Chic Magazine Puebla edición 88

No. 88 11 / Junio / 2015 / __ Ejemplar gratuito/Puebla Puebla.CHICMAGAZINE.COM.MX derechos reservados © 2009

HBD!

alejandro mayaudon jr.

guía de

regalos

Rafael Araujo

un papá de altura

Conversamos con EL capitán POBLANO sobre su interesante profesión y la importancia de ser papá de dos princesas como MarÍa Fernanda Y MARÍA José.

Índice Escríbenos a: chic.puebla@milenio.com Fundador (†) Jesús D. González

Editor a nacional Anet molina

Presidente Francisco A. González

editor a en jefe Fabiol a Zepeda

Director Gener al fr ancisco d. gonzález

Editor a Aletia Hernández

Director Gener al Adjunto Jesús D. González

Diseño Editorial ale jandro guerrero josé chino

Director Gener al Editorial Carlos Marín

JEFE DE CIRCULACIÓN marco lópez

Director a Creativa Valeria González

Gerente comercial silvia estr ada

Director EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG

puebla.chicmagazine.com.mx Twitter: @chic_pue // Facebook: Chic Puebla // Fan Page: Chic Magazine Puebla // Instagram: Chic_Puebla

12 14 16 19 24

Ceremonia de Graduación, Colegio Humboldt Boda civil de Carla y Miguel Circuito Nacional de Ciclismo Enduro Abre sus puertas mueblería Termita Home Decor

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Director a de Innovación Editorial Bárbara Anderson

44 46 54

Director de Desarrollo Corporativo Mauricio Morales DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES Pedro González

XV años de Ana Laura Rivera

En Portada, Rafa Araujo Vinos para papá Primer Festival de Paellas Delicatessen

Director de tecnología y procesos Adrián Loaiza Director de Producción Fernando Ruíz director a innovación comercial dyana reyes DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL RODOLFO GUTIÉRREZ Director editorial puebla Pablo ruiz

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Boda civil de Carla y Miguel

Chic Magazine ®, publicación catorcenal, año 2009 No. 88 junio de 2015. Editor Responsable: horacio Salazar herrera. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2006-111011534600-102, número de certificado de licitud de contenido 11836. Número de certificado de licitud de título 14263. Publicado y distribuido por Milenio Diario, S.A. de C.V. Domicilio de la impresión y publicación: Avenida Eugenio Garza Sada sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Distribución: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Chic Magazine ® es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados, siendo el contenido de los artículos firmados responsabilidad de los autores, queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de Editora Cronos, S.A. Derechos Reservados ©.

Contactos: Dirección: Av. AtlixcÁyotl No. 2210 7° Piso Col. San Martinito C.P. 72197 Puebl a , Pue. México

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LOS TRES AÑOS DE ALEJANDRO

En portada: MARÍA FERNANDA, RAFAEL ARAUJO Y MARÍA JOSÉ Foto: ANTONIO APARICIO

Lo + CHIC Toque de color

NUESTROS FAVORITOS DE LA Q US IE NMCAENNAA Por: Angel Zayun y Adriana Lozano

Modern classic

Para darle color a tus mejillas sin tener que usar bronceador, te recomendamos usar el blush Silent Nude de Nars.

Pertenece a la edición limitada diseñada por Christopher Kane.

Una bolsa negra siempre es un clásico, Saint Laurent va un poco más allá con esta bolsa. Sus pequeños detalles la hacen destacar.

Pequeños detalles Nos encanta el look minimalista y geométrico de este llamativo anillo de Repossi.

Simplicidad La colección de Les Hommes está repleta de piezas en colores obscuros y chaquetas de cuero bi-texturizado.

Guía de la moda

Gladiador Estas botas de Vincent Camuto se robarán el protagonismo de cualquier outfit. Tiene un tacón delgado y enlaces de cuero que llegan hasta la rodilla, son perfectos para un look edgy.

Anna Bauer, para su libro Backstage, tomó fotos tras bambalinas a los diseñadores más importantes de la primera década del siglo XXI.

Trendsetter

En las calles de Italia Para esta colección de Givenchy, Riccardo Tisci regresó a sus raíces con prendas monocromáticas y mucho negro.

8 | | CCHHIC MAG AGAAZZI NI N . Junio 11, 2015 18 IC M E .EJunio 4, 2015

En honor a la música y la tecnología, MCM lanzó una colaboración con Beats. La colección es edición limitada, una mezcla de estilo e innovación.

Icónico Una de las piezas más esperadas de Fendi y Karl Lagerfeld es Karlito, un llavero de piel de zorro y cabra.

CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x

FOTOS CORTESÍA

Con estilo Llevar un bolso el día de la boda puede marcar la diferencia entre una novia tradicional y una moderna. Los modelos Kate Spade se convierten además en pequeñas joyas que nunca pasan de moda. www.katespade.com

Tendencias Flores, colores, mezcla de inspiraciones, texturas y un sinfín de tips te darán la pauta para hacer tu gran día una experiencia para los sentidos. Circuito Juan Pablo II No. 1703, Rivera del Atoyac/Teléfono 962 89 99/ www.narciso.com.mx

Femenina y elegante Si te consideras una novia romántica, coqueta y a la que le gusta estar a la moda, los vestidos de novia con moños están súper de moda. Aire Barcelona se encargará de darle un toque original y diferente a tu vestido de novia.

