Chic Magazine Hidalgo, núm. 258, 24 / sep / 2020

24 | SEPTIEMBRE | 2020 No. 258 | HIDALGO EJEMPLAR GRATUITO DERECHOS RESERVADOS © 2006

ANA KAREN EDDY Sus consejos para una vida sana.

BEHIND THE STYLE

ALEJANDRO HIERRO CONOCE EL SECRETO DEL ÉXITO DE UNO DE LOS EMPRESARIOS MÁS JÓVENES DE LA CIUDAD.

38 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 10, 2020.

38 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 10, 2020.

FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR EDITORIAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO DIRECTORA COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN

ÍNDICE 14

DIRECTOR MEDIOS IMPRESOS ADRIÁN LOAIZA

SALUD & BIENESTAR Ana Karen Eddy

HIDALGO DIRECTOR EDITORIAL HIDALGO EDUARDO GONZÁLEZ DIRECTORA COMERCIAL REGIÓN CENTRO ANDREA MONTUFAR GERENTE COMERCIAL ANA SILVIA MARTÍNEZ

EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com EDITORA DIGITAL LIS VIADERO lis.viadero@milenio.com COORDINADOR EDITORIAL ELLIOTT RUIZ elliott.ruiz@milenio.com COEDITORA ALISSON MORENO alisson.moreno@milenio.com JEFE DE DISEÑO AXEL MÁRQUEZ axel.marquez@milenio.com

Vannia Castillo habla de sus esfuerzos para proteger a los animales abandonados.

DISEÑO EDITORIAL CELESTE LOZANO

CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2006 NO. 258 SEPTIEMBRE 24 DE 2020 RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.

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LO+CHIC

DIRECTOR DE MULTIGRÁFICA JAVIER CHAPA

RAÚL ORTEGA Los detalles de su boda en Chihuahua.

FERNANDO SKY Toda la verdad sobre el tarot.

LA GUÍA Los misterios de la hacienda Santa María Regla.

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EN PORTADA: ALEJANDRO HIERRO FOTO: CARLOS DAYAN APARICIO

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entrevista

SOCIAL A NA K A R E N E D DY

Hábitos saludables Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana Puebla, la joven profesionista nos da algunos consejos de alimentación y nos cuenta sobre su experiencia laboral.

TEXTO: ALISSON MORENO / FOTO: CARLOS DAYAN APARICIO / LOCACIÓN: TORRE MÉDICA H

¿Por qué decidiste estudiar en Puebla?

Al principio yo quería irme a estudiar a la Ciudad de México, pero por temas de seguridad, mis papás decidieron que Puebla era una mejor opción. Cuando fui a visitar la universidad por primera vez, me encantaron las instalaciones y sobre todo el plan de estudios.

¿Cuál es la importancia del ejercicio en nuestra vida?

Hacer ejercicio en las mañanas hace que tengas mucha más energía para todo el día, liberas endorfinas, activas tu cuerpo, tu estado de ánimo cambia y evitas enfermedades cardiovasculares.

¿Qué es lo que más te gusta de tu profesión?

Poder ayudar a todos mis pacientes para que puedan cambiar su estilo de vida, sus hábitos alimenticios y logren tener una vida más saludable. Me encanta ver todo su progreso y cómo poco a poco se van sintiendo mucho mejor con ellos mismos.

¿Cuáles son los alimentos que recomiendas consumir para mantener nuestras defensas altas y evitar enfermedades?

Cítricos como limón y naranja, kiwi, jengibre y cúrcuma, que es antiinflamatoria y ayuda mucho al aparato digestivo. Recomiendo las hojas verdes, prepararnos ensaladas con lechuga, chayote, espinaca, ejote, nopal, etc. son una excelente opción.

¿Cuál sería tu mejor consejo para alguien que quiere estudiar nutrición?

Que primero revisen muy bien el plan de estudios e investiguen todo sobre las materias. Estudiar nutrición no es fácil, no solo es mandar una dieta de lechuga y verduras. En la carrera se ve bioquímica clínica, patologías y fisiopatologías. También les recomiendo que vayan con un nutriólogo y él les cuente su experiencia, y si tienen oportunidad, estén en alguna consulta para ver todo lo que se debe hacer.

Hasta el momento, ¿cuál ha sido uno de los casos más exitosos que has logrado profesionalmente?

Durante esta cuarentena me llegaron dos pacientes muy importantes. El primero fue una señora de aproximadamente 54 años con daño hepático, menopausia y problemas en su vesícula biliar. Lleva dos meses en plan de alimentación y le ha ido muy bien, ha mejorado mucho y su operación se puso en pausa gracias a su cambio de hábitos. El segundo se trata de una paciente que en un mes bajó más o menos seis kilos y sus medidas también disminuyeron gracias a su compromiso y dedicación.

¿Te especializas en alguna patología?

Por el momento no, mis consultas son para el público en general, excepto niños. Estoy pensando en hacer próximamente la maestría en Nutrición Clínica, donde se ven las patologías más a fondo: hipertensión, diabetes, obesidad, etc.

¿Qué opinas de la dieta keto que ahorita está muy de moda?

Yo no estoy en contra de ella, pero para mí no es la mejor.

Pones en un nivel alto el porcentaje de grasa y el de hidratos de carbono en un nivel muy bajo. Para mí la mejor dieta es la que tiene los porcentajes adecuados de cada macronutriente sin restringirse de ningún alimento. Al final ese tipo de dietas, si no las llevas bien y con un profesional, te da el efecto rebote y terminas ganando más peso del que ya tenías. Para mí es mejor una dieta que incluya alimentos de todos los grupos.

