N. 1 – Anno 4
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2013: un anno di crescita per le Città del Bio
Il Biologico e la Felicità
L’anno appena iniziato si presenta ricco di appuntamenti internazionali per la nostra Associazione. L’8 gennaio scorso siamo stati a Parigi, ai « Mardis de l'environnement” i « Martedì dell’Ambiente », organizzati da S.E.R.E. (http://www.s-e-re.net) per presentare la nostra Associazione.
nella foto, l’incontro a Parigi
Il 24 e il 25 gennaio il Direttore di Città del Bio Ignazio Garau è andato in Grecia per incontrare i Sindaci della regione della Tessaglia e della Grecia Centrale. Sono state raccolte le prime adesioni (tra le quali Larissa, Elassona e Atalantis) e si è deciso la costituzione della rete delle Città del Bio della Grecia, che sarà organizzata in coordinamenti regionali. Un ringraziamento va al nostro Ambasciatore Teodoro Sdroulias, che in breve tempo ha costituito una fitta rete di contatti e collaborazioni, che hanno già coinvolto i tecnici e i produttori biologici. I produttori biologici greci parteciperanno alle prossime iniziative internazionali organizzate da Città del Bio.
Questo racconto bisognerebbe iniziarlo con il classico “C’era una volta”. C’era una volta un piccolo paese asiatico la cui economia era basata esclusivamente sull’agricoltura. Un giorno il paese decide di sorprendere tutto il mondo e dichiara di essere il primo Stato con le carte in regola per diventare la prima nazione BIO del globo. Un paese 100% biologico. Ma non è una favola, è una storia vera ed è una storia di oggi! Stiamo parlando di un piccolo regno nei pressi dell’Himalaya, il Bhutan, stretto tra i due giganti asiatici, Cina e India. Bhutan ha da tempo sviluppato una particolare attenzione alla tutela ambientale e al benessere. Non a caso qui il PIL (prodotto interno lordo) è stato sostituito con il cosiddetto FIL (felicità interna lorda), questo per costruire un approccio che insieme allo sviluppo economico calcola il benessere psicofisico della collettività. Altre notizie le potete trovare alla pagina: http://www.biologicoblog.it/index.php/citta-del-bio/107-il-biologico-e-lafelicita 1
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Le giornate del Bio in Val d’Orcia (SI) nella foto il Ditettore di Città del Bio Ignazio Garau con il Sindaco di Atalantis
Il prossimo 14 febbraio, si svolgerà a Norimberga, nell’ambito della Biofach , un convegno dedicato a un confronto tra gli Amministratori delle Città del Bio tedesche e della rete internazionale. Partecipano anche i rappresentanti della Città di Bucarest, che ha manifestato interesse per il nostro progetto.
I Premi Bio Riprende l’intensa attività per organizzare i concorsi dedicati alle produzioni biologiche. Sono cinque i concorsi di Città del Bio, da BiodiVino ( vini bio e biodinamici), a Le Forme del Bio (formaggi)- affiancato dail concorso “Pecorini d’Italia “ (dedicato ai pecorini a latte crudo)-, da Il maiale si fa Bio (salumi) – la cui edizione 2012 si è appena svolta a dicembre in Val d’Orcia – a MileinBio (mieli). Uno sforzo organizzativo che consente di mettere sotto i
Nella foto alcuni dei partecipanti all’incontro del 6 dicembre. Da sin: Roberto Rappuoli Sindaco di San Quirico d’Orcia, Claudio Serafini Presidente di Città del Bio, Peter Pluschke Vice Presidente di Città del Bio, Fulvio Tocco Presidente Provincia del Medio Campidano, la Regina e Ambasciatrice assieme a Franz Keil Presidente della Bio- Heu-Region, Michael Latz Sindaco di Correns (F) e Stephanie Tutin dell’Ufficio Sviluppo Sostenibile di Correns (F).
Successo per le giornate del Bio in Val d’Orcia. Numerosi gli incontri che si sono succeduti in Val d’Orcia (SI), nei giorni dal 5 all’8 dicembre, con la partecipazione della Regione Toscana, della Provincia di Siena e dei Sindaci dell’Unione dei Comuni della Val d’Orcia e di numerosi 2
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riflettori la migliore produzione biologica italiana. Ma già da quest’anno inizierà la partecipazione anche dei produttori dei paesi dove sono presenti le Città del Bio.
