NUTRICION
MICROBIOTA
núm 49 2021 GENER
SALUD NATURAL
EDUCACIÓ EMOCIONAL
CÓLICO INFANTIL VIU AMB COLORS
UNA CELEBRACIÓ MOLT ESPECIAL
www.guiafamilia.com
LA FORÇA IMITANT ANIMALS
18
DE VERDURAS ASADAS
MONTAÑA
12
YOGA ESTAR PRESENTE EN EL AQUí Y AHORA
REMEDIO NATURAL
16
CÓLICO INFANTIL
20 SOMNOLOGIA
20
QUE EL COVID NO ET TREGUI LA SON
26
30
MICROBIOTA ALIMENTA BIEN A TUS BACTERIAS INTESTINALES
34
NO VISQUIS UNA VIDA SENSE COLORS
EDUCAR EN ELS HÀBITS DE CONSUM
Revista número 49 / GENER 2021 • Edita Clever Publicity SL • Director Jordi Conill Martín • Publicitat info@guiafamilia.com Telèfon 670 586 205 • Depòsit Legal B.27489-2013 • WEB: www.guiafamilia.com * Cap part d’aquesta revista, incloent text, fotografies, il.lustracions, mapes o altres gràfics no poden ser reproduïts sense el consentiment escrit de l’empresa editora. L’empresa editora no es responsabilitza de les opinions con- tingudes en els articles publicats.
SUMARI
COM ENTRENAR
8
4 04
CINES
UNA CELEBRACIÓ MOLT ESPECIAL …
S’apropa un moment assenyalat i vols una celebració diferent i molt, molt especial? Cinesa posa a la teva disposició una de les seves sales de cinema en exclusiva per a tu i el teu grup... i ningú més a la sala! Aquest any vols que el teu petit tingui una súper tarda d’aniversari amb els seus amiguets. O potser vols una reunió familiar o una trobada amb els amics, però que sigui diferent, íntima i, sobre tot, segura. Amb el “Pack Reservat” de Cinesa, tens la solució. Per només 250€ (275€ si es tracta d’un cinema de format Cinesa LUXE) tindràs una sala sencera a la teva disposició per veure una pel·lícula amb qui tu vulguis (i ningú més a la sala),
d’entre totes les que estiguin a la cartellera del teu cine. Podràs compartir l’experiència amb fins a 20 acompanyants. O ampliar el grup per un import extra per persona addicional. Tots els assistents tindreu crispetes i beure inclòs. I, a més a més, podràs personalitzar l’experiència amb diferents extres, com ara un vídeo abans de la pel·lícula, un pastís i altres opcions segons disponibilitat de cada cine. No cal dir que Cinesa garanteix tota la seguretat en aquesta experiència, perquè hi manté totes les mesures i protocols d’higiene i distància social establertes a la normativa actual d’activitat d’oci dins el cinema.
… RESERVA UNA SALA DE CINEMA SENCERA!!
Segur que t’han entrat ganes de viure aquesta experiència. I segur que ja saps amb qui, oi?. Només et queda triar la pel·lícula! Al gener, podràs gaudir de nous títols com Salvaje, Pequeños detalles, Los Elfkins o Monster Hunter. I de les pel·lícules amb més èxit del nadal, que encara hi seran a cartellera, com “Los Croods: una nueva era”, “Wonder Woman” o “En guerra con mi abuelo”.
ara el gaming. Si vols fer una activitat en grup i penses que l’espai, la comoditat i la tecnologia d’una sala de cinema t’ajudarien, no ho dubtis! Pots consultar al teu cinema o escriure a ventas@cinesa.es
INFO D’INTERÈS: De l’11 al 28 de gener els cinemes Cinesa oberts a Catalunya són: Cinesa La Maquinista i Cinesa Consulta tota la informació sobre “Pack Diagonal (Barcelona), Cinesa LUXE reservat” al teu cinema o a cinesa.es/ Barnasud (Gavà), Cinesa Mataró Parc promociones/sala-reservada i accedeix a (Mataró) i Cinesa Parc Vallès (Terrassa). la programació de Cinesa a cinesa.es/ Tots ells amb un horari especial: oberts peliculas de dimecres a diumenge (dilluns i A més d’una sala per veure una pel·lícula, dimarts no hi haurà programació). A Cinesa permet llogar la sala sencera per partir del 29 de gener, Cinesa torna a altres activitats d’oci i entreteniment, com obrir els cinemes que estaven actius al desembre, i ja cada dia de la setmana.
06
SALUD NATURAL
LLEGO EL INVIERNO COMO MEJORAR NUESTRAS DEFENSAS
Entramos en una estación del año que a muchas personas no les gusta por el frío, los trastornos gripales, catarrales, bajo estado de ánimo, los cambios de temperatura, etc. Todo esto baja nuestras defensas y hace que estemos mas cansados, que nos resfriemos mas fácilmente y que estemos mas expuestos a los millones de gérmenes presentes en el agua, el aire y la tierra.
JALEA REAL: es un alimento hecho por las abejas para alimentar a su reina, es rica en vitaminas, minerales y oligoelementos. Tiene propiedades estimulantes, tonificantes, reequilibrante del sistema nervioso, antibacteriano, antiséptica que refuerzan las defensas. Indicada en épocas de colegio en los niños y adolescentes.
