Chic Magazine Puebla edición 70

No. 70 21 / Agosto / 2014 __ Ejemplar gratuito/Puebla Puebla.CHICMAGAZINE.COM.MX derechos reservados © 2009

Mónica Valencia y Chema Senderos Unen sus vidas

Hoteles

Boutique destinos únicos Miguel Ángel

Menéndez

Happy Birthday!

¡Estamos de fiesta!

Fernanda Pulido

Celebramos tres años de ediciones

Índice Escríbenos a: chic.puebla@milenio.com Fundador (†) Jesús D. González Presidente Francisco A. González Director Gener al fr ancisco d. gonzález a .

Director Gener al Adjunto Jesús D. González A.

COORDINADORA Norma Tepox norma.tepox@milenio.com editor a Fabiol a Zepeda Diseño Editorial ale jandro guerrero josé chino

Director Gener al Editorial Carlos Marín

gerente comercial carlos gamiño carlos.gamino@milenio.com

Director a Creativa Valeria González

gerente DE CIRCULACIÓN FR ANCISCO ARCOS

Director EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG

puebla.chicmagazine.com.mx Twitter: @chicmagazinepue // Facebook: Chic Puebla // Fan Page: Chic Magazine Puebla

10 12 14 18 22

Lo + Chic Lo + Chic Brides Miguel Ángel Menéndez cumple años Bienvenida la temporada de Chiles

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Director a de Innovación Editorial Bárbara Anderson

32 38 42

DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES Pedro González Director Desarrollo Corpor ativo Mauricio Morales Director de tecnología y procesos Adrián Loaiza Director de Producción Fernando Ruiz

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director a innovación comercial dyana reyes

48

¡Las publicaciones de moda más Chic!

Fernanda Pulido, NB Puebla ¿Qué hemos hecho estos tres años?

Boda de Chema y Mónica Valencia Destinos Únicos

14

Director Gener al de medios impresos javier chapa Director Gener al Milenio Puebla Miguel Ángel Vargas Director Editorial Puebla Pablo Ruiz

Chic Magazine ®, publicación catorcenal, año 2009 No. 70 AGOSTO de 2014. Editor Responsable: horacio Salazar herrera. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2006-111011534600-102, número de certificado de licitud de contenido 11836. Número de certificado de licitud de título 14263. Publicado y distribuido por Milenio Diario, S.A. de C.V. Domicilio de la impresión y publicación: Avenida Eugenio Garza Sada sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Distribución: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Chic Magazine ® es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados, siendo el contenido de los artículos firmados responsabilidad de los autores, queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de Editora Cronos, S.A. Derechos Reservados ©.

10

Contactos: Dirección: Av. AtlixcÁyotl No. 2210 7° Piso Col. San Martinito C.P. 72197 Puebl a , Pue. México

Ventas: T: (222) 130 05 05 ext. 36 E: carlos.gamino@milenio.com Suscripciones: T: (222) 130.05.05

EVENTOS SOCIALES: T. (222) 130.05.05 EXT. 43 E: chic.puebla@milenio.com

8 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

28

En portada: fernanda pulido nuestra belleza puebla 2014 Fotografía: Ricardo Tapia

Lo + CHIC

NUESTROS FAVORITOS DE LA QUINCENA Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra

Artesanal El encanto tribal se apodera de este collar de cristales, coronado con plumas de Isabel Marant.

Partner in crime No sólo su textura y fina piel la han convertido en un clásicos instantáneo, sino que su nombre la precede. The Heroine, de Alexander McQueen, no puede faltar en tu colección.

Imprescindible Un coffee book obligado. Conoce más de las obras de Claude y François-Xavier Lalanne.

Despampanantes

Go green!

El fulgor eterno en doble color de estos pumps de Jimmy Choo se convierten en el mayor atractivo de la firma esta temporada.

Formas geométricas y colores botánicos sirven de inspiración en la pasarela de John Richmond.

10 || CC H HIC ICMMAG AG AIZNIEN. E . Agosto 21, 2014 18 AZ Agosto 14, 2014

Infalibles

Must have

Clásicos y atemporales, estos aretes de cristal de Bottega Veneta son un must.

Que el aroma del bosque tome tu casa con la vela Giardino Segreto de Fornasetti.

Mash up Jason Wu deja a un lado las telas y se aventura en el mundo del maquillaje con esta colaboración especial para Lancôme.

Diseño élite Fundas meticulosamente elaboradas con la élite en mente, la Colección Duet Crystaria aporta glamour con la funcionalidad diaria para cualquier estilo personal. De venta en: www.cellairis.com

On time Resalta con este reloj de Larsson & Jennings con correas de gamuza.

CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x

Por Diana nieto y laura burgos | Fotos CortesÍa

To do LisT Empieza la cuenta regresiva y no quieres olvidar ningún detalle.

Te compartimos algunos de los puntos más importantes para comenzar con la planeación.

