ТК № 035(4)

№ 4 (35) ДЛЯ ТЕХ, КТО ПРЕВРАЩАЕТ ЖЕЛАНИЯ В РЕАЛЬНОСТЬ

Зірочка База отдыха

Здесь Вам гарантирован отличный отдых! Территория нашей базы отдыха в Грибовке составляет 5 га., устлана газонами, засажена огромным количеством экзотических деревьев и кустарников. База отдыха «Зирочка» включает все, что необходимо для комфортного и незабываемого отдыха. В каждом номере имеются мини-бары, спутниковое телевиденье, плазменные и жидкокристаллические телевизоры. Крепкий, сладкий сон жаркими южными ночами, Вам обеспечит кондиционер, который есть в каждом номере.

Тип номера/сезон

Стоимость за номер (грн в сутки) 01.05-19.06 20.06-04.09 05.09-31.09

«Полулюкс» (1комнатный)

500

800

500

«Люкс» (2комнатный)

750

1200

750

в

+38(048) 743-27-74

www.zirochka.od.ua

+38(067) 490-25-09

ВУЛ И К

УС АДЬБА

УСТАЛИ ОТ ГОРОДСКОЙ СУЕТЫ?

ХОТИТЕ ОТДОХНУТЬ? ПРИЕЗЖАЙТЕ В УСАДЬБУ ВУЛИК!

ВРЕМЯ ОТДОХНУТЬ! Усадьба «Вулик» ждет Вас для отдыха и оздоровления, проведите у нас счастливые дни вашего семейного отпуска

ВУЛ И К

УС АДЬБА

СТОИМОСТЬ ПРОЖИВАНИЯ В НОМЕРАХ

НОМЕР

КОЛИЕСТВО МЕСТ

Орхидея

2

ЦЕНА НОМЕРА ЗА СУТКИ С 11.06 ПО 10.09 600 грн.*

ЦЕНА НОМЕРА ЗА СУТКИ С 11.09 ПО 10.06 500 грн.

Изба

2

600 грн.*

500 грн.

Поле

2+1

600 грн.*

500 грн.

Бамбук

2+1

750 грн.*

650 грн.

Банский

2

750 грн.*

650 грн.

Морская волна

2+1

900 грн.*

800 грн.

Гнездо

2+2

1200 грн.*

1000 грн.

*В летний период завтрак включен в стоимость проживания в номере.

www.sea-hotel.od.ua www.sea-relax.com.ua

+38 (050) 392-78-78 +38 (067) 486-38-63

2

Львовская область, Сколевский район, г. Сколе, ул. Данила Галицкого ,43 Тел.: +38(050) 370 26 65 +38(050) 315 18 98 www.vivcharyk.com Отель ВІВЧАРИК - Недорогой отдых в Карпатах Предлагаем вашему вниманию 9 номеров:

3

4 номера двухместные, однокомнатные; 3 номера четырехместные, однокомнатные; 1 номер трехместный, однокомнатный; 1 номер четырехместный, двухкомнатный.

\двухместные 400грн\ трехместный 500грн\ четырехместный 600грн\

В каждом номере: двуспальная кровать, стол, два кресла, шкаф для одежды, спутниковое TV, интернет Wi-Fi, холодильник, ванная комната: туалет, душ, умывальник, фен, 4 полотенца, мыло, шампунь, гель для душа.

Специализированный туроператор по ВИЛКОВО и ДЕЛЬТЕ ДУНАЯ

Туроператорская лицензия АБ 566380

РАЗМЕЩЕНИЕ НЕПОСРЕДСТВЕННО НА БЕРЕГУ ДУНАЯ ОДНО- И МНОГОДНЕВНЫЕ ЭКСКУРСИОННЫЕ И ПИКНИК-ТУРЫ КОРПОРАТИВНЫЙ ОТДЫХ СЕМЕЙНЫЙ ОТДЫХ РЫБОЛОВНЫЕ

VIP ОБСЛУЖИВАНИЕ

ВЫЕЗДНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА ПРИРОДЕ

ФОТООХОТНИЧЬИ ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ТУРЫ

РЫБАЦКАЯ КУХНЯ

МЕСТНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ

ОСТРОВНАЯ ЛИПОВАНСКАЯ УСАДЬБА-МУЗЕЙ «КВАКЕНБУРГ»

+38 067 483 52 07 www.pelican-danube-tour.com.ua

4 4

Ничто так не радует глаз, как собранный на отдых чемодан...

Андриевская Анна

TK Издание зарегистрировано в Главном Управлении Юстиции в Харьковской области Свидетельство ХК № 2061-802 Р от 29.12.2012 Свидетельство ХК № 2059-800 Р от 19.12.2012 Свидетельство ХК № 2060-801 Р от 20.12.2012 Учредитель и издатель: ФЛП Андриевская А. И. Реклама: Яна Манюк Дизайн: Павленко Денис Адрес редакции: 61050, г. Харьков, переулок Восстания, 7/8, офис 305 Распространение оплачено рекламодателями. Все текстовые и графические материалы, а также оформление являются интеллектуальной собственностью издания и охраняются законом об авторских правах. Их воспроизведение и использование допускается исключительно с письменного разрешения редакции. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей. Редакция оставляет за собой право по собственному усмотрению редактировать и публиковать предоставленные материалы. В случае предоставления готовых оригинал-макетов, за качество редакция ответственности не несет. Рекламодатель несет ответственность за содержание и достоверность объявлений, а также за соблюдение авторских и смежных прав (ст. 4 в редакции Закона № 1407-IV (1407-15) от 03.02.04), наличие ссылок на лицензию и сертификацию продукции (ст. 8 в редакции Закона № 145-VI (145-17) от 18.03.08), и соблюдение Закона Украины «О рекламе». Редакция исходит из того, что рекламодатель имеет право на пуб­ликацию и предварительно получил все необходимые для этого разрешения. В номере использованы материалы сайтов: cherrylady.ua, charlinne.livejournal.com, jlady.ru, hqoboi.com Фотограф: Екатерина Очковская vk.com/ekaterina_ochkovskaya Слава Карпенко vk.com/slava_karpenko Информация, опубликованная в журнале «TK», и не относящаяся к рекламе, является совместной собственностью всех рекламодателей пропорционально стоимости их рекламы в данном номере журнала «TK». Материалы, обозначенные знаком , публикуются на правах рекламы. подписан в печать 20.06.2016. отпечатан 25.06.2016 в типографии ФЛП Бурнасова А. А., г. Харьков, ул. Дружбы Народов, 279, кв. 95. Тираж обший 2500 экз.

