Un equipo que busca nuevamente volver a la gloria con ciertos altibajos, pero ha conseguido apoyarse en las buenas jornadas de este par de jugadores.
ChicagoFireFCanuncióhoyqueel Club ha adquirido al portero Jeff Gal (pronunciación: GAHL) a través de una transferencia gratuita del equipo sueco Allsvenskan Degerfors IF Gal,de29años,tienecontratoconelClub hastalatemporada2023conopcionesdel Club para 2024 y 2025. Según la política delClub,noserevelaronlostérminosdel acuerdo.
“Estamos muy emocionados de dar la bienvenida a Jeff al club de su ciudad natal”,dijoeldirectordeportivodelChicago Fire FC, Georg Heitz, “ha tomado un caminoúnicoensucarreraysehaestablecidoenunaltonivelenEuropadurantelos últimos años. Chicago tiene una sólida historiaenlaposicióndeporteroysuexperiencia será un gran activo para nuestro grupodeporteros,yaquecontinúandesafiándoseunosaotrosyluchandoporvaliososminutosdejuego”.
GalseunealFiredespuésdepasartodasu carrera en Suecia, se unió al Lidköpings FK en 2016 antes de transferirse al BK Forward en 2017 en una transferencia gratuita. También jugó para Skövde AIK antes de transferirse a Degerfors en julio de2019.
Engeneral,Galaparecióen75partidosen todaslasligasycompeticionesenSuecia,
incluidos 14 partidos en Allsvenskan, la máximacategoríadelfútbolsueco,ycinco partidosenSvenskaCupen.eltorneoclasificatorioparalaUEFAEuropaConference League.
Antes de viajar a Suecia, Gal jugó fútbol universitario durante dos temporadas en CreightonantesdetransferirseaVirginia. EnCreighton,Galfueelporterotitularde un equipo de Bluejays que avanzó a la Copa Universitaria de la NCAA en2012.EnVirginia,fuetitular en los 16 partidos en los que jugóyllegóalassemifinales delTorneodefútbolmasculino de la NCAA antes de caer 2-1 en un partido cerrado contra Maryland.
Nativo del área de Chicago, Gal jugó fútbol de club en Chicago Sockers bajo ladireccióndeldirector de la Academia David Richardson y se entrenó en BridgesFCbajoladirección del ex jugador de Chicago Sting y ChicagoPowerBret Hall.
Chicago Fire FC anunció el fichaje del lateral derecho Arnaud Souquet, procedente del Montpellier HSC de la Ligue 1 deFrancia.
El futbolista, que cumplirá 31 años en febrero, se une al equipo de 'la Ciudad del Viento' hasta el finaldelatemporada2025delaMLS.
"Estamos entusiasmados de dar la enida a Arnaud a nuestro club", comentó el director deportivo Georg Heitz. "Entramos a la temporada baja con la intención de fortalecer las posiciones de los laterales y mejorar nuestra defensa en transición. Arnaud es un jugador muy experimentado que ha estado actuando de manera regular en una de las cinco mejores ligas, y su adición ayudará a inmediatamentesolificarlaúltimalínea".
Souquet contribuyó con cinco goles y 11 asistencias en 149
partidos de la Ligue 1 para Montpellier, LOSC Lille y OGC Nice en Francia, y Mouscron y Gent en Bélgica. Ha disputado cerca de 320 partidos profesionales, tras debutar profesionalmente en 2009 tras desarrollarse en la academia del Lille.
Souquet se una a una defensa de Chicago que permitió 48 goles en 2022 y estuvo entre las tres mejores de la MLS. El conjunto contará con un nuevo arquero tras la salida del canterano Gana Slonina hacia el Chelsea, pero el central Rafael Czichos se mantendrá en club tras llegar un año atrás desde la Bundesliga alemana.
Chicago comenzará su segunda temporada bajo las órdenes del entrenador Ezra Hendrickson, y busca su primera clasificación a los Playoffs de la MLS desde 2017. El Fire comenzará su temporada en la segunda jornada de la liga al ser local frente a New York City FC (8:30 pmET|MLSSeasonPass).
El Fire comenzará la pretemporada en Chicago el 16deenero,entrenandoen el estadio SeatGeek en Bridgeview, Illinois, antes de dirigirse a Cancún, México, del 20 al 31 de enero.Laprimerasesióndecapacitación abierta a los medios será el16deeneroylosmediosinteresados en asistir deben confirmar su asistencia al menos 24 horas antes de cada sesión. La segunda mitad del entrenamiento de pretemporadatendrálugarenelKino SportsComplexenTucson,Arizona, durante el cual el equipo se enfrentaráatresclubesdelaUSL yalRealSaltLakecomopartedel FCTucsonDesertShowcase.
MientrasqueenMéxico,Chicago se enfrentará a Cancún F.C. el sábado 31 de enero. El partido se llevaráacaboalas11:00a.m.CT en el Estadio Andrés Quintana Roo. El Fire regresará a Chicago mástardeesanoche.
LuegodeunasemanaenChicago, elFireviajaráaTucsonellunes6 defebrero,dondeelequipojugará cuatro partidos más de pretemporada contra Sacramento Republic FC, Colorado Switchbacks, New Mexico United y Real Salt Lake enelFCTucsonDesert.Escaparate. Chicago dará inicio a la racha decuatrojuegoscontraSacramento Republic el miércoles 8 de febreroalas7:00p.m.CT,seguido por El Paso Locomotive a las 4 p.m. CT el sábado 11 de febrero.
Cuatro días después, el Fire se enfrentaráaNewMexicoUniteda la 1 p.m. CT el miércoles 15 de febrero y cerrará el set de juegos de pretemporada contra Real Salt Lakealas12p.m.CTelsábado18
de febrero. Los cuatro partidos se llevarán a cabo en el Kino Sports Complex.
La información de transmisión paralospartidosdepretemporada enMéxicoyTucsonseproporcionaráenunafechafutura.
Chicago abrirá la campaña 2023 con un adiós durante la primera semana, antes de comenzar su temporada número 26 en la MLS el siguiente fin de semana contra el NewYork City FC el sábado 4 demarzoenelSoldierField.Programadoparacomenzaralas7:30 p.m.CT,elpartidocontraNYCFC marcará la primera apertura en casa en la historia del Chicago Fire,queocurriráundíaantesdela aperturadelCluben2022.
