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Franรงais
CHILI TERRE DE CONTRASTES
Le Chili est un pays de diversité et de contrastes, ayant une géographie le distinguant d’autres destinations du monde. Sa «tricontinentalité» constitue l’une de ses particularités : en effet, le pays possède des territoires en Amérique, en Océanie et dans l’Antarctique. L’extension nord-sud du pays – une bande de terre longue et étroite entre la cordillère des Andes et l’océan Pacifique – est de 4 300 km. Le pays bénéficie en outre de l’union privilégiée de climats et de paysages opposés, déployant ainsi un éventail de véritables merveilles naturelles : du désert le plus aride du monde aux glaciers et détroits qui fondent dans l’océan Pacifique. Contempler l’un des cieux les plus clairs du globe ou admirer les gigantesques masses de glace constituent des expériences véritablement uniques. ART DE VIVRE ET LOISIRS CULTURE ET PATRIMOINE GASTRONOMIE ET VINS NATURE ET ÉVASION SANTÉ ET BIEN-ÊTRE SPORTS ET AVENTURE
4.329 KILOMÈTRES DE LONG
Pourquoi visiter le Chili ?
LES IMMANQUABLES Dans le désert d’Atacama les sensations se multiplient grâce aux différences très marquées entre l’altiplano et les paysages désertiques. Santiago offre de multiples possibilités dans ses quartiers : la meilleure façon de connaître la ville étant de flâner dans ses rues. La cordillère des Andes constitue la colonne vertébrale
445 KILOMÈTRES LARGEUR MAXIMALE
90
KILOMÈTRES LARGEUR MINIMALE
dans le désert d’Atacama !
centres de ski du continent, des lieux de rendez-vous pour des milliers de fanatiques chaque saison. Les visiteurs peuvent également déguster les meilleurs vins dans les caves réparties dans toute la Vallée Centrale. Le sud du Chili est un endroit d’une beauté exceptionnelle : le climat humide et pluvieux fournit à l’environnement une richesse de biodiversité et d’écosystèmes. À part sa richesse naturelle, la région détient un important patrimoine historique et culturel. L’extrême sud, à la beauté rustre, surprend le visiteur. La Patagonie et l’Antarctique possèdent des recoins aux attraits uniques et extraordinaires pouvant être
* LAGUNA CÉJAR, SAN PEDRO DE ATACAMA PHOTO : NICOLÁS AMARO / TURISMO CHILE
découverts grâce au trekking ou à la navigation entre les icebergs millénaires.
3
PRÉSENCE SUR
CONTINENTS
Amérique, Océanie et Antarctique
Atacama : DÉSERT LE PLUS ARIDE AU MONDE
10
Réserves mondiales de la Biosphère
POURQUOI VISITER LE CHILI ?
RAFRAÎCHISSEZ-VOUS
du pays. Dans ses montagnes se trouvent les meilleurs
5
Pourquoi visiter le Chili ?
GASTRONOMIE CHILIENNE
N’oubliez pas de goûter les empanadas et le pastel de choclo !
GASTRONOMIE UNIQUE Le Chili est un véritable trésor gastronomique bien gardé et une visite pour goûter aux fruits de son terroir s’impose. La cuisine chilienne est un riche mélange de traditions ancestrales et d’ingrédients autochtones utilisés par les Indiens, aux préparations et tendances européennes. La côte du Pacifique constitue l’une des grandes vertus du pays par l’abondance et la variété de poissons et de fruits de mer. Ne manquez pas l’occasion d’accompagner ces mets meilleurs dans le monde. Au Chili, il existe 11 différentes « routes des vins » : Aconcagua, Cachapoal, Casablanca, Leyda, Colchagua, Curico, Elqui, Limari, Itata, Alto Maipo et Maule, qui proposent aux visiteurs des excursions destinées à leurs faire connaître l’histoire des vignobles, le processus d’élaboration de chaque cépage ainsi que des dégustations.
* PHOTO : FUNDACIÓN IMAGEN DE CHILE
PEBRE INGRÉDIENTS 3 TOMATES 2 PIMENTS VERTS 1 GOUSSE D’AIL 2 TÊTES DE CIBOULETTE ½ OGNON 1 BOUQUET DE CORIANDRE HUILE, SEL
Le Pebre chilien est une recette traditionnelle qui accompagne les soupes, haricots ainsi que les viandes et saucisses cuites au barbecue. Il peut être également servi accompagné de sopailpillas (tortilla de farine de blé) ou tout simplement de pain. PRÉPARATION 1. COUPER LES TOMATES EN PETITS CUBES, AJOUTER LA GOUSSE D’AIL ET LE DEMI-OGNON COUPÉ FINEMENT 2. COUPER FINEMENT LA CORIANDRE, LA CIBOULETTE ET LES PIMENTS VERTS, PUIS LES MÉLANGER AUX TOMATES, OIGNONS ET AIL. 3. ASSAISONNER AVEC LE SEL ET L’HUILE ET BIEN MÉLANGER. PRÉSENTATION PRÉSENTER LE TOUT DANS UN RÉCIPIENT EN GRÈS POSÉ SUR UN PLAT EN BOIS ET ACCOMPAGNER DE TRANCHES DE PAIN. BON APPÉTIT !
POURQUOI VISITER LE CHILI ?
délicieux par des vins chiliens, reconnus parmi les
7
TE PITO O TE HENUA
« LE NOMBRIL DU MONDE » EST L’ÎLE LA PLUS ISOLÉE DU GLOBE, 3256 KM LA SÉPARENT DU CONTINENT SUD-AMÉRICAIN
Pourquoi visiter le Chili ?
