Workshop
SAÚDE, ALIMENTAÇÃO E CULINÁRIA
‘15 ‘14 ‘13
Apresentação “Faz do alimento o teu medicamento e do medicamento o teu alimento.” – Hipócrates Nos dias de hoje, esta prática está muito longe de ser aplicada pelos médicos e terapeutas em geral. Independentemente da terapêutica escolhida, as alterações alimentares são fundamentais em qualquer processo de cura. Este Workshop é uma oportunidade excelente para adquirir conhecimentos sobre as qualidades dos alimentos, a forma como podem actuar na prevenção, tratamento de doenças e fortalecimento do sistema imunitário. Saiba quais os alimentos a privilegiar no seu dia a dia, a forma como os poderá confeccionar e combinar com outros alimentos com vista ao seu bem estar físico e emocional.
Prof. Isabel Costa Diplomada em Naturologia há 12 anos, dedica toda a sua actividade á área da alimentação natural e terapêutica através de consultas, palestras, workshops, ensino de culinária vegetariana, vegan e crudívora. Autora do 1º livro escrito e publicado em Portugal sobre alimentação crudívora intitulado “Pela Sua Saúde! – um guia com alimentos crus para rejuvenescer e emagrecer” da editora Ariana. Colaboradora habitual da revista Zen Energy e do Portal Sapo Mulher. Formadora certificada pelo IEFP.
Carga Horária Total 15 horas O Workshop decorre no seguinte horário • 10 de Setembro de 2016 • 11 de Setembro de 2016
das 14h00 às 20h00 das 09h30 às 13h00 e das 14h00 às 16h30
Destinatários Profissionais e estudantes da área da saúde e bem-estar ou outros candidatos com interesse profissional na área. Condições mínimas de acesso Sugere-se um nível de conhecimento médio/superior na área da saúde, bem como abertura intelectual para a compreensão dos métodos terapêuticos holísticos. Certificação A frequência no workshop, em virtude do IMT estar certificado pela DGERT – Direcção-Geral do Emprego e das Relações do Trabalho confere um Certificado de Formação Profissional emitido como previsto no SNQ – Sistema Nacional de Qualificações e Portaria nº 474 de 2010, registado na Plataforma SIGO – Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa. Objetivos No final do workshop o formando deverá ser capaz de: • Adquirir conhecimentos sobre alimentação adequada a cada patologia e respectiva preparação culinária • Compreender a influência da emoção na patologia específica • Estruturar protocolos alimentares. • Adquirir sólidos conhecimentos para o estabelecimento de programas alimentares para diversas patologias, em conjunto com programas terapêuticos específicos.
Programa • Patologias do sistema digestivo I:
- Doença celíaca, Síndrome Colón Irritável, Doença de Crohn - Intolerância ao glúten e á lactose e seus substitutos - Emoções ligadas a estas patologias - Preparação de receitas
3h
Mais informações: Tel.: 213 304 965 | 932 304 965
• Patologias do sistema digestivo II:
3h
• Patologias do sistema osteoarticular:
3h
- Estômago, Fígado e Vesicula - Emoções ligadas a patologias destes órgãos - Preparação de receitas - Osteoporose e o mito do leite - Inflamações articulares - Acidez/alcalinidade - Preparação de receitas (sumo da Luz do sol)
• Patologias do sistema urinário e reprodutor:
- Infecções urinárias, candidíase - Emoções relacionadas - Preparação de receitas e terapêutica alimentar de prevenção
Email: secretaria@imt.pt Site: www.imt.pt Investimento/Inscrições: Preço: 200€ Até ao dia 2 de Setembro de 2016: 140€
3h
• Cancro e sistema imunitário:
3h
Total
15h
- Causas do cancro - O lado emocional do cancro - Alimentos para fortalecer o sistema imunitário - Preparação de receitas
Material Necessário: • Roupa confortável.
Vagas: 18 Local de realização: Solar Quinta de São Carlos Rua de Miguel, Nº 7, 3515-148 Abraveses - Viseu
Certificações
Prémios V PREMIO IBERO AMERICANO A LA EXCELENCIA EDUCATIVA 2008
‘15 ‘14 ‘13
Parcerias
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