebdo, que hace unos días fue víctima de ataques terroristas en París.

cóMo entrenar a tu draGón 2 Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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RE PO RTAJE

MATCh STYLE

Uno nunca es suficiente y si se trata de accesorios, algunos se han convertido en íconos que traspasan temporadas.

Por: angel Zayun

no matter what, i’ll get them all

Les botines

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The icon

Poetic rose

For the jetsetter

New concept

SAINT LAURENT ANkLE booTS

FENDI bAGUETTE

RoSE PRÉ CATELAN

DIoR

LoUIS VUITToN CITY GUIDE

MIU MIU SATIN ShoES

Su más reciente colección te dará un toque glam-rock.

Una de las bolsas ícono que cuenta con más de mil versiones.

Joyas tributo a la rosa, la flor favorita Monsieur Dior.

15 destinos para quienes buscan una experiencia única.

Esta colección es femenina, pero con un toque industrial.

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EVEN TO

cruz María cantú De roDríguez y Josué roDríguez

Cumple de Priscilla Vásquez

LOUNGE PARTY

Por: Laura Sánchez/ FotoS: Fernanda caSiLLaS

Para pasar una buena noche entre amigos no se necesita una razón en especial. Sin embargo, el 10 de enero Priscilla Vásquez le dio a sus conocidos la oportunidad perfecta para convivir y celebrar sus 26 años.

El frío no fue problema para armar la reunión, pues el jardín de la festejada se transformó en un acogedor salón con ayuda de una carpa.

En su interior, el mobiliario lounge, las luces y el sonido arroparon a sus invitados y los hicieron olvidarse por unas horas del invierno.

Marcelo Álvarez y Priscilla vÁsquez

chayo sauza, Dayana MeDina, BrenDa roBles y PaloMa rivera

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A lo largo de la noche, la cumpleañera recibió felicitaciones y buenos deseos por parte de sus invitados, acompañada en todo momento por su novio Marcelo Álvarez. Para la cena, se sirvieron típicas cazuelas mexicanas, acompañadas por una barra de drinks, donde no faltó el tequila para aligerar el frío.

ruBhy BreMer y gaBy vanegas

DESP E D I DA

Despedida de soltera para María

A UN PASO DEL ALTAR

Por: Lourdes Barrón Fotos: antonio MireLes

El próximo mes de febrero María Madero Andonie y Diego Cantú Heinrichs unirán sus vidas en matrimonio, por este motivo, las tías del novio organizaron una merienda para la novia en el Deportivo San Agustín.

Las organizadoras de la despedida fueron Lucía Cantú de Lavalle, Luz del Carmen Caballero, Gabriela Cantú y Elia Hinojosa de Cantú, quienes organizaron una divertida dinámica, en la que las asistentes entregaron regalos con significado para el éxito de su matrimonio, además participaron las mamás de los novios, Miriam Andonie de Madero y Rebeca Heinrichs de Cantú.

En el convivio, Lucía Cantú de Lavalle le ofreció unas palabras: “Nos hemos reunido con el fin de celebrar un suceso muy importante, María ha sido llamada por el Señor a la vida del matrimonio para empezar una nueva etapa en unión con Diego. Todas las que estamos aquí presentes vamos a tomar parte de esta celebración que va a consistir en escuchar atentas a la palabra de Dios, y después de meditarla manifestarle a María lo importante que es para nosotros la responsabilidad que pronto va a desempeñar: esposa, madre, ama de casa y apóstol, cuatro renglones importantísimos en su nueva vida” comentó emocionada.

Rebeca cantú, MaRía MadeRo y MyRiaM andonie de MadeRo

Sofía Martínez y Katy ContreraS

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Martha andonie y July andonie

EVEN TO

Martha Valencia de Valdez, nancy MonteMayor, tey González de SalaS y olGa Mejía de Martínez

alo FloreS de González y aMalia lozano de Maiz

Merienda de Día de Reyes

toda una tradición Por: Lourdes Barrón /Fotos: CLaudio Guajardo

La rosca del 6 de enero es una bonita tradición mexicana que perdura en los hogares mexicanos y es por eso que el grupo de Mujeres Empresarias comienza el año con esta amena reunión.

Desde las 5 de la tarde, las invitadas se dieron cita en la casa de la anfitriona Nidia Hernández de Hernández quien amablemente recibió a sus amigas para disfrutar de esta bonita tradición que mantienen desde hace casi 10 años.

