Functional trends

Azienda: Cathedral Cove Naturals Marchio: Catedral Cove Naturals Prodotto: Gluten Free Super Cereal Paese: Nuova Zelanda Packaging: vasetto di vetro

Con un elevato apporto energetico, è formulato con sciroppo d’acero, nocciole tostate e succo e polpa di mela. Adatto per chi segue la paleo-dieta e i vegani, è privo di derivati del latte, legumi, ingredienti trasformati industrialmente, zuccheri raffinati e glutine; contiene prebiotici, 6,6 g a porzione di zuccheri non raffinati e rappresenta una fonte di fibre in grado di nutrire il microbioma intestinale. Può essere gustato con frutta fresca o aggiunto allo yogurt al cocco dello stesso produttore. Venduto in vasetti riciclabili da 210 g.

Ingredienti (*biologici) Fiocchi di grano saraceno*, nocciole tostate, semi di girasole, semi di zucca*, cocco* in scaglie, mirtilli rossi, succo di mela, sciroppo d’acero, nettare di cocco* come dolcificante, mela liofilizzata, cannella, olio di cocco, mirtilli rossi liofilizzati.

Le novità più recenti e interessanti a livello internazionale nel segmento “functional”, oltre a un’analisi critica di quelle più attraenti in funzione dei trend e degli sviluppi dei mercati di riferimento. Un valore aggiunto significativo per chi è coinvolto nello sviluppo dei prodotti. La rubrica è frutto di una collaborazione esclusiva tra “Alimenti Funzionali” e Mintel gnpd (global new products database), la più importante agenzia-osservatorio nel mercato mondiale dei prodotti di consumo. Azienda: Ocrim Produtos Alimentícios Marchio: Trigolar Prodotto: Self Raising Wheat Flour Paese: Venezuela Packaging: confezione flessibile

Reintrodotta sul mercato con un nuovo nome (precedentemente nota come Ocrim Trigolar) e una nuova veste grafica, si tratta di una farina arricchita di ferro e acido folico, formulata per la preparazione delle torte, con la finalità di prevenire l’anemia e le malformazioni congenite nei bambini. Venduta in confezioni da 1 kg che riportano la certificazione ISO 9001.

Ingredienti Farina bianca di tipo 1, ferro, acido folico, agenti chimici lievitanti (bicarbonato di sodio, fosfato monocalcico, pirofosfato acido di sodio).

Azienda: Tan Dai Phat Marchio: Tan Dai Phat Prodotto: Long Thuy Brown Rice Dried Noodles Paese: Vietnam Packaging: confezione flessibile

Questi noodle sono adatti ai diabetici, concorrono a ridurre il colesterolo, coadiuvano l’irrobustimento del sistema immunitario, del sistema digestivo e della vista. Venduti in confezioni da 500 g, che riportano le istruzioni per la cottura.

Ingredienti Riso integrale, acqua.

Azienda: Laboratoires Vitarmonyl Marchio: Infuz Prodotto: Detox Infusion with Green Tea, Apple and Passionfruit Paese: Francia Packaging: cartoncino di poliaccoppiato

Miscela delicata e rinfrescante a base di erbe e succhi di frutta. Formulata senza l’aggiunta di zuccheri, conservanti, né coloranti, contiene 16 calorie per 100 mL. Si tratta di una bevanda in grado di regalare una sensazione di benessere e leggerezza, oltre a contribuire all’eliminazione delle tossine. Venduta in confezioni riciclabili che riportano il logo FSC Mix (Forest Stewardship Council).

Ingredienti Infuso di erbe, frutta a pezzi e aromi (acqua, tè verde, mela, arancia dolce, aroma di mela, aroma di frutto della passione, fiordaliso), succo concentrato di uva bianca, succo concentrato di limone. Azienda: Danone Marchio: Danone Activia Prodotto: Drinking Yoghurt with Chia Seeds Paese: Polonia Packaging: Bottiglia di HDPE

Si tratta di uno yogurt che contiene semi di chia, oltre a 4 miliardi di colture vive e attive di Bifidus Actiregularis. Venduto in confezioni da 280 g.

Ingredienti Latte scremato, acqua, panna (derivata dal latte), semi di chia (Salvia Hispanica), fibra estratta dai limoni, aroma naturale, succo concentrato di limone, proteine del latte, batteri lattici (Bifidus Actiregularis).

Azienda: Industrias Charritos Marchio: Charricos Gourmet Prodotto: Fried Plantain Chip with Sea Salt Paese: Messico Packaging: confezione flessibile

Sono chip di platano che contengono vitamina C, in grado di rafforzare il sistema immunitario; potassio, che promuove le funzioni muscolari e regola la pressione sanguigna; acido folico necessario per la produzione e il buon mantenimento delle cellule di neoformazione, nonché per prevenire l’anemia. Vendute in confezioni da 200 g.

Ingredienti Platano, oli vegetali, sale marino.

Azienda: Simply FMCG Marchio: Liv Prodotto: Ginger & Turmeric Immunity Oat Shot Paese: Regno Unito Packaging: Bottiglia di PET Azienda: Prestizh-96 Marchio: Prestizh Wellness Prodotto: Tahini Wafers Paese: Bulgaria Packaging: confezione flessibile PP

Wafer formulati con maltitolo (dolcificante naturale derivato dal grano), per un minore aumento della concentrazione di glucosio nel sangue rispetto al saccarosio. Privi di OGM, zuccheri aggiunti, grassi

idrogenati, coloranti artificiali e conservanti. Venduti in confezioni da 135 g contenenti 12 pezzi.

Ingredienti Maltitolo, farina di frumento, olio di palma non idrogenato, semi di girasole, amido di mais, farina di semi di carrube, amido di patate, agente lievitante (bicarbonato di sodio), emulsionante (lecitina di colza), sale, aromi.

Si tratta di una bevanda con avena fermentata, miliardi di colture batteriche vive e attive, zenzero e curcuma. È preparata con ingredienti biologici, priva di zuccheri aggiunti. Adatta ai vegani e rappresenta una fonte di vitamina C, in grado di contribuire alla normale funzionalità del sistema immunitario. Venduta in bottiglie da 100 mL.

Ingredienti biologici Avena, fermentata (acqua, avena, colture vive e attive di L. acidophilus NCFM, Lactobacillus Paracasei, Lactobacillus Plantarum, acerola in polvere, gomma di carrube), zenzero, curcumina, fibre dell’avena. Azienda: Aduna Marchio: Aduna Prodotto: Berry Bite Superfood Energy Bar with Hibiscus Superflower Paese: Regno Unito Packaging: confezione flessibile

La barretta, naturale al 100%, è certificato kosher, non contiene zuccheri aggiunti, è una fonte di fibre, magnesio e manganese in grado di contribuire alla normalizzazione del metabolismo energetico. Venduta in confezioni da 40 g che riportano il logo della S Certified Social Enterprise Business for Good.

Ingredienti Datteri, anacardi, ibisco, lamponi (liofilizzati), aroma naturale di lampone.