Chic Magazine Puebla, núm. 190, 30/ene/2020

30 | ENERO | 2020 No. 190 | PUEBLA EJEMPLAR GRATUITO

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ANDY BENAVIDES YAEL VILLARREAL HAYDE FLORES

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DERECHOS RESERVADOS © 2006

FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR DE INFORMACIÓN ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO DIRECTORA COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN

PUEBLA DIRECTOR EDITORIAL PUEBLA PABLO RUIZ GERENTE COMERCIAL NATALIA LARA

ÍNDICE 10 Chic Brides 12 On the Spotlight 16 Exposición de arte Memorias del Espacio Emocional 18 EN PORTADA: KIMI POMASKI

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26 Sport Guide 44 Just for Foodies 48 Social Network

DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ

HAYDE FLORES Y DANIELA CÁNOVAS DISFRUTARON DEL GRAND H OPENING EN LOMAS DE ANGELÓPOLIS.

CIRCULACIÓN FRANCISCO ARCOS

EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com EDITORA DIGITAL LIS VIADERO lis.viadero@milenio.com EDITORA LARISSA SALGADO larissa.salgado@milenio.com COEDITORA ALEJANDRA CASCO alejandra.casco@milenio.com DISEÑADOR EDITORIAL JOSÉ CHINO

KIMI POMASKI

Nº 190 EN PORTADA: KIMI POMASKI FOTO: RICARDO TAPIA

DISEÑADOR COMERCIAL WILLY SEPÚLVEDA

CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2006 NO. 190 ENERO 30 DE 2020. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.

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MARÍA JOSE RIVERO Y ANA LUCÍA LEIVA DEGUSTARON EN EL EVENTO SIN PROTOCOLOS.

LUIS SALGADO Y TAVATA FERREIRA ASISTIERON A LA GRADUACIÓN DE ISU.

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6 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

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14 | CHIC MAGAZINE. Enero 16, 2020.

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For the stylish bride & groom

¡VIVAN ¡VIVAN LOS NOVIOS! LOS NOVIOS!

Samara García Velasco y Antar Nakid Lima celebraron su unión en La Vista Verde Country Club, donde cerca de 400 invitados fueron testigos del momento más feliz Valeria Medrano y Ricardo Castillo unieron sus de sus vidas.vidas Con un vestido Rosa por Clará Couture, la novia y su en una misade oficiada el padre Santiago esposoPérez bailaron al ritmo de la canción O tú o Ninguna, de Santana en la Basílica de la Purísima Concepción.

Más tarde, se trasladaron al patio Luis Miguel. central de la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey, donde se llevó a cabo una inolvidable recepción que continuó hasta el amanecer.

on the

SPOTLIGHT

Idania

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García

JENNIFER MEYER net-a-porter.com

WORKING GIRL RL Su pasión por la organización de eventos ventos va de la mano con su estilo único, Idania es capaz de mostrar el outfitt más invernal del momento, con toques elegantes egantes y glamourosos.

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12 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

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INAUGURACIÓN

ANY GALLARDO ALMA MERINO Y ABIGAIL MERINO

ANA VICTORIA CÁNOVAS

@ LOMAS DE ANGELÓPOLIS * JUEVES POR LA NOCHE

FESTEJO DE LUJO Influencers y personalidades de la ciudad se reunieron para festejar la inauguración de Eleven People en Lomas de Angelópolis.

14 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

CLAUDIA DOMÍNGUEZ

PAOLA LETAYF Y SONSOLES SÁNCHEZ

INAUGURACIÓN

coctel

POR: LARISSA S. MARTIN / FOTOS: RICARDO TAPIA

Una a una fueron llegando las más de 350 asistentes a la inauguración, durante la noche desfilaron por los pasillos hasta llegar al backdrop para tomarse fotos y compartirlas en redes sociales. El momento más importante fue durante el corte de listón, el cual estuvo a cargo de Andy Benavides. De las personalidades que asistieron y destacaron se encontraban Ana Victoria Cánovas, Sonsoles, Fer de la Llave, Rocely Domínguez y Any Gallardo. Todos los asistentes disfrutaron de bocadillos y vino durante la noche.

GIOVANA LIZARRAGA, PAULINA LOYA Y LORENA CARRILLO

NORELY GONZÁLEZ Y SOFÍA GONZÁLEZ

ANDY BENAVIDES

FELIZ Y CONTENTA DE TENER MÁS OPCIONES COMO ÉSTA EN LA CIUDAD”.