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E V E NTO

Colegio Humboldt

Ceremonia de Graduación

Por: Aletia Hernández / Fotos: Antonio Aparicio

El Colegio Humboldt festejó a los alumnos de Preparatoria de la generación 2015.

Los egresados estuvieron rodeados de sus padres y familiares para compartir la alegría de haber concluido una nueva etapa hacia su vida profesional.

Directivos de la institución compartieron a los graduados un mensaje centrado en los valores humanos y la disciplina, además desearon un futuro brillante, teniendo la certeza de que serán dignos representantes de esta casa de estudios para desarrollarse plenamente.

El toque artístico de la ceremonia estuvo a cargo de los graduados, quienes interpretaron las canciones “GoodRiddance”, “WatchOverYou” y “Hoy”.

Posteriormente y para concluir, los invitados pudieron disfrutar de un brindis.

Familia Bernal Roque

Samira Miguel y Christian Kruger Miguel

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La mesa de honor

Josephin Haberlandt, Gianna del Fabbro y Frida Laver

Christian Diener y Christopher Enríquez

Roxana Castillo

E V E N TO

Fernanda Torres

Monique, Michelle y Mabe

Hava Nohema Martínez

Mónica Huerta

Juan Eduardo Pérez, Beatriz Pérez y Beatriz Cervantes

virginia priede y alejandro del río

Franco y Monique

Listos para un nuevo reto

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E N L AC E

Carla Lutz y Miguel Ángel Mercado

Los novios, con sus mamás, Patricia Teresa Reynoso Fernández y Flor Scott de Schubert

Carla y Miguel

Enlazan sus vidas Por: Aletia Hernández / Fotos: Antonio Aparicio

Perfecta y emotiva fue la boda civil de Carla Lutz y Miguel Ángel Mercado, quienes después de un lindo noviazgo, culminaron su relación con una celebración íntima.

Con la belleza y simpatía que la caracteriza, Carla lució guapísima en un vestido de estilo clásico con aire de los años veinte. El novio, Miguel Ángel Mercado deslumbró con un impecable traje en color gris.

El amor fue el protagonista del evento. La alegría invadió el corazón de Patricia Teresa Reynoso Fernández y de Flor Scott de Schubert, al observar a sus hijos comprometerse para toda su vida.

Finalizada la ceremonia civil, se efectuó el brindis por la Patricia Reynoso de Mercado y José Miguel Mercado

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dicha de los nuevos esposos.

Lisa Lutz y Adrián Chávez

E V E NTO

LOS GANADORES DE LA CATEGORÍA ELITE CON EL COMITE ORGANIZADOR

Haras Ciudad Ecológica

EXITOSO CIRCUITO DE MOUNTAIN BIKE

Por: Especial / Fotos: Antonio Aparicio

Todo un éxito resultó el Nacional de Mountain Bike organizado por Haras Ciudad Ecológica, el cual se desarrolló en sus instalaciones con la participación de más de 200 ciclistas quienes en la modalidad de Cross Country buscaron los primeros sitios dentro de las 15 categorías en disputa, repartiendo una bolsa de 67 mil pesos.

El mayor número de pedalistas estuvieron de acuerdo que Haras tiene las mejores instalaciones para el desarrollo del Mountain Bike, por lo que el próximo año buscarán con Roberto Castillo, presidente de la LICIMEP, organice una fecha más en este Residencial.

Un día antes de este evento también se organizó la competencia de ciclismo Enduro donde todos los ganadores obtuvieron premios en efectivo después de realizar la mejor travesía de más de un kilómetro que tuvo la competencia, la cual se caracterizó por descensos y llanuras peligrosas.

Grandes cierres • El gran triunfador de la categoría Elite, en el CrossCountry fue el pedalista del Estado de México, Marco Antonio Escárcega, que en 44 kilómetros realizó el tiempo de 2.22.21.

• El joven Eduardo Torres promesa del Cross Country, logró el primer sitio en la categoría Elite Juvenil con tiempo de 2.03 56 horas.

• En la competencia Master 40, el primer sitio fue para Fernando Lasso con tiempo de 16 | C H IC M AG A Z I N E . Junio 11, 2015

2.13.52, horas.

• En la Gran Master mayores de 50 años realizando 22 kilómetros de recorrido el triunfo fue de Emigdio Huitzil con tiempo de 1.44.02.

• En la modalidad de Enduro, el ciclista internacional Diego Sada Sánchez se llevó el primer lugar en la categoría expertos.

• En la prueba de Enduro categoría Senior, el primer sitio fue para Nacho García de la Cadena .

