CHIC
Magazine
ANDREA MALDONADO
BAUTIZO PARA RECORDAR
No. 438 26 / Marzo / 2015 $10.00 —
chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
On the RunwAY
#POPROYAL
IRISH 1975
DE NUEVO JUNTOS
La moda es un tema que nos apasiona, es por ello que presentamos una sesión con lo mejor de la temporada.
ANDREA ALARCÓN MIA MUÑOZ PAU PRÉSTAMO
ÍNDICE
RE PORTA JE
EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_mty
Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE Francisco a. González dirEctor GEnEral Francisco D. González dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González dirEctor GEnEral Editorial carlos marín dirEctora crEativa Valeria González dirEctor Editorial milEnio diGital carlos puiG dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauricio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza dirEctor dE Producción FernanDo ruiz dirEctora innovación comErcial DYana reYes
Editora nacional anet molina anet.molina@milenio.com coEditora samantha Gallinar samantha.gallinar@milenio.com corrEctor dE Estilo Juan carlos niÑo rEPortEros laura sánchez lourDes BarrÓn aDriana lozano jEFE dE artE anGel zaYun disEñadorEs EditorialEs ana lucía Garza eVelYn torres Jimena torres marien martínez roBerto Valtierra dirEctor comErcial emmanuel lÓpez GErEntE comErcial chic maYra miranDa jEFE dE disEño comErcial armanDo GÓmez disEñadorEs comErcialEs leonarDo Gutiérrez luis Villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario santos
dirEctor dE dEsarrollo diGital roDolFo Gutiérrez dirEctor Editorial montErrEy luis petersen Farah
chic maGazine ®, puBlicaciÓn semanal, aÑo 2009 no. 438 marzo 26 De 2015. eDitor responsaBle: horacio salazar herrera. número De certiFicaDo De reserVa otorGaDo por el instituto nacional Del Derecho De autor: 04-2006-111011534600-102, número De certiFicaDo De licituD De conteniDo 11836. número De certiFicaDo De licituD De titulo 14263. puBlicaDo Y DistriBuiDo por milenio Diario, s.a. De c.V. Domicilio De la impresiÓn Y puBlicaciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monterreY, n.l. DistriBuciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monterreY, n.l. chic maGazine ® es inDepenDiente en su línea De pensamiento Y no acepta necesariamente como suYas las iDeas De los artículos FirmaDos, sienDo el conteniDo De los artículos FirmaDos responsaBiliDaD De los autores. QueDa prohiBiDa la reproDucciÓn total o parcial De la presente eDiciÓn, misma Que se encuentra reGistraDa a nomBre De eDitora cronos, s.a. Derechos reserVaDos ©. contactos: dirEcción: aV. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monterreY, n.l. méxico Editorial: t: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: t: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: t: 8150.5574 / 8150.5575
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Se lucen pequeñas fashionistas
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Comida a beneficio de Destellos de Luz
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Andrea Maldonado Livas recibe bautismo
50
Comulgan por primera vez en el Irish
54
Dan bienvenida a la primavera con festival
58
Convocan a Premio Alberto Santos de Hoyos
62
Revelan secretos de la cocina de la Comarca Lagunera
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Homenaje a la gastronomía francesa
68
Degustan nuevo menú
72
Dan a conocer lo más nuevo
74
De rol por Avra
80
En Portada: Honom Hennés y lo mejor de la temporada
90
Guía de estilo para ellos
92
Siempre a tiempo
94
En entrevista Stefan Mauricio Fernández
100
Cena de Gala de Fibrosis Quística
106
Despide soltería Paula Ballí
108
Arranca Colecta de la Cruz Roja
112
Brunch con Bernardo
116
Regina Hernández a un paso del altar
28
Mia Muñoz se lució en la pasarela al desfilar en la pasarela #poproyal.
120
Ivonne presenta nuevo programa
124
Gran celebración de San Patricio
126
Cuatro amigos festejan su cumple
128
Se reúne generación del 75 del Irish
132
Fiesta sorpresa para Luis Susarrey
136
Corren por sonrisas
138
Cuarto aniversario de San Pedro de Pinta
142
Shop and Run 2015
146
Rayados vence a León
148
Arranca temporada para Avispones
68
alejandra valdés y arturo raMírez degustaron los nuevos sabores de la priMavera.
las columnas mÁs chic
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stephanie schieMann de santos y federico andrea livas de Maldonado y Miguel Maldonado santos estuvieron presentes en la tercera bautizaron a su pequeñaedición andreade ella fin de seMana. copa don alberto santos.
18
Lo + Chic
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Chic Brides
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Check List
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Health & Beauty
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Gossip in the City
156
View + Online
158
Cooltura
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Entertainment
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Just for Foodies
164
Delicatessen
166
La Guía Chic
En portada: mario Guzmán Foto: JesY almaGuer
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Angel Zayun y Adriana Lozano
Boho chic Todos los detalles de estos wedges de Christian Louboutin gritan setentas. Los usaríamos con un vestido blanco.
Casual El denim estará en todas partes esta temporada. Estos shorts de Pierre Balmain van perfectos con una blusa blanca, un cinturón grueso café y muchas pulseras.
En la playa
Llamativo Para darle un toque edgy a un outfit, nada mejor que un anillo, como éste de Repossi.
Inspirado en el reflejo del sol en el agua, la nueva fragancia de Elie Saab es perfecta para los meses de verano. Su composición incluye notas de higo, jazmín y frangipani.
Detalles Si planeas hacerte una trenza o llevar el cabello recogido, te recomendamos usar unos aretes como estos de Erickson Beamon.
Glow de verano
Groove
Giorgio Armani se inspiró en la intensidad del sol italiano en su nueva colección de blushes. Su consistencia hará que se vean naturales y te darán un toque de color.
Si te gusta el look bohemio, texan o setentero, esta bolsa de Yves Saint Laurent es indispensable en tu colección.
Sun ready Extemporáneo Psicodelia Esta bufanda de Alexander McQueen se vería espectacular con una blusa negra y jeans. Su print floral la hace perfecta para la temporada. 18 |
C H IC M AG A Z I N E . Marzo 26, 2015
Para esta temporada, Gucci se inspiró en la cita de Barthes: “Lo contemporáneo es lo inoportuno”.
Es indispensable tener un buen par de lentes de sol, estos de Tiffany & Co van con todo. Además de su atractivo diseño, ofrecen protección ultravioleta y revestimiento antirreflejo.
CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x
Por Ana Sofía González y Victoria Reynoso | Fotos Cortesía
EStilo SuBlimE Exquisitos vestidos ligeros y exclusivos accesorios brillantes le agregarán ese toque romántico a tu look, lo que toda novia desea para dar el sí.
LOCAL
Tu propio cuento
T. (81) 8335 2358
Rosa Clará conoce perfectamente a la mujer, por ello su clásico diseño en corte ball gown y escote V acentúan la figura femenina. Opta por un peinado recogido y accesorios discretos que enaltezcan tu belleza.
LOCAL T. (81) 8173 2200
Por siempre Mario Ramos ofrece argollas en oro blanco con acabado mate. Además, podrás encontrarlas con diamantes alrededor, convirtiéndolas en la mejor opción para su eterna unión.
LOCAL
Síguenos en Pinterest como Chic Magazine y descubre las mejores propuestas en nuestro board de Chic Brides.
Karema & Kata LOCAL
LOCAL | T. (81) 8486 0585
Destello en gris Completa tu atuendo con los radiantes y espectaculares pendientes que Swarovski tiene para ti.
Jimmy Choo
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Zapatilla perfecta Christian Laboutin
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Nicolos Kirkwood
Encontrar los stilettos perfectos es complicado, por lo que te recomendamos diferentes diseños con elegante estilo. Puedes elegirlos resplandecientes o con detalles naturales como mariposas. Si deseas algo más sencillo, puedes usar zapatos con poca pedrería o en color plateado, perfectos para caminar al altar.
C H EC K L I S T
CheCk List
Romina meyeR de Segovia Uno de los colores que destacó en las pasarelas de Fashion Week en Nueva York fue el rojo. Romina Meyer de Segovia lo usa a la perfección.
Por: Roberto Valtierra y Adriana Lozano
Femenino Si tu atuendo es colorido, lo mejor es optar por una bolsa de color neutro. Esta de Burberry es ideal para Romina.
Impacto Nos encanta el contraste entre el rojo y el dorado de estos aretes de Dolce & Gabbana. Los usaríamos con un lipstick rojo.
Floral Para un aroma fresco y elegante, recomendamos Emozione de Salvatore Ferragamo. Perfecto para esta estación.
Vibrante El lipstick rojo es muy versátil, lo puedes usar para un evento casual o uno elegante. Recomendamos este de Aerin Makeup.
Elegantes Unos zapatos como estos de Christian Louboutin son fáciles de combinar y le dan un toque elegante a cualquier atuendo.
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Atractivo Jenny Packham se inspiró en el icónico estilo de Marilyn Monroe para esta temporada.
HEA LT H & B E AU T Y
HealtH & Beauty Por: Roberto Valtierra y Adriana Lozano
must limPieza ProFunda Sin importar tu tipo de piel, ya sea seca o grasosa, te verás beneficiado con el aceite de limpieza de shu uemura. Chroma Brightening & Polishing es el primer aceite de barro volcánico que exfolia suavemente la piel, dejándola suave, brillante y sana. Además, remueve todo tu maquillaje.
everybody is talking about revitalizante La nueva crema de ojos de dolce & gabbana es ligera, hidrata al instante, refresca y corrige el aspecto cansado de tus ojos. Contiene sericina de seda, extracto de aceite de oliva y vitamina B3.
men’s essentials todo en orden
BEAUTY TIP by ultra radiance Comienza la época en la que la temperatura de nuestro cuerpo cambia, por lo tanto es importante tener en nuestros productos de belleza ultra radiance. Es una bruma hidratante que ayuda a que tu piel tenga una apariencia hermosa. Saliéndote de bañar, antes de usar cualquier producto, rocíala por todo tu rostro y después comienza a maquillarte. Es libre de grasa y contiene glicerina que ayuda a mantener tu piel humectada. Aplícalo al final de tu rutina de maquillaje y éste será mas duradero.