CULTURES ANCESTRALES Le peuple Mapuche est le groupe ethnique le plus important du Chili. Il a su préserver ses traditions millénaires et se démarque par sa production artistique fondée sur des croyances ancestrales et une profonde relation spirituelle. Un endroit idéal pour découvrir cette culture est le lac Budi ou la commune de Curarrehue dans la région de l’Araucanie. Les Aymaras, quant à eux, vivent sur l’Altiplano, tandis que sur l’île de Pâques les racines du peuple Rapa Nui sont encore bien présentes tout comme leurs moaïs
RUKA IORANA KUNZA Maison traditionnelle Mapuche
* AHU NAU NAU, ’ÎLE DE PÂQUES PHOTO : TURISMO CHILE
BONJOUR EN LANGUE RAPA NUI
Langue des peuples atacameños
POURQUOI VISITER LE CHILI ?
énigmatiques.
9
Pourquoi visiter le Chili ?
TOURISME ASTRONOMIQUE
LE CHILI POSSÈDE 42 OBSERVATOIRES ASTRONOMIQUES DONT 12 SONT OUVERTS AUX TOURISTES.
OBSERVER LES ÉTOILES Observer les étoiles dans le ciel le plus limpide de l’hémisphère sud est une expérience à ne pas manquer. Les conditions climatiques exceptionnelles rencontrées sous ces latitudes, avec plus de 300 jours de soleil par an et très peu de pollution lumineuse, sont des avantages indéniables qui ont fait que de nombreux observatoires astronomiques, aussi bien scientifiques que touristiques, ont été installés dans le nord du Chili. ALMA (Atacama Large Millimeter Array) est le plus grand radiotélescope du monde, une configuration de 66 antennes paraboliques de 12 mètres de diamètre chacune, une véritable révolution astronomique situé dans l’Altiplano chilien à 5000 mètres d’altitude.
l’année et proposent des visites nocturnes qui permettent de vivre une expérience astronomique exceptionnelle. * VALLEE DE ELQUI
LE NORD DU PAYS POSSÈDE LE
ciel le plus limpide
DE L’HÉMISPHÈRE SUD POUR OBSERVER LES ÉTOILES
Parc National
FRAY JORGE PARANAL le premier site certifié “Starlight” du Chili et d’Amérique du Sud
OBSERVATOIRE PARANAL : UN IMMANQUABLE SELON LA REVUE CONDÉ NAST TRAVELLER
POURQUOI VISITER LE CHILI ?
De nombreux observatoires fonctionnent toute
11
Pourquoi visiter le Chili ?
SANTIAGO
PATRIMOINE ET MODERNITÉ
FAIT PARTIE DES 10 MEILLEURES VILLES D’AMÉRIQUE DU SUD SELON LES LECTEURS DE TRIPADVISOR
Le Chili offre un équilibre parfait entre tradition
Admirez la
CORDILLÈRE DES ANDES depuis tous les recoins de la ville
et modernité. La valeur de ses sites historiques a été reconnue par l’UNESCO, avec 6 sites déclarés Patrimoine de l’Humanité. D’autre part, le Chili est reconnu à l’international grâce au développement de son architecture et design, ainsi que de son infrastructure routière et urbaine, avec des projets menés à bien dans des conditions géographiques très diverses. Il est facile, confortable et sûr de se déplacer au Chili, grâce à d’excellents réseaux de transport et connexions aériennes. Le Métro de Santiago est considéré comme l’un des meilleurs au monde et a obtenu de nombreuses reconnaissances
EGLISES DE CHILOÉ
* SANTIAGO PHOTO : JUAN ERNESTO JAEGER
construites sans l’aide de clous
METRO DE SANTIAGO L’UN DES MEILLEURS AU MONDE
6
SITES INSCRITS AU PATRIMOINE DE L’HUMANITÉ DE L’UNESCO
POURQUOI VISITER LE CHILI ?
internationales.
13
OCDE
LE CHILI EST LE PREMIER PAYS D’AMÉRIQUE DU SUD À FAIRE PARTIE DE CETTE ORGANISATION INTERNATIONALE
Pourquoi visiter le Chili ?
SÉCURITÉ ET QUALITÉ DE VIE Selon une étude menée par la revue Newsweek, où sont analysées des variables telles que la santé, l’éducation, la qualité de vie, la compétitivité économique et les politiques environnementales, le Chili est le meilleur pays pour vivre en Amérique Latine. La revue The Economist a quant à elle classé le Chili parmi les 25 meilleurs pays où naître, c’est ainsi le leader du continent dans ce domaine. Le Chili se distingue également de par ses avancées dans les communications. L’information par satellite et la connexion à Internet sont disponibles sur tout le territoire chilien. Dans les lieux publics, l’accès au
* PHOTO : FUNDACIÓN IMAGEN DE CHILE
GRANDE STABILITÉ ÉCONOMIQUE ET POLITIQUE
LE CHILI EST L’UN DES PAYS
CERRO SAN CRISTÓBAL : Un poumon vert au cœur de la capitale
les plus sûrs D’AMÉRIQUE LATINE
* PNUD
POURQUOI VISITER LE CHILI ?
réseau sans-fil n’a cessé de s’amplifier.
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Pourquoi visiter le Chili ?
CONGRÈS ET CONVENTIONS Une infrastructure de qualité et une grande stabilité
PUERTO VARAS
LA DEUXIÈME VILLE DU CHILI EN NOMBRE D’HÔTELS 5 ÉTOILES
économique et politique sont sources de confiance et font du Chili une destination parfaite pour le tourisme d’affaires. Santiago possède des centres de conventions et des hôtels de première classe, avec plus de 14 500 chambres dans la zone urbaine. Des villes comme La Serena, Valparaiso, Viña del Mar, Concepción, Temuco et Puerto Varas, concentrent elles aussi de nombreuses activités liées au tourisme d’affaires, grâce à leur infrastructure et à des environnements naturels privilégiés, qui permettent de développer une
VALPARAÍSO ET VIÑA DEL MAR
LA SERENA * VOLCAN OSORNO, LAC LLANQUIHUE PHOTO : TURISMO CHILE
Epicentre de la route astronomique
11/2hr DE SANTIAGO
Santiago + DE
9.500
CHAMBRES 4 ET 5 ETOILES
CONCEPCIÓN 1.000
INFRASTRUCTURE POUR DES CONGRÈS DE personnes
CONGRÈS
À TEMUCO
GASTRONOMIE MAPUCHE-EUROPÉENNE
POURQUOI VISITER LE CHILI ?
variété d’activités touristiques.
