Octubre 2016

» OCTUBRE 2016

90 + MARÍA PAULA HERNÁNDEZ Y ANDRÉS HÁYEK FELICES EN UNA INOLVIDABLE BODA. para una sociedad inteligente

Disfruta tus

noches

7 Es buena comida, buen ambiente, excelente servicio, diversión y elegancia. Es todo lo que esperas de un restaurante de alta calidad.

“NO HAY MEJOR SATISFACCIÓN QUE EL DEBER CUMPLIDO” - CHITA RODRÍGUEZ FIGURA

+ Quién Soy | Karla Janet Torrescano Posadas + Look | Andrea César + Con gusto | David Muñoz

TRASHUMANTE

directorio

¿Qué te hace diferente?

Miles de diseñadores Mexicanos de estatura media, pelo oscuro, ojos cafés, 26 años, que dibujan, que saben usar Photoshop y hablan inglés…¿Qué vas a hacer? ¿Cómo te van a escoger a ti? ¡¡¡HAZ QUE TE VEAN!!!

Por una serie de cosas que tuve la oportunidad de vivir este mes, llego a la conclusión de que en todos los aspectos cada día hay más oferta. Así que la pregunta que he traído en la mente ha sido: ¿qué te hace ser diferente? Es decir, si un grupo de personas con perfiles similares viene a una entrevista de trabajo a City buscando una misma vacante, en definitiva tienes que tener una ventaja competitiva, o sea, ¿por qué tendríamos que contratarte a ti en lugar de alguien más?. Muy probablemente la mayoría no se lo ha preguntado pero en realidad no solo aplica esta pregunta para las entrevistas de trabajo sino para la vida en general; ¿por qué voy a ir a este restaurante en lugar del otro?, ¿por qué recomiendas una película muy buena en lugar de otra con trama parecida?, ¿por qué escoges a los padrinos de tus hijos si tienes tanta gente que quieres?, ¿por qué escoger yoga en lugar de natación? o ¿un colegio en lugar de otro más cerca a tu casa?.

Enfocándonos en lo profesional, incluyendo lugares, productos, servicios, marcas, etc. Pienso que es importante hacer un análisis que responda a la pregunta ¿por qué me van a escoger a mi? ¿Porque comprarían en mi tienda de joyería? ¿En mi tintorería? Si soy doctor, ¿porque me escogerían a mi en lugar de otro cardiólogo? Y si de plano no tienes una respuesta convincente, estás en graves problemas pero a tiempo de hacer algo. Hazlo.

Antes de abrir tu negocio o de lanzar tu nuevo menú, pregúntate si de verdad tienes ese algo que te hace único, si vas a ir a pedir trabajo a algún lugar, a mandar una solicitud de beca en una Universidad o simplemente para conquistar a alguien, contéstate la misma pregunta,¿qué me hace diferente? ¿por qué soy la mejor opción?, ten en mente que los consumidores somos cada día más exigentes.

Una vez que tienes la respuesta, “deliver it”, es decir, sácalo, presúmelo, hazlo saber y comprométete a cumplirlo.

Para todo el equipo City y la mayoría de nuestros clientes, la encuesta que realizamos creó mucha expectación y no tanta sorpresa al conocer los 20 restaurantes favoritos en San Luis Potosí de nuestros seguidores en redes sociales. Cada uno tiene su encanto y algo que los hace diferentes y por lo tanto los preferidos.

Ahora sí, ¡que la disfrutes!

» octubre 2016 Portada: Trashumante / Combis Fotografía y Edición: Jostin Orozco / Carlos Galarza

Consejo de administración Miguel Martínez Vega Jaime Hernández Gómez María Fernanda Espinosa Delgado Director general María Fernanda Espinosa Delgado Gerente editorial Alejandra Acebo Martínez editor Ana Paola Barrios Carrasco arte y diseño Laura Elena Gómez Castillo WEB Bruno Anaya Hunter Community manager Fernanda Silva Ordaz

María Fernanda Espinosa Director General

administración Cynthia Sánchez Martínez COLABORADORES Elsa Dahada Martínez RELACIONES PÚBLICAS Marcela Varona Ayala Paola Barrios Carrasco Bruno Anaya Hunter Daniela Martínez Hinojosa Héctor Hinojosa Treviño Monse Yáñez Urbina Mariana Rodríguez Quintero Andrea Tovar Martínez Diana Contreras Lucio reportero gráfico Y secciones Josefa Partida Mendoza Juana María Juárez Olivo Omar Guel López Alberto Núñez Mora Moreno Jimena Rivera Alfaro Daniela Aranda Izaguirre

¡Anúnciate con nosotros! contacto@cityenlinea.com Comentarios y sugerencias maria@cityenlinea.com Vista Hermosa 155, Jardín

consejo de sociales Ramón Uresti Madrigal Paulina Torres Ramírez José Miguel Muñoz Flores Isabella Acebo Toledo

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Una publicación de EDITORIAL EL RINOCERONTE AZUL S.A. DE C.V. Distribución en la ciudad de San Luis Potosí. Tiraje 4000 ejemplares. El punto de vista de los colaboradores, fotográfos, columnistas y anunciantes, es estricta responsabilidad de cada uno de ellos.

01 17 23 25 38 48 53 59 62 63 64

Fotografía por: Jostin Orozco / www.jostinorozco.com Maquillaje: Alfredo Escobar Tel. 811.34.64 / 811.78.96 / 128.35.24 Locación: Trashumante

Editorial Look / Andrea César Cocina de / Angelita Delgado Ciudadano Activo / Guadalupe Corona Figura / Ma. de la Luz Rodríguez Viajero / José Eduardo Miranda Hashtag / Jessica Acosta Con gusto / David Muñoz Acciones / Música para la vida Quién soy / Karla Janet Torrescano Punto y aparte/ Lorena Rodsan

Lugar: Jardín Vergel | Invitados: +350 | detalle: decoración

boda

maría josé y gonzalo

Inolvidable enlace nupcial 7 María José Martínez y Gonzalo Martínez vivieron una noche inolvidable.

E

n una agradable recepción Maria José y Gonzalo disfrutaron su noche rodeados de sus seres queridos. Al entrar la pareja al jardín había pirotecnia, el vals fue un momento muy emotivo, ya que no solo bailaron los papás de los novios, también sus hermanos.

La decoración floral, la iluminación con velas y series de focos crearon una noche única. El grupo Retrovisor y un dj amenizaron la noche.« 7 Gonzalo Martínez y María José Martínez.

7 Humberto, Mireya, Gonzalo, Gonzalo y Martha.

7 José Luis Martinez y Margarita Lozano.

7 Lupita Santillán y Juan Manuel Guerra.

CITY | octubre 2016 | 7

cumple

Lugar: Casa Medellín | Invitados: +30 | detalle: piñata de avión

diego medellín

Cumple 2 años 7 Diego Medellín cumplió 2 añitos y lo celebró en una increíble fiesta

R

oberta Martínez y Rodrigo Medellín hicieron una fiesta para Diego, su pequeñito que cumplió 2 años.

7 Roberta Martínez, Diego y Rodrigo Medellín.

Había una increíble piñata en forma de avión, también el pastel y la mesa de dulces eran de aviones.

Los amiguitos de Diego disfrutaron de la gran variedad de juegos que había. Obsequiaron cajitas de dulces y gelatinas para todos los niños. .«

7 María Pía Rueda.

7 Víctor Huerta.

8 | octubre 2016 | CITY

7 José María Benavente.

boda

Lugar: La Loma Club de golf | Invitados: +300 | detalle: arreglos florales

7 María Paula Hernández y Andrés Háyek.

María Paula y Andrés

Una boda inolvidable 7 María Paula y Andrés tuvieron el mejor día de sus vidas

D

espués de una ceremonia muy amena en la Iglesia del Carmen los novios ofrecieron una encantadora recepción , donde amigos y familiares los acompañaron a celebrar este día tan importante, recibieron a familia del extranjero y distintas partes del país.

