Chic Magazine Puebla, núm. 233, 11/nov/2021

11 | NOVIEMBRE | 2021 No. 233 | PUEBLA EJEMPLAR GRATUITO DERECHOS RESERVADOS © 2006

en EXCLUSIVA

ANA A NA M MARÍA A R Í A SSÁNCHEZ ÁNCH JUAN PABLO JIMÉNEZ Contraen nupcias en el Convento de San Gabriel.

MEN-libre TE BBENJAMÍN ENJA A MÍÍ N LOBATO, LOBATO MARIANO M A RI A NO POUMIAN, POUMIA AN SEBASTIÁN GUERRA y ARTURO ZÁRATE revolucionan la masculinidad sin prejuicios.

ÍNDICE

FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR EDITORIAL ÓSCAR CEDILLO

4 10 22 18 26 30

DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO DIRECTORA COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN DIRECTOR MULTIGRÁFICA JAVIER CHAPA DIRECTOR MEDIOS IMPRESOS ADRIÁN LOAIZA

PUEBLA DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL MIGUEL ÁNGEL VARGAS DIRECTOR EDITORIAL PABLO RUIZ DIRECTORA COMERCIAL REGIÓN CENTRO ANDREA MONTUFAR GERENTE COMERCIAL NATALIA LARA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ CIRCULACIÓN FRANCISCO ARCOS

EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com EDITORA LARISSA SALGADO larissa.salgado@milenio.com COEDITORA ALEJANDRA CASCO alejandra.casco@milenio.com DISEÑADOR EDITORIAL JOSÉ CHINO DISEÑADOR COMERCIAL WILLY SEPÚLVEDA

CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2006 NO. 233 NOVIEMBRE 11 DE 2021. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.

Los postres que representan a la alta cocina francesa, los prepara la chef MARÍA JOSÉ.

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LO+CHIC El outfit de la quincena que buscamos recrear es el de FÁTIMA DEL CASTILLO.

ANA MARÍA SÁNCHEZ y JUAN PABLO JIMÉNEZ unen sus vidas en el Convento de San Gabriel.

FEDERICO JÍMENEZ y GABRIEL POSADA en la experiencia equina.

JUST FOR FOODIES

by GERARDO VIGNAU

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MEN-TE LIBRE EN PORTADA: BENJAMÍN LOBATO, MARIANO POUMIAN, SEBASTIÁN GUERRA Y ARTURO ZÁRATE

Escríbenos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx

FOTO: DENNIS ALVEAR

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TRES TIPS PARA ESCRIBIR TUS VOTOS DE BODA

TOMA TOMA

NOTA NOTA

1. No esperes hasta el último momento, mejor tómate tu tiempo para que puedas corregir o rehacer hasta que quedes convencida.

2. Agrega tu toque personal, cuenta una anécdota o lección de vida.

3. Cuando tengas tu borrador, léelo en voz alta o a tu dama de honor para practicar.

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detalle para tus son los Un Un buenencantador detalle para tus invitados invitados son estos Delirios de Broche chocolates de Rococó Chocolatier.

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BEENJA BENJAMÍN A MÍ N LOBATO, LOBATO MARIANO M A RI A NO POUMIAN, POUM MIAN SEBASTIÁN GUERRA y ARTURO ZÁRATE son parte de la generación que revoluciona la masculinidad.

POR: LARISSA S. MARTIN / TEXTO: ALEJANDRA CASCO / CORRECCIÓN DE ESTILO: ELIZABETH TRIGO DE HOJA SUELTA / FOTOGRAFÍA: DENNIS ALVEAR @SAINTDENNIS_ / STYLING: RAÚL CORTE @RAUL_RDRIGZ / BOOKERS: LIZETH NIETO @LIZ_NIIA / GABRIELA RAMÍREZ @GABYRDEL / MIGUEL SANTACRUZ @MIGUELSNTCRZ / AGENCIA: NEW ICON PUEBLA

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en PORTADA

“La masculinidad, para mí… no tiene que definirse, puede ser como uno quiera”.

