27 | MAYO | 2021 No. 222 | PUEBLA EJEMPLAR GRATUITO DERECHOS RESERVADOS © 2006
El nutriólogo Oscar Asiaín ha cambiado la vida de muchas personas a través de una dieta que ha trabajado durante 20 años.
ALEJANDRA GÓMEZ CARLA ZEPEDA En el cumpleaños de José Gustavo Garmendia en Africam Safari.
ÍNDICE
FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR EDITORIAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO DIRECTORA COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN DIRECTOR MULTIGRÁFICA JAVIER CHAPA DIRECTOR MEDIOS IMPRESOS ADRIÁN LOAIZA
PUEBLA DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL MIGUEL ÁNGEL VARGAS DIRECTORA COMERCIAL REGIÓN CENTRO ANDREA MONTUFAR DIRECTOR EDITORIAL PABLO RUIZ GERENTE COMERCIAL NATALIA LARA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ CIRCULACIÓN FRANCISCO ARCOS
EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com EDITORA DIGITAL LIS VIADERO lis.viadero@milenio.com EDITORA LARISSA SALGADO larissa.salgado@milenio.com
22 El diseñador de interiores, Javier González, busca ser disruptivo a través de su talento.
COEDITORA ALEJANDRA CASCO alejandra.casco@milenio.com DISEÑADOR EDITORIAL JOSÉ CHINO DISEÑADOR COMERCIAL WILLY SEPÚLVEDA
CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2006 NO. 222 MAYO 27 DE 2021. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.
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LO+CHIC
TABATHA FERREYRA y LUIS SALGADO en el enlace de JESSICA ORTIZ y BERNARDO TABOADA
EN PORTADA Oscar Asiaín ANA VICTORIA CÁNOVAS celebra los tres años de su hijo, GUS GARMENDIA, en Africam Safari.
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Nº 222 EN PORTADA: OSCAR ASIAÍN FOTO: EDGAR TESCUM @TESCUMS
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BODA
EL PAPÁ DE LA NOVIA, JOSÉ EDUARDO ORTIZ Y JESSICA ORTIZ
JESSICA ORTIZ Y BERNARDO TABOADA
@ IGLESIA VIRGEN DEL CAMINO * SÁBADO
JESSICA Y BERNARDO Con invitados especiales, los enamorados celebraron su enlace matrimonial en la Iglesia de la Virgen del Camino. 12 | CHIC MAGAZINE. Mayo 27, 2021.
ALICIA ORTIZ Y ROBERTO TABOADA
BODA ceremonia POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: VLADIMIR ZAYAS
ESTEFANÍA SOSA, BEGOÑA ROJAS, ANA LORENA NARVÁEZ Y MILDRED RAMÍREZ
Con una ceremonia oficiada por el Padre Emiliano Cossio, los novios Jessica Ortiz y Bernardo Taboada se dieron el sí acepto en el altar. Como testigos del enlace asistieron los padres de la novia, María del Pilar Igartua y José Eduardo Ortiz Diab; así como los padres del novio, Alejandra Cortina Flores y Roberto Taboada González, además de familiares y amigos cercanos. Para celebrar, todos se reunieron en la Hacienda Nexatengo, en Atlixco, donde brindaron con vino espumoso y los recién casados bailaron al ritmo de la canción Amazed de Lonestar. Un delicioso banquete y música de DJ Serranía fue parte de la gran noche.
INSIDE
MOMENTS
DANIEL PEÑA, VERÓNICA MADRID, BERNARDO ALTAMIRANO Y JIMENA RÍOS
TABATHA FERREYRA Y LUIS SALGADO
JESÚS CHÁVEZ, LORENA DE ALBA, GLORIA CABRERA, EMILIO DAGNINO Y JOSÉ MANUEL BARROSO
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El nutriólogo Oscar Asiaín ha cambiado la vida de muchas personas a través de una dieta que ha trabajado durante 20 años.