Aunque le podemos hacer frente con buen estado de ánimo y estimulando nuestro organismo para que genere defensas y así poder enfrentarnos a los nuevos virus de la gripe que mutan cada año, para ello podemos ayudarnos de una serie de plantas y complementos que nos ha dado la naturaleza y que harán que el invierno nos sea mas llevadero.
PROPÓLEO: es una sustancia resinosa que las abejas extraen de las plantas y que la acaban de procesar en la colmena, es un potente antibiótico natural ideal para combatir bacterias, virus, etc. Aumenta nuestra capacidad de defensa frente a los agentes externos, esta indicado en faringitis, inflamación de garganta, hongos, aftas en la boca, parásitos intestinales, herpes, etc.
POLEN: es el alimento más rico que hay en la naturaleza tiene todos los elementos principales para la vida, es un tónico y estimulante, reequilibrante, desintoxicante del organismo, esta indicado en pérdida del apetito, astenia, fragilidad general, cansancio y en situaciones de mucho desgaste.
NIU DE SALUT S.L.
Carrer Mare De Déu de Montserrat, 95 08840 Viladecans Barcelona niudesalut@niudesalut.com 936 581 650 608 585 964
G. Alexandra Cortes e Inma Jiménez
08
ESPORT
COM ENTRENAR La força amb infants imitant els animals
Moviments simples com saltar, estirar, empènyer, girar, rodar, balancejar-se, posarse a la gatzoneta, fer tombarelles i penjar-se, son molt atractius pels infants i promouen el desenvolupament de la força, la resistència, l’agilitat i la coordinació d’una manera natural a la vegada que es diverteixen. Aquests moviments també els podem veure com els realitzen els animals i per això us fem unes propostes molt lúdiques: Salts de conill: Per enfortir les cames, reforçar l'equilibri i augmentar la resistència cardiovascular. A peu dret amb els peus junts, mantenint l'esquena recta. Doblega els genolls i posa les dues mans al cap, amb els dits caiguts cap endavant com les "orelles de conill". Salta amb els dos peus al ritme de la música, avançant, retrocedint i de costat a costat. Canvia i salta amb el peu alternatiu. Rastreig d'ós: Per enfortir els braços, les espatlles i el pit, augmenta la resistència i millora l'estabilitat total del core. Posa't de quatre grapes amb les mans separades a l'ample de les espatlles i els peus darrere teu i els malucs alçats a l'aire. Mira cap endavant i gateja per terra, començant amb la mà dreta i el peu esquerre. Segueix amb la mà esquerra i el peu dret. Realitza uns sis passos i després dóna la volta i torna a quatre grapes.
Gat boig: Per millora la postura i l'equilibri, enfortint la columna vertebral i el coll. Posa't de genolls amb les mans i l'esquena en una posició neutral, lleugerament caiguda. En respirar i contraure els músculs de l'estómac, arqueja l'esquena arrodonint tant com et sigui possible. Mantingues-ho durant 40 segons i deixa'l anar amb un gran "miauuuuu". Camina com un ànec: Per augmentar la força de la part inferior de l'esquena i les cames i desenvolupar una sensació major d'equilibri. Col·loca els peus lleugerament separats, doblegant els genolls en una posició de flexió de cames. Col·loca els braços a l'interior de les cames, sostenint el turmell esquerre amb la mà esquerra i el turmell dret amb la mà dreta. En aquesta posició, camina cap enrere. Pas de cranc : Per enfortir els isquiotibials, tríceps, abdominals, glutis i el centre. Seu amb els dos peus recolzats a terra. Posa les mans planes a terra i lleugerament darrere del cos. Amb els genolls doblegats, eleva els malucs del sòl i camina cap enrere. Si realitzem aquestes propostes a l’aire lliure encara obtenim mes beneficis com ara respirar aire més pur, facilitar l’absorció de la vitamina D i evitar contagis de malalties. A Holmes Place pots trobar activitats a l’aire lliure tant per adults com per infants en les sessions que realitzem d’esport en família.
10
ESCOLA
ESCOLA
L’EDUCACIÓ EMOCIONAL a l’Escola FREDERIC MISTRAL-TÈCNIC EULALIA
A l’escola Frederic Mistral-Tècnic Eulàlia, des del primer moment, establim un compromís afectiu amb cada infant des de la coherència, l’afecte i la capacitat de comunicació, respectant la seva manera de ser i atenent a les seves necessitats. Això els dona seguretat i confiança perquè se senten valorats, descobreixen els seus talents personals i els seus punts forts i febles, aprenen a creure en les seves possibilitats i s’afavoreix l’autoconeixement i l’autoestima. Empatia, atenció i escolta activa Dedicant atenció al grup, a escoltar-se, aprenen a conèixer, comprendre i connectar amb les emocions alienes, a entendre els altres punts de vista i l’emoció des de la qual viuen un esdeveniment. Les interaccions positives entre els infants afavoreixen el bon clima a l’aula i el respecte de les diferències.