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CHILI EN EXPÉRIENCES
19
SPORTS ET AVENTURE
CULTURE ET PATRIMOINE
21
GASTRONOMIE ET VINS
VIE URBAINE
23
SANTÉ ET BIEN-ÊTRE
ASTRONOMIE
25
NATURE
27
LE CHILI EN 5 RÉGIONS
NORD ET DÉSERT D’ATACAMA PERU
ÎLE DE PÂQUES
BOLIVIA
ROBINSON CRUSOE
CHILE
Le pays se divise en cinq zones géographiques et climatiques très marquées : le
ÎLES OCÉANIQUES
ARGENTINA
nord, influencé par la présence du désert d’Atacama; la ville de Santiago, Valparaiso
SANTIAGO VALPARAISO ET LES VALLÉES CENTRALES LACS ET VOLCANS
et la vallée centrale, définies par leur climat méditerranéen; vers le sud, la zone des Lacs et Volcans; à l’extrême austral, la Patagonie et le territoire antarctique; et enfin, Îles océaniques, dont les vedettes sont l’Île de Pâques, l’archipel Juan Fernández et Chiloé.
2.900 PLUS DE
Volcans
21,5
%
DU TERRITOIRE EST COUVERT DE
forêts vierges
76
%
DES GLACIERS D’AMERIQUE DU SUD
saisons
CLAIREMENT MARQUÉES
53ºW
PATAGONIE ET ANTARCTIQUE
376 Lacs, lagunes et réserves
ANTARCTIQUE
LE CHILI EN 5 RÉGIONS
AMÉRIQUE DU SUD
29
NORD ET DÉSERT d’ATACAMA
* VALLE DE LA LUNE - SAN PEDRO DE ATACAMA PHOTO : RICARDO MARTÍNEZ
Le Chili en 5 régions
NORD ET DÉSERT D’ATACAMA
Le désert fleuri
CÉLÉBREZ LA FÊTE DE LA TIRANA Tous les 16 Juillet, la ville de La Tirana reçoit près de 200 000 personnes qui viennent célébrer la plus importante fête religieuse du pays en l’honneur de la Vierge du Carmen. Culture de l’Altiplano et ferveur religieuse se mélangent dans ce fes-
PEUT DURER JUSQU’À
4 mois DANS LE DÉSERT D’ATACAMA
tival coloré.
LA TIRANA
est l’une des principales fêtes religieuses du Chili Les
momies de Chinchorro sont les plus anciennes au monde
DÉCOUVREZ LE DÉSERT À SAN PEDRO DE ATACAMA Grâce à son offre touristique et à son infrastructure de haut niveau, San Pedro de Atacama est mondialement reconnue. Cet endroit conserve cependant ses caractéristiques de village authentique ancré dans l’imposant paysage du désert. Située à 102 km de Calama, la ville la plus proche, San Pedro de Ataca-
33 mineurs
sont restés bloqués 70 jours sous terre avant d’être sauvés ?
ma a depuis très longtemps été habité par de nombreuses ethnies qui se dédient aujourd’hui à l’agriculture et au tourisme. Parmi les excursions à ne pas manquer : Vallée de la Lune et de la mort, les geysers du Tatio, sources d’eaux chaudes de Puritama, Lagunas Chaxa et Cejar.
PLUS D’INFO * FÊTES DE LA TIRANA, PAMPA DEL TAMARUGAL PHOTO : JUAN ERNESTO JAEGER
NORD ET DÉSERT D’ATACAMA
Saviez-vous que vous pouvez visiter la mine de San José où
33
LE CHILI ACCUEILLE LE PLUS GRAND PROJET RADIO ASTRONOMIQUE DE LA PLANÈTE :
ALMA
Le Chili en 5 régions
NORD ET DÉSERT D’ATACAMA ADMIREZ LE DÉSERT FLEURI Le désert fleuri est un phénomène climatique unique au monde qui se produit dans le désert d’Atacama de Septembre à Novembre lorsqu’apparait une grande variété de fleurs. Cet environnement en apparence incompatible avec le développement de la vie végétale ou animale est soudainement envahi par des espèces exotiques qui colorent le sable avec d’intenses nuances de violet, rose et jaune. Ce phénomène est particulièrement marqué dans la zone côtière de la région d’Atacama, à environ 800 kilomètres au nord
REVIVEZ LE PASSÉ À HUMBERSTONE ET SANTA LAURA
de Santiago depuis le sud de la ville de Vallenar jusqu’au nord de la ville de Copiapo.
* LA VOIE LACTÉE VUE DU CHILI PHOTO : FUNDACIÓN IMAGEN DE CHILE
ville de Iquique se trouvent
SUIVEZ LA ROUTE DES ÉTOILES
les usines de salpêtres de
Depuis quelques années, le nord du Chili s’est converti en l’un
Humberstone et Santa Laura
des meilleurs endroits au monde pour l’observation du ciel.
construites au milieu du dé-
Les touristes en provenance des quatres coins du monde se
sert le plus aride au monde et
rendent dans le nord de notre pays pour observer de plus près
inscrites au patrimoine mon-
les étoiles ou le soleil. La sécheresse de l’atmosphère, l’altitude
dial par l’Unesco en 2005.
et le grand nombre de nuits limpides font du Chili un paradis
Humberstone et Santa Laura
pour l’observation astronomique.
cessèrent leurs activités il y
Serena, Vicuña, Elqui, Coquimbo, Andacollo, Antofagasta,
a environ cinquante ans, et
Iquique ainsi que d’autres localités ont des agences qui
sont maintenant d’impres-
proposent transport, hébergement et fournissent le matériel
sionnantes preuves de cette
et les informations nécessaires à l’observation astronomique.
industrie.