La decoración floral con rosas blancas y hortencias color lila y morado junto con las velas crearon una atmósfera romántica.

Había una linda mesa de postres y dulces. «

10 | octubre 2016 | CITY

7 Andrés Háyek y María Paula Hernández.

7 Jorge y Gerardo Gómez, José Carlos y Jaime Hernández.

7 Itziar, Paulet, Diana, Joselyn, Denisse y Ana Pau.

7 María Silos, Cinthya Jonguitud, Pau García y Vero Ortuño.

7 Rafael Petrucchi y Melina Andrés.

A detalle

7 Guille Cortina, Lu Castelo, Úrsula García y Lucía Martín Alba.

7 Invitados de Monterrey Los novios estuvieron muy contentos de recibir amigos y familiares quienes viajaron para compartir con ellos un día tan especial.

CITY | octubre 2016 | 11

reconocimiento

Lugar: Auditorio del Congreso del Estado| Invitados: +40 | detalle: presea

7 Faustina Villarreal y María Cueli.

miguel garcía maldonado

Magnífica entrega de la Presea Plan de San Luis 7 Por su destacada labor y apoyo al deporte potosino.

E

l Ing. Miguel García Maldonado recibió la Presea Plan de San Luis como reconocimiento por su apoyo al deporte potosino y la misión filantrópica a favor de los niños y jovenes potosinos. Don Miguel es pionero en la construcción de instalaciones deportivas públicas en San Luis Potosí y ha participado en competencias, ligas, circuitos y campeonatos de diversas modalidades desde hace 50 años.

Estuvieron presentes en este evento su esposa, Lupita Alonso de la Florida, sus hijos, nietos, otros familiares y amigos, también el Gobernador del Estado, Juan Manuel Carreras.«

7 Alfonso y Juan Carlos de la Rosa.

12 | octubre 2016 | CITY

7 Miguel García y Lupita Alonso de la Florida.

7 Sebastián García, Óscar Villarreal y Faustina García.

fiesta

Lugar: Club Campestre | Invitados: +400 | detalle: mariachi

7 María José Beascoa y Jorge Mendizábal.

7 Betilú Sánchez e Irene Loyo.

7 Guillermo Humara, Sandra Morelos-Zaragoza, Maricel Gutiérrez y Óscar Vera.

club campestre

Gran fiesta Mexicana 7 Potosinos de todas las edades disfrutaron el gran ambiente que se vivió en la Fiesta Mexicana del Club Campestre

E

n un ambiente totalmente mexicano y con muchos asistentes, el Club Campestre celebró su Fiesta Mexicana, hubo mariachi, banda, juegos mecánicos, variedad de carritos de comida mexicana, taquerías y puestos de juegos tipo feria.

Desde los más pequeños hasta los adultos mayores disfrutaron de una tarde muy agradable.«

7 Alexa y Werner Heinze y Lourdes Amador.

14 | octubre 2016 | CITY

cumple

Lugar: Casa Hernández | Invitados: +25 | detalle: pastel

isabella molina

Cumple de ensueño 7 Isabella festejó como toda una princesita.

I

sabella Molina cumplió 3 añitos y su mamá, Gaby Labastida, y su abuela, Marus Hernández le organizaron una fiesta padrísima con la temática de la princesa Sofía.

Había muchas actividades para que sus amiguitos se divirtieran a lo grande con pinta caritas, caballetes con dibujos para pintar y varios juegos.

Los peques disfrutaron de gelatinas, juguitos y sándwiches.

7 Isabella Molina, Gabriela Labastida y Gaby Molina.

También había una deliciosa mesa de dulces con un pastel en forma de castillo ¡increíble!. «

7 Javiera Lebrija y Eduardo Vigil.

7 Isabela, Sofía, Ale, Alonso, Nuria y Patricio.

16 | octubre 2016 | CITY

reunión

Lugar: jardín | Invitados: +70 | detalle: marco de fotografías

7 Jorge, Rodrigo, Miguel, Juan Carlos y Marco.

7 Alejandra, Fernando, Gabriela, Marco y Eduardo.

generación 96-99

Reunión de Exalumnos 7 Buenos compañeros vuelven a reunirse

P

aulina Vivanco y Miguel Martínez organizaron una cálida reunión para reunir a los ex alumnos de la Prepa Tec generación 96-99 recordaron buenos tiempos con anécdotas y disfrutaron de una carne asada, variedad de botanas y bebidas.

7 Guillermo, Elek, Teodoro, Alejandro y Jorge.

20 | octubre 2016 | CITY

Un dj ambientó con música del momento. «

Look

Andrea César Barba Dónde: El Mezquite Detalle: Transparencia

moda y tendencias

ES OTOÑO ¡POR FIN! Así que comenzamos a usar prendas que cubran un poco más, sin embargo podemos usar telas ligeras para no morir de calor durante el día. El estilo boho chic sigue presente, apúntate a esta tendencia.

No podemos dejar de lado el estampado y las transparencias que este año nos dejaron increíbles ideas de Looks.

El corte es muy importante, que se marque la cintura, el cuello en corte V favorece mucho, las mangas y la falda con transparencias hacen más ligero el vestido y el detalle de las dos alturas luce muy bien .

Si eres alta puedes usarlo con sandalias de piso , pero unas cuñas lucirían perfectas.

Puedes combinar con accesorios de metal estilo boho, recuerda el color oro siempre resalta con el negro.

Foto: Josefa Partida

CITY | octubre 2016 | 21

fiesta

Lugar: particular | Invitados: +50 | detalle: amigos de siempre

7 Marcelo Gutiérrez y Ximena Abud.

7 Maya Aussenard, Diego Mendizábal y Louise Pallandre.

entre amigos

7 Gonzalo Alcalde y Guille de Alba.

Dieron el grito 7 Se reúnen para celebrar en una fiesta muy mexicana .

V

arios amigos se reunieron para celebrar el grito como cada año. Los chicos pasaron una noche mexicana muy divertida, con excelente música y un gran ambiente.

Había botana y variedad de bebidas.

Además varios usaron sombreros alusivos a la fecha y no pudieron faltar las banderas mexicanas en la decoración. «

7 Aldo Pizzuto y José Ascanio.

24 | octubre 2016 | CITY

7 Ana Isa Revuelta, Montse Anaya y María Pau Revuelta.

7 Ari Elizondo y Lucila Andrade.

Lugar: Av. Himno Nacional 1680 Col. Burócratas | Invitados: +40 | detalle: cortes

inauguración

Sonora´s meat

Gran apertura 7 Dan a conocer su nueva sucursal.

G

racias a la gran aceptación Sonora´s Meat abre las puertas de su segunda sucursal en San Luis Potosí, durante la inauguración los invitados pudieron degustar los diversos cortes que se manejan en la boutique acompañados de una copa de vino tinto.

Dentro de los comentarios de los asistentes resaltaron dos que describen muy bien la experiencia de la franquicia, “La mejor calidad en cortes” y “Comodidad y excelente servicio”.

Lo que resulta más atractivo para los clientes es poder elegir el corte de su preferencia, el gramaje del mismo y el término de cocción, lo que asegura la satisfacción total de todos nuestros visitantes.«

CITY | octubre 2016 | 25

despedida

Lugar: Cielo tinto | Invitados: +35 | detalle: Distintivo

mariceci herrera

Agradable despedida 7 Mariceci Herrera recibió muchas muestras de cariño de su familia y amigas.

