JosĂŠ Juan Espinosa
Presidente Municipal de San Pedro Cholula
La magia sigue viva #VisitaCholula
Esta Ciudad de Bien combina sus raíces prehispánicas y su historia colonial con una vida contemporánea llena de tradiciones, costumbres y armonía. San Pedro Cholula se localiza a 8 km de la ciudad de Puebla, a una altura de mil 246 metros sobre el nivel del mar, frente al hermoso paisaje de los eternamente nevados volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl. Su fundación data del año 500 A.C. “Cholula” se ha traducido de la lengua náhuatl como “agua que cae en el lugar de la huida”. Esto tiene relación con la llegada al valle de grupos toltecas después de su expulsión de Tula, alrededor del año 1000 de nuestra era. Fueron precisamente los toltecas quienes formaron aquí el mayor centro ceremonial del Anáhuac, convirtiendo a San Pedro Cholula en la “Ciudad Sagrada”. La relevancia de San Pedro Cholula en el contexto internacional es indiscutible, derivado de sus vestigios arqueológicos y su riqueza colonial. La ciudad cuenta con bellos ejemplos de arquitectura colonial y la más grande Plaza Central de México, después de la metropolitana en la ciudad de México.
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Rodean a esta inmensa explanada el conjunto monumental formado por la Iglesia y el convento de San Gabriel, la iglesia de la Tercera Orden, la Capilla Real, sus atrios y la biblioteca franciscana Fray Bernardino de Sahagún, la Parroquia de San Pedro, el museo de la ciudad “Casa del Caballero Águila” y el Portal Guerrero. Se dice que San Pedro Cholula tiene 365 iglesias, según cuenta la leyenda surgida en la época de la conquista. La ciudad fue llamada la Roma de Anáhuac porque al ser contemplada desde una mezquita se le vio llena de torres y templos, tantos como días tiene el año. En la ciudad existen iglesias y capillas entre las que se encuentran templos de los más diversos estilos que van desde el siglo XVI al XIX distribuidas en los diferentes barrios de Cholula. Por todo esto podemos afirmar que Cholula es la ciudad viva más antigua de América.
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Directorio: PRESIDENTA Silvia de Julián Anguiano // CONSEJO EDITORIAL María Eugenia Mora, Alejandra Delgadillo, Berenice Sánchez Nava, Diana Hernández Juárez // JEFE DE INFORMACIÓN Enrique Hernández // DISEÑO E IMAGEN Mirza Borja // COORDINADORES Claudia Balderas, Guadalupe Etchegaray, Cecilia Martínez, Ricardo Rugerio, Jaime Zambrano, Mercedes Moreno // COORDINACIÓN REGIONAL Israel Flores Cerezo // DIRECCIÓN COMERCIAL David Etchegaray // ADMINISTRACIÓN Erika Hernández // SOCIALES Karina Rangel, Silvia Armenta Mes 75 Año 7 No. 75 Fecha de Publicación: noviembre 2017 Publicación mensual. Número de Certificado de Reserva de Derechos de Autor 04-2017071219254500-102. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores y no representa necesariamente la opinión de los editores. CONTACTO 642.94.80 // 2225.90.99.39 revistaunica.com.mx Blvd. 5 de Mayo No. 206 Barrio de Xanenetla, Puebla, Pue.
