Ovocná stezka Podkrkonoším by Bookletia

DALŠÍ ZAJÍMAVOSTI z OBLASTI Kovač – na návsi stojí zvonička a barokní pískovcová plastika sv. Isidora, patrona zemědělců, z roku 1737.

Turistická oblast Podkrkonoší Holovousy 39, Hořice 508 01 T: 493 691 031 E: info@podkrkonosi.eu www.podkrkonosi.eu MIC Hořice Náměstí Jiřího z Poděbrad 3, Hořice 508 01 T: 492 105 432 E: infocentrum@horice.org www.horice.org IC Bílsko u Hořic Bílsko 36, Hořice 508 01 T: 604 272 828 www.podchlumi.cz/bilskouhoric

Kamenice – klasicistní trojkřídlý zámek s parkem vybudovaný z tvrze, v současné době v soukromém vlastnictví. Konecchlumí – barokní kostel sv. Petra a Pavla postavený v letech 1728 – 1729 D. T. Morazzim na místě původní gotické svatyně ze 14. století, nachází se zde instalace Křížové cesty Vladimíra Komárka. • Konecchlumská tvrz nacházející se v areálu hospodářského dvora, založená kolem roku 1400, původně obehnána vodním příkopem, dodnes patrné fragmenty středověkých omítek. • Mohyla Viléma Konecchlumského, která se nachází nedaleko kostela. Památník v podobě lva na kamenném podstavci, který drží u svých nohou královskou korunu, je vzpomínkou na Viléma staršího Konecchlumského, jednoho ze sedmadvaceti českých pánů popravených v roce 1621 na Staroměstském náměstí. Mohyla je umístěna na výjimečné louce, která skrývá poklady v podobě chráněných rostlin, jako jsou např. orchideje. • Hradiště Hůra, pocházející ze starší doby železné, se nachází nedaleko Konecchlumské mohyly, má elipsový tvar a je chráněno valem s příkopem. Opevnění místy dosahuje až 1,5 m do výšky, původní vstup do hradiště se nedochoval. Podhorní Újezd a Vojice – za obcí se nachází pískovcový kamenolom. • Vojice byla první česká obec, která postavila pomník Mistru Janu Husovi v roce 1897. • Obec proslula i díky slavnému rodákovi a kamenosochaři L. J. Kofránkovi. • Stezka vede kolem slovanského hradiště z 10. století až do obce Ostroměř.

TRADIČNÍ AKCE • leden Sáňkyjáda v Konecchlumí

Holovousy – obcí prochází Holovousova stezka, jejímž průvodcem je pán z Holovous. Potkáte na ní čerta, vodníka nebo studánkovou vílu. • V holovouském zámku, který byl vybudován v 18. stolení na místě středověké tvrze, sídlí institut Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský, který byl založen již v roce 1951. Mezi hlavní činnosti v oblasti výzkumu patří např. uchování genofondů ovocných plodin, šlechtitelský výzkum, školkařská činnost, produkce roubového materiálu, podnoží a sazenic, poradenství. Chodovice – kostel sv. Bartoloměje s gotickou věží je písemně zmiňován již v roce 1142. Zde jsou pochováni majitelé holovouského panství, zachovány jsou náhrobky rytířského rodu Karlíků z Nežetic. Hořice – na náměstí Jiřího z Poděbrad se nachází novogotická radnice, pranýř z 18. století, kašna Čtvero ročních období. • Kostel Narození Panny Marie, který stojí pod náměstím, postavený v 18. století dle návrhu Kiliána Ignáce Dientzenhofera. • Sochařsko-kamenická škola, založena v roce 1884, která vychovala řadu známých sochařů a kameníků. • Smetanovy sady, městský park, plastiky z počátku 20. století. • Lom U sv. Josefa, který je proslavený díky mezinárodním symposiím. • Vrch Gothard, kde je umístěna světová sbírka sochařských děl v přírodě, třešňová alej, Galerie plastik, hřbitov s novorenesančním hřbitovním portálem, pomník Jana Žižky z Trocnova nebo Riegrův monolitový obelisk. • Židovská barokní synagoga ze 70. let 18. století, s židovským hřbitovem a rezidenčními vilami.