365+

días para tu boda:

Seleccionar la fecha de la boda

Reservar grupo musical o dj

Preparar fiesta de compromiso Preparar presupuesto general

Decidir si el civil será antes o el mismo día de la boda Informarse de las pláticas prematrimoniales

Reservar la Iglesia Reservar el salón

Contratar un coordinador de bodas, si lo van a requerir

Un sí al atardecer La especialista en decoración Patricia González nos da sus consejos para lograr el ambiente ideal en tu boda durante el día. Ω Por los constantes cambios del clima, asegúrate de tener un plan B en caso de que

Ω Las bodas de día suelen durar más que las de noche, lo mejor es considerar algunos

las cosas no sean como esperabas.

pagos de tiempo extra por los servicios.

Ω Elabora la decoración con elementos blancos y mucho color. Si es en jardín, luce el entorno como los árboles y montañas.

Ω Son más casuales y en lugares como playas o encantadores pueblos pequeños. Las damas llevan una vestimenta ligera y fresca.

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2 0 |1 2C H| IC AGM A ZAG I NA EZ . Agosto 2014 21, 2014 C HMIC I N E .14, Agosto

Verano couture

Telas ligeras, creativos patrones y cortes arriesgados fueron protagonistas en la pasarela de Christian Dior SS14. Sus vestidos haute couture para novias, que marcan tendencia, son ideales para la boda civil o, si prefieres, para una ceremonia íntima.

E V E NTO

Feliz cumpleaños Miguel Ángel

Fiesta memorable

Familia Menéndez

Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

Rodeado de sus seres queridos, Miguel Ángel Menéndez Priante celebró su cumpleaños número sesenta en La Vista Country Club.

Su esposa, Lucy de la Llave e hijos, Miguel Ángel, José Carlos y Fernando, fueron los organizadores de una fabulosa reunión

1 4 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

donde la convivencia familiar generó un ambiente perfecto.

En todo momento el festejado estuvo acompañado de su familia y entrañables amigos quienes lo colmaron de originales regalos y afectuosos abrazos.

Los asistentes disfrutaron del talento de una cantante y un divertido karaoke que les hizo recordar una época de éxitos musicales.

En la celebración, sus hijos estuvieron muy contentos por tener un padre ejemplar.

Durante una tarde de amenas pláticas, los invitados se deleitaron con un menú que consistió en tostas de jamón serrano, ensalada, filete en salsa de vino tinto y bebidas internacionales. La mesa de dulces sorprendió por su decoración temática al estilo Casino Las Vegas.

E V E N TO

Miguel Ángel Menéndez, Valeria, Miguel Ángel Menéndez Priante, Lucy de la Llave, Michelle y Olivia Enciso

Familia Menéndez Priante

Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 15

E V E NTO

Rubén Díaz, Ignacio Menéndez, Alejandro Aguilar, Fernando Torres y Carlos Menéndez

Ignacio Menéndez y María Elena Ibáñez

Chiquis Menéndez y Oli de Enciso

Edgar Nava, Rafael Araujo, Máximo Caso y Carlos Luna

don Miguel Ángel disfrutó con sus amigos de toda la vida

16 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

Joe Irabien, Fernando Barbosa y Eduardo Menéndez

E V E NTO

Familia Gali Fayad

Chiles en Nogada, orgullo mexicano

Comida de apertura Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

Ángela Schumaker y Jair Rivelino

18 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

Una auténtica experiencia gastronómica se vivió en el Hotel Quinta Real con motivo de la comida de apertura de Chiles en Nogada, donde participaron diecisiete restaurantes de la ciudad y se sirvieron más de cuatrocientos platos a funcionarios y empresarios.

El sector restaurantero, a través de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, CANIRAC, donó 160 mil pesos al Sistema Municipal DIF a favor de la niñez poblana.

Los Chiles en Nogada son por excelencia el platillo cúspide de Puebla, por ello es considerado Patrimonio Intangible de la Humanidad, y como era de esperarse, en esta ocasión se prepararon únicamente con productos originales. Autoridades estatales, municipales e invitados especiales disfrutaron los colores de nuestra bandera en sabores como la nogada que simboliza la pureza, los chiles verdes que representan la esperanza y la granada que refleja la pasión por la patria.

Un concierto de música orquestal mexicana acompañó la exclusiva degustación. Las vibrantes interpretaciones de piezas emblemáticas cautivaron a los presentes.

Guadalupe R. de Covarrubias y Alejandro Covarrubias

E V E N TO

Rosy Taja, Susi Huidobro, Marisol Herrera y Dora Fernández

"Desde que era pequeñita recuerdo que pasábamos horas enteras con mi mamá pelando la nuez, era gracioso ver que pelábamos diez y nos comíamos tres.

Se me hace el platillo más delicioso; en la temporada de julio y agosto llego a degustar hasta diez".