C

7 Adriana Díaz de León, Mariceci Herrera y Cecilia Bremer.

7 Mónica y Vanesa Galarza.

7 Guadalupe Hernández, Mariceci Herrera y Elsa Hernández.

26 | octubre 2016 | CITY

ecilia Bremer, Guadalupe y Elsa Hernández, Beatriz y Alejandra Treviño y Rebeca Castillo organizaron un desayuno para despedir a MariCeci quien esta próxima a casarse. Las invitadas le desearon lo mejor en un ambiente cálido, entre pláticas y risas.

El distintivo de la novia con listones y flores de colores quedó muy original.

La boda se realizó al cierre de esta edición. «

7 Mariceci, Cecilia, Beatriz, Alejandra y Rebeca.

7 Dulce María Herrera y Alejandra Martínez.

La cocina de...

Angelita delgado

T ips y R ecetas caseras

Jaiba a la Cazuela

El tip Cada v ez que agrega agrega s un in aceite (q gredien ue “nad te, el aceit en”), pa e con e ra que l que se v a a freír absorb a todos la jaiba los sab Puedes ores. ir agreg ando sa cada qu l al gus e añade to, s un nu ingredie evo nte y a ntes de añadir la pulp a de jaib a.

*Receta original del Bayo Ramírez.

*No escurrir porque se estuvo sazonando para impregnar la pulpa con estos sabores. * La jaiba suelta un poco de agua y absorbe mucho aceite, por eso es importante ir friendo los ingredientes “casi nadando en el aceite” , para ir sazonando la pulpa.

Ingredientes Un ramo de perejil fresco lavado, desinfectado y picado.

1 cebolla picada en cuadritos 2 jitomates picados en cuadritos 5 ajos fileteados 1 frasco chico de alcaparras enteras 1 frasco de aceitunas rellenas de anchoas, picadas en 6 5 chiles serranos en cuadritos 1 taza de aceite de oliva 3/4 kg pulpa de jaiba lavada y escurrida Sal al gusto Cazuela de barro

Preparación Tener separados todos los ingredientes que van picados ya listos.

Calentar un poco de aceite y poner el ajo a freír (que no se dore y que el aceite nunca hierva). Sacar el ajo del aceite y guardarlo para más adelante (así, no amarga). Añadir la cebolla a que se fría; ya transparente, separarla en la misma cacerola. Agregar el chile, meneando continuamente en forma envolvente; mezclar los dos ingredientes para que el aceite tome los sabores al parejo; separarlos en la misma cacerola y agregar de la misma manera cada uno de los ingredientes. (Excepto la pulpa). Terminar añadiendo el ajo que se frió en un principio. Ya que todos los ingredientes se frieron por separado y entregaron su sabor al aceite, agregar la pulpa de jaiba poco a poco, mezclándola con los demás ingredientes Seguir meneando por unos 10 - 15 minutos cuidando que no se queme y se absorban tanto el aceite como el agua. «

CITY | octubre 2016 | 27

reunión

Lugar: Notaria 14 | Invitados: +20 | detalle: borrego a la griega

notaria 14

Comida entre amigos 7 Pasaron una tarde disfrutando de un excelente ambiente.

A

migos se reunieron con motivo de las fiestas patrias para pasar una tarde muy amena con música en vivo.

Hubo borrego a la griega y cerveza de La Legendaria. «

7 Wil Martínez, Guillermo Rodríguez y Jorge Hernández.

7 Ernesto Hernández, Roberto Mejía y Daniel Gámez.

7 David Castañeda, Javier Ramírez y José Alberto Apezteguía.

28 | octubre 2016 | CITY

Ciudadano Activo

Guadalupe Corona Alvarado SUBCHEF

P E R S ON A J E S DE N U E S T R A C I U DAD

TRADICIÓN Y SABOR

Pasión por la cocina, un aprendizaje continuo

7 Detrás del sabor y calidad de sus platillos, está el talento que con excelencia día con día deleitan al paladar más exigente.

Guadalupe Corona Alvarado es Subchef en el restaurante Los Toneles, nació el 25 de noviembre de 1969 en el Distrito Federal, pero ha vivido en San Luis Potosí desde los 8 años , Guadalupe es viuda y tiene 6 hijos ella ha logrado sacarlos adelante con el esfuerzo de su trabajo y a todos les ha enseñado a cocinar.

Lupita estudió hasta la secundaria, ella trabajó en varios restaurantes antes de llegar a Los Toneles, empezó como ayudante de limpieza, luego fue lavatrastes hasta convertirse en ayudante de cocina, encargándose de la estación de cocina fría (acompañamientos, ensaladas o guarniciones) ella no sabía cocinar muchos platillos pero su hermano, quien es chef, le enseñaba todo, siempre le mencionaba: “Si quieres salir adelante tienes que aprender si no, ahí te vas a quedar”, desde entonces Lupita tomó el gusto por aprender cada día más sobre la cocina y en especial la repostería.

Empezó a trabajar en Los Toneles en 2006. Un restaurante con más de 10 años de presencia en San Luis, ofreciendo cortes de la mejor calidad, así como una gran variedad de platillos creados especialmente para cada temporada y por supuesto su extensa cava que incluye etiquetas mexicanas y de todo el mundo. Durante un año, Lupita estuvo en Cocina Fría y al siguiente la ascendieron a Subchef y ahí ha estado por los últimos 9 años.

Su turno empieza a las 5 p.m., al llegar se encarga de revisar las requisiciones, de hacer la producción faltante, también es la encargada de hacer la cena del personal, debe supervisar que todos hagan bien su trabajo, al terminar el turno hacen la limpieza, revisa los inventarios de abarrotes, carnes y demás materia prima.

Entre los platillos que más ordenan son las empanadas de entrada, el Tomahawk y el pulpo en tinta de calamar. En un turno a veces atienden a más de 150 personas. Pero lo que más la hace feliz es la satisfacción del cliente, “cuando algo les gusta se siente bonito”.

Su trabajo también le ha brindado muchas satisfacciones, ya que como ella dice -“Tengo diez años aquí y si una o dos veces me han regresado algo son muchas”- esto la ha hecho crecer en lo personal y profesional.

Lupita desea tener la oportunidad para estudiar gastronomía y convertirse en chef, le gustaría aprender a cocinar comida del mundo como mediterránea o asiática y le gustaría poder abrir su propio negocio. «

CITY | octubre 2016 | 29

comunión

Lugar: Rancho La Estación | Invitados: +40 | detalle: actividades al aire libre

camila ocejo

Recibe el cuerpo de Cristo 7 Padre Efraín, Miguel, Alejandra, Camila, Iñaki y Lara.

7 Camila Ocejo recibió el sacramento de la Comunión, la ceremonia fue muy emotiva, estuvo acompañada de sus familiares y amigos.

F

ue un día muy especial para José Miguel Ocejo Mendizábal y Alejandra Pérez Piñera, ya que su hija Camila Ocejo recibió la primera comunión en la Capilla del Colegio Minerva, acompañada también por sus padrinos Greta Chávez y Carlos Celis.

Camila disfrutó de una celebración en grande, en el rancho La Estación, donde había caballos, actividades por equipos de tiro con arco y juegos recreativos. Toda la decoración fue estilo rústico.«

7 Fernanda Ocejo, Julia Mendizábal, Ximena y Miguel Ocejo.

7 Brenda, María José, Camila, Iñaki y José Manuel.

30 | octubre 2016 | CITY

7 Carlos Celis, Greta Chávez y Camila Ocejo.

Lugar: apostólica | Invitados: +200 | detalle: niños felices

evento

apostólica

Character day 7 ¡Un niño que crece feliz aprende más!