Holovousy – zámek

• duben / květen Slavnosti květů (otevřené sady cestou z Konecchlumí do Hořic) • květen Hořická pouť Pochod krajem E. Štorcha z Ostroměře • červen 300 zatáček Gustava Havla v Hořicích Ostroměřské slavnosti Dětský den v Konecchlumí

Hořice – hřbitovní portál

Chodovice – kostel sv. Bartoloměje

• červenec Sochařské symposium v Hořicích Neckyáda v obci Kovač

Kamenice – zámek v soukr. vlastnictví

Konecchlumí – kostel sv. Petra a Pavla

• srpen Pouťový jarmark „Slavnosti sv. Bartoloměje v Chodovicích“ Konecchlumské hry Konec prázdnin v Konecchlumí • září Konecchlumská traktoriáda • září/říjen Drakyáda v Konecchlumí Drakyáda v Ostroměři

Hořice – sochařský park

Hořice – 300 zatáček Gustava Havla

Ostroměř – muzeum E. Štorcha a K. Zemana nacházející se uprostřed obce, vypráví o slavných rodácích a jejich díle. • Kaple Nejsvětější Trojice se nachází na začátku obce, byla postavena v roce 1915.

• říjen Slavnosti holovouských malináčů Výlov rybníka Kačírek v obci Kovač • říjen / listopad JazzNights v Hořicích

Ostroměř kaple Nejsvětější Trojice

Kovač socha sv. Izidora

Podhorní Újezd a Vojice pomník Mistra Jana Husa

Holovousy – Slavnosti holovouských malináčů

Holovousy – Holovousova stezka

• prosinec Adventní trhy v Hořicích Koncerty v kostele sv. Bartoloměje v Chodovicích a v kostele sv. Petra a Pavla v Konecchlumí

OVOCNÁ stezka PODKRKONOŠÍM

†

" 

†

Pěstované historické odrůdy v Podkrkonoší: !

†

klasicistní† zámek

∩∩ ― ―

Mr lin a

Mrlin a

† †

†∩

†

††

†

s tř

†

rka

∩ ―

†

B ystř

†

ice

†

∩ ― ∩ ―

†

† †

Mlýns k p. ý

†

»å

s to ve

†

K významnému rozšíření ovocnářství v Podkrkonoší došlo v 19. a v první polovině 20. století, a to díky příznivým půdním a klimatickým podmínkám. Významný podíl na rozvoji ovocnářství má Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský, který sídlí v Holovousích od roku 1951. † ― Dnešní sady leží v nadmořských výškách 290 – 440 m n.m., ― † Í † prosluněné jižní svahy ! chlumu umožňují pěstování jablek, hrušek, třešní a slivoní, ale také náročnějších meruněk nebo broskví. Sady jsou nyní převážně intenzivní, ale často† provozoványÄ v režimu integrované ochrany, což zaručuje minimum † Žeretice ― používaných chemických prostředků. V intenzivních výsadbách jabloní jsou hlavními odrůdami Idared, GoldenDelicious, Jonagold, Gloster, Šampion, Rubín atd. Nově . se začínají prosazovat rezistentní a vysoce odrůdy ptolerantní ký tic er e Ž jako jsou Agold, Selena, Julia, Topaz, Rubinola a Goldstar. † Začíná se obnovovat tradiční zpracování ovoce – moštování, sušení a pálení.

Í! ∩ !―

ký

†

∩ ∩― ―

∩ ―

† †

†

Í! !

ěš Lib

† †

ický

† †

M rl

ina

∩ ―

† †∩

―

†

Í! !

†

∩

―

†

značené turistické trasy

" 

†

vrchol

―∩

pomník, náhrobek

autokemp, kemp

†

kříž, boží muka

∩ ―

†35

1 000

1 500 m

ice Vrb Tematický obsah © Podkrkonoší - Podzvičinsko 2013 † Chrást Mapový podklad © Český úřad0 zeměměřický a katastrální 279

∩ ― ∩ ―

†

∩ ―

†† Hra

∩ ―

nic Třtě

† † † †

†

4140

†

† †

Vlh

∩ ― o

ošť

rn ic

jic í Tro tě jš

Í !