¿Dónde pueden encontrarte?

Durante esta cuarentena he estado dando consultas en línea. Actualmente estoy muy enfocada en mi consultorio ubicado en la Torre Médica H, en Tulipanes. Además, también doy consulta en Torre Prismas en Zona Plateada y colaboro en la Clínica Anthea, en el área de nutrición. ¿Cuáles son tus mejores tips para llevar una vida saludable?

Comer frutas y verduras, hacer ejercicio mínimo tres veces a la semana, tomar dos litros de agua al día, dormir mínimo ocho horas y evitar el consumo de comida chatarra y alimentos altos en azúcar.

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¿Cuándo es momento ideal para acudir con un nutriólogo?

Desde pequeños es necesario acudir con un nutriólogo, para que se comiencen a formar buenos hábitos alimenticios y se tomen las mejores decisiones a la hora de elegir qué comer desde una corta edad. Desafortunadamente, la mayoría de las personas van a un nutriólogo hasta que el doctor les advierte sobre un problema grave de salud y necesitan cambiar su alimentación, pero a veces por desgracia ya es demasiado tarde.

SOCIAL entrevista

“

NO HAY NADA MÁS

GRATIFICANTE PARA MÍ QUE VER LA CARA DE MIS PACIENTES

FELICES, SALUDABLES Y

CÓMODOS CON SU CUERPO”.

FAVORITOS SNACK: MIX DE JÍCAMA, PEPINO Y ZANAHORIA CON CACAHUATES Y CHAMOY SIN AZÚCAR PLATILLO: SUSHI BEBIDA: PIÑA COLADA DEPORTE: PESAS

¡SÍGUELA! INSTAGRAM: @ANAEA.5

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entrevista

SOCIAL

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SOCIAL entrevista

VA N N I A C A S T I L L O

AL RESCATE En su santuario viven 16 perros, todos ellos con un triste pasado de maltrato y abandono. Hace falta un poco de empatía para con los animales, ellos también sienten hambre, tristeza y dolor.

TEXTO: ELLIOTT RUIZ | FOTO: RODRIGO SÁNCHEZ CHONG

C

on cada rescate, Vannia se llena de puras cosas buenas. “Todo lo que ayudo, tarde o temprano se me regresa”, asegura. Ella recoge perritos callejeros por satisfacción personal. Siempre ha sido así, pero ahora lo ha llevado a la formalidad, como una forma de vida, como su vocación.

“Sé el cambio que reclamas”.

C

O

CELA M Á NÓ

S

:

1.

Le encanta dibujar, sobre todo con técnica de acuarela.

2.

Ama los carros, le gustan los arrancones.

3.

Su auto favorito es el Mustang, en todos sus modelos.

Desde hace cinco años, participa con la agrupación Hopeful Pachuca. Al principio solo apoyaba a los refugios, pero ya tiene el suyo, lo llama santuario.

Está a tope, su capacidad máxima es de 16 inquilinos. “Cuando hay muchos perritos, no les puedes ofrecer la atención que requiere cada uno, por eso tengo ese número máximo”, explica.

De esos 16, cuatro son de Vannia, ya no están en adopción. Entre ellos está Giorgio, quien la acompañó en este shooting por el centro de Pachuca. Pero su favorita es Acadia. “A ella la rescaté súper chiquita, bebé; básicamente la crié, le di mamila, fórmula, papilla”, recuerda.

Cada rescate tiene su complejidad, pero el más difícil para ella fue el de “Los Tabachines”. Así los nombró, porque los encontró en la calle Tabachines de Villas del Álamo. “Eran perros que habían sido abandonados desde hace meses. Fue muy complicado porque estaban en un domicilio. La rehabilitación costó mucho, eran perros agresivos, se comían su popó. Al final todos tienen un hogar y están en buenas condiciones”, cuenta.

El santuario lo sustenta prácticamente con sus propios recursos, con las ganancias de su empresa DogSpa. “Nació precisamente para generar el recurso que necesitamos para croquetas, el mantenimiento del lugar, etc”, indica. Sí hay donatarios, pero son esporádicos, depende de qué tan visible sea cada rescate.

Por eso Vannia tiene su estrategia en redes sociales, principalmente en Instagram, en donde está

creando una comunidad importante. Su meta es tener muchos seguidores para conseguir donativos y poder aligerar la carga que significa dar bienestar a estos animalitos.

Ella usa su belleza como ventaja: genera tráfico, sube contenido de su vida privada y aprovecha para concientizar. No se considera influencer, no es el objetivo; pero sí quiere generar una comunidad consciente de que el maltrato animal existe y que se puede aportar y sumarse a la causa.

“Por lo que me han dicho, creo que sí hemos tenido impacto. Las personas se acercan mucho a decirme: Muchas gracias, eres una inspiración, por ti empecé otra agrupación. Creo que al final si se genera conciencia sobre lo que pasa”, dice.

Otros frentes Vannia también pertenece a la Red Mundial de Jóvenes Políticos, en donde es coordinadora estatal de Cuidado y Protección Animal. Además, es miembro activa del Club Rotaract Valle de San Javier, funge como directora de Proyectos de Servicio al Club. “Ahí ando haciendo de todo un poco, todo con el objetivo de sumar a esta causa del bienestar animal”, explica.