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El estado de nuestras uñas dice mucho de nosotros. czech & sepake ofrece las herramientas de manicura más indispensables. En este kit, perfecto para llevar de viaje, podrás encontrar: lija, pinzas, tijeras y cortaúñas. Están diseñados para resistir la corrosión y las bacterias.
hollywood beauty secrets Protección máxima chiara Ferragni sabe que es mejor prevenir que lamentar. Es por esto que usa la crema antiarrugas de caudalie. Además de contener vitamina C y ácido hialurónico, te protegerá de los rayos UVA Y YVB.
EVENTO + CH I C
+ CHIC
Pasarela #poproyal de Cherry Blossom
ยกespectacular! 28
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E V E N TO + C H I C Por: AdriAnA LozAno / Fotos: dAnieL sALdívAr
Enseñar a las niñas que la belleza va más allá de lo que se ve en las revistas es una tarea muy importante. Romper con los estándares de belleza significa darle valor a las características que distinguen y, por lo mismo, embellecen a cada individuo. Es justamente lo que la runway #poproyal de Cherry Blossom defendió este 21 de marzo. Mariana Bazán organizó en el Hotel NH una pasarela en la que 31 niñas entre 4 a 13 años desfilaron outfits casual y formal. Entre las modelos se encontraron clientas de Cherry Blossom y niñas que forman parte de EFFETA. Se presentaron un total de 450 piezas entre ropa y accesorios, en las que destacaron prendas de Zara Terez, que sólo se encuentra en la tienda, y byCherryBlossom. Todo el dinero recaudado será enviado a la fundación con el propósito de que más niños con discapacidades estén integrados activamente en la sociedad. Una vez terminado el runway, los 300 asistentes pudieron disfrutar de un cóctel. Celebraron los cuatro años de la tienda y se agradeció la participación de todas las niñas en el evento. La Divinata ofreció una mesa de dulces y otra de comida salada especialmente para ellas. Fue un día en el que se promovió la integración y la diversidad.
roBy Medina, Gretta SalinaS de Medina y reBeca Medina
Mariana BazÁn y Juan Manuel García Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
Martha elda FiGueroa de cavazoS y BÁrBara cavazoS de alarcón
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daniela SantoS y raquel SantoS
E V E N TO + C H I C
raquel ianilli, SoFía zaMBrano, MaGaly cuéllar, Marcelo Sandoval, GaBy MadriGal y daniel zaMBrano
¿Qué es eFFeTA? • Es un centro educativo fundado en 1975 por Elia Hilda Martínez y Blanca Maiz. • Eligieron el nombre EFFETA por su significado. En hebreo quiere decir “ábrete”, que concuerda con la meta de la fundación: la aceptación e integración de personas con discapacidad intelectual a la sociedad. • Buscan crear un espacio donde las personas con discapacidad intelectual tengan la oportunidad de tener una educación integral. • Estos servicios educativos ayudan a mejorar la calidad de vida de las personas, además de facilitar su inclusión en la casa, la escuela y el mundo laboral.
cordelia GuzMÁn, BaBy doddoli, renata rivero, roMina de la Garza, luiSa FernÁndez y vivi Benítez Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
caMila elizondo, Marly de la Garza de GonzÁlez y Mirelle GonzÁlez
niñaS participanteS de la paSarela con Mariana BazÁn
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Karla cantú, roMina rodríGuez y valeria cantú
E V E N TO + C H I C
MarynﾃｩS chapa, roBBy loMelﾃｭ y caty villarreal
dieGo arcq, Mauricio arcq, patricio arcq y Mauricio arcq
carolina palMa de elizondo y ovidio elizondo
aStrid hernﾃ］dez de elizondo y Marcelo elizondo Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + CH I C
En pasarela
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E V E N TO + C H I C
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1M
1 MINUTO CONTRA EL CANCER
IN
UT O.
OR G
5
5 RAZONES PARA SEGUIR. INFORMAR. PREVENIR. DETECTAR. CURAR. VIVIR.
UNA INICIATIVA DEL PATRONATO DEL INSTITUTO NACIONAL DE CANCEROLOGIA
01 800 1MINUTO
EVEN TO
EmEly AssAd dE CAlifA, ViCky CAlifA, ViCtoriA HAjj dE CAlifA, rEginA CAnAVAti dE AssAd y BlAnCA gArzA dE CAnAVAti
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E V E N TO
Comida a beneficio
AYUDAR ES LO PRIMERO Por: Juan Carlos niño Fotos: antonio Mireles
Si a través de disfrutar de una buena comida se puede ayudar a los demás, adelante, nadie le dice que no a un delicioso platillo. El 23 de marzo fue la fecha perfecta para que la Asociación Destellos de Luz organizara una comida a beneficio de personas de escasos recursos con alguna problemática visual. La cita fue en el restaurante Pangea y el 100 por ciento de lo recaudado durante todo el día será destinado a la fundación, que con sus distintos programas de educación ayuda al desarrollo y superación de personas invidentes. Emely Canavati de Assad, presidenta de la fundación, agradeció a Guillermo González Beristáin, dueño del restaurante, así como a todo el personal que ahí labora, por su unión y altruismo para la causa. Al evento acudieron 130 personas que con gusto colaboraron a esta noble causa.
EloísA VillArrEAl dE molinA, ClAudiA gutiérrEz dE mAdEro y kArlA AssAd dE font
CECiliA gAlVán, mAriCArmEn mArtínEz y sussEttE AssAd
PAlomA tijErinA dE loBEirA
LA SIGUIENTE REUNIÓN La próxima cita a beneficio se llevará a cabo el 14 de mayo a las 8 de la noche en el Club Ejecutivo. El evento llevará por nombre Chefs a la Vista, Destellos yucatecos, y será una cena de 5 tiempos.
PAty nájErA dE VAlEnCiA, VEróniCA mArtínEz dE gonzálEz y gABriElA VillAmAr Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
torrE dE jitomAtE Con quEso dE CABrA, AguACAtE y VinAgrEtA dE AlBAHACA
AurorA CAntú dE CAgnAsso y tEy gonzálEz dE sAlAs
móniCA fErnándEz dE AssAd y VAlEriA longoriA
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CorAzón dE sirlon, CostrA dE HiErBAs, Puré dE PAPA, Ajo y CEBollAs rostizAdAs
EnsAlAdA dE HortAlizAs mExiCAnAs Con toronjA
dAniElA muñoz dE sAntos y myriAm mArtínEz dE montAlVo
mAruCA trEViño dE gAlVán, AngéliCA gArzA dE CárdEnAs y BErtHA CAntú dE fErnándEz
AMINI.COM.MX T. 01 81 2091 3080 Calzada del Valle Alberto Santos #400 Col. Del Valle San Pedro Garza GarcĂA
EVEN TO + C H I C
+ CHIC
EugEnio CanalEs, aby gonzรกlEz, andrEa Maldonado, PEtEr CoatEs, andrEa livas dE Maldonado y MiguEl Maldonado
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E V E N TO + C H I C
Ceremonia y comida de bautizo
GRAN DÍA PARA ANDREA
la exquisita selección de postres fue uno de los detalles que destacó durante la comida
Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
En un ambiente familiar, la pequeña Andrea Maldonado Livas recibió el sacramento del bautismo el 21 de marzo en la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, en San Pedro. Durante la mañana el padre Peter Coates, L.C. se encargó de oficiar la ceremonia del bautismo de Andrea acompañada por sus papás, Andrea Livas de Maldonado y Miguel Maldonado, sus padrinos Aby González y Eugenio Canales, además de abuelitos, tíos y amigos. Al finalizar la ceremonia, la familia Maldonado Livas se trasladó con sus invitados a una celebración muy íntima, en donde ofrecieron una comida árabe para festejar el gran acontecimiento. La comida se llevó a cabo en el jardín de casa de los abuelitos maternos, Lourdes Marcos de Livas y Juan Livas Cantú; ahí se montó una mesa de postres con pasteles de Dulcinea.
PatriCia arrEdondo dE garza y riCardo garza
laura trEviño y valEria dE lEón Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
FaMilas Maldonado y livas
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EVEN TO + C H I C
FErnando dEl rEal y ruth garza dE dEl rEal
vEróniCa dEl rEal y JaiME sada
Elisa gonzálEz dE Padilla y FErnando Padilla
Juan MarCos y viCky CaliFa dE MarCos
Juan Carlos Maldonado y dElia Montaño
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EVENTO
Andrés BenAvides, sofíA Bueno de BenAvides, AnA PAolA Bueno, AlBerto sAdA y AlBerto sAdA Bueno
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E V E N TO
Primera comunión en el Irish
COMULGAN POR PRIMERA VEZ Por: Laura Sánchez / FotoS: cLaudio Guajardo
Acompañados por sus papás y padrinos, 13 pequeños del Instituto Irlandés de Monterrey recibieron la primera comunión el 21 de marzo en la Parroquia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles. La misa fue celebrada por el padre Peter Coates, L.C. quien recordó a los padrinos su compromiso como guías en el crecimiento espiritual de sus ahijados. Después de las emotivas palabras, los niños recibieron el sacramento de la comunión por primera vez. Al finalizar, los festejados y sus familias celebraron con una comida en el Club Palestino Libanés, donde se sirvió un exquisito menú y se repartieron recuerdos entre los asistentes.
ricArdo MArcos, dAnielA PlAncArte de MArcos y dAniel ortiz
AleJAndrA de rAsurA y yolis cárdenAs de MArtínez
MArcelo sAdA, sAntiAgo sAdA, fernAndA sAn José y JuAn PABlo sAdA Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Marcela adaMe de Martínez y Álvaro Martínez
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Mila treviÑo y Jorge treviÑo
E V E N TO
patricia balleSteroS de adaMe, Marcela Martínez y rebeca góMez de Martínez
Sophie zaMbrano de treviÑo, alicia dÁvila y paola raMoS
Festival de Primavera del Oakhill
MAÑANA DE DIVERSIÓN
Por: Laura Sánchez / FotoS: DanieL SaLDívar
Las alumnas de Bambolino de Oakhill Preschool se transformaron en bellas abejitas, catarinas y flores para recibir la primavera con un divertido festival, que con mucho cariño y esfuerzo prepararon junto a sus maestras. Papás y abuelitos de los pequeños se reunieron el 20 de marzo en los patios del colegio para disfrutar de la presentación que incluyó animados bailables y rondas infantiles, los cuales se llevaron los aplausos de los asistentes. Los hermanitos más pequeños de las estudiantes también las acompañaron, uniéndose a la fiesta con disfraces primaverales. Al finalizar el festival, las estudiantes participaron en un desfile con triciclos decorados con flores y globos coloridos. La convivencia familiar se extendió el resto de la mañana y los invitados aprovecharon para tomar fotografías del recuerdo y compartirlas en diferentes redes sociales.
rodrigo caMbeSeS y rodrigo caMbeSeS Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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PRE V I A
— A SU M EMOR I A
— Alberto Santos de Hoyos fue un líder de la comunidad neoleonesa y un transformador constante de la realidad mexicana, que siempre se caracterizó por ayudar a los más necesitados. En 2013 se instituyó el galardón que lleva su nombre y que tiene como objetivo reconocer a empresarios mexicanos, que como Don Alberto han dedicado tiempo y esfuerzo al mejoramiento de su comunidad, en salud, educación, deporte, justicia, desarrollo social y reintegración social.