∩ ―

C ho

Ostr

4085

∩ ―

barokní

Holo

†

ř o mě

∩ ∩

ic do v

Í! sv. !

olo Ba rt

mě

―

†

∩ † ―

†

∩

†

sy vo u

Ř IC

†―

I Hoř ko u

ic †

Bíls

J a v o rka

†

LIB

bo Li

†

Údol Bystřic

sochařský U Sv. Jose

4085 å M Městské muzeum ! ! ∩ sochařský ― U †Sv.† Goth Ä ÍI ∩ !― M ! † !∩Í!††v. G† o th†ard a †! ∩ arie ―

ICE

∩ ―

Naro

zen

í Pa

n ny

―†! s

galerie† plastik

4086 ∩ ―

300

" 

∩ ―

zámek z 18 st.

4358

! !

Masarykova věž † samostatnosti

" 

† † † † † †

†

∩ ―

†∩ %%

"zámek 

a †

lum s

Na Kamenci

∩ ―

4140

ký

%% †

290

∩ ∩― ― é

S m C ho

†

Lužan

∩

†

sv.

∩ ― ∩ ― ∩ ―

e iviš

Í††

∩ !† ― !

†

mu Cho

∩

tic e

―

O bo

D om

N ov e ovic m rk

osla

í Horn rá D ob a Vod

" 

†

linský p. hva ∩ ―

†

4140

vice

Švehlův vrch

Ohnišťanský p.

∩Í ― ∩ ! ―

†

v árů Sylv zd Úje

278

sv.

u lá š

M ik

∩∩

∩ ―

sv.

! ∩

Smr

Cukrovarský ryb.

∩

† ty

K ou ∩

―

u nádraží v Ostroměři postavena první sušírna ovoce v továrním rozsahu. Tradici pěstování a zpracování† ovoce dodnes udržují† nicesadech produkují široký sortiment místní sadaři, kteří v rozsáhlých Ba š Í † ì ―%% ! ― zaniklá tvrz pálenky atd. ovoce, které zpracovávají na ovocné mošty, " I ic Ho ř eu Dále procházíme obcí Ostroměř, rodištěm Eduarda vicŠtorcha Milo a Karla Zemana, a pokračujeme směrem k obci Holovousy. Ovocná stezka zde splývá se stezkou Holovousovou. Po obnovené polní cestě, která je lemovaná stromořadím (tradiční odrůda – Holovouské malinové jablko), dojdete na náves v Holovousích y dy ťan ora ― Bříš Su k a k místnímu zámku. V zámku sídlí Výzkumný a šlechtitelský Králický p. † ústav ovocnářský, kde byla vyšlechtěna nejedna ovocná ― ― odrůda. Náves v Holovousích je osázená tradičními historickými odrůdami ovocných stromů z Podkrkonoší. Dále stezka pokračuje přes Chodovice a polní cestou nad obcí Bílsko do města Hořice. První etapa ovocné stezky končí na vrchu Gothard.

† ∩ ―

ic k ý

Pe sv.

∩

lav a

Vá c

šn

†

∩

EL VES TA LH O

Vinic

6 32

∩

S KÁ

" 

294

Kamenec

cestou procházíme podél ovocných sadů, jejichž krásu můžeme ocenit hlavně na jaře v době květu. Březinka 0 Dostáváme se do Podhorního Újezdu, kde se nachází třetí zastavení věnované třešním. Pozornost se upíná na místní Í ! odrůdu, Karešovu srdcovku ranou, která byla na svazích †chlumu e― ic v ― o ―― ― století místním sadařem J alona počátku Lísk vá objevena minulého Františs tr ou ha kem Karešem. é r Sta ko vice r Sm V cestě pokračujeme kolem kamenolomu, kde dodnes probíhá aktivní těžba pískovce, a směřujeme na obec Ostroměř. V těchto ― místech se nám naskýtají nezapomenutelné výhledy nejen † † y na ovocné". sady, ale ni na krásnou krajinu Podchlumí. Zde potkáván išťa Oh me čtvrté zastavení věnované višním. † Í † ! ― ― † sestupovat0 do obce Ostroměř až k tvrzi HraZačínáme pomalu dišťko, kde se nachází páté zastavení věnované hruškám. Dozvídáme se zde o tradici zpracování ovoce, kdy již v letech 1875–76 byla ∩∩ ∩

o da rá V Dob u Ho řic †

z in y Tere Dary

― †

LU M

†

∩ na zámek tvrz přestavěná ― † †

»å

M ! !