SEBASTIÁN

GUERRA 22 años

Cumpleaños… 15 de octubre Profesión… Comunicación y Producción, y Teatro Sueño más grande… ser un buen actor de teatro y cine.

Director favorito… Christopher Nolan Mis amigos dirían que soy… chistoso y raro No puedo salir de casa sin… mis cigarros El alimento que no puede faltar en mis días es… pollo Mi vida la resumiría en estas tres palabras… interesante, retadora y tranquila Lo que más me gusta del modelaje es… tener más de cerca las marcas y conocer más gente.

Lo más complicado del modelaje es… conseguir trabajo.

Mi vida es de color… verde, es mi favorito, y de alguna manera, siempre me busca Lo que las personas no saben sobre mí es… que algunas veces soy muy impaciente y mi forma de sacarlo es a través del enojo.

Actividad artística… canto Deporte favorito… andar en bicicleta y correr.

Modelo a seguir… Timothée Chalamet y Meryl Streep

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en

PORTADA

MARIANO

POUMAIN 21 años

EN LÍNEA Visita www.chicmagazine.com.mx y @chic_puebla en IG para ver más fotos de la sesión.

Cumpleaños… 11 de febrero Profesión… Diseño y Animación Sueño más grande… destacar en el mundo del modelaje.

Modelo a seguir… Eduardo Ezequiel Mis amigos dirían que soy… muy divertido y serio a la vez No puedo salir de casa sin… mi reloj El alimento que no puede faltar en mis días es… yogurt por las mañanas Mi vida la resumiría en estas tres palabras… felicidad, constancia y sacrificio La frase que me inspira es… “Ámame u ódiame” de Shakespeare.

Actividad artística… tocar el piano.

Deporte favorito… jugar baloncesto.

Lo que no saben las personas sobre mí… es que tal vez me pueda ver muy serio si me encuentran en la calle, pero soy muy amigable.

La huella que quiero dejar… es que, a pesar de las trabas que puedes encontrar, siempre vas a salir adelante.

“La masculinidad… no es específica”.

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en PORTADA

BENJAMÍN

LOBATO 24 años

Cumpleaños: 25 de abril Profesión… Comunicación y Producción de Medios Sueño más grande… llegar a ser director de cine y plataformas digitales.

Director favorito… Sylvester Stallone y George Lucas Mis amigos dirían que soy muy… amigable, sincero, sociable, pero me cuesta trabajo confiar en las personas.

El alimento que no puede faltar en mis días es… en el desayuno, la fruta y en la comida, la proteína La frase que mejor me define… los cinco nuncas de Steve Jobs: Nunca darse por vencido, nunca aparentar, nunca mantenerse inmóvil, nunca aferrarse al pasado y nunca dejar de soñar.

Mi vida la resumiría en estas tres palabras… difícil, retadora y muy amorosa Me considero una persona muy… tranquila, serena y confiable Mi vida es de color… azul, porque cada que me siento tenso, necesito salir y voltear al cielo. Eso me relaja.

Mi modelo a seguir es… mi papá, quien fue mi compañero de vida, un gran apoyo que me impulsó a hacer modelaje.

Y Eduardo Esquivel.

La huella que quiero dejar… darme a conocer como la persona que realmente soy.

Actividad artística… tocar la trompeta.

Deporte favorito… futbol americano

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“La masculinidad, para mí, no existe, creo que es como adoptar algo superficial, creo que cada quien tiene su propia definición”.

en

PORTADA

ARTURO

ZÁRATE 21 años

“La masculinidad es una forma de identificarse, no hay que ser machista ni egocéntrico, no hay que caer en “cómo actúa un hombre”.

No importa la religión o preferencia sexual; nada de eso nos hace menos hombres. Solo hay que ser hombres de bien”.

Cumpleaños: 14 de junio Profesión… diseñador gráfico Sueño más grande… trabajar con marcas importantes en la industria de la moda.

Mis amigos dirían que soy… apasionado, sensible, cariñoso y amoroso El alimento que no puede faltar en mis días es… el té de manzanilla o moras Frase que me inspira… “Toma las situaciones con filosofía”.