Creem i facilitem espais de conversa i escolta activa a nivell individual o col·lectiu per mostrar-los que allò que ens diuen importa. D’aquesta manera, aprenen a reconèixer i posar nom als sentiments i emocions pròpies i alienes i desenvolupen la capacitat de comunicació i de relació mentre aprenen a ser empàtics i assertius. Treballem especialment l'empatia, perquè aprenguin a posar-se al lloc de l’altre, a comprendre els seus sentiments i aportin el millor que tenen en pro de la convivència. En aquest sentit, propiciem l’apropament entre infants perquè es coneguin i descobreixin gustos i afinitats tot treballant les habilitats socials i desenvolupin la cohesió de grup i l’amistat.
C
Infantil a Sarrià i Tibidabo
3
fredericmistral-tecniceulalia.cat | #CreantEscola
Centre Tibidabo: Lluís Muntadas,3-5-7 - Barcelona- Tel. 93 211 89 54 - Centre Sarrià: PereII de Montcada,8 - Barcelona- Tel. 93 203 12 80
El conflicte forma part de les relacions i de la vida i és una font d'aprenentatge d'un mateix i dels altres. És important, a l'escola, donar temps i espai perquè trobin la seva manera d'enfrontar-s’hi i resoldre’ls. L’adult és el mediador que acompanya i promou el diàleg i el consens.
representants de professionals, famílies i alumnes i propostes per reconèixer, valorar i acceptar la individualitat, garantir la igualtat d’oportunitats entre nens i nenes i eliminar la discriminació per raó de gènere o orientació sexual. Relació amb la família
Treball cooperatiu i contes, dues eines per aprendre Amb el treball cooperatiu fomentem les relacions, la participació i l’autonomia mentre aprenen a treballar en equip i aprenen amb els altres i dels altres.
Tot això és possible perquè, des de bon començament, la relació diària, directa i estreta amb les famílies permet crear un vincle de confiança necessari a partir del qual establim una bona comunicació durant tota l’escolaritat.
Una eina bàsica de l’educació emocional són els contes ja que ofereixen un escenari on poden sentir-se identificats i reflectits i reconèixer les emocions, aprendre a posar-se al lloc dels altres, acceptar la diferència… Amb els contes parlen, expressen, pensen… i senten.
Alhora, l’equip de mestres i l’equip psicopedagògic treballem de forma coordinada i compartint diferents punts de vista sobre l’evolució de cada infant. Ens reunim periòdicament per avançar de forma conjunta i acompanyar els nens i les nenes al llarg de tota l’escolaritat.
Per altra banda, fomentem hàbits beneficiosos per a la salut i el benestar amb activitats que els ajuden a prendre consciència de com se senten, a relaxar-se o a activar-se segons convingui, mitjançant respiracions, exercicis de consciència corporal i d’atenció.
També comptem, en cas que calgui, amb l’assessorament de la Fundació Institut de Psicologia amb qui sumem esforços per afavorir el desenvolupament equilibrat dels nostres infants.
Programa +Convivència i Comissió de convivència i igualtat
Escola Frederic Mistral-Tècnic Eulàlia (Tibidabo) Lluís Muntadas, 3-5-7 - 08035 Barcelona Tel. 93 211 89 54 fmistralt@fundaciocollserola.cat
Amb aquest programa, treballem aspectes específics de l'educació emocional mitjançant activitats puntuals dissenyades per treballar la coeducació, el respecte a la diferència, l’empatia, la resolució de conflictes, el reconeixement de les emocions, el valor del pacte… Des d’aquest curs, a més, comptem amb la Comissió de convivència i igualtat, amb
Escola Frederic Mistral-Tècnic Eulàlia (Sarrià) Pere II de Montcada, 8 - 08034 Barcelona Tel. 93 203 12 80 fmistrals@fundaciocollserola.cat Nou web d'escola: www.fredericmistral-tecniceulalia.cat
12
S OY O MGNA O L O G I A
YOGA
HELIOS - Pilar Ortilles Tel. 93.188.14.94 651.35.36.92 blog: http://helioscentrodeyoga.blogspot.com.es
ESTAR PRESENTE EN EL
helioscentrodeyoga@gmail.com c/Pintor Serrasanta,18 Castelldefels
AQUI Y AHORA
El yoga es una de las herramientas milenarias que nos generan estados de equilibrio energético, espiritual y físico. Al practicarla generamos una sensación de alegría en el cuerpo y nos enseña a valorar el poder de la concentración sin la presión de los juegos competitivos. En la práctica del yoga, nadie gana ni nadie pierde, nadie es mejor ni nadie es peor. Es una práctica que los niños no tienen que competir, es una práctica que no van a ser juzgados ni van a juzgar, es una práctica que se sientan libres para hacer y expresar sin temor sus sentimientos, una práctica en la cual se les ayuda a desarrollar la confianza y la autoestima, son los cimientos para una solida madurez. El yoga ayuda al desarrollo de la plena conciencia, nos enseña a ser conscientes, capaces de vivir plenamente el momento presente. A través de los cinco sentidos podemos enseñarles a los niños a estar en el momento
presente, con el tacto pueden sentir las diferentes texturas de las cosas, rugoso, áspero, fino, etc. a través del olfato pueden apreciar los aromas y aprender a distinguir por las olores, por la vista podemos enseñarles a apreciar lo maravilloso de una salida de sol, o un cielo azul, o una noche estrellada, la extensión del mar, por el sentido del oído podemos enseñarles a escuchar los sonidos del canto de los pájaros, la música, el roce del aire en los arboles y a través del gusto enseñarles a diferenciar los sabores. Es un trabajo que en yoga semana a semana se trabaja y se potencia, se dice que en los primeros siete años son un factor determinante y poderoso en el crecimiento de un niño y que con el apoyo y libertad total podrán florecer. La preocupación de los educadores y padres debe ser enseñarles y alejarlos de todos los peligros, pero sin interferir en sus acciones. Con el Yoga aprendemos a escuchar nuestras emociones y liberarlas.