En Rotaract, su función es básicamente tener iniciativa para generar proyectos, eventos y redes de apoyo. Hace apenas unos días, la nueva presidencia tomó protesta, y se esperan grandes cosas de esta nueva generación. “Todos somos jóvenes con muchas ambiciones, cada quien con su tema. Me encanta estar en este tipo de proyectos, en donde seamos varios los involucrados en generar un cambio.

“No perseguimos algún fin político, lo que buscamos es sumar, ayudar. Estamos muy decididos a hacer mucho por Pachuca y por Hidalgo”, comparte.

“Muchas veces nos quejamos de la situación en la que como estado y país nos encontramos, pero muy pocos estamos dispuestos a generar un cambio”.

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ESPECIAL

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ESPECIAL entrevista ALEJANDRA RAMÍREZ Y RAÚL ORTEGA

Amor incondicional Se conocieron en la adolescencia sin saber que sus caminos se unirían en matrimonio. Hoy la joven pareja atesora las fechas como ninguna otra, están a punto de formar una nueva familia.

TEXTO Y FOTOS: CARLOS DAYAN APARICIO

L

a historia comenzó hace 12 años, el 17 de agosto de 2008, en Quebec, Canadá. Fue en un intercambio escolar que duró cuatro meses. Ale estudiaba en el Tec de Monterrey de Chihuahua y Raúl en el Tec de Monterrey de Hidalgo.

Diez años después, Ale ya vivía en la Ciudad de México. Esa cercanía permitió que Raúl la invitara a su cumpleaños en Pachuca, el 5 de mayo de 2018.

“Yo vine con un amigo de Chihuahua, y no sé qué pasó, ese día hubo una chispa y empezamos a salir”, recuerda ella.

“A raíz de ese día empezamos a salir, yo iba a México casi todos los fines de semana a verla.

Le pedí que fuera mi novia, el 7 de julio de 2018, con globos y flores en su departamento”, agrega él.

La propuesta de matrimonio fue muy especial. Raúl la tenía planeada para octubre de 2019, pero no pudo aguantarse tanto. “Decidí que mejor antes e hice una reservación en San Miguel de Allende. Justamente le di el anillo el 17 de agosto, 11 años exactamente desde que la conocí, enfrente de la parroquia más representativa del lugar”, describió.

Ale pensaba que era un viaje como cualquier otro.

“Me dijo: vamos este fin de viaje, vamos tranquilos, a comer y así”, platica. “De esas veces que echas tres vestidos para ponerte algo y ya. Llegamos a la parroquia a las 10 de la mañana y no había tanta gente. Estaban esas personas que dan abrazos gratis; entonces le dije a Raúl: Rápido la foto, porque vamos a ir a desayunar... cuando se hinca y me pide casarme con él, todo pasó muy rápido”.

La boda será en Chihuahua, Chihuahua, en una quinta al aire libre. Será una fiesta pequeña, a comparación de como lo habían visualizado originalmente, solo 50 o 60 invitados. La boda civil será en un jardín muy bonito; Alejandra usará un vestido blanco moderno. Ya para el próximo año, si la pandemia lo permite, será la fiesta en grande y el matrimonio por la iglesia en la Parroquia Maronita de San Chárbel.

“Teníamos todo planeado para la boda original, vino el confinamiento y cambiaron los planes, porque era un crucero. Se cancelaron vuelos, cruceros, todo”, lamentan. Sin embargo, nada detiene lo que sienten el uno por el otro; ya preparan la luna de miel: un viaje de una semana a Tulum, algo más relajado y local, “para desestresarnos y descansar unos días sin arriesgar tanto”.

17 de agosto de 2008 Se vieron por primera vez.

5 de mayo de 2018 Raúl la invita a su cumpleaños.

7 de julio de 2018 Oficializan su noviazgo.

17 de agosto de 2019 Raúl le pide matrimonio.

2020 Se casarán por el civil.

2021 Se casarán por la iglesia.

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SOCIAL

FERNANDO BUSTAMANTE

LA VERDAD

SOBRE EL TAROT Mejor conocido como Sky, es un tarotista. Su devociรณn por la baraja de naipes lo ha motivado a ayudar cada vez a mรกs personas.

TEXTO: CARLOS DAYAN APARICIO / FOTOS: KARLA NAVA

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SOCIAL entrevista

É

l solo estaba buscando un juego de mesa entre los cajones de su mamá, cuando encontró un par de cartas. “Vi el tarot y yo dije: Mi mamá es una bruja. Ella se acerca a mí y me dice: Yo ni lo sé usar, una amiga me lo regaló para que aprendiera, pero nunca lo usé; toma, te lo regalo, sé responsable y haz las cosas bien”.

“Por suerte tuve la fortuna de conocer maestros increíbles como Alejandro Jodorowsky, Mizada Mohamed y Giovanna Flores, entre otros astrólogos. Fue increíble mi camino y hasta la fecha no dejo de aprender algo nuevo del tarot todos los días”, revela.

Con el paso del tiempo se ha ganado la fama de regañón.

“La gente vuelve por eso, a la gente le ha gustado. La gente vuelve y dice: ¡Wow Sky! Tú sí me diste en el blanco, me diste donde me duele, tú me dijiste la neta divina y eso es lo que necesitaba para cambiar y ahora vuelvo contigo por segunda o tercera ocasión”, asegura.

