Chic Magazine Puebla edición 77

No. 77 11 / Diciembre / 2014 __ Ejemplar gratuito/Puebla Puebla.CHICMAGAZINE.COM.MX derechos reservados Š 2009

MY CHRISTMAS WISH LIST

presentan la vista

residence

Luxury Rooms

ĂĄngel

sweet Temptation

La experiencia Vainilla Chocolate invade los sentidos de los poblanos con nutritivos y finos ingredientes, sin duda, el regalo perfecto para esta temporada

Índice Escríbenos a: chic.puebla@milenio.com Fundador (†) Jesús D. González

Editor a Nacional CHIC Magazine Cl audia Cantú

Presidente Francisco A. González

director editorial puebla pablo ruiz

Director Gener al fr ancisco d. gonzález Director Gener al Adjunto Jesús D. González

COORDINAción PUEBLA Norma Tepox norma.tepox@milenio.com

Director Gener al Editorial Carlos Marín

editor a Fabiol a Zepeda

Director EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG

Diseño Editorial ale jandro guerrero josé chino

Director a de Innovación Editorial Bárbara Anderson

gerente comercial carlos gamiño carlos.gamino@milenio.com

Director de enlace editorial Miguel Ángel Vargas

gerente DE CIRCULACIÓN FR ANCISCO ARCOS

DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES Pedro González Director Gener al de medios impresos javier chapa

puebla.chicmagazine.com.mx Twitter: @chicmagazinepue // Facebook: Chic Puebla // Fan Page: Chic Magazine Puebla

12

16

Presentan La Vista Residence, Luxury Rooms

20 22 24 26 28

La experiencia Lizarran 80 Aniversario, cena de gala COPARMEX Rifa de Camionetas, Lomas de Angelópolis Primera piedra, Hotel Hilton Garden Inn

32

Director de milenio digital ángel cong

Bodas de oro, el amor de Margarita y Julio

Alejandro Komori, inauguran exposición

Vainilla Chocolate, dulce Navidad

Director de tecnología y procesos Adrián Loaiza director de ingenieria y regulación guillermo fr anco Director de Desarrollo Corporativo Mauricio Morales director gener al comercial adriana obregón dirección de comunicación estr atégica francisco somohano director a innovación comercial dyana reyes Director a Creativa Valeria González director de mercadotecnía coorporativa tomás sánchez

34 38 40 42 48 62

El regalo perfecto XV Feria del Vino Alejandra y Jorge, unen sus vidas Los 4 años de Santiago My Christmas Wish List Delicatessen

director de proyectos especiales marco a . zamor a

22

Cena de gala COPARMEX, 80 Aniversario

Director de Producción Fernando Ruíz

Chic Magazine ®, publicación catorcenal, año 2009 No. 77 diciembre de 2014. Editor Responsable: horacio Salazar herrera. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2006-111011534600-102, número de certificado de licitud de contenido 11836. Número de certificado de licitud de título 14263. Publicado y distribuido por Milenio Diario, S.A. de C.V. Domicilio de la impresión y publicación: Avenida Eugenio Garza Sada sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Distribución: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Chic Magazine ® es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados, siendo el contenido de los artículos firmados responsabilidad de los autores, queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de Editora Cronos, S.A. Derechos Reservados ©.

Contactos: Dirección: Av. AtlixcÁyotl No. 2210 7° Piso Col. San Martinito C.P. 72197 Puebl a , Pue. México

Ventas: T: (222) 130 05 05 ext. 36 E: carlos.gamino@milenio.com Suscripciones: T: (222) 130.05.05

EVENTOS SOCIALES: T. (222) 130.05.05 EXT. 43 E: chic.puebla@milenio.com

6 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

44

Inauguración P.F. Chang’s Concepto Asiático

En portada: ángel Foto: antonio aparicio

CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x

Por norma tepox | FOTOS CORTESÍA

Pequeños fashionistas Encuentra el outfit perfecto para tus pajesitos en Marikarli. Lucirán muy lindos con la amplia variedad de prendas y accesorios que tienen en cualquiera de sus sucursales. T.8900 425 Visítalos también en Galería Serdán.

Símbolo de amor Desde exóticas piedras con incomparables diseños, hasta delicadas creaciones de estilo único, Torres Joyas te sorprenderá con anillos que se alejan de lo tradicional. T. 2 25 00 87 / 89

El tocado perfecto Entre nuestros favoritos se encuentran los tocados de la diseñadora Rosina Thome Wedding Accesories. Con finas piedras y delicados bordados, serán el complemento ideal de tu vestido.

Cel. 2223525953 / trosina80@hotmail.com

8 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Las flores de tu boda Las flores siguen siendo la clave de la decoración, brindan color y textura para un ambiente romántico. Las nuevas propuestas optan por combinar flores grandes con pequeñas y jugar con diferentes alturas. En Lovely Florería te darán ideas magnificas para crear una gran atmósfera el día de tu boda.

T. 211 32 45 / 500 56 67

Lo + CHIC

NUESTROS FAVORITOS DE LA QUINCENA Por: Roberto Valtierra y Laura Sánchez

Cargado Cristales y mármol se combinan en una pieza deslumbrante de Marni.

Must have Ya sea para el día o la noche, este clutch en acrílico de Jimmy Choo será tu mejor aliado.