-SONSOLES SÁNCHEZ-

HAYDE FLORES Y DANIELA CÁNOVAS

YAEL VILLARREAL

NILDA PEVEL Y DANIELA PUMARADA

Enero 30, 2020. CHIC MAGAZINE. |

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cultura EXPO

@ VIERNES POR LA NOCHE * INTERCERAMIC ANGELÓPOLIS

LA ARQUITECTURA Y LA PINTURA SE UNEN PARA CREAR NUEVOS ESPACIOS”.

Great Night!

Más de 50 asistentes disfrutaron de Memorias del Espacio Emocional, exposición de arte realizada por artistas nacionales.

-IVETTE LORANCAPOR:ESPECIAL / FOTOS: RICARDO TAPIA

EDUARDO TREJO E IVETTE LORANCA

JUAN CARLOS CREUHERAS Y MIGUEL HOWE

JOSÉ MIGUEL REYES, HÉCTOR CORTES Y ALEJANDRO CORTES

DE ARTE

PIEZAS

ÁNGELES RUIZ Y MARÍA ROBLES

Personas del ámbito social, construcción, diseño e interiorismo disfrutaron de la propuesta creativa de Kanvas Art Gallery, quien fue anfitrión del evento, junto con la intervención del artista Miguel Howe, quien compartió un poco de su inspiración plasmada en su obra. Para continuar, Arturo Ruíz, dueño de Kanvas Art Gallery, junto con Juan Carlos Creuheras, director general de Interceramic Puebla - Tlaxcala, develaron una pieza de Leonardo Nierman, llamada Violín.

FRIDA DE FONSEK

16 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

REAL MENTE DE FIDEL GARCÍA

RETRATO DE MIGUEL HOWE

en PORTADA

KIMI POMASKI

FIT WAVE Ella es la inspiración para seguir cumpliendo los propósitos con los que iniciamos el año; el estilo de vida de KIMI es perfecto en esta winning season.

POR: LARISSA S. MARTIN / REDACCIÓN: ALEJANDRA CASCO / FOTOGRAFÍA: RICARDO TAPIA / CLOTHING: LILIAN VÁZQUEZ @VRAGO.OFICIAL / MAKEUP: SARA PERZ @SARAPERZMAKEUP / HAIR: CARA CABRERO @CARACABRERO / LOCACIÓN: @ELALTOPUEBLA / REVITALIZACIÓNDELALTO.ORG.MX / AGRADECIMIENTOS ESPECIALES: OWN STUDIO

18 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

enPORTADA

Enero 30, 2020. CHIC MAGAZINE. |

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en PORTADA

C

uando hablamos de Kimi, no podemos evitar asociarla con el deporte, sobre todo si solo la conoces por su cuenta de Instagram, pero pocos saben que estudia Ingeniería Industrial, que le apasionan las materias que involucren matemáticas y la física, “me gusta saber cómo funcionan las cosas y por qué funcionan”, agregó.

Además, en un futuro no lejano le gustaría desarrollar algo propio, que tenga que ver con el deporte y pueda contribuir de alguna forma a los que disfrutan del mundo fit.

Desde pequeña Kimi ha sido muy activa, tiene una energía inagotable que busca metas diferentes después de que, una por una, las va cumpliendo.

La gimnasia olímpica fue el primer acercamiento que tuvo con el ejercicio de alto rendimiento, en ese momento tenía tan solo seis años. Ocho años después, tras lastimarse la rodilla decidió retirarse y sanar por completo. “Regresé a la vida fit gracias al ejemplo que tomé de mi hermana Andrea, ella siempre ha sido muy deportista y me encanta toda la energía que transmite; me impulsó a retomarlo y ahora no lo puedo dejar”, comentó.

El equilibrio es un elemento muy importante para ella; dormir bien, darse tiempo para salir con sus amigas y su novio, así como comer sano, es parte de su vida cotidiana. “Hay que saber darle tiempo a todo, pero en mi día no puede faltar hacer ejercicio, es lo más importante”, afirmó.