Di nor a h L ópe z de G a l i

Gisella Tello, Paula de Canovas, Raquel Fernández y Carmina Fernández

un logro que transformará la vida de cientos de niños Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 19

E V E NTO

"Mi abuela cocina muy bien este platillo porque tiene conocimiento ancestral. Cuando era niño no me gustaba el chile en nogada pero hace cuatro años empezó a encantarme.

Recientemente tuvimos el concurso nacional de gastronomía y fue un orgullo presentar esta joya creada por las monjas Agustinas del Convento de Santa Mónica".

Eucario González y Luis Javier Cue

Tony Gali, Fernando Cameras, Lupita Lozano y Alejandro Cañedo

2 0 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

Susana y Mario Riestra

Ton y Ga li.

Emilio, Yamel Galeazzi, Pablo García Migoya y Lupita Lozano

E V E N TO

Luis Bank y Luis Carpintero

Rodrigo Álvarez y Josué Bandala

"Si quieres comer un Chile en Nogada de verdad, tienes que venir al lugar donde se inventó. Este año se estima la comercialización de 3 millones de chiles. Este platillo produce una segunda Navidad en Puebla y hace que la gente, en medio del verano, pueda convivir y disfrutar".

Alfredo Rivera y Víctor M. Giorgana

Eucario González y Paola Moreno

Michel Chaín y Martha Carrillo

A le ja n dro C a ñ ed o:

Mario Riestra y Carlos Montiel

Justy Tato

Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 21

REPORTA J E

vogue

alexa chung

La revista convenció a sus insiders para que compartieran más de 400 nombres de sus fashion spots, restaurantes y destinos favoritos.

En 192 páginas, la modelo y presentadora británica resume su universo fashionista en forma de una pequeña guía de su estilo.

the secret address book

it

on the table...

Moda, destinos y diseño en letras

Cuentos, ilustraciones, biografías y memorias de éxito son la compañía perfecta en tus viajes. Ya sea en el vuelo o en un momento de relajación, estas publicaciones son nuestra recomendación.

giaMbattista valli grand tribute

Por: angel Zayun y saMantha gallinar

En el lujoso libro, publicado por Rizzoli, personajes importantes del mundo de la moda como Lee Radziwill y Diane Kruger le rinden tributo al diseñador y sus inolvidables cortes y figuras.

taschen cities

living in style london

style celebration

Set de cuatro libros sobre las ciudades top del mundo: Londres, París, Nueva York y Los Angeles. Su formato es grande, pero incluyen las versiones para coffee table, contiene cada uno cerca de 500 fotografías históricas y contemporáneas que capturan la energía y cultura de cada uno de estos centros cosmopolitas.

Conoce de cerca los interiores de las residencias privadas más exóticas y contemporáneas de esta ciudad.

Este exhibe la estrecha relación de la cantante con grandes diseñadores que la vistieron en sus giras.

oversiZe book set

2 2 || CCHHIC ICMM AG E . Agosto 21, 2014 70 AG A ZAIZ NIEN . Julio 24, 2014

kylie fashion

REPORTAJE

dvf

the eMPress’s new clothes Es la tercera entrega de la original serie Fashion Fairy Tale Memoir de Camilla Morton, quien envuelve a la icónica diseñadora.

escaPe hotel stories wolrd Journey

En cada página muestra maravillosos hoteles, comúnmente ubicados en lugares que son patrimonio de la humanidad de la UNESCO.

fashion MeMoire Just the greatest

Es una colección de cinco libros dedicada a Chanel, Marc Jacobs, Jean Paul Gaultier, The Little Black Dress en los que se hace una remembranza al impacto que han tenido en el mundo de la moda por su actitud.

alexander Mcqueen savage beauty

Publicado para coincidir con la exposición del mismo nombre en el MET, este libro analiza la carrera del que podría decirse es el diseñador más influyente y provocador de su generación.

diane von fÜrstenberg the warP

En este volumen se hace un recuento desde 1972 hasta la fecha de la revolución que provocó la diseñadora con sus vestidos estilo wrap.

dior collection

victoria beckhaM

years of looks

that extra half an inch

Assouline lanzó tres publicaciones que han destacado a la marca, entre ellos, su joyería, perfumes y, por supuesto, sus diseños de alta costura.

La guía personal de la fashionista Victoria Beckham en la que te envuelve en el mundo de la moda, belleza y estilo.

alexandra shulMan can we still be friends

Después de 20 años ser la editora de la edición británica de Vogue, Alexandra da a conocer su primera novela.

Agosto 21, C HCIC M AG AA Z ZI N Julio2014.

24, 2014.