A la italiana El iPhone 5 se viste de Moschino con este divertido case.

Sweet roses Deja que el aroma a rosas invada tu hogar con esta vela de Diptyque.

Basic item

Audaz

Negro y dorado se únen en estos pendientes de Óscar de la Renta.

Logra unos labios al rojo vivo con ayuda de Dolce & Gabbana.

A la rodilla

Oversized

Abrigos de grandes dimensiones con un toque de El tradicional gorro de lana en la creación de sensualidad son la propuesta Stella Mccartney, es ideal para esta temporada. de AF Vandevorst.

10 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Sofisticado

Circular Dale un giro a tu mirada con estos lentes de armazón redondo, diseñados por Victoria Beckham.

Infaltables son las botas altas, como estas de Givenchy, el perfect match para las minis.

E V E NTO

Autoridades durante el corte inaugural

Presentan La Vista Residence

Luxury Rooms

Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Puebla se coloca a la vanguardia nacional como ejemplo de equilibrio entre modernidad y tradición. Con una inversión de 33 millones de dólares y con la participación del sector privado fue inaugurada La Vista Residence, un exclusivo edificio con 16 niveles de residencias y tres penthouse. Indudablemente algo de lo más exclusivo que hay en la Angelópolis.

Más de 300 invitados se reunieron para presenciar el corte de listón que estuvo a cargo de Olivia Salomón de Moreno Valle, Rafael Moreno Valle Sánchez, José Cabalán Macari, Marcos Salame, Leoncio Paisano y Roberto Galante.

“El papel del gobierno es generar las condiciones para atraer inversiones que impulsen el progreso y desarrollo de la entidad. Hoy damos un paso más hacia esa transformación que buscamos para Puebla, donde inspirados en nuestro pasado queremos construir un mejor futuro”, dijo el gobernador Rafael Moreno Valle en el acto inaugural.

Cabe destacar que el Consejo de Administración de La Vista Country Club invitó a destacadas personalidades de la sociedad poblana a conocer las residencias.

1 2 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Fernando, Fernanda y Alejandra

E V E N TO

Departamentos

José, León, Eduardo, Abraham, Roberto y Jacobo

-Cada uno tiene estancia, comedor, cocina, family room, cuatro baños, master suite, tres recámaras, elevador, elevador de servicios y utility, además cuentan con business center, kids club, gimnasio, alberca techada, salón de eventos, terrazas al aire libre y espacios deportivos como un campo de golf -Las dimensiones varían en 208.22 m2, 211.76 m2 y 215.98 m2.

Belém Gámez y Feliria Vallejo

Enrique Agüera y Arminda Bastos

Andrea y Brenda Agüera Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 13

E V E NTO

Rafael Moreno Valle y Olivia Salomón de Moreno Valle

Coral Castillo de Cañedo, Mary Torres e Irene Pereyra

Alberto García Aspe, óscar Juárez y José Luis Salazar

1 4 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Debbie y Marcos Salame

Olivia Salomón de Moreno Valle, Emmanuel y Debbie Salame

Maggie y Eduardo Pérez Tagle

Antonio Garay, Estefanía y Juan Carlos Natale

Cecilia y Ramón del Callejo

Mario Montero y Pimpo Martínez

E N L AC E

La familia Medina

El amor de Margarita y Julio

Bodas de oro

Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Quien diga que el “para siempre” no existe, miente. Quizá sea poco frecuente pero aquí podemos comprobarlo. El privilegio de cumplir 50 años de matrimonio es para aquellas parejas con valores íntegros que han sabido amarse y sobretodo respetarse; Margarita McQuade y Julio Medina son ejemplo de ello.

Momentos de plenitud se vivieron en la Parroquia de Nuestra Señora del Sagrado Corazón “El Cielo”, donde el Arzobispo Víctor Sánchez Espinosa, ofició una emotiva ceremonia religiosa.

En una fecha tan especial, hijos y nietos del sólido matrimonio organizaron una magnífica recepción en el Centro Mexicano Libanés para celebrar por todo lo alto las bodas de oro. Retratos de la pareja y fotografías familiares formaron

Pepe, Sonia Salazar y Gerardo González

parte de la decoración, además detalles como arreglos florales, relojes y jaulas hicieron que este hecho memorable tuviera ese toque digno de aniversario.

“Algo que nos satisface es ayudar a los demás, por eso en lugar de recibir obsequios por parte de nuestros seres queridos, preferimos obtener donaciones para comprar sillas de ruedas a los más necesitados”, dijo Margarita McQuade cuando platicamos con ella para felicitarla dejando ver su gran calidad humana.

Más de 400 invitados presenciaron uno de los momentos más emocionantes, el vals. Como si fuera el primero que cuando se casaron, con la misma ilusión en sus miradas, Margarita y Julio bailaron un romántico tema en francés, después Julio bailó con sus hijas y nietas la canción de “Gloria” de Laura Branigan. Sus hijos y nietos fungieron como padrinos, entregaron anillos, lazo y arras, y sus nietas fueron las damas de honor.

16 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Eduardo Romero, Ernestina Corona y Blanca Alcalá

E N L AC E

Paola Dávila y Abraham Tinajero

Catering

Sonia Medina y José María Salazar

Julio Medina, Nerida Melchor y Julio Jr.