» Í å

k op

† muzeum Eduarda Štorcha― ― ∩ ∩ ― a Karla Zemana ―

4140

ky utič

První etapa Ovocné stezky Podkrkonoším začíná v obci Kamenice, doporučujeme využít vlakového spojení do zastávky v obci Kovač ―† a pokračovat do obce Konecchlumí a Kamenice. Informační tabule ― † v centru obce Kamenice vás seznámí s tím, jak vůbec tento kraj e ratic k ovocnářství přišel a jaké ovoce se zde od nepaměti pěstovalo. Nev † Na Každé zastavení Ovocné stezky je věnováno Zádušníku 0 určitému druhu e † ovoce. A zjistit, kterému ovoci se věnuje první zastavení, nebude ic St ř íbrn † Horka velký oříšek. 0 V cestě pokračujeme kolem kamenického zámku, který byl Sm rk ovick ýp . na počátku 21. století přestavěn a v současné době je v soukromém vlastnictví, až dojdeme do obce Konecchlumí. U barokního † kostela sv. Petra a Pavla se nachází druhé zastavení, které je věnováno švestkám. Dozvíte se, které odrůdy švestek se zde pěstovaly, a který ovocný strom vystřídal sady slivoní. Od kostela † É OK VY S E L Í upravené cestě do Podhorního Újezdu a Vojic, se vydáme po nově VE S Stř íb

d íš ťk

ice

č So b

∩ ―

† ∩ ―

† Pro sv.

† †

v Nejs

chráněné území

informační centrum

500

uovo Hol ezka S N a st sov e

a rc h Što NS mana a Ze

†

∩

∩ ―

um k

†

jiná zajímavost

přírodní zajímavost

∩

" 

cyklistické trasy

koupaliště

"  I

∩

Mlý ns

†

∩ ―

† † † †

∩ ―

naučné stezky

kaple

∩

†

Hluboký Kovač

M ! ! muzeum % lázně

†

† Chlo

†

kostel

Í !

Í! !

†

ní ho r Po d d a z Úje e c Vo ji

" 

4085

†

" 

zřícenina

Í ! !

• Hrušně – Poděbradka, Šedá máslovka podzimní, Hájenka, † † † Boskova lahvice, bělička, Napoleonova, Mérodova † máslovka.

" 

† Rozšíření ovocných stromů měla tehdy napomoci i nařízení vlády. Tak podle císařského patentu z konce osmnáctého století měli snoubenci před svatbou zasázet dva mladé― stromy. †

4140

∩ ―

Me z

I †

†

∩ ―

%% Dolní oří ih

Vojický ryb.

†

zámek

†

a tezk

†

n v oc

ás

4358

†

∩ ―

†

∩ !

450

" 

Vysvětlivky

• Jablka – Panenské, Jahodové, Malinové holovouské, †† † Šálové, Studničné, Ananasová reneta, Zlatá parména, Kožená, Kmínová, Tečkovaná reneta, Svatolambertské

†

O NS

∩ ―

P av

ho vský p .

Farářova louka

h ov

D ac

280

Ú lib

†

mí ch lu

c Voji

ač Ko v

D ac

Libín

oří †

∩

† Ovocnářství se zprvu omezovalo po způsobu pražském † na vinice a teprve po jejich zániku nastoupily na jejich místo štěpnice. První písemná zmínka o ovocném stromu v Podkrkonoší je z roku 1407 (hrušeň u Cerekvice nad Bystřicí). p. ný Největšího rozkvětuČe rdosáhlo české ovocnictví v šestnáctém a sedmnáctém století. České ovoce si získalo největšího jména po celé Evropě. K zámku již patřila ovocná zahrada, ovocné Í† !stromy se dostávají do selských zahrad za hospodářská Nemyčeveský p. † stavení a aspoň jednotlivé stromy† pronikají do dvorků baráčků. V sedmnáctém století koupil vsi na jižních stráních chlumu † Mrlina † klášter valdických kartuziánů, asi okolo roku 1750 zavedl pěstování třešní, které později velmi prosluly. Rouby se † Í "  tenkrát objednávaly z ciziny, zejména ze Švábska. ! †

―

† !† ! ∩ † ―

†

a nka

Zadní Horka

" 

†

Ja v o

†

Nákladní ryb.