Si conoces a un empresario que se distinga en su comunidad por su generosidad, compromiso, calidad humana, sensibilidad social y liderazgo, seguramente podría ser candidato al Premio Alberto Santos de Hoyos.
Federico SantoS, alicia BoeSch de SantoS y alicia SantoS
ConvoCatoria al Premio alberto SantoS de HoyoS
BuSCAn EmPRESARioS
ComPRomEtidoS Por: Laura Sánchez / Foto: Claudio Guajardo
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Renace en conjunto con otras organizaciones civiles lanzó el 18 de marzo la convocatoria a la tercera edición del reconocimiento, que busca honrar a profesionistas o empresarios mexicanos comprometidos con la sociedad. Ernesto Canales Santos, presidente del Patronato de Renace, encabezó el evento donde se anunció que la recepción de propuestas será del 15 de abril al 29 de mayo; la entrega del galardón será el 10 de septiembre, en un lugar por definir. Para poder participar, los candidatos deberán ser propuestos por presidentes y directores de organizaciones de la sociedad civil mexicana, asociaciones sin fines de lucro mexicanas, así como por personas que hayan obtenido anteriormente el Premio Alberto Santos de Hoyos.
EVEN TO
Presentación de libro
Con sabor a Torreón
Por: Laura Sánchez / FotoS: cLaudio Guajardo
La historia de una ciudad no solamente se cuenta en fechas y acontecimientos, sus sabores y tradiciones también pueden revelarnos su identidad. María Saldaña Villarreal y Francisco Durán y Martínez hacen una recopilación histórica de Torreón y su sazón en el libro Recuerdos y Sabores de la Comarca Lagunera, que se presentó en el Museo del Noreste. Irma Braña, Lucrecia Solano, Alberto Villarreal y César Morado fueron los encargados de hablar de la publicación, en la que se reúnen los platillos tradicionales de la Comarca, así como restaurantes, tiendas y fondas. Además incluye recetarios de principios del siglo XX cedidos por familias de la región. Durante la presentación, los invitados hablaron de la comida como resultado del proceso de mestizaje que se dio a partir de la Conquista, así como los estrechos vínculos entre Torreón y Monterrey.
alBerto Villarreal y Patricia ranGel
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Gloria Franco, irma Braña, carmen melÉndez, VerÓnica melÉndez y GeorGina Franco
E V E N TO
marÍa isaBel saldaña
themis de hinojosa, martha san miGuel de FrÍas, sylVia Villarreal de de la Garza y leticia leal
alBerto milmo y liz de milmo Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
Ludovic AnAcLeto, ALfredo viLLAnuevA, SuSAnA cAnALeS de odriozoLA, dAnieL romero y roberto nAvArro
Goût de Good France
DISFRUTAN DEL BUEN COMER Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes y danieL saLdívar
Para homenajear a la gastronomía francesa se llevó a cabo el 19 de marzo el evento Goût de Good France. Chefs de todo el mundo prepararon más de mil 500 cenas en restaurantes de 150 países. El recorrido gastronómico fue organizado por iniciativa del chef Alain Ducasse y por Lauren Fabius, ministro francés de Asuntos Exteriores y del Desarrollo International. Para este fin, Susana Canales de Odriozola, cónsul honoraria de Francia en Monterrey; los chefs, Alfredo Villanueva, del restaurante Romero y Azahar; Daniel Romero, de Bogavante, Club Industrial; Ludovic Anacleto, de Cru, The Little Wine Bistro; y Roberto Navarro, de Culinaria, Escuela Profesional de Cocina, se reunieron en las oficinas consulares para platicar del proyecto. “Como cónsul de Francia me llegó hace como seis meses la convocatoria del proyecto directamente del Ministerio de Relaciones Exteriores en Francia porque así como hay edificios que son patrimonio cultural de 66
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la humanidad de la UNESCO, también la gastronomía mexicana y francesa forman parte del Patrimonio Mundial Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y con esto se promueve este diálogo intercultural de los platillos para disfrutar de un buen plato y es una buena iniciativa para que a través de la cocina se fortalezcan los lazos culturales entre México y Francia. Agradezco a los chef que se unieron a esta iniciativa, y estoy contenta de que México fue el sexto país que más participó a nivel internacional”, destacó Susana Canales de Odriozola. Por su parte el grupo de chefs se mostraron muy contentos de participar y de poder ayudar con sus platillos franceses con toques mexicanos elaborados en siete tiempos que ofrecieron durante la noche en sus restaurantes, y cuya parte de las ventas sirvió para ayudar a las instituciones: Destellos de Luz, Hogar de la Misericordia, Cruz Rosa y Tedi.
XiomArA montALvo y Jorge de LA gArzA
tártArA de reS, bArbecue cASerA, emuLSión de huevo pochAdo
EVEN TO
Myrthala treviño de Canavati, Brenda JunCo y MaruCha Patrón de JunCo
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aleJandra treviño y raúl González
E V E N TO
natasha von Berner de reiter y PiBi reiter
Mayela treviño de BarraGán y elsa aGuirre de treviño
Degustación de nuevo menú
SABORES DE PRIMAVERA Por: Laura Sánchez / FotoS: Fernanda caSiLLaS
Una nueva temporada comienza y con ella llega lo último en tendencias, colores y, por supuesto, sabores, por ello, Habita reunió a un grupo selecto de 50 invitados para degustar su nuevo menú de primavera. Fue en el restaurante del hotel donde el chef Marco Aceves presentó sus nuevas creaciones, 10 platillos que conquistaron el paladar de los asistentes con su exquisita mezcla de texturas y olores. Para acompañar, se sirvió una selección de vinos y cocteles al gusto. La íntima reunión se extendió por varias horas, pues el ambiente relajado fue perfecto para disfrutarlo al lado de buenos amigos y amantes del buen sazón.
Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Pau Martínez y noeMi von naCher
aleJandra valdés y arturo raMírez
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Gerardo viGnau, ana Kawas, ale Kawas y PatriCia lasarte
EVEN TO
EL mODErnO auDi a6
Luis DaviD Ortiz, ErnEstO ELizOnDO y JOrgE gambOa
Coctel de lanzamiento
PRESENTAN LO MÁS NUEVO
Juan antOniO anDraDE y LOurDEs HErnánDEz DE anDraDE
Por: Lourdes Barrón / Fotos: Fernanda CasiLLas y Cortesía
En un ambiente sobrio y elegante celebrado el 19 de marzo en el bar del Hotel Quinta Real se dieron cita distinguidos invitados con el fin de conocer el lanzamiento de los dos nuevos miembros de la familia Audi. Cecylia Lazo, directora de relaciones públicas y mercadotecnia de Audi Center Monterrey, se encargó de organizar el coctel y recibir a los asistentes para que escucharan el discurso que mandó Walter Hanek, director general de Audi México, además de presenciar la develación de los carros Audi A6 y Audi A7. Para cerrar el exclusivo evento se presentó música de saxofón, y se sirvieron bebidas de Möet & Chandon, champaña Möet Imperial; Belvedere y Glenmorangie, además de exquisitos canapés, taquitos de pato, camarones en salsa de jamaica y rabioles rellenos; de postre hubo macarons de 24K con coñac y tartaleta de cheesecake.
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anDy bEnaviDEs
EVE NTO EVEN TO
rodrigo garza y ĂŠricka tamez
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EEVENTO V E N TO
Jorge escamilla y eugenia gonzález
cordelia camelo y Fernanda cueva
Rol en Avra
FIN ENTRE AMIGOS Por: Laura Sánchez / FotoS: Fernanda caSiLLaS
Sólo un par de días nos separan de las vacaciones, ya no pensamos en nada más que no sea sol, arena y mar, pero mientras llega la hora de dejar las responsabilidades y la ciudad, nos fuimos de rol para desestresarnos un poco y disfrutar junto a buenos amigos. Después de varias vueltas nos decidimos por Avra y la verdad que
hicimos bien; caras conocidas, exquisitos drinks y una selección perfecta de hits en inglés y español fue lo que encontramos para lograr que la noche fuera perfecta. Aprovechamos también para darle la bienvenida a la primavera que tanto extrañábamos, pues entre las asistentes destacaron mini skirts y vestidos en colores vibrantes.