Como tarólogo, explica perfectamente la historia del tarot y asegura que es un tesoro de la humanidad. “Fue el primer psicólogo que tuvimos en la tierra. Cuando uno ve el tarot de esa manera, te quitas todos los mitos y mentiras. Si ves al tarot como un tesoro, que te va ayudando a resolver tu presente, tu actualidad, que va a ser, en simples palabras, el espejo del alma.

FOLLOWERS En la página web Soy Carmín tiene más de 3 millones de seguidores.

“Es ahí cuando la gente se saca de onda, se sorprenden o dicen: ¡Qué chafa! Porque yo sí quería ver mi futuro, quería que me dijeran brujería o magia. En realidad, el tarot es un oráculo que sirve de espejo del alma, para consultar: ¿Dónde estoy mal? ¿Qué puedo cambiar de mí? ¿Qué debo de hacer en esta situación?”, explica.

Cuando a Fernando le preguntan: ¿Me va a llegar el amor? Él responde: “No sé si te va a llegar el amor, porque aquí en el tarot se va a ver qué hay que hacer en el presente para que te llegue el amor, qué tienes que hacer en ti, qué tienes que cambiar en ti para que te llegue el amor.

“Normalmente la gente es víctima del destino, la gente teme actuar por su presente, tiene miedo del ahora, porque sueñan en un futuro donde son millonarios, fuertes físicamente y tendrán a Brad Pitt de pareja. Toda la gente quiere oír eso, quieren oír un cuento para irse tranquilos a su casa, y la mayoría de tarotistas hace eso, decirles lo que quieren oír. Yo lo que hago es decirles lo que tiene que oír”, dice.

El originario de Pachuca, Hidalgo, ha decidido establecerse en Quintana Roo, ahí ha encontrado paz y equilibrio en su vida. “Amo vivir en el paraíso. Soy un alma errante, una persona que se la pasa viajando y conociendo de todo. Soy pachuqueño de hueso colorado, pero con toda la facción caribeña”, confiesa.

“Ser diferente me permite marcar nuevas tendencias, llevar un estilo de vida fascinante y tomar distancia de cualquier lugar común.

Yo soy quien reinterpreta la noción del tiempo para situarme delante de los demás”.

REDES SOCIALES Sky Tarot World

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SOCIAL

!

¡

í g u e l o S Instagram: @miguelbalderas_

“

No te puedo decir qué tengo en mente para hacer próximamente, pero estoy seguro de que algo nuevo se me

ocurrirá pronto”.

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MIGUEL BALDERAS

MENTE

inquieta

Escritor, diseñador y hasta chef. Miguel ha demostrado que a pesar de las adversidades, siempre es un buen momento para emprender. “Uno de mis más grandes sueños era escribir un libro, ¡y lo logré!”, afirma TEXTO: ALISSON MORENO / FOTO: CARLOS DAYAN APARICIO / LOCACIÓN:ROTONDA DE LOS HIDALGUENSES ILUSTRES

H

ace casi un año, Balderas sorprendió a propios y extraños con el lanzamiento de su primer libro “Futbol y Política”, el cual fue recibido por los lectores con gran aceptación, logrando el sold out en poco tiempo. “La recepción fue muy buena. Aquí en México estuvo en una librería que se llama Futbología y se agotó. En Argentina, de donde es la editorial, se vendieron 750 copias el año pasado; me dijeron que fue un muy buen número a pesar de la devaluación que se vivió en el país. Creo que para ser el primer libro y no ser una persona tan conocida, ha tenido una muy buena aceptación”, dice.

Con la editorial tiene un contrato por tres libros, así que, durante esta pandemia, se ha dado el tiempo para escribir su siguiente obra, que estará enfocada en la cultura del futbol, asociándola con acontecimientos históricos bélicos. “Si todo sale bien, yo creo que en febrero o marzo del siguiente año ya estará disponible”, adelanta.

De forma simultánea, Miguel se ha enfocado en el lanzamiento de su marca de ropa: Aspire. “Fue un poco inesperado. En uno de mis trabajos, platicando con uno de mis compañeros, le di la idea de que vendiéramos playeras en la página donde escribíamos; al final por diferentes circunstancias no se aterrizó el proyecto, pero nosotros decidimos hacerlo por nuestra cuenta”, explica. “Lo que buscamos transmitir con nuestro nombre es hacer énfasis en las personas que no se conforman y siempre aspiran a tener más.

Aspiramos a ser reconocidos como una marca versátil, pero líder en el ámbito deportivo”, describe.

reciclado y 50 por ciento de algodón reciclado. Nuestra idea es generar un poco de conciencia en la sociedad, aunque parezca contradictorio, porque al final somos una tienda de ropa, buscamos evitar el fast fashion y colaborar un poco usando este tipo de materiales. Además, las ganancias de esta colección ecológica serán donadas a asociaciones de cuidado ambiental”.

Pero Miguel también confiesa tenerle un gran amor a la cocina.

“El gusto siempre ha estado. Desde chiquito aprendí y me gustaba hacer de comer, aunque solo fuera para mí. Cuando venían amigos a mi casa, siempre les hacía de cenar. Antes hacía mucho pizzas y aunque quise abrir mi restaurante, nunca se dio”, cuenta.

En alguna de sus tardes de cocina, decidió preparar hamburguesas. Creó su propia receta secreta y resultó ser un éxito. Cada que tenía una reunión familiar o con amigos, su platillo se convertía en la sensación de los asistentes. “Un día terminé de trabajar y de la nada decidí vender hamburguesas. La verdad es que al principio fue con el propósito de ayudar. Todas las ganancias de las primeras dos semanas las usé para armar despensas y salí a regalarlas a toda la gente que las necesitaba”.

