Revista City Querétaro agosto 2018 by cityqro

70 » agosto 2018

» Arte en la red | David Yarrow | la fotografía del mundo natural del talentoso escocés | Pág. 26

+ APERTURA CABANNA EL EXCLUSIVO RESTAURANTE ES EL LUGAR PERFECTO PARA COMPARTIR CON AMIGOS Y DISFRUTAR DEL SABOR PLAYERO DEL PACíFICO

casa mateo hotel boutique | bernal

$45

Vive el verano 7 Te presentamos algunos hoteles y destinos cerca de Querétaro, ideales para disfrutar al máximo de esta temporada vacacional

+ Top | Hoteles más lujosos y exclusivos de México | Pág. 44 + Tendencias y Look | Maquillaje clásico, no pasa de moda | Pág.28

una sociedad hospitalaria

» Qué hacer | Playas para surfistas | Pág. 10

“PUEDEN APOYAR COMO amigos de la institución de manera mensual” ACCIONES | PáG. 50

Foto: Cortesía David Yarrow | Samuel Lynne Galleries

directorio » agosto 2018 Portada I: Hotel Boutique Casa Mateo Bernal Fotos: Cortesía Casa Mateo Portada II: Hotel Real de San José Tequisquiapan Fotos: Cortesía Real de San José

¡Qué rápido pasa el tiempo! Increíble que ya estamos en el octavo mes del año, y aunque parece que este 2018 se ha ido volando todavía queda tiempo para cumplir nuestras metas, replantear nuestros propósitos e incluso ponernos nuevos retos.

os unimos a la fiebre del verano con un pequeño especial en el que reunimos algunos de los hoteles y destinos turísticos cerca de Queretaro, para que comiences a planear unos días de descanso o aventura con la familia y aproveches lo que resta de la temporada vacacional.

En nuestras portadas nos acompaña el lujo y la hospitalidad del Hotel Real de San José en Tequisquiapan y Casa Mateo Hotel Boutique, con una de una de las mejores vistas de la Peña de Bernal, además Mesa Verde y Belmond de San Miguel de Allende, la Huasteca Secreta de San Luis, Balneario La Cruz de Tecozautla, Hotel Encore de Aguascalientes y DOMUN de Querétaro. En nuestros contenidos encontrarás el espectacular trabajo del fotógrafo escocés David Yarrow; a la startup mexicana MerengueMerengue que busca cambiar la forma en que se venden y compran postres en el mundo y a la Fundación CRIMAL, una institución dedicada a la rehabilitación integral de personas con discapacidad del sistema musculoesquelético.

Consejo administrativo & dirección general Fernando Álvarez Vázquez Mellado Jorge del Villar Fausto Zorrilla Directora editorial Elizabeth Mújica Ramírez arte y diseño Alba Edith Godoy Tierrafría Coordinador administrativo Francisco Torres Villagómez Fotografía eventos Giovanna Tron Laura Saavedra relaciones públicas Guadalupe de la Luz Méndez López Ana Gabriela Gutiérrez Gil Cynthia Rodríguez Luis Antonio Zúñiga Arriaga Rodrigo Benitez Erick Borjes

Además estuvimos en la inauguración de Cabanna en Puerta La Victoria, un exclusivo restaurante que forma parte de Grupo Los Arcos y que llega a nuestra ciudad con lo mejor de la gastronomía sinaloense, y en la exposición Reflejos Sordos que Román Miranda presentó en el Museo de la Ciudad y que permanecerá abierta al público hasta el 16 de septiembre. Disfruta de nuestro especial y toma nota de los lugares y hoteles que puedes visitar en este verano. « “Siempre estoy haciendo cosas que no puedo hacer. Así es como consigo hacerlas” Pablo Picasso Elizabeth Mújica Ramírez Directora Editorial

¡Anúnciate con nosotros! direccion@cityqro.com contacto@cityqro.com Tolimán 210 | Col. Estrella

214 62 40 | 213 50 83 Visítanos www.cityqro.com

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World Press Photo

Exhibición de los ganadores del 27 de julio al 23 de septiembre en el Museo Franz Mayer en CDMX

19 & 20

OCTUBRE

» LOS MEJORES EVENTOS

QUINTA EDICIÓN

Fotos: Agencias

7 Música electrónica, punk y rock son algunos de los géneros que podrás disfrutar en el Festival Coordenada que este año contará con más de 40 exponentes musicales, entre ellos The Offspring, St. Vincen, Cypress Hill, Panteón Rococó, Fobia, Deadmou5, Enjambre, Jumbo, Zoé, Aterciopelados y Bunbury. Durante el evento habrá cuatro escenarios, dos principales y dos alternos distribuidos estratégicamente, además de área de descanso, food trucks y una carpa de autógrafos. «

5 7 | 12 14 &

OCTUBRE

Lugar: Parque Trasloma, Guadalajara Costo: Fase 4 $1880 Venta de boletos: ticketmaster

Austin City Limits Edición 2018 7 El Festival ACL es considerado uno de los eventos musicales más importantes de Estados Unidos y este año espera la asistencia de más de 450 mil personas. El line-up de esta edición incluye a figuras como Paul McCartney, Metallica, Childish Gambino, Arctic Monkeys, Travis Scott, Shawn Mendes, Hozier, David Byrne, Chvrches, Deftones, Justice, St. Vincent, Sofi Tukker, entre otros. Además entre los artistas latinos destaca la presencia de Camila Cabello y Mon Laferte, quien se presentará por primera vez dentro del festival. «

OCTUBRE

Lugar: Zilker Park Venta de boletos: www.aclfestival.com

GARBAGE ‘Versión 2.0’

