CHIC
Magazine
No. 436 12 / Marzo / 2015 $10.00 —
chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
FEAST YOUR GOLD
ANA SADA
MUESTRA SU ARTE
TODOS A BAILAR DANIELA SANTOS MARIES DEL VALLE BETO ASSAD MÓNICA FERNÁNDEZ MÓNICA VILLARREAL
Maru Martínez de Kalifa y Javier Kalifa
todo un
éxito
Durante varios Días se vivió la emoción Del abierto monterrey 2015, amiel y francisco estuvieron presentes en lo mejor De la competencia.
ÍNDICE
RE PORTA JE
EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_mty
Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE Francisco a. González dirEctor GEnEral Francisco D. González dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González dirEctor GEnEral Editorial carlos marín dirEctora crEativa Valeria González dirEctor Editorial milEnio diGital carlos puiG dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauricio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza dirEctor dE Producción FernanDo ruiz dirEctora innovación comErcial DYana reYes
Editora nacional aneT molina anet.molina@milenio.com coEditora samanTha Gallinar samantha.gallinar@milenio.com corrEctor dE Estilo Juan carlos niÑo rEPortEros laura sánchez lourDes BarrÓn aDriana lozano jEFE dE artE anGel zaYun disEñadorEs EditorialEs ana lucía Garza eVelYn Torres Jimena Torres marien marTínez roBerTo ValTierra dirEctor comErcial emmanuel lÓpez GErEntE comErcial chic maYra miranDa jEFE dE disEño comErcial armanDo GÓmez disEñadorEs comErcialEs leonarDo GuTiÉrrez luis Villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario sanTos
dirEctor Editorial montErrEy luis peTersen Farah
chic maGazine ®, puBlicaciÓn semanal, aÑo 2009 no. 436 marzo 12 De 2015. eDiTor responsaBle: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserVa oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. puBlicaDo Y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De c.V. Domicilio De la impresiÓn Y puBlicaciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. DisTriBuciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo Y no acepTa necesariamenTe como suYas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDucciÓn ToTal o parcial De la presenTe eDiciÓn, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora cronos, s.a. Derechos reserVaDos ©. contactos: dirEcción: aV. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monTerreY, n.l. mÉxico Editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: T: 8150.5574 / 8150.5575
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Cuates Martínez Villarreal celebran comunión Andrea Garzón y Alejandro Reiter se casan Civil de Andrea González y Raúl Lozano Ana Sada presenta su exposición Feast Your Gold Opening de lujo Delyria Cirque Cabaret show lleno de arte Entregan galardón Flama, Vida y Mujer 2015 Bailan por un México mejor IRISH rinde homenaje a los abuelitos En Portada: Suiza gana en el Abierto Monterrey 2015 Cristina Brittingham muestra su arte en El Centenario Festival Toma Vino Mexicano Despide soltería Gabriela López Benavides Sarah Castillo y Orel Barrera celebran su boda Moda a tus pies Stanley Kubrick expone en MARCO Alejandro Filio y su arte Lo nuevo en El Porfiriato Mariana Lozano nos presenta Capicúa Amatzia ayuda con despedida a Cruz Rosa Marcela y Luis Gerardo se dan el Sí Acepto Guadalupe Loaeza ofrece charla Nacho Llantada dicta conferencia Termina con éxito Copa Himalaya 2015 Foro US-MEX FoCus Torneo de Golf Mobil Delvac desafía la lluvia
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Diego MalDonaDo y FernanDa góMez asistieron a Delyria y DisFrutaron Del show que coMbina Danza y erotisMo.
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rocío, Mónica, Daniela, alejanDra, raquel y bárbara acoMpañaron a su aMiga vanessa villarreal De Martínez en la priMera coMunión De sus cuates.
las columnas mÁs chic
36 106 schieMann De santos y FeDerico aMalia lozano De Maizstephanie y javier Maiz asistieron al coctel santos estuvieron presentes en la tercera para MieMbros De Marco para apreciar la exposición eDición De la copa Don alberto santos. retrospectiva De stanley KubricK.
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Lo + Chic
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Chic Brides
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Check List
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Health & Beauty
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Gossip in the City
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View + Online
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Cooltura
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Entertainment
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Just for Foodies
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Delicatessen
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La Guía Chic
En portada: maru marTínez De KaliFa Y JaVier KaliFa Foto: clauDio GuaJarDo
Lo + CHIC Casual
Adorna tu celular, libreta, diario o bolsa, con esta llamativa calcomanía de Anya Hindmarch.
Deportiva ¿Por qué no hacer deporte con estilo? Este verano lúcete jugando tenis con esta raqueta de la marca Chanel.
Trival
Larga duración
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Termina de pintarte las uñas con este gel protector de By Terry.
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C H IC M AG A Z I N E . Marzo 12, 2015
Por: Roberto Valtierra y Adriana Lozano
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NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA
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Retro Este anillo Fred Leighton tiene el look de los cuarentas. Está hecho con zafiros de 8 quilates y diamantes de 0.35.
Sugerente
Prácticos
Estas sandalias de Alaïa nos encantan por su cuero cortado con láser, su diseño y su color blanco.
No se tiene que sacrificar el sonido por estilo. Estos Beats son ultra-ligeros y duraderos.
CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x
Por Ana Sofía González y Victoria Reynoso | Fotos Cortesía
Elegante matiz Hazlos tuYos
El Marsala tiñe de vanguardia este 2015, convirtiéndose en el color Pantone del año por su tonalidad que transmite calidez, sensación orgánica y dramatismo. Los accesorios y maquillaje en este color resaltarán tu belleza natural instantáneamente.
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Contraste botánico
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El experto en decoración, Anthon Canfer, realiza increíbles creaciones gracias a la unión de diferentes tonos y tipos de flores, que van acompañados de bases de cuarzo.
Para impactar si eres de las novias que van más allá de su confort zone, entonces el sofisticado diseño de Vera wang en corte ball gown de tul y con detalles en pedrería es para ti. Por el intenso color del atuendo, lo ideal es utilizar maquillaje natural y accesorios discretos.
Gama floral
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Inspiración burgundy Infúndete en tonos claros que contrasten con el borgoña para darle un estilo contemporáneo a tu ramo.
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Día inolvidable Eventos únicos y dignos de recordar son los que realiza Melissa Baum Events. Ya sea que te decidas por una boda totalmente romántica o inspirada en una época, podrás reflejar tu personalidad a través de cada detalle.
C H EC K L I S T
CheCk List
Regina MieR de Sánchez El dorado es uno de los colores más elegantes y si lo sabes usar bien, siempre te hará lucir espectacular. Regina Mier de Sánchez, lo combina con blanco, y lo usa a la perfección.
Por: Roberto Valtierra y Adriana Lozano
Transparencias Para un vestido de noche glamoroso, nada mejor que el nuevo y original clutch de Charlotte Olympia.
Glamour retro El delicado diseño floral de estos aretes de Miu Miu nos encanta. Los usaríamos con un vestido de cóctel y el cabello recogido.
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Fierce! La nueva fragancia La Panthére de Cartier es la mezcla perfecta de notas verdes y frutos secos. Su aroma cautivador es perfecto para Regina.
Con distinción Estas hermosas sandalias de Guiseppe Zanotti tienen piel estilo serpiente, lo que les da un look bastante original.
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Opulencia Oscar de la Renta siempre ofrece los diseños más elegantes e icónicos.
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HealtH & Beauty Por: Roberto Valtierra y Adriana Lozano
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EVEN TO + C H I C
+ CHIC
Luis Lauro Martínez, Vanessa ViLLarreaL de Martínez, JaVier Martínez, GabrieLa Martínez de Martínez, Peter Coates, Lauro aLberto Martínez, Vanessa Martínez, susana PadiLLa de Martínez y niCoLás Martínez
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E V E N TO + C H I C
ViViano ViLLarreaL, MóniCa buerón de ViLLarreaL y ViViano ViLLarreaL
Primera comunión de Vanessa y Lauro Alberto
RECIBEN EL SACRAMENTO Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
Con emoción y mucha ilusión, los cuates Vanessa y Lauro Alberto Martínez Villarreal celebraron su primera comunión el 6 de marzo en la parroquia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles. El padre Peter Coates L.C. ofició el sacramento de los hermanitos teniendo como testigos a sus papás, Vanessa Villarreal de Martínez y Luis Lauro Martínez. Como padrinos de Vanessa la acompañaron Susana Padilla de Martínez y Nicolás Martínez; mientras que a Lauro Alberto lo acompañaron Gabriela Martínez de Martínez y Javier Martínez; en el evento también estuvieron presentes sus abuelitos, Carmina Guajardo de Martínez y Lauro Martínez, Mónica Buerón de Villarreal y Viviano Villarreal, además de familiares y amiguitos del colegio. Luego de la ceremonia, los cuates y sus invitados se trasladaron a la divertida fiesta organizada por sus papás en el Casino Monterrey, en donde más de cien amiguitos los acompañaron en el festejo que terminó a las 9:00 de la noche. Las niñas gozaron bailando en la pista de baile llena de colores y cantando con los micrófonos del karoke que llevó TRIBU, el maestro Pablo Guajardo de Freeman Dance Training supervisó el área de las telas para que las pequeñas se colgaran del arnés y se lanzaran desde las alturas, además, hubo un picture booth donde los niños y grandes se disfrazaron y se tomaron fotos del recuerdo. Los niños también se divirtieron en un dragón inflable de nueve metros de altura con gotcha Láser, mientras que otros compañeritos jugaron en la cancha de futbolito supervisada por un coach experto. A los invitados se les sirvió de merienda sushi, camarones roca, paninis, ensalada César y un sinfín de botanas de Paty Adame, además de los deliciosos pasteles de Mónica S. de Berlanga y Any Elizondo. De recuerdo del evento se les regaló a las niñas unos angelitos de acrílico y a los niños unas cruces, la decoración del salón estuvo a cargo de Rolando Ramírez.