E

l 22 de Septiembre, el Instituto Cervantes, Apostólica, celebró el “Character Day”, un evento internacional que logró reunir 88,000 eventos en 122 países para hablar y discutir sobre la importancia de las fortalezas de carácter y su impacto en la educación.

El enfoque en fortalezas de carácter es parte del Proyecto Educativo de la Apostólica, un proyecto innovador donde los estudiantes aprenden bajo los siguientes principios: - Somos positivos y optimistas.

- Tenemos un alto sentido humano y ético.

- Buscamos prudencia y diligencia.

- Somos una comunidad de aprendizaje unida, solidaria y colaborativa.

- Sabemos trabajar con calidad, creatividad e innovación.

Los padres de familia del colegio se están involucrando en este modelo, y durante el “Character Day” participaron en un taller donde conocieron y evaluaron sus propias fortalezas.

Por su parte, los estudiantes y docentes se unieron a esta conversación mundial a través de foros de discusión, dinámicas, actividades de reflexión y proyección de películas y videos sobre el tema.

En la Apostólica se están formando personas felices que sepan triunfar en la vida. «

CITY | octubre 2016 | 31

despedida

Lugar: casa dauajare | Invitados: +20 | detalle: paella

Beto berrones

7 Ricardo Torres, Alejandro Granados, Beto Berrones y Alejandro Romo.

Despedida entre amigos 7 Los mejores deseos para esta nueva etapa.

R

icardo Torres y Daniel Duajare fueron los encargados de organizarle la despedida a Beto Berrones, quien próximamente se casará con Melissa Compeán. Beto y sus mejores amigos disfrutaron de una noche con buena música y un gran ambiente.

Sirvieron paella así como una gran variedad de bebidas.«

7 Javier Meade, Beto Berrones y Fernando Rojo.

7 José Hernández y Armando Villaseñor.

32 | octubre 2016 | CITY

7 Manolo Ruíz y José Luis Villaseñor.

homenaje

Lugar: Sociedad Potosina La Lonja | Invitados: +200 | detalle: brindis

7 Marco Garfias y Mónica Miranda.

7 Ángel Candia y José Antonio Garfias.

josé antonio garfias

Singular homenaje 7 Artífice y criador de toros que tantas páginas de gloria han escrito en los anales de la Tauromaquía en México y Sudamérica.

7 José Garfias y Eduardo del Villar.

L

a Peña Taurina “Los Tres Tercios” realizó a un homenaje a Don Pepe Garfias por sus 50 años como ganadero de reses bravas, recibió un reconocimiento frente a sus amigos, familia y compañeros.

Hubo un brindis, después se ofrecieron canapés a los asistentes.«

7 Isabel Garfias, Claudia Quiroz y Roxana Serna.

34 | octubre 2016 | CITY

7 Arturo Asper y José Santos.

torneo

Lugar: la loma club de golf | Invitados: +200 | detalle: primera edición

7 Marcelo y Gildo Gutiérrez.

7 Alejandro Abud, Rafa Tobías y Roberto Lozano.

San Luis Championship

Gran inauguración 7 Fue la primera edición en nuestra ciudad de la etapa oficial PGA TOUR Latinoamérica.

7 José Antonio Hernández, Alberto Kaneda y Juan Manuel Carreras.

E

l PGA TOUR Latinoamérica es un Tour profesional que fue creado por el PGA TOUR en 2012 en colaboración con promotores, clubes y federaciones nacionales de golf de la región latinoamericana.

Es una de las giras de golf mas importantes a nivel mundial y llegó a San Luis Potosí el mes pasado, desarrollando una gran oportunidad para el crecimiento turístico y deportivo en nuestro estado.

Golfistas profesionales de más de 25 países se presentaron para lograr entrar en la repartición de la bolsa global.

El estadounidense Nathan Lashley ganó en desempate entre cuatro jugadores y se quedó con la victoria en la edición inaugural del San Luis Championship.«

38 | octubre 2016 | CITY

7 Daniel, Ana Paula, Alejandra y José María.

7 Gaby, Lety, Olivia, Paty, Ana Laura y Lidy.

7 Antonio Esper, Lourdes Gómez y Marisa Romero.

El lugar para estar Pensamos en cada ocasión y en cada sensación .

Trashumante es un lugar que te ofrece muchas opciones, desde una cena romántica hasta tomar una copa con un grupo de amigos.

Un lugar para cualquier celebración especial donde te deleitas con el menú que te permite ser libre de disfrutar un steakhouse, una pizza al horno , escamoles salteados a la mantequilla o unos exquisitos calamares empanizados .

Es un lugar multifacético con distintas áreas: una terraza, patio para no fumadores, bar y un salón principal.

Fotografía por: Jostin Orozco / www.jostinorozco.com Maquillaje: Alfredo Escobar Tel. 811.34.64 / 811.78.96 / 128.35.24 Locación: Trashumante

sensación diferente

Una

en cada

visita

Fotografía por: Jostin Orozco / www.jostinorozco.com Maquillaje: Alfredo Escobar Tel. 811.34.64 / 811.78.96 / 128.35.24 Locación: Trashumante

Trashumante invita a todos a crear su momento de acuerdo a lo que quieran experimentar, con platillos para disfrutar con amigos como un queso fundido, nachos o guacamole para compartir.

Un lugar relajado y amenizado con música en vivo y Dj para divertirse y pasarla bien.

Disfruta de excelente comida y una gran variedad de licores y cócteles.

Recuerda que también planeamos tu evento de acuerdo a tus necesidades, desde una entrega de anillo, un café por la tarde, o un bautizo, baby shower, despedidas, juntas de negocios, coffee breaks, desayunos y cumpleaños.

Ven a Trashumante y deja envolver tus sentidos con la exquisitez de su cocina y lo alegre de sus instalaciones.

42 | octubre 2016 | CITY

quién: MARÍA DE LA LUZ RODRÍGUEZ ÁLVAREZ “CHITA” | RESTAURANTERA

figura

Chita, La Virreina de San Luis 7 Nació el 5 de mayo de 1913 en la ciudad de San Luis Potosí, S.L.P. y falleció el 4 de mayo de 2013.

A

través de los años Chita, como todos la conocían, se ganó la simpatía y la confianza del público, quien no solo reconoció su labor si no que la vieron con admiración y un ejemplo de lo que pueden la tenacidad y esfuerzo de una mujer.

Su libro de cabecera se lo regaló Pedro Diez Gutiérrez , estaba escrito en francés, con este libro aprendió los primeros secretos de cocina, su segundo libro se lo regaló el estadounidense y cocinero Alejandro Filipini del restaurante Le Monique de Nueva York, se llama “The Table” y fue escrito en 1895, de ambos libros aprendió mucho y pronto estaba cocinando.

Hija de Manuel Rodríguez y Guadalupe Álvarez, Chita Rodríguez fundó el Restaurante La Virreina en el año 1959 en la Avenida Carranza #830, que fuera entonces una zona residencial.

Así empezó La Virreina, un restaurante en el que se crearon platillos como los “Ostiones a la Diabla” y “Huachinango Roquefort”, que llegaron a venderse en restaurantes de prestigio en Nueva York. Su restaurante llegó a tener tal fama que numerosas personalidades lo visitaron, presidentes, gobernadores, políticos, artistas y muchísimas familias potosinas. En sus comedores han estado Emilio Azcárraga Vidaurreta empresario y cofundador de Televisa, un embajador de España en México que le prometió le enviaría un regalo y lo cumplió cuando Chita recibió una cajita de azafrán y Guadalupe Loaeza, escritora mexicana.