OBSERVATOIRES ASTRONOMIQUES
Scientifiques et touristiques
NORD ET DÉSERT D’ATACAMA
A 45 kilomètres au sud de la
35
SANTIAGO, VALPARAISO ET LES VALLÉES CENTRALES
* VALLEE DE L’ACONCAGUA PHOTO : JUAN ERNESTO JAEGER
40 A SEULEMENT
minutes
DE SANTIAGO SE TROUVENT LES PREMIÈRES STATIONS DE SKI.
Le Chili en 5 régions
SANTIAGO, VALPARAISO ET LES VALLÉES CENTRALES
SKIER DANS LES ANDES
VALLÉE DE CASABLANCA
Si vous voulez découvrir les meilleures pistes de ski d’Amérique du
LA
Sud, il vous suffit de parcourir 40 km depuis le centre de Santiago et gravir les contreforts des Andes. Vous découvrirez alors les célèbres stations de ski qui offrent toutes une grande variété de
FAIT PARTIE DU GREAT WINE CAPITALS GLOBAL NETWORK, LE RÉSEAU DES CAPITALES DES GRANDS VIGNOBLES
logements, restaurants, boutiques et pistes de ski pour tous les niveaux. Une autre option de ski intéressante se trouve en pleine Cordillère des Andes, sur la route qui mène en Argentine.
DÉCOUVRIR LES VIGNOBLES CHILIENS C’est dans la capitale qu’ont vu le jour les premiers vins du pays, l’accès a ces premières caves est rapide et facile. La « route des nombreuses visites quotidiennes, des dégustations et ventes de
LONELY PLANET A ÉLU LA VALLÉE DE COLCHAGUA COMME L’UNE DES
10 * CORDILLERE DES ANDES PHOTO : MICHAEL NEWMANN
meilleures destinations au monde pour partir en lune de miel
vins ainsi que d’excellents restaurants. Lonely Planet a placé la
13
AU CHILI il y a vallées viticoles
BIKE & TOUR AU CHILI IL FAUT EXPLORER CERTAINS VIGNOBLES À VÉLO ET PROFITER DE GOÛTER AUX DIFFÉRENTS CÉPAGES
vallée de Colchagua dans le top 10 des destinations pour partir en lune de miel, tandis que la vallée de Casablanca fait partie du Great Wine Capitals Global Network, le Réseau des Capitales des Grands Vignobles.
SANTIAGO, VALPARAÍSO ET LES VALLÉES CENTRALES
vins » des vallées de Maipo, Casablanca et Colchagua propose de
39
Le Chili en 5 régions
SANTIAGO, VALPARAISO ET LES VALLÉES CENTRALES
PROFITEZ DE L’ACTIVITÉ URBAINE DE SANTIAGO Les différentes options, attractives et innovantes, offertes par Santiago se découvrent peu à peu en visitant ses différents quartiers : Lastarria, Italia, Yungay ou Bellavista la bohème pro-
PUNTA DE LOBOS
posent une grande variété de restaurants, boutiques designs, bars et cafés. Si vous êtes intéressés par le shopping, ne man-
Le meilleur spot de surf du Chili
quez surtout pas l’élégant quartier Alonso de Córdoba, et les nombreux centres commerciaux de la capitale.
Explorez l’histoire récente du Chili au
MUSÉE DE LA MÉMOIRE de Santiago
SE PERDRE À VALPARAISO Connu pour ses superbes maisons colorées accrochées aux collines qui dominent la mer. Ville bohème classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. De nombreuses plages se trouvent à proximité : Reñaca, Viña del Mar, Algarrobo, Santo Domingo, Zapallar, Concon et Cachagua. Ne manquez surtout pas de visiter les maisons-musées du poète Pablo Neruda, situées à Isla Negra et Valparaiso. Valparaiso est un arrêt obligatoire pour les
SURPRENEZ-VOUS AVEC LE PATRIMOINE MINIER DE SEWELL En 1905 fut créée la première ville minière du Chili, aujourd’hui classée patrimoine mondial de l’Unesco. En 1968, pendant le boom du cuivre dans la région, Sewell a abrité jusqu’à 15000 habitants répartis sur 175 000 m2, ses installations fonctionnèrent jusqu’en 1980. Aujourd’hui, les traces laissées par les mineurs, leur mode de vie et les bâtiments construits au milieu des Andes constituent une attraction à ne pas manquer.
PLUS D’INFO * PUNTA DE LOBOS, PICHILEMU PHOTO : FUNDACIÓN IMAGEN DE CHILE
SANTIAGO, VALPARAÍSO ET LES VALLÉES CENTRALES
nombreux navires de croisière visitant le pays.
41
LACS ET VOLCANS
* VOLCAN LLAIMA, PARC NATIONAL CONGUILLÍO PHOTO : TURISMO CHILE
Le Chili en 5 régions
LACS ET VOLCANS
IMMERGEZ-VOUS DANS LA CULTURE MAPUCHE Découvrez les traditions de la culture Mapuche dans le sud du Chili. Ne manquez pas l’expérience unique de dormir dans une
IMMERGEZ-VOUS DANS LA
culture Mapuche
Ruka ou de déguster des plats typiques, tels que la soupe de Piñones (fruit de l’araucaria), les exquis Catutos ou le blé fermenté appelé muday. Explorez les jardins Mapuche et savourez un mate, boisson typique de la région, autour d’un feu de camp.