Y no cabe duda de que Kim y sus hermanas hacen un workout team porque la persona que la guía en su alimentación es su otra hermana Lorena, quien es nutrióloga y gracias a ella se han acostumbrado a comer una gran variedad de frutas y verduras. Pero como todos, a Kimi le da su momento de debilidad y come algo que no entraría en una dieta saludable. Aunque, no es fan de las comidas fritas y/o grasosas. “No me gustan los tacos ni las hamburguesas, realmente es súper esporádico que coma algo que no sean verduras”, detalló.

El ejercicio se ha convertido en su motor, es lo que la hace sentir bien, le quita el estrés y la pone de buen humor. Aún cuando no anda de ánimos o se encuentra cansada, trata de pensar que al final del entrenamiento se sentirá mucho mejor. “Me ayuda a desahogar lo que siento, complementa mi vida y me da mucha energía”, finalizó.

20 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

enPORTADA

MORE ABOUT HER TRAINING Para aquellos que han decidido iniciarse en el mundo fitness, Kimi nos da cinco tips. 1. Comenzar con algún deporte que les llame la atención. Ella practicó: gimnasia olímpica, natación, voleibol, fútbol, padel, atletismo, crossfit, danza aérea, spinning y box. Empezó desde pequeña y fue pasando uno a uno, así que no pienses que debes hacer varios al mismo tiempo. 2. Consultar un nutriólogo para una buena alimentación, ella hace tres comidas fuertes más dos colaciones. 3. Incluye muchas frutas y verduras.

4. La constancia y compromiso de su entrenamiento hizo que el ejercicio se convirtiera en un hábito.

Actualmente entrena dos horas diarias: una en el gimnasio y la otra con ejercicios cardiovasculares.

5. ¡No te rindas!, lo importante es que te muevas.

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en PORTADA

“Trato de llevar una vida positiva, así las cosas siempre me resultan bien”.

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be

STRONG + WELL

SPORT GUIDE 16 Los básicos para un entrenamiento de 10.

20 ALL ABOUT MUSIC Nada motiva más que un buen playlist a todo volumen, así que no olvides tu bocina favorita.

18 PUNCH Una disciplina infalible para activarte y ponerte en forma es sin duda el box.

26 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

15 TAKE CARE BASIC. Elige una mochila práctica que te permita llevar tus pertenencias a todos lados.

Apóyate con un cinturón para cuidar tu espalda en las repeticiones más pesadas de tu rutina.

19 DO IT! Si no eres fanático del gym, elige una actividad al aire libre, como correr o senderismo.

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NATURAL. Complementa tu alimentaciónn con proteínass orgánicas elaboradas a base de plantas. as.

Evolve E l cuenta t con un shake de proteína listo para beber, llévalo siempre contigo.

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MUST HAVE Combate la hinchazón y pesadez al incluir suplementos con probióticos en tu alimentación.

12 ¡MADRUGA! Hacer ejercicio por las mañanas te llenará de energía y ayudará a hacerte rendir el día.

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BE POSITIVE. Se le conoce como crystal elixir y es la práctica con fusionar el agua a con el poder de e los cuarzos.

10 REST Al planear tus us entrenamientos ntos t no olvides programar un día TOTAL de descanso..

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Lle DELI. Lleva contigo snackss rricos en proteínas proteí para cuando cua el hambr hambre te ataque.

STRONG + WELL be

Nada mejor antes de entrenar que el peanut butter en esta práctica ppresentación to-go.

5 FIT & FUN Nintendo Switch lanza un divertido juego para ponerte en forma, su nombre es Ring Fit Adventure.

, 3 SE CREATIVO

9 POWER SHOES Elige siempre un calzado ligero y que se adapte a la actividad que realizarás. alizarás.

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SANA OPCIÓN. IÓN. Consume alimentos mentos elaborados a base turales de granos naturales entar para no aumentar e el consumo de calorías.

4 APPS TO FIT Apóyate en la tecnología para medir tu progreso, desde el conteo de calorías diarias hasta el registro de tus actividades.

Crea una rutina que te permita alternar los ejercicios.

2 ENJOY IT! Invertir en prendas para ejercitarte es una excelente idea para mantenerte motivado.

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¡VITAMÍNATE!.

Refuerza tus defensas con gomitas o cápsulas de uso diario.