E-mail: m-l-style@mail.ru www.citystyle.kh.ua Правовую защиту журнала осуществляет АО «Колегія Адвокатів України» тел.: +38 (057) 763-17-19

ДЛЯ ДИКЦИИ (ЧИТАТЬ ВСЛУХ) В четверг четвертого числа в четыре с четвертью часа лигурийский регулировщик регулировал в Лигурии, но тридцать три корабля лавировали, лавировали, да так и не вылавировали, а потом протокол про протокол протоколом запротоколировал, как интервьюером интервьюируемый лигурийский регулировщик речисто, да не чисто рапортовал, да не дорапортовал дорапортовывал да так зарапортовался про размокропогодившуюся погоду что, дабы инцидент не стал претендентом на судебный прецедент, лигурийский регулировщик акклиматизировался в неконституционном Константинополе, где хохлатые хохотушки хохотом хохотали и кричали турке, который начерно обкурен трубкой: не кури, турка, трубку, купи лучше кипу пик, лучше пик кипу купи, а то придет бомбардир из Бранденбурга — бомбами забомбардирует за то, что некто чернорылый у него полдвора рылом изрыл, вырыл и подрыл; но на самом деле турка не был в деле, да и

5

! ! ! ю и ц к и д Ул уч ш а е м А В а м с л а бо?

CITYSTYLE.KH.UA

Клара-к крале в то время кралась к ларю, пока Карл у Клары кораллы крал, за что Клара у Карла украла кларнет, а потом на дворе деготниковой вдовы Варвары два этих вора дрова воровали; но грех — не смех — не уложить в орех: о Кларе с Карлом во мраке все раки шумели в драке, - вот и не до бомбардира ворам было, и не до деготниковой вдовы, и не до деготниковых детей; зато рассердившаяся вдова убрала в сарай дрова: раз дрова, два дрова, три дрова — не вместились все дрова, и два дровосека, два- дровокола- дроворуба для расчувствовавшейся Варвары выдворили дрова вширь двора обратно на дровяной двор, где цапля чахла, цапля сохла, цапля сдохла; цыпленок же цапли цепко цеплялся за цепь; молодец против овец, против молодца сам овца, которой носит Сеня сено в сани, потом везет Сеньку Соньку с Санькой на санках: санки- скок, Сеньку- в бок, Соньку- в лоб, все- в сугроб, а Сашка только шапкой шишки сшиб, затем по шоссе Саша пошел, Саша на шоссе саше нашел; Сонька же — Сашкина подружка шла по

шоссе и сосала сушку, да притом у Соньки-вертушки во рту еще и три ватрушки — аккурат в медовик, но ей не до медовика — Сонька и с ватрушками во рту пономаря перепономарит, - перевыпономарит: жужжит, как жужелица, жужжит, да кружится: была у Фрола — Фролу на Лавра наврала, пойдет к Лавру на Фрола Лавру наврет, что — вахмистр с вахмистршей, ротмистр с ротмистршей, что у ужа — ужата, а у ежа- ежата, а у него высокопоставленный гость унес трость, и вскоре опять пять ребят съели пять опят с полчетвертью четверика чечевицы без червоточины, и тысячу шестьсот шестьдесят шесть пирогов с творогом из сыворотки из-под простокваши, - о всем о том около кола колокола звоном раззванивали, да так, что даже Константин — зальцбуржский бесперспективняк из-под бронетранспортера констатировал: как все колокола не переколоколовать, не перевыколоколовать, так и всех скороговорок не перескороговорить, не перевыскороговорить; но попытка — не пытка.

6

CITYSTYLE.KH.UA

Водная диета! УЖЕ ДАВНО СТАЛ КЛАССИКОЙ ВОПРОС О ТОМ, КАК ПОХУДЕТЬ, ОБЪЕДАЯСЬ НА НОЧЬ. Большинство людей, страдающих лишним весом, в какой-то степени живут по этому принципу, так как хотят избавиться от лишних килограммов, не прилагая к этому никаких усилий. Поэтому разнообразные диеты рождаются каждый день, одна из новых – самая простая диета для ленивых на воде. Это легкий способ избавиться от лишних килограммов в том случае, когда отказаться от любимых продуктов не хватает силы воли. Диета для ленивых не предусматривает запретов и этим хороша. Основная проблема всех желающих похудеть заключается в том, что радикально изменить свой образ жизни и подстроить его в соответствии с требованиями диет очень сложно, поэтому при соблюдении жестких правил часто бывают срывы. Именно поэтому сброшенные килограммы зачастую очень быстро возвращаются. Диета на воде резко отличается от всех остальных методик похудения благодаря своей доступности. В большей степени она похожа на образ жизни.

TK citystyle.kh.ua

МЕНЮ И ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА ДИЕТЫ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

7

Каждый раз выпивать за 15-20 минут до еды два стакана воды! Есть можно все, что хочется! Во время еды и после в течение двух часов после не пить! По истечению двух часов можно выпить любимое кофе, зеленый чай без сахара с кусочком лимона, но без еды (печенье, пирожное, конфеты, плюшки), в противном случае вы опять начинаете есть. Перекус, даже самый маленький считается полноценным приемом пищи, поэтому перед ним необходимо выпить минимум стакан воды, будь то одно яблоко или конфета. Общий объем выпиваемой жидкости не должен превышать 2-2,5 литров, для четырех приемов пищи этого объема вполне достаточно. Для тех, кто не привык пить так много воды, первые дни могут быть тяжелыми, тогда можно начать не с двух стаканов воды перед едой, а с одного. Результаты диеты По отзывам, на диете для ленивых за две недели можно похудеть на 8-10 килограмм! Естественно это касается только случаев, когда человек до диеты ел действительно очень много.

Принцип действия диеты для ленивых очень прост: вода, употребляемая перед едой приносит ощущение отчасти наполненного желудка. Аппетит снижается из-за уже имеющегося чувства сытости, что приводит к употреблению меньшего количества калорий во время еды. При этом сама вода имеет нулевую калорийность. Кроме того, жидкость способствует улучшению обмена веществ, благодаря чему полученные из пищи жиры не откладываются, а используются организмом. Важно помнить лишь об одном: выпиваемая перед едой жидкость должна быть именно водой, чистой и не газированной. Сладкая газировка, соки и компоты исключаются, так как являются источником лишних калорий. Если до диеты вы пили много сладких напитков, уменьшение суточной калорийности рациона будет происходить, в том числе за счет них. Для тех, кто хочет усилить действие диеты, в дополнении можно попробовать метод альтернативной замены продуктов. В этом случае, помимо приема воды перед едой, необходимо заменять вредные блюда более полезными. Свинину заменяем постной говядиной, сахар фруктозой, молочный и белый шоколад черным. Но в этом случае называть диету самой простой и ленивой не получается, так как определенные ограничения она все-таки предусматривает и далеко не всем удается убедить себя в том, что диетическая курица на пару столь же хороша, как и жирный сочный стейк. Несмотря на то, что диета, рекомендующая всего лишь пить 2 стакана воды перед едой, на первый взгляд кажется достаточно безобидной, особенно в сравнении с иными более жесткими методиками, но и она вызывает споры. Пить воду следует с удо-

CITYSTYLE.KH.UA

вольствием. Если же организм не нуждается в таком количестве воды, то пользы от ее насильного употребления быть не может. Также нельзя много пить при наличии проблем с почками.