“Algunos me empezaron a preguntar si las vendía, ahí me di cuenta de que sí podía ser un negocio redituable y es cuando nacen Las de Migue. Hasta la fecha sigo destinando cierta cantidad de las ganancias para donación. Mi propósito, cuando acabe la pandemia, es poner un local y que ya estén disponibles más días, porque actualmente solo tengo servicio de viernes a domingo y bajo pedido”.

Para comenzar, sacaron una colección básica, que consta de cinco playeras blancas con un diseño relacionado al nombre o al logo, junto con la colección de Los Diez, playeras con personajes del futbol internacional que han portado el número 10 en sus camisetas y se han convertido en grandes figuras del deporte. “Y así vamos a estar sacando colecciones encaminadas al futbol con distintas temáticas, y tal vez a otros deportes, aún no decidimos eso”, revela.

Proyecto que emprende y visualiza, lo logra. A pesar de eso, Balderas no se considera un hombre con suerte. “Yo creo que la suerte se busca. Quizá todos necesitamos una pizca de ella, pero al final yo siento que si haces algo con pasión y tomando en cuenta cuáles son los pros y contras de lo que vas a hacer, teniendo clara tu idea y hasta dónde quieres llegar, la suerte pasa a segundo término”, asegura.

Para dar a conocer la marca en el mercado, se inició con la venta de gorras y playeras blancas; para la segunda fase, planean sacar fundas para celulares, hoodies y joggers, además de incorporar el color negro entre sus opciones. Para la tercera fase tienen pensado agregar calzado deportivo y chamarras, y por último, uniformes deportivos con diseño propio y bajo pedido.

Todo lo que ha podido concretar han sido ideas que en el momento le gustaron mucho y de inmediato se pone a trabajar en ellas, nunca se anticipa a pensar si van a funcionar o no, simplemente se arriesga y sobre la marcha va buscando las formas.

Cada compra se envía en una caja junto con papel semilla, que al momento de romperlo y ponerlo sobre tierra, puede crecer una planta. “Una de nuestras siguientes colecciones será completamente eco-friendly, hecha en un 50 por ciento de pet

“Abraza el caos y déjate ir”, es una frase que lo identifica y que siempre le repite a sus amigos cuando tienen un problema. “Creo que la gente le tiene miedo a los sentimientos negativos, a estar triste, a la soledad y sentirse mal, pero eso no significa que sea algo malo. Si te vas a sentir mal, siéntete mal en serio para que después puedas resurgir y valorar cuando estés arriba”, aconseja.

MÁS DE ÉL

1

SU COMIDA FAVORITA ES LA PIZZA MARGARITA.

2

EN SUS TIEMPOS LIBRES JUEGA FUTBOL, TENIS Y PADDLE.

3

EN SU PLAYLIST TIENE ARTISTAS COMO ARTIC MONKEYS, FRANK SINATRA Y LUIS MIGUEL.

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LE VA AL AMÉRICA Y AL REAL MADRID.

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en PORTADA

BEHIND THE STYLE

ALEJANDRO HIERRO CONOCE EL SECRETO DEL ÉXITO DE UNO DE LOS EMPRESARIOS MÁS JÓVENES DE LA CIUDAD. TEXTO: ALISSON MORENO FOTOS: CARLOS DAYAN APARICIO LOCACIÓN: PACHUCA BUSINESS CENTER

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PORTADA en

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E “QUIZÁ PUEDAS ESTAR MUY CANSADO, PERO NO SABES SI ESTÁS A PUNTO DE LLEGAR; LA MENTALIDAD POBRE HACE QUE TE REGRESES SIN SABER QUE ESTÁS A UN PASO DE LOGRARLO”.

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l primer modelo de coworking a nivel local fue obra de Alejandro, quien decidió emprender su negocio hace tres años. “Es un concepto que conocí en Nueva York y se me hizo una idea excepcional. Llegué a Pachuca y encontré que mucha gente tenía la necesidad de tener espacios de trabajo flexibles en cuanto a precios, instalaciones y sobre todo, que fueran útiles”, explica.

Después de estudiar la licenciatura en Negocios Internacionales en la Universidad Iberoamericana de Ciudad de México, Hierro Murillo se aventuró a crear Pachuca Business Center. “No traje el mismo concepto que conocí, lo adapté a las necesidades de aquí. Lo empecé a trabajar, a analizar y poco a poco fue dándose. Hoy en día es una realidad y va caminando bastante bien”, asegura.

Pero el camino no ha sido fácil, Hierro tuvo que cambiar muchas cosas para ganarse a su público. “Mi mayor reto fue dar a conocer el concepto a la gente. Cuando abrí, los primeros seis meses me pregunté: ¿Qué vine a hacer aquí? Porque no me funcionaba; pero jamás pensé en cerrarlo, al contrario, me puse las pilas y empecé a ver qué es lo que estaba haciendo que no le era atractivo a la gente. Lo modifiqué, y así empecé a dar a conocer lo que realmente era el lugar.

“La gente de Pachuca es muy exigente, por eso me fue muy complicado crearles la cultura de saber trabajar a lado de alguien que no conocen. Tuve que modificar muchísimas cosas. El proyecto inicial es totalmente distinto al que es ahora, me tuve que ir adaptando con base a lo que la gente me ha dicho y me ha pedido. Y yo sé que en un año será completamente distinto a lo que hay hoy, no es un proyecto establecido que estará igual siempre”, afirma.

