Chic Magazine Puebla, núm. 256, 20/oct/2022

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quien reinventa a unodelospersonajesmásemblemáticos deMéxico.

CAMINO
20 | OCTUBRE | 2022 No. 256 | PUEBLA EJEMPLAR GRATUITO DERECHOS RESERVADOS © 2006

DIRECTORA

DIRECTOR

DIRECTOR

PUEBLA

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VARGAS

DIRECTOR EDITORIAL PABLO

DIRECTORA COMERCIAL REGIÓN CENTRO ANDREA MONTUFAR

GERENTE COMERCIAL SALVADOR HERNÁNDEZ

DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ

CIRCULACIÓN FRANCISCO

+ CHIC

El outfit de la quincena que buscamos recrear es el de REGINA DÍAZ.

En entrevista, la chef poblana MÓNICA GONZÁLEZ.

EDITORA

anet.molina@milenio.com

EDITORA

larissa.salgado@milenio.com

LUCIANA ÁLVAREZ es parte de la Nero Store Runway.

Just for Foodies by GERARDO VIGNAU

AL MICTLÁN

ÍNDICE Escríbenos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx EN PORTADA: NATALIA ALCOCER FOTO: JONATHAN ARROYO @JONATHANARROYO.MX Nº 256 CAMINO
- DESCARGA LA APPGIBRAN
KARAM y MIRANDA LÓPEZ
asisten a la competencia de equitación del circuito Copa Puebla. 8 30 36 18
LO
@chic_puebla follow us 16 CHIC Lifestyle 46 14 FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR EDITORIAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO
COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN
MULTIGRÁFICA JAVIER CHAPA
MEDIOS IMPRESOS ADRIÁN LOAIZA
DE ENLACE EDITORIAL MIGUEL ÁNGEL
RUIZ
ARCOS
GENERAL ANET MOLINA
LARISSA SALGADO
COEDITOR VÍCTOR T. USTARAN DISEÑADOR EDITORIAL JOSÉ CHINO DISEÑADOR COMERCIAL WILLY SEPÚLVEDA CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2009 NO. 256 OCTUBRE 20 DE 2022 RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V.
LO+CHIC LOS FAVORITOS DELA Pa r a otoño - invierno , VALENTINO eli g ió una colección monotono p ara darle atención a la silueta y el detalle de cada p renda NASONMORETTI 2 ,677 MXN nasonmoretti .com L’OBJET 2 9, 829 MXN l-objet.com KAVANT & SHARART 2 66 , 594 MXN kavantand sharart.com JIMMY CHOO 47,490 MXN m jimmychoo.com 2 JENNIFER BEHR 2,694 MXN jenniferbehr.com PALM ANGELS 3, 333 MX N paalmangels.com VERSACE 2 1,090 MXN versace.com SALVATORE FERRAGAMO 5 ,8 8 00 MX N amo com ferragaragamocom 4 3 5 6 TASCHEN 2, 240 MXN t asch en.com SAINT LAURENT 10,931 MXN ysl.com 8 IK S S KISS! Q UINCEN A 8 | CHIC MAGAZINE. Octubre 20, 2022.

OR ANG E DREA M

PARA LA TEMPORAD A A QUE ACABA DE INICIAR, RESUR U GEN LAS TONALIDADES NARANJA PARA EL CABELLO AN A TES DE HA H CER TU CITA CON EL ESTILISTA, TOMA M EN CUENTA QUE ESTE TONO REQUIERE DE MU M CHO MANTENIM I IENTO, ASÍ QUE DEBES TENER MUCHA PACIENCIA, ESPECIALM A ENTE SI TU CABELLO NATURAL A ES MARRÓN. SIN I EMBAR A GO, PUEDES OPTAR POR UNA PELUCA PARA LOGRAR EL LOOK DE CIA I RA O CARDI B EXISTEN SEIS TENDENCIAS EN ESTE TONO QUE PUEDES ADOPTAR DE ACUERDO A TU TONO DE PIEL: PUMPKIN PUREÈ, GINGER ORANGE SPICE, ORANGE-RED, PURE PUMPKIN, TANGERIN I E DREAM A Y PUMPKIN SPICE LATTE.

UNAS GOTAS DE ÁCIDO HIAL A URÓNICO DESPUÉS DU E LAVAR EV L CABELLO Y AN A TES DE APL P ICAR TU SUERO O MIST, LE AÑADEN VOLUMEN, SUAVIDAD Y BRIL I LO.

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KEEP IT CLASSIC

línea A es un estilo femeUna silueta de enino y atemporal pasa de moda. Graciasque nunca p a su ajuste a la eal para cualquier tipo dcintura, es ide de figura y puede les y adornos especialesadoptar detal s, como mangas encajes, que resaltaránabullonadas o tu estilo personal. co diseño te dará muchaEste romántic a libertad para ero creará la cantidad jumoverte, pe usta de drama, entras caminas por el pamie asillo.

IDEAS PARA NOVIAS CON CABELLO CORTO

1. CORONA DE FLORES. Este accesorio le dará un toque bohemio a tu look combinado conk ligeras ondas.

2. TRENZAS. Con un apartado de lado, trenza la parte lateral de tu cabello para darle un toque de textura.

3. CON DIADEMA. Juega con tu look de novia y luce una diademak que incluya detalles para combinar con tu vestido.

YOU’RE THE ONE THAT I WANT

Chris Toriz y Daniel Berrio unieron sus vidas en una ceremonia religiosa que se celebró en el Santuario del Señor de la Misericordia, en Cholula. El Jardín Toscano, en Atlixco fue el lugar donde los recién casados celebraron una recepción a la que asistieron 180 invitados. La organización y planeación estuvo a cargo de Red Eventos.

Las fotografías fueron tomadas por el talentoso lente de 2B Producciones.