Tey González de Salas se encargó de invitar a sus amistades y compañeras para además de merendar unos deliciosos tamales envueltos en hoja de plato, partir juntas la rosca de reyes, siendo bendecida por partida doble Amalia Lozano de Maiz, quien se sacó dos niños Dios, y sorprendida pero muy feliz, se comprometió a cumplir con la tradición y ofrecer una rica merienda en su casa el Día de la Candelaria.

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nidia hernández de hernández

María Velia canaleS de treViño

A NIL LOS

Propuesta sorpresa

DANA Y FER SE COMPROMETEN Por: Samantha Gallinar FotoS: Claudio Guajardo

Justo el día en que cumplieron dos años de novios, Fernando Salinas preparó una cena para celebrar con Daniela Ayala.

Todo estaba planeado para después de la cena pero Fer no pudo esperar y al llegar a una de las salas del Club Ejecutivo, en donde fueron recibidos con un camino de pétalos de rosa, se hincó frente a Dana y le hizo la propuesta, a lo que ella respondió con un rotundo sí.

De la emoción ya ni cenaron, a pesar de que Fer escogió un menú especial al gusto de su novia, en el que incluyó su prostre favorito, profiteroles y fresas. Así que él la invitó a celebrar ahí mismo, en el Alice, donde ya los esperaban cerca de 60 familiares y amigos para celebrar su compromiso, otra gran sorpresa para ella.

La pareja se conoció hace cuatro años en la fiesta de una amiga en común.

“Fue algo muy padre. Nunca esperé que llegara este día y se llegó. Fue muy emocionante para mí”.

Fer SalinaS Fernando SalinaS y dana ayala

Raquel RodRíguez de MijaRes y FeRnando MijaRes

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AnA LucíA MArtínez y rAúL coLosio

EVEN TO

Carolina González y niCky Van Der linDen

Despedida de Sergio Dávila y Sergio Villaseñor

SE VAN A ESPAÑA

Por: Laura Sánchez/ FotoS: cLaudio Guajardo

Antes de partir a Barcelona para estudiar un semestre en la Universidad de Cataluña, el 9 de enero Sergio Dávila y Sergio Villaseñor organizaron una fiesta para despedirse de sus amigos.

La reunión fue en casa de Sergio Villaseñor y estuvieron presentes sus compañeros de la Facultad de Derecho de la UdeM, quienes compartieron con ellos la alegría por esta aventura que iniciarán en el viejo continente.

SerGio DáVila y SerGio VillaSeñor

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Con música de dj y algunos drinks, los dos Sergios recibieron de sus invitados buenos deseos y consejos para su viaje. Esta reunión sirvió de pre, pues el grupo de amigos se pasó a Republica de San Pedro, donde la fiesta se armó en grande y terminó hasta altas horas de la noche.

E V E N TO

nanDo HinojoSa y ana Gaby MalDonaDo

jaVier barreDa y abelarDo leal

alejanDro TreVi単o y MaGaly VillaSe単or Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVENTO

FernanDo CuÉllar, riCky CreSpo y GuillerMo HernánDez

ViVi Garza y MiGuel lozano

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Valeria De leÓn, Marian FernánDez y Marian CanTÚ

EVEN TO

UDEM

AndreA MArtínez y dAnielA MArtínez

GAby CAntú y yAhel zAMorA

Inicio de clases en UDEM y Tec de Monterrey

BACK TO SCHOOL Por: Lourdes Barón / Fotos: antonio MireLes

Tras finalizar las vacaciones decembrinas, miles de jóvenes universitarios regresaron de nuevo a las clases este lunes 12 de enero para iniciar sus actividades escolares del primer semestre del 2015.

Por los pasillos de la UDEM y del Tec de Monterrey se apreció a los estudiantes felices y contentos de poder regresar de nuevo a sus aulas y de reencontrarse con los maestros, amigos y compañeros.

Compartiendo sus experiencias y anécdotas de sus recientes vacaciones

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que vivieron tanto en familia como en centros de diversión y entretenimiento es que se fue el primer día de clases de este año.

Algunos disfrutaron al máximo de estos días de descanso, mientras que otros aprovecharon para salir de paseo, hicieron compras, fueron al cine, a los parques, a la playa o hasta de viaje al extranjero, pero eso ya se terminó y ahora es tiempo de aplicarse en la escuela, así que mucha suerte para todos.

