Boletín del CITEccal by CITECCAL Lima

CENTRO DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA DEL CUERO, CALZADO E INDUSTRIAS CONEXAS

BOLETÍN INFORMATIVO

CITEccal I

Síntesis de Noticias Meses: Setiembre, octubre, noviembre, diciembre del 2013

Clausura del Curso Gestión de la Calidad

Control de Insumos Químicos Fiscalizados

Día Mundial de la Normalización:

El Cómite Técnico de Normalización del Cuero, Calzado y Derivados liderado por el CITEccal obtuvo el mejor desempeño en el 2012

8vo Foro de Cámaras de Calzado de América Latina “Curtidores” formalizan la creación de la primera Cámara de Curtiembre del Perú en el CITEccal

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Importancia del I+D+i en la salud y la industria del calzado HACSA desarrolla adhesivo de poliuretano no contaminante para la industria del

SETIEMBRE CLAUSURA DEL CURSO GESTIÓN DE LA CALIDAD

“Todos los conocimientos del curso son altamente utilizables y aplicables en la gestión y administración de nuestras empresas” Entre agradecimientos y felicitaciones, el Gerente de la empresa Negociaciones Zevallos SAC, Lucio Zevallos manifestó que participar en el curso modular de “Gestión de la calidad para empresas de calzado, cuero e industrias conexas” organizado por el CITEccal, fue una decisión Foto oficial de la clausura del curso modular “Gestión de la Calidad” acertada ya que permitió implementar mejoras en la gestión de su proceso de producción. La clausura del curso se realizó el 21 de setiembre y contó con la asistencia de los participantes provenientes de 13 empresas de calzado de Lima y provincias. “Definitivamente mi personal y yo hemos encontrado la clave del éxito, mi compromiso es que mi empresa sea más competitiva en el mercado”, señaló Zevallos. La amplia gama de cursos que ofrece el CITEccal en gestión, desarrollo de producto, controles de calidad, procesos productivos y fabricación de artículos de cuero impulsa al empresario a estar al tanto y aprovechar los cambios de tendencia como oportunidades de innovación y emprendimiento así como a incursionar en nuevos nichos de mercado. El Modelista de la empresa Consorcio Perú Inversiones, Juan Carlos Espinoza desarrollando su evaluación.

Control de Insumos Químicos Fiscalizados

CITEccal comprometido con mantener informadas a las empresas del sector de cuero, calzado e industrias conexas organizó por quinta vez consecutiva la charla informativa sobre la “Inscripción y Registro para el Control de Insumos Químicos Fiscalizados para el sector del cuero y calzado”. El evento, en esta oportunidad, contó con la participación de las representantes de la SUNAT, la Dra. María Laura

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María Laura Porturas Rodriguez y Mercedes Junchaya Martínez, representantes de la SUNAT.

Porturas y la Ing. Mercedes Junchaya Martínez, quienes informaron sobre los alcances del Decreto Legislativo N° 1126 en las actividades comerciales de los trabajadores del sector. Si bien la norma busca reducir la venta indiscriminada de insumos químicos fiscalizados ya que muchos de estos son usados en elaboración de drogas i l í c i t a s, a f e c t a sob r e m a ne r a a l os comerciantes, distribuidores, transportistas del sector cuero, calzado e industrias conexas. Es por ello que los participantes exigieron mayor difusión e información a la SUNAT para poder cumplir la norma y no verse afectados por ello.

Un dato importante para registrarse en la SUNAT como persona natural y/o jurídica que maneja insumos químicos fiscalizados es la actualización de datos en la SUNAT

OCTUBRE DÍA MUNDIAL DE LA NORMALIZACIÓN

El Cómite Técnico de Normalización del Cuero, Calzado y Derivados liderado por el CITEccal obtuvo el mejor desempeño en el 2012 Un reconocimiento más a la labor permanente de los profesionales del CITEccal en pro de la Normalización

