Chic Magazine Puebla, núm. 263, 23/feb/2023

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EN ENTREVISTA YOSS PAREDES

La activista comparte su lucha por los derechos de las mujeres.

I am

Narda Villa Fierce

La joven empresaria suma su voz para reafirmar la fortaleza, valentía y coraje para conmemorar el Día de la Mujer.

23 | FEBRERO | 2023 No. 263 | PUEBLA EJEMPLAR GRATUITO DERECHOS RESERVADOS © 2006

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QUINCENAL, AÑO 2009 NO. 263

FEBRERO 23 DE 2023 RESPONSABLE:

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ÍNDICE Escríbenos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx EN PORTADA: NARDA VILLA FOTO: JONATHAN ARROYO @JONATHANARROYO.MX Nº 263 I AM FIERCE - DESCARGA LA APPABRAHAM BRETÓN y OLGA DE BRETÓN asisten a la presentación de la colección Bayro Barroco. 6 24 26 18 ALMUDENA ORTIZ y PAULINA SANDOVAL participan en la 39ª edición de PASMUN. ON THE SPOTLIGHT La activista YOSS PAREDES comparte su lucha por los derechos de las mujeres. JUST FOR FOODIES LO + CHIC @chic_puebla follow us 14 CHIC Lifestyle 36 12 FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR
AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V.

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opuestas por la que siguen a Una de las pro apostando los diseñadores son los minivestidos. Su ada nupciales s ptabilidad y elegancia ecuados para todos los esce los hace ade enarios, desde elegantes en jardines, hasta exóticos d ceremonias e destinos en la playa. Para malista hay vestidos cortos c la novia mini confeccionados con telas siluetas sencillas; si eres una elegantes en a novia clásica, opta p poor cable y detalles de encaje p un corte impec por toda la prenda; y p para a IC, hay decenas de estilos l la novia CH lamativos, como moñoos, , etalles excéntricos y colas d de desmontables.

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Fernanda Castro y Michael Loman se conocieron a principios de 2022. Para cerrar el año de la mejor manera, él le propuso matrimonio en el Lincoln Memorial, en Washington D.C., con una preciosa serenata de mariachi. La pareja se encuentra muy emocionada de poder compartir este momento tan especial con su familia y amigos. ¡Felicidades!

Tu anillo ideal merece brillar tanto como su amor, por eso te recomendamos el resplandor de este diamante ovalado sobre oro blanco de 14K de ETUALI I

El amor por las flores y el diseño se ve reflejado en el feed de Peony N’ Pearl. Inspírate con sus hermosos arreglos florales.

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SPOTLIGHT on
12 CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.

Estudio Abierto

Los maestros Jos é Bayro y Robert Smith inauguraron su exposici ó n m á s reciente acompañados de amigos y diferentes personalidades de la ciudad.

Con el nombre de Bayro Barroco, José Bayro y Robert Smith presentaron su última colección en su tradicional estudio abierto acompañados de familiares, amigos y personalidades poblanas. Para dar inicio a la exposición los artistas agradecieron la presencia de sus invitados, quienes no dejaron de aplaudir el talento de este increíble equipo. Finalmente, los asistentes pudieron disfrutar de las piezas expuestas así como de una degustación de carnes frías y vino.

@ GALERÍA ESTUDIO BAYRO * JUEVES
LIZ GONZÁLEZ Y LIZ PICHARDINI POR: VÍCTOR T. USTARAN / FOTOS: MANUEL SALGADO
EXPO cultura 14 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.
JOSÉ BAYRO GRACE BALCÁZAR ROBERT SMITH
EXPO cultura
ADELA LÓPEZ Y ELBA CERCELLE
Febrero 23, 2023. CHIC MAGAZINE. | 15
ANDREA ROA Y PABLO GARCÍA BERNARDO GALINDO Y JOSÉ GALINDO FABIOLA MONTES Y PEDRO MACCISE OLGA GINESTET Y MARTA REYNALS
EXPO cultura 16 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.
HÉCTOR SÁNCHEZ Y GABRIELA RIVERA MATÍAS MARTÍNEZ Y GRACIELA MARTÍNEZ MARINIEVES LINDEN
EXPO cultura Febrero 23, 2023. CHIC MAGAZINE. | 17
ABRAHAM BRETÓN Y OLGA DE BRETÓN
PORTADA en 18 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.