BRIDES SELECTION
padeKaate Sp YorkNeew Y Jen ny Yoo Nina ina Lel a Rose Monica Vinader Elie Saab Elie Saab Marchesa
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Un look para impactar

La

Uno

nutrióloga y f itness role model destaca por utilizar piezas que evoquen la sensualidad y tendencia. Su estilo la hace brillar a donde quiera que vaya. SPOTLIGHTon the ANIMAL PRINT REGINA DÍAZ
de los estampados que más fuerza ha tomado esta temporada es el animal print, específicamente el de cebra. Asegúrate de combinar tu outfit con alguna pieza o accesorio para realzar tu look OFF WHITEDOLCE & GABBANA OM P RAR? U est de DOL 2 NARDO nardomexico.com 7 SAINT LAURENT ysl.com 1 OFF WHITE off---white.com 5
KENNETH JAY
LANE kennethjaylane.com 6
4 PRADA prada.com 3 GUCCI gucci.com MUST HAVE TREND 14 | CHIC MAGAZINE. Octubre 20, 2022.

La equitación es algo que nos apasiona a mi familia y a mí. Es un deporte espectacular, tanto para quienes lo practican como para los espectadores”.

Concurso de salto ecuestre

Familias poblanas se reunieron para presenciar la competencia de equitaci ó n del circuito Copa Puebla.

Jóvenes de diferentes edades, apoyados por familiares y amigos, se dieron cita en las instalaciones del Hípico Nueva Escocia, en Haras Ciudad Ecológica, para participar en la cuarta fecha del circuito Copa Puebla. En el evento se observaron binomios de diferentes categorías, desde saltos de 60 centímetros de altura hasta la prueba estelar de 1.20 metros. Los anfitriones del certamen, los hermanos Haghenbeck, recibieron a jinetes locales y foráneos, quienes pusieron a prueba sus mejores aptitudes durante la competencia.

DE ROLchic @ POLIFORUM NUEVA ESCOCIA * FIN DE SEMANA
ISABELA LÓPEZ, ANA SHEDID KEUSCH Y MIRANDA LÓPEZ KAMILAH MORALES REGINA MORALES
-ISABELA LÓPEZ-
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JUEGOS HÍPICOS

DE ROL chic
MAURICIO JOSEPH Y GERARDO LLERANDI FERNANDO BARRADAS ADOLFO LÓPEZ Y LEONEL MARTÍNEZ GIBRAN KARAM Y MIRANDA LÓPEZ SANTIAGO GARCÉS, ARLETE NEIRA E ISABELLA GALÁN
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CAMINO al MICTLÁN

Honramos a los difuntos junto a NATALIA ALCOCER, quien reinventa a uno de los personajes más emblemáticos de México.

POR: LARISSA S. MARTIN / TEXTO: VÍCTOR T. USTARAN / DIRECCIÓN DE ARTE Y STYLING: ROCÍO LOYA Y PAULINA LOYA @PAUSLOYA / FOTOGRAFÍA: JONATHAN ARROYO @JONATHANARROYO.MX / ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA: EBER BETANZOS @BETANZOSEBER / MAQUILLAJE: HINDY MAKEUP @HINDYMAKEUP / PEINADO: LINDA SANTOS @LINDASANTOSMILAN / ASISTENTE DE PEINADO: KARLA MAY / VESTUARIO Y ACCESORIOS: ROSA A LA MEXICANA @ROSAALAMEXICANA / FASHION FILM: JONATHAN CONTRERAS @IJONNY_CONTRERAS / ASISTENTE DE FASHION FILM: LAURO RODRÍGUEZ @LAURO.RT / CÁPSULA: MANUEL SALGADO / LOCACIÓN: GUSS SANTOS MAKEUP ACADEMY @GUSSSANTOSACADEMYPUEBLA / CATERING: MÓNICA GONZÁLEZ @MONICAGONZALEZBANQUETES / AGRADECIMIENTOS ESPECIALES: GABRIELA CAMELO VINAY @YOSOYGABYCAMELO

PORTADA en
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PORTADAen 20 | CHIC MAGAZINE. Octubre 20, 2022.

Alo largo de la vida experimentamos muchos temores hacia lo desconocido. Probablemente el mayor de ellos se refiere a lo que sucede una vez que terminamos de vivir. Las civilizaciones antiguas creían que las almas de los difuntos descansaban en un sitio junto al resto de sus seres queridos; en el caso del pueblo mexica este fue llamado Mictlán, el Lugar de los Muertos, mientras que los vikingos lo conocían como Valhalla o el Salón de los Caídos. Ya que nunca sabremos con certeza qué es lo que sucede en los dominios de la muerte, celebraciones como el Día de Muertos no solo buscan honrar la vida de quienes ya no están con nosotros en este plano terrenal, también nos invitan a disfrutar y vivir el presente al máximo.

Natalia nos confiesa que uno de sus miedos más grandes desde pequeña es el perder a sus padres y hasta la fecha no lo ha vencido, por eso trabaja en ello continuamente: “Estoy buscando cómo lograr que sean infinitos”, agrega mientras las lágrimas se asoman por sus ojos. “Me encanta vivirlos, disfrutarlos y estar a su lado para que cuando sea el momento de separarnos no recurra al ‘hubiera’”.

A pesar de su fortaleza, la Vikinga es una persona muy sensible y espiritual. Esto lo confirma al compartirnos una experiencia paranormal que vivió siendo muy joven: “Tuve un muerto pegado a la espalda durante 18 años. Al irme a dormir veía a una persona parada en la puerta de mi cuarto, a veces hasta se me subía. Aprendí a vivir con él hasta que crecí y comenzó a molestarme más. Una noche me aventó de la cama y mi hermano lo vio. Él le dijo a mi mamá, y entonces ella me llevó con una médium para que me lo quitaran. Fue impresionante porque sentí como mi espalda se liberaba de un peso insoportable”.

Admiro y respeto mucho a las increíbles mujeres que están detrás de estos tres impresionantes looks inspirados en La Catrina . Son un ejemplo de que las manos mexicanas son mágicas y capaces de producir algo maravilloso, original, fuera de lo normal y con mucho brillo. ¡Como lo es La Vikinga!”.

Natalia Alcocer.