Mi vida es de color… verde, porque se relaciona con la naturaleza y me gusta conectar con los cuatro elementos. Para estar en paz conmigo, debo rodearme de ellos.

Mi modelo a seguir es… Mariana Zaragoza y Coco Chanel Actividad artística… quiero aprender a pintar al óleo.

Deporte favorito… me gustaría aprender a patinar sobre hielo.

Lo que las personas no saben sobre mí es que… tengo un lado sensible y amoroso, a pesar de que lo soy, no muchos conocen esta parte.

La huella que me gustaría dejar… es que me vean como un ejemplo de valentía y que las personas se animen a hacer las cosas; básicamente ser inspiración para otros.

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entrevista

SOCIAL

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SOCIAL entrevista

M A R Í A

J O S É

INSPIRACIÓN

FRANCESA Con dos pastelerías en la ciudad y un estilo francés, la chef comparte el nuevo proyecto que tiene en mente para llegar a más personas y facilitar la experiencia gourmet en los hogares.

POR: ALEJANDRA CASCO / CORRECCIÓN DE ESTILO: ELIZABETH PEREZ DE HOJA SUELTA / FOTO: VLADIMIR ZAYAS

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L entrevista

SOCIAL

o que comenzó como un sueño se convirtió en una meta cumplida. Fue hace cuatro años que María José abrió las puertas de su primera cafetería, desde entonces su determinación y liderazgo la han colocado en donde se encuentra ahora, muy orgullosa de sus dos pastelerías. Además, próximamente podremos adquirir sus postres a través de ¡una tienda en línea! ¿Cómo te sientes después de cuatro años con tu pastelería?

Recién los cumplimos y estamos agradecidos de poderlo compartir con todos ustedes. ¿Cómo has visto la evolución desde que iniciaste hasta ahora?

He visto una familia mucho más identificada con Postres María José, lo cual me encanta, gracias a todos ustedes somos lo que somos.

Ya cuentas con dos sucursales, ¿cuáles son tus planes para el futuro próximo? ¡Sí! Por el momento tenemos dos sucursales, y mi plan es estar más cerca de todos nuestros clientes con un acceso más fácil. Por eso, próximamente tendremos tienda en línea.

“Lo más importante en todo es la intención de hacer las cosas, una vida sin intención no tiene sentido”.

¿Cuál es tu producto estrella y a qué crees que se deba?

El producto estrella es el pastel de Nutella, el minicake de conejito y los alfajores.

Creo que son los sabores con los que la gente se siente familiarizada y, probablemente, tienen algún tipo de asociación, o algún recuerdo que hace que sea tan buscado. ¿Cuál es tu postre favorito?

Mis postres favoritos son: el cheesecake con crema de speculoos, la pavlova y el pastel de chocolate semiamargo.

Si tu vida fuera un sabor, ¿cuál sería y por qué?

Chocolate o crema de speculoos. Amo el chocolate, tiene muchos beneficios para nuestra salud, además de todas las endorfinas que liberamos cuando lo comemos y que nos hacen sentirnos felices; y la crema de speculoos porque simplemente me encanta el sabor.

Tus postres son un punto de encuentro para reuniones familiares, ¿cómo te sientes con eso? y ¿qué te gusta transmitir a través de estos?

Me siento muy feliz y agradecida de poder estar presente en los momentos más

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importantes de las familias, aparte de que pueda ser algo que disfruten en compañía.

Las cosas que más valoro son los momentos y recuerdos que crean mientras uno de mis postres está en la mesa. ¿Cuáles han sido los retos más grandes de tu emprendimiento?

Creo que el reto más grande que he tenido es hacer crecer Postres María José. ¿Qué habilidades debe tener una líder?

Considero que debe ser una persona que sepa mantener a su equipo apasionado y motivado por lo que hacen, y la mejor forma es demostrarlo cada día, para que puedan sentirlo y, sobretodo, que sepan hacia dónde van. Es importante saber que todos estamos trabajando para llegar al mismo lugar, que somos un equipo que se complementa para conseguir sus objetivos.

