No. 72 25 / Septiembre / 2014 __ Ejemplar gratuito/Puebla Puebla.CHICMAGAZINE.COM.MX derechos reservados © 2009
Cirque
Du Solei
en Riviera Maya
SHOPPING LIST PRIMERO LO BÁSICO
Mary Tere & Óscar
GRAN ENLACE
Índice Escríbenos a: chic.puebla@milenio.com Fundador (†) Jesús D. González
Editor a Nacional CHIC Magazine Cl audia Cantú
Presidente Francisco A. González
director editorial puebla pablo ruiz
Director Gener al fr ancisco d. gonzález Director Gener al Adjunto Jesús D. González
COORDINAción PUEBLA Norma Tepox norma.tepox@milenio.com
Director Gener al Editorial Carlos Marín
editor a Fabiol a Zepeda
Director EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG
Diseño Editorial ale jandro guerrero josé chino
Director a de Innovación Editorial Bárbara Anderson
gerente comercial carlos gamiño carlos.gamino@milenio.com
Director de enlace editorial Miguel Ángel Vargas
gerente DE CIRCULACIÓN FR ANCISCO ARCOS
DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES Pedro González
puebla.chicmagazine.com.mx Twitter: @chicmagazinepue // Facebook: Chic Puebla // Fan Page: Chic Magazine Puebla
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Lo + Chic Lo + Chic Brides La boda de José Vera y Mario Núñez Boda Asgardiana
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Ricardo Seco en Fashion Week NY
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Enlace de Mary Tere y Óscar
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Director Gener al de medios impresos javier chapa
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Director de milenio digital ángel cong
director de milenio televisión roberto velazquez Director de tecnología y procesos Adrián Loaiza director de ingenieria y regulación guillermo fr anco Director de Desarrollo Corporativo Mauricio Morales director gener al comercial adriana obregón dirección de comunicación estr atégica francisco somohano
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Bautizan a Sofía Romero Castro
Estoril abre sus puertas en Puebla La obra de Checo Hernández en el CCU Shopping List El nuevo antro de la ciudad Delicatessen
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director a innovación comercial dyana reyes Director a Creativa Valeria González director de mercadotecnía coorporativa tomás sánchez
RESTAURANTE ESTORIL, COCINA DE ALTO NIVEL
director de proyectos especiales marco a . zamor a Director de Producción Fernando Ruíz
Chic Magazine ®, publicación catorcenal, año 2009 No. 71 septiembre de 2014. Editor Responsable: horacio Salazar herrera. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2006-111011534600-102, número de certificado de licitud de contenido 11836. Número de certificado de licitud de título 14263. Publicado y distribuido por Milenio Diario, S.A. de C.V. Domicilio de la impresión y publicación: Avenida Eugenio Garza Sada sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Distribución: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Chic Magazine ® es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados, siendo el contenido de los artículos firmados responsabilidad de los autores, queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de Editora Cronos, S.A. Derechos Reservados ©.
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Jose Vera y Mario Núñez, una boda muy esperada
En portada: Mary Tere Hanan y Óscar Thome Foto: KIKE ABED
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA QUINCENA Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra
Dazzling Bulletproof
Su fabricación en plexiglás llama la atención, pero es el diseño en forma de joya lo que encanta. Clutch Gucci.
Al mero estilo del viejo oeste, esta vela Fornasetti es la más buscada. Disfruta de su aroma a especias y singular diseño.
Deportiva Descubre el nuevo twist de Dior Homme Sport.
Blast from the past Combinación de glamour retro y rush de lo urbano, se encuentra en estos lentes de acetato borgoña y patas doradas de Thierry Lasry.
Splash de color ¿Uñas perfectas en colores infalibles? Tu mejor opción es el nail lacquer La Vernis Rose Satin de Givenchy.
Con vuelo A la altura Haz que tus pasos cuenten. Voltea miradas con los pumps Ellipsis en piel burgundy de Gianvito Rossi. 18 AA Z IZNIEN. E Septiembre 18, 2014 8 || CC HIC ICMMAG AG . Septiembre 25, 2014
El fringe volvio para quedarse. Como muestra este look de Stella McCartney.
Románticos
On time
Un vestido negro será el mejor aliado de estos aretes Oscar de la Renta con chapa de oro.
Acabado en oro rosa y correas de gamuza, es todo lo que hay que saber del 302/RG-01 de Uniform Wares.
Total brown El café en todas sus formas. Así definimos la paleta de color de Salvatore Ferragamo.
CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom W W W. C H I C B R I D E S . C O M . M X
POR DIANA NIETO YMARÍA JOSÉ V ILLARREAL | F OTOS CORTESÍA
Con amor desde París Llega Delphine Manivet con sus vestidos de novia diseñados para quienes buscan algo único y sencillo. El sueño que has planeado desde pequeña lo vuelve realidad con la sensualidad y el glamour que sólo esta casa francesa podría traer a este mágico día.
T O DO
list
Se acerca el “Sí, ¡acepto!” y en lo único que puedes pensar es en cuánto tiempo te falta para terminar con los arreglos finales. Te presentamos una lista de las actividades que no debes olvidar antes de este gran día. Entregar invitaciones Asignar las mesas Empacar para la luna de miel y confirmar reservaciones.
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días para tu boda:
Un enlace muy natural Terrarios Monterrey es una gran opción, ya que sus arreglos florales en base de suculentas y cactus traerán a tu día un ambiente fresco y muy natural que encantará a tus invitados.
Detalles para siempre Acompáñanos Beacon Lane para Etsy creará justo lo que buscas, ya que diseña invitaciones personalizadas rústicas, vintage o hasta modernas, según tu tipo de evento. 2 0 |10C H| IC AGM A ZAG I NA E .ZSeptiembre 18, 2014 25, 2014 C HMIC I N E . Septiembre
Su meticulosidad en los detalles y la calidad de su fotografía nos demuestran el talento que Samuel Catherine traerá a tu evento para que lo recuerdes tal y como lo viviste.
E N L AC E +CHIC + CHIC
Un día muy esperado para la familia
Sabrina Fonseca y Jaime González
1 2 | C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 25, 2014
Juan Carlos Natale y Estefanía Estrada
las bellas damas de honor procuraron en todo momento a la novia
E N L AC E + C H I C
María José y Mario
ENLACE MEMORABLE Por: Norma Tepox / Fotos: Antonio Aparicio
La cita más importante de María José Vera y Mario Núñez se llevó a cabo en la Catedral de Puebla para ser proclamados marido y mujer frente a todos sus seres queridos. Como se esperaba, la ceremonia fue oficiada por el Fraile Jorge Armando Galicia Amezcua, ya que ha sido un gran amigo de la familia Gómez durante años. Los novios son hijos de Mario Núñez Hidalgo y Noemí Romero de Núñez; Rafael Vera Arenas e Isabel Gómez Vallarta. La pareja eligió dos importantes recintos para celebrar su amor, “Escogimos San Pedro Museo de Arte por su belleza
Natalia Zairick y Carlos Anaya
y cercanía a la Catedral de Puebla, ya que siendo ambos poblanos, quisimos casarnos en una iglesia que representara nuestra ciudad”, nos comentó la guapísima novia. Más de 400 invitados fueron consentidos en una inigualable recepción coordinada por Delirio Eventos, sobresalió el diseño floral, que estuvo a cargo de Ivette Armora. Y por supuesto, el paladar de los asistentes fue sorprendido con un exquisito menú servido por Magrett. "Lo que más nos gustó fue poder compartir nuestra felicidad con toda la familia y amistades. ¿Cómo describimos nuestra boda? ¡Muy divertida!”, nos comentaron los enamorados.
José de Teresa y Rocío Sánchez Septiembre 25, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 13
E N L AC E +CHIC
Antonio Zafra, Renata Vázquez, Ángeles Zorrilla, Enrique Esperón, Paola Huerta y Fernando Esperón
Eder Ramírez y Tania Vo
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Juan García y Pamela Carvajal
Juan Pablo Huerta y Mabe Zamora
E N L AC E + C H I C
Marco Quintana y María Guizar
Gaby Oliva y Tony Taja
Natalia Sánchez, Lalo y Ady Blanca
Juan Carlos Zafra y Carmina Álvarez Septiembre 25, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 15
E N L AC E
Papás del Novio, Fernando Rodero y érika Lendle de Rodero
Los Novios, Marianna Castillo Ortega y Fernando Rodero
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Papás de la Novia, Jaime Castillo y Lucero Ortega
E N L AC E
Marianna y Fernando
Boda Asgardiana Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio
Original, divertida e inolvidable fue la boda civil de Marianna Castillo Ortega y Fernando Rodero Lendle. Alrededor de 250 invitados llegaron disfrazados de asgardianos, raza extradimensional de seres autoproclamados dioses, para presenciar la unión de Marianna, que personificó a Jean Foster, una humana astrofísica americana que se enamora de Thor, el dios del trueno en la mitología nórdica protagonizado por Fernando. “Me divertí muchísimo, fue una boda realmente diferente, aunque no me
gusta disfrazarme lo hice por amor a mi hijo ya que él es un apasionado de Thor. Ver a mi nuera y a mi hijo felices, me hizo sentir muy plena”, fue la expresión de Érika Lendle de Rodero, mamá del novio, cuando se le preguntó sobre esta boda fuera de serie. Un ambiente medieval acorde a la temática provocó que los asistentes tuvieran la confianza de sentirse asgardianos y así disfrutar brindando, riendo e imitando a los personajes que representaban. El próximo 11 de octubre, Marianna y Fernando se casarán en la iglesia de San Bernardino Tlaxcalancingo y tendrán una hermosa recepción en la Ex Hacienda San Agustín, ubicada en el municipio de Atlixco.