POR: LARISSA S. MARTIN / TEXTO: ALEJANDRA CASCO / CORRECCIÓN DE ESTILO: ELIZABETH TRIGO DE HOJA SUELTA / FOTOGRAFÍA: EDGAR TESCUM HAIR Y STYLING: CARA CABRERO / MAKEUP: SARA PERZ / VIDEO: JONATAN CONTRERAS / LOCACIÓN: HOTEL AZUL TALAVERA
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O
scar Asiaín es un nutriólogo que se ha preparado y ha investigado el tema de la obesidad durante más de 20 años, tiempo en el que ha desarrollado su método de Reducción de Peso (Dieta RS): un programa creado para las personas que buscan una mejor calidad de vida y condición física. Con un gran compromiso y pasión por su trabajo, ha logrado cambiar la vida de muchas personas mediante una dieta saludable y acorde al ritmo de vida del paciente. Además, compartió que su motivación más grande es ver los resultados, y no solo los estéticos, sino también el de su estado de ánimo y autoestima, que evolucionan tanto que su vida cambia de manera positiva. ¿En qué ciudades atiende a sus pacientes? Por ahora en Guadalajara, Ciudad de México, Pachuca, Tulancingo, Puebla, Querétaro y Toluca. El rol de trabajo es complicado, pero no me detengo. ¿En que se basa su dieta RS? La dieta está enfocada en personas con obesidad, sobrepeso, diabetes, hipertensión, colesterol alto, hígado graso y triglicéridos altos. El sistema de reducción de peso se caracteriza por ser una dieta que procura la educación nutricional. La consulta no está limitada a solo conocer al paciente y entregarle su tratamiento; promuevo la consciencia de lo importante que es procurar un cambio en su estilo de vida. Tengo 20 años de experiencia y con monitoreo he logrado que mis pacientes con obsesidad o sobrepeso bajen hasta 10 kilos por mes. Entrego un menú personalizado, pero sobre todo, educo y oriento para que comprendan cómo funciona su enfermedad y lo importante de revertir su exceso de peso y procurar su alimentación. Mi consulta dura aproximadamente tres horas y en ese tiempo los evalúo, les hablo de la importancia que tiene mantener el compromiso con estos nuevos hábitos y les explico cómo funciona su metabolismo. Además, he desarrollado mi línea de productos nutricionales para facilitar su objetivo de adelgazar, solo debo destacar que está enfocada en personas con exceso de peso mayor a 10 kilos y que, además, no tienen tiempo para preparar y comer cinco comidas y colaciones. Otro punto importante es que este régimen de alimentos forma parte de nuestra gastronomía mexicana, lo que permite que sea sostenible a largo plazo. ¿Cuáles son los alimentos más importantes en la dieta RS? La dieta se basa principalmente en el consumo de proteína de origen animal, grasas saludables y una mínima cantidad de carbohidratos o azúcares. Se excluyen los azúcares refinados, y se integran verduras y lácteos como fuente principal de carbohidratos. ¿Va acompañada de ejercicio? Sí, porque promovemos cambios en el estilo de vida, o de lo contrario, el resultado es efímero. Les explico que el músculo se tiene que conservar y toda dieta que realice el paciente, debe estar acompañada de ejercicio, si no se realiza, lo que va a pasar es que va perder más músculo que grasa, esto puede provocar flacidez severa y fácil recuperación del peso. Yo busco que solo pierda la grasa y mantenga la musculatura. Lo mido con tecnología de última generación y precisión para evaluar la composición corporal.
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¿Hay algún apoyo psicológico cuando realizan la dieta? Cuando están convencidos del cambio, lo que determina el éxito es su voluntad y disciplina. A los nutriólogos nos han enseñado que la atención debe ser integral, pero en la práctica es complicado que una persona acuda al nutriólogo, al médico y al psicólogo para adelgazar, por la inversión y tiempo que esto implica. Por esa razón, me encuentro en constante aprendizaje para dar lo mejor de mí a cada uno de ellos. ¿Es posible que una persona que no tenga sobrepeso se someta a la dieta RS? Sí, de hecho, la reducción de peso es proporcional al exceso de kilos en grasa. Promuevo mi tratamiento de 10 kilos que está enfocado en pacientes con obesidad, si logra este objetivo, en el segundo mes la reducción de peso es un poco menor, se mantiene en un promedio de ocho kilos y en el tercer mes de seis kilos. Esta proyección no es una regla, solo es un pronóstico que ofrezco al paciente y que se logra en aquellos que son disciplinados. ¿También atiende a personas vegetarianas? El cuerpo está creado para el consumo de proteína de alto valor biológico (animal), es básico en la dieta, está diseñado para ello. No trato a pacientes vegetarianos porque, regularmente, basan su nutrición en proteína vegetal y esta contiene almidones o azúcares que, en lugar de adelgazarlos los
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“No te engorda lo que comes, sino la cantidad y frecuencia de lo que consumes”.