NAMASTE.
14
S OO FMT N A LO ML O LOOG G IIAA
16
SO IA S AM L UNDONL AO T UG RA L
CÓLICOS INFANTILES REMEDIOS NATURALES
Cuando tenemos un bebé, nos damos cuenta de que es una de las mejores cosas que nos ha pasado en la vida. Es una experiencia totalmente nueva y tenemos que adaptarnos al nuevo miembro de la familia. Nos puede pasar que el niño se pone a llorar y no sabemos qué le pasa, puede llorar porque tiene hambre, porque tiene el pañal sucio o porque tiene algún dolor. Durante los tres primeros meses los niños tienen tendencia a sufrir cólicos, no todos claro está, pero un gran porcentaje de ellos sí, con lo cual casi cada día tendrán molestias, empezarán a llorar y posiblemente empiecen a apretar los puños y mover las piernas. Los cólicos pueden ser por gases, aunque no está demostrado y suelen aparecer casi siempre por la tarde, los bebes empiezan a llorar desconsoladamente sin poder calmarlos con nada, eso hace que nos pongamos nosotros más nerviosos y que les trasmitamos a ellos esos nervios, es un pez que se muerde la cola,
NIU DE SALUT S.L.
Carrer Mare De Déu de Montserrat, 95 08840 Viladecans Barcelona niudesalut@niudesalut.com 936 581 650 608 585 964
no para de llorar y nosotros estamos atacados!! Ahora, aquí, lo vamos a tratar como si fuesen cólicos por gases, pequeños espasmos de su aparato digestivo que todavía no está terminado de formar y que les producen gases y también porque a veces maman o cogen el biberón con tanta ansia que lo que hacen es que se tragan todo el aire provocándose gases y molestias. Si le estas dando el pecho procura que coja la aureola bien y que le quede la nariz despejada, es muy importante ya que mientras esta succionando podrá respirar por la nariz. Si le queda tapada irá abriendo más la boca y tragará aire. Después de comer cógelo y trata que eructe, así se encontrará mejor y ya habrá sacado una parte de ellos. Si le das leche en el biberón intenta ponerte en una posición en la cual el bebé esté lo más estirado posible para que así su tubo digestivo
esté lo más recto posible y llegue bien el alimento al estómago, también puedes mirar un modelo que tenga la tetina especial para que no hagan gases, hay muchas marcas en el mercado.
consecuencia del nerviosismo. También calma los dolores.
Hinojo: El hinojo se usa desde la antigüedad,
los egipcios ya lo usaban para las digestiones pesadas. Nosotros lo usaremos como Cuando ya empieza con el cólico, no le carminativo facilitando la expulsión de los obliguemos a comer porque se va a poner más gases intestinales. En las mujeres lactantes nervioso y es peor. Le podemos dar el chupete también hace que les aumente la cantidad de para tranquilizarlo, cogerlo y darle mimitos la leche. pero sobre todo nosotros hemos de estar Malva: Suaviza y desinflama. tranquilos. Hierbaluisa: Tiene propiedades sedantes y Si le estamos dando el pecho, podemos relajantes, a la vez que es digestiva y tomarnos nosotras un preparado de plantas carminativa (favorece la expulsión de gases) llamado DIGEPLANT que lleva manzanilla, además, tiene un sabor muy agradable. hinojo, malva y hierbaluisa. Esto, al igual que la comida, lo que va a hacer es que va ir por el (Fuente: Enciclopedia de las plantas conducto de la leche y el bebe se lo tomará, medicinales tomos 1 y 2) con lo cual hará que no tenga tanta tendencia a los cólicos. También le podemos dar una También podemos hacerles un poquito de cucharadita de moca de este preparado entre masaje en la barriguita siempre en el sentido tomas, para que así le sienten mejor. Los de las agujas del reloj. preparados de estás infusiones lo único que van a hacer es beneficiar al bebe con lo cual Para ello utilizaremos un aceite llamado: se las podemos dar con total confianza. aceite para la tripita del bebe, recomendado por la Asociación de Pediatría Manzanilla Dulce: Sedante y espasmódica, Española. Está formulado a base de aceite de contra los espasmos digestivos a almendras, cardamomo y manzanilla dulce.