También considero que es importante la intención que hay detrás, porqué se está haciendo todo y para qué, ya que saber esto ayuda a mantener a flote todo el proyecto, aun en los momentos más difíciles, pues ayuda a ver todo como una oportunidad para crecer y salir más fuerte de cualquier panorama. ¿Cuántas personas conforman tu equipo? y ¿cómo te encargas de coordinarlas?

Por el momento somos 18 personas.

Espero que cada vez se sumen más a nuestra familia de PMJ. Para coordinarnos tenemos encargados en algunas áreas y gracias a ellos podemos formar un gran equipo, entre todos nos complementamos para que todo funcione de forma ordenada. Además, considero que son muy comprometidos y entregados a su trabajo.

SOCIAL

entrevista

TOP 5 POSTRES MÁS S O L I C I TA D O S E N L A PA S T E L E R Í A Pastel de Nutella Minicake de conejito Alfajores Rosca de matcha Cheesecake de speculoos

¿Hay alguna tendencia actual en postres?

Actualmente, están muy de moda los postres individuales, ya que todo ha cambiado debido a la situación que estamos viviendo; las reuniones se han vuelto más pequeñas. Eso sin contar que es un regalo perfecto, un detalle que a todo el mundo le encanta. ¿Por qué es importante que haya más mujeres liderando empresas?

Es importante que haya energía femenina liderando empresas, pues ayuda a crear un balance, a hacer cambios y cuestionarnos cosas que tal vez llevaban mucho tiempo sin ponerse sobre la mesa y, sobre todo, meterle un poquito más de corazón a las cosas.

La parte humanista es súper importante, creo que debe de haber un equilibrio, y al haber más mujeres a cargo de empresas estamos generando un impacto positivo en la sociedad, lo cual es una gran oportunidad y responsabilidad para crear un buen cambio.

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ceremonia

BODA

PEDRO SÁNCHEZ MORALES Y PEDRO SÁNCHEZ LUNA

MARÍA EUGENIA LUNA Y GABRIELA SÁNCHEZ

@ COMPLEJO ZEREZOTLA * SÁBADO

Ana María y Juan Pablo

Los enamorados unieron sus vidas en matrimonio en el Convento de San Gabriel.

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PAPÁS DE LOS NOVIOS. PEDRO SÁNCHEZ, MARÍA EUGENIA LUNA, LOS RECIÉN CASADOS, MAGDA BLANCA Y JUAN PABLO JIMÉNEZ

BODA ceremonia POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: PAULINA ARÁMBURO

MARÍA JOSÉ SÁNCHEZ, MARI SOL SÁNCHEZ, LA NOVIA, CARMEN MARÍA SÁNCHEZ, PEDRO SÁNCHEZ Y MONTSERRAT SÁNCHEZ

En una misa oficiada por el Monseñor Felipe Pozos Lorenzini y Fray Jorge Armando Galicia Amezcua OFM, en el Convento de San Gabriel, Ana María Sánchez y Juan Pablo Jiménez se dieron el sí frente a familiares y amigos. Para continuar la celebración, todos pasaron al Complejo Zerezotla, donde los papás de la novia; María Eugenia Luna y Pedro Guillermo Sánchez, y los padres del novio; María Magdalena Blanca y Juan Pablo Jiménez, dirigieron unas palabras de aliento y amor a los recién casados.

Los enamorados abrieron la pista de baile con la canción Can’t Help Falling in Love de Kina Grannis. El maquillaje de la novia estuvo a cargo de Alexa Algarra, mientras que su peinado de la hair artist Cara Cabrero. Los presentes disfrutaron de buena música y una mesa de dulces.