H IC M AG I NEE. . | | 23 71

BY C H I C H AU S Por Ana Crisóstomo

COOL TOOLS

nuestras apps

A CLICK AWAY

latest home technology

Recomendaciones CHIC HAUS -

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Re Universal Remote Control Imagen: Cortesía DropCam

Tu iPhone y iPad se convierten en un control universal gracias a esta app.

drop cam cámara de monitoreo para el hogar No importa donde estés, ahora la seguridad de tu hogar estará controlada desde tu smartphone. Con esta camarita de vigilancia podrás ver que todo esté bajo control en casa, ya que se conecta con Wi-Fi y transmite video en vivo a tu teléfono o tableta. Entre sus ventajas se encuentra que funciona en la oscuridad y que detecta movimientos y sonidos para emitir alarmas cuando algo extraño pase por ahí. Incluso es perfecta para estar al pendiente de las mascotas cuando se quedan solas, ya que si están haciendo travesuras la función Talkback permite hablarles a través de la cámara para evitar desastres y hasta accidentes. Aunque descargar la aplicación y ver los videos en tiempo real no tiene costo, cuenta con una suscripción mensual para almacenar las grabaciones durante un mes de forma segura y confidencial.

COOL HUNTER MX Hoy en día, encontrar moda, arte, diseño en internet es sencillo, pero el estilo y la manera de Cool Hunter Mx para presentar el talento es inigualable. Una plataforma que muestra antes que nadie lo último en tendencias y creatividad emergente. En el sitio puedes ver lo último en moda, arte, diseño, arquitectura, exposiciones y lugares trendy a conocer. El término hunter se debe a que literalmente salen a las calles a cazar e identificar los proyectos que el mundo debe conocer. Están asentados en la Ciudad de México, pero también tienen cobertura en Monterrey y Guadalajara. Lo abarca todo, por eso es el website favorito de muchos.

LIBROS DEL MES

Este libro es todo lo que necesitas para aprender el arte y oficio del tapizado, ya que con más de 900 imágenes y pasos detallados explica el proceso para renovar cualquier mueble.

2 4 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

Libro obligado para todos los amantes del diseño de interiores. Por medio de una singular y clara definición de estética, Remodelista decodifica los secretos y tendencias para decorar un espacio.

RedLaser Gratuita, efectiva y perfecta para el shopping. La número 1 para escanear códigos y ahorrar al máximo.

Snapguide Es tiempo de hacerlo tú mismo, esta app ofrece guías DIY para absolutamente todo.

Chic Haus te presenta una variedad de libros Best sellers de arquitectura, decoración, arte, urbanismo y “hagalo usted mismo”

Es el viaje personal de Jessica Alba hacia el descubrimiento de cómo llevar una vida más saludable en el hogar y en la vida diaria con soluciones sencillas, chic, realistas y sobre todo honestas.

Una grandiosa selección de la historia e identidad de la arquitectura mexicana del siglo XX. Además propone una lectura que traza líneas temporales y conexiones dinámicas de la modernidad arquitectónica.

E N P O RTA DA

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E N P O RTA DA

¡VA POR LA CORONA!

Fernanda

Pulido

Fotos: Ricardo Tapia | Vestidos: www.airebarcelona.es t. (222) 246-46-55 | Joyería: Lavish by tricia milaneze | Maquillaje y peinado: Maquillarte by Gaby Pacheco | styling: salvador gonzález | locación: hotel presidente intercontinental | coordinación: jorge maceda, fabiola zepeda y Norma Tepox

La mujer más bella de Puebla festejó con nosotros 3 años de publicaciones. Con sólo 19 años, Fernanda tiene definidas sus metas: lograr convertirse en Nuestra Belleza México y finalizar su carrera de Nutrición y Ciencia de los Alimentos para realizar una labor integral durante su reinado. Conócela y apoya el talento poblano.

Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 29

E N P O RTA DA —

SUS FAVORITOS — 3 canciones infaltables en tu setlist: “Vivir mi vida”, de Marc Anthony, me encanta el mensaje; tenemos que vivir al máximo y disfrutar cada momento.

“I don’t wanna miss a thing” de Aerosmith, siempre que la escucho pienso en mi padre.

“Héroe”, de Enrique iglesias, fue el primer disco que tuve y el primer artista que conocí.

— Perfume: Carolina Herrera CH — Guilty pleasure: Chocolates, son mi debilidad, recuerdo que una vez me regalaron una caja pequeña de Ferrero Rocher y la terminé en una tarde.

— PASIÓN: El cine —

¿Cuál es la habilidad más grande que tienes?

La habilidad más grande que tengo es escuchar a los demás, me gusta mucho escucharlos cuando tienen algún problema y aconsejarlos. Soy buena comunicándome con empatía, pienso que la empatía es algo que se ha perdido a lo largo de los años y que debemos recuperar. ¿Qué profesión crees que sea popular en 50 años?