Enero 30, 2020. CHIC MAGAZINE. |

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IMEF GRUPO PUEBLA

UNIVERSIDAD ANÁHUAC ANFITRIONA DE TOMA DE PROTESTA POR: ESPECIAL / FOTOS: CORTESÍA

Ante la presencia del Mtro. Ángel García-Lascurain Valero, Presidente Nacional del Instituto Mexicano de Ejecutivos en Finanzas (IMEF) 2020; y como testigos de honor, el C.P. Juan Erasmo Espinoza Vargas, Presidente saliente de IMEF Puebla 2018-2019, y el Mtro. Ricardo López Fabre, Director de la Escuela de Negocios de la Universidad Anáhuac Puebla, se realizó la toma de protesta del Mtro. Carlos Eduardo Sau Escobar Presidente electo Grupo Puebla del IMEF, la cual se llevó a cabo en las instalaciones de la Universidad Anáhuac Puebla.

El Mtro. Carlos Sau mencionó sentirse muy contento por recibir este nombramiento, y refrendo su compromiso con los más de mil 600 socios del instituto en el país, teniendo como objetivo principal seguir generando confianza entre las audiencias financieras e inversionistas del estado de Puebla que fomentan el desarrollo económico mediante diferentes actividades y eventos técnicos especializados, que actualizan de manera eficiente los procesos económicos y financieros, finalmente expreso su interés

ÁNGEL GARCÍA-LASCURAIN VALERO

28 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

por consolidar la relación con los universitarios para que se integren a las actividades del instituto.

Por su parte el Mtro. Ángel García compartió sentirse muy contento por realizar el evento en la Universidad Anáhuac, con la cual ha estado vinculado desde que hace muchos años, ya que estudió su licenciatura y maestría dentro de la institución. Agradeció al C.P. Juan Erasmo Espinoza Vargas por su gestión dentro del instituto y felicitó al Mtro. Sau y ofreció todo su apoyo. Por otra parte, compartió el plan de trabajo para éste 2020, contemplando tres objetivos principales, desarrollar e implementar las mejores prácticas de gestión financieras, a través del centro de investigación del instituto, seguir generando espacios de convivencia para personas con interés común, y contribuir con el desarrollo del país.

El evento finalizó con palabras del Mtro. Ricardo Fabre quien agradeció al instituto por considerar a la Universidad Anáhuac como anfitrión de un evento tan importante a nivel nacional para un sector enfocado en el desarrollo económico del país, y que además, abre las puertas a los universitarios, ofreciendo herramientas para su desarrollo profesional con un enfoque ético que tiene como objetivo el crecimiento del país.

CARLOS EDUARDO SAU ESCOBAR

RICARDO LÓPEZ FABRE

chic

DE ROL

@ LA PURIFICADORA * VIERNES POR LA NOCHE

Noche de sabores Exclusivos asistentes disfrutaron de un menú elaborado por el chef Ricardo Muñoz.

EL LUGAR ES IDEAL PARA ESTAS DEMOSTRACIONES DE HAUTE CUISINE”.

-ANA LUCÍA LEIVA-

POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: RICARDO TAPIA

Con un mezcal de bienvenida, fueron recibidos los amantes de la gastronomía para degustar de los platillos preparados por el chef Ricardo Muñoz, nombrado por la revista Time Prophet and Preserver of Culinary Tradition como uno de los tops chefs de México y Latinoamérica. El menú de ocho tiempos fue acompañado de vino tinto y blanco. Los presentes tuvieron la oportunidad de conocer al chef, escuchar una breve descripción de los platillos y resolver sus dudas.

MENÚ

MARÍA JOSÉ RIVERO Y ANA LUCÍA LEIVA

ANA KAREN ARELLANO Y PABLO SERRANO

30 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

ALAN SÁNCHEZ

Higos con jamón proscuitto

Pasta carbonara

Yogurth griego con miel

Boeuf Bourguignon

Hummus con za´atar

Torta de mela

Rollos vietnamitas

Tiramisú

ELLEN OLGUIN Y LOURDES VALDEZ

ANA VICTORIA CÁNOVAS

coctel

INAUGURACIÓN @ PLAZA LAS TORRES CINCO 75 * SÁBADO POR LA NOCHE

THE PLACE Con un exclusivo coctel se celebró la apertura de Peonia.

POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: RICARDO TAPIA

Un grupo de 70 personas fueron invitadas de manera exclusiva para conocer más sobre el nuevo salón de belleza Peonia. El evento comenzó con el corte de listón por parte de los socios: Diego Golzarri, Pilar Villarroel y Yazmín Muñiz, quienes muy emocionados dieron la bienvenida y platicaron un poco de los servicios que el lugar ofrece. Los asistentes disfrutaron de canapés dulces y salados por parte de Bou Eventos, acompañados de vino tinto, vino blanco, whiskey, vodka, tequila, mezcal y ron.