Y aunque ha pensado en expandirse, considera que no es el mejor momento y que la ciudad no está lista. También ha pensado llevar este concepto a otros estados, pero no puede dejar sus demás negocios en la industria de la construcción. “Lo que es una realidad es que yo empecé con tan solo 10 oficinas y a lo largo de estos tres años me expandí con seis oficinas más, un auditorio y el área de coworking; entonces en teoría llevo tres cambios en mi negocio que lo han hecho crecer. No me he estancado, eso me mantiene muy tranquilo. No quiero que la gente se quede con la idea de que no me he expandido, sí lo he hecho, no en otras ubicaciones, pero sí aquí mismo”, aclara.

Siempre le ha gustado todo lo relacionado a interiorismo y diseño; de hecho, antes de inclinarse por los negocios, cursó un semestre en Arquitectura, pero no lo convenció del todo. “Toda la vida me ha gustado diseñar y encontrar combinaciones, es un gusto que he tenido desde chico, no solo en mi persona, también con las cosas que hago día con día”.

La imagen sí importa, y más en el mundo de los negocios.

Vestirse y verse bien siempre será un plus a la hora de cerrar cualquier contrato, es algo que Ale tiene muy presente. “De cierta manera tengo buenos gustos y me gusta mostrarlo a la gente, no ser el centro de atención, pero sí que la gente me vea bien y tenga presencia a donde voy”.

Así como él cuida cada detalle en su persona, lo mismo hace en sus oficinas. “Mi idea es transmitir la seguridad que tengo a las personas que me rentan y así lograr que ellos también tengan la oportunidad de proyectar una imagen empresarial, recibiendo a sus clientes en una oficina elegante y adecuada”, comenta.

Hierro se considera una persona muy dedicada, noble pero también exigente; es muy trabajador, siempre lucha por sus sueños y para ser una mejor persona día con día. Nunca se da por bien servido con las cosas a pesar de que las haga bien, siempre está buscando más allá. “En cuestión de negocios yo le entro a todo, pero eso no quiere decir que todo haya pegado, la mayoría se me han caído, pero sigo porque me gusta emprender, actualizarme y buscar la forma de lograrlo.

“El consejo que le puedo dar a todos los jóvenes emprendedores es que nunca se den por vencidos y que nunca se cierren a nada. El secreto es ser constantes. La constancia para mí fue lo que hoy en día me ha permitido durar con este negocio tres años; porque si yo no hubiera sido constante durante los primeros seis meses que no tuve nada, lo hubiera cerrado. Nunca se den por vencidos ni den por hecho cosas que a lo mejor uno nunca sabe”.

Cada uno de sus éxitos, tienen nombre y apellido. Todo lo que ha logrado hasta ahora se lo debe a su mamá, que ha estado siempre con él incondicionalmente. “Sin duda es mi mayor inspiración. Tengo muchas personas que me inspiran a ser mejor persona pero mi mamá para mí es todo en la vida. Mi abuelo también es un gran ejemplo para mí; sin ellos y sin toda mi familia no estaría en donde estoy ahora”, concluye.

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MÁS DE ÉL Una de las grandes pasiones de Alejandro son las motos. Desde los tres años, recuerda haber practicado a lado de su papá. “Yo no me acuerdo mucho de él, solo de algunos momentos claves, pero un recuerdo inolvidable es él dándome una vuelta en su moto”, cuenta. Hierro relaciona mucho este deporte con el trabajo y encuentra en común algo muy importante: la disciplina. “Siento que los dos se complementan de una muy buena manera, porque me ayudan a comprobar que el ser constante y estar trabajando sobre lo que quieres, siempre te va a llevar a lograr tus metas”.

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“SI EN EL TRABAJO NO TIENES DISCIPLINA, NO VAS A LOGRAR ABSOLUTAMENTE NADA; SI EN LA MOTO TAMPOCO LA TIENES, NUNCA GANARÁS UNA CARRERA”.

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Prepara Real del Monte monumento al paste El Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte Cornwall y la administración municipal develaron una placa declaratoria en la explanada donde se planea la construcción de un monumento dedicado al tradicional alimento minero.

JAIME SOTO Y ÓSCAR FUENTES

TEXTO Y FOTOS: CARLOS DAYAN APARICIO

Fue el 23 de junio de 2017, cuando la Honorable Asamblea Municipal declaró a Real del Monte “Cuna del Paste” y al paste “Patrimonio Cultural y Gastronómico de México”. Posteriormente, el Congreso del Estado de Hidalgo aprobó el nombramiento, el primero de agosto de 2018.

Para cosechar este gran triunfo, el presidente del Consejo Regulador (COREPAC), Óscar Fuentes, y el presidente municipal saliente de Real del Monte, Jaime Soto, develaron una placa simbólica, que estará junto al monumento al paste. Con esto, se enaltecerá la relación que tiene el Pueblo Mágico con Cornwall, Reino Unido, por su legado histórico y cultural.

En su discurso, Fuentes recordó que este objetivo se planteó hace 12 años, cuando surgió el Festival Internacional del Paste, como un atractivo que fomentara el turismo gastronómico del municipio. “Estas declaratorias son una responsabilidad que nos

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motiva a continuar trabajando, para que el turista que nos visita y honra con su presencia, se sienta satisfecho.

“La placa que hoy develamos, es el inicio de otro objetivo planteado, que se sumará al atractivo turístico de nuestro Pueblo Mágico”, aseguró.