Enero14:exámenesmédicos Enero 16-19: entrenamiento en Chicago en el campo de entrenamiento del estadio SeatGeek (10:00a.m.,horacentral)
Enero 20: entrenamiento en Chicago en el campo de entrenamientodelestadioSeatGeek(9:30 a.m.,horacentral)
Enero20–ViajeaCancún,MEX
Enero31 –PartidocontraCancún F.C.enelEstadioAndrésQuintanaRoo(11:00a.m.CT)
Enero31–RegresoaChicago
Febrero 1 y 2 : entrenamiento en Chicago en el campo de entrenamiento del estadio SeatGeek (10:00a.m.,horacentral)
Febrero3-5:Díalibre
Febrero6–ViajeaTucson
Desde su arribo a Nashville SC en 2020, el Jugador Franquicia alemán ha dejado su marca ensuclubyenlaMLS. Mukhtar fue el máximo goleador de la temporada 2022 (con23tantos)yganóelreconocimientoalJugadorMásValiosodela MLSenlatemporadaqueacabade finalizar En 2021 había finalizado a solo tres tantos de los 19 que marcó Valentín Castellanos para
La franquicia #29 de la MLS llega rodeada de varias noticias alentadoras: la inaug u r a c i ó n d e l CITYPARK -un estadio específicoparalapráctica del fútbol en la zona céntrica delaciudaddeMissouriconcapacidadparamásde22milespectadores,ademásdeunnotableapoyode la afición local, como viene ocurriendoconcadaunodelosnuevos equiposquellegaronalaligaenlos últimosaños.
Antes de que termine oficialmente 2022, las tendencias en la Major LeagueSoccer2023comienzanaesbozarse en el horizonte. Son parámetros que pueden marcar o ser guía de lo que va a ocurrir el próximo año. La liga y sus clubes crecieron tras la Copa del Mundo 2022, con una participación récord de sus futbolistas, incluyendo a Thiago Almada(unodelossuyos)conquistando con Argentina la Copa del Mundo.
¿Cuálespuedenserloscincotemas de conversación que pueden ser conductores de debates en el año que está a punto de comenzar? Éstassonnuestraspropuestas:
Con CarlosVela y Chicharito Hernándezcomoestandartes,elclásico angelinoentreLAFC y LAGalaxy parece haber desplazado a duelos deprofundocalado-comoelduelo deCascadiaentreSeattleSounders FC y Portland Timbers- parecen haberpasadoaunsegundoplanoen la actualidad. Pero no solo son las superestrellas mexicanas las que impulsan el derbi: la llegada de figuras como Gareth Bale, Giorgio Chiellini, y la confirmación de figuras con experiencia en MLS como Ilie Sánchez nos dieron en 2022 la mejor versión de LAFC, queesteañoobtuvoeldobletedela MLSCupyelSupporters'Shield.
El más nuevo monarca de Major League Soccer se muestra como el más poderoso rival de LAGalaxy, cincovecesganadordelaMLS.El
cuadro de CH14 sumó este año a unafiguraquepodríaserunadelas grandes figuras de la MLS en los próximos años: Riqui Puig El volantecatalánllegadodesdeelFC Barcelona a mitad de temporada hace pensar que en 2023 el primer club de Los Ángeles en la MLS podría cambiar su fortuna en el próximo curso. Precisamente, LA Galaxy y Los Angeles Football Club abrirán la temporada2023 en unanuevaversióndeElTráficoen elRoseBowlStadium.
ders cuentan los días para viajar a Marruecos,dondeenfebrerodisputaránlaCopadelMundodeClubes de la FIFA, donde encontrarán a rivales de máxima categoría como el Real Madrid y el Flamengo, campeonesdeEuropaySudamérica,respectivamente.
La temporada 2023 puede ser la plataforma de lanzamiento de lo quepodemosdefinircomoelpróxi-
quedarseconelBotíndeOro,yfue el cuartomáximoasistidor (con 12 pases-gol). En marzo de 2023 el berlinés cumplirá 28 años, y todo hace presumir que volverá a dar batallaaniveldelosreconocimientos individuales, quizás igualando esa carrera 'cabeza a cabeza' que mantuvodurantetodalatemporada
Pero este flamante club asoma a la MLS con bastante misterio: poco (muy poco) se sabe de quiénes integrarán su plantel, más allá de que los máximos responsables del departamentosoneldirectordeportivoLutzPfannenstielyelentrenador Bradley Carnell, ambos con pasadolaboralenclubesdelaBundesligaalemana.Y,justamente,por ahívaelcaminoinicialdeSt.Louis CITYSC: con jugadores probados en el fútbol alemán (aunque no en todos casos con nacionalidad alemana)yelapoyodealgunosfutbolistas locales, algunos con una buena dosis de veteranía, como el defensorcentralTimParker EntrelosllegadosdeEuropadestacanelarquerosuizoRomanBürki, elvolantealemánEduardLöweny el delantero germano-brasileño Joao Klauss de Mello. Pero algo que no tiene este equipo en expansión son futbolistas de renombre y poder de convocatoria masiva, como fueron Carlos Vela para LAFCen2018,DavidVillaoKaká paraNYCFCuOrlandoCitySCen 2015respectivamente,o-enmenor medida- Karol Swiderski en Charlotte FC (2021), o Rodolfo Pizarro o Gonzalo Higuaín en Inter Miami CF(2020).
Como si se tratara de una carrera universitaria,elconjuntoesmeralda (alumnoaventajadoenelámbitode la MLS, al ganar las MLS Cups de 2016y2019yserfinalistaen2017 y 2020) alcanzó un logro inigualablealganaren2022laLigadeCampeonesdelaConcacaf,alderrotara Pumas UNAM en la serie por el títulocontinental.Ahora,losSoun-
mosúperclubdelaMLS,loqueno significaquesetratedeunproducto absolutamente nuevo. La capa de súperclubselahanprobadovarios equipos en los últimos años: LA Galaxy a nivel histórico, Toronto FC en época del 'triplete', Seattle Sounders durante los últimos 6 o 7 años,AtlantaUnitedenlafantástica erade'Tata'MartinoyLosAngeles Football Club más recientemente. Enmenormedidaynivelderepercusión,tambiéntrascendieronenla
LaLigaMXestáporiniciarelClausura2023, torneoqueCruzAzulintentóaderezarconla llegadadeLuisSuárezasusfilas.Sinembargo, laMáquinanologrósucometidoyeldelantero uruguayoapuntahaciaelfútboldeBrasil,aunafirma dejugarconGremio.