Rodrigo Muñoz y María José López
Rodrigo Rodero y Valentina Cord
Franco Cañedo y Nuria Palou
Eduardo y Rosina Galeazzi
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E N L AC E
Alejandra Azomoza y Hubert Dugas
Christian Siruguet y Leticia Márquez
Pedro Loranca y Natalia del Río
Un amor de película El traje de Thor que portó el novio, fue traído de las Las Vegas.
Marianna de 26 años y Fernando de 29 años, lograron un hermoso noviazgo de 2 años para contraer matrimonio.
La familia y los invitados vieron el film “Thor” para preparar con anticipación sus atuendos rigurosamente asgardianos.
La idea de tener una boda temática fue de Fernando, ya que es súper fan de Thor.
los amigos se traían una fiesta total
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E V E N TO
Mercedes-Benz Fashion Week New York
EL DESFILE DE RICARDO SECO Por: Claudia Cantú / Fotos: laura Garza
Piel, telas sintéticas, madera y un aire muy huichol fue lo que caracterizó la pasarela de Ricardo Seco durante el Mercedes-Benz Fashion Week New York. El diseñador mexicano se lució con sus creaciones como siempre y deleitó a mexicanos, como Óscar Madrazo, y a extranjeros que le tienen el ojo puesto desde que abrió su boutique en la Gran Manzana. Y fue así, ante la expectativa de los presentes, que fueron desfilando uno a uno los modelos tanto de mujer como de hombre, de la colección Dreams 2015. Para ellas pudimos ver un estilo casual, en el que predominaron las piezas oversize y holgadas en tonalidades neutras como negro y blanco. Mientras que para los hombres propuso un estilo desenfadado, pero muy cool. Un ejemplo de esto es que algunos modelos llevaban una patineta con decorado huichol, muy mexicano y colorido. Cabe mencionar que varios portaban tenis New Balance con estilo de la tribu Wixárika (como se le conoce a la comunidad huichol), idea del diseñador, para enaltecer el nombre de México, lo cual es su costumbre. Al finalizar lo ovacionaron de pie por el éxito obtenido con esta nueva colección.
“No tengo todo lo que quiero, pero hago todo lo que amo”. Predominó la Piel en la colecciÓn
106 IC M M AG E .ESeptiembre 18, 2014 2 0 | | CCHHIC AGAAZZI N IN . Septiembre 25, 2014
R ic a r d o Se c o
E VEN TO
PRESENTÓ ACCESORIOS MUY MEXICANOS
RICARDO SECO EN BREVE - El diseñador nació el 22 de abril de 1968 en Torreón, Coahuila, y fue el primer mexicano en exponer ropa masculina en el Fashion Week de Nueva York el año pasado; ahora se consagra como uno de los grandes.
ÓSCAR MADRAZO
- Sus diseños se han basado siempre en exaltar el orgullo de ser mexicano y le ha funcionado de maravilla, pues es uno de los consentidos en nuestro país; además es precursor del movimiento Yo Soy México, que crea oportunidades para el talento mexicano que vive en Nueva York. - Entre sus placeres disfruta hacer yoga, practicar cábala y estar con su familia.
COLORES NEUTROS CON ACENTOS HUICHOLES
DREAMS ES EL NOMBRE DE LA COLECCIÓN VERANO 2015
LA PASARELA FUE EN EL WORLD TRADE CENTER Septiembre 25, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 21
BY C H I C PASS P O RT
EXPERIENCIA PREMIUM LA PRÓXIMA GRAN JOYA DE LA RIVIERA MAYA QUE CAUTIVARÁ TUS SENTIDOS Por MARÍA ELENA GALLEGOS
México cada día crece más y atrae a los globetrotters del mundo con sus encantos y nuevos spots. La cultura, la cocina, la historia, los colores y el clima crean un ambiente envolvente y acogedor para los turistas, logrando conquistar la mente y el corazón de más de uno.
manera permanente y hará del bosque su hogar. Con la nueva producción JOYÀ, el circo se instalará en un teatro construido en conjunto con Grupo Vidanta y tendrá una capacidad máxima de 600 personas, hecho insólito ya que la mayoría de los shows presentados son para más de dos mil personas.