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EVEN TO + C H I C
MaCa raMírez de Páez y MyriaM saLas de Lobo
roCío esCaMiLLa, MóniCa buerón de ViLLarreaL, danieLa CaVazos de MeouChi, Vanessa ViLLarreaL de Martínez, aLe Vidaurri, raqueL santos y bárbara CaVazos de aLarCón
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roCío LLanos de MiLMo y aLaya MiLMo
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ana beLtrán, adriana beLtrán y Gaby beLtrán
Fernanda assad, Vanessa robLes y MatiLde Garza
eVa CoreLLa
DETALLES Y POSTRES DECORARON LAS MESAS
daVid CueVa y Paty Garza de CueVa
JaVier Martínez, GabrieLa Martínez de Martínez, aLana, PabLo y eMiLia Martínez Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
Vanessa Martínez Con un GruPo de aMiGuitas
Maruza Martínez, Paty GonzáLez, queta hinoJosa y biaChi GonzáLez
VaLeria Guerra, Paty Garza de CueVa, VeróniCa VaLdés de Cruz y eVa JiMénez de CoreLLa
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reGina de La Fuente, roberta Muñoz y ViCtoria yarte
ENL AC E
papás del novio. alejandro reiter y diamantina Benavides de reiter
AlejAndro reiter y AndreA GArzón
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papás de la novia. luis Garzón y MarÍa dolores QuiroGa de Garzón
E N L AC E
Boda de Andrea y Alejandro
SELLAN SU AMOR
Por: Lourdes Barrón / Fotos: danieL saLdívar
Después de cinco años de noviazgo, Andrea Garzón Quiroga y Alejandro Reiter Benavides culminaron esta bonita etapa y a partir del 7 de marzo sellaron su amor en matrimonio. Para este inolvidable día, Andrea lució un hermoso vestido español y un tocado de AperlaR y puntual llegó del brazo de su papá Luis Garzón hasta el altar de la parroquia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles para unir su vida a la de Alejandro. Durante la ceremonia religiosa los novios estuvieron acompañados de sus papás María Dolores Quiroga de Garzón y Luis Garzón; Diamantina Benavides de Reiter y Alejandro Reiter Elizondo, familiares y amistades, para minutos más tarde recibir la bendición a su amor de manos del padre Gerardo Cárdenas. Al finalizar la misa, los recién casados se trasladaron a la elegante recepción realizada en el Club Ejecutivo, ahí recibieron a cientos de invitados quienes los colmaron de felicitaciones y bendiciones, y en donde un par de horas antes se celebró también la boda civil efectuada por el juez Humberto Cavazos. Después de darles la bienvenida y las felicitaciones, los recién casados bailaron su primer vals, All of Me de John Legend, enseguida, la novia bailó con su papá I Loved Her First de Heartland y Alejandro con su mamá Tú De Que Vas, de Franco de Vita. Al concluir el baile, los asistentes disfrutaron de una exquisita cena seleccionada para la ocasión. La barra de shots, además de la mesa de postres y chiles fueron preparadas por la mamá del novio Diamantina Benavides de Reiter; para la torna fiesta se sirvieron chilaquiles.
Bernardo López, diamantina Sauceda de BenavideS, Héctor López BenavideS y GaBy BenavideS
AnA MAríA LAndA de reiter y AdALberto reiter
Eduardo MEdina y Jéssica Karcz Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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E NL AC E
Magdalena Margáin de raMírez y david noel raMírez
Cristina sada de Zorrilla y diego Zorrilla
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RobeRto Lankenau y Vicky GaLán de Lankenau
E N L AC E
Maru Zubirán y rolando Zubirán
Gina Manautou de Maiz y alejandro Maiz
María ElEna Bolsón y TaMis Bolsón
Héctor Benavides y Paulina stern de Benavides Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Álvaro gonzÁlez, Cornelia de gonzÁlez, andrea gonzÁlez, raúl lozano CaBallero, CeCilia CaBallero y raúl lozano villarreal
Civil Andrea González y Raúl Lozano
SE DAN EL ‘SÍ’ ENTRE FAMILIA Y AMIGOS Por: AdriAnA LozAno / Fotos: CLAudio GuAjArdo
En una ceremonia muy íntima, Andrea González von Loesecke y Raúl Lozano Caballero celebraron entre familiares y amigos su boda civil. Fue un evento muy especial, con tan sólo 60 invitados, se llevó a cabo en la casa de la abuela materna de Andrea, Elisabeth von Loesecke. Los asistentes disfrutaron de la compañía de los novios y de sus padres: Mónica Cecilia Caballero Vela, Raúl Sergio Lozano Villarreal, Cornelia von Loesecke de González y Álvaro González Pineda. La pareja firmó su acta de matrimonio ante la juez Yolanda Guzmán. Para celebrar la unión, los recién casados, junto con sus seres queridos, degustaron el delicioso menú ofrecido por Buona Cucina el cual consistió de una ensalada con nuez y queso de cabra, arroz oriental y un delicioso filete en salsa. Para el postre, se optó por pasteles de La Divinata y El Postre; un lindo detalle para el importante evento fueron los pasteles caseros alemanes, preparados por su abuela. La celebración estuvo amenizada por Daniel Nájera, mientras que Carlos García se dedicó a la decoración del lugar. El ambiente, como era de esperar, fue perfecto.
MariÁngela guerra, Mireya rÍos y BÁrBara de la garza
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Les deseamos la mejor de las suertes para el 28 de noviembre, fecha en la que contraerán matrimonio en Acapulco.
EVEN TO
Exposici贸n Feast Your Gold
LA OBRA DE SU VIDA Pie... ana sada zambrano
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E V E N TO Por: Lourdes Barrón / Fotos: CLaudio Guajardo
Con gran emoción Ana Sada Zambrano llegó puntual a Amadeus Restaurant Galería para presentar su tercera exposición individual titulada Feast Your Gold, el 5 de marzo. Acompañada de su familia, abuelos, primas, amigas y gente que la apoya, Ana se mostró feliz y contenta de compartir sus nuevas obras realizadas en el último año. “Es una bendición que la gente que más quiero esté de mi lado en momentos que yo considero importantes en mi vida. De todo corazón les doy las gracias porque siempre me apoyan”. Serigrafías, dibujos y pinturas elaborados en diferentes materiales como lo fueron acrílico, óleo, texturas, hoja de oro de 24 quilates, hoja de plata, carboncillos y grabados a lápiz destacan en su trabajo. “Me considero una mujer muy afortunada ya que tengo el trabajo de mis sueños y lo más importante es que a la gente le gusta y es algo que no tiene precio, por ello estoy muy agradecida con Dios y con la vida porque tengo la oportunidad de levantarme todos los días y hacer lo que me gusta”. En esta ocasión presentó 15 pinturas, 7 dibujos, 6 serigrafías y 2 de luz neón en donde predominaron los colores blancos, negros, grises, dorados, plateados, sepias y cálidos, todos ellos admirados y adquiridos por algunas de las 120 personas que asistieron al espacio cultural que dirige Horacio Sáenz, quien feliz recibió a los asistentes atendiéndolos con esmero y ofreciéndoles vino tinto, tequilas y refrescos. Alrededor de las 11 de la noche, la joven artista se pasó al restaurante junto con su familia para celebrar el éxito de su exposición que permanecerá en la galería hasta fines del mes de marzo.
marceLo garcía y Lucía garza
“Me sentí muy feliz al recibir comentarios muy positivos acerca de mi obra. En lo personal esta exposición me encantó, sin duda la considero mi mejor trabajo hasta el día de hoy. En general todo salió perfecto y como siempre fue un placer trabajar con Gina Sáenz, directora de la Galeria Amadeus”, expresó la artista.