Amministratori, venuti da tutta Italia. Il programma sviluppato nelle giornate lo trovate in questa pagina: http://www.biologicoblog.it/index.php/citta-del-bio/106-incontri-in-val-d-orcia Al più presto vi manderemo una relazione degli incontri
BiodiVino
Formaggi d’eccellenza e pascoli DOC
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Due nuove nomine nel Consiglio di Città del Bio. In occasione degli incontri svoltisi a San Quirico d’Orcia, sono stati nominati due nuovi Consiglieri: Michael Latz, Sindaco di Correns, il 1° Villaggio Bio della Francia, situato in Provenza, nel Dipartimento del Var.
A Correns l’economia locale si caratterizza per la coltivazione della vite, che risale al Medio Evo. Il 95% dei prodttori hanno scelto l’agricoltura biologica fin dal 1997 e il comune si caratterizza per il suo impegno nella difesa dell’ambiente. Ogni terzo weekend del mese di agosto, i vignerons di Corréns organizzano, sin dall'anno 2000, "La Fête de la Bio et du Naturel", dedicata al grande pubblico: 2 giorni consacrati all'alimentazione, all'agricoltura e al giardinaggio biologici, alle energie rinnovabili, al riciclaggio, alla bioarchitettura e alla bioedilizia, all'associazionismo e al volontariato; 4
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La Chiesa Valdese di Milano ottiene il “Gallo Verde”
La Chiesa Valdese di Milano passa l’esame e ottiene la certificazione del “Gallo Verde”, il nome deriva dalla tipica sagoma del galletto segnavento che svetta sui campanili di tante chiese protestanti e che ricorda l’episodio evangelico del tradimento di Pietro. Sono oltre 400 le chiese – cattoliche e protestanti – già certificate in Germania. Altre in Austria, Francia e Biellorussia. La chiesa valdese di Milano è la prima in Italia. “La presa di coscienza collettiva della questione ambientale, che come cristiani viviamo nel senso
On. Massimo Tedeschi, Sindaco di Fidenza (PR) dal 1991 al 2004 e poi Sindaco di Salsomaggiore Terme (PR) dal 2006 al 2011. E’ stato deputato nella XIV legislatura.
Nel 2001 fonda l’Associazione dei Comuni Italiani sulla Via Francigena secondo l’itinerario di Sigerico, divenuta Associazione Europea delle Vie Francigene (AEVF) nel 2006. L’associazione ha sede a Fidenza e raggruppa oltre 100 enti locali in Italia, Svizzera, Francia, Inghilterra. Tedeschi è Presidente, tutt’ora in carica, dal 2001. Nel 2009 fonda l'Associazione Europea Città Termali Storiche e dell’Itinerario culturale del termalismo europeo presso il Consiglio d’Europa. Oggi l’Associazione conta 25 comuni fra i quali Budapest, Spa, Vichy, Bath, Baden Baden, Karlovy Vary. L’Associazione Europea delle Vie Francigene ha aderito all’Associazione Città del Bio, con l’obiettivo, tra i tanti, di lavorare per far diventare la “Via Francigena” il primo percorso interamente sostenibile d’Europa. 5
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profondo della salvaguardia del creato, ci ha insegnato che i piccoli gesti di tutti i giorni di ognuno di noi si sommano in modo quantificabile nell’impronta ecologica e che una maggiore sensibilità e dedizione basterebbe a far sì che, senza rinunciare a molte delle comodità che rendono la nostra vita migliore, si possa essere certi di non esaurire le riserve energetiche del pianeta” afferma Laura Baldassini, membro del Concistoro della Chiesa Valdese di Milano. “E’ compito di ognuno di noi compiere lo sforzo di risparmiare acqua, usare meno carta, riutilizzare e riciclare materiali, spostarsi usando la minore quantità di energia possibile: è una nostra responsabilità, parola cara ai protestanti, custodire la Terra che ci è stata donata”. La certificazione ambientale, simile a quella EMAS III – ISO 14001, ma specifica per le chiese, è nata in
Alessio Ciacci Personaggio Ambiente 2012