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EVE NTO EVEN TO
marcela martínez y carolina martínez
mauricio o’Farrill y camila gonzález
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nando HinoJosa, ana gaby maldonado y aletHia sada
EEVENTO V E N TO
érika Pérez y lucHo garcía
bárbara de la garza y Fabricio garcía
ana caty treviño y enrique gonzález
concHita zambrano, viviana sáncHez y úrsula garcía Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EN PO RTADA
vALENTINA, ISA, MARIO Y KRIZIA
FASHION
FORWARD
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CCH HIC IC M MAG AGAAZZIIN NEE.. Mayo Marzo9,26, 2013 2015
E N P O RTA DA
guardarropa. honom hennés FotograFía. jesy almaguer tEXto. aDrIana loZano CoordINaCIÓN. FIrmalt H&M. elIZa Cantú ModElos. ValentIna lobeIra, KrIZIa meyer, Isa jaIme y marIo guZmán
Marzo Mes fecha, 26, 2015. año. CCHHIC ICM MAG AGAAZZIINNEE. . | |
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EN PO RTADA
D
espués de meses de frío y lluvia, no podemos pensar en otra cosa que en nuestros outfits de primavera y verano. Esta temporada verás muchos prints, colores pasteles, crop tops, camisas a cuadros, graphic t-shirts y accesorios llamativos. Con el propósito de regenerar nuestro guardarropa, salimos en busca de estas tendencias y descubrimos muchas de éstas en Honom Hennés. Catalina Garza, socia de la tienda, nos cuenta que aquí podemos encontrar el outfit perfecto para un cóctel, una noche en el antro, un evento importante o una boda. iSA JAiME
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VALENTiNA LOBEiRA
E N P O RTA DA
HONOM HENNéS el nombre de la tienda es sueco, significa “de él” y “ de ella”.
2015. H IC MA AGZI A ZNI N Mes fecha,Marzo año.26, CH ICCM AG EE. . | | 83
RE PORTA EN PO RTADA JE
84 || CCH H ICIC M AG ZIN . Marzo 2015fecha, a単o MAAG AEZI N E .26, Mes
E N P O RTA DA
“la moda para nosotras es una manera de expresarte. cada quien viste a su manera y por este medio puedes llegar a mostrar tu personalidad”. - CATALiNA GARZA
kRiZiA MEyER Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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RE PORTA JE
Hombre moderno
StylE GuidE Por: angel zayun y roBerTo ValTIerra / TeXTo: adrIana lozano
Lejos quedaron los tiempos en los que los hombres sólo utilizaban colores obscuros para verse elegantes. Los colores vibrantes son un twist moderno.
DOLCE & GABBANA
CALVIN KLEIN
iMPACtO Un buen automóvil tiene que estar hecho a tu medida, Peugeot RCZ cuenta con numerosas ofertas de personalización que lo harán único.
ViBRANtES &
GUCCI
llAMAtiVOS
Cuando el gris, el negro y el azul marino ya te tengan cansado, opta por trajes que griten originalidad y audacia. Esta temporada numerosas marcas ofrecen opciones elegantes y con buenos cortes, pero con mucho color.
LACOSTE
adidaS
Los accesorios siempre son el medio perfecto para expresar tu personalidad. Son capaces de transformar un look básico en uno que cause impacto y robe miradas.
BERLUTI beatS
Valextra
Paul Smith OliVer SPencer
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RE PO RTAJE audemars piguet
el accesorio bรกsico para ellos.
chanel
tiffany & co
cartier
rado
marc jacobs
ON TIME
Uno de los accesorios con el que mรกs puedes experimentar, es el reloj. Para ocasiones casuales puedes optar por uno con correa de plรกstico y para eventos importantes de piel o de acero, cada persona define su estilo. Por: roBErTo VALTIErrA / TEXTo: AdrIAnA LozAno
hublot
paul smith
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bremont
RE PO RTAJE
Stefan Mauricio Fernández Zambrano
en una nueva dirección Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes y Cortesía steFan M. Fernández
Stefan Mauricio es doctor y psiquiatra, además de escultor, pintor y cazador. Es una persona sencilla, seria y amable que con gusto nos recibe en su oficina del Hospital Universitario para platicarnos de su reciente nombramiento como director del departamento de Psiquiatría y, por supuesto, de sus gustos y pasatiempos. 94
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R E P O RTA JE Stefan Mauricio es hijo de Norma Zambrano y Mauricio Fernández Garza, es el mayor de los hombres de una familia numerosa. “soy alguien que ha ido cambiando y ahora veo la vida muy diferente, cuando creces piensas que ya eres maduro, pero conforme pasa el tiempo hay mucho que descubrir, sigues aprendiendo y nunca acabas, me gusta como veo la vida ahorita a como la veía antes, en el sentido de entender quién soy yo, separarme de lo que ha sido el pensamiento de mi familia, las cuestiones culturales y encontrarme a mí mismo, es un proceso muy divertido”, expresó. También se describe como una persona sencilla, observadora y callada que le gusta escuchar a los demás, servir, disfrutar la vida y la naturaleza. Al cuestionar sobre su profesión y del por qué estudiar Medicina y Psiquiatría expresa que desde el principio le motivó mucho la mente humana. “Cuando mi familia supo que estudiaría Medicina estaban muy emocionados, pero cuando dije que haría Psiquiatría, no les gustó mucho la idea, de hecho mi padre me recomendaba que fuera cirujano porque conocía mis habilidades con las manos al pintar y trabajar las esculturas, después me entendieron y me apoyaron. Me gusta mucho la mente, al principio no sabía si irme por la neurología o la Psiquiatría y me enfoqué a entender qué es lo que pasa con las relaciones interpersonales y las cuestiones intrapsíquicas, y siempre tuve claro que me gustaba estudiar el comportamiento humano. a veces sentimos que somos únicos, pero le escarbas y descubres que tiene mucho que ver con tu familia, tu cultura y lo complejo se vuelve apasionante, te reta a buscar y a seguir y seguir, esto es dedicarle mucho tiempo a estar leyendo, y aunque es un desgaste emocional en la consulta, hay que buscar que estas emociones no te invadan”. Destaca también que para evitar que las consultas no afecten en lo personal, y como parte del entrenamiento a los residentes que desean ser psiquiatras, se les sugiere llevar una terapia para aprender a no meter sus problemas con los pacientes y a la inversa, además de tener pasatiempos y otras distracciones.
FaVoritos Música : clásico, rancheras y heavy metal Baile: danzón Gastronomía: sabores fuertes, tuétanos y gusanos Bebida: mezcales artesanales Vacaciones: campo, playa y nieve deporte: correr, bicicleta de montaña, golf, tenis y tiro con arco
En su caso, destaca que además de ser médico le hubiera gustado ser veterinario porque le gustan mucho los animales, y siempre ha tenido perros, gatos, tarántulas, víboras, pericos, pero otra de sus diversiones es cazar venados con arco, algo que aprendió desde pequeño cuando su papá lo llevaba a África, Campeche y Estados Unidos, además tiene como hobby pintar y hacer esculturas naturales de troncos, madera, semillas y huesos, en especial le apasionan los cráneos. Sin embargo, ahora con su nuevo cargo de Director de Psiquiatría, siente mucha responsabilidad porque tiene mucho trabajo que hacer en la labor administrativa y en la coordinación,además de atender a sus pacientes en consulta privada. “Me interesa mucho y me da mucha satisfacción el regresar al departamento de Psiquiatría todos mis conocimientos, porque aprender tanto para quedarte con ello no sirve de nada, parte de las cosas que traigo y no he querido dejar de mi familia y me enorgullece, es devolver a la comunidad lo que puedas, y lo mejor de ti, y eso me pone muy contento, ayudar a las personas a hacer un cambio en su vida es muy gratificante, eso me empuja día con día a adentrarme más y tener más herramientas de cómo ayudar a muchos pacientes. afortunadamente hoy en día los médicos generales y otros especialistas están más capacitados para detectar cuestiones psiquiátricas y más abiertos para dar referencias al tratar a los pacientes en cuanto a diagnósticos psiquiátricos, y la gente entiende que hay que ir al psiquiatra porque hay momentos difíciles en la vida y con el aumento de problemas de divorcios, estrés, ansiedad y depresión al vivir en ciudades grandes se recomienda consultar y entrar a terapias para poder seguir adelante y no caer en un mayor deterioro personal, el cual, en casos graves puede llegar al suicidio”, concluyó. Destacó que se encuentra feliz de estar en el hospital que cuenta con el único departamento a nivel nacional donde se interna a personas con trastornos del carácter y personalidad, donde la formación del psiquiatra es muy superior a nivel integrativo a través de terapias psicodinámicas con enfoques sobre habilidades de cómo manejar la cuestión biológica, psicológica y social, además de contar con área infantil para internamientos de niños, adolescentes y psiquiatría general. Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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RE PO RTAJE estudios • 1992 - 1998. Médico Cirujano y Partero, Universidad de Monterrey. • 2000 - 2004. Especialidad en Psiquiatría, Universidad Autónoma de Nuevo León. • 2004 - 2006. Subespecialidad en Terapia de Pareja y de Familia, Harvard University. • Maestría en curso como Educador Sexual. Instituto Mexicano de Sexología.
aCtiVidades ProFesionaLes • Miembro de la directiva de la Medical Science Foundation on Behalf of the Americas. • Miembro del grupo EDIFAM (Especialistas en Desarrollo Individual y Familiar) en la práctica privada. • Ex coordinador de la consulta externa del Departamento de Psiquiatría del Hospital Universitario U.A.N.L. 2008. • Ex coordinador de grupo pareja y familia del Departamento de Psiquiatría del Hospital Universitario U.A.N.L. 2009 - 2012. • Ex coordinador de la consulta externa del Departamento de Psiquiatría del Hospital Universitario U.A.N.L. 2013 - 2014. • Miembro del consejo de la sociedad Panamericana de Neurovirología. • Miembro del consejo de SELIDER. • Miembro de la Asociación de Psiquiatría del Noreste. • Miembro del Colegio de Psiquiatría. • Jefe del Departamento de Psiquiatría del Hospital Universitario 2015.