HIGHLANDS
18
S ORM E CN E TO AL O G I A
MONTAÑA DE VERDURAS ASADAS
Estas verduras asadas son una delicia llena de vitaminas y antioxidantes. Este plato es un cuadro de color y texturas que podéis preparar con las verduras que tengáis disponibles en la nevera sin más complicación que lavarlas, cortarlas en rodajas y trozos, pasarlas por la sartén, plancha, horno o wok y después colocarlas en
Ingredientes: Las verduras que tengas en la nevera! Calabacín Cebolla Kale Puerro Pimiento Judías o vainas zanahoria Sal gruesa Aceite de oliva virgen extra
forma de montaña como la de la foto. Esta receta es ligera y está llena de vitaminas, minerales y antioxidantes, además de fibra y algo de hidratos de carbono y proteínas vegetales. Es ideal como primer plato o como plato principal para una cena ligera si lo combinamos con un huevo escalfado por ejemplo. Preparación: Lavar, trocear y hacer rodajas y pasar por la plancha, wok o sartén (también se pueden hacer al horno). Colocar en el plato en forma de montañita. Consejos: Lo podéis servir en una base de humus y así el plato será más rico en proteínas vegetales o añadir un huevo escalfado que podéis colocar entre medio para añadir proteínas de origen animal. Buen provecho! Foto: Restaurante Ca l’Ona de Torelló
20
S O SMO M N NOOLL O OGGI AI A
QUE EL COVID No et tregui la son
Els moments en què ens envaeix el son, o les hores a les quals sentim gana depenen de dos factors: un rellotge biològic intern que és qui ens diu quan hem de dormir i quan menjar i uns sincronitzadors, que són aquells estímuls o hàbits que cada dia posen en hora el nostre rellotge. Probablement mai abans hem experimentat una situació en què els nens i bona part dels adults anem a romandre confinats a les nostres llars durant un temps encara per determinar. En aquesta situació, els sincronitzadors socials, com són els horaris escolars, contactes socials amb companys i professors, activitats extraescolars, horaris de menjador han estat, de cop, eliminats per intentar evitar l'expansió del COVID-19. Per tant, si volem evitar que el coronavirus ens tregui la son i que els ritmes dels nostres fills es tornin caòtics, el Document de Consens del Grup Pediàtric de la Societat Espanyola del Son (SES), proposa adoptar com a objectiu
prioritari el de potenciar aquests sincronitzadors perduts, i tot això, quedant-se a casa.
Què podem fer? El rellotge biològic, el son i l'estat d'ànim dels nostres fills es beneficiarà si som capaços de treballar amb ells en la consecució de tres objectius complementaris: El primer és el de mantenir les mateixes rutines pel que fa als horaris de son (especialment del despertar), de menjars, d'activitat física, dels moments dedicats a la feina escolar i a l'oci. A més, en una situació tan especial com aquesta, en la qual no hi ha un horari rígid d'entrada a l'escola, els horaris de son es poden adaptar lleugerament a les tendències naturals dels vostres fills (de dormir abans o més tard depenent de si tenen un cronotip d'aloses o mussols), però això sí,
mantenint sempre un horari estable i raonable. El segon objectiu és el de potenciar el contrast entre les activitats del dia i el repòs nocturn. Les piles de el rellotge biològic es carreguen amb l'activitat diürna i el repòs nocturn. En aquest sentit és convenient:
El tercer objectiu ha d'estar orientat a la sincronització dels seus horaris amb el dia natural. Això ho podem aconseguir amb unes mesures molt senzilles, com són:
- Dormir a les fosques i una mica abans que es despertin seria recomanable que pujàrem les persianes de la cambra perquè es despertin amb la llum natural. - Migdiades: en nens de 2-4 anys continuarem - Reservar un temps pel son nocturn segons amb la rutina que tinguessin a la guarderia o el que necessiti el seu fill; el temps mitjà de l'escola, que es redueix a una migdiada son sol ser 11-14 hores per als nens d'1 a 2 després de dinar. És important que tant la anys, de 10-13 hores per als de 3 a 5 anys, de durada, com l'hora en què es faci la migdiada 9-12 hores per als de 6 a 12 anys i de 8-10 sempre sigui la mateixa per la importància, ja hores per als adolescents. comentada, de mantenir rutines i horaris de - Exposar-se a llum natural durant al menys dues hores a el dia (per exemple, esmorzant o son. En adolescents no recomanem a l'igual que en l'adult la realització d'una migdiada jugant al costat d'una finestra ben després de dinar i en cas de fer-la serà de il·luminada). - Durant el dia, especialment en les primeres curta durada (màxim 30 minuts) i mai més enllà de la 17 hores. hores del matí, evitar tasques passives (veure - Menjar i sopar aviat. En tot cas abans de les la TV, fer servir el mòbil). En aquestes hores 15.00 per dinar i al menys dues hores abans és molt millor activar el cos fomentant activitats que requereixin una activació mental d'anar a dormir per al sopar. - Evitar la llum de les pantalles (mòbils, (fer deures, lectura o passatemps) o d'oci tablets, ordinadors, videojocs ...) a el menys compartit i moviment. - Almenys una hora abans de dormir-és millor dues hores abans d'anar a dormir, o al menys fer servir un filtre de llum blava. crear una rutina relaxant per "desconnectar del dia" (explicar un conte, exercicis de relaxació compartits) en un ambient amb poca Potser puguem utilitzar aquests llargs dies de confinament social, en els que tant de temps llum i soroll. - És fonamental esmorzar i evitar tant el pica- anem a passar a casa, convivint amb els nostres fills, per aprendre tots junts a pica entre àpats com begudes i menjars organitzar millor el nostre temps i així excitants com la xocolata o els refrescos de aconseguir que el coronavirus no ens faci cola, sobretot, a la nit. perdre la son ... ni el cap.