7 La banda de rock alternativo llega por primera vez a Querétaro como parte de su gira del 20 aniversario del disco ‘Version 2.0’. Shirley Manson, Butch Vig, Steve Marker y Duke Erikson lograron una serie de exitosos singles en 1995, entre ellos ‘Stupid girl’, además ese mismo año lanzaron su álbum-debut que alcanzó el top 20 en Estados Unidos y el top 10 en Reino Unido. Garbage también dará un concierto en la Arena Ciudad de México el 1 de noviembre. « Lugar: Auditorio Josefa Costo: $448 a $1624 Venta de boletos: superboletos

08 | agosto 2018 | CITY

Qué hacer 8

PARAÍSOS DEL SURF

Vive un verano lleno de adrenalina y practica este deporte acuático en las playas de nuestro país con olas más extremas

» OAXACA | MICHOACÁN | BAJA CALIFORNIA

7 Olas del Pacífico La costa mexicana es un destino perfecto para los surfistas; Puerto Escondido, Sayulita, Punta Mita y Los Cabos son algunos de los más famosos, pero la lista es enorme con decenas de playas desde Baja California hasta Oaxaca

Es una de las mejores cuatro playas para surfear en el mundo con olas similares en amplitud y altura a las de Pipeline, Hawái. En febrero se celebra el ‘Mexpipe Challenge Surf Carnaval’ uno de los torneos de surf más importantes de México, y entre agosto y noviembre es sede de distintas competencias internacionales. «

BOCA DE PASCUALES En esta extensa playa desemboca el río Armería y es un excelente lugar para surfear gracias a sus aguas profundas. Se localiza a diez minutos de la ciudad de Tecomán y también se ha convertido en una de las mejores opciones para disfrutar de la gastronomía local con platillos como langostinos al mojo de ajo y el pescado zarandeado. «

ISLA DE TODOS LOS SANTOS Este sitio ubicado a 30 kilómetros al este de Ensenada cuenta con olas de más de 15 metros. El acceso es solo por barco, saliendo de Ensenada, o La Bufadora. Las olas de la isla más pequeña son algunas de las más grandes en el continente americano, junto a las de Maverick y el Banco de Cortés. Además del surf, se puede bucear y practicar pesca deportiva. «

Fotos: Agencias

ZICATELA

evento

Lugar: Puerta La Victoria | CONTACTO: queretaro@cabanna.com.mx

Coqueto y casual

CABANNA 7 El exclusivo restaurante forma parte de Grupo Los Arcos, expertos en crear experiencias, platillos y momentos inolvidables

7 Irene Sánchez y Alejandro García

abanna llega a nuestra ciudad como el lugar ideal para compartir entre amigos del sabor playero y un ambiente relajado único; el concepto nació hace seis años en Culiacán, con la idea de crear un espacio coqueto y casual, perfecto para disfrutar de los mejores ‘drinks’ y de la gran oferta gastronómica sinaloense. El restaurante cuenta con una elegante decoración, buena música y un servicio impecable para hacer de tu visita un momento para recordar; en la carta destacan platillos como la tostada de atún azul y la Punta Mita; camarones roca, aguachiles, pizzas y costillas; y deliciosos postres caseros como el pay de plátano y el volcán dulce de leche. ¡Visítalos y déjate consentir! #VamosaCabannear «

7 Santiago Montaño y Giovanna Oribe

7 Edna Mateos, Paty González, Alina Herrera y Ceci Zaballa 7 María Chemor y Aldo Mateos

7 Julio Luengas, Regina Reyes, Alex Peña, Javo Reyes y Alethia Llorente

7 Martín y Nilsa Reider con Eduardo Angulo, Susana Rivera, Magdalena y Roberto Agüerrebere

7 Lucía López, Mariana Salinas, Carla Ríos, Vero Felton, Diana Ríos y Josephine Trapp

7 Isis Loaiza, Brissa Gallardo, Javier Güémez, Miguel Samudio y Jorge Rodríguez

7 Lorena Esquivel, Alejandro Cabrera, Luis Felipe Trujillo y Carmen Cossio

LUCERO GUERRERO SALAS

con gusto

Periodista y conductora, Lucero tiene más de 20 años de experiencia en los medios de comunicación, escúchala de lunes a viernes de 6 a 9 de la mañana en Radar en el programa ‘Por si me oyes’ por el 107.5 FM Síguela en @Grolucero

L A S M E J OR E S R E C OM E N DAC I ON E S

Netflix

DARK, serie alemana Llena de misterio y suspenso, es dirigida por el reconocido cineasta suizo Baran bo Odar y escrita por la guionista y actriz Jantje Friese, la historia gira alrededor de la desaparición de dos niños en un pequeño poblado. El misterioso suceso saca a la luz el pasado y los secretos de cuatro familias que descubren que están conectadas. Dark está compuesta por diez episodios de una hora de duración. «

Edith Eger

La bailarina de Auschwitz Eger tenía dieciséis años cuando los nazis invadieron su pueblo de Hungría y se la llevaron con el resto de su familia a Auschwitz. Al pisar el campo, sus padres fueron enviados a la cámara de gas y ella permaneció junto a su hermana, pendiente de una muerte segura. Pero bailar El Danubio azul para Mengele salvó su vida, y a partir de entonces empezó una nueva lucha por la supervivencia. Primero en los campos de exterminio, luego en la Checoslovaquia tomada por los comunistas y, finalmente, en Estados Unidos, donde acabaría convirtiéndose en discípula de Viktor Frankl. «

14 | agosto 2018 | CITY

Fotos: Agencias

7 Este libro es una emocionante historia de superación sobre la capacidad del ser humano para sanar y vencer la adversidad

A detalle 7 Eger estudió psicología y se especializó en trastorno por estrés postraumático. Ha asesorado a las fuerzas armadas de EU, ha atendido a los veteranos de las guerras de Vietnam, Iraq y Afganistán y ha ayudado a mujeres víctimas de la violencia doméstica.

