No. 146 22/ MARZO/ 2018 EJEMPLAR GRATUITO PUEBLA DERECHOS RESERVADOS © 2006
EXCLUSIV N A E
Alejandro Brito Rodrigo Brito Junto a la Copa UEFA en el evento de HEINEKEN
José Antonio Chagra Sergio Chavela En la conferencia PADRE COACH de la UNIVERSIDAD ANÁHUAC
Liz Macías
Una apasionada de los animales posa EN EXCLUSIVA con Minos y Aries, sus Gran Danés, además conoce a Ramsés, un exótico Serval Africano.
FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN
ÍNDICE
DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ADJUNTO PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTORA INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBARA ANDERSON DIRECTOR DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA
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Lo + Chic
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Chic Brides
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On The Spotlight
24 EN PORTADA: Liz Macías
DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTORA INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL RODOLFO GUTIÉRREZ
38 Inauguración Hana Karine 40 Experiencia Chic
DIRECTOR EDITORIAL PUEBLA PABLO RUIZ
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44 Conferencia Padre Coach en la Universidad Anáhuac uac 48 Aniversario Casa Barroca EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com EDITORA DIGITAL LIS VIADERO lis.viadero@milenio.com
58 Foodies 62 Show Bussiness Bites
MARÍA JOSÉ ROMANO Y GERARDO VÁZQUEZ EN EL EVENTO DE HEINEKEN.
EDITORA LARISSA SALGADO larissa.salgado@milenio.com COEDITORA ALEJANDRA CASCO alejandra.casco@milenio.com DISEÑADORES EDITORIALES WILLY SEPÚLVEDA JOSÉ CHINO GERENTE COMERCIAL CHIC SILVIA ESTRADA GERENTE DE CIRCULACIÓN FRANCISCO ARCOS CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2006 NO. 146 MARZO 22 DE 2018. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.
LIZ MACÍAS
Nº 146 EN PORTADA: LIZ MACÍAS FOTO: DANIEL SOLÍS
22 MARCEL GALEAZZI Y KARLA ZÁRATE EN CANACINTRA.
6 | CHIC MAGAZINE. Marzo 22, 2018.
50 YULENY DE CERVANTES Y YULENY CERVANTES EN LA DESPEDIDA DE SOLTERA DE ANA MONTERO.
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GUCCI 16,535 MXN gucci.com
RIMOWA 9,566 MXN bergdorfgoodman.com Referencias en grises encabezan la propuesta de GIORGIO ARMANI, para la Primavera-Verano 2018.
8 | CHIC MAGAZINE. Marzo 22, 2018.
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A tan sólo unos días de revelar que se convirtió en mamá, Kylie Jenner lanzó la colección especial inspirada en su hija Stormi, la cual creó mientras estaba embarazada. La línea incluye una serie de labiales, paletas de sombras brillantes y glitter eyeshadows para lograr la tendencia del momento Glossy Eyes.
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En marzo atrévete a brillar y demostrar tu poder femenino con estos básicos y lanzamientos de maquillaje.
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10 | CHIC MAGAZINE. Marzo 22, 2018.
La cantante Halsey fue nombrada la nueva embajadora de Yves Saint Laurent Beauté con quien creará maquillajes impregnados con su estilo innovador y fuera de lo común, y los cuales estará publicando cada mes en su cuenta de Instagram acompañados con tips y trucos.
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Por Diana Nieto y Nancy Pino / Alejandra Casco | Fotos Cortesía
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Con un precioso vestido de encaje y aplicaciones, Estefanía Morales tuvo un inolvidable día en su enlace con Santiago Fernández en la Hacienda San Agustín. Ambos no pararon de sonreír durante todo el festejo.
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chic DE ROL
CARMEN Y ÁLVARO LAMUÑO
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HOTEL GRAND FIESTA AMERICANA * MIÉRCOLES POR LA TARDE
Tarde de aficionados MARÍA JOSÉ ROMANO Y GERARDO VÁZQUEZ
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ROSA EUGENIA GRACIDAS Y CARMEN SERDÁN
DE ROL chic
LA COPA UEFA EN PUEBLA
ALESSANDRO DEL PIERO Y FERNANDO MORIENTES
TROFEO DE LA UEFA CHAMPIONS LEAGUE
JUAN SOLO POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: DANIEL SOLÍS
Heineken y la UEFA Champions League organizaron un tour en diferentes estados de México para dar a conocer el trofeo. Uno de los destinos fue nuestra ciudad, con un exclusivo cóctel los invitados, entre ellos Alejandro y Rodrigo Brito, tuvieron la oportunidad de tomarse fotografías con “La Orejona” y dos leyendas del fútbol: Alessandro del Piero y Fernando Morientes. Además de Puebla, la Copa llegará a Hermosillo, Monterrey, Guadalajara y Ciudad de México.