PuBLiCaCiones • Psicosis y Esquizofrenia; Rev. Ciencia Conocimiento y Tecnología. N° 70 del 1 al 14 de Feb, 2008. • La Depresión: causas, síntomas y tratamiento; Rev. Ciencia Conocimiento y Tecnología. N° 70 del 1 al 14 de Feb, 2008. • El efecto Dominó en la Familia del Enfermo Psiquiátrico; Rev. Ciencia Conocimiento y Tecnología. N° 70 del 1 al 14 de Feb. 2008. • Measurement of psychosocial health in medical students: Validation of the Jefferson Medical College’s Questionnaire in Mexico. Interdisciplinaria, July 2008, vol.25, no.1, p.101-119. • Conduits for myocardial revascularization grafts: The importance of morphology and imaging. Medicina Universitaria 2010. 12(47): 115 – 119.
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EVEN TO
Adrián MAldonAdo, Cristy ZorrillA de MAldonAdo, lorenA de lA GArZA y José Andrés GArZA t
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E V E N TO ¿Qué es la fibrosis Quística? Es el resultado de una alteración genética que provoca la acumulación de un moco anormalmente pegajoso que, a su vez, bloquea los conductos respiratorios y el flujo de enzimas pancreáticas hacia el intestino. Sin un tratamiento adecuado, provoca la muerte durante la infancia o adolescencia.
ernesto AnGulo
Cena de Gala de la Asociación Mexicana de Fibrosis Quística
POR UNA BUENA CAUSA Por: Por: AdriAnA AdriAnA LozAno LozAno // Fotos: Fotos: Antonio Antonio MireLes MireLes
Ayudar a una buena causa siempre es admirable, es por esto que nos alegró mucho escuchar que justo eso hicieron los 400 asistentes a la Cena de Gala y Exclusiva Repostería organizada por la Asociación Mexicana de Fibrosis Quística. El evento se llevó a cabo en el Club Industrial, todo el dinero recaudado se utilizará en el apoyo y tratamiento de niños que padezcan esta enfermedad. Para iniciar la cena, el doctor Enrique Villarreal agradeció a todos los presentes su interés en esta labor. Una vez terminada su presentación, una familia compartió su testimonio con el público. La cena constó de una ensalada de betabel ahumado, arúgula, requesón, pesto de pepita, semilla de girasol y, como acompañamiento, una copa de vino blanco Emevé Chardonnay o rosado Sutter Home White Zinfandel de La Castellana. Como plato fuerte, se ofreció un filete de res con polvo de chicharrón y salsa de frijol negro y, claro, un delicioso vino tinto Rioja Bordón Crianza. Los asistentes pudieron disfrutar de seis mesas de postres en las que se presentaron: Carlotta, Carmelita Baxter, La Dulce Libélula, Miel de chocolate, Mentacometa y Sofisticakes. Para los postres, se ofreció un vino espumoso René Barbier. La ambientación estuvo a cargo de Music Vox. HéCtor BenAvides y PAulinA stern de BenAvides Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
JAiMe GArZA Morton, ClAudiA FernándeZ de GArZA y BárBArA GArZA FernándeZ
dionisio GArZA, lAvy olivAres de GArZA, MArCelo GutiérreZ, soFíA GonZáleZ de GutiérreZ, reGinA lABorín de ZAMBrAno y GuillerMo ZAMBrAno
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estelA JunCo, estelA villArreAl y PAtriCiA villArreAl
E V E N TO
JorGe AldAPe, AnA ritZ de AldAPe, MóniCA MAdero de MArtíneZ y Adrián MArtíneZ
Alex MArtíneZ y CArMen BAxter
rAFAel FernándeZ y Bully ZuBietA y lAndA de FernándeZ
CAtA GArZA
CordeliA de lA GArZA de loBo y JAvier loBo Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
rA煤l sAide y AdriAnA FrAnCo de sAide
norAH JoFFroy y soniA G贸MeZ de toussAint
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unA MuestrA de lAs seis diFerentes MesAs de Postres
DESPE D I DA
María Fernanda Guerra y Claudia GarCía de Guerra
Detalles para las invitaDas
Mónica Galván de Morton
Despedida de soltera para Paula Paula Ballí y María SchIaffIno de Ballí
TARDE DE BUENOS DESEOS Por: Lourdes Barrón / Fotos: danieL saLdívar
Próxima a contraer matrimonio, Paula Ballí despidió su soltería con la divertida dinámica de 100 solteras dijeron, organizado por su tía y prima el 17 de marzo en el salón Gala del Club Ejecutivo. Claudia García de Guerra y María Fernanda Guerra se encargaron de recibir a sus cerca de 50 invitadas en el club decorado con finos detalles y arreglos al estilo campirano, además, como agradecimiento regalaron una plantita a sus amistades.
Mirna Treviño y Lucía Schiaffino
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A la merienda también asistió la mamá de la novia, María Schiaffino de Ballí, quien junto con las asistentes ofreció útiles consejos a Paula para aplicarlos en su matrimonio con Luis Fernando Ortega.
EVEN TO
AurorA VignAu de ZAmbrAno, Luis migueL sALVAdor, grettA sALinAs de medinA, diAnA ZorriLLA de FAríAs y LorenA sALAs de bremer
Arranque de la Colecta 2015
GRAN INICIO Por: Laura Sánchez / FotoS: antonio MireLeS
Salvando Vidas es el lema que la Cruz Roja Mexicana eligió para su Colecta Anual 2015, que oficialmente arrancó el 19 de marzo. Los primeros en dar su cooperación fueron los integrantes del Ejército Nacional de la VII Zona Militar, quienes gustosos participaron en el boteo encabezado por Gretta Salinas de Medina, presidenta honoraria del Comité de Damas Voluntarias en Nuevo León. Más tarde, las voluntarias acudieron a las 108
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instalaciones de Fuerza Civil donde los elementos depositaron su donativo en las ánforas; después, el recorrido continuó por el Palacio de Gobierno donde el gobernador Rodrigo Medina De la Cruz dio el banderazo de arranque de la colecta. Para cerrar la jornada, las voluntarias y autoridades acudieron a una comida en el Hotel Camino Real, donde se realizó el lanzamiento de la pulsera oficial de Cruz Roja Mexicana 2015, así como un balón conmemorativo de la colecta, que será de edición limitada y promocionado por los equipos Tigres y Rayados.
CLAudiA yArte de FernándeZ
E V E N TO
LuCiLA ArAiCo, CeCiLiA rodrígueZ de ruiZ y merCedes ZorriLLA
AurorA CAntú CAgnAsso, AurorA CAntú dede CAgnAsso, VeróniCA LepeLey y gLoriA torre VeróniCA LepeLey y gLoriA dede torre
güerA beLden de domíngueZ
eLisA sAdA de FernándeZ y dAVid FernándeZ
SABÍAS QUÉ... Para esta colecta, que se realizará hasta mayo, la Cruz Roja distribuyó más de 5 mil ánforas en instituciones públicas y privadas, escuelas, universidades, plazas comerciales y bancos. También puedes apoyar en la página de internet www.cruzrojamonterrey.org, o a través de la cuenta 7802345, Sucursal 87 de Banamex, a nombre de Cruz Roja Mexicana, I.A.P. CLAudiA CAnAVAti de domene, tere ALAnís y Lety de León de torre Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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40 mujeres y 1 ciudadano
REUNIÓN ENTRE AMIGAS Por: Lourdes Barrón / Fotos: danieL saLdívar
En un brunch llamado 40 mujeres y 1 ciudadano convivió un grupo de damas y algunos regidores. El evento organizado el 19 de marzo en la terraza del Hotel Habita estuvo coordinado por José Farías, promotor cultural que convocó a un grupo de amigas y líderes que tienen influencia en San Pedro con el fin de hacer conciencia ciudadana y de que las mujeres conozcan la solución a los problemas que las aquejan. A la reunión asistieron 62 personas, la mayoría, mujeres quienes conocieron de cerca a Bernardo Bichara, presentado por Moni Zavala, quien habló de todo un poco en temas de seguridad vial, cultura, educación vial, crecimiento y futuro de San Pedro. Por la mañana, las asistentes disfrutaron de un desayuno preparado por el chef del hotel, el cual consistió de brochetas de frutas, pan hecho en casa y sincronizadas de machacado, además, Lupita Merino decoró el lugar y los centros de mesas con hermosos tulipanes y rosas dando el toque femenino y artístico con sus diseños.
Mela Cavazos y ana MarÍa Montes de oCa de zablah
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MóniCa González, CeCilia MarGáin e irMa Parás
E V E N TO
MiGuel biChara
rosy Cabrera de zaMbrano
Moni zavala
tey González de salas
“Fui invitado por José Farías y el evento consistió en un desayuno con las mujeres más destacadas de la zona Valle, sostuvimos una amena plática, en donde escuchamos y compartimos las inquietudes de las ciudadanas”. Bernardo Bichara
Caro González de biChara y bernardo biChara
MaGda Kalifa de biChara
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rossana zaraGoza de Cantú y ludy González de Morales
MóniCa Garza y MarÍa elena bolsón
viCKy benavides y Paty ruiz
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MarÍa esther assad de biChara y luCreCia solano
DESP E D I DA
ESTE ARREGLO DE FLORES DIO LA BIENVENIDA A LAS INVITADAS
Despedida de Regina
A UN PASO DEL ALTAR Por: Laura Sánchez FotoS: antonio MireLeS
Será en julio cuando Regina Hernández Díaz cumpla el sueño de enlazar su vida junto a Guillermo González, por eso, celebró junto a familiares y amigas cercanas su primera despedida de soltera en el Club Industrial. La reunión fue organizada por su mamá, Ana María Díaz Name y su futura suegra, Laura Susana González, quienes además de expresarle su amor y buenos deseos a la festejada, estuvieron al pendiente de las asistentes y de los detalles del evento. Tras servirse un exquisito menú de la cocina del club, Regina escuchó atenta los consejos de sus invitadas y compartió con ellas los detalles de su boda. Como recuerdo, la novia regaló tags para maletas personalizados. AnA MAríA DíAz, reginA HernánDez y LAurA susAnA gonzáLez
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D ES P E D I DA
Carolina VelasCo y angie andonie
Magdalena Margáin de raMírez y alicia guerra de cantú
Cielo Gutiérrez y FlorenCia Benavides de laBorín
AndreA LivAs de MALdonAdo y BeAtriz LeonArdo de de AndA
AlejAndrA rodríguez de guzmán, PAmelA Beltrán y AlejAndrA treviño Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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INTEGRANTES DE LA PLATAFORMA PROPUESTAS POR NUEVO LEÓN
Presentación de mesas de trabajo
FORMAN UN BUEN EQUIPO Por: Laura sánchez / Fotos: cortesía
En una reunión, Ivonne Álvarez y Mauricio Doehner presentaron las mesas de trabajo de la plataforma Propuestas por Nuevo León, donde se recibirán las sugerencias y puntos de vista de la sociedad. Estos foros ciudadanos se enfocarán en cinco ejes rectores: transparencia y combate a la corrupción; desarrollo social; seguridad y procuración de justicia; empleo y desarrollo económico, así como desarrollo urbano, vialidad y transporte público. “Queremos hacer valer la voz de la ciudadanía y que
participen en la construcción del Nuevo León que todos queremos. Queremos que la ciudadanía tenga este espacio legítimo, ciudadano para poder participar”, dijo Ivonne Álvarez. Estas mesas de trabajo son presididas por Sergio Elías Gutiérrez, Graziella Fulvi D’Pietrogiacomo, Ramón de la Peña Manrique, Liliana Melo de Sada, José Maiz García, Héctor Sepúlveda Prieto, Jorge Tello Peón, Juan Francisco Rivera Bedoya, Ninfa Delia Domínguez, Othón Ruiz Nájera, Federico Clariond Domene, Alicia Guajardo Alatorre y Héctor Martínez Garza.