suele incrementar en peso graso. Me llegó a pasar en aquellos que buscaron mi asesoría y como eran vegetarianos de manera estricta, no consiguieron lograr los mismos resultados que aquellos que consumen proteína animal, que además, ayuda a acelerar el metabolismo y a la regeneración de la musculatura, así como aminorar la flacidez de la piel al adelgazar. ¿Cuáles son los mitos más grandes alrededor de las dietas? Que rebotan. Es el mito más grande, pero no es debido a la dieta que logra preservar la masa muscular mediante el ejercicio y el adecuado consumo de proteínas, sino a que se hace una mala selección de alimentos y consumen cantidades erróneas, esto sumado a que dejan la actividad física. Cuando se proponen el objetivo de adelgazar, procuran cambiar sus malos hábitos de alimentación a una nutrición saludable y se motivan a ejercitarse, pero solo lo realizan de manera temporal, cuando logran verse delgados, claudican. Lo resumo en una frase: “No hay rebote, que no entre por la boca”. ¿De qué manera el amor propio participa en el cambio de hábitos? Cuando llegan a consulta es porque ya notan que su condición física les incomoda y no se sienten a gusto, por lo tanto, su autoestima y seguridad se ven afectados, tanto en su relación de pareja, como en su sexualidad, entre otras. Es importante que cuando lleguen conmigo, estén seguros de que este cambio lo hacen por ellos y no por una razón externa como llamar la aten-
ción de la pareja o por presión social. He tenido casos en los que inician esta dieta por problemas en el matrimonio, pero por falta de voluntad y decisión personal, terminan abandonando el tratamiento. ¿Qué opina de los productos milagro que dicen tener la función de bajar de peso? No hay producto milagro en el mercado comprobado de manera científica que logre por sí solo adelgazar. Lo que hacen estos productos es inhibir el apetito y la ansiedad y esto, puede lograr un mayor autocontrol en su alimentación. Pero si no se combina con reducción de alimentos, calorías y ejercicio, de nada sirven los productos catalogados para antiobesidad. Si algo funcionara por el hecho de solo tomarlo o beberlo, ya no existiría la obesidad en el mundo. Para adelgazar necesitas cambiar tus hábitos de alimentación y ejercicio, que en combinación logren déficit calórico, así el cuerpo consumirá la grasa corporal almacenada.
¡SÍGUELO EN FACEBOOK! Para más información revisa www.dietamx.com y en Facebook lo encuentras como Óscar Asiaín
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3 RECOMENDACIONES PA R A T U D I E TA GRASAS SANAS aceites, aguacate, nueces y semillas PROTEÍNA ANIMAL huevos, lácteos, carnes blancas y rojas CARBOHIDRATOS cantidad mínima
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HÁBITOS Q U E AY U D A N A MANTENER UN PESO IDEAL 1. Ser selectivo y restrictivo en la manera de comer. 2. Ser consciente de lo que comes. 3. Darte tiempo para hacer tres comidas. 4. Ser una persona activa. 5. Quererte y procurarte.
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“Debemos ser restrictivos y selectivos en nuestra forma de comer y ejercitarnos. Volverlo un hábito pero con permisiones ocasionales”.
EN LÍNEA Visita www.chicmagazine.com.mx y @chic_puebla en IG para ver más fotos de la sesión.
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entrevista
SOCIAL
J A V I E R
G O N Z Á L E Z
ESPACIOS
DISRUPTIVOS El diseñador de interiores busca romper paradigmas a través de sus proyectos y ha creado su exclusiva línea de muebles. POR: ALEJANDRA CASCO / CORRECCIÓN DE ESTILO: ELIZABETH TRIGO DE HOJA SUELTA / FOTO: VLADIMIR ZAYAS
D “No todo es perfecto, aceptar tu vulnerabilidad es importante”.