Loscelesteslehabríanhechounabuenaofertaal Pistolero,querondabalos6millonesdedólares,pero elexfutbolistadelBarcelonaoptóporelofrecimiento delosbrasileños,dejandoaloscelestesyalfútbol mexicanoconlasganasdeverlodesenvolviéndoseen suscanchas.
Ésta,noeslaprimeravezqueunjugadordetalla internacionalseniegaaveniralaLigaMX.
Anteriormenteyahabíasucedidoconelementoscomo EdinsonCavani,Kaká,LuukdeJongyDimitriPayet, pormencionaraalgunos.
ParaelApertura2022,TolucapusolosojosenEdinson Cavaniconlaintencióndereforzaralequipoconun delanterodelujo.
Sinembargo,eluruguayoqueríamantenersejugando enEuropa,especialmenteenEspaña,porloque simplementenosediosullegadaaloschoriceros.
UnasituaciónsimilaralaCavanifuelaquevivieron losDiablosRojosconLuukdeJong,aquienintentaron ficharenelmismomercadoenelquebuscaronal uruguayo,paraelApertura2022.
LadirectivaescarlataentablópláticasconelSevilla,al noestarcontempladoenlosplanesdelequipodueño desusderechos,peroelfutbolistanomostróinterés algunoporvenirytodosevinoabajo.
Enelfinaldesucarrera,Kakárevelóqueunequipo delfútbolmexicanoleofrecióuncontratoparavenira laLigaMX,propuestaquerechazópararetirarsedelas canchas.
Elofrecimientolellegóalbrasileñoafinalesdel2017, alterminarsucontratopor3añosqueteníaconel OrlandoCitydelaMLS,loanalizóporunmomento, peroledijoadiósalascanchas,sinrevelartampocode quéequiposetratabayalqueagradecióelinterés.Su arribosehubieradadoparaelClausura2018.
Haceapenasunosmeses,losTigrespusieronelojoen DimitriPayet,peromuyprontoselesacabólailusión alterminarelpropiojugadorconlosrumoresatravés delasredessociales,enlasquedejóenclaroque OlympiquedeMarsellaeratodoparaélyqueahí mismosequeríaretirar
"Jugaríaaquíhastamisúltimasfuerzas,terminaríami carreraenesteclubporqueamoesteclubymesiento comoencasaaquí.Loquevivoaquí,noloencontraría enningúnotrolado",escribióPayetenInstagrampara aplacarlosrumores.
Desafortunadamente el campeonato Mexicano 2023 de Primera división, se inició bajo un mal augurio al suspenderse dos de los encuentros programados (MazatlánvsLeónyAtlasvsToluca)porlainestabilidaddelárea dada la alta actividad delictiva que se ha hecho sentir constantemente relacionado al narcotráfico y las constantes balacerasdelosgrupos,obandasquequierenmanejarestasáreas, debe ser muy seria la situación al grado de ordenar la FMF que dichos encuentros se suspendiesen, no es nueva la situación ya anteriormentepasolomismoenpartidosenplenodesarrolloporla mismarazón,esperamosqueestocambiepronto,enlosencuentros que si se jugaron, vimos los clásicos encuentros de inicio de temporada,osea,lonormal,futbolapático,yconformistaaunque hubo algunos conjuntos que trataron de hacer su mejor esfuerzo por satisfacer a sus seguidores y poner a prueba los esquemas de susnuevosentrenadores.
Un Pachuca incontenibley hambriento de demostrar su jerarquía decampeón,goleosimisericordiaalvisitantePueblaquiensinla dirección de Larcamón su ex D.T que se marchó a León, se vio inofensivo siendo la presentación del Pachuca, campeón de la temporadapasada,impresionante,ycontundente,fueron5golesal visitante que jamás supo cómo contener al rival, que le jugo su futbol sencillo pero muy efectivo, abrió el marcador Chávez con
Delosequiposquehicieron quevencióaNecaxaadomicilio debutó con derrota, San refuerzos quienes respondieron mitad,deechotodoslosgoles abrióelmarcadorManuelalos62',loaumentoBenati2a0alos 66',yaunqueMonrrealdescontó 88',selloladerrotadellocal al97'.
Se las vio 'negras' el Chiverio, segundoperiodo,paraobtenerestavictoria0a1 en su debut visitando a Monterrey, que ya sabemos comolocales,sinembargo, de Vega a los 46 quien hizo jugadassorpresivasquelocaracterizan entretresdefensas,fuesuficiente ganar y llevarse los tres puntos, cualsindudalevantaraelánimo Guadalajara,ysunuevoD.T no se vio tranquilo co victoria,fueunbuenencuentro disputado en toda la cancha por ambos, se evidencio que la defensiva de Chiva deberá mejorar mucho más,sopenadefracasara lo largo del campeonato 2023, Monterrey deberá mejorartodo.
Berteráme falló penal al 85', un penal otorgado, no podemos pasar por alto la arquerosAndrada y Jiménez, variosgolesyacantados,Andrada unexcelenteyseguroportero.
SAN0VSTIG3,''VIEJOSLOS
Otro equipo que ganó de nuevoD.T Cocasiganóen
muy flojo y conformista que
tempranoelmarcadoralos6delinicio,
GUILLERMO Y LUIS, EN LA MIRAdelvisitante,despuésGignaclopuso2a0
y Quiñonez cerro el 3 a 0 al 88, al final los fanáticos locales increparonalosjugadoresporsufaltade'ganas'dedesquitar elsueldo.
ante el fácil triunfo, Gignac hizo el 'clásico viejito ' con mensajetalvezalpiojoHerrera.
Pumasganó2a1ensudebutcomolocalvsBravosdeJuárez, peronofuefácil,Medinadelvisitanteanotoal29,parael1a0, sefueronaldescanso,yadespuésendominioalternoelPuma Salvioempatóaunoalos76,parecíaquetalvezelvisitantese llevaría un punto, Dinenno anota a los 86 para el 2 a 1 del triunfo.
Señores no tenemos nada contra Águilas, ni ahora ni nunca, perolehemosvistoelpeorpartidodesunuevaerasipensamos en la diferencia de planteles, el rival estaba a modo para comenzar la temporada a ' tambor batiente ' con un triunfo sonoro y convincente, y no fue ni algo parecido, todo lo contrario, de echo solo le falto al visitante quien pudiese anotarlesungolperoGallosnolotiene,ciertoesqueelportero AlcaládeGallosrealizouna magnífica labor, fue el mejorenlacancha, pero Águilas no tiene nada de nada.