Francisco J. Segarra i Eduard Estivill Somnologists (Experts in Sleep Medicine by ESRS) Clínica del Son Estivill Unitat Patologia del Son del Hospital Universitari Gral de Catalunya Hospital Quirón Salut del Valles.
22
SALUD NATURAL
LLEGO EL INVIERNO COMO MEJORAR NUESTRAS DEFENSAS II
EUCALIPTO: sus hojas contienen un aceite esencial que es el Eucaliptol con propiedades antisépticas, broncodilatadoras, expectorantes, balsámicas, sudoríficas, indicado en todo tipo de afecciones del aparato respiratorio, catarros, asma, bronquitis agudas y crónicas, por su acción balsámica y antiinflamatoria sobre la mucosa bronquial es efectiva en la regeneración de células dañadas y la expulsión de mucosidad.
EQUINACEA: es curativa y preventiva aumentando las defensas, antibacteriana, antivírica, evita la progresión de las infecciones, anticancerosa es capaz de destruir las células malignas formadoras del cáncer, indicada en todo tipo de infecciones respiratorias, digestivas, refuerza el organismo haciéndolo más resistente contra todo tipo de germen. la pueden tomar niños, adultos, ancianos, mujeres embarazadas, personas que se van a someter a una operación, etc.
MALVAVISCO: las civilizaciones griega y romana ya la utilizaban por sus propiedades medicinales, para aliviar problemas digestivos, respiratorios y como desinfectante natural. Indicado en catarros, bronquitis, gastritis, irritación de garganta y laringe, en cataplasma para aliviar irritaciones en la piel y también como ablandador de la tos seca gracias a sus componentes en mucílagos. .
NIU DE SALUT S.L.
Carrer Mare De Déu de Montserrat, 95 08840 Viladecans Barcelona niudesalut@niudesalut.com 936 581 650 608 585 964
G. Alexandra Cortes e Inma Jiménez
26
EDUCACIÓN EMOCIONAL
NO VISQUIS UNA VIDA SENSE COLORS
Cristina Gutiérrez Lestón Educadora Emocional i directora de La Granja Santa Maria de Palautordera
Sí, estem vivint moments di�cils, i complicats i fa por. Estem cansats, esgotats i la gent del nostre voltant està de mal humor i així ens passen els dies, els mesos, fins i tot els anys… ens sembla que tots els dies són grisos i tristos, encara que el sol ens il·lumini amb intensitat i vulgui cridar-nos que ell està allà a dalt, nosaltres ni tal sols el veiem. No tenim temps de mirar per sobre dels edificis per veure que el món és molt més gran i a més del gris que ens envolta, hi han més tonalitats.
Perquè no fem com els nens i omplim els nostres dies de colors?.
els núvols d’un lila ple de serenitat i l’arbre d’un innovador groc.
Us atreviu a fer el mateix? Tant se val que sigui real o no, fem que els nostres dies siguin roses, vermells o blancs i omplin la nostra vida de mil colors! Buda va dir una vegada que no entenia els homes, perquè perdien la salut per guanyar diners i després perdien els diners per recuperar la salut. I perquè es preocupaven tant pel seu futur, que no vivien el present, i així, no vivien ni el present ni el futur. I vivien com si no haguessin de morir, i morien com si no haguessin viscut mai.
Us heu adonat que ells s’ atreveixen a dibuixar les Com què ens hem de morir igual, perquè no coses com els agradaria que fossin, no com són viure aquests dies que ens queden a color? en realitat? Així la casa pot ser d’un rosa dolç ,
T’ATREVEIXES?
30
NUTRICIÓN
MICROBIOTA Alimenta bien a tus bacterias intestinales
Uno de los temas que están más en auge en la ciencia de la nutrición y la medicina es la MICROBIOTA. Y es que muchos estudios reflejan la importancia de la misma para nuestra salud y aspectos tan importantes como mantener nuestro peso, nuestros niveles de colesterol, el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunitario y hasta para nuestras emociones.
¿Qué es la microbiota? Este término se refiere al conjunto de bacterias (y algunos hongos) que conviven en nuestro organismo. La mayor parte se encuentran en nuestro intestino, pero también las tenemos en otros lugares como la mucosa bucal, la mucosa vaginal y el estómago. La microbiota intestinal es también llamada flora intestinal y está formada por muchísimos tipos distintos de bacterias o
microorganismos. Se sabe además que el predominio de unos o de otros puede generar beneficios o perjuicios a nuestra salud.
¿Por qué viven bacterias en nuestro cuerpo? En realidad se trata de un intercambio de beneficios. La cadena alimentaria en los ecosistemas está siempre muy ajustada y es el paso de materia (nutrientes) y energía de un ser vivo a otro de manera que todo está relacionado y todo se aprovecha, de manera que incluso los deshechos de unos sirven para otros. La cadena trófica es el proceso de transferencia de sustancias nutritivas a través de diferentes especies en una comunidad biológica (como puede ser un lago, un río, un bosque o nuestro propio cuerpo). Todo esto también es así en nuestro organismo. Nuestro cuerpo es en realidad una comunidad
biológica en la que los nutrientes sirven a las bacterias y ellas generan compuestos que nos benefician… o no, todo depende de qué les demos como nutrientes a través de nuestra alimentación.