SU TRABAJO MÁS DESTACABLE
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iría el arquitecto Le Corbuseir: “La casa debe ser el estuche de la vida, la máquina de la felicidad” y eso es algo que Javier González ha sabido hacer, pues se ha convertido en un experto diseñando espacios que ofrecen experiencias sensoriales, Javier ha logrado desarrollar su talento a través de la felicidad: “A los 27 años de edad, en uno de los accidentes más disruptivos que puede sufrir un joven, descubrí una actividad en la que mi creatividad florecía exponencialmente y noté que mis habilidades eran natas. Siempre fui un diseñador de interiores, finalmente me sentía pleno”. Sin embargo, su pasión también se ha convertido en su mayor reto: “Cambiar la percepción en los demás sobre los espacios, romper paradigmas y abrir las posibilidades de los esquemas ya preestablecidos; como ese amor irracional al color gris que solo causa depresión. Descubrí que mi profesión podía influir de manera positiva en la vida de las personas”, agregó. Su trabajo no solo busca crear un ambiente totalmente diferente, sino también mejorar la salud, unión familiar, espiritualidad y prosperidad en los
Creación de haciendas de primer nivel en el centro de México.
negocios, “en pocas palabras, cambiar la vida en la conexión. Un espacio no es la cantidad de piezas que coloques dentro de este, es la armonía que siente la persona con sus seres más queridos, solo eso importa”. Su pasión lo ha llevado tan lejos que ahora cuenta con su marca de muebles: Fornitta, una marca que recupera la fuerza del lifestyle: “Lo que quiero es dar una experiencia sensorial de cómo vivir un espacio con lujo y retomar el buen vivir en todas las actividades que haces dentro de tu casa”. Sus piezas son únicas y creadas a partir de las necesidades del cliente. Por otro lado, para aquellos interesados en aprender más sobre esta área, Javier lleva dos años ofreciendo cursos y talleres que buscan romper los procesos clásicos, “Sus proyectos suelen ser mecánicos y repetitivos, así que les ofrezco herramientas que hoy uso y que tienen éxito. Además, lo que más me gusta de enseñar es la empatía hacia los demás, como fundamento del proceso creativo. Me enfoco en que las personas sacudan su miedo y se animen a perseguir sus proyectos”, finalizó.
Desarrollo de varios hoteles boutique en todo el país.
Impulso de la tienda departamental más importante de la República Méxicana.
SOCIAL entrevista
“Aspiro a cambiar la mentalidad sobre el concepto que todos tienen de interiorismo. A que la gente comience a tratar al diseñador de interiores con el mismo nivel de respeto con el que se trata a un arquitecto”.
¿QUIERES REMODELAR UN ESPACIO? t Lleva una botella de vino y una vela a tu espacio vacío, cierra los ojos y cuéntate la historia que quieras vivir dentro del espacio. t No le tengas miedo al color, confía en la diversidad del mundo, que tu espacio esté vivo. t No compres todo en un solo sitio, busca diversidad, México es muy rico en mobiliario y accesorios decorativos. t Compra muebles artesanales, evita productos industrializados, parecen ser baratos pero son de mala calidad y son de moda. t Usa una guía, evita realizar el proyecto solo.
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24 | CHIC MAGAZINE. Mayo 27, 2021. POR: ALEJANDRA CASCO / CORRECCIÓN DE ESTILO: ELIZABETH TRIGO DE HOJA SUELTA / FOTO: CORTESÍA
El creativo nos compartió cómo ha tenido claros sus sueños desde chico y ahora los está haciendo realidad.
SOÑADOR
VIDA DE UN
J UA N CA R LO S L I Z Á R R AG A
entrevista
SOCIAL
SOCIAL entrevista
S “Sumamos nuestros talentos para lograr un objetivo en común, y ese termina convirtiéndose en un recuerdo increíble, lleno de trabajo, felicidad y mucha adrenalina”.