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La sanadora les dijo a Natalia y a su madre que se trataba del espíritu de una persona que la amó en el pasado y la siguió hasta esta vida. Aunque después de aquel suceso la entidad no volvió a manifestarse, la conductora de televisión menciona haberlo visto una vez más sobre la cuna de una de sus hijas poco tiempo después de que ésta naciera. Sobre sus creencias respecto al más allá, Nat es de la idea de que el siguiente paso después de la vida es pagar todas tus acciones, ya sean buenas o malas. “Creo firmemente en el karma, cien por ciento. Por eso es importante obrar bien, porque si no al que obra mal se le pudre el tamal”, nos dice riendo. Respecto a Halloween y el Día de Muertos, Natalia admite que son fechas muy importantes para su familia, incluso un poco más que las fiestas decembrinas. A ella y a sus hijas les encanta disfrazarse, decorar su casa y pedir dulces. “Octubre es pura celebración”, dice orgullosamente, “Año con año elegimos un tema para disfrazarnos. Hemos sido vikingas, la familia Frankenstein, hasta personajes de la película Avatar. (En esa ocasión la gente no se la creía, hasta se paraban para tomarse fotos con nosotras). El año pasado nos vestimos de todas las versiones de Cruella De Vil que salieron en la película. Para este año hemos preparado una gran sorpresa”. El espíritu festivo de la Vikinga se debe gracias a sus padres, quienes se encargaron de que todas las celebraciones fueran mágicas y especiales. Es por eso que ahora disfruta del Halloween y del Día de Muertos mucho más que cuando era pequeña. “Gozo mucho ver el entusiasmo de mis hijas en estas festividades, desde que ponemos el tapete de Halloween en la puerta de la casa hasta planear nuestros disfraces, ir por ellos y maquillarnos. Me encanta darles lo que mis papás me dieron a mi cuando era pequeña”, comparte. Además de eso, Nat mantiene vivas las tradiciones mexicanas a través de un altar de Día de Muertos, el cual coloca en casa junto a sus tres hijas. “Es padre porque al ponerlo les cuento historias de sus bisabuelos, de las personas que ya no están con nosotros. Esto les encanta, porque las hace recordar y las acerca a sus raíces, a su familia y al pasado que no conocieron. Incluso ponemos a nuestros perros”.

La película favorita de Natalia para ver al lado de su familia es El Extraño Mundo de Jack. Como dato curioso, esta es la cinta preferida de su mama, Gaby, y en una ocasión Nat y sus hijas se disfrazaron de los personajes de la conocida película de Tim Burton. “Mi hija mayor es fanática del cine de terror”, comparte la estrella de televisión, “pero a mí no me gusta este género. Me cuesta mucho poder verlo”.

EN LÍNEA

Visita www.chicmagazine.com.mx y @chic_puebla en IG para ver más fotos de la sesión.

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Respecto a su visita a Puebla para ser parte de esta increíble sesión editorial, Natalia menciona que desde muy pequeña venía a la Angelópolis a ver a su familia, algo que hacía con mucho gusto y alegría. “Un viaje a Puebla significaba que íbamos a comer delicioso. Me encanta la cocina poblana: el mole, los Chiles en Nogada –los cuales espero todo el año–, las chalupas. Además de eso el cariño de la familia es incondicional.

Siempre es bueno venir, verlos y comer rico”, asegura. A pesar de esto, la Vikinga le es fiel a sus orígenes capitalinos y llama al Pan de Muerto por ese nombre y no por el término poblano por excelencia: Hojaldra. Finalmente, Nat asegura que la actitud es el elemento básico para pasar un increíble Halloween y Día de Muertos. “Todo en la vida es actitud y hay que tenerla al momento de disfrazarse, dar dulces y estar con la familia”, finaliza.

PORTADA en
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EL ORIGEN DE ‘LA CATRINA’

La imagen de un esqueleto vestido como una mujer elegante y so nriente fue concebida a principios del siglo XX por el caricaturi sta mexicano José Guadalupe Posadas , quien pretendía burlarse de los nuevos ricos que ne gaban sus raíces indígenas y preferían el estilo de vida europeo. Posadas sostenía que la muerte era democrática, ya que toda la gente acabará siendo una calavera. En 1946 Diego Rivera inmortalizó esta figura en su mural Sueño de una Tarde Dominical en la Alameda Central. De esta manera La Catrina se convirtió en la imagen mexicana por excelencia de la muerte.

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Número de caracterizaciones que se hicieron para este shooting:

Número de horas que se tardaron en crear estos looks:

Número de herramientas que se utilizaron para maquillar a Natalia:

Número de seguidores de Natalia en Instagram:

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MODAFall

Empápate de las tendencias que dominarán esta próxima temporada y toma nota de las piezas infalibles que no pueden faltar en tu clóset, pues te ayudarán a lograr el outfit ideal para lucir de impacto.

LOS COMPLEMENTOS

Botas over the knee, chamarra de piel, gabardinas y loafers, sí o sí serán tus aliados para el momento en el que tienes que elevar tu outfit.

LA GUÍAespecial
GIUSEPPE ZANOTTI VERSACE SALVATORE FERRAGAMO OFF-WHITE GUCCI STOLEN GIRLFRIENDS CLUB
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LOS ACCESORIOS

La joy o ería es básica para darle el toque cool a tu look otoñal, así como la l s boinas, si es que amas el estilo preppy p . Además, si tus prendas están ador d rnadas con botones e fancy, tómalos como joyas

ALZADO

L A G UÍ A especial EL C
L a s b o t a s ¡l o s e rá n to d o ! A s í q ue c h e c a m u y b ie n tu s h oppin g c a r a l m o m e n t o de pa ga a r, pues d eb es d e t ener es t e oto ñ o in v ier n o u n a s c o m b at b oo t s, qu e a dem á s d e s e r s ú pe r c ó mo d a s , h a c e n matc h ¡ c o n to do ! S TO L E N G I RL FRI E N DS C LU B R A L P H L A U R E N V E R S A C E P R A G N E L L V I N C E C A M U T O GUCC I B A L M A I N B RU N E L LO C UC I N E LL I B A L M A I N T O R Y B U R C H D R . M A R T E N S Octubre 20, 2022. CHIC MAGAZINE. | 27
LA GUÍAespecial
SONG FOR THE MUTE SAINT LAURENT ACNE STUDIOS PARAJUMPERS STELLA MCCARTNEY AMI PARIS ROLEX VERSACE MARNIGUCCI
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LA GUÍA especial
ICEBERG TOMMY NOW TOMMY NOW BALENCIAGA STELLA MCCARTNEY CHANELCHANEL DIOR GUCCI GUCCI STOLEN GIRLFRIENDS CLUB GUCCI
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The Most