Jorge LeaL, PaoLa sada zambrano, mariana LóPez de sada, manueL sada, ana zambrano de sada, ana sada zambrano, manueL sada, Jimena sada, danieLa sánchez de sada y marceLo sada Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
VaLe meade y andrés martínez
KarLa baiLLeres, ViViana martínez, PiLar zambrano, esteLa martínez, guiLLermo zambrano, ana sada zambrano, conchita zambrano, Jimena sada y PaoLa sada
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caty zambrano de ramos, Katya gonzáLez y gina maiz de gonzáLez
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gracieLa de sada y Federica sada de PadiLLa
irma reyes de sáenz y horacio sáenz
yoLanda martínez, Jimena sada y cordeLia martínez Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
DanieLa kawaS, Laura kawaS y DanieL SaLaS
Apertura de YOTECIELO
AL ALCANCE DE TUS MANOS
Por Juan Carlos niño / Fotos: Claudio GuaJardo
patriciO Martínez y BiBi zOrriLLa De Martínez
El estrés de la vida diaria puede acabar con cualquiera y un momento de relajación debería ser algo obligado en la agenda de todos. Teniendo eso como primicia, el spa YOTECIELO llegó a San Pedro ofreciendo a sus clientes la más alta calidad en su servicio ya que cuenta con sillones spa con hidromasaje y shiatsu completo, únicos en México. Para celebrar la apertura, los socios del lugar, Daniela Kawas, Laura Kawas de Salas y Leonel Salas, organizaron un evento en el que cerca de 60 invitados pudieron conocer de cerca el local y los servicios que este ofrece como ratamientos estéticos y cosméticos, tratamientos podológicos preventivos en consultorio propio y realizados por una podóloga certificada. Los buenos deseos y las mejores vibras de todos fueron acompañados por la bendición del padre Pablo Mejía quien deseó también el mayor de los éxitos al equipo. Los invitados al opening pudieron probar también algunos platillos ofrecidos por los organizadores del evento y en el cual destacaron las brochetas de filete res y pollo satay, el croissant relleno de queso de cabra, tomate cherry relleno de palmito, y las empanadas de flor de calabaza y de acelgas; de postre, el mostachón de fresa y mango, y los mini brownies fueron el complemento perfecto. LiLy Gaytán y Stephani Dieck De Ortiz
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E V E N TO
cecy OSOriO y MarceLO MarcOS
rOcíO zuBieta y LanDa De eSpinO
reGina Martínez y Mariana QuintaniLLa Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
+ CHIC
Alberto FAmiliAr y edgAr torres
Estreno de Delyria
SHOW SIN IGUAL Por: Laura Sánchez / FotoS: DanieL SaLDívar
Las fantasías del ser humano contadas con una mezcla de cabaret, circo y teatro, eso es Delyria, el espectáculo que este fin de semana impactó en el Parque Diego Rivera. El show eligió Monterrey como sede su estreno mundial y reúne a 15 artistas internacionales en una pequeña carpa circense, donde a través de 12 actos llenos de malabares y acrobacias logran envolver al público y transportalos a un mundo de ilusión y fantasía. Una de las características que distingue a Delyria es la intimidad, pues su escenario es de sólo 11 metros; esa cercanía entre espectadores y actores no fue sólo física, pues a lo largo de las dos horas de presentación hubo interacción entre las dos partes, haciendo de cada función un espectáculo único. El show se presentará nuevamente de jueves a domingo, antes de emprender una gira por las principales ciudades de la república, además de visitar Estados Unidos y España.
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mAryAli gonzález y jorge téllez
E V E N TO + C H I C
En las redes sociales... Los asistentes no dudaron en compartir sus momentos favoritos del espectáculo.
Ale vAldés
Andy benAvides
Ale treviño y ruly gonzález
estebAn benAvides
leonor sAdA
Ale ChApA y gAby ChApA
memo junCo Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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E VEN TO + C H I C
miguel zertuChe y evA pimentel
HIGHLIGHTS
diego mAldonAdo y FernAndA gómez
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•
Delyria es el primer show bajo este formato que se presenta en Latinoamérica, está inspirado en los espectáculos de Nueva York del Cirque du Soleil.
•
Está dirigido sólo para adultos, pues su formato es como un centro nocturno.
•
La carpa se llama Spiegeltent y tiene capacidad para solamente 450 personas, viene de Bélgica y su concepto es estilo francés del siglo XVIII.
•
El escenario tiene una distancia de 11 metros y se separa del público por sólo cinco centímetros, donde trapecistas, cómicos, mimos y payasos interactúan con los espectadores.
•
Nani y MC son los personajes que dirigen al público a lo largo de la presentación.
E V E N TO + C H I C
AlejAndrA vAldés
CAmilA sArACho
AnA elisA gonzález y mArien mArtínez Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
Chiquis sรกnChez de FAmiliAr
debbie Fuentes, jorge de lA gArzA y AlejAndrA torres
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E V E N TO + C H I C
lizzy CArrillo de suárez y álvAro suárez
CAro velAsCo de treviño y roberto treviño
shAlim Alemán, dAvid ulloA, Andy benAvides, soFíA villArreAl, lAlo rodríguez y luis ruiz Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Jesús Ancer y GuAdAlupe loAezA
Ceremonia de reconocimiento UANL
FLAMA, VIDA Y MUJER 2015 Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
En el marco del Día Internacional de la Mujer, la Universidad Autónoma de Nuevo León llevó a cabo la ceremonia de reconocimiento Flama, Vida y Mujer 2015 para reconocer a cinco mujeres ejemplares, con trayectoria destacada y que con su labor han logrado impactar de manera significativa las áreas de Desarrollo Gubernamental, Asistencia Social, Docencia e Investigación, Desarrollo Empresarial y Vinculación Internacional. El 5 de marzo en la Aula Magna del Centro Cultural Universitario se realizó la entrega de la presea a cargo del rector de la máxima casa de estudios Jesús Ancer Rodríguez. Las cinco mujeres galardonadas de este año fueron: Rosario Marín, ex tesorera de Estados Unidos de América e incansable luchadora social, destacando en el área de Desarrollo Gubernamental.
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María del Socorro Bermúdez Ramírez, directora de la Banca Comercial Banregio, exitosa en el área de Desarrollo Empresarial; y Felicia Marie Knaul Windish en Asistencia Social, fundadora de Cáncer de Mama: Tómatelo a Pecho, A.C. y coordinadora del consejo Promotor de Competitividad y Salud de la Fundación México para la Salud, A.C. También destacaron los premios a María Julia Berde Star, en el área de Docencia e Investigación, actualmente sub directora de servicios profesionales en la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL, nivel II en el Sistema Nacional de Investigación, y en Vinculación Internacional, a la escritora, narradora y periodista Guadalupe Loaeza.
E V E N TO
mArinA BenAVides de cAstillA, mónicA Buerón de VillArreAl, mArlene dáVilA de rodríGuez y GriseldA de BurGuete
Celebran Con Comida Para celebrar la entrega del galardón, al día siguiente un grupo de amigas encabezado por Elvira Lozano de Todd le ofrecieron una comida a la escritora y editorialista Guadalupe Loaeza en el restaurante El Paraíso. Las asistentes disfrutaron de la amena convivencia con la homenajeada y de una exquisita comida de servicio a la carta, en donde cada una pidió desde ensaladas, sopas, cremas, carnes, mariscos, vinos, limonadas y postres.
GuAdAlupe loAezA e irmA BrAñA de leAl
rosArio mArín, elVirA lozAno de todd y cordeliA cortés
clAudiA rochA y VerónicA González lAporte Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Beto AssAd y MónicA Fernández de AssAd
Bailan por un México Mejor
DE TALLA INTERNACIONAL Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes y CLaudio Guajardo
Una vez más la fundación 5X organizó su tradicional evento Yo Bailo por un México Mejor 2015 celebrado el 7 y 8 de marzo en el Teatro de la Ciudad con el fin de recaudar fondos y atender seis casos médicos de pequeños enfermos que lo necesitan. La organización del magno evento fue presidida por el líder de la fundación, Álvaro Suárez; la directora general, Mónica Villarreal de Braniff y el productor ejecutivo, Jesús Perea, quienes unieron esfuerzos y lograron reunir a cerca de 20 academias de baile de la localidad para mostrar en el escenario las cualidades dancísticas de cerca de 700 bailarines. En el evento se pudieron disfrutar números de ballet hasta danza contemporánea, con los cuales se pretenda generar conciencia social entre los participantes, que con su tiempo, esfuerzo, trabajo y talento apoyan la noble causa. También en el evento participaron bailarines de talla internacional como Autumn Miller, Ashleigh Ross, Kamryn Beck, Krista Miller, Nico Greetham y Nick García, que mostraron su profesionalismo al exhibir rutinas de baile mismas que fueron ovacionadas por el público que abarrotó el recinto. 66
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Lourdes BecerrA, cAMiLe BecerrA y Lourdes de BecerrA
E V E N TO
HigHligHts del evento • El final de las funciones fue coreografiado por Krista Miller, en él se bailó la canción oficial de YO BAILO POR UN MEXICO MEJOR, participó todo el elenco de artistas invitados y se cerró con la participación de todas las academias en escena. • A la función del domingo acudieron los casos médicos a los que se ayudará a operar por medio de Yo Bailo, las familias fueron recibidas por el luchador social 5X. • Los números de los artistas invitados fueron los más esperados por los asistentes, quienes desataron gritos como I love you, principalmente al performance de Autumn Miller y Nico Greetham. • A las maestras de las 18 academias se les otorgó un reconocimiento al final por su participación en la cuarta Edición de YO BAILO.
cynthiA ViLLArreAL de GonzáLez, VALentinA GonzáLez y Vero Benítez de MALdonAdo
MAries GóMez de deL VALLe y MArceLA Gutiérrez de FLores
dAnieLA sAntos
5X AGrAdeciendo AL púBLico su Apoyo
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EVEN TO
ellos son los beneficiados Katherine Arévalo Hernández es una niña de 9 años y sufre de un hemangioma cavernoso desde que nació y requiere de consultas médicas, estudios y la primera fase del diagnóstico. Alan Ulises Rodríguez de 7 años de edad, vive en Santa Catarina, a los 4 años sufrió de una bronco-aspiración y se le diagnosticó cuadriparesia espástica no ambulatoria, requiere de cirugía de liberación de tendones, para relajar sus músculos inferiores y realizar mejor las terapias. Raúl Alejandro Vázquez Ramos Cuenta con 4 años de edad, al nacer le diagnosticaron cuadriparesia espástica no ambulatoria. Sólo tiene a su mamá y lo trae en camión cada 3 meses a Monterrey para que los doctores lo revisen, necesita cirugía de liberación de tendones para iniciar el programa de poder caminar. Maritza Estrada Urbina. Tiene 4 años de edad y al nacer sufrió diplejía espástica ambulatoria, sólo camina de puntitas con ayuda, requiere relajar los músculos para poder caminar bien e inyectarse dosis de biotoxina y férulas para dormir. Ángel Gabriel Domingo. Nació con discrepancia de miembros pélvicos y con síndrome de ollier. Tiene 3 años y ocupa una resonancia electromagnética, ya que se le descubrió un emagioma síndrome mafucci en la pierna izquierda, y después necesita cirugía para sacar el tumor. Mónica Yicel Válazquez. Tiene 3 años y padece de estrabismo, se encuentra en programación para operarse de sus dos ojos por medio de Destellos de Luz.