n el marco de las celebraciones por el Día Mundial de la Normalización organizado por el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI), en su calidad de Organismo Peruano de Normalización, se destacó la labor del CITEccal como miembro del Comité Técnico de Normalización del Cuero, Calzado y Afines por haber cumplido 15 años de trabajo continuo en pro de la Normalización, asimismo se obtuvo el reconocimiento al mejor desempeño en el año 2012. El CITEccal forma parte del Comité Técnico de Normalización del Cuero, Calzado y Derivados asumiendo el rol de Secretaría Técnica de dicho comité. Recordemos que la Directora Ejecutiva del CITEccal, Adriana Ríos Vásquez es miembro fundador de este Comité, mientras que la Secretaria Técnica y motor del Comité es la Directora del Laboratorio del CITEccal, María Luz Meneses. Ambas representantes recibieron los diplomas de reconocimiento. El reconocimiento al mejor desempeño en el año 2012 fue recibido de manos de la Sra. Patricia Castro Espinoza, Ejecutiva de la Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales no Arancelarias del INDECOPI. En el Perú, existen 125 Comités Técnicos de Normalización, integrados por más de 2540 expertos que vienen trabajando desinteresadamente en el desarrollo de importantes normas. Precisamente en el Día Mundial de la Normalización, el INDECOPI reconoce el trabajo desarrollado por estos comités.

CITEccal fue reconocido por el INDECOPI, el Organismo Peruano de Normalización por cumplir 15 años de labor siendo miembro del Comité Técnico de Normalización del Cuero, Calzado y Derivados

CITEccal fue reconocido por obtener el mejor desempeño en el año 2012 como miembro del Comité Técnico de Normalización del Cuero, Calzado y Derivados

8vo FORO DE CÁMARAS DE CALZADO DE AMÉRICA LATINA

La Directora Ejecutiva de CITEccal, Ing. Adriana Ríos expuso los aportes del CITEccal en la mejora de la competitividad del sector calzado peruano ante los fabricantes y representantes de los gremios del calzado de América Latina.

CERCA DEL 80% DEL TOTAL DEL CALZADO EXPORTADO EN EL PERÚ PROVIENE DE CLIENTES DEL CITEccal Resultado de un trabajo conjunto entre CITEccal y las empresas de calzado. Por primera vez el Perú fue sede del “8° Foro de Cámaras de Calzado de América Latina” donde los países participantes analizaron la situación actual y las perspectivas de su sector y de las industrias afines. El CITEccal estuvo presente y expuso los resultados de sus aportes para mejorar la competitividad en el sector calzado peruano.

romover la convergencia del Estado, el sector empresarial y la academia en cada sector o región a través de la transferencia de conocimientos y promoción de la innovación tecnológica, es una de las tareas que el CITEccal ha venido impulsando desde hace más de 15 años. Como resultado de ello, se ha logrado que los clientes del CITEccal exporten el 80% del total del calzado, así lo dio a conocer la

Directora Ejecutiva del CITEccal, Ing. Adriana Ríos. A través de los cursos de capacitación y asistencias técnicas, el CITEccal viene implementando y actualizando los modelos de gestión y organización de las empresas de calzado, cuero y conexas haciendo énfasis en el aseguramiento de la calidad y las buenas prácticas en la manufactura. Asimismo como Directora Ejecutiva del CITEccal, Ing. Adriana Ríos parte de las actividades de 4

innovación, el CITEccal ha logrado posicionarse como el socio tecnológico de las empresas de cuero, calzado e industrias conexas en el desarrollo de proyectos de I+D promoviendo así la incorporación de tecnologías tangibles e intangibles, el diseño industrial, la modificación de equipos, la aplicación de la ingeniería industrial para la mejora de la productividad y el desarrollo de nuevos productos hasta su lanzamiento al mercado en las empresas del sector que participan en los fondos concursables no reembolsables para la ciencia y tecnología. Con ello se ha logrado que el sector de cuero y calzado sea reconocido como uno de los más dinámicos en los concursos del Fondo de Investigación y Desarrollo para la Competitividad, FIDECOM. Esto se ve claramente toda vez que de 25 de los proyectos de innovación e investigación para el sector cuero y calzado presentados al fondo, 13 cuentan con la participación de CITEccal como asociado o proveedor de servicios. Estos avances fueron reconocidos por los empresarios del calzado, entre ellos, Luis Augusto Kitazono Rocca quien en su intervención durante la rueda de preguntas se mostró muy reconocido por el soporte brindado por CITEccal. Por otro lado, los representantes de curtiembre exigieron la descentralización del CITEccal en regiones donde la principal actividad económica es el calzado, curtiembre y afines. El evento se desarrolló en el auditorio principal de la Sociedad Nacional de Industrias, lugar donde los máximos representantes de los gremios de calzado e industrias afines de Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, México, Uruguay y Perú se dieron cita el 03 y 04 de octubre para exponer y compartir sus experiencias en pro del sector calzado.