JUAN FRANCISCO RIVERA BEDOYA
OTHÓN RUIZ NÁJERA
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EVEN TO
lauRa Julián de dieste y gaBo dieste
Rosa MaRía oliveR de Blanco y diego Blanco
Semana de San Patricio en el Irish
DÍAS DE FIESTA Por: Laura Sánchez FotoS: cLaudio Guajardo y Fernanda caSiLLaS
Alumnos, papás y maestros del Instituto Irlandés de Monterrey celebraron la Semana de San Patricio con diversas actividades culturales y deportivas, donde el tradicional color verde pintó los atuendos y accesorios de los asistentes.
taen Mendivil de tReviño y adRián tReviño
La fiesta comenzó el martes con la gran inauguración en el gimnasio del colegio, donde los peques de preescolar bailaron al ritmo de Oye, mientras que los alumnos de primaria prepararon un baile típico irlandés. Con sombreros, collares, estolas de plumas, trenzas y pelucas pelirrojas, los niños participaron en actividades como la feria del libro, adopta un árbol, concurso de debates, oratoria y poesía, así como un rally deportivo y un divertido talent show. Para los alumnos de secundaria, se realizaron visitas guiadas a Bioparque Estrella y las Grutas de García, además de la práctica de golf en las canchas del colegio. En preescolar, se realizó el Crazy Day, donde los peques utilizaron su atuendo más divertido; también hubo un Art Day donde trabajaron con pintura, y aprendieron la importancia del cuidado del medio ambiente con la actividad Reduce, Reusa y Recicla. La celebración del santo patrono irlandés terminó el viernes con una misa y el festejo por el Día del Director, donde los alumnos festejaron junto al padre Peter Coates, L.C. 124
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FRank salazaR y seBastián novo
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Gonzalo zambrano
el equiPo de fesTejados Con la CoPa
Torneo de cumpleaños
FESTEJO EN GRANDE Por: Lourdes Barrón / Fotos: CLaudio Guajardo
En una sana convivencia deportiva, cuatro grandes amigos celebraron su cumpleaños con un torneo de futbol cuádruple, Pepe Guajardo, Ramiro González, Eugenio Monroy y Jesús Carrera fueron los festejados. La reunión fue en la Canchita de San Pedro el 18 de marzo, en donde además de convivir, participaron en cuatro partidos de futbol de 25 minutos cada uno. Al finalizar la competencia, en la que se llevaron el triunfo, los cuatro amigos disfrutaron de una cena en la cual convivieron con sus invitados. “Todo salió excelente en el cuádruple festejo, Pepe Guajardo, Ramiro González, Eugenio Monroy y yo llevamos una amistad de más de 10 años, y decidimos celebrar nuestros cumpleaños jugando, esta vez nos juntamos alrededor de 60 personas para participar en un torneo rápido de cuatro equipos, y después convivimos en una cena donde hubo antojitos mexicanos”, expresó contento Jesús Carrera. Gerardo Villarreal, luis Carlos TreViño y PaTriCio CueVa
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EVENTO
Reunión de generación 1975 del Irish
¡POR LOS BUENOS TIEMPOS! Por: Laura Sánchez / FotoS: DanieL SaLDívar
Dicen que recordar es volver a vivir, por eso, la generación 1975 del Instituto Irlandés de Monterrey se reunió el 21 de marzo para compartir un día lleno de anécdotas, risas y buenos amigos. Como en sus años de estudiantes, los ex alumnos regresaron a los salones para disfrutar una clase del recuerdo, donde realizaron diversas dinámicas que tenían como tema la amistad. Después, pasaron a la capilla del colegio, en donde el padre Patrick McMenamin, L.C. celebró una misa en la que agradecieron por las bendiciones que cada uno ha tenido en sus vidas.
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Tras tomarse la fotografía del recuerdo en los patios del Irish, la fiesta continuó en casa de Eugenio Sada, donde los cerca de 60 asistentes disfrutaron de botanas y diversas bebidas, acompañados por la música en vivo de una banda sinaloense, además de un show cómico. La reunión fue organizada por Adrián Serrano, Américo Martínez y Jorge Melo, quienes tuvieron la inquietud de juntar de nuevo al grupo, pues la última vez que convivieron en grande fue en 2010.
E V E N TO
la foto del recuerdo
octavio García corral y euGenio Sada
JoSé antonio Mátar, aMérico Martínez, adrián Serrano y aleJandro GuaJardo Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
rodriGo elizondo, Mauricio boeSch y Mauricio díaz
eduardo alonSo Mendivil, Juan carloS GáneM y Javier Kalifa
JoSé vela, JorGe lorenzen, eduardo alonSo, claudio zaMbrano, euGenio Sada, andréS álvarez, aleJandro GuaJardo, JoSé antonio Mátar, adrián Serrano y SebaStián Monterubio
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Fiesta sorpresa para Luis Susarrey
BIENVENIDO A LOS 3o
Por: Laura Sánchez/FotoS: cLaudio Guajardo
Luis Susarrey cumplió ayer 30 años, pero su esposa Lorena Canales de Susarrey decidió sorprenderlo desde el fin de semana con una gran fiesta, a la que invitó a familiares y amigos cercanos. Para organizar el festejo, Lorena contó con el apoyo de sus suegros, Alma Flores y Jesús Susarrey, quienes coordinaron cada uno de los detalles de la celebración que inició a las 3:00 de la tarde y se extendió hasta la madrugada. Los invitados disfrutaron de una mesa de postres dulces y salados, además de taquitos estilo chilango y diversos drinks. La música estuvo a cargo de dj Daniel Nájera, con prendidas mezclas en inglés y en español.
lorena CanaleS de SuSarrey y luiS SuSarrey
Charly Belden y Sofía leal
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MauriCio hinojoSa, alMa SuSarrey de hinojoSa y jeSúS SuSarrey
E VEN TO
MAGDALENA VILLARREAL
PRESENTACIÓN EN TATE
NUEVAS TENDENCIAS POR: JUAN CARLOS NIÑO / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR
CARLOS HERNÁNDEZ Y ELISEO HERNÁNDEZ
PRESENTACIÓN ALHAMBRA EN TATE
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La primavera se acerca y con ello las nuevas tendencias. TÄTE lo sabe y por eso presentó lo más nuevo en cuanto a diseño de interiores se trata. Con los buenos consejos de Carlos Hernández, representante de la marca Alhambra Internacional, las invitadas a la reunión conocieron los diferentes tipos de tela que llegan para esta temporada 2015, y que por supuesto, no pueden faltar en sus hogares. Con telas europeas es que las clientas quedaron maravilladas y además de aprender acerca de decoración, aprovecharon la vuelta al lugar y de paso llevaron algo nuevo para su casa. El evento estuvo organizado por Norma Pérez Villas, dueña del lugar y a decir de sus invitadas, el evento fue todo un éxito.
IVONNE GAMEZ Y NORMA PÉREZ VILLAS
CLAUDIA CHAVERO
EVEN TO
Carrera Miles for sMiles
¡TODOS A CORRER!
Por: Laura Sánchez/ FotoS: DanieL SaLDívar
myriAm BAumAnn, rolAnd BAumAnn y nicole BAumAnn
Brett PollArd, iAn PollArd y PAtriciA mArtínez de PollArd
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Cientos de familias disfrutaron un domingo diferente en Via Cordillera, donde se realizó la octava edición de Miles for Smiles, a beneficio de Operation Smile México, organización que apoya a pacientes con labio leporino y paladar hendido. Los participantes llegaron desde temprana hora para rebasar la línea de salida en tres diferentes categorías: 5K, 10K y un recorrido especial de 2K para los más pequeñitos. Para cerrar el evento, organizado y coordinado por los alumnos de prepa de American School Foundation of Monterrey, corredores y asistentes celebraron en una convivencia donde hubo taquiza, postres y la música en vivo de School of Rock.
ArmAndo rAvizé y AlAnA rAvizé
sAntiAgo mArcos, Antonio mArcos, ceciliA nAvArro de mArcos y nAtAliA mArcos
reynAldo richArdson y reynAldo richArdson
EVENTO
Ale VidAurri
Aniversario Aniversariode deSan SanPedro Pedrode dePinta Pinta
CELEBRAN ROCKEANDO Por: Juan Carlos niño / Fotos: antonio Mireles
Pico ZAmbrAno y elenA ZAmbrAno
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El tiempo pasa rápido y San Pedro de Pinta sigue siendo uno de los favoritos para pasar el fin de semana en familia. El 22 de marzo celebraron cuatro años y lo hicieron cantando y bailando al ritmo de Home Alone Band. Además de las tradicionales actividades que se realizan, en esta ocasión la banda de rock amenizó la soleada mañana de domingo en la que chicos y grandes aprovecharon el buen clima para sacar a pasear a sus mascotas y realizar algo de ejercicio. Otra de las actividades que llamaron la atención de los visitantes fue la hecha por el personal de Bachi Color, la cual consistía en caminar descalzo en agua, sin duda una de las favoritas del domingo. Para celebrar su cuarto aniversario, los organizadores del evento regalaron cupcakes a los asistentes agradeciendo con esto la participación que tienen con ellos domingo a domingo.