MónicA ViLLArreAL de BrAniFF, Jesús pereA y Lizzy cArriLLo de suárez con Los BAiLArines inVitAdos
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Jesús AcostA, ALe de AcostA, Jesús AcostA, pAuLinA AcostA y GABrieL AcostA
EVEN TO
Benjamín Clariond, lourdes domene de Clariond, luCiana de PiCColo, ileano PiCColo, diego PiCColo Clariond y Carlo PiCColo Clariond
Festival de los Abuelitos del Irish
¡TODOS A BAILAR!
Por: Laura Sánchez / FotoS: DanieL SaLDívar
Los alumnos del Instituto Irlandés de Monterrey disfrutaron una inolvidable mañana junto a sus seres queridos, pues celebraron su tradicional Festival de los Abuelitos en las instalaciones del colegio. Fueron dos días en los que los peques presentaron con mucho cariño y dedicación bailables de diferentes géneros musicales, los cuales se llevaron los aplausos de los asistentes.
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La diversión no terminó ahí, pues al finalizar los números musicales, los abuelitos invadieron el dance floor para compartir con sus nietos sus mejores pasos de baile. Entre las diversas actividades que se realizaron, estuvieron las manualidades, en las que chicos y grandes se divirtieron, reforzando lazos de amor y confianza entre familiares. El evento cerró con una amena convivencia junto a las maestras del plantel.
E V E N TO
lolita sottil de domene y Beto domene
PatriCia garZa del Castillo, alBerto villarreal y diego del Castillo
salvador odrioZola y veróniCa odrioZola
Cristina Cristina ZamBrano ZamBrano de de rivero rivero yy manuel manuel rivero rivero
letiCia ostos, gaBy gánem de villarreal y eugenio villarreal gánem
guillermo PáeZ del real, antonio garCía y ruth garZa de del real Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
Abierto Monterrey 2015
+ CHIC
NUEVA CAMPEONA Por: Laura Sánchez FotoS: cLaudio Guajardo y danieL SaLdívar
Una semana llena de emociones y sorpresas fue la que disfrutaron los asistentes a la séptima edición del Abierto Monterrey 2015, que coronó a Timea Bacsinszky como su nueva campeona durante las primeros minutos del 9 de marzo. La tenista suiza se impuso en parciales de 4-6, 6-2 y 6-4 a la francesa Caroline Garcia en la modalidad de singles, en un encuentro que tuvo que ser suspendido durante cuatro horas por la lluvia que sorprendió a los fanáticos que se reunieron en la cancha central del Club Sonoma. Al terminar el partido, la nueva reina del Abierto recibió su trofeo y dejó en una pizarra transparente un mensaje de amor para México y sus agradecimientos a sus seguidores regios. En la modalidad de dobles, Gabriela Dabrowski y Alicja Rosolka vencieron a las hermanas Anastasia y Arina Rodionova, de Australia, por parciales de 6-2, 3-6 y 10-3. El domingo por la tarde, antes de los dos encuentros finales, jugadoras, coaches, autoridades del torneo e invitados VIP disfrutaron una comida exclusiva en el lounge del Club, donde convivieron y celebraron el éxito de esta edición, que estuvo dotada con una bolsa de 500 mil dólares en premios.
amiel ruiz de martín y FranCisCo martín
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Claudia Canavati de domene y Jorge domene
la Campeona timea BaCsinszky y Caroline garCia
eduardo BerChelmann y Claudia margáin de BerChelmann
Foto: helio Villarreal
E N P O RTA DA
daniela garza
andrés Cueva y martha garCía de Cueva Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
ismael gómez y mágala de gómez
sophie sChwarz, aleJandro sChwarz y BárBara o’ward de sChwarz
IMPULSAN A EMPRESARIOS
sergio gutiérrez y aleJandra hinoJosa de gutiérrez
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Esta edición del Abierto Monterrey presentó un nuevo espacio recreativo denominado Greenspot, donde sus visitantes pudieron encontrar desde comida, hasta jabones artesanales. Su propósito fue impulsar a las pequeñas empresas que presentaron ideas creativas e innovadoras.
E V E NE TO N P+OCRTA H IDA C
#ShareTheMoment
aleJandra maltos
memo Cueva
Cata garza
Cristy ovalle
Juan morales
lore de la garza
Cony villarreal
FederiCo santos lillian Bours Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
Cristy mesta de sada
“Todo estuvo súper padre y muy bien organizado, espero que el próximo año mantenga el mismo nivel”. PAU GARcíA MOyA pau garCía moya y lorena gámez
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muñe zamBrano de gutiérrez y gerardo gutiérrez
E V E NE TO N P+OCRTA H IDA C
#MoreThanTennis
andy Benavides
naím Castillo, BárBara guerra, raúl villarreal y samuel sCott
Corde guerra
gaBy gánem de villarreal
katy náJera de valenCia, sergio valenCia, santiago valenCia y diego valenCia
gerardo vignau Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
paulina gonzález de garCía
EL AbIERtO EN NúMEROS • 500 mil dólares en premios humBerto guzmán y móniCa de guzmán
• 28 participantes • 6 días de competencia • 3 los títulos WTA de la nueva campeona
martha sepúlveda de villarreal y güero villarreal
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Fernando garCía
E N P O RTA DA
rodrigo zuBiría y gador zuBiría
gonzalo estrada y maría garza de estrada
“Me pareció una edición excelente en su contenido, en el tenis fue de primera calidad y, sobre todo, sus áreas comerciales y los lugares que ahí se activaron, como la nueva zona Greenspot que estuvo llena de atractivos singulares”. veróniCa matthai de Canales
alBerto gonzález y susana altamirano
SUSANA ALtAMIRANO Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Cristina Brittingham
Exposición Una voz para el cambio
UNA VIDA EN EL ARTE POR: AdRiAnA LOzAnO / FOtOs: CLAudiO GuAjARdO
Edgar Degas dijo: “El arte no es lo que tú ves, es lo que haces que los otros vean” y es por eso que Cristina Brittingham ha dedicado su carrera como artista a crear una obra que haga reflexionar a sus espectadores sobre la necesidad del ser humano de trascender. Como toda artista, ella quiere provocar una reacción y ahora con el apoyo de La Secretaría de Desarrollo Cultural del museo El Centenario, se organizó una retrospectiva de los 35 años que Brittingham ha dedicado al arte. La exposición consta de 28 piezas de
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cerámica y retrata la esencia de su obra. A la inauguración asistieron alrededor de 160 personas las cuales fueron recibidas por Miguel Ángel Meléndez, Secretario de Desarrollo Cultural del municipio de San Pedro, quien explicó brevemente la exposición. Por su parte, Cristina Brittingham, reconocida promotora cultural, agradeció a los presentes y a quienes hicieron posible el evento. Al finalizar el brindis, los asistentes pudieron disfrutar de la obra de la artista.
E V E N TO
m贸niCa sada de iriondo y javer iriondo
alejandro Belden, alBerto milmo, rogelio sada y ernesto santos
lorenza lans, Camila loBeira y lilia ortiz
josefina de longoria y marCela de Belden Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
diversas oBras de la artista fueron expuestas
rogelio elizondo, diana siller y BĂĄrBara perusquia
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Brando milmo y Catalina maCĂas de milmo
E V E N TO
sonya garza rapport de santos y ernesto santos
paty roel de villegas y santiago villegas
teresa Canales, pedro villarreal y graCiela maldonado
santiago lans y Cristina loBeira Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
Mauricio Garza, Fernanda Treviño de Garza, cordelia elizondo de PrésTaMo, arTuro PrésTaMo, carMen de BackhoFF y GusTavo BackhoFF
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E V E N TO
Festival Toma Vino Mexicano
FIESTA DE SABOR
Por: Laura Sánchez / FotoS: antonio MireLeS
Más de 200 etiquetas del mejor vino de todo México se reunieron el fin de semana en la Nave Lewis del Parque Fundidora en la primera edición del Festival Toma Vino Mexicano, una muestra gastronómica a beneficio de Taller de Expresión y Desarrollo Integral (TEDI). El evento inició el viernes con la degustación de los productos de 60 vinícolas de todo el país, así como catas vip, donde los asistentes pudieron hacer el maridaje de los vinos con queso, jamón y chocolate. Además hubo dos conferencias, El Renacimiento del Vino Mexicano, impartida por Hans Backoff, así como Maridaje y Vino Mexicano, por Humberto Falcón. Durante el festival se realizó una subasta silenciosa de colecciones especiales de vino mexicano, el dinero recaudado apoyará la educación de alumnos con Síndrome de Down.
eduardo elizondo BarraGán y Blanca JiMénez de elizondo Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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DESPE D I DA
Despedida de soltera de Gaby
PREPARA BODA EN MORELIA Por: Lourdes Barrón Fotos: antonio MireLes
Gabriela López Benavides y Rodrigo Abud Madrid se conocieron por amigos en común, a los pocos días se hicieron novios, a los seis meses se comprometieron y escogieron el mes de octubre próximo para unirse en matrimonio, cerrando así su historia de amor. Por este motivo, Gaby dejará la soltería para formalizar su relación y como parte de sus preparativos prenupciales, acudió a su primera despedida de soltera ofrecida por su mamá y abuelita, Gabriela Benavides y Diamantina Sauceda de Benavides, celebrada el 4 de marzo en el salón panorámico del Club Industrial. Al club se dieron cita 150 invitadas que aconsejaron a la novia sobre el significado del matrimonio, además de disfrutar de la amena reunión y de la merienda que consistió de ensalada de pera, alcachofa y palmito, chile poblano, hojaldrado relleno de pollo, y sin faltar, el pastel de novia. Durante la tarde, las asistentes convivieron con la feliz novia de Rodrigo, y ultimaron los detalles de la boda a celebrarse en Morelia, Michoacán de donde es originario el novio.