Wonderful

TIME OF THE YEAR

on más de 25 años de experiencia, Mónica González ha estado al frente de los mejores banquetes y eventos sociales de la ciudad. En entrevista, la exitosa chef comparte lo que se necesita para organizar una increíble fiesta y nos habla de las deliciosas sorpresas con las que planea cerrar el 2022.

¿CUÁL ES TU ÉPOCA FAVORITA DEL AÑO?

El otoño, definitivamente. Me encanta por su clima, también porque es la temporada en la que se prepara la comida más deliciosa, como el pan de muerto. Además de que es un previo para el Thanksgiving y la Navidad.

¿QUÉ RECOMIENDAS PARA ARMAR UNA INCREÍBLE FIESTA DE HALLOWEEN O UNA EXTRAORDINARIA CENA DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO?

En lo personal me fascinan las fiestas temáticas, disfruto mucho organizarlas, transformar los espacios en lugares increíbles y que las personas solo creen que son posibles en su imaginación. Pero creo que, para empezar, es importante definir una temática dentro de

la temática general. Para los eventos de Halloween todo depende del lugar en donde se vaya a llevar a cabo, qué tan grande sea el espacio o la atmósfera que se busca crear. Si es para niños puede ser de fantasmas, si es para adultos puedes arriesgarte e ir por algo más terrorífico. En el caso de una fiesta navideña o de fin de año es importante que la paleta de colores vaya a la par del árbol de navidad. Por ejemplo, si hay esferas gigantes se busca que estas sean el eje rector de la decoración. Recuerdo que en una ocasión coloqué mesas rosas porque el árbol era del mismo color; en otra utilicé tonalidades clásicas –rojo y verde navideño con dorado– para darle un toque elegante porque predominaban los cascanueces.

¿QUÉ ACTIVIDADES SE PUEDEN ORGANIZAR PARA LOS MÁS PEQUEÑOS?

Tienen que ser ideas originales, desde una fiesta que ocupe materiales de establecimientos de telas o manualidades hasta una con temática de Minions. El chiste es despegarte de lo común y no hacer lo

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La chef Mónica González comparte con nosotros los mejores tips para celebrar la temporada de fiestas 2022 de la manera más original y deliciosa.
POR: VÍCTOR T. USTARAN / FOTOS: MANUEL SALGADO / MAQUILLAJE Y PEINADO: CAVA MAKEUP AND HAIR @CAVAMAKEUPHAIR_PUEBLA / LOCACIÓN: CASONA MARÍA @CASONAMARIA
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CHRISTMAS IS COMING!

Síguela para encontrar más tips de decoración y banquetes en Instagram @monicagonzalezbanquetes

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que se hace año con año. Para que un evento sobresalga de los demás, debe ser arriesgado y diferente.

¿CUÁLES SON LOS ELEMENTOS BÁSICOS PARA PODER ARMAR UN EVENTO?

Lo principal es definir el presupuesto con el que se cuenta. La gente a veces se molesta ante esa pregunta, siente que es ofensiva. Pero no ven que de ella se da paso al número de personas que vas a invitar, la comida que vas a servir, el tipo de mobiliario y más.

¿CON CUÁNTO TIEMPO DE ANTICIPACIÓN RECOMIENDAS QUE SE PLANÉE UN EVENTO?

Depende del tipo que sea. Para una boda recomiendo que aproximadamente de un año y medio a un año; si es un bautizo o una primera comunión, considero que seis meses de anticipación es el tiempo ideal. En caso de que sea algo pequeño como una cena de cumpleaños, un aniversario u otra celebración recomiendo que sea de un mes. De ser un evento de oficina, estos tienden a ser grandes (aproximadamente asisten mil personas); por eso deben planearse en un periodo de 6 a 10 meses antes de la fecha en que se vaya a llevar a cabo. Lo mismo sucede con los eventos decembrinos como brindis o cenas de fin de año. Si intentas organizar algo con poca anticipación se corre el riesgo de que ya no haya lugares disponibles o colores para la mantelería y la decoración.

¿CUÁL HA SIDO EL EVENTO MÁS COMPLICADO QUE HAS TENIDO QUE ORGANIZAR?

Fue uno al que asistieron 3 mil 500 personas, y en esa ocasión tuvimos que acondicionar todo el espacio para después armarlo a partir de la nada. Mi equipo y yo estamos acostumbrados a hacer bomberazos, pero en esa ocasión el sitio en donde se llevó a cabo el evento no contaba con lo necesario para preparar un banquete. Además de la logística básica –meseros, carpas, mobiliario– se tuvieron que instalar cocinas, tinacos y tanques de gas.

¿CUÁL ES TU POSTRE FAVORITO?

Me fascina el chocolate amargo. Me enloquece. También los postres a base de cítricos.

¿QUÉ OTRAS ACTIVIDADES REALIZAS APARTE DE SER CHEF?

Doy clases de cocina. También me encanta meditar –soy fan de Joe Dispenza– y practicar yoga vinyasa y kundalini. Me

cuido extremadamente en todos los sentidos, especialmente en mi alimentación, la cual se rige a partir del sistema Pegan. Por ello no consumo productos procesados ni azúcar, harina o lácteos. Suena complicado, especialmente por mi trabajo y porque me encanta probar la comida que elaboramos. Pero eso no impide que lo llegue a hacer en ocasiones, aunque sea en cantidades pequeñas.

PLATÍCANOS SOBRE LOS SERVICIOS QUE TIENES, DESDE LOS MÁS SENCILLOS, HASTA LOS MÁS ELABORADOS.