Aranza Lucio

E V E N TO

MáS DE 200 CICLISTAS TOMARON PARTE EN EL MTB DE HARAS

EXCELENTE COMPETENCIA

Alfonso Larios de San Luis

LA FOTO DEL RECUERDO AL FINAL DE LA COMPETENCIA

Facundo Huerta

la categoría femenil tuvo una amplia participación

Alberto Arango y María Andrade Junio 11, 2015. C H IC M AG A Z I N E . | 17

E V E NTO

Termita Home Decor, nuevo concepto

Celebran apertura Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Las que están muy contentas por la inauguración de su mueblería son Alejandra Díaz y Andrea García, creativas de Termita Home Decor. Ellas reunieron a sus amistades y familiares en las instalaciones de dicho lugar donde disfrutaron de canapés y cocteles.

“Muy orgullosa, porque estamos presentando algo diferente, fresco y original”, dijo Ale cuando se le preguntó cómo se sentía sobre el evento, “y pues feliz de que estamos cumpliendo un sueño”.

Las dos amigas se conocen desde hace años y juntas han logrado emprender su propio negocio en el que realizan diseños de muebles personalizados, además de elementos decorativos como una línea de vajillas artesanales y jabones ecológicos.

Se trata de una mueblería estilo industrial, que ofrece diferentes acabados en madera y finas telas.

Andrea García y Alejandra Diaz, estuvieron durante el corte inaugural

Familia Díaz

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Juan Carlos y Estefanía

E V E N TO

Karla García y Federico Carvajal

Mariana Islas y Fernanda Tlaiye

Juan Carlos y Lorena Contreras

Germán Winder y Patty Pellicano

Alejandra Díaz y Andrea García

Fernando Gabriel e Isabela Villa

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E V E NTO

Miguel Espinosa de los Monteros, René Nieto, Isa Aguirre y Matías Rivero

Luxury Art Sessions

Mónica Viderique y Jimena Miguel

Cultura y arte Por: Aletia Hernández / Fotos: Antonio Aparicio

Con éxito se llevo a cabo la Tercera Sesión de Luxury Art Sessions. El evento se desarrolló en el estudio Miguel-Viderique, ubicado en la ex Hacienda San Antonio de San Pedro Cholula En esta ocasión las artistas Mónica Viderique y Jimena Miguel mostraron sus creaciones a más de 50 personas, quienes conocieron la enigmática muestra de arte.

En un cálido ambiente, Mónica Viderique deleitó a los espectadores con una obra realizada en vivo mostrando la fuerza y pasión que le provoca el confrontarse ante un lienzo en blanco.

Uno de los momentos más emotivos de la noche fue la presentación de Jimena Miguel; la artista plástica logró la perfecta sinergia entre el público y la obra.

Sin duda alguna, Luxury Hall refuerza su compromiso como la Galería de Arte con espacios adecuados para los artistas y la sociedad en el que se pueden conocer, Ángelo Laquintana y Marisa de la Torre

disfrutar y descubrir, desde diferentes perspectivas las formas de expresión de los seres humanos a través de sus obras.

Ángel Vélez, Marielle García y Estefanía Gavito

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Enrique Valdés, Iraida Sánchez, Adriana Estrada y Rodrigo Aguirre

E V E NTO

Ana Laura Rivera, fiesta de ensueño

XV años

Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Vaya fiesta que tuvo Ana Laura por sus quince años, sus papás Ana Laura Rivera y Fernando Rojas le organizaron una gran celebración en el Club Campestre que seguramente nunca olvidará. La ceremonia religiosa se llevó a cabo en la Capilla de las Madres Guadalupanas.

“Estoy muy contenta por disfrutar de este momento mágico en compañía de la gente que más quiero” fueron las palabras de la festejada cuando platicamos con ella en un entorno espectacular y elegante. La quinceañera lució un hermoso vestido en tonos claros y detalles en pedrería que resaltaron su belleza natural.

Los quince de Ana fueron todo un éxito con más de 300 invitados. Los anfitriones consintieron a sus invitados con un delicioso banquete. Por si fuera poco, el dj, puso a bailar a todos con su música pop, sin duda se vivió un extraordinario ambiente.

Un momento que seguro nunca olvidarán fue cuando Ana bailó el vals con su papá, tío y primos. El tema elegido fue "Cenicienta".

La festejada, Ana Laura Rojas Rivera

Los papás de la festejada, Ana Laura Rivera y Fernando Rojas

Pamela Rivera, Adriana Pérez-Mitre y Constanza Rivera

María José, Valeria y Karol

Denisse y Santiago

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E V E N TO

Ra煤l y Valeria

Denisse y Santiago

Gerardo Rivera Espinosa y Maritere Mejia de Rivera

Antonio Rivera y Yanina Mena

Ernesto Corona e Izaskun Aira

celebraron por todo lo alto

Alfredo Rivera y Maisara Calder贸n Junio 11, 2015. C H IC M AG A Z I N E . | 25

E V E NTO

En la colocación de la primera piedra del nuevo complejo universitario

Familia Mata

Anáhuac, primera piedra

Nuevo desarrollo universitario Por: Aletia Hernández / Fotos: Antonio Aparicio

Ana Luisa Desdier y Martha Laris

Susana Riestra, Guillermo Almazán y Silvia Argüello

26 | C H IC M AG A Z I N E . Junio 11, 2015

La comunidad universitaria de la Anáhuac y personalidades de los sectores empresarial, social y político del estado de Puebla, pudieron presenciar el lugar donde se edificará el nuevo desarrollo universitario en el que se invertirá más de 200 millones de pesos.

