Aquitane Magazine 2010 by Bookletia

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Place des Capucins 33000 Bordeaux Le matin, du mardi au dimanche www.marchedescapucins.fr N March neuf (Saint-Michel) Place Canteloup et Meynard 33000 Bordeaux Le lundi toute la journ e

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N Le Caf de lÉEsp rance 3, place Camille Hostein 33270 Bouliac www.cafe-esperance.com

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Les nouveaux hébergements écolos La vie de château à moins de 100 E

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Mes vacances préhistoriques

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¼ @[ cÊWff[bb[ BkYWi" j’ai onze ans, et je suis passionné par les animaux préhistoriques. Je découpe des images de dinosaures dans des magazines et je collectionne les livres sur la préhistoire. En allant sur internet, j’ai appris que c’est en Aquitaine, dans le village des Eyzies, en Dordogne, que l’on a découvert l’homme de Cro-Magnon ! Tout autour, et même jusqu’au Pays basque, il y a de nombreuses grottes dans lesquelles vivaient les hommes préhistoriques. Lascaux, avec ses dizaines de peintures rupestres, a été mise à jour en 1940 par des adolescents à peine plus grands que moi ! Qu’est-ce que j’aurais aimé être avec eux ! L’année dernière, j’ai harcelé mes parents pendant plusieurs mois pour qu’on parte en Aquitaine. Je vais vous raconter toutes les activités que j’ai pu pratiquer pendant ces très belles vacances..

L_lh[ Wk j[cfi Z[ bW fh ^_ije_h[ Je suis d’abord parti avec un copain pour un séjour découverte de cinq jours dans les Landes, à la maison de la Dame de Brassempouy. C’est là qu’on a découvert, en 1894, une statuette de femme en ivoire de mammouth sculptée il y a 25 000 ans par des hommes préhistoriques.

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Avec nos animateurs, nous avons essayé de vivre de la même façon que nos ancêtres. J’ai adoré apprendre à tailler le silex et à fabriquer de la céramique modelée. On a même construit un four préhistorique, mais j’avoue que ce n’est pas l’atelier de cuisine préhistorique que j’ai préféré. Ce qui était super, c’est qu’on pouvait aussi pratiquer plein d’activités sportives et aller à la piscine, comme une vraie colo ! Quand mes parents sont venus me chercher, j’étais triste de quitter mes copains, mais j’étais aussi très content parce que nous sommes partis en Dordogne pour visiter le Préhisto-Parc à Tursac, dans la vallée de la Vézère. C’est un grand anthropologue du Muséum national d’histoire naturelle à Paris, le professeur Jean-Louis Heim, qui a supervisé la reconstitution, grandeur nature, de scènes de la vie quotidienne des premiers chasseurs néandertaliens et Cro-Magnon. Les scènes sont impressionnantes de réalisme : des hommes en train de chasser un mammouth ou de dépecer un renne, le campement d’une famille dans une grotte… Même mes parents ont adoré ! J_h Wk fhefkbi[kh" WbbkcW][ Zk \[k" iYkbfjkh[ fWh_ jWb[¾ Après la visite du Préhisto-Parc, j’ai assisté à un atelier où j’ai appris à faire du feu comme nos ancêtres : ce n’est pas évident, et puis il faut être patient ! Ensuite, nous n’avons eu que quelques kilomètres à faire pour nous rendre au

très beau musée national de la préhistoire, aux Eyzies. Là, il y avait tellement de choses à faire que j’ai eu du mal à choisir entre les diﬀérentes initiations (fouille archéologique, art mobilier...). Finalement, pendant que mes parents assistaient à une visite-conférence sur la vie quotidienne des hommes du paléolithique, j’ai participé à un atelier de sculpture pariétale, on a utilisé les mêmes

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?d_j_Wj_ed } bW \ek_bb[ WhY^ ebe]_gk[ Avant de quitter l’Aquitaine pour rentrer chez nous, nous avons fait une dernière halte à Saucats, juste à côté de Bordeaux. Dans la maison de cette réserve naturelle géologique, j’ai participé à un atelier de découverte des fossiles. D’abord, on a identiﬁé des fossiles en répondant à un questionnaire, puis on nous a montré comment on organise des fouilles pour

trouver ces fossiles. On en a aussi observé au microscope. Ensuite, nous sommes partis en forêt avec nos parents pour visiter deux sites géologiques : j’ai pu voir des fossiles de dents de requins, de coquillages tropicaux, d’oursins et de coraux qui prouvent qu’il y a vingt millions d’années, la mer était bien présente à cet endroit. C’était vraiment des super vacances, et je me suis fait plein de copains. On s’est donné rendez-vous l’année prochaine car nous avons encore plein de grottes et de sites préhistoriques à découvrir dans la région ! ».

H[dYedjh[i Wl[Y Z[i Wd_cWkn ZÊeh_]_d[ fh ^_ijeh_gk[ De peintures rupestres dans des grottes à la réalité, il n’y a qu’un pas… que vous pouvez franchir en participant à une randonnée en compagnie de pottoks, ces petits chevaux de la montagne basque d’origine préhistorique.

outils que les hommes préhistoriques ! Le lendemain, nous avons visité les grottes du Roc de Cazelle, un site habité depuis 12 000 ans sans interruption jusqu’en 1966. Dans le vallon du Goulet, là où la statuette de la Vénus de Sireuil a été découverte, plus de cent personnages et animaux nous attendaient, donnant une bonne idée de la façon dont vivaient les hommes préhistoriques, certains en train de chasser, d’autres de peindre et de sculpter… J’ai assisté à une démonstration de tir au propulseur, et ensuite j’ai fabriqué des pinceaux pour peindre sur la pierre : on a utilisé des colorants naturels, des oxydes ferreux et du charbon. Nous ne pouvions pas terminer notre séjour dans la vallée de l’Homme sans visiter Lascaux II, la reproduction à l’identique de la fameuse « chapelle Sixtine de la préhistoire ». L’illusion est parfaite, et j’ai vraiment eu l’impression que les taureaux, vaches, bisons et petits chevaux allaient s’animer !