INICIO DEL EVENTO
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chic DE ROL
“Me gustó ver la copa, es impresionante que esté en nuestra ciudad.” rodrigo BRITO
RODRIGO Y ALEJANDRO BRITO
LUIS ENRIQUE ALFONZO Y ANDREA SOLA
PATTY CASCAR Y SHANTI IBARRÁN
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RICARDO DAGUER
publireportaje
Ing. Rogelio Viesca; Director Regional Zona Golfo y Sur de Telcel
TELCEL PRESENTA GIGARED, LA RED MÁS VELOZ DE MÉXICO La GigaRed Telcel ofrece una velocidad hasta 10 veces mayor a la que se experimenta hoy en 4GLTE Como parte de su evolución tecnológica, Telcel dio a conocer la GigaRed 4.5G, una innovadora red de telecomunicaciones que permitirá hasta 10 veces mayor velocidad y mayor conectividad. Además, tendrá la capacidad de ofrecer voz y video en alta definición, y de conectar a millones de dispositivos simultáneamente, ayudando a la masificación del Internet de las Cosas. Es un nuevo estándar de calidad. Con la presencia del Ing. Rogelio Viesca; Director Regional Zona Golfo y Sur de Telcel, Ing. Salvador Cortés; Director Ejecutivo Regional Telcel y Lic. Daniel Hach; Director General de América Móvil se dio a conocer que la GigaRed 4.5G es una red proyectada a nivel nacional por lo que estará presente en todos y cada uno de los Estados del país. A partir de su lanzamiento podrá beneficiar a 93 millones de habitantes que hoy cuentan con cobertura 4G LTE al usar un teléfono que sea compatible con la nueva Red. Una de las mejoras más representativas de esta evolución tecnológica es la alta velocidad. Los usuarios podrán experimentar desde hoy un aumento de 3 veces la velocidad promedio de carga y descarga y, a lo largo del año, en las 76 principales ciudades del país hasta 10 veces más velocidad.
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La GigaRed 4.5Gde Telcel también impulsará la hiperconectividad, y por lo tanto la masificación del Internet de las Cosas, al poner a disposición de los usuarios la tecnología LTE-M lo que permitirá tener numerosos dispositivos conectados a través de Internet (sensores y otros equipos). Esto proporcionará mediciones de muchos aspectos como monitoreo del hogar, del negocio o la escuela; mediciones de energía eléctrica; de flujo de consumo de agua; de ubicación de vehículos; monitoreo de la salud; flujos de tráfico en las calles, entre muchos otros. Algunos de estos sensores, que son útiles para las mediciones, ya existen desde hace tiempo. Pero con la GigaRed Telcel se dará la enorme diferencia de poder masificar su utilización. Carlos Slim Domit, Presidente del Consejo de Administración de América Móvil, afirmó que “con la GigaRed, Telcel presenta una innovación trascendental para el sector y el país, impulsando la hiperconectividad, la masificación del internet de las cosas y la viabilidad de tener ciudades inteligentes. Con comunicación y transmisión de datos en alta definición y a gigavelocidad, América Móvil continúa construyendo la más avanzada red de telecomunicaciones en nuestro país para esta era digital.