ПОЭТОМУ ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ДИЕТЫ НАДО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ С ВРАЧОМ.

TK citystyle.kh.ua

ГОТЕЛЬНИЙ КОМПЛЕКС

КОНТАКТНА ІНФОРМАЦІЯ тел. +38 096 511-17-33 тел. +38 066 521-01-37 e-mail: dragobrat@e-mail.ua

ГОТЕЛЬ

У нас є все: велика та затишна приготельна територія, альтанки, а поряд з ними мангали, велика карпатська гойданка. Для любителів активного відпочинку ми пропонуємо поїздки в гори на велосипедах, прогулянки на конях, а також організуємо екскурсійні походи на гірські водоспади, озера та походи з наметами. Ввечері засмажимо смачний шашлик та зваримо карпатський глінтвейн. У нас Ви почуватиметеся як вдома – затишно і комфортно, а привітний персонал забезпечить ще більш теплу та домашню атмосферу. На першому поверсі бази відпочинку «Зелена дача» розміщений великий, просторий та затишний хол з каміном, що вміщує до 50 осіб, а також спеціальна кімната для зберігання та сушіння гірськолижного спорядження.

WWW.ZELENADACHA.COM WWW.DRAGOBRAT.RV.UA КІМНАТИ ПОДІЛЯЮТЬСЯ НА ДЕКІЛЬКА ТИПІВ : •

•

•

РОЗВАГИ

База відпочинку «Зелена дача» - це повноцінний розважальний комплекс, адже на її території розміщені сауна, ресторан, дискотека, більярд. Усе це забезпечить Вам комфортний, яскравий та якісний відпочинок та гарантовано незабутні враження! «Зелена дача» розташована у 300 м. від підйомників, а їх на Драгобраті шість (крісельних 2, бугельних 4) до кожної з восьми гірськолижних трас різної складності, довжиною від 1200 м до 2 км, а навчальний схил становить 300 м. Тому відпочинок у нас задовольнить усю Вашу родину, від маленьких до великих. База відпочинку «Зелена дача» складається із 28 номерів і розрахована на 66 ліжкомісць. Wi-Fi безкоштовний, LCD в кожній кімнаті.

24 двомісні номери: одна двохмісна кімната, одне двоспальне або два односпальних ліжка, зручності у номері – супутникове ТБ, душова, унітаз, умивальник. Чотири двокімнатні номери покращеного планування: розрахована на 2-4 особи, чотири односпальні ліжка, зручності у номері – супутникове ТБ, душова, унітаз, умивальник.

найпростіші - стандарти (знаходяться на 2-4 (права сторона) поверсі, мають 2 окремі ліжка, тумбочка біля ліжка, на підлозі плитка). стандарт покращені на 2-4 поверхах (ліва сторона вікна в сторону гори, лісу, підйомників, одне спільне ліжко,тумбочка біля ліжка, розкладне крісло, бойлер, фен, на підлозі ламінат. Ковролін на 4 поверху).

2-х кімнатні люкси (2 кімнати,одне спільне ліжко,тумбочка біля ліжка, розкладні крісла, холодильник, бойлер, фен, плазмовий телевізор, на підлозі ковролін ). Санвузол є в кожній кімнаті!

ВАРТІСТЬ ПРОЖИВАННЯ: • • •

Проживання в номері стандарт 250 грн на добу з особи, покращені 300 грн на добу з особи, 400 грн на добу з особи 2-х кімнатні люкси.

ДОДАТКОВІ ПОСЛУГИ:

∙ сауна 150 грн година, ∙ більярд 60 грн год, ∙ настільний теніс 20 грн година, ∙ аеро хокей 60 грн година, ∙ настільний футбол 60 грн година, ∙ катання на конях 100 грн година МАРШРУТ ДОЇЗДУ ДО ДРАГОБРАТУ Рівне -> Івано-Франківськ -> Надвірна -> Делятин -> Яремча -> Яблуниця -> смт. Ясиня (від Ясині повнопривідним автомобілем піднімаєтесь на урочище Драгобрат)

Какие животные вам подходят 9

CITYSTYLE.KH.UA

ОВЕН Энергичным Овнам необходим питомец, который мог бы участвовать в их бурной активной деятельности. Людям, рожденным под этим знаком Зодиака, идеально подойдет Ирландский терьер. Это бесстрашные и подвижные собаки, отличающиеся особой отважностью, а порой и безрассудством. Во времена войны Ирландские терьеры бесстрашно служили посыльными, сопровождая военных в их рискованных заданиях.

TK citystyle.kh.ua

ТЕЛЬЦЫ

CITYSTYLE.KH.UA

Ценящим эстетичный вид и уделяющим особое внимание тактильным ощущениям, Тельцам понравятся симпатичные милые животные, которых можно обнять или потискать. К таким относятся, например, шпицы. Это пушистые и трогательные собаки, чья шерсть нуждается в ежедневном расчесывании. Шпицы очень сообразительны, легко обучаются и бесконечно дружелюбны — все эти черты найдут отражение в чувствительном Тельце. Шпицы очень привязываются к своим хозяевам и могут следовать за ними куда угодно, что также понравится собственнической натуре Тельца.

10

БЛИЗНЕЦЫ Кто может стать лучшим компаньоном для этих разговорчивых натур, чем не животное, которое само может научиться разговаривать? Например, Африканский серый попугай. Эти птицы принадлежат к одним из наиболее умных птичьих особей и отличаются тем, что могут запоминать большой объем слов и выражений, с помощью которых они способны общаться со своим хозяином. Этих умных птиц Близнецам не придется специально принуждать к интеллектуальным занятиям.

РАК Раки весьма тонко ощущают тот путь, по которому они идут в жизни, и для эмоционального удовольствия им лучше предпочесть какое-нибудь небольшое животное, которое они могут подержать в руках и о котором позаботиться. Для этих целей идеально подходят хомячки. Они милые, чистоплотные и любят, когда за ними ухаживают. Как и Раки, хомячки по своей натуре предпочитают комфортный и просторный дом. Они могут есть самую разную пищу, и вам не придется мучиться с подбором для них еды. Несколько маленьких хомячков смогут удовлетворить материнские и образовательные инстинкты Раков.

TK citystyle.kh.ua

ЛЕВ

11

Благородное, оригинальное и игривое животное растопит сердце Льва, любящего все экстравагантное. Вам могут понравиться Сиамские кошки, гладкие, без шерсти, очень живые и подвижные. Раньше владельцами Сиамских кошек могли быть только члены королевских фамилий, что делает этих животных еще более уникальными. Львам также придется по душе желание этих кошек быть всегда в центре внимания. С таким животным Лев не соскучится.

ДЕВА Девы, любящие чистоту и порядок и порой слишком щепетильные, заслуживают лучшего. Им подойдет Бернская горная пастушья собака. Эти животные очень чистоплотны, дружелюбны и всегда готовы прийти на помощь. Они легко обучаемы и готовы услужить во всех возможных делах. Девам понравится работать вместе с такими старательными и любящими собаками.