¿De qué se alimentan las bacterias? Tenemos más bacterias en el intestino que células propias por tanto es seguro que tenemos que alimentar a esos microorganismos correctamente. No es una simbiosis casual y sin sentido, es un complejo ecosistema con un delicado equilibrio (y desequilibrios cuando se altera). Si la alimentación está perjudicando a la flora intestinal, esto repercute seguro al resto del organismo. La dieta es el sustrato que la alimenta, ya sea para bien o para mal. Los alimentos vegetales son sustrato de las bacterias intestinales beneficiosas Así, la alimentación tiene que aportar nutrientes tanto para nosotros como para la microbiota. Las vitaminas, minerales y otras sustancias serán útiles para ambos, pero si hablamos de macronutrientes podríamos decir que los hidratos de carbono digeribles, las proteínas y las grasas son más para nosotros y que la fibra y los azúcares alimenta a la microbiota. Pero es la fibra dietética la que ha demostrado muchos beneficios para la salud: ayuda al tránsito intestinal pero también ayuda a prevenir, o disminuir el riesgo, de desarrollar enfermedades como la obesidad, la diabetes, algunos cánceres, desórdenes metabólicos, enfermedades coronarias, etc. Pero estas funciones beneficiosas que se han atribuido directamente a la fibra son seguramente en su mayor parte debidas a la acción beneficiosa de ésta sobre la microbiota. Las dietas ricas en fibra y por tanto con abundantes alimentos de origen vegetal son buenas para mantener una flora intestinal sana.
¿Qué son los alimentos prebióticos y probióticos? En general, se habla de estas dos categorías para referirse, en el primer caso, a la fibra beneficiosa presente en los vegetales y, en el segundo caso, a las bacterias o hongos vivos que se encuentran en los alimentos fermentados. Los alimentos fermentados como el yogur aportan bacterias o levaduras vivas a la dieta, y aunque es en cantidades relativamente bajas, es interesante incluirlos en la alimentación.
¿Qué alimentos perjudican a la flora intestinal? Hay alimentos que no favorecen una microbiota intestinal saludable y que incluso pueden ser perjudiciales. El consumo frecuente y/o excesivo de carnes rojas, sus derivados, alimentos con elevado contenido en grasas saturadas y de los que tienen una elevada cantidad de azúcares, está relacionado con muchas patologías como la obesidad, algunos tipos de cánceres, el síndrome metabólico, etc. Por lo que, aunque pueden estar en la dieta pero siempre de forma ocasional, en raciones pequeñas y en el contexto de alimentación abundante en alimentos de origen vegetal. Una dieta baja en fibra y con cantidades elevadas de grasas saturadas y azúcares lleva a grandes perjuicios en la flora intestinal que pueden manifestarse como trastornos gastrointestinales, intolerancias, alteraciones metabólicas, etc. ¡ADEMÁS! Nuestra comunidad de bacterias también es muy sensible a otros factores como el estrés, el tabaco, la falta de descanso, algos fármacos, etc. Por tanto, el estilo de vida saludable es prioritario! A partir de ahora, ¿Cómo vas a cuidar a partir de ahora tu intestino y tu microbiota? Seguro que un poquito mejor
Dra. Laura Isabel Arranz Assessorament nutricional individual i familiar www.dietalogica.com info@gananutricion.es
32
ESCOLA
ENTORNS VIRTUALS D’APRENENTATGE Eines passives, metodologies actives «Qualsevol ajuda innecessària és un obstacle per al desenvolupament del nen.» Maria Montessori Les aules buides i les cases plenes! Va ser una situació nova per a la comunitat educativa i per a la societat en general, un món a l’inrevés que en tres mesos de confinament va despertar nous i vells debats entre mestres, professors, famílies, experts educatius i empreses del ram. Vam passar de relacionar-nos cara a cara a les aules, als laboratoris, al pati, al menjador... a veure’ns només a través d’una pantalla. Vam passar de l’ensenyament presencial a l’ensenyament virtual d’un dia per l’altre durant un trimestre. El confinament ha passat, l’estiu també i hem iniciat un altre curs, i de nou cara a cara. Presencial, com ha de ser. Però preparats per als diferents escenaris que ens dibuixen i que dibuixem. Ens els dibuixen les autoritats educatives i sanitàries i els dibuixem també nosaltres a partir de les reflexions constants, perquè també volem que l’escola, la nostra Escola, sigui d’una determinada manera, sense perdre la personalitat i els valors que ens defineixen.
