Flyaway # 4 2008 by Cimber Sterling

CIMBER INFLIGHT MAGASIN – ÅRGANG 7/2008

Succes-designeren Steffen Schmelling

Design skal

friste og forføre Interview med Joan Ørting: ”Manden skal stille flere krav” Oslooo... Flyaway sætter lup på Norges hovedstad restaurant noma: det nye nordiske køkken

Få mere pleasure til weekenden

Spar

60%

Børsen fejrer lanceringen af vores livsstilssite Pleasure.dk med et godt tilbud. Vi har derfor fundet en karaffel, der er så cool, at vi har pakket den ind i det bedste af det bedste specielt til dig. Få Børsen hver torsdag og fredag i tre måneder og en Eva Solo karaffel for kun 395 kr. Derudover får du Pleasure magasinet ca. hver 3. uge. Bestil på 3332 4242 eller på borsen.dk/pleasure

Børsen torsdag i 3 mdr. Børsen weekend i 3 mdr. Eva Solo Karaffel Ialt Rabat Tilbudspris

305,370,300,975,580,395,-

395,-

Tilbudet gælder kun husstande, der ikke har haft abonnement på Børsen de sidste 6 mdr. Der beregnes porto til udlandet. Vi sender din Eva Solo karaffel, når vi har modtaget din betaling. Abonnementet er uopsigeligt i perioden.

Flyaway190 x H 267.indd 1

21/04/08 11:45:32

Cimber i grønt Cimbers ATR fly er allerede et af de mest brændstoføkonomiske turboprop fly på markedet, men målet er at nå endnu længere. Med introduktion af et omfattende brændstofbesparende program er målet at kunne spare 7% brændstof, svarende til 1.330.000 kg. CO2. 2008 er for alvor blevet året, hvor vi i Cimber har sat ekstra fokus på at være i den ”grønne førertrøje”, med en række brændstofbesparende tiltag. Som et ansvarligt luftfartsselskab, med interesse i miljørigtig transport og med en konstatering af olieprisernes himmelflugt, er der i Cimber fuld enighed om at gøre en indsats, for at spare på brændstoffet. Projektet er skudt i gang med et brændstofbesparende program på ATR flåden, hvor der arbejdes med rigtig mange spændende tiltag; lige fra vægtbesparende trolleys til optimeret flyvehøjde. Implementeringen af hele programmet forventes fuldendt med udgangen af marts 2009. Et for os velkendt og godt eksempel på brændstofbesparelse er, når vi på vores ATR fly kører til og fra startbanen på kun én motor.

Cimber i tal Perioden 15. januar til 14. april 2008 antal ruter: 21 flyvninger pr. uge: 950 flyvninger totalt: 8075 til tiden: 59,67% Indenfor 15 min.: 80,35% gennemførte: 98,13%

Et af de nye tiltag omhandler udflyvning og anflyvning: Vores passagerer på indenrigsruterne har måske allerede lagt mærke til det? Efter start, stiger vi med en højere vinkel og kommer således hurtigere væk fra jorden og op i de tyndere luftlag, hvor modstanden er mindre. Mindre luftmodstand er lig med lavere brændstofforbrug, og for hver 1000 fod vi stiger, falder brændstofforbruget eksponentielt. Optimeret flyvehøjde er altså brændstofbesparende, og det er også en fordel, at blive i højden så længe som muligt, inden man påbegynder nedstigning og anflyvning.

Velkommen om bord! Og har De bemærket en stejlere anflyvning, er det altså ikke fordi vores piloter ikke har styr på procedurerne, men fordi de flyver ”grønt”.

Med venlig hilsen Cimber Air A/S

I Cimber har vi taget en spændende udfordring op. Den involverer alle faggrupper og opbakningen er som sædvanlig stor. Det kræver et godt samarbejde og en stor fælles indsats at implementere nye teknikker. Vores flyveinstruktører og vores instruktører i kabinen er med på råd i udviklingen af projektet, hvor sikkerheden som altid er i højsædet. Vi ønsker Dem en god flyvetur i selskab med Cimber, hvor De nu kan læne dig tilbage og nyde at Deres sæde er blevet endnu grønnere!

Kaptajn Jørgen Nielsen Administrerende Direktør

NR. 4 2008 • FLYAWAY

Indhold Interview med Steffen Schmelling

6 16

Den succesfulde danske designer, Steffen Schmelling, mener at dansk design skal være mere opmærksom på originalitet og evnen til at forføre. Design skal ikke bare ”please”, men udvide vores bevidsthed og vække vores sanser...

48 52

Joan Ørting

Bolig i Berlin

Restaurant Noma

Mænds største seksuelle udfordring er at stille krav, mener sexolog Joan Ørting. Og kvinder skal lære at slippe kontrollen. Overgive sig fuldstændigt og bare sige: ”Ta’ mig. Lige nu!”...

Det seneste års tid har været en lang nedtur for boligpriserne i Danmark. Mange husejere har måttet sænke priserne på deres bolig, anderledes ser det ud i Berlin...

Kokke og madjournalister fra hele verden valfarter til restaurant Noma for at studere ”det nye nordiske køkken”. Restauranten der netop er blevet kåret som den 10. bedste restaurant i verden...

Og så er der jo også Prægtig pilsner Oslooo Energiklynge i verdensklasse Gadgets til ham Gadgets til hende

Kolofon

12 21 26 30 32

Articles in English 34 40 44 58 70

Bjørn Nørgaard i Kina Her kører det i olie Godset i Rinkenæs Coaching er ikke terapi Klumme af Jane Aamund

63 Teeing of around Stockholm

Udgiver Cimber Air A/S · Lufthavnsvej 2 · 6400 Sønderborg · Tlf. 74 42 22 77 · www.cimber.dk Redaktion Line Unold · Tlf. 74 12 22 02 · e-mail: line.unold@cimber.dk Design og produktion Lynx//Vermø · www.lynxvermoe.dk Annoncesalg Lynx//Vermø · Tlf. 70 25 73 25 Forsidefoto Steffen Schmelling · foto Station 1 Næste nummer er i luften 1. juli 2008 · Annoncedeadline er 9. juni 2008 / Materialedeadline er 12. juni 2008

6 FLYAWAY • NR. 4 2008

Privathospitalet der tilbyder - smidigt behandlingsforløb med kvalitet, tryghed og effektivitet. HVEM KAN MODTAGE BEHANDLING? Offentlige patienter På Erichsens Privathospital har vi truffet aftale med det offentlige sundhedsvæsen om behandling af patienter. Det betyder, at du har mulighed for behandling hos os, hvis tilbuddet om behandling i det offentlige sundhedsvæsen overskrider ventelistegarantien på 4 uger. Du skal da rette henvendelse til patientvejlederen i din region, og bede om at din henvisning sendes til Erichsens Privathospital. Forsikrede patienter Vi har ligeledes samarbejde med forsikringsselskaberne. Såfremt du har en sundhedsforsikring, kan du kontakte dit forsikringsselskab og anmode om behandling på Erichsens Privathospital. Er dit behov for behandling dækket af forsikringen, dækker forsikringsselskabet alle udgifter, der er forbundet med behandlingen hos os. Private patienter Du kan naturligvis også henvende dig til Erichsens Privathospital som privat patient. Ortopædkirurgi Kunstige led i knæ og hofter, udskiftning af tidligere indsatte led i knæ og hofter, fodoperationer, børneortopædi m.m. Ved overlæge Morten Kramhøft & overlæge Henrik Erichsen. Sportskirurgi Menisklæsioner, ledbånds- og korsbåndsskader, skulderoperationer m.m. Ved specialæge i ortopædkirurgi Claus Ol Hansen.

Urologi Fjernelse af sten i urinvejene, prostataoperation, blæreundersøgelser, forhudsforsnævring, fjernelse af hele prostata ved kræft i prostata, m.m. Ved overlæge Cai Frimodt-Møller, overlæge Hans Colstrup, overlæge Anders Holm Nielsen og overlæge, professor Peter Iversen. Mave-tarm kirurgi Galdesten- og brokoperationer med kikkertteknik m.m. Ved overlæge Viggo Kristiansen. Plastikkirurgi Tunge øjenlåg, poser under øjnene, næsekorrektion, ansigtsløftning, pandeløft, operation for store/slappe/små bryster, fedtsugning, evt. ved hjælp af ultralyd, stritører, slapt maveskind og rekonstruktion af brystet efter kræftoperation m.m. Ved overlæge Jens Ahm Sørensen, overlæge Ann Udesen, overlæge Johannes Árnasson og overlæge Aldo del Vescovo. Øre-næse-hals kirurgi Bihuler, fjernelse af mandler, høreforbedrende operationer m.m. Ved overlæge Per Larsen & overlæge Anders Schermacher Larsen. Uro-gynækologi Blæreundersøgelser, vandladningsproblemer og inkontinens hos kvinder m.m.. Ved overlæge Lone Mouritsen og overlæge, professor Gunnar Lose.

3948 6000

NR. 4 2008 • FLYAWAY

Interview med Steffen Schmelling

Design skal

friste og forføre Den succesfulde danske designer, Steffen Schmelling, mener at dansk design skal være mere opmærksom på originalitet og evnen til at forføre. Design skal ikke bare ”please”, men udvide vores bevidsthed og vække vores sanser

8 FLYAWAY • NR. 4 2008

DESIGN SkAL FRISTE oG FoRFøRE

af line unold

stue. Straks serveres en kop velsmagende stempelkandekaffe og friske, smørbagte croissanter. Rundt om på det store bord, står et bredt udvalg at Steffen Schmellings designs: Hans nye, smukke ”Soup Spoon”, det formfuldendte rivejern, den organiske salatskål (alle tre har vundet priser) og den festlige kaktusformede vandfontæne. Det skulpturelle er gennemgående, men ”humor” har også sin plads, når man skal beskrive Steffen Schmellings design. Men det er langt fra en fyldestgørende karakteristik, for det er ikke sådan, at hans design får én til at skraldgrine, næ, det får derimod én til at smile. Smile af eftertænksomhed, fordi man fornemmer den menneskelige dimension det udspringer af. Steffen Schmelling mener, at man som designer skal være sit ansvar bevidst. ”Man skal have samvittighed og tage sit fag alvorligt”, for ifølge ham, tager det lang, lang tid at lave ”linier der smiler, linier der holder mere end et år!”

foto station 1

elvom Steffen Schmelling høster den ene pris efter den anden for sit banebrydende design, er han stadig meget ydmyg overfor den designmæssige skabelsesproces. For Steffen Schmelling handler design først og fremmest om at skabe noget ”folk har lyst til at røre ved”, noget der vækker lidenskaben for det skønne og det smukke, og giver en oplevelse af det sublime – ”med linier der smiler” – med salige Kaj Bojesens ord. Ifølge Steffen Schmelling skal den enkelte forbruger rustes bedre til at se, mærke, høre og opleve den faktiske kvalitet af et designet produkt, så de stoler mere på deres egne valg: ”På den måde kan vi forhindre at uskyldige forføres af branding.” Der ligger en dyb passion bag Steffen Schmellings udtalelser. En ægte passion for design og formgivning, som har fulgt ham lige siden han valgte designuddannelsen på Danmarks Design Skole i København, som han fuldførte i 1990.

Design-samvittighed Flyaway har sat Steffen Schmelling i stævne til et interview i København. Et dejligt, lyst rum med frilagte bjælker indfrier forventningerne til en tegne-

Klevin-teknologi Steffen Schmelling forklarer, med begejstring i stemmen og beskrivende armbevægelser, at han arbejder med en slags ”Jørgen Klevin-teknologi” når han bygger sine ting op fra bunden: ”Selvfølgelig bruger vi computer til 3D arbejde, men jeg arbejder meget ”taktilt” (føleligt red.), meget stofligt. For mit design skal videregive en fornemmelse af noget sensuelt og sanseligt – som netop gør, at folk vil række ud efter det og har lyst til at røre ved det! Det er det, jeg kalder ”linier der smiler” – design skal gøre noget ved én, involvere og af og til konfrontere én, vores sanser er muskler der skal holdes ved lige... Det kan godt være, det lyder lidt banalt, men jeg vil gerne give folk en ”designkrammer”. Jeg tror der findes

eGO - Ukonventionel luksus samme med michael Bruun, har steffen schmelling skabt ego; et brand, hvor alle objekter er individuelle ”ego´er”. steffen schmelling står for designet og beskriver selv ego-universet som ”ukonventionel luxus.. objekter du er nødt til at røre ved og afprøve”.

NR. 4 2008 • FLYAWAY

DESIGN SkAL FRISTE oG FoRFøRE

”I danmark dominerer i øjeblikket en skrantende æstetisk bevidsthed, en slap holdning til at vurdere design. det er absolut tolvte time at vække folks selvstændige designbevidsthed!”

noget, der er mere relevant end sort plast, børstet stål og yndig retro!” Steffen Schmelling læner sig tilbage i stolen: ”Der er nok af bøvl og udfordringer til dagligt, derfor har jeg en grundlæggende tro på, at linier ”der smiler” holder længere end rod og grimme ting...” Han kaster det ene ben op på knæet, og kigger op i loftet: ”Nogle har sagt om mit design, at det minder om ”skandinavisk Alessi 1”. Det er heller ikke helt ved siden af, som karakteristik... men jeg er også meget inspireret af kunst, blandt andre billedhuggeren Constantin Brancusi, som virkelig forstod at skabe sanselig kunst, skulpturer man har lyst til at stryge sin hånd hen over!”

Smukke ideer Instinktiv fornemmelse er vigtigt for Steffen Schmelling. Han stoler på sin egen intuition

- og følger den, og undervejs karikerer han en idé, overdriver, for at finde frem til dens væsen. Det er i en sådan proces Steffen Schmelling blandt andet har skabt den smukke, piktogramagtige ”Soup Spoon” (suppeske): Den første og eneste suppeske i verden, der kan hælde til alle sider og stilles lodret på bordet! ”Jeg leder efter ”beautiful ideas”. Et tandhjul er et eksempel på en smuk idé, det, at det faktisk virker og samtidig er flot. Det tror jeg mere på, end den modernistiske devise om ”form follows function”. Ser man noget der er smukt, så indbyder det til interaktion, til handling, og man giver det, ubevidst, flere chancer. Vi lader os gerne forføre af det smukke, fordi det giver en æstetisk nydelse...” Steffen Schmelling smiler og læner sig ind over bordet: ”Du giver jo også en

alessi er et velrenommeret italiensk designfirma, med gennemført industrielt design, med fokus på brugen af nye materialer og teknologier, red.

FLYAWAY • NR. 4 2008

Design for b&O steffen schmelling har netop designet Bang & olufsens nye Beosound mp3afspiller og samsungs nye Blue tooth headset, der netop har modtaget en if design pris.

masser af designpriser I 2007 vandt steffen schmelling den prestigefyldte, internationale ”red dot” designpris for sit flotte ego rivejern, og for den unikke soupspoon. I 2008 blev det til yderligere 2 reddot og 2 if priser.

DESIGN SkAL FRISTE oG FoRFøRE

”det kan godt være det lyder lidt banalt, men jeg vil gerne give folk en ”designkrammer”.”

smuk kæreste længere tid, end en grim...! ” Efter Steffen Schmellings mening skal design først og fremmest: ”Gøre en forskel, skabe den stimuli der gør én nærværende, som giver én lyst til at røre ved det - og eje det!”