E V E N TO

sofíA MArroquín

CAro GArCíA, ilse esCAMillA y PAulinA GArCíA

dieGo rAnGel y Alex MArtínez

MAriAnA Gutiérrez y rAfAel sánChez Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

Ale GArzA MAdero, nAtAliA VAlAdez y JAzMín MenChACA

Alberto sánChez y érikA CAstillo

Tec de Monterrey

dAnielA GArzA y nAnCy AzPiri

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MAríA fernAndA bArrón y AleJAndrA MurAilA

E V E N TO

GAbrielA hernández y bárbArA solís

rebeCA MArtínez, MAyrA GAMboA,eMiliAno GArzA, kiMberly PAloMino e itzel treViño

AndreA rAnGel

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RE PO RTAJE

CONGRESO CAMINO AL ÉXITO

UNIRÁN HISTORIAS

DE TALENTO El congreso Camino al Éxito contará con el testimonio de tres personas exitosas en los ámbitos del deporte, la música y la comunicación, en el que hablarán de su trayectoria y triunfos en su área de interés, con el único objetivo de motivar a los asistentes a perseguir sus metas y sueños.

POR: LAURA SÁNCHEz / FOTO: ANTONIO MIRELES

T

res personalidades. Tres historias. Tres maneras de ver la vida. Cada uno ha enfrentado diferentes obstáculos en sus carreras, pero más allá de verlos como una limitante, han sido la motivación en su Camino al Éxito y el 24 de enero tendrán la oportunidad de compartir sus experiencias en una amena conferencia.

Con la participación de Alejandro Rodríguez, presidente de Club de Futbol Tigres, Ignacio Llantada, músico e integrante de Los Claxons y Mauricio Morales, director de Desarrollo Corporativo de Grupo Milenio, el congreso Camino al Éxito no tiene otro objetivo más que dar testimonio de tres historias de trabajo y triunfo, que alentarán al público a desarrollarse al máximo en su entorno.

“La invitación es abierta para todas las edades, desde chavitos de 13 años que les gusta el futbol, hasta adultos y profesionistas. Quisimos abarcar tres temas que creemos son los que más atraen a la población, como lo son la música, el deporte y los medios de comunicación.

“Nuestros conferencistas van a hablar de lo que ellos han hecho para llegar al éxito o cuál es su punto de vista sobre el tema”, dijo Mauricio Coronado, presidente de la agrupación Nosotros x la Paz, organizadores del evento.

La cita es el sábado 24 de enero a las 10:30 de la mañana en Casino del Valle, con un costo de recuperación de 250 pesos, que le dará a los asistentes el derecho a disfrutar las tres conferencias, además de un pequeño refrigerio.

“Decidimos que fuera un evento corto, pero concreto, para que al público no se le haga tedioso o pierda el interés, estamos seguros que en cuatro horas nuestros invitados podrán compartir sus historias de éxito y responder preguntas de los asistentes”, explicó.

Acerca de los tres participantes en el evento, Mauricio aseguró que fueron elegidos no sólo por sus historias de perseverancia, sino por el impacto positivo que sus carreras han logrado en la población.

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Mauricio coronado

R E P O RTA JE

“Fue fácil elegirlos, en primer lugar por lo exitosos que son. Todos conocemos la carrera del ingeniero Hernández al frente de Tigres, el equipo tiene en la actualidad una de las aficiones más entregadas del futbol mexicano y hace apenas unas semanas vivimos con ellos la emoción de una final.

“Por otro lado, Nacho Llantada empezó tocando en el Tec y en universidades hasta abrirse puertas, formó Los Claxons y ahora lo vemos en giras internacionales, no sólo es un ejemplo de perseverancia, se preocupa también por motivar a los jóvenes y les lleva sus propias conferencias para perseguir sus sueños.

“Mauricio, es el director más joven de Milenio y quisimos darle esa formalidad al evento, incluir a los medios de comunicación que es un sector que a muchos apasiona y del que sabemos todo y nada, qué mejor que la voz de la experiencia para hablarnos del éxito en esa industria”, agregó.

LABOR JOVEN Unidos x la Paz es un grupo de seis amigos que hace tres años se unió con el objetivo de trabajar para cambiar la mentalidad negativa de la sociedad, ante la inseguridad que azotó a gran parte de México.