CONNECTEZ-VOUS avec la nature
À CURARREHUE OU PRÈS DU LAC BUDI
SKIEZ EN PLEINE NATURE Il n’y a rien de mieux que de skier au milieu des forêts millénaires. Ou peut-être préférez-vous les pistes d’un volcan surplombant lacs et rivières ? Dans cette région il y a en a pour tous les goûts !
50
M DE HAUT
Chillán, Pucón, Osorno, Antillanca, Huilo Huilo, Las Araucarias,
+270
sources d’eaux thermales
Corralco et Antuco sont toutes d’excellentes stations de ski qui
Le sud du Chili possède la plus grande concentration de Thermes d’Amérique du Sud
SAVIEZ-VOUS QUE DANS LE SUD DU CHILI VOUS POUVEZ GOÛTER DES PATISSERIES TYPIQUES ALLEMANDES ?
vous offriront un contact étroit avec la nature.
* TERMAS GEOMÉTRICAS PHOTO : JUAN ERNESTO JAEGER
LACS ET VOLCANS
UN ARAUCARIA CHILIEN PEUT ATTEINDRE
45
Le Chili en 5 régions
LACS ET VOLCANS
VIVEZ L’AVENTURE À PUCÓN Très jolie petite ville située sur les rives du lac Villarrica où abondent les offres liées au tourisme d’aventure.
Rafting,
kayak, pêche, randonnée pédestre et ski sont quelques-unes des attractions de la région. En été ce sont les plages qui ont les faveurs des visiteurs. Pucón est aussi une destination pour les gourmets grâce à son excellente offre gastronomique et dispose d’un grand casino pour les amoureux du jeu.
SAVIEZ-VOUS QUE MONTE VERDE EST LE SITE ARCHÉOLOGIQUE LE PLUS ANCIEN D’AMÉRIQUE ?
12.500
Nombres d’années estimées
ANS
DÉTENDEZ-VOUS DANS LES EAUX THERMALES Vous trouverez dans le sud du
IMPRÉGNEZ-VOUS DU SUD DU CHILI À PUERTO VARAS
Chili de nombreuses sources
Puerto Varas est l’une des villes les plus pittoresques du sud
d’eaux
toutes
du Chili. Située sur les rives du lac Llanquihue, c’est un lieu
situées dans un environne-
de villégiature très prisé des chiliens. Autour du même lac
ment naturel à couper le
vous trouverez d’autres villages accueillants tels que Frutillar,
souffle. Il n’y a rien de mieux
Ensenada et Puerto Octay. L’un des must de la région est la
pour se détendre après une
traversée des lacs, reliant le Chili avec l’Argentine.
thermales,
randonnée dans un Parc Najournée de ski. Pour un maximum de détente vous pouvez également essayer les * RAFTING RIVIERE TRANCURA PHOTO : TURISMO CHILE
thérapies à base d’algues, de boue ou de vin.
visitez le
Théâtre del Lago à Frutillar
PLUS D’INFO
LACS ET VOLCANS
tional, ou après une intense
47
Le Chili en 5 régions
CURACO DE VÉLEZ CHILOÉ est situé sur l’île de Quinchao
LACS ET VOLCANS
LES «PALAFITOS», MAISONS COLORÉES CONSTRUITES SUR PILOTIS AU-DESSUS DE L’EAU, SONT L’UNE DES CARTES POSTALES DE
Chiloé BALEINES À CHILOÉ
Les eaux situées au sud-ouest de Chiloé, dans le golfe de Corcovado, sont le seul endroit connu dans le monde où les baleines bleues se rassemblent pour se nourrir. Ce sont plus de 150 baleines qui ont pu être observés.
GÉOGRAPHIE DE CHILOÉ Lonely Planet a choisi Chiloé comme l’une des dix destinations les plus intéressantes au monde. La géographie de l’île est composée de champs, mer et forêts. Elle possède sa propre culture qui se reflète dans ses constructions, sa gastronomie, sa mythologie et l’hospitalité chaleureuse de ses habitants, descendants des colons espagnols et du peuple Huilliche.
GOÛTEZ L’UNE DES
PARCOUREZ LA ROUTE DES ÉGLISES L’île de Chiloé possède une centaine d’églises toutes construites en bois par les jésuites entre les XVIIIe et XIXe siècles. Bien qu’il classées au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO. Votre voyage sur l’île ne sera pas complet si vous ne goûtez pas la gastronomie locale, dont le plat le plus célèbre est le « Curanto », un mélange de fruits de mer et de viandes cuit dans la terre ou dans une marmite.
N’oubliez pas de goûter au
Curanto
LACS ET VOLCANS
existe plus de 80 églises, seulement 16 d’entre elles ont été
* CURACO DE VÉLEZ, CHILOÉ PHOTO : JUAN ERNESTO JAEGER
200
VARIÉTÉS DE POMMES DE TERRE DE CHILOÉ
49
PATAGONIE ET ANTARCTIQUE
* PARC NATIONAL TORRES DEL PAINE PHOTO : JUAN ERNESTO JAEGER
Le Chili en 5 régions
PATAGONIE ET ANTARCTIQUE
ESSAYEZ LA PÊCHE À LA MOUCHE Avec ses eaux claires et des poissons en abondance la Patagonie est l’un des endroits préférés des adeptes de la pêche à la mouche. Si l’on y ajoute une végétation luxuriante, des glaciers millénaires, ainsi que des lacs et rivières quasi vierges, cela en
Le barbecue d’agneau est l’une des spécialités gastronomiques de la Patagonie
fait une destination d’excellence pour les pêcheurs.