Skrantende æstetisk bevidsthed En af Steffen Schmelling kæpheste er, at vække danskernes designbevidsthed: ”I Danmark dominerer i øjeblikket en skrantende æstetisk bevidsthed, en slap holdning til at vurdere design. Det er absolut tolvte time at vække folks selvstændige designbevidsthed! Der findes så meget dårlig formgivning i øjeblikket, og da vi i stigende grad køber os til identitet, er det meget vigtigt at den enkelte ikke forveksler ”brands” med kvalitet og ”gimmick” med idé.”

Design har ifølge Steffen Schmelling sejret sig ihjel i Danmark: ”Vi kan sælge så meget herhjemme, men meget af det er ”designfastfood”, som kun giver dig noget i købssituationen. Jeg synes det er vigtigt at insistere på, at folk stiller krav til design og forstår, at æstetik ikke er noget der bliver limet på bagefter. Det er hårdt at tage chancer i sine valg, men nødvendigt hvis man vil finde sin egen x faktor!” Siger Steffen Schmelling med et smil. Han tager en dyb indånding og en slurk af sin kaffe: ”Min opgave er at give folk valgmuligheder. Jeg er ikke ansvarlig overfor sandheden, men skønheden! De ting man vil belemre verden med, skal opfylde et ”væsentlighedskriterium”. Tanken er ikke toldfri, hvis der ikke er væsentlige pointer i produktet, giver det jo ingen mening”...

Steffen Schmelling steffen schmelling er født i 1965 og uddannet på danmarks designskole i 1990. han har haft sit eget designstudie i københavn siden 1991.

Steffen Schmelling designer blandt andet for: Bang & olufsen a/s danfoss a/s roblon a/s velux a/s nestlé det danske kunstindustrimuseum og mange andre..

NR. 4 2008 • FLYAWAY

Besøg Café Vingesus. Der er altid noget lækkert på menuen

GODT BEGYNDT - HALVT FULDENDT En lufthavn skal være en behagelig start eller afslutning på din rejse. Det ideal arbejder vi hver dag på at leve op til i Sønderborg Lufthavn. Fra Sønderborg Lufthavn har vi dagligt seks rute-afgange til København, hvorfra du nemt kommer videre ud i den store verden - eller hjem til Sønderborg igen. Har du eller dit firma brug for et taxa- eller charterfly/ helikopter direkte fra punkt til punkt, går flyselskaberne i lufthavnen gerne på vingerne for at hjælpe dig. Vil du gerne op og se f.eks. Sønderborg og omegn fra oven, så udbydes her masser af rundflyvninger både med fly og helikopter.

Taxa, charterfly eller rutefly direkte fra punkt til punkt

Gratis parkering døgnet rundt

Kom og besøg os – du kan parkere gratis og Café Vingesus har altid noget lækkert på menuen

Lufthavnsvej 1 · DK-6400 Sønderborg · www.eksb.dk

FLYAWAY • NR. 4 2008

Indbydende

kystomrŒ de

Campingoplevelser

i herregårdslandskab

Fyns første

5-stjernede campingplads ligger ved godset Hverringe lige ned til badestrand og med udsigt til Romsø og udrustet med gode forhold for både private og virksomheder.

Storebælt. Campingpladsen er rigt

Vejparti fra

herregŒ rdsla

skabet specielle kulturlandskab. Nær campingpladsen ndfindes to af Danmarks bedst bevarede landsbyer; Måle og Viby. Store arealer er fredede og området byder både på et rigt fugle- og dyreliv.

Hverringe Gods søger at bevare ejendommens

På Camp Hverringe – Bøgebjerg Strand Camping – kan I bo på

traditionel facon eller i luksushytter med bad og toilet.

Hytterne er tegnet af arkitekt Poul Ingemann og campingpladsen er tænkt ind i landskabet med respekt for de oprindelige værdier. Vi lægger vægt på at give vore gæster specielle oplevelser baseret på autenticitet,

natur, kultur, kunst

og gastronomi. Følg med påCampingoplevelser hjemmesiden www.bogebjerg.dk ring til os og hør mere om i herregŒ eller rdslandskab mulighederne for et skræddersyet arrangement.

Fyns f¿ rste 5-stjernede campingplads ligger ved godset Hverringe lige ned til ba er rigt udrustet med god for bŒ de private og virksomheder.

med udsigt til Roms¿ og Storeb¾ lt. Campingpladsen Vi samarbejder med lokale og kunstnere, lokalhistorikere, fiskeguider, naturformidlere og dykkere.

Hverringe Gods s¿ ger at bevare ejendommens specielle kulturlandskab. N¾ r campingpladsen findes to af Danmarks bedst bevarede landsbyer; MŒ le og Viby arealer er fredede og omrŒ det byder bŒ de pŒ et rigt fugle- og dyreliv.

PŒ Camp Hverringe Ð B¿ gebjerg Strand Camping Ð kan I bo pŒ traditionel facon luksushytter med bad og toilet. Hytterne er tegnet af arkitekt Poul Ingemann og campingpladsen er t¾ nkt ind i landskabet med respekt for de oprindelige v¾ rdie

Vi l¾ gger v¾ gt pŒ at give vore g¾ ster specielle oplevelser baseret pŒ autenticit kultur, kunst og gastronomi. F¿ lg med pŒ hjemmesiden www.bogebjerg.dk eller og h¿ r mere om mulighederne for et skr¾ ddersyet arrangement eller aktiviteter, planlagt. Vi samarbejder med lokale kunstnere, lokalhistorikere, fiskeguider og dykkere. Venlig hilsen

Tlf. 65 34 10 52 www.bogebjerg.dk

Blæsenborgvej 200 • DK-5380 Dalby/Kerteminde • Tlf. 65 34 10 52 • www.bogebjerg.dk

NR. 4 2008 • FLYAWAY

Prægtig Pilsner

Prægtig

Tekst Jonas Ankersen

I dag er pilsneren fast inventar på mange danske frokostborde, men i virkeligheden blev den vellidte pilsner født af en kæmpe katastrofe i den lille by Pilsen i Tjekkiet

ilsner. Det lyder så dansk. Måske fordi pilsneren spiller en af hovedrollerne på de danske juleborde, når den er fast ledsager til flæskesteg, frikadeller, sild og snaps. Eller bare det kolde højdepunkt til frokost eller fyraften.

14 FLYAWAY • NR. 4 2008

Måske fordi ordet pilsner har ankret sig i vores hukommelse fra de legendariske Olsen Banden-film, hvor Yvonne – på opfordring – altid serverede tre kolde pilsnere for Egon, Benny og Keld, når stregerne til de store kup skulle tegnes. Men selvom man let fristes til at tegne det danske flag med fingeren på den svedende pilsner, så bliver den aldrig helt dansk. Den er nemlig en af Tjekkiets stoltheder og hedder Pilsner Urquell. I dag glæder og beruser den mere end 50 lande i verden, og meget paradoksalt skulle der en katastrofe til at fremstille de første dråber af denne øl, der som med et trylleslag revolutionerede ølkulturen.

Prægtig Pilsner

Pilsner Hældte øl ud på Rådhuspladsen Det hele startede i den lille tjekkiske by Pilsen, 90 km syd for Prag. Byens borgere fik egentlig allerede i 1295 tilladelse til at sælge øl på betingelse af, at byens borgmester skulle testsmage og godkende den. Der blev eksperimenteret og fremstillet øl rundt omkring i byens små kælderrum, men i 1838 kom katastrofen, der startede revolutionen af ølkulturen. Kvaliteten var ganske enkelt for dårlig, og 38 tønder med øl blev hældt ud på rådhuspladsen. De små ølbryggere tog katastrofen til efterretning, slog entusiasme, arbejdsiver og ekspertise sammen i et stort bryggeri, som de opførte. Fire år senere lancerede de den allerførste Pilsner Urquell. Teknisk var Pilsner Urquell revolutionerende på ølmarkedet, hvor man før i tiden havde været nødt til udelukkende at bruge overgæring til ølbrygning. Urquell blev brygget med en nyudviklet undergæringsteknik, som gav den lyse pilsner sin næsten silkebløde og utroligt fyldige smag. Samtidig holder den gyldne farve altid sit løfte om en forfriskende oplevelse og en behagelig, rund eftersmag.

Første danske pilsner Den nyudviklede teknik blev udbredt til resten af Tjekkiet og dernæst verden, som tog ved lære af de ihærdige ølbryggere fra lille Pilsen. Den første danske pilsner blev lavet af Tuborg i 1881. De konkurrerende bryggerier fik dog hurtigt smag for det nye, populære ord og lancerede hver deres pilsnere i kølvandet på Tuborgs succes. Pilsner Urquell-bryggeriet er i dag en del af verdens andenstørste bryggerikoncern, SAB-Miller, og bryggeriet er i sig selv en turist-

magnet af de allerstørste. Historien er imponerende og bryggeriets betydning for ølkulturen er så opsigtsvækkende, at bryggeriet i sig selv er et museum, der traditionen tro byder på daglige rundvisninger.

NR. 4 2008 • FLYAWAY

SpinWine®

SpinWine® gør vinen blødere og mere fyldig i smag og duft

SpinWine® er mere end en vinskænker. Den er mere end en dekantering. SpinWine® består af et lille åbent kar, hvor vinen cirkulerer og iltes, inden den føres gennem det snoede løb og ned i glasset. Som følge af den strukturering, der sker af vinen, vil dens positive egenskaber fremhæves. Med SpinWine® vil du opleve, at vinen bliver blødere og mere fyldig i smag og duft. SpinWine® fremhæver de bedste egenskaber i vinen.

Men virker den? vinavisen skriver: ”efter turen gennem vinskænkeren var vinen meget blødere og mere harmonisk. Så jo, den virker i

WiegaarDen.Dk

allerhøjeste grad”

Forhandlerinfo: 9650 8000 / www.spinwine.dk

SpinWine m_citat 190x267.indd 1

16 FLYAWAY • NR. 4 2008

19/12/07 13:13:27

Sommer i Aalborg Miniferie i Aalborg

Oplev Faarup Sommerland og Aalborg

Bo 3 nætter på det flotte Quality Hotel Aalborg og få gratis entré til alle Aalborgs attraktioner i 24 timer*, samt til bus- og togtransport inden for Aalborg Kommune.

Overnatning i dejlige lyse familieværelser på Quality Hotel Aalborg samt entré til Faarup Sommerland for hele familien.

Pris ved 2 voksne og 2 børn: DKK

3.395

2.195

Tilbuddet er gældende fra 1/6 - 31/8 2008. Bo i perioden 1/6 - 6/7 og få DKK 400 i rabat.

Tilbuddet er gældende fra 1/6 - 31/8 2008. Bo i perioden 1/6 - 6/7 og få DKK 300 i rabat.

Bookingkode: Flyaway

Bookingkode: Flyaway2

Ønskes adgang i 72 timer er der et tillæg på DKK 120 pr. person.

QUALITY HOTEL AALBORG

ı Vesterbro 12C ı DK-9000 Aalborg ı +45 7012 5151 ı q.aalborg@choice.dk

choice.dk – mere end 160 hoteller i Norden Qu_Aalborg_sommerannonse_210_297.indd 1

23-04-08 15:36:43

NR. 4 2008 • FLYAWAY

Interview med Joan Ørting:

Manden skal stille flere krav Mænds største seksuelle udfordring er at stille krav, mener sexolog Joan Ørting. Og kvinder skal lære at slippe kontrollen. Overgive sig fuldstændigt og bare sige: ”Ta’ mig. Lige nu!” Af Jonas Ankersen Foto Erling Jørgensen

ex er ikke perfekt. Og det skal ikke være perfekt, ifølge Joan Ørting. ”Mange kvinder har den der forvrængede opfattelse af, at de skal performe helt vildt i sengen. Sige de rigtige lyde, have den perfekte krop og gøre de helt rigtige ting. Det er deres panser mod at blive afvist. Hun tror, at hun skal tilfredsstille ham. Og han vil i virkeligheden tilfredsstille hende. Så kommer de til at spille de samme roller, og så forsvinder polariteten”, siger sexologen, der mener, at kvinders største udfordring i dag er at lære at slippe kontrollen. ”Det kan være lidt af en overvindelse for en kvinde at komme ud af det travle hoved og lægge dagens opgaver fra sig. Og bliver de spurgt om de har lyst til sex, vil svaret for det meste blive et ”Nej, så vil jeg hellere lige få smurt børnenes madpakker til i morgen“. Men når manden siger ”Kom jeg vil have dig nu. Du slipper ikke udenom“, så er der ligesom

18 FLYAWAY • NR. 4 2008

“ Hvis hun forsøger at kontrollere, ender hun til sidst med at miste sin sårbarhed. Og mænd elsker sårbarhed og uskyldighed”

NR. 4 2008 • FLYAWAY

Manden skal stille flere krav

” Der er altid én der skal tage teten, og det er naturligt, at det er manden, der gør det”.

ter op og ned ad gaden. Og så står vi lige pludselig der og kysser i mørket på gaden. Alt hvad der har med mission, styring og mål at gøre, skal kvinden lade manden om.”

”Nu gør vi det”

ikke noget valg, og så er hun taknemlig bagefter, fordi hun jo tydeligt blev både gladere og mere tilfreds med sit liv efter det erotiske samvær. Hvis hun forsøger at kontrollere, ender hun til sidst med at miste sin sårbarhed. Og mænd elsker sårbarhed og uskyldighed,” forklarer Joan Ørting.

Manden er kærlighedsminister Kvindens største udfordring er at lade være med at kontrollere og kritisere sin mand. Og i stedet give ham plads til at gøre det på sin måde og tage ansvar. ”Vores største længsel er, at manden tager styringen og siger; kom, nu skal vi i skoven,

20 FLYAWAY • NR. 4 2008

ud at spise eller se solnedgangen. Vi vil jo gerne med, når han er to skridt foran. Manden skal huske, at han er kærlighedsminister. Hvis han er opmærksom på at sørge for romantikken og skrive den der lille seddel, hvor der står: ”du er for lækker”, så bliver vi fyldt op, og så får han dobbelt tilbage.” Hvorfor gør manden ikke det? ”Jamen, han glemmer det. Ikke fordi han er ligeglad, men fordi han ikke har de samme behov. Kvinder har meget større forventninger til spænding, intimitet og nærvær i parforholdet end manden har. Mindst hver tredje uge skal der være et ”kom” fra hans side. Kom, lad os gå en tur, bare fem minut-

Ifølge Joan Ørting skal manden lære at stille krav. Han skal ikke spørge om lov, men sige; kom, nu gør vi det her. Han skal sætte sit mål og nå det, og hvis målet er for højt, må han lave et, der er mindre. For han skal nå det mål, han har sat sig. ”Der er altid én der skal tage teten, og det er naturligt, at det er manden, der gør det.” Mandens største seksuelle udfordring er at sætte krav. En mand der ikke sætter sine behov forrest i køen, får dem aldrig nogensinde dækket. ”Hvis ikke han kræver det nu, får han det aldrig. Og det er så sexet for en kvinde, at en mand kræver hende. Vi længes efter det. Vi elsker at blive krævet. Børn kræver os, arbejdsgiveren gør, manden skal også kræve noget af os. Han skal sige: Jeg vil have dig nu, jeg vil have det sådan, du skal gøre det og det.” Hvad sker der, hvis han ikke gør det? ”Så bliver han en underhund, der hellere går ud i sit hobbyrum eller sidder foran computeren. Han bliver handlingslammet og passiv, fordi han føler sig utilstrækkelig. Han skal turde ikke at please hende. Han må godt tjene hende, når han vil. Men han skal ikke please og rende rundt i manegen og række hånden op for at spørge om han må få et blowjob. Hele kvinderacen længes så vildt efter at få taget kontrollen fra sig. Så de kan overgive sig totalt. Og bare sig: tag mig. Lige nu...”

kØBenhaVn - oSlo

DFDS SEAWAYS PRÆSENTERER

ROCKCRUISE D -A- D · G Y P S I E S

BLUE FOUNDATION VEGA NIGHT · VETO OG MANGE ANDRE

A D D WA T E R A N D

Get a day like no other 10 navne på plakaten. 180 billetter pr. koncert. 360 grader havudsigt. Tættere kommer du ikke på en unik musikalsk oplevelse. Du kan rocke med fra 448,-* pr. person inkl. koncertbillet. Tjek hele ROCKCRUISE programmet på rockcruise.dk. *Gælder ved 2 pers. i indvendig kahyt. Eksp. gebyr kr. 125,- ved personlig henvendelse. Inkl. olietillæg kr. 60,-. Bestil din rejse online eller ring 33 42 30 00.