Miguel Armijo, fundador de la Lonja, le propuso que vendiera tamales o antojitos para que las familias de aquella época llevaran a sus hijos a cenar, pero ella no se conformaba con eso, quería algo más, quería competir con la comida que se servía en La Lonja.

Con el apoyo de Edgardo Meade y otras personas juntó 80,000 pesos de antes y se dedicó a aprender todo sobre Restaurantes. Le recomendaron hablar con José Inés Loredo, quien fue mesero de un hotel que estaba en lo que hoy es Plaza Fundadores, fue él quien inventó la carne a la Tampiqueña con enchiladas potosinas, después se convertiría en alcalde de Tampico. José Inés puso a Chita en contacto con un refugiado español que llegó en los tiempos del general Lázaro Cárdenas y él le dio mucha información, incluso le dijo donde debía de comprar los manteles para su nuevo restaurante.

David Laird Watt del “Chicago Tribune” dijo en una de sus crónicas: “Una viuda sin experiencia previa de restaurantes realizó lo imposible: establecer en una elegante vieja mansión de familia, uno de los restaurantes más excelentes de México, en donde se sirve la más fina cocina internacional”.

Y efectivamente, Chita Rodríguez sin más bagaje que su recia voluntad y deseo de llegar a ofrecer al público un restaurante de primera calidad, se lanzó a luchar para conseguirlo.

A lo largo de los años Chita recibió numerosas cartas , algunas de felicitación entre las que cabe destacar la de Don D. Sanborns el promotor más importante de México en E.U. quien en su travelog mencionó el Restaurante como “un lugar que es imprescindible visitar cuando se viaja a México” y la de Federico Sescosse, abogado e historiador calificado como uno de los más destacados “connoisseurs” de la Republica en materia culinaria; y otras como la de la afamada revista Gourmet solicitando las recetas de las famosas “Gambas al ajillo”, de los “Ostiones a la diabla”, del “Filete Roquefort” y de las inigualables natillas que “han tenido el privilegio de comer en La Virreina” , lugar que se compara y sobrepasa en muchas ocasiones a restaurantes de San Francisco, New Orleans, New York y París.

Chita, acumuló una gran cantidad de éxitos y muestras de reconocimiento, en el 2009 Sanborns de Estados Unidos la invitó para integrar “ La Virreina” a su cadena como socia. Le otorgaron diplomas de altas escuelas de gastronomía en Italia y Francia.

Esto la llenaba de orgullo pues de joven decía ella “no sabía ni hacer sopa de arroz, pero mi gusto por la cocina surgió de la necesidad de trascender”. Cuando regresó de Canadá ya sabía taquigrafía en inglés y francés, fue cocinera, planchadora, nana, recamarera y mozo. Cuando le sugirieron la idea de La Virreina se asustó pero siguió adelante y emprendió la mejor aventura de su vida. «

“No hay mejor satisfacción que el deber cumplido” - Chita Rodríguez CITY | octubre 2016 | 43

cumple

Lugar: casa Padrón | Invitados: +200 | detalle: shots de nieve

juan pablo arriaga

Una gran fiesta 7 Todos los amigos de Juan Pablo pasaron una noche increíble

J

uan Pablo Arriaga cumplió 17 años y para celebrar organizó una gran fiesta con todos sus amigos.

Un Dj ambientó la noche, puso a todos a bailar y cantar, los invitados disfrutaron también de una taquiza, mesas de dulces y botanas, un barman que preparaba gran variedad de bebidas y un carrito de shots de nieve el cual encantó a todos.«

7 Toro Gómez, Juan Pablo Arriaga y Mauricio Ojeda.

7 Marcelo Navarro, Guillermo de Alba, Emiliano Fajardo y Dagoberto Castillo.

7 María Benavente y José Manuel Lozano.

7 Bruno Dávila e Isa Pizzuto.

7 Max Gómez, Ceci Valle, Ale Stevens y Sofía Medina.

44 | octubre 2016 | CITY

comunión

Lugar: Campestre | Invitados: +60 | detalle: acompañado de sus primos

mauricio galván

Recibe la Primera Comunión 7 Mau Galván Quiroz celebró acompañado de su familia y amigos.

C

laudia Quiroz y Galo Galván celebraron la Primera Comunión de su hijo Mau, acompañados de sus padrinos Laura del Villar, Eduardo del Villar, Ceci González y Javier Hernández.

7 Javier, Ceci, Laura, Galo, Padre Fernando, Eduardo, Claudia y Mauricio.

7 Paulina González, Camila de la Garza, Isa Galván y Lore de la Garza.

7 Diego Perez, Marcelo Silva y Mau Galván.

46 | octubre 2016 | CITY

La misa se celebró en la capilla del Fraccionamiento Campestre, después de la ceremonia ofrecieron un exquisito banquete en los jardines del club, se vivió un gran ambiente.«

7 María y Vale Bretón, Sofi y Priscila de la Garza.

cumple

Lugar: Club Campestre | Invitados: +70 | detalle: pista de baile

Celina Gallegos y Daniela Monzón

Gran celebración

7 Celebraron su cumpleaños en una increíble fiesta

E

ntre amigos y con un gran ambiente Celina y Daniela festejaron sus cumpleaños juntas. Un dj puso ritmo a la noche, había una pista con luces de colores donde todos bailaron por horas.

Para todos los invitados sirvieron tacos y una deliciosa mesa de dulces.«

7 Celina Gallegos y Juan Pablo Quintero.

7 Marifer Cifuentes, Marifer Guerra y Jojo Torre.

7 Isa Abella, Mari Gómez y Xime Cortés.

48 | octubre 2016 | CITY

7 Lourdes Lafuente, Dani Monzón y Héctor Mahabub.

7 Héctor Mahbub, José Miguel Morales y Carlos Esparza.

cumple

Lugar: Deportivo Potosino | Invitados: +50 | detalle: cofre del tesoro

mauricio guerrero

Mágico cumple

7 Mau Guerrero pasó un cumpleaños súper divertido.

J

osé Guerrero y Mónica Villanueva organizaron una fiesta para su pequeño Mau, quien cumplió 3 años.

Todo ambientado con la temática de Peter Pan, para las niñas había alas, varita y polvo de hadas, los niños recibieron sombreros, espadas y manos de garfio, también había un cofre lleno de monedas de chocolate.

Sirvieron gelatina, jugo, sandwich y una padrísima mesa de dulces« 7 José Guerrero, Mónica Villanueva, Mau y Diego Guerrero.

7 Santiago Toranzo Medina.

7 Andrea Coulón Fernández..

50 | octubre 2016 | CITY

7 Catalina Dip.

7 Hanna Torres.

para conocer | Laguna 69 País: Perú Moneda: Sol Idioma oficial: español andino y español estándar peruano

josé eduardo miranda narvÁez

el viajero

Población total: 130 000 habitantes

Superficie continental: 9 km²

la guía del viajero

Paisajes perdidos en el tiempo 7 La Laguna 69 se encuentra a casi 5,000 metros sobre el nivel del mar, es una de las 400 lagunas que se encuentran en el Parque Nacional Huascarán y la visitan los aficionados al senderismo y montañismo.

La Laguna 69 se encuentra en el Parque Nacional Huascarán en Perú, cerca de la ciudad de Huaráz en la región de Ancash.