San Pedro Cholula se caracteriza también por contar con una de las zonas arqueológicas más importantes del país. La Pirámide Uno de los monumentos que caracteriza a esta ciudad es la Gran Pirámide, considerada el centro ceremonial más importante de Mesoamérica, actualmente rematada por un santuario dedicado a la Virgen de los Remedios. Con la conquista ésta se convirtió en el símbolo de la superposición de la Iglesia Católica sobre la mayor pirámide del mundo indígena dedicada al dios Chiconahui Quiahuitl. La Gran Pirámide, que ahora parece un cerro natural, ofrece a la vista una importante masa de 62 metros de alto formada por ladrillos de adobe que, por las medidas de su base de aproximadamente 400 metros por lado, está considerada como la más grande del mundo. La pirámide se ha explorado por medio de túneles y se han descubierto varias superposiciones constructivas. Como sucede en otros lugares de México, cada nueva cultura que llegaba a la ciudad cubría a la anterior. Soria El hermoso parque Soria, es uno de los lugares más tranquilos de Cholula, donde puedes disfrutar de una agradable caminata, de las artesanías, o ser espectador de los representativos “Voladores de Papantla”, si a esto le sumas el fondo inigualable de Iglesia de los Remedios, sin duda pasarás uno de los momentos más placenteros en este sitio. Túneles Otro lugar característico de Cholula son los antiguos túneles de la Gran Pirámide, construidos a partir de 1931 por el arquitecto Ignacio Marquina, quien trazó sus casi 8 kilómetros en un lapso de 25 años. Recorrer estos túneles es una experiencia que nadie puede dejar pasar, pues es una oportunidad para ver, palpar y vivir la historia de una ciudad milenaria. Tras los desafortunados sismos del pasado septiembre, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), dio a conocer que no se provocaron afectaciones en el basamento de la Gran Pirámide de Cholula, recalcando que los túneles y el resto del montículo, son áreas seguras para los visitantes.
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Cerrito de la Virgen de los Remedios El majestuoso Santuario de los Remedios, edificado sobre el Tlachihualtépetl, o la Gran Pirámide, inició su construcción en 1594 como una ermita, sin embargo, a causa de un terremoto quedó casi totalmente destruido, por lo que en 1874 tuvo que ser reconstruido. Es un templo estilo barroco con un vistoso altar neoclásico de madera y yeso, con bóvedas y muros bañados en dorado. Desde el atrio de la iglesia, se puede tener una impresionante vista panorámica de la belleza de sus alrededores. Las afectaciones que el templo sufrió tras el sismo del 19-S, resultaron un duro golpe para los habitantes y visitantes, pues este emblemático lugar representa un importante símbolo para todos, razón por la cual la reparación de los daños no se hizo esperar, dejando en claro que la magia de Cholula ahora más que nunca, sigue viva. Conjunto Monumental de San Gabriel Uno de los templos más antiguos de México, fue construido en el año de 1549 sobre las ruinas del templo de Quetzalcóatl. Se encuentra ubicado frente a la Plaza de la Concordia en el centro de San Pedro Cholula. Este templo está dedicado al arcángel San Gabriel. También se pueden apreciar los frescos
del siglo XVI y parte del piso original del claustro conventual. Está conformado por el templo, el claustro, la barda atrial, el atrio, las capillas posas, la capilla de la Tercera Orden y la capilla conocida como Real o de Naturales, que es una obra única en su tipo en el país. La iglesia consta de una única nave alargada dividida en varios tramos, con elementos góticos y platerescos. Las alamedas son típicas de estos primeros conventos, y en la antigua Portería del lugar se encuentra una pequeña galería de Arte Sacro y objetos religiosos dignos de ser admirados. Capilla de la Tercera Orden Posee hermosos altares de tipo neoclásico en blanco y oro, en la cúpula se pueden observar las pinturas de franciscanos de gran importancia. Es una capilla de dimensiones modestas, con una fachada barroca y columnas salomónicas. Capilla Real Es una capilla anexa al convento de San Gabriel, edificada en 1540 para impartir doctrina a los indígenas. La forma del techo es una obra arquitectónica asombrosa, pues está conformado por 49 cúpulas que cubren las siete naves del templo y las dos series de capillas laterales. Por su forma y estructura se asemeja a las mezquitas arábigas. En su pila de agua bendita muestra rasgos indígenas y franciscanos.
