INSTITUTO DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICO PRIVADO DE FORMACIÓN BANCARIA
ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES CON MENCIÓN EN FINANZAS
Comercialización y exportación de bananas o plátanos tipo Cavendish Valery frescos hacia el mercado de Estados Unidos
FLORES PENA ANDERSON CHRISTIAN MAYANGA PORRAS CAROLINA ELIZABETH SANCHEZ RABANAL CINTIA ANAIS
2014
ÍNDICE
1.
2.
3.
Idea del negocio….………………………………………………………………………………..9
1.1.
Identificación del PROYECTO DE NEGOCIO MYPE IFB……………………………10
1.2.
Sustentación de la idea de negocio…………………………………………………….10
1.3.
Generación de valor……………………………………………………………………...10
1.4.
Contribución a la economía del país……………………………………………………11
Estudio de mercado……………………………………………..………………………………12
2.1.
Definición del público objetivo…………………………………………………………..13
2.2.
Definición del mercado a estudiar………………………………………………………15
2.3.
Generación de los objetivos del estudio de mercado………………………………...17
2.4.
Entrevista a expertos relacionados con el giro del negocio seleccionado……..…..19
2.5.
Análisis y conclusiones de la entrevista………………………………………………..22
2.6.
Conclusiones del estudio de mercado………………………………………………….22
Organización, tecnología e implementación……………………………………………… 24
3.1.
3.2.
Organización del negocio………………………………………………………………..25
3.1.1.
Descripción………………………………………………………………………..25
3.1.2.
Nombre…………………………………………………………………………….25
3.1.3.
Propósito…………………………………………………………………………..25
3.1.4.
Tipo (estructura jurídica)…………………………………………………………25
3.1.5.
Estructura orgánica descriptiva…………………………………………………26
3.1.6.
Micro Localización………………………………………………………………..27
3.1.7.
Estrategia de posicionamiento……………………………………...…………..28
Tecnología………………………………………………………………………………...29
3.2.1.
Descripción del producto y/o servicio……………...……………………….….29
3.2.2.
Requerimientos del negocio en unidades físicas y monetarias……………..30
3.2.3.
Flujo grama del proceso productivo y de ventas del producto……………....32
3.3.
Implementación………..………………………………………………………………….33 3.3.1.
4.
5.
Calendarización de actividades para la puesta en marcha del negocio…...33
Operatividad aduanera………………………..………………………………………………..34
4.1.
Operadores directos……………………..………………………………………………35
4.2.
Operadores indirectos……………….………………………………………………….37
Análisis económico financiero……………………………….………………………………38
5.1.
Cuadro de inversión inicial………………………..…………………………………….39
5.2.
Cuadros y gráficos de la proyección de la demanda…………..…………………….47
5.3.
Cuadros de presupuestos de ingresos y egresos…………………..……………….47
5.4.
Cuadro de estructura de costos y punto de equilibrio………………….…………..49
5.5.
Cuadro del flujo de caja……………………..…………………………………………..50
5.6.
Análisis de sensibilidad……………………………… ………………………………...51
6.
Responsabilidad social empresarial………………………………………………………...52
7.
Conclusiones……………………………………………………………………….…………...54
8.
Anexos………………………………………….………………………………………………...56
ÍNDICE DE ANEXOS
Modelo de acto constitutivo de sociedad anónima cerrada....................................................................................... 57
Modelo de Minuta ...................................................................................................................... 58
INDECOPI……………………………………………………………………………………………..…...59
Formato de reinscripción de registro sanitario de alimentos ...................................................... 61
Proyección de la demanda........................................................................................................................................................... 63
Ingresos mensuales .................................................................................................................. 64
Egresos mensuales ................................................................................................................... 65
Ingresos y Egresos específicos ................................................................................................. 67
Punto de equilibrio..................................................................................................................... 69
Flujo de caja .............................................................................................................................. 71
Análisis de sensibilidad…………………………………………………………………………………...72
Encuesta .................................................................................................................................... 74
RESUMEN EJECUTIVO
El trabajo tiene como objetivo crear un Proyecto de Negocio MYPE IFB el cual iniciaremos con la selección del producto en este caso será el banano Cavedish Valery, fruta de origen tropical que poseen un color amarillo verdoso o simplemente amarillo. A diferencia de otros bananos, estos son cultivados sin pesticidas ya que al ser un producto orgánico se tiene el mayor cuidado sanitario y fitosanitario siendo estos fertilizados con productos naturales de origen vegetal. Su proceso de cultivo es el tradicional. Como principales productores en el Perú tenemos a Piura y Tumbes donde encontramos la mejor calidad de bananos para su comercialización.
Deberemos estudiar y analizar hacia qué mercado nos queremos dirigir, para esto tuvimos que ingresar a la página de SIICEX quien es una institución que nos proporciona información comercial como indicadores sobre el desempeño de las exportaciones, la demanda internacional, mercados alternativos y el papel de los competidores para poder elegir posibles mercados destinos, como lo son Bélgica, Canadá y Estados Unidos de los cuales comparamos a través de diferentes indicadores optando así por Estados Unidos debido a su arancel cero y la tasa de crecimiento promedio anual.
Teniendo encuentra los requisitos que exige este país como calidad e inocuidad en el tratamiento de cuarentena, el Certificado Fitosanitario, límites máximos de residuos de plaguicidas (LRM), embalajes de madera usados en el comercio internacional y el IQ -56. Al ver que tenemos la posibilidad de ingresas a ese mercado tomamos la decisión de crear nuestra empresa NANO’S S.A.C. la cual estará ubicada en Tacural - Tumbes cerca a los proveedores de nuestro producto para así facilitar el proceso de empaquetado y transporte hasta la ciudad de Paita - Piura en el cual se realizará el embarque hacia el puerto de Los Ángeles - EE.UU.
.
Para este proyecto tenemos que llevar a cabo la contabilidad de todo el proceso desde que implementamos nuestra oficina, la adquisición y empaquetado del producto hasta su embarque. Siendo estos factores importantes para saber la inversión que tenemos que realizar como también el precio el cual vamos a comercializarlo comparando con los competidores. Obteniendo así una proyección futura acerca de la demanda y rentabilidad del banano.
Finalmente teniendo como responsabilidad social apoyar a instituciones como el albergue Medalla Milagrosa ubicada en la ciudad de Tumbes así también en la responsabilidad ambiental apoyando a la limpieza y protección de los ríos y playas.
7.
Conclusiones
Tumbes es muy buena zona para la producción de plátano, ya que el cultivo da todo el año, siempre y cuando se tomen las debidas precauciones en los meses de lluvia para evitar daños en las plantaciones.
Se recomienda la exportación de plátano, porque es un producto de ciclo corto, muy fácil de cultivar, muy apreciado por el consumidor propio y extranjero.
En Estados Unidos se enfocan mucho lo que son certificaciones sanitarias principalmente en los cultivos y productos orgánicos y ecológicos. Nuestros proveedores cuentan con el uso mínimo de químicos y plaguicidas en las plantaciones para evitar la destrucción de la tierra y poder cumplir con los requisitos y estándares de calidad. La principal estrategia a la que se puede incurrir para lograr un buen posicionamiento de este producto es basándose en las ventajas nutritivas que brinda y sus múltiples usos.