Narda Villa Fierce

La joven empresaria suma su voz para reafirmar la fortaleza, valentía y coraje para conmemorar el Día de la Mujer.

POR: LARISSA S. MARTIN / TEXTO: VÍCTOR T. USTARAN / CORRECCIÓN DE ESTILO: ELIZABETH TRIGO DE HOJA SUELTA @HOJASUELTAEDITORES / FOTOGRAFÍA: JONATHAN ARROYO @JONATHANARROYO.MX / DISEÑO EDITORIAL: JOSÉ

CHINO Y WILLY SEPÚLVEDA / STYLING: PAULINA LOYA @PAUSLOYA / MAQUILLAJE: MISHA HABA @MISHAHABA

PEINADO: CARA CABRERO @CARACABRERO / CLOTHING: ROSA A LA MEXICANA @ROSAALAMEXICANAMX

ACCESORIOS: NARDO MÉXICO @OFICIALNARDO / FASHION FILM: JONATAN CONTRERAS @IJONNY_CONTRERAS

CÁPSULA: MANUEL SALGADO / AGRADECIMIENTOS ESPECIALES: JAMILA NASSAR @JAMILANASSAR / LOCACIÓN: BANYAN TREE @BANYANTREEPUEBLA / CATERING: SERATTA @SERATTAMX

PORTADA en
I am
Febrero 23, 2023. CHIC MAGAZINE. | 19

Para la empresaria Narda Villa, el Día Internacional de la Mujer es una fecha que nos llama a valorar y reflexionar respecto a la situación que viven las mujeres en México y el resto del mundo. El año pasado, Puebla ocupó el lugar 15 con respecto al número de feminicidios en el país y, en ocho años, se han contabilizado 243 asesinatos intencionales de mujeres debido a su género. A esto hay que sumarle las denuncias existentes por lesiones, privación ilegal de la libertad, rapto, violación, abuso, hostigamiento y aprovechamiento sexual, discriminación, violencia económica, entre muchos otros más cometidos en contra de las mujeres.

A pesar de tantos crímenes de odio y burlas hacia el movimiento feminista, Narda está segura de que este 8 de marzo estará gritando más fuerte que nunca, ya que para ella ser mujer es sinónimo de valentía, coraje, fuerza y vida misma.

“Hemos vivido de todo”, comparte, “principalmente el rechazo por parte de la sociedad que piensa que, por ser mujeres, no podemos alcanzar nuestras metas o, incluso, ocupar puestos de altos directivos. No somos el sexo débil, al contrario: hemos demostrado que podemos lograr lo que nos proponemos e incluso más. Las mujeres que hemos decidido emprender un negocio o una empresa tenemos la responsabilidad de ayudar a las demás a perseguir sus sueños, motivarlas para que no se den por vencidas y demostrarles todo de lo que somos capaces de lograr como mujeres y seres humanos”.

Como mujer, la lucha personal de Narda es tratar de dar su mejor versión; el levantarse todos los días con afán de mejorar algo sobre ella o su marca, Nardo Jewelry. Esto es una gran lucha, especialmente los días en los que la motivación puede no estar presente. “Cada mujer lucha desde su trinchera, la mía se enfoca en resolver los obstáculos que se me presentan día con día, no solo en mi vida personal, sino también en el ámbito profesional y empresarial”, dice.

A través de las joyas de Nardo, la empresaria se ha dado a la tarea de hacer relucir y dar a conocer la belleza de sus clientas, tanto la física como la interior.

“Cuando te ves bien te sientes segura de ti misma. Por eso me encanta decirles a quienes usan mis joyas que si no explotan su potencial ahora, no lo harán nunca. Es a través de estas decisiones, que parecen pequeñas, que comenzamos a sentirnos increíbles todo el día, y finalmente, el resto de nuestras vidas”, añade Narda.

“Como mujeres, es necesario que dejemos de buscar la aprobación de alguien más con respecto a la forma en que nos vemos o nos vestimos. Una debe tener siempre seguridad en lo que respecta a sus gustos”.

Los materiales de Nardo México están pensados especialmente para representar la dureza y fortaleza que existe en cada mujer; son piezas irrompibles que durarán por mucho tiempo.

“En lo personal, me siento fuerte cuando miro hasta dónde he llegado. Cada logro que alcanzo se suma a mi fortaleza y eso es lo que simboliza cada una de mis piezas: que las mujeres somos hermosas pero también fuertes, firmes y no nos doblegamos ante nada”.