W W W.roCkCrUiSe.dk

NR. 4 2008 • FLYAWAY

“ Hver enkelt lille bid er ved at blæse mig omkuld. Det er uden sidestykke det bedste måltid jeg nogensinde har smagt.” Jonas Ankersen om “Bagatelle”.

22 FLYAWAY • NR. 4 2008

Oslooo...

Flyaway sætter i de kommende numre lup på en række af de mest populære af Cimbers destinationer. Journalist Jonas Ankersen tager dig denne gang med til den norske hovedstad, Oslo

mændene ud fra de afbalancerede og forsigtige attituder, samtidig med at udenlandske forretningsfolk og turister står og venter på toget, der samler dem op i lufthavnen og sætter dem af i Oslos centrum.

Smuk natur i baghaven

Af Jonas Ankersen

illund Lufthavn. Spænder sikkerhedsbæltet. Det føles som et kort øjeblik. Blot en time over land og vand, inden jeg sætter benene på norsk jord. Lufthavnen Gardermoen er overskuelig, og de store skilte skubber mig i den rigtige retning. Hele vejen ned til lufthavnens lille torv for biludlejning, hvor også Europcar har tilholdssted. En kort ekspedition, en underskrift og jeg står med nøglen i hånden og bliver henvist til parkeringshuset på den anden side af vejen. Allerede i lufthavnen kan jeg spotte nord-

Den snørklede motorvej ind til Oslo giver udsigt til små skråninger med traditionelle norske hytter i skrigende gule, blå eller røde farver. Jeg holder tungen lige i munden og får lagt bilen ud i det rigtige spor inden afkørslen mod Holmenkollen Park Hotel Rica, hvor jeg skal indlogeres. Det ligger 15 minutter uden for Oslo, på en stor skråning. Jeg vrider bilen gennem et par hårnålesving, kører igennem et eksklusivt kvarter og tænker, at det må være den norske bjergudgave af Hellerup. Det norske folk er tydeligvis entusiastiske sportsmennesker. De vandrer, cykler eller løber op af stigninger, der er for stejle til at komme med i Tour de France. Udsigten på toppen er også uden for kategori. Holmenkollen Park Hotel Rica er et kæmpe dukkeagtigt hus i træ. Med en olympisk skihoprampe som nabo. Oslo må være den

eneste hovedstad med en så fantastisk natur i baghaven.

Klinisk rent - Ingen bilos Selve byen er på mange måder en miniatureudgave af København. Dejligt komprimeret. Ingen bilos. Kun frisk luft. Gaderne er klinisk rene. Hvordan kan det lade sig gøre i en hovedstad?, tænker jeg og beundrer nordmændenes disciplin i at holde byen ren. Facaderne på bygningerne er også rene. Næsten glatte. Og nymalede, så de ligner en mellemting mellem noget fra den gamle by i Århus og de kunstige huse i den amerikanske filmby Universal Studios. Specielt i det nye upcomming kvarter Grünnerløkka. En blanding af Københavns Vesterbro og Nørrebro. Med en gade, der stryger sig fra fod til top og med små intime barer og caféer på hver side. Ungdommens gade. Og så alligevel plads til de mere modne generationer, der tydeligvis holder til i den ene ende af gaden. På Restaurant Sult blandt andet. (opkaldt efter forfatteren Knut Hamsuns kendte roman af samme navn). Jeg går ind i den lille bar, hvor en Bob Marley-look-a-

NR. 4 2008 • FLYAWAY

Oslooo...

like af en bartender er kæk og spørger, om mit papir i hånden er en jobansøgning. Nej, jeg leder efter restauranten. ”Bob Marley” trækker en skilledør til side ind til et lille, tæt rum med få borde. Flammebilleder på bordflader og vægge, læderstole og makronfarver i loftet. Det må være indbegrebet af hygge, tænker jeg. De andre gæster taler diskret, men afslappet med hinanden. Den svage belysning spejler sig i glassene og giver hvert bord sit eget centrum. Den unge servitrice knæler og skaber et næsten venskabeligt nærvær i betjeningen. En entrecote tungere. Den smagte som en nationalret. Topkarakter.

inspireret. Ligesom i Barcelona sidder folk og nipper til deres oliven og andre spanske delikatesser, mens de drikker forskellige champagner og cava. Det smager eksklusivt og bekræfter både indretning og atmosfære. Jeg snor mig tilbage på Holmenkollen Park Hotel før midnat. ”Dukkehuset” står stadig majestætisk på toppen. Benene bliver slået helt væk under mig næste morgen, da jeg ruller gardinerne til side og kigger ud over vandet og Oslo på samme tid og får det rene sollys i panden. Det er smukt, tænker jeg og lover mig selv at tage min kæreste med hertil... hvis jeg engang får en!

Aker Brygge – norsk nyhavn Champagne i centrum På vej mod centrum. Butikker og forretninger er lukkede, men et lille sted lyser op: Champagneria. Folk sidder bøjet ind over bordene og hyggesnakker. Kaster sig med små mellemrum tilbage i stolene i kortvarige latterudbrud, inden de igen stikker næserne sammen og deler ord. Atmosfæren er flirtende på Champagneria, der er spansk

24 FLYAWAY • NR. 4 2008

Aker Brygge. Det norske svar på Nyhavn. Hvor der er skruet lidt ned for bar mave og dåseøl og lidt op for det eksklusive og trendy. Restauranter og caféer ligger side om side og ser indbydende ud. Jeg vælger Restaurant Front. Solen har ikke for alvor taget fat endnu, så jeg går forbi pudestole og sofaer ude foran og sætter mig ind i restauranten. En norsk pige med røde kinder inviterer mig indenfor. Finder senere ud af, at hun er svensk. Hendes øjne lyser, da hun fortæller om byens nye operahus til 4,2 mia. norske kroner, som ligger lige i nærheden. Jeg bliver siddende på Front og finder ud af, at den er vellidt og velbesøgt til både middag og aften.

Gourmeternes skjulested Senere: Jeg kanter mig igennem aftentrafikken og ned mod Restaurant Bagatelle. Parkerer bilen og leder længe. Til sidst finder jeg en mørkerød facade. To spotlamper i luften lyser blidt og jeg kommer i tvivl, om de overhovedet har åbent. På madfronten er Bagatelle en af Oslos stoltheder. Jeg børster støvet af en lille, næsten selvudslettende plade ved siden af dørskiltet og kan se, at den har én Michelin-stjerne. Sådan. Jeg har afsløret gourmeternes skjulested. Træder ind på dørmåtten. En tjener kommer og tager min jakke og henviser mig til en venteværelse med lædersofaer og de største og formentlig dyreste vinflasker, mine øjne nogensinde har studeret. Det dufter af kultur, tradition og eksklusivitet. Der er kun fire borde i restauranten. De tre tjenere kommer på skift og præsenterer og serverer menuen. Hver enkelt lille bid er ved at blæse mig omkuld. Det er uden sidestykke det bedste måltid jeg nogensinde har smagt. Retterne ser små ud, da de ligger der på min tallerken. Men det øjeblik de når min tunge, eksploderer de i en stor, berusende smagsoplevelse. Som om alle sanserne åbner sig og bliver opmærksomme. Aktiveret. Vinmenuen er et andet kapitel. Mens hvidvinen næsten giver mig tårer i øjnene og fremkalder en let rødmen, tager rødvinen mig og min stol med helt op på bagbenene. Prikken over i’et er desertvinen. En karamelagtig masse, der omfavner min tunge inden den glider videre ned i halsen.

oSLooo...

Føler pludselig at al snak om stjerner, kokkehuer eller 10-skaler er overflødig. At selv de allerflotteste sprogblomster og superlativer samlet i en stor buket vil være for fattige til at beskrive den middag, jeg lige har nydt.

Down town i Oslo På vejen hjem kører jeg forbi Oslo Down Town. Hovedgaden Karl Johan: Et smørhul, der byder på det obligatoriske udvalg af pubs, barer, Hard Rock Café og så Grand Hotel. Stjernernes bopæl. Et imponerende hotel, der svarer igen på selv de mest skæve og ambitiøse behov. Det er her stjerner som Shakira og Robbie Williams overnatter, når de gæster Oslo. Og skal man være heldig at møde dem, er hotellets natklub eller Etoile Bar, som ligger på toppen og fra sin terrasse overskuer hele byens centrum, gode bud.

en varm anbefaling Tilbage til Holmenkollen Park Hotel Rica. Næste eftermiddag tilbage mod lufthavnen. I sneglefart, fordi bilerne har samlet sig i en tyk karavane, der nu ligger som et tungt tæppe på motorvejen. Jeg tænker på de mange højdepunkter og de venlige og hjælpsomme nordmænd. En dejlig by og et dejligt folkefærd. Mindst ét besøg værd.

Webadresser: holmenkollen park hotel rica www.holmenkollenparkhotel.no grand hotel www.grandhotel.no restaurant Bagatelle www.bagatelle.no restaurant front www.restaurant-front.no restaurant sult www.sult.no europcar norge www.europcar.no Champagneria www.champagneria.com

NR. 4 2008 • FLYAWAY

+ • • • • •

= FlyCAR

Fly Bil Fri kilometer Fuld forsikring på bilen Brændstof

Få en bil med i købet næste gang du ﬂyver indenrigs... Bestilles hos Cimber Air på tlf. 70 10 12 18 eller via erhvervsrejsebureau.

YOU RENT A LOT MORE THAN A CAR

FlyAway april 2008 1

FLYAWAY • NR. 4 2008

13/03/08 16:42:05

Konferencer og møder i Danmarks skønneste natur

Forestil dig at holde mødet lige her! Man kan sige meget om Niels Bugges Kro & Hotel, men noget stort konferencecenter - det er vi altså ikke. Til gengæld er vi et spændende alternativ med vel nok Danmarks bedst beliggende mødelokaler. Her har I muligheden for at holde jeres konference, ledelsesmøde eller gruppemøde i fred og ro - midt i Dollerup Bakker. Pavillonen ved kroen - med udsigt over Hald Sø - er det perfekte sted for konferencen eller produktpræsentationen. I spiser i de hyggelige lokaler på Niels Bugges Kro, kun 2 min. gang fra pavillonen. Kroen er kendt vidt omkring for kulinariske oplevelser i særklasse. Der er mulighed for at leje alt teknisk udstyr, og I er velkomne til at medbringe eget udstyr. Der er internetadgang, flipover og overhead i lokalet.

Konferencepakke: Frugt - formiddagskaffe med hjemmebagt brød - frokostbuffet eller Tapas tallerken eftermiddagskaffe med f.eks. hjemmebagt drømmekage - 3 retters aftenmenu i restauranten. Pris pr. person ved min. 15 pers. KUN 650,- Excl. drikkevarer OBS! Ved min. 15 personer er leje af mødelokalet uden beregning.

Ønsker I overnatning? Så glæd jer til en god nats søvn på et af landets mest unikke hoteller: Niels Bugges Hotel. Læs meget mere på www.nielsbuggeskro.dk

i e l s Kr

•

B t el

•

u g g e a

n n e k s

Ravnsbjergvej 69 • Dollerup • 8800 Viborg • Tlf. 8663 8011 • www.nielsbuggeskro.dk

Konf. og møder_Sommer_178x263.in1 1

14/05/07 13:15:28

NR. 4 2008 • FLYAWAY

Executive search FREMTID

I SĂ¸nderborg arbejder vi for din

DirektĂ¸rer, lederstillinger samt specielle nĂ¸glestillinger. BĂĽde den private og den offentlige sektor. Se yderligere pĂĽ www.lohff.dk

6ELKOMMEN TIL "ALLEBRO &Â?RGEKRO 3MUKT RESTAUREREDE BYGNINGER OG EN FANTASTISK UDSIGT HEN OVER SUNDET MOD !LS ,AVMÂ?LTE STEMMER I SAMTALE OM LIVET $ET KLUKKENDE VAND FĂ? METER VÂ?K $UFTEN FRA KÂ&#x2019;KKENET AF GODE DANSKE RĂ?VARER DER BLIVER TILBEREDT AF KYNDIGE HÂ?NDER /G DEREFTER SMAGEN /G UD PĂ? NATTEN FORNEMMELSEN AF DET FRISKE LINNED DER TAGER IMOD OG LADER DIG FALDE HEN %T BESÂ&#x2019;G PĂ? "ALLEBRO &Â?RGEKRO ER EN Â?STETISK OPLEVELSE FOR ALLE SANSER 4AG NOGET AF DET ELLER GĂ? HELE VEJEN $ET ER DET LIVET HANDLER OM "ARE EN GANG IMELLEM

KĂ¸benhavn Âˇ Vejle Âˇ SĂ¸nderborg Âˇ Tlf. 7348 5161 Âˇ www.lohff.dk

Vil du starte ny virksomhed, har din eksisterende virksomhed voksevĂŚrk, eller sĂ¸ger du at indgĂĽ i et netvĂŚrk?

SĂĽ kontakt

FĂŚrĂ¸erne

% !ABENRAA

Direkte fra Aalborg, Billund og KĂ¸benhavn

"ALLEBRO 5LLERUP

3Â&#x2019;NDERBORG

"ALLEBRO &Â?RGEKRO &Â?RGEVEJ "LANS 3Â&#x2019;NDERBORG 4EL

sansir.fo

IvĂŚrksĂŚtterkonsulent Birgitte Frost Larsen: bfl@cfe.dk, tel: 6550 8186 Reservation 32 50 47 00 eller hos dit rejsebureau

Klynge & NetvĂŚrks konsulent SĂ¸ren Sloth MĂ¸ller: ssm@cfe.dk, tel: 6550 8185

POST BALLEBRO DK WWW BALLEBRO DK

FLYAWAY â&#x20AC;˘ NR. 2 2008

42 FLYAWAY // NR 2 2007

Alsion 2 â&#x2014;? 6400 SĂ¸nderborg â&#x2014;? Telefon 6550 8190 www.flyfaroe.com

Besøg Café Vingesus. Der er altid noget lækkert på menuen

Taxa, charterfly eller rutefly direkte fra punkt til punkt

Gratis parkering døgnet rundt

Kom og besøg os – du kan parkere gratis og Café Vingesus har altid noget lækkert på menuen

Lufthavnsvej 1 · DK-6400 Sønderborg · www.eksb.dk

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Når laser fjerner brillerne De kan i Danmark tælles på en hånd. Og globalt set er der kun nogle få hundrede af disse avancerede øjenkirurgiske instrumenter. Men de danskere, der har lagt brillerne med hjælp fra instrumenterne, er efterhånden ved at være mange

Af Torben Ølholm, journalist ved DR P4

et handler om dem, der bare er træt af brillerne. Unge, der gerne vil ind på for eksempel Politiskolen eller tage en pilotuddannelse. Sygeplejersken der i sit job ikke kan tage briller af og på i et væk. Slagteriarbejderen hvis briller konstant dugger. De, der ikke har lyst til kontaktlinser. Og så er der de mange aktive pensionister, der bare ikke vil have bøvlet med brillerne på golfbanen eller i sejlbåden. Og flere typer vil tilsyneladende komme til. Øjenlæge Henrik T. Nielsen fra Kongevejsklinikken i Sønderborg er selv forbløffet over, hvor stor søgningen har været. Det er kun godt et halvt års tid siden han tog epi-LASIK teknikken i brug. Men udstyret kører flittigt, og patienterne lægger brillerne.