PARC NATIONAL TORRES DEL PAINE A ÉTÉ ÉLU
240.000 KM DONT PLUS DE 50% EST PROTÉGÉ PAR L’ETAT
DE PLUS DE
* MANCHOT ROYAL TERRE DE FEU PHOTO : MARTÍN EDWARDS
2
merveille du Monde par Virtual Tourist
De mi-novembre à Mars de nombreux navires font le voyage vers l’Antarctique, c’est en effet une période offrant des conditions météorologiques optimales pour la navigation dans ces mers les plus australes de la planète. Les paysages sont indescriptibles, il est possible d’observer, photographier et filmer la variété de la faune et la flore : la capacité des espèces à s’adapter à un
3% DE LA SUPERFICIE DU CHILI EST RECOUVERTE PAR PLUS DE
1.750 glaciers
environnement hostile et inhospitalier surprend les visiteurs. Les croisières proposent des programmes d’entre cinq et onze jours de navigation à travers la péninsule Antarctique chilienne, qui incluent la visite des principaux points d’intérêt des îles Shetland du Sud.
PATAGONIE ET ANTARCTIQUE
LA PATAGONIE S’ÉTEND SUR UN IMMENSE TERRITOIRE
8
ème
NAVIGUEZ EN ANTARCTIQUE
53
Le Chili en 5 régions
PATAGONIE ET ANTARCTIQUE
EMERVEILLEZ-VOUS SUR LES SENTIERS DE TORRES DEL PAINE Le parc national Torres del Paine est l’une des destinations les plus incroyables du Chili. Il a été déclaré Réserve
Impressionnantes
de la Biosphère par l’UNESCO
CAVERNES DE MARBRE
en 1978. C’est une zone protégée de 227.000 hectares qui regorge de lacs, glaciers,
formées lors de la dernière glaciation.
rivières, cascades, forêts et ses fameuses tours de granite, qui ont participé à positionner le Chili comme l’une
PARCOUREZ LA ROUTE AUSTRALE
des meilleures destinations nature de la planète.
Parcourez La Route Australe plus belles et plus australes
EXPLOREZ LA TERRE DE FEU
du monde. Sur 1.200 kilo-
C’est la plus grande île du Chili mais aussi l’une des régions les
mètres, de Puerto Montt à
plus inexplorées du pays. Sa beauté et le dépaysement qu’elle
Villa O’Higgins, cette route
offre ont lentement commencé à la transformer en un arrêt
traverse
magnifiques
obligatoire parmi les voyageurs visitant la Patagonie. Le Parc
lieux tels que Futaleufu, Cer-
Naturel Karukinka est l’un des joyaux de l’île et la randonnée
ro Castillo ou le lac General
vers le lac Blanco est l’une des meilleures activités d’aventure
Carrera et ses Cathédrales
dans la région. Il y a aussi des excursions de 3-4 jours qui per-
de marbre. Vous pouvez l’ex-
mettent de magnifiques panoramas sur la Cordillère Darwin et
plorer dans le cadre d’un tour
l’île Victoria.
organisé, en conduisant une
Visitez les Cathédrales de marbre, une des merveilles naturelles de la région
de
voiture ou, si vous êtes plus aventureux, à vélo !
Ne manquez pas le
CALAFATE SOUR!
Cocktail typique de la région
PLUS D’INFO * CATHÉDRALES DE MARBRE, LAC GENERAL CARRERA PHOTO : JORGE SÁNCHEZ
PATAGONIE ET ANTARCTIQUE
C’est l’une des routes les
55
ÎLES OCÉANIQUES
* AHU TONGARIKI, ÎLE DE PÂQUES PHOTO : JUAN ERNESTO JAEGER
Le Chili en 5 régions
ÎLES OCÉANIQUES
DÉCOUVREZ LA CULTURE RAPA NUI LORS DU TAPATI
L’ÎLE DE PÂQUES A ÉTÉ DÉCLARÉE
La Tapati est l’une des principales fêtes culturelles du Chili qui se
PATRIMOINE CULTUREL DE L’ HUMANITÉ
déroule au début du mois de février sur l’Île de Pâques. Chaque année les habitants de l’île font revivre leurs traditions à travers des compétitions entre équipes locales qui mélangent sports traditionnels et permettent de partager leur culture avec les nombreux touristes présents sur l’île à cette époque.
PAR L’UNESCO EN 1995
7 KM DE GALERIES SOUTERRAINES FORMÉES DANS LA LAVE, EN FAISANT AINSI L’UNE DES PLUS GRANDES GROTTES DE LA PLANÈTE
PATRIMOINE NATUREL
LE MYSTÈRE DES MOAÏS
Le Parc national de Rapa Nui occupe près de la moitié de l’île et
Ces mystérieuses sculptures de pierre sont aujourd’hui mon-
a été créé pour protéger de vastes zones naturelles ainsi que les
dialement connues.
richesses culturelles de l’île. L’ascension du volcan Rano Raraku
Plus de 600 moaïs, dont la plupart ont été sculpté dans les
est à ne pas manquer, c’est à cet endroit que les moaïs ont
carrières du volcan Rano Raraku par les anciens Rapanui, sont
été sculptés. La vue sur le village cérémoniel d’Orongo depuis
répartis tout au long de l’île. Les statues, dont certaines at-
l’impressionnant cratère Rano Kau est tout aussi magnifique.
teignent huit mètres de hauteur, peuvent être admirées à tra-
Dans les environs immédiats de l’aéroport se trouve Hanga Roa,
vers les sentiers qui unissent cette partie du Parc National.
village qui concentre aujourd’hui 90 % de la population de Rapa Nui. La rue Atamu Tekena est son axe principal et rassemble commerces, hôtels et restaurants. * ÎLE DE PÂQUES PHOTO : TURISMO CHILE
ÎLES OCÉANIQUES
SUR L’ÎLE DE PÂQUES ONT ÉTÉ CARTOGRAPHIÉS PLUS DE
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Le Chili en 5 régions
ÎLES OCÉANIQUES ARCHIPEL JUAN FERNANDEZ L’archipel Juan Fernández est un ensemble de trois îles situées dans le Pacifique sud, à 670 km du continent. Robinson Crusoé est la seule à être habitée et c’est sur cette île qu’a vécu au XVIIIe siècle le marin écossais Alexander Selkirk, qui a inspiré le personnage du fameux roman de Daniel Defoe. C’est un territoire unique au monde en raison de sa nature exubérante abritant des dizaines d’espèces endémiques comme le colibri et la langouste de Juan Fernandez. Ce crustacé est d’ailleurs l’une des principales attractions touristiques de l’archipel et a récemment été certifié comme produit unique au Chili et dans le monde.