Kill Bill

Quentin Tarantino 7 El filme de acción protagonizado por la actriz Uma Thurman se dividió en dos partes y se estrenó en 2003 y 2004 La cinta de Tarantino narra la historia de una mujer embarazada conocida como la novia, que es masacrada durante el ensayo de su boda por un grupo de asesinos profesionales con los que ella trabajó anteriormente, como parte de la venganza de su ex novio Bill por abandonarlo y dejar atrás esa vida de violencia. En el Volumen 1, la novia busca acabar con sus primeros objetivos e incluso viaja a Japón. En la segunda parte intenta llegar a su ex novio Bill, quien comenzó todo y que es por supuesto su principal objetivo. «

san petersburgo

JULIO CÉSAR QUIRÓZ

el viajero

Queretanos en el Mundial San Petersburgo fue capital de Rusia de 1712 a 1918. Entre mayo y septiembre, cuando no hace

frío, es la mejor época para conocer, sobre todo el mes de junio por las famosas ‘noches blancas’.

rusia

l a g u í a de l v iajero

SAN PETERSBURGO

Fotos: Agencias

Recorremos el centro turístico más importante de Rusia con Julio César, Alejandro Castillo y Carlos Hernández, tres queretanos que durante su aventura por el Mundial también se dieron tiempo de conocer los principales atractivos de esta fantástica ciudad conocida como la ‘Venecia del Norte’. «

7 EL CASCO ANTIGUO

7 AVENIDA NEVSKI

El centro de la ciudad está lleno de historia y joyas arquitectónicas, conoce el Metro Nevski Prospekt, una de las estaciones de metro más grandes y famosas de Rusia, la Catedral de la Resurrección y la Catedral de San Isaac, además del Puente del Banco y el Puente Rojo, los más famosos y bonitos. «

Es el centro de la vida de San Petersburgo. A lo largo de sus 4 kilómetros y medio se encuentran, entre otros, el Palacio de los Dux de estilo veneciano, la Casa de las Artes, el Café de los Literatos, el Templo Luterano de los Santos Pedro y Pablo y la Dom Knigi, la mejor librería que tiene la ciudad. «

7 PLAZA SUVOROVSKAYA Al sur de la plaza se encuentra Campo de Marte con el Monumento a los Combatientes de la Revolución de Rudnev y el Jardín de Verano como máximos atractivos. Este jardín está ubicado actualmente en una isla gracias a la construcción del Canal de los Cisnes. «

16 | agosto 2018 | CITY

7 MÁS RECOMENDACIONES - Visita algunas de las residencias de los zares ubicadas en las afueras de la ciudad, como Petergoff, el Palacio de Catalina en Pushkin y el Palacio de Pavlovsk. - Es muy recomendable hacer un paseo en barco por los canales o por el río Neva y ver la ciudad desde el agua. «

evento

Lugar: MUSEO DE LA CIUDAD | detalle: INAUGURACIÓN

Román Miranda

Exposición Refle 7 El trabajo del artista visual permanecerá en la sala principal del Museo de la Ciudad hasta el 16 de septiembre

omán Miranda se inspiró en su familia para crear ‘Reflejos Sordos’, una obra que habla sobre la memoria y los recuerdos que a veces se van modificando con el tiempo. La exposición no tiene un montaje tradicional, es una especie de retablo que nos permite hacer una lectura de la obra en conjunto pero que separada cada una de las piezas también cuenta una historia. Natalia e Iván, hijos del artista, son parte fundamental de la exposición y simbolizan el final de una etapa con su viaje de la niñez a la juventud. «

7 Román Miranda

7 José Hernández, Fabiola Trejo y Jorge Garay

7 Belinda Mira y Diana Carranza

jos Sordos 7 Gabriela Naumis y Alex Medina

7 Beatriz RuĂz y Eduardo RamĂrez

evento

Lugar: ANDADOR LIBERTAD #46 | RESERVACIONES: (442) 322 88 15

DISCO NIGHT

KASA APOLONIA 7 El exclusivo restaurante cuenta con una amplia oferta gastronómica, el mejor ambiente y una ubicación privilegiada

asa Apolonia, fine dining & club, es el secreto mejor guardado de Querétaro, un lugar único en nuestra ciudad donde se puede disfrutar de alta cocina, buena música, excelente servicio y eventos especiales cada semana. Disco Night, Jueves de Cava con menús especialmente diseñados y la presentación de diferentes DJ´s son algunas de las sorpresas que podrás encontrar durante tu visita. ¡Conoce Kasa Apolonia y descubre el secreto! «

7 Alejandra Chacón, Laura y Nelly Soto con Fer García, Leslie Castillo, Carla y Valeria Soto y Sandra Mar

7 Luis Montemayor, Rebeca Parada, Paco Fernández, Christofer Zúñiga, Graciel Rodríguez y Camila Anderson

7 Daniela del Castillo, María Pia y Pablo Rubín

7 Fran Sánchez, Carlos del Olmo y Rafael del Arenal

nacional

Yo sí creo o » impulsando nuevas ideas

Plataforma web

MerengueMerengue M

erengueMerengue es una empresa de tecnología que desarrolla plataformas digitales para que cualquier persona que se dedique a la repostería pueda llevar su negocio al siguiente nivel; funciona como una especie de ‘Airbnb’ de postres caseros que conecta a los reposteros con nuevos clientes a través de internet. El proyecto principal es la página web merenguemerengue.com, en la que puedes pedir postres a domicilio y recibirlos en 45 minutos o menos en Querétaro y la Ciudad de México, con una variedad de más de cien pasteles y postres listos para entregarse. Jorge López Archundia, co fundador de MerengueMerengue y experto en tecnología y marketing, desarrolló la idea junto a su socio John Parker durante un programa de Silicon Valley en 2015, con el propósito de convertirse en un aliado para los reposteros caseros y ayudarlos a crecer sin importar si nunca han vendido un pastel o si ya venden cientos o miles a la semana.