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N Office de tourisme du B arn des Gaves

T l : + 33 (0)5 59 38 00 33 www.tourisme-bearn-gaves.com

Un autre animal a traversé les millénaires depuis la préhistoire : l’esturgeon, ce poisson qui n’a pas évolué depuis des millions d’années. A Biganos, visitez le moulin de Cassadote qui élève les esturgeons et produit le caviar de Gironde. N Moulin de la Cassadote - 33380 Biganos - T l : + 33 (0)5 56 82 64 42 - www.caviardegironde.com

N Maison de la Dame de Brassempouy : http://maisondeladame.chez-alice.fr N Pr histo-Parc Tursac : www.prehistoparc.fr N Mus e national de la pr histoire, aux Eyzies : www.musee-prehistoire-eyzies.fr N Grottes du Roc de Cazelle : www.rocdecazelle.com N Lascaux II : www.semitour.com N R serve naturelle g ologique de Saucats : t l. +33 (0)5 56 72 27 98.

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En Aquitaine,l_l[p bW G \^dc d aV cVijgZ Ydb^cZ! aÉ6fjîV^cZ V [Vî aZ X]d^m Yj idjg^hbZ YjgVWaZ# 9Z hZh ] WZg\ZbZcih aVWZaa^h h | hZh eVgXh cVijgZah Zc eVhhVci eVg YZh VXi^kî h a^ Zh | aÉZck^gdccZbZci! Y XdjkgZo aV [VXZ kZgiZ YZ aV g \^dc# A:H CDJK:6JM =w7:G<:B:CIH w8DADH

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Trente hectares de forêt de pins dans les Landes accueillent les huit cents emplacements de ce camping. Sa particularité est d’avoir adapté sa gestion à la cause environnementale et d’y sensibiliser les touristes. En témoignent les diﬀérents labels dont il est détenteur : ISO 14001, éco-label européen et Clef Verte.

Bâtie sur un terrain de 4000m², cette ferme du XVIIIe entièrement restaurée par une jeune architecte accueille jusqu’à six personnes. Mélange de vieilles pierres, de meubles de famille, de souvenirs d’un séjour en Syrie et de mobilier contemporain, le gîte est certiﬁé HQE. Cerises sur le gâteau : la piscine privée et un panorama superbe.

N Sun lia Le Col Vert Lac de L on

40560 Vielle Saint Girons T l : +33 (0) 890 710 001 www.colvert.com

N 23 Rue Raze 33000 Bordeaux

T l. : +33 (0)5 56 81 49 13 www.ecolodgedeschartrons.com

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www.reservation-lotetgaronne.com Code LGM391

>äJ;B B; FxH?=EH: } BW Hegk[ =W][WY Proche de Sarlat, dans un parc de deux hectares, le Périgord propose 39 chambres tout confort, ainsi qu’une piscine et un court de tennis. Une gestion soucieuse de l’environnement et notamment la carte saisonnière de son restaurant a permis à l’hôtel de recevoir la certiﬁcation éco-label européen.

Sur la grande plage de Biarritz, charme et modernité se côtoient harmonieusement au Windsor qui met à votre disposition 48 chambres, un bar-salon de thé, un restaurant et une grande terrasse avec vue sur l’océan. L’hôtel a obtenu l’éco-label européen et s’engage à protéger l’environnement notamment en réduisant sa consommation d’énergie et sa production de déchets.

N Port de Domme 24250 La Roque Gageac

T l. : +33 (0)5 53 28 36 55 www.hotelleperigord.eu

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N Grande Plage 64200 Biarritz

T l : +33 (0)5 59 24 08 52 www.hotelwindsorbiarritz.com

BÊ Ye#bWX[b est le seul label écologique oﬃciel européen. Valorisant les services respectueux de l’environnement (gestion de l’eau, réduction des déchets…), il est délivré par un organisme indépendant.

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BW 9b[\ L[hj[ est un label environnemental international exclusivement dédié à l’hébergement touristique. Il est décerné par la Fondation pour l’Education à l’Environnement, présente dans 48 pays.

BW >Wkj[ GkWb_j ;dl_hedd[c[djWb[ (HQE) n’est pas une norme oﬃcielle mais un concept visant à améliorer la construction et la réhabilitation de bâtiments sur la base de 14 cibles (sanitaires, énergétiques, esthétiques…).

L’écologie peut aussi se vivre en ville. C’est le parti pris de l’Ecolodge, une bâtisse du XVIIIe située à proximité des quais. Matériaux écologiques et énergies renouvelables ont été privilégiés lors de sa restauration, ce qui lui permet d’aﬃcher l’éco-label européen. Cinq chambres au charme cosy accueillent les visiteurs et le petit-déjeuner est élaboré à partir de produits naturels et locaux.