La mayor inspiración de la joven empresaria es Oprah Winfrey, esto se debe al excepcional liderazgo que la celebridad estadounidense tiene y porque siempre busca retribuir algo a la sociedad. “Oprah tiene un gran corazón, se preocupa por los demás y me ha inspirado a que, en algún momento de mi vida, pueda aportar un granito de arena para solucionar los problemas sociales que actualmente vivimos”, dice la joven.

Finalmente, Narda busca inspirar a las demás mujeres y las invita a que nunca se den por vencidas, venzan sus miedos y luchen por sus sueños. “El día que decidas poner ese negocio, hacer un pequeño cambio que haga una gran diferencia, te aseguro que serás la más feliz, porque estarás a un pequeño paso de alcanzar tus metas”, finaliza.

EN LÍNEA Visita www.chicmagazine.com.mx y @chic_puebla en IG para ver más fotos de la sesión.

PORTADA en
“Las mujeres tenemos la capacidad de llorar y reír al mismo tiempo; caernos y levantarnos; reinventarnos y volver a empezar cada vez que las cosas no salen como se planearon.
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Ser mujer, hoy en día, es una muestra de coraje y de valentía”.
PORTADA en Febrero 23, 2023. CHIC MAGAZINE. | 21

MÁS SOBRE NARDO MÉXICO

Es una tienda de joyería diseñada para satisfacer los deseos de cada persona.

Cuentan con diseños personalizados con piedras preciosas y semipreciosas naturales y de laboratorio.

Dentro de sus propuestas los materiales que resaltan son Plata Esterlina 925 y Oro de 10,14,18,24 kilates.

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22 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.
PORTADA en Febrero 23, 2023. CHIC MAGAZINE. 23

Leading the WAY

La activista YOSS PAREDES comparte su participación en la lucha por los derechos de las mujeres, así como los problemas a los que se ha enfrentado en Mé xico y el extranjero.

POR: VÍCTOR T. USTARAN / CORRECCIÓN DE ESTILO: ELIZABETH TRIGO DE HOJA SUELTA @HOJASUELTAEDITORES / CLOTHING: LUPE BÁEZ @LUPEBAEZVINTAGE / FOTOS: MANUEL SALGADO LOCACIÓN: CALATEA 37, GRUPO JV

entrevista
SOCIAL
24 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.

Las mujeres pertenecientes a determinados grupos no solo sufren discriminación por el hecho de ser mujeres, también pueden vivirla por su raza, origen étnico, religión, incapacidad, edad, clase u otros factores. Siendo una mujer migrante y mexicana en un país europeo, Yoss Paredes ha vivido y sido testigo de este tipo de desigualdad sistémica, es por esto que se ha dado a la tarea de luchar por los derechos femeninos en las sociedades que aún siguen siendo dominadas por los hombres.

Para ti, ¿qué significa ser mujer?

Significa representar a todas aquellas que han tenido que luchar, combatir y pelear por sus espacios; por logar que se nos reconozca como personas. Ser mujer, sin duda, es una condición digna de orgullo, sobre todo por desafiar lo que la sociedad nos ha impuesto y continúa vigente en muchas culturas. Poco a poco esto, está cambiando; hoy vemos a mujeres en puestos en los que anteriormente ni siquiera pensábamos que se podían alcanzar, como empresarias, astronautas, escritoras, doctoras, políticas. El ser mujer es sinónimo de unión, fuerza, pasión y mucho orgullo.

¿Cuál ha sido la dificultad más grande que se te ha presentado por ser mujer?, ¿De qué forma la superaste? Han sido muchas, desde el hecho de estar sola en una calle repleta de hombres en un país desconocido, como me ocurrió en Egipto, en el cual las mujeres son observadas constantemente, sobre todo si eres extranjera. Sin embargo, creo que la dificultad más grande siempre ha sido en el aspecto laboral, ya que la credibilidad de las mujeres tiende a ponerse a prueba. Nos obligan a transparentar y justificar nuestras acciones hasta tres veces más. La confianza en mí misma es clave en estos momentos; el creerme y saberme suficiente, así como contar con una red de aliadas que me reconocen y me impulsan. Esto último siempre es importante.

¿De qué manera comenzaste a interesarte por el movimiento feminista?