E V E N TO
reginA JAime y mAteo
JAime cAnAles, JAime cAnAles, robertA cAnAles y toñA
mArcel rAViZé, mArcel rAViZé y liseth rAViZé
AleJAndro Probert y AdriAnA Probert Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
ricArdo doddoli y rocco
VAnesA gArZA, robertA gArZA y ricArdo gArZA
PLAYLIST DEL EVENTO Take it Easy The Breakup Song Mr. Cab Driver Sharp Dressed Man Heart of Gold I still haven’t Found Who’ll Stop the Rain Superstition Folsom Prison Queen of California Come Together Wagon Wheel I Will Wait The Old Man Down The Road Handle with Care Proud Mary When Loves Comes to Town
home Alone bAnd
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What I Like About You
EVEN TO
RicaRdo GaRza, GabRiel RenteRía y Mónica SeGovia
Shop and Run
CARRERA CON CLASE Por: Juan Carlos niño Fotos: Daniel salDívar
Con miles de pesos en premios y teniendo como atractivo el entrar a una rifa por un auto último modelo, el 22 de marzo se llevó a cabo la carrera Shop and Run, la cual contó con dos circuitos, un 5K y un 10K. Jóvenes y adultos se dieron cita en las inmediaciones de Plaza Fiesta San Agustín para comenzar con el recorrido matutino. El ambiente fue increíble, ya que tanto competidores como espectadores se mostraron contentos por ser parte de esta gran fiesta. Al término de las carreras se premiaron a los ganadores para luego seguir con una rifa de premios por parte de los patrocinadores. claudia depRaect
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Sonia tReviño
E V E N TO
eStela Junco de villaRReal, patRicia villaRReal y eStela villaRReal
leopoldo cepeda, caMila cepeda y diana laMbRetón
noRa MaRtínez, adRiana FaRFÁn de MaRtínez y JoRGe MaRtínez Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Rayados vs León
Joaquín Margáin, Joaquín Margáin, álvaro de la garza, eMiliano de la garza, gaBriel elizondo, gaBriel elizondo, Marcel elizondo, eMiliano elizondo, KiKo sada, KiKo sada y Pato sada
Fiesta de goles
Por: Laura Sánchez / FotoS: cLaudio Guajardo
Los aficionados de los Rayados de Monterrey no se cansaron de gritar gol, pues en el partido contra León el equipo de casa se llevó la victoria con un contundente marcador de 5-1. El Estadio Tecnológico se vistió de azul y blanco para el encuentro, correspondiente a la jornada 11 del Torneo de Clausura de la Liga Mx. Las emociones iniciaron a los seis minutos de juego, cuando Dorlan Pabón abrió el marcador para Rayados. Antes de terminar el primer tiempo, Luis Montes le dio el gol del empate al visitante; sin embargo, la segunda mitad fue dominada por los locales, quienes sellaron su victoria con cuatro tantos más.
Marcel ravizé y Marcel ravizé
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José Barragán y Marcela Barragán
luis Miguel salvador
EVENTO
Inicio de temporada 2015
BUSCAN CAMPEONATO Por Juan Carlos niño / Fotos: Daniel salDívar
Con una fiesta llena de color y música, el Club Avispones comenzó su temporada 2015, respaldado como siempre por el apoyo de todos sus seguidores quienes abarrotaron las gradas la noche del 18 de marzo. Previo a la presentación de los equipos representativos, el show de la academia de baile Dansart se llevó las palmas de los aficionados gracias a la entrega y destreza mostrada por cada una de las integrantes del grupo. Seguido a esto aparecieron algunos malabaristas y zanqueros que junto con la mascota del equipo dieron por inaugurada la temporada 2015 del equipo regiomontano. Uno a uno se fueron presentando los equipos que portarán con orgullo el jersey verde en las diferentes categorías en las que tendrán acción dentro del emparrillado. Los jugadores desfilaron por el campo guiados por sus coaches. Buscarán el campeonato de esta temporada.
“Como presidente ha sido un gran reto, pero al mismo tiempo te llena de satisfacción cuando ves ya a los niños jugando, aprendiendo y dando su máximo en la cancha. Estamos muy contentos de ser el club con más jugadores y listos para ser una vez más el club con mejores resultados en la temporada infantil”. Marcelo elizondo, presidente del club avispones
Marcelo elizondo
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Marcelo elizondo de Hoyos y yuyis de Hoyos de elizondo
andrea escaMilla de cruz, diego cruz y Fede cruz
E V E N TO
Mágala Martínez de góMez, Marcela nájera de cantú, rodrigo cantú y Marcelo cantú
Marcelo de la garza
david otHón Páez
gabriel Pons
lenin zazueta
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EVEN TO
Marcela benavides de villarreal, carola arroyo y ninFa ocHoa de garza
érika Monter de elizondo y rosario azcúnaga de villarreal
sus núMeros los respaldan Cuentan con 19 equipos en 6 categorías Tienen registrados a 547 niños Avispones cuenta con 112 campeonatos en su historia la teMporada pasada En 2014, en la temporada infantil tuvieron 11 semifinales, 9 finales y de éstas se lograron 4 campeonatos En la juvenil tuvieron 1 campeonato, el de la categoría Junior bantam listos para 2015 Las categorías que se juegan en esta temporada se dividen en dos: Competencia y No competencia. *No Competencia: Electrones Átomos Mosquitos *Competencia: Hormiguitas Hormigas Ardillas Mauricio navarro, gonzalo navarro, joaquín navarro e inés navarro
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E V E N TO +ECVH E NITO C
sandra Muñoz de garcía, regina del castillo de zaMbrano y Maru guzMán de de la garza
eugenio iza y juan iza
claudia de la torre de lóPez y PaloMa garza Marzo 26, 2015. C H IC M AG A Z I N E . |
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GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA Hay que analizar con detalle el crecimiento vertical de San Pedro que en los últimos meses ha comenzado a detonar de nuevo, como parte del desarrollo natural de la zona de más alta plusvalía del área metropolitana de Monterrey. Las aprobaciones de nuevos inmuebles, hoy en construcción, en zonas que van desde la Loma Larga, donde se levantan tres nuevos edificios, así como por lo menos otros dos muy cerca de ahí, en el Centrito Valle, obligan a reflexionar en cuánto afectará a la ya de por sí castigada vialidad sampetrina, debido a la carga de vehículos que se sumará a la que ya inunda nuestras calles y avenidas y que impide el tránsito eficiente, sobre todo en las llamadas horas pico. Los urbanistas siempre se refieren a Monterrey y su área metropolitana como una ciudad chaparra, debido a la escasez de grandes edificios que permitan mayor densidad poblacional en los espacios urbanos de mayor valor. Claro que cuando esos mismos urbanistas son confrontados con la falta de vialidades bien planeadas, amplias, suficientes e incluso sobradas en previsión del futuro, alegan que a ellos no les tocó esa etapa de desarrollo de la ciudad, pero cuando los vemos asesorando a las grandes inmobiliarias, siguen con los mismos errores del pasado: se niegan a dejar espacios suficientes para vialidades desahogadas, pensadas a futuro. Ya no se diga de áreas de amortiguamiento, parques y áreas verdes porque alegan que cada metro es muy caro para cederlo en calidad de áreas comunes. Al final del día, la plusvalía de una zona la dan sus espacios públicos suficientes, no los metros cuadrados de construcción hechos sobre lo que deberían vialidades amplias y áreas verdes suficientes. Si esta tendencia continúa y no hacemos nada, entonces no tenemos derecho a quejarnos por el desastre vial de nuestras calles y avenidas.
BY POLA-K
PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo rudo
No cabe duda que el tema de la seguridad en San Pedro ha sido el más candente en la última semana. Por un lado la captura de peligrosos delincuentes en nuestro municipio, puso a San Pedro bajo el escrutinio nacional, y por el otro las Pedradas del candidato Mauricio Fernández contra el Ejército, que han levantado una gran polémica. Los caprichos y la manera poco afable y diplomática del ex alcalde para dirigirse a los demás y a instituciones tan importantes como el Ejército Mexicano, pone de manifiesto que si llega a ser alcalde de nuevo, revivirá al llamado “grupo rudo” que tanta polémica causó durante su anterior administración, luego de que unos terminaron en la cárcel y otros acabaron muertos en enfrentamientos. Nunca quedó claro el origen de estos grupos, pero la sospecha era que provenían de bandas de la delincuencia organizada. El colmo es que Mauricio Fernández falte a la verdad, al expresar que siempre tuvo excelente coordinación con el Ejército, siendo que en realidad hubo muchas diferencias e incluso enfrentamientos con soldados, como ocurrió la madrugada del 28 de marzo de 2010, cuando los policías de San Pedro que trasladaban a un reo peligroso iban escoltados por vehículos militares y de pronto atacaron al convoy de los soldados. Por fortuna los elementos del Ejército controlaron la situación, evitaron la fuga del reo y detuvieron a cuatro policías que los agredieron. Por eso el general Alfredo Flores Gómez, secretario de Seguridad estatal y quien en aquel tiempo era el comandante de la Séptima Zona Militar, no se quedó callado y decidió contestar las mentiras y los agravios contra el Ejército. Y como bien declaró Gilberto Marcos, al señalar que si fuera cierto que Mauricio Fernández se coordinó con el Ejército, no hubiera tenido necesidad de crear ningún grupo rudo. Vaya Pedrazo. Por lo menos el alcalde ugo ruiz quiere hacer las cosas bien, al proporcionar al Ejército la información de los GPS de las patrullas sampetrinas y los videos de las cámaras de seguridad del municipio, pero una cosa es querer hacerlas bien y otra hacerlas a medias, porque ugo ruiz no está haciendo pública una información que es del interés de todos los sampetrinos y de los ciudadanos en general.