in darnos cuenta, podemos ser una fuente de inspiración para otros, al nivel de crear grandes sueños en una persona. Para Juan Carlos, esa inspiración fue la cantante de pop Britney Spears, a quien escuchó en su infancia, en la década de los 90, y en su adolescencia, en los 2000. Ahora, uno de los performances más importantes que ha producido es un espectáculo que lleva el nombre de la celebridad, un show de dos horas basado en sus éxitos más grandes: “Fue un gran logro el haber realizado algo que se veía tan lejano por los costos y la complejidad del mismo. Hoy es una realidad y estamos deseando poder presentarlo de nuevo”. Licenciado en Comunicación por la Universidad Anáhuac y con más de 15 años realizando espectáculos musicales, Juan Carlos se ha encontrado en constante aprendizaje, pues ha tomado diferentes cursos en CDMX, así como materias especializadas en Dirección de Empresas del Entretenimiento, y ha realizado producciones en los que ha podido llevar a la práctica sus conocimientos. Su vida como performer y coreographer es, según dice, “una vida de un soñador”, pues su entorno se encuentra lleno de personas que desarrollan el arte en múltiples disciplinas: cantantes, bailarines y modelos. También requiere de un compromiso total: “Es un trabajo en el que compagino mi vida como director y bailarín, lo que exige actividad física y mental diaria, en donde las herramientas indispensables son la creatividad y la disciplina”. Hoy, es creador de JC Dance Studio, conformado por un equipo lleno de apasionados. En su estudio, Juan Carlos se encarga de desarrollar la parte creativa, lo transmite y el equipo se encarga de convertirlo en realidad. Entre algunas de las actividades del estudio se encuentran: montaje coreográfico, selección y edición musical, animación digital, diseño de escenografía y vestuario, fotografía, acondicionamiento físico, styling, y más. En cuanto a sus próximos planes, el creativo nos compartió que, por ahora, parte de adaptarse a la nueva normalidad es continuar con su studio: “Retomar el ritmo diario de clases y recuperar el tiempo en los proyectos. Se eligieron varios que son viables y, se apegan a las reglas de salud del estado”. Por otro lado, no pudimos evitar preguntarle a qué aspira: “El mundo del entretenimiento es infinito. Aspiro a producir la mayor cantidad de espectáculos posibles y vivir mis sueños”, finalizó.
¿CUÁLES SON SUS MÁS GRANDES PASIONES? Música
Baile
Cine
Viajes
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especial
LA GUÍA
Visita obligada El confinamiento ha ido terminando poco a poco, hoy los poblanos ya pueden acudir a sus lugares favoritos, siempre tomando en cuenta todos los protocolos sanitarios. Nuestro must visit es el hotel Azul Talavera, ya sea que asistas a un evento social, degustar alimentos o disfrutar de coctelería en la terraza, estamos seguros de que te encantará.
TA R D E D E C H A R LA S
FOTO: @MEMOMARQUEZ
Por ser un lugar que alberga siglos de historia, Pasquinel Bistrot es el recinto perfecto para una experiencia casual y elegante a la vez. Encontrarás un espacio culinario que incorpora gastronomía mexicana moderna con influencia francesa.
LOCAL
NIGHT DELIGHT
CENTROS DE MESA: @DUPLE.EVENTOS
Una de las mejores vistas de la ciudad está en este Rooftop Bar. Opción ideal si lo que buscas es degustar diferentes tipos de bebidas como cervezas y coctelería. Su menú cuenta con opciones que van desde el Hummus de Aguacate hasta la Costra de Arrachera.
OCASIONES ESPECIALES Túneles antiguos, Patios, el Jardín Trinitarias y un casco de hacienda hacen de su arquitectura una estancia elegante y tradicional. Agenda tu evento social con anticipación para que disfrutes de la experiencia del corazón de Puebla.
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celebración
B-DAY
LUCY CÁNOVAS Y ANDREA NOVELO
ALEJANDRA GÓMEZ SAINZ, LA MAMÁ DEL FESTEJADO Y CARLA ZEPEDA
@ AFRICAM SAFARI * VIERNES
¡Hear them roar! Ana Victoria Cánovas celebró el tercer año de su hijo Gustavo Garmendia en Africam Safari.
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FER CISNEROS Y GABY VALDÉZ
B-DAY celebración
DURANTE EL TOUR
ANA VICTORIA CÁNOVAS, ALEJANDRA GALVÁN, GABRIELA CASAS Y LIGIA PAYÁN
POR: LARISSA S. MARTIN / FOTOS: VLADIMIR ZAYAS
Para iniciar el festejo, se reunieron amigos, mamás y familiares e iniciaron el recorrido que duró casi dos horas. Todos pudieron ver distintos tipos de animales dentro del zoológico y, en especial los favoritos de Gus, los leones. Al finalizar el safari tour, los asistentes disfrutaron de una rica comida, así como también, de un exclusivo show del Rey León.