Después del campeonato conseguidoconelPachucaenelApertura 2022, Luis Almada —hermano y auxiliar técnico de Guillermo— caminabaporelcéspeddelestadioHidalgocubiertoconunabanderadeUruguay que tenía escritos tres nombres: El de su esposaysusdoshijos.
Lamisiónestabacumplida.LosTuzosse coronaronenlaLigaMXyeraelescenarioperfectopararecordartodoelcamino recorrido, un andar plagado de obstáculosqueseencargarondesortearhastaser una de las duplas más codiciadas en los banquillosdeUruguay,EcuadoryMéxico.
LoshermanosAlmadallegaronalSantos en2019y,tresañosdespués,obtuvieron suprimertítuloenMéxico,trasdosfinales perdidas, luego de vencer de manera contundentealToluca.
“Nosotros[GuillermoyLuis]hastalavábamos coches antes de dedicarnos de lleno al futbol. Tenía un negocio con mi esposa en un despachador de combustible.Somosdeunafamiliahumildeyeso erauntrabajohonesto”, Enestosmomentos,GuillermoAlmaday su cuerpo técnico son de los principales candidatos para llegar al lugar que dejó GerardoMartinoenlaSelecciónMexicana,aunqueelloslotomanconcalma. “Preferimos ir sobre el trabajo del día a día.Lodemássonposibilidadesyrumores,peroseríaungranhonoryreconocimiento poder llegar a la Selección de México”,concluyóelmenordelosAlmada.
Guillermo Almada fue más técnico y ordenado como jugador, mientras que Luiseramásintensoyrusticoenelterreno de juego; en el banquillo ambos son
TIGRES vs PACHUCA A DESTACARintensos“aunqueellíderelGuille”,aseguraLuis.
¿Algunarelaciónconlosactores? Unos son uruguayos y otros mexicanos, pero increíblemente, sí existió una relaciónentrelosahoradirectorestécnicosy los famoso actores mexicanos, Mario y Fernando.
Cuando Luis Almada, auxiliar técnico con los Tuzos del Pachuca, jugó en el ClubDeportivoÁguiladeElSalvador,la gente lo bautizó como “El Pistolero” y desconocíaelmotivo.
“Cuando pude investigar, supe que era por los actores mexicanos. Creo que el apodo me quedaba bien por mi estilo de juego”, explicó entre risas en una entrevista para el Club Santos, cuando llegaronaMéxico.
La jornada 2 del Clausura 2023 de la Liga MX arranca desde este jueves para que esta sean cinco días de futbol mexicano de Primera División, los que verán iniciar su actividad con el duelo entre Atlas y Mazatlán, equipos que harán su presentacióneneltorneo.
Tanto rojinegros como cañoneros hacen este jueves su debut en el certamen debido a que sus partidos en la primera fecha fueron pospuestos y buscarán sus primero tres puntos entre ellos en el EstadioJalisco.
Los duelos del viernes iniciarán con el compromisoentreAtléticodeSanLuisy Chivas, que se enfrentarán en el Estadio Alfonso Lastras El Rebaño Sagrado intentará se segundo triunfo del torneo, mientras que los potosinos querrán recuperarsedeladerrotaanteNecaxa.
Más tarde el mismo día, Puebla será anfitrión de Querétaro en el Estadio Cuauhtémoc. Los camoteros tratarán de reponerse del 5-1 a manos de Pachuca anteunosGallosBlancosquesacaronun empatedelAztecaanteAmérica.
En uno de los partidos más atractivos de la jornada 2 del Clausura 2023 será el CruzAzul vs Monterrey, que se medirán en el Coloso de Santa Úrsula con el objetivo claro de sumar su primera victoria.
La Máquina y Rayados se enfrentarán el sábado14deeneroyeldueloarrancaráa las17:00horas.
Casi enseguida, Toluca y América reeditarán una de las semifinales del Apertura 2022, cuando los mexiquenses lograron eliminar a su rival de manera dramática. Águilas y Diablos Rojos se veránenelterrenodejuegodelNemesio Diezalas19:05horas.
En duelo fronterizo, Juárez y Xolos se enfrentaránenelOlímpicoBenitoJuárez en busca de obtener su primer triunfo en el Clausura 2023 Mientras Bravos cayeronensuvisitaaCU,Tijuanasacóun puntoanteCruzAzulencasa.
Santos y Pumas terminarán con la actividaddelsábadocuandoseenfrenten en Torreón, en punto de las 21:05 horas, tiempodelcentrodeMéxico.
Eldomingo,TigresyPachucavolverána protagonizar uno de los partidos que despertó emociones cuando se vieron en las semifinales del certamen pasado Ahora, felinos y Tuzos se medirán en la segundajornadadelClausura2023enel EstadioUniversitariodelaUANL.
LeónyNecaxacerraránlaactividaddella jornada2delaLigaMXenelNouCamp, donde, en punto de las 21:05 horas, arrancaráelpartido.
¿Cuándo
¿Cuándo y a qué hora es el Toluca vs América?merecía perder, Reyes abrió condominiomuyclaro al82congolazo
México está reclutandoasusmejores armas para poder competir de gran formaenelClásicoMundial de Béisbol y este día ha explotadounadelasbombas encuantoanombres.
Marcelo Mayer juvenil shortstop de 20 años que es partedelosBostonRedSox ha sido incluido en la roster preliminar que representará a la novena de México en el
Clásico Mundial de Béisbol quesedisputaráenmarzode esteaño.
Mayer ocupa el séptimo puesto en el ranking de los mejores prospectos de toda laMajorLeagueBaseball.
Esta temporada estuvo jugando en Ligas Menores (MiLB), en donde pudo conseguirpromediodebateo de.280,logró13homeruns, además de 53 carreras impulsadas.
Nació en Estados Unidos deascendenciamexicana
El shortstop nació en Chula Vista, California; pero sus padres son originarios de Nogales, Sonora, por lo que nodudóenlaposibilidadde representaraMéxico.
Se une al listado que está integrado por Julio Urías, José Urquidy, Taijuan Walker, Giovanny Gallegos y AlexVerdugo.
Mientrassesiguendesarrollandolas ligasdebéisboldeLatinoamérica y el Caribe, la vista de los fanáticosyamantesdelbéisbolsoloestáfijadaen unescenario:GranCaracas2023.Setratade nadamásynadamenosquedelaedición65 delaSeriedelCaribe,untorneoquereúnea diversoscampeonesdelazonaylosmideen un formato corto y apasionante a través del cual se dirime qué nación tiene al monarcademonarcas.Sinembargo,esta será la primera vez que 8 países participenenelcertamen.