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Presidente Municipal de San Pedro Cholula Seguimos reconstruyendo nuestra #CiudadDeBien Luego del sismo del 19 de septiembre del presente año, que sacudió principalmente la Ciudad de México y los estados de Morelos, México y Puebla, todos los mexicanos pusimos manos a la obra para reconstruir nuestras ciudades. En entrevista con Única, José Juan Espinosa, Presidente Municipal de San Pedro Cholula, señala cómo en unidad, la reconstrucción de esta Ciudad de Bien no se ha detenido para reactivar el turismo y la economía. Cholula está de pie “El sismo del 19 de septiembre significó un fuerte golpe. Ver la ciudad que amas sufrir estragos es estremecedor. En aquel momento, lo primero que vino a mi mente fue mi familia y los ciudadanos. Afortunadamente, en ninguna casa hubo pérdidas humanas ni heridos. Desde el primer minuto, hemos colaborado juntos, gobierno y ciudadanía, en reconstruir nuestra Ciudad de Bien”. “En lo personal, minutos después del sismo, me puse en contacto con mayordomos, principales y tiaxcas para saber de la afectación a las iglesias; con las autoridades educativas para conocer el estado de las escuelas y con los presidentes auxiliares para saber cómo se encontraban las viviendas e inmuebles. Debo reconocer que la comunicación fue constante gracias al trabajo coordinado de todos”. “Desde el 19 de septiembre y en días posteriores realicé informes, principalmente por medio de redes sociales, sobre los daños causados por el sismo. Luego de la evaluación de las afectaciones, el trabajo posterior fue generar acciones en apoyo a la ciudadanía. Desde la apertura de un Centro de acopio, las reuniones con padres de familia para asegurar la
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educación de los niños, hasta la creación de un fideicomiso para la reconstrucción de templos”.
y trabajo. Porque gracias a todos los cholultecas, a quienes abrazan y hacen suya esta ciudad, vamos por buen camino”.
Circo sin animales. Convirtiendo a Cholula en el primer municipio en prohibir el circo con animales.
“También se aprobó un recurso por 500 mil pesos para restaurar daños menores en viviendas afectadas por sismos de las juntas auxiliares, apoyando a cada familia afectada. Finalmente se decidió congelar los impuestos, es decir, utilizar la misma ley de ingresos del presente año para 2018”.
4 años de una #CiudadDeBien “Desde el momento en que rendí protesta como Presidente Municipal tuve como objetivo hacer de San Pedro Cholula una Ciudad de Bien. Por ello me he empeñado todos los días en trabajar incansablemente para que los ciudadanos vivan dignamente y en paz con sus familias”.
Colocación de Ciclo puertos y Ciclo carriles. Para una movilidad vial integral.
“Con todo esto, los habitantes de la ciudad viva más antigua de América hemos aprendido que en unidad, podemos superar cualquier contrariedad, a base de lucha, entrega, fe
Desde hace 4 años el gobierno de José Juan Espinosa ha impulsado diversos programas como:
Presupuesto Participativo. Cholula es el único municipio del estado en donde la gente decide qué obras hacer. Hogares de Bien. Programa que apoya la construcción de recámaras adicionales a personas con escasos recursos para tener una vivienda digna.
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Talleres de Buena Salud. Dirigidos a las jefas de familia en donde se imparten pláticas de salud, cocina, asesoría jurídica, emocional, además de cortes de cabello, toma de la presión y glucosa, y se les da un apoyo alimentario.
Nancy de la Sierra Presidenta honoraria del sistema municipal DIF de San Pedro Cholula
Gobierno Cercano. Son jornadas de atención a la ciudadanía donde se escucha y atienden necesidades, propuestas, solicitud de apoyos, incentivos deportivos, etc.
El sistema DIF municipal de San Pedro Cholula ha sido ejemplo en programas y acciones para lograr Familias de Bien. Al frente de esta institución se encuentra Nancy de la Sierra, esposa de José Juan Espinosa Torres.
Guardias Ciudadanos. Ciudadanos comprometidos con la mejora en la seguridad en el municipio. Programa Vial 1x1. Implementado con éxito, con la intención de generar una buena cultura vial en la ciudad. Separación de Basura. Para darle correcto manejo a los residuos, y separarlos en orgánico e inorgánico.
Nancy ha realizado diversas acciones en favor de los sectores de la sociedad más necesitada, como las personas de la tercera edad, las mujeres, las niñas y niños, así como personas con alguna discapacidad.
Abrígate Bien. Entrega de una prenda abrigadora a las personas de la tercera edad y personas con discapacidad.