“Hubo un punto en el que nos acostumbramos a todo esto, se nos hizo normal ver tanta tragedia en las noticias, nos volvimos indiferentes y nos encerramos en una burbuja donde no veíamos más allá que nuestras familias y círculos cercanos.

“Nuestro objetivo es sensibilizar a la sociedad, retomando los valores y haciendo conciencia sobre el mundo que le dejaremos a las nuevas generaciones”, explicó Mauricio, presidente de la agrupación.

Entre las diversas actividades que han realizado están torneos de futbol, pláticas en diferentes escuelas y un programa de radio en la UDEM titulado La Era del Cambio. Además, promueven en YouTube el video Yo Soy Paz, que ha alcanzado las 2 mil reproducciones.

Para mayores informes y venta de boletos, puedes seguir en Facebook a Nosotros X la Paz.

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t om a no ta — Qué: Congreso Camino al Éxito Cuándo: 24 de enero Dónde: Casino del Valle Horario: 10:30 de la mañana a 2:00 de la tarde Quiénes participan: Alejandro Rodríguez, Ignacio Llantada y Mauricio Morales

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EVEN TO

CArloS de león y fernAndo dumont

Alfredo fernández, Hugo SAlinAS, Humberto SAlAzAr, AlejAndro CAlderón y CéSAr VAldez

Tigres vs Atlas

INICIAN LAS EMOCIONES Por: Laura Sánchez / FotoS: cLaudio Guajardo

El frío y la lluvia no fueron impedimento para que los aficionados tigres apoyaran a su equipo durante el primer partido del Torneo de Clausura de la Liga Mx. El estadio Universitario se vistió de amarillo con los impermeables que los presentes utilizaron para protegerse del intenso clima.

Atlas fue el rival a vencer, en un encuentro cerrado y lleno de emociones, en el que los dos equipos buscaron el gol, sin embargo, a 10 minutos de terminar el partido, Edy Germán Brambila le dio la ventaja definitiva a los visitantes.

Los fanáticos felinos no dejaron de apoyar al equipo de casa y a pesar de la derrota, se declararon listos para el próximo enfrentamiento.

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loS tigreS buSCAron el gol durAnte loS 90 minutoS.

EVENTO

San Pedro de Pinta

REGRESAN LOS PASEOS Por: Lourdes Barrón / Fotos: danieL saLdívar

Año nuevo, vida nueva y con el beneficio de lograr un sana diversión y convivir en familia, regresaron los tradicionales paseos y la reunión de amigos a San Pedro de Pinta en el segundo domingo del año.

En el cruce de Paseo San Pedro y Calzada del Valle en San Pedro Garza García, decenas de personas disfrutaron de un agradable día, caminando o trotando, algunos papás llevaron a sus hijos en carreolas, bicicletas, otros en patinetas, y jóvenes paseando a sus mascotas. Además diferentes stands ofrecieron lo mejor de la gastronomía, el arte y cultura, a través de las diferentes actividades como pintura, manualidades y lectura.

A las amas de casa y a quienes gustan de disfrutar de la belleza de la naturaleza, se les regaló un árbol nativo de la región.

Mariana llaGuno y Mauricio caGiGas

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Vital Garza, Mene Montoya y Mila Garza

E V E N TO

José antonio lópez y José pablo lópez

Gonzo Martínez

Mayela González, sebastián Garza, elisa Garza y Mateo Garza Enero 15, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

catalina carrillo de Garza y catalina Garza

claudia raMĂ­rez y ViVi MartĂ­nez

cynthia Mendoza y Francisco naVarrete

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yolanda rubio y silVano paola

GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA

BY POLA-K

PEdradaS Y PEdrazOS Por el CHiCo ruDo

Uno de los temas que más comentarios genera en estos días de lluvia y frío es el de las condiciones de nuestros pavimentos. En ese sentido, hay que reconocer el gran trabajo que la Administración de nuestro alcalde ugo ruiz, quien ha invertido una muy buena cantidad de recursos en obras de pavimentación, iluminación y pluviales para garantizar mejores servicios a todos los sampetrinos.

Es cierto que hay zonas que requieren de atención, pero también es cierto que en diversos puntos de la ciudad se ha trabajado para mejorar nuestras calles.