La colocación de la primera piedra estuvo a cargo de

Tony Gali y Dinorah López

José Gerardo Mata Temoltzin, rector de la Universidad Anáhuac, la presidenta del sistema Estatal DIF, Martha Érika Alonso de Moreno Valle, Antonio Gali Fayad, presidente municipal de Puebla, Leoncio Paisano, presidente municipal de San Andrés Cholula y Claudia Núñez Berridi, directora General Académica de la Universidad Anáhuac.

El nuevo edificio contará con cinco niveles y permitirá incrementar la matrícula total de la Anáhuac.

Gerardo Rivera y Maritere de Rivera

E N P O RTA DA

Me encanta cuando mi papá llega, jugamos, me peina y me pinta las uñas".

María José

28 | C H IC M AG A Z I N E . Junio 11, 2015

E N P O RTA DA

Rafael Araujo

my daddy, my hero Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

Su pasión por la aviación la heredó de su padre quien también es piloto y voló por 37 años.

El Capitán Rafael Araujo aterrizó en el Aeropuerto de Puebla para contarnos en una entrevista sobre el privilegio de ser papá.

Describe el momento cuando recibiste la noticia de que serías padre.

Vivíamos en Cancún, llegué de un vuelo en la madrugada y al entrar a nuestro departamento, Claudia, mi esposa, me tenía de sorpresa un cheesecake que era para celebrar meses de casados. ¡Toda la sala estaba llena de globos y me dio un regalo! Al abrirlo, sacó una tarjeta y estaba un ultrasonido que decía: papá tengo 5 semanas, estoy en camino ¡Ya te quiero conocer! El regalo se trataba de dos avioncitos de juguete, uno rojo y uno azul. No podía parar de llorar de la emoción. Es lo mejor que me ha pasado en la vida. ¿Cómo viviste el embarazo de tu esposa?

Algunos momentos de lejos y otros acompañándola a los cursos psicoprofilacticos. Adecuando nuestra casa y su recámara, para la llegada de nuestro primer bebé. ¿Cómo es uno de tus días de descanso en familia?

Quisiera que el día durara 80 horas, pues no es suficiente.

Casi siempre amanecemos los 4 juntos, cosa que me encanta.

Desayunamos y buscamos una actividad para hacer toda la familia.

Trato que estemos juntos todo el día, ya que paso mucho tiempo fuera de mi casa. ¿Qué actividades realizas con tus hijas?

Andar en bici, jugamos en el arenero, jugamos escondillas, vemos caricaturas, limpiamos la pecera, jugamos un juego de baile de Xbox.

Platicar con mis hijas me encanta, Fernanda, la más pequeña todavía no habla, pero entiende todo, disfruto mucho escuchar a María José contarme como le fue en el colegio, con quien jugó, que le enseñaron sus misses, saber que piensa sobre cosas en particular. A veces nos acostamos y empezamos a imaginar que somos personajes de alguna de las películas que le gustan.

Si pudieras detener el tiempo en algún momento desde el nacimiento de tus hijas hasta el día de hoy, ¿Cuál sería y por qué?

Recuerdo llegar a casa después del hospital por el nacimiento de María Fernanda y estar acostado en mi recamara con Claudia, María José y nuestra recién llegada bebé María Fernanda, por primera vez los cuatro juntos. Sentí una paz indescriptible. Ese momento en que te das cuenta que amas a esas dos chiquitas más que a tu vida misma. ¿Cuál es el legado que te gustaría heredarles a tus hijas?

Educación y valores que trasciendan en su vida. Guiarlas con amor y ejemplo. ¿Alguna anécdota que puedas compartir de tu paternidad?

Recuerdo que hace aproximadamente dos años le regalamos una bicicleta a María José y la llevamos al Parque del Arte. Pensé que sería un proceso de varios días. Pero para mi sorpresa aprendió inmediatamente, ni una hora le tomó pedalear y avanzar ella sola.

Obviamente ya no quiso bajarse de la bicicleta. Es muy inteligente. ¿Qué ha sido lo más gracioso que cada una de tus hijas te ha dicho o hecho?

Cuando María José desde los dos años me despierta en las mañanas abriéndome los ojos con sus manitas preguntándome: ¿estás despierto papá? Por otra parte, Maria Fernanda me da su peine para que le cepille el pelo y no quiere que me detenga. A las dos siempre les llamo: «mi amor» y María José cuando la llamo Majo me dice: ¡no me llamo Majo! , yo soy tu mi amor papá. ¿Con que sueñas?