que garanteixin un procés d’aprenentatge de qualitat, siguin presencials, virtuals (Electronic Learning o e-learning) o híbrids (Blended Learning o b-learning). La incorporació de les TIC (Tecnologies de la Informació i la Comunicació) i les TAC (Tecnologies de l’Aprenentatge i Coneixement) no implica necessàriament la millora de la Per això seguim avançant en la digitalització, qualitat del procés d’ensenyament i incorporant aquelles tecnologies i dispositius aprenentatge. El fet de disposar de continguts que ens ajuden a dur a terme el nostre projecte educatiu. Aquest procés d’anàlisi i tria en un Entorn Virtual d’Aprenentatge (EVA) tampoc significa que els alumnes construiran continuada genera sempre un debat que ens el seu propi coneixement. L’eficiència i els obliga a l’estudi detallat, a l’argumentació, al guanys que poden aportar aquest tipus posicionament i a la presa de decisions d’entorns passa per definir la metodologia, és conseqüents. Cal no oblidar que qualsevol a dir, de quina manera els estudiants tipus d’eina té seguidors i detractors, les s’enfrontaran al continguts proposats. La digitals també. interacció entre els alumnes i els continguts ha d’estar guiada pel professor. Els nous reptes passen per ser capaços de posar a l’abast d’alumnes i professors entorns
L’educació des de la distància obliga a un canvi en el rol de l’ensenyant i de l’aprenent. Metodologies de treball pensades i propostes didàctiques motivadores que potenciïn el treball autònom de l’alumne esdevenen essencials en aquests tipus d’entorns. El treball previ a l’aula des de petits és el que garanteix que els usuaris se sentin còmodes amb aquestes tecnologies, que entenguin i normalitzin el seu ús i que aprofitin els recursos que se’ls proposa. El procés d’ensenyament d’aprenentatge no passa només per un bon disseny dels continguts i dels materials didàctics. Els EVA han d’incloure eines més potents d’anàlisi que permetin obtenir paràmetres i indicadors de seguiment que facilitin a mestres i professors informació útil, precisa i fiable del procés d’aprenentatge dels alumnes per tal que puguin ajustar l’ajuda necessària a cada alumne. Alhora, aquests sistemes han de permetre als equips directius disposar d’informació sobre els fluxos d’aprenentatge del centre per tal de dissenyar les estratègies per millorar-los. Els EVA ofereixen eines d’aprenentatge col·laboratiu tant sincròniques (xat) com asincròniques (correu electrònic o fòrum), així
com eines que ens permetin l’avaluació dels processos i de les competències treballades. La funció d’aquests entorns no és la de reduir el paper del professor sinó la d’ampliar la presència docent cap a un altre tipus d’intervenció orientada a l’ajut i el seguiment. Aquests entorns no es poden convertir en magatzems de continguts sinó en potenciadors dels processos didàctics i metodològics. Les eines digitals, com qualsevol altra eina, han d’estar passivament al servei de la comunitat educativa. Som els mestres i professors els responsables de definir-les, ajustar-les i dinamitzar-les i, conjuntament amb la resta de la comunitat educativa, usarles de forma eficient. Aquest curs, aprofitant l’experiència viscuda amb el confinament, tornen a ser motiu de reflexió per a nosaltres. A BetàniaPatmos ens hem proposat nous objectius i noves accions focalitzades en els entorns virtuals d’aprenentatge que es recullen a la Programació General Anual (PGA) de les etapes i dels departaments didàctics,. Aureli Redón, cap del Departament TIACC
34
EDUCACIÓ
EDUCAR en els hàbits de consum
Sempre és un bon moment per reflexionar sobre els hàbits de consum que hi ha a la nostra societat. La nostra existència implica consumir constantment diferents coses i en diferents quan�tats: alimentació, roba, consum energè�c, consum tecnològic, el gimnàs, els viatges, regals, educació, salut, llar... Aquest consum marca el nostre es�l de vida, les nostres prioritats, les nostres possibilitats, els nostres costums, els nostres valors.
subdesenvolupats. Un dels grans mals que hi ha és el foment del consum pel consum ―consum de masses― sense tenir en compte d’on vénen els productes consumits, en quines condicions han estat fabricats, si respecten les norma�ves ambientals existents o no, entre d’altres. Cal generar nous hàbits de consum més saludables i raonables, que promoguin un món més sostenible amb el medi ambient i més responsable socialment. Cal promocionar una escala de valors i hàbits de consum més senzilla –que no simpleA través dels anuncis –del màrque�ng- ens venen que doni importància a la dimensió immaterial de una idea de seguretat, de benestar, de llibertat, de les coses. felicitat. Tots aquests conceptes són valors propis que anem conformant al llarg de la nostra vida i Ensenyar les formes de consum que reben constantment imputs des l’exterior. El mercat influeix molt més en nosaltres del que ens Ensenyem als nostres fills a pensar dins d’una pensem i sobretot influeix en les noves escala de valors de primeres necessitats a generacions, que creixen en un entorn de mercat necessitats complementàries; a prioritzar allò que lliure universalitzat sense precedents. es compra en funció de la u�litat que ens aportarà i de la vida curta o llarga que �ndrà. Ensenyem-los Som conscients de què comprem, per què ho un consum més compromès amb el medi ambient comprem i en quina mesura comprem? A quines i més responsable socialment; consumint de les nostres necessitats van dirigides els productes amb els quals a través de la seva productes que comprem i quina escala de valors compra estem ajudant a millorar el món. segueixen? Quins hàbits de consum tenim i Productes que promouen la u�litat del diner més transferim als nostres fills? enllà de fer-lo servir com a una moneda de canvicompra, i que tenen un valor afegit: la contribució El consum responsable al desenvolupament de projectes socials de la comunitat. El context econòmic de crisi ens ha aportat reflexions interessants vers el consumisme Muntsa Prat sobredimensionat que pateixen molts països Treballadora social i pedagoga social
Des d'à necblau volem desitjar-vos un feliç 2021 i molta salut. Tenim moltes ganes de compartir el nou any junts