ВЕСЫ Загадочным и уравновешенным Весам с их изысканным вкусом понравится все, что будет приносить красоту и гармонию. Им идеально подойдет попугай с чудным названием Розовощекий неразлучник. Имя «неразлучник» было дано этому виду за их моногамность, что оценят Весы. Это очень общительные птицы. Совершенно точно они станут гвоздем программы на вечеринках, которые вы будете устраивать. При должной заботе и внимании этот попугай станет желанным компаньоном, любящим ластиться и прихорашиваться для своих хозяев.

TK citystyle.kh.ua

СКОРПИОН Впечатлительных и любознательных Скорпионов зачастую привлекает темная сторона жизни, а от животных они ожидают тишины. Возможно, вам стоит завести паука. Поскольку не нужно уделять много времени для заботы о пауке, Скорпионы могут потратить его на наблюдение за его интересным существованием. Паукам не нужно общение, CITYSTYLE.KH.UA что идеально подходит для Скорпионов-интровертов. Небольшой паук в террариуме станет для них замечательным дополнением в жизни.

12

СТРЕЛЕЦ Стрельцы энергичные, доброжелательные и предприимчивые и ищут подобные черты в большом и благородном питомце. Им подойдет, например, Датский дог. Эти солидные и импозантные собаки обладают дружелюбной натурой, очень нежные. Они энергичны и нуждаются в постоянных прогулках, что подходит любящим активный образ жизни Стрельцам. Сильный, внимательный и сообразительный Датский дог поддержит Стрельца в любой его активной деятельности.

КОЗЕРОГ Амбициозные и практичные Козероги ожидают от будущего питомца дисциплинированности. Немецкая овчарка со своей силой, умом и послушанием подойдет вам лучше всего. Обладая тягой к познанию, она будет нуждаться в тренировках строгого и решительного Козерога. Самостоятельность и преданность Немецкой овчарки — это те черты, которые также будут им оценены.

TK citystyle.kh.ua

13

CITYSTYLE.KH.UA

ВОДОЛЕЙ Со своим необычным, холодным и обособленным характером Водолеи предпочтут какого-нибудь оригинального (но не слишком) питомца. Для этих целей подойдут, например, игуаны. За ними интересно наблюдать, они отличаются различными характерами, едят зелень и очень популярны в мире. Если с игуаной правильно обращаться, она проявит себя как дружелюбное животное. Игуана может развлекать сама себя много часов подряд, если рядом будет солнце и много места, где можно полазить. С течением времени Водолеи и игуаны могут стать лучшими друзьями.

РЫБЫ Рыбы зачастую ищут выход из повседневной рутины в мистическом и пленительном приключении. Тропические цветные рыбки в живописном аквариуме могут стать идеальными питомцами для людей с подобным желанием. Тропические рыбки продаются различных цветов и форм, что совершенно точно приведет в восторг людей, рожденных под этим знаком Зодиака. Пузырьки, люминесцентный свет и юркающие туда-сюда рыбки помогут Рыбам отвлечься от домашних забот и погрузиться в ведомый им одним мир.

TK citystyle.kh.ua

Выбираем пол в детскую 14

CITYSTYLE.KH.UA

Как обустроить детскую комнату – очень интересная и объемная тема, которой можно посвятить целый номер. Однако в этот раз мы остановимся на более узкой, но не менее важной составляющей, а именно – как лучше выбрать напольное покрытие. Чаще всего используются три варианта: линолеум, ламинат и паркет. Каковы особенности этих покрытий, и что лучше выбрать для оформления детской комнаты? ЛИНОЛЕУМ Линолеум – полимерный рулонный материал для покрытия полов, является одним из самых распространенных напольных покрытий. Несмотря на его широкое использование, существует ряд стереотипов насчет этого типа напольных покрытий. «Многие родители, несмотря на весьма ограниченные бюджеты, следуя аксиоме «на детях не экономят», приходят к выводу, что чем дороже, тем лучше и качественнее. Но всегда ли это так? Из относительно экономичных покрытий можно использовать современный вспененный линолеум, который производится из экологически чистых материалов, неприхотлив в уходе (что особенно важно для детской) и обладает неисчерпаемыми вариациями расцветок. Особое внимание стоит обратить на толщину и плотность основы, она позволяет снизить риск травмы, также желательно наличие антибактериальных добавок и дополнительного защитного слоя. Не менее важны отсутствие запаха и теплота покрытия, которая зависит от толщины линолеума. Для детской комнаты лучше всего подойдет линолеум не тоньше 3 мм». Обычно пол – главное место для игр в комнате. Используя различные цветовые решения, можно разделить комнату

TK

citystyle.kh.ua

на различные зоны, например, спальню и игровую, совместив рисунок «под камень» с «паркетной» тематикой.

15

С точки зрения практичности, за линолеумом, особенно покрытым специальным защитным слоем, намного легче и проще ухаживать. Даже если творческий порыв заставит ребенка нарисовать на полу кису или солнышко, их легко можно будет удалить, обработав поверхность мыльным раствором.

CITYSTYLE.KH.UA

ЛАМИНАТ Ламинат представляет собой доски (планки), основа которых сделана из древесно-волокнистой плиты или из ДСП. На первый взгляд, конструкция панелей, из которых собирается ламинированный пол, кажется очень простой,однако это сложное многослойное изделие. Для использования в детской комнате ламинат более практичен, чем паркетная доска. Также его можно покрывать особым защитным слоем, содержащим корунд (второй по твердости минерал после алмаза), который оставляет покрытие целым даже после авторалли игрушечных машинок. Ламинату не страшна пролитая вода или следы фломастера, особая пропитка защищает покрытие от подобных загрязнений, пропитанные воском края не дают воде впитаться в течение четырех часов. Обычно ламинат представлен в различных натуральных расцветках: дуб, бамбук, клен, ясень и т. д. Текстура покрытия создает ощущение натурального дерева и не скользит.

TK citystyle.kh.ua

ПАРКЕТНАЯ ДОСКА

CITYSTYLE.KH.UA

Основной минус использования паркета в детской – это вероятность того, что ребенок легко испортит дорогостоящий материал. Также паркетная доска требует ежегодной шлифовки и нового покрытия, что исключает использование помещения в течение нескольких дней. Однако современная паркетная доска от ведущих брендов имеет высокую степень износоустойчивости за счет использования современных лаков, что отражается на цене продукта. В то же время безусловным преимуществом паркета является его натуральность, дерево сохраняет тепло, и по нему полезно ходить босиком. «При выборе пола в детскую комнату, прежде всего, важна экологичность материала – напольное покрытие должно иметь все необходимые сертификаты качества. Если не стоит вопрос денег, то и в детскую комнату можно выбирать паркет. Но такое покрытие нужно раз в полгода натирать воском. Из более экономичных – ламинат высокого качества. При этом лучше выбирать ламинат светлых оттенков – от него комната зрительно становится шире и просторнее».