Hornhindens buede landskab Det handler om behandling af både nærsynede, langsynede og dem med bygningsfejl. Og det er i øjets en halv millimeter tykke hornhinde, man sætter ind. Det er

26 FLYAWAY • NR. 2 2008

hovedsageligt her lyset brydes på sin vej ind i øjet. Og er der ujævnheder i hornhinden, dannes der ikke et skarpt billede på øjets bagvæg. Det kan korrigeres med briller eller kontaktlinser. Men er der ikke andre øjensygdomme kan man også rette ud i hornhindens buede ”landskab”. Og det gør man så ved hjælp af laseren.

En sløv kniv Pudsigt nok er det første instrument, der tages i brug en ikke alt for skarp kniv. Et præcisionsinstrument suger sig fast på selve øjet. Og den fast monterede kniv løsner en ultratynd flap på hornhinden - jo tyndere jo bedre. ”Og det er faktisk svært at lave en tilpas sløv kniv”, siger Henrik T. Nielsen. ”Den skal selv kunne fornemme modstand, så den ikke kan skære sig ned.” Og dette med at få flappen lagt ud til siden er sagt med en diskret beskedenhed hos øjenlægen ”simpelthen et spørgsmål om godt håndværk”. Med hører det, at en kniv kun bruges en gang, og at den koster 1.500 kroner.

Målsøgende teknik Før behandlingen er indledt, har en slags kamera med et stort antal målepunkter på hornhinden udpeget laserens indsatsområde. Det er sket ud fra et rumligt billede af hornhindens kuperede landskab. Ingen vil være forundret over, at en del mennesker føler en vis angst ved at en skarpt skærende laser skal slippes løs i deres øje. Men der er kommet godt styr på den. ”Tidligere kunne det være en katastrofe, hvis øjet flyttede sig under en hornhindeoperation”, siger Henrik T. Nielsen uden forbehold. Men en god udnyttelse af militær know how har overført målsøgende teknik til laseren. ”Eye-trackeren” holder konstant strålen låst på det punkt i øjet, hvor der skal sættes ind - uanset om øjet bevæger sig. Og på det udpegede punkt løsner laseren så celler i hornhindens overflade - typisk 12-13 tusindedele af en millimeter. Ved et syn på Minus 8 er man ved grænsen. Men her fjernes da også en tiendedel millimeter eller en femtedel af hornhindens tykkelse. Det

NÅR LASER FJERNER BRILLERNE

løsnede materiale damper simpelthen væk. Og i løbet af en 20-30 sekunder er det hele overstået.

Et kompliceret samspil Det store arbejde ligger forud. Det tager en times tid at kalibrere laseren. Og dertil kommer justeringen af det øvrige udstyr. Computeren laver ikke hele arbejdet for øjenlægen. For det handler om et kompliceret samspil. Det er tysk teknik. Det er her, man har traditionen for at skabe integra-

tionen mellem elektronik, optiske systemer og mekanik. Og det hele skal spille særdeles korrekt sammen. Mange nye virksomheder på området er kommet til. Men traditionerne fra Carl Zeiss og hans ”Optische Werke” i Jena fornægter sig ikke.

Medicinsk-tekniske feinschmeckere Det er da også i den tysksprogede del af verden, man fører an med teknikken. Henrik T. Nielsen har lært den hos Theo Zeiler i Zürich - noget af en guru på feltet.

Og det er på det tekniske universitet her, at øjenlægen har fået den øvrige nødvendige tekniske viden. Firmaet bag udstyret kommer regelmæssigt forbi på Kongevejen i Sønderborg og checker, at alt er, som det skal være. Og i det hele taget er der tale om en begrænset kreds af indforståede fra flere lande, der anvender udstyret. Man mødes. Man kender hinanden godt. Det er kreds af medicinsk-tekniske feinschmeckere, der bruger en god del tid på opgaverne. Lidt af en loge.

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Et øje ad gangen

På forkant med udviklingen

For patienten, der vil af med brillerne, er det tidsmæssige til at overskue: En forundersøgelse på en time til halvanden. Og selve behandlingen er, inklusiv lokal bedøvelse af øjet og lidt beroligende, klaret inden for en halv time. Man laver i reglen kun et øje ad gangen. Så er der sædvanligt syn på det andet i de dage, hvor det behandlede øje er præget af en let stikkende og måske brændende fornemmelse. De efterfølgende uger vil der i reglen også være lidt gråt syn. Senest efter tre måneder er man med Henrik T. Nielsens ord ”helt i mål”. Seks måneder efter er der slutkontrol. Og det var så det. Det vil sige, træerne vokser ikke altid ind i himlen. Nogle gange må kompromisset være, at der fortsat skal anvendes læsebriller. Men til gengæld er der så oftest skarpt syn længere ude over avisens kant.

Alt har sin pris. I dette tilfælde er den på 24.600 kroner alt inklusive for begge øjne. Og nej - der er ingen offentlige tilskud til laserbehandlingen. Og Kongevejsklinikken i Sønderborg er da også en helt privat klinik. Siden 1995 har man foretaget ambulante operationer for grå stær. Og også en halsnæse ørelæge og en narkoselæge arbejder på klinikken. Henrik T. Nielsen har investeret ”nogle millioner” i laserudstyret. Og dermed har han siden årsskiftet været på forkant med udviklingen. Selv går han for resten med briller. Hvis han fik rettet på hornhinderne med laser kunne han lægge dem. Men så skulle han sandsynligvis bruge læsebriller i stedet. I dag ser han fint i nærområdet uden. Det passer ham godt på jobbet. Og dermed er han selv et udmærket eksempel på, at man

FLYAWAY • NR. 2 2008

for hver enkelt patients vedkommende skal foretage en individuel vurdering af mulighederne og ønskerne. Især når de små aldersskavanker begynder at præge synet. De kræver kompromiser. Men det gælder jo ikke kun øjnene.

GADGETS Af Maria Jacobsen

Hightech smykker Med Swarovskis ekspertise for at lave flotte smykker, og Phillips evne til at producere elektronik af høj kvalitet, er der opstået en helt ny serie af ”hightech smykker”. Serien hedder Active Chrystals og består af forskellige usb-nøgler og høretelefoner. Høretelefonerne er lavet med sølvfarvede kabler, gennemsigtige fleksible høretelefoner, der er beklædt med Swarovskisten. Usb-nøglerne fås både i hjerteform og formet som en hængelås og i forskellige farvenuancer. De kommer med en hukommelse på 1 GB, hvilket betyder at de kan gemme cirka 250 sange eller 1000 billeder.

Rejs tryg ud i verdenen Der er mange ting og situationer, der kan få en til at føle sig utryk. Hjemme kan man sikre sig med diverse alarmer. Men skal man for eksempel ud at rejse, så er det en noget vanskeligere opgave. Eller det var det tidligere. Løsningen er dansk og designet af Glenn Højmose. Han har skabt verdens mindste rejsealarm, der ikke fylder mere end en læbestift, men alligevel indeholder både overfaldsalarm, røgalarm, døralarm og taskealarm. Målgruppen for alarmen var oprindeligt mænd, men især størrelsen har betydet, at den i England og New Zealand er blevet et stort hit hos kvinder. Nu kommer alarmen også på markedet herhjemme.

Diamonds are a girls best friend Marilyn Monroe udødeliggjorde ordene, og selvom det er mange år siden, kan diamanter stadig bringe et smil frem på de fleste kvinders ansigt. Dreams by Isabell Kristensen har nu bragt en drøm af en body cream på markedet. Cremen er en forførende kombination af æstetisk skønhed, blødgørende ingredienser, en fængslende duft - og ægte diamantpulver. Cremen har en silkeblød konsistens, der efterlader huden blød og velduftende. Den kommer i en eksklusiv flakon. Diskret lyserød, guld og glitter giver flakonen et eventyrligt skær og vidner om en feminin og eksklusiv body cream.

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Fra busteholder til bh Spidse som isvafler eller flade som pandekager – moden har i over hundrede år dikteret mange forskellige måder at forme kvinders bryster 30 FLYAWAY • NR. 2 2008

Fra busteholder til bh

Kvinders bryster har altid været omgærdet af interesse - fra erotisk eksponering til ærbar tildækning. Bh‘er kan både skjule, dæmpe, forbedre og eksponere. Men hvordan blev bh‘en – et tydeligvis moderne fænomen – overhovedet til? Det svarer Camilla Luise Dahl på i denne artikel, som giver et fantastisk overblik over og indblik i bh´ens historiske tilblivelse. Af Camilla Luise Dahl

ør den egentlige bh (forkortelse for busteholder) brugte man forskellige former for stofstykker til tildækning af barmen. I 1800-tallet var livstykket den gængse brystbeklædning for damer. I slutningen af 1800-tallet var den kvindelige idealkrop ikke udstyret med bryster men med barm. Brystet skulle hvælve sig som en rundet uno-barm uden antydning af to bryster. Livstykket fladede ud og formede, men gav meget lidt hold til den fyldigere barm. De tidligste forsøg på at udvikle noget, der mindede om den senere bh, blev gjort på denne tid, for at hjælpe kvinder med fyldig eller tung barm. Triumph, den store tyske korsetfabrikant, forsøgte sig i 1886 med et livstykke forsynet med to skålformede metalbure foret med stof, der kunne anvendes af svære damer sammen med korset. I begyndelsen af 1900-tallet gjorde man de første egentlige forsøg på at skabe noget, man kan kalde en bh. En ung amerikaner med navnet Mary Phelps Jacob kreerede sammen med sin tjenestepige det, som hun selv kaldte et brystdække. Til formålet brugte de to lommetørklæder, der foldedes på midten til en trekant. Den ene side af hver trekant blev syet sammen så de dannede hver sit “kræmmerhus” og hjørnerne blev herefter forsynet med remme, som kunne bindes om henholdsvis nakke og ryg. På den måde fik man et brystdække, der lod ryg og resten af kroppen bar. Mary Phelps Jacob søgte i 1914 patent på sin opfindelse, der da fik navnet “Backless Brassiere.” Den amerikanske korsetvaregigant “Warner‘s” fik rettighederne til opfindelsen.

Cabaretagtige udstyrsstykker Fjorten år senere kunne “The Kestos Company” præsentere sin første prototype på Kestos-busteholderen. Også denne gang var udgangspunktet to lommetørklæder, foldet til trekanter, men i denne model krydsede de under barmen og havde elastiske bånd, der nåede rundt om ryggen og knappedes fortil under brystet. Det var en sikker succes. Det var først med Kestos-bh‘en, at bh‘er begyndte at blive en beklædningsdel, som de fleste kvinder ejede. Indtil Kestos bar de fleste kvinder endnu livstykkerne, der samlede brysterne til én barm. Formålet var at efterleve modens krav om en fladbarmet drenget skikkelse, og med livstykkerne kunne man mindske og dæmpe brysternes størrelse og form. Kestos-bh‘ens

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Fra busteholder til bh

popularitet varede 30‘erne igennem. I perioden talte man ikke om at købe en bh eller busteholder – man købte en Kestos! Trekantsmodellen blev også grundbasen for de næste generationer af bh‘er. I 30‘erne var de foretrukne farver for bh‘er og korsetvarer terosa og hvid. Meget lidt undertøj blev fremstillet i andre farver. I Skandinavien var langt størstedelen af de bh‘er, der forhandledes, fremstillet af amerikanske firmaer. Men også tyskerne forsøgte at følge med og fremstillede varianter af “forskønnende” bh‘er, der gav brysterne form og ynde. I modsætning til amerikanernes enkle modeller, var tyskernes ofte overdådige cabaretagtige udstyrsstykker med volanter, flæser, rosetter og blonder. Mod 30‘ernes slutning var 20‘ernes drengede udseende endeligt passé. Kvinder skulle have kurver, men barm og hofter skulle stadig være spæde – tidens kvindeideal var piget krop og udseende. Bh‘erne fik stukne skåle og en runderne form. Man begyndte også at give bh-modellerne navn efter forskellige Hollywood-starletter, der i 30‘erne var begyndt at opnå virkelig stjernestatus.

Vaffelformede ”horn” Den tidlige del af 40‘erne var præget af krigens savn og mangler. Af samme grund kom der ikke mange nyskabelser indenfor undertøj

32 FLYAWAY • NR. 2 2008

og beklædning i begyndelsen af perioden. Undertøjsindustrien forsøgte med begrænsede midler at besvare efterspørgslen af korsetvarer, men mange måtte ty til genbrug og hjemmesyet undertøj. Som konsekvens blev det populært at bruge tørklæder bundet om barmen som bh‘er og strandtoppe. Det pigede look fra 30’erne fortsatte langt ind i 40’erne, men med anden verdenskrig var der opstået en hel pin-up kultur, der fik en afsmittende virkning på kvindeidealet. Det pigede afløstes i løbet af 40’erne af et mere kvindeligt ideal. Bh’erne fik gradvist mere fylde, blev spidse, vaffelformede “horn”, og hofteholdere fik en mere formgivende og korsetterende karakter. De nye trends blev for alvor understreget efter krigen, da Dior lancerde sit New Look i 1948, der hyldede den kvindelige timeglas-figur. Idealfiguren krævede nu fyldigere barm og hofter, og undertøjet fulgte de nye linjer. Flere af de store modeskabere slog sig sammen med undertøjs- og strømpefabrikanter for at lade over- og underbeklædning følges ad i fælles harmoni. Med kravet om fyldigere barm lancerede bh-fabrikanterne i disse år udstoppede, vatterede og forede bh‘er. Hele bh-linjer blev dedikeret til unge og kvinder med lille barm, og bh-firmaer lovede at den pågældende kvindes brystmål kunne gå hele to størrelser op. En mængde patenterede opfindelser i denne tid fik dog ikke

FRA BuStEhoLdER tIL Bh

ligeså stor succes – det gjaldt f.eks. oppustelige bh‘er, bh‘er med gummifyld og meget mere. Men de spidse bh‘ers storhedstid skulle snart komme.

Fruernes tid Halvtredserne var for alvor de brystformende bh‘ers storhedstid. Mens 1940’erne havde været de unge pigers årti, blev 1950’erne fruernes tid. Overalt var der fokus på det damede og elegante - fra slanke nylonbeklædte ben til smalle midjer og formfuldendt barm. Bh‘er blev lanceret som et must for enhver kvinde med respekt for sig selv. De skulle forskønne, forstørre og forbedre den naturlige barm. Brysterne måtte ikke være for runde, for tunge eller for små. I stedet skulle de være højtsiddende, spidse og fyldige – tre ting der normalt ikke følges ad af naturens vej. De vatterede og forede bh‘er kunne kun hjælpe idealet et stykke af vejen. Som noget nyt begyndte man at forsyne bh‘er med stivere og bøjler i metal, der blev forgangseksempler for de senere bøjlebh‘er. Bh‘er blev fremstillet som hele kræmmerhusformede skåle i metalstivere dækket af et lag af blondestof. Som noget nyt vandt også sort og kulørt undertøj efterhånden indpas. Det sorte undertøj havde tidligere været henvist til den uartige og professionelle industri, men nu kunne også pæne piger tillade sig at trække i sort. Endnu frem til 60‘erne, hvor kulørt undertøj med geometriske mønstre og tern blev populært, var størstedelen af det undertøj der forhandledes herhjemme hvidt.