Elcampeonatoquetradicionalmentesolo tuvo4o5entidadescomoparticipantes, ahora contará con algunas escuadras invitadas En la capital venezolana y también en la ciudad de La Guaira dirán presentelosvencedoresdelossiguientes territorios:Venezuelaqueserálaanfitriona, RepúblicaDominicana,Puerto Rico, México,PanamáyColombia(quedefenderá el título conseguido por los CaimanesdeBarranquillaelañopasado).Además,sesumaránCubayCuraçao.
Alserunajustade8,seutilizarán2estadiosynounocomosiempreocurre.Esto da lugar a que sean los escenarios del ForumdeLaGuairayelEstadioLaRinconadalosquealbergaránalosprotagonistas.
Elprimerodelosterrenoscuentaconun ambiente inmejorable a orillas del mar Incluso, tal y como ocurre en los Estados UnidosenelestadodelosGiants,puedeque algunos cuadrangulares acaben en el agua, algo que sin dudas será un gran atractivoen esta magistral construcción que fue hecha especialmenteparalaSerie.
De igual forma, el Estadio La Rinconada se preparó exclusivamente para el evento caribeño.Elmismocuentaconunaforopara40 mil personas sentadas y con una estructura quenotienenadaqueenvidiaralosmejores parquesdeestapartedelcontinente.
¿Cuándo y cómo se juega la Serie del Caribe2023?
El evento se llevará a cabo del 2 al 10 de febreropróximo.
El torneo arrancará con una serie de todos contratodosenelquesololosprimeroscuatroequiposdelaclasificación,avanzaránde ronda.Yaensemifinales,el1°jugaráanteel 4°,mientrasqueel2°chocaráconel3°eldía 9defebrero;el10sejugaráelpartidoporel tercerpuestoylafinal.
¿Dónde se jugará la Serie del Caribe 2023?
El torneo se jugará en dos sedes totalmente nuevas enVenezuela. La primera es el estadio Fórum La Guaira, fundado apenas en 2020yquecuentaconcapacidadmáximade 14.500aficionados.Estáubicadoenelestadohomónimo,provinciacercanaaCaracas. ElotroseráelestadioLaRinconada,ubicado en la capital venezolana que verá la luz durante la competición. Recién construido, esunodelosproyectosdeportivosmásambiciososdelpaísyeselmásgrandeencuantoa capacidad: 40.000 fanáticos. De acuerdo al calendario,21partidossejugaránenCaracas (incluidoeltercerpuestoylafinal),mientras que11serándisputadosenelotrorecinto.
Funcionarios de Japón nombraron el viernes a 12 miembros de su equipo del Clásico Mundial deBéisbolquerepresentarán alpaísenmarzodeesteaño.
La lista incluye tres jugadores grandes ligas: Shohei Ohtani (Los Angeles Angels), Yu Darvish (San DiegoPadres)ySeiyaSuzuki(ChicagoCubs).
ElClásicoMundialdeBéisbol se jugará en Japón, Taiwán y Estados Unidos del 8 al 21 de marzo. Cuenta con 20seleccionesnacionales,y
las potencias de Asia serán Japón,CoreadelSur,Taiwán yAustralia.
América Latina contará con el mayor contingente con Colombia, Cuba, República Dominicana, México, Puerto Rico, Venezuela, Panamá yNicaragua.
También participarán EstadosUnidosyCanadá.
"Recuerdo ver los juegos con el corazón acelerado", dijoOhtanienunaconferenciadeprensaenTokio."Ahora puedo jugar Y realmente
quiero jugar bien Estoy concentradoenganar".
El mánager de Japón será HidekiKuriyama,quiendijo que la lista completa del equipo se anunciaría más adelante.
"Construiremos un juego centradoenelpitcheo",dijo Kuriyama.
Esta es la quinta vez que se realizaelevento.Japónloha ganado dos veces, con campeonatos individuales para la República Dominicana y losEstadosUnidos.
LatemporadaregulardelaNFL ha llegado a su final y dará paso a los playoffs como estaba contemplado desde un inicio en el calendario de la temporada -a pesar de la cancelación del juego entreBuffaloBillsyCincinnatiBengals por el paro cardíaco de Damar Hamlin.
En el último juego de la semana 18, losGreenBayPackersteníanelpase a postemporada en sus manos, pero AaronRodgersfueinterceptadoenla últimaofensivadesuequipoycayeron20-16antelosDetroitLionsylos SeattleSeahawks se mantienenen la competencia.
LosBengalsdeCincinnatiderrotaron 27-16 a Baltimore Ravens y dejaron listalarevanchaenlarondadecomodinesdelosplayoffslapróximasemana.Además, evitaron tener que definir la sede del partido con un volado por tener un juego disputado menos tras la decisión de la NFL. Los Bills también avanzaron a postemporada, aunquenocomolíderes.
LosKansasCityChiefsamarraronel sábado el primer lugar de la ConferenciaAmericana(AFC)decaraalos playoffs con su triunfo 13-31 sobre
Las Vegas Raiders en el inicio de la semana 18, última de la temporada regular
Los Philadelphia Eagles lograron el primer lugar de la Conferencia Nacional (NFC) y los San Francisco 49ers el segundo gracias a sus triunfos en la semana 18 ante New York GiantsyArizonaCardinals,respectivamente.
Los Eagles, campeones del Este con 14triunfosytresderrotas,vencieron 22-16 a los NewYork Giants, marca quelesasegurólacimadelaNFCen los 'playoffs' en los que además de descansar la primera semana recibiránencasalospartidosquedisputena partirdelarondadivisional.
Apesardeladerrota,losGiants(nuevetriunfos,sietederrotasyunempate) también están clasificados a la postemporada y visitarán a los MinnesotaVikings, que ganaron 13-29 a losChicagoBears.
Otro equipo que tiene su lugar en la postemporada dentro de la NFC son los Tampa Bay Buccaneers como campeones de la división Sur, no obstante que perdieron su duelo 3017antelosAtlantaFalcons.
En los playoffs, que arrancarán la próxima semana, en la NFC los Vikings recibirán a los Giants y los Bucs harán lo propio ante los Cowboys.