Maximiliano Romero y Begoña Medina

Desiré e Ivana Medina

• Botana Libanesa • Crema Poblana • Filete de pimienta con guarnición de verduras a la mantequilla y papa almendrada • Pera al oporto • Mesa de dulces • Vino tinto • Tequila • Whisky • Ron • Brandy

Guillermo y Daniela

Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 17

E N L AC E

Fernando García Limón

Gustavo del Castillo y María del Carmen Ruiz

18 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Ignacio y Maricarmen Muñoz de Cote

Alejandro Dávila y Adriana Medina

Lucía Venegas y Sigifredo Cue

Julia y Héctor Ordoñez

René Sánchez Juárez y Cristina Pavón

Frank Devlyn y Gloria Rita de Devlyn

P U B L I R R E P O RTA J E

Date el gusto de vivir

La experiencia Lizarran El momento Lizarran se comienza a vivir cuando

ensaladas, sopas, arroces, carnes y postres.

el camarero hace tocar la campana y grita

Visíta su nueva terraza en la sucursal

“¡Calientitos!” y aparecen platos con exquisitos

Lizarran Plaza Sonata

Prueba lo mejor de la gastronomía española en

pinchos calientitos que siempre nos sorprenden.

Lomas de Angelópolis

miniatura, acompañada de los mejores vinos.

Lizarran consiste en un circuito de pinchos fríos y

Plaza Punta Town Center Sonata

Lizarran es un negocio con tradición, que

calientitos que los meseros van ofreciendo en las

Tel. (222) 2839003 y 2839004

combinado con las técnicas y exigencias de la

mesas, dejando como elección tomar sólo los que te

moderna restauración, abre en 1998 la primera

apetecen. Existen dos colores de palillos, los rojos

Lizarran La Paz

Taberna Lizarran en Sitges, Barcelona. No hay

y los amarillos, los cuales varían en ingredientes y

Av. Juárez y Tehuacán Sur

nada más típico en España que el tapeo, una

precios; más no en tamaño. Después de degustarlos

Col. La Paz Tel. (222) 231 8639

costumbre que se enriquece de muchas variantes

se van depositando en un plato que se encuentran

a lo largo del país. Por ejemplo, el pincheo es

en el centro de la mesa, para que al final se cuenten

Avenida Osa Mayor No. 2902

originario de la región del norte, lugar que ha

en total los palillos consumidos. En su carta

La Isla de Angelópolis

tenido una colaboración importante para hacer de

encontrarás los más tradicionales platillos de

Reserva Territorial

España una Referencia Gastronómica Mundial.

España. Raciones, entrantes, embutidos, quesos,

de Atlixcáyotl

2 0 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

E V E NTO

Cena de gala COPARMEX

80 Aniversario

Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

La confederación patronal de México en Puebla celebró 80 años de trabajo con una cena de gala en la Ex Fábrica La Constancia a la que acudieron más de mil personalidades del mundo empresarial, social y político.

El presidente municipal de Puebla, Tony Gali fue uno de los principales invitados, ahí reconoció el trabajo del titular de la COPARMEX en Puebla, Carlos Montiel Solana por su destacada labor y participación con el gobierno.

“Felicito mucho a Carlos Montiel por ese trabajo en conjunto que venimos realizando para mejorar las condiciones laborales y económicas en el Estado”, dijo el alcalde en el marco del evento.

Los miembros de esta confederación degustaron una cena show con la presencia de Filippa Giordano, acompañada de la Orquesta Esperanza Azteca.

Cabe señalar que Juan Pablo Castañón, presidente de Coparmex Nacional; Luis Maldonado, secretario general de Gobierno y Roberto Quintero, empresario poblano; develaron una placa conmemorativa en las instalaciones de Coparmex.

2 2 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Tony Gali y Dinorah López de Gali

Carlos y Norma Ponce de León

E V E N TO

Catering: Ensalada lady Sopa de apio con piñón Filete adobado Foie gras de chocolate Mousse de fresa

Tarta Santiago Vergüenza Bebidas nacionales e internacionales Café americano Luis lozano, Maurice Gendreau, Roberto Herrerías y Ricardo Menéndez

Dirk Petersen, Víctor Ventura y Erich Junghanns Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 23

E V E NTO

Lomas de Angelópolis

Equipo de ventas de Grupo Proyecta

Rifa de

Camionetas Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Con gran éxito se llevó a cabo la entrega de 3 camionetas Porsche Cayenne año 2014 a las personas que realizaron la compra de su terreno en Gran Reserva by Lomas.

Para celebrar, los ganadores convivieron con amigos y familiares en la Caseta de Ventas.

El diseño de Gran Reserva fue realizado por el prestigioso despacho de arquitectura mexicano de Humberto Artigas y se ha convertido en un proyecto residencial innovador, producto más exclusivo de Lomas de Angelópolis.

Dentro de sus características se encuentra una Casa Club muy completa que incluye salón bar, sala de juegos, usos múltiples y gimnasio. Sus accesos son monumentales y sus vialidades de primer nivel. Cuenta con un exclusivo parque para niños equipado con juegos infantiles para que puedan divertirse dentro de una zona totalmente segura ya que Diana Agoitia

cuenta con una barda perimetral. Sus parques interiores

Emmanuel Gamero, Gerardo Gendrop, Daniel González y Francisco Zarazua

2 4 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

fueron diseñados por Michael McKay.