A partir de esta vertiente se han establecido distintos lugares que desean transmitir a través de diseños, platillos, obras y muchas otras representaciones, un extracto del país con el fin de regalar un pedazo de la región al visitante. Lo mejor sería reunir un poco de todo para demostrar lo grande que México es y la mejor idea la ha tenido el Cirque du Soleil en colaboración con el Grupo Vidanta.
El teatro creará un ambiente más personal e íntimo gracias a la reducida capacidad y mayor acercamiento entre los artistas y los asistentes al show. Además respeta por completo la naturaleza, logrando atraer con un espectáculo fascinante con duración de 70 minutos que refleja la cultura mexicana y el patrimonio histórico de México al narrar la travesía de un alquimista y su nieta para descubrir los secretos de la vida.
A partir de noviembre Cirque du Soleil se establecerá en la Riviera Maya de
Por otro lado, se brindará una experiencia de 360 grados a los espectadores, ya que no solamente será un espectáculo grandioso, sino también se ofrecerá una cena premium a cargo del chef Alexis Bostelmann, quien incluirá gastronomía internacional y bebidas de alta calidad.
ABRIENDO CAMINOS ¡Será el primer Cirque du Soleil establecido en América Latina!
las paredes de piedra le dan un toque hogareño.
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Los boletos ya están disponibles en la página de Ticket Master y la gran premier se llevará a cabo el 21 de noviembre, así que vale la pena ir reservando y disfrutar de unas vacaciones en la playa con una gran experiencia cultural.
E N P O RTADA
Foto: Kike Abed 2 4 | C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 25, 2014
E N P O RTADA
Mary Tere y Óscar
amor sin límites Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio
Elegante, magnífica y romántica, fue la boda de Mary Tere Hanan y Óscar Thome, quienes cumplieron un sueño con la certeza de que vendrán cosas muy gratas en su nueva familia. Para pedirle matrimonio, en el cumpleaños de Mary Tere, Óscar le organizó una cena padrísima en la Isla Santa María, en Cuba. Fue así que rodeados de la naturaleza y frente al mar acordaron casarse. “¡Me siento completa, satisfecha y muy feliz! Mi boda significó un paso para lo mejor de mi vida, en el momento me sentí un poco nerviosa pero muy feliz y emocionada. Esta nueva etapa significa mi plenitud”, nos comentó Mary Tere para referirse a la celebración nupcial donde asistieron alrededor de 450 invitados. La ceremonia religiosa se realizó en la iglesia de La Compañía y fue oficiada por Monseñor Víctor Sánchez Espinoaa, actual Arzobispo
MaríaTeresa Berra de Hanan, mamá de la novia, Elías David Hanan Berra, hermano de la novia
de la Arquidiócesis de Puebla. Significativo momento vivieron cuando a petición de Monseñor, los novios recibieron la bendición por parte de sus familias en el altar. Al salir de la iglesia, se ofrecieron pasitas típicas para encaminar a los invitados desde el templo a la recepción, acompañados por un mariachi. La pareja eligió el Museo de Arte Virreinal, ubicado en el corazón de la ciudad, para celebrar por todo lo alto, debido al estilo y arquitectura del lugar que además conjuga perfectamente tradición y elegancia. ¿El momento más emotivo? el vals con el tema “Hasta mi final” de Il Divo, que fue interpretado en vivo por la orquesta de Ensamble Eslavo. Sin duda alguna, después de la pareja quienes se sintieron más emocionados en la boda fueron sus papás. Ellos son María Teresa Berra, Elías Hanan Badry, Mayela Fernández y José Antonio Thome Villalba.
Fabiola Fernández, Denisse Dabdoub y Mayela Fernández Septiembre 25, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 25
E N P O RTADA
LO MEJOR PARA UNA BODA PERFECTA La impresionante y original decoración y ambientación de Jalil Dib Banquetes transformó el lugar por completo. El menú: Deliciosos cocteles de bienvenida, variedad de vinos. Para la cena, baby cola de langosta, crema de alcachofa, sorbete de hierba buena, un delicioso filete Dijon y finalmente, delicioso cheese cake de guayaba, novedad de chocolate y daucus carota sponge.