Desde hace cuatro años vivo en Alemania. Esto ha sido un parteaguas en mi vida, ya que he tenido la oportunidad de trabajar con grupos multiculturales y entender un poco más sobre la interseccionalidad. Me di cuenta de que, como mujer, hay tantas conductas que hemos interiorizado así como

otras que representan un reto hoy en día, sobre todo al vivir en un sistema capitalista. Por ejemplo, en Alemania, el hombre migrante es incluido por la fuerza que representa para la industria. Poco a poco identifiqué las limitaciones que yo, como mujer y migrante, tenía. Venir de un país latinoamericano puede parecer una ventaja, casi un privilegio, sin embargo, también es una dificultad, ya que en Europa las mujeres latinas son sexualizadas. Comencé a adentrarme en la lucha feminista porque busco reivindicar el derecho de las mujeres a vivir, sobre todo, con dignidad y libres del miedo a ser víctimas de las violencias machistas. Me parece que una comienza a ser feminista a partir de su propia historia, la mía inició siendo una mujer migrante regular en Europa.

Has visitado varios países, ¿en qué manera se compara la situación de las mujeres en esos lugares con la que se vive en México? No importa si te encuentres en la India, Alemania o Egipto, el sistema patriarcal continúa siendo el mismo y busca oprimir los derechos de las mujeres, lo único que cambia es la forma en que lo hace. Los derechos de las mujeres siguen siendo oprimidos, no todas pueden alcanzar la libertad a la que aspiramos. En México, la realidad es cruel, ya que 11 mujeres son asesinadas cada día, esto sin contar la cifra negra; en Egipto, en un día, 55 mujeres son violadas; en Tailandia, la prostitución representa 3 por ciento del PIB, con más de 300 mil mujeres en las calles, y, en Alemania, las mujeres trans son hostigadas y violentadas por el ciberacoso.

¿Qué lectura recomiendas para inspirar a las demás a conocer e informarse sobre este tema?

Creo que la obra de Esther Vivas es un referente importante, sobre todo sus trabajos Mujer Invisible y Mamá Desobediente.

¿Cuál crees que sea el futuro del movimiento feminista? México es un referente para el feminismo, ya que las que participamos en el movimiento nos unimos en lo urgente. ¡Nos están matando! Más vale permanecer juntas. A pesar de eso, veo un buen panorama para la lucha de los derechos de la mujer en México. Cada vez se van abriendo más espacios, no solo de representación sino también de participación, en los que sobresalen mujeres líderes, congruentes y valientes.

entrevista SOCIAL
“El ser mujer es, sin duda, sinónimo de unión, fuerza, pasión y mucho orgullo”.
Febrero 23, 2023. CHIC MAGAZINE. | 25

Give Peace a Chance

@ COLEGIO AMERICANO DE PUEBLA * MARTES, MIÉRCOLES Y JUEVES
Alumnos de secundaria y preparatoria participaron en la 39ª edición de PASMUN, el Modelo de las Naciones Unidas organizado por la preparatoria del Colegio Americano de Puebla.
ALMUDENA ORTIZ, BEGOÑA MIGUEL, MIRANDA AGUILAR, PAULINA SANDOVAL Y FERNANDA OJEDA ANDREA JUÁREZ Y DONNA SWENSON
CONFERENCIA cultura 26 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.
RAYMUNDO FRAGA Y KIMBERLEY MCFARLAND

Durante tres días la preparatoria del Colegio Americano de Puebla fue sede del Modelo de Naciones Unidas PASMUN 2023, el cual reunió a más de 700 alumnos de secundaria y preparatoria de la institución, así como de otras escuelas de la Angelópolis, Nuevo León, Quintana Roo y Tlaxcala, quienes tuvieron la oportunidad de participar como delegados y miembros del Secretariado. Arantxa Rodríguez, Ana Sofía Gama, Camille Deltchev y Sofía Antzuolatos fueron las alumnas que conformaron el High Command de este año. Durante los breaks entre cada sesión se pudo disfrutar de una amenización musical coordinada por la asociación estudiantil Talent del Colegio. Mientras que el último día de actividades miembros de la comunidad de distintos niveles, padres de familia y maestros llevaron a cabo el PASMUN CAP Treats, una venta de comida a beneficio de la Fundación Maritere I.B.P, asociación sin fines de lucro fundada en memoria de una joven exalumna del Colegio y que busca apoyar a pacientes reumáticos.