GERARDO REGALADO Y MARIELA GONZÁLEZ
ANA VICTORIA CÁNOVAS, PAOLA WURTZ Y MARIELA GONZÁLEZ
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celebración
B-DAY
DECORACIÓN SAFARI
EL EXCLUSIVO SHOW DEL REY LEÓN FUE PARTE DEL FESTEJO.
¡LOS NIÑOS SE LA PASARON SALVAJE, QUE BONITO CUMPLEAÑOS!”.
PAOLA WURTZ, DANIELLA CÁNOVAS Y ANA PAULA CÁNOVAS
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ALEJANDRA GALVÁN
chic
DE ROL @ MOCHOMOS * LUNES
Festejan a mamá Con todas las medidas sanitarias, muchas mamás fueron festejadas por sus hijos y familiares. POR: LARISSA S. MARTIN / FOTOS: VLADIMIR ZAYAS
Con la finalidad de celebrar a mamá, familias y parejas asistieron al restaurante Mochomos para disfrutar de sus platillos. El ambiente fue de cariño, agradecimiento y amor, ya que los poblanos después del tiempo de confinamiento pudieron salir a sus localidades favoritas. Bebidas refrescantes, entradas, cortes de carne y postres se sirvieron de manera segura.
Este es un día muy especial y hay que celebrarlo con ella”.. -ADRIANA DEL MAZO-
GABRIELA AYALA Y ADRIANA DEL MAZO
MONTSE VEGA Y LUIS DANIEL SALAZAR
IYSHAH HERNÁNDEZ, SCARLETT HERNÁNDEZ, ETHEL VERGARA Y MARTÍN HERNÁNDEZ
ARIADNA STAMATIADES
@ LOMAS DE ANGELÓPOLIS * SÁBADO
Open House
Lomas de Angélopolis y Grupo Proyecta organizaron un evento para festejar a las mamás. POR: LARISSA S. MARTIN / FOTOS: VLADIMIR ZAYAS
Toda la comunidad residencial asistió a una venta especial en la que se dieron a conocer las mejores oportunidades de inversión en terrenos. Durante el evento los asistentes disfrutaron de música, repostería y sorpresas para consentir a mamá. Asimismo, se rifaron tres certificados de spa y las compras durante el mes de mayo, serán acreedoras a participar en una rifa por un certificado de Aeroméxico con valor de 15 mil pesos.
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MONTSERRAT LEÓN
publirreportaje
ENCHILADAS SUIZAS
BARRA DE PAN DE BRIOCHE LAMINADO
EL NUEVO HOT SPOT DE LA CIUDAD La apertura del restaurante Zapata es lo más esperado de estas semanas, pues sus creadores son dos chefs que han trabajado meses para servir nuevas propuestas gastronómicas. POR: ALEJANDRA CASCO / FOTOS: OMAR BARUCH
Un nuevo lugar está por abrir sus puertas con servicio de cocina, brasa y panadería; Zapata también cuenta con un área de bar y es una propuesta gastronómica creada por los chefs Yahir Salas, ganador del tercer lugar en el concurso Culinary World Cup Luxemburgo y Leo Salas, quien cuenta con una especialidad en panadería. Los hermanos, además de ser egresados del Instituto Culinario de México, también son parte de una familia restaurantera, quienes cuentan con todas las herramientas y habilidades para desarrollar lo mejor de un espacio culinario. Zapata se especializa en comida mexicana, italiana, americana, entre otros. En sus desayunos podrás encontrar: omelette suizo, omelette poblano, huevos a la cazuela, chilaquiles en salsa de habanero, hot cakes, compota de frutos rojos y queso crema y bow’s de yogurt natural y granola. Por otro lado, si deseas un buen platillo a la hora de la comida no puedes irte sin probar: las alitas al grill, la pizza de aceitunas negras, pasta Alfredo con camarones, su sándwich de quesos, y más. El equipo de Zapata trabaja de la mano con productores poblanos para ofrecer productos frescos, de calidad y sobre todo, libres de cualquier tipo de maltrato animal.