Lic. Jacobo Mora e Ing. Rogelio Viesca
Lic. Jacobo Mora; Gerente de Desarrollo Comercial Regional Golfo y Sur de Telcel
cóctel
GALA
LUIS BANCK, EMILIO BAÑOS, DANIELA TERUGGI, JOSÉ ANTONIO GONZÁLEZ Y MARÍA JOSÉ MARTÍNEZ
@
CENTRO DE VINCULACIÓN UPAEP * VIERNES POR LA NOCHE
Gran cena de gala POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: DANIEL SOLÍS
Con motivo de celebrar al nuevo presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Tranformación, Gabriel Covarrubias Lomelí y al nuevo consejo directivo, se llevó a cabo la cena gala 2018 en el Centro de Vinculación UPAEP. El ahora presidente de Canacintra agradeció a toda la comunidad industrial el apoyo brindado. Para acompañar el evento se contó con la presencia del cantante Carlos Rivera, quien engalanó a los asistentes durante la noche. MARCEL GALEAZZI Y KARLA ZÁRATE
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GALA cóctel
DU RANTE EL EVENTO
GABRIEL COVARRUBIAS
MAGDA LÓPEZ Y LUIS MIGUEL CHÁVEZ
HORACIO PEREDO Y LUIS BANCK
JESÚS SOBERO Y GABRIELA HERNÁNDEZ
CONSEJEROS CANACINTRA PUEBLA
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en PORTADA
Liz Macías
Una apasionada de los animales posa, EN EXCLUSIVA, con Artemis, Minos y Aries, sus Gran Danés. Además conoce a Ramsés, su exótico Serval Africano. POR: LARISSA S. MARTIN / FOTOGRAFÍA: DANIEL SOLÍS / TEXTO: ALEJANDRA CASCO / MAKEUP: ANDREA ABASCAL / HAIR: BRENDA ROJAS / CLOTHING: ADRIEL CERVANTES / ACCESORIOS: DANIEL ESPINOSA / CATERING: C DE CAJA
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enPORTADA
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enPORTADA
P
laticamos con Liz Macías, una chica que con 27 años se ha desarrollado en diferentes áreas; una de ellas es como decoradora de ranchos, haciendas, restaurantes, hoteles y casas, esto gracias a que cuenta con una tienda de antigüedades ubicada en la plazuela de los sapos, espacio heredado por su abuelo, el primer anticuario de Puebla. Con estudios en el área de derecho, diseño de moda y arte, Liz habla tres idiomas, además del español; alemán, inglés y japonés. Sin embargo, los límites para Liz no existen, ya que actualmente está trabajando en un proyecto: extender su exposición de arte y antigüedades a más zonas de la ciudad de
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Puebla, esto con el objetivo de promover la historia y el arte. Además de su dedicación a las antigüedades, tiene un cariño incondicional por los animales, cuyo amor comenzó desde que era muy pequeña con programas de televisión como: Animal Planet y Discovery Channel, y por si fuera poco, contaba con una gran colección de peluches de todos los animales. Algo que caracteriza a Liz es que ha adoptado a perros de la calle y ha cuidado a muchos de ellos. Actualmente cuenta no sólo con uno, si no con 10 Gran Danés que son parte de su criadero. El tiempo y cuidado que ellos requieren no es sencillo, pues requieren de una alimentación especial baja en proteínas, no pueden realizar ejercicio hasta después de 3 horas de haber comido y necesitan lugares acolchonados para dormir, entre otros. Sin embargo, el amor por los animales no se queda ahí, además de contar con estos bellos perros, Liz tiene bajo su cuidado un Serval Africano, llamado Ramsés. Cabe mencionar que los cuidados que se tienen, están basados en las normas de Protección Animal, además de tener los permisos necesarios, el espacio y la atención por parte de veterinarios especializados. Sin duda, seguiremos atentos de las actividades de Liz, en quien tenemos la confianza del cuidado de los animales, quienes ahora forman parte de su familia.
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enPORTADA
“Considero que la moda es una forma poderosa de expresarte”
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enPORTADA
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enPORTADA
SUS indispensables HobbieS
GOLF 30 | CHIC MAGAZINE. Marzo 22, 2018.
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El brazalete flexible de la colección Animalier de Roberto Coin es fabricado de oro de 18 quilates en una exótica figura de elefante.