I 70‘erne smed mange kvinder bh‘erne ud sammen med de snærende kønsrollemønstre, og det tog lang tid, før denne beklædningsdel igen kunne blive modefænomen. De som stadig anvendte bh sværgede til praktiske enkle modeller uden de tidligere tiders forsmag for blonder og fyld. De gamle bh‘er, formfuldendt i 40‘erne og 50‘erne, lever endnu videre som retro-mode, vintage samlerobjekter, som erotisk tilbehør. I reklameindustriens tilbageblik mod de gode gamle tider, er bh‘en stadig et yndet element.

Sexet, sødt, fornuftigt eller fint I vore dage er bh‘en igen blevet en selvfølgelig genstand i de fleste kvinders undertøjsskuffe. Modsat tidligere lanceres ikke længere en enkelt eller få modeller, men producenterne må efterfølge efterspørgslen med en bred vifte af forskellige modeller og pasformer. Bh‘er fås i balconette-udgaver, med og uden bøjle, stropløse eller med forskellige stropper, i bikinisnit eller med bøjle, med fyld, uden og meget meget mere. Bh‘erne er også blevet mere komplicerede i snit og består nu af et utal af forskellige komponenter for at sikre den rigtige pasform. Skålstørrelsesprincippet er også blevet udvidet til at omfatte stort set alle mulige varianter fra a til h og 65 til 115. Bh‘erne følger ligesom det ydre tøj skiftende moder, og hvert år lanceres nye farver, former og snit på catwalken og til forbrugerne. I vore dage er undertøjet ligeså meget en del af moden som kjoler og sko, og fra reklamernes verden lanceres alt fra sexet til sødt, fornuftigt til fint til den kræsne forbruger.

Artiklens forfatter Camilla Luise Dahl er uddannet historiker ved Københavns Universitet med hovedområde i dragt- og beklædningshistorie. Er ivrig samler af vintage undertøj fra 20’erne til 60’erne, og hun har stået for en udstilling om undertøj i udstillingen “Sex og samfund i mellemkrigstiden” på Museum Erotica i København.

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Få større valgfrihed i ferien · Køb 3 fritidsboliger i fællesskab

Østrig

www.lynxvermoe.dk · 14317

Tyrkiet

Slut med at sidde en regnfuld sommer i et dansk sommerhus

af boligerne og større valgfrihed, når der skal holdes ferie. Pri-

og tænke på sydens sol. ”Kjeldsen Flexible” er en helt ny

sen minimeres når der er flere ejere, og investeringen kan øge

ferieboligpakke, der forener danskernes trang til selvforkælelse

pensionsbeholdningen, den dag man forlader arbejdsmarkedet.

ved de danske strande, længslen efter sydens sol og lysten til skisport, golf eller storby ferier.

Og det er ikke kompliceret. Vi har udarbejdet det juridiske grundlag for at have flere boliger sammen, så der tages hensyn

To-tre-fire eller flere vennepar eller familiemedlemmer går sam-

til de situationer der kan opstå undervejs i et ejerforløb, fx

men om at investere i flere boliger. Det giver bedre udnyttelse

frasalg af en anpart, dødsfald, vedligeholdelse og brugsret.

Se Torben Kjeldsens store udvalg af fritidsboliger på 14317_TK_ann_400x267.indd 1 34 FLYAWAY • NR. 2 2008

Frode anbefaler… Er man tre familier, vil tre boliger koste fx 1,4 million kr. for hver familie – et lille beløb for brugsret til tre feriebo-

Danmark

liger. ”Kjeldsen Flexible” er et oplagt projekt for familier og vennepar, der ønsker at have flere valgmuligheder, når ferierne skal planlægges. Men også for seniorparret, som ønsker at skabe sig faste ferierammer for hele familien. Ferieboliger hvor børn og børnebørn samles eller individuelt vælger at holde ferie.

Ring og hør mere Men det er ejerne selv, som fordeler og indbyrdes forhandler brugsretten til boligerne.

9722 5799

Vi starter med en pakke bestående af en sommerbolig i Danmark, en skisportslejlighed i Østrig og en ferielejlighed i Tyrkiet. Senere vil vi udvide boligpakken med ferieboliger i Frankrig og Spanien samt storbylejligheder rundt i Europa.

www.torben-kjeldsen.dk 2/5/08 11:53:00 AM NR. 2 2008 • FLYAWAY

GADGETS Af Thomas Reil

Nu får printeren også lækkert design Den lækre multifunktionsprinter, SCX-4500 fra Samsung, rykker den globale printerbranches fokus langt hinsides funktionalitet og baner vejen for en ny, designorienteret æra for printere. Med Samsungs karakteristisk blanksorte overflade udstråler de stilige printere en følelse af personlig stil, luksus og en sofistikeret form for minimalisme. Designprinterne er en realitet nu, og med dem hæver Samsung printerkategorien til et nyt niveau, som går meget længere end funktion, printerøkonomi og teknik. Dermed ikke sagt at de nye printere står tilbage, hvad funktionalitet angår. Et enkelt og lækkert ydre møder et højteknologisk indre.

Overraskende stor lyd Både Bang og Olufsen og ECM Records er kendt for at kræse om lyden ved deres produkter, så det kan næppe komme som en overraskelse, at lyden er i førersædet ved musikmobilen Serenata. Alligevel bliver man let overrasket over, hvor god den er. Serenata er det første resultat af et samarbejde mellem de to firmaer og har på trods af sin størrelse, plads til det meste af pladesamlingen.

160 bøger i en En god bog, kan være en praktisk ting at have med, hvis det nu skulle regne på ferien, eller man bare generelt keder sig. Men bøger er ofte tunge og vejer godt i bagagen. Nu har Sony fundet en løsning på problemet: En digital bog, som kan rumme 160 bøger på en gang, og så vejer den kun cirka 255 gram. Generelt kan det godt være meget anstrengende at læse på en computerskærm, men også det er der taget højde for. Sonys løsning hedder elektronisk blæk, og det sikrer en opløsning, der er lige så høj som i trykte publikationer. En kontrast, der kan måle sig med den, man finder i avisen, og så kan teksten ses lige tydeligt fra alle vinkler. Med andre ord: At læse i Sonys lille vidunder ”Reader Digital Book” er ligesom at sidde med ikke bare en, men 160 rigtige bøger foran sig.

GADGETS

Samsung sluger både HD-DVD og Blu-Ray

Lær at flyve helikopter

Rigtig mange danske familier har allerede et fladskærms-tv stående, der kan afspille videomateriale i høj opløsning, det vil sige High Definition (HD). De færreste har dog på nuværende tidspunkt investeret i afspiller, der kan gengive film i HD kvalitet. Det hænger blandt andet sammen med, at der stadig er to systemer, der konkurrerer om købernes gunst. Det ene er Blu-Ray formatet, som markedsføres af blandt andet Sony og HD-DVD formatet, som er udviklet af Toshiba. Selv om meget tyder på Blu-Ray formatet bliver sejrsherren i denne kamp, kan der stadig gå en rum tid, inden forbrugerne afgør systemernes skæbne. Er du træt af at vente på slagets gang og vil se video i bedste kvalitet uden at satse på den forkerte hest, så er der hjælp at hente. Samsung lancerer nu en ny Hybrid-afspiller (BD-UP5000), der kan håndtere begge formater, og selvfølgelig også er bagud kompatibel med de eksisterende DVDere og CDere. Samsungs nye flagskib afspiller Full HD i 1080p med 24fps-udgang. Samsung BD-UP 5000 har fået et lækkert design og finish, og gør dig uafhængigt af format. Nogle film udgives nemlig kun på HDDVD eller Blu-Ray, men med denne afspiller, kan du se det hele.

Nu kan alle lære at flyve helikopter. SilverLit har stor succes med deres mini-helikoptere og seneste skud på stammen er PicooZ Picopter. Den nye Picopter er forbedret og flyver nu endnu bedre og længere. Helikopteren er utrolig let (10g) og det indbyggede LiPo batteri giver masser af kraft til motoren. Helikopteren er perfekt til stuen, værelset eller kontoret og er utrolig nem at flyve med. Det tager omkring 20 minutter at oplade batteriet og helikopteren kan så flyve i omkring seks minutter. Helikopteren leveres samlet og klar til at flyve inkl. kontrol - du skal bare lade op og af sted! Micro Helikopteren kan bestilles på nettet og kan fås i tre forskellige modeller med forskellig frekvens og farve, så hele familien kan være med. Se mere på www.morfars.dk

Let og eksklusiv digital frihed Et kamera behøver ikke at være stort og klodset for at kunne levere billeder i enestående kvalitet. Det er Leicas seneste skud på stammen, Leica C-Lux 2 , det bedste bevis på. Kameraet er ikke engang 10 cm lang, kun 2 cm dyb og tager billeder i 7,2 megapixel og har en brændvidde fra 28-100 mm. Det giver mulighed for at tage både flotte vidvinkelbilleder og zoom. Naturligvis har Leica C-Lux også indbygget billedstabilisator, så man undgår uskarpe billeder. Desuden er kameraet udstyret med PictBridge, så billederne kan printes ud direkte på printeren, uden at de skal bearbejdes på computeren forinden.

NR. 2 2008 • FLYAWAY

We bring you up front Make it happen with Center Air Pilot Academy – Scandinavia’s leading training center for professional pilots

Second to none?

Er det også dit mål, og har du drivet til at lykkes, så er pilotuddannelsen gennem Copenhagen AirTaxi sikkert dit bedste valg. Vi tilbyder dig en af landets allerbedste trafikflyveruddannelser. Målrettet og omkostningseffektivt i tæt samarbejde med topmotiverede og knivskarpe instruktører. I mere end 47 år har vi uddannet cremen af danske piloter, der arbejder i flyselskaber over hele verden. Vil du også op, hvor du hører til, så lad os høre fra dig, så vi sammen kan sørge for, at det sker. Læs mere om de mange muligheder på www.aircat.dk og meld dig så til vores informationsmøder om uddannelsen, så du kan få besvaret alle mulige og umulige spørgsmål. Ring 46 19 11 14 eller send en mail til cat@aircat.dk

Center Air Pilot Academy - Lufthavnsvej 44 - DK-4000 Roskilde www.centerair.dk - Tlf. +45 4619 1919

www.ﬂyfaroe.com

38 FLYAWAY • NR. 2 2008

Lufthavnsvej 34-38, 4000 Roskilde Tlf. 46 19 11 14 E-mail. cat@aircat.dk www.aircat.dk

SpinWine®

SpinWine® gør vinen blødere og mere fyldig i smag og duft

Men virker den? vinavisen skriver: ”efter turen gennem vinskænkeren var vinen meget blødere og mere harmonisk. Så jo, den virker i

WiegaarDen.Dk

allerhøjeste grad”

SpinWine m_citat 190x267.indd 1

Forhandlerinfo: 9650 8000 / www.spinwine.dk

NR. 2 2008 19/12/07 • FLYAWAY

13:13:27 39

GulDDreNGeNe Til folkefesT i købeNhavN

FLYAWAY • NR. 2 2008

Sjældent har et par januardage været så farvestrålende som da Wilbeks drenge spillede sig til EM-guld, en plads i de danske hjerter og en hyldestfest i rødt og ikke mindst hvidt

Cimber flyver igen med EM-stjernerne Når Hans Lindberg og holdkammeraterne, der blandt andet tæller flere af de tyske landsholdsprofiler, den 15. marts skal til Spanien, hvor de møder Portland San Antonio, med blandt andet Lars Jørgensen og kroatiske Ivano Balic på holdet, er det Cimber, der flyver dem både ud og hjem.

Af Maria Jacobsen

fter mere end 20 dage i Norge og otte kampe, der bød på et dansk hold, som bare spillede bedre og bedre, blev søndag den 27. januar 2008 en historisk dag, der sent skal blive glemt. Selvom håndbold er en dansk opfindelse, blev 2008 første gang et dansk herrehåndboldlandshold tog en international titel.

En hyldest, der var EM-titlen værdig Allerede dagen efter må selve sejren have fået konkurrence om en førende plads i holdets hukommelse. Eskorte af to F16 fly. 5000 der stod klar til at modtage drengene i Kastrup. Hyldest fra cirka 25.000 glade fans på rådhuspladsen, samt rådhuspandekager og en stolt Kronprins på Københavns Rådhus. Det var ikke mærkeligt, at trætheden var til at spore, da Cimber fløj en del af drengene til Billund først på aftenen. Danskerne viste, at ikke bare har vi en række spillere, der kan præstere med en håndbold. Vi har også en

befolkning, der forstår at fejre det på behørig vis. Dagens sidste fejring stod de jyske fans for, et par hundrede var mødt frem for at modtage drengene i Billund.

10 mesterskaber – 10 medaljer Ikke bare håndboldherrernes guldmedaljer var historisk, med sejren blev Ulrik Wilbek den første træner, der har ført både et herreog er damehold til sejr. Ti gange har Guldrik, som han er blevet døbt af pressen, haft et hold med til en slutrunde. Ti gange er han kommet hjem med medaljer om halsen. Nu er det næste store for Herrerne OL i Beijing der skydes i gang den 8. august. Holder Wilbeks statistik, kan vi se frem til medaljer endnu en gang. Tilbage bliver bare at sige held og lykke, og så kan vi ellers begynde at forberede os på at kineserne er hele otte timer foran os.

NR. 2 2008 • FLYAWAY

NR . 1 - ÅR GA NG 1

Nyt

livstilsmagasiN

Den tysk

RØDVIN

for mæNd og kviNder, der sætter fokus på livets ekskvisitte oplevelser.

SREVOL

UTION

H OT I

ISLAND ER OG ISKO MEGET MERE EN LD D WELLNES E GLETCHERE. DE GLØDENDE LA VA S, ACTION T ER LAND OG BLÅ LAGUNE MED R.

Guldsme

AMBITIOmed NER

DISKRET

ITALIENS

LIVSSTIL // VIN & ØL // DESIGN // FERIE

MASER

GASTRONOMI // BOLIG // KUNST

K ELEGA

ATI

NCE

8 WW W.

X- KL US IV. DK

18 CG# & [ZWg

jVg '%%-

X-klusiv er også spændende hjemmeside med net-tv.

Eg^h ).!.

* `g#

www.x-klusiv.dk

Timedrift mellem Midtjylland og København

Lemvig

Skive Struer

45 minutter fra hovedstaden/hele verden Mulighed for mødelokale

Viborg

Holstebro

Bistro i lufthavnen Direkte busforbindelser til Viborg fra juli Gratis parkering TDC hotspot

Herning

Ikast

Silkeborg

Ringkøbing Skjern

Brande

Karup Lufthavn er omgivet af naboer i vækst. Karup Lufthavn ligger centralt placeret i Jylland tæt på: Herning, Silkeborg, Viborg, Holstebro, Ikast, Brande, Skjern, Ringkøbing, Struer, Skive og Lemvig.