Aunque ya existen algunas empresas que ofrecen un servicio similar, la startup queretana se mantiene como líder gracias al equipo de expertos en logística, desarrollo de tecnología, marketing y comunicación que están detrás del proyecto, además cuentan con el portal mitiendadepostres.com que funciona a nivel nacional como una herramienta para que los reposteros controlen sus productos, clientes y pedidos. Para este 2018 la empresa tiene el reto de expandirse por lo menos a cinco ciudades más del país y ser un referente de que en México hay el talento y la capacidad de desarrollar tecnología de vanguardia. ¡Conócelos, haz tu pedido y apoya a un productor de postres caseros local!. «

CONTACTO https://merenguemerengue.com/ @merenguemerengueapp @merengue_mere

Fotos: Cortesía MerengueMerengue

7 Esta startup mexicana quiere cambiar la forma en que se venden y compran postres en el mundo

Bienestar

Mariana Núñez Urquiza Licenciada en Nutrición @NutraClinique lic.mariananu@gmail.com

SUPERALIMENTOS

ORO VERDE

La vegetación de América Latina es por mucho una de las más variadas y majestuosas de entre varios continentes; las propiedades y bondades de muchas de las plantas que solo se cultivan en esta región son de gran riqueza para la población en general

7 El nopal es nutritivo, rico en fibra y económico, protagonista de un sinfín de preparaciones gastronómicas cotidianas y hasta gourmet

a sea asado, cocido, en licuado, ensalada o en diferentes variedades de productos empacados, el nopal es uno de los alimentos que más se consumen en México, pero que también se puede encontrar en gran parte de Latinoamérica, pues gracias a sus propiedades la demanda ha sido imperiosa. De esta planta se consumen los tallos (que son los nopalitos y su pulpa en sí), y los frutos (tunas); ambas cosas deliciosas y muy benéficas para la salud, pero me enfocaré en el nopal ‘el oro verde de América’. El nopal tiene un alto contenido de agua (entre 90 y 92%). Además de ser rico en minerales, tales como: el calcio (OJO: las pencas de nopal más grandes y maduras son las que contienen más calcio), potasio, magnesio, sodio, aluminio y pequeñas cantidades de hierro, entre otros. También es excelente fuente de vitaminas A, C, K, B1, B2, B3 y B6 y clorofila. El nopal también es rico en fibra soluble, lo que explica que sea uno de los alimentos ‘estrella’ en los planes de reducción de peso; pues es excelente para dar sensación de saciedad tras su consumo, reducir los niveles de absorción de grasa a nivel intestinal y por ende a la pérdida de peso. Como todo alimento alto en fibra de este tipo, el nopal ofrece beneficios para el control o prevención de enfermedades como la diabetes (ya que disminuye las concentraciones de glucosa en la sangre) o enfermedades cardiovasculares (los antioxidantes y las vitaminas que posee ayudan a prevenir la formación de placas grasas en las arterias, reduciendo así el riesgo de padecer enfermedades como ateroesclerosis, hipertensión, entre otras). Además las fibras vegetales del nopal controlan el exceso de producción de ácido gástrico y protegen la mucosa del estómago e intestinos. También se le conocen beneficios para contrarrestar osteoporosis, cáncer e infecciones o heridas en la piel. La mejor forma de consumir el nopal siempre será en su estado natural; sin embargo

24 | agosto 2018 | CITY

A detalle 7 Rico en calcio, fósforo, potasio y sodio 7 Ayuda a regular el colesterol 7 Anticancerígeno 7 Mejora la digestión 7 Ayuda a los sistemas nervioso, digestivo y respiratorio

no quiero dejar de mencionar que hoy en día podemos encontrar excelentes alternativas para reducir el consumo de calorías dentro de la dieta, reemplazando productos como tortillas, tostadas y totopos de maíz, por aquellos que vienen rebajados con harina de nopal; que si bien no conservan al cien todos los beneficios antes mencionados, sí te permiten comer más cantidad por menos calorías. ¡Yo te enseño cómo aprender a incluirlos a la dieta y obtener grandes beneficios! «

Fotos: Agencias

» los mejores tips para estar bien

Arte en la red x

Para seguir davidyarrow

@davidyarrowphotography

» lo más popular

Mundo natural

David Yarrow 7 Este año el reconocido fotógrafo escocés fue nombrado embajador de Nikon para Europa y ha sido parte integral del lanzamiento de la última cámara de la compañía

escrito por el Duque de Cambridge, el libro fue galardonado con ‘Art Book of 2017’ y todas las regalías han sido donadas a ‘Tusk’ la destacada ONG británica enfocada a la conservación de los animales en África. Yarrow se ha establecido firmemente como uno de los fotógrafos de arte más vendidos en el mundo y su trabajo define claramente esta afirmación. «