Diamantina SauceDa De BenaviDeS, GaBy López y GaBy BenaviDeS
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Marina Benavides de Castilla y Marina González de GarCía
D ES P E D I DA
AnA CristinA tostAdo de BenAvides, LuChA GonzáLez, MAru PArás de huseMAn, MArCeLA GóMez, tere treviño, sALMe MArCos, nenA reyes, MAríA sAdA, euGeniA BeLden y GinA Pederzini
Yolanda SantoS de Villarreal Y claudia deSchampS de González
uno de los detalles más simbólicos fue la virgen que recibió la novia
Vicky BenaVides y María elena Bolsón Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Boda de Sarah y Orel
JUNTOS PARA SIEMPRE
Orel Barrera y SaraH CaStillO
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Foto: Rosangela salinas
Por: Lourdes Barrón Fotos: CLaudio Guajardo
La Casona de Santa Lucía fue el escenario perfecto para que Sarah Castillo De Los Santos y Orel Barrera Garza unieran sus vidas en matrimonio. Para el día más feliz de su vida, Sarah lució un hermoso vestido de princesa del diseñador Zac Posen mismo que portó orgullosa en la ceremonia cristiana. Los novios son hijos de Amanda De los Santos Hernández y Rogelio Castillo Santoyo, Ana María Garza Lazcano y Óscar Barrera Dávila (†) y frente a sus familiares y amigos que atestiguaron su enlace juraron amarse hasta los últimos días de su vida. Al llegar a la recepción, el primer vals que bailaron como esposos se tituló Bless the Broken Road by The Rascall Flats, junto a su papá Sarah bailó Loved Her First del grupo Heartland. La decoración de la recepción estuvo a cargo de Susana Botello, resaltando en el salón los hermosos diseños hechos de orquídeas en toque de rosa palo y blanco, además de cientos de velas que dieron el toque de elegancia y romanticismo a la boda. También en la parte musical ambientó Acorde, además de la música de dj y banda Conspiración que ofrecieron una gran variedad y estilo al evento, finalizando el festejo hasta las primeras horas del domingo, ambientación que aprovecharon cientos de amigos quienes disfrutaron de la torna fiesta saboreando chilaquiles y postres de Gabe. De luna de miel, los recién casados viajarán a Punta Cana y a un crucero por Puerto Rico y Miami. La producción de la boda estuvo a cargo de la novia que cuidó cada detalle de su boda junto a su wedding planner Lili Chávez.
E N L AC E
Antonio QuirogA y SilviA SAlgAdo de QuirogA
papás de la novia. lily san Juan de Castillo y Rogelio Castillo
AnA MArÍA GArzA LAzcAno de BArrerA y SAntoS GArzA LAzcAno
Mayela Treviño de BarragÁn y daniel BarragÁn
Fotos: Rosangela salinas
Marien Martínez
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ENL AC E
Francisco cue y susy Bonada
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Denisse Tamez, Celina VelasCo y esTefanĂa PeTTerson
RE PO RTAJE
grandes pasos Por: Angel Zayun / Texto: Adriana Lozano
Es hora de sacar nuestros zapatos de verano e ir guardando los de invierno. Esta temporada habrá una gama de opciones bellísima: desde el típico estilo gladiador hasta los cordones y studs.
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1. GIVENCHY. Sandalias con studs dorados. / 2. ISABEL MARANT. Cuero color blanco y efecto serpiente. / 3. CHLOÉ. De gamuza y estilo gladiador. / 4. SAINT LAURENT. De cuero con clavos, muy bohemios. / 5. MIU MIU. Con un glamoroso cuero de oro pulido. 6. AQUAZZURA. Tiene delgados cordones decorativos. / 7. CHRISTIAN LOBOUTIN. Sandalias gladiador de cuero specchio.
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EVEN TO
Tim HepTner, HécTor medina, nina Zambrano, Jan Harlan, alexandra armsTrong y Hans-peTer reicHmann
Exposición de Stanley Kubrick
HISTORIA PARA TODOS Por: AdriAnA LozAno / Fotos: CLAudio GuAjArdo
Si te consideras fan del cine, entonces has visto las películas de Stanley Kubrick. Incluso si no lo eres, lo más probable es que hayas visto por lo menos una de sus películas. Cualquiera que sea tu caso, ahora podrás disfrutar de una retrospectiva de la obra y la vida del cineasta en MARCO. La curaduría estuvo a cargo del Deutsches Filmmuseum Frankfurt am Main y contó con la colaboración de Christiane Kubrick y Jan Harlan. La exposición muestra los inicios de Kubrick como fotógrafo en la revista Look hasta sus proyectos inconclusos, como Aryan Papers, un filme sobre el holocausto, Napoleón e Inteligencia Artificial, que más 106
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tarde dirigió Steven Spielberg. Podrás ver de cerca los guiones, borradores, cuadernos, correspondencia, documentos, fotografías, posters, proyecciones, vestuarios, accesorios, incluso el Oscar por Mejores Efectos Visuales que ganó en 1969 gracias a 2001: Odisea en el Espacio. El 4 de marzo se llevó a cabo en MARCO un diálogo entre Juan Arturo Brennan y Jan Harlan en el que discutieron sobre la obra del cineasta. Al día siguiente, en la inauguración, Jan Harlan agradeció a los presentes y dio una breve introducción a Stanley Kubrick: The exhibition. Los asistentes disfrutaron de un coctel y de los más de mil metros dedicados a la exposición.
diVersos obJeTos pUeden ser apreciados en la exposiciÓn
E V E N TO
claUdia depraecT
isa casTilla
esTefanie gil, lesly gold y caTy Zambrano de ramos
Los favoritos
La réplica a escala del laberinto del Overlook Hotel y la alfombra original de El Resplandor Los trajes de Korova Milk Bar de La Naranja Mecánica rosina ramÓn
Los trajes de los cosmonautas de 2001: Odisea del Espacio Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
amalia loZano de maiZ y JaVier maiZ
roger morales y beniTo leal
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yanik sTrickler, paTy rangel y alberTo Villarreal
EVENTO
Exposición de Alejandro Filio
VISIÓN ABSTRACTA
Por: Laura Sánchez / FotoS: DanieL SaLDívar
La Galería de Arte Moderno DB abrió sus puertas al arte abstracto de Alejandro Filio, quien por primera vez montó una exposición colectiva en la ciudad. Acompañado por Diego Bernardini, dueño del espacio cultural, el artista inauguró la muestra con un coctel al que acudieron amigos, coleccionistas y amantes del arte. Además de recorrer los pasillos de la galería para conocer la propuesta de Filio, los asistentes convivieron con el pintor originario de Oaxaca y disfrutaron de una selección de vinos, quesos y canapés. Algunas de las obras de Filio permanecerán en los diferentes espacios de DB por tiempo indefinido, además formarán parte de la galería virtual para su venta.
alEjandro Filio
Evita GómEz dE BErnardini y diEGo BErnardini
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la técnica quE utilizó El Expositor Es mixta soBrE tEla
ana luisa villarrEal y césar valvErdE
EVEN TO
Presentan cerveza en el Porfiriato José MArtínez, GAby HerrerA y AdriAnA López
Sabor con autoridad
ALeJAndro becerrA y JorGe Greer
Por: Juan Carlos niño / Fotos: Claudio GuaJardo
Los invitAdos disfrutAron LA nuevA cervezA
JAiMe roMAn y dAnieL Hernández
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En el norte, la cerveza es algo que nunca puede faltar en cualquier mesa; marcas hay muchas pero el sabor es algo que caracteriza a cada una de ellas y es por eso que el restaurante El Porfiriato lanzó su propia bebida. Con un evento increíble y rodeados de amigos, Jorge Greer, socio principal de la marca, presentó El Porfiriato, la nueva cerveza que llega para ser la mejor compañía de cualquier comida. Alrededor de cien invitados disfrutaron del evento en el cual también destacó la participación musical de Adriana Lucía y por supuesto, la brillante actuación del dj de casa. Además, se sirvió una deliciosa comida a cargo del restaurante.