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Para aquellas personas que disfrutan de la pandería europea como los croissant, pain au chocolat, roles laminados, hogazas, pero buscan comer de manera consciente y saludable, su panadería es ideal, pues además de realizarla con productos de gama alta, también utilizan ingredientes que propician la salud, y un claro ejemplo es la masa madre como uno de los ingredientes principales. Por otro lado, también cuentan con panadería mexicana. Su fachada estilo francesa y decoración ambiental llena de botánica, provoca una estancia agradable y relajante. Puedes ir con amigos, tu pareja o familia para disfrutar de sus platillos, música en vivo e incluso, una copa de vino.
¡HAZ TU RESERVACIÓN! TEl. 834 126 3563 IG. @zapata.mx TOSTADA DE MEDALLÓN DE ATÚN
RED JACK
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JUST for FOODIES
ZWILLING FRESH & SAVE FOOD Esta práctica, sencilla, pequeña y barata empacadora al vacío se ha convertido en mi elemento favorito en la cocina, ya que la uso para almacenar y conservar cualquier tipo de producto alimenticio. Tiene un costo de 99 dólares y está hecha por la recién lucida marca de cuchillos Henckels; viene con varias bolsas reusables, dos tuppers de vidrio y cargador usb.
THE PLACE THE PLACE UNAMI RAMEN HOUSE
Ubicado en Centrito Valle sobre Río Orinoco 344, este nuevo restaurante en la ciudad tiene un concepto diferente para ti, el cual está muy de moda en ciudades como Nueva York, donde en una barra de cocina abierta puedes degustar diferentes platillos de ramen y buns, y las típicas gyozas, arroz y edamames en un ambiente muy japonés y acogedor en el que estás LA NORIA en contacto con los cocineros. El ticket promedio está en por Ubicado en los terrenos de la Ex-Hacienda San Miguel del200 siglopesos XVI, se persona incluyendo bebida. puede disfrutar de su cocina poblana y platillos de temporada. Cuentan con una terraza con el verde de los laureles para hacer tu estancia más amena. La recomendación es su mole acompañado de tortillas hechas a mano por Gabriela Galindo.
POR: GERARDO VIGNAU
gerardo.vignau@milenio.com
@>K : K=H L CHOICE LOS MEJORES JUEGOS DE SARTENES
TO P
TRAMONTINA 12 PIECE TRI-PLY CLAD SET Se calientan uniformemente y tienen un peso ideal para que no sean difíciles de levantar y cómodas de sostener. En www.amazon.com lo encuentras en 300 dólares.
EASYDETOX El té favorito de Nutrición Avanzada está de aniversario, se trata del EASYDETOX, el cual está hecho con antioxidantes y es libres de cafeína. Te lo recomiendo mucho, ya que es un té que contiene la combinación de hierbas naturales, tales como cola de caballo, boldo, zarzaparrilla y menta. La caja incluye 30 infusiones y después de tomártelo te ayudará a activar la función hepática, a mejorar la calidad de tu piel, pelo y uñas, a incrementar tu estado de ánimo y a disminuir la ansiedad por comer, entre otros beneficios más.
TO EAT TO EAT MEAT LOVERS SÁNDWICH
Pan Benell de siete granos con chorizo español, jamón de pavo, pastrami, mortadela, queso mozzarella, queso parmesano, queso provolone, champiñones con pesto de la casa, espinacas y aguacate, este sándwich puedes probarlo en MOB Café, ubicado en Centrito Valle sobre Río Colorado 206, aparte del menú fijo de sándwiches, RAMEN DE PORK BELLY tartines y ensaladas que ofrece, también en innova con platillos día que dependiendo del clima y del mood Ubicado el tercer piso dedel plaza La Paz, se encuentra Prasann, un se algo de comer o solamente crean exclusivamente. a este restaurante de cocina Puedes asiática,pasar donde se spot sirvepor Ramen, dumplings , y hasta por unsin café y, ala mismo escuchar música del reproductor de viniles curry, dejar un ladotiempo, la excelente carta de cócteles que tienen. Te o leyendo un libro de los tienen disponibles para ti en diferentes repisas. recomiendo probar el que ramen de pork belly. ¡Delicioso!
ALL CLAD 10 PIECE SET Hechas de acero inoxidable revestido en tres capas; se calientan uniformemente y cuestan 700 dlls en www.amazon.com.