Para llegar a la laguna puedes tomar un tour desde la ciudad de Huaraz a un costo muy accesible, o bien si te gusta la aventura realizar un recorrido por tu cuenta. Para empezar debes tomar un autobús al poblado Yungay y de ahí una camioneta que entra al parque nacional Huascarán, donde pagas la entrada al parque y debes comenzar el recorrido caminando. Es un camino ascendente de aproximadamente 3 horas hasta la laguna por un sendero entre las montañas vagamente marcado por letreros. Un factor importante es que esta laguna se encuentra a 5,000 metros sobre el nivel del mar por lo que al subir se debe tomar el tiempo necesario para que el cuerpo se adapte, hidratarse y recargar energía.

Al llegar a la laguna la vista al paisaje es indescriptible, el agua turquesa de la laguna así como el silencio y la paz que se viven hacen que valga la pena la subida, el descenso es mucho más sencillo en menos de 2 horas te encuentras en el punto de partida.

LAGUNA 69

7 Jorge Alvarado y José Eduardo Miranda.

Sitios a visitar: EL PARQUE NACIONAL HUASCARÁN: se encuentra en la Cordillera Blanca, en la Sierra Central del Perú , es considerado Reserva de la Biósfera por la UNESCO y Patrimonio Natural de la Humanidad.

MUSEOS DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA: Al ser una ciudad pre-inca esconde un sinfín de ruinas y vestigios culturales, no te puedes perder el Museo Arqueológico de Ancash.

CORDILLERA BLANCA Y CORDILLERA HUAYHUASH: Es el sitio ideal para practicar senderismo, alpinismo, snowboarding, está considerado como uno de los 10 caminatas que uno debe hacer antes de morir.

Recomendaciones del viajero: De vuelta en la ciudad de Huaraz puedes disfrutar de su increíble gastronomía, probar los platillos típicos en el mercado, pasear por sus museos, disfrutar de un helado en la plaza de armas, o visitar las zonas arqueológicas de Chavin de Huantar y Huilcahuaín. «

TIPS El clima es templado, soleado y seco durante el día y frío durante la noche, procura llevar ropa cómoda y fresca.

7 Jorge Alvarado y José Eduardo Miranda.

52 | octubre 2016 | CITY

CITY | octubre 2016 | 53

cumple

Lugar: particular | Invitados: +40 | detalle: menú italiano

rocío ortuño

Feliz cumple 7 Rocío Ortuño festejó acompañada de sus seres queridos.

7 Rocío Gallegos, Claudia Quiroz y Roxana Serna.

R

odeada de muestras de cariño, su hermana Natalia, su mamá, sus hijas Rocío, Valeria y Loreta y sus mejores amigas festejaron a Rocío en una reunión con mucho ambiente.Sirvieron carnes frías y quesos como entrada y después una deliciosa pizza de horno, así como variedad de bebidas.

Un Dj se encargó de poner la mejor música. «

7 Eva Anaya y Verónica Malo.

7 Claudia, Anna Astrid, Karla, Maru y Mary.

54 | octubre 2016 | CITY

7 Claudia Martínez, Pupy García y María Maza.

boda

Lugar: particular | Invitados: +300 | detalle: pirotecnia

7 Isha Quero y Bárbara Mejía.

7 Alejandro, Maricarmen, Maricarmen, Alejandro, Elisa y Salvador.

maricarmen y alejandro

Íntimo enlace 7 Rodeados de sus seres queridos Maricarmen y Alejandro celebraron su boda. .

E

n una íntima e inolvidable celebración Maricarmen Mejía y Alejandro Granados unieron sus vidas después de 6 años de noviazgo. Después de la misa se llevó a cabo el enlace civil para dar paso a una increíble recepción en un jardín lleno de rosas de colores y flores lavanda, en los árboles había listones y candiles.

Durante el vals hubo pirotecnia, en la mesa principal acompañaron a la pareja sus padrinos.

Sirvieron lasagna al pesto, salmón al verde con pimiento de piquillo y fritata de verdura o lomo a la ciruela con chile ventilla, para el postre había tiramisú, pastel de zanahoria, strudel de manzana, panna cotta y café.

Durante la cena amenizó el grupo Agua y Chocolate y en el baile había DJ. Ahora la feliz pareja disfruta de una luna de miel por Medio Oriente.«

56 | octubre 2016 | CITY

7 Priscila y Cynthia González y Montse Torres.

#hashtagcity tendencias y cultura

P or : jessica acosta

7 Siempre han dicho que “de la moda lo que te acomoda” y la moda es todo aquello que está en tendencia, esto puede ser en vestimenta, en arquitectura, en maquillaje, en autos y claro en comida entre muchas otras cosas.

6. “Local”. Consumir alimentos de proveedores locales ya que así podemos tenemos un mayor conocimiento de su proceso y de donde provienen directamente.

7. Conciencia. Alimentos que provienen de empresas empáticas, responsables y transparentes en su proceso.

Las tendencias de la comida exploran el nuevo estilo de vida de los consumidores, adaptándolo incluso con las nuevas tecnologías y los intereses sociales, culturales y sobretodo de conciencia.

Es por ello que aquí te mencionaremos algunas tendencias que seguramente tú conoces o conocerás muy pronto:

Como podemos darnos cuenta, las tendencias en alimentos demuestran que se incrementarán los snacks saludables, el mayor consumo será en comidas rápidas que no requieran tanta elaboración y sobretodo que nos hagan sentirnos responsables del medio ambiente.

1. Alimentación alternativa. Alimentos a base de nuevas fuentes de proteínas.

2. Lo artificial. Hoy en día la tendencia se guía a los productos naturales.

3. Alimentación efímera. Alimentos que deben satisfacer de manera rápida al consumidor, pero sobretodo debe ser saludable.

4. Alimentación conciencia. Consumir alimentos sustentables y en su mayoría naturales.

5. Salud personalizada. Consumo responsable respecto a nuestras necesidades de salud.

Si se pudieran describir las tendencias del 2016 para lo que consumimos en comida sería: Salud, medio ambiente y lujo.

Así que, ¿Tú estás in o out respecto a tu

alimentación?.

Bibliografía: www.gastronomiaycia.Republica.com http://www.foodtrendtrotters.com

CITY | octubre 2016 | 57

cumple

Lugar: casa vidal | Invitados: +30 | detalle: pijamada

7 Dani Conde y Priscila de la Garza.

7 Ma. Emilia Cordero, Elizabeth Navarro y Pía Vidal.

7 Hugo Vidal, Marifer Leal, Hugo y Pía Vidal

pia vidal

Pijamada de cumple

7 Cayetana Fernández, Camila Lomas, Luzde Gómez y María Espinosa.

7 Con una fiesta temática Pía celebró con todas sus amigas

P

ía Vidal Leal cumplió 8 años por lo que su mamá Marifer Leal le organizó una pijamada muy original en su casa.

Había tipis para cada una de las amigas de Pía, realizaron una búsqueda del tesoro donde las niñas, por equipos, buscaban pistas que las llevaron hasta el premio final.

Había una disco con música y luces y toda clase de accesorios como sombreros, lentes, pelucas, collares y pulseras donde las niñas se divirtieron a lo grande. Pía recibió dos pasteles, uno con una bola disco y estrellas y otro con almohadas y muñequitas en pijama, ambos les encantaron a todas.

Toda la decoración en rosa y azul, la mesa de dulces y botanas también gustó mucho a las invitadas. «

58 | octubre 2016 | CITY

7 Vanesa Elizondo e Isa Rosell.

reunión

Lugar: cafetería 18 1/2 | Invitados: +40 | detalle: rico desayuno

7 Bárbara Sánchez, Aurora Irigoyen, Aída Palau y Marina Mendoza.

7 Laura Solís y Any de Anaya.

7 Lucy Compeán y Teresa de Iwadare.

7 Martha de Malo, Cristi Peña y Queta Bretherton.

clubes de jardinería

Cálida bienvenida 7 Todos los clubes intercambiaron ideas y pasaron una mañana muy agradable.