Estos pueden ser desde unos canapés, como una cemita de pata – ¡la cual me encanta! –, hasta Chiles en Nogada o cenas de navidad. Estos últimos requieren varios días de preparación, por lo cual los pedidos se cierran con anticipación antes de la fecha del evento para evitar contratiempos.

¿CÓMO MIDES EL ÉXITO DE TUS EVENTOS

UNA VEZ QUE ESTOS TERMINARON?

Primero que nada, con los clientes, ya que ellos mismos son quienes te felicitan, expresan sus buenos comentarios y lo mucho que están satisfechos. Pero lo que en verdad me encanta es cuando sus platos llegan limpios, sin ningún rastro de comida, porque esto quiere decir lo mucho que la han disfrutado.

¿QUÉ ES LO QUE VUELVE ÚNICAS Y EXITOSAS

A CADA UNA DE TUS CREACIONES?

La pasión que le pongo a cada una junto con el amor por lo que hago, día a día. Además, siempre estoy agradecida por ello. No me gusta compararme con la competencia, al contrario, me enfoco por completo en mí, en ser una mejor persona y a partir de eso innovar. Esto ha dado como resultado 26 años de éxito al frente de un increíble equipo y una gran empresa.

¿QUÉ INCLUIRÁ TU PAQUETE NAVIDEÑO ESTE AÑO?

Tendremos los favoritos de nuestros clientes: pavo y bacalao, que son extraordinarios; también los chiles chipotles rellenos con queso, buenísimos; ayocotes, sensacionales y cien por ciento recomendados; tortitas de camarón bañadas en mole. Algunos de estos platillos son recetas de mi mamá y mi abuela. Me fascina la navidad, por eso es que me encanta preparar infinidad de platillos. Este año agregué una pasta de trufa con parmigiano, la cual ha sido el hit de esta temporada. La incluí porque además de ser deliciosa es un platillo para celebrar los éxitos que el 2022 ha traído pero, sobre todo, el poder estar al lado de nuestros seres queridos.

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“Siempre agradezco, día con día, por las cosas que hago. Esto ha dado como resultado 26 años de éxito al frente de un increíble equipo y una gran empresa”.
Mónica González
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happen! Make it

SAMY RODYL ha preparado una colecci ó n con la que busca rendirle homenaje a su fortaleza, al mismo tiempo que busca resaltar la belleza de todas las mujeres a las que viste.

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a empresaria Samy Rodyl nos habla sobre la manera en la que enfrentó los retos que se le presentaron en los últimos años, todo esto mientras se prepara para presentar su próxima colección Otoño/Invierno 2022.

¿Cómo te has enfrentado a los últimos tres años? Soy alguien que siempre está soñando, pensando en metas, sueños y propósitos. Me encanta tener cosas por las cuales luchar. Por eso busco seguir siendo esa persona y que las ganas de superarme nunca se me vayan.

¿Qué significa para ti este año de esfuerzo?

Pasan muchas cosas en un año, pero este ha sido muy especial por las personas en mi vida, las experiencias que he vivido, situaciones, vivencias y trabajos. Todo eso me ha enriquecido como ser humano y no puedo estar más que agradecida.

¿Cómo evolucionaron tú y tu boutique este año?

Este año me ha hecho ser una mujer más fuerte pero, no en el sentido de resistencia, sino en el de la conciencia, he crecido muchísimo como ser humano y eso lo agradezco tanto, y si puedo recomendar algo es que, todos los días te levantes con un propósito. No hay nada más maravilloso que levantarte con ganas de luchar, con metas definidas, con muchos sueños pero, sobre todo, agradecimiento. El simple hecho de tener un sueño quiere decir que ya hay posibilidades de que eso se haga realidad, solo por existir dentro de tu corazón.

¿Cómo buscas que Samy Rodyl trascienda dentro de Puebla? Alineándose con mi deseo y mis emociones; que ese deseo genere algo en mí. En ustedes, mis clientas, a través del trabajo que realizo con tanta pasión. Es por eso que siempre armo un plan de acción, el cual busco hacer realidad cada día.

Hiciste un evento para celebrar tu aniversario, ¿qué fue lo que pudieron disfrutar tus invitados?

Muchas cosas lindas. Tengo mucha ilusión de todo lo que se viene para la tienda Samy Rodyl en Sonata. Me ha dado mucha satisfacción y ha sido la continuación de muchas cosas extraordinarias. Estoy muy contenta, sentimental y agradecida. Preparé una colección increíble que estoy trabajando a toda máquina para sorprender a mis invitados.

¿En qué se inspira la colección Otoño/Invierno 2022?

Para mí el 2022 es muy especial por el tema de renacer, es el año de la esperanza, de colores vivos y de usos de textiles como los de la cole-cción italiana; que incluye seda, lino, algodón y viscosa. Estos elementos han marcado la diferencia por su calidad y variedad de diseño durante todo el año pero, lo más importante es que todas las piezas son unitalla. Esto ha marcado su éxito rotundo porque hacemos parte a todas las mujeres. Otra de nuestras fortalezas son las botas, porque cabe mencionar que son mi deblidad, podría andar con ellas todo el año. La colección incluye piezas que van desde suéteres y vestidos hasta piezas con combinaciones de texturas que están en tendencia.

“Este año me ha hecho ser una mujer más fuerte, pero no en el sentido de resistencia, sino en el que se refiere a la conciencia. He crecido como ser humano y eso lo agradezco; si puedo recomendar algo es que todos los días te levantes con un propósito”.

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Estoy feliz de que la moda sea parte del día a día de cada persona, Nero Store siempre nos ayuda a encontrar nuestro estilo”. -ANABELL DÍAZ-

Autumn Vibes

Anabel D í az present ó la colecci ó n Otoño-Invierno 2022 de la reconocida firma de ropa Nero en un evento al que asistieron sus amigos y clientes.

Anabel ha sido, para mí, un gran ejemplo a seguir, verla cumplir sus sueños y metas me llenan de mucha admiración hacia ella. Ser parte de su pasarela fue un honor".

