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elektrischer, kabelloser Multi-Quirl
elektrischer, kabelloser Multi-Quirl elekt
tisch-accessoires GmbH Höhscheider Weg 29, D-42699 Solingen Tel. (02 12) 65 82 50, Fax (02 12) 65 82 59 e-mail: verkauf@cilio.de, www.cilio.de
Eine größere Auswahl an Produkten finden Sie unter www.cilio.de und im ausgesuchten Fachhandel.
© cilio tiasch-accessoires GmbH / aerolatte chef Art.-Nr. 002287 · 05/ 2014/0.06/10.000 WO
Ihr Fachhändler:
präsentiert von:
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elektrischer, kabelloser Multi-Quirl Der ist zum Zubereiten kleiner Portionen im privaten Küchenbereich oder für die Zubereitung von Milchschaum entwickelt worden.
Tipps und Tricks für ein gutes Gelingen: • Für ein optimales Gelingen empfehlen wir, ein schmales hohes Gefäß zu verwenden. • Halten Sie dieses leicht schräg. gen • Langsam und unter gleichmäßig kreisförmigen Bewegungen die Lebensmittel von unten nach oben verrühren oder aufschäumen. Achten Sie darauf, dass die Spirale nicht die Seitenwände des Gefäßes berührt. • Die Geschwindigkeitsstufe sollte an die zu verarbeitende Menge (Portion) und die Größe des benutzten Gefäßes angepasst werden. Bei kleineren Mengen in ner niedrigen einem kleinen Gefäß sollte man mit einer ach kurzer Zeit Geschwindigkeit anfangen und bei Bedarf nach te nur so weit langsam steigern. Die Geschwindigkeit sollte ft. erhöht werden, dass der Inhalt nicht überläuft.
Rezepte Zabaglione (2 – 3 Portionen) Im warmen Wasserbad 6 Eigelb mit 3 EL Zucker auf höchster Stufe schaumig schlagen. Achtung: Nicht kochen. Nach und nach 80 ml Marsala auf mittlerer Stufe unterrühren bis die Masse cremig-schaumig ist. TIPP: Servieren Sie die Zabaglione mit einer Kugel Vanilleeis in einer dekorativen Schale, garniert mit frischen Früchten der Saison. Mayonnaise (1 Portion) 1 Eigelb mit 2 TL Senf, 1 TL Zucker, 1 EL Essig auf höchster Stufe vermischen. Langsam in kleinen Mengen 80 ml Speiseöl unterrühren. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Paprika sowie einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Senf-Honig Dressing (4 Portionen) In einem hohen Gefäß 1 EL Weißweinessig, 1 EL Olivenöl, 2 EL mittelscharfen Senf, 2 EL Honig auf höchster Stufe verrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Nach Belieben frische, gehackte Kräuter unterrühren. TIPP: Variieren Sie das Dressing mit Balsamico Bianco oder verschiedenen Senfsorten.
Selbstverständlich kann der elektrische Multi-Quirl auch zur Zubereitung von cremigem Milchschaum für köstliche Kaffeespezialitäten oder für Mixgetränke eingesetzt werden. Hier sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
• stufenlos verstellbarer Geschwindigkeitsregler • geeignet für Dressing, Soßen, Milchschaum u.v.m.
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elektrischer, kabelloser Multi-Quirl Der ist zum Zubereiten kleiner Portionen im privaten Küchenbereich oder für die Zubereitung von Milchschaum entwickelt worden.
Tipps und Tricks für ein gutes Gelingen: • Für ein optimales Gelingen empfehlen wir, ein schmales hohes Gefäß zu verwenden. • Halten Sie dieses leicht schräg. gen • Langsam und unter gleichmäßig kreisförmigen Bewegungen die Lebensmittel von unten nach oben verrühren oder aufschäumen. Achten Sie darauf, dass die Spirale nicht die Seitenwände des Gefäßes berührt. • Die Geschwindigkeitsstufe sollte an die zu verarbeitende Menge (Portion) und die Größe des benutzten Gefäßes angepasst werden. Bei kleineren Mengen in ner niedrigen einem kleinen Gefäß sollte man mit einer ach kurzer Zeit Geschwindigkeit anfangen und bei Bedarf nach te nur so weit langsam steigern. Die Geschwindigkeit sollte ft. erhöht werden, dass der Inhalt nicht überläuft.
Rezepte Zabaglione (2 – 3 Portionen) Im warmen Wasserbad 6 Eigelb mit 3 EL Zucker auf höchster Stufe schaumig schlagen. Achtung: Nicht kochen. Nach und nach 80 ml Marsala auf mittlerer Stufe unterrühren bis die Masse cremig-schaumig ist. TIPP: Servieren Sie die Zabaglione mit einer Kugel Vanilleeis in einer dekorativen Schale, garniert mit frischen Früchten der Saison. Mayonnaise (1 Portion) 1 Eigelb mit 2 TL Senf, 1 TL Zucker, 1 EL Essig auf höchster Stufe vermischen. Langsam in kleinen Mengen 80 ml Speiseöl unterrühren. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Paprika sowie einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Senf-Honig Dressing (4 Portionen) In einem hohen Gefäß 1 EL Weißweinessig, 1 EL Olivenöl, 2 EL mittelscharfen Senf, 2 EL Honig auf höchster Stufe verrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Nach Belieben frische, gehackte Kräuter unterrühren. TIPP: Variieren Sie das Dressing mit Balsamico Bianco oder verschiedenen Senfsorten.
Selbstverständlich kann der elektrische Multi-Quirl auch zur Zubereitung von cremigem Milchschaum für köstliche Kaffeespezialitäten oder für Mixgetränke eingesetzt werden. Hier sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
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