DECORACIÓN Y DETALLES

MENÚ - Chilito en Nogada - Sopa Árabe - Mixiote de atún a las finas hierba - Arrollado de Carne Mi Malu - Peras Madeleine - Profiteroles con salsa MARÍA EUGENIA SUÁREZ, LOS NOVIOS, ISABEL LUNA Y LUIS LUNA

de chocolate y queso azul

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ceremonia

BODA

PABLO ROBLES GIL, MARI NIEVES LUNA, LUIS LUNA, ANA MARÍA SÁNCHEZ, JUAN PABLO JIMÉNEZ, MARÍA EUGENIA SUÁREZ, MARÍA EUGENIA LUNA Y PEDRO SÁNCHEZ

CEREMONIA RELIGIOSA

MARISOL SUÁREZ, JUAN PABLO JIMÉNEZ, ANA MARÍA SÁNCHEZ E ISABEL SUÁREZ

SONIA MEDINA Y JOSÉ MARÍA SALAZAR

ANA ROBLES GIL, PABLO ROBLES GIL, ALEXA ROBLES GIL, NATALIA ROBLES GIL, LUIS LUNA, ANA MARÍA SÁNCHEZ, JUAN PABLO JIMÉNEZ, MARÍA EUGENIA SUÁREZ, MARI NIEVES LUNA Y PABLO ROBLES GIL

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chic

DE ROL

ERNESTO GUZMÁN Y MARIANA RAMÍREZ

FEDERICO JIMÉNEZ Y GABRIEL POSADA

@ HÍPICO CASCATTA * JUEVES

Gran concurso Tres días de experiencia equina fue la que disfrutaron varios amantes de los caballos.

ANTONIO NOLASCO, EDGAR BRAMBILA, PAQUETO Y EDGAR ANTONIO RIVERA

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LUIS ESQUIVEL Y MICHEL BARRANCO

DE ROL

chic

DURANTE EL

POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: VLADIMIR ZAYAS

ESPECTÁCULO

Con gran emoción se llevó a cabo la fiesta equina en el Hípico Cascatta de Lomas de Angelópolis, donde los asistentes pudieron disfrutar de tres días con los criadores más afamados de nuestro país, caballos pura raza española, gastronomía española, cerveza artesanal, un show de flamenco, entre muchas actividades más.

La pasión por este deporte se hizo notar en los presentes al momento de apreciar los mejores ejemplares.

FAMILIA JOUANEN

VICTORIA FERNÁNDEZ Y CAMILA MARTÍNEZ

BETO MURILLO Y JOSÉ PARIENTE

JAVIER RODRÍGUEZ Y FERNANDA PEDROCHE

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HAUS & DECOR

ROOM OF THE WEEK Miley Cyrus tiene un nuevo espacio creativo en su hogar y fue la firma de su madre Tish Cyrus Interiors, la que le dio el color y glamour que ella necesita para mantener su mente activa para crear música.

CONSEJOS DE MARIE KONDO PARA MANTENER EL ORDEN EN CASA

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Ordena por categoría, no por habitación, harás que tus espacios luzcan más limpios.

Dobla tu ropa y organízala de manera vertical, solo cuelga la ropa de tela delicada.

Mantén contigo solo aquellas prendas y objetos que te traigan alegría.

ACONCLUYÓ PARTIR DELLA 13XXI DE NOVIEMBRE PODRÁS DISFRUTAR DE LA BIENAL DE ARQUITECTURA DE NUEVO ANATÓMICA DE CISCO JIMÉNEZ EN EL MUSEO EXPOSICIÓN LEÓN CON LA ENTREGA DEL PREMIO CALLI ESTUDIANTIL AMPARO. PINTURAS, ESCULTURAS, CERÁMICAS, Y PROFESIONAL, ENCOLLAGES, EL EVENTO ESTUVO EL ALCALDE DE ENSAMBLAJES E INSTALACIONES PRODUCIDAS DESDE MONTERREY, LUIS DONALDO COLOSIO Y TODO EL GREMIO DE PRINCIPIOS DE LOS NOVENTA LA ACTUALIDAD. ARQUITECTOS DEHASTA LA CIUDAD.

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1. Royal Stranger apuesta por el gris y el dorado en esta silla de bar para crear un efecto de sobriedad y elegancia. 2. Zara Home diseñó una nueva colección de jarrones para que las flores no falten esta temporada. 3. H&M Home combina los colores terracota del otoño y las formas geométricas en sus nuevos cojines.