LORENZA CORTÁZAR, HENETT GALI Y VALERIA RODRÍGUEZ ARANTXA RODRÍGUEZ, ANA SOFÍA GAMA, SOFÍA ANTZOULATOS Y CAMILLE DELTCHEV BLANCA MORALES, DONNA SWENSON, RENA SÁNCHEZ Y ANDREA JUÁREZ MARÍA OLMOS, CONSTANZA DE LA FUENTE Y JIMENA GARZA POR: VÍCTOR T. USTARAN / FOTOS: MANUEL SALGADO
CONFERENCIA cultura Febrero 23, 2023. CHIC MAGAZINE. | 27

Arte + Luz

Influencers, socialit é s y destacadas figuras poblanas se dieron cita para el corte de listó n de WAVE, obra del colectivo brit á nico SquidSoup.

Angelópolis inauguró WAVE, obra del colectivo británico SquidSoup, la cual está conformada por 500 esferas con luz y sonido propio y se encuentran suspendidas en el aire para formar una ola. Al evento asistieron influencers y socialités poblanos, así como el Secretario de Turismo Municipal, Alejandro Cañedo, y la Secretaria de Economía Estatal, Olivia Salomón, quienes fueron responsables del corte de listón inaugural junto con las autoridades de la plaza. La muestra representa la travesía de uno de los artistas del colectivo, quien quiso proyectar las emociones que experimentó al embarcarse por un largo tiempo a solas.

EXPO cultura
@ ANGELÓPOLIS * MIÉRCOLES
POR: VÍCTOR T. USTARAN / FOTOS: MANUEL SALGADO MARIBEL DE CARRETO, MÍA CARRETO Y PEPE CARRETO DURANTE EL CORTE DE LISTÓN
28 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.
FERNANDO ARCE Y RENATA JUÁREZ

EXPERIENCIA INMERSIVA

EXPO cultura
LAURA TORRES MARISOL DE LA FUENTE Y MAYTE GARRIDO MONTSERRAT MAGAÑA Y JESÚS ARROYO ANA LAURA AIZA, DANI LEMUS Y ARANTXA GARCÍA RAQUEL GARCÍA
Febrero 23, 2023. CHIC MAGAZINE. | 29

GRACIAS INFINITAS A TODAS LAS

PERSONAS QUE HICIERON DE NUESTRA NOCHE ALGO MÁGICO”.

Sandra y Alberto

En presencia de familiares y amigos, Sandra Foncerrada y Alberto Beltr á n unieron sus vidas en sagrado matrimonio.

@ SAN PEDRO MUSEO DE ARTE * SÁBADO PAPÁS DEL NOVIO. JOSÉ FERNANDO BELTRÁN E HILDA CASILLAS
BODAceremonia
AGUSTÍN MILLÁN, CARLOS BELLEGO, MAURICIO ÁLVAREZ Y EVA GARCÍA TAPIA
30 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.

LOVE STORY

La Iglesia de la Compañía de Jesús, ubicada en el Centro Histórico de la ciudad, fue el sitio en donde se dieron cita cerca de 180 invitados para presenciar el enlace entre Sandra Foncerrada y Alberto Beltrán. Los novios agradecieron la bendición de sus padres, María Alicia Cobos Gómez y Jorge Foncerrada Casillas†, padres de la novia; y José Fernando Beltrán Nadal e Hilda Elena Casillas Calcaneo, padres del novio. La ceremonia estuvo a cargo del sacerdote Abelardo Cobos Gómez. Al término del oficio religioso se llevó a cabo una recepción en el Museo de Arte de San Pedro, la cual estuvo organizada por la wedding planner Magda Sorcia, de Lantana Eventos. ZAP Producciones amenizó la noche con su DJ, mientras que el banquete fue planeado por Man Go. Los recién casados eligieron The Best Thing That Ever Happened to Me de Gladys Knight como la primera canción para bailar como marido y mujer.