N R servations uniquement sur

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A 50 kilomĂ¨tres de Bordeaux, Bassin Aventures propose Ă toute la famille (Ă partir de 3 ans) des parcours et des ateliers dans les arbres. Plusieurs formules sont possibles : de lâ&#x20AC;&#x2122;initiation aux ĂŠmotions plus intenses. Une faĂ§on originale de se divertir tout en ĂŠtant sensibilisĂŠ Ă la protection de lâ&#x20AC;&#x2122;environnement.

ÂŠ CRTA / L. Reiz

ÂŠ C.Molitor/PNR PĂŠrigord Limousin

ÂŠ CRTA / L. Reiz

ÂŠ CRTA / J-J.Brochard

Sur la cĂ´te basque Ă Anglet, le parc ĂŠcologique Izadia et sa Maison de lâ&#x20AC;&#x2122;environnement invitent Ă lâ&#x20AC;&#x2122;observation de la faune et de la ďŹ&#x201A;ore du littoral . Participez Ă une marche ÂŤ sono-irisĂŠe Âť dans cet espace prĂŠservĂŠ de 14 hectares pendant que vos enfants apprennent Ă imiter les sons de la nature dans un atelier de crĂŠation musicale sur le thĂ¨me des oiseaux.

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Âž cWhY^[h [j ZÂ&#x192;Yeklh_h Plus de 2 000 km de sentiers balisĂŠs de petite randonnĂŠe jalonnent le territoire du Parc naturel rĂŠgional PĂŠrigordLimousin , qui propose des sorties Ă thĂ¨mes gratuites autour de la faune et de la ďŹ&#x201A;ore. En totale autonomie ou en groupe, vous pouvez assister au brame du cerf, observer les oiseaux migrateurs, participer Ă la nuit de la chauve-sourisâ&#x20AC;Ś Le parc peut ĂŠgalement se dĂŠcouvrir en VTT ou encore Ă cheval.

Le Parc naturel rĂŠgional des Landes de Gascogne accueille lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x2030;comusĂŠe de la Grande Lande rĂŠparti sur trois sites, Ă MarquĂ¨ze, Luxey et Garein . DĂŠdiĂŠ aux modes de vie et au passĂŠ culturel de la sociĂŠtĂŠ traditionnelle landaise du XIXe siĂ¨cle, ce musĂŠe permet de faire le lien entre lâ&#x20AC;&#x2122;Homme et son environnement. A MarquĂ¨ze notamment, le lieu reconstitue un airial (clairiĂ¨re regroupant des maisons landaises) typique, et plonge le visiteur dans la vie quotidienne des Landais de cette ĂŠpoque.

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Les promenades sur lâ&#x20AC;&#x2122;eau sont un excellent moyen de dĂŠcouvrir des endroits inaccessibles. Embarquez en famille sur une galupe, cette barque traditionnelle Ă fond plat, et voguez sur le courant dâ&#x20AC;&#x2122;Huchet , qui relie lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtang de LĂŠon et lâ&#x20AC;&#x2122;ocĂŠan Atlantique. Pendant les 10 kilomĂ¨tres de la balade, vous aurez le sentiment dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŞtre un aventurier au cĹ&#x201C;ur de cette ÂŤ Amazonie landaise Âť, vĂŠritable rĂŠserve naturelle dotĂŠe dâ&#x20AC;&#x2122;une ďŹ&#x201A;ore exceptionnelle (cyprĂ¨s, arumsâ&#x20AC;Ś) et habitĂŠe par de nombreuses espĂ¨ces animales protĂŠgĂŠes (oiseaux, loutres, visons, hĂŠrons cendrĂŠsâ&#x20AC;Ś).

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Maison de la Nature de Bassin dĂ&#x2030;Arcachon - 33470 Le Teich TÂ&#x17D;l : +33 (0)5 56 22 80 93 www.parc-ornithologique-du-teich.com

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Mode,beauté,déco

Iekl[d_hi ZÊ7gk_jW_d[ © L’art de l’espadrille

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Bons plans

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« Mon pass-dégustation et mon verre à la main, je suis prête à découvrir cette route des vins d’Aquitaine reconstituée le long de la Garonne, sur les quais reliant le pont de Pierre à la place des Quinconces. Bras dessus, bras dessous avec ma copine Annette, nous partons à la découverte des huit pavillons réunissant les 97 appellations de Bordeaux et d’Aquitaine ! Quelle richesse ! Et la gastronomie… un village entier lui est dédié : Bordo Mundo, offrant une palette infinie de restos suggérant quantité d’accords mets et vins. Après les papilles, c’est pour les pupilles que nous nous déportons sur le miroir d’eau, la place idéale pour vivre le son et images grand format gratuit, suivi du feu d’artifice. Ici, sur le port de la Lune, nous sommes au cœur du patrimoine mondial de l’Unesco ! Demain, nous referons une échappée derrière ces façades XVIIIe, du côté du Grand Théâtre, du jardin public ou des Chartrons… ». Sophie. www.bordeaux-fete-le-vin.com

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«Bras dessus, bras dessous, nous partons à la découverte des 97 appellations de Bordeaux et d’Aquitaine».