Hugo Navarro, Carlos de la Barra y Alejandro Posada

Rodrigo de la Hidalga, Claudia Posada y Marisol Hernández

E V E NTO

Hotel Hilton Garden Inn

Primera piedra Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

“Venimos a invertir en esta Puebla moderna con una enorme convicción que es el tiempo de trabajar

Alta tecnología, confort y diseño arquitectónico

y contribuir en la generación de empleos”, dijo

vanguardista será lo que distinga al Hotel Hilton

Gilberto Bravo Torra, presidente de Grupo Gilga.

Garden Inn luego de que el gobernador del Estado,

El hotel contará con una ubicación estratégica

Rafael Moreno Valle y Gilberto Bravo Torra,

y con ello atraerá a turistas nacionales e

presidente de Grupo Gilga, colocaran la primera

internacionales, ya que este corporativo tiene

piedra con una inversión de 300 millones de pesos.

presencia en más de 93 países alrededor del mundo.

Graciela de Martínez, Gelly de Armenta, Gabriela de Bravo, Gabriela Bravo, Mónica de Barquín y Elsa de Acosta

26 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Hilton Garden Inn -Será edificado sobre la Avenida Atlixcáyotl, frente de lo que será el Museo Internacional Barroco.

-Se espera que esté terminado en 1 año 2 meses.

-Tendrá 14 pisos y 156 habitaciones, salón de eventos para 350 personas, restaurantes, internet, estacionamiento, entre otras atracciones.

-Durante su construcción se generan 500 empleos directos y 1900 indirectos. En la parte operativa 195 empleos directos y 450 indirectos.

Roberto Trauwitz, Gabriela Bravo, Gilberto Bravo, Marco Prosperi y Carlos Montiel

E V E N TO

Carlos Montiel y Marco A. Prosperi

Gilberto Bravo y Gabriela de Bravo

M贸nica y Marco Barqu铆n

Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 27

E V E NTO

“LA COURSE”

Pepe Lazcarro y el Expositor Alejandro Komori

“LA CHAMBRE ROUGE”

Inauguran exposición

Figuras y personajes Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

“Silence”

Visita Figuras y Personajes de Alejandro Komori Fue inaugurada en Galería Lazcarro -ubicada en el Edificio B #104 ExHacienda La Noria-. Estará abierta hasta finales de marzo de 2015.

28 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

El arte es una necesidad intrínseca del ser humano en su afán de dejar huella. Es quizá la única oportunidad de lograr que este paso y que esta acción sean realmente de trascendencia para una vida en el arte y para el arte.

Por tal razón, deseamos presentar las exposiciones que cierran el año con obras únicas que transmiten las emociones más profundas de sus creadores.

El trabajo de Alejandro Komori ha sido mostrado en diferentes exposiciones colectivas e individuales en España, Londres, Bruselas, Grecia, Japón, Estados Unidos, México y Francia.

“Se trata de representar a la figura humana por su universalidad, a través de este tema busco mostrar emoción, fuerza y movimiento con mi trazo para que la gente lo pueda apreciar de esta manera”, expresó el artista plástico nacido en la Ciudad de México en 1974 y que ha vivido en Europa los últimos siete años. En 2001 fue galardonado con la medalla de honor del Salón Internacional de la Academia de Artes de Bruselas.

“NOIR DESIRE”

P U B L I R R E P O RTA J E

Ultra 92.5 en Nueva York

Transmisión especial Recientemente autoridades de Ultra 92.5 F.M. como Fernando Canales, Titular y Director de Ultra Noticias; Patricio Zorrilla, Vicepresidente de Ultra Telecom; Mónica Peralta, Directora de Ultra Radio Puebla y Javier Gamboa, Director Artístico de Ultra 92.5 FM, ofrecieron una conferencia de prensa para dar a conocer la serie de transmisiones en vivo que Ultra Noticias en conjunto con la Secretaría de Turismo de Estados Unidos realizó desde la Ciudad de Nueva York.

Ultra Noticias transmitió el 1 de diciembre desde Cuny, el 2 de

Mónica Peralta, Directora de Ultra Radio Puebla y Javier Gamboa, Director Artístico de Ultra 92.5

30 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

diciembre desde las instalaciones de Mi Casa es Puebla Passaic y por último, el 3 de diciembre desde el Consulado.

Unos de los principales objetivos en la realización de estas transmisiones es reforzar los lazos laborales, culturales y sociales que existen entre la Ciudad de Puebla y Nueva York, además de promover el turismo entre las ciudades.

Por: Especial / Fotos: Antonio Aparicio

Titular y Director de Ultra Noticias, Fernando Canales

E N P O RTA DA

Vainilla Chocolate

Dulce

Navidad Esta temporada es perfecta para consentirse y deleitar nuestro paladar con exquisitos postres. En esta ocasión Vainilla Chocolate, Postrería nos da un abanico de opciones para elegir un dulce regalo.

Vainilla Chocolate se consolidó en la ciudad de Morelia, Michoacán, con la intención de llevar a la gente una opción de repostería saludable, fina y de gran sabor.

C

on los mejores ingredientes elaboran productos basados en recetas de antaño como en nuevas y atrevidas propuestas, para que todos disfruten de una creación deliciosa con una reducción considerable de calorías y todo esto con ingredientes naturales.