Prueba ello son los trabajos a marchas forzadas que se realizan en la rehabilitación de pavimentos en Calzada San Pedro, misma que se está trabajando por primera vez en muchos años y que estamos seguros valdrá aguantar algunas molestias a cambio de un trabajo que podamos disfrutar todos. Y hablando de acciones para mejorar la calidad de vida mediante la planeación, desarrollo y embellecimiento de la infraestructura urbana, no debemos perder de vista el proyecto de la interconexión de Lázaro Cárdenas con Morones Prieto, que por lo menos deberá iniciar antes de que concluya la actual Administración de ugo ruiz. Pero ese proyecto es sólo uno de muchos que están en marcha, pero que son menos visibles, tal vez porque beneficiarán a menos personas, pero no por ello son menos importantes. Dicen que de pequeñas acciones se engrandece un buen gobierno.

Claro que si los ciudadanos colaboramos para tener cada día una mejor ciudad, los objetivos se lograrán más rápido. Una forma de colaborar, aunque a veces lo olvidemos, es pagando nuestros impuestos y derechos municipales…

Algunos ven en el pleito entre José luis Coindreau y Mauricio Fernández una pelea de muy bajo nivel. Siendo fríos, vaya momento que esperó “el Coco” Coindreau para atacar al precandidato del PAN más fuerte para la alcaldía de San Pedro, porque tuvo los tres años de la Administración de Mauricio para quejarse, denunciar y sobre todo probar sus dichos. Y si a Coindreau le faltó tiempo, ya transcurrieron poco más de dos años del gobierno municipal de ugo ruiz como para haber lanzado esa Pedrada durante ese largo lapso de casi cinco años, pero no lo hizo y ahí reside el fondo de su ataque, en que lo hace por motivos políticos de la ocasión, porque si Mauricio no estuviera hoy, por tercera vez, en la antesala de la alcaldía de San Pedro, el ex secretario de Gobierno ni siquiera se habría acordado de hacer un señalamiento tan duro. En suma, ese Pedrazo no le hace mucha mella en la imagen de quien se prepara para ganar su tercera elección para gobernar la ciudad en que habita… En asuntos menos complicados, otro tema importante que se dio a conocer en esta semana, pero no de política, sino de gobierno, fue el cambio en las secretarías de Administración y la de Participación Ciudadana. En la primera, el hasta hace unas semanas titular, Hernán salinas, decidió contender por un puesto de elección popular y en su lugar se nombró a José Dávalos siller, quien a su vez cedió la titularidad de la Secretaría de Participación Ciudadana a Adriana rodríguez Padilla, quien a partir de esta semana será la responsable de llevar a cabo las tareas de atención a los ciudadanos. Con estos cambios el alcalde pretende reforzar dichas áreas de cara y concluir tareas encomendadas a dichas secretarías. Por cierto, cuando usted esté leyendo estas líneas, todos los funcionarios de primer nivel de la Administración sampetrina tendrán una encerrona de trabajo encabezada por el alcalde ugo ruiz y la cita tiene un objetivo único: preparar el cierre de Administración con la idea de entregar las mejores cuentas al siguiente alcalde. Eso se llama responsabilidad para una transición ordenada…

En PETIT COmITé En San PEdrO nOS aPrESTamOS a TEnEr, POr lO vISTO, un alCaldE quE dE nuEvO nO TIEnE nada, PrImErO POrquE ESTá En PlEna madurEz dE Su vIda Y SEGundO POrquE SErá la TErCEra vEz quE GObIErnE la CIudad. En COnTraSTE, dOndE Sí Habrá nOvEdad ES En la GubErnaTura, POrquE TEndrEmOS POr PrImEra vEz a una mujEr al frEnTE. lO quE nO SabEmOS ES SI SErá dEl PrI, O dEl Pan… 11 4 | C H IC M AG A Z I N E . Enero 15, 2015

VIEW ON L I N E

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Encuentra más eventos de la semana en www.chicmagazine.com.mx

FIESta dE REYES AmIgOs PArtEN rOsCA

EXPO nEw YORk tEnEmOS quE hablaR muEstrA fOtOgráfICA dE CHumA mONtEmAyOr

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día dE REYES

CONVIVEN EN EL ALPINO

COOLTURA Must Read

by Julie Arguimbau de Romo

PROYECCIÓN. ‘SÓLO LOS AMANTES SOBREVIVEN’

Fecha: 16 al 18 de enero Hora: 17:00 y 20:30 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1

PROYECCIÓN. ‘HASTA QUE LA LOCURA NOS SEPARE’ Fecha: 17 de enero Hora: 18:30 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2

PROYECCIÓN. ‘HISTORIA DEL MIEDO’ Fecha: 17 de enero Hora: 18:30 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2

La Historia del arte “Cómo la humanidad ha expresado sentimientos y conceptos a lo largo de la historia.‘Una imagen vale más que mil palabras’”.