Para el alcalde Soto Jarillo, este evento significó la conclusión de su mandato al frente del Ayuntamiento, por lo que en sus palabras aprovechó para agradecer a los ciudadanos su apoyo y confianza durante los últimos cuatro años. “ Uno de los principales objetivos de la administración fue el impulso al turismo, que representa una importante fuente de ingresos y empleos”, dijo.

“En nuestra gastronomía, destaca el paste, el cual es emblema de nuestro municipio, y que, gracias al trabajo en conjunto de la Honorable Asamblea y el Consejo Regulador, emitimos la declaratoria. Agradezco al Consejo Regulador por el trabajo desarrollado a favor de nuestro municipio y por el respaldo brindado a esta administración”, agregó.

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23 DE JULIO DE 2017

1 DE AGOSTO DE 2019

3 DE SEPTIEMBRE DE 2020

La Honorable Asamblea Municipal declaró a Real del Monte “Cuna del paste” y al paste “Patrimonio Cultural y Gastronómico de México”.

El Congreso del Estado

El Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte Cornwall develó la placa simbólica en donde se construirá el monumento al paste.

de Hidalgo aprobó el nombramiento.

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especial

LA GUÍA

SANTA MARÍA REGLA

HISTORIA Y NATURALEZA La Hacienda fue construida en el Siglo XVIII, dentro de una cañada de prismas basálticos, por Pedro Moreno de Terreros “El Conde de Regla”. Esta fue la primera hacienda minera de Hidalgo. ¿Ya la conoces?

TEXTO: ELLIOTT RUIZ / FOTOS: CARLOS DAYAN APARICIO

E

n este lugar abunda la riqueza natural e histórica. Por un lado, los prismas basálticos son resultado del lento enfriamiento de lava hace más de 2.5 millones de años; estas formaciones solo se encuentran en ciertas partes del mundo como Reino Unido, Islandia, Francia y España.

Por otra parte, el complejo guarda infinidad de historias y misterios, como los lingotes de oro y plata que enterró “El Conde” o la mujer que ronda por los túneles a todas horas del día, que según la leyenda, es la mismísima hija de Romero de Terreros, quien fuera también enterrada en la hacienda.

Durante el día, la vegetación embellece la construcción de arquitectura europea, y por la noche, se puede apreciar un cielo limpio, estrellado, que brinda paz y tranquilidad al visitante. Es un espacio para el detox tecnológico y la vida moderna. Cada rincón ofrece un escenario especial para crear recuerdos.

Conservar este recinto es una gran responsabilidad, así lo asegura Denise Flores, directiva de la hacienda: “Debemos conservar este tipo de lugares, que son parte de nuestra historia, y que el turista lo cuide y valore las maravillosas edificaciones con las que aún contamos en México”.

Para que los visitantes vivan el pasado en el presente, en Santa María Regla se procura conservar la arquitectura original y se ofrecen recorridos con guías certificados, como las Noches de Leyendas, en las que se reviven historias, mientras se atraviesan los subterráneos con la luz de las antorchas.

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LA GUÍA especial DESTINO SEGURO Producto de la pandemia de COVID-19, Santa María Regla está implementando todos los protocolos de salud e higiene, como la sanitización en cada una de las áreas, el uso de cubrebocas y careta para los colaboradores, el lavado de manos constante y el uso de gel antibacterial. Todos los huéspedes pasan por el tapete sanitizante y por la toma de temperatura corporal. Durante la recuperación económica, la hacienda está ofreciendo tarifas preferenciales, descuentos en eventos sociales y corporativos.

¡TIENES QUE VISITARLA! Página web: haciendaderegla.com.mx Facebook: Hacienda Santa María Regla Instagram: Santa María Regla Oficial Teléfonos: 5559394858 / 5559384869 / 5559383694 WhatsApp:5585070946

HOSPEDAJE

Además de ser parte del patrimonio minero del estado, la hacienda también es un hotel de descanso. Los visitantes pueden darse el lujo de pasar la noche en un lugar histórico, en donde cada habitación tiene un concepto diferente. Ahí no hay televisión, para que los huéspedes disfruten de los sonidos de la naturaleza. La gastronomía del lugar está íntimamente conectada con la historia; el restaurante, que era originalmente la bodega de almacén de oro y plata, ofrece comida típica de la región, así como platillos nacionales.

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especial

LA GUÍA NOAH CENTINEO

¿Quién no cayó rendida ante los encantos de Peter Kavinsky? gracias al gran éxito de la pelicula TO ALL THE BOYS I´VE LOVED BEFORE, Netflix, la plataforma de streaming, firmó al actor para protagonizar dos chick flicks más SIERRA BURGESS IS A LOSER y THE PERFECT DATE.

LANA CONDOR

Aunque todos la ubican por darle vida a Lara Jean, la actriz y bailarina de origen vietnamitaestadounidense hizo su primera aparición en la pantalla al interpretar a Koyomi K en la movie X-MEN APOCALYPSE.

LA NUEVA GENERACIÓN DE

CELEBS

Muy seguramente uno de estos personajes es tu crush del momento, y es que, tras su salto a la fama en plataformas como Netflix y TikTok, se han convertido en el furor del show business a nivel mundial.

ALEX SPEITZER

Sus fanáticos de años lo recuerdan como RAYITO DE LUZ, pero si tú apenas acabas de conocer a este rostro it mexicano, muy seguramente te enamoraste de él por su aparición en OSCURO DESEO. No te lo pierdas próximamente en la serie de Manolo Caro ALGUIEN TIENE QUE MORIR.