Durante la noche, las parejas y amigos disfrutaron del lugar y no dudaron en compartir fotografías en las redes sociales.

SERVICIOS Manicure, pedicure, gelish, poligel, acrílico, maquillaje, peinado y peinado express.

PILAR VILLARROEL, DIEGO GOLZARRI Y YAZMÍN MUÑIZ

ELISA RODRÍGUEZ, GUSTAVO ROBLES Y EDUARDO MUÑIZ

MIS MEJORES DESEOS PARA ESTA NUEVA EMPRESA Y SUS CLIENTES”.

-GABRIELA DE OVANDOKAREN ROMERO Y GABRIELA DE OVANDO

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ASSAD MORÁN, ESTEFANIA CARO, JACOBO VÁQUEZ, NARIEF ROMERO, ANDREA VALDEZ Y JOSÉ PARRA

CHARBEL KOBAYATI Y LORENA ROJAS

ceremonia

GRADUACIÓN @ HOTEL POSADA SEÑORIAL * SÁBADO POR LA NOCHE

Celebran con orgullo Más de 120 alumnos celebraron la graduación de ISU Universidad en compañía de las autoridades.

POR: ESPECIAL / FOTOS: RICARDO TAPIA

Para dar inicio, el rector de ISU Universidad, Juan Carlos García dirigió unas palabras de orgullo a los alumnos egresados, para después escuchar por parte de Educación Superior Particular a Rosa María Flores Mata, mientras que el discurso de generación estuvo a cargo de la alumna Diana Laura Mancilla. Al finalizar el protocolo, los alumnos e invitados pasaron a disfrutar del tradicional brindis donde degustaron vino espumoso y bocadillos como sushi, lumpias de verduras con pollo, mousse de salmón ahumado, quiche Florentine, carlota de limón, pannacota con coulis de fresa y mousse de chocolate. Los abrazos, regalos y fotografías no se hicieron esperar.

LUIS SALGADO Y TAVATA FERREIRA

ANTONIO GARCÍA, JUAN CARLOS GARCÍA Y ADRIÁN HOWALD

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CAROLINA ALGARRA Y ROLAND ALAN

HÉCTOR CERVANTES E ISABEL CERVANTES

VERÓNICA DE LA MADRID, ALEJANDRA ROMERO Y ALEJANDRO MARTÍNEZ

chic

DE ROL

RAFAEL FLORES Y CECI GUZMÁN

VANESSA GARCÍA Y PAOLA LETAYF

@ AZUL TALAVERA HOTEL * JUEVES POR LA MAÑANA

Presentan hotel Un desayuno fue parte de la presentación del Azul Talavera Hotel.

POR: ESPECIAL / FOTOS: RICARDO TAPIA

El hotel que cuenta con herencia histórica, cultural y tradición ofreció a 30 personas un exclusivo desayuno en Café Azul Talavera, donde el gerente, Manuel Leal, dirigió unas palabras de bienvenida y presentó la nueva cara de la hospitalidad de lujo en Puebla. Al finalizar, ofreció un recorrido por las instalaciones, desde el restaurante Pasquinel Bistrot, pasando por el Bar Los lavaderos, hasta las habitaciones y el spa, el cual contará con nuevos productos.

ESMERALDA CAMACHO Y JUAN PABLO SÁNCHEZ

MICHELLE FAURE, NICOLE FAURE Y XIMENA QUIROZ

@

TROZMER CENTRO UNIVERSITARIO * VIERNES POR LA TARDE

Egresan con honores Se llevó a cabo la graduación de la generación 2016 / 2019 de Trozmer Centro Universitario.

POR: ESPECIAL / FOTOS: RICARDO TAPIA

CLAUDIA PÉREZ Y TAE LARA BELAIN

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MANUEL LEAL

En las instalaciones de Trozmer Centro Universitario Campus 1 se llevó a cabo la ceremonia portocolaría de graduación de la generación 2016 / 2019.