Fotos: Cortesía David Yarrow | Samuel Lynne Galleries

avid Yarrow inició su carrera en el periódico The Times donde tuvo la oportunidad de fotografiar el Mundial de México 86 y hacer famosa la imagen de Maradona sosteniendo la Copa del Mundo, esto lo llevó a realizar coberturas en los Olímpicos y otros importantes eventos deportivos. Años después encontró su verdadera pasión en la documentación del mundo natural, con una evocadora y envolvente fotografía sobre la vida en la tierra que le ha valido la admiración de un grupo cada vez más numeroso de seguidores que incluye fotógrafos y coleccionistas de arte. Sus emblemáticas imágenes monocromas de gran formato se exponen en muchas galerías y museos destacados de todo el mundo, y contribuyen a forjar un estilo único que lo ha llevado a la cima de su carrera como uno de los mejores fotógrafos naturalistas del mundo. En 2016, Rizzoli Nueva York publicó ‘Wild Encounters’ con un prólogo

26 | agosto 2018 | CITY

contacto

www.davidyarrow.photography info@davidyarrowphotography.com

A detalle

7 En mayo, en la subasta de fotografía de Sotheby’s en Londres, la icónica imagen de Yarrow de Sudán del Sur ‘Humanidad’ se vendió por $ 75,000 dólares 7 En diciembre de 2017, Yarrow disparó a LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE, más conocido como la última campaña de LVMH con Cara Delevingne 7 Samuel Lynne Galleries tiene representación exclusiva de David Yarrow en Texas y será el anfitrión de una exposición en Dallas el próximo 8 de septiembre

CITY | agosto 2018 | 27

Tendencias 3

Make-up artist Denise Ibarra

@deniseibarra.ibarra @denibarra_makeuplife

» conoce las prendas y accesorios de la temporada

MAQUILLAJE CLÁSICO

L’OREAL Rímel

Sabemos que lo clásico jamás pasa de moda y el maquillaje ¡no es la excepción! A pesar de las tendencias, si tenemos que apostar por una forma de maquillarnos de manera rápida y sin perder lo sofisticado, este estilo sería el ganador. ¿Cómo lograrlo? 1- Debemos usar alguna base de maquillaje que vaya acorde a nuestro tono de piel. 2- Ceja a nuestro estilo buscando un diseño lo más natural posible. 3- Sombras marrones o colores tierras, son colores adecuados para cualquier color de piel y de ojos. 4. La máscara de pestañas no puede faltar y si tenemos un evento, unas pestañas postizas bien colocadas harán la diferencia. 5. Rubor en color melocotón, salmón o un bronce (si tienes la piel muy blanca no aplica). Los dos primeros se adecuan a todo tipo de piel y hacen ver las facciones más dulces, a diferencia del tercer tono que nos ayudará a marcarlas. 6. Labios rojos ¡el color vibrante es el protagonista del look!, además que nunca pasará de moda, le dará vida a tu maquillaje. Si quisieras cambiar el color puedes utilizar un rosa. « Denise Ibarra

CLINIQUE Base líquida Lancôme Lápiz cejas

NARS Rubor

Kat Von D Labial

BASICS

Fotos: Agencias

Sombras

28 | agosto 2018 | CITY

detalle: Waves hair look | foto: marcela cerbĂłn | mua: Denise ibarra

look

A girl should be two things: classy and fabulous.â&#x20AC;? Coco Chanel

CITY | agosto 2018 | 29

Vacaciones 2018

Verano City 7 Reunimos algunos de los hoteles y destinos turísticos cerca de Querétaro para que vivas la temporada vacacional. Aprovecha para escaparte unos días de aventura y descanso

l verano es una de nuestras estaciones del año preferidas, los días son más largos, el clima es ideal para las actividades al aire libre y es época de vacaciones, al menos para los estudiantes. Por eso en este pequeño especial te presentamos opciones increíbles para disfrutar en familia ¡y lo mejor! A unas hora de la ciudad. Así que no importa si tienes semanas de descanso o solo un par de días, estos destinos y hoteles son perfectos para vivir el verano. «

Verano

Ubicación: Calle 5 de mayo, Bernal, Qro. Reservaciones: (441) 296 44 72

Hotel boutique

Casa Mateo 7 Disfruta de una de las mejores vistas de la Peña de Bernal en este exclusivo hotel estilo colonial ideal para el descanso

SERVICIOS 7 18 suites 7 Alberca 7 Restaurantes

32 | agosto 2018 | CITY

CONTACTO 7 Terraza con vista a la Peña de Bernal

7 www.hotelcasamateo.com @hotelcasamateo

Fotos: Cortesía Casa Mateo

asa Mateo, hotel boutique, se encuentra a solo 33 kilómetros del Aeropuerto Intercontinental de Querétaro, en la plaza central de Bernal. Cuenta con 18 hermosas habitaciones estilo minimalista, algunas con tina de hidromasaje, conexión Wi-Fi gratuita, piscina al aire libre con solario y bar, terraza restaurante y estacionamiento. El hotel se ha convertido en el preferido de los turistas, gracias a su excelente ubicación que permite no solo disfrutar de la Peña de Bernal sino también de la Ruta del Arte, Queso y Vino, y de lo mejor de la gastronomía de la zona gracias a la cocina mexicana gourmet de su restaurante que además cuenta con una colección de vinos queretanos. ¡Conoce Casa Mateo y enamórate de Querétaro! «

Verano

Back to nature

Huasteca Secreta 7 Disfruta de la mezcla perfecta de lujo, confort y aventura en hoteles exclusivos, restaurantes de la región y actividades diseñadas para hacerte vivir experiencias únicas

a Huasteca Potosina se caracteriza por ser un lugar esplendoroso de increíbles paisajes y exótica vegetación; sus ríos, cascadas e interminables abismos, además de la magia de sus sitios arqueológicos y la grandeza de sus etnias, con sus costumbres y tradiciones prehispánicas, la convierten en una de las regiones más extraordinarias de nuestro país. Vive unas vacaciones memorables, sumérgete en sus ríos, observa aves y explora cuevas, cavernas y sótanos. ¡No hay nada parecido a esta región para reconciliarte con la naturaleza como nunca lo habías hecho!