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ESTÉR EXPÓSITO

Su papel como Carla Rosón en la serie ÉLITE fue la clave para que la actriz española enamorara a todos los hombres alrededor del mundo, incluyendo a J Balvin, quien le dedicó la canción UNA LOCURA, la cual interpreta con Ozuna.

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especial

LA GUÍA

LOS TOP

D E I N S TAG R A M

Desde corta edad, ellos han ido dando pasos firmes en el mundo del show business, hasta lograr ser los it teens de hoy.

MILLIE BOBBY BROWN

La actriz y modelo británica sin duda es el role model de muchas niñas, quienes crecieron con cada una de las temporadas de STRANGER THINGS y la han visto desarrollarse como diseñadora y empresaria.

CHLOE X HALLE

El dúo de R&B conformado por estas hermanas, ha tenido tanto éxito que hasta Beyoncé y Jay-Z las eligieron para ser las teloneras de sus tours.

DANNA PAOLA

Ella dejó atrás su mundo de caramelo para darle vida a Lucrecia en ÉLITE, personaje que le devolvió su lugar en el mundo de la fama. Además, Danna ha lanzado sencillos musicales que se han vuelto hits en horas, y hasta el momento sigue sin confirmar su relación con Sebastián Yatra.

MANU RÍOS

Su éxito como influencer al compartir en sus redes sociales covers de grandes artistas, le valió para ser elegido por Netflix para aparecer en la cuarta temporada de la serie ÉLITE.

DYLAN MINNETTE

La inocencia y coraje de su personaje en 13 REASONS WHY logró enamorar a millones de teenagers, quienes ahora lo siguen diariamente en Instagram y no dudan en darle like a cada uno de sus posts.

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MADDIE ZIEGLER

Desde que SIA la lanzó a la fama al protagonizar su video Chandelier, la bailarina también conocida por sus apariciones en Dance Moms, es el hit de la generación teenager.

SHOW BUSINESS BITES A D V I C E B Y. . .

A D V I C E BY. . .

MARRY ME!

Este es el nombre de la película que se estrenará el próximo 14 de febrero para celebrar al máximo el Día de San Valentín con nada más y nada menos que JLo, Maluma y Owen Wilson, quienes protagonizarán este chick flick. Y justo el día de ayer se revelaron las primeras imágenes de este filme en redes sociales, y aunque no se reveló mucho sobre la trama, se ve a Jennifer luciendo un espectacular vestido metálico y a Maluma guapísimo como siempre en un traje.

SANDRA HERNÁNDEZ MUCHAS VIDAS, MUCHOS MAESTROS

VIS A VIS

Es el último libro que leí. El escritor es Brian Weiss, psiquiatra del hospital Mount Sinai de Miami. La lectura te atrapa entre los avances NANDO HINOJOSA científicos y la terapia de regresión, que llevan recomiendo Catherine, que vean la serie Visuna a“Les su protagonista, a recorrer Vis española y demasiado ya largoescamino de vidas pasadas yintensa, a mejorar que todo el tiempo mantiene muy picado su existencia en esteteplano.

Abre la puerta al con todos sus capítulos”.y aborda la fascinante mundo de lo desconocido pregunta: ¿Qué sucede después de la muerte?

VOCERA OFICIAL El fin de semana Kim Kardashian lanzó su línea especial de underwear para embarazadas con el sello de su firma SKIMS. Y para darle promoción a este lanzamiento, Crissy Teigen tomó las stories de su Instagram para modelar y explicar porqué estas piezas son las mejores para usar durante todo tu embarazo.

TOP 5 NETFLIX LO MEJOR DEL 2020 1. UNCUT GEMS 2. EL HOYO 3. COFFEE & KAREEM

¡VUELVE A LA PANTALLA GRANDE! Tras su exitosa aparición en Dunkirk, Harry Styles vuelve a conquistar el ojo de los productores del séptimo arte y se rumora que ahora protagonizará el thriller psicológico de Olivia Wilde titulado Don’t Worry Darling y que su trama se realiza en la época de los años 50.

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4. EL SILENCIO DEL PANTANO 5. THE WRONG MISSY

¡GRAN REGRESO! Después de siete años de no participar en shows de música country, Taylor Swift cantó el día de ayer totalmente en vivo, su sencillo Betty durante la premiación de los Academy of Country Music Awards.

SOCIAL NETWORK

@ANDREAMALBERU

@GEOJBRAVO

Andrea aprovechó el fin de semana para pasear a su perro por las calles de la Ciudad de México.

Georgina y Miguel recibieron a su segundo hijo Diego. ¡Felicidades!

MUST FOLLOW @JULIOURIBE1 Julio Uribe, visionario y apasionado de la arquitectura, convirtió la Hacienda Zotoluca en una obra de arte.

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@FEER_SALOMON Fer celebró su cumpleaños 26 rodeada de familia y amigos.

@GASAADE En compañía de sus cuatro hijos, Gabi disfruta de unas merecidas vacaciones.

@ILLYANAESQUERRA

@OSCARZAMUDIO

@JOSSCORDEROO

Illyana y Pepe anunciaron la llegada de su primer bebé.

Óscar visitó el viñedo San Juanito, en donde no dudó en convivir con los caballos.

Joss lució uno de los nuevos diseños de su marca Unodeocho.

visita

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