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CLAUDIA MONTESINOS

ORLANDO RODIL, REGINA PÉREZ RODIL, PÍA PÉREZ RODIL Y SAMANTHA RODIL

GRAND OPENING

MI CORAZÓN ESTÁ LLENO DE AGRADECIMIENTO Y MIS SUEÑOS HOY SE CUMPLEN, CREE, CREA Y SIEMPRE TEN TU VALOR PRESENTE”.

SAMANTHA RODIL SUS CLIENTAS Y AMIGAS MÁS ESPECIALES

Varias amigas disfrutaron la apertura de Samy Rodyl, un nuevo espacio para las amantes de la moda.

POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: VLADIMIR ZAYAS

Para inaugurar la segunda sucursal de la tienda boutique Samy Rodyl, invitadas especiales como Claudia Montesinos y Paulina Loya, acudieron para apoyar a su amiga, quien en compañía de sus hijas, Regina Pérez Rodil y Pía Pérez Rodil realizaron el corte de listón. El lugar en Fratta Center dentro de Sonata recibió la bendición del padre y los buenos deseos no pudieron faltar. Con canapés y vino, las asistentes brindaron por la nueva etapa para Samy, quien planea abrir más sucursales en la República Mexicana.

SAMANTHA RODIL, GIOVANNA LIZÁRRAGA, CARMINA BERRA Y PAULINA LOYA

HISTORIA DE SAMY RODYL La primera tienda abrió en 2013, estaba ubicada en Calzada Zavaleta.

El estilo de la boutique fue bien recibida por las mujeres y jóvenes de la ciudad, creció a tal punto que, aperturó una segunda tienda más grande, fue en ese momento que nació la nueva Samy Rodyl en 2018.

Durante esos años la fundadora se dedicó a crecer y expandirse a toda la República Mexicana.

Hoy se siente contenta de compartir lo que significa para ella esta apertura: “Soñar y trabajar por todo lo que quiero, lograr mis metas es mi forma de vivir, definitivamente somos lo que nos proponemos, somos el tamaño de la responsabilidad que nos ponemos. Hay algo que me marcó muchísimo en los últimos años, es que en medio de las crisis, nacen grandes posibilidades”.

MAYTE GARCÍA Y KAREN GARCÍA Noviembre 11, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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JUST for FOODIES GERARDO’S CHOICE

THE PLACE

AMAZON CHOICES

FINCA VERACRUZ MILLE SANTA DÉLICES La cafetería Plaza Sinfonía, dentro Cuando seubicada trata deenalta repostería, una dede las grandes Sonata, ofrece alimentos con diseños y personalidades que se me viene a lacolores mente es el chef característicos de la Talavera poblana, pues quedan Benjamin Bidel, repostero, chocolatero y propietario de impresos en donas, cafés, galletas, obleas y mazapanes.

Mille Délices, la mejor pastelería francesa en la ciudad.

Además, pueden trabajar con otros diseños que pueden Aquí encontrarás diferentes tipos de postres ser adaptados de acuerdo a fechas especiales, así típicos franceses hechos con ingredientes de calidad como también fotografías. Disfruta de sus postres eny muchos detalles. con pan artesanal, un horarioTambién de lunes acuentan sábado de 8:00 a 22:00 horas ymacarons , pasteles modernos y productos domingos de 9:00 a 20:00 horas. de temporada, como el delicioso pan de muerto relleno de chocolate y de salt caramel. ¡Están buenísimos!

GERARDO VIGNAU gerardo.vignau@milenio.com

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TRY MUST

TRY OLLA DE PRESIÓN Nunca está de más tener una en tu cocina, esta es de la marca Presto y se encuentra en 1,299 pesos; está fabricada en aluminio y es de ocho litros.

FOOD TIP P FIJA BIEN TU TABLA Es importantísimo que a la hora de colocar la tabla para cortar y picar alimentos sobre la mesa, te asegures de que esta esté fija. Para esto, es necesario colocar un papel húmedo bajo ella, o bien, un secador o toalla mojada; esto ayudará a que no se mueva cuando estés cortando y así evitar accidentes.