Cuando visites la Huasteca Secreta no dejes de realizar alguna de estas actividades: 1. Recorrer Xilitla y Sótano de las Golondrinas 2. Rápel en la cascada de Tamul 3. Salto en las Cascadas de Micos y Rápel en Minas Viejas 4. Rafting 5. Tubing

36 | agosto 2018 | CITY

Fotos: Cortesía Huasteca Secreta

CONTACTO: www. huastecasecreta.com RESERVACIONES: (477) 717 28 64

La aventura requiere descanso y qué mejor que hacerlo en un hotel que conjuga el lujo y el confort en un escenario natural. Hotel Tantalá Por su significado ‘lugar de encuentro’, es el santuario que interseca los caminos huastecos, convirtiéndose en el lugar perfecto para iniciar el recorrido por cada rincón de la Huasteca Potosina. Hotel El Salto del Meco Este hotel debe su nombre al río El Salto, al que tiene vista, y la caudalosa cascada El Meco, de 38 metros de altura, que puede apreciarse desde el restaurante El Mirador. Posee dos tipos de hospedaje para que puedas descansar, relajarte y contemplar el espectáculo natural a cualquier hora.

CITY | agosto 2018 | 37

Verano

CONTACTO: www.lacruztermales.com HORARIO: MAR A DOM DE 8 A 18:00 HRS.

Durante la temporada vacacional el balneario abre todos los días”

Tecozautla

Balneario La Cruz 7 Disfruta de aguas termales a 36ºC ideales para una total relajación y distintas atracciones para toda la familia a solo hora y media de Querétaro bicado en el Pueblo Mágico de Tecozautla, Hidalgo, Balneario La Cruz es una excelente opción para pasar el verano en familia, cuenta con una amplia infraestructura, las mejores instalaciones y servicios como restaurante, tienda, asadores, lockers y zona de campamento. Su historia comenzó hace 37 años a iniciativa de un grupo de agricultores que se unieron para perforar un pozo de aguas subterráneas y obtener agua para regar sus cultivos, pero por la excelente calidad y temperatura del agua decidieron desarrollar un complejo que hoy es considerado uno de los más grandes del corredor turístico Huichapan-Tecozautla. Entre sus atracciones destacan la alberca familiar, una de las más grandes de Tecozautla; zona infantil con resbaladillas; toboloco y kamikasse, los toboganes preferidos de los amantes de la velocidad y la adrenalina; además de pocitas y jacuzzi con hidromasaje para relajarte y disfrutar de la naturaleza. «

ATRACCIONES 7 7 7 7

Albercas Zona Infantil Restaurante Área para acampar

38 | agosto 2018 | CITY

7 Áreas Verdes 7 Área de Hidromasaje 7 Asadores

7 Toboganes 7 Pocitas 7 Lockers

Fotos: Cortesía Balneario La Cruz

Top 4 c

HOTELES DE MÉXICO

Junto a nuestro especial y aprovechando la época vacacional hacemos un pequeño conteo de los hoteles más lujosos de nuestro país

7 ¡LUJO Y EXCLUSIVIDAD! Las mejores instalaciones y amenidades, servicio personalizado y experiencias únicas en lugares espectaculares son algunas de las características de estos hoteles considerados por los viajeros entre los mejores del país, además de ser también de los más costosos

Azulik (Tulum)

St. Regis (Punta Mita)

One & Only Palmilla (Los Cabos)

Rosewood Mayakoba (Riviera Maya)

Cuando fue construido, en 1956, solo era posible llegar en yate o avión privado. Tiene 173 espaciosas habitaciones y suites con vista al Mar de Cortés, además de spa, centro de convenciones, capilla y club de golf. Las habitaciones cuestan más de mil dólares. www.palmilla.oneandonlyresorts.com «

44 | agosto 2018 | CITY

Exclusivo complejo de seis estrellas ubicado a 45 minutos del aeropuerto de Puerto Vallarta, cuenta con 120 habitaciones, tres piscinas, spa y un campo de golf diseñado por Jack Nicklaus. Habitaciones dobles desde 400 USD por noche. www.stregispuntamita.com/es «

Fotos: Agencias

Este resort de playa solo para adultos es perfecto para los amantes de la naturaleza, en él te puedes hospedar en tu propia casa del árbol pero con todas las comodidades y vistas a la selva y al mar del Caribe. Precios desde 350 USD www.azulik.com «

Las 164 villas cuentan con elegante decoración de inspiración asiática, destacan sus habitaciones con amplias terrazas, piscinas privadas y hasta muelles, así como sus restaurantes de especialidades. Habitaciones desde 750 USD. www.rosewoodhotels.com/mayakoba «

deporte

Lugar: Instituto Cumbres-Alpes | detalle: 4ª Edición

Campamento de futbol

Barça Academy 7 Por cuarto año consecutivo Querétaro fue sede de la Clínica del Barça, un exitoso proyecto que busca desarrollar el talento deportivo desde temprana edad

urante cinco días, niños y niñas de 5 a 18 años tuvieron la oportunidad de entrenar, aprender y divertirse con entrenadores del Barcelona, quienes compartieron la ideología de uno de los clubes más reconocidos del mundo. Este proyecto arrancó en México en 2015 y desde entonces ha recibido a más de 1500 participantes y ya cuenta con clínicas en siete de las principales ciudades de nuestro país. El campamento de futbol en Querétaro terminó actividades con varios partidos de futbol y la entrega de reconocimientos para todos los asistentes. «