Andrea y Toño Thome
Tufic Hava y Lilí Hava
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Lulú Lichtle y Mariana Lazo de la Vega
Miguel Quiroz y Elías Hanan
E N P O RTADA
Fotos: Kike Abed
Mishe y Jorge Villalpando
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E N P O RTA DA
Roberto Thome y Denisse Dabdoub
Alejandro CortĂŠs, Jeanine Hanan, Clodet Zehenny de Hanan, Salvador Hanan, Abdo Hanan, Claudette Hanan y Hugo Cabrera
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Alejandro Galeazzi y Piero Salvatori
BY C H I C H AU S
PANTERA HOME
autenticidad mexicana Las bolsas y accesorios de lujo no fueron suficiente para Pantera, ahora llegan al mundo de la decoración con una colección llena de calidad, clase y sofisticación. Por Ana Crisóstomo
Algo muy cierto es que el éxito de Pantera ha crecido como espuma desde que inició en 2004; gracias a la excelencia de sus productos, se han consolidado como una marca de vanguardia en diseño de bolsas y accesorios de lujo. Tienen el fuerte compromiso de siempre innovar con nuevas propuestas, por lo cual incursionaron con una línea de decoración llamada Pantera Home que ofrece piezas excepcionales, como un juego de
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backgammon, un juego de escritorio y cojines que van en conjunción con el arte de las pieles exóticas que rinden culto al estilo genuinamente mexicano. Las responsables del prestigio de Pantera son tres hermanas con experiencia en artes visuales, diseño, moda y mercadotecnia y, en plática con Chic Haus, compartieron los detalles de la línea. “Pantera Home surge de una búsqueda propia por
artículos para decorar nuestras casas. Nos enfocamos en encontrar accesorios que nos gustaran y nos dimos cuenta que la mayoría eran las típicas piezas de marquetería, no había muchas opciones. Así que teniendo una gran variedad de materiales, como las pieles con las que trabajamos nuestra colección, decidimos tomar este camino y fue muy natural continuar con el concepto de hacer piezas para el hogar”, aseguran.
BY C H I C H AUS
“Las fuentes de inspiración son infinitas. Pueden venir desde una piel que vemos, hasta un objeto vintage o cosas que vemos en las calles. Pero siempre que diseñamos, pensamos en la funcionalidad y en la comodidad de nuestros productos” Imágenes: Cortesía Pantera
- Alejandra & Laura Laviada
La firma Pantera Home no sólo ofrece piezas de lujo de muy alta calidad, sino objetos funcionales y de vanguardia que cubren las necesidades de sus clientes según su estilo de vida, además de representar el talento mexicano.
El proceso creativo está ligado con el hecho de estar siempre alerta de las tendencias globales en la industria y de esa manera adaptarlas al estilo de Pantera, que es único y particular. “Nuestro proceso al diseñar es muy intuitivo. Primero pensamos en cuáles son las necesidades del cliente, considerando su estilo de vida y la retroalimentación que recibimos. Analizamos las piezas que fueron un éxito y lo que está ocu-
rriendo a nivel internacional y decidimos un camino de diseño”. La colección de Pantera Home es para aquellos amantes del diseño que tengan la sensibilidad para apreciar funcionalidad y vanguardia en un producto 100 por ciento mexicano. El futuro para la línea Home es muy prometedor, el siguiente paso será ex-
portarla al extranjero, mejorar y seguir explotando el potencial de la colección y hacerla crecer cada vez más. Además vienen nuevas piezas, como cojines de piel tejida a mano por una comunidad de mujeres a quienes apoyan. “No sólo ofrecemos piezas lujosas y de la más alta calidad, sino que le agregamos valor por la manera única en que están hechas”, finalizan.