Considero que Nutrición es una de las profesiones que será popular, debido a que a lo largo de los años hemos adquirido hábitos alimentarios de otros países y otras culturas, y hemos perdido esos hábitos saludables. Finalmente, la alimentación es la base de todo, el llevar una buena alimentación significa llevar un estilo de vida sano. ¿Porqué estás orgullosa de representar a PUEBLA? Considero que es un gran honor ser la porta voz de un Estado tan rico como lo es Puebla, con una de las gastronomías más variadas del país, una gran riqueza cultural debido a sus museos, 7 pueblos mágicos y el Centro Histórico, considerado Patrimonio Cultural de la Humanidad, también fue conocido como el segundo Estado más importante de 30 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

la nueva España, y finalmente me siento orgullosa de representar la belleza, la fuerza, la inteligencia y la independencia de la mujer poblana. ¿Qué criterios aplicarías para seleccionar los diez pueblos más bonitos de Puebla?

Si tuviera que seleccionar los pueblos más bonitos de Puebla me basaría en criterios como, su riqueza cultural, riqueza gastronómica, su desarrollo arquitectónico, mantenimiento y limpieza y finalmente facilidades para el turismo. ¿Qué te enoja?

Las mentiras y falta de humildad ¿Qué te hace feliz?

Disfrutar de la vida, vivirla cada momento como si fuera el último Tres deseos que le pedirías a un genio: 1. Acabar con la pobreza y el hambre mundial. 2. Salud para mí y mi familia. 3. Ganar Nuestra Belleza México

E N P O RTA DA

Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 3 1

3años

R E P ORTA J E

o g i t n o c C

hic Magazine Puebla celebra 70 portadas. Estamos felices de ser parte de tu estilo de vida y de dar a nuestros lectores una experiencia editorial dinámica y sumamente atractiva, cuidando la imagen de todos nuestros protagonistas. Eventos memorables, las últimas tendencias de la moda, cultura, entretenimiento y salud, visten cada una de nuestras páginas. Catorcenalmente, estamos presentes dentro de Milenio Diario y en los lugares top de la Angelópolis. Te invitamos a seguir siendo parte de Chic Magazine y agradecemos infinitamente tu preferencia.

3 2 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

R E P O RTA J E

NUESTROS ESPECIALES: CHIC HAUS

CHIC PASSPORT

CHIC LIFESTYLE

CHIC BRIDES

Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 3 3

E V E NTO

Noche de estilo y glamour

Lanzan campaña

Juan Carlos Creuheras, José Ron y Miguel Ángel Creuheras

Silvia López, José Ron, Ani CastÁn, Verónica SentÍes y Carmen Delgado

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Mabe Zamora y Celia Cruz

E V E N TO

Marissa Julián, Adriana Dorantes, Paulina Guzmán, Inés Zardain y Fernanda Ramos

Ana García y Karina Romero

Mariger y Santiago Creuheras

Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

Miguel Ángel Creuheras y Martha Velázquez de Creuheras

La empresa mexicana líder en pisos y azulejos, presentó su nueva campaña “Crea tu Estilo” en la tienda matriz de Puebla que recientemente fue remodelada. Una noche de glamour y estilo fue la que se vivió. El evento tuvo como invitado especial al actor de telenovelas José Ron, quien es la imagen oficial de dicha campaña.

Los anfitriones del evento fueron Víctor Almeida y Juan Carlos Creuheras quienes dieron la bienvenida a la tienda que ofrece espacios únicos para cada estilo.

Un cálido ambiente se sintió durante el evento, donde a lo largo de la noche todos los asistentes disfrutaron de un ameno coctel y tuvieron la oportunidad de convivir con José Ron, deleitarse con unos canapés y muchos regalos. Los anfitriones y la familia Creuheras recibieron felicitaciones por parte de sus invitados.

Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 3 5

D ES P E D I DA

Alegre despedida

¡SE CASA!

Estefanía Osorio Fernández acompañada de Begoña Rodríguez, Gaby Rodríguez, Pilar Fraile, Elisa FernÁndez, Ana Isabel Llaca y Tita Osorio

Estefanía decidió darle el “sí” a Felipe para comenzar

festejada, además, cada una escribió lindos mensajes

una nueva etapa en feliz matrimonio.

a los novios en un wish guest book. Por cierto, los

Alrededor de sesenta invitadas se reunieron en el

juegos y las divertidas dinámicas de sopa de letras

Estefanía Osorio Fernández lució hermosa durante la

hotel boutique Casa Reyna para degustar un exquisito

alegraron a las presentes.

celebración que sus amigas y familiares le organizaron

desayuno que consistió en jugo, fruta, enchiladas

Para recordar el importante acontecimiento, las

en honor a su próxima boda con Felipe Rodríguez

suizas y candy bar.

anfitrionas sorprendieron a sus invitadas con

Fraile. Luego de ocho años de un bello noviazgo,

Las guapas asistentes colmaron de útiles consejos a la

originales toallitas bordadas para cocina.

Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

La festejada, Estefanía Osorio Fernández, con Fernanda, Ana Isabel y Rosy

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Elisa Osorio y Jenny Núñez

Patricia y Rosario

E N L AC E

Celebran cumpleaños y boda

Doble festejo

Los Novios, MÓnica Valencia Corral y JosÉ MaRÍA Senderos Sevenello

38 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

E N L AC E

Mónica Valencia rodeada del cariño de sus inseparables amigas

Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

Sara Cristina Valencia, Sara Elena Corral, Ana Elisa Valencia y Mónica Valencia

Rodeado de sus seres queridos, Luis Senderos festejó sesenta años de vida en un exclusivo fraccionamiento ubicado en Atlixco. En esta ocasión se trató de un cumpleaños realmente especial pues su hijo, José María Senderos Sevenello eligió esta significativa fecha para casarse por lo civil con Mónica Valencia. La boda religiosa será en Ensenada, Baja California a finales de septiembre Dos grandes acontecimientos que unieron a las familias en una convivencia memorable. Más de ciento cincuenta invitados disfrutaron de un menú que consistió en jabalí, pozole y bebidas internacionales.

Los padres de Mónica, Sara Elena Corral y Javier Valencia estuvieron orgullosos al ser testigos de la emotiva celebración y, sobre todo, al ver que su hija es feliz junto al amor de su vida, José María Senderos. Mientras que el festejado Luis Senderos, recibió finas bebidas, relojes y plumas como parte de los obsequios por su aniversario.

La fiesta siguió durante la noche debido al excelente ambiente que se vivió. Un Dj y una banda se encargaron de amenizar el evento.

Amigos y familiares colmaron de buenos deseos a los festejados.

Andrea garcía y Tony Gali Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 39

E N L AC E

Familia Valencia y familia Senderos

Juan José Fresnedo, Luis Senderos, Manolo Hidalgo, María José Alonso, ADriana de senderos, hilda de Hidalgo, Alma de Villa y Alfredo Fillad

40 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

E N L AC E

EL CUMPLEAÑERO, Luis Senderos CELEBRÓ A LO GRANDE

Lety Julián y Mario Garcés

rubén bojalil, Lalo Blanca, tony gali, chema senderos, xavier albizuri y eduardo

Jorge García Salmones y Jorge García Salmones Jr. Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 4 1

BY C H I C H AU S

la temporada perfecta destinos únicos

PAPAYA PLAYA

Reconocidos por Design Hotels, Azúcar, La Semilla, Hotel Escondido, Boca Chica y Papaya Playa, son considerados los mejores hoteles boutique por ofrecer experiencias únicas en playas mexicanas.

Por ROBERTO SIERRA

Además de los bellezas naturales que un lugar turístico puede ofrecer, existe otro punto imperante en la experiencia de viaje: el hotel.

Ya sea ubicados en playas icónicas de México o zonas que claman por ser descubiertas,

4 2 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

estos cinco hoteles se convierten en un must visit durante la temporada vacacional.

Excelente comida, aventura, meditación y, sobre todo, diseño, son los pilares en los que descansan estas propuestas únicas en el país.

BY C H I C H AU S

AZÚCAR

Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 43

BY C H I C H AU S

Azúcar Son 20 los búngalos de diseño rústico tropical y ranchero que dan la cara al Golfo de México, en un hotel que rinde tributo a la industria azucarera de Veracruz .

Azúcar, parte de Grupo Habita, desea “recuperar un estilo de vida perdido” y brindar a sus huéspedes “el placer de disfrutar de las cosas sencillas”, según Carlos Couturier, co fundador de este grupo hotelero. Bajo este precepto, se devela una estética que evoca al pasado y satisface la demanda de un estilo moderno con paredes blancas y espacios simples.

Hamacas hechas a mano, biblioteca, alberca y un spa al aire libre con área de yoga atraen a cualquiera. Como su nombre lo dice, Azúcar se convierte en una dulce e irresistible experiencia.

LoCalizado en playa del carmen y rodeado de cenotes, una ruina maya y selva, este hotel es una combinación de misterio y personalidad La Semilla Aunque pareciera que en Playa del Carmen se ha visto todo, Hotel La Semilla es algo que sorprende a propios y extraños. El estilo definido como Rough Luxe por sus dueños, Alexis Schärer y Angie Rodríguez, se enfoca en la nostalgia del pasado mexicano con una curaduría dedicada al detalle.

Paredes blancas y pisos de concreto se funden con mobiliario que ha sido encontrado en tiendas de pulgas alrededor del país y numerosas haciendas de Yucatán. Sin embargo, cada espacio puede evocar otros puntos del globo terráqueo como Grecia, Nueva York y Saint Bartz, lugares que sus dueños también llaman hogar.

Aquí, la cultura mexicana se hace global para converger en un espacio que no conoce fronteras.