Durante el evento egresaron 55 alumnos de las licenciaturas en Diseño y Asesoría de Imagen, Administración y Producción de Eventos y Estilismo, Maquillaje e Imagen personal, así como la quinta generación de la maestría en Moda e Imagen. Después de la ceremonia los 350 invitados disfrutaron de bocadillos y bebidas mientras que las fotografías no pudieron faltar.

coctel

PRESENTACIÓN @ UNIVERSIDAD ANÁHUAC * MIÉRCOLES POR LA TARDE

NOCHE DE DEGUSTACIÓN Llevan a cabo la tradicional Cata de Vino y Chocolate en Le Cordon Bleu.

POR: ESPECIAL / FOTOS: RICARDO TAPIA

Con la finalidad de estrechar vínculos y continuar trabajando de la mano, la Universidad Anáhuac recibió a los directores y orientadores vocacionales de las ciudades de Puebla, Tehuacán, Tlaxcala y Villahermosa a la tradicional Cata de Vino y Chocolate en las instalaciones de la Escuela de Gastronomía Le Cordon Bleu.

El evento contó con la presencia del sommelier Julien Lefebvre, máster en Genio Culinario y Arte de la Mesa por Lycée Sainte Anne a Saint-Nazaire, quien cuenta con un Posgrado de sommelier Lycée Notre Dame en Saint Meen Le Grand, Francia.

MARCEKA BARRERA, MARIEL REYNA Y ALEJANDRA MIJARES

JAVIER RUIZ Y JULIEN LEFEBVRE

JISSEL MARTÍNEZ Y MARIEL REYNA

Un gusto apoyar a jóvenes emprendedores que buscan alcanzar sus sueños”.

MARUZA APARICIO

MARIANA CANTÚ

@ PLAZA KENTRO * MARTES POR LA NOCHE

NEW PLACE Amigos y parejas disfrutaron de la inauguración de Vía 33 Beauty House.

POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: RICARDO TAPIA

Con más de 40 asistentes se realizó el corte de listón a cargo de los socios Claudia Santollo, Cristina Quintanilla y Niko Paredes, quienes dirigieron unas palabras de bienvenida y agradecimiento. Para continuar con el festejo, la noche estuvo amenizada por la música de un DJ mientras todos disfrutaron de vino, coctelería y canapés. Entre los invitados especiales se encontraban Mariana Cantú, quien no pudo resistirse a tomarse fotografías y videos con los invitados.

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ANA REGINA ABISAD Y AINARA BARQUIN

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DULCES DETALLES POR: ALEJANDRA CASCO / MAKEUP: VIRI VILLANUEVA / HAIR: LUZ CONTRERAS / FOTOS: RICARDO TAPIA / CORTESÍA

La marca poblana Glacé inició hace un par de años con tan solo dos sabores; ahora se ha convertido en una innovación en postres y combinaciones. La emprendedora Martha Partida utiliza productos locales, de calidad y frescos para preparar enjambres, galletas y pretzels con chocolate y caramelo. De esta forma, puedes elegir entre 10 sabores, por ejemplo: taro, matcha, cookies & cream, mamut, M&M’S, galleta Príncipe y Froot Loops. También puedes probar algunas fusiones que propone, como brownie con enjambre, uno de los más solicitados.

Además, cuenta con otros servicios como mesa de dulces para bodas, XV años, despedidas de solteras, cumpleaños o cualquier tipo de evento.

Para este 14 de Febrero no puedes dejar pasar esta oportunidad, ya que Martha decora los postres de manera única. Puedes pedirle con dos días de anticipación un ramo de paletas de enjambre, cajas de enjambre de corazón o la surprise box, la cual incluye cuatro frascos con pretzels, mini galletas, bites y mini enjambres. ¡Y lo mejor es que tiene servicio a domicilio!

¡CONTÁCTALA! IG. @glace.puebla FB. Glace by Martha Partida TEL. 222 258 1681

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APRENDE A SER AGRADECIDO POR LO QUE TIENES, MIENTRAS PERSIGUES TODO LO QUE QUIERES”.

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LA MEJOR EXPO DE BODA Y QUINCE AÑOS DE PUEBLA”.

BETTY AGUIRRE

BETTY AGUIRRE Y JOEL FARIAS

KATH CARVAJAL Y DAVO MONTIEL

ABOUT WEDDINGS AND PARTIES

EXPO BODAS PUEBLA Y EXPO SOY QUINCE

DANIELA CRUZ Y DANIELA AGUIRRE

42 | CHIC MAGAZINE. Enero 30, 2020.