De izquierda a derecha: Sergio Panossian, Vicepresidente de Cámara de la Industria del Calzado de Argentina; Heitor Klein, Presidente de la Asociación Brasilera de la Industria del Calzado; Alberto Sellaro, Presidente de la Cámara de la Industria del Calzado de Argentina; Daniel Tournier, Secretario Ejecutivo de la Cámara de la Industria del Calzado de Uruguay; Lilia Villavicencio, Presidenta de la Cámara Nacional de Calzado de Ecuador; Pedro Beriestain, Secretario y Gerente General de la Cámara de Industriales del Cuero, Calzado y Afines de Chile.

Izquierda: El Ministerio de la Producción estuvo representado por la Directora General de Desarrollo Productivo del Viceministerio de Mype e Industria, Melina Burgos Quiñones. Derecha: Dante Chumpitaz, Veedor del Produce ante la Aduana para las importaciones de calzado, compartió los principales retos en la tramitación aduanera del calzado en el Perú.

PARA TENER EN CUENTA: El Ministerio de la Producción estuvo representado por Melina Burgos Quiñones, Directora General de Desarrollo Productivo del Viceministerio de Mype e Industria, quien anunció la ampliación del programa “Compras a Myperú” hasta el 2016. Asimismo, indicó que del 2013 al 2016 cada Ministerio participará de dicho programa a través de sus propios recursos. En la segunda parte del segundo día del 8vo Foro de Cámaras de Calzado de América Latina, también se presentó INDECOPI para explicar la importancia de las patentes en el Perú, en especial en el sector calzado. El representante de la Asociación de Curtiembres Ecológicas de Lima (ACUREL), Julio León pidió la palabra para expresar la problemática de las curtiembres en su proceso de formalización. 5

EVENTOS ESPECIALIZADOS PARA EL SECTOR DEL CALZADO

Importancia del I+D+i en la salud y la industria del calzado

l martes 12 de noviembre el CITEccal organizó la conferencia "Pie Diabético y Ortopédico: Podología clínica y Biomecánica Básica Aplicado al Pie y Calzado", que estuvo a cargo de la podóloga y Directora de Todo Para Sus Pies S.L. (España), Aranza Requena. El evento logró difundir el Know-How sobre la importancia del I+D+i en la salud y la industria del calzado a través de la podología. En ese sentido se impulsó la incursión de los empresarios de calzado en un nuevo nicho de mercado no estudiado ni profundizado en el Perú: plantillas y calzado ortopédico.

El público quedó satisfecho con la información brindada y con apoyar la iniciativa de presentar el proyecto de capacitación en podología y biomecánica aplicada al pie y calzado a los fondos concursables de Ciencia y

Tecnología ya que con ello se promoverá la aplicación del I+D+i y la articulación de la industria del calzado con los profesionales de la salud. Esta es la segunda conferencia sobre podología y calzado que el CITEccal organizó en el marco del proyecto que la empresa Riberox desarrolla en conjunto con CITEccal, INESCOP y Todo Para Sus Pies S.L. (España); y que es financiado por el FIDECOM. “Es importante unificar los conceptos de diseño, fabricación y servicio como un todo dentro del campo de la atención integral del pie con el fin de proporcionar elementos de prevención eficaces en el ámbito de la salud del pie”, afirmó la Directora de Todo Para Sus Pies, Aranza Requena. En este último evento estuvo presente el Dr. Enrique Montiel Parreño del INESCOP.