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cóctel INAUGURACIÓN
BRENDA CONTRERAS Y LUIS FERNANDO RODRÍGUEZ
DIEGO GOLZARRI, HANA SABER, ANDREA GOLZARRI Y ARTURO GUERRA
NUEVA BOUTIQUE EN LA CIUDAD
HANA SABER
LINET SEGURA Y FRIDA PAVÓN
@
PLAZA VÍA LOMAS * JUEVES POR LA NOCHE
Grand opening POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: DANIEL SOLÍS
ALEJANDRO HATUNI MARÍAVIRGINIA SALAMA, FLOR ROCHA, HANAYSABER, DOLORES LOPEZ-RUBI JOSÉ ANTONIO CORTÉS Y RAÚL BARAJAS
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Hana Saber inauguró su exclusiva boutique para compra y renta de vestidos de gala y cóctel, accesorios y zapatos. Con más de 40 invitados, entre ellos Andrea y Diego Golzarri, se llevó a cabo el corte de listón. Los asistentes disfrutaron de la noche con música en vivo por un saxofonista, vino y bocadillos.
chic
DE ROL
THE BRANDS Linfolab
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Bizarro
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Ewald & Kohl
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Little Details
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Cascar Studio
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Brunella Fleurs
Hotel Marqués del Ángel ERIKA EWALD
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HOTEL MARQUÉS DEL ÁNGEL * JUEVES POR LA MAÑANA
Women`s day 40 | CHIC MAGAZINE. Marzo 22, 2018.
GENNY SAID
DE ROL chic
EXPERIENCIA DE LUJO POR: ALEJANDRA CASCO/ FOTOS: DANIEL SOLÍS
LORNA ROSAS, LILIA GARCÍA Y FERNANDA CASTRO
KITTY MERINO
Con motivo de conmemorar el día de la mujer, se llevó a cabo un desayuno en el Hotel Marqués del Ángel, lugar donde las invitadas pudieron disfrutar de pláticas y consejos de mujeres emprendedoras, entre ellas, Brenda Calixto, por parte de Linfolab, quien habló acerca del bienestar de la mujer, mientras que Patty Cascar dio una charla sobre la era digital y su importancia en la actualidad. Para continuar con el evento, se obsequió joyería de Bizzarro y productos de Cascar Studio. Las invitadas pasaron una mañana muy amena entre fotos y amigas.
PATTY CASCAR
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cóctel
INAUGURACIÓN
CHEDUE AGUILAR, PEPE MATA, TOÑO MARÍN, HUGO AMOROZ Y ÁNGEL VÁZQUEZ
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SALOMÉ * MIÉRCOLES POR LA NOCHE
Nuevo espacio gastronómico POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: DANIEL SOLÍS
Se llevó a cabo la inauguración del restaurante Salomé en el Portal de Hidalgo del centro histórico de Puebla. El espacio ofrece diversas opciones de mariscos y cocteles, además cuenta con terraza, lugar donde se puede disfrutar más de la ciudad. Con música en vivo latin bass de Secta Selectah los asistentes pasaron una velada muy amena.
MARIO JIMÉNEZ Y SANDRA MORÁN
ANDRE ALCARAZ, GERARDO REED Y NIEVES MENROZ
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VANESSA DÍAZ Y ROSAENA HERNÁNDEZ
TERE GUZMÁN
cóctel
CONFERENCIA
CARLOS, ANA LAURA, ANA CAMPOS Y CAMILA ISABELLA E ITALO VEREASANEN
JOSÉ ANTONIO CHAGRA Y SERGIO CHAVELA
@
UNIVERSIDAD ANÁHUAC * JUEVES POR LA NOCHE
Evento vocacional POR:ESPECIAL / FOTOS: DANIEL SOLÍS
La Universidad Anáhuac y Select Carrera, empresa dedicada a la orientación vocacional, organizaron la conferencia Padre Coach, impartida por el Mtro. Isaac Burguette, conferencista internacional especialista en Life Coaching y Director General de Select Carrera, quien ha impartido conferencias, cátedras y talleres en diversos países como Estados Unidos, Ecuador, Venezuela y Guatemala. Con más de mil asistentes los padres de familia y jóvenes, tuvieron la oportunidad de conocer las estrategias adecuadas para tomar una de las decisiones más importantes de su vida; elegir qué y dónde estudiar. CAMILA MARTÍNEZ Y MARCO ANTONIO MARTÍNEZ
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CONFERENCIA cรณctel
PADRE COACH
MIRIAN SANTANA Y EMILIANO CUEVAS
JUAN PABLO AGUILAR, ALEJANDRO AGUILAR Y ARTURO VIRUELL
JOSร CAMPOS Y ERICK CAMPOS
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cรณctel
CONFERENCIA
FELIPE FERNร NDEZ Y MARYPAZ SANTOS
RAFAEL MIRANDA Y MELISA MIRANDA
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ALEK Y ANIA THURMER
cultura EXPO
NESTOR FLORES, CARLOS QUIEBRAS, HERMENEGILDO SOSA Y CUTBERTO CANO COCOYOTL
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CASA BARROCA * VIERNES POR LA NOCHE
Festejan aniversario POR: ALEJANDRA CASCO/ FOTOS: DANIEL SOLÍS
Con motivo de conmemorar el aniversario del restaurante Casa Barroca, se llevó a cabo la inauguración de la exposición Conquistando Sentidos, con obras del Mtro. Hermenegildo Sosa y Carlos Quiebras, se dio inicio al evento con unas palabras de bienvenida de Jesús Alonso Graf, en representación del restaurante. Con más de 150 invitados, entre ellos, el director del Instituto Tlaxcalteca de la Juventud, Néstor Flores Hernández; el Presidente Municipal de San Pablo del Monte, Cutberto Cano; la directora del Museo UPAEP, Evelin Flores; la Miss Teen Universe 2017, Tamara Esquivel y Claudia María Zamudio; bailarina de la Compañía Capitalina de Danza, quienes las últimas dos mencionadas fueron fuente de inspiración para varias obras de Carlos Quiebras. Todos disfrutaron de canapés y cocteles inspirados en las obras de los artistas tlaxcaltecas.