5 СОВЕТОВ ПРИ ОБУСТРОЙСТВЕ ДЕТСКОЙ КОМНАТЫ 1 Не допускайте скапливания пыли. Детские книги лучше хранить в гостиной или в шкафу в коридоре. Шкафы, предназначенные для хранения вещей, должны быть закрытыми или с раздвижными дверями.

2 Сделайте комнату ребенка комфортной. Не используйте мебельные стенки, когда полки располагаются над детской кроватью: это небезопасно и оказывает психологическое давление на спящего ребенка.

3 Больше света и меньше цвета! Из освещения в комнате обязательно должен быть центральный свет: большая люстра или плафон, а также торшер или бра около кровати. В комнате современного ребенка много ярких предметов, игрушек, поэтому лучше сделать выбор в пользу нейтральных цветов для обоев.

4 Для того чтобы подчеркнуть рабочую зону ребенка (это позволит больше сосредоточиться на учебе), лучше поместить «офис» на подиум или обозначить эту зону напольным покрытием другого цвета.

5 И самый главный совет – мойте полы. Если уложен паркет, паркетная доска или ламинат – используйте увлажнитель помещения, а зимой вешайте мокрое полотенце на батарею. Прежде всего, это важно для здоровья детей. Также не забывайте открывать окна и регулярно проветривать помещение.

TK citystyle.kh.ua

16

УРОКИ ФИЗКУЛЬТУРЫ 17

CITYSTYLE.KH.UA

НЕБЛАГОПРИЯТНАЯ ВНЕШНЯЯ СРЕДА, НАРУШЕНИЯ ПИЩЕВОГО РЕЖИМА, ОТСУТСТВИЕ ДОЛЖНОГО УРОВНЯ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ – ВОТ ЛИШЬ НЕКОТОРЫЕ ПРИЧИНЫ, НЕГАТИВНО ВЛИЯЮЩИЕ НА УРОВЕНЬ ЗДОРОВЬЯ ШКОЛЬНИКОВ. ЧТОБЫ НАШИ ДЕТИ СТАЛИ ХОТЯ БЫ НЕМНОГО ЗДОРОВЕЕ, С НАЧАЛА ЭТОГО УЧЕБНОГО ГОДА В УЧЕБНЫЕ ПЛАНЫ ШКОЛ МОСКВЫ ВКЛЮЧЁН ТРЕТИЙ УРОК ФИЗКУЛЬТУРЫ В НЕДЕЛЮ. НО ПОМОЖЕТ ЛИ ЭТО? ПОДЕЛЮСЬ СВОИМИ ЛИЧНЫМИ РАЗМЫШЛЕНИЯМИ. С одной стороны, у этого нововведения цели весьма благородные, но с другой, приходится признать очевидное: вряд ли дополнительная сдача нормативов по прыжкам через скакалку или козла добавит юным москвичам здоровья. По рассказам большинства родителей, с которыми мне довелось общаться, школьная программа по физической культуре в большинстве школ крайне неинтересная: игровых видов спорта, занимательных упражнений – минимум, а вот сдачи нормативов – хоть отбавляй. И что самое интересное, к последнему детей толком никто не готовит, поэтому те, кому природой не дано чувствовать себя королями на спортплощадке, вынуждены все школьные годы тихо ненавидеть уроки физкультуры. Хотя, конечно, всё зависит от учителей, среди которых редко, но всё-таки встречаются люди, понимающие, что далеко не все дети обладают физической одарённостью.

TK citystyle.kh.ua

ЗАЧЕМ ВООБЩЕ ТАКАЯ ФИЗКУЛЬТУРА? Хотя я всячески стараюсь развивать у собственного ребёнка потребность в физической активности и при любой возможности отвечаю на желание дочери поиграть в бадминтон, покататься на коньках или лыжах и т. д., я против третьего урока физкультуры, потому что, на мой взгляд, дело не в количестве учебных часов, отведённых под данную дисциплину, а в том, чем наши дети на этих уроках занимаются. Почему-то до сих пор никто не поставил вопрос так, как его надо поставить: а зачем вообще нужны уроки физкультуры в школе? Если для сдачи «норм» и стремления к новым результатам, то для этого, по-моему, существуют спортивные секции. Если для общей физической подготовки и обеспечения здоровья, то зачем тогда «сантиметры и секунды»? Не у всех длинные ноги, чтобы высоко прыгать и быстро бегать, не у всех сильные руки, чтобы закидывать мяч на необходимое расстояние, не все готовы лазать по канату из-за боязни высоты. Уверен, что среди ваших знакомых найдутся люди, которые в школьном возрасте проявляли феноменальные успехи, например, в катании на лыжах, но не могли перепрыгнуть через козла и из-за этого порой просто ненавидели уроки физкультуры. Гибкость, координация, умение плавать (не на секунды, а для себя), спортивные игры (не для голов, а просто погонять мяч с друзьями) – вот что действительно необходимо детям. А беготня по залу в течение 45 минут и бесконечное «улучшение результатов по…» отобьют желание у кого угодно. Не последнюю роль в привитии детям основ физической культуры в стенах учебного заведения играет и готовность самой школы отвечать этим целям: ну как, скажите, можно кататься на лыжах, если школа стоит в центре города, как можно проводить уроки по плаванию, если ближайший бассейн находится в нескольких километрах от школы, и чтобы до него добраться и провести хотя бы 30 минут на воде, потребуется не сдвоенный, а строенный урок. О какой физической культуре может идти речь, если школа, к примеру, не оборудована душевыми и дети после урока вынуждены отправляться на следующие занятия потными? Поэтому лично я скорее против третьего урока физкультуры, но за модернизацию школ и развитие в них бесплатных спортивных кружков, куда берут всех детей. Принудиловкой здоровья не прибавишь.

TK

ЧЕГО ЕЩЁ БОЯТСЯ РОДИТЕЛИ? Как показал мой личный опыт общения с родителями других школьников, многих беспокоит не только бесполезность этого нововведения, но и увеличение в целом учебной нагрузки: если дополнительный час просто присоединится к учебному плану, то некоторые школы рискуют отказаться от пятидневки и вновь оставить для отдыха школьников только воскресенье. Если же этот час будет выкраиваться за счёт сокращения часов по другим предметам, значит, детям придётся уже самостоятельно добирать то, чего их лишили, а это опять же дополнительная нагрузка. Вряд ли нынешним перегруженным школьникам (я говорю о детях, которые по-настоящему учатся, а не просто проводят время в школе) необходима такая «забота» о здоровье. Как и я, многие мои знакомые считают третий урок физкультуры непродуманным шагом и обыкновенной формальностью, на которую будут по-

трачены деньги из федерального и городского бюджетов. К тому же, появление в расписании дополнительного урока физкультуры неминуемо ведёт к увеличению нагрузки на учителей. И если педагоги многих школ этому наверняка будут рады, то что делать тем, у кого нагрузка и без того превышала все допустимые нормы? Сюда же относится и проблема загруженности спортивных залов: хорошо, если в школе таких помещений несколько, а как быть школам старой постройки, в которых спортивный зал один? Не проводить же уроки с двумя классами одновременно – о каком здоровье может идти речь, когда в зале занимается полсотни детей? Конечно, время покажет, насколько эффективным будет данное нововведение. Но, может быть, прежде чем принимать программы, имеет смысл сначала прислушиваться к мнению родителей и стимулировать последних к занятиям физкультурой и спортом, потому что именно в семье формируется культура отношения к чему-либо, в том числе и к физической активности. citystyle.kh.ua