N.O. Hansens Vej 4 • 7470 Karup • Tlf.: 97 10 06 10 • Billetter: 70 10 12 18 • Bistro /mødelokaler: 97 10 15 30

FLYAWAY • NR. 2 2008

www.soyaconcept.com NR. 2 2008 • FLYAWAY

Kunsten at holde balancen

Ejerleder af Jacobsen Pharma, Anette Jacobsen, vil ikke have ”prinsetyper” ind i sin virksomhed, mænd som tror de kan det hele, og så kan de ikke noget som helst! Tine Enger får i dette interview med Anette Jacobsen afdækket filosofien og succesen bag Jacobsen Pharma

Af Tine Enger, forfatter og skribent

å Sønderborg Havn blæser en kold vintervind. Jeg skynder mig ind i den moderne cedertræsbeklædte toetagers bygning, der nærmest ligger til kaj oppe på landjorden. Jeg træder direkte ind i hjertet af Jacobsen Pharma. Her er næsten alle kontorer i åben kontakt med hinanden. En del kvinder sidder koncentreret om deres arbejde. Ingen står og nyder den storslåede udsigt op og ned ad Alssund, og det direkte vue over på Alsion, Sønderborgs nye vartegn med universitet, forskerpark og koncertsal. Nej, her arbejdes. En receptionist hjælper mig af med overtøjet, samtidigt med at en mørkhåret slank og meget elegant dame roligt kommer imod mig. Det er Anette Jacobsen. Hun har et fast håndtryk og holder en lige så fast øjenkontakt. Hun minder mig om en eller anden – hvem pokker er det nu?

44 FLYAWAY • NR. 2 2008

Skib for nye vinde Efter en rundtur i huset, fortæller Anette mere detaljeret om virksomheden: ”95% af vore kunder er udenlandske, alle fra EU lande. Vi er et firma, der skal vokse og være åbent for alle mulige nicher. Vi er ikke et firma, der kører ligeud på skinner, men et firma på et skib for nye vinde.” Bygningen vi sidder i lige nu er inspireret af en galease; et tomastet sejlskib med jagtskrog og gaffelsejl - så symbolikken er til at få øje på.

Sælger viden Jacobsen Pharma sælger kort sagt: regulatorisk support til generiske firmaer. På ’dansk’: registreringshjælp til kunder indenfor medicinske kopiprodukter. ”Alle lægemidler skal godkendes af myndighederne. Vi hjælper medicinalvirksomhederne med at sammensætte den

korrekte dokumentation med henblik på at få godkendt disse lægemidler. Der er helt faste EU retningslinier for, hvordan man kan ansøge om at få lov til at sælge et produkt på et givent marked. Vi tager ikke stilling til lovgivningen, men sørger for at dokumentationen lever op til lovgivningens krav. Forbrugeren ser kun indlægssedlen, men den er en meget lille del af arbejdet; en sag kan sagtens fylde mellem 5 til 10 ringbind og det tager ca. 1 til 1½ år at få godkendt et produkt af myndighederne. Vi sælger dét, vi har mellem ørerne – viden. Kommunikation, sprog, juraforståelse og procedurekendskab. - Hvordan opdagede du markedet? ”Det var en tilfældighed. Jeg var ansat på et apotek. Efter 5½ års uddannelse som farmaceut, så kedede det mig at stå og give byttepenge tilbage og svare på spørgsmål om hovedpinepiller. Der var for langt mellem de interessante spørgsmål. Derfor blev jeg ansat på deltid i en nystartet generisk virksomhed, ved siden af mit heltidsjob på apoteket. I virksomheden brugte man en ekstern læge, der besvarede spørgsmål fra Lægemiddelstyrelsen vedrørende indsendt

dokumentation. Jeg opdagede tilfældigt listen med spørgsmål og sagde: jamen, det kan jeg da sagtens gøre selv. Virksomheden sagde: fint, bare gå i gang. Man kan ikke gå på kursus i at lave det her. Det er learning by doing, og man skal konstant følge med, for EU reglerne ændrer sig hele tiden. På et tidspunkt vandt jeg et tandemudspring, du ved sådan et faldskærmsudspring, hvor du er spændt fast til instruktøren. Jeg troede ikke, at jeg turde. Men jeg gjorde det. Så tænkte jeg, hvis jeg tør det her, så tør jeg også blive selvstændig. Jeg startede blødt ved siden af mit arbejde som direktør for et nystartet tysk medicinalfirma i 1995. I 2003 blev jeg for alvor selvstændig.”

logo; blå og turkis. Det var som om lokalerne bare stod og ventede på mig. Det var et tegn. Lokalerne blev en visualisering af virksomheden.”

- Har det været surt og op ad bakke? ”Nej, kunderne er kommet af sig selv. Vi har ikke lavet markedsføring. Sidste år havde vi så mange opgaver, at pladsforholdene ikke kunne bære flere ansættelser og så stopper væksten. Det var meget frustrerende. Jeg har kørt forbi her ofte over flere år og drømt om dette sted. Det mest fantastiske var, da jeg endelig kom ind i lokalerne og opdagede, at farverne, der var brugt i lokalerne, var sammenfaldende med farverne i mit

- Så du siger, at lokalerne er en forlængelse af dit produkt? Mener du, at det her sted gør noget for kvaliteten af dit produkt? ”Absolut. Her er energi. Bådene sejler forbi. Her kan man mærke pulsen og lyset, der spejler sig i vandet. Det virker forstærkende. Kunderne kan mærke det. Og medarbejderne er ikke ligeglade med stedet, og det vi laver her. De tænker med. Vi har også gjort noget ud af indretningen bl.a. med Fengshui.”

Hjælper medicinalvirksomhederne - Hvad er det I kan, som medicinalvirksomhederne ikke kan? Hvorfor outsourcer de? ”Vi har knowhow. Vore kunder er typisk små og mellemstore virksomheder. Og så et par enkelte helt store multinationale. Der er ofte tale om et kapacitetsproblem hos vore kunder. Hvis de vil ud med et nyt produkt hurtigt, kontakter de os. Ofte har de kun en eller to lanceringer om året, så de har ikke rutinen, derfor kan det blive et uoverskueligt arbejde at samle materiale sammen til dokumentation. Nogle kan simpelthen ikke finde ud af det. Vi har erfaring og viden om lovgivningen og selve arbejdsgangen i et godkendelsesforløb. Derfor fungerer vi ofte

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Kunsten at holde balancen

også som mailbox for virksomheden, så de ikke behøver at bruge kræfter på at svare eller overholde deadlines osv. Det er vores ansvar.” - Der må være andre, der har opdaget det her marked? ”Ja, det er der i hele EU. Vores styrke er, at vi går længere end vores konkurrenter. Vi hjælper ikke bare, men løser deres problemer. Jacobsen Pharma er netop blevet udvalgt til at repræsentere Danmark i Eudracon, som er et europæisk netværk af uafhængige farmaceutiske konsulentvirksomheder. Selv om der er EU retningslinier, så er fortolkningen meget forskellig fra land til land. Derfor er det godt at have kontakter i de respektive EU lande. Vi ved præcist, hvad de står for, og hvad de kan, når vi skal bruge dem som underleverandører, dermed får vore kunder altid den bedste service.”

Fra ”tantebestyrelse” til professionel bestyrelse - Da du skulle starte virksomhed, hvordan sammensatte du så din bestyrelse? ”Jeg havde sådan en tantebestyrelse i starten. Den bestod af min advokat, min mand og mig selv. Nu har jeg en professionel bestyrelse.”

46 FLYAWAY • NR. 2 2008

- Kan du mærke forskel? ”Ja, ja da. Der er ingen sammenligning.” Anette griner hovedrystende. ”Når man er nystartet, så har man ikke sådan noget som en strategiplan. Det er mere de daglige problemer, man forsøger at løse. Men vi voksede voldsomt hurtigt. Jeg kom i kontakt med Bestyrelsesforum, som er en konsulentvirksomhed, der hjælper én med at sammensætte bestyrelser. Først mødtes vi en weekend og lavede en virksomhedsanalyse herunder en SWOT-analyse. Du ved, en analyse over firmaets styrker, svagheder, muligheder og trusler. Det viste sig hurtigt, at jeg var firmaets største trussel. Sådan er det, når man selv er firmaet. Det skulle vi så finde en løsning på. Blandt andet skulle jeg forestille mig, at penge slet ikke var noget problem. Tankerne får vinger i sådan en situation. Og så havde vi pludselig virksomhedens visioner. Derpå skulle jeg overveje, hvilke personprofiler jeg ville få brug for i bestyrelsen, som ville kunne hjælpe mig til at nå mine visioner.” - Din bestyrelse består blandt andre af bestyrelsesformand Elsebeth Budolfsen, forhenværende direktør for medicinalfirmaet ALK Abello. Hvordan sammensatte du bestyrelsen? ”Ja. Elsebeth Budolfsen er farmaceut, så hende skal jeg ikke forklare så meget

omkring vores aktiviteter. Vi er helt på samme faglige niveau. Men det var vigtig for mig at få andre kompetencer ind. Jeg ville gerne have en anden ejerleder ind. En der var længere i sin erfaring og virksomhedsejerskab end jeg. Og det behøvede ikke være en fra medicinalbranchen. Foruden det ville jeg have en, der tænker anderledes end farmaceuter. Vi tænker i kasser og faste strukturer. Alt dette kunne jeg få i Laurits Larsen, ejer af Larsen Strings, for han har været ejerleder i flere år, har nu en administrerende direktør ansat til den daglige ledelse og er endda selv musiker. Musikere tænker helt anderledes end farmaceuter. De svinger rundt mellem kasserne, er lidt mere snørklede. Der er mere wienervals over deres tanker. Det får mig til at se helt nye vinkler og har givet rigtig gode idéer. Jeg havde herudover brug for én, der kunne overskue de fremtidige investeringer, og det kan Per Have, administrerende direktør for Bitten og Mads Clausens Fond, som har en økonomisk indgangsvinkel.” - Hvordan var det at få fremmede mennesker ind i bestyrelsen? ”Jeg fik at vide af Bestyrelsesforum, at det at få fremmede mennesker ind i ens virksomhed , ikke er ensbetydende med, at de vil bestemme over en. De vil hjælpe. De er rådgivere. Og jeg kan til en hver tid fyre dem. Nå! Så er det da også okay, tænkte jeg.

Kunsten at holde balancen

Så blev det mindre farligt.” Anette ler. - Bruger du så bestyrelsen som rådgivere? ”Ja, som sparringspartnere. De er gode til at holde mig fast, spørge: hvor er vi i forhold til strategiplanen? Det er fantastisk at sidde med så dybt seriøse mennesker, der vil mig og min virksomhed det godt. De bruger energi på at hjælpe mig med at opbygge min virksomhed.”

Plads til at ”power nappe” - På 4 år er I vokset fra at være 1 ansat til at være 11. Du er chef for 10 kvinder og en mand. Er det en fordel eller en ulempe at have så mange kvinder ansat, og hvad er forskellen? ”Det har ikke været et problem. Lige om lidt får vi faktisk en mand til ansat, så er vi 12 i alt. Vi har et mål om at være 16 ansatte i år 2009. Den mandlige ansatte, vi allerede har, er farmaceut og han passer vældig godt ind her. Han har været vant til at arbejde med kvinder og have kvindelige chefer. Jeg vil ikke have sådan nogle prinsetyper ind, som tror de kan det hele, og så kan de ikke noget som helst. Det negative ved kvinder er, at de ikke tror, de kan ret meget. Jeg oplever alt for ofte, at de undervurderer sig selv, hvorimod det hos mænd ofte er det modsatte. Det positive ved kvinder er, at de kan multitaske. De kan køre flere projekter samtidigt uden at miste overblikket. De arbejder på en helt anden måde end mænd, de kan forfærdeligt mange ting på én gang. Og så er kvinder også mere sprogligt orienterede. De er gode til at formulere sig, og det er vigtigt, at man har en sproglig bevidsthed her. Kvinder er ofte også langt mere loyale overfor deres arbejdsplads end mænd er. ” - Hvad gør du for dine medarbejdere? ”Vi har et relax room. Hvor man kan Power Nappe, hvis man har brug for det. En gang om måneden tilbydes personalet massage af en massør, som kommer herned, og så serveres der hver dag en meget lækker frokost. Indtil for få måneder siden stod jeg selv og smurte smørrebrød til mine medarbejdere, men nu har vi ansat en flexjobber til at sørge for os.” - Hvordan kunne du få tid til det? ”Det var min pause midt på dagen. Det tager ikke forfærdeligt langt tid at smøre

noget mad, et kvarters tid – det var jo ikke kunstværker, jeg lavede. Men medarbejderne var glade. Og på denne måde kunne jeg vise dem, at jeg holder meget af dem.”

business det hele, man har også et liv ved siden af.” Anette holder en pause og taler roligt videre: ”For et halvt år siden fik jeg en reminder af de helt store. Jeg blev opereret på Rigshospitalet fordi jeg havde fået et forstadium til tyktarmscancer. Det var en stor operation. Jeg lå der på 12 etage og havde så sandelig taget min pc med, for at være online med kontoret, men enten var der ikke dækning eller også edb-tekniske problemer. Først da opdagede jeg, at det måske ikke var meningen, at jeg skulle have tjek på alt i virksomheden. Det fik mig til at tænke på mig selv som menneske. At jeg skulle lade de andre klare sig selv, hvilket de sagtens kunne. Jeg er ikke så uundværlig, som jeg går rundt og tror. Når du rent emotionelt kommer ud i nogle hjørner, hvor du ikke har været før, så får du et andet perspektiv. Jeg var så heldig, at jeg ikke skulle igennem en kemokur eller have stomi. At jeg levede. Jeg er i dag 53 år – jeg har vel 10 år på arbejdsmarkedet endnu. Og jeg sigter efter at gøre denne virksomhed salgbar. Men der skal være balance i tingene. Jeg arbejder ikke længere 70 timer om ugen, og jeg skal ikke beskæftige mig udelukkende med min virksomhed. Jeg har nu en daglig leder og alle ved, hvad jeg forventer af dem. Jeg skal kunne være synlig, også når jeg ikke er der. Det er målet. Det er min fornemste opgave at sørge for, at der ikke er noget kommunikation, der går tabt. Alle på kontoret skal vide hvilken standard og kvalitet, jeg forventer. De ved godt, hvad hende harpen vil ha’.”

Handlekraftig og feminin Nu ved jeg, hvem Anette Jacobsen minder mig om. Jeg har lige færdiglæst den tredje tykke krimi af den svenske forfatter Stieg Larsson. I netop den tredje krimi kommer vi tæt på en af figurerne, Erika Berger, chefredaktøren for magasinet Millennium. Anette Jacobsen har noget af Erika Bergers handlekraft og hendes elegante femininitet. Erika Berger har stil og god smag. Hun ved, hvad hun vil, er fagligt ambitiøs, men har en blød side. Det viser sig i interviewet, at Anette også har læst de 3 krimier, og hun er lige så begejstret som jeg. - Anette, hvem af de kvindelige figurer kan du bedst lide? Eller måske ligefrem kan identificere dig med? ”Erika Berger, specielt i sidste bog, hvor hun bliver chefredaktør på den store gamle avis. Hun siger ”Jeg skal vise dem, skal jeg”, samtidigt med at hun ikke vil ofre sig på det alter dér! At hun har sig selv med i alt, hvad hun gør. Det her vil jeg ikke byde mig selv, jeg skal også tænke på mig selv, for det her vil jeg ikke bruge mit liv på. Hun er en kanon kvinde. Bare den måde hun løser problemerne på. Der er ikke sådan noget panik-panik over hende. Hun er sit ansvar overfor virksomheden og overfor sig selv bevidst. Og det er det, man skal huske i denne her sammenhæng. Det er ikke

Faktabox Jacobsen Pharma A/S, Nørre Havnegade 108, 6400 Sønderborg Etableret i 1995 som ’hobbyvirksomhed’. 2003 opstart som selvstændig. Ejer: Anette Jacobsen, 53 år, farmaceut, født i Tønder, gift og har en søn på 25 år. Netto

Netto omsætning

% vækst

Resultat før skat

Antal ansatte

2003

5,0 mio

1,9 mio

2004

4,5 mio

- 11 %

1,7 mio

2005

6,0 mio

35 %

2,0 mio

2006

6,6 mio

10 %

1,7 mio

2007 (forventet)

7,8 mio

17 %

4,5 mio

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Udviklingsråd sønderjylland - et forum for samarbejde mellem private og offentlige aktører, hvor parterne i fællesskab arbejder for at sikre en dynamisk udvikling i Sønderjylland.