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E V E NTO
La festejada Sofía Romero Castro con sus papás, Bárbara Castro Cornú y Eduardo Romero Villa, además de sus padrinos, Juan Manuel Romero y Maggie Pérez Tagle
Sofía Romero Castro
Recibe sacramento
Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio
“Para nosotros como papás el bautizar a nuestra segunda hija significa darle un pedacito de lo que somos, nos sentimos plenos al saber que Sofía crecerá en un ambiente sano”, explicaron emocionados Bárbara Castro Cornú y Eduardo Romero Villa, papás de la hermosa pequeña de tan sólo 6 meses de edad. Con una emotiva ceremonia religiosa realizada en la iglesia de Las Ánimas, la bebé recibió el primer sacramento rodeada de sus padrinos, Juan Manuel Romero y Maggie Pérez Tagle. Posteriormente, familiares y amigos se trasladaron a la Hacienda Zerezontla. Ahí disfrutaron de un buffet que consistió en crepas, chilaquiles, huevos, pan dulce, tamales, hot cakes y una linda candy bar. El ropón de Sofía tiene su historia. Hace 18 años una de sus primas lo utilizó cuando la bautizaron al igual que su hermana Isabella de 3 años, así que tiene gran valor sentimental. En la fiesta, los padrinos de Sofía la llenaron de mucho amor, tuvieron bonitos detalles con Sofía, desde los recuerdos del bautizo hasta una hermosa medalla. 3 2 | C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 25, 2014
Isabella Romero Castro
E V E N TO
Tere Romero, Ara Soto y Araceli Poucel
Familia Lﾃｳpez Castro
Fﾃ｡tima Castro, Victoria Ledesma y ﾃ］geles Ledesma
Tiberio y Eliane
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E V E NTO
Eduardo Pérez Landa, Maggie Tagle y Eduardo Pérez Tagle
Laura Suárez y Galileo Villarreal
Claudia Maceda y José Antonio Pandal
La festejada Sofía Romero acompañada de sus abuelos paternos, Juan M. Romero García y María Teresa Villa
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Luis Miguel Briones y Covi Valdés
Los abuelos maternos, Javier Castro Ramírez y Christiane Cornú de Castro con Isabella Romero
E V E NTO
Sabino Yano, Moisés Rosas, Tere Márquez, Diane Martín y Joaquín Alonso
Cecilia Rodríguez y Guillaume Martín
Estoril Puebla
¡Nuevo restaurante!
Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio
Ofrece un ambiente elegante y refinado en una casona de época en el museo Amparo. Ideal para comidas, cenas de negocio o sociales, así como eventos familiares. El servicio está a cargo de profesionales supervisados por la Directora y Propietaria Diana Martin y el Propietario y Gerente de Operación del Grupo, Jaime Botello. “Somos una empresa de tradición, Puebla es maravillosa, realmente vimos una oportunidad. Sabemos que es un reto fuerte, que los poblanos tienen sus lugares preferidos, son muy locales, pero dijimos, es momento de jugar de visitante y hacerlo bien para transmitir la calidez con la que intentamos siempre atender a la gente”. Mencionó Guillaume Martin, presidente de Grupo Estoril, cuando platicamos con él en la inauguración. En un marco de fiesta se llevó a cabo un cocktail para invitados especiales de la sociedad poblana, funcionarios de alto nivel así como amigos y clientes. Con gran orgullo se festejó la apertura de este lugar que se debe a una empresa familiar con más de 40 años. Actualmente cuenta con 6 restaurantes: Estoril Polanco, Bistro Estoril en Santa Fe, Syrah en Antara, Murasaki por la Chef Kazu Kumoto, Mistral en Palmas, Bistro del Mar en Zihuatanejo, Guerrero, y próximamente La Miscelanea en Palmas. 36 | C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 25, 2014
Alejandro Cañedo, Virginia Priede y Héctor Fernández de Lara
E V E N TO
Sandra Sánchez de Cima, María Fernánda, Emilio Tame y Alejandro del Río
Chef Ortega Gastronomía Estoril *Es considerado un emblema de la industria restaurantera en la ciudad de México. *Celebra un homenaje por los 43 años al frente de Estoril en donde cocinará hasta el mes de noviembre con reconocidos chefs. *Junto con su hijo Alejandro, ha sido responsable de ofrecer sabores únicos a muchos comensales. “El nombre de “jefe” no me acomoda, me gusta más trabajar como amigos y compañeros porque somos un gran equipo”. Chef Pedro Ortega
José A. Diaz, Celia Nava y Andrea Berri
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E V E NTO
Alfonso Esparza, rector de la BUAP; el expositor Sergio Hernández y Sandra González de Alonso
Checo Hernández expone
TÉCNICA INNOVADORA Por: REDACCIÓN / Fotos: ANTONIO APARICIO