18

19

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ О РОЖДЕНИИ МАЛЫША ДЕВОЧКА КРАСОТУ ОТБИРАЕТ

CITYSTYLE.KH.UA

СИЛЬНЫЙ ТОКСИКОЗ К ДЕВОЧКЕ

Считается, что если женщина во время беременности подурнела, то у нее родится девочка, а если наоборот расцвела, - то мальчик. Однако существует и совершен-

Во времена наших бабушек считалось, что, если в начале беременности женщину сильно тошнит, - это к девочке, а с мальчиками, якобы, мамы не мучаются. Настоящая причина токсикоза непонятна даже великим умам, которые пытаются в нем разобраться. Одни ученые говорят, что он вызывается повышением нагруз-

но противоположное мнение. Поскольку у мамы с сыном разные наборы хромосом и различный гормональный фон, мамин организм входит в конфликт с организмом ребенка, и всё это отражается на маминой коже и внешности. А мамин и дочкин организмы ладят гораздо лучше. Во время беременности под влиянием деятельности гормонов лицо женщины порой довольно сильно меняется. Черты становятся нечеткими, как бы расплывчатыми. На лице и других участках тела появляются прыщи, увеличивается нос, округляется овал лица, даже пробиваются усики... Многих это пугает, но следует помнить, что после родов внешность очень быстро приходит в нормальное состояние. Однако бывает, что гормоны оказывают совершенно противоположное воздействие. Женщина как бы "расцветает", пропадают мелкие косметические проблемы, которые, возможно, мучили ее раньше. Волосы приобретают необычные блеск и густоту. Оба явления совершенно нормальны, как и отсутствие вообще каких-либо перемен во внешности беременной. Как показывает опыт, эти перемены никак не связаны с полом будущего ребенка. По всей вероятности, причина тут в благоприятном или неблагоприятном гормональном балансе, который и оказывает влияние на внешний вид будущей мамы.

ки на печень, ослаблением мышц пищевода. Другие заявляют о происходящей в организме гормональной перестройке. Третьи убеждают в психологическом настрое. Четвертые грешат на «неосознанные психологические переживания будущей матери, которые могут проявляться в тех же физиологических симптомах, что и токсикоз. Например, тошнота (наиболее частое проявление токсикоза) может быть напрямую связана с переживаниями и чувством страха». Так что считать сильный токсикоз поводом к ожиданию девочки, судя по тому, как путаются ученые, можно с очень большой натяжкой.

citystyle.kh.ua

TK

ОВОЛОСЕНИЕ Часто будущие мамочки жалуются на изменение волосяного покрова. У одних внезапно появляются усики, у других волосы начинают расти на животе или ногах. У многих темнеют и становятся гуще светло-золотистые волоски на спине или груди. Как правило, это явление считают на 100% верной приметой будущего мальчика. Но и здесь есть вполне логичное опровержение. Как бы нибыло логично предположить, что уровень мужских гормонов повышается благодаря плоду мужского пола, это далеко не всегда оказывается верным. Очевидно, причина заключается в изменении гормонального баланса самой женщины, и не связана с полом будущего ребенка.

20

ЖИВОТ РАСТЕТ ВПЕРЕД К МАЛЬЧИКУ Любители прогнозов, строя свои догадки, чаще всего ориентируются по форме живота беременной. Это одна из самых распространенных народных примет. Состоит она в следующем: если у женщины живот «острый», «огурцом», направленный вперед и ее беременность не видна со спины, значит, у нее будет мальчик. Если же живот «опоясывающий», шарообразный, выступающий и по бокам тоже, то ей следует готовиться к появлению девочки. Однако нужно заметить, что и эта примета далеко не всегда «работает». Чаще всего живот выпирает вперед, когда у матери узкий таз и ребенок не может расположиться внутри тела. А когда таз широкий, то малыш активно распихивает все внутренние органы и живот имеет другую – «девочкину» форму. Так что даже форма живота неможет подтвердить пол карапуза.

ЕСЛИ ТЯНЕТ НА МЯСНОЕ, ЗНАЧИТ БУДЕТ МАЛЬЧИК Некоторые пытаются связать пол будущего ребенка с кулинарными пристрастиями беременной, ведь именно в этот период резко меняются вкусы в еде, появляются «причуды». Кто не слышал анекдотов о муже, который ночью чуть ли не в пижаме бежит искать для беременной жены шоколад или апельсины… Страстная поклонница солёных огурчиков в этот период может превратиться в отъявленную сладкоежку, а любительница шоколадок, мороженного и варенья вдруг захочет есть все соленое и острое. И как итог, наблюдение – если беременную тянет на сладко, значит будет девочка, если

TK

на мясо – мальчик. Но разве можно судить о поле ребенка по вашим вкусовым пристрастиям? Мнения различны. У одних эта примета «работает», у других - нет. Как сказала одна мама: «А я все три беременности поедала сладкое. И вот результат - три сына…»

ЧАСТОТА УДАРОВ СЕРДЦА Говорят, что у девочки сердце бьется реже, а у мальчика - чаще. Это далеко не самая верная примета, хотя ей порою пользуются даже врачи, - ведь именно они определяют частоту сердцебиения плода. И все же, видимо ввиду сложности получения исходных данных, эта примета распространена мало.

И ДРУГИЕ... В своем желании предсказать будущее (а ведь прогноз пола ребенка является его разновидностью) люди порой доходят до абсурда. Вот несколько примет, которые лучше оставить без комментария.

-"Если справа толкается, то мальчик, а если слева, то девочка".

- Если во сне беременная ощущала себя мужчиной, то будет мальчик".

- "Если у беременной моча ярко-желтого цвета - мальчик".

- "Если грудь сильно увеличилась - то девочка".

- "Если женщина легко приседает и при этом не кряхтит - девочка".

citystyle.kh.ua

ЧЕЛОВЕК ПОЯВЛЯЮЩИЙСЯ ВО СНАХ В ЯНВАРЕ 2006 ГОДА ПАЦИЕНТКА ИЗВЕСТНОГО НЬЮ-ЙОРКСКОГО ПСИХИАТРА НАРИСОВАЛА ЭТО ЛИЦО, МНОГОКРАТНО ВИДЕННОЕ ЕЮ ВО СНЕ. ЭТОТ ЧЕЛОВЕК РЕГУЛЯРНО ДАВАЛ ЕЙ СОВЕТЫ ОТНОСИТЕЛЬНО ЕЕ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ. КАК ОНА УВЕРЯЛА, В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ ОН ЕЙ НИКОГДА НЕ ВСТРЕЧАЛСЯ. УВИДЕВ ЭТОТ РИСУНОК НА СТОЛЕ ВРАЧА ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ, ДРУГОЙ ПАЦИЕНТ ЗАЯВИЛ, ЧТО ТАКЖЕ РЕГУЛЯРНО ВИДИТ ЭТОГО ЧЕЛОВЕКА ВО СНЕ И ТОЖЕ НИКОГДА НЕ ВСТРЕЧАЛСЯ С НИМ В РЕАЛЬНОСТИ.