7 Alejandra Guzmán, Lorenzo y Herminio Sainz

7 Ramón Calderé, Armau Blanco, Gerard Piniés y Xavier Miquel 7 Familia Diaz González

46 | agosto 2018 | CITY

7 Julia Muñoz, Armando y Julia Braña

7 Aldo y Erik Ballesteros con Rocío Martínez

7 Mariano y Gerardo de la Mata

deporte

Lugar: CLUB CAMPESTRE | detalle: PRIMERA EDICIÓN

CRIMAL

Golf con causa 7 Con la participación de más de ochenta jugadores se llevó a cabo el Primer Torneo a beneficio de esta institución

l evento deportivo se realizó en formato threesome en el campo del Club Campestre de Querétaro, donde al finalizar la competencia los asistentes disfrutaron de la comida de premiación en la que se reconoció a los tres primeros lugares. Gracias al éxito y a la respuesta tan positiva de jugadores y patrocinadores, se espera que el torneo se vuelva un evento anual. CRIMAL es una institución que desde hace 25 años se dedica a la rehabilitación integral de personas con discapacidad del sistema musculoesquelético. «

7 Ricardo Urquiza, Sergio Zamorano y Salvador Hernández

7 Roberto Gaytán, Pablo Sánchez, Álvaro Vázquez y Mauricio Fernández

7 Jorge del Villar, Andrés Morelos, Rafael Urquiza y Yued Eljeitanie

7 Sebastián González, Raúl Vincent, Juan Alberto González, René González y Alejandro Garza

7 Erick Ruíz, Alberto Casarín y Giovanni Contestabili (1er lugar)

48 | agosto 2018 | CITY

7 Jorge González, Jesús Herrera, Manolo Aparicio, Güero Cadena, Armando Sinecio y Andrés Fernández

entre fronteras gustavodraws.com

Gustavo de Leon Zendejas Ingeniero Civil en Dallas y dibujante gustavolz1989@gmail.com 7 Política antidrogas De todos aquellos lazos que compartimos con nuestro vecino al norte, el que hoy día más sobresale para los dos países es el de la política de las drogas. La situación como la conocemos hoy no es necesariamente un problema orgánico que surge de una decadencia moral en nuestras sociedades, si no uno que ha surgido de las decisiones diseñadas y ejecutadas por los líderes en todos los niveles de gobierno. Por décadas, las leyes han declarado ilegales el consumo, transporte y posesión de ciertas drogas psicoactivas con el propósito de disminuir su difusión entre la sociedad. Sin embargo, estas leyes de línea dura que surgen de la llamada ‘Guerra contra las drogas’ de Richard Nixon han sido un completo fracaso en su capacidad de disminuir el uso y el contrabando de las drogas - al contrario, han desatado una cadena de consecuencias negativas que son discutiblemente peores que las de permitir acceso a estas sustancias psicoactivas. Para el mexicano, la demanda por el producto ilícito creó una oportunidad de ganancias extraordinarias para aquellos dispuestos a arriesgar todo por ello. En un país donde muchos tienen tan poco, no faltan aquellos que están dispuestos a arriesgar sus migajas por la oportunidad de ganar en pocos años lo que en sus vidas habrían juntando con una remuneración normal. Del otro lado, en Estados Unidos, la política de criminalizar las drogas igualmente ha resultado en disturbios sociales, aunque de una manera solo un poco más sutil que la nuestra. Estadísticamente, la gente de bajos recursos en EU tiende a usar más de estas drogas, y por ninguna coincidencia estas personas tienden a también ser miembros de una minoría racial. Con pena de cárcel por delitos tan menores como la posesión de una sustancia controlada, esto inevitablemente lleva a una cantidad desproporcionada de minorías encarceladas. Este encarcelamiento en turno produce un alto número de reincidencia entre aquellos que cumplen su sentencia y salen, ya que las mismas leyes complican la vida de aquellos que han sido encontrados culpables de un delito relacionado a las drogas. Como en México, existe un ciclo vicioso que cada vez resulta más duro de irrumpir conforme avanzan las condiciones sociales que crean estos delincuentes verdaderamente amenazadores. En ambos casos, la crisis de las drogas no puede haber resultado tan grave sin el componente económico; en efecto, el problema no surge por el uso, surge por las condiciones artificiales que nuestros líderes han fabricado alrededor de ellas. Después de todo, el consumo de estas sustancias ha existido por miles de años. Quizá ya sea hora de que como sociedad veamos este problema de otro ángulo - uno que tome en cuenta las condiciones que nuestros gobiernos han creado y el factor humano detrás de las decisiones desesperadas que nos llevan a la violencia. «

CITY | agosto 2018 | 49

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Brazos y piernas artificiales 7 Esta institución creada en 1993 se dedica a la rehabilitación integral de personas con discapacidad del sistema musculoesquelético