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MOMENTOS MEMORABLES POR: ESPECIAL / FOTOS: RICARDO TAPIA

RAÚL DE ITA Y FERNANDO CÓRDOVA

FÁTIMA RAMÍREZ

El pasado fin de semana se vivió la magia de Expo Bodas Puebla y Expo Soy Quince. Durante el evento se realizó el corte de listón con la presencia de la Lic. Natalia Lara en representación de CHIC Magazine y Grupo Milenio, también hubo grandes sorpresas como: una pasarela de novias con finos y elegantes vestidos de las mejores casas de novias, pasarela con modernos y juveniles vestidos de quinceañera, regalos, shows, orquesta en vivo, los mejores escaparates y degustaciones, todo con un toque de fina atención y la sutileza de cada detalle ante una excelente organización.

Más de 100 empresarios expositores estuvieron presentes en lo que se perfila como la mejor expo de la ciudad y que así continuará.

DURANTE LA EXPO PUEDES COTIZAR TODO PARA TU EVENTO

Enero 30, 2020. CHIC MAGAZINE. |

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JUST for FOODIES

POR: GERARDO VIGNAU

NESCO VACUUM SEALER Hasta ahora es una de las mejores máquinas para sellar al vacío, cuenta con succión potente, varias opciones de control útiles, un accesorio para sellar frascos o marinar carne y la capacidad de crear un sello simple o doble en las bolsas. También tiene un botón de cancelación para detener la máquina a mitad del ciclo. Cuesta la mitad que las marcas competencia, a tan solo 100 dólares en WWW.AMAZON.COM

gerardo.vignau@milenio.com

THE PLACE ALLEGUE

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Con un menú español y platillos como tapas, sopas, ensaladas y especialidades como paella valenciana, fabada y cordero estofado a la castellana, el restaurante Allegue, con dos sucursales en la ciudad de Puebla, una en Angelópolis Lifestyle Center y otra sobre el Boulevard 5 de Mayo, es como deleita a sus comensales desde 1985 con tradicionales platillos españoles.

TO P GOU R ME T THE SPORKFUL Este podcast habla desde la historia, la ciencia, la cultura, la política y la gente detrás de un plato. Considerado como un programa que no es para amantes de la comida, es para los comedores.

SPILLED MILK

NUECES DE LA INDIA Ya puedes encontrar las nueces de la India marca Bregers (producto 100 por ciento régulo) en las sucursales Jugen. Estas nueces están activadas y marinadas con diferentes especias que les dan un sabor único. Además de estar endulzadas con monk fruit, el cual aporta 0 calorías, este tipo de botanas ayudan a la salud cardiovascular y a prevenir el envejecimiento. Son ricas en antioxidantes y regula los niveles de azúcar en la sangre. Son altas en proteínas, y contienen ácido fólico, magnesio y zinc, entre otros minerales.

TO EAT QUESO CON CHILORIO Una de mis botanas favoritas antes de empezar una comida es un buen queso fundido, y que mejor que el del grupo Sonora Grill. Viene bien calientito y acompañado de chilorio. Acompáñalo con su tradicional guacamole recién hecho, y su ya conocida, salsa de frijoles.

LA REGLA DE LOS CINCO SEGUNDOS Según expertos, existe una regla para cuando algún alimento se te cae al piso o toca alguna superficie donde pudiera contaminarse. Los alimentos recuperados solo unos segundos después de ser arrojados tienen menos probabilidades de contener bacterias que si se dejan por períodos más largos de tiempo. El tipo de superficie sobre la que se ha dejado caer la comida tiene un efecto y las bacterias tienen menos probabilidades de transferirse de las superficies alfombradas. Es mucho más probable que las bacterias permanezcan si los alimentos húmedos entran en contacto durante más de cinco segundos con superficies de madera, laminado o azulejos.

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Cada semana, y con mucha comedia, los dos amigos divertidos toman 30 minutos para discutir lo que se les ocurra en una variedad de temas de alimentos en todo el mapa, desde HOT POCKETS y dulces de películas hasta betabeles, mayonesa y comidas enfermas infantiles. Es un limpiador de paladar simple y gratificante que no te hará comer y que te hará sonreír.

MEAT + THREE Cada episodio es de 20 minutos y es una serie de estilo documental en la que las potencias de la industria comparten las experiencias que ayudaron a darles forma a ellos y a sus carreras. En otro rincón, tienes al chef Dave Arnold científicamente respondiendo a tus dilemas culinarios más nerds y extravagantes sobre temas de cocina.