21

CITYSTYLE.KH.UA

После этого психиатр разослал копии рисунка своим коллегам у которых были пациенты с повторяющимися снами, попросив показать рисунок им. В течение нескольких месяцев нарисованного незнакомца узнали четверо. Как и предыдущие пациенты, они не встречали его в реальной жизни и называли не иначе как «Этот человек». После того, как рисунок попал в интернет, люди, видевшие таинственного незнакомца во снах стали находиться по всему миру. Кроме сайта Thisman (доменное имя зарегистрировано в январе 2008) и его обсуждений упоминаний об этой истории нигде не встречается, но оттуда она медленно, но верно распространяется по форумам и блогам всего мира. Как уверяют создатели сайта, он существует для того, чтобы помочь людям, видящим незнакомца во сне связаться друг с другом и установить наконец его истинную сущность. Однако, на сайте нет никаких способов общения кроме гостевой книги, а сообщения о снах предлагают отсылать по электронной почте. Объявления с лицом незнакомца, подписями «Видели ли вы во сне этого человека» на разных языках и адресом сайта попадаются на улицах едва ли не всего мира (gо крайней мере, если верить выложенным на сайте фото, там же можно скачать макеты для распечатки). Сны В течение нескольких лет мне периодически снится, что высокий человек протягивает мне фотографию и спрашивает, не узнаю ли я на ней своего отца. На фото этот человек, которого я не встречал ни разу в жизни и у него нет ничего общего с моим отцом. Я по необъяснимой причине отвечаю, что узнаю его. В этот момент я обычно просыпаюсь в очень спокойном настроении. Иногда сон продолжается, и тогда я оказываюсь стоящим перед могилой отца. Я кладу к ней цветы и вижу, что фотографии на памятнике нет. Я влюбилась в него с первого его появления в моем сне, хотя вспоминая его, я понимаю, что он очень уродлив. И все же каждый раз он покоряет меня сладкими словами и романтическими жестами. Он покупает мне цветы и ювелирные украшения, приглашает в citystyle.kh.ua

рестораны или на пляж, чтобы полюбоваться закатом. Мне всегда снится, что я летаю над моим родным городом и рассматриваю сверху своих друзей. С тех пор, как я переехал в другой дом, я часто встречаю этого человека в своих полетах. Он тоже летает, но никогда не говорит. Впервые этот человек приснился мне, когда у меня были неприятности на работе. Мне снилось, что я заблудился в громадном супермаркете. Вдруг появился этот человек и я стал убегать от него. Он погнался за мной. Погоня продолжалась около часа, до тех пор, пока я не уперся в тупик в отделе детских товаров. Тогда он улыбнулся мне и показал выход к кассам. В этот момент я проснулся. С тех пор этот человек появляется в каждо

моем сне и указывает мне как выйти из сна и проснуться. У меня никогда не было гомосексуальных отношений или даже фантазий на эту тему, но мне все время снится секс с этим человеком. Должен признать, что у него богатое воображение и он мне нравится. Просыпаясь, я обнаруживаю, что у меня была поллюция. Этот человек снился мне, одетый Санта-Клаусом. Когда он появился, я почувствовала себя такой счастливой, какой не была с детства. Он улыбнулся и его голова превратилась в воздушный шар, повисший над моей головой, но как бы я не пыталась поймать его мне это не удавалось.

TK

Николаевская обл, Березанский р-н, пер. Курортный-2, пос. Коблево +38 (051) 362-77-39, +38 (096) 853-65-65 www.annsvet.com

База отдыха

Расположена, в 100 м от берега моря. Жилой комплекс представлен 3-этажным корпусом, рассчитанным на 220 человек. Номерной фонд: •3-х комнатный, (люкс); •2-х комнатный, (люкс); •1-х местный, (полулюкс); •2-х местный, (полулюкс); •2-х местный; •3-х местный; •4-х местный котедж.

22

ЦЕНЫ ПО ДОГОВОРЕННОСТИ Эконом (койка-место) Полулюкс (2-х местный номер) — действуют дисконтные скидки Люкс (от 2-х до 4-х местный) — действуют дисконтные скидки

Железный Порт - популярный курорт на Черном море в Херсонской области на краю степи. Пляжи в Железном Порту – песок с мелкой ракушкой, открытое море, Черноморский биосферный заповедник.

Сезонная акция "Бархатный сезон" действует с 1 сентября

• дети до 5 лет без предоставления отдельного места размещаются бесплатно; • для детей от 5 до 8 лет при проживании на основном месте – скидка 25% на проживание; • при проживании более 2 недель предоставляется скидка на проживание 10%.

Номера:

2, 3-х местные номера класса "стандарт" 2, 3-х местные номера класса "улучшенный" 2, 3-х местные номера класса "люкс" VIP — 2-х комнатный номер класса "люкс" • Платное питание в столовой, кухня самостоятельного обслуживания, мангал, кафе, магазины.

• Детская площадка, автостоянка, Wi-Fi. • Экскурсии.

проживания Стоимость 00 грн. с чел. - от 2

с. Железный Порт, ул. Школьная, 39-В

+38 (050) 396-45-14 +38 (098) 712-92-30

www.vladmira.com.ua \ www.litomore.com.ua/hotels/Iron-Port-Vlada

+38 (050)

396-78-80 +38 (096) 840-97-76 +38 (099) 056-23-48 Украина, Херсонская обл., пос. Железный Порт, ул. Морская 42В

23

Отличительной чертой отеля является домашний уют, прекрасное соотношение цены и качества, удобное расположение в центре поселка Железный Порт, в 80-ти метрах от Черного моря.

Стоимость проживания в отеле в однокомнатных и двухкомнатных номерах

от 400 грн. до 800 грн. В каждом номере присутствуют:

Лучший отдых в Железном Порту

www.grande.org.ua

кондиционер, холодильник, душевая/туалет, новая мебель, бесплатный Wi-Fi интернет, спутниковое телевидение, кондиционер, холодная/горячая вода круглосуточно.

Семейный мини-отель отдых

Трёхэтажное здание утончённой архитектуры с элементами восточного и европейского стилей.

Комфортабельные «стандарт», «эконом», «студио»

Н О М Е РА Н А Л Ю Б О Й Б Ю Д Ж Е Т Детский городок. Кухня. Парковка. TV. WI-FI.