RIMAL nació con el objetivo principal de rehabilitar a personas que carecen de una o varias extremidades y que no tienen acceso a servicios de salud. Para la creación y desarrollo de la fundación se contó con la participación del gobierno estatal e iniciativa privada y el apoyo de un grupo de protesistas de Estados Unidos que continúan aportando en especie y trabajo para poder seguir con la labor. La institución cuenta con un laboratorio de fabricación de órtesis y prótesis que evalúa a los pacientes y desarrolla un programa de rehabilitación integral que incluye tratamiento psicológico, nutricional y terapia física. Además, ofrece servicios de cirugía ortopédica para pacientes que tienen problemas articulares, ortopédicos, musculoesqueléticos y de columna vertebral. CRIMAL cuenta con 25 años de experiencia y el respaldo de un equipo multidisciplinario que incluye protesistas y ortesistas, fisioterapeutas, nutriólogos, ortopedistas y psicólogos, y funcionan a través del principio de participación colectiva en el que los pacientes pagan solo un pequeño porcentaje de acuerdo a sus posibilidades y lo demás se reúne a través de donativos. “Estamos iniciando una nueva forma de campaña en la que invitamos a las personas a que se incorporen como amigos de la institución participando con la cantidad económica que puedan, de manera única o de manera mensual”. Si quieres conocer más sobre la labor de la institución entra a www.crimal.org «

50 | agosto 2018 | CITY

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Roberto Vilches roberto.vilches

» Conociendo la vida de...

Salto de oro

Roberto 7 El atleta mexicano obtuvo el primer lugar en salto de altura en el Mundial Sub-20 que se realizó el mes pasado en Finlandia

Roberto tiene solo cuatro años como deportista de alto rendimiento y ya se perfila para ser una de las figuras más destacadas. Después de obtener la medalla de oro en el Campeonato Mundial Sub-20 con una marca de 2.23 metros y competir en los Centroamericanos de Barranquilla como deportista juvenil, ya comienza a visualizar los próximos Juegos Olímpicos Tokio 2020. Su inicio en el salto de altura fue con el objetivo de mejorar en el futbol, pero gracias a su talento pronto participó en las Olimpiadas Nacionales y más tarde lo invitaron a entrenar al Comité Olímpico Mexicano. Su primera medalla de oro la obtuvo durante su participación en los Juegos Panamericanos Sub-20 en Perú, pero su trayectoria también incluye el primer lugar de la Olimpiada Nacional y el Campeonato Nacional de primera fuerza, ambos celebrados en Monterrey, además de un oro en el encuentro atlético Wilfrido Massieu. En Finlandia compartió pódium con el competidor de Grecia, Antonio Morelos, ya que ambos alcanzaron la altura de 2.23 metros y se convirtió en el primer mexicano en la historia en ganar en esa disciplina “Es la primera

52 | agosto 2018 | CITY

Vilches El papá de Roberto es el metodólogo en jefe del Centro Nacional de Desarrollo de Talentos Deportivos y Alto Rendimiento (CNAR), especialista en voleibol; su mamá es una ex jugadora mexicana de voleibol

medalla internacional importante que tengo. Puse todo el empeño que tuve a lo largo del año para poner aquí mi máximo nivel y ganar la medalla de oro. Fue una de las competencias más parejas que he tenido a lo largo de mi carrera deportiva”. El atleta de solo diecinueve años aún tiene un largo camino por delante y el gran reto de mejorar su marca personal al menos unos cuatro centímetros para poder participar en los eventos más importantes del atletismo a nivel mundial. «

RUT, app de transporte

Comenzó operaciones en la CDMX y Área Metropolitana, pero está por llegar a otras 5 ciudades del país, entre ellas Querétaro » tecnología para ti

TicWatch Pro

7 La compañía china Mobvoi presentó un innovador reloj inteligente que cuenta con doble pantalla, una OLED básica para un reloj conectado que muestra la interfaz y las aplicaciones clásicas y una LCD FSTN transparente situada justo encima de la primera. Se ejecuta en Wear OS, eso significa que puede descargar aplicaciones y manejar funciones básicas de smartwatch como mensajería, correo electrónico, llamadas en línea y mucho más.

Fotos: Agencias

Smartwatch con dos pantallas

+ Info

El TicWatch Pro saldrá por el momento solo en China a un precio aproximado de 300 dólares. «

El reloj integra pulsómetro, acelerómetro, giróscopo, sensor magnético, sensor de luz ambiente, sensor de baja latencia corporal y varias aplicaciones de salud y bienestar.

Galaxy Note 9

Nuevo celular insignia 7 El más reciente lanzamiento de la compañía coreana es el Galaxy Note 9, un smartphone que llega al mercado con una pantalla AMOLED de 6.4 pulgadas con resolución QHD+ y cámara dual de apertura variable de 12 megapixeles. El dispositivo tiene un procesador Snapdragon y 6GB de RAM con opciones de 64GB, 128GB y 256GB de almacenamiento interno. El nuevo Galaxy Note cuesta poco más de mil cien dólares y ya está disponible en tiendas. «

Kiipix

Impresora fotográfica 7 Kiipix fue diseñada por la empresa japonesa de entretenimiento Tomy. Es una impresora muy fácil de usar, solo hay que abrir la cámara, colocar nuestro smartphone en la parte superior con la foto que queremos imprimir en pantalla, presionar el obturador y girar el dial. El dispositivo utiliza el brillo de la pantalla del teléfono para grabar la imagen que hemos seleccionado en papel polarioid. «

54 | agosto 2018 | CITY

70 » agosto 2018

una sociedad hospitalaria

+ 1er torneo golf crimal el evento se llevó a cabo en el club campestre de querétaro en formato threesome con más de 80 jugadores

hotel real san josé | tequisquiapan

Vive el verano

7 Muy cerca de la ciudad tenemos cientos de opciones en destinos y hospedaje para descansar y divertirnos con toda la familia