SHOW BUSINESS BITES A D V I C E BY. . .

A D V I C E BY. . .

NEW ROMANCE? Rihanna y Hassan Jameel parecían ir cada vez más en serio en su relación y muchos aseguraban que podrían llegar a comprometerse, sin embargo, ellos prefirieron tomar caminos separados. Y todo apunta a que Riri está recuperándose muy pronto de su ruptura amorosa y podría ya haber empezado a salir con otro famoso cantante, ¡el rapero A$AP Rocky! La pareja fue fotografiada en New York y no es la primera vez que se les liga.

JAZMÍN TAME EL HOMBRE EN BUSCA DE SENTIDO DEANDONIE VIKTOR FRANKL LULÚ “El libro narraMESSIAH los hallazgos del Dr. Frankl sobre cómo encontrar el sentido de la vida, voluntad de sentido y vencer el vacio de “Les recomiendo la serie Messiah porque existencia.

Estomucho a través de los testimonios y horrores se desarrollaron trata sobre laque problemática actual dedurante todas las la segunda guerra que mundial en los religiones.

El mensaje yo entendí fuecampos cómo es concentración. desarrolla undesolo Dios para todasEllasautor religiones, es decir,ello tema de la psicología con los prisioneros y que tres Diosfases quierepor es que peleemos, sino que las lasnoque atraviesan.

Esnos un llevemos muy bien todos en este mundo”. libro muy trágico y conmovedor”.

¡TODO LISTO!

Shakira se prepara para tomar el escenario del medio tiempo del Super Bowl junto a Jennifer Lopez, y para verse espectacular, dejó de lado el azúcar y se ejercita seis días a la semana. Su entrenadora personal Anna Kaiser, le platicó a E! News que la artista lleva una dieta baja en azúcar, en la que predominan las verduras y el pescado. En cuanto a su rutina se ejercita con bandas, hace intervalos de baile y clases HIIT o de circuito.

TOP 5 HOT 100 SONGS 2019

1. OLD TOWN ROAD LIL NAS 2. SUNFLOWER POST MALONE

BEST INSPIRATION Kylie Jenner lo hizo de nuevo. Desde mediados del año pasado adelantó que su hija tendría su propia línea de productos, y es ahora que revela que la nueva colección de Kylie Cosmetics está inspirada completamente en su hija Stormi. Fue a través de sus historias de Intagram que vimos el adelanto de este lanzamiento, el cual seguramente será el 1 de febrero, para coincidir con el cumpleaños número 2 de Stormi.

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3. WITHOUT ME HALSEY 4. BAD GUY BILLIE EILISH 5.WOW POST MALONE

DIFÍCIL MOMENTO Taylor Swift reveló que a su madre, Andrea Swift, le detectaron un tumor cerebral mientras se sometía a un nuevo tratamiento tras sufrir una recaída en su batalla contra el cáncer. Fue a principios de año que Tay confesó a sus fanáticos que la enfermedad de su mamá regresó tras cuatro años de batalla. En consecuencia, la cantante descartó una gira de conciertos para presentar su disco Lover, ya que prefiere no alejarse demasiado de casa.

SOCIAL NETWORK

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@GLORIAGARAVITO

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Gloria disfrutó de una tarde al lado de su familia en Val’quirico, Tlaxcala.

Made Castillo compartió una foto al lado de su esposo Diego Vázquez en Mykonos, Grecia.

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MUST FOLLOW @MARYELAPANIAGUA La asesora de imagen, Maryela Paniagua, se ha destacado en las redes sociales por su trabajo y sus impecables looks. ¡Síguela!

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@PAMELADABDOUBY

@PAUSLOYA

Durante su desayuno por el festejo de Sebastián Concha, Pamela posó con mucho estilo y actitud.

Paulina Loya aprovechó su viaje a Nueva York para tomarse una foto en Central Park.

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@TANESLAWIK

@CAMI_ABDALA

@SLEDZINSKI

Con mucha motivación por el inicio de año, Tane posteó una foto en Acapulco, Guerrero.

Con el motivo de festejar el cumpleaños de su novio, Esteban de Ita, Cami Abdala le dedicó un romántico post.

Para despedir el año, el arquitecto Alexander aprovechó para tomarse una foto en el último atardecer del 2019.

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