Postres saludables

En la línea Bienestar de Vainilla Chocolate los productos fueron creados con bajo índice glucémico que guardan la misma calidad y sabor que un producto regular, son enriquecidos con fibra alimenticia que mejora la función gastrointestinal, y también no incrementa los niveles de glucosa, considerándose como productos que mantienen la glucemia estable, muy útil para reducir el riesgo de desarrollar obesidad y diabetes.

Son 0% azúcar, que a diferencia de los productos light en los que se sustituyen parcialmente los azúcares, en esta línea se eliminan por completo al ser elaborados con Stevia (sustituto de origen vegetal). La repostería es libre de grasas trans, grasas saturadas

3 2 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

E N P O RTA DA

de origen animal, grasas monoinsaturadas y grasas poli-insaturadas que son susceptibles a oxidarse. En su lugar se encuentran sólo grasas saludables como el aceite de oliva y aceite de coco.Pero si además eres alérgico a otros ingredientes puedes pedir tus productos de acuerdo a tus necesidades, hay opciones hechas a la medida: sin gluten, sin leche de vaca o sin huevo.

Los favoritos de los poblanos:

Las tartas individuales de frutos, Avellana, queso, arándanos y chocolate.

También la panadería se ha convertido en las favoritas, desde un strudell de manzana, hasta las conchas gourmet rellenas de chocolate ó nata.

El regalo ideal:

Un postre es el regalo ideal porque invita a compartir los mejores momentos, es un gran detalle disfrutar en compañía de tus seres queridos un dulce momento y convertirlo en un día muy especial.

Estas regalando, en caso de los postres, Bienestar, un delicioso sabor pero también la oportunidad de cuidar la salud de los que más quieres.

Los pedidos especiales para cualquier celebración, son completamente personalizados, incluyendo las recetas, en el caso de postres sin gluten, sin leche ó huevo.

Celebramos los mejores momentos, los pedidos son con por lo menos 48 horas de anticipación, en caso de que sean muy grandes es importante prever una semana como mínimo.

Para Navidad:

Los postres que recomendamos para celebrar las Fiestas de fin de año son los deliciosos Troncos navideños, de vainilla, red velvet y chocolate.

Los troncos navideños son deliciosos bizcochos, con una capa crocante de chocolate, betún blanco de queso bienestar y frambuesas frescas.

Disponibles en línea regular y línea Bienestar (sin azúcar, sin grasas trans).

Placeres al gusto También ofrecemos desayunos, comidas y cenas en las dos variantes línea regular y línea bienestar.

Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 3 3

R E P O RTA J E

Tiempo de Ayudar

El regalo perfecto Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Los relojes de lujo son una excelente idea para regalar esta Navidad. Si quieres sorprender de verdad tienes que conocer lo que Corum y Rebecca de Alba crearon para concebir una Edición Limitada de 30 guardatiempos del modelo Admiral´s Cup Legend 38 con el fin de apoyar a Fundación Rebecca de Alba.

Recientemente Rebecca visitó Puebla y nos platicó en las instalaciones de Torres Joyas sobre la sociedad que estableció con Corum, ya que ambos se involucran en los proyectos que emprenden compartiendo la misma filosofía.

“Hace 8 años inicié una fundación con mi nombre con el compromiso de apoyar a jóvenes y niños con cáncer en México. El próximo marzo cumple 8 años, hemos apoyado a 210 jóvenes. Este proyecto es muy importante para mí porque es la primera vez que me asocio con una marca de alta relojería”.

Edición limitada 30 relojes disponibles del modelo Admiral’s Cup Legend 38 en Torres Joyas.

Con una elegante esfera de nácar engastada de diamantes, el Admiral’s Cup Legend 38 lleva un movimiento automático calibre CO 082 con reserva de marcha de 42 horas y las funciones de horas, minutos y fecha. En la esfera, a las 3 h, destacan tres pequeñas estrellas, símbolo distintivo de la Fundación Rebecca de Alba y en el fondo de la caja el logo y la firma de la presentadora.

eL DATO Un porcentaje de la venta de esta edición limitada, que puedes encontrar en Torres Joyas, será donado a la gran causa que defiende Rebecca de Alba.

3 4 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

E V E NTO

Liuwa Robledo Apango y María José Gil Solís

Perri y Andrea

Bicampeones

Aztecas UDLAP

Por: Especial / Fotos: Antonio Aparicio

Los Aztecas de la Universidad de las Américas Puebla vencieron 1714 a los Borregos del Tec Toluca y se coronaron Bicampeones de la Liga Premier de Futbol Americano de Conadeip. Consiguieron ventaja gracias a un gol de campo de Eduardo Retana y una anotación de Robín González.

La tribu verde ha jugado cinco finales consecutivas desde 2010, en donde han sumado un total de tres títulos contando los de 2010 y 2013, y ahora el de 2014.

Stephany Gartzence, Pamela y Paola

36 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Pablo, Mauricio, Jimena, Albert e Isra

Alba Fuster, Ana María García y María Sonia Ruiz

E V E NTO

Prissa concluye con éxito su evento anual Durante el corte de listón inaugural

XV Feria del Vino Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Con el fin de continuar difundiendo la cultura del vino y como ya es tradición se llevó a cabo la XV Feria del Vino y Destilados que organiza Prissa en el lobby del Auditorio del Complejo Cultural Universitario. Los amantes de esta bebida milenaria asistieron durante dos días para apreciar las virtudes de más de 300 vinos de 60 expositores.