C

risti Peña, presidenta de la Asociación de Clubes de Jardinería, ofreció un desayuno para presentar su plan de trabajo y a su equipo 2016-2017.

Las invitadas disfrutaron de un exquisito buffette, fue una reunión muy amena donde todas tuvieron una linda convivencia. «

60 | octubre 2016 | CITY

7 Cristina Garfías y Toyita de Villalobos.

Lugar: Plaza de Toros El Paseo | detalle: adiós al ruedo

7 Rodrigo Santos.

rodrigo santos

Despedida a un grande 7 Se despidió entre ovaciones.

C

on toros del Espíritu Santo y con la actuación de los Forcados Mexicanos y Potosinos, Rodrigo Santos se despidió de los ruedos con ovación y oreja; lo acompañaron Jorge Hernández Gárate y Pedro Louceiro, cortando ambos una oreja cada uno.«

7 Claudia Mahub y Gerardo Eggleton.

7 Patty Dantuñano, Paulina Robles y Esteban Meade.

convenio

Lugar: Colegio Areté | Invitados: +450 | detalle: firma de convenio

Colegio Areté

Innovador modelo de Areté Lomas y Heritage Academy 7 El colegio Areté abre sus puertas a jóvenes estudiantes de nivel preparatoria con un modelo educativo virtual

L

a misión de la prepa Areté Heritage Academy es ofrecer una educación de excelencia con modelos educativos y con tecnología avanzada , se dedica a proporcionar una educación progresiva con responsabilidad, motivación en el aprendizaje, el aspecto moral de la persona y un gran compromiso con la ciudadanía global responsable.

Los alumnos tomarán clases con tecnología que permite interactuar con maestros y alumnos a distancia.

Areté Heritage Academy ofrece actividades deportivas como el golf, siendo un deporte de precisión que mejora la calidad de vida.«

62 | octubre 2016 | CITY

David muñoz

con gusto

Networker / “El éxito es algo que atraes por la persona en la que te conviertes. Invierte en ti mismo, esa es la mejor inversión” Jim Rohn

recomendaciones para ver , leer y escuchar

Rock & Roll Rumble Aerosmith Style

aerosmith

Como todo ciclo se debe cerrar, así ha llegado el tiempo de una de las bandas de rock más importantes del mundo, hoy la historia del grupo escribe la última gira, Aerosmith vuelve fiel a su espíritu con la gira “Rock N’ Roll Rumble Aerosmith Style 2016”. Como parte del itinerario la legendaria banda estadounidense visitará nuestro país el próximo 27 de octubre, para recordar algunos de sus más grandes éxitos como: “Love in an Elevator,” “Janie’s Got A Gun,“ “Don’t Wanna Miss A Thing,” “Dude Looks Like A Lady,” “Walk This Way,” “Dream On,” “Sweet Emotion” y muchos más. « Género: Rock and Roll Boletos: desde $636 a $2,742 Integrantes: Steven Tyler, Joe Perry, Brad Whitford, Tom Hamilton y Joey Kramer

Anthony Robbins

Despertandotu giganteinterior Un libro de bolsillo, para traer cerca de nosotros y consultar cada vez que la vida nos ponga obstáculos y sean complicados de superar, o cada vez que debamos hacer recapitulación de nuestro pasado, para enderezar nuestro destino.

Nos ofrece las herramientas necesarias para enmendar el camino permanentemente y para madurar la calidad de vida que deseamos llevar.. « Precio: $259 Editorial: Plazas y Janes

Food matters documental en Netflix

Lacomidasaludablemantiene bienysanonuestrocuerpo Un documental enfocado a la nutrición y a la importancia de las vitaminas, se lleva a cabo mediante entrevistas a médicos de la salud, con la información aquí obtenida, se llega a descubrir que papel juegan las farmacéuticas en todo esto.« Director: Carlo Ledesma, James Colquhoun Duración: 80 minutos Año: 2008

CITY | octubre 2016 | 63

baby shower

Lugar: JARDÍN “VILLA DANIELI” | Invitados: +70 | detalle: RECUERDOS PARA LAS INVITADAS

BERENICE CERDA JACOBO

¡Bienvenida María Victoria!

7 Berenice se encuentra en una etapa maravillosa, está feliz y en espera del nacimiento de su segunda hija.

B

erenice está feliz, pues se encuentra a muy poco de darle la bienvenida a María Victoria, su segunda hija, así que para celebrar por este bello acontecimiento, estuvo acompañada por su mamá Rosa María Jacobo, su primogénita, María Morón, amigas y familiares cercanas.

Durante la recepción, se ofreció un delicioso banquete servido por Villa Danieli además de una mesa con variedad de postres montada por Barret. La futura mamá estuvo rodeada de mucho cariño..«

7 Rosa María Jacobo Castillo y Berenice Cerda Jacobo.

7 María Morón y Berenice Cerda.

7 Familia Jacobo.

64 | octubre 2016 | CITY

comunión

Lugar: particular | Invitados: +100 | detalle: bolos de plata

7 Familia de la Fuente Martínez.

7 Juan Pablo de la Fuente y Santiago Grageda.

santiago grageda

Celebra su comunión

7 Hortensia de la Garza y Gloria Bazúa.

7 Con familia y muchos amigos Santiago recibió su primera comunión

S

antiago Grageda realizó su primera comunión en compañía de sus padres Chiquis Martínez y Carlos Grageda y sus padrinos Rodolfo Martínez , Margarita y Pablo de la Fuente en la capilla de María Madre de Gracia.

Se sirvió una taquiza que gustó a todos los invitados y una deliciosa mesa de dulces, también había un inflable acuático donde Santiago y sus amigos se divirtieron a lo grande. Sus padrinos dieron unas increíbles medallas de plata como bolos.«

7 Diego González, Juan Pablo de la Fuente, Olga Corpus y Andrea Esmer.

7 Ari de la Fuente y Luis Carlos Grageda.

7 Carlos, Santiago y Chiquis.

CITY | octubre 2016 | 65

MÚSICA PARA LA VIDA

ASOCIACIÓN CIVIL » MOVIMIENTO SOCIAL PARA LA GENTE

MÚSICA PARA LA VIDA

Cambiando al mundo, un músico a la vez

Música para la Vida es un movimiento social que está transformando la realidad de más de 900 niños y jóvenes de diversas comunidades de nuestro Estado. Las orquestas sinfónicas, bandas y coros se convierten en espacios seguros donde la música une personas.

De lunes a viernes, de 4:00 a 8:00 de la tarde, se desarrolla el Sistema Potosino de Agrupaciones Musicales Comunitarias “Música para la Vida” en ocho municipios, donde maestros profesionales implementan un Modelo de Educación Musical Comunitaria que fomenta la práctica grupal de la música orquestal y coral como una estrategia para el fortalecimiento de habilidades personales y sociales en sus participantes, niños, niñas y jóvenes de 7 a 17 años que viven en situación de vulnerabilidad.

66 | octubre 2016 | CITY

Este Sistema existe gracias a la unión de esfuerzos entre la Iniciativa Privada, el Gobierno y diversas instancias educativas. Es administrado por la Fundación Música para la Vida A.C., organización sin fines de lucro, que desde 2013 impulsa este movimiento gestionando los recursos necesarios para su operación.

Acciones como esta inciden positivamente en la sociedad, permeada por la violencia, la marginación y la falta de oportunidades.

El Sistema se muestra como un frente para fomentar la cultura de paz y brindar una opción segura de inserción social a los niños y jóvenes, promoviendo la participación activa para generar responsabilidad personal y comunitaria, tanto en los alumnos como en sus padres y madres y en la comunidad completa.