cLAudiA MArtínez y MAriAM eLizondo
MAttiA seGoviA y ceciLiA cArrerA
RE PORTA JE
U
n capicúa es un número especial: se lee igual al derecho que al revés. Ese concepto de simetría fue perfecto para Mariana Lozano, quien desde que tiene memoria ha sido una fanática de la organización y que ahora ha convertido no solamente en su negocio, sino en una forma de vida. Capicúa es su línea de soluciones de organización, que desde hace cuatro meses está disponible en línea y en diferentes concept stores de San Pedro, Aguascalientes, Veracruz y el Distrito Federal. En ella podrás encontrar desde calendarios, agendas y planeadores mensuales, hasta listas para el súper, todo con un estilo muy particular. “Siempre había querido sacar una línea relacionada con la planeación y organización, muchas veces las mujeres ya tienen un formatito elaborado por ellas mismas donde van registrando sus gastos o actividades y pensé en ponerlos bonitos, por ejemplo, quién no hace la lista del súper en un papelito, pues dije, déjame ponerle categoría y un formato más presentable, así nació Capicúa”, explicó Mariana. Fue hace poco más de un año que puso la idea en marcha, para ello, contrató una agencia que desarrollara el branding de la marca y trabajó en el diseño de cada uno de sus productos. Finalmente, en noviembre se hizo el lanzamiento oficial y su sueño es toda una realidad. Mariana asegura que todo el concepto de Capicúa son productos que te ayudan a ser más organizado en tu día a día, sin perder el estilo. Entre las ventajas de la planeación, destaca que puedes dedicarle más tiempo a las actividades que realmente te apasionan. “Yo siempre he sido organizada en todos los aspectos de mi vida y me ha ayudado en todas mis facetas, pues me da tiempo para todo; considero que las personas que no tienen esa inclinación natural por la planeación pueden ver grandes cambios en su vida al llevar una agenda, desde ahorrar dinero, hasta terminar más rápido el trabajo y tener tiempo para hobbies”, dijo. Entre los proyectos que contempla Capicúa está lanzar una colección de embarazo, otra de novias, con la misma dinámica de simetría.
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BE ON T I M E ! — Agendas
Mariana Lozano
Orden y estiLO Por: Laura Sánchez / Foto: Claudio Guajardo
La fascinación por el orden en su vida llevó a Mariana Lozano a crear Capicúa, su propia línea de soluciones en organización. 120
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Calendario personal Calendario familiar Horarios Planeador para ejercicio Note pad Scrapbooks Pad para canasta Listas de actividades Sobres Tarjetas
DESPE D I DA
Maru Mart铆nez de torre, aMatzia escaMilla y Martha G贸Mez de escaMilla
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Piky Garza de Torres
D ES P E D I DA
Brenda García, Maru Torre, esTefy doMene, Paulina JaiMe y Paulina ZaMBrano
Despedida de soltera de Amatzia a beneficio
AYUDAN A LA CRUZ ROSA Mireya de Pérez-SalinaS y Ofelia de navarrO
Por: Lourdes Barrón / Fotos: danieL saLdívar
Amatzia Escamilla Gómez siempre soñó con ayudar a una casusa social desde antes de que tuviera novio y se comprometiera en matrimonio. Así lo hizo en su primera despedida de soltera celebrada el 6 de marzo en el Club Campestre Monterrey. Un porcentaje de lo que recibió en su evento lo destinó a la obra que realiza Cruz Rosa, que atiende a mujeres con cáncer de mama, logrando sensibilizar a todas sus invitadas con la acción que tomó al entregar simbólicamente un cheque a Alejandra Garza de Landeros, presidenta de la Asociación. “Federico y yo recibimos muchas bendiciones y muestras de cariño de parte de todas ustedes, de esas muestras de cariño daremos un pedacito a las mujeres que más lo necesitan”, expresó Amatzia al entregar el cheque. Su primera despedida fue organizada por la mamá de su novio Maru Martínez de Torre y sus cuñadas, Maru Torre, Sofía, Torre, Maru Oropeza de Torre, Maru Treviño de Martínez, Gloria Amione de Torre, Isabel Treviño de Gómez, mismas que recibieron y atendieron con esmero a las 130 invitadas. Amatzia y Federico Torre Martínez unirán sus vidas en matrimonio en el mes de septiembre, por este motivo la novia convivió con sus amistades y familiares en la merienda decorada por Anthon Canfer y ambientada con música del dúo DEW. Cynthia Pablos CeCilia de la Garza de Chapa y Melina Cotre e Yvonne haYek de Treviño Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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DESP E D I DA
Marisol Torre
EL CHEQUE SIMBÓLICO FUE ENTREGADO A LA PRESIDENTA DE LA CRUZ ROSA
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ChatrÉ de GodÍ
Mireya ríos
CeCilia de la Garza de Chapa e Yvonne haYek de Treviño
ENL AC E
Marcela cHaPa y luis Gerardo MarTÍNeZ
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Foto: LAURA MENCHACA PHotogRAPHy
papás de la novia. Marcela Karren de chapa y Bernardo chapa
papás del novio. luis Gerardo Martínez y MaGdalena navarro de Martínez
E N L AC E
Boda de Marcela y Luis Gerardo
VIVEN SU GRAN DÍA Por: Laura Sánchez / FotoS: antonio MireLeS
Tras disfrutar cinco años como novios, Marcela Chapa y Luis Gerardo Martínez decidieron dar el gran paso y con la bendición del padre José Antonio Muguerza en la iglesia Nuestra Señora de Fátima, el 7 de marzo, podemos llamarlos ahora marido y mujer. En la ceremonia estuvieron acompañados por familiares y amigos, así como sus papás, Luis Gerardo Martínez Martínez y Magdalena Navarro de Martínez, así como Marcela Karren de Chapa y Bernardo Chapa Garza, quienes no ocultaron su felicidad por el enlace. La recepción fue en el Club Campestre, donde dieron la bienvenida a sus invitados con un majestuoso arreglo de tulipanes blancos, flores elegidas también para decorar la mesa de los novios. Todos estos detalles fueron coordinados con esmero por Tere Montemayor, la wedding planner del evento. Después de celebrar su unión junto a sus seres queridos, la pareja mudará su residencia a Cancún, donde Luis vive desde hace tiempo.
NeNa Ballesteros de doria y Xavier doria
Minis de Karcz y BenjaMín Karcz
Carlos rubio y GraCiela Calderón de rubio Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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ENL AC E
Guillermo Pérez-SalinaS y mireya montemayor de Pérez-SalinaS
Edmundo ZEpEda y adriana SánchEZ dE ZEpEda
Katyna Del Real
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Moris saide, ida de saide, diana VillanueVa y Jorge ocaMpo
EVEN TO
conferencia guadalupe loaeza
importante charla Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
FeRnando Maiz, veRónica gonzález, guadaluPe loaeza, eRnesto canales y susana canales de odRiozola
Rogelio sada y liz gaRza de MilMo
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Con motivo de su 20 aniversario, la Asociación Renace invitó a la famosa escritora Guadalupe Loaeza para presentar la interesante conferencia El Traspatio de la Casa Blanca de Las Lomas. La cita fue el 6 de marzo en el auditorio de la EGAP, en donde directivos de la asociación y público en general escucharon la charla con un estilo literario irónico sobre los acontecimientos políticos y sociales que han ocurrido en los últimos meses. El objetivo central del ciclo de conferencias es el llevar a cabo acciones y discusiones internas que permitirán una transformación integral del sistema penitenciario mexicano que sigue la institución dedicada a la defensa legal de personas de escasos recursos.
JoRge lozano
albeRto de la gaRza evia y aleJandRo PRobeRt
EVENTO
Conferencia Yo Voto X Ti
VAN POR SUS SUEÑOS
Por: Laura Sánchez / FotoS¬: DanieL SaLDívar
Si hay algo que Nacho Llantada disfruta hacer es motivar a los jóvenes a cumplir sus sueños, por eso, el Instituto Mexicano de Educación y Familia (IMEF) lo invitó a participar en la conferencia Yo Voto X Ti. La cita fue en el Auditorio San Pedro donde chavos de todas las edades, algunos de ellos acompañados por papás, escucharon atentos las palabras del cantante de Los Cláxons, quien platicó sobre los retos que ha tenido que superar para tener éxito en su carrera musical, así como su experiencia como escritor de Este Libro No Está Terminado. Entre las recomendaciones que dio Nacho en su conferencia destacó mantener una mentalidad positiva, buenos hábitos y sobre todo ser constante y disciplinado para tener la oportunidad de cumplir objetivos. Al finalizar la charla, los asistentes hicieron una ronda de preguntas y respuestas con el expositor, además de participar en diferentes rifas y dinámicas. nacHo llantada y quique guajaRdo
noRela Russo, sandRa Peña y gaby MÚzquiz de elizondo
PARA CELEBRAR
Rafael ÁbRego, RicaRdo coRonado y Hugo MaRtínez
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Desde hace siete años, el IMEF desarrolla el proyecto Qué Onda Conmigo, un curso de jóvenes para jóvenes con el propósito de resolver las principales dudas de los adolescentes y desarrollarlos en un entorno más positivo.