Entre los programas que el DIF municipal ha llevado a cabo se encuentran: Enamórate de Cholula. Para fomentar el turismo e incrementar el orgullo local, se creó esta campaña, que contribuye a posicionar a Cholula como un destino turístico, resaltando y preservando su grandeza histórica y cultural. Además, diversos espacios públicos se han ido remodelando y dando mantenimiento para ofrecer un lugar más atractivo a cholultecas y visitantes. Como: Avenida Morelos. Una de las calles más emblemáticas de la ciudad. Plaza de la Concordia. Monumental plaza flanqueada por el convento de San Gabriel y el portal Guerrero. Fuente de San Rafael. Hecha de cantera gris y colocada en el centro de la Plaza de la Concordia.
Portal Guerrero. El más largo de México con 46 arcos de medio punto. En la parte cultural, también se ha realizado un fuerte trabajo y aunque por el momento estos sitios tengan afectaciones del sismo del 19-S en un tiempo volverán a brindar un espacio para exponer diversas piezas de arte. Complejo Cultural. Un espacio donde todos los cholultecas tienen libre acceso a las artes y la cultura.
Ciudad de 10. Entrega de útiles y mochilas a los alumnos de las escuelas públicas desde kinder a bachillerato, y en primaria entrega de tenis. Un Bien para tu Bebé. Capacitación a futuras mamás para tener un embarazo exitoso. Se brindan pláticas sobre autoestima, cuidados del bebé, parto, etc. Un programa enfocado a todas las mujeres embarazadas del municipio que viven en una situación vulnerable.
Casa Caballero Águila. Un inmueble histórico erigido a fines del siglo XVI que ofrece al público una oferta cultural contemporánea.
Aliméntate Bien. Programa que vende 5 kg de verdura y 5 kg de fruta de excelente calidad a un buen precio, para que las familias del municipio puedan tener una mejor alimentación.
Museo de Sitio. A un costado de la Gran Pirámide, este museo muestra el desarrollo cultural de la ciudad desde la época prehispánica.
Curso de Verano. Para que niñas y niños realicen en un lugar seguro actividades recreativas, deportivas, culturales y ecológicas.
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Se enmarca dentro de la Feria de San Pedro Cholula, la mayor celebración civil y religiosa que se realiza en honor a la Virgen de los Remedios. La Tlahuanca (Fiesta de la Borrachera) La Tlahuanca es una fiesta religiosa que se celebra el cuarto lunes de Cuaresma. Está dedicada a conmemorar a los tiachicas y principales difuntos que realizaron la mayordomía de la Circular de San Pedro de Ánimas. Es una fiesta religiosa tradicional con antecedentes prehispánicos; en ella se celebra la vida, la muerte y la resurrección. Se lleva a cabo en el templo de la Capilla Real, donde se entrega a los señores principales y mayordomos una cruz de madera pintada de negro. Al finalizar la misa, el mayordomo de San Pedro de Ánimas ofrece pulque y comida típica de la región.
Las tradiciones milenarias de San Pedro Cholula siguen vivas. Un pueblo mágico, una Ciudad de Bien, llena de historia y una riqueza cultural invaluable. Las tradiciones de Cholula son únicas, gracias a la calidez de su gente, que año con año participan en ellas. Festejo de la Virgen de Los Remedios Las celebraciones a la virgen de Los Remedios en Cholula se inician desde el 31 de agosto con la procesión de los faroles, la cual consiste en un recorrido por varias calles de la ciudad y que es encabezada por las imágenes de los 10 barrios de San Pedro Cholula, los fieles llevan en las manos faroles y suben al santuario para darle mañanitas a la virgen en la madrugada del 1ro de septiembre, día en que se celebra a Nuestra Señora de los Remedios. El día 8 de septiembre se conoce como el día del trueque y se celebra la natividad de la virgen María, razón por la cual hay misas y rogaciones en el Santuario. De igual forma y por costumbre milenaria, los fieles de otros pueblos vienen a darle gracias a la Virgen y con ellos traen productos de sus
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regiones los cuales intercambian en la plaza para llevar a cabo el trueque. Trueque, festividad prehispánica Se realiza cada 8 de septiembre en la Plaza de la Concordia de San Pedro Cholula, en la que se intercambian productos de la región por artesanías, ropa, artículos de barro, palma, alimentos como frijol, queso y frutas, por mencionar algunos. Un evento que se vive en un ambiente ancestral. Los paseantes recrean esta práctica milenaria en la que el dinero pierde su valor entre los comerciantes llegados de localidades como San Nicolás de los Ranchos, Santa María Acuexcomac, San Gregorio Atzompa, Santa Isabel Cholula, Santa María Zacatepec, San Buenaventura Nealtican y estados como Guerrero y Oaxaca.