Gran cantidad de enólogos y dueños de bodegas de diferentes países como Francia, Italia, Estados Unidos, España, Argentina, Alemania, Chile, Uruguay, Sudáfrica, Australia y México dieron vida a esta gran feria que reunió a las mejores marcas y que una vez fue posible, gracias a la organización de la reconocida distribuidora de vinos y licores.

El donativo de participación para este año fue de 250 pesos por Carlos Ambrosi y Joaquín Díaz Cid

Luis Otero, Fernando Buxadé, Jesús Carrillo y José Luis

38 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

día, lo recaudado fue donado a favor del Teletón para la próxima construcción del CRIT de Tijuana.

Marcela Hernández y Hugo Pimienta

Hugo Pimienta, Juan Carlos Benítez, José Luis Benítez y Carlos Montiel

E N L AC E

Pilar Zanella y Guillermo Dávila

Mario Núñez y José Vera

Los papás de la novia, Alejandra Tay y Mauricio Corona

Alejandra y Jorge

Perfecto Enlace Felipe Gomez de Alvear y Fernanda Mazarraza

Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Fabiola Zepeda

“Fueron dos años y medio de relación, vivimos grandes momentos, él es el amor de mi vida, es un hombre maravilloso”, así se expresó Alejandra Corona Tay de su hoy esposo Jorge Limón Reyes, cuando le preguntamos qué significaba para ella contraer nupcias.

Con la certeza de ser felices por el resto de sus vidas, los novios recibieron la bendición de Dios, a través del padre Nacho quien ofició una conmovedora ceremonia religiosa en la iglesia de Santiago Acatepec donde por supuesto estuvieron presentes los padres de la novia, Alejandra Tay y Mauricio Corona, así como los padres del novio, Rosa María Reyes y Jorge Limón, además de amigos y familiares.

Para celebrar su boda, los novios eligieron la Hacienda San Agustín por ser un legado arquitectónico que forma parte de la historia de México. Más de 350 invitados llegaron al lugar que lució una decoración muy romántica al destacar rosas rojas y elegantes candelabros.

40 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Los papás del novio, Jorge Limón y Rosa María Reyes

Gerardo y Denisse Dávila y Paco Carrillo

E N L AC E

El novio acompañado de sus familiares

Catering Phyllo de pato con queso mascarpone y pistaches caramelizados Crema de nuez de la India con piñones tostados Degustación de sorbetes

Filete de res en reducción de jerez con trilogía de papas Crujiente de manzana con queso crema en salsa de cajeta Tarta de queso con plátano en salsa de té chai Sirvió: Magrett

Amor consolidado “Amarte es total” de Eros Ramazzotti, fue el tema de vals.

Los nuevos esposos pasaron su luna de miel recorriendo diferentes lugares de Asia.

Familiares y amigos en un encuentro memorable Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 4 1

E V E NTO

El festejado Santiago Romay acompañado de sus papás Cecilia Soto y Pablo Romay

Los 4 años de Santiago

HBD!

Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Vaya fiesta infantil que tuvo Santiago en el salón la Isla del Tesoro en San Andrés Cholula, sus papis Pablo Romay y Cecilia Soto de Romay, echaron la casa por la ventana para celebrar los primeros 4 años de vida de su amado hijo. “¡Mis papás son lo máximo! me siento muy feliz por mi fiesta, me divertí mucho”, dijo el pequeño Santiago quien recibió bonitos regalos de parte de familiares y amigos que los acompañaron.

Los anfitriones consintieron a sus invitados con una exquisita comida tipo bufete además de bebidas refrescantes.

Algo muy lindo que seguro Santi nunca olvidará fue cuando todos le cantaron las mañanitas para después partir el pastel y divertirse entre chicos y grandes al momento que rompieron la piñata.

4 2 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Karina Beltrán con Baran y Tarek Bozikian

E V E N TO

Yvonne Tirado, Lety álvarez y Mony Cervantes

Karla Romay y Adriana Ramírez con Andrés

Mariel, Mariel y Miguel

Ceci Soto acompañada de sus amigas Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 43

E V E NTO

Durante el corte de listón inaugural

Inauguración P.F. Chang’s

Concepto Asiático

Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Gwen Stefani, Selena Gomez y Miley Cyrus son algunas de las celebridades que han visitado P.F. Chang’s, famoso restaurante cuyo comida asiática ha encantado a los comensales más exigentes.

El concepto tiene presencia en Monterrey, Querétaro, Yucatán, Jalisco, Morelos, Guanajuato, Estado de México y D.F. Recientemente se inauguró el restaurante número 19 en la ciudad de Puebla.

Desde las 7:30 de la noche comenzaron a llegar personalidades de la sociedad poblana, la convocatoria de los invitados estuvo a cargo de Hanz Meza, alrededor de 450 personas disfrutaron de una excelente atención al degustar entradas como la Hand Folded Crab Wonton, entre otras delicias.

“El lugar está increíble, lo recomiendo muchísimo, no se pueden perder la comida que preparan aquí. El evento de inauguración fue realmente espectacular”, fue una expresión de algunos invitados con los que platicamos.