Målet er 6.000 nye arbejdspladser i 2015.

klyngeudvikling i prakSiS Med fokuS på:

Midlet er udvikling af stærke erhvervsklynger, rammebetingelser og relationer.

• Mekatronik • logiStik og tranSport • landbrug og fødevarer • køleteknologi • alucluSter • flagSkibet . dk

Se resultaterne på

48 FLYAWAY • NR. 2 2008

www.soenderjylland.dk

cIMbeR InFlIGht MaGaZIne – YeaR 7/2008

aRtIcles In enGlIsh

ARTICLES IN ENGLISH

Alpine Pars & Spas 50 FLYAWAY • NR. 2 2008

ARTICLES IN ENGLISH

By Andrew Marshall · Photos: Paul Marshall

A new world of golf awaits you in western Austria, a region destined to become one of Europe’s most exciting golf destinations. Ski in the morning, play 18 holes in the afternoon, then indulge in a relaxing massage or bubbling spa - a golfing trip for the mind, body and soul

fter picking up our hire car from Munich airport and successfully negotiating the German autobahn’s frenetic traffic, we drive over the border into Austria - a land of world-class skiing, the birthplace of Mozart and quaint wooden chalets crouching in the foothills of soaring snow-capped peaks. For golfers looking for something a bit different from the welltramped fairways of Spain and Portugal, two of the country’s key golf areas, Zell am See in Salzburgerland and Kitzbühel in the Tyrol (both within a short drive of each other), have all the right ingredients: chic ski towns, top-class restaurants, friendly locals, spa and wellness treatments, a multitude of outdoor activities and invigorating stress-free golf.

NR. 2 2008 • FLYAWAY

ARTICLES IN ENGLISH

Golf and ski Our ‘pars and spas‘ trip begins with Zell am See Golf Club at Kaprun in the Salzach Valley, which is not only the largest golfing facility in the Austrian Alps, but with the snow-capped mountains of the Hohe Tauern National Park rising to 3,797 metres in the distance, it‘s one of the most picturesque in Europe, too. It’s a sunny morning and Karl Bauer, Events Manager and two times Club Champion 2003 and 2004 is joining us to tackle 36 holes. “On a beautiful day like today, I like to have breakfast, take the cable car to the Kitzsteinhorn glacier to ski, come back down, take a swim in Lake Zeller, then finish off with a round of golf in the afternoon. For me, it’s a perfect day,” says Karl as we stroll the vivid green fairways lined with wildflowers. Designed by Donald Harradine, the two parkland-style courses are situated beside each other on the valley floor, and feature water on several holes, huge bunkers and distinctive old hay barns that dot the fairways. The Kitzsteinhorn course is worth playing just for the stunning view from the wooden bridge which leads across a lake

52 FLYAWAY • NR. 2 2008

from the 10th tee to the 11th green. One could spend all day gazing at the reflected vista of the green and glacier-swathed mountain behind set off by a towering fountain. “The Schmittenhöhe is the most difficult of the two courses and requires more club management, especially with the final two greens being so well protected by water, says Karl, as we head for lunch at the club’s patio restaurant having completed our first 18 holes. Karl’s girlfriend joins us after mountain biking in the surrounding hills. Glowing from her exercise, she‘s a typical example of the local commitment to an active life in this part of the world. Whether it’s teeing off in the valleys, paragliding in the sky, snow-boarding the slopes or windsurfing on the lakes, it seems just about everyone we meet is up to some form of outdoor activity. Only that very morning the petrol attendant had told us he was off bush-walking after finishing work.

famous in Europe. In an attempt to cure his deafness, Beethoven was a regular visitor to Baden bei Wien, while Princess Sophie proclaimed that the waters of Bad Ischl were a boost to her fertility. The popularity of the treatments has led to the rise of over one hundred Wellness Hotel complexes scattered throughout the country. A comfortable and convenient base for golfers in Zell am See, near the shores of picturesque Lake Zeller is the five-star Hotel Salzburgerhof, which like many other wellness hotels, offers special golf and spa packages that include reduced green fees and a variety of therapeutic treatments. “When we first opened in 1967 we were one of the first places to offer massage, cosmetic and facial treatments. We always try and find a selection of the best and latest for our guests,” says owner Gisela Holleis. “For example we are now offering the Hawaiian massage ‘Lomi Lomi’, which goes deep into the psyche, and can help release tension and anxieties. In fact, it’s perfect for golfers.”

Spa for the course Austria more or less invented the spa town, and indulgence by the rich and famous made these resorts some of the most

Golfing Centre About an hour‘s drive over a mountain pass to the north-west of Zell am See, is the medieval town of Kitzbühel - a cosmopolitan ski resort in winter and another excellent base for Alpine golfers in the months of May to mid-October. In fact, Kitzbühel markets itself as the ‘Golfing Centre of the Alps’ offering four courses, while another nineteen all lie within an easy drive. A few kilometres out of town is Golf Club Schwarzsee where a British professional and his team operate a friendly service to allcomers. Opened in 1989 with an exhibition match between Bernard Langer and Payne Stewart, the first few holes of the par-72, 6,642-metre test are reasonably forgiving parkland. One standout hole is the challenging 187-metre par 3 9th, which requires a solid and accurate strike over a lake from the elevated tee blocks. From here on the course climbs the hillside through the pine trees and becomes more challenging. For some casual golfing action closer to town, we head for the quirky nine-holer attached to the Golf Hotel Rasmushof. The course has the distinction of being Austria’s

aRtIcles In enGlIsh

only rated par-3 course, such is the degree of difficulty. It wouldn‘t make it into the world ’s top 100 courses, but its location above Kitzbühel town more than makes up for it. Not only does it offer stunning views (especially from the 7th, 8th and 9th tees), but it’s positioned at the bottom of the world famous ‚Hahnenkamm‘ downhill racing trail. It takes an ace skier just under two minutes to negotiate the 2.5kms of glittering ice cliff at close on 140kmh in the annual ‚Hahnenkamm‘ Downhill Race that is the skiing equivalent of the British Open. Rasmushof Golf Club is also part of June Golf Week, six days of non-stop golfing action that sets the benchmark for the rest of Austria - offering pro-am competition, a 100-hole marathon (eleven rounds at Rasmushof), Longest Drive on the Streif and a taste of its top courses including Schwarzsee and Eichenheim. Within close proximity of Golf Club Eichenheim, is the Bichlhof Sports and

Wellness Hotel which makes an excellent golf base for the Kitzbühel region. Designed by golf architect Kyle D. Phillips, whose impressive portfolio of layouts includes Kingsbarns in Scotland and The Grove in England, championship-class Eichenheim is rated in the top 3 courses in Austria and is a must play. The 5,944-metre track presents a stern test for golfers of all standards, with superbly manicured greens, rollercoaster fairways, meandering water hazards and regular elevation changes, to produce a truly memorable experience. After playing our approach shots through a cut in the rocks, at the par 5 Ist, we know it’s going to be something special - the emerald green is on the same level as a snow-capped mountain range in the distance creating one of the most photogenic vistas in Austrian golf. Packing away our clubs on our last day, we are already discussing a repeat journey - with images of the stunning scenery

and well-struck drives soaring towards a backdrop of pine-tree clad mountain slopes firmly etched in our minds . One famous Austrian who spent some time in spa-golf country sums it up the best. Arnold Schwarzenegger’s entry in the Golf Hotel Rasmushof ’s Guest Book simply says: “I’ll be back.”

Cimber Air flies 34 times between Munich and Copenhagen every week. Futher information: www.cimber.dk Munich is situated close to the Austrian border.

NR. 2 2008 • FLYAWAY

ARTICLES IN ENGLISH

Rodeo in the skies

Rodeo with lots of engine noise, Rodeo with lots of horsepower, Rodeo in the blue skies By Jochen Bauerfeind, Former Vice President Industry Affairs, Cimber

hese mustangs don't graze on green meadows. They don't gallop across the expanses of the prairie. They stand at the starting line on the macadam of the runway and wait for the starting command, “ready for take-off “. With their noses pointing upwards, they lift off the runway and after a few hundred metres, they are droning across the blue velvet skies of Ohio. Barely arrived in their element, the pilots show what is in their highly polished, "better-than-new“, completely restored, 1700hp, sixty-five year old “war birds“.

The Cadillac of the air Mustang enthusiasts, lead on by Lee Lauderback from Kissemee in Florida, were invited to the "Gathering of Mustangs and Legends“ in Columbus in the US State of Ohio. 80 accepted the invitation to the largest and most singular meeting in the world of the Mustang P51, the legendary

54 FLYAWAY • NR. 2 2008

American fighter plane that decisively contributed to the winning of air supremacy over Europe by the Allies around the end of the Second World War. No other “war bird“ exists in such numbers today and is so sought after in flying circles. It is estimated that there are 165 Mustangs in the world, and of these, 110 are still capable of flying. The rest are "buried“ in museums. “It is the Cadillac of the air.“ says Lee Lauderbeck and he should know. He is the boss of a flight school that offers training exclusively on Mustang types. He has two twin-seat Mustangs himself in which almost all of the younger owners of Mustangs trained for their licenses. He flies this type of plane daily himself and has been doing this for almost two decades. And the demand for such instruction has not diminished.

Maintenance without end “I have been flying for 30 years,“ said Trent Latschaw, an oil prospector from Texas. “I've always wanted to have a P51. Last year I finally succeeded.“ For this, he really had to dig down deep in his pocket. Should a P51 actually appear on the market, you would have to lay around 1.8 million US dollars in cash on the table in order to take one of these silver birds driven by a 12-cylinder Rolls Royce Merlin engine home with you. All of the owners and pilots of the war birds are well-to-do and, of course, very proud but never conceited and arrogant. They are always willing to patiently answer the practically endless questions of the enthusiastic spectators, to let them take a look in the cockpit, to open maintenance covers and armament housings, and to explain the internal workings of the machine. No mat-

ter whether they are lawyers, flight captains, engineers or doctors, they all personally putter with and polish their birds, for these aircraft, with their WW2 painted designs – so-called “nose art“- and inscribed with names like “Millie G“, “Crazy Horse“, “Double Trouble Two“, “Shangri-La“, or “Sweet and Lovely“, require maintenance without end. Two to three hours of servicing come for each hour of flight at a cost of $1200 per hour and, on top of this, each hour of flight costs another $3800. This, however, does not stop many an owner from starting off on a warm-up flight in the early hours of the morning and the last of them return to the airfield around sundown.

Mustangs in combat In and around all these planes is the huge air show, which is unique in this form and will remain this way well into the future. The more than 150,000 spectators on this weekend at the Rickenbacker International Airport cannot be equaled at other shows. “The Gathering of Mustangs and Legends – the Final Roundup“ not only brought 80 of these famous silver birds and their pilots of today together but also the fighter pilots of the old times. Today all of these are old gentlemen who have lived at least eight decades, men who once flew the Mustangs in combat, be it in Europe, over the Pacific or later in the Korean War. “There they are, the men who gave us the freedom we enjoy today.“ blares out of the loudspeakers heartthrobbing patriotically American. And the old gentlemen allow themselves to be celebrated, tell readily about their experiences and anecdotes about the old times when they were still young and their planes were

ARTICLES IN ENGLISH

too. 46 of these “old warriors“ accepted the invitation to be present. And those who couldn't come because they have gotten too frail were proudly remembered. One who certainly could have come but obviously didn't want to is probably the most famous of all the former Mustang pilots. His name is Chuck Yeager, the person who 60 years ago was the first to break the sound barrier. He sent his greetings from warm California. The time is coming when the old warriors will no longer be here. Their birds, however, will continue to fly. Their present owners

invest a lot of money in the maintenance and care of their hobby. Enough replacement parts and motors are still available and a large number of workshops are equipped to deal with them.

Breath-taking acrobatic flights But such a special meeting of flyers would not be a true American event without the giant performance of a real air show. Breath-taking acrobatic flights – solo or in formation – astonish the spectators: loops, turns, barrel-rolls, and such figures, close to

the ground, and with or without smoke, can make you forget to move your camcorder or camera. Then light flashes, bangs, booms, smoke and thunder as the Mustangs and other old-timers fly past the bleachers – war games always have to be a part of such events in America. Added to all this, the extravaganza of the US Air Force celebrating its 60th anniversary. Prior to this time, it was a branch of the Army. The troops show what they have, and most of all, what they can do; the former with a large exhibition of flying equipment and the latter with an even larger performance in the air. The presentations of breath-taking maneuver by “The Thunderbirds“, the elite demonstration team of the Air Force in their F16 fighters, the noses of which are painted in the national colours; red, white and blue, form the high point of each daily program and can only be topped by the newest addition to the weapons arsenal of the largest air power in the world, the F22 Raptor, whose pilots in their astounding manoeuvre seem to repeal the laws of physics. All of this then is united with history in the so-called Heritage Flight, when the Raptor whizzes past the beachers in a perfect formation together with some Mustangs.