POR: VÍCTOR T. USTARAN / FOTOS: MANUEL SALGADO MAMÁ DE LA NOVIA. MARY COBOS
BODA ceremonia
MARINA SALCEDA Y CECILIA ORTEGA LIZ FONCERRADA Y PILI DE ZATARAIN
Febrero 23, 2023. CHIC MAGAZINE. | 31
ARANZA COBOS Y HELENA COBOS

PRESENTAN CÁTEDRA

ESPECIAL / FOTOS: MANUEL SALGADO/ CORTESÍA

En el marco de la celebración de los 20 años de la Universidad Anáhuac Puebla, la Escuela de Derecho, llevó a cabo la Cátedra Melquiades Morales titulada La Justicia Administrativa del Siglo XXI, impartida por el Magistrado presidente del Tribunal Federal de Justicia Administrativa (TFJA), Guillermo Valls Esponda.

Esta cátedra tiene el propósito de ser un espacio de encuentro plural , de reflexión inteligente y calidad mediante el prestigio académico, intelectual y convencional de los invitados.

En la toma de palabra, el Exembajador Melquiades Morales Flores compartió, “la creación de nuevas instituciones del Estado Mexicano, como el Tribunal Federal de Justicia Administrativa resultado de un proceso de modernización, específicamente estas instituciones autónomas son resultado de reformas constitucionales y legales que reforman los sistemas nacionales de transparencia y anticorrupción. Esto es parte del desarrollo democrático de nuestro país, al mismo tiempo de la ampliación de los derechos ciudadanos, donde la participación académicos, intelectuales y comunicadores han desempeñado un papel fundamental”. El presidente del Tribunal Federal de Justicia Administrativa, Guillermo Valls Esponda, mencionó que “El Sistema Jurídico Mexicano desarrolla sus propios esfuerzos para hacer frente a las condicionantes sociales que han ocurrido en la última década, a través la lucha contra la corrupción, la protección permanente a los derechos humanos, la promoción incesante de la cultura de la legalidad y la mejora constante de la eficacia del sistema de la impartición de justicia” y brindó un mensaje a los estudiantes destacando “Como profesionales del derecho es importante que asuman que la formación académica no se limita a

la adquisición de conocimientos técnicos jurídicos, sino que deben desarrollar simultáneamente habilidades críticas, de análisis metodológicos, de resolución de problemas reales y de fortalecer su capacidad de comunicación”.

Anáhuac Puebla fortalece la calidad académica brindando espacios con especialistas de talla nacional e internacional en el campo jurídico, empresarial, gubernamental y político, contribuyendo así a la formación integral de los estudiantes.

El exembajador Melquiades Morales Flores y el presidente de la TFJA Guillermo Valls Esponda comparten con la comunidad Anáhuac Puebla en la cátedra La Justicia Administrativa del Siglo XXI. POR:
publirreportaje 32 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.
JOSÉ MATA TEMOLTZIN MELQUIADES MORALES GUILLERMO VALLS ESPONDA

DELEITE CULINARIO

CELEBRAN ANIVERSARIO

Con la presencia de los socios, Bibiana Jiménez, Mariana Jiménez y Juan de Dios Ramos, familiares y amigos, se llevó a cabo la celebración del sexto aniversario del restaurante Corazón de San Pedro. Los invitados pudieron degustar a la carta los platillos más representativos entre los que se encontraban las Chalupas de Pato, Costilla Cazadora, Filete Chateubriand, Sopa de Cebolla, Crema de Espárragos, Crema de Jitomate Rostizado y Crema de queso Roquefort. La comida se acompañó de bebidas como El Corazón de San Pedro y los Mojitos. La noche la amenizó un músico en vivo.

El restaurante Corazón de San Pedro celebró en grande su sexto aniversario. POR: LARISSA S. MARTIN / FOTOS: MANUEL SALGADO MARIANA JIMÉNEZ Y ALEJANDRA MARTÍNEZ MARISSA TREVIÑO Y ROGELIO PRIETO JUAN DE DIOS RAMOS, BIBIANA JIMÉNEZ, JAHIR ADAME Y MARIANA JIMÉNEZ
publirreportaje 34 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.

JUST for FOODIES

THE PLACE

SPEZZIA PASTA BAR

Deliciosas pastas y pizzas las encuentras en Spezzia Pasta Bar, el restaurante que te transporta hasta Italia con cada platillos. Comienza tu visita con sus Gnocchis di Patate, un clásico reinventado de pesto de albahaca y piñón, burrata, pimienta verde y nuez de la India; y, para compartir, disfruta de su pizza Tartufo, la cual se prepara con Fonduta di Taleggio, mozzarella fresca, Grana Padano, aceite de trufa y trufa fresca. Pero si lo tuyo es algo más tradicional, entonces no te puedes perder su deliciosa pizza Margherita. Para terminar, te recomendamos pedir su Torta Caprese Bianca , la cual es libre de gluten y se sirve con Gelato al Limoncello y pistache. ¡Toda una delicia! Visítalos en sus dos sucursales: Cholula y Zavaleta , en un horario de 1:00 pm a 9:30 pm de la noche. Reserva por teléfono al 222 948 4587 o por WhatsApp al 222 554 2736.