EXPLOREZ LA DIVERSITÉ DE ROBINSON CRUSOÉ L’une des meilleures façons d’explorer la richesse de l’île est sous l’eau. C’est en effet l’un des meilleurs spots de plongée sous-marine du Chili, grâce à son excellente visibilité et a son extraordinaire biodiversité marine. Vous pourrez observer langoustes, oursins noirs, murènes, étoiles de mer, rascasses et mérous ainsi que des otaries à fourrure australe.
Robinson Crusoé
depuis 1977
* ÎLES ROBINSON CRUSOÉ PHOTO : TURISMO CHILE
GOÛTEZ À LA LANGOUSTE DE JUAN FERNANDEZ
670 km
SÉPARENT ROBINSON CRUSOÉ DU CONTINENT
Grâce à sa taille et à la saveur intense de sa chair, la langouste
LANGOUSTES DE JUAN FERNANDEZ Saveur marine unique, sollicitée dans le monde
de Juan Fernandez est un met très prisé dans les restaurants du monde entier. La création d’un label concernant ce produit a donné un nouvel élan au tourisme sur cette île du bout du monde.
PLUS D’INFO
ÎLES OCÉANIQUES
RÉSERVE MONDIALE DE LA BIOSPHÈRE
61
152 Km
AYSEN REGION
33º 37´
DATOS GENERALES DE CHILE / GENERAL FACTS OF CHILE
78º 49´
Islas Oceánicas
LEYENDA / LEGEND
27º 09´ I.Sta. Clara
6 hrs
80º 46´
PUERTO NATALES - TORRES DEL PAINE
I.Robinson Crusoe
391 km
3.800 km
I.Alejandro Selkirk
PATAGONIA & ANTARCTIC
990 km
JUAN FERNANDEZ ARCHIPELAGO
Patagonia y Antártica PATAGONIE ET ANTARCTIQUE 3 hrs
EASTER ISLAND
PUNTA ARENAS - PUERTO NATALES
Isla de Pascua
109º 20´
* Paso / Cross-Border
254 km
3h 30 min
Polo Sur / South Pole
P.N. Cabo de Hornos
SANTIAGO - PUNTA ARENAS
Archipiélago Juan Fernández
Ushuaia Ushuaia
Paso Río Bellavista
3.090 km
OCÉANO AUSTRAL AUSTRAL OCEAN
Tierra del Fuego
Paso San Sebastián
CALAMA - SAN PEDRO DE ATACAMA
53º
R.N. Laguna Parrilar
Bahía Inútil
Pali Aike
1h 45 min 15 hrs
TERRITORIO ANTÁRTICO CHILENO CHILEAN ANTARCTIC TERRITORY
Francisco Coloane
R.N. Magallanes
R.N. Alacalufe
ATLANTIC OCEAN
OCÉANO ATLÁNTICO Paso Dorotea Paso Laurita - Casas Viejas Paso Integración Austral P.N.
R.N. Bernardo O’Higgins P.N. Torres del Paine Paso Río Don Guillermo
El Calafate
* "Acuerdo entre la República de Chile y la República Argentina para precisar el recorrido del límite desde el monte Fitzroy hasta el cerro Daudet" (Buenos Aires, 16 de diciembre de 1998)
Paso Río Mosco
Paso Roballos
SANTIAGO - PUERTO VARAS
56˚30’ S
Puerto Natales Porvenir Punta Arenas Puerto Williams
MAGALLANES & CHILEAN ANTARTIC REGION
REGIÓN DE MAGALLANES Y DE LA ANTÁRTICA CHILENA
PACIFIC OCEAN
R.N. Lago Cochrane
Paso Río Jeinemeni
Paso Coyhaique Paso Huemules
LAKES & VOLCANOES
P.N. Laguna San Rafael
P.N. Cerro Castillo
Lagos y Volcanes LACS ET VOLCANS
OCÉANO PACÍFICO
Puerto Chacabuco Coyhaique Balmaceda
1.016 km
P.N. Queulat
Paso Futaleufú
Parque Pumalín
P.N. Hornopirén
1h 20 min 9 hrs
REGIÓN DE AYSÉN DEL GENERAL CARLOS IBEÑEZ DEL CAMPO
P.N. Corcovado
Paso Pérez Rosales
San Carlos de Bariloche
Paso Cardenal Antonio Samoré
P.N. Alerce Andino
R.N. Llanquihue
Paso Huahum R.N. Mocho Choshuenco P.N. Puyehue
SANTIAGO - PUCÓN
P.N. Tantauco
P.N. Chiloé
Paso Mamuil Malal
S.N. El Cañi
2h 30 min 789 km
Iglesias de Chiloé
Mapu Lahual
P.N. Alerce Costero
Paso de Pino Hachado Paso Icalma P.N. Huerquehue
R.E. Huilo-Huilo
P.N. Villarrica
R.N. Villarrica
R.N. Alto Biobío
SANTIAGO - COLCHAGUA
REGIÓN DE LOS LAGOS LOS LAGOS REGION Osorno Puerto Varas Puerto Montt Ancud Castro
REGIÓN DE LOS RÍOS LOS RIOS REGION Valdivia
R.N. Isla Mocha
R.N. Nalcas R.N. Malalcahuello P.N. Conguillio
ET&LES VALLÉES CENTRALES SANTIAGO, VALPARAISO CENTRAL VALLEYS
REGIÓN DE LA ARAUCANÍA ARAUCANIA REGION Temuco Pucón
Argentina
Santiago, Valparaíso y Valles Centrales SANTIAGO, VALPARAISO
P.N. Laguna del Laja
Paso Pehuenche
Paso Pichachén
Valle de Biobío
R.N. Altos de Lircay
177 km
P.N. Nahuelbuta
Valle de Curicó P.N. Radal Paso Vergara Siete Tazas