4 4 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 21, 2014

BY C H I C H AU S

Hotel Escondido Después de hablar de este hotel, el nombre Escondido le quedará muy corto. Y es que las maravillas que ofrece este complejo de Grupo Habita son casi interminables de enlistar. Ubicado en Puerto Escondido, Oaxaca, cuenta con 16 búngalos, cada uno con alberca privada. Su diseño minimalista y confortable ofrece a sus huéspedes una estadía de ensueño, mientras que la disco underground y restaurante al aire libre le dan el plus destacado.

Sin embargo, no todo gira en torno a su arquitectura, ya que sus mayores atractivos se concentran en clases privadas de kayak, surf, balsa y motocross, además de paseos a su propia laguna y relajantes masajes.

Si hablamos de comida, su restaurante ofrece verdaderas delicias oaxaqueñas, hechas con ingredientes locales. Además de contar con horno de madera y festines de paella entre semana.

Boca Chica Una fachada que funciona como máquina del tiempo es lo primero que llama la atención de este famoso edificio de finales de 1950. Sin embargo, el interior se vigoriza y ofrece un espacio en el que el presente y el pasado se mezclan de forma natural. Jardines y terrazas privadas, y espaciosas habitaciones de diseño tropical con decoración vintage, hacen sentir que Acapulco jamás pasó de moda.

Boca Chica, esta famosa playa mexicana, recupera el glamour de la década de los 50’s con un toque de modernidad que la trae de regreso al siglo XXI. Su restaurante ofrece comida exquisita, además de servicio de sushi las 24 horas del día, mientras que su in house disco es un referente de diversión nocturna en la ciudad.

Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 4 5

BY C H I C H AU S

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fusiones culturales y una hospitalidad inigualable, crean el escenario perfecto para vivir una experiencia inspiradora en el caribe mexicano Papaya Playa Un hotel como ningún otro, en el que reconectarse consigo mismo y la naturaleza es el principal objetivo.

Imágenes: Cortesía Design Hotels

En 2011, Design HotelsTM tuvo una visión: ofrecer una estancia efímera en el Caribe mexicano y que hoy se conoce como The Papaya Playa Project. Aquí, sus huéspedes tienen la oportunidad de disfrutar de una esencia rústica y la vida simple.

Cabañas hechas de adobe y palma, pisos de concreto y muebles de madera dan paso a una vista del siempre mítico Tulum. Además, su energía renovable, el ciclo de agua reutilizable, la filosofía cero desperdicios y la ideología de consumo local, hacen de este paraíso perdido un real destino por descubrir.

E N L AC E

Siempre juntos

Yazmín y Youssif Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

Fue en la Parroquia de Nuestra Señora del Líbano donde Yazmín Pavia y Youssif Aboudib contrajeron nupcias para darse el esperado “sí, acepto”. La ceremonia religiosa estuvo oficiada por George Abi Yunes.

Ante la presencia de amigos y familiares, los novios celebraron su matrimonio en las instalaciones del Centro Mexicano Libanés.

La decoración destacó por su elegancia y estilo; las flores, la ambientación de luces y otros elementos asombraron a más de trescientos invitados, quienes se deleitaron con un extraordinario menú a cargo de Laubens Banquetes.

La mamá de la novia, Yazmín Tlaiye, así como los papás del novio, Rosy Maccise y Youssif Aboudib estuvieron muy contentos al acompañar a sus hijos en un momento tan importante en la vida de cada uno.

Los enamorados reforzaron su amor al bailar su canción de vals, “Unforgettable” de Nat King Cole. La novia lució un hermoso arreglo de flores blancas y un vestido strapless con detalles de encaje. Cancún y Nueva York, fueron los destinos elegidos para una luna de miel perfecta.

Pablo Maccise y Abraham Tlaiye

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Alfredo Alam, Antun Nakad y P. Ulises Ramírez

E V E N TO

PapÁs DEL Novio, Youssif Aboudib y Rosa Maccise

Mamá de la Novia, YazmÍn Tlaiye

Daniela y Jaime Cañedo

Franco Cañedo y Nuria Palou

Alfonso y Montse barragán

Janne Reina, Mauricio Karam y Laya Sacre Agosto 21, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 49

E V E NTO

Lizette, Ale, Michel, Julissa y Michelle Tlaiye

Pablo Cañedo y Jéssica Serur

Catering

Tabla de carnes y quesos con uvas Costalitos de queso brie en salsa de cerezas negras Crema de piñón sobre manzanas asadas Filete Wellington acompañado de risotto, pera al oporto y bouquet de espárragos Strudel de manzana en nogada de nuez

Joselina y Miguel Tlaiye

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Abdo Bridi Tlaiye y Giselle Aboudib

Rosy Maccise de Aboudib, Coral Castillo de Cañedo e Isabel Forcelledo de Martínez

E V E N TO

Yeren Ornek y Carlos Salcedo

Giselle y Pablo Maccise

Michele Islas y Bรกrbara Ganime

Jeanette y Abraham Tlaiye

Christian y Christiane Aboudib

Chely y Michel Karam

Yissel y Marisol Reina

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E V E NTO

Luzca y Arturo Mejía

Con gran devoción

Recibe sacramento

La festejada, Sara Moreno Correa con sus papás, Luis Alberto Moreno y Bertha Correa Venegas

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Beto y Jimena Moreno Corre

E V E N TO

Amigas reunidas en una tarde memorable

La festejada estuvo acompañada de sus seres más queridos.

Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

En un acto de fe, Sara Moreno Correa de once años de edad, recibió su primera eucaristía en la iglesia Virgen del Camino, en presencia de sus papás, Luis Alberto Moreno y Bertha Correa Venegas además de su madrina, Marcela Correa Venegas.

Luego de una emotiva ceremonia religiosa, oficiada por el sacerdote César Andrade, alrededor de ochenta amigos y

familiares se reunieron en el jardín de eventos Arrayanes para disfrutar de un exquisito brunch y comida que consistió en chiles rellenos hojaldrados, ensaladas con jamón serrano, ensalada de surimi y deliciosos postres.

La festejada y sus seres queridos vivieron momentos de alegría en esta celebración tan especial donde fueron dadas bendiciones y felicitaciones. Cabe señalar que Sara recibió lindos regalos como ropa, joyería y accesorios. Los anfitriones entregaron angelitos de ónix como recuerdo de dicho festejo.

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P U B L I R R E P O RTA J E

En la Ex-Hacienda de Chautla

Derroche de sabores Se realizó la 4ta. Muestra Gastronómica del Valle de Texmelucan, organizada por la CANIRAC del municipio de San Martín Texmelucan. El evento tuvo lugar en el majestuoso escenario de la Ex-Hacienda de Chautla y participaron restaurantes tanto de la ciudad de Puebla como del Municipio de San Martín Texmelucan.

Uno de los participantes fue el restaurante MI VIEJO CAFÉ sucursal San Martín, el cual

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halagó a los asistentes con exquisitas muestras de sus ya tradicionales platillos, como el Quiché de vegetales y carnes frías, los famosos rollitos saludables rellenos de espinacas y queso panela y el sabor casero de montaditos de fideo seco. Así mismo, se reconoció a esta sucursal como uno de los restaurantes de la región que cuenta con el Distintivo H (manejo higiénico de alimentos) otorgado para la secretaría de Turismo Federal.

Los fondos recaudados serán para beneficio de los bomberos del municipio. MI VIEJO CAFÉ sucursal San Martín se encuentra ubicado en Av. Libertad Norte 1 planta baja, entre Juárez e Hidalgo, Col. Centro, San Martín Texmelucan, Puebla. Tel. (248) 487 3694 www.miviejocafe.com.mx Facebook.com/miviejocafe Twitter.com/miviejocafe

D E L I C AT ESS E N

DELICATESSEN

Chile en Nogada Este año en Puebla se estima el consumo de tres millones de chiles durante los meses de agosto y septiembre; el platillo ha sido nombrado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

La Casita Poblana de Huexotitla

Un lujo para el paladar Receta: La Casita Poblana | Fotos: Antonio Aparicio En esta ocasión visitamos el restaurante La Casita Poblana para disfrutar uno de los platillos ícono de Puebla, nos referimos al Chile en Nogada. El chef Luis Juárez Victoria, nos compartió la receta de tan admirado platillo a nivel nacional e internacional. Su elaboración es fina y elaborada pero el exquisito final vale la pena. ¡Buen provecho!

Chile en Nogada INGREDIENTES 1 k. de durazno criollo 1 k. de pera ranchera 1 k. de manzana panochera 1 k. de plátano macho 200 gr. de almendras 200 gr. de pasas 200 gr. de biznaga 10 gr. de canela en raja 2 k. de carne molida mixta 1 k. de jitomate 20 gr. de ajo 50 gr. de cebolla 10 gr. de sal 60 onzas de jerez 150 gr. de perejil 15 piezas de chile poblano 1/2 k. de granada 1/2 k. de harina 10 huevos PARA LA NOGADA 2 k. de nuez de castilla 1/2 litro de leche 100 gr. de queso de cabra 1/2 k. de azúcar 18 onzas de licor

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PREPARACIÓN Relleno • Sofreír el ajo y la cebolla • Se agrega la carne mixta a punto de sazonar, y se termina de sazonar con jitomate y sal • Se incorporan las frutas: manzana, pera, durazno y plátano macho • Agregar la biznaga, almendras, pasas

y flamear. Por último, se sazona con canela

FORMA DE RELLENAR Y CAPEAR • Tostar el chile poblano, retirando la piel y las venas.

• Se abre un orificio para rellenar el chile, pasar por harina y luego por huevo a punto de turrón. Freír en aceite y escurrir.

NOGADA Se muele en la lilcuadora la nuez de castilla, leche, queso de cabra, azúcar y licor.

DECORACIÓN Se pone el chile en un plato, se baña con nogada y se decora con granada y perejil.