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Mærkelige Mus! For nogle år siden boede jeg i et hus på landet i Nr. Nissum i Vestjylland. Et dejligt hus på en bakke med åbne vidder omkring mig. Det var en restaureret lille gård, som hed Lille Kamstrup. Der var køer omkring huset, og almindelige mus og spidsmus, som kom ind ved høsttid. Mine katte slog dem ihjel og spyttede dem ud igen, og alt var helt normalt som det er på landet. Af Jane Aamund

En dag kørte jeg ude på landevejen og hørte pludselig en mærkelig lyd fra mit handskerum. Jeg så i bakspejlet, at mine to Storpudler, Luna og Diba, også havde hørt lyden, for deres fine frisurer stod lige op og deres ører var løftet og deres snuder og smalle øjne var vendt direkte mod handskerummet. Jeg kørte hastigt mod mit hjem, mere end hastigt, for det puslede højere og højere, og jeg var klar over at det var en mus, det håbede jeg i hvert fald, men at åbne handskerummet midt på landevejen, ville medføre at de to kæmpepudler ville kaste sig over byttet og jeg ville køre i grøften under slagsmålet. Jeg kørte ind i min indkørsel, pudlerne stod stive af jagtlyst. Jeg åbnede handskerummet og en stor mærkelig mus sprang ud, den levede to minutter, så havde Diba slået den ihjel og stod sammen med Luna og kiggede undrende på den. Jeg, der forstår pudelsprog, kunne høre at de sagde: „Den var eddermaneme stor og mærkelig den mus!“ Ja. Den var rødbrun med hvid ring om halsen, så havde den lange bagben og en lang hale, krøllede ører nærmest en lille tryne og store øjne med øjenvipper. Pæn, men alligevel... Nej, jeg brød mig ikke om den. Endnu mindre da jeg kiggede ind i handskerummet, hvor den havde redt seng i papirlommetørklæder, spist min chokolade, og oven i købet læderomslaget til det ny testamente, der lå derinde, hvis jeg en dag skulle ende i en snedrive og trængte til et trøstens ord. Jeg gjorde rent, meget omhyggeligt. Næste dag kørte jeg fornøjet til byen,

56 FLYAWAY • NR. 2 2008

tændte for ventilatoren og pludselig sad jeg i en sky af muselort, der kom ud fra ventilatoren. Jeg kørte direkte til værkstedet, og de åbnede bilen, og dér havde halsbåndmusene, som de hedder, indrettet et hotel, og de havde spist det elektriske udstyr, og det kostede adskillige tusinde kroner at få bilen musefri. Det var en ubehagelig oplevelse, som ingen københavnere tror på, for de har aldrig set den slags mus. Jeg flyttede tilbage til Vestjylland. Denne gang i en pæn villa ved fjorden i et villakvarter i udkanten af Lemvig, og et sted jeg virkelig nyder at bo. Jeg har alt, hvad vi havde en gang i Danmark, søde mennesker, så fredeligt man kan have det, dejlig

natur, servicemindede forretningsfolk, der gør alt for deres kunder. Ja, et lille paradis. En dag gik jeg ned i min underetage for at give min kat sin morgenmad. Jeg rystede tørfoderet ud, og ud af posen sprang en stor halsbåndmus, den sprang opad mig, og jeg udstødte et skrig, så naboerne måtte tro, at jeg blev myrdet. Jeg smækkede vinduet i, og fór ud og lukkede døren, for nu vidste jeg, at Vanessa ville ordne resten. Hun så temmelig ondskabsfuld ud over at en halsbåndmus af den størrelse havde tilladt sig at gå ned i hendes mad. I halvanden

Klumme

Tine Enger Forfatter & Skribent

time gik jeg rundt og holdt mig for ørerne, der lød bulder og brag i katteværelset. Luna gøede. Først da der blev stille, gik jeg ned og listede døren på klem. Der var kattesand og kattefoder over alt. Musen lå som lig på gulvet og jeg gav mig til at gøre rent med gummihandsker, Vanessa sad og slikkede sine morderpoter, det havde åbenbart været en hård kamp. Pludselig ser jeg, at hr. mus også var død, eller fru mus, for der lå et lig mere, som jeg var lige ved at få i støvsugeren. Nu havde de fortalt i halsbåndsmusenes fagforening, at jeg var flyttet herhen. Jeg talte med naboer, som også var plaget af dem, vi stillede fælder op, som de ikke gik i. Naboen lagde gift, det vil jeg ikke på grund af de andre dyr. Vanessa havde nok at gøre. Hun sagde til mig, at de kom op under vasken, og så stoppede vi den til, og Vanessa blev lukket ud i stuerne og i køkkenet om natten. En morgen vågnede jeg og Vanessa og en af de frygtelige mus sloges på min bedste silkedyne. Klokken var fem, og jeg flyttede ind på sofaen, indtil Jenny, min seje hushjælp, kom. Vanessa, der har en meget mærkelig sans for humor, lå og så på sine poter, mens hun holdt musen oppe i et hjørne. Jenny tog et stykke avispapir og min golfputter. Va-

Jane Aamund Forfatter

Forfatterne Tine Enger og Jane Aamund skiftes til at skrive klummen i flyaway

nessa lå og smågrinede mens Jenny med golfputteren prøvede at give musen en kort og nem død uden at det svinede for meget. Det lykkedes, selvom Jenny skældte ud over, at Vanessa bare lå med ryggen til og betragtede Jennys anstrengelser med et orientalsk smil i sine blå øjne. Men det blev nu min fætter, som er gammel gymnast, og landmand, der fik halsbåndmusene til at forsvinde for denne gang. En dag sad der et eksemplar midt på gulvet i min dagligstue og så fornærmet på mig, fordi jeg var inde i dens stue, hvor den skulle til enten at kaste sig over min julechokolade, eller spise et stykke af biblen. Jeg ved jo af bitter erfaring, at de elsker religiøse bøger, eller at gnave ledninger over i mit TV. Vanessa var ude på sine jagtmarker. Jenny forberedte kirkekaffen og bagte boller, og så ringede jeg til min fætter, der straks kom. Det gør han heldigvis altid. Han er en jysk superman. Jeg har personlig set ham blive elektrificeret uden at sige av, da jeg havde glemt at trække håndbremsen på min bil, og den havde nedlagt et hegn og køerne var løbet ud, der stod han med de bare næver og rev hegnet fra hinanden, så han var ved at blive permanentkrøllet af stødet og ved at miste de sidste rester af sit hår. Han er en virkelig helt. „Ja, jeg går altså ud“, sagde jeg og forsvandt. Lidt efter kom fætter Christen med et sammenrullet avispapir. „Hvordan gjorde du?“ Sagde jeg. „Ve do virkeli vid det!“ sagde han.

Fætter Christen var adræt sprunget på den og havde kvalt den med sine bare næver. Det bredte sig altså i museklubben, og jeg har ikke set dem siden. Min nabo fangede 50 stykker, ja 50, og nogle af dem flyttede endda med ned i hans kones kunstgalleri. Kommer de nogensinde igen, har min opfindsomme hundeveninde Britta og hendes mand Erik, fundet på en genial ide. Vi fanger dem og opdrætter dem lidt større, bare en anelse, så syr vi tøj til dem, små hatte og tasker. Når en Chi Hua Hua, de små mexicanske selskabshunde, kan sælges for over tyvetusind kroner til overklassedamer og wannabe overklassedamer, så kan musene også blive små eftertragtede kæledyr for damer og herrer, der har tendens til at klæde deres dyr ud. Jeg har personligt set små mini selskabshunde i deres natpyjamas følges med deres mor, der skulle på et frækt besøg i Spanien. Deres mor var iført en sexet natkjole. Min veninde, som bor på en af de ældste herregårde heroppe, hader dem ligesom jeg. For hun tog sin minkpels ud af skabet, og så syntes hun kraven så underlig ud, da hun tog den på. Hun rettede på kraven, ja og det var en halsbåndmus som lå og snorksov i minkpelsen, så den fortjener at få sin egen minkpels med taske og tilhørende hat og solbriller, og så kan den blive solgt til Paris Hilton og de andre tossede damer.

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Executive search

SØNDERBORG Vi tager din fremtid alvorligt

Direktører, lederstillinger samt specielle nøglestillinger. Både den private og den offentlige sektor. Se yderligere på www.lohff.dk

København · Vejle · Sønderborg · Tlf. 7348 5161 · www.lohff.dk

med de mange muligheder!

igt møde

Vil du starte ny virksomhed, Welcome to har din eksisterende Elite Grand Hotel! virksomhed vokseværk Centrally located, near the airport of Norrkoping and within walking distance to shoppingcentra, and eller er der noget helt other recreational activities. tredje, der For har interesse? booking +46 11 36 41 00

1230,00

gheder!

420,00

www.grandhotel.elite.se

www.benniksgaardhotel.dk

230,00

420,00

hotel.dk

En hyggelig konference i det sønderjyske

Så er vi her for dig

Hotellet råder overlille 65.000 store grønne - det hotelkvadratmeter med de mange muligheder! områder, så en aktiv konference/teambuilding er muligt

….nøglen til et succesrigt møde

Dagsmøde fra kl. 9-17 kr. 395,- (min. 10 personer) Konferencedøgn kr. 1.265,10 personer) Leje afDøgnmøde lokale · Teknisk udstyr(min. · Gratis Internet Inkl. forplejning. Formiddagskaffe · Frokosttallerken m. en øl eller vand For overnattende gæster 3 kan vi tilbyde fri afbenyttelse Eftermiddagskaffe · Aftenbuffet retter · Overnatning af swimmingpool, spapool, fitnesscenter og sauna. Pris per deltager ved overnatning i dbl. værelse . . . . . .1370,00 Besøg også vores hyggelige restaurant “Brasseriet” og oplev Kursusdag vores dejlige mad og atmosfære, bordbestilling nødvendigt! Pris per deltager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .425,00

Quality Hotel Sønderborg

Køkkenet er åben alle ugens dage 18.30 - 21.30 · Ring og bestil bord og få en velkomstdrink

Sejrsvej Ellegaardvej 101 - Rinkenæs · DK-6300 Gråsten · tel. 74 26 6500 09 49 27 · 6400 Sønderborg · Tel 74 42 e-mail: info@benniksgaardhotel.dk · www.benniksgaardhotel.dk www.qhs.dk · info@qhs.dk

58 FLYAWAY • NR. 2 2008

44 FLYAWAY // NR 2 2007

Stenager 2 • 6400 Sønderborg • Tel: 73 42 70 16 e-mail: bfl@cfe.dk

Pakkerejser med ﬂy - vi pakker alt efter ønske

Flyv med Cimber Air København/Rønne retur Leje af bil hos Europcar i 3 dage samt 3 overnatninger på Dueodde Badehotel m/morgenmad Pris pr person v/2 personer fra DKK 2995,- v/4 personer DKK 2595,-

Flyv med Cimber Air Billund/Rønne retur Leje af bil hos Europcar i 5 dage samt 5 overnatninger på Dueodde Badehotel m/morgenmad Pris pr person v/2 personer fra DKK 3995,- v/4 personer DKK 2995,-

ø - w w w. d u e o d d e b a d e h o t e l . d k - ( + 4 5 ) 5 6 4 8 8 6 4 9

Perfekt syn

1, ] $"/7"4

uden briller eller kontaktlinser Laserkirurgi for nærsynethed, langsynethed og bygningsfejl

#0/%&4 #0-*()64 Styrtombygade 30 6200 Aabenraa T. 74 62 36 47 E. bondeshus@mail.tele.dk

Privat klinik for behandling af: øjensygdomme, øre- næse- og halssygdomme

www.kongevejsklinikken.dk Kongevej 63 · 6400 Sønderborg · tlf. 74 42 13 40

NR. 2 2008 • FLYAWAY

Fra vores verden Fra 30. marts udvider Cimber sit rutenet i både Danmark og Sverige med nye ruter ud af Billund og Norrköping samt ektra flyvninger på eksisterende ruter. Derudover kan vi også tilbyde gratis bus fra Århus - Billund, når du rejser på Billund - Berlin ruten.

Nyhed: Billund - Stavanger fra 498,-

Ekstra flyvninger Billund - München

Vi åbner 4 ugentlige rundture fra den 30. marts 2008. Fly nr. Rute

Dag

Afgang Ankomst

QI 273 Billund - Stavanger

Tors, fre, søn, man

20:45

21:35

QI 274 Stavanger - Billund

Tors, fre, søn, man

22:00

23:00

Vi udvider med en ekstra daglig middagsrundtur fra 30. marts mandag og fredag - således at der herefter flyves 3 daglige rundture alle ugens 5 hverdage. Fly nr. Rute

Dag

Afgang Ankomst

QI 245 Billund - München

Mandag - fredag

11:35

13:05

QI 246 München - Billund

Mandag - fredag

14:55

16:30

Introduktionstilbud: Enkeltbilletter fra kr. 498,kan bestilles på www.cimber.dk eller hos dit rejsebureau.

Enkeltbilletter fra kr. 795,-

Ekstra flyvninger på Billund - Bergen

Nyhed: Norrköping - Helsinki / München

Vi udvider med 3 ugentlige rundture fra den 30. marts 2008, således at vi flyver alle hverdage og søndag. Afgangstiderne bliver herefter som følger: Fly nr. Rute

Dag

QI 277 Billund - Bergen

Mandag - fredag

Afgang Ankomst 20:40

Fly nr. Rute

Dag

21:50

QI 504 Norrköping - Helsinki

Man - fre + søn

14:05

16:05

QI 505 Helsinki - Norrköping

Man - fre + søn

16:45

16:40

QI 277 Billund - Bergen

Søndag

13:20

14:25

QI 278 Bergen - Billund

Mandag - fredag

22:15

23:20

QI 278 Bergen - Billund

Søndag

15:15

16:30

Enkeltbilletter fra kr.

695,-

Vi udvider med en ekstra daglig rundtur fra den 30. marts 2008 (lokale tider). Dag

Dag

Afgang Ankomst

QI 510 Norrköping - München Mandag - lørdag

06:50

08:55

QI 526 Norrköping - München Man - fre + søn

16:55

19:00

QI 511 München - Norrköping Mandag - lørdag

10:20

12:25

QI 527 München - Norrköping Man - fre + søn

19:45

21:50

Introduktionstilbud enkeltbillet fra SEK 795,-

Afgang Ankomst

QI 245 Kbh - Newcastle

Mandag - fredag

17:55

18:35

QI 246 Newcastle - Kbh

Mandag - fredag

19:05

21:40

Enkeltbilletter fra kr. 850,-

Afgang Ankomst

Introduktionstilbud enkeltbillet fra SEK 595,Fly nr. Rute

Ekstra flyvninger København - Newcastle Fly nr. Rute

Cimber Air flyver i dag dagligt fra København til Norrköping og udvider pr. 30. marts vores aktiviteter i Norrkoping med to nye ruter til henholdvis Helsinki og München.

Gratis bus til Billund - Berlin rute

Rejser du med Cimber Air fra Billund til Berlin i februar og marts måned, kan du få en gratis busbillet inkluderet med Billund Airports lufthavnsbus til/fra Århus. Busbilletten gælder afgang klokken 10:30 fra Århus (Radisson SAS Hotel / Scandinavian Congress Centre), med ankomst Billund klokken 12:00 (afgang med Cimber Air fra Billund klokken 12:55). Retur fra Billund (hovedindgang) til Århus gælder afgang klokken 17:15, med ankomst Århus klokken 18:45 (ankomst med Cimber Air fra Berlin klokken 15:35). Læs mere om tilbuddet på www.cimber.dk

Cimber Airs Rutenet

Helsinki

Bergen Oslo Stockholm

Stavanger

Norrköping

Billund

København

Newcastle

Berlin Prag

Wroclaw

München Basel

Bukarest

En hurtig skiferie?

Vidste du at Cimber Air flyver til mange forskellige vintersportsdestinationer i hele Europa? Flyv f.eks. København - Basel enkelt fra kr. 499,Billund – Oslo, 4 gange dagligt enkelt fra kr. 395,Billund – München, enkelt fra kr. 795,-

Gratis rejseguides

På vores hjemmeside kan du nu downloade over 300 gratis rejseguides til destinationer over hele verden. Mange af guiderne er på dansk. Rejseguiden indeholder fakta og historie, information om sight seeing, underholdning, restauranter og hoteller samt vigtige adresser og detaljerede kort.

Alkohol ombord Medbragt alkohol må ikke nydes ombord på Cimber Airs flyvninger.

Kontakt og information Reservation: Kundeservice center: Cimber Air adm.: Omstilling til alle afd.

70 10 12 18 kundecenter@cimber.dk 74 42 22 77

www.cimber.dk NR. 2 2008 • FLYAWAY

Qualityworld tilbyder en verden af kvalitet indenfor alle typer af spiritus. Hos Qualityworld finder du alt fra eksotiske mærker, til ejerandele i spændende whiskyfade fra Skotland, der sikrer dig eller din forretningspartner en oplevelse udover det sædvanlige. Mød os hos en af vores nøje udvalgte forhandlere, få oprettet din egen butik eller bar som forhandler, eller klik ind på www.qualityworld.dk – og få en oplevelse allerede idag. Husk også at du kan købe en andel i et whiskyfad på www.WhiskyOwner.com - det er billigere end du tror!