Una de las obras sobre arte más famosas jamás publicadas.

Con un estilo directo y claro, este libro se ha convertido en una referencia en la introducción al arte.

Desde las pinturas rupestres hasta el arte contemporáneo, el autor transmite su profundo amor al arte combinando conocimiento y sabiduría.

Autor: E.H Gombrich Editorial: Debate

PROYECCIÓN. ‘CENIZAS DEL PASADO ’ Fecha: 20 al 22 de enero Hora: 17:00 y 20:30 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1

DANZA. ‘ANIMAL URBANO’ Fecha: 22 y 23 de enero Hora: 20:00 horas Lugar: Centro de las Artes | Teatro

TEATRO. ‘ÁNGEL DE MI GUARDA’

Fecha: Del 22 de enero al 1 de febrero Hora: Jueves a sábado 20:00 horas | domingo 18:00 horas Lugar: Teatro de la Ciudad | Sala Experimental

PROYECCIÓN. ‘SUEÑO DE INVIERNO’

Fecha: 23 al 25 de enero Hora: 15:30 y 19:30 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1

F r a se c é l e br e

“Si ya sabes lo que tienes que hacer y no lo haces, entonces estás peor que antes”.

- c on f ucio

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ENTERTAINMENT

Por: Samantha Gallinar Fotos: Cortesía

¡AMAZING FEATURE! Todo parece indicar que el espectáculo de medio tiempo del Super Bowl será la locura, ya que además de ser protagonizado por Katy Perry, la cantante será acompañada en el escenario por Lenny Kravitz. La intérprete de Roar dijo que los 12 minutos y medio que durará el show no son pan comido, sin embargo, serán un poco más fácil que presentar un concierto de dos horas.

Además de aceptar que se encuentra un poco nerviosa , dijo “tengo mi mente, cuerpo y alma concentrados en ese acontecimiento”.

DIFÍcIL DEcISIÓN Nick Jonas se vio en aprietos durante una entrevista de radio en la que lo retaron a contestar la versión británica, una más educada, del juego F*#k, Marry, Kill, que se llama Lips, Wife, Leave. En esta dinámica debía responder cada punto con los nombres de tres reinas de Disney, Demi Lovato, Selena Gomez y Miley Cyrus. El cantante de 22 años respondió “Demi, obviamente esposa, porque somos como hermanos y amigos. Preferiría pasar el resto de mi vida con ella.

Entre Selena y Miley, he salido con ambas, así que es más incómodo, besaría a Selena, también tengo cariño para Miley”. Así que sin querer queriendo, ésta última fue la abandonada.

¿VAN POR EL SEGUNDO? Con o sin intención, Beyoncé trae vueltos locos a todos por la sospecha de un nuevo embarazo. La también conocida como Queen Bey posteó varias fotografías de su viaje de vacaciones por Camboya y Thailandia en su cuenta de Instagram. En algunas se le ve vistiendo prendas holgadas del vientre, pero esta fue captada en la playa enterrada en la

¡coNocE LAS PRoMocIoNES DE cHIc MAGAZINE! cHIc MAGAZINE MoNTERREy

@cHIc_MTy

Cindy la regia

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C H IC M AG A Z I N E . Enero 15, 2015

@cHIc_MTy

arena con un gigante baby bump, culpable de las suposiciones. Es cuestión de tiempo para saber si ella y Jay Z le darán un hermanito a Blue Ivy.

By riCardo CuCamonga

J US T F OR F OOD I ES

JUST for POR EL CHEF

GERARDO VIGNAU

dudas o comentarios a: gerardo.vignau@milenio.com

fooDIES

top chef

MikE isABELLA

fOOD fAct

Inició sus estudios en the restaurant school en nueva york, para después trasladarse a Philadelphia para trabajar con el famoso chef José Garcés. Hoy en día es propietario de Graffiato DC en Washington y fue nombrado The Peoples Best Chef en 2012 por la revista food & Wine. también es reconocido por haber aparecido en la temporada 6 de la serie top Chef.