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MONIKA BERGER Y SANDRA BARBOSA
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PIEZAS DE ARTE
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FRANCISCO Y CARLOS CORTÉS
VICTORIOSO MAGUEY
SOPHIE DUPUY Y ADRIÁN MUÑÓZ
ANA KAREN NORIEGA Y ALEJANDRO SABUGAL
SUEÑO DE ESTRELLAS
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compromiso DESPEDIDA @
HOTEL MARRIOT * SÁBADO POR LA MAÑANA
Despiden soltería POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: DANIEL SOLÍS
Con más de 60 invitadas, se llevó a cabo un desayuno en el Hotel Marriot organizado por Edna, Leticia e Hilda Rossano, se festejó la despedida de soltera de Ana Montero, quien se unirá en sagrado matrimonio con su novio Marco Fosado. Con música ambiental y arreglos florales, Ana agradeció la compañía de sus familiares y amigas.
MÁS DETALLES
ANA MONTERO
OLIVIA BACHBUSH, ADRIANA DÍAZ Y EMMA BARRERA
50 | CHIC MAGAZINE. Marzo 22, 2018.
NANCY CID, MARIANA OROZCO, ANA BELÉN LOZQANO Y ESTEFANÍA OLMEDO
publireportaje
Kulturnacht 2018 El 8 y 9 de marzo se llevó a cabo en las instalaciones del Colegio Humboldt, la 5.a edición de la Kulturnacht. La Kulturnacht del Colegio Humboldt es abierta a todo público y tiene el objetivo de brindar espacios de difusión para la cultura y las artes en un entorno multicultural que complemente la educación integral de sus alumnos. Los asistentes disfrutaron de cine al aire libre, una feria gastronómica multicultural, la exposición de arte realizada por alumnos y talleres de manualidades. Se contó con la participación del joven mago Herr Barón y del poeta contemporáneo y exalumno Pablo Piceno. El chef Rodrigo Carugati
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compartió la tradición argentina de saborear el mate; mientras que el Dr. Alfonso Rocha, catedrático de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), dirigió la degustación en una plática sobre el fascinante mundo del vino. Deleitaron a los presentes el Ballet folclórico Zentzontle de la UDLAP; la agrupación Talaverita de Toledo, con su baile y guitarra flamenca; y la banda Real Monster, quienes llenaron de blues y funk el escenario. Fat Mojo cerró con éxito el evento.
publireportaje
FAMILIA GUZMAN BELLO Y ALFONSO ALBERTO VELÁSQUEZ
Trinity School abre sus puertas La comunidad educativa del Colegio A.D.A Secundaria y Bachillerato, abrió sus puertas a los padres de familia y los medios de comunicación para compartir la nueva identidad del Colegio. Con una emotiva ceremonia y un desayuno conmemorativo, el 8 de marzo se honró a los fundadores del Colegio A.D.A. y se lanzó la nueva imagen y filosofía del colegio. “Trinity School MX” integra en su nombre la unión de los tres personajes esenciales para la educación: los alumnos, el colegio y los padres de familia.