PUMPKIN SHAKE CHARCUTERÍA Te recomiendo que durante esta temporada de otoño visites Shake Shack, ya que tienen PARA COMPARTIR una malteada muy especial, la cual lleva por Toda cena con amigos o pareja nombre Pumpkin Shake. Esta deliciosa tiene que ir acompañada creación está hecha de calabaza real, de una tabla de quesos y malvavisco, canela, nuez moscada, crema charcutería gourmet. Conoce batida y semillas de calabaza tostadas. las opciones que ofrece Tinto ¡Tienes que probarla! and Brie. @tintoandbrie @shakeshackmx

OLLA DE HIERRO Compra esta olla de hierro fundido a la mitad de precio que cualquier otra marca; su costo es de 1,574 pesos y es apta para el horno y estufa.

ALREDEDOR DEL MUNDO RON JAPONÉS Japón tiene más de medio milenio en la producción de caña de azúcar junto con tradiciones centenarias de destilación de la misma, y todo pinta para que este país y su producto se convierta en tendencia durante los próximos años. Actualmente, los interesados en el ron japonés pueden elegir entre tres marcas: Cor Cor, Teeda y Kiyomi.

Cada una de estas destilerías ofrece una gran variedad de embotellados.

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JUEGO DE SARTENES 12 piezas de acero inoxidable con manijas de acero inoxidable también, además es compatible con lavavajillas y estufas de inducción; es de la marca T-Fal y cuestan 2,446 pesos.

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PIZZA DE HONGOS

ITALIAN & GREEN

Canton Italian Garden es el lugar ideal para desconectarse de la rutina diaria.

SÍGUELOS EN SUS REDES SOCIALES IG. @ canton_italian

IG. @canton_mixology

¿Cuáles son las especialidades dentro del menú?

Las pizzas a la leña: la Cantón, la 99 Formaggio y la Frutos Del Mar; en pastas, la Frutos Del Mar y la Carbonara, que se realiza con la receta tradicional. También se recomiendan los risottos.

POR: LARISSA S. MARTIN / FOTOS: CORTESÍA

Un lugar que surge por la pasión y el gusto por la comida italiana, en especial la pizza. Parte de la familia Canton (siendo el otro integrante, Canton Mixology), este espacio se especializa en pastas, cócteles y, sobre todo, pizza estilo romano. En Canton Italian Garden creen que los ingredientes adecuados, las personas y la comida crean el lugar perfecto. ¿Qué ofrecen a los comensales que otros establecimientos de comida italiana no?

Un espacio fresco donde puedes ver todo lo que se prepara, ingredientes de buena calidad sin llegar a ser muy costoso y, parte importante, el poder escapar de la ciudad por un momento y conectar con las personas que los acompañan: familia o amigos en un lugar lleno de verde.

¿Cuáles son las especialidades en cuanto a mixología?

Contamos con tres de especialidad: Il nuovo, que está compuesto por ron, sirope de canela, néctar de maracuya, un toque de limón y amaro italiano; Coco italiano, fernet branca, compotta de frutos rojos, vodka, crema de coco y un toque de extracto de arándano, y Rey poblano, Ancho Reyes Tradicional, mezcal orgánico, sirope de mandarina y pápalo fresco macerado. ¿Qué experiencia buscan que el comensal se lleve del lugar?

Una grata experiencia donde se promueva la convivencia en un lugar bonito y natural, que tengan un escape de la rutina para recargarse de energía.

¿Los ingredientes que utilizan promueven el consumo local?

En parte sí, ya que intentamos conseguir la mayoría de los productos de origen mexicano y de ser posible poblano, en cuanto a vinos y licores promovemos mucho nuestra cultura, ofreciendo desde mezcal, charanda, hasta whiskey mexicano.

¡HAZ TU RESERVACIÓN! WA. 222 345 5734 TEL. 222 284 5050 Lunes a domingo de 12:45 a 22:15 hrs.

Leandro Valle 3, Col. Bello Horizonte, Cuautlancingo Canton Mixology Lab 4 oriente 1415, San Andres, Cholula

REY POBLANO

Noviembre 11, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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