EVEN TO
RobeRto von Rossum, Hugo AguiRRe y eduARdo beRcHelmAnn
mARiAnA zAvAlA, dAPHne de zAvAlA, AnA AliciA cHAPA de enRíquez,ceciliA tReviño de vivAnco, ReginA enRíquez, AnikA HilmAn y cecy vivAnco
mARisA AdAme de gARzA, dAnielA gARzA, diAmAntinA de gonzález y FátimA de tAbeRnA
Copa Himalaya 2015
PEQUEÑOS CAMPEONES Por: Laura Sánchez FotoS: antonio MireLeS y DanieL SaLDívar
La octava edición de la Copa Himalaya reunió a deportistas de 24 colegios y clubes de San Pedro y la zona metropolitana, los cuales se enfrentaron durante una semana de competencia en las principales categorías deportivas. La sede del encuentro fue el Colegio Himalaya,
donde se enfrentaron más de mil 500 competidores para las diferentes pruebas, todos ellos animados por familiares y amigos. A pesar del frío y la lluvia, los participantes demostraron con entusiasmo su talento, disfrutando en todo momento la convivencia. mily bAtARse y mARíA PAulinA gonzález
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E V E N TO
JuAn cARlos gánem y AleJAndRo PéRez
A
Los ganadores por categorías Mejor Delegación En Atletismo Femenil -Colegio Himalaya Mejor Delegación En Atletismo Varonil-Colegio Himalaya Basquetbol Categoría Mamás-Colegio Alfonsino Basquetbol Categoría 2001 Femenil-Cum Basquetbol Categoría Femenil 2002-Instituto Sierra Madre Basquetbol Categoría Femenil 2005-Colegio Kilimanjaro Basquetbol Categoría Femenil 2007-Colegio Kilimanjaro Basquetbol Categoría Femenil 2009-Colegio Himalaya Futbol Categoría 2003 Varonil-Colegio Himalaya Futbol Categoría 2004 Varonil-Colegio Himalaya Futbol Categoría 2007 Varonil-Colegio Himalaya Futbol Categoría 2008 Varonil-Colegio Himalaya Futbol Categoría 2010 Varonil-Colegio Himalaya Futbol Categoría 2003 Femenil-Club Cecaff Futbol Categoría 2000 Femenil-Municipio De Juárez
cARmen gRAcidA de Ruiz
vAleRiA JuáRez de silleR y vAleRiA silleR Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
clAuDiA gArzA y montserrAt torres
foro us-mex focus Agustín gArcíA, BárBArA Demichuk y PAolA mArtínez
Alumnos estrechAn lAzos
por: AdriAnA LozAno / Fotos: CLAudio GuAjArdo
lAurA roDríguez y José rAmón enríquez
lAlo Perches, AnA mAríA gAlván, Augusto FernánDez y gerArDo De lA gArzA
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Las actividades en el Tecnológico de Monterrey no cesan y en esta ocasión se llevó a cabo el Foro US-MEX FOCUS: Forum for Cooperation, Understanding and Solidarity, del 4 al 7 de marzo. El propósito de este foro, el cual lleva tres años organizándose, es vincular estudiantes de universidades estadounidenses, en este caso de Harvard y Massachusetts Institute of Technology, con alumnos mexicanos. Como cada año, se analizaron y discutieron la relación entre México y Estados Unidos e iniciaron sus respectivos proyectos y propuestas; se espera que en Octubre, durante la clausura, se presenten los resultados y conclusiones. Algunos de los delegados de este año fueron: Marcela Velasco, encargada del marketing de Grupo CARSO; Verónica Elizondo, CEO de Sigma Alimentos; David Noel Ramírez, rector del ITESM; Alejandro Poiré Romero, rector del EGAP; y Rebeca Vargas, de US-México Foundation, entre otros.
AnDreA guerrA y susAnA gArzA
PAtriciA gonzález, roBerto sánchez y José cAstAñeDA
EVEN TO
Cirilo Hurtado, Bernardo Guerra, Carlos Hernández y seBastián Velarde
Aniversario de Mobil Delvac
CELEBRAN EN EL GREEN Por: Juan Carlos niño / Fotos: antonio Mireles
Llegar a 90 años no es cosa fácil y es por eso que Exxon Mobil México y Comercial Essex echaron la casa por la ventana para celebrar un aniversario más de Mobil Delvac.
demostraron su talento en el green. Luego de la grata competencia, los invitados fueron parte también de la comida ofrecida por los organizadores.
Rodeados de amigos cercanos e integrantes importantes del equipo Mobil, el 9 de marzo se celebró el Torneo de Golf Mobil Delvac en el Club de golf Valle Alto donde 60 jugadores
El menú de la celebración estuvo compuesto por buffet de parrillada y diversos postres preparados por el restaurant del lugar. Martín dieCk
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E V E N TO
ruBén BaCa, Bernardo González, GaBriel CarVallo y eduardo roBles
JorGe Guerra
alan Peña, raúl ayala y José sada Marzo 12, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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PUBL I R R E P O RTAJE
Torneo de Golf Mobil Delvac
CELEBRA SU 90 ANIVERSARIO Con el motivo de celebrar su 90 aniversario en México, la marca Mobil Delvac organizó un torneo de golf para festejar con miembros de la empresa, clientes y distribuidores. El evento se llevó a cabo en el Club de Golf Valle Alto de Monterrey el lunes 9 de marzo, donde alrededor de 100 fanáticos de este deporte se reunieron para competir de manera amigable en honor a los 90 años de Mobil Delvac en México. El torneo se desarrolló de 8:00 a 13:00 horas, y los jugadores pudieron disfrutar de las instalaciones del club, además de contar con regalos y mini juegos por
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1er lugar con 60 golpes:
2do lugar con 64 golpes:
3er lugar con 65 golpes:
Josué Ríos Gaytán Rómulo Mejía Jr. Marte Villar Adrián Méndez
Jesús Ríos Lozano Jorge Guerra Treviño Martin Dieck Manuel Varela
- Jesús Ríos Gaytán - Ignacio García Sanjines - Mauricio Saldaña -Lázaro Quiroga
parte de los patrocinadores Presentes en el evento estuvieron Pat Brown, Director de las Américas de Exxon Mobil; Nathaniel V. Hedman, Director General de Exxon Mobil en México y el Ing. Jorge Guerra, Director de Comercial Essex distribuidor de Mobil en Monterrey por más de 30 años. Al término del torneo se llevó a cabo una comida, para posteriormente dar paso a la premiación donde los tress primeros lugares del torneo fueron anunciados.
Ganadoresdel delTorneo Torneode degolf golforganizado organizadopor porMobil MobilDelvac Delvacpor porsu su90 90aniversario aniversario Ganadores
PatBrown BrownyyNathaniel NathanielHedman Hedman Pat Marzo12,12, 2015.C C AG IN Marzo 2015. HH ICICMM AG AA ZZ IN EE . .| |1 4154 5
GOSSIP In THE CITY
BY POLA-K
Por Aquiles BAezA
PEdradaS Y PEdrazOS
Estamos ya en plenas campañas electorales y los candidatos a alcaldes de toda el área metropolitana no hallan cómo sacarle la vuelta a los baches y al mal tiempo de un invierno atípico que se ha prolongado por más tiempo del esperado, o más bien del que tradicionalmente estamos acostumbrados a tolerar en esta región del país. Y utilizamos el término de tolerancia para referirnos también a la cantidad de lluvia que es capaz de tolerar el asfalto de nuestra zona urbana, hoy llena de baches que han provocado daños severos en miles de vehículos. Vale reconocer que San Pedro es el municipio de la zona metropolitana con menos baches y eso se nota en cualquier recorrido que hagamos por las principales avenidas sampetrinas que, en contraste con el resto de la ciudad, sí muestra daños, hundimientos y baches, pero se trata de daños bastante menores en comparación con los cráteres y horadaciones, unas muy profundas y otras de gran extensión que se pueden apreciar por todos los rumbos del área metropolitana. Las campañas deberían ser una buena ocasión para comprometerse a reformar la Ley de Pavimentos, de la que por lo visto ningún candidato se acuerda, sólo saben pedir el voto, pero cuando se trata de propuestas de soluciones a los grandes problemas de la ciudad, resulta que no existen en sus programas de gobierno. ¿Cuántos candidatos hay realmente preocupados por mejorar las condiciones de vida de la ciudad, ese espacio colectivo que todos habitamos, ya como transeúntes, automovilistas o habitantes de un espacio urbano que merece ser mejorado. El valor de la propiedad privada de una ciudad se mide por la calidad del entorno urbano y el equipamiento, en combinación con las edificaciones.
Aunque podría interpretarse como una semana complicada en materia de seguridad la que enfrentó el Alcalde ugo ruiz durante estos días por la captura del líder principal de los Zetas en territorio sampetrino, omar Treviño Morales, habría que analizar muchos componentes que dejan en evidencia que si alguien quiso lanzar una Pedrada, parece que ese impacto terminará por estrellarse, tarde o temprano, en el techo de cristal de quienes pretenden dañar la imagen de un municipio que se ha mantenido como uno de los más seguros del país. Aunque dicha detención provocó una polvareda enorme y a río revuelto algunos se aprovecharon incluso para golpear políticamente al alcalde y por ende al municipio más panista de México, una vuelta de tuerca se registró de manera sorpresiva: nunca vivió el citado individuo en el domicilio de la colonia del Valle y, por ende, todo el show de que San Pedro se había convertido en domicilio de delincuentes se fue por la borda. Con ello queda muy claro que el verdadero interés de esta campaña no era otro sino el desprestigiar un trabajo serio que se ha hecho en materia de seguridad. Para muestra basta un botón: San Pedro tiene, en este momento, los índices delictivos más bajos registrados en años, y sigue siendo, por mucho, el municipio donde la percepción de inseguridad es menor comparado con cualquier otro municipio del área metropolitana e incluso con el estado. Se dice fácil, pero no es cosa menor. Y por si alguna duda queda, el alcalde se comprometió a investigar a fondo a los policías que patrullan el sector y a detectar si se incurrió en alguna falla, así como a fortalecer la coordinación con los diferentes niveles de gobierno para mantener aún más seguro a nuestro municipio. Con esto se le acaban los argumentos a todos esos que se regocijan con noticias escandalosas que pretenden convertir en Pedrazos, pero lo único que exhiben es su falta de ética y sus intenciones políticas. Pronto quedará claro que no todo es lo que parece y que muchos utilizan el poder que debería ser dirigido al beneficio colectivo, como un instrumento para desgastar y golpear a los enemigos políticos.