Actualmente el Sistema Música para la Vida tiene presencia en Ciudad Valles, Charcas, Venado, Moctezuma, Matehuala, Villa de la Paz, Villa de Reyes, y San Luis Potosí.

Conforman esta gran familia más de 900 niños y jóvenes, 55 maestros, 7000 familiares y amigos de la comunidad, 140 donantes y cada vez más cómplices que creen que la música cambia vidas.

CONTACTO: FB: Fundación Música para la Vida A.C. Mariano Escobedo #105, Col. Centro, 78000 San Luis, San Luis Potosí, México Mail: contacto@musicaparalavida.org Teléfono: 01 444 812 2047 www.musicaparalavida.org

» Conociendo la vida de...

KARLA JANET TORRESCANO POSADAS

Patinadora artística 7 ”El patinaje es algo que disfruto mucho, te ayuda a desarrollarte en todos los sentidos, aprendes a que no todo en la vida es ganar, que debes trabajar duro y ser constante para lograr todas tus metas” Una decisión para toda la vida Karla Janet nació en la ciudad de San Luis Potosí el 16 de Enero de 1999. Eligió el patinaje artístico por casualidad y fue la mejor elección de su vida, comenzó a patinar a los 6 años en el Colegio del Bosque con Roxana Alvarado, le gustó porque es una disciplina que combina elementos técnicos con una faceta artística. Tiempo después empezó a entrenar con Karina Andrea Mosti, una entrenadora argentina del Club Deportivo Potosino, quien vio el potencial de Karla, así que insistió para que la dejaran trabajar con ella, y así es como Karla se ha convertido en una atleta de alto rendimiento y es también en esta época cuando Karla comenzó una etapa de logros y reconocimientos.

Karla puede competir en varias modalidades como patinaje libre, figuras y show, “a mí el que más me gusta es el patinaje libre, se podría decir que es fascinante, también en todas las ocasiones compito en escuela, pero el libre es mi pasión, no lo cambio por nada” .

Metas cumplidas Karla fue campeona nacional desde los 8 años en las categorías pre-infantil, infantil y juvenil. Ha sido campeona estatal desde el 2006 hasta hoy, en el 2010 participó en el “Sudamericano de Patinaje Artístico” en la ciudad de Asunción, Paraguay posicionándose en el 12º lugar, en la categoría infantil. En la categoría juvenil participó en la “Americas Cup Championship of Clubs” este año en Orlando, Florida ahí ganó medalla de oro para México posicionándose en el 1º lugar.

En el “Campeonato Panamericano 2016” en la ciudad de Sao Leopoldo, Brasil se posicionó en el 10º lugar en la categoría juvenil.

Es actual campeona en el “Campeonato Nacional Juvenil, Olimpiadas 2016” ganando 3 medallas de oro para San Luis Potosí. Ha sido seleccionada por la “Federación Mexicana de Patines sobre Ruedas, A.C.” para representar a México en el Campeonato Mundial Artístico que se realizará durante el mes de Octubre en Novara, Italia.

Ha tomado varios cursos con el reconocido entrenador italiano Enzo Salerno, aquí en San Luis.

Pertenece a la Selección Nacional de Patinaje Artístico

desde hace varios años, también en 2009 y 2013 fue nombrada “Deportista del año” por el Club Deportivo Potosino.

Todos estos logros han sido gracias a la dedicación, esfuerzo y constancia de Karla y su entrenadora, contando también con el apoyo incondicional de sus papás: Rodolfo Torrescano y Maribel Posadas, además del de sus hermanos Luis David y Arcelia.

Planes a futuro Actualmente Karla estudia el 3º de bachillerato multicultural en el Tecnológico de Monterrey campus San Luis, tiene planeado entrenar doble turno para llegar con el mejor nivel internacionalmente a los campeonatos que están por venir ya que representará a México; el siguiente es el Campeonato Mundial de Patinaje Artístico donde competirá en la categoría junior, en Italia. Karla desea continuar con sus estudios y convertirse en Licenciada en Nutrición Deportiva de Alto Rendimiento, ya que quiere ayudar a los deportistas a dar más de ellos para que sean capaces de alcanzar sus metas.

CITY | octubre 2016 | 67

Lorena Rodsan

Lugar: particular | INVITADOS: +20 | detalle: mesa de dulces

Te presento este momento PUNTO Y APARTE “El pensador compulsivo, lo que quiere decir casi todo el mundo, vive en un estado de separación aparente, en un mundo enfermizamente complejo de problemas y conflictos continuos, un mundo que refleja la creciente fragmentación de la mente.” -Eckhart TolleFragmentando la mente… De continuos e incesantes pendientes, de la insatisfacción del ser, de todo lo que podría ser diferente, de lo que ya no fue, de lo que puede ser mejor, o de lo que tiene que empezar a ser. Desfile de pensamientos que acompañan mi actividad motorizada y sistematizada. Hace falta parar el tiempo, o tener uno a la medida… De pronto me encuentro en octubre y no se donde quedó septiembre. De pronto me encuentro en lunes y no se en que bolsa del súper guardé mi fin de semana. Suena el despertador… Otra vez las 6…

Todos los días nos traen algo nuevo que ver, que saber, que vivir, que aprender. Llevo muchos años que me autonombro “La mujer del futuro”. Soy una de ellas y lamentablemente no por las mejores razones.

Mis estados de ansiedad que intensifico con una agenda totalmente cubierta y su dosis infaltable de cafeína para mantenerse al día, me hacen presa fácil de los pensamientos futuristas que danzan entre “ya quiero que llegue el fin de semana” o “como quisiera que pasara tal o cual cosa para entonces ser auténticamente feliz”, aunque esos estados de “felicidad” sean momentáneos, para darle su oportunidad a nuevos futuros por esperar y resolver.

Es poco frecuente encontrar en estos días hombres y mujeres que sepan vivir este preciso momento. El tacto le ordena al cerebro ubicarse en tiempo y espacio y comprometerse con el ahora. Una práctica útil es tocar el área de trabajo y de estudio (cito los lugares de donde frecuentemente huimos mentalmente) para ubicar a una mente inquieta que acostumbra andar volando, que nunca permanece integrada al cuerpo por desear, continuamente, estar en otra parte.

7 Rodrigo, Elsa, Nicky, Marijo, Ketar y Pascual.

7 Fer Abud, Gabo Cervera, Cindy Salcedo y Lucía Díaz.

maría josé abud

El mejor cumpleaños 7 Majo Abud celebró su cumpleaños 21 rodeada de sus mejores amigos

P

ara festejar su cumpleaños María José invitó a sus amigos a celebrar, a pasar una noche muy amena llena de risas y buenos momentos. La acompañaron también sus hermanas fer y Ximena. Ofreció una deliciosa cena, ensalada de frutos rojos, pizza y una linda mesa de dulces. La decoración en tonos rosa y morado.«

7 Rodrigo Calzada y Melissa Orozco.

Te presento este momento para que lo hagas grande, o mejor, para que dentro de él te hagas más grande. Te presento el ahora para que comiences a fijar metas pero sin perder cada uno de los presentes que te llevarán a ellas. Te presento lo que eres hoy, para que no sigas pensando que siempre habrá más tiempo para desaprovechar y postergar. Te presento este segundo en el que me estás leyendo. Es todo lo que realmente te pertenece y te está sucediendo.

7 Diego Zavala, Rodrigo D’Antuñano, Alejandro Navarro y Mauricio Maza.

68 | octubre 2016 | CITY

LOS MEJORES RESTAURANTES

DE SAN LUIS

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