Durante el evento se hizo hincapié en que la esencia del colegio no cambiará. Sin embargo, este se renueva y por lo tanto se supera. La misión que “Trinity School MX” acepta y la cual rige su nuevo rumbo es la formación de ciudadanos globales que tengan un desarrollo en cada una de sus dimensiones: ética, emocional, espiritual, intelectual, física y académica. DATOS DE CONTACTO
Teléfonos: (222) 2969985 (222) 2969986 / Dirección: Prolongación de la 47 Sur #4336 Col. Santa Cruz Buenavista. C.P. 72170 Puebla, Puebla
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POR: GERARDO VIGNAU
gerardo.vignau@milenio.com
HARRY SASSON. Con un menú ecléctico y una mezcla de gastronomía de Latinoamérica, Asia y sabores europeos, este famoso restaurante colombiano festeja su 20 aniversario y permanece como uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Bogotá. Se encuentra dentro de una antigua mansión Tudor con un asombroso bar, haciéndolo punto de reunión para personalidades importantes colombianas y de cualquier país. Te recomiendo el pork belly braceado en cocción lenta y acompañado de salsa de higos y mostaza.
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· T O E AT WAGYU BEEF CON PAPAS A LA TRUFA. Desde el 2015 Yannick Alleno cuenta con tres estrellas Michelin en su restaurante llamado Le Pavillon Ledoyen, este se encuentra cerca de la famosa avenida Champs Elysees en París. No pierdas la oportunidad de probar este platillo acompañado de tagliolini cocinado con tuétano en un papillote.
Es una NUEVA TECNOLOGÍA que permite a los científicos modificar con precisión los códigos genéticos en los alimentos, como si se tratara de un editor de texto y quisieras cambiar una letra en una palabra. Cortando el ADN de los alimentos y MODIFICANDO SOLAMENTE LOS GENES DAÑADOS con los correctos, MEJORANDO así DRÁSTICAMENTE la composición en cuanto a NUTRIENTES, color, forma, olor, y MUCHOS BENEFICIOS más en los alimentos.
TO P G O U R M E T
STEFFANA | VEGAN Desde su casa en España, Steffana Guzmán nos comparte recetas saludables y un agradable contenido fotográfico en su cuenta de Instagram.
CAMILLA HEALTH COACH Propietaria de Jugen, Camilla comparte recetas, consejos y un estilo de vida saludable rodeado de buena vibra.
OUR TOP CHEF JOAN ROCA TAHI MANUKA HONEY Esta deliciosa miel pura no pasteurizada hecha en Nueva Zelanda, es reconocida por sus poderosas propiedades antimicrobianas, antibacterianas, antifúngicas y antiinflamatorias. Su textura cremosa es el complemento perfecto de tu desayuno. Harrods.com
58 | CHIC MAGAZINE. Marzo 22, 2018.
Recientemente considerado como el tercer mejor chef del mundo en este 2018, Joan es propietario de El Celler de Can Roca en Girona, España, en donde trabaja de la mano junto con sus dos hermanos Josep y Jordi. La pasión que ellos imprimen en sus alimentos usando ingredientes catalanes combinados con técnicas de cocción inteligentes hacen que la mezcla de sabores sean un motivo de recuerdos en tu memoria que jamás podrás olvidar.
HEALTHY CORDE Desde su hogar en Dallas, Texas, Cordelia nos comparte recetas, tips de belleza, consejos y nuevos productos saludables.
COOLTIVE YOUR MIND
MUST READ by ALAN SÁNCHEZ GASTRONOMÍA DE JOSÉ N.ITURRIAGA
YOSHUA OKÓN COLATERAL El artista mexicano Okón se ha involucrado en la organización política y social de diversos grupos durante la última década. Los proyectos que se reúnen en esta exposición abren un frente clave hacia las relaciones internacionales, además de presentar la política infiltración distintiva de Okón, en la que diversos grupos y formaciones sociales realizan y reinventan sus propias rutinas, entrelazándolas con fantasías y delirios especulativos. La exposición se encuentra hasta el 4 de junio en el Museo Amparo con un horario de 10:00 a 18:00 horas.
THE AGENDA Gastronomía es parte de la colección Historia Ilustrada de México, que ofrece una forma insuperable de difusión de la historia, la geografía, las artes y la cultura mexicana, a través de textos e imágenes de quienes mejor lo conocen. Gastronomía, de José N. Iturriaga, es la cuarta entrega de la colección Historia Ilustrada de México, coordinada por el doctor Enrique Florescan.