“Curtidores” formalizan la creación de la primera Cámara de Curtiembres del Perú en el CITEccal Curtiembres de Arequipa, Trujillo y Lima juntos por la formalización y desarrollo de la industria de curtiembre en el Perú

os principales representantes de pequeñas curtiembres en el Perú se reunieron el martes 22 de octubre en el auditorio del CITEccal y formalizaron la creación, después de cuatro largas horas de reunión, de la primera Cámara de Curtiembres del Perú, organismo que desde hoy los representará oficialmente. La reunión contó con la participación de la Directora Ejecutiva del CITEccal, Ing. Adriana Ríos y el Jefe de la Planta Piloto de Curtiembre del CITEccal, Ing. Segundo Espada quienes los asesoraron y dieron alcances sobre cuáles serían sus principales objetivos como integrantes de esta Cámara. Decididos a enfrentar las trabas burocráticas y concientizados que el cambio empieza por ellos, los representantes de curtiembres de Arequipa, Lima, Trujillo definieron los objetivos de este nuevo organismo: promover el desarrollo de las micro y pequeñas empresas de curtiembres del Perú a través de la adquisición de maquinarias tecnológicas, alianzas con los gobiernos regionales y locales con el fin de desarrollar consorcios empresariales, desarrollo de la creación de una planta de tratamiento de aguas residuales y residuos sólidos en cada región. La primera Cámara de Curtiembres del Perú quedo conformada de la siguiente manera: Presidente: Willians Salas Portugal (Lima) Vicepresidente: Alejandro Cespedes Zamata (Arequipa) Secretario: Walter Mosquera (Lima) Tesorero: Luis Díaz Vargas (Lima) Fiscal: Vladimir de la Roca Morán (Trujillo) 1er Vocal: Carlos Guerra Condo (Arequipa) 2do Vocal: Miguel Vallejo Chávarri (Trujillo)

Aranza Requena de Todo Para Sus Pies, y Enrique Montiel del INESCOP, España

NOVIEMBRE PROYECTO DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA PARA EL SECTOR DE CALZADO

TECNOLOGÍA ERGONÓMICA PARA LA FABRICACIÓN DEL CALZADO Implementación de tecnologías de inyección de materiales con cualidades ergonómicas para la competitividad.

a industria del calzado en el Perú está dominada por Pymes que compiten con los productos que se importan de la China y la India que, en muchos de sus productos, se diferencian de los nacionales por incorporar características de seguridad que son apreciadas en el mercado y le agregan valor. Entre los requisitos que definen el calzado de seguridad se encuentran las cualidades ergonómicas que se reflejan en el material de las suelas, en cómo éstas se adhieren al piso para evitar los deslizamientos y en el acojinamiento para reducir el impacto con el suelo al caminar. Con este conocimiento, la empresa de calzado de seguridad Boticentro Perú SRL desarrolló el proyecto "Desarrollo y Adaptación de un módulo piloto de inyección directa al corte de poliuretano para calzado industrial en una pyme, mejorando los parámetros de ergonomía y resistencia de sus componentes (planta) y del producto final" con el cofinanciamiento del FIDECOM, el cual fue difundido en el auditorio del CITEccal. El proyecto consiste en el desarrollo de la tecnología para la sustitución de las suelas convencionales de caucho que se pegan al calzado, por un tipo de suela moldeada por inyección directa al corte de un material polimérico.

tecnología de inyección directa al corte para calzados de seguridad con suelas de poliuretano. Esta adaptación y aplicación de tecnología en sus procesos permitirá: 1. Triplicar la producción actual (se estima llegar a 2000 pares por semana) 2. Reducir cerca del 25% de los costos en la producción. 3. Competir en igualdad de oportunidades comerciales con nuestra competencia nacional e internacional. 4. Desarrollar productos con un estricto cumplimiento a la normativa técnica existente para el calzado de seguridad El proyecto de innovación tecnológica comprobó que el uso de este nuevo sistema de fabricación reduce hasta un 40% los procesos de fabricación en comparación a los sistemas de fabricación tradicionales como el Goodyear Welt, siendo menos contaminante y más productivo, mejorando los parámetros de calidad y ergonomía en función a las normas técnicas peruanas ISO 20345, 20346 y

En ese sentido, Boticentro Perú SRL gracias al proyecto, ha incorporado en su empresa la 7

EVENTOS ESPECIALIZADOS PARA EL SECTOR DEL CALZADO

HACSA DESARROLLA ADHESIVO DE POLIURETANO NO CONTAMINANTE PARA LA INDUSTRIA DEL CALZADO

a empresa HAC Comercio y Manufactura S.A. presentó este 20 de noviembre en el CITEccal, los resultados de su proyecto de innovación tecnológica, denominado "Desarrollo de un adhesivo poliuretano en base acuosa nacional para el proceso de ensuelado cumpliendo con las normas vigentes del calzado que no sea nocivo para el medio ambiente", donde el CITEccal participó como socio tecnológico. “El proyecto trata básicamente del desarrollo de un adhesivo de poliuretano no contaminante”, así lo explicó el Ingeniero principal de HAC Comercio y Manufactura S.A., Andrei Omar Lazo Manrique durante el Taller de Cierre que se desarrollo en el CITEccal.