FOOD TIP

¿ES MEJOR COMER EL TOMATE CON O SIN CÁSCARA?

La cáscara es rica en fibra y otros nutrientes como el licopeno, el cual protege al corazón, ayuda a prevenir el cáncer, fortalece el sistema inmune y es antioxidante. Es recomendable comer el tomate con cáscara, esto aumentará la ingesta de antioxidantes y nutrientes, siempre y cuando tu cuerpo tenga tolerancia a estos alimentos o no presentes problemas gastrointestinales.

ALREDEDOR DEL MUNDO

PHILADELPHIA

GERARDO’S CHOICE

MEJOR MANERA DE ALMACENAR AGUACATES

DOMO ARIGATO, MR. ROBOTO

Vive toda la experiencia poke con @potarumx, quienes han reinventado a un clásico: el yakimeshi mixto. Encuentra este platillo junto con sus conocidos pokes, camarones rocas y deliciosos postres en Rappi o en Uber Eats.

ACEITE Y PAPEL KLEENPACK

Esta es una manera muy efectiva para guardar aguacates ya partidos. Con la yema de tu dedo, unta con aceite de oliva toda la mitad del aguacate, esto creará una capa que lo protegerá del oxígeno y retardará su oxidación; cúbrelo con kleenpack y mételo al refrigerador.

SILICONE HUGGERS

Estos abrazadores de silicón venían en un juego de dos, uno para aguacates más grandes y otro para los más pequeños; los almacenan muy bien por la mitad.

La marca de queso Philadelphia está lanzando una versión sin lácteos de su producto para untar. El nuevo queso a base de plantas está hecho de una base de aceite de coco y proteína de habas, y viene en el ya conocido sabor a queso crema original de la marca. Según la empresa, el producto está libre de lácteos, lactosa y gluten, sin saborizantes, ni colorantes añadidos. Robert Scott, presidente de I+D de Kraft Heinz, dice que la empresa dedicó dos años a desarrollar la nueva receta y se centró principalmente en garantizar que el producto pudiera untarse fácilmente en un bagel o waffle tibio y proporcionar un verdadero sabor a leche.

REUSABLE FOOD WRAP

base eso os, dente nueva

Utiliza envoltorio reusable como Bee’s Wrap. Es una solución de almacenamiento fácil y práctica. Simplemente coloca un aguacate cortado a la mitad con el lado cortado hacia abajo y lleva las esquinas de la envoltura hacia arriba, pellizcándolas en la parte superior del aguacate para asegurarlas.

GERARDO VIGNAU gerardo.vignau@milenio.com
MUST TRY
36 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.

SLEEPING AMOUNG THE BOOKS

En los bosques profundos de Tonglu, China, la firma ATELIER TAO+C transformó un edificio tradicional hecho de madera y tierra en un hotel cápsula y biblioteca, donde los estantes de libros se convierten en las paredes de 20 habitaciones. Las tablas de la estantería están hechas de bambú local y la ventana de cada sala de cápsulas fue diseñada para corresponder exactamente a un compartimiento de la estantería.

marca mexicana La PEERCH R dise ñ ó estas cantadoras mesitas de en c rmol carrara y recinto má n formas curveadas que co n darán a tu espacio una le d ncia acogedora, natural es en nica. y ú ún

PIE Z AS CLA V ES

1. FIBRIDAR. Con lujosos detalles de flecos largos, el mueble bar Lady Alpaga destacará en cualquier espacio. 2. LLANDRO. Crea una exhibición fabulosamente divertida con esta lámpara de mesa Parrot, hecha de porcelana a mano por expertos. 3. REFLECTIONS COPENHAGEN. Y para agregar dramatismo, este portavelas Chicago de vibrante color púrpura y amarillo, en forma de joya, es un complemento brillante que hará la diferencia.