Equipos clasificados a playoffs en la ConferenciaAmericana
KansasCityChiefs(14-3) BuffaloBills(13-3)
CincinnatiBengals(12-4) JacksonvilleJaguars(9-8)
LosÁngelesChargers(10-7) BaltimoreRavens(10-7) MiamiDolphins(9-8)
Equipos clasificados a playoffs en la ConferenciaNacional
PhiladelphiaEagles(14-3) MinnesotaVikings(13-4) SanFrancisco49ers(13-4) TampaBayBuccaneers(8-9) DallasCowboys(12-5) NewYorkGiants(9-6) SeattleSeahawks(9-8)
Así quedaron las rondas de comodín delaNFL
Kansas City Chiefs y Philadelphia Eagles terminaron la temporada regularcomolosmejorsembradosde sus respectivas Conferencias y descansarán la primera semana de playoffs. Regresarán a la competencia paralasRondasDivisionales.
MiamiDolphinsvs.BuffaloBills
Baltimore Ravens vs Cincinnati Bengals
LosÁngelesChargersvs.JacksonvilleJaguars
Seattle Seahawks vs. San Francisco 49ers
New York Giants vs Minnesota Vikings
DallasCowboysvs.TampaBayBuccaneers
Los Juegos de Comodin serán el sábado14,domingo15ylunes16de enero. Los partidos de Ronda Divisional se disputarán el sábado 21 y domingo 22 del mismo mes El domingo 29 se conocerán a los contendientes del Super Bowl con las Finales de Conferencia El Super Bowlesel12defebrero.
TerminalatemporadaregulardelaNFLy,ademásdela carreradelosequiposparabuscareseansiadoboleto paralosplayoffs,tambiénsedefinealequipoque seleccionaráprimeroenelDraft.
Porprimeravezen76años,losChicagoBears(3-14)elegirán primeroenelreclutamientocolegial,yaqueocuparonelprimer lugarenelordendelDraftde2023consuderrotaantelos MinnesotaVikingspor29-13,quecombinadaconlaremontada delosHoustonTexanssobrelosIndianapolisColts(32-31)los dejacomoelequipoconelpeorrécorddelacampaña.Los TexansdeHouston(3-13-1),queseperfilabanparaelegir primerodebidoasurécordengranpartedelatemporada regular,sequedaronlasegundaseleccióngeneral.
HoustonhabíaocupadoelprimerlugardelDraftdesdela Semana10,trasundifícilcomienzoenelquesololograronun triunfoyunempateensusprimeros14partidos.
PeroHoustonderrotóalosTennesseeTitansenlaSemana16, loquemetióalosOsosdeChicagoenlacarreraporelprimer pickgeneraldelDraft.
LosBearscomenzaronlatemporadaconmarcade3-4,pero diezderrotasalhilo,seisdeellasencasa,losmandaronal fondodelasclasificaciones.InclusoenlaSemana3losOsos derrotaronalosTexanos.
LaúltimavezqueChicagoeligióprimeroenelDraftfueen 1947,cuandoBobFenimore,corredoregresadodeOklahoma A&M,terminóenlaCiudaddelosVientos,aunquefuepoco recordado,alsolojugarunatemporadaconellos.
LaúnicadudaessiChicagomantendráesarondaolanegociará anteelmejorpostor,mientrasquelosTexanssonalgunosdelos equiposqueentraránalapujaporirporunquarterbackenel Draft,ademásdequeposeenseleccionesdeprimeraytercera rondadelosBrownsdeCleveland,trassupolémicocanjede DeshaunWatson,quesefuealequipodelaAFCNorte.
LucedifícilqueChicagovayaporunquarterbacksitienenen JustinFieldsaunreclutaelegidoen2021,aunqueenlaNFL todopuedepasar,inclusocuandoelpasadorcorriópara1,143 yardasyochotouchdownsen15juegos.
ElDraftdelaNFL2023secelebraráentreel27al29deabril enKansasCity
No sorprende que después de una primera mitad abismal, los Chicago Blackhawks estén compitiendo por las probabilidadesmásaltasparaobtenerlaseleccióngeneralnúmero1enelDraftde entrada de la NHL de 2023. ¿Qué pasasirealmenteloaterrizan?
SilosBlackhawksobtienenlaprimera selección en el draft, la lista de "Qué pasaría si" y "¿A quién reclutar?"esmáslargaqueuncalurosodía de verano en el sofocante calor de Arizona,peroesuntemaimportante queabordar
Aquíestánlos3escenariosprincipales de lo que debería suceder si los Hawksconsiguenellugar
#1: ¿No es la selección que esperas…?
Claro,sus138puntosproyectadosen laWHLsonridículosysurachade23 puntos por la Medalla de Oro con Canadá en el Campeonato Mundial Juvenil mostró sus puntos brillantes como jugador, pero el tamaño de la cabeza de Connor Bedard no es la únicaformaenquesevedesafiadoen tamaño.
Con 5 pies, 10 pulgadas y 187 libras de puro canadiense, Bedard perteneceaunvestuarioconmuchachosque nobuscanunportadordediscosamenazante y tiene manos sedosas para hacer que los defensores parezcan tenerlostobillosatados.
Es una de las 2 mejores selecciones por consenso y se pasa por alto porque las deslumbrantes habilidades coneldiscodeBedardhanhipnotizadoalosexploradores.Fantilliestáen una lista inundada de talento en Michigan y aún se destaca con 11 golesy15asistenciaspara26puntos en16juegosjugadosparaMaizeand BluedeMelPearson.
No solo eso, registró tantas asistencias como goles en 2 años para el ChicagoSteel(55-55-110).Esatambiénfueunalistacargadadeprospec-
tosdelaNHLcomoJoshDoan,Sam Lipkin, Zam Plante y Joe Miller, lo cualesimpresionante.
Su tamaño y habilidad para hacer jugadas con el disco muestran su extrema habilidad para marcar la diferenciaenelfuturo.
Los Chicago Blackhawks tienen muchas decisiones que tomar esta temporadabaja.
# 2: Patrick Kane como palanca para obtener una selección alta en la primerarondaycomienceelfuturoallí
EltiempocorreylosgranosdetiemposeleestánacabandoaKaneenla Ciudad de los Vientos, pero no lo deseches. Tratar con Kane está casi escrito en piedra y debe hacerse correctamente.
Debería ser canjeado en la fecha límite y la oficina principal debe asegurarse de tener una base sólida para comenzar un draft en el que se les garantiza una selección de los 5 primeros.
Deberíanhaceruntratoconunequipoquetienemuchoparadarypuede hacerte lucir mejor que en el hielo. Deberían poder intercambiar a Kane porunaselecciónnúmero15osuperior, poder obtener 2 jugadores principalesdesdeelprincipioycomenzar allí.