Carnaval de Cholula, leyenda y tradición El carnaval de San Pedro Cholula es una tradición que se celebra el domingo siguiente al miércoles de ceniza; por las calles céntricas se observaran fingidos enfrentamientos entre los batallones de Zacapoaxtla, naturales (indios), Zapadores, Turcos y Zuavos (Franceses) acompañados de comparsas de música de viento encabezados por mujeres y hombres cholultecas. Los sucesos más importantes que se representan son el robo de la novia y la batalla del 5 de mayo de 1862 en Puebla; donde el Ejército Mexicano vence a los soldados franceses que venían al mando del General Carlos Fernando Latrillé, Conde de Lorencez. En la representación del Carnaval de San Pedro Cholula, los participantes traen consigo mosquetes hechos a mano que truenan muy fuerte, constantemente, y a la vez danzan alegres sones pues cada batallón trae una música de viento. Alfombras, experiencia multicolor Cada año, la noche anterior al viernes santo se elaboran alfombras con aserrín teñido de varios colores, brillantina, flores y diversas plantas. Estos tapetes colocados en pasillos de iglesias y calles céntricas sirven para dar color al camino de la procesión del viacrucis, por donde caminan cerca de siete imágenes y miles de fieles.
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San Pedro Cholula cuenta con una gastronomía exquisita. Si visitas este pueblo mágico no puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de los sabores únicos que sus platillos y bebidas ofrecen. Mercado Municipal En octubre del 2015 el gobierno de Cholula rehabilitó el mercado municipal Cosme del Razo, un importante recinto gastronómico de esta ciudad.
Muéganos Un delicioso dulce típico que mezcla la cocina española e indígena.
Sopa cholulteca El sabor protagonista de esta sopa es el chile poblano en rajas. Una delicia.
Cacao “El Elixir de los Dioses”, una bebida prehispánica típica de Cholula también conocida como Xocolátl.
Cecina cholulteca Un platillo típico de la región; una deliciosa cecina acompañada por queso, rajas y aguacate.
Pulque Una bebida cargada de espiritualidad. De preferencia debe ser bebido en una jícara.
Orejas de elefante (memelas de maíz azul) Una rica y enorme tortilla de maíz azul, rellena de frijol, bañada por una deliciosa salsa roja o verde.
Sidra Una exquisita y tradicional bebida que se obtiene por fermentación del jugo de manzana.
Chapulines Estos insectos son un verdadero manjar que se consume desde la época prehispánica.
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Los mejores hoteles
San Pedro Cholula se caracteriza por ser una ciudad con una gran riqueza cultural, llena de tradiciones y costumbres que perviven hasta nuestros días. Entre los eventos más importantes destacan los siguientes: * Carnaval de San Pedro Cholula Febrero - Marzo * Tlahuanca 4o lunes de Cuaresma * Semana Santa Marzo - Abril * Temporada cultural de primavera “Qué chula Cholula” Marzo * Fiesta de pobres y labradores Mayo * Feria de San Pedro Cholula Septiembre * Trueque 8 de Septiembre * Temporada cultural de otoño “Vaniloquio” (Concierto de campanas) Noviembre
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* Estrella de Belem * La Quinta Luna * Las Iglesias * Xelhua * Cachito Mío * Santa Rosa * Xoxula Los mejores restaurantes * Ciudad Sagrada * Corazón de San Pedro * Cus Cus Cus * La Casa de Frida * Divará * Mulli * Mesón Garibaldi * La Norberta Los mejores bares * Enamorada * La Lunita * Reforma * Barra de Cortés * La Última Estación * La Popular Mezcalería * Jazzatlán * Licorería San Pedrito
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