JLO compró una extravagante plataforma de 9 habitaciones y 13 baños por 28 millones de dolares en 2016 y ahora la ha puesto en venta por casi el doble de su precio. La mansión de Bel Air tiene un lago privado, piscina con jacuzzi, un teatro al aire libre y uno que otro rincón más por descubrir, todo rodeado de un amplio jardín. Su estilo recuerda a las casas rústicas francesas, con piedra y madera como elementos constructivos esenciales.

Visita la exposición Leonardo Da Vinci y sus Seguidores en el Edificio Carolino, ubicado en el corazón del Centro Histórico. La muestra rescata parte de los proyectos perdidos de uno de los grandes artistas del Renacimiento, así como una experiencia con pantallas digitales y efectos de sonido, los cuales te permitirán conocer a fondo los estudios de anatomía del genio de la pintura.

HAUS & DECOR
NUEVO ESTILO
3. 2.
H OM E O F HE T H E W E E K
1.
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HORÓSCOPOS DEL MES MENSAJE ASTRAL

Sky nos da sus recomendaciones astrol ógicas para febrero, el mes del amor, todas las energ í as de la abundancia est án a tu favor.

2. TAURO

Este segundo mes del 2023 requiere todo tu POTENCIAL EN EL ÁREA LABORAL, no desistas y no permitas que las malas lenguas te frenen. Dinero y abundancia al por mayor.

4. CÁNCER

El mes del amor viene para ti muy cargado de ABUNDANCIA ECONÓMICA, excelentes negocios y pactos, cuida mucho tus palabras en pareja, tus amistades y cómo te proyectas, ¡eres éxito!

Color: verde

1. ARIES

Febrero lleno de emociones y buenos proyectos ¡demuestra de qué está s hecho! SE REQUIERE DE MUCHA EMPATÍA con los demá s, amor por sobre todas las cosas, el éxito es tuyo.

Color: amarillo

3. GÉMINIS

Color: rojo

5. LEO

Un mes para agradecer por tanto a tu favor, has crecido bastante y ahora está s viendo los frutos de tu desempeño, ERES MAGIA ANDANTE, trabaja mucho en tu inconsciente.

Color: morado

7. LIBRA

Excelentes semanas para realizar todo aquello que dejaste pospuesto, febrero tiene mil oportunidades para ti. DESPIERTA, TOMA EL TIMÓN DE TU VIDA Y PERDONA.

Color: violeta

9. SAGITARIO

Planetariamente está s radiante, aprovecha toda esta energ ía para llegar al éxito, no te olvides de ser generoso con los demá s y compartir tu dicha ¡DESARROLLA ESE PROYECTO YA!

Color: ámbar

11. ACUARIO

U

Un mes para recapacitar con lo aprendido, recuerda que todo lo que se cruza por nuestro camino es bueno y es una lección, NO TE QUEJES, está s creciendo. Buenas noticias económicas.

Color: café

ue te

Venus en Piscis tiene para ti muchas SORPRESAS EMOCIONANTES, personas del pasado que vienen a tu encuentro, momentos únicos e irrepetibles que te llevan a un crecimiento espiritual.

Color: beige

6. VIRGO

Amor y má s amor contigo, has hecho que las cosas sucedan y ya que has cambiado pensamientos, ahora te están llevando a la cima de tus sueños. NO DESISTAS Y AMA TODO.

Color: naranja

8. ESCORPIO

La esperanza es tu aliada, no quites el dedo del renglón sobre tus ideales, ALÉJATE DE DIMES Y DIRETES, no pierdas el tiempo con gente negativa, sigue tu intuición en el amor.

Color: azul

10. CAPRICORNIO

Muy buenas noticias en cuestión pareja y amor, todo está saliendo como planeaste, eres líder de ti mismo, SOLO TEN CUIDADO CON INVERSIONES PRECIPITADAS, observa y calcula.

Color: melón

12. PISCIS ALÉJATE DE PERSONAS TÓXICAS

Y CHISMOSAS que no te dejan nada energéticamente, piensa un poco má s sobre tu desarrollo espiritual. Muy buen momento para hacer inversiones.

Color: carmín

40 | CHIC MAGAZINE. Febrero 23, 2023.
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su
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se enfrentó ante un público algo complicado a la hora de reir.
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tip de seguridad que te salvará la vida en caso de un accidente de auto. @IVANNACABFELD Así fue como Ivanna conquistó una de las cimas más grandes de México. @DIANABACENA_ Diana
10.8

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