@
PLAZA
* JUEVES
CECILIA GUZMÁN, ANABEL DÍAZ Y TERE GUZMÁN LUCIANA ÁLVAREZ DENICE ALBERTO
DE ROLchic
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El restaurante Ambrozzia en Plaza Marsala fue el lugar en donde 90 invitados se reunieron para la presentación de la colección Otoño-Invierno de la marca Nero Store. Amigas, clientas y alumnas de Trozmer fueron las encargadas de lucir los 22 diseños de la firma poblana. El makeupy coordinación del evento estuvo a cargo de la escuela especializada en moda y diseño. Al término del desfile los asistentes disfrutaron de una selección de vinos y coctelería, así como tapas y platillos preparados por la chef de Ambrozzia. Anabel Díaz, directora de Nero Store, se mostró sonriente y muy emocionada por estar acompañada de sus amigos y clientes, a quienes agradeció su presencia en esta ocasión tan importante.

HANADY SALDAÑA TERE GUZMÁN, ANABEL DÍAZ Y CARLOS CALDERÓN TERE COUTOLENC, ANABEL DÍAZ Y PILAR SOLANA FERNANDA SAUCEDO POR: VÍCTOR T. USTARAN / FOTOS: MANUEL SALGADO
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OPEN HOUSE

MOMENTOS INOLVIDABLES

RUBA Inmobiliaria celebró la inauguración de su quinto desarrollo inmobiliario en Puebla: La Rayana II. EDUARDO SORIANO, JESÚS ARTURO PÉREZ, EFRAÍN ARIAS, CARLOS CORONEL, DENISSE SOTO Y SERGIO MOLINA CARLOS CORONEL, EFRAÍN ARIAS Y SERGIO MOLINA
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¿DÓNDE ENCONTRARLOS?

POR: ESPECIAL / FOTOS: MANUEL SALGADO

Más de 150 invitados se dieron cita para festejar el open house de La Rayana II, el proyecto más reciente Grupo RUBA , una de las principales empresas desarrolladoras de hogares en el país. Efraín Arias, Director RUBA Puebla; Sergio Molina, Gerente de Ventas; José Dolores Arrioja, Director de Desarrollo Urbano de Santa Clara Ocoyucan; Jesús Chilaca y Alfredo Ariza fueron los responsables del corte del listón inaugural. Durante el evento se vivió un ambiente de alegría y celebración, al mismo tiempo que se presentaron los tres prototipos de casas muestras del complejo: Ónix, Cobalto y Travertino. GRUPO RUBA es una empresa con más de 42 años ininterrumpidos en el mercado y presencia en 16 ciudades de México. El residencial La Rayana II cuenta con más de 180 casas y actualmente está arrancando su fase de preventa.

rubaresidencial.com IG. @ruba.puebla Boulevard de Los Lagos Sur No. 1402 Lomas de Angelópolis, Ocoyucan, Puebla
EFRAÍN ARIAS JORGE BELENGUER Y STEPHANY MARTIN JORGE BELENGUER Y ARNAUD PARIGO ARI PONCE DE LEÓN Y JOSÉ IRABIEN
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FORTALECEN SU CUERPO Y MENTE

Se celebró la inauguración de la escuela de Taekwondo y Hapkido, Cobras ITOM Zavaleta / Biyeon Kwan en un evento al que asistieron alumnos, familiares y amigos de la institución.

Alrededor de 50 familiares y amigos de la escuela de Taekwondo Cobras ITOM –Zavaleta se reunieron en el nuevo Dojang para disfrutar del evento preparado por los socios fundadores: Alexia Sánchez Escalante, Tania Tepo Otero, María Fernanda Herrera Yáñez y Joaquín Espinosa Notario. El corte del listón inaugural lo realizaron los invitados de honor, Víctor Franz Rodríguez Sifuentes, Presidente de Biyeon Kwan Hapkido en América Latina, y William MacFarland Pellico, Secretario de la Asociación Poblana de Taekwondo (APTKD) y Director Operativo del Instituto Taekwondo Olímpico de México.

La ex seleccionada nacional de Taekwondo, Victoria Aguirre Berlanga, las profesoras Alexia Sánchez, Tania Tepo y Fernanda Herrera, así como los integrantes del extraordinario Equipo Demo de BiyeonKwan, se encargaron de demostrar a los asistentes las capacidades físicas que se pueden desarrollar a través de estas disciplinas marciales. En el nuevo Dojang se imparten clases de Taekwondo,

Hapkido, Defensa personal, TRX, StrongKids y Entrenamiento funcional, además de contar con un equipo de profesores expertos y especialistas en áreas de fisioterapia, pedagogía y certificados de la academia mundial de Taekwondo KUKKIWON en Corea del Sur. ¡Visítalos para tomar una clase muestra y obtén los recursos que te ayudaran a desarrollar todo tu potencial!

publirreportaje ¿DÓNDE ENCONTRARLOS?
Plaza
Real Zavaleta, Calzada Zavaleta 2519, Col. Santa Cruz Buenavista
Facebook e Instagram. ITOM Zavaleta
GRAND OPENING
JÜRGEN KORNFELD PADRE, JÜRGEN KORNFELD HIJO, STEVEN KORNFELD, MILAN KORNFELD Y LAURA DÍAZ JUAN MANUEL GÓMEZ, BERENICE ROJAS Y ULISES GÓMEZ JOAQUÍN ESPINOSA, VICTORIA AGUIRRE, VÍCTOR FRANZ, TANIA TEPO, ALEXIA SÁNCHEZ, WILLY MACFARLAND Y MARÍA FERNANDA HERRERA VICTORIA AGUIRRE, EX SELECCIONADA NACIONAL
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¡QUÉ LA FIESTA NUNCA ACABE!

Con un concepto innovador, GLAMM se ha encargado de revolucionar los mejores eventos sociales de Puebla.

Es una verdad universal que, en un evento, la música pondrá el mejor ambiente y marcará el ritmo de la noche. GLAMM, un concepto único y nunca antes visto, se encarga de que las celebraciones vayan más allá de lo extraordinario.