Sueño con tener mucho tiempo libre y viajar por todo el mundo con Claudia y nuestras hijas. ¿Cómo te defines?

Entusiasta, aventurero, perfeccionista, siempre positivo, enamorado de mi familia y de la vida. ¿Cuál fue tu preparación profesional?

Estudié en el Colegio Americano, después hice la Licenciatura en Administración de Empresas en la Universidad De Las Américas Puebla, y finalmente me fui a estudiar a San Antonio Texas en Wright Flyers Aviation.

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E N P O RTA DA

El mejor consejo que te han dado: Lucha por tus sueños, no hay nada imposible. El mundo es de los astutos.

La frase que aplicas a diario es: "Cuando crees en algo, hazlo hasta el final y cree en ello de forma incuestionable". Walt Disney

Lo que te gustaría hacer por el resto de tu vida: El resto de mi vida me gustaría, dedicarme de tiempo completo a mis negocios y volar de manera privada, eso me permitiría pasar más tiempo en familia.

Por el momento ser asesor de Aeromexico es una gran satisfacción.

Tu recuerdo familiar más preciado: Viajar a Denver, Colorado, al nacimiento de mi sobrina Ana Paulina hace 13 años, fue mi primer contacto con ese sentimiento de paternidad. Me di cuenta cuánto me encantaría ser padre. __

FAVORITOS __

Personaje: Winston Churchill, Walter Disney Libro: La casa de los espíritus de Isabel Allende Película: Jerry Maguire Antojo: Paella Me hace feliz: Viajar con mi esposa y mis hijas __

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R E P ORTA J E

Salvatore Ferragamo

Emporio Armani Sheaffer

Michael Kors

Church's

BOSS

Theo Fennell

GUCCI

I LOVE YOU DADDY! Para que no caigas en los regalos t铆picos, te preparamos una amplia selecci贸n de opciones muy originales.

Burberry Brit BOSS

Bailey

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R E P O RTA J E

Aspinal Of London Waterford

Saint Laurent

Paco Rabanne One Million

Burberry Brit

BOSS

Polo Ralph Lauren

AMORES Y OLVIDOS DE VICTOR CABRERA

Neil Barrett

Givenchy Canali

Mulberry Brioni

Brioni

Junio 11, 2015. C H IC M AG A Z I N E . | 3 3

E V E NTO

3 años de Alejandro

Súper

Cumpleaños Por: Aletia Hernández / Fotos: Antonio Aparicio

Para celebrar los tres añitos de Alejandro, su mamá Verónica Castro Badillo y su papá Alejandro Mayaudon Castelán, organizaron una divertida fiesta de cumpleaños con la temática de "Toy Story" que tuvo lugar en el Salón Jardín “Estrellitas”, donde se reunieron familiares y amigos para festejar con gran alegría al pequeño cumpleañero.

"Gracias por estos tres años maravillosos en los que nos has llenado de felicidad con tu solo existir, que Dios te bendiga siempre, feliz cumpleaños hijo. Te aman papi y mami".

Uno de los momentos más emotivos de la fiesta fue cuando el pequeño recibió un regalo sorpresa de sus padres, al abrirlo descubrió una magnífica "cuatrimoto", el regalo más deseado por Alejandro.

El lugar fue adornado con globos de diversos colores y una enorme mesa de dulces, de la cual los invitados pudieron degustar toda clase de deliciosas golosinas, así como algodones de azúcar y paletas heladas que deleitaron el paladar de todos los invitados, quienes llenaron de regalos a Alejandro.

En el festejo se sirvieron platillos infantiles, para después dar paso a una amena charla entre los comensales, mientras que los pequeñines se divertían con ingeniosos juegos.

Adriana del Río, Rosi Castelan, Flor Castelan y Brenda Llerendi

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Alejandro con sus papás, Verónica Castro y Alejandro Mayaudon

El festejado con sus abuelos maternos Arturo Castro y Lupita Badillo

E V E N TO

Ximena, Illiana y Rosy

Mía y Karla

Familia Coronel

José Carlos García y Nayeli Vanessa Ciofalo

Marianne, Patricio y Roberto

Danitza y Guillermo

Familia Solís Badillo

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E V E NTO

Equipo de Voleibol

Isabella Miguel y Renata Reyes

Copa Andes 2015

Encuentro deportivo Por: Aletia Hernández Fotos: Antonio Aparicio

De éxito y mucho esfuerzo, así fue la Copa Andes 2015, la cual logró integrar a través de diferentes actividades grandes valores como la voluntad, la amistad, la responsabilidad, la dedicación, la valentía, la constancia, el entusiasmo, la unión familiar y el respeto.

Tres días de diversión y sana competencia fueron suficientes para

María José, Mariluz, Mariluz, Constanza y Viví

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observar a los más 2,500 atletas de colegios provenientes de toda la República Mexicana.

La Red de Colegios Semper Altius Puebla (Instituto Andes, Colegio del Bosque y Kínder Andes Puebla) contó con la participación de pequeños grandes deportistas en: Natación, Atletismo, Basquetbol, Futbol , Tae Kwon Do, entre otros. Al finalizar el evento los asistentes se llevaron un bonito recuerdo de la justa deportiva.