Alessio Ciacci, assessore all’ambiente del Comune di Capannori, che fa parte della rete delle Città del Bio, si piazza al primo posto nella speciale classifica del Personaggio Ambiente 2012. Il Comune di Capannori è stato il promotore dell’Associazione Rifiuti Zero. E’ “la vittoria di un movimento che cresce”, afferma l’assessore Ciacci ricordando come la strategia Rifiuti Zero a Capannori abbia creato decine di posti di lavoro, risparmi sui costi di smaltimento, benefici ambientali enormi e tanta partecipazione cittadina. “Oggi Rifiuti Zero -afferma Ciacci- ha contagiato centinaia di realtà locali, con oltre 120 Amministrazioni comunali (piccole, grandi e medie) dalla Sicilia alla Valle d’Aosta, più di 3 milioni di cittadini e reti di collaborazione in tutto il mondo. Rifiuti Zero è una delle strategie indispensabili alla costruzione di prospettive di sostenibilità per la nostra civiltà. In un mondo finito e con crescenti crisi di approvvigionamento per materie prime ed energia non ci possiamo più permettere, come succede in Italia, di sprecare oltre il 60% dei materiai post-consumo in discariche od inceneritori”. 6
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Germania. Tra le condizioni che devono essere rispettate: l’elaborazione delle linee guida teologiche per sensibilizzare tutti i membri a cambiare le proprie abitudini, tanto nella vita privata quanto in quella collettiva. giovedì 14 febbraio, presso Nürnberg Messe, Ala West, Sala Tunis. Dalla chiesa valdese di Milano sono sparite le Dalle 15.00 alle16.15 Prima parte, la rete delle Città del Bio tedesche: plasticherie, sostituite con vetro e porcellana, 1. Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, Vorstand Bundesverband Ökologische le luci del tempio sono Lebensmittelwirtschaft state sostituite con lampadine a basso 2. Jan Plagge, Präsident Bioland consumo, la carta per le 3. Harald Wurm, Vorstand Bundesverband Naturkost Naturwaren fotocopie è stata sostituita con risme di 4. Nicole Weik, Bundesverband Regionalbewegung carta riciclata ed è nato 5. Günther Kugler, Die Ökokiste e.V., Der Hutzelhof un GAS (Gruppo di acquisto Solidale), che 6. Dr. Claudio Serafini, Città del Bio compie lo sforzo di 7. Dr. Peter Pluschke, Nürnberg utilizzare prodotti 8. Dr. Werner Ebert, Nürnberg biologici e possibilmente del 9. Benedikt Bisping, Bürgermeister Stadt Lauf territorio, per non 10. Uwe Zwick, Stadt Lauf inquinare l’ambiente con sostanze chimiche e con 11. Elmar Braun, Bürgermeister Maselheim i mezzi di trasporto delle 12. Alexandra Wagner, Stadt Augsburg merci.
Convegno alla Biofach di Norimberga giovedì 14 febbraio
(da Voce delle Chiese)
Dalle 16.15 alle 17.30 seconda parte dedicata alla rete internazionale, a cui interverranno inoltre: 1. Elisabeth Mercier, Agence Bio, Frankreich 2. Paolo Banti, Regione Toscana 3. D.ssa Teresa De Matthaeis , Ministero Politiche Agricole, Alimentari e Forestali 7
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Continua la collaborazione con la BIOFACH di Norimberga
Nel 2013 la Biofach giunge alla sua 24° edizione. La prima fiera fu organizzata nel 1990 nel Municipio di Ludwigshafen, con circa 2.500 visitatori che parteciparono alla prima fiera europea per gli alimenti biologici e i prodotti naturali. Nel 1999 la prima edizione a Norimberga e l’appuntamento è oggi uno die più importanti e qualificati a livello mondiale. Nell’ultima esposizione la fiera ha visto la partecipazione di 2.420 espositori, di cui il 70% di livello internazionale e 40. 315 visitatori professionali, di cui il 41% esteri, proveniente da 130 paesi. Città del Bio quest’anno sarà presente alla Biofach con un convegno internazionale, come potete leggere nelle notizie accanto.
4. Ignazio Garau, Città del Bio 5. Franz Keil, Bioheuregion Trumer Seenland 6. Mag. Michael Huber, Bio-Austria 7. Mrs. Celina Cecilia RUSU, Executive Director of Public Policy Implementation Department, City of Bucharest 8. Mrs. Adriana DUTU, Head Service of Development Policy Planning, Cityof Bucharest
Inaugurato l’Eremo di Liccia
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