El corte del listón estuvo a cargo de Jaime Vásquez, Director General de P.F. Chang´s México, además de Salvador Echeguren y Maurice Gendreau, ambos acompañados de sus familias.

4 4 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Mafer Marín, Tere Guzmán y Guillermo huerta

E V E N TO

Virginia Priede, Fernando Gomez de Alvear, María José Gangas y Hanz Meza

Joana Rivadeneyra, Fernanda González y Ofelia Vasallo

Tomás Fraile, Felipe Gómez de Alvear, Carlos González y José Pablo Muñoz

Emilio Miguel y Pamela Sánchez

Sergio Sugasti, Juan Carlos Rugarcía, Víctor Mata y Alberto Victoria

Especialidades de la casa Vegetable spring rolls Chicken lettuce wraps Mongolian Beef Singapore Street Noodles (famoso arroz frito) Great Wall of Chocolate Natalia Zairick y Carlos Anaya

Christian Sulaiman, Claudia Casas, Francisco Vivanco y Héctor Sulaiman Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 4 5

E V E NTO

Melly Suárez, Tere Bárcena, Fer Funes de Vázquez y Katia Funes

Leslie Abed, Paola Herrera, Adriana Barreda, Ani Fernández y Feliria Vallejo

Javier Pacheco y Araceli

Edith Márquez y León Felipe Hermoso

Bernardo Fernández y Reneé Carvajal

Esteban Pedroche, Amanda Olivares, Mandy, Joyce y Tania

46 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

Gaby y Tony Taja

Ana Castán y Belém Gámez

R E P ORTA J E

MY CHRISTMAS WISH LIST

SHOPPING GUIDE 2014

POR: ANGEL ZAYUN FOTO: ROBERTO SIERR A

FENDI / BAG DE VENTA EN EL PALACIO DE HIERRO

48 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

R E P O RTA J E

Daniela Villegas

roberto cavalli

KOTUR

salvatore ferragamo

givenchy

gucci

THE CASE FACTORY

Gianvito Rossi christian louboutin

Chantecaille

oscar de la renta

SAFARI MOOD ROBERTO CAVALLI

Atuendos salvajes que atrapan

FENDI

MARCHESA REED KRAKOFF

Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 49

R E P ORTA J E marni

smythson

givenchy

emilio pucci

HervĂŠ Leger

dsquared2

lanvin

bottega veneta

rochas

MAISON MICHEL

moschino marni

FEMME FATALE Una mujer que sabe lo que quiere montblanc nina ricci

Thierry Mugler

50 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

fendi

marc by marc jacobs

R E P ORTA J E

masterpeace

GIVENCHY

CHLOร

Isabel Marant

EMILIO PUCCI

missoni

fendi

alexander mcqueen

marni

simone rocha

FURTASTIC! Pieles y mรกs pieles...

KARL DONOGHUe fendi

alexander mcqueen

5 2 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

tory burch

R E P ORTA J E

los mejores sabores de la uva

un brindis chic En definitiva un buen vino o destilado siempre resalta los sabores, en esta ocasión Prissa te recomienda sus uvas favoritas para maridar los platillos de tus cenas decembrinas.

BACALAO VIZCAÍNA 12 LUNAS BLANCO MONTE REAL FERMENTADO EN BARRICA VERDADES MONTE REAL TEMPRANILLO MOMA TINTO

BACALAO PILPIL 12 LUNAS BLANCO MONTE REAL FERMENTADO EN BARRICA MOLE CON ROMERITOS VERDADES MONTE REAL CRIANZA MOMA TINTO FR 34 SHYRAZ BOTALCURA NEBBIOLO SHIRAZ MARAVIDES SHIRAZ 5 4 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

R E P O RTA J E

POSTRES BOTTEGA (TODOS) PÉTALO DE ROSAS NIBOLE PEDRO XIMENEZ FERNANDO DE CASTILLA MOSCATEL FERNANDO DE CASTILLA CREAM FERNANDO DE CASTILLA

PIERNA (NORMAL AL HORNO) MONTEABELLON 5 MESES MONTE REAL CRIANZA PAGOS DE QUINTANA ROBLE FR 34 MALBEC FR 34 MERLOT IOVE TINTO MARAVIDES MEDITERRANEO

PIERNA ADOBADA FR 34 SHIRAZ BOTALCURA NEBBIOLO SHIRAZ OLADIA CARMENER 12 LUNAS TINTO IL PIOGGIO PRIMITIVO SILVIA ZINFANDEL DRY CREEK ZINFANDEL

PAVO RELLENO (CIRUELAS PASAS, JAMÓN, TOCINO ETC) MONTE REAL CRIANZA MONTEABELLON 14 MESES PAGOS DE QUINTANA CRIANZA LIANO CARLA CARELLI MALBEC

Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 5 5

R E P ORTA J E

Aldo

Kiehl’s

Brooks Brothers

Aldo

Converse

Aldo

Brantano

Brantano

Emporio Armany

Nine West

Nine West

Steve Madden

Gold & Wood

OE

I WANT IT ALL! Luxury Hall, el mall más exclusivo de la Angelópolis tiene todo para lucir chic este invierno ya que reúne las tendencias de las marcas más lujosas del mundo.

Checa sus propuestas y elige también tus regalos.