Ana Martínez, Héctor Noriega y Kike Noriega

E V E N TO

Ana Cris, Claudia, Kari y Fer

Ricardo, Fátima y Karen

Mariana, Erick y Sandra

Nely Winzent y Aaron Vargas

Familia Yáñez Sánchez

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E V E NTO

Jenny, María José y Anel

h. stern, 70 aniversario

Trunk Show Por: Aletia Hernández / Fotos: Antonio Aparicio

Paola Dartigues y Hanz Meza

Adriana Barroeta, Luisa Fernanda Díaz y Tere Guzmán

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Una de las firmas de lujo con mayor prestigio en el mundo de la joyería celebró 70 años de historia. Un selecto grupo de socialités se reunieron en las instalaciones de una reconocida tienda departamental para disfrutar de un Trunk Show. La dinámica consistió en intercambiar las joyas que ya no usan (aretes sin par o piezas rotas de oro blanco, amarillo o rosado), por joyas de H.Stern.

“H.Stern busca estar presente en momentos que marcan nuestra vida, es por ello que creamos experiencias inigualables que perduran en el tiempo”, dijo Arturo Reyes, Director General de H.Stern México, en el marco del evento.

Los diseños de estas joyas tienen personalidad propia y triunfan al desbordar calidad y exclusividad. No hay discusión sobre la perfección de sus piezas.

ceci gidi

Clara Alonso

E V E NTO

Maru Verdín

Sarah Bustani

Sofisticación y elegancia Sarah es una de las diseñadoras más reconocidas en el país

Por: Aletia Hernández / Fotos: Antonio Aparicio

Todo un éxito fue la presentación de Sarah Bustani en la tienda departamental Liverpool de Galerías Serdán, donde los colores y las líneas enmarcaron la colección Primavera / Verano 2015.

Fiel a su estilo, la famosa diseñadora mexicana incluyó un gran número de vestidos con el «largo midi» (debajo de la rodilla) y estampados en colores vivos.

“No vestimos una edad sino vestimos una actitud de mujer moderna que tiene infinidad de actividades», resaltó Sarah cuando se refirió a su nueva colección.

Al final de la pasarela y tras haber conseguido fuertes aplausos, Bustani agradeció la participación de los consumidores de su marca y confirmó que ya está preparando su nueva colección.

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Las prendas resaltan la naturaleza y los colores sin perder el estilo

R E P ORTA J E

Los mejores sabores de la uva

POR EL PLACER DE BRINDAR Definitivamente un buen vino siempre resalta los sabores, en esta ocasión Prissa te recomienda sus uvas favoritas.

MONTEABELLON 5 MESES Tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del Río Duero. Esto le aporta una frescura muy característica es un vino con gran personalidad y con marcados matices afrutados.

PAGOS DE QUINTANA ROBLE Color cereza picota con reflejos granates.

Alta capa de color, muy cubierto, limpio y brillante. Paladar: en boca es carnoso, bien estructurado con tanino pulido. Equilibrado con buena acidez y final de boca largo y persistente.

MONTEABELLON 14 MESES De las viñas situadas a mayor altitud con suelos franco- arenosos con contenidos en arcilla y caliza.

Este suelo proporciona una uva de características propicias para obtener una perfecta estructura.

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R E P O RTA J E

PAGOS DE QUINTANA CRIANZA Aromas muy nítidos y francos con predominio de frutas rojas y negras como las fresas y las moras con un fondo de madera muy sutil En boca: Mucha estructura y equilibrio con posgusto largo y agradable.

MONTE REAL CRIANZA Aromas limpios y potentes en nariz, con armonía entre la crianza en roble y los recuerdos vinosos.

Amplia estructura en boca, sabroso, con cuerpo. Taninos pulidos y amables. Su aroma se prolonga por vía retronasal, con un final largo y persistente.

CIRCO TEMPRANILLO Procedente de viñedos de más de 40 años de antigüedad de suelos muy pobres. Al ser tierra de secano y muy influenciada por vientos fuertes de la zona, como el Cierzo, la plantación es muy baja y la producción muy escasa, con ello se consigue sacar a la uva su máximo potencial.

LAURENTO

MOMA TINTO

Color: Rojo granate.

Bouquet: Perfume vinoso con aromas de fruta del bosque madura.

Gusto: Seco, amplio y ligeramente tánico.

Combinación: Carnes rojas, especialmente asados, primeros platos condimentados como la lasaña

En boca, destaca su equilibrio, sensaciones de fruta madura, taninos golosos dulces y notas tabaco y chocolate perfectamente integradas, en esencia ELEGANTE. Largo persistente con marcada acidez

MONTE REAL RESERVA Color atejado oscuro de capa media, impresión visual de ligereza.