Mira, seamos todos honestos aquí. Nadiequierehablardeeso,sinodela forma en que Rocky Wirtz y todo el circomanejaronlasituacióndeKyle Beach, y lo que permitieron que le sucediera a un jugador que quería hacer grande como una atrocidad el nombredelafranquicia.
También perjudicó a la liga en su conjunto y es necesario dictar un castigo digno Debería haber una multa de más de $ 2 millones y un acuerdo. No ha habido rendición de cuentas.
Los Chicago Bulls han sido ese equipo que cuenta con buena plantilla, pero que no termina de dar el gransaltoypoderasíapuntaralomásalto,talcomo lopudohacerenlamejorépocadesuhistoria,enlosaños 90,teniendoaMichaelJordancomosulíderyensumejor momento.
Yesquebienatráshaquedadoesadinastíaylahazañade losseistítulosenseisfinalesdisputadas,mássiconsideramos que desde 1998 solo han accedido a las finales de conferencia en una sola ocasión en el 2011, sin alguna posibilidadcercanadevolverasaborearlamáximagloria. En esta edición 2022-2023, como ha ocurrido en años anteriores,sehaguardadolaesperanzaenqueesetiempo exitosopudieraregresar,sinembargosetropezaronconla infortunada lesión de uno de sus referentes como Lonzo Ball, del cual aún no se tiene fecha estimada de pisar de nuevoeltabloncillo.
Entonces,aDeMarDeRozan,quehasidoellíderindiscutible de los astados, no se le ha podido encargar toda la responsabilidaddequeesteconjuntoobtengalasvictorias, ylabuenanoticiaesquerealmentenohaestadosolo,porque otros actores han salido a dar un paso al frente y los resultadosdeapocohanllegado.
Uno de ellos ha sido Zach LaVine, sin duda con el mejor presenteenloquevadetemporadaeinclusodesucarrera,
La agencia libre de la WNBAse abre en febrero, conofertasdecalificaciónsaliendoestasemana.
ElChicagoSkytieneunperíododeagencialibre muycrucialpordelante.
The Sky terminó con un récord de 26-10 en 2022, empatado con los Aces como el mejor de la liga. El gerente general y el entrenador James Wade lograron una de las mejores temporadas bajas el año pasado, agregando a Emma Meesseman, Rebekah Gardner y JulieAllemand.Elequipoentróenlatemporadaconel objetivodeganarcampeonatosconsecutivosdespuésde ganaren2021.
En cambio, no alcanzaron su objetivo y perdieron ante Connecticut Sun en las semifinales.Ahora, Wade tiene que tomar algunas decisiones excepcionalmente difíciles.
ElChicagoSkytienesolocincojugadoresbajocontrato queentraránenlaagencialibredelaWNBA
Al ingresar a la agencia libre, Sky solo tiene cinco jugadores bajo contrato: Kahleah Copper, Ruthy Hebard,JulieAllemand,DanaEvansyLiYueru.
Copper,laMVPdelasFinalesde2021,estáenelúltimo añodesudesignaciónprincipal.Tuvootroañoexcelente para el Sky y promedió los máximos de su carrera en puntos, rebotes y asistencias. Allemand se desempeñó
comoelprincipalmanejadordepelotadelSkydesdeel banco y, a menudo, compartió la cancha con su compañerodeequipodelaselecciónbelga,Meesseman. Evans,unadelasfavoritasdelosaficionados,iluminaba la cancha cada vez que jugaba, pero sus minutos eran escasos.EltalentodeEvansesevidente,yesposibleque Skytengaqueconfiarmásenellaenelfuturo.
Hebard se vio más afectado por las adiciones a la lista. Sus minutos se redujeron a 9.7 minutos por juego, el mínimodesucarrera.Comoresultado,sudesempeñose vio afectado y su futuro es un signo de interrogación. Yuerufuecontratadoatravésdeintercambioyapareció en16juegos.Ellasolojugóalrededorde5minutospor juego.
Coppereselúnicocontratodenonovatoenloslibrosde Chicagoqueentraenlaagencialibre,dejandoalSkycon $931,801entrandoenlaagencialibre.
El Sky tiene un total de seis jugadores que son agentes libresesteaño.Cincodelosseisnotienenrestricciones: Emma Meesseman, Candace Parker, Allie Quigley, AzuráStevensyCourtneyVandersloot.Estasjugadoras puedennegociarconcualquierequipodelaWNBA.
ahorasiendofundamentalenlas3victoriasseguidasdelos Bulls, y con dos encuentros con al menos 35 puntos en su cuentapersonal.
Algo que se terminara de afirmar en la noche del sábado anteelUtahJazz,rememorandojustamenteaquellasgloriosasfinalesde1997y1998,yendondeestedúodinámicose hacombinadopara71delos126puntostotalesyasíimponerseenunapretadoencuentroalosdeSaltLakeCity,quienes no pudieron hacer mucho más, con todo y otra buena presentacióndelfinlandésLauriMarkkanen.
En este sentido, los Bulls, hoy en la novena posición de la conferencia del Este, encabeza el grupo de equipos que ostentanmarcanegativa,aunqueun19-21quenopareciera sertanduroderemontar,sobretodosiesteparsemantiene enfocado, más aún con el dominio en el juego interno del pívotmontenegrinoNikolaVucevic,queanteUtahbrillara con15rebotes.
Los dirigidos por Bill Donovan de igual forma tienen aún como misión ser más contundentes en el “United Center”, con un moderado registro de 11-9 en este recinto, con el detalledehabersidoquienescortaronlarachade12victoriasseguidasdelosBrooklynNets;porlodemás,lotienen todo para animar en esta conferencia hasta el final de esta rondaregular
Como la letra hache es muda en ciertos casos (no en ch) suena igualdecir enojados que enhojados Lo que hoy hacemos del conocimiento público y en especial de mis cuatachos lectores, es la receta de unos tacosquelesllamanenhojadosporestar envueltos en hojas de elote. No sé por qué la gente que los hace no dice ni siquiera en internet en qué consiste el truco,perosíanuncianquelosvendeny llevanadomicilio.
Pueselsecretoseacabó.Ahoranofuela abuelitadeCri-Crilaqueabrióelropero y como a mi me encanta la canción, pues… —¡Toma el llavero abuelita / y enséñame tu ropero! / Con cosas maravillosas / y tan hermosas que guardas tú— sinomihijalamaestraRosaMarta quienmeconfióqueunaamigasuyade launiversidadselapasó,asíquevamosa descubrir lo que rencorosamente guardanalgunaspersonas.