TEATRO. DÍA MUNDIAL DEL TEATRO Fecha: 27 de marzo Hora: 9:00 a 19:00 horas Lugar: Teatro del Complejo Cultural Universitario
CONGRESO. ENCUENTRO DE MENTES CREATIVAS Fecha: 12 de mayo Hora: 10:00 a 22:30 horas Lugar: Auditorio de Complejo Cultural Universitario
D E
Fecha: del 29 de marzo al 5 de abril. Hora: Consultar cartelera Lugar: Cinépolis
V LA ISIT SE A M A N A
DOCUMENTAL. AMBULANTE 2018
EXPOSICIÓN. SENTIMIENTOS BORDADOS Fecha: hasta el 14 de mayo Hora: 10:00 a 19:00 horas Lugar: Museo Internacional del Barroco
EXPOSICIÓN. COLECCIÓN DE ARTE UDLAP: REVISIÓN DIEZ Fecha: hasta el 16 de septiembre. Hora: 11:00 a 19:00 horas Lugar: Capilla de arte UDLAP
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MUSEO JUMEX El museo, además de ser una institución dedicada al arte contemporáneo, tiene el objetivo de convertirse en un laboratorio para la experimentación e innovación de las artes. Actualmente cuenta con la exposición Fe Pública de Paul Ramírez Jonas, Aprendiendo a leer con John Baldessari, Rogério Duarte. Marginália 1 y Memorias del Subdesarrollo: El arte y el giro descolonial en América Latina, 1960-1985. Abierto de martes a domingo en horario de 11:00 a 20:00 horas.
SHOW BUSINESS BITES
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RECOMENDACIÓN NEW VIDEO
¡VIVA MÉXICO! Guillermo del Toro se convirtió en el tercer mexicano en ganar el Oscar como Mejor Director, logro conseguido previamente por Alfonso Cuarón y Alejandro González-Iñárritu. Pero no sólo eso, The Shape of Water se llevó la estatuilla más esperada de la noche, Mejor Película, dándole en total al cineasta cuatro de las 13 nominaciones a las que aspiraba con su cinta.
NIALL HOR AN
ON THE LOOSE
El nuevo sencillo del ex One Direction es parte de su disco Flicker.
AFTER PARTY Madonna fue la anfitriona de su exclusiva fiesta del Oscar, y como de costumbre, el evento estuvo inundado con algunas de las celebs más populares de Hollywood. En una foto en el Instagram de la icónica cantante, aparece junto a Kim Kardashian y Cardi B, con la leyenda Gang-Gang.
TOP 5 BILLBOARD 1. GOD’S PLAN DRAKE
DESPEDIDA REAL A menos de dos meses que Meghan Markle y el Princípe Harry se den el sí, la futura novia celebró su despedida de soltera, en Soho Farmhouse, un club sólo para miembros en el que los invitados pueden disfrutar de un spa, cine, canchas de tenis, establos de caballos y otras amenidades. Entre las amigas de Meghan que asistieron estuvieron Lindsay Jill Roth y Heather Dorak.
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2. PSYCHO POST MALONE FT. TY DOLLA $ING 3. PERFECT ED SHEERAN 4. FINESSE BRUNO MARS FT. CARDI B 5. HAVANA CAMILA CABELLO FT. YOUNG THUG
¡CANTARÁ REGGAETÓN! A través de las redes sociales, se que Kylie Minogue se une a Gente de Zona en un nuevo proyecto musical. La artista viajó a La Habana para grabar el video de esta colaboración, el cual lleva por nombre Stop Me from Falling.
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Adriana Camargo un lunes por la mañana con su adorable Pomerania.
Lalo nos comparte una foto con su fiel compañero Igor.
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MUST FOLLOW @PAOURRUTIAB Paola Urrutia es una amante de los perros con un gran talento para el diseño de interiores.
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Maribel Vivanco y su gran amigo son inseparables.
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Mati Alvarez disfrutando del día con su pequeña adoración
Ana adora el color de su irremplazable amigo.
Rodrigo Morett y su cocker cumplieron 12 años juntos.
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chicmagazine.com.mx 64 | CHIC MAGAZINE. Marzo 22, 2018.