Ceras en frutas y verduras existe un tipo de cera “comestible” para cubrir las frutas y verduras que compramos en los supermercados. esto es para que no sufran pérdidas de propiedades y degradación por la maduración. estas ceras están autorizadas como aditivos alimentarios. asegúrate de lavar muy bien todos tus productos antes de consumirlos.

happy dog Prueba este delicioso hotdog del nuevo restaurante Happy dog ubicado en Boulevard acapulco, en la colonia Las Brisas. Lleva champiñones, tocino, jamón, cebolla y serranos salteados.

sugerencia

tIp pLANtAS fELIcES después de hervir pasta o papas, no tires el agua, una vez fría utilízala para regar tus plantas ya que ésta contiene muchos nutrientes que tus plantas van a amar.

DE LA SEMANA

Bee’s Wrap La cantidad de plástico que consumimos y tiramos a la basura por día es muy grande.

Casi todos los alimentos vienen envueltos en plástico. Hoy en día existe otra opción, estas telas de algodón orgánico hechas a mano con cera de abeja, las podrás usar una y otra vez ya que son lavables.

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THE PLACE

PrImEr EncUEnTro DE alImEnTacIón SalUDablE este 31 de enero en el auditorio del Museo de Historia Mexicana se llevará acabo el primer encuentro de alimentación saludable. Habrá conferencias impartidas por doctores especializados en alimentación basada en plantas, nutriólogos, restauranteros y chefs. Inicia este 2015 con una alimentación sana con las herramientas que los expertos estarán compartiendo en este evento. Para más información puedes llamar al teléfono (81) 12.34.34.86

DEL IC AT ESS E N

DELICATESSEN

bûche de Noël Es un postre tradicional para recibir el solsticio de invierno, goza de especial popularidad por ser el postre que suele prepararse, presentarse y decorarse de forma que parezca un tronco listo para la chimenea.

Postre de temporada

Sweet & tasty Por: Lourdes Barrón / Foto: Cortesía

Para quienes aún deseamos cumplir el antojo de disfrutar de un rico pastel, la chef Sonia Arias presenta una de sus exquisitas creaciones, un bizcocho esponjoso hecho con

glacé y mousse de chocolate. Sin duda, una delicia para terminar una buena comida o simplemente para complacer esos momentos de felicidad junto a la familia.

BoÛche NoËl 12 PorcioNes InGREDIEnTES BISCuIT • 300 gr de almendras en polvo • 300 gr de azúcar glass • 640 gr de claras • 465 gr de yemas • 340 gr de claras • 20 gr de azúcar • 120 gr de cocoa en polvo

MouSSE DE ChoColATE • 500 ml de agua • 250 gr de leche en polvo • 500 gr de yemas • 125 gr de glucosa • 1250 gr de pâte à bombe • 1200 gr de chocolate • 1425 gr de crema batida

GlACé DE ChoColATE • 875 gr de crema • 250 ml de agua • 350 gr de azúcar • 300 gr de cocoa • 75 gr de glucosa • 1125 gr de pasta para glacé • 250 gr de chocolate

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PREPARACIÓn Mezclar la almendra en polvo, el azúcar glass, las claras y yemas.

Batir hasta doblar su volumen. Hacer un merengue francés con la otra parte de claras y azúcar. Mezclar de forma envolvente con la mezcla anterior y agregar la cocoa en forma de lluvia sin quitar el volumen obtenido. Esparcir en una charola con papel encerado y hornear a 210 ºC por 10 minutos. Reservar.

Para el mousse de chocolate. Hervir la leche y la glucosa, una vez que llegaron a su punto de ebullición, agregar un poco a las yemas para temperar, después regresar todo a la olla y cocinar como una inglesa. Una vez que se alcanzó la temperatura para

una inglesa, colocar en la batidora para doblar su volumen.

Montar la crema y agregar el pâte à bombe, derretir el chocolate e incorporar.

Para el glacé de chocolate. Hervir la crema, agregar el agua, azúcar, cocoa y glucosa.

Derretir el chocolate y agregar la pasta para glacé, añadir la mezcla anterior.

Para el montaje: armar el Bûche Noël en el molde, primero biscuit de chocolate, después mousse, nuevamente biscuit.

Desmoldar y bañar con el glacé de chocolate.

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1 2 6 | C H IC M AG A Z I N E . Enero 15, 2015

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