Aroma de buena potencia e intensidad, muy sutil y fino, hay regaliz de palo, caramelo, madera vieja, flores secas y un poco de fruta

LIANO El color granate oscuro con ribete ligeramente teja presagia el carácter elegante de este vino. Presenta aromas a frutas rojas maduras como ciruela y frambuesa, y continúa con notas herbales que recuerdan al romero.

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E V E NTO

Adolfo Blanca, Juan Pino, Tere Salvatierra, Roxana Siatos, Ivonne Acevedo y Joaquín Haces

Val’Quirico, deleita paladares

Primer Festival de Paellas Por: Fabiola Zepeda / Fotos: Antonio Aparicio

El pueblo de Val’Quirico fue el escenario perfecto para una tarde muy ibérica en la que se dieron cita más de 300 personas para disfrutar las cuatro variedades de paellas que Juan Pino y Tere Salvatierra prepararon para la ocasión.

“El Primer Festival de Paellas fue organizado como una manera de celebrar la herencia que la

Juan Pino, Ernesto Belmont y Jessica Kuhn

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gastronomía española ha dejado en esta región y de traer hasta el centro de México un pedazo de Europa”, dijeron los organizadores.

En esta ocasión los asistentes pudieron disfrutar de paella negra, mixta, de mariscos y campirana, que acompañaron con vinos especialmente seleccionados para el evento, mientras cantaban los temas típicos de la estudiantina y disfrutaban de un espectáculo

flamenco de primer nivel.

La arquitectura de las construcciones de Val´Quirico se inspira en la campiña europea, en específico en la región Toscana (ubicada en el noroeste-centro de Italia), y favorece el uso de materiales como la roca y la madera que se funden en armonía con el entorno. Finca sus cimientos en dos valores básicos de la vida en sociedad: el respeto y la solidaridad.

José Antonio, Maricarmen y Tere

E V E N TO

Fernando Rodríguez, Alan Slim, Daniela Trigo, Gerardo García

Angélica López de Vidales y Rodolfo Vidales

Mariana Ruiz y Juan José Haces

Adriana Aguilar y Rodolfo Vidales

Mario Pérez y Roció Jiménez

Antonio Bagatella y Luisa Valle

Val’Quirico

María José Velázquez, Iker y Juan Borbolla

Andreas Achramel y Eva Pérez

Yamil Slim y Carolina Slim

Se trata de un proyecto de Grupo aBanza que incluye una exclusiva zona residencial y una zona comercial muy completa que contará con hoteles, restaurantes y diversos servicios al servicio de los habitantes del lugar y de los muchos visitantes que espera atraer. Se ubica en el kilómetro 2 de la carretera Xoxtla-Santa Isabel Tetlatlahuca, a sólo unos minutos de la autopista México-Puebla y muy cerca de las capitales de Puebla y Tlaxcala.

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R E P ORTA J E

Recorrido Gastronómico

Restaurantes Por: Aletia Hernández / Fotos: Especial

Si tu idea para festejar a papá es invitarlo a comer, debes tomar en cuenta sus preferencias culinarias, por ejemplo, si le gustan los lugares clásicos y prefiere un restaurante con un ambiente tranquilo, te recomendamos lugares bohemios. Aquí te dejamos dos opciones para padres diferentes y divertidos.

Restaurante Abasto Campestre Abasto Campestre es un lugar amplio, acogedor y agradable donde disfrutarás la comida gourmet y los platillos especiales que te dejarán un excelente sabor de boca.

San Andrés Cholula Paseo Sinfonía S/N Esq. Calle Viento, Distrito Sonata Lomas de Angelópolis II 574.9031

Para todos Las reconocidas tapas españolas son un clásico que consiste en una serie de aperitivos y pequeños bocadillos que se sirven con aceitunas, queso y vino.

Sushi Seven Un rollo consentido con un concepto único en Puebla.

Disfruta sabores y salsas hechas al momento, con ingredientes frescos de la más alta calidad, que resultan en una experiencia culinaria única.

Lomas de Angelópolis Paseo opera núm. 4 local pb2, Sonata 216 8542

¿Por qué es bueno comer sushi?

Es una comida de bajo contenido calórico, reducido valor de grasas y elevado contenido proteico.

Los ingredientes se pueden variar para hacerlo más interesante al paladar.

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Legal alien Su creatividad la ha llevado a presentar sus proyectos en las ferias más reconocidas del mundo, la más reciente Maison & Objet París, en la que demostró que su talento es algo fuera de este mundo.

Por Maria Caccini

Es inevitable que la canción Englishman in New York, del británico Sting, venga a nuestra mente cuando leemos la trayectoria de Liliana Ovalle. Desde el inicio de sus estudios de posgrado en Londres, la mexicana se ha forjado un legítimo lugar en el panorama del diseño de producto a nivel internacional. No por ello se ha olvidado de sus raíces, también ha desarrollado varios proyectos en México, como Sinkhole Vessels, trabajo realizado en colaboración con el grupo Colectivo 1050º y que formó parte de la exhibición New Territories: Laboratories for

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Design, Craft and Art in Latin America, que se lleva a cabo en el Museum of Arts and Design de Nueva York hasta abril de este año.