La Galería de Arte del CCU presentó su más reciente exposición titulada “Plomos Bronces”. En esta ocasión, el rector de la BUAP, Alfonso Esparza Ortiz tuvo el gusto de recibir al afamado artista plástico Sergio Hernández para inaugurar su muestra. Saludamos a varios socialités poblanos que nunca fallan a las demostraciones de arte y que seguramente resguardan en sus hogares maravillosas obras, obvio, no dejaron pasar la oportunidad de admirar el trabajo del artista oaxaqueño, que ha sido tan alabado en Europa. Sergio Hernández, creó esta colección con la intención de hacer conciencia, “Lo que más me inquieta es el abuso de nuestros recursos naturales, sobre todo en Veracruz y Oaxaca, esa preocupación constante, me lleva a estar en un estado de alerta de temas de biología y diversidad en los países”, destacó el artista. A este trabajo el maestro agregó pigmentos históricos que fueron utilizados para restaurar tumbas egipcias, peruanas, mexicanas, de la India y de China, que tenía desde hace 25 años y finalmente encontró en estas piezas el momento idóneo para utilizarlos. 8 esculturas, algunas de 3 metros de altura y 18 obras en plomo que refieren a la botánica estarán exhibidas hasta el 12 de octubre. 38 | C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 25, 2014
Rafa Ramos y Mónica Salinas
E V E N TO
Mariel Francos y Alberto de la Fuente
¿Quién es Sergio Hernández? Oriundo de Oaxaca, decidió salir del estado a causa del Conflicto magisterial que se vivía, dijo que no volvería hasta que Ulises Ruiz dejara la gubernatura. Es uno de los artistas plásticos mexicanos más solicitados del mundo. Ha participado ya en más de 70 exposiciones en 10 países de Europa y del Continente Americano. La muestra que actualmente se presenta en nuestra ciudad también pisará tierras cubanas.
Mariliz y Pepe Chedraui
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A N I L LO S
Los novios, Sonia Hage y Farid Pérez Said
Los papás de la novia, Karime y Víctor Hage
Sonia y Farid
Pedida de mano Por Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio
“Este momento significa el comienzo de una vida unidos, un camino lleno de cosas nuevas por descubrir”, fueron las palabras de Sonia Hage por su próximo matrimonio con Farid Pérez Said. La noticia fue dada con mucha emoción en compañía de sus familias quienes celebraron el gran acontecimiento en uno de los salones del Centro Mexicano Libanés, en donde recibieron múltiples felicitaciones por parte de sus amistades y sobre todo de sus papás Karime Contreras, Víctor Hage y Lilian Said Jaffar. Al evento asistieron las personas más cercanas a la pareja. La alegre reunión permitió que los invitados disfrutaran de un suculento menú que consistió en entradas libanesas: jocoque, hummus, berenjena, plato libanés y dulces árabes, además de bebidas nacionales e internacionales. Sonia y Farid llevan un año de novios, aunque anduvieron 6 años ahora decidieron regresar para siempre en feliz matrimonio. Ellos se casarán el 25 de octubre en Bodegas del Molino. 40 | C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 25, 2014
Florencio Zavala y Zoila González de Zavala
A N I L LO S
óscar Serio y Linda Nacif
Hanne Mina y Jeannete Hage
Los novios, Sonia Hage y Farid Pérez Said con Antun Nakad
Fernando Concha y Karime Hage
David Pérez y Nuria Sucar Septiembre 25, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 4 1
R E P O RTA J E
Shopping liSt compRa y dale check
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•T-Shirts en neutrales •Tank de algodón / camiseta •Blusa de vestir •Jeans blancos / khakis
CHIC
•Pantalón pesquero •2 shorts: 1 casual, 1 elegante •Blazer al cuerpo •Chaqueta corta casual •Súeter cardigan de algodón •2 faldas: 1 en corte A o rectas
pRimeRo lo básico Por: MireyA VillArreAl / www.ZoeiMAgeConSulTing.CoM
Las piezas fundamentales básicas y los accesorios que están de moda deben de formar parte en tu guardarropa. ¿Cuántas veces has comprado cosas y se quedan colgadas en el clóset? ¿Realmente las necesitabas? O, ¿compraste algo de un color y no sabes combinarlo? Antes de comprar algo evalúa tu estilo de vida, a qué dedicas el 80 por ciento de tu tiempo, qué estilo de ropa usas más; si la ropa es para ir al trabajo, reuniones, comidas, desayunos, bodas, piñatas o para hacer ejercicio. Recomiendo primero comprar los básicos en colores neutrales, tanto en ropa como en accesorios (bolsas, zapatos, cintos, bufandas). A mí me pasó que primero compré una bolsa rosa fosforescente, porque estaba enamorada de ella y estaba de moda, pero al querer combinarla no encontraba con qué ponérmela. La verdad de las cosas es que necesitaba primero una negra (básica) y no la tenía. Les anexo una shopping list de primavera/verano, dale check a lo que tienes y compra lo que te haga falta para poder hacer piezas mix and match; después compra los colores y las cosas que están de moda.