« Pas de fêtes de Bayonne sans lancer de clés depuis le balcon de l’Hôtel de ville ! Ce rituel accompli, tous les « festayres » peuvent nouer leur foulard autour du cou : bienvenue dans le chaudron blanc et rouge bouillonnant des fêtes de Bayonne ! C’est parti pour cinq jours d’animations dans la plus pure tradition basque. Mon programme ? Le soir, je retrouve mes amis dans l’une de nos « peñas » favorites (ces associations de personnes réunies autour d’une même passion). Le matin, j’accompagne mon fils au réveil du Roi Léon, place de la Liberté. Des rives de la Nive, j’en profite pour aller musarder du côté de la cathédrale Notre-Dame, loin de la foule. Dans la journée, entre danses basques aux Karrikaldi, au pied du Château-Vieux, et bandas, mon mari et moi hésitons parfois. Je l’ai rencontré un vendredi, la journée officielle des célibataires. C’est un peu notre fête, vous comprenez ? » . Maylis. www.fetes.bayonne.fr

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«J’ai rencontré mon mari un vendredi à la journée oﬃcielle des célibataires !»

«Je vole d’une partition chorégraphique bien ﬁcelée à une performance improvisée en solo».

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« Mon tee-shirt Mimos sur le dos, je file dès le matin à la conférence de presse au centre culturel de la Visitation, point névralgique du festival, pour faire mon marché parmi les artistes « off » du jour. Inconnus pour la plupart, ils se produisent dans la rue, en marge des compagnies « in », plus confirmées qui, elles, évoluent sur scène, au théâtre ou au Palace. J’aime l’impromptu et bouger librement. Je « vole » donc d’une partition chorégraphique bien ficelée à une performance improvisée en solo, de places en ruelles étroites, jusqu’au soir, oubliant parfois de manger ! Pour moi, Mimos, c’est aussi l’opportunité de (re)découvrir Périgueux et ses joyaux : la cathédrale byzantine Saint Front (patrimoine mondial de l’Unesco), le Maap (musée d’art et d’archéologie du Périgord), le site musée gallo-romain Vesunna (conçu par Jean Nouvel)… ». Marie-Ange. www.mimos.fr

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<[ij_lWb _dj[hdWj_edWb Zk c_c[ ¼ C_cei ½ # début août

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< j[i Z[ 8Woedd[ # Fin juillet/début août

« Le point de ralliement de notre groupe d’amis, le dimanche matin des portes ouvertes ? Sur le célèbre boulevard des Pyrénées, à Pau, reliant le parc Beaumont au château, à deux pas de la vieille ville. Dernier coup d’œil sur le Pic du Midi d’Ossau enneigé… Et hop, nous quittons la Place royale où trône la statue d’Henri IV pour les vignobles jurançonnais plantés sur les hauts plateaux, du côté du joli village de Lacommande, qui abrite la maison des vins de l’appellation. L’un de nous est missionné, chaque fois, pour établir notre feuille de route, autour d’une demi-douzaine de producteurs – pas plus –, parmi la quarantaine ouvrant leurs portes aux dégustations. Nous partageons tous l’amour des vins blancs secs et moelleux, de la culture occitane et… du chant bien sûr ! Il n’est pas rare que nous fassions « péter la cantera » comme on dit ici, pour célébrer la ﬁn des vendanges et le travail des vignerons » . Maurice. www.vins-jurancon.fr

«Nous partageons tous l’amour des vins blancs

secs et moelleux, de la culture occitane et... du chant bien sûr !»

QUELVACANCIER EHN8=DI:HI

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B Un sac à dos. mallette rigide pour votre appareil photo. A Une Un sac en toile avec des roulettes. K Plusieurs valises pour contenir (presque) toute

9 votre maison.

sac de sport et une housse pour votre surf / V Un vos skis. :Wdi Y[i XW]W][i" _b [ij ^ehi Z[ gk[ij_ed gk[ leki ekXb__[p 0

B Votre carte routière et votre boussole.

9 Vos boules de pétanque et des jeux de société. A Des jumelles et un télé-objectif. V Un short et des baskets. K Votre guide, plein de bonnes adresses. Ikh fbWY[" leki leki Z fbWY[p 0

V A pied, c’est plus sportif.

voiture, c’est plus pratique. 9 En À vélo, c’est plus écolo.

A bateau, c’est plus tranquille. B En En petit train, c’est plus intéressant. K ;j leki Zehc[p ZWdi 0 V Un refuge en montagne. K Une confortable chambre d’hôtel.

9^Wgk[ cWj_d" leki leki h l[_bb[p 0 Au chant du coq. Au son de votre réveil. Aux bruits de vos enfants. Sous l’inﬂuence de votre horloge biologique. Quand bon vous semble.

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9 Leki Wl[p Y^e_i_ kd ^ X[h][c[dj Wl[Y f_iY_d[ fekh 0 eﬀectuer chaque matin une centaine de V Ylongueurs. B Vous y baigner.

9 YY jouer. lire.

K A Y observer les oiseaux qui viennent s’y abreuver. Lejh[ fhe]hWcc[ } bW fbW][ 0 Marcher. Jouer. Plonger. Lire. Voguer.

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B[i lWYWdY[i iedj j[hc_d [i" leki h[djh[p 0 Epuisé. Emerveillé. Reposé. Satisfait. Prêt à repartir !

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B A Une cabane dans les arbres, sans eau ni électricité.

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VOYAGE MERVEILLEUX

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Les journées portes ouvertes du Bergeracois qui se tiennent chaque mois de mai ont la réputation d’être également très chaleureuses. On m’a rapporté qu’à l’occasion de ce week-end de fête, de concerts et d’expositions autour du vin, 140 domaines accueillent le public pour des dégustations gratuites de leurs élixirs.

Pause ! Je réclame le droit de m’exﬁltrer une dizaine de jours de la Grande Ville pour reprendre mon souffle et des couleurs du côté de l’Aquitaine. J’embarque avec moi mon ami Joseph, véritable antidote au vague à l’âme, et fais cap vers le Périgord pourpre et le Bergeracois, notre première « destination vignobles ». A nous coteaux ensoleillés, prés fleuris et rivières chantantes! Tôt le lendemain, nous gagnons

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;\Ô kl[i Z[ ieki#Xe_i :;KN?ÞC; xJ7F; de notre périple aquitain : les Landes. De grosses fermes à colombages défilent de chaque côté des routes rectilignes perçant l’épaisse forêt de pins. Entre Dax et Mont-de-Marsan, la Chalosse et le Tursan approchent. J’ai hâte de goûter le baroque et le fer servadou, le tannat et le cabernet franc, ces cépages caractéristiques des vins d’ici, aux effluves de sous-bois. Nos valises posées à Eugénie-les-Bains, dans un Relais & Châteaux des plus coquets, nous filons à Geaune. La bastide, épicentre du territoire de production, y accueille Festivigne, la grande fête du vignoble et des vignerons de Tursan. Le nez dans le verre, j’apprends à mettre en mots ce que m’évoquent ces arômes. Millésime après millésime, Joseph et moi lions rapidement la conversation avec les producteurs et les visiteurs. « Oui, je passerai vous voir sur votre domaine, demain. Il est situé entre Castellau Tursan et Vielle Tursan ? Parfait ! C’est juste sur Le chemin des vignes, la nouvelle route des vins de Tursan créée tout récemment (www.tursan.fr/routedesvins) au départ de Geaune. »

Des deux circuits – nord et sud – , nous avons choisi le plus septentrional. Une fois n’est pas coutume, j’ai convaincu Joseph de le parcourir à vélo ! De la traditionnelle cabane à vigne à l’amphithéâtre naturel avec vue dégagée sur les Pyrénées, de l’église Sainte-Quitterie à Aire-sur-l’Adour, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, aux accents roulés de nos hôtes viticulteurs, agriculteurs et artisans, je n’oublierai rien de cette merveilleuse journée dans la campagne landaise.

),& Z[ l_]d[i [d j[hhWii[i EFKI ) de notre virée bacchusienne : Irouléguy, aux conﬁns du Pays basque. Ce nano-vignoble (environ 200 hectares), le plus petit d’Europe, s’étend sur les collines extra-pentues de Saint-Etiennede-Baïgorry, Saint-Jean-Pied-de-Port et Bidarray. Ici, les bars ou « bodega » s’animent tard le soir jusque tôt le matin. En particulier lors de la fête du vignoble qui convie, à Irouléguy, tous les viticulteurs de l’AOC, dès 10h le matin (www. cave-irouleguy.com). Histoire, visites de domaines et exposition sont suivies

de dégustations, au tournant de midi. L’après-midi est consacrée aux danses et aux musiques folkloriques ainsi qu’aux concours de pelote auxquels sont très attachés les Basques. « Quittons la foule », suggère Joseph, « laisse-toi guider ». Lorsque j’ouvre les yeux, j’aperçois à 360° les vignes en terrasses. La montagne est présente, puissante et sereine. Nous sommes à Ispoure, près de Saint-Jean-Pied-dePort, sur le domaine Mourguy. Et si mon « célébrissime » instinct ne me trompe pas, ce sont bien des ânes qui m’entourent ? Nous partons, ﬂanqués de nos nouveaux compagnons, dans les pas de l’éleveur-guide-viticulteur, sur un chemin balisé à travers son vignoble accroché à la montagne Arradoy. (www.domainemourguy.com). Ce soir, nous dormons dans une ancienne bergerie de montagne. Mais auparavant, visite du domaine de notre homme et dégustation d’Irouléguy, riche en tannat, un cépage qui lui confère sa structure et sa puissance.

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Jamais à court d’idée, mon Joseph m’entraîne cette fois, au gré des flots, sur ¼ 9; DÊ;IJ F7I BÊ;IFH?J GK? <7?J la descente du Ciron, en canoë biplace. B;I EF?D?EDI" 9Ê;IJ B; 9ÃKH ½$ A l’ombre des saules, nous longeons les Nous voilà arrivés dans les Graves et le vignobles sauternais, au pied des vignes Sauternais, au sud de Bordeaux, sur les où affleurent ces petites pierres polies terres du baron de Montesquieu, illustre par la Garonne, les graves. Ah, nous arripenseur et oenophile dans l’âme (www. vons déjà ? L’homme qui m’offre sa main chateaulabrede.com). Les apprentis pour m’extraire de mon embarcation amateurs de grands vins et de gastronon’est autre que le maître des lieux, en mie que nous sommes avons opté pour personne, viticulteur de son état. La les « Journées Sauternes prestige ». Au visite du domaine ne se refuse pas, la programme, visites des châteaux des dégustation commentée de ses derniers plus grands crus classés de l’appellation flacons, non plus ! Quelle balade, quel Sauternes-Barsac, parmi lesquels l’inconplaisir des sens ! « Venez vendanger à tournable Château d’Yquem, et déjeuner l’automne », nous lance-t-il. « Vous comà la table d’un chef (www.sauternaisprendrez la magie des lieux, la force de graves-langon.com). J’y apprends par ma la tradition viticole ici ». Joseph et moi voisine d’agapes que la route des vins de réservons dans la foulée notre prochain Bordeaux en Graves et Sauternes peut séjour de parfaits petits vendangeurs, se découvrir avec l’aide d’un guide par proposé clé en mains par l’Office du GPS. D’un signal sonore, le conductourisme qui pense à tout. teur est informé ici de la présence d’un (www.sauternais-graves-langon.com). château à visiter (Roquetaillade, Mongenan, Malle…), là, d’un domaine ouvert au public et d’une auberge où 9hki coj^_gk[i déjeuner (www.bordeaux-graves- :7DI B; Cx:E9 – notre ultime sauternes.com/guide-gps.php). Vive destination –, les rangs des vendangeurs professionnels s’ouvrent aussi aux le modernisme tisseur de liens !

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non-initiés, à l’automne. L’initiative revient à quatre viticultrices, baptisées « Les Médocaines ». Que d’échanges et de mélanges sur ces terres « in medio aquae », au milieu des eaux de l’estuaire, à l’est, de l’océan, à l’ouest. Des balades gourmandes à vélo, escortées par un guide, à travers vignobles et châteaux, aux promenades en gabarre sur la Gironde jusqu’au phare de Cordouan, à l’affût des paysages changeants de l’estuaire (www.gensdestuaire.fr), j’avoue que choisir relève du défi. Latour, Margaux, Mouton-Rothschild, Lafite-Rothschild… le long de la départementale 2 se succèdent quelques-uns des châteaux les plus mythiques. Nous avisons la Maison du tourisme et du vin de Pauillac (www.pauillac-medoc.com) pour les possibilités de visite. Puis nous poussons jusqu’au château d’Arsac et une cave voisine, la Winery (www.winery.fr), tour à tour proclamée « plus belle cave d’Europe » et « temple de la dégustation ». Un qualificatif qui sied à l’Aquitaine tout entière, j’en suis désormais persuadée après ce merveilleux séjour. www.oenoland-aquitaine.fr

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Tous les arts

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trouvé le moyen d’hybrider des nénuphars blancs avec des variétés sauvages aﬁn de les décliner en une palette de couleurs éclatantes. En 1889, il décide de présenter sa collection à l’Exposition universelle de Paris. Une idée lumineuse ! Outre le succès qu’il rencontre sur place, il a rendez-vous avec un promeneur un peu particulier qui tombe en arrêt devant les nénuphars : Claude Monet. On peut parler d’une véritable révélation puisque le peintre décide de reproduire cette magniﬁcence à Giverny. Il commande des nénuphars à la pépinière

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de Latour-Marliac… et la suite de l’histoire fait désormais partie de notre patrimoine culturel. Aujourd’hui, les jardins de LatourMarliac se visitent et nul doute qu’en vous y rendant, vous éprouverez ce qu’a pu ressentir Claude Monet il y a plus d’un siècle. Environ 250 espèces de nénuphars sont recensées dans cet espace enchanteur au sein duquel vous pouvez également découvrir un petit musée, une serre exotique et une bambouseraie. Pour compléter, Latour-Marliac a été nommé Jardin remarquable en 2004 par le ministère de la Culture et de la Communication.

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… il serait au Pays basque ! En réalité ce jardin existe. Ou plutôt ces jardins. Découvrez-les à Cambo-les-Bains dans la dernière demeure d’Edmond Rostand, la Villa Arnaga. Si la maison voulue par l’auteur de Cyrano de Bergerac fut un projet Kd[ Z[i (+& [if Y[i Z[ docf^ Wi [nfei i Wkn `WhZ_di BWjekh#CWhb_WY 0 b[i ¼F_da Ikdh_i[½$

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ambitieux, ses jardins, qu’il conçut également, en sont le joyau : une sorte d’hommage à Versailles, dans ce que le jardin à la française a de plus typique : pavillons, bassins, pergola, orangerie… le tout protégé par un parc boisé oﬀrant de belles vues dégagées sur la chaîne pyrénéenne. Et puis, qui sait ? Peut-être croiserezvous Roxane au détour d’un bosquet…

7H9>?J;9J;I :; B7 D7JKH; Les artistes contemporains savent également s’inspirer de la nature, à fortiori quand ils sont paysagistes comme

Kathryn Gustafson. A Terrasson-laVilledieu, celle-ci a conçu, avec l’architecte Ian Ritchie, les Jardins de l’Imaginaire, treize espaces thématiques de pure créativité qui retracent l’histoire de l’humanité. Sérénité d’espaces protégés par du buis, m u s i q u e d e s c a s c a d e s d ’e a u , couleurs éclatantes dans la roseraie, parfums des chèvrefeuilles… Tous vos sens sont sollicités au cours de votre promenade dans cet univers rempli d’émotions.

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AÉ6GI9J?6G9>C Revivre l’Histoire

L’histoire des jardins est liée à celle de l’humanité. Depuis la nuit des temps, l’Homme a cherché à tirer le meilleur proﬁt de la terre sur laquelle il vivait. Mais savezvous comment on cultivait autrefois ? Au Château de Belloc, à Sadirac, saveurs et légumes anciens attendent que vous veniez les re-découvrir dans le musée et labyrinthe « Oh ! Légumes oubliés » (www.ohlegumesoublies.com). Dans ce jardin très particulier situé à une quinzaine de kilomètres de Bordeaux, partez à la découverte de la genèse de nos habitudes alimentaires, de Cro-Magnon jusqu’à aujourd’hui. «Oh ! Légumes oubliés» est devenu un site incontournable pour les amateurs d’un art de vivre et qui souhaitent remettre au goût du jour les saveurs d’antan. Sur place, promenez-vous parmi les nombreuses plantations de toutes sortes : ortie sauvage, pissenlit, amour en cage, sureau, pâtisson... Et pour aller jusqu’au bout de l’expérience, participez à un goûter à la ferme, avant d’acheter sur place vos fruits et légumes.

IFB;D:;KH 9>ÞH; À B; DäJH; Dans un tout autre genre, non loin des grottes de Lascaux, les jardins français du manoir d’Eyrignac en Dordogne valent le détour (www.eyrignac.com). Leur particularité historique ? Ils appartiennent à la même famille depuis 500 ans, soit 22 générations !

& © Oh ! Légumes Oubliés

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Ces jardins sont l’un des joyaux de l’architecture végétale à la française des XVIIe et XVIIIe siècles. Ils connurent d’ailleurs des variations de style liées au cours de l’histoire : d’abord inspirés par les villas italiennes du XVIIe siècle, ils furent totalement remaniés au XIXe siècle pour suivre… la mode anglaise ! Aujourd’hui, ils ont retrouvé leur splendeur chère à Le Nôtre sous l’impulsion de leurs propriétaires. Ifs, buis, charmes et cyprès sont les éléments fondateurs, sculptés et taillés en une diversité de formes qui rendent compte de la recherche d’harmonie du lieu. Ce lieu enchanteur accueille chaque été les amoureux de musique classique à l’occasion du festival du Périgord Noir.

I?N A?BECÞJH;I :; FHEC;D7:;I Toujours en Dordogne, les jardins suspendus de Marqueyssac, aménagés sur un éperon rocheux, offrent un point de vue unique sur la vallée environnante (www.marqueyssac.com). Il se dit que c’est l’un des plus beaux panoramas du Périgord à 192 mètres d’altitude ! Le site est d’ailleurs classé. Si les buis plantés au XIXe siècle en sont le fil conducteur, la végétation « spontanée » a aussi sa place à Marqueyssac, qui vous offre la possibilité de découvrir la flore typique de la région répartie tout au long des six kilomètres de promenades. Outre les visites, ces jardins vous proposent une série d’animations et d’ateliers (tourneur de buis, bricolage), ainsi que des espaces de jeux et des cabanes pour les enfants, un parcours découverte pour les tout-petits, une initiation à l’escalade…

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L’été, à la nuit tombante et jusqu’à minuit, les jardins de Marqueyssac se parent de milliers de bougies pour une balade des plus romantiques. L’occasion également d’admirer la vallée de la Dordogne, entre ombre et lumière, et ses châteaux illuminés. Inoubliable !

7=HxC;DJ" KJ?B?Jx" EHD;C;DJ En Gironde, le château de Mongenan à Portets est entouré de jardins ayant chacun une vocation bien particulière (www.chateaudemongenan.com). Le « jardin d’agrément » accueille un théâtre de verdure à la manière anglaise, le « jardin d’utilité » comprend plus de mille espèces de plantes médicinales, ornementales, aromatiques, indispensables à la vie quotidienne du XVIIIe siècle tandis que le « jardin pour l’ornement » est un pur hommage au style français : la nature y est ordonnée de façon méticuleuse. Ne faites pas l’impasse sur la visite du château, qui abrite l’unique temple maçonnique conservé du XVIIIe siècle. Enﬁn, et pour ne pas oublier que vous êtes aussi au cœur du bordelais, les visites s’achèvent par une dégustation des vins du domaine !

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Véloroutes et voies vertes

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L behekj[i [j le_[i l[hj[i" gk[bb[i Z_\\ h[dY[i 5 Les voies vertes sont des aménagements en site propre (interdites à toute circulation motorisée), réalisés sur des chemins de halage, des berges de rivières, des voies ferrées désaﬀectées, des routes forestières, des parcs urbains. Les véloroutes sont des itinéraires partagés avec les voitures. Même si les véloroutes empruntent majoritairement des routes de charme peu fréquentées, restez vigilants et respectez le code de la route.

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LA VIE DE CHÂTEAU

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Vivez au temps des chevaliers et gentes dames au château de Rodié, château fort quercynois des XIIIe et XIVe siècles. Meublées d’antiquités, les chambres sont protégées par d’épais murs en pierres et de grosses poutres. Depuis les échauguettes en haut de la tour carrée, la vue s’étend sur les toits du château et la campagne environnante. A l’extérieur de l’enceinte principale, une grande piscine (plus de 16 mètres de long !) est à votre disposition à la belle saison. Les propriétaires vous pro-posent de participer à la vie quotidienne de la ferme biologique et de ses 54 hectares de réserve naturelle.

êtes ici dans la demeure où se retira Isaac de Portau, alias Porthos, le plus truculent des quatre mousquetaires du roman d’Alexandre Dumas. Ediﬁé à la ﬁn du XVIe et début du XVIIe siècle, le château de Porthos a été entièrement rénové en 2005. Les quatre chambres d’hôtes portent des noms évocateurs : Aramis, Milady, Athos ou Porthos. Pour vous détendre, vous avez le choix entre le spa extérieur qui surplombe le parc, ou le billard installé dans les anciennes cuisines du sous-sol. N Ch teau de Porthos,

Le Bourg 64570 Lanne-en-Bar tous A partir

70€

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80€

55€

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A quelques pas d’Eugénie-lesBains et d’Aire-sur-l’Adour, remontez le temps dans cette commanderie fortiﬁée du XVe siècle. Soigneusement restauré, le château Benauge – en cours de labellisation Tourisme et Handicap – dispose de cinq chambres d’hôtes classées 3 clés chez Clévacances. Chacune vous oﬀre une décoration personnalisée ainsi qu’un système de climatisation par le sol à la fois écologique et confortable, la géothermie. A partir

N Domaine de Benauge,

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Tout au bout d’une majestueuse allée de platanes, le château Carbonneau – labellisé Gîtes de France – se dresse au cœur du vignoble, entre Saint-Emilion et Bergerac. Commencez la journée par un petit déjeuner servi dans la magniﬁque verrière Napoléon III, puis proﬁtez de

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Donjon, toits en ardoises, boiseries, lits à baldaquin… Vous êtes ici dans un authentique château du XVe siècle. Entre Périgueux et Brantôme, le château de la Côte vous accueille au cœur du Périgord Vert. Le décor intérieur du château vous transporte au temps de la Renaissance, avec son mobilier d’époque, ses nombreux salons parés de cheminées monumentales et ses boiseries. A l’extérieur, proﬁtez de la très belle piscine et de sa vue sur la campagne environnante.

Au cours de votre séjour dans ce lieu au passé coloré, les propriétaires se feront une joie de vous raconter l’histoire de Benauge autour de la table d’hôtes qui vous permettra de vériﬁer que la réputation de la gastronomie landaise n’est pas usurpée, loin s’en faut !

la grande piscine pour vous rafraîchir. Après une balade dans Saint-Emilion, retrouvez vos hôtes pour une visite des chais et une dégustation des vins produits au château. Puis prenez place dans l’élégante salle à manger pour savourer le dîner élaboré à base de produits locaux, avant de rejoindre votre chambre et sa vue imprenable sur le parc.

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L’horoscope de vos vacances

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Sensible, délicat et attaché à vos souvenirs d’enfance, vous êtes de ceux qui apprécient les petits plaisirs du bord de mer. Sur le Bassin d’Arcachon, pêche au crabe improvisée et concours de châteaux de sable vous rappelleront avec joie vos jeux d’enfants.

Votre amour de la liberté vous pousse à être individualiste et entrepreneur. La dune du Pilat est à la hauteur de vos ambitions : 105 mètres de sable ﬁn à gravir ! Et on ne vous parle même pas de la descente dans laquelle vous vous élancerez, sans nul doute, à grandes enjambées !

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Aventurier et sportif, vous êtes du genre à relever tous les déﬁs ! Quand vous faites quelque chose, c’est à fond. Que diriez-vous d’une randonnée dans les Pyrénées et notamment autour du Pic du Midi d’Ossau (2284 m d’altitude) ? Si c’est un déﬁ plus festif que vous recherchez, précipitez-vous au festival de la force basque, à Saint-Palais.

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L’épicurien et le sensuel qui sommeillent en vous seront comblés en Aquitaine. Partez du côté de la Dordogne pour un séjour gastronomique. Le foie gras y est délicieux ! Et tant que vous êtes dans les parages, empruntez la route de la noix du Périgord, dont certaines variétés bénéﬁcient d’une AOC.

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Esprit dynamique et avide de connaissances, rendez-vous à Bordeaux, la capitale de la région , classée au patrimoine mondial de l’Unesco ! Son Port de la Lune, ses superbes façades XVIIIe siècle, son opéra, sa ﬂèche Saint-Michel et ses musées devraient largement satisfaire votre curiosité.

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Fier et avide de grands sentiments, il vous faut de l’exceptionnel ! Vous vous sentez particulièrement bien dans les lieux remarquables et chargés d’histoire, tels que Saint-Émilion, en Gironde, ou Sarlat, cité médiévale réputée pour avoir la plus forte densité de monuments historiques classés ou inscrits au monde.

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Hédoniste de nature, vous aimez le confort et le luxe, auxquels vous ne ﬁxez aucune limite. Rien de mieux qu’un séjour dans un château viticole (avec dégustations à la clé !), une voluptueuse cure de vinothérapie aux Sources de Caudalie ou un séjour dans les palaces d’Aquitaine, l’Hôtel du Palais à Biarritz ou le Regent à Bordeaux.

Indépendant, original, assoiﬀé de liberté,… Vous êtes avant tout guidé par votre esprit d’aventure : il faut vous rendre dans les Landes ou sur la côte basque de tout urgence ! Pourquoi ? Une vague – votre vague – vous y attend, ainsi que votre surf d’ailleurs.

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Idéaliste et altruiste, votre route sera sans doute amenée à croiser les voies du Chemin de Saint-Jacques de Compostelle qui traversent l’Aquitaine. Sinon, nul doute que votre côté esthète s’accommodera d’une visite des pittoresques villages ostréicoles du Bassin d’Arcachon.

Un petit parcours de golf ça vous tente ? Patient, réﬂéchi et ambitieux comme vous êtes, vous serez sans aucun doute particulièrement à l’aise sur le green. Allez faire un tour au golf bordelais, le golf centenaire de Bordeaux, ou à celui de Moliets, classé dans le top ten des golfs français.

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On vous dit souvent « entre deux eaux » mais aussi du genre contemplatif. Une descente du canal de la Garonne en bateau de location ou de la Dordogne à bord d’une gabarre semble tout indiquée pour vous. Et comme vous adorez également vous faire chouchouter, terminez votre séjour dans l’un des nombreux centres de thalassothérapie de la région.

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Résistant, actif et d’un caractère aﬃrmé, confrontez-vous aux eaux vives des Pyrénées-Atlantiques ! Canyoning, rafting et canoë-kayak sur les gaves de Pau et d’Oloron vous permettront de contenter votre goût pour les situations extrêmes.

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