¿Cómo surgió el interés por crear GLAMM?

Nace a partir de una oportunidad de desarrollo, en donde innovar fue nuestro primer propósito, ya que estábamos acostumbrados a ver el mismo patrón en todos los grupos musicales. Fue así como hace siete años comenzamos este viaje: innovando, creando, personalizando pero, sobre todo, aplicando lo que más amamos, que es transmitir la música en un sentido exclusivo para las personas que nos llegan a conocer.

¿De dónde proviene el nombre?

GLAMM proviene de glamour. Es un giro total a los nombres que siempre se han utilizado, pero que tiene el toque perfecto de lo que queremos proyectar.

¿Qué los distingue de la competencia?

Nosotros no competimos, creamos un producto único.

¿Qué es lo que más disfrutan de su trabajo?

Podríamos mencionar todo, porque en realidad disfrutamos cada uno de nuestros shows. Estar sobre el escenario es una de las cosas que más amamos.

POR: ESPECIAL / FOTOS: MANUEL SALGADO
¿CÓMO CONTACTARLOS? TEL. 222 598 5353 FB. GrupoGLAMM IG. @GLAMMgroup TW. GrupoGLAMM ¿Por quiénes está conformado el equipo? Diego Macías, Pepe Macías, Nahun Ruiz, Germán Lara, Mark Ruiz, Josué Ordinola, Maiki Ruiz, Jesús Corona, Koquino Méndez, Richie Ortega, Humberto Galván, Nam Varano, Zyanya Murcia, Mario Riverea (†), Berenice Valerdi y Hugo Atonal. Estamos muy felices de poder contar con las personas que han integrado este proyecto desde un inicio, y a quienes orgullosamente consideramos parte de nuestra familia. Quisiéramos aprovechar para agradecer infinitamente a cada uno de ellos por creer en esto. publirreportaje 42 | CHIC MAGAZINE. Octubre 20, 2022.

¡Mi piel era un caos! Amo el cuidado de la piel, por ello creamos protocolos y lograr una piel bella al natural con tratamientos amables, respetuosos y conservando su esencia”.

SIÉNTETE BIEN EN TU PROPIA PIEL

Loar Skin Lab abre su nueva sucursal en Puebla y pone a disposición de sus clientes tratamientos faciales, corporales y estéticos.
ANDRÉS MERLO Y ALEJANDRA MERLO
Alejandra Merlo
publirreportaje 44 | CHIC MAGAZINE. Octubre 20, 2022.

Loar Skin Lab celebra la apertura de su nueva sucursal en Puebla de la mano de los médicos y directores, Alejandra Merlo y Andrés Merlo, los especialistas definen que la tendencia que los caracteriza es optimizar la belleza con naturalidad y armonía.

El evento se deleitó con la presencia de clientes, amigos, laboratorios de renombre y de talla mundial e invitados especiales.

Hoy gracias a los grandes avances en la tecnología existen muchos tratamientos que ayudan a retardar los efectos del envejecimiento, LOAR cuenta con tecnología premium y técnicas únicas que logran resultados armónicos y naturales que ¡te encantarán!

LOAR CUENTA CON COOL SKIN

Entre los tratamientos que más destacan son Hydrafacial, que es para todos y ofrece beneficios inmediatos y a largo plazo para la salud de la piel, que se pueden ver y sentir, también elimina impurezas, combate acné, melasma, rosácea, líneas de expresión, y más; Depilación con Láser Trío, lo último en tecnología para eliminar el vello no deseado, con resultados desde la primera sesión; LPG Endermologie Corporal, combate la celulitis más rebelde, elimina grasa localizada y flacidez respetando la piel; y Ultraformer, una novedosa tecnología sin dolor y sin agujas para el rejuvenecimiento integral sin cirugía.

También cuentan con diversos tratamientos inyectables como son toxina botulínica, ácido hialurónico, por mencionar algunos.

NUEVAS INSTALACIONES

La clínica cuenta con distintos TX Faciales de grado médico, los cuales se personalizan en base a las necesidades de tu piel. Uno de los tratamientos estrella que tienen es el facial fitness, ayuda a estimular las células de la juventud: colágeno, elastina y, el famoso ácido hialurónico. Este ultimo logrará una piel más radiante, joven y bella. En Loar siempre te propondrán rutinas que te ayuden a lograr una piel sana, jugosa y repulpante. WA. 222 848 1748 / 776 113 4739 IG. @dra_alejandramerlo / @loar.skinlab FB. @draalejandramerlo TikTok. @dr.alemerlo

Alborada 5102, Esquina Maximino Ávila Camacho, Col. Santa Cruz Buenavista, Puebla

MÁS SOBRE ELLOS
SAMY RODYL Y ALEJANDRA MERLO MARÍA LUISA MERLE, ALEJANDRA CRUZ E ILIANA CARRILES ERICKA MIRANDA E HILSI CRUZ
publirreportaje Octubre 20, 2022. CHIC MAGAZINE. | 45

THE PLACE

CALAVERA COYOTE

Prueba los sabores revolucionarios y tradicionales de la cocina mexicana en Calavera Coyote, un lugar que ofrece el ambiente más fresco y delicioso en el corazón de Puebla. Te recomendamos su asombrosa creación, la Chapulincillo: una exquisita hamburguesa de carne de sirloin, lechuga fresca, queso manchego, guacamole y chapulines. Acompáñala con alguno de sus pulques especiales para esta temporada de Día de Muertos : cempasúchil, hojaldra, dulce de calabaza y dulce de guayaba. Todos estos sabores y más son traídos directamente de la localidad de San Miguel Canoa . Encuentra la neo-pulquería más cool de la ciudad en la calle 3 oriente 208, Centro Histórico.

FOOD TIP

HORNO TOSTADOR DE CONVECCIÓN

Hoy en día, los hornos tostadores de convección son una copia de cualquier horno de un tamaño completo; son útiles, no solo para tostar pan. Puedes asar un pollo, hasta hornear un pastel. Mi favorito es el Convection Toaster Oven, tiene capacidades para hornear nueve rebanadas de pan uniformemente y puede manejar fácilmente una pizza congelada de 13 pulgadas o un pollo asado entero. Cuenta con accesorios, que incluyen una piedra para pizza, dos moldes para hornear y varias charolas.