DesDe la Diana hasta Chipinque
En PETIT COmITé
Por el ChiCo rudo
El dETErIOrO dE lOS ESPaCIOS urbanOS dEvalúa la PrOPIEdad PrIvada Y ESTO ES rESPOnSabIlIdad dE lOS GObErnanTES En TurnO. ¿ESTarán dISPuESTOS a PaGar ESTOS dañOS PrOduCTO dEl dESCuIdO Y la falTa dE vISIón Para GObErnar? SI uSTEd lES PrEGunTa a lOS CandIdaTOS, SEGuramEnTE muCHOS dE EllOS nI SIquIEra lO EnTEndErán, POr ESO nunCa lE darán SOluCIón. 1 46 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 12, 2015
VIEW O N L I N E
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BRuNCH CON GuADALupE LOAEzA
ExpO mujERES TOuR 2015
COLECCIÓn DE LAs nIÑAs BIEn
mUEsTRA COn vALOR
ENTREGA DE ÁNFORAS
COmIDA DIpLOmÁTICA
CRUZ ROJA PREPARA COLECTA COnvIvEn COn EmBAJADOR DE BELICE
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COOLTURA Must Read by Pato Castillo
PRESENTACIóN. ‘UANLEER PRESENTACIóN dE LIbRO | AUREA mEdIOCRITAS’
Fecha: 12 de marzo Hora: 14:00 horas Lugar: Café Literario | Segundo piso del Colegio Civil
PROYECCIóN. ‘víCTImAS dEL PECAdO ’ Fecha: 12 de marzo Hora: 19:30 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León
CONCIERTO. ‘FIN dE SEmANA mUSICAL | CONCIERTO ENSAmbLE TLALLI’ Fecha: 13 de marzo Hora: 20:00 horas Lugar: Teatro del Centro de las Artes
CONCIERTO. ‘FAmILIARTE | CONCIERTO RAdIITAL’ Piense y hágase rico “Es impresionante la manera en la cual relata los métodos y consejos para ser exitoso. Muy recomendable para todos aquellos que aspiran a cumplir sus sueños y metas”
Considerado como el inicio del género de la literatura de superación personal.
Se conoce como el método más famoso y efectivo para hacer dinero ya que con más de 10 millones de copias vendidas, ha tenido más éxito que cualquier otra obra de su género. Para escribirlo, Napoleón Hill entrevistó a las 500 familias más ricas de Estados Unidos, quienes le revelaron al autor el origen de su fortuna. Autor: Napoleón Hill Editorial: Obelisco
Fecha: 14 de marzo Hora: 17:00 horas Lugar: Explanada en el Centro de las Artes
dANZA. ‘dANZANdO POR LA PAZ’
Fecha: 14 y 15 de marzo Hora: 17:00 y 19:30 horas Lugar: Escenario al Aire Libre del Teatro de la Ciudad
mULTIdISCIPLINARIO. ‘UANLEER | JUgUEmOS CON ARTE | ¡FESTEJANdO LOS 25 AñOS dE LA PINACOTECA dE NUEvO LEóN’ Fecha: 15 de marzo Hora: 12:00 horas Lugar: Pinacoteca de Nuevo León
PROYECCIóN. ‘LA FAmILIA dEL FUTURO ’ Fecha: 15 de marzo Hora: 12:00 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León
F r a se c é l e br e
“Para que los cambios tengan un valor verdadero deben ser consistentes y duraderos”. - a n t hon y r obbi ns
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ENTERTAINMENT
Por: Adriana Lozano Fotos: Cortesía
REyES DE LA PASARELA Dos de nuestros modelos favoritos desfilaron en la pasarela de Valentino: Derek Zoolander y Hansel. Como teaser para la película Zoolander 2, Ben Stiller y Owen Wilson aparecieron en la runway de Valentino. La producción de la película comenzó el mes pasado y se espera que la filmación empiece, cualquier día, ya en Roma.
REUNIÓN FUERA DE HOGWARTS
CASTING DE LUJO Hace poco nos enteramos que Emma Watson participará en la adaptación de La Bella y la Bestia. Pocos detalles han salido a la luz, algunos rumores dicen que se trata de un musical. Sin embargo, de lo que sí estamos seguros es de quiénes actuarán como la Bestia y Gastón. El actor Dan Stevens, conocido por su participación en Downton Abbey, será la Bestia. El actor Luke Evans, famoso por El Hobbit y Drácula, personificará a Gastón.
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Cindy la regia
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@CHIC_MTy
Una de nuestras cuentas favoritas en Instagram es la de Tom Felton. ¿Quién se puede resistir a sus bromas y constantes referencias a Kim Kardashian? Este fin de semana subió a su cuenta una fotografía con sus compañeros James Phelps, Bonnie Wright y Rupert Grint, es decir, Fred, Ginny y Ron Weasley de la franquicia Harry Potter. Nos hubiera encantado ver, además, a Daniel Radcliffe y Emma Watson, pero eso será quizá en otra ocasión.
By riCardo CuCamonga
J US T F O R F O O D I ES
JUST for POR EL CHEF
GERARDO VIGNAU
Dudas o comentarios a: gerardo.vignau@milenio.com
fooDIES
top chef
JOHn BESH reconocido en 1999 como uno de los mejores 10 chefs en América, John es un ex marino del ejército de Estados Unidos, autor de varios libros de cocina, presentador en la televisión y ha participado en diferentes programas como Iron Chef America. Hoy en día es propietario de más de 10 restaurantes en la unión americana.
FOOD FAct
cangrego entre pieles
AránDAnos
si estás en la Ciudad de México te recomiendo visitar el restaurante Biko, del chef Mikel Alonso, considerado uno de los mejores 50 restaurantes del mundo por San Pellegrino. ordena el cangrejo entre pieles estilo txangurro, se trata de tierno cangrejo de Ensenada preparado a la veracruzana y cubierto con una falsa piel de tomate.
sabías que el arándano se utiliza frecuentemente para tratar enfermedades en la vías urinarias gracias a que es un excelente antiséptico y antioxidante.
sugerencia
tIp DEScONGELAR cOMIDA Mucha gente erróneamente piensa que para descongelar rápidamente sus alimentos se deben poner bajo el sol o bajo agua caliente, esto es totalmente incorrecto e inseguro. Te recomiendo con un día de anticipación sacar tu proteína y dejarla descongelarse lentamente en el refrigerador.
DE LA SEMANA
A hundred foot journey De los productores Steven Spielberg y Oprah Winfrey, esta bella comedia dramática nos presenta la guerra de sabores y sensaciones entre dos restaurantes que quieren obtener y conservar sus estrellas Michelin.
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THE PLACE
falcon Bay
Aprovechando la época de Cuaresma, les recomiendo visitar los establecimientos de pescados y mariscos Falcon Bay, ya que son los únicos que cuentan con sus propios laboratorios de control de calidad, productos frescos, congelados y platillos preparados, todos a excelentes precios.
DEL IC AT ESS E N
DELICATESSEN Mamey y helado
Deleite natural Por: Lourdes Barrón / Foto: Cortesía
Se acerca la primavera y todos deseamos el calorcito de esos días iluminados por el sol en los que también se antoja un postre helado combinado con una fruta de temporada y original como el mamey. El chef Aurelio Vázquez del restaurante La Industria nos ofrece este rico postre que todos deseamos disfrutar por su frescura, calidad y gran sabor, gracias a la combinación entre el helado de vainilla y el mamey, en conjunto con el licor de café, ingredientes que sin duda hacen de este platillo un deleite al paladar.
DELICIA DE MAMEY INGREDIENTES • 1 mamey • 2 bolas de helado de vainilla • 2 cucharadas de azúcar glass • 2 cucharadas de nuez picada • 30 ml de licor de café • 1 par de cerezas para decorar
PREPaRacIóN Primero retirar la cáscara y machacar la pulpa del mamey dentro de un bowl junto con la nieve. Después de incorporar perfectamente, agregar el azúcar glass, la nuez y el licor de café y mezclar muy bien. Por último, servir en una copa y decorar con las dos cerezas.
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MAMEY Es un gran árbol ornamental, su fruto es comestible y tiene pulpa de color naranja. Se come crudo o hecho en batidos, helados y barras de fruta o si lo prefieres puede ser utilizado para producir mermelada y jalea. Es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética.
LA GUÍA CHIC
lA GUÍA chic
deli to go
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$78 BEBIDA* + MUFFIN O CUPCAKE Haz válida la promoción presentando este cupón. Válido hasta el 16 de Marzo, 2015 VISÍTANOS EN PLAZA DUENDES Calzada San Pedro 102 – Local 12 Col. Del Valle, San Pedro Garza García, N.L.
HORARIO Lunes a Domingo: 7:30 am a 11 pm *Café o Té
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LA GUÍA CHIC
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MICRÓPOLIS
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