56 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

R E P O RTA J E

Adidas Bebe

Teavana

Aldo Adidas

Bebe

Marc Jacobs Marc Jacobs

Tommy Hilfiger

Nike

Rapsodia

Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 57

R E P ORTA J E

home

& decor SHOPPING GUIDE

Thoga Muebles se ha convertido en uno de los referentes más importantes en cuanto a mobiliario e interiorismo. Combinan de forma correcta todos los elementos que intervendrán en un espacio, haciéndolo de una manera única y exclusiva. Siguiendo lo último en tendencias, cuentan con complementos perfectos que logran encantadoras atmósferas.

DE VENTA EN thoga muebles

58 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

R E P O RTA J E

Una mezcla de madera, metal y vidrio, muebles tapizados, texturas y figuras geomĂŠtricas serĂĄn las tendencias para 2015. en cuanto a los colores figurarĂĄn los pasteles suaves, los grises, blancos cremosos, verdes, malvas y colores refrescantes.

Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 59

R E P ORTA J E

GIVENCHY dolce & gabbana

Montegrappa

DSQUARED2

Corneliani

CANALI

chanel

BOOSTCASE CARTIER

Vivienne Westwood

DARK SIDE La oscuridad toma protagonismo

SAINT LAURENT

Giuseppe Zanotti

Alexander McQueen

VALENTINO

60 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

D E L I C AT ESS E N

DELICATESSEN

Quelites Altamente nutritivos ya que aportan vitaminas A, C y Complejo B, así como calcio, potasio y hierro. Ayuda a elevar y fortalecer las defensas, además fortalece el sistema nervioso. Combate la anemia y beneficia el sistema ocular.

Un secreto para conquistar

Festejo de sabores Receta: Chef Hugo Torres Minutti para Ciudad Sagrada Foto: Ciudad Sagrada Ciudad Sagrada nos comparte la receta de uno de sus platillos más pedidos, así como este famoso restaurante provoca que sus comensales los amen por la fastuosidad de sus sabores, tú también vive esa experiencia con tus invitados en estas celebraciones.

Xochitl INGREDIENTES 300 gr. de panela 250 gr. de tortilla 350 ml de aceite vegetal 60 gr. de quelites 1 gr. de pipicha 80 gr. de jitomate 50 gr. de cebolla 50 ml. de aceite de oliva Chile serrano 1 gr. de pimienta 1 gr. de sal

20 gr. de harina 10 gr. de manteca Salsa pasilla 100 gr. chile pasilla 20 gr. de ajo 120 gr. de jitomate 500 ml. de caldo de pollo 15 gr. de nuez 1 gr. de canela 1 pieza de clavo 20 ml. de vinagre 5 ml. de jugo de limón

PREPARACIÓN:

Para el queso.

Tostar la tortilla hasta que esté dorada, trocear y hacer un polvo de tortilla. Revolver los huevos con sal y pimienta y bañar el queso previamente pasado por una ligera capa de harina natural.

Ya mojado el queso, en el huevo pasar cuidadosamente sobre el polvo de tortilla, hacer este paso dos veces hasta quedar una costra bien marcada. Calentar la freidora hasta 180 grados centígrados e introducir el queso por 5 minutos. Usar aceite vegetal para freír. Montar en el plato.

Para la salsa Pelar los ajos y cortar la cebolla en cuartos para asar.

Calentar una sartén colocando los jitomates cortados en cuartos junto con el ajo y la cebolla. Agregar un poco de manteca de cerdo, agregar los chiles sin venas y sin semillas. Asar todo, agregar un toque de canela, clavo y agregar las nueces. Agregar caldo de pollo y dejar hervir hasta suavizar todos los ingredientes. Licuar hasta obtener una salsa.

Para la ensalada Limpiar y desinfectar los quelites y la pipicha. Hacer una vinagreta agregando el vinagre con aceite de olivo.

Incorporar sal y pimienta. Cortar finamente el chile serrano, cebolla en cubitos y jitomate (salsa pico de gallo). Agregar un toque de jugo de limón al final y poner sobre el queso.

62 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 11, 2014

D E L I C AT ESS E N

Para cerrar con broche de oro

Postre imperdible Foto: Mi Viejo Pueblito Receta: Mi Viejo Pueblito Seguramente están pensando qué servir de postre en esta Navidad. Las ensaladas de frutas son una saludable opción para sorprender y, esta vez Café Plaza nos da su secreto para prepara esta deliciosa ensalada que todos podrán disfrutar sin culpa.

Ensalada de zanahoria INGREDIENTES 190 gr. de manzana 50 gr. de zanahoria 25 gr. de durazno en lata

30 ml. de mayonesa 30 ml. de crema Pasas al gusto

Zanahoria Comerla cruda fortalece los dientes y las encías. Mejora el riego sanguíneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los dientes. Además, el flúor, presente en las zanahorias, espinacas o manzanas, es un mineral fundamental para mantener en buen estado el esmalte dental y evita la aparición de caries.

PREPARACIÓN

3 ml. de azúcar 3 gr. de sal

Previamente se desinfecta la manzana y la zanahoria. Se pica la manzana en cuadritos y el durazno, se raya la zanahoria y se colocan en un bowl. Mezcla todo junto con la mayonesa, crema, pasas, azúcar y sal. ¡Listo! Sirve en un plato extendido.

Diciembre 11, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 63