Su aproximación al diseño parte de una profunda reflexión sobre aspectos de la vida contemporánea.

Le llaman especialmente la atención ciertos temas presentes en el contexto urbano, como “lo incompleto” o “lo improvisado” sobre los que no deja de indagar.

El resultado es una serie de objetos que amalgaman

Imágenes: Cortesía Liliana Ovalle / Retrato: Duncan Wilson

Liliana diseña objetos estéticamente funcionales que logran reflejar aspectos de la vida contemporánea en un contexto urbano.

brillantemente estética y funcionalidad. En 2011 esas inquietudes empíricas la integraron al grupo de investigadores del Interaction Research Studio de la Universidad Goldsmiths de Londres, del que aún forma parte. Como alguna experta ya lo mencionó, la ironía forma parte de su trabajo, una ironía inteligente y sutil que cualquier mexicano puede ver como un ingrediente nacional. Esto se ve reflejado en la serie de sillones Mugroso, el salvamanteles Fuego Lento o la mesa Table Stripping

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D E L I C AT ESS E N

DELICATESSEN

SALMóN -AHUMADO El salmón ahumado es un manjar tierno que es tan versátil como su sabor. Puedes utilizarlo desde el desayuno hasta un bocadillo nocturno.

Saludable y rico

Salmón en salsa holandesa Receta: Ciudad Sagrada / Foto: Ciudad Sagrada Reserva en Ciudad Sagrada y disfruta de una experiencia que acompañará tu vida. Consulta también los paquetes especiales de eventos y graduaciones. Reserva al 247 94 25

HUEVOS POCHADOS CON SALSA HOLANDESA Y SALMóN AHUMADO INGREDIENTES

• 4 bisquet de mantequilla • 4 piezas de esparragos • 280 gr de queso panela • 350 gr de salmon ahumado • 200 gr arugula • 100 gr tomate cherry (decoracion) • 4 piezas de huevo

Para la Salsa Holandesa

• 3 yemas de huevo • 200 g de mantequilla clarificada • Zumo de limón • Sal y pimienta

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PREPARACIÓN Para clarificar la mantequilla dispondremos 300 gramos de mantequilla en un cazo que iremos derritiendo lentamente a unos 50 o 60 grados, hasta que el suero y la grasa se separen. Por decantación obtendremos la grasa y desecharemos el suero. En un baño maría suave (unos 65 grados) comenzaremos a batir las yemas, salpimentadas y con un chorro de agua, e iremos añadiendo en hilo la mantequilla clarificada hasta obtener una salsa espesa.

Para pochar (escalfar) los huevos calentar agua con vinagre y un poco de sal, calentar el agua sin llevar a hervor. Incorporar los huevos lentamente para buscar el efecto redondo del huevo pochado, retirar y servir sobre el bísquet. Es importante no dejar demasiado tiempo para que la yema no se cocine al 100%.

En la misma agua agregar los espárragos y cocinar hasta dejarlos al punto, suaves y verdes.

Decoración

Tostar el pan con un poco de mantequilla, poner los huevos pochados junto con el salmón ahumado y queso panela.

Agregar la salsa holandesa y decorar con tomate cherry y arúgula.

delicatessen

Un clásico de la cocina

Arroz gourmet Receta: Restaurante Brazilian Foto: Restaurante Brazilian El restaurante Brazilian, garantiza una agradable experiencia gastronómica con los sabores de Brasil que resulta un deleite al paladar. Reserva en alguna de las cinco sucursales: Dorada, Zavaleta, Tehuacán, Pachuca y Orizaba.

Arroz de Carretero Ingredientes:

• 500 gr de charqui (tasajo o cecina) • 400 gr de arroz • 3 jitomates • 2 cebollas • 1 pimiento verde • 2 dientes de ajo • 1 cucharada de perejil • 3 cucharadas de aceite

Preparación: Cortar el “charqui” en tiras y ponerlo a remojar en abundante agua fría. Este procedimiento lo puedes realizar desde la noche anterior. Es importante enjuagar, escurrir y secar con un trapo el “charqui” En un sartén previamente engrasado, agrega la carne y saltea a fuego vivo, hasta que se dore.

En una cacerola de hierro, coloca tres cucharadas de aceite, añadir el pimiento verde (sin semillas y picado), las cebollas, los dientes de ajo (ambos

Arroz El arroz es un cereal de sabor suave, neutro, que se puede utilizar con diversos ingredientes, ya sea carne, mariscos, pescados y con distintas especias.

picados finamente), los jitomates (pelados, sin semilla y picados), ponerlo a fuego lento durante unos minutos, una vez frito incorporar el arroz y agregar 2 1/2 medidas de agua hirviendo por cada una de arroz.

Por último, cuando hierva reduzca a fuego bajo, tape la cacerola y deje el arroz cociendo por unos 16 minutos, hasta que el agua se haya consumido por completo.

Para servir, espolvoreamos el platillo con perejil picado.

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LA GUÍA CHIC

LA GUÍA CHIC

DELI TO GO

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