Se trata de tacos comúnes y corrientes carnitas, cecina, chorizo, suadero, bistec, al pastor o costilla—, pero el truco consiste en que se envuelven en hojasdeeloteyparecentamales.
Primerofríeslatortilla,larellenasconlo que más se te antoje, la haces taco y la ponesenunahojadeelotecomosieste 'taco'fueralamasadeltamal,loenvuelvesycolocasenunavaporeray¡Vualá! Ya hiciste tacos enhojados o, por su apariencia,“tamalestramposos”.
Después que estén un buen rato en la vaporeraparaquetomenelsabordelas hojas,selossirvesenunplatoyquesea elcomelónquienleagregueloquequiera (cilantro, cebolla picada, cebolla desflemadaysalsaalgusto)ylataquiza estálista.
sepuedanmanejarynoserompanytan tan,quelodisfrutes.
Cuando en 1968 vivíamos en Cuba, no teníamos problemas con las comidas y bebidas, pues había una tienda especial para los diplomáticos y los 'asesores' especiales —rusos, norcoreanos, etc.— exceptoparaelpueblo.Yo,comoConsejero del Servicio Exterior Mexicano y miembro de la Embajada de México, adquiría comida, vinos y licores o los importaba, y a veces compraba algunas cosas para mi chofer y la servidumbre, peropagandoendólaresamericanos.
Mi esposa les daba a los cubanos que trabajaban en mi casa, recetas para que pudieran hacer salsa casera catsup, mayonesa,hotcakes,etc.Hoyendíano hay problema para obtener esas recetas puesestánenelinternet,peromiesposa ya no compra desde entonces las cajas para hacer los hot cakes, sino que los preparaconsurecetaquelesdioenaquel entoncesalosisleños.Apesardelinternet, yo quiero publicar hoy para mis amigos, la receta de los hot cakes pues quedan riquísimos y muy infladitos, apartedesalirmuybaratos:
1tazasdeharinadetrigo;3cucharaditas al ras de levadura (yo uso Royal); 1 toque de sal; 2 cucharadas de azúcar; 2 huevos; 1 cucharadita de vainilla; Leche, la necesaria; Un toque de aceite decomer
con las mismas cantidades del resto de losingredientes.
Porcomodidad,espreferiblecomprarlo ya preparado, pero si les gusta hacer el pollo frito como ese, sólo hay unos trucosquelesdirécuandoleanlareceta.Es tardado, pero sabroso y queda la satisfaccióndeque'estámejor'queelcomercial:
Macerar en salmuera (agua con sal) en unbollaspiezasdepollocontodoypiel (piernas, muslos, alas, y cuartos de pechugas),pormediahoraenelrefrigerador, tapando el recipiente con papel plásticotransparentedeenvoltura.
Tener un plato hondo con leche y un toque de salsa picante; en otro plato hondo poner una mezcla con bastante harina blanca para todo uso, agregar un pocodeajoenpolvoy/ocebollaenpolvo, pimienta cayena (si la tienes), pimienta negra, sal y páprika, revolver bienlosingredientes.
La decisión de Parker tendrá un fuerte impacto en la direcciónquetomaráSky Alentrarensutemporadanúmero 16, tiene una cosa en mente: los campeonatos. Ella ha anunciadounregresoalbaloncesto,peronoaunequipo.Si Parker decide quedarse cerca de casa (lo siento, Chicago, ella es de Naperville), entonces Sky buscará reequiparse paraotracarreraporelcampeonatoen2023.Delocontrario, podríanpivotarhaciaunéxitosostenidoamáslargoplazo. Otra pieza clave para determinar la dirección de Chicago seráCourtneyVandersloot.ElgeneraldepisodeSkydesde hace mucho tiempo siguió siendo uno de los mejores armadoresdelaligaelañopasadoyparecetenermásenel tanque. Sin embargo, hay rumores de que ella será el reemplazo de Sue Bird en Seattle. La dirección del Cielo alterarálasposibilidadesdequeesosuceda. JuntoaVanderslootestásuesposa,AllieQuigley,quienaún no ha decidido su futuro en la liga. Quigley tuvo un 2022 difícil,perohatenidounacarreramuyexitosaconSky,ganó dospremiosalaSextaMujerdelAñoyformótresequipos All-Star Quigley, de36 años, no jugóenelextranjeroesta temporada baja para descansar Después de ganar un campeonato en 2021, sería comprensible que Quigley lo llamaraunacarrera.Siregresaaljuego,seráinteresantever sisequedaenChicagoono.
Parte del sabor a taco-tamal se debe precisamente a que usas hojas de elote, preferentemente de elote tierno, pero comoestácañóncomprartantasmazorcas,puesusasdelashojasamarillasque venden en atados, las remojas para que
Cernirtodolosecoenuncolador,agregar, el resto de las cosas y la suficiente lecheparaquequedemedioespesa,pero no muy aguada. Freír sobre una sartén, no demasiado caliente, embarrada de margarina, una o dos cucharadas de la pasta,dejarquesaqueburbujasyvolcarlo de preferencia una sola ocasión. Una vezservidosenplatosselesembarra,si se quiere, mantequilla o margarina, se cortan y se les agrega encima miel de colmena o jarabe de maple. Se puede aumentar el número de hot cackes para hacereldoble,agregandosolamenteun huevo,quizáunpocomásdeleche,pero
Sesacandelrefrilaspiezasdepollo,se escurrenysecan.Pasarlas,unaauna,por lalecheyporlamezcladelotroplato.Se sacuden ligeramente para quitarles el excesodeharinaysevuelvenapasarpor lalecheyotravezporlaharina.Partedel truco para que queden esponjadas es enharinarlos dos veces. Se dejan en un platónaquesequenunpocolaharina. Calentaraceitedemaíz(±2litros)deen una olla bastante honda, a que tengan quenadartodaslaspiezas.Secolocanun manojo de yerbas de olor y una cabeza de ajo desgajado y apachurrados con el lado plano de un cuchillo para quitarles la mayoría de la cáscara. Cuando las yerbas se hayan dorado y crujientes, se lesretiraaligualquelosajosyesentoncescuandoseponenlaspiezasdelpollo —enharinadas, frías y casi secas—, a freír en el aceite que estará como a 190°C.,sedejanfreíraquedorencomo unos 12 o 15 minutos. Se sacan y colocan sobre papel absorbente Y buen provecho.
‘Cholo’ Simeone