• Hrušky – Ovesnice, Zelinky, Červinky, Buchyně, Máslovky, Magdalenky, Muškátové, Piksly, Kolořky, Čáslavky, Muškatelky, Malovánky, Medovky,† Rakosky, Pelegrinky † † † ― ř u T Na počátku 20. století byl v ovocných školkách † Podkrkonoší "  † »å pěstován tento sortiment odrůd: † . ický p

0 a jeho část Podchlumí je krajem, ve kterém se Podkrkonoší †† † od nepaměti pěstuje ovocné stromoví. Chlumské pohoří v celé † délce 19 km† je vhodné pro třešně a višně, jih pro jabloně † a hrušně, nižší polohy pro švestky. Již †za doby Karla "IV. jsou Černý p. † Í Í uváděny odrůdy pěstovaných ovocných stromů jako Kuželky, !† ! Kamenné, Zelinky,† Kolořky. S některými z nich se setkáme ještě ve 20. století.

∩

k kvic

Lu ž

∩ ―

†† †∩

ec Ko n

Í! !

†

∩!

Pe tr † sv. Í

∩

ih Me z

Maxinec

327

Ovocná stezka Podkrkonoším vás seznámí s tradicí pěstování ovoce. Poznáte krajinu, jejíž ― tvář zdobí tisíce bílých květů ovocných stromů. Jak říká historik Alois Jilemnický: ― „Když rozkvetou třešně a višně, je úbočí chlumů od Vřešťova až po Konecchlumí všecko bílé. Ta běl květů je přenádherná. Je živá, dýchá vůní květů a bzučí mocným tokem života.“ ― Na zastávkách stezky ochutnáte ,,nejen vůni květů", ale i ovoce, mošty, křížaly a pálenku od místních ovocnářů. Jednotlivá zastavení stezky vás na informačních panelech seznámí s historií, pěstovanými odrůdami ovoce. Í― ! Na jaře se v Podchlumí otevírají sady ovocnářů a záplavou květů vás provedou ,,Slavnosti květů".

†

ds k

" "

∩ ―

† †

―

∩

vic Č ejko ký p.

ho N ác

4085

∩ ―

† • Jablka – Renet červený, zelený, kožený, železný, zlatý, † p. † ký ic Míšeňské, Zapovězené, Fadliové, Kožené, Melounové, va ov o k p á †― ac Po Mrsník † K ta Lh o Šálové, Kulové, Granátové, Jeptiškové, Škarpové, Malinové, 0 Í ―! Ovčí hlavičky

†

Tik o

300

†

∩ ―

377

∩ u ―

∩

Kovačská bažantnice

Krušina

c a ve Lu k řic Ho

∩ ―

†

∩ ―

†

en ic

uk B

Va ld ick ýp

• Třešně – Polovky, Uherky černé, Sklencovky, Plavky, Amorele, Veixle, Srdcovky, Tříčtvrtní

orák ýP Vel k

»å

K am

ín

†

Po rák

Í! !

4135 Čern

∩ ― †

old k Bert

Červen ý p.

†

e Ř eh

4096

Ve lký Po rák

†

p. kavecký

†∩ ∩ ― ―

†

" 

† † † †

∩† ―

ic e z ov Mlá

†

4085

ic k

―

4324

e rojic jš í T

ov o vc Šá r ta Lh o

∩ ―

vě tě

Nejs

Í! † !

Mlázovický ryb.

OVOCNÁ STEZKA

∩ ―

†

vický

30 0

M lázo

! ! !

Sv.

∩ Í ! Í! ― ! ! ∩

e ní

alez

∩ ―

Í!∩ N ! ―

∩ ―

†

U SY

ský

∩ ― ∩ ―

Ohniš ťan

Tradice ovocnářství v Podkrkonoší nský

vk a

lý P

†

k o rá

∩ ―

Bu k o

OVOCNÁ STEZKA

H olí

He řm

n Tr

†

∩

tr a

o O str

† aP

av la