Técnica del Proyecto explicó la parte teórica del proyecto. Asimismo, los asistentes conocieron los nuevos productos innovadores que HACSA logró desarrollar gracias al proyecto que presentó a los fondos concursables del FIDECOM. En ese sentido, el Ing. Yahir Delzo, representante del FINCyT felicitó la iniciativa de HACSA e invitó a los asistentes y las empresas a participar de los concursos que el FINCyT tiene para las mypes del sector calzado y cuero que tengan ideas innovadoras. Y no sólo innovadora. Tal como dijo en su presentación Jacquelin Córdova, Gerente General de HAC Comercio y Manufactura S.A. quien se mostró emocionada durante todo el evento: "Todo empezó con una idea loca". Y ahora esta idea ya está en el mercado.

Por su parte, la Ing. Luz Castañeda Pérez, Asesora Producto comercial elaborado gracias al proyecto de innovación tecnológica financiado por el FINCyT

De izquierda a derecha: Gerente General de HACSA, Jacquelin Margot Córdova Huamán; Asesora Técnica del Proyecto, Ing. Luz Castañeda Pérez; Ingeniero principal de HACSA, Andrei Omar Lazo; representante del FINCyT, Ing. Yahir Delzo; Gerente de Ventas de HACSA, Higidio Herrera Dionicio; y uno de los clientes de HACSA, el boliviano, Roberto Ortiz.

Los asistentes conocieron los nuevos productos innovadores que HACSA logró fabricar gracias al proyecto que presentó a los fondos concursables del FINCyT

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DICIEMBRE CITEccal ESTUVO PRESENTE EN LA PROMOCIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA TILAPIA.

GENERANDO VALOR EN LA CADENA PRODUCTIVA DE LA TILAPIA

romover el desarrollo de la cadena productiva de la tilapia y especies acuícolas amazónicas fue el objetivo del Taller que se desarrolló los días 4 y 5 de diciembre en la ciudad de Tarapoto, San Martín, el mismo que contó con la participación de instituciones públicas y privadas como la empresa Acuicultura de Huaura S.A.C, Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP), Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES), Dirección de Signos Distintivos del INDECOPI y PROMPERU. El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) estuvo presente con expertos de la Dirección de Tr a n s f e r e n c i a Te c n o l ó g i c a Pe s q u e r a y d e l C I T E c c a l . Precisamente por el CITEccal, el Ing. Abdón Segundo Espada desarrolló una conferencia sobre los “Usos de los subproductos de la tilapia y peces amazónicos”. El equipo multidisciplinario abordó las perspectivas

La tilapia es un pez de aguas tropicales nativo de África y Medio Oriente que fue introducido en los años 70 en el Perú.

empresariales del desarrollo en la acuicultura de la tilapia y otras especies acuícolas en San Martin frente a las políticas públicas para la acuicultura en la amazonia peruana. Asimismo se expuso los avances de investigación de especies amazónicas y las acciones de desarrollo y transferencia tecnológica en el cultivo de tilapia.

Durante el segundo día se profundizó en la rentabilidad de la acuicultura a través de créditos financieros, promoción de productos acuícolas peruanos y desarrollo de estrategias de comercialización con el fin de dinamizar el sector de la acuicultura, en especial de la tilapia.

PARA TOMAR EN CUENTA Actualmente, la Región San Martín y Piura concentran el 97% de la cosecha de tilapia en el Perú. Hasta abril de este año, la cosecha de tilapias fue de 800 toneladas. No obstante la tilapia es únicamente comercializada como pez vivo (fresco o congelado).

El Ing. Segundo Espada incentivó a los productores de tilapia a incursionar en nuevos nichos de mercado a través del uso de los subproductos como la piel de este pez amazónico.

Es por ello que el taller buscó fortalecer la etapa de procesamiento industrial de la cadena productiva de la tilapia, ampliando la diversificación de los productos derivados de la tilapia, como filetes, nuggets, hamburguesas, entre otros. (Fuente: Ministerio de la Producción). 9

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