RecueRda que los básicos soN como lo clásico, ¡siempRe se usaN! 100 IC M M AG . Julio 31, 2014 25, 2014 4 2 | |CCHHIC AGAAZZI INNE E . Septiembre
para ir al trabajo •Falda de mezclilla o con pliegues •Abrigo Trench •Chalina •Tenis de moda •Sandalias •Zapatos con plataforma o tacón •Bolsa tote para el trabajo •Bolsa de paja para la playa •Clutch
by chic hau s
comfortably chic Por DANIELA CHARLES
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BY C H I C H AUS
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1. Accesorios para sala de H&M / 2. Vela aromática de Missoni Home / 3. Cojín ‘Betty’ de Bluebellgray / 4. Florero de ‘Tourbillions’ de Lalique / 5. Lámpara de mesa de Hind Rabii / 6. Sala ‘Andersen’ de Minotti / 7. Silla de Bill Sofield para Baker / 8. Espejo de Two’s Company
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E V E NTO
Vain, el nuevo antro de Puebla
Opening party! Por Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio
Una súper fiesta vivieron cientos de jóvenes en la inauguración del exclusivo antro llamado Vain, el nuevo night club de Grupo A&B ubicado en Plaza Platinum Avenida Osa Mayor, Zona Angelópolis. “El concepto se caracteriza por su excelente servicio, aquí cada noche es diferente y la diversión está garantizada”, dijo Uriel Tapia, gerente de Vain, cuando le preguntamos sobre el club que por cierto, a pocos días de su apertura se está convirtiendo en uno de los favoritos de los poblanos. El juego de luces está increíble, el ambiente es perfecto para ir con amigos, además aquí se escucha buena música. Es una de las mejores opciones para salir de fiesta y disfrutar de un buen fin. Seguramente este viernes ahí estaremos otra vez. Ciroc Ultra Premium Vodka y Sephora fueron algunos de los patrocinadores que estuvieron presentes en la gran apertura.
Beto Vargas, Paola Kuri y Germán Hernández
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Carla González y Román Acevedo
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Sofía Zavala y Quique Bárcena
Andrea, Sofía y Paulette Betancourt
Eugenia Clemenceau y Majo Venta
Victoria Islas y Laura Valdés
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D E L I C AT ESS E N
DELICATESSEN
Tips para la pasta No eches la pasta antes de que hierva el agua. Añade aceite al agua de cocción cuando cuezas pastas grandes o planas para evitar que se peguen. No escurras demasiado la pasta que vayas a servir, puede enfriarse rápidamente, pegarse y quedar seca, simplemente drena el agua.
Europa Gourmet
¡Imposible resistirse! Fotos: Cortesía | Receta: Europa Gourmet Premia una cansada semana con esta deliciosa Lasaña. El restaurante Europa Gourmet, ubicado en Carretera Federal Atlixco 3507, Plaza Magestic, Local 21, te pasa su receta con todos los ingredientes que deleitarán tu paladar.
Lasaña de carne INGREDIENTES • Carne molida • 750 gr. de carne de res • 750 gr de carne de cerdo
• 150 gr. de cebolla • 2 dientes de ajo • 1 pieza de pimiento • Mantequilla • 1/2 litro de salsa casse
• 500 gr. de pasta para lasaña • 100 gr. de queso riccotta
SALSA CASSE: • 250 gr. de jitomate • 100 gr. de cebolla • 50 gr. ajo picado • Aceite de oliva
• Puré de tomate • Queso parmesano • 50 gr. de mantequilla • Albahaca • Finas hierbas PREPARACIÓN 1.- Picar finamente ajo, cebolla y pimientos, freír con aceite de oliva. 2.- Añadir la carne y salpimentar, esperar a que tome un color dorado. 3.-Añadir salsa case y retirar del fuego. 4.-En una charola, previamente engrasada, colocar una capa de salsa casse, una capa de pasta y una capa de carne, repetir esto hasta tener 3 capas de cada ingrediente. 5.- Cubrir la charola con papel aluminio y hornear a 180°C por 25 o 30 minutos. 6.- Servir con queso manchego encima y colocar un poco de perejil. Para la Salsa Casse 1.- Picar finamente ajo, cebolla y jitomate, freír en aceite de oliva. 2.- Agregar el puré de tomate. 3.- Sazonar con finas hierbas, albahaca, salpimentar y agregar queso parmesano. 4.- Una vez que hierva, añadir mantequilla en cuadros y retirar del fuego.
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