Kids’ Corner Детская страничка Дорогие Dear Kids,дети,
This month we have to your parentsродителями about the importance ofорехов nuts in в в этом месяце мыtalked говорили с вашими о важности рационе питания семьи. Если уto вас нетwe аллергии на орехи, мы надеyour family’s diet. вашей If you’re not allergic nuts, hope you’ll start eating емся, что вы начнете их кушать. Наслаждайтесь ими! them. Enjoy!
Color and name these nuts on 1. Can you name the two nuts Разукрасьте и назовите эти the lines below. that are mentioned in the орехи. 1. Можете ли вы назвать два Bible? (Genesis 43:11) вида орехов, упоминаемых в Библии? (Бытие 43:11)
——————————————— ——————————————— 2. С каким орехом было связано 2. What strange miracle необычное чудо, произошедшее в happened in the tabernacle in скинии и описанное в Книге Числа 17:8? Numbers 17:8 was connected to what nut?
———————————————
__ __ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __
References: Ссылки: 11
“Nutsfor forYou,” You,” Tufts University Health & Nutrition Supplement, май “Nuts Tufts University Health & Nutrition Letter,Letter, SpecialSpecial Supplement, May 2012, p. 1.2012, с. 1.
“Daily Handful of Nuts Linked to Lower Mortality Risk,” Tufts University HealthLetter, & Nutrition “Daily Handful of Nuts Linked to Lower Mortality Risk,” Tufts University Health & Nutrition Letter,2014. март 2014. March 22
“Nuts You,” Tufts University & Nutrition Letter,Supplement, Special Supplement, “Nuts forfor You,” Tufts University HealthHealth & Nutrition Letter, Special May 2012, p.май 1. 2012, с. 1 4Ibid. Там же. 55 “Walnuts MayMay Benefit Heart &Heart Brain, & Even Fight Even Cancer,” TuftsCancer,” University Tufts HealthUniversity & Nutrition Letter, “Walnuts Benefit Brain, Fight Health & July 2009, p.6. Nutrition Letter, июль 2009, с. 6. 66 Ibid. Там же. 7 7 Там же. Ibid. 3
3
4
Распространяется: Отделом управления ресурсами ДиDistributed by: General Conference Stewardship Ministries Генеральной Director: Erika Конференции. F. Puni ректор: Эрика. Ф. Пуни. Выпуск подготовлен: Отделом управления ресурсами ТихоProduced by: Pacific Union Conference Stewardship Department Director: Gordon Botting океанской унионной конференции. Директор: Гордон Боттинг. Дизайн/помощник Design/Assistant Editor: Maricel Felarca редактора: Марисел Феларка. Ответственный за выпуск русской версии: Павел И. Либеранский. Переводчик/ редактор: Елена Томпкинс.
т ен ь лле Бю
Отдела ами с р у с е р я и управлен
Попурри из практических идей, A potpourri of practical которые стать ideas toпомогут help youвам become a betterуправителем steward. лучшим
№12, декабрь2014 2014 December Volume 19, Issue 12
КУШАЙТЕ ОРЕХИ GO NUTS FOR YOUR HEALTH
И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЗДОРОВЬЕМ By Gordon Botting, DrPH, CHES, CFC
Гордон Боттинг, доктор общественного здравоохранения, дипломированный специалист в области просвещения, дипломиAs a kid, nuts were a luxury in ourсанитарного home, and we only had them on рованный консультант поand финансовым special occasions such as birthdays Christmas вопросам because nuts were
expensive the 1950s. the last около 1.1in унции орехов In в день, а в средиземноморских странах уровень twenty years, nutritional experts потребления еще or выше. cautioned us to орехов avoid nuts use1 Орехи были частью диеты Эдеthem sparingly because they areв high ме. Исторические документы древin calories and fat. Even today, the них цивилизаций описывают перaverage American вую смесь из consumes толчёного only миндаля three quarters ofс an ounce per day, и фисташек кусочками фиников, andкунжутным only a third маслом of us eat иanyхлебными type of былEuropeans обнаружен nutsкрошками. at all on aМиндаль given day. в гробнице знаменитого Тутанхамоconsume about 1.1 ounces per day на и в пирамидах других фараонов and an even higher consumption in Mediterranean countries.1 Когда я был ребенком, орехи были Египта. В последние два десятиленаукаeating о продуктах питания была Nuts wereв part of the Edenic diet. тия роскошью нашем доме, и появlonger, a handful of nuts a пользе орехов лялись ониofуancient нас только по особым сосредоточена Records civilizations day may be theнаright answer. In a здоровья и профилактики серслучаям, как trail дни рождения и для describeтаким the first mix of recent study in the New England Рождество, потому что орехи были дечно-сосудистого заболевания, а ground almonds and pistachios Journal of Medicine, researchers дорогими в 1950-х годах. За послед- в последнее время — на борьбе с with chopped dates, sesame oil, followed и119,000 and защите men от заболеваний ние 20 лет специалисты по пробле- диабетом andрационального bread crumbs.питания Almondsпредуwere костей. women forвы three decades. The Если хотите знать простой мам то правильный discovered the famous преждали нас,inчтобы мы исключили рецепт study долгой showedжизни, that those who ate ответ – кушать небольшое количеизTutankhamen’s своего рационаtomb орехиand или употреin walnuts, almonds, and other nuts ство орехов каждый день. В бляли их в небольших количествах, pyramids of other pharaohs of seven or more times a weekнедавwere потому что они высококалорийны и нем исследовании, представленEgypt. In the last two decades 20 percent less“New likelyEngland to die Journal from в журнале содержат много жиров. Даже сегод- ном food science has focused on the any cause during these 30 years ня среднестатистический америка- of Medicine”, ученые наблюдали за health benefitsтолько of nuts forчетверти the than those who didn’t eat nuts. 119,000 мужчин и женщин в течение нец потребляет три трех десятилетий. Исследование унции (Одна унция – 28,3 г. – Прим. prevention of cardio disease— Overall, nuts are low in что у and тех, rich которые кушапер.) в день, иon только треть показало, and орехов more recently, protecting carbohydrates in “good” ли грецкие орехи, миндаль и другие изbones нас наand данный день кушает любые combating diabetes. If fats (mono and polyunsaturated виды орехов. Европейцы потребляют орехи семь раз в неделю или боyou want a simple way to live fatty acids), fiber, vitamin E, and Управление ресурсами – это образ который включает в себя наше здоровье, Stewardship is a total lifestyle. It жизни, involves our health, time, talents, время, таланты, окружающую среду, отношения, духовность и финансы. environment, relationships, spirituality, and finances.