En PETIT COmITé SE aCErCa Ya la faSE fInal dE la CuarESma, dE ESTa éPOCa dE vIGIlIa quE nOS rECuErda El aYunO dE JESuCrISTO Y quE nOS OblIGa a Guardar rECaTO En la COmIda Y la bEbIda. la PróxIma SEmana ES la dE la CruCIfIxIón dEl SEñOr Y muCHOS nOS IrEmOS dE vaCaCIOnES. quIEnES nOS quEdamOS, HaGamOS OraCIón, aYunO Y PIdamOS PErdón a quIEnES HEmOS OfEndIdO. nO HaY quE dEJar PEndIEnTES Y HErIdaS abIErTaS Para quE, CuandO ParTamOS dE ESTa vIda, ESTEmOS En Paz COn quIEnES SE quEdan, PErO SObrE TOdO COn dIOS… 15 4 | C H IC M AG A Z I N E . Marzo 26, 2015
VIEW O N L I N E
view + online - chic 438 -
Encuentra más eventos de la semana en www.chicmagazine.com.mx
coctel de tous
concierto de carlos santana
BaBy shower
nueva colección
muestra su corazón tour
edna está en esPera
exposición de stefan Brüggemann
Presentan Puddle Painting en la udem
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COOLTURA Must Read
by Romina Meyer de Segovia
MULTIdISCIPLINARIO. ‘LOS HONGOS’ Fecha: 26 de marzo Hora: 17:30 horas Lugar: Niños CONARTE | Parque Fundidora
EXPOSICIÓN. ‘KARIGURU EL ARTE dE LA fUSIÓN’ Fecha: 27 de marzo Hora: 20:00 horas Lugar: Centro de las Artes | Escuela Adolfo Prieto
MULTIdISCIPLINARIO. ‘fESTIvAL ITINERARTE 2015 | SOqUETE BEST-IAL’
Fecha: 28 de marzo Hora: 17:00 horas Lugar: Niños CONARTE | Parque Fundidora
CONCIERTO. ‘fESTIvAL ITINERARTE 2015 | CONCIERTO dE ROCK, REGGAE y fOLK’ el esclavo “El libro habla de cómo nunca es bueno perder la esperanza y de cómo el estar cerca de Dios hace que tu vida dé un cambio positivo para poder seguir viviendo tu vida con plenitud”.
En la novela, el autor narra su propia historia al despertar un día y darse cuenta de que se encuentra en la cama de un hospital, pero eso no es lo peor. Francisco se percata de que la gente que lo rodea no lo escucha por más que él grita y, aunque trata de moverse con todas sus fuerzas, no siente que su cuerpo se deslice hacia ningún lado. Autor: Francisco J. Ángel Editorial: El Camino Rojo Ediciones
Fecha: 28 de marzo Hora: 18:00 horas Lugar: Explanada en el Centro de las Artes | Parque Fundidora
LITERATURA. ‘TRUEqUE dE LIBROS’ Fecha: 29 de marzo Hora: 12:00 horas Lugar: Centro de las Artes | Parque Fundidora
TEATRO. ‘fESTIvAL ITINERARTE 2015 | PASTA E TRAPOS’
Fecha: 29 de marzo Hora: 18:00 horas Lugar: Explanada en el Centro de las Artes | Parque Fundidora
TEATRO. ‘fESTIvAL ITINERARTE 2015 | MIMONdO’
Fecha: 29 de marzo Hora: : 17:00 horas Lugar: Explanada en el Centro de las Artes | Parque Fundidora
F r a se c é l e br e
“La desesperanza está fundada en lo que sabemos, que es nada, y la esperanza sobre lo que ignoramos, que es todo.” - M au r ic e M a e t e r l i nc k
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ENTERTAINMENT
Por: Adriana Lozano Fotos: Cortesía
Lo NUEVo DE JoHN GREEN El escritor John Green presentó el primer tráiler de Paper Towns, la adaptación cinematográfica de su novela del mismo nombre. En el tráiler podemos ver a Cara Delevingne y Nat Wolff como Margo y Quentin. Green explicó: “Es una historia sobre todo tipo de amor, no sólo el romántico. También sobre la amistad y lo especial que puede ser en la secundaria. Y es mucho más divertida que Bajo la Misma Estrella”.
BATALLA ENTRE CELEBRIDADES
BELLo TRIBUTo Paul Walker y Vin Diesel fueron buenos amigos por muchos años. El actor ha mencionado lo difícil que fue para él la muerte de Walker en el 2013. No nos sorprende, por lo tanto, que haya decidido llamar a su hija Pauline. En una entrevista con Natalie Morales declaró: “No había otra persona en la que estuviera pensando mientras cortaba el cordón umbilical. Sabía que estaba ahí y sentí que era una manera de mantener su recuerdo como parte de mi memoria, como parte de mi mundo”.
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Cindy la regia
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C H IC M AG A Z I N E . Marzo 26 , 2015
@cHIc_MTy
Las Lip sync battles de The Tonight Show se han vuelto tan populares que Spike TV decidió convertir ese segmento en un programa semanal. En cada programa dos celebridades se enfrentarán y el público decidirá quién es el ganador. En el tráiler podemos ver a Anna Kendrick bailando con Jennifer Lopez, a Jimmy Fallon con un coro, a Stephen Merchant usando un outfit muy parecido al de Christina Aguilera en Dirrty, a John Krasinski rindiendo homenaje a Tina Turner y mucho más. El programa saldrá al aire el 2 de abril.
By riCardo CuCamonga
J US T F O R F O O D I ES
JUST for POR EL CHEF
GERARDO VIGNAU
dudas o comentarios a: gerardo.vignau@milenio.com
fooDIES
toP chef
SARAH RiCH Sarah estudió en el French Culinary Institute de Manhattan, después de graduarse trabajó con grandes chefs como Jacques Pepin. luego se mudó a San Francisco y trabajó con Michael Mina como chef en su restaurante Mina de dos estrellas Michelin. Hoy en día es considerada como una de las mejores chefs reposteras de Estados Unidos.
FOOD FAct SalSa de Soya Si regularmente condimentas tus alimentos con salsa de soya, estás agregando a ellos más sal que si usaras sal de mesa. Cada cucharada contiene aproximadamente 2.3 gr de sal.
Pozole rojo, verde, mar y tierra el restaurante del hotel Habita Monterrey estrena menú esta primavera. Visita el establecimiento para que conozcas las deliciosas propuestas del chef Marck aceves.
sugerencia
tIp JUGOS y LIcUADOS al momento de preparar tus jugos por la mañana, trata de agregarle algún tipo de proteína, ya sea alguna nuez, almendra o cualquier otro tipo, esto para nivelar la glucosa en tu sangre.
DE LA SEMANA
The Avoloop Por un precio no mayor a los 15 dólares puedes conseguir esta útil herramienta. Sirve para sacar la pulpa de los aguacates en una sola pieza y sin dañarlos. Te ayudará también a que tus platillos tengan una mejor presentación.
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THE PLACE
El lIngoTE Visita el restaurante del Museo del acero, el lingote, tiene un concepto cosmopolita urbano fusionando varias cocinas consentidas del mundo. disfruta de platillos exquisitos con un agradable ambiente y una vista espectacular.
DEL IC AT ESS E N
DELICATESSEN
Arroz Es el cereal considerado alimento básico más importante de la humanidad y fuente de consumo de muchas culturas milenarias, tanto en la cocina asiática como de América Latina.
Meloso a la marinera
con gran sabor Por: Lourdes Barrón / Foto: Cortesía
Ya sea al vapor, en aguas frescas, salsas, caldos o en la paella, el arroz siempre va bien en cualquier tipo de platillo, y por ser temporada de cuaresma, es ideal para
Arroz meloso A lA mArinerA 10 porciones
INGREDIENTES • 750 gramos de arroz impegable • 150 ml de aceite de oliva • 1 pulpo entero cocido • 750 gramos de camarón mediano • 1 pimiento verde cortado en julianas • 1 pimiento rojo cortado en julianas • 1/2 kg de calamar limpio cortado en aros • 500 gramos de mejillones • 500 gramos de almejas • 2 litros de fondo de pescado o camarón
PREPaRacIóN En una paellera o sartén, añadir aceite de oliva y ponerlo al fuego. Ya caliente, agregar los pimientos y cuando ya estén cocidos, retirarlos e integrar los camarones previamente pelados; cuando los camarones queden suaves, retirarlos del sartén. Agregar enseguida los aros de calamares y las almejas previamente lavadas con un sofrito hecho de tomate escalfado, ajo, cebolla y una pizca de orégano. Ya cocida la mezcla, verter el arroz, integrar el fondo, verificar la sal y, cuando empiece a reducir, añadir los mejillones. Cuando esté a punto de resecar el caldo, integrar los camarones, los pimientos y por último se viste el platillo con el pulpo limpio previamente cocido. Después de esto, el recipiente se tapa y la estufa se apaga. Dejar reposar por 20 minutos y servir, se recomienda acompañarse con un vino blanco seco o una rica cerveza. 164
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preparar en estos días y disfrutar de sus inigualables sabores acompañando a los mariscos como lo presenta El Chef Morán Catering.
LA GUÍA CHIC
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83 63 20 31
83 36 36 76
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4 José Vasconcelos y Humberto Lobo 5 José Vasconcelos y Calzada San Pedro 6 Calzada Del Valle y Humberto Lobo
1 Presidencia Municipal San Pedro Garza García 2 José Vasconcelos y Santa Bárbara 3 José Vasconcelos y Calzada del Rosario
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Calza Del Roda sario
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s
Río Tamazunchale
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Goméz Morín
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José Va
Calzada San Pedro
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Río Mississippi
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Río Suchiate
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Río Guadalquivir
Lomas Del Valle
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