+38 (067)762-98-38, +38 (067)900-76-60

Одесская обл., курорт Затока, станция Лиманская, 233а moemore.od.ua/ru/zatoka/stantsija-limanskaja/predlozhenija-po-zhilj/ mini-oteli/limanskaja-233a

24

CITYSTYLE.KH.UA

ТОП самых любимых украинских блюд КАЖДЫЙ НАРОД ГОРДИТСЯ СВОИМИ КУЛИНАРНЫМИ ДОСТИЖЕНИЯМИ. И УКРАИНЦЫ — НЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ. УКРАИНСКАЯ КУХНЯ САМОБЫТНА, ВКУСНА И РАЗНООБРАЗНА. А ТАКИЕ ХИТЫ, КАК БОРЩ, ВАРЕНИКИ, ПАМПУШКИ ЗАВОЕВАЛИ ЛЮБОВЬ И ЗА ПРЕДЕЛАМИ СТРАНЫ.

Жизнь не стоит на месте. Все меняется, обновляется, расширяется. На прилавках магазинов появляются новые продукты, кулинарные книги и журналы соблазняют неизвестными заграничными блюдами, а украинские хозяйки лихо крутят когда-то экзотические роллы. Но есть блюда, любовь к которым время изменить не в силах.

По-прежнему в сердцах и на столах украинцев легендарное сало, вареники, борщ и деруны, а так же домашняя колбаска, холодец, яблочный пирог и, конечно, капустняк. Это такие же хиты национальной кухни, как итальянская паста, немецкие колбаски, французская выпечка…

TK

citystyle.kh.ua

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ САЛО С ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ

25

Сало — 1 кг Соль каменная крупного помола — 4 ст. л. Перец черный, молотый — 1 ст.л. Перец черный горошком Ароматные приправы: майоран, тмин, кардамон (за смаком), лавровый лист; Чеснок

CITYSTYLE.KH.UA

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовим для сала смесь из соли и молотого черного перца. Добавляем по вкусу немного ароматных приправ. Нарезаем сало пластинами шириной 5 см. Разрезаем вдоль зубчики чеснока и начиняем дольками чеснока сало через 2-3 см. На дно стеклянной посуды насыпаем немного смеси для засолки, потом добавляем 8-10 горошин черного перца и несколько лавровых листочков. Чеснок чистим, пропускаем через чесночный пресс и натираем им сало с разных сторон. Кладем сало в смесь соли и приправ. Посыпаем этой же смесью сало и сверху, добавив горошины перца и лавровый лист. Так, слоями выкладываем все сало. Оставляем его на сутки в комнате, а затем на 5 дней оставляем в холодном месте.

После достаем сало из посуды, сухой салфеткой снимаем лишнюю соль, заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в морозильную камеру. Когда сало замерзнет, оно готово. Автор рецепта: Валерий Линевич (пгт. Красногвардейское, АР Крым)

TK citystyle.kh.ua

26

CITYSTYLE.KH.UA

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина — 1 кг Сало — 400 г Чеснок — 8 зубчиков Черный перец — 8 горошин Соль — 2-3 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кишки очищаем, снимаем жир с внешней стороны и промываем несколько раз. После кишки выворачиваем, хорошо чистим и промываем горячей водой (но не кипятком!). Натираем кишки солью, заливаем холодной водой и оставляем на сутки. После наполняем кишки водой, проверяя их целостность. Свинину и сало пропускаем через мясорубку, добавляем чеснок, перец и соль. Фаршем наполняем кишки. Колбасу накалываем в нескольких местах вилкой и ставим в духовку. Готовим до появления румяной корочки сверху. Для более длительного хранения колбасу заливаем смальцем. Автор рецепта: Елена Теймурова (г. Кировоград)

TK

ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука пшеничная — 3 стакана Яйцо — 1 шт. Кипяченая вода

ДЛЯ НАЧИНКИ: Квашеная капуста — 500 г Сушеные грибы — 100 г Грибной бульон — 3 ст.л. Растительное масло — 1 ст.л. Для поливки Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное

citystyle.kh.ua

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

27

Муку тщательно перемешиваем с яйцом и водой до получения однородной эластичной массы. Оставляем тесто на 30-40 минут для созревания и накрываем его чистым полотенцем, чтобы не обветрилось. Тем временем готовим начинку. Отвариваем сушеные грибы. Квашеную капусту хорошо отжимаем, чтобы в ней не было много воды. Капусту и отвареные грибы кладем в сотейник, добавляем растительное масло и грибной бульон, в котором варились грибы. Все хорошо перемешиваем и тушим, пока капуста не приобретет приятный бронзовый оттенок. Если при тушении капусты, выделилось слишком много сока, его нужно слить. Тесто раскатываем и вырезаем из него кружки. В центр каждого кружка кладем начинку и скрепляем края, формируя вареники в виде полумесяца. Подготовленные вареники кладем в подсоленный кипяток и варим на умеренном огне от 6 до 9 минут, пока вареники не всплывут на поверхность. После вареники вынимаем шумовкой, чтобы стекала лишняя вода, и выкладываем в миску. Поливаем вареники поджаренным на растительном масле луком. Автор рецепта: Лариса Остапко (г. Нововолынск, Волынская обл.)

ХОЛОДЕЦ ИНГРЕДИЕНТЫ Свинячьи ножки — 1 кг Куриные бедрышки или кролятина (можно обойтись и без этих ингредиентов) Лук репчатый, крупный — 1 шт. Морковь крупная — 1 шт. Чеснок Зелень Соль Специи

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Холодец гарантировано застынет, если готовить его из свиных или говяжьих ножек. Брать можно как верхнюю часть нож-

CITYSTYLE.KH.UA

ки, от колена, так и часть ножки с копытами. Чтобы вкус холодца получился более богатым, лучше варить его с добавлением куриного бедрышка или кролячьего мяса. Свиные ножки промываем в холодной воде и оставляем в ней на некоторое время, чтобы мясо вымокло. Рубить ножки не обязательно, так как при этом могут образоваться мелкие и очень острые кусочки костей, от которых потом сложно избавиться. После ставим кастрюлю с мясом на сильный огонь и доводим воду до кипения. Очень тщательно снимаем пену. После закипания уменьшаем газ, чтобы вода в кастрюле едва булькала. Варить холодец нужно долго и обязательно на маленьком огне, чтобы вода меньше выкипала. Старайтесь воду не доливать – это можно сделать в крайнем случае, если необходимо. Когда бульон постоит на плите час или два, кладем в кастрюлю куриное мясо или мясо кролика. Туда же кладем нарезанную брусками морковь и крупно нарезанный лук.

TK citystyle.kh.ua

+ 38 (095) 71-39-132 + 38 (093) 64-91-409 + 38 (057) 392-20-22

www.fermerfv.com.ua www.цветы.kh.ua г. Харьков, просп. Льва Ландау, 50 (50-летия СССР)

ROMA MODA в ТЦ Космос г. Харьков, ул. Академика Павлова, 144Б

roma-moda.com

roma-moda.org.ua roma-moda.com.ua

Элитная коллекция купальников FEBA&LORIN 2016

+38 098 973 82 95 +38 066 63 008 12 +38 063 25 05 316