ALREDEDOR DEL MUNDO

CERVEZA ELYSIAN Y CHUCKY

La marca de cerveza Elysian Brewing, con sede en la ciudad de Seattle, lanzó un diseño con look asesino, justo a tiempo para este mes de octubre; se llama Chucky A Killer Wit Beer. Al igual que Chucky, es sinónimo de Halloween, las cervezas de calabaza de Elysian se han convertido en algo ideal para la temporada. Es súper ligera, desde el arándano rojo sangre, hasta las notas de canela. Esta ingeniosa edición limitada encapsula muchos de los sabores otoñales que el público adora.

GERARDO’S CHOICE

MEJORES UNIVERSIDADES DE COCINA EN EL MUNDO

MUST TRY

CULINARY INSTITUTE OF AMERICA

Disfruta las más de 200 etiquetas de mezcal o tequila que @destilado_urbano tiene en su menú. Y si no sabes cuál elegir, arma tu trilog ía con tres etiquetas diferentes de estos destilados. Todas se sirven con ofrenda y un bocado de la casa. Además, no te quedes sin probar su coctel de temporada. ¡Definitivamente una experiencia para reanimar tus sentidos!

LE CORDON BLEU

Es conocida como una de las instituciones más ilustres de educación culinaria, especialmente si estás interesado en la cocina francesa, ya que este instituto es considerado el guardián de las técnicas francesas.

GERARDO VIGNAU gerardo.vignau@milenio.com JUST forT FOODIES f
La primera escuela de este tipo en los Estados Unidos abrió sus puertas en 1946. Hoy, el Culinary Institute of America se extiende de costa a costa e incluso tiene un campus internacional en Singapur CULINARY ARTS ACADEMY La Academia de Artes Culinarias, ubicada en Suiza y miembro de Swiss Education Group, prepara a los estudiantes para su futuro viaje profesional, centrándose en el espíritu empresarial y en las habilidades culinarias.
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& DECOR

Reserva Santa Fe es el nombre del desarrollo inmobiliario que ya comenzó con la venta de sus espacios residenciales, ideales para las personas que aman el bosque y la ciudad. Esta increíble zona se encuentra a 15 minutos de Santa Fe, en el corredor Otomí-Mexica del Estado de México. Es un diseño del reconocido estudio Taller ADG, especializado en la realización de proyectos arquitectónicos social y ambientalmente sostenibles.

NUEVO ESTILO

Chzon, estudio de diseño francés, rediseñó la sala de embarques en el aeropuerto Charles de Gaulle para referenciar monumentos parisinos. El objetivo de dicho proyecto fue el de crear una representación dinámica del diseño e historia de la ciudad por medio de bancas azules con estética de los años 70.

PIEZAS CLAVES

HOME OF THE WEEK

1. GAIA. Dale una iluminación más sutil a tu espacio con esta lámpara de techo Fiora. 2. ACH. Esta firma presenta una colección de lujosos cojines de terciopelo, los cuales puedes colocar en cualquier silla o sofá. 3. LA MANUFACTURE. El modelo Allié, es un taburete y mesa auxiliar que debes incluir en tu decoración; el diseño es de Luca Nichetto.
HAUS
Rita Ora adquirió una acogedora casa histórica que cuenta con un pasado fascinante, además de un gran estilo vintage que nos encanta. La cantante de origen albanés reside en una residencia de ladrillo en el barrio de Primrose Hill, al norte de Londres, la cual fue construida en 1877.
MARCO Y LORETO VILLARREAL INVITAN A LA COMUNIDAD A PARTICIPAR EN LA SERIE HELICOIDAL, EL NUEVO PROYECTO FOTOGRÁFICO DE LA ARTISTA MEXICANA. PARA MÁS INFORMACIÓN, SE PUEDE CONSULTAR EL WEBSITE HELICOIDAL.MX, ASÍ COMO @MUSEOMARCO Y @LORETOVILLARREAL EN INSTAGRAM.
3. 1. 2.
EN MEDIO DE LA NATURALEZA DE LA VEGA ARQUITECTURA & DISEÑO NACE DE LA INQUIETUD POR CREAR PROYECTOS INTEGRALES QUE TRANSMITAN EXPERIENCIAS PLACENTERAS Y EXALTEN LA CUALIDADES HUMANAS DE SUS HABITANTES. EL DESPACHO POBLANO BUSCA MEJORAR EL ENTORNO Y LA CALIDAD DE VIDA A TRAVÉS ESPACIOS CON GRAN DISEÑO, SIMETRÍA Y FUNCIONALIDAD.
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@ALEINVITA

Ale te recomienda los lugares más deliciosos de la ciudad y te da los mejores tips para que tu experiencia en cada uno de ellos sea increíble. ¡Síguelo! MUST FOLLOW SOCIAL NETWORK ¡SÍGUENOS! Y PARTICIPA EN NUESTROS GIVEAWAYS CHIC MAGAZINE MX @CHIC_PUEBLA @LAUVELCO Una boda siempre se disfruta, especialmente si la persona que más quieres está a tu lado. @CHRIISFDIAZ Christiane está segura de que la vida es una mezcla de magia y pasta. @FRANIABA Nada mejor que una buena copa de vino para descansar de un largo viaje. 58 visita www.chicmagazine.com.mx 30 @PORTER.F5 El mejor plan de fin de semana: un romantic getaway al lugar más pintoresco de México. @SOFIAALVA___ Sofía te recomienda tres excelentes libros para que honres a la diosa interna que hay en ti. @1LIZMACIAS1 Liz cuenta la historia de un increíble lugar en el Centro Histórico de Puebla. @MAJO_BELLO La mamá e influencer enseña a preparar una deliciosa bebida a base de mango y chile. 1099 65 66 50 | CHIC MAGAZINE. Octubre 20, 2022.

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