DÁTILES Son un alimento libre de grasas y colesterol que pueden ayudarnos a mantener una dieta más que saludable, además, ayudan a regular el sistema nervioso, combatir la anemia y fortalecer los huesos. Y es que gracias a su alto contenido en fibra ayudan considerablemente a la digestión y a reducir los problemas de estreñimiento. También combaten la anemia, mejoran la salud cardiovascular, son fuente de energía y regulan el sistema nervioso; úsalos para endulzar tus licuados y bebidas favoritas.
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CUISINART MULTIPRO 12 PIECE SET Con un precio de no más de 200 dólares en www.amazon.com, este set de aluminio revestido en acero es una excelente opción.
SHOW BUSINESS BITES A D V I C E BY. . .
ORGULLO MEXICANO
A D V I C E BY. . .
Andrea Meza se coronó como la mujer más bella del universo. Ella conquistó con su estilo y carisma el escenario del Hard Rock Hotel & Casino de Florida, convirtiéndose en la tercera mexicana en obtener el anhelado título. Andrea es originaria del estado de Chihuahua y mide 1.82 metros de estatura. Es ingeniera en software, activista en pro de los derechos de los animales, vegana y tiene su propia marca deportiva llamada Amaw. En 2017 representó a México en Miss Mundo, concurso en el que obtuvo el segundo lugar.
BRENDA ROJAS MUCHAS VIDAS, MUCHOS MAESTROS DE BRIAN WEISS “EsteINTERSTELLAR libro es ideal para entender que nuestros miedos, fobias o creencias a veces ALEJANDRO GONZÁLEZ. PARÁS no son de esta vida, sino que son parte de nuestras vidas pasadas, ayudando a entender “Una de las mejores películas de Christopher que estamos aquí con una misión y que no hay es miedo Interstellar, ya que presenta un queNolan tenerle a nuestro pasado. Estamos viaje apasionante en el que la ciencia se aquí para evolucionar. Ideal para aquellos mezcla curiosos con la ficción. También cuentasobre con lectores que quieran conocer unaespíritus gran fotografía con muchos contrastes, superiores y sus mensajes sabiduría ydeconocimiento”. una de combinación elementos reales”.
RESPONDE A CRÍTICAS Debido a los múltiples comentarios negativos de sus seguidores, Henry Cavill les envió un poderoso mensaje y pone un alto a quienes agreden su relación con su nueva novia Natalie Viscuso. El actor tomó Instagram para publicar este comunicado en el que resalta la falta de empatía y su molestia por tanto odio en sus publicaciones, por lo que decidió deshabilitar los comentarios para sus seguidores.
TOP 5 BILLBOARD HOT 100 1. SAVE YOUR TEARS THE WEEKND & ARIANA GRANDE
LA NUEVA CENICIENTA El muy esperado estreno de Cenicienta llegará en septiembre a través de Amazon Prime Video en más de 240 países. En esta nueva versión musical veremos cómo la heroína busca cumplir sus sueños que son mucho más grandes de lo que el mundo pensaría; será así que Camila Cabello con ayuda de Fab G, el hada madrina interpretada por Billy Porter, logrará cumplir todo lo que desea con ayuda de la magia y la perseverancia.
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2. LEAVE THE DOOR OPEN SILK SONIC 3. PEACHES JUSTIN BIEBER 4. LEVITATING DUA LIPA 5. KISS ME MORE DOJA CAT
ABOGA POR LA PAZ Al igual que muchos famosos, Bella Hadid se sumó a la larga lista de personalidades que se han manifestado en contra del conflicto entre Palestina e Israel, y el pasado fin de semana participó en una marcha en apoyo a Palestina en Brooklyn, Nueva York, además de utilizar sus redes sociales para alzar la voz. Bella escribió un emotivo mensaje, el cual acompañó con una foto de sus abuelos, Khairiah Daher Hadid y Anwar Hadid, y relató cómo ellos fueron refugiados en la década de los años 40.
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José Miguel Rabell disfrutó de unas vacaciones en Acapulco con sus amigos.
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Kitty inmortalizó su viaje a Tijuana al lado de sus primos Jorge, Abraham y Sofía.
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Daniela Siller y Sara Goodwin son inseparables de noche y de día.
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Con esta foto Nicole Faure muestra su amor por su hermana Michelle
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Con un viaje a la playa y esta foto, José Hanan y Sebastián Fassi pasaron una agradable tarde.
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