1h 30 min
Valle de Itata
Valle del Maule
Valle del Cachapoal
SANTIAGO - VALPARAISO
REGIÓN DEL BIOBÍO BIOBIO REGION Chillán Concepción
REGIÓN DEL MAULE MAULE REGION Curicó Talca
R.N. Río Los Cipreses
M.N. El Morado Campamento Minero Sewell
Valle del Maipo
S.N. Yerba Loca
120 km
Valle de Colchagua
R.N. Río Clarillo
Casco Histórico Valparaíso
Valle de Aconcagua
Paso Sistema Cristo Redentor Mendoza
Salta
AMÉRIQUE DU SUD
2h 10 min 24 hrs
REGIÓN DEL LIBERTADOR GRAL. BERNARDO O’HIGGINS LIBERTADOR GRAL. BERNARDO O'HIGGINS REGION Rancagua Pichilemu
P.N. La Campana
Paso Agua Negra
Paso Pircas Negras
Paso San Francisco
Paso Sico
Paso Jama
NORTH & ATACAMA DESERT
Valle de Casablanca
Valle del Limarí
Observatorio Cerro Tololo
Observatorio Mamalluca
P.N. Llanos de Challe
P.N. Nevado de Tres Cruces
Salar de Pedernales
R.N. Los Flamencos
2 hrs
REGIÓN METROPOLITANA DE SANTIAGO METROPOLITAN REGION OF SANTIAGO Santiago San José de Maipo
P.N. Bosques de Fray Jorge
R.N. Pingüino de Humboldt
Isla Grande de Atacama
P.N. Pan de Azúcar
P.N. Llullaillaco
Salar de Punta Negra
Salar de Atacama
Paso Portezuelo del Cajón
Paso Salar de Ollagüe
Uyuni
Paso Abra Oriente de Napa
Bolivia
Cochabamba
Norte y Desierto de Atacama NORD ET DÉSERT D’ATACAMA
REGIÓN DE VALPARAÍSO VALPARAISO REGION Viña del Mar Valparaíso
REGIÓN DE COQUIMBO COQUIMBO REGION La Serena Coquimbo
REGIÓN DE ATACAMA ATACAMA REGION Caldera Copiapó
2 cm
Observatorio Paranal
P.N. Morro Moreno
P.N. Salar de Huasco
Paso Cancosa
Paso Colchane - Pisiga
Paso Chungará Tambo Quemado
Salitreras Humberstone y Santa Laura
P.N. Volcán Isluga
P.N. Lauca Salar de Surire
Salar de Pintados
Tacna Tacna
Paso Concordia
Paso Visviri
La Paz
113 km
0
PACIFIC OCEAN
OCÉANO PACÍFICO
REGIÓN DE ANTOFAGASTA ANTOFAGASTA REGION Calama San Pedro de Atacama Antofagasta
REGIÓN DE TARAPACÁ TARAPACA REGION Iquique Pica
REGIÓN DE ARICA Y PARINACOTA ARICA & PARINACOTA REGION Arica Putre
17˚30’ S
Perú
Arequipa
1.575 km
33º 46´
SANTIAGO - CALAMA SANTIAGO - ISLA DE PASCUA 5h 40 min
PUNTA ARENAS - ANTÁRTICA 2h 30 min
OCEANIC ISLANDS
ÎLES OCÉANIQUES
* Nota:
Salar / Salt Pan Patrimonio de la Humanidad / UNESCO World Heritage Valle Vitivinícola / Wine Valley
Límite internacional / International Borderline Paso fronterizo / Border Crossing Límite regional / Regional Border
Carretera Magallánica / Magallánica Freeway
Carretera Austral / Austral Freeway
Carretera Panamericana / Panamericana Freeway
Observatorio Astronómico / Astronomical Observatory
Área Protegida Marítima / Marine wildlife protected area
Información Turística / Tourist Information
Carretera / Freeway
Otras Áreas Silvestres Protegidas / Other protected wildlife areas
Parque Nacional (P. N.) / National Park
Capital Regional / Regional Capital Ciudad / City
Aeropuerto - Aeródromo / Airport
Capital Nacional / National Capital
LEYENDA / LEGEND
www.chile.travel
/chiletravelchannel
/chiletravelguide
@chiletravel_fr
* Note:
/O
Español Peso chileno
Fuente: Universidad de Chile
Fuente: Censo 2002, Instituto Nacional de Estadísticas (INE)
*Estimación 2011, Instituto Nacional de Estadísticas (INE)
Moneda / Currency
uage
86,6 % % de población urbana / Urban population
2.006.096 km 4.329 km 180 km 468 km 90 km
4,6 % 13,4 %
Indigenous population
% de población indígena /
17.248.450 hab.* 6.061.185 hab.
% de población rural / Rural population
Población / Population Total país Población de Santiago
755.776 km 320 km 1.250.000 km
Santiago 567 m.s.n.m.
Longitud / Length Ancho promedio / Average width Ancho máximo / Maximum width Ancho mínimo / Minimum width
Area Chile Continental Chile Insular Territorio Antártico
Capital Altura promedio de Santiago
DATOS